Kolesterolhalten i olika kött

• Hypoglykemi

Fettmetabolismstörningar är ett vanligt problem, vilket har stora konsekvenser för hälsan. En av metoderna för korrigering av dyslipidemi är fortfarande en kost, vars huvudsakliga syfte är att begränsa intaget av "dåliga" fetter och öka de goda. Är det möjligt att äta kött med en sådan kost? Vilken typ av kött innehåller minst kolesterol och hur man lagar mat så att det är friskt? I vår recension hittar du allt du behöver veta om biff-, lamm-, fläsk- och fjäderfäspatienter med ateroskleros.

Hur påverkar kolesterol människors hälsa

Innan vi gör en jämförande beskrivning av kolesterolhalten i kött, låt oss försöka förstå hur denna fettliknande substans påverkar kroppen och varför det orsakar hälsoproblem.
Så, kolesterol (kemiskt namn - kolesterol) är ett fettliknande ämne som tillhör klassen lipofila alkoholer. Endast en liten del av den kommer in i kroppen tillsammans med djur som en del av maten: upp till 80% av det totala kolesterolet produceras av levercellerna.
Organisk förening är extremt viktig för kroppen och utför följande funktioner:

• Ingår i cellväggen, reglerar dess permeabilitet och elasticitet. I medicinska källor kallas kolesterol stabilisatorn av cytoplasmiska membran.
• Delta i syntesen av biologiskt aktiva substanser av cellerna i levern och binjurarna: mineralokortikoider; glukokortikoider; könshormoner; vitamin D; gallsyror.

I normala mängder (3,3-5,2 mmol / l) är detta ämne inte bara farligt, men nödvändigt. Störningar i fettmetabolism börjar med högt kolesterol, vars nivå i blodet påverkas inte bara av kroniska sjukdomar utan även av näring och livsstil.

Ett överskott av "dåliga" fetter i kroppen bidrar till bildandet av kolesterolplakor på artärernas inre väggar och utvecklingen av ateroskleros, som i sin tur är farlig för utveckling av hemska komplikationer: hjärtinfarkt och stroke.

Enligt många studier av American Heart Association rekommenderas att använda mindre än 300 mg kolesterol för att förhindra ateroskleros och minska risken för kardiovaskulära komplikationer per dag.
Vilket kött har mer kolesterol, och vilken har mindre? Är denna produkt användbar eller skadlig för ateroskleros? Och vilka typer rekommenderas för ateroskleros: låt oss förstå.

Användbara egenskaper

När det gäller fördelarna med kött splittras människor i två motsatta läger. De flesta gillar att äta läckra och kan inte föreställa sig sitt liv utan en doftande biff eller saftiga kotletter. Förutom den obestridliga fördelen - utmärkt smak - har produkten följande fördelaktiga egenskaper:

1. Kött - ledare i proteininnehåll. Den innehåller en komplett lista över aminosyror, inklusive väsentliga, som inte kan syntetiseras i människokroppen. Polypeptidkedjor, som består av många aminosyrarester, är byggstenarna för celler i alla organ och system. Särskilt viktigt är det tillräckliga intaget av protein med mat i barndomen, under graviditet och laktation, liksom under rehabiliteringsperioden efter allvarlig somatisk patologi.
2. I olika typer av kött bestäms en hög grad av spårämnen:
   • järn, som är ansvarig för bindningen av syremolekyler med röda blodkroppar;
   • kalcium, ansvarig för tillväxt och förstärkning av ben
   • kalium, tillsammans med natrium som utför metaboliska processer mellan celler;
   • zink som reglerar immunsystemets arbete
   • magnesium och mangan, som är katalysatorer för de flesta kemiska reaktioner i kroppen.
   • Vitamin A kontrollerar arbetet i nervsystemet i kroppen, främjar akut syn;
   • D-vitamin reglerar funktionen av immunceller;
   • B-vitaminer, i synnerhet B12, påverkar hjärnans och ryggmärgens funktion, liksom de blodbildande organen.

Det noteras att fullständig uteslutning av kött från kosten och långvarig vegetarisk mat kan leda till utveckling av järnbrist, vitamin B12-bristande anemi.

Skada på köttprodukter

Men det finns glada motståndare att äta kött i någon form. De kallar det främmande för det mänskliga mag-tarmkanalen, och förutom den moraliska aspekten av att äta levande varelser noterar de de biologiska "svårigheterna" att smälta denna produkt.

Faktum är att köttet innehåller lite fiber. Dessa viktiga kostfibrer reglerar mag-tarmkanalen och stimulerar rörelsen av matbolus genom tarmarna. På grund av deras brist på kött är det svårt att smälta, och kroppen spenderar mycket energi på denna process. Härifrån kommer en välkänd vikt i magen, som inträffar efter en tung fest och överdriven konsumtion av kött.

Ett annat inslag i köttets kemiska sammansättning är det höga innehållet av eldfasta fetter och kolesterol. Hur mycket "dåliga" lipider finns i en produkt beror inte bara på dess typ utan också på förhållanden och näring av boskap.
Köttets skadliga egenskaper förbättras också betydligt under moderna bearbetningsmetoder - användningen av hormoner för att öka tillväxten av boskap och fjäderfä, tillsats av bekämpningsmedel och nitrater att mata och användningen av färgämnen för att ge en "vacker" färg till kött.

Vad är det mest användbara köttet, och vad är skadligt?

Den kemiska sammansättningen av produkten kan variera avsevärt och är som följer:

• vatten - 56-72%;
• protein - 15-22%;
• mättade fetter, som påverkar mängden kolesterol i blodet - upp till 48%.

Om fet kött eller fläsk anses vara "problematiskt" vad gäller innehållet av "dåliga" lipider och kan bidra till bildandet av aterosklerotiska plack, anses kycklingen eller kaninen vara mer kostsam. Tänk på vad innehållet av kolesterol är i kött av olika slag.

biff

Nötkött är köttet av nötkreatur (tjurar, kvigor, kor), som många älskar för rika smak- och näringsegenskaper. Gott kött är saftigt rött, har en trevlig frisk lukt, känslig fiberstruktur och elasticitet när den pressas. Fettet är mjukt, har en krämig vit färg, mjuk konsistens. Köttet från ett gammalt djur har en mörk nyans och flabbighet, bestämd genom att man trycker med ett finger.

Näringsvärde för produkten (per 100 g):

• proteiner -17 g;
• fetter -17,4 g;
• kolhydrater - 0 g;
• kaloriinnehåll -150-180 kcal.

När du äter nötkött, är kroppen snabbt mättad med näringsämnen. Denna produkt anses vara en utmärkt källa till högkvalitativt animaliskt protein, B-vitaminer och mineraler. Under matsmältningen minskar nötkött syrahalten i magsaften, så dietmjöl från denna typ av kött rekommenderas för patienter med hyperacid gastrit.

Har en produkt och ett antal signifikanta nackdelar:

1. Nötkött har purinbaser i sin sammansättning, som i processen med ämnesomsättning i kroppen blir urinsyra. Dess överskott uppträder med övervägande av köttmat i kosten och är en faktor i sjukdomar som gikt och osteokondros.
2. Överdriven konsumtion av nötkött kan orsaka en minskning av immuniteten.
3. "Gamla" köttet absorberas dåligt av kroppen. Lågfett kalv rekommenderas för barn, äldre och patienter med kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen (inte mer än 2-3 gånger i veckan).
4. Nötkött och slaktbiprodukter är rika på mättat (eldfast) fett och kolesterol. De är förbjudna livsmedel med högt kolesterol.

Kolesterol i olika typer av kött

Fördelarna med kött bestäms av näringsvärdet. Den innehåller biologiskt aktiva, lättfördelningsbara proteiner, B-vitaminer, järn och många andra mineraler. Vissa typer av kolesterol i kött rullar bara över. Det dagliga mänskliga behovet av detta ämne som kommer med mat överskrider inte 2,5 g.

Överdriven konsumtion av livsmedel med mättat fett ökar den erforderliga hastigheten, vilket leder till bildandet av sklerotiska plack på blodkärlens väggar. Vilken typ av kött har mer kolesterol? Var är minsta mängd mättat fett? Det finns ett bord som innehåller information om näringsvärdet av olika typer av kött. Det är möjligt att bestämma vilket kött innehåller mer kolesterol.

Kemisk sammansättning

Näringsämnen finns i muskelvävnad, fett och de anslutande fibrerna av kött. Alla delar av djurkroppen har ungefär samma kemiska sammansättning:

• vatten innehåller 57-73%;
• proteiner från 15 till 22%;
• mättat fett kan vara upp till 48%.

I köttet från djur är mineraler, enzymer, vitaminer. Mättat fett har högt kolesterol. De deponeras i fettvävnaden i form av kolesterolplakor, vilket medför en förträngning av kärlet.

Missbruk av livsmedel som innehåller mättat fett leder till metaboliska störningar, fetma och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Fördel och skada

Den vanligaste matvaran för nötkött, lamm, fläsk. Fjäderfäkött (kyckling, kalkon, gås, anka) anses vara diet. Men fjäderfädets hud innehåller mättade fetter, så det rekommenderas att använda produkten utan den.

biff

Användbara egenskaper

Nötkött innehåller mängden mikro- och makroelement som är nödvändiga för människor - järn, zink, fosfor, magnesium, vitaminer i PP, B-gruppen, kolin. 100 gram innehåller proteiner - 18,5 mg.

När du äter nötkött är kroppen mycket snabbt mättad med näringsämnen. Under matsmältning neutraliseras saltsyra och matsmältningsenzymer med magsaft.

Detta bidrar till normalisering av surhet. Under kosten rekommenderas personer som försvagas efter en sjukdom
äta kalvkött. Mjuka köttfibrer, hypodermiska fetter har många omättade fettsyror. Därför betraktas kalvkött som kosttillskott.

brister

Att äta stora mängder nötkött ökar kolesterolnivåerna. Ett hundra gram fetthalt innehåller 16 mg mättat fett, kolesterol - 80 mg. Ett viktigt kriterium för kvalitet är utfodring av koen, som matar den matad.

Djurmat kan innehålla skadliga nitrater och bekämpningsmedel. På olika gårdar injiceras kor med antibiotika, hormoner som stimulerar tillväxt. Sådant nötkött kan skada en person.

lamm

Fördelarna

Användbara egenskaper hos fårkött består av det höga innehållet av proteiner (17 mg). Mängden fett är mindre än för nötkött och fläsk. Fågel har lecitin, som normaliserar kolesterolmetabolism, vilket minskar risken för ateroskleros.

Fårfett är mer än 50% sammansatt av hälsosamma enomättade fetter och omega 3 och 6 fleromättade syror. Lamm används ofta för kostnäring. Lamb rekommenderas för personer med anemi, eftersom det innehåller den nödvändiga mängden järn.

brister

Feta lammbitar innehåller många kalorier, har mättade fetter, vilket ökar nivån av "dåligt" kolesterol i blodet. 100 gram fårkött innehåller 16,3 mg fett och 73 mg kolesterol.

Om du äter kött i stora mängder kan det bidra till förekomsten av ateroskleros. Lambben innehåller ämnen som kan påverka utvecklingen av artrit.

gris

Fläsk anses vara den mest mager och lätt smältbar. Fett i fläskkött är mindre än nötkött och lamm.

Fördelarna

Den mest användbara delen av fläsk är kött, avskilt från svin. 100 gram magert fläsk innehåller 19 mg proteiner. Köttets sammansättning innehåller många vitaminer av grupp B, PP, mikro och makroelement (magnesium, kalium, jod, zink och andra).

Att äta fläsk hjälper till att minska kolesterolhalten i blodet, vilket minskar risken för hjärtsjukdom. Dess innehåll i svamp är betydligt lägre än i ägg, smör.

brister

Fläsk kan orsaka allvarliga allergier, eftersom den innehåller en hög nivå av histamin. Frekvent konsumtion av fläsk rekommenderas inte för personer med leversjukdomar, med hög surhet, med gastrit.

100 gram magert kött innehåller 27,1 mg fett och endast 70 mg kolesterol. Fläskgort innehåller inte mer än 100 mg.

Fjäderfäkött

Minst av allt "rik" kolesterolfjäderfäkött. Det otvivelaktiga ledarskapet för kycklingbröst utan hud.

kyckling

Kycklingköttprodukter rekommenderas för personer med högt kolesteroltal.

Fördelarna

Kyckling är en utmärkt källa till animaliskt protein, vitaminer i grupp B, aminosyror. Fjäderfäfetter är mest omättade. De ökar inte kolesterolnivåerna.
Mörkt kycklingkött innehåller flera gånger mer järn och zink, fosfor och kalium än vitt. Därför ingår kyckling aktivt i kostberedningens sammansättning och i menyn med rätt näring. Att äta kyckling har en positiv effekt på nervsystemet. Det används för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar, ateroskleros.

brister

Mättat fett ligger under huden, så du bör ta bort det för att få en dietprodukt. Om fågeln inte är helt förberedd, finns det risk för matförgiftning.

kalkon

I ökande utsträckning visas kalkon på dietbordet.

Fördelarna

Turkiet innehåller högkvalitativt protein, vitaminer, normalt fett, mikro- och makronäringsämnen, essentiella aminosyror. Det har ett stort antal näringsämnen, har en låg kaloriinnehåll.

Turkiet innehåller fosfor lika mycket som fiskprodukter. En kalkon är lättare att smälta. Dess dietära egenskaper tillåter människor med högt kolesterol att använda fjäderfä i kosten.

Nutritionists rekommenderar att ge kalkon till barn, gravida och ammande kvinnor, människor som lider av anemi. I Turkiet är kolesterolnivån endast 40 mg per 100 gram produkt. I fläsk och lamm mycket mer.

brister

Turkiet är nästan en idealisk produkt som kan konsumeras av alla. Den enda nackdelen är hennes hud, under vilken det är ett tjockt lager av fett. Viktigt är fågelns kvalitet och färskhet.

Nedan finns en tabell som innehåller information om populära kött.

Näringsvärde och kolesterolhalt i olika kötttyper.

Är det möjligt att äta kött med kolesterol

Det finns inte så många vegetarianer i vårt land. Århundrade gamla traditioner och klimatförhållanden gjorde kött till en nödvändig produkt. Kötträtter - hett, mellanmål, bakverk - allt detta är närvarande på vårt bord nästan dagligen. Behovet av kött är givetvis annorlunda för alla, men det finns inte så få människor som inte kan leva en dag utan kött. Naturligtvis bryr sig alla om kolesterolhalten i kött. Kanske för hälsovårdens syfte kan du på något sätt balansera din kost så att kolesterol inte stiger och inte ge upp kött? Köttet kan trots allt vara olika i smak, i energivärde och i kolesterolhalt.

Kött kallas muskulaturen hos djur, som vanligtvis adjoins andra vävnader: adipose, connective och ibland ben. De viktigaste näringsämnena är koncentrerade i muskelvävnaden, i fett och bindväv är de mycket mindre.

Köttet skiljer sig inte bara i sin kemiska sammansättning beroende på vilken typ av djur det är, utan också beroende på den del av slaktkroppen som den tillhör. Till exempel innehåller lemkött mer protein och mindre fett än kött från andra delar av slaktkroppen. Dessutom är köttets kemiska sammansättning direkt beroende av djurenes djuphet.

I allmänhet är köttets sammansättning ungefär som följer:

• Vatten: 58-72%;
• Fett: 0,5-49%;
• Proteiner: 16-21%;
• Mineraliska substanser: 0,7-1,3%;
• Extraktionsmedel: 2,5-3%;
• enzymer;
• Vitaminer etc.

För kött hänvisar vi vanligtvis till slaktbiprodukter, men det är inte helt sant. Så, med alla de fördelaktiga egenskaperna hos biprodukter, innehåller de en mycket stor mängd kolesterol. Till exempel innehåller 100 g hjärnor kolesterol från 770 till 2300 mg i köttlever - från 140 till 300 mg i hjärtat - ca 140 mg. Det här är mycket.

Men även om du utesluter slaktbiprodukter från kött är det fortfarande inte lätt att ta reda på vilket kött som har mer kolesterol, eftersom köttet är mycket olika - det är kött från husdjur, kött av vilda djur och fågelkött. Dessutom innehåller kycklingbenet i huden en mängd kolesterol och utan huden, en annan. Därför föreslår vi att du bekantar dig med bordet.

Som du kan se är siffrorna väldigt olika. Tabellen visar vilket kött har mindre kolesterol. Detta kött är kalkon, kanin och kyckling.

Chicken. Kycklingkött kommer först när det gäller lågt kolesterol. Men minst av allt kolesterol finns i bröstet utan huden. Detta är det säkraste köttet som kan användas av personer med högt kolesterol. Kycklingkött är ganska överkomligt när det gäller pris och finns i stora mängder på butikshyllor.

Turkiet. Kalkonköttets diet egenskaper har länge varit kända. Detta kött har en stor mängd användbara egenskaper, högt näringsvärde och lågt kaloriinnehåll. Turkiet absorberas av kroppen bättre än kyckling och nötkött. Dessutom innehåller kalkon nästan lika mycket fosfor som fisk. Om vi ​​betraktar alla de fördelaktiga egenskaperna hos kalkon kött, kan vi dra slutsatsen att det bara är nödvändigt att inkludera i kosten för personer med högt kolesterol.

Kanin. Kaninkött är inte så vanligt, men förgäves. Detta är en mycket god och hälsosam kostprodukt. Kaninkött har en känslig tät struktur och trevlig att smaka. Ur nytta är den bakre delen av slaktkroppen den mest värdefulla, eftersom den innehåller minst bindväv. I kaninkött med en minsta mängd fett är den maximala mängden protein mer än i nötkött, fläsk, lamm etc. Kaninkött absorberas av kroppen med 90% (för jämförelse är nötkött endast 60%). Kaninkött har vissa fördelar jämfört med fjäderfäkött. Faktum är att inom industrin inom fjäderfäindustrin används hormoner och antibiotika allt oftare nyligen, vilket inte händer när de växer kaniner. Även utfodring av spädbarn rekommenderas att börja med tillsats av kaninkött till kosten. Kaninkött har nästan inga kontraindikationer. Kaninkött kan stekas, stuvas, kokas, etc.

Nötkött. I kalvkött, som i något ungt kött, är kolesterol mindre, så det är att föredra. Dessutom beror kolesterolhalten på delen av slaktkroppen. Ribben och nötköttet innehåller den största mängden fett och kolesterol, det är mer rimligt att vägra dem. Men i kolesterolhålan är det betydligt mindre, ungefär 3 gånger. Därför kan du ibland skämma bort dig själv med en filé. Betydelsen är sättet att laga mat. Före tillagningen måste synligt fett skäras. Köttet är bäst tillagat, medan den första buljongen rekommenderas att dränera helt och hållet. Sådant kött är minst skadligt för hälsan.

Lamb. Lamm är inte det mest populära köttet. Kanske är det till det bättre, kolesterol i det är fortfarande lite för mycket. Läkare rekommenderar att personer med högt kolesterol helt sluta att äta fårkött eller använda det i extremt begränsade mängder i kokt form.

Fläsk. Fläsk är annorlunda, det beror på pigens ålder och från fett. Till exempel innehåller 100 g sugkött endast 40 mg kolesterol. Sådant kött kan likställas med kost och äts på samma sätt som kyckling eller kaninkött. När det gäller köttet hos en vuxen gris måste du vara försiktig. Lean kokt fläsk kan ätas ibland och stekt fett ska kasseras.

Nyligen fanns det nyheter som kan gilla flickvänner. Vi pratar om den vietnamesiska bastardgrisen. Denna ras av grisar har redan kommit till Ryssland från Asien, samtidigt till Kuban. Vad är denna ras unika? Enligt vissa källor finns kolesterolet i fiskens kött av grisen i mängden flera gånger mindre än i traditionellt fläsk. Faktum är att dessa grisar ens mogna, väger ca 100 kg. Hittills är detta exotiskt i vårt land, men experternas uppfattning är definitivt positiv.

Duck. Anka kött kan redan kallas skadligt med högt kolesterol. Om du tar bort huden och synligt fett kan du ibland äta andkött. Men man måste komma ihåg att det i en anka är mycket fett som är osynligt för ögat, därför med alla fördelar med ankött är människor med högt kolesterol fortfarande klokare att utesluta det från kosten.

Gus. Detta är den fetaste fågeln. Goose är helt enkelt en rekordhållare i kolesterol bland fåglar. Det är uppenbart att gås kött inte kommer att ge någon fördel för personer med högt kolesterol.

Som vi redan förstod är kött utan kolesterol fantastiskt. Kolesterol är i vilket kött som helst, i en eller annan mängd. Det betyder inte att kötträtter ska överges helt och hållet. Du behöver bara väga alla fördelar och nackdelar, och det är rimligt att närma dig din kost, välja rätt produkter och inte övermål. Det finns trots allt inga helt användbara eller absolut skadliga produkter. Därför är den viktigaste uppgiften att få så mycket nytta som möjligt och samtidigt att inte skada din kropp.

Det är också nödvändigt att komma ihåg om en hälsosam livsstil, att den ständiga vården om din hälsa ska bli norm för livet för varje person.

I sin bok råder den berömda läkaren Alexander Myasnikov att hålla aktiv och aktiv rörelse mycket, att ge upp dåliga vanor och att äta rätt. Hans rekommendation är att äta så många grönsaker, frukter, fisk, vitlök och nötter som möjligt.

Lita inte bara på mediciner. Inget läkemedel kan göra mer än personen själv, vilket leder till en korrekt livsstil. I det här fallet är det inte värt att beröva dig själv av favoritprodukter. Slaktare säger om kolesterol att om du vill ha något gott, har du råd med det, men bara det minsta stycket. Och om det här köttet är kött, låt det vara en köttbit, inte korv. Hälsa åt dig!

Kolesterol i olika typer av kött - nötkött, fläsk, kyckling, kalkon, kanin

Det är viktigt för människor som missbrukar proteinföda att veta vilket kött innehåller mer kolesterol för att minska risken för ateroskleros till ett minimum.

Kemisk sammansättning av köttprodukter

Beroende på typ, beredningsförfarande kan fettinnehållet i köttet variera. Att vara en muskelväv av djur består mestadels av vatten från 50 till 75%. Återstående andel upptas av proteiner (ca 20%), triglycerider (fetter), mineraler, kväveföreningar.

De mest värdefulla komponenterna:

• vitamin b12;
• animaliskt protein, som är nödvändigt för regenerering av mänsklig muskelvävnad;
• järn, kalcium, magnesium, kalium.

Kolesterolet i kött orsakas av närvaron av triglycerider. Mättat fett innehåller alla djurkroppar. Undantaget är fisk som innehåller omättat (friskt) fett.

Fjäderfävarianter

• kyckling;
• gås;
• anka;
• vaktlar;
• kalkon;
• skogshöns;
• Fritillaria.

Förekomsten av fett påverkar livsstilen, foderns näring. Kolesterol i kycklingkött är ganska lågt - 40-80 mg / 100g. Kycklingbröst anses vara den mest värdefulla, användbara och huvudgruppen av triglycerider faller på kycklinghud. Därför rekommenderas att laga mat från huden för att bli av med. Gäss och änder är vattenfåglar, så de har ett ganska stort fettlager, vilket påverkar den ökade kolesterolnivån.

Ledaren bland fågelarter är kalkon. Per 100 g kalkon står för högst 60 mg kolesterol. Turkiet protein absorberas med 95%. På grund av den höga nivån av omega-3 omättade fettsyror, vitamin K, stimuleras hjärtat och kärlen stärks.

Tabellen visar medelvärdena per 100 g produkt.

Kolesterol i kött av nötkreatur, små boskap, slaktbiprodukter

Köttet av nötkreatur omfattar nötkött, kalvkött (ungt nötkött), lamm, getkött. Nötkött har låg fetthalt, innehåller sådana användbara föreningar som kollagen och elastin, involverade i konstruktionen av ledvävnader. Kalvkött mer öm till smak, är mer dietary. Till skillnad från nötkött är kolesterol i kalvkött praktiskt taget frånvarande.

Lamm, lamm, rekommenderas ofta för personer som är överviktiga, eftersom innehållet i mättade kött triglycerider är extremt lågt. Tack vare detta kan fårkött användas vid ateroskleros. Undantaget är lammfett svans.

Getkött används inte allmänt på grund av den märkliga lukten. Endast unga kastrerade barn anses vara en delikatess. I många dieter som syftar till att sänka kolesterolet ligger denna produkt på listan över tillåtna livsmedel. Det är inte tillräckligt med feta streck, det är lätt smältbart, innehåller nästan inte kontraindikationer.

Fläsk - en frekvent "gäst" i hemköket. Det är utbrett i nästan hela världen. Svinköttets sammansättning skiljer sig avsevärt från den använda delen av slaktkroppen. Plus är det enkelt att separera fettlagret (fett), vilket är ett triglycerid av djur. Fläskfett innehåller en stor mängd skadligt kolesterol, det är strängt förbjudet för personer som lider av ateroskleros.

Kaninkött är den mest kända dieten av kött. Det är ömtåligt i smak, hypoallergena, nästan helt absorberad av kroppen. Funktion - lätt separation av fett från den luta delen av slaktkroppen. Spårelementen hos kanin har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet, förbättrar blodets sammansättning.

I hästkött finns triglycerider endast i costalområdet, resten av slaktkroppen anses mager. Horsemeat är inte rik på mättade fettsyror, kolesterol är också låg.

Vilket kött innehåller mest kolesterol?

Kolesterol är utan tvekan en viktig substans för människokroppen. En person tar en stor mängd kolesterol från köttprodukter. Trots det faktum att detta ämne är en av de viktigaste för leverns normala funktion, kan en överdriven mängd leda till många kardiovaskulära sjukdomar. Och de är i sin tur orsaken till stroke och hjärtinfarkt. Därför kan den konsumeras endast i begränsade mängder per dag - högst 300 gram. Det är känt att kött höjer kolesterolhalten, vilket innebär att den bör ätas på ett begränsat sätt. Men hur vet du vilket kött innehåller mest kolesterol?

Kemisk sammansättning

Protein i köttets sammansättning stärker kroppens muskelstruktur

Köttets sammansättning varierar med matlagningsmetoden. Eftersom köttet är muskulöst av olika djur, har det mer än hälften vatten i sin komposition. 20% i köttprodukten är proteiner, fetter, olika mineraler och kväveföreningar.

Köttet från vilket djur som helst innehåller en sådan viktig komponent som vitamin B12, som reglerar hematopoetisk funktion hos människokroppen. För att stärka musklerna behöver en person animaliskt protein, vilket är i tillräcklig mängd i kött.

Även i köttprodukter innehåller en stor mängd:

• järn;
• kalcium;
• magnesium;
• zink;
• mangan;
• vitamin A;
• vitamin D;
• B-vitaminer;
• kalium.

Utan kött kan mänsklig kost inte göra, för att den har en så användbar komposition. De bör dock inte missbrukas, eftersom den här produkten kan höja kolesterolhalten.

Fördelar och skador på köttprodukter

Det finns människor som aldrig äter kött (vegetarianer), och de mår bra. Så, utan kött, kan du leva en man? Vetenskapen har ännu inte kommit överens om köttkonsumtionen är skadlig eller till hjälp. Naturligtvis kommer det inte att finnas något exakt svar på denna fråga, eftersom allt beror på en viss persons individuella hälsindikatorer.

Självklart måste köttet vara sjukt och försvagat, med rehabilitering efter att ha lidit allvarliga sjukdomar. Det är också omöjligt att göra det för gravida kvinnor (i vars kropp ett nytt liv växer), amma (barnet ska få tillräckligt med näringsämnen med mjölk) och barn (deras kropp kräver full näring för tillväxt och utveckling).

Vilka är fördelarna med köttprodukter för människokroppen:

1. Förbättra blodets sammansättning på grund av dess järnhalt.
2. Stärka benapparaten på grund av kalciuminnehållet.
3. Förbättra hjärtfunktionen på grund av kalium och magnesium.
4. Stärka immunsystemet på grund av närvaron av zink.
5. Normalisera syn och nervsystemet på grund av innehållet av vitamin A.
6. Förbättrar arbetet i hjärnan och ryggmärgen på grund av innehållet av vitaminer i grupp B.

Forskare har märkt att den långa frånvaron av kött i den mänskliga kosten leder till utvecklingen av järnbristanemi. I det här fallet känns patienten svag, huvudvärk, yrsel, dåsighet. Det finns emellertid motståndare till användningen av denna produkt i mat. De motiverar sin tro på att en person är en växtätande var som upplever moraliska och fysiska svårigheter att smälta kött. När allt kommer omkring fungerar mag-tarmkanalen med överbelastning vid köttets matsmältning.

Köttsmältning är en ganska svår process som kräver maximal energi från kroppen. Många är bekanta med känslan av överbeläggning i magen, tyngd, böjning och halsbränna efter att ha ätit kött. Också oroligt är det skadliga kolesterolet i köttet, vilket ökar kolesterolhalten i blodet. Det är mycket farligt för patienter med åderförkalkning, högt blodtryck, angina etc.

Emellertid beror innehållet av eldfasta fetter och lipider i kött på djurets näring, utseende och omsorg. Speciellt kan förekomsten av hormoner, antibiotika i djurfoder samt tillsats av färgämnen, bekämpningsmedel och nitrater, som tillsätts redan färdigt kött för lagring och förbättring av utseende, förvärra kvaliteten på djurkött.

Vilket kött är användbart och vad är skadligt?

Nötkött innehåller högsta kolesterol jämfört med andra kött.

Det är uppenbart att i vilket kött innehåller minst kolesterol anses det minst skadliga. Det är uppenbart att kött utan kolesterol inte finns alls, kolesterolhalten i olika kötttyper är annorlunda. Det är värt att överväga varje typ av kött och avgöra vilket kött som har minst kolesterol. Det är känt att kolesterolhalten i kycklingkött är mycket mindre än i nötkött, till exempel.

Om vi ​​betraktar sammansättningen av något kött ser det ut så här:

• vatten - ca 50%;
• protein -15%;
• fetter som höjer kolesterol i blodet - ca 35%.

Så man kan inte säga att i någon form av kött finns det inget kolesterol alls, men i någon form av kött finns det mycket av det, i någon form av liten.

biff

Nötkött anses vara en oumbärlig källa till protein.

Nötkött - det mest populära, kanske kött med en vacker röd färg och en aptitretande lukt. Ungt kött kännetecknas av elasticitet, juiciness, i gammalt nötkött är tryckelasticiteten mindre uttalad. Nötkött kan tillagas mycket läckra rätter, används som fyllning och hela kött.

Sammansättningen av nötköttet är följande:

• protein - 16%;
• fetter - 17%;
• Kalori - ca 170 kalorier.

Kolhydrater i detta kött är inte alls. Nötkött innehåller en stor mängd vitaminer i grupp B, järn och andra spårämnen. Det kan minska surhetsgraden i magsaften, så dietister rekommenderar att man äter nötkött med gastrit med hög surhet. Finns det kolesterol i detta kött?

Tyvärr är mängden kolesterol i nötkött stort, särskilt i många biprodukter: nötkött hjärta, nötkött lever, lever, nötkött tunga, nötkött lunga. Dessa produkter kan inte ätas med sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och förhöjda nivåer av kolesterol i blodet.

Dessutom är nötkött sammansatt av purinföreningar som kan öka kroppens urinsyrahalt. Därför är patienter med gikt, osteokondros, urolithiasis och personer med en förutsättning för dessa sjukdomar att äta nötkött oönskad.

Barn och personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen behöver bara äta magert nötkött. Patienter med hjärt- och kärlsjukdomar kan inte äta rostbiff, men endast kokta eller stuvade. Många älskare av gelé undrar: hur mycket kolesterol i nötköttgelé? I nötköttet är kallt kött också mycket puriner och kolesterol.

Med förhöjt kolesterol, liksom urolithiasis och gikt finns det inte gelé (eller gelé) rekommenderas. Detsamma gäller för leverpate och rökt kött.
Om det finns för mycket av det här köttet, kanske en liten minskning av immuniteten.

gris

Rekommenderade metoder för att laga fläsk kokar och stuger.

Detta kött anses mindre kostsamt än nötkött. Men i fläsk kolesterol är mindre än i nötkött. Bara fläsk är fetare än andra typer. Men om fettet är avskuret under matlagning kan det till och med bli ätit av barn. Men överstiga inte den dagliga konsumtionen av fläsk.

Sammansättningen av detta kött är följande:

• protein 25%;
• fett - 15%;
• kalorier - 240 kalorier.

Kolhydrater i det är inte heller. Det finns många recept för att laga fläsk: det är rostning, stekning och stewing. Naturligtvis är kebab och grillat fläsk de mest skadliga matlagningsmetoderna. Många japanska kockfläsk, gris på ett speciellt sätt, så att det blir friskt och gott.

lamm

Lamm är mycket populärt bland bergsbefolkningen, men det har en märklig lukt. Detta kött är värderat i matlagning på grund av dess elasticitet och färg, och kolesterolet i lamm är mindre än i nötkött. Särskilt läckra kött unga lamm.
Lammets sammansättning:

• protein 17%;
• fett -15%;
• kaloriinnehåll - 260 kilokalorier.

Fågelkött innehåller mer vitaminer och mikrodelar än nötkött, särskilt i fårens feta svans. Men grillat lamm är mycket skadligt för personer med många sjukdomar, fettlamm är också skadligt. Men magert lamm har en bra effekt på bukspottkörteln, så det rekommenderas för diabetes. Om du inte känner till åtgärden leder överdriven konsumtion av detta kött till utvecklingen av artros. Kolesterol i lamm är mindre än i fläsk och nötkött.

Hästkött

Hästkött innehåller det minsta kolesterolet bland kött av stora djurarter.

Hästkött äts sällan, främst i efterfrågan bland asiatiska nationer. Hästkött innehåller dock mer näringsämnen än andra kött och är bättre smält. Detta kött har minst kolesterol. Det är lågt kaloriinnehåll (120 kcal) och är kostsamt.

kanin

Kaninkött är en kost, det innehåller mindre kolesterol än kyckling. Detta kött har inget internt fett, så det är väl smält. Det rekommenderas till barn och sjuka. Detta kött har många fördelaktiga lipider, och det är användbart vid ateroskleros. Det kan också ätas av överviktiga människor eftersom det är högt i protein och låga kalorier.

kyckling

På grund av sin universella sammansättning är kycklingkött den mest populära i bruk.

Kyckling är ganska populärt kött, det är användbart för många människor. Kycklingkolesterol är ganska, det betraktas också som dietary. Den mest användbara delen av kycklingen är dess bröst, den innehåller lite kolesterol. Och lår, nedre ben är fetare men har fler näringsämnen. Kyckling kalori är liten, så det är ätit av överviktiga människor.

kalkon

Turkiet kött är lågt i kalorier och har en liten mängd kolesterol, därför betraktas det också som en kostprodukt. Turkiet har mindre skadligt kolesterol än kyckling, så kalkon rekommenderas för ateroskleros och andra sjukdomar. Turkiet köttet ätas med huden, eftersom det har många användbara ämnen. Kalkonlevern har också många fördelar, men skadan från kalkonlever är att den är för fet. Bakad kalkon är en favoriträtt av utlänningar till jul.

Tabell av kolesterol i olika typer av kött

Följande tabell visar vilket kött innehåller mer kolesterol och som innehåller mindre:

Vilket kött har minst kolesterol?

Med förhöjt kolesterol är catering av största vikt. Det är viktigt att inkludera hälsosamma kolesterolsänkande livsmedel i kosten och att eliminera skadliga livsmedel som innehåller mycket djurfett. Kött är en av de vanligaste konsumerade livsmedel hos människor: men vissa av dess sorter kan påverka det redan höga kolesterolet negativt. Från artikeln hittar vi ut vilket kött som har minst kolesterol: Tänk på olika typer av produkter.

Kött i mat

Det är känt att kolesterol kan vara antingen "bra" eller "dåligt". Och om den första versionen av ett ämne är nödvändigt för kroppen, så är den andra i en hög dos skadlig och ökar risken för att utveckla kardiovaskulär patologi. Kolesterol med hög densitet produceras i levern, och låg densitet tränger in med mat. Det finns, inklusive kolesterol i kött och kolesterol i mjölk, även ost och kolesterol kan vara "vänner" om ost är fet.

Enligt normerna är det för män av vuxen ålder tillåtet att hälsa utan hälsoeffekter per dag från 70 till 155 gram produkter som innehåller mättade fetter och för kvinnor - 60-100 gram. Mättat fett mest i kött.

Kött är en nödvändig produkt för kroppens fulla funktion. Oavsett vilka vegetarianer och anhängare av den "gröna" rörelsen kan det säga att en person "kommer inte vara länge" utan kött. Den här produkten innehåller trots allt högkvalitativa proteiner som är nödvändiga för byggandet av varje cell i kroppen: det finns även ett speciellt bord som tydligt visar detta faktum.

Också i köttet finns de mest värdefulla vitaminerna i grupp B, väsentliga och lätt smältbara järn, mineraler och andra användbara element. Det finns emellertid också för mycket kolesterol i fet kött. Därför är det viktigt att veta vilket kött innehåller mer kolesterol, vilka sorter av mat att äta är önskvärda och vilka som inte är.

Det är viktigt att veta att den dagliga kolesterolhalten från externa källor, som inte skadar kroppen hos en vuxen - inte mer än 2,5 gram. Om det finns permanenta kötttyper som ökar denna hastighet, kommer deponering av kolesterolplakor på blodkärlens väggar oundvikligen att börja: det är bara en fråga om tid.

Köttkomposition

De mest användbara ämnena för människokroppen innehåller köttmuskler och dess fibrer. När det gäller fettlagret har det bara mer skadligt kolesterol än användbara komponenter. Därför när du köper kött måste du titta på hur fet det är och välja smalare bitar. I kött om följande kemiska sammansättning:

• vatten - 57-73%;
• proteiner - 15-22%;
• mättade fetter - upp till 48%.

Förutom de angivna huvudkomponenterna i kött finns det också mineraler, vitaminer, enzymer och om ett djur eller en fågel odlades "under kemi", så händer det att hormoner.

Man bör komma ihåg att mättade fettkolesterolnivåer innehåller höga. Det är detta "dåliga" kolesterol, som kommer i stora mängder i människokroppen, avsätts på sina kärlns väggar. Kolesterol som ingår i fettost är också skadligt på något mindre sätt. Vilken typ av ost finns det för detta problem? Du kan lära av en separat artikel

Utöver domen av fartyg leder fet köttprodukter också till störningar i metaboliska processer, till utseendet av övervikt, olika hjärt-kärlsjukdomar. Tänk därför noga på om det finns fet kött för detta problem.

Köttöversikt

Låt oss i större detalj överväga de mest populära kötttyperna, och ta reda på - i vilken mängd de innehåller kolesterol.

biff

Detta kött innehåller höga nivåer av fördelaktiga mikroelement och mineraler för människor: inklusive zink, järn, magnesium och vitaminer. Protein per 100 gram av produkten innehåller 18,5%.

Nötkött är väldigt näringsrikt, känslan av fullhet kommer snabbt och varar länge. Men nötkött av unga djur - kalvkött anses vara mer kostsamt, det har mindre kolesterol. I detta fall är köttet mer ömt och innehåller omättade fettsyror, mycket mer användbara.

Om du äter nötkött i stora mängder kommer kolesterolhalten i blodet säkert att öka. 100 gram av denna produkt innehåller 16 mg skadliga mättade fetter och kolesterol - 80 mg. Det finns också en åsikt om betydelsen av mat för nyttan och värdet av köttet. Om en ko matades med goda foderblandningar var dess kost av hög kvalitet, då köttet inte skulle vara så skadligt som en helhet.

Eftersom denna typ av kött är den viktigaste och mest värdefulla leverantören av järn, är det riskabelt att helt eliminera det från kosten. Men för att minimera skador, välj nötköttets bunt.

lamm

Innehållet av fördelaktigt protein är också högt här: 17 mg per 100 gram. Och i genomsnitt är fett mindre än biff och fläsk. Dessutom innehåller fårkött användbart lecitin, vilket normaliserar kolesterol i kött.

Fårkött innehåller inte bara mättade syror: i hälften består det av användbara poly- och enomättade fettsyror, vilket kan förbättra kroppens funktion. Högt innehåll i produkten och användbar järn, så nödvändig för patienter med anemi.

Köttet är dock mycket högt i kalorier, och mättat fett, trots att det är totalt hälften, kan fortfarande deponeras i kärlen. Att äta lamm i stora mängder kan leda till utvecklingen av ateroskleros. I detta fall är det också skadligt, eftersom det finns fet ost med högt kolesterol. Lammribben kommer att orsaka störst skada - eliminera dem från kosten helt.

gris

I detta fall ingår fett i köttet i en liten mängd, eftersom det vanligtvis ackumuleras separat. Fläsk, separerad från svamp, anses även vara användbar, eftersom den är mycket hög proteinhalt: 19 mg per 100 gram. Dessutom är produkten nästan en komplett uppsättning vitaminer i grupp B, spårämnen: zink, kalcium, magnesium och andra.

Du borde veta att om du använder fläsk med skuren fett, kommer skador på kärlen från det här inte. Tvärtom kan att mager magert kött minska kolesterolnivåerna, samt minska risken för hjärtsjukdom. Mjölkgrisar anses vara ett mindre skadligt alternativ än köttet från ett vuxendjur.

Tänk på att vi delar fläsken i fett och mager. Den första - med svin, den andra - utan. Och om fettfläsk är en produkt med en anti-kolesterol diet, definitivt skadlig, då är den lilla versionen mycket mer acceptabel. Men glöm inte att äta stora mängder fläsk ökar risken för allergiska reaktioner. Dessutom rekommenderas personer med leverpatologier och gastrit inte att hålla griskött i sina dieter.

Kycklingkött

Detta kött är en av de mest kostholdiga, särskilt bröstdelen av fjäderfä, kycklingfilé - den har väldigt lite fett. Det rekommenderas även för kolesterolhalten: fettinnehållet i kyckling är det lägsta. Men huden kan inte vara, för det är bara alla skadliga fetter och "dölja".

Förutom lågt kolesterol är kyckling en stor källa till komplett protein, vitaminer, värdefulla mineraler, aminosyror. Fett i fåglar är också närvarande, men det är mer omättat och innehåller därför inte skadligt kolesterol: du kan äta det.

kalkon

Också en av de vanligaste typerna av kött. Innehållet av näringsämnen här är inte mindre, men kanske mer än i kyckling, nötkött och fläsk. Köttet är lågt i kalorier, vilket gör det lämpligt för kost. Och det finns så mycket fosfor i kalkon som det är i fisk. Produkten är ganska lämplig för personer med högt kolesterol. Dessutom rekommenderar nutritionists att äta kalkon med högt kolesterol.

Det är dock viktigt att eliminera fågelns hud från kosten, eftersom den här delen innehåller mycket mättat fett. Dricka buljong, kokt från fjäderfä med huden är också omöjligt.

Kaninkött

Den är väl lämpad för anti-kolesterol näring.

Det här är kanske den mest kostsamma av allt: kanin äts utan konsekvenser, och till och med mycket små barn används med fördel.

rekommendationer

Några tips från erfarna nutritionists om anti-kolesterol näring.

Det är viktigt att inte äta fågelns hud, eftersom det innehåller ett högt innehåll av ohälsosamma fetter.

Vid kokning av buljong rekommenderas det första vattnet att dränera, så det flyter allt fett som tidigare fanns i köttet. Efter det att det första vattnet är tömt, är det nödvändigt att hälla köttet en andra gång, och nu kommer den andra buljongen vara låg fetthalt och lämplig att dricka den på en kolesterolhaltig diet.

Mjölk med högt total kolesterol rekommenderas inte heller. Endera en låg fetthalt av produkten.

Så vi fick reda på om det är möjligt att äta kött med högt kolesterol, och i vilket kött innehåller minst skadliga kolesterol. Genom att följa rekommendationerna från artikeln kan du eliminera från din kost en påtaglig källa till skadligt kolesterol. Denna åtgärd kommer att vara användbar vid förebyggande av ateroskleros och andra sjukdomar associerade med högt kolesterol, och i fallet då sjukdomen redan existerar.

Sosudinfo.com

Kanske kan bara en vegetarian vägra kött. Så många år av utveckling, men denna produkt ingår fortfarande i sammansättningen av många favoriträtter och är en källa till protein och andra viktiga ämnen som är nödvändiga för kroppens normala funktion. Köttprodukternas ursprung kan vara annorlunda och därför skiljer sig deras komposition i kvantitativa innehåll av proteiner, fetter, kolesterol etc. Det är enligt dessa indikatorer att en kostdiet sammanställs, vars syfte inte bara kan riktas mot viktminskning. En diet är också nödvändig för personer som lider av hyperlipidemi, och i detta sammanhang kan information om vilken köttkvalitet som innehåller minst kolesterol hjälpa patienter att minska testresultaten och förbättra deras hälsa.

Kolesterolets roll i kroppen

Köttprodukten innehåller kolesterol, som är nödvändig för utförandet av viktiga funktioner i kroppen. Men dess stora användning leder till ackumulering av så kallat "dåligt" kolesterol (LDL), vilket orsakar ackumulering av aterosklerotiska plack på blodkärlens väggar och utvecklingen av ateroskleros. HDL å andra sidan utför positiva funktioner - det binder det "dåliga" kolesterolet och transporterar det till levern och förhindrar därigenom bildandet av aterosklerotiska plack.

All funktionalitet av kolesterol i kroppen uttrycks i följande:

• deltar i processen med syntes av könshormoner;
• nödvändigt för strukturen av cellmembran;
• betraktas som en av komponenterna av ämnen som gallsyror;
• syntetiserar vitamin D3, eller deltar snarare i denna process.

Vad orsakar överskott av kolesterol

Att öka kolesterolet i kroppen är väldigt enkelt, för det här behöver du bara äta fel diet, men konsekvenserna av denna åtgärd kan vara sådana komplikationer:

• stroke;
• myokardinfarkt;
• hjärtekemi
• trombos;
• leverproblem.

Konsekvenser av kolesterolbrist

När det finns lite kolesterol i kroppen är det också dåligt och kan leda till följande konsekvenser:

• depression och stress
• reducerad immunitet
• brott mot syntesen av könshormoner;
• störningar i sköldkörteln och lever.

Köttprodukter: fördelarna och nackdelarna

Näringsämnen, som är så nödvändiga för att bibehålla normal hälsa, finns i muskelvävnad, bindväv och köttfett. Om alla indikatorer är genomsnittliga, kommer nästan alla fågelar att ha en viss kemisk sammansättning:

• vatten - 55-70%;
• proteiner - 15-20%;
• mättade fetter cirka 50%.

Sammansättningen av köttprodukter berikas också med vitaminer, mineraler och enzymer. Hela utbudet av användbara egenskaper och de viktigaste nackdelarna kan ses i tabellen.

Kolesterol i köttprodukter

För att förstå vilket kött som har mer kolesterol, och därför undvika det, måste du veta om det kvantitativa innehållet av detta ämne i varje typ av produkt. Enligt WHO bör kolesterolhalten per dag inte överstiga 300 mg, och hos personer med ateroskleros reduceras denna siffra till 200 mg. Att komponera en diet för dagen föreslår vi att du bekantar dig med användbara och skadliga köttprodukter vid dieting.

Högt kolesterol

Produkter som innehåller mer än 100 mg per 100 g kolesterol:

• gris hjärna - 2500;
• kycklinglever - 492;
• gris njurar - 375;
• kalvkött lever - 360;
• fläsklever - 354;
• nötköttlever - 234;
• hjärta - 140;
• rökt ål - 140;
• roe hjortkött - 110;
• språk - 101.

medelvärden

Produkter som innehåller kolesterol från 50 till 100 mg per 100 gr.:

• kaninkött - 90;
• mörk kött kyckling - 89;
• gåskött - 86;
• nötkött - 80;
• kyckling med vitt kött - 79;
• lår och ben av lamm - 78;
• sardiner i olja - 78;
• hästkött utan ben - 75;
• makrill - 75;
• fläsk - 70;
• kalvkött - 70;
• rostbiff - 70;
• karp - 70;
• lax - 70;
• regnbågeöring - 70;
• pollock - 70;
• brisket på benet - 69;
• bacon - 66;
• Knogle med läder - 66;
• revben - 66;
• saltad sill - 64;
• kycklingskinka - 60;
• bifffilé - 59;
• flundra - 58.

Lågt kolesterolkött

Produkter som innehåller 50 mg kolesterol och minst 100 gr.:

• färsk torsk - 50;
• färsk kummel -50;
• tonfisk - 50;
• vit hälleflundra - 41;
• kycklingbröst - 40;
• kalkon - 40;
• inlagd sill - 30;
• torsk - 30.

Som ni kan se är listan över kolesterolhalt i kött ganska imponerande, men med kostfoder bör du omedelbart utesluta produkter där ämnets nivå är över 100 mg per 100 g. I det här fallet kan du äta kött med en låg andel kolesterol, liksom med medelvärdet, men inte bort med sådan mat.

När hyperlipidemi omedelbart ska gå vidare till omedelbar verkan för att normalisera hälsan. Den optimala nivån av kolesterol i blodet är mindre än 5 mmol / l, och det är dessa indikatorer som måste vara lika och följa rätt näring och livsstil. Efter att ha läst om köttet där det lägsta kolesterolet är, kommer du att kunna justera din kost och göra en korrekt plan för att ta kött och andra produkter.