Stevia Recept: Steviosid för sylt, godis, sirap

  • Diagnostik

Stevia är en växt som växer i Sydamerika, som indierna kallar socker eller honunggräs. Idag används denna växt aktivt i matlagning som sockersubstitut. Det finns en mängd olika recept som är användbara inte bara för diabetiker, men också för friska människor.

Bladen på denna honungsbruk har en sötma 15 gånger högre än raffinerat socker, på grund av närvaron av steviosider i kompositionen. Av denna anledning läggs stevia till olika rätter som är idealiska även för personer med hög massa. 100 gram av denna växt innehåller bara 18 kalorier.

Användningen av stevia i matlagning

Stevia som en idealisk sötningsmedel är en naturlig produkt som har många fördelaktiga egenskaper. Tack vare detta är recept som är beredda med användning perfekt för diabetiker och personer med ökad kroppsmassa.

  • När du lägger till ett sockersubstitut till något recept, ändrar inte stevia dess egenskaper även vid uppvärmning.
  • Vid bakning av mjölprodukter tillsätts stevia vanligen som ett pulver eller en sirap.
  • Även sirap eller infusion används vid framställning av söta drycker, gelé.
  • Inklusive stevia hällde i sylt, kefir, spannmål eller yoghurt.

Matar söta drycker från stevia

Det finns alla slags recept för drycker som använder stevia. Mycket ofta används detta naturliga sockersubstitut som sötningsmedel för kaffe, te, komposit eller kakao.

Drycker, som inkluderar steviosid, kan snabbt släcka törst och tillåts inte bara för friska människor utan också för diabetiker.

Om du har diabetes och du planerar att prova en ny produkt eller en ny maträtt, är det väldigt viktigt att kontrollera hur din kropp reagerar på det! Det är tillrådligt att mäta blodsockernivån före och efter måltiden. Det är bekvämt att göra det med OneTouch Select® Plus-mätaren med färgtips. Den har målserier före och efter måltider (om nödvändigt kan de anpassas individuellt). En ledtråd och en pil på skärmen kommer omedelbart att berätta om resultatet är normalt eller om experimentet med mat misslyckades.

Stevia har en lätt växtbaserad smak, så den är perfekt för sötande örtte. I detta fall kan denna växt bryggas med te eller kaffe, eller separat i form av infusion.

Samtidigt kan det exakta receptet för att förbereda infusionen vanligtvis hittas på örtens förpackning.

Detta recept för en gångs infusion med stevia är perfekt för personer med diabetes, eftersom det kan minska blodsockernivån.

  1. För dess beredning kommer att kräva 2 gram finhackade torkade blad av växten.
  2. Stevia hälls med en liter kokande vatten och infunderas över tjugo minuter.
  3. Efter en halvtimme får infusionen en söt smak, en trevlig lukt och en ljusbrun nyans.
  4. Efter infusionen med stevia varar mer än en dag, förvärvar den en mörkgrön färg.

Matar hälsosam sötsaker

Godis med stevia är inte bara läckra, men också användbara för diabetiker. Recepten för att laga söta rätter är ganska enkla och tar inte mycket tid. Stevia läggs i stället för socker i muffins, kakor, kakor, sylt, kakor, pannkakor och andra rätter.

Den enda sötnos där denna sötningsmedel inte kan användas är marängkakor. Faktum är att recepten innebär svullnad av socker som påverkas av höga temperaturer, medan steviosid inte vet hur man kristalliserar och blir karamell. För beredning av bakning används stevia i form av infusion, sirap eller pulver.

Vid matlagning är det viktigt att överväga att ett gram stevia ersätter 30 gram raffinerat socker. Stevia är idealisk för att tillverka frukt, havregryn, eller kakor med kortbröd.

I vissa fall kan sockersubstitutet lägga lite bitterhet till den färdiga maträtten, men det kan neutraliseras genom att tillsätta en liten mängd socker.

Infusion med stevia, kokt med ett lager, perfekt för att lägga till recept.

  • För beredningen behöver 20 gram torra blad av växten.
  • Stevia hällde 200 ml kokande vatten och simmade i tio minuter.
  • Därefter avlägsnas lösningen från värme, hälles i en termos och insisteras i minst tolv timmar.
  • Den resulterande infusionen filtreras.
  • Använda löv fylls på med 100 ml kokande vatten och infunderas i minst åtta timmar.
  • Båda infusioner hälles i en vanlig behållare och förvaras i kylskåpet i högst en vecka.

Du kan också göra en sirap, som läggs till recepten av sådana söta rätter som sylt. Infusionen indunstas över låg värme tills den är tjock. Om du lägger en droppe av lösningen på en hård yta, ska den inte spridas. Denna sirap kan lagras i kylskåp i flera år.

Vid framställning av bakning kan stevia användas i form av ett extrakt, vars recept är ganska enkelt. Torra löv av sött gräs hälls med etylalkohol, brandy eller scotch och infunderas i 24 timmar.

Därefter filtreras lösningen och späds ut med rent vatten. För att minska alkoholkoncentrationen värms vätskan över låg värme och extraktet får inte tillåtas koka.

Användning av sötningsmedel för konservering

Förutom bakning används stevia i stor utsträckning vid tillverkning av pickles, konserver och marinader samt att tillsättas till sylt. Det korrekta receptet för konservering innebär att man lägger till fem torra löv av en honungsanläggning per tre-liters burk.

För beredning av kompote som används tio torra blad av stevia, kräver detta tillsättning av ¼ av socker. När gräs tillsätts under bevarande, fungerar det som ett antiseptiskt medel.

Jam med stevia kan vara en utmärkt ersättning för söta rätter för diabetiker. För dess beredning lämpligt extrakt av stevia. Mer om det. Vad är stevia sötningsmedel finns i artikeln som helt ägnas åt denna produkt.

  • Sylt bereds med en tesked extrakt och två gram äppelpektinpulver per kg produkt.
  • Pulvret måste spädas i en liten mängd rent vatten.
  • Frukten tvättas och hälls i pannan, det utspädda pulvret hälls också där.
  • Syltet är tillagat över låg värme, uppvärmd till en temperatur av 70 grader, varefter den kyls, koka och kyls igen.
  • Halvfabrikat sylt simmas igen i 15 minuter, hälls i en steriliserad kruka och rullas. Sådan sylt rekommenderas att ätas i små portioner.

Stevia läggs också till recept för kötträtter, sallader och sidrätter. Samtidigt förvärvar maten en rik smak och fördelaktiga egenskaper. Stevia pulver sprinkles vanligtvis ovanpå kokta rätter.

Stevia Recept

Hej kära Stevia älskare! Här väntar vår efterlängtade sötningsmedel stevia i vårt kök. Vi dricker te, kaffe och andra drycker med honom, men av någon anledning slutar detta användningsområdet? Och varför? Trots allt har tusentals människor, från hemmafruar till specialister inom näring och matlagning, utvecklat för dig underbara recept med stevia för att förbereda olika desserter, bakning, glass, spannmål, grytor och mycket mer. Så låt oss använda dem och därmed begränsa konsumtionen av socker, istället använda en naturlig sötningsmedel. När allt är så kan vi uppnå den perfekta kroppen och bli friskare!

Din uppmärksamhet erbjuds de bästa recepten med stevia!

Receptet för muffins med stevia från Elena Malysheva

Steviosid är det bästa naturliga sötningsmedlet som snabbt ökar popularitet i Ryssland. Varför? Hemligheten är enkel! Först har steviosid en unik söt smak. För det andra innehåller det inte kalorier!

I programmet "Live healthy" från 09/12/2018 g Elena Malysheva tillsammans

Lågkalorit körsbärspai med stevia

Vad sägs om super-kalori körsbärsrör med stevia?

Kaloriinnehållet i denna maträtt är bara 136 kalorier per 100 gram! Du kan skämma bort dig själv med en sådan sötma utan rädsla för en siffra! Vid beredningen av en sådan tårta tar det bara en halvtimme. Tja, låt oss försöka?

Kakor med julen "Stevia" dietary

Recept för julkakor med stevia.

Absolut alla hemma kan laga mat. Mycket goda kakor som kommer att tilltala alla älskare av godis. Samtidigt, tack vare användningen av en naturlig sötningsmedel, kommer det att ha ett lågt kaloriinnehåll.

Glass med bärstevia

Följande recept kommer att överraska dig med sin utomordentliga lätthet och mycket lågt kaloriinnehåll.

Adress: 143026, Moskva, Mozhayskoye Highway, ow. 165, byggnad 1, kontor 8, 15, 27

Stevia Recept

Dietvaffelkaka

Jag uppmanar dig att smaka den saftiga och ömma dietkakan! Du kan äta allt på en gång! Vad jag ofta gör när jag vill ha en välsmakande och mycket!

Curd gryta "Zebra"

Jag vill behandla dig till läckra, hälsosamma och snabba förberedelser (tack vare grytpotten Zepter) gryta. Grytan var beredd inte i ugnen, men på hällen. Vad hände - gå och se.

Dessert "Subtle Delight"

En win-win-situation, när du vill ha både söt och kylning, när du är säker på att det inte finns några E-nis och andra tillsatser - dessert för dem som följer rätt näring eller strävar efter det! Mycket välsmakande. Desserten visar sig på 3 portioner, på två är det mycket)))

Låg Carb Dessert "Fågelsmjölk"

Nu ser många kolhydraterna i kosten, det här är ett underbart recept för sådana människor.

Havregryn dietkaka

Återigen, jag förlorar vikt och gör upp igen :) Trött på havremjöl till frukost? Här är ett bra alternativ!

Curd tårta med äppelgel "Glädjen av diabetiker"

Idag är min farmors födelsedag. Eftersom hon är diabetiker kan hon inte göra regelbunden bakning. Därför bakade jag för sin ostkaka, med äppeljelly och jordgubbar.

Ostost bagels med jordgubbar sylt

Mycket välsmakande hälsosam ost pp-bagels med ostmassa Baltkk 9% och jordgubbssylt. Perfekt för frukost och som efterrätt för te.

Soja rulle med ostfyllning

Delikat rulle med keso och bärfyllning för en kopp doftande te.

Kokospolenta med torkad frukt

Polenta är en maträtt som många har hört namnet på, men alla har försökt, förmodligen, men inte alla vet om det. Polenta kallas krossade korn av majs, liksom en maträtt av italiensk mat, i själva verket polenta - är majsgröt gjord av krossat korn. Polenta är en mångsidig maträtt, det är gott i kallt och varmt, det kan göras söt eller salt, hård eller mjuk, kornig eller öm och krämig. Jag vill erbjuda en söt version av denna maträtt med en antydan av kokosnöt och torkad frukt. Det är mycket gott.

Orange svamptårta

Ekonomiskt recept, ganska lågt kaloriinnehåll, lätt att förbereda och utmärkt resultat. Du kan baka i form av muffins eller kaka.

Flour Diet Fritters

Diet läckra, friska pannkakor !! Jag älskar dem och ville dela med dig! Utmärkt och rik frukost, massor av protein och komplexa kolhydrater, vilket är mycket viktigt för en bra start på den nya dagen! :))

Bokhete Pannkakor

Kosttillskott, glutenfri.

Cheesecakes med torkade aprikoser

Cheesecakes från stallost Baltkom med torkade aprikoser.

Pumpkin Cheesecakes i pudding

Mycket användbara cheesecakes: inget socker, inget salt, inget smör. Ja, och kokta i en unik ångbåt Zepter. Perfekt för dieters, och gillar verkligen barn.

Diet Almond Citrus Muffins

Jag är en söt tand! Men jag väljer rätt mat. Och jag vill presentera dig för de mjuka, ljusa, men inte mindre välsmakande muffinerna utan mjöl, socker och smör. Jag använder stevia (steviosid) för att söta mitt dietliv.

Om du inte är nöjd med något i en ny design - skriv dina kommentarer så att vi kan åtgärda det.

Logga in utan registrering

Du kan logga in på den här sidan.
under ditt namn.

Stevia Recept: Steviosid för sylt, godis, sirap

Stevia är en växt som växer i Sydamerika, som indierna kallar socker eller honunggräs. Idag används denna växt aktivt i matlagning som sockersubstitut. Det finns en mängd olika recept som är användbara inte bara för diabetiker, men också för friska människor.

Bladen på denna honungsbruk har en sötma 15 gånger högre än raffinerat socker, på grund av närvaron av steviosider i kompositionen. Av denna anledning läggs stevia till olika rätter som är idealiska även för personer med hög massa. 100 gram av denna växt innehåller bara 18 kalorier.

Användningen av stevia i matlagning

Stevia som en idealisk sötningsmedel är en naturlig produkt som har många fördelaktiga egenskaper. Tack vare detta är recept som är beredda med användning perfekt för diabetiker och personer med ökad kroppsmassa.

  • När du lägger till ett sockersubstitut till något recept, ändrar inte stevia dess egenskaper även vid uppvärmning.
  • Vid bakning av mjölprodukter tillsätts stevia vanligen som ett pulver eller en sirap.
  • Även sirap eller infusion används vid framställning av söta drycker, gelé.
  • Inklusive stevia hällde i sylt, kefir, spannmål eller yoghurt.

Matar söta drycker från stevia

Det finns alla slags recept för drycker som använder stevia. Mycket ofta används detta naturliga sockersubstitut som sötningsmedel för kaffe, te, komposit eller kakao.

Drycker, som inkluderar steviosid, kan snabbt släcka törst och tillåts inte bara för friska människor utan också för diabetiker.

Om du har diabetes och du planerar att prova en ny produkt eller en ny maträtt, är det väldigt viktigt att kontrollera hur din kropp reagerar på det! Det är tillrådligt att mäta blodsockernivån före och efter måltiden. Det är bekvämt att göra det med OneTouch Select® Plus-mätaren med färgtips. Den har målserier före och efter måltider (om nödvändigt kan de anpassas individuellt). En ledtråd och en pil på skärmen kommer omedelbart att berätta om resultatet är normalt eller om experimentet med mat misslyckades.

Stevia har en lätt växtbaserad smak, så den är perfekt för sötande örtte. I detta fall kan denna växt bryggas med te eller kaffe, eller separat i form av infusion.

Samtidigt kan det exakta receptet för att förbereda infusionen vanligtvis hittas på örtens förpackning.

Detta recept för en gångs infusion med stevia är perfekt för personer med diabetes, eftersom det kan minska blodsockernivån.

  1. För dess beredning kommer att kräva 2 gram finhackade torkade blad av växten.
  2. Stevia hälls med en liter kokande vatten och infunderas över tjugo minuter.
  3. Efter en halvtimme får infusionen en söt smak, en trevlig lukt och en ljusbrun nyans.
  4. Efter infusionen med stevia varar mer än en dag, förvärvar den en mörkgrön färg.

Matar hälsosam sötsaker

Godis med stevia är inte bara läckra, men också användbara för diabetiker. Recepten för att laga söta rätter är ganska enkla och tar inte mycket tid. Stevia läggs i stället för socker i muffins, kakor, kakor, sylt, kakor, pannkakor och andra rätter.

Den enda sötnos där denna sötningsmedel inte kan användas är marängkakor. Faktum är att recepten innebär svullnad av socker som påverkas av höga temperaturer, medan steviosid inte vet hur man kristalliserar och blir karamell. För beredning av bakning används stevia i form av infusion, sirap eller pulver.

Vid matlagning är det viktigt att överväga att ett gram stevia ersätter 30 gram raffinerat socker. Stevia är idealisk för att tillverka frukt, havregryn, eller kakor med kortbröd.

I vissa fall kan sockersubstitutet lägga lite bitterhet till den färdiga maträtten, men det kan neutraliseras genom att tillsätta en liten mängd socker.

Infusion med stevia, kokt med ett lager, perfekt för att lägga till recept.

  • För beredningen behöver 20 gram torra blad av växten.
  • Stevia hällde 200 ml kokande vatten och simmade i tio minuter.
  • Därefter avlägsnas lösningen från värme, hälles i en termos och insisteras i minst tolv timmar.
  • Den resulterande infusionen filtreras.
  • Använda löv fylls på med 100 ml kokande vatten och infunderas i minst åtta timmar.
  • Båda infusioner hälles i en vanlig behållare och förvaras i kylskåpet i högst en vecka.

Du kan också göra en sirap, som läggs till recepten av sådana söta rätter som sylt. Infusionen indunstas över låg värme tills den är tjock. Om du lägger en droppe av lösningen på en hård yta, ska den inte spridas. Denna sirap kan lagras i kylskåp i flera år.

Vid framställning av bakning kan stevia användas i form av ett extrakt, vars recept är ganska enkelt. Torra löv av sött gräs hälls med etylalkohol, brandy eller scotch och infunderas i 24 timmar.

Därefter filtreras lösningen och späds ut med rent vatten. För att minska alkoholkoncentrationen värms vätskan över låg värme och extraktet får inte tillåtas koka.

Användning av sötningsmedel för konservering

Förutom bakning används stevia i stor utsträckning vid tillverkning av pickles, konserver och marinader samt att tillsättas till sylt. Det korrekta receptet för konservering innebär att man lägger till fem torra löv av en honungsanläggning per tre-liters burk.

För beredning av kompote som används tio torra blad av stevia, kräver detta tillsättning av ¼ av socker. När gräs tillsätts under bevarande, fungerar det som ett antiseptiskt medel.

Jam med stevia kan vara en utmärkt ersättning för söta rätter för diabetiker. För dess beredning lämpligt extrakt av stevia. Mer om det. Vad är stevia sötningsmedel finns i artikeln som helt ägnas åt denna produkt.

  • Sylt bereds med en tesked extrakt och två gram äppelpektinpulver per kg produkt.
  • Pulvret måste spädas i en liten mängd rent vatten.
  • Frukten tvättas och hälls i pannan, det utspädda pulvret hälls också där.
  • Syltet är tillagat över låg värme, uppvärmd till en temperatur av 70 grader, varefter den kyls, koka och kyls igen.
  • Halvfabrikat sylt simmas igen i 15 minuter, hälls i en steriliserad kruka och rullas. Sådan sylt rekommenderas att ätas i små portioner.

Stevia läggs också till recept för kötträtter, sallader och sidrätter. Samtidigt förvärvar maten en rik smak och fördelaktiga egenskaper. Stevia pulver sprinkles vanligtvis ovanpå kokta rätter.

Vad är stevia i matlagning?

Sydamerikansk växt, buskform och når 70 cm i höjd. Lokalbefolkningen har länge konsumeras som en naturlig sötningsmedel. Det finns många arter i Stevia-familjen, men endast en anses vara den bästa sockersubstitutet - honungsstevia.

En rimlig fråga uppstår: "Om det här är en fulländad ersättning av socker, hur kan man då använda den i matlagning?".

Särskilda förhållanden att använda en växt är relaterade till sin extrema sötma; extraktet är "starkare" än socker 200-300 gånger och torkade löv med 5-10 gånger. Följaktligen görs justeringar av ingrediensens layout vid tillagning.

Stevia för bakning

Kockar kunde inte komma förbi den nya produkten, förutom att ersätta en så viktig livsmedelsingrediens som socker. Under den praktiska tillämpningen av sötningsmedlet i matlagning har dess fördelar uppstått, såsom:

  • större sötma än socker (för ett extrakt 200-300 gånger);
  • utmärkt löslighet i vätskor;
  • bevarande av alla kvaliteter vid kulinariska temperaturer (upp till 300 grader);
  • aktiv resistans mot bakterier och svampar;
  • Bidra till anpassningen av blodtrycket.

En fullständig beskrivning av stevia innehåller fakta som kan överraska även den mest erfarna specialisten.

Effekten av stevia på kroppen är sådan att växten och dess derivat rekommenderas för diabetiker och personer som lider av fetma.

Vid matlagning finns inga restriktioner för stevia. På grund av dess temperaturstabilitet läggs extraktet till bakning. Pulver från de torkade löven innehåller mer näringsämnen än extraktet, så det används i produkter för en kost för viktminskning och bara för att ge sötma till rätter.

Stevia i drycker

Om steviosid ersätter socker, är den första, uppenbara användningen av den att lägga till en söt smak på te och andra varma drycker. Smaken av drycker med stevia är densamma som socker. Samtidigt inga restriktioner för diabetiker och fulla personer. Dessutom reducerar steviosid aptit, så var noga med att gå in i alla dieter för viktminskning.

Extraktet läggs till i te - svart, grönt eller ört, det påverkar inte smaken på den färdiga produkten, eftersom den inte har någon främmande lukt och smak.

Stevia löv kan användas som sötningsmedel för kaffe eller te, eller i en separat form för beredning av infusioner. Det räcker att brygga bladen som anges på förpackningen och färdig söt infusion, vilket är bekvämt att lägga till några droppar i drycker. Connoisseurs rekommenderar gröna löv; Om du kastar en två löv i teet, förvärvar den en extra smak och en godtagbar sötma.

Här är ett exempel på hur man gör en infusion för diabetiker. Pulver från torra löv - 5 gram häll en liter varmt kokt vatten, stäng locket och låt det stå i 20 minuter. Klar att äta. Intressant är att infusionsfärgen varierar från ljusbrun till mättad grön över tiden.

Stevia sötsaker som inte blir bättre

I länder som Japan har steviol i många år lagts istället för socker i kakor, kakor, andra bakverk, söta kolsyrade drycker och godis.

Och hemma, i ditt kök kan du laga mycket godis med honungsstevia. Växten är inte för ingenting med namnet, pepparkakor, muffins, kakor är mycket välsmakande. Särskilt som pannkakor och pannkakor med stevia sirap.

Det är enkelt att förbereda en sirap: du måste kasta 40 gram torra blad i 200 gram kokande vatten och koka tills lösningen blir tjock. I ansökan måste man ta hänsyn till en viktig omständighet - sirapen visar sig vara ovanligt söt, 15 gånger sötare än den vanliga sockersirapen.

Receptinfusion för permanent användning. Koka 20 g torra löv i kokande (200 gram) vatten, koka i 15 minuter. Häll i en behållare, stäng locket och håll i 12 timmar. Stam. Fyll på bladen med 100 gram kokande vatten. Häll i en termos och insistera 8 timmar. Blanda sedan båda infusionerna. Förvaras i kylskåp i högst en vecka.

För bakning används vanligen kristallin pulveriserad steviosid eller steviol-extrakt. Men du kan göra ditt eget extrakt, utformat för hembakning. För att göra detta: lösa (grönt eller torrt) häll alkohol eller någon stark alkoholhaltig dryck. Det är nödvändigt att låta det brygga minst en dag. Ta bort löv från vätska och sätt på långsam eld. Koka som en vanlig sirap gör, men ta det inte i sådan utsträckning. Kyl, filtrera och lagra var som helst i ett mörkt, coolt ställe. Tillräckligt länge.

Stevia i konservering

Värdinnorna vet hur svårt det är att uppnå sterilitet under bevarande. Bakterier och svampar använder varje möjlighet att börja utvecklas. När detta händer kan konserverna kastas bort. Det har redan noterats att örten utmärks av en uttalad bakteriedödande och antifungal effekt. Praktiken har visat att i en tre-liters burk är det tillräckligt att lägga till 5 lövgräs, vilket praktiskt taget skulle garantera produktens renhet och säkerhet.

Bakning med stevia

Gör någon bakning med stevia? Vänligen dela recepten))) Jag gillar verkligen hemlagade kakor, jag försökte lägga till havregrynkakorna själv, det fungerade inte.

Dmitry Tynyanko skrev den 14 aug, 2015: 18

Apple Stevia Pie

Smör-250 g
3 kycklingägg
Vete mjöl-3 glasögon
Äpplen med medelstorlek 5 st.
Stevia, 30g-1.5 Art. l.
preparatet:
Först måste du förbereda infusionen av stevia, du kan göra det i förväg. För att göra detta häll stevia lämnar i en gasväska, häll kokande vatten i förhållandet 1 l per 100 g gräs. Koka 1 timme på låg värme.
Först måste du förbereda infusionen av stevia, du kan göra det i förväg. För att göra detta häll stevia lämnar i en gasväska, häll kokande vatten i förhållandet 1 l per 100 g gräs. Koka 1 timme på låg värme.
Smält smöret. Blanda mjöl, ägg, smält smör och 1,5 msk. l. stevia tinktur.
Smält smöret. Blanda mjöl, ägg, smält smör och 1,5 msk. l. stevia tinktur.
Knippa degen.
Knippa degen.
Dela degen i 2 delar, rulla. Sätt degen i formen.
Dela degen i 2 delar, rulla. Sätt degen i formen.
Skala äpplen, skära dem i liten plast. Sätt i formen, strö med stevia infusion.
Skala äpplen, skära dem i liten plast. Sätt i formen, strö med stevia infusion.
Täck med utrullat provets andra del. Baka vid 180 grader i 30-40 minuter.
Kakan är klar. Ha en trevlig tefest!
Täck med utrullat provets andra del. Baka vid 180 grader i 30-40 minuter. Kakan är klar. Ha en trevlig tefest!

Dmitry Tynyanko skrev den 14 aug, 2015: 221

Frysta Jordgubbar Dessert

1/2 kopp varmt vatten, 1/4 tsk. stevia-extrakt, 1 kopp stor krossad is, 2-liters burk tvättas och skärs i 4 delar jordgubbar, 1 msk. färsk citronsaft, några färskhackade jordgubbar för dekoration.
Blanda med en blandare stevia extrakt i varmt vatten. Tillsätt is och rör om igen tills det smälter. Lägg gradvis tills jordgubbar tills hackad. Tillsätt citronsaft. Blandning sätts i en form och läggs i frysen i 1,5 timmar. Rör om var 20: e minut. Dessert måste vara grumlig. När du serverar
dekorera med jordgubbar.

Dmitry Tynyanko skrev 14 aug, 2015: 315

Frisk tomat och örtsoppa

10-12 små färska tomater, 1/2 kopp färskhackad örter, 1/4 tsk. stevia extrakt, 1-2 st.l. olivolja, 2 msk. l. vinäger, 1-2 st.l. sojasås.
För att göra potatismat, tillsätt de övriga ingredienserna och rör om igen. Soppa kan serveras varm med vitt eller brunt ris, dekorerad med kvistar av färska örter. Du kan också servera kallt, beströdd med hackade valnötter.

Dmitry Tynyanko skrev 14 aug, 2015: 117

Tårta för diabetiker

För att göra en god tårta för diabetiker behöver du:
1 kg stallost
5 ägg;
200 g smör
200 g sur grädde;
stevia extrakt (ca 20 droppar för hela massan, men kan tillsättas till smak);
vanilj, russin, kandad frukt och citronskal.
Vi tar cottage cheese och slipar den genom en fin sil, tills en homogen massa utan klumpar. Därefter blandas den färdiga stugan med gräddfil, smör (mjuk men inte smält) och ägg. Sedan sätts hela blandningen på en liten eld och omröres ständigt. Efter kokning avlägsnas pannan och kyles med kallt vatten. Samtidigt rörs ostmassan ständigt. Stevia-extrakt, vanilj, russin, kandad frukt och citronskal läggs här. För dekoration kan du använda konditorpulver.
Efter allt är klart, läggs massan i en form och varar ca 12-14 timmar.

Stevia Recept

Dessa är enkla rätter som kan användas för terapeutisk, profylaktisk och kostnäring. Läckra, användbara och lågt kaloriinnehåll!

Tomatssoppa

8 -12 små färska tomater, ett halvt glas färskhackade örter, en fjärdedel av en tesked Stevia-extrakt, 1-2 matskedar olivolja, 2 matskedar vinäger, 1-2 matsked sojasaus. För att göra potatismat, tillsätt de övriga ingredienserna och rör om igen. Soppa kan serveras varm med vitt eller brunt ris, dekorerad med kvistar av färska örter. Du kan också servera kallt, beströdd med hackade valnötter.

Kakor "Bollar"

2 koppar havregryn, 1 stort finhackat äpple, en kvart kopp russin, 150 g jordnötssmör (någon), hela nötter, halvpack smör eller margarin, en halv kopp chokladflis, 2 hela ägg, 1 kopp dricksvatten, 2 tsk pulver eller 1/2 tsk stevia extrakt. Blanda havregryn, ägg, vatten och smör. Tillsätt resten av ingredienserna (förutom hela nötter) och blanda allt bra. Formulera bollarna och placera på ett smurt bakplåt. Sätt en hel mutter eller en halv valnöt på toppen av varje boll. Baka vid 180 C i 10-12 minuter.

Dessert "Winter Strawberry"

Ett halvt glas varmt vatten, en fjärdedel av en tesked Stevia-extrakt, 1 glas grov is, en 2-liters burk tvättad och skuren i 4 jordgubbar, 1 msk. färsk citronsaft, några färskhackade jordgubbar för dekoration. Blanda med en blandare Stevia-extrakt i varmt vatten. Tillsätt is och rör om igen tills det smälter. Lägg gradvis tills jordgubbar tills hackad. Tillsätt citronsaft. Blandning sätts i en form och läggs i frysen i 1,5 timmar. Rör om var 20: e minut. Dessert måste vara grumlig. När du serverar, dekorera med jordgubbar.

Original majonnäs.

1 kopp mandel eller sojamjölk, 1 matsked lökpulver, 1 matsked salt, en tredjedel av en tesked Stevia-extrakt, juice av 1 citron, 2 kopp olivolja. Mjölken placeras i en matberedare, tillsätt lökpulver, salt, stevia och citronsaft. Skaka i 30 minuter, sakta tillsätt en tunn ström av olivolja. Rör i skördaren tills den är tjock.

Läckra bakverk.

1 kopp vete mjöl, 1 kopp havregryn, en halv tsk salt, 3 teskedar bakpulver, 2 tsk kanel, 1,5 matsked Stevia, 1 ägg, tre fjärdedelar av en kopp mjölk, en fjärdedel av en kopp vegetabilisk olja, 1 hackat äpple, tre en kvart kopp russin. Ugnen upphettas till 200 ° C. Blanda de första sju ingredienserna noggrant. I en separat skål blandas resterande ingredienser. Blanda gradvis den torra och flytande blandningen. Baka bunkar i 15-20 minuter i smord form.

Drick "Exotisk"

2 koppar ananasjuice, 1 banan, 1 kiwifrukter utan hud, 0,5-1 tsk grön steviapulver. Blanda alla ingredienser i en mixer och äta med nöje!

Prova disk med stevia - och hälsan kommer att vinna och förlora de extra punden!

Bakning med stevia

Antal portioner - 1
Koktid - 15 minuter
kalorier:

med stevia 200 kcal / portion

med socker 1167 kcal / portion

ingredienser:
- 1 frusen banan
- 1 kopp ko eller mandelmjölk
- 1 påse "Stevia"
- 1 tsk. citronsaft
- 1 nypa salt
- kanel och kryddnejlika att smaka

  1. Klipp banan i sektioner längs. Mjuka det i en mixer med ¼ kopp mjölk till en puree massa. Tillsätt kvarvarande mjölk och resterande ingredienser och blanda.
  2. Häll den resulterande massan i formen och frysta.
  3. Efter frysning använd en mixer eller sked för att göra sorbet mjuk.
  4. Innan du serverar, dekorera sorbet med färska bär eller mintlöv.
  5. Njut av sorbet tills det smälter.

Fruktsorbet släcker perfekt törst, närmar kroppen med näringsämnen och, genom användning av stevia, är en kaloriprodukt lämplig för sport och kostnäring.

Mint-Chokladkakor med Stevia

Antal portioner - 25 st.
Tillagningstid - 60 minuter
kalorier:

med stevia 77 kcal / st.

med socker 115 kcal / pc.

ingredienser:
- 1 msk. vetemjöl
- 1 msk. majsmjöl
- 1 ägg
- En påse med vanilj
- 0,5 tsk. bakpulver
- 1 citronskal
- 1 stevia påse
- 80 ml. vegetabilisk olja
- en nypa salt
- 60 g kakaopulver
- 3 msk. l. färsk mint

  1. Blanda alla ingredienser i en stor skål, knäda degen.
  2. Koka den resulterande degen i kylskåpet i 30 minuter.
  3. Formulera cookies.
  4. Lägg det på ett bakplåt täckt med pergamentpapper och sätt i en ugn som upphettas till 200 ° C i 15-20 minuter.

Iced tea med stevia

Porslin per behållare - 15
Tillagningstid - 60 minuter
kalorier:

med stevia 25 kcal / portion

med socker 85 kcal / portion

ingredienser:
- 1 citron
- 3 msk. l. grönt te
- 2 g vanillin
- En bit ingefära storleken på en valnöt
- en massa mynt
- 1 stevia påse

  1. Häll te, mint och stevia i en 4-liters kastrull och häll kokande vatten över den.
  2. Använd en rivare för att få en citronskal och pressa saften. Grate ingefära eller hugga det i en mixer.
  3. Efter 30 minuter tillsätt citronskal och dess saft, riven ingefära och vanilj.
  4. Efter att drycken har svalnat, spänna den, häll den i plastflaskor och lägg den i kylskåpet.
  5. Mycket nöje!

Dietkokospudding

Portioner - 4
Koktid - 20 minuter + 60 minuter för att kyla
kalorier:

med stevia 290 kcal / st.

med socker 530 kcal / bit.

ingredienser:
- 1 kokosnöt eller 1 burk kokosmjölk och kokosnötflis
- "Stevia" - för att smaka
- 1 tsk. agar
- För dekoration: bär, kanel, datum, sirap, nötter - att välja

  1. Använd korkskruven för att göra ett hål i en av kokosnötterna (en av dem är mjuk). Töm vätskan i en mixer, tillsätt hälften av kokosmassan eller 200 g kokosnötflis, om du använde kokosmjölk från en burk. För att öppna en kokosnöt, använd en hammare: knacka hårt på kokosnoten tills den spricker. Därefter delas kokosnoten visuellt i 3 delar och tryck på de återstående 2 linjerna. Kokosmassa måste avlägsnas med en kniv.
  2. Häll en tesked agar-agar med ett glas vatten och låt i 10 minuter. Koka sedan i 30 sekunder, ta bort från värme och låt svalna.
  3. Häll den kylda vätskan i en mixer och tillsätt stevia.
  4. Slå blandningen i en mixer. Om så önskas kan du lägga till mango, banan eller bär.
  5. Häll i former eller glasögon och kyl i 1 timme.
  6. Dekorera puddingarna med kanel, bär, nötter eller sirap före servering. Släpp lös fantasin!

Tiramisu med stevia

Porslin per behållare - 6
Tillagningstid - 35 minuter + 2 timmar för impregnering
kalorier:

med stevia 100 kcal / portion

med socker 379 kcal / portion

ingredienser:
- 1 påse "Stevia"
- 1 msk. l. majsstärkelse
- 1 msk. l. vetekli
- 2 kycklingäggvita
- 300 g låg fetthaltost
- kakao nypa

Godis som inte skadar. Stevia i konditorivaror

Söta bakverk, olika gelé, sylt och konserver - allt i samband med barnens glädje i det söta bordet, ljus smak och extraordinärt nöje. Tja, när i en tidig ålder, kroppen är väl jämställd av någon mat och allt äts "för hälsan". Men med ålder förstår vi att en stor mängd socker inte bara är kul, men också en allvarlig fara för kroppen. Problem från över-äta söta varierar från banala karies och övervikt till allvarliga hjärt-kärlsjukdomar och diabetes.

Stevia i konditorivaror - sött bakverk, en mängd olika gelé, sylt och konserver - allt i samband med barnens glädje i det söta bordet, ljus smak och extraordinärt nöje. Tja, när i en tidig ålder, kroppen är väl jämställd av någon mat och allt äts "för hälsan". Men med ålder förstår vi att en stor mängd socker inte bara är kul, men också en allvarlig fara för kroppen. Problem från över-äta söta varierar från banala karies och övervikt till allvarliga hjärt-kärlsjukdomar och diabetes.

En medveten del av mänskligheten har länge letat efter en naturlig sockersubstitut för att undvika ett stort antal hälsoproblem. Den sötningsmedel steviosiden, som härrör från löv av en ovanlig steviaväxt, är för närvarande den perfekta ersättningen för den så kallade "vita döden". Det finns många recept för att laga utsökt naturlig mat med hjälp av stevia-extrakt.

Sirap - Stevia extrakt i bakverk och konfektyr

Kakor, våfflor, kakor, steviakakor och socker ger stor glädje åt vuxna och barn, samtidigt som de ökar deras välbefinnande och ungdomar. Steviosid är idealisk för bakning, eftersom det i motsats till de allra flesta tillgängliga sockersubstitut inte förändrar dess egenskaper vid upphettning, förlorar inte sötma och får inte en bitter eftersmak.

Degen med stevias smälta löv förvärvar en intressant gulgrön nyans. Om du inte behöver det, kan du använda renad naturlig sötningsmedel, som inte har någon färg. Stevia är mycket sötare än ditt vanliga socker, så du kan spendera det mycket mer ekonomiskt.

Konserver, sylt, konserver

Livsmedel som innehåller stora mängder socker har ett högt glykemiskt index, vilket är mycket skadligt för personer med nedsatt metabolism och diabetes. Dessutom ger de inte känslor av mättnad, vilket gör att en person använder ännu mer onödiga kalorier.

Stevia löser problemet med skadligheten av sylt och olika konserver. Med det kommer dina fruktsaker att bli riktigt naturliga och kommer inte att orsaka tandvärk. Stevia förbättrar ämnesomsättningen, hjälper till att rengöra kroppen av skadliga ämnen.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt stevia-extraktets naturliga konserveringsmedel och antiseptiska egenskaper. Bevarande med stevia kan pågå länge även utan sterilisering, för att inte tala om användningen av konstgjorda konserveringsmedel. Blad av stevia kan läggas inte bara till konserverad frukt, men också till vintersötning av tomater, gurkor eller zucchini. Det kommer helt enkelt att rädda dem och göra dem ännu bättre.

Nu har utmärkta formuleringar utvecklats för steviaproduktionen av olika yoghurt, kefir, glass, kondenserad mjölk etc. med hjälp av växten stevia. Förutom användbarheten och naturligheten hos sådana produkter bör man komma ihåg att stevia har de naturliga egenskaperna att förlänga det utmärkta tillståndet hos produkterna. Stevia för mjölk och mejeriprodukter är en mycket viktig parameter är deras hållbarhetstid. Stevia förlänger hållbarheten hos mejeriprodukter utan användning av kemiska komponenter. Detta är rättvist för konsumenterna och är helt enkelt fördelaktigt, eftersom stevia extrakt är ett mycket ekonomiskt råmaterial. Köp stevia till ett mycket rimligt pris.

En annan egenskap som gör steviosid till ett mycket bra sockersubstitut är dess motståndskraft mot olika syrabasvärden. Det vill säga, stevia är idealiskt för fermenterade mjölkprodukter.

Stevia rekommenderas nu över hela världen, inte bara i diabetiker och personer med fetma, men också till alla som följer avancerad hälsoteknik.

Dietchokladkaka på stevia

Mycket gott och festligt recept på en diabetisk efterrätt, som måste arbeta på. Men vad du gör för att du ska ha god mat när du är på en diet. Diet chokladkaka kommer att vara en gudstjänst för älskare av det allra allra bästa.

Kaloriinnehållet i skålen är ganska högt - en del kommer att dra 350 kcal. Men dessa kalorier är väldigt friska och tillfredsställande. Ett lågt glykemiskt index av ingredienser kommer att säkerställa en gradvis ökning av blodsockernivån utan obehagliga hopp.

Jag valde stevia som sötningsmedel. Men du kan ta något kolhydratfritt sötningsmedel.

I många år har jag studerat problemet med diabetes. Det är hemskt när så många människor dör och blir ännu mer funktionshindrade på grund av diabetes.

Jag skyndar mig att informera de goda nyheterna - Endocrinologiska forskningscentret för den ryska akademin för medicinsk vetenskap lyckades utveckla ett läkemedel som fullständigt botar diabetes mellitus. För närvarande närmar sig effektiviteten av detta läkemedel 100%.

En annan bra nyhet: Hälsosekretariatet har antagit ett särskilt program som kompenserar för hela kostnaden för drogen. I Ryssland och CIS-länderna kan diabetiker få drogen gratis.

ingredienser:

  • 100 gram majsmjöl
  • 4 ägg
  • 600 gram mager ost
  • 1 timmes sked läsk
  • 50 gram kefir
  • 100 gram havregryn
  • 6 matskedar naturlig kakao
  • 250 gram naturlig yoghurt
  • 2 msk kokosnötolja
  • 100 ml skummjölk
  • Stevia smaka

Så här lagar du en dietchokladkaka:

  • Förberedelsen kan delas i 3 steg - kakan är ljus och mörk, grädde och glasyr. Låt oss börja med kakorna.
  • För att göra vit kakablandning: majsmjöl, 2 ägg, 100 gram keso, halv soda och lite kefir. Lägg till vanilj och socker substitut. Konsistensen ska inte vara flytande och inte för tjock.
  • För beredning av mörkkakablandning: havregryn, 2 ägg, 100 gram keso, 2 matskedar kakao, resterande läsk, stevia och lite kefir. Mel kan bytas ut för hackad havregryn. Kefir läggs till för konsistens, så justera dess mängd. Konsistensen ska vara som en deg för vit kaka.
  • Baka kakor i 20 minuter vid 180 grader. Kall sedan och skär varje längd i två delar.
  • Cremen förbereder sig lättare. Blanda 400 gram stallost med yoghurt, tillsätt 2 matskedar av kakao och stevia. Blanda väl den resulterande massan och peremazhte kakor. Korzhi alternativt ljus mörkt. Smörj kanterna också. Och den översta kakan, även fett, men inte mycket tjockt skikt.
  • För att göra chokladglasyr smälta kokosnötolja. Lägg till 2 matskedar av kakao och mjölk till den. Värme, men koka inte. Lägg till sötningsmedel. Om blandningen är vattnig, lägg till mer kakao. Kyl glasyren, men inte under 25 grader, annars kommer det att härda.
  • Täck kakan på alla sidor med isbildning. Lägg i kylskåpet över natten så att det blöts. På toppen av kakan kan dekoreras med bär, nötter eller citronskal.

BZHU-tårta per 100 gram:

Kom ihåg att räkna kalorier och kolhydrater med brödenheter. Håll dig till reglerna för kost för diabetes, som jag ständigt säger till dig. Och då kommer det inte finnas några komplikationer och begränsningar. Bon appetit.

Rita slutsatser

Om du läser dessa linjer kan man dra slutsatsen att du eller dina nära och kära har diabetes.

Vi utförde en undersökning, studerade en massa material och viktigast av allt, vi kollade de flesta metoderna och drogerna för diabetes. Domen är:

Om alla droger gavs, så ökade sjukdomen bara dramatiskt om det bara var ett tillfälligt resultat, så snart behandlingen slutade.

Det enda läkemedlet som gav ett signifikant resultat är Dianormil.

För tillfället är det det enda läkemedlet som helt kan bota diabetes. Dianormil visade en särskilt stark effekt i de tidiga stadierna av utvecklingen av diabetes.

Vi frågade hälsovårdsministeriet:

Och för läsare av vår webbplats har nu möjlighet
Få Dianormil gratis!

Varning! Det har varit frekvent försäljning av falskt läkemedel Dianormil.
Genom att beställa på länkarna ovan är du garanterad att få en kvalitetsprodukt från den officiella tillverkaren. Om du beställer på den officiella hemsidan får du dessutom en garanti för återbetalning (inklusive transportkostnader), om läkemedlet inte har någon terapeutisk effekt.