Diet för barn med diabetes mellitus: typ 1 diabetiker barns näringsmeny

Diagnostik

Diabetes mellitus är en endokrin sjukdom. Människor som lider av dem måste först och främst hålla sig till den strikta kost som rekommenderas för denna sjukdom. Kostnäring i diabetes mellitus är den huvudsakliga metoden för patogenetisk behandling.

Men om behandlingen av sjukdomen hos vuxna kan begränsas till bara en diet, är det i de flesta fall nödvändigt med insulinbehandling vid barn med diabetes mellitus. Detta beror på det faktum att diabetes hos barn oftast är insulinberoende. Därför bör kosten alltid kombineras med insulininjektioner i sådana situationer.

Diabetes hos barn kan förekomma i alla åldrar och förblir samma följeslagare till slutet av livet. Naturligtvis bör kostbehandling inte avsevärt försämra barnets fysiologiska behov av mat. Detta är en förutsättning för att barnets normala utveckling, tillväxt och stöd för immunitet ska säkerställas.

I detta avseende måste näringsämnen närma sig en diet för ett barn med diabetes, följa de grundläggande reglerna.

Kolhydratkontroll

Barn näring bör baseras på sparsam mat. Läkaren bör ta hänsyn till kärnan i metaboliska störningar som uppstår i diabetes mellitus. Dieten ska utformas så att barnets kropp får så lite fett och kolhydrater som möjligt.

I kost av ett sjukt barn (detta gäller även för vuxna) har kolhydrater en speciell plats, eftersom de anses vara de viktigaste energikällorna. Maten rik på kolhydrater innehåller stora mängder vitaminer och mineralsalter.

Vid diabetes är användningen av kolhydrater försämrad, men nivån på dessa förändringar är olika för olika kolhydrater. Det är därför som om föräldrar tillåter kolhydraternas fysiologiska norm i diabetikerbarnet, bör de strikt styra innehållet i kolhydrater med högt värde, som inte längtar långsamt i tarmarna men absorberas snabbt och därmed ökar koncentrationen av glukos i blodet.

Vilka livsmedel innehåller främst högkvalitativa kolhydrater? Här är en partiell lista:

socker och alla produkter, i tillverkningsprocessen som det användes för (sylt, sylt, gelé, kompott);
pasta;
bröd, särskilt vit mjöl;
spannmål, i synnerhet semolina;
potatis - den produkt som oftast finns i kosten;
frukter (bananer, äpplen).

Alla dessa livsmedel bör övervakas dagligen när det gäller kost av ett barn med diabetes. Vissa av dem borde raderas helt och hållet.

sötningsmedel

Tyvärr är socker för ett diabetiker barn förbjudet för livet. Det är självklart mycket svårt och orsakar ofta negativa känslor hos en bebis. Det är inte lätt att laga mat utan denna produkt.

Sackarin har länge använts för att korrigera smaken av mat i diabetes mellitus. Men sackarin tabletter kan bara användas som tillsats för kaffe eller te, så de har inte vunnit ansökan i barnmat.

Nyligen har sötningsmedel som xylitol och sorbitol blivit populära. Båda dessa läkemedel är polyatomiska alkoholer och produceras av industrin både som sötningsmedel och i ren form. Ofta tillsätts xylitol och sorbitol till beredda livsmedelsprodukter:

Tack vare detta har sortimentet av produkter som godkänts för diabetiker expanderat, och barn med diabetes har möjlighet att äta godis.

Användningen av sorbitol och xylitol sockersubstitut gör det möjligt att förbättra produktutbudet och smakens egenskaper. Dessutom tar dessa droger kalori- och kolhydratvärdet av diabetesslutet till normala värden.

Xylitol används i diabetes mellitus sedan 1961, men sorbitol började användas mycket tidigare, sedan 1919. Värdet av sockersubstitut är att de är kolhydrater som inte provocerar utvecklingen av glykemi och inte orsakar biverkningar som skiljer sig avsevärt från socker.

Resultaten av kliniska studier har visat att xylitol och sorbitol kännetecknas av långsam absorption från andra kända kolhydrater. För en patient med diabetes är denna kvalitet mycket viktig.

Eftersom glukos i tarmen absorberas snabbt är människokroppen, som har en relativ eller absolut insulinbrist, mycket snabbt mättad med den.

Produkter som xylitol är närvarande i stället för socker kan dock inte kallas helt anpassat för diabetiker. Detta beror på det faktum att denna mat (särskilt godis, choklad, kakor och kakor) enligt fettinnehållet är mycket stressande på Langerhansöarna, som ligger i bukspottkörteln.

Det är viktigt! Mängden fett i diabetes bör vara flera gånger mindre än i en hälsosam baby. Detta förknippas med stora kränkningar av lipid-fettmetabolismen i diabetes mellitus. Näring utan fett alls är givetvis oacceptabelt, eftersom detta element ger kroppen energi och fettlösliga vitaminer, vilket är så nödvändiga för fysiologiska processer.

Därmed tillåter med denna sjukdom användningen av endast smör och vegetabilisk olja, och grönsak kan vara ½ av den dagliga kosten. Att den har en fördelaktig effekt på fettsyrornas nivå störd i diabetes mellitus. I barndomen, och särskilt i diabetes, behöver man inte använda eldfasta typer av fetter (lamm, gås och svamp).

Den totala massan av dagligt fett i kosten av en liten diabetiker bör inte överstiga 75% av mängden fett i menyn till ett friskt barn av samma ålder.

Om möjligt bör kosten uppfylla åldersrelaterade fysiologiska behov. Detta är nödvändigt för barnet att växa och utvecklas ordentligt. Med tanke på de begränsningar som skapas för att underlätta vitaliteten hos ölapparaten, är efterlevnaden av fysiologiska behov och kost främst inriktad på att skapa en balans mellan kalorier, vitaminer, proteiner och mineralkomponenter.

Behovet av diabetespatienter för proteiner måste vara helt tillfredsställande (2-3 gram per 1 kg kroppsvikt per dag, i enlighet med ålder). Samtidigt bör kosten lagras minst 50% av animaliskt protein.

För att barnens organism ska kunna fyllas med lipotropa ämnen är det nödvändigt att införa ungt kött, särskilt lågmjölkt kött, i barnens diet. Fågel och fläsk kommer att göra.

En subnorm mängd kolhydrater och en liten minskning av mängden fett i kosten, samtidigt som proteinhalten bibehålls, leder till en förändring av förhållandet mellan huvudkomponenterna i patientens kost.

För barn i grundskolaåldern och förskolebarn med diabetes är korrelationskoefficienten B: W: Y 1: 0,8-0,9: 3-3,5. Hos friska barn i samma ålder är det 1: 1: 4. För ungdomar och äldre elever 1: 0,7-0,8: 3,5-4, i stället för den föreskrivna 1: 1: 5-6.

Det är nödvändigt att sträva efter att säkerställa att den dagliga mängden kolhydrater i kosten hos patienten med diabetes är konstant och korrigerad i enlighet med innehållet i fetter och proteiner, ålder och vikt hos barnet. Detta krav är särskilt viktigt vid sjukdomens labila förlopp, vilket ofta finns hos barn och ungdomar.

I vissa fall blir genomförandet av principen om det reglerade dagliga intaget av kolhydrater möjlig på grund av ersättning av produkter, vilket sker i enlighet med deras kolhydratvärde.

Utbytbara produkter

Du kan använda detta förhållande: korn eller bovete i mängden 60 gram motsvarar kolhydrathalten till 75 g vit eller 100 g svartbröd eller 200 g potatis.

Om den önskade produkten inte kan ges till barnet vid den angivna tiden kan den ersättas med en produkt med samma mängd kolhydrater. För detta behöver du lära dig att räkna om.

Dessutom bör patienter med insulinberoende diabetes alltid bära med sig några livsmedel med omedelbara kolhydrater (godis, socker, kex, bulle). De kommer att spela rollen som "akutvård" i händelse av ett utvecklat hypoglykemiskt tillstånd. Den mest detaljerade vyn kan erhållas från listan nedan.

Innehållet av kolhydrater 20 gram vitbröd eller 25 gram svartbröd kan ersättas:

linser, ärtor, bönor, vetemjöl - 18 g;
kakor - 17 g;
havregryn - 20 gram;
makaroner, semolina semolina, majs, korn, bovete, spannmål, ris - 15 gram;
morötter - 175 g;
äpplen eller päron - 135 gr;
apelsiner - 225 g;
torkade äpplen - 20 g;
söta körsbär - 100 g;
persikor, hallonabrikoter, mogna krusbär, vinbär, plommon - 150 g;
druvor - 65 g;
blåbär - 180 gr;
helmjölk - 275 gr.

När det gäller fetthalt kan ett hundra gram kött bytas ut:

3 ägg;
125 gram stallost;
120 gram fisk.

Med mängden protein ersätts 100 gram krämigt kött:

400 gr sur grädde, grädde;
115 gram fläskfett.

Förutom att beräkna innehållet i kosten av grundläggande delar av mat och kaloriinnehåll, måste du beräkna det dagliga värdet av socker. Det kan bestämmas av mängden av alla kolhydrater i mat och ½ proteiner. Denna redovisning är nödvändig för att bestämma toleransen för kolhydrater och kolhydratbalans mellan mat i en sjuk baby.

För att kunna bedöma toleransen för kolhydrater och kolhydratbalansen, utöver kostens sockervärde, är det nödvändigt att bestämma mängden daglig sockerförlust i urinen. Därför används en glukosurisk profil som ger en exakt uppfattning om inte bara antalet osmält kolhydrater utan även graden av glykosuri vid olika dagintervaller i enlighet med volymen av livsmedelsingredienser som ätits samtidigt.

Om du har diabetes och du planerar att prova en ny produkt eller en ny maträtt, är det väldigt viktigt att kontrollera hur din kropp reagerar på det! Det är tillrådligt att mäta blodsockernivån före och efter måltiden. Det är bekvämt att göra det med OneTouch Select® Plus-mätaren med färgtips. Den har målserier före och efter måltider (om nödvändigt kan de anpassas individuellt). En ledtråd och en pil på skärmen kommer omedelbart att berätta om resultatet är normalt eller om experimentet med mat misslyckades.

Kostkorrigering

Kosten hos barn med diabetes, beroende på sjukdomsfasen, bör ha en lämplig korrigering. Det har redan nämnts ovan att de strängaste näringskraven för att lindra bukspottkörteln (reducerar mängden lättfördelbara kolhydrater och eliminerar socker) görs i den subkliniska fasen av diabetes och i det första skedet av uppenbar diabetes.

Utvecklingen av ketoacidos kräver inte bara att minska antalet kalorier i maten, utan också drastiskt begränsar mängden fett i barns kost.

Under denna period bör mat vara mest godartade. Från menyn måste du helt eliminera:

Dessa produkter ska ersättas med mat med tillräcklig mängd fulla kolhydrater:

obegränsat potatis
söt roll;
bröd;
söt frukt
socker.

Under perioden före koma och efter det bör mat endast bestå av frukt och grönsaksjuice, potatismos, gelé. De innehåller kalciumsalter och har en alkalisk reaktion. Nutritionists rekommenderar införandet av alkaliskt mineralvatten (Borjomi) i kosten. På den andra dagen av post-comatose villkoret är bröd förskrivet, på tredje köttet. Oljan kan introduceras i kosten först efter att ketosen helt försvinner.

Hur man hanterar produkter för diabetes

Kulinarisk bearbetning av mat bör överensstämma med arten av förändringar i sjukdomen eller besläktade sjukdomar.

Till exempel, med ketoacidos, bör kosten spåra mag-tarmkanalen hos barn på mekanisk och kemisk nivå. Därför måste produkterna renas (mashed), alla typer av irriterande är uteslutna.

Var uppmärksam! I diabetes mellitus finns det stor sannolikhet för samtidiga sjukdomar i lever och mag-tarmkanalen. Därför rekommenderas för patienter med diabetes mellitus en mer grundlig kulinarisk bearbetning av produkter.

Helst bör maten ångas och mängden ska vara måttlig, men innehåller mycket fiber. Bröd är bättre att använda i torkad form, glöm inte om mineralvatten.

Vid framställning av en diet för en patient med diabetes bör stor uppmärksamhet ägnas åt produkter som innehåller lipotropa medel:

vissa sorter av lamm och fläsk;
kalvkött;
fisk;
havregryn och risgryn;
kockost, kefir, mjölk.

Nutrition sick barn bör inkludera dessa produkter. Vid beräkning av kost för barn under 3 år finns det separata rekommendationer. Ungdomar ökar mängden protein och andra element. Men allt måste motsvara den unga organismens fysiska aktivitet.

Näring av ett diabetikerbarn bör övervakas minst en gång var 10-14 dagar på poliklinisk basis. När man observerar ett barn hemma, rekommenderas en individuell beräkning av näring i enlighet med ålder, graden av fysisk ansträngning och kroppsvikt.

Vad ska vara näring av barn med diabetes?

Korrekt organiserad kost av barn med diabetes mellitus typ 1 och 2 bidrar till lösningen av den huvudsakliga uppgiften att behandla - normaliseringen av ämnesomsättningen.

Foto: Depositphotos.com. Inlagd av: Simpson33.

Huvudmålet med medicinsk kost är att upprätthålla en konstant nivå av socker i blodet utan skarpa hopp i riktning mot att öka eller minska dess prestanda och ge kroppen viktiga näringsämnen i enlighet med barnets ålder.

Typer och orsaker till sjukdomen

Diabetes mellitus är en endokrin sjukdom som uppstår med nedsatt kolhydratmetabolism. Det finns två typer av sjukdomar: typ 1 och typ 2 diabetes.

Typ 1 diabetes

Hos barn är den största andelen av sjukdomar diabetes mellitus av exakt 1 typ. Anledningen till dess utveckling är förknippad med förstörelsen av bukspottskörtelceller, som är utformade för att producera insulin. Bristen på insulin försvårar utbytet av glukos, som kommer med mat i kroppen. Socker i blodplasma stiger, men det kan inte tränga in i cellerna för vidare syntes av energi.

Sjuksköterskorna är:

ärftliga faktorer
de destruktiva effekterna av ett antal autoimmuna sjukdomar;
försvagad immunitet.

Hos barn upptäcks sjukdomen i alla åldrar: Ofta - i nyfödd period, oftare - i åldern 5 till 11 år.

I detta fall är det enda sättet att upprätthålla normal kolhydratmetabolism den vanliga introduktionen av insulin.

Typ 2-diabetes

Uppkomsten av typ 2-diabetes är vanligtvis förknippad med ihållande ätstörningar (överskott av kolhydratmat, övermålning) och låg fysisk aktivitet. Som ett resultat förekommer fetma - en föregångare till utvecklingen av sjukdomen. Vätskans känslighet för insulin och kroppens förmåga att på ett adekvat sätt använda det i samband med uppdelning av glukos är nedsatt.

Namnet på sjukdomen "äldre diabetes" idag har förlorat sin relevans, eftersom typ 2 har börjat bli alltmer diagnostiserad hos barn i skolåldern.

Kliniska manifestationer

Detektion av sjukdomen i de inledande stadierna möjliggör en tidig lansering av läkemedel, dietbehandling och förhindrar en sådan farlig komplikation som en diabetisk koma.

Föräldrar ska varna barnets symtom, som kallas "klassisk triad":

konstant känsla av törst och stora mängder vätska, berusade under dagen;
frekvent och tung urinering, inklusive på natten
ökad aptit på grund av snabb viktminskning.

Kanske utseendet på hudsjukdomar med beständighet över klåda.

I skolåldern finns det dåligt lärande av materialet och en minskning av akademisk prestanda, trötthet och periodisk känsla av svaghet.

Hos spädbarn med god aptit finns det ingen viktökning och ångest försvinner först efter en stor dryck.

Identifierade alarmerande signaler - det här är anledningen till omedelbar överklagande om hjälp till din läkare och undersökning av barnet.

Principer för terapeutisk näring

Behandling av barn vid avslöjande av diabetes mellitus föreskrivs av en endokrinolog. Vid tidpunkten för insulinadministration är fodertimmar strikt "bundna" med rekommendationer för att välja en diet för ett barn.

Vid utformningen av barnmenyn beaktas faktorer som ålder, stadium och fas av sjukdomen. Var noga med att välja det optimala förhållandet mellan fetter, proteiner och kolhydrater (BZHU), kalori livsmedel, överväga möjligheten att ersätta dem med andra, likvärdiga i kompositionen.

Föräldrar bör närma sig de oskadliga reglerna om näring med stort ansvar, iakttagande av följande principer:

matintag vid exakt reglerade timmar (ett fel på 15-20 minuter är tillåtet om matningen skiftas till en tidigare tid);
dietläge - 6 måltider om dagen, där 3 matningar är grundläggande (frukost, lunch, middag) och 3 resterande - introduceras dessutom (snacks) i form av en andra frukost, eftermiddagsmat och sen middag
kaloriintag under dagen ska motsvara 25% för huvudfodern (30% vid lunchtid är tillåten) och 5-10% för ytterligare sådana;
förhållandet mellan fett, protein och kolhydrater i den dagliga menyn kräver konsistens och är 30: 20: 50%.

Under rutinbesök till läkaren utförs en periodisk översyn av komponenterna i den terapeutiska kosten. Korrigering av menyn gör att du kan ge barnets kropp den nödvändiga mängd näringsämnen som bidrar till normala tillväxt- och utvecklingsprocesser.

Första år av livet

Bröstmjölk som näring är det bästa erbjudandet för ett sjukt barn upp till ett år. Spara amning är nödvändigt så länge som möjligt, upp till 1,5 år.
Att mata ett barn strängt enligt klockan utesluter gratis matningsläge "on demand".
Barnfödda spädbarn ges speciella spädbarnsmedel med lågt sockerinnehåll.
Från sex års ålder introducerar de lockar, som börjar med grönsaksjuice och potatismos, och bara då - poretter.

Yngre ålder

Foto: Depositphotos.com Författare: AndreyPopov

Sjukdom hos barn i förskoleåldern kräver från föräldrarna inte bara rätt menysamling, men också tålamod. Berövad av de vanliga delikatesserna och rätterna, kan barnen våldsamt uttrycka sin missnöje om förändringar i kosten. Ett visst negativt ögonblick införs också av den "nechochuha" komplexa egenskapen för denna ålder.

För en lyckad behandling av ett barn måste hela familjen anpassa sig till sitt måltidschema: att inte äta mat som är förbjudet av honom, att inte lämna dem på en tillgänglig plats.

En uppsättning produkter som är tillåtna för näring av förskolebarn med diabetes är inte mycket annorlunda än för friska barn.

Användningen av äggulor, sur grädde, pasta, ris, potatis, semolina, salt minimeras.
Grova spannmål erbjuds en gång om dagen (havregryn, bovete, korn, korn).
Tillåtet rågbröd, vete med kli och proteintvete.
Lågfett kanin, kalkon, kalvkött, lamm och magert fisk är tillåtna.
En mängd första kurser är förberedda på ojämn kött-, grönsaks- och svampbuljonger. Föredra fettfria mejeriprodukter: mjölk, kesost och ost.
Valet av fetter är begränsat till vegetabiliskt och smör, och andelen vegetabiliska fetter (olivolja, majs, vegetabilisk olja) ska utgöra mer än 50% av det totala.

Prioritet i barnets meny bör ta grönsaker, eftersom fibern i deras sammansättning sänker absorptionen av glukos. Färska sallader, stuvade och kokta rätter med kött eller fisk och skaldjur är beredda från:

Från den rekommenderade frukosten kan listas smakrika sorter av äpplen, päron, plommon, persikor. Citrusfrukter är tillåtna grapefruiter, apelsiner och citroner, från exotiska frukter - ananas, kiwi, papaya. Praktiskt taget inga restriktioner på listan över bär. I barnets kost behövs: vinbär, krusbär, hallon, björnbär, meloner, granatäpple.

Godis med sötningsmedel kompensera för söttandförbudet på dina favorit desserter: kakor, godis, choklad, limonad. Livsmedelsindustrin speciellt för diabetisk näring frigör dem med xylitol eller sorbitol. Emellertid innehåller dessa produkter fetter och kolhydrater, vilket kräver begränsad användning i mat. Dessutom har de senaste tiderna allt oftare i pressen rapporterats om skadan på sockersubstitutens hälsa. I detta avseende är det bra att konsultera en läkare.

Skolåldern

Ett skolbarn kan ganska objektivt bedöma sina känslor och lära sig att hantera problemet självt. Föräldrar måste anmäla sjukdomen och dess manifestationer till lärare, skolsjuksköterskan och ägna särskild uppmärksamhet åt skolmenyn.

Ditt barn behöver förståelse för lärare. Introducerat insulin svarar inte på matintaget - det minskar blodsockernivån ständigt. För att undvika ett hypoglykemiskt tillstånd måste studenten snacka vid vissa timmar. Lärare ska inte kvarhålla ett barn med diabetes efter klasser eller beröva honom av den tid som tilldelats för en paus.

Särskilt viktigt för sjuka barn är fysisk utbildning. De stärker inte bara det fysiskt, utan hjälper också till att hantera sjukdomen, och i fall av diabetes mellitus typ 2, kämpar de också med övervikt. Sportaktiviteter ökar belastningen på muskelsystemet och kräver en betydande utgift av energi, vilket leder till en minskning av blodsockernivån.

30 minuter före gymnasiet måste barnet dessutom äta en produkt som innehåller en enkel kolhydrat - en bit socker eller godis. För att förhindra hypoglykemi är det absolut nödvändigt att ta hand om närvaron av "söta" till hands och för långsiktiga aktiviteter utanför skolan (promenader, längdskidåkning, utflykter) - om sött te eller komposit.

Typ 2 diabetes mellitus utvecklas oftare hos barn under puberteten och upp till 80% vid övervikt. Organisation av diet i detta fall har följande uppgifter:

metabolisk korrigering;
minska belastningen på bukspottkörteln;
viktminskning och hålla den i det normala intervallet.

Som en del av kosten reduceras det dagliga kaloriintaget hos skolbarn med typ 2-diabetes med kolhydrater och fetter.

Glykemiskt index

Vid upprättandet av barnmenyn ges särskild uppmärksamhet åt kolhydrater. Det är viktigt att inte bara ta hänsyn till deras antal utan även efterföljande förändringar i blodsockerindexen efter administrering. Komplexa (långsamma) kolhydrater leder inte till en kraftig ökning av socker, och enkelt (snabbt), tvärtom - ger ett plötsligt "hopp" som påverkar barnets välbefinnande.

Mat med ett högt glykemiskt index (GI) kännetecknas av ett högt innehåll av enkla kolhydrater och låga mängder fiber i deras komposition. Detta är:

betor och sockerrörsocker;
godis;
choklad;
sylt och sylt;
bananer;
druvor;
vit mjöl bakverk;
majs och havregryn.

Allt ovanstående är förbjudet att inkludera i kosten för diabetes. Undantag: Matintag från denna grupp som ett akut hjälpmedel för hypoglykemi.

Produkter med genomsnittlig GI:

ris;
kyckling och vaktelägg
mannagryn;
kokta potatisar;
pasta.

Med låga GI-kolhydrater kan du upprätthålla en balans mellan att öka sockernivån efter att de tagits och den sockerreducerande effekten av insulin.

Absolut kontraindicerat

traditionella godis: socker, sylt, sött industrisaft, choklad;
källor till mättade fettsyror, annars - eldfasta fetter (fårkött, fläsk, nötkött);
marinader, skarp och salt ketchup och såser, söt gravy;
vitmjölbröd, bakverk av bakverk och blöta bakverk;
rökt produkter;
druvor, russin, datum, persimmon, bananer, fikon;
söta ostmassa, grädde;
söta kolsyrade drycker.

Bröd enhet

Ett obligatoriskt tillstånd vid upprättandet av en meny för ett diabetikerbarn är konstansen av det dagliga kaloriinnehållet i allmänhet och varje måltid separat (frukost, lunch, middag).

För att upprätthålla en mängd olika dieter introducerades dagligen nya produkter med beräkningen av deras kalorier. För att underlätta uppgiften infördes en villkorlig "brödhet" (CU), vars värde motsvarar en skiva svart bröd som väger 25 g. Antalet digererade kolhydrater i det är 12 g.

Med hjälp av offentligt tillgängliga tabeller om innehållet i XE i produkter är det mycket lämpligare att bestämma kaloriinnehållet med vanliga mätmetoder (glas, tesked, matsked, bit, etc.) utan att tillgripa väga varje gång.

Diabetes hos barn - symtom på sjukdomen och näringsreglerna

Enligt den senaste statistiken framträder diabetes varje sjunde av 100 tusen barn. Endokrinologer tror att risken för diabetes ökar varje år.

Det är värt att behandla diabetes mellitus, särskilt hos barn, så snart de första tecknen på sjukdomen blir märkbara, eftersom alla metaboliska processer i kroppen störs på grund av ökad blodsockernivå.

Hur uppträder diabetes hos barn

Diabetes uppstår hos barn av följande skäl:

Genetisk predisposition.
Från det faktum att föräldrar lider av diabetes är risken för ett barn med denna sjukdom 30%. Om bara en mamma som är äldre än 25 år är sjuk är garantin för att hennes barn inte kommer att anta diabetes vara lika med 98,9%. Och om mamman är yngre än 25 år är risken för sjukdomen 3,6%. Och bara diabetes mellitus typ 1 kan överföras av gener.
Virala sjukdomar som rubella, parotit, coxsackie, kycklingpox eller influensa kan orsaka diabetes.
Toxiska och skadliga effekter av miljöfaktorer. Kemikalier kan agera på pancreas beta celler.
Felaktig näring. Till exempel, artificiell utfodring, användning av nitrater och konserveringsmedel i livsmedel.
Fetma. Studier har visat att de extra punden ökar risken för diabetes och hjärt-kärlsjukdomar så många gånger.
Kronisk eller akut stress, överbelastning.

Diabetes kan förekomma i alla åldrar. Hos barn uppenbarar sig det antingen gömt eller öppet.

Vi listar de första tecknen på diabetes hos barn:

Förändring av aptit. Antingen upplever barnet konstant hunger, eller tvärtom vägrar helt att äta.
Sömnstörning, slöhet, apati.
Huvudvärk.
Tunnhet.
Ökat vattenintag, frekvent urinering.
Möjligheten för utseende av hudsjukdomar: periodontal sjukdom, eksem, kokar, svampsjukdomar.
Bullriga och svåra andning.

De vanligaste symptomen som anges ovan är typ 1-diabetes. Hans symptom utvecklas snabbt. Om barnet inte får hjälp i tid, kan illamående, kräkningar eller ens koma upp. Om du märker något av ovanstående tecken i ditt barn, kontakta därför en läkare.

Men typ 2-diabetes är mycket långsammare och mer smärtsam.

Tänk på de vanliga symptomen på typ 2-diabetes hos ett barn:

Ökad törst.
Frekvent urinering.
Nattlig enuresis manifestation.
Pruritus, utslag på könsorganen.
Trötthet, trötthet.
Fetma.
Svår andning.
Huvudvärk.

Diabetes undersöks endast genom medicinska tester. Barn tar blod från en ven och kontrollerar deras blodsockernivåer. Förresten bör barnet undersökas inte bara av endokrinologen och terapeuten utan också av neurologen, ögonläkaren och nephrologisten.

Grundläggande regler för barn med diabetes

I denna sjukdom råder läkare dig att följa en strikt diet.

Föräldrar bör följa följande regler för barnmat:

Sprid dina måltider så att det är mindre än 10 timmar mellan första och sista.
På dagen borde barnet äta 5-6 gånger, medan det borde finnas 3 huvudmetoder och 2-3 mellanmål.
Låt barnet dricka vattnet, han ska dricka minst 1 liter vatten om dagen.
Kontakta din nutritionist. Han kommer att göra en special meny, räkna med att kalorier konsumeras och energi förbrukas av barnet.
Eliminera allt socker och produkter som innehåller det. Byt sötsaker med honung, men i små mängder eller nötter.
Det är förbjudet att äta feta livsmedel, särskilt fet kött eller fett.
Begränsa ditt barns konsumtion av betade, kryddiga eller salta livsmedel.
Inkludera i kosten så mycket som möjligt grönsaker och frukter, några av dem, till exempel grapefrukt, ersätter även de medel som sänker blodsockernivån.
Följ en strikt diet. Om barnet är insulinberoende, ska samma tid passera mellan måltider och injektioner.
Det dagliga kaloriintaget bör vara: frukost - 30%, lunch - 40%, eftermiddagste - 10% och middag - 20%.
Barnens diet kan inte vara permanent. Det bör ändras beroende på vilket stadium patienten är på. Produkter som innehåller kolhydrater introduceras i kosten endast under överinseende av läkare. Effektbokföring bör övervakas varannan vecka.
Ta gärna med i dietmat med lågt glykemiskt index. Och med medelvärdet endast med tillstånd från den behandlande läkaren.

Vad är produkterna i barnets meny för diabetes?

Kom ihåg att en diet för ett barn med diabetes ska vara godartad och innehåller så mycket som möjligt godkänd mat. Kolhydrater bör också tas in.

Du kan inkludera i kosten:

Nästan alla flingor - bovete, ris, korn. Havregryn, semolina och hirsgröda bör uteslutas.
Svartbröd eller helkorn.
Grönsaker - gurkor, zucchini, aubergine och andra. Men det är förbjudet att äta potatis, morötter och betor.
Skog och hemlagad bär.
Frukter. Särskilt användbart - grapefrukt, äpple, päron, aprikos, persika. Obs - druvor, banan är bättre att inte ge barnet.
Gröna - persilja, lök, vitlök.

Också i menyn måste det nödvändigtvis vara proteiner.

Vi listar de proteinprodukter som tillåts för barn:

Kött - kanin, kyckling, kalkon.
Flod- och havsfisk.
Vissa skaldjur är räkor och kaviar.
Per dag kan du 1 ägg.
Från mejeriprodukter - stekost, ost, kefir, mjölk i små doser.
Svamp.
Gröna - persilja, lök, vitlök.
Läckerväxter - ärter, bönor.
Sojaprodukter - sojamjölk, sås, tofu.
Pasta.

Också, ge inte pickles, pickles och rökt kött.

Regler för utfodring av barn med typ 1 och 2 diabetes

Endokrinologer säger att diabetes inte är en mening, utan ett sätt att leva. Lär ditt barn till god näring, och du kommer att lägga grunden för hans fulla vuxenliv.

Ångest hos föräldrar som vet att deras barn har diabetes är förståeligt. Diagnosen låter som en signal till livets början i de nya förhållandena - från och med den här tiden, ökad uppmärksamhet och tålamod krävs dagligen. Inte bara hälsan, men också barnets liv beror på hur exakt föräldrarna följer instruktionerna från läkaren. Att äta barn med diabetes är inte mindre viktigt än insulinbehandling. Endast ett integrerat tillvägagångssätt kommer att förhindra sjukdomens förödande effekter.

Grundläggande regler för näring

Med mat ska barnet få alla de ämnen som behövs för kroppens fulla utveckling och funktion. Komponera menyn, kom ihåg järnreglerna:

Uteslut lätt kolhydrater
Gränsvärden
Öka proteinhalten för att säkerställa daglig kaloriintag.

Strikt diet för barn med diabetes är en förutsättning för välbefinnande och normal utveckling. Ibland kan tillståndet endast kompenseras genom korrekt kost. Komponera menyn, glöm inte att inkludera de tillåtna livsmedel som är rika på näringsämnen, vitaminer, mikroelement. För normal tillväxt bör barnet få en mängd mat som är tillräcklig för sin ålder, höjd, vikt.

Vilka typer av diabetes har barnen?

Typ I

I de flesta fall har barn och ungdom typ I-diabetes. Detta är en insulinberoende form där eget insulin inte produceras eller produceras i extremt små mängder. Betaceller som är ansvariga för insulinsyntesen i bukspottkörteln förstörs och kan inte återställas.

Glukos som kommer från mat absorberas inte, blodsockernivån stiger, vilket inte tränger in i cellerna. Den energi som skulle produceras från glukos produceras inte.

Typiskt är typ 1-diabetes som 5-11 år gammal, även om det är möjligt att upptäcka sjukdomen vid vilken ålder som helst.

Typ II

Hos barn sker denna typ av diabetes inte praktiskt, ungdomar lider ibland av insulinoberoende diabetes på bakgrund av fetma. Sjukdomen manifesterar sig regelbundet under stress, staten regleras av kost. Typiskt är typ 2-diabetes hos ungdomar en följd av en obalanserad kost och livsstil - överdriven, ett överflöd av kolhydrater och hypodynamier.

Med denna typ av diabetes produceras ett eget insulin, men kroppens förmåga att bryta ner glukosen är nedsatt. Under de senaste åren betraktades den insulinoberoende typen av diabetes som en äldre sjukdom, nu är sjukdomen yngre och diagnostiseras allt oftare hos skolbarn och studenter.

Hur manifesterar diabetes sig själv

Ju tidigare föräldrar märker symptomen och konsulterar en läkare, ju snarare kommer diagnosen att göras och behandlingen ordineras. Komplikationer av diabetes är mycket farliga, särskilt för barn vars utveckling kan sakta ner på grund av nedsatt glukosmetabolism. I allvarliga fall är livshotande diabetisk koma möjlig.

Klassiska symptom som bör vara en varning till föräldrarna:

Barnet dricker mycket vätska, men fortsätter att känna sig törstig.
Frekventa besök på toaletten, speciellt på natten
Viktminskning med ökad aptit

Dessa manifestationer i typ 1 diabetes förefaller nödvändigtvis, förutom att andra symtom är möjliga:

Olika inflammationer i huden, åtföljd av klåda.
Skolbarn minskar i akademisk prestation, studier är svåra, barnet blir trött snabbt.
Spädbarn inte gå ner i vikt med tillräcklig näring, ofta stygg och gråta, lugna ner efter att ha druckit.

Efter att ha noterat de angivna symtomen ska föräldrar omedelbart visa barnet för doktorn och genomföra en undersökning.

Hälsokost

Om barnet diagnostiseras med en insulinberoende typ av diabetes, kommer endokrinologen att ordinera insulin och en diet för att bibehålla den normala utvecklingen hos den växande kroppen. Menyn beror på sjukdomsstadiet, tillståndet och åldern. Balanserad näring kräver att barnet får näringsämnen utan risk för förvärring av sjukdomen.

Strikt dieting är viktigt i alla åldrar, men det är särskilt viktigt att ta ett ansvarsfullt förhållningssätt till barns kost som inte självständigt kan bedöma deras välbefinnande.

Foder din baby strängt enligt schema. Små växlingar på upp till 20 minuter är endast möjliga i riktning mot en tidigare tidpunkt.
Barn visas sex måltider om dagen - tre huvudmåltider och tre mellanmål mellan frukost, lunch och middag.
Som en procentandel kan kaloriinnehållet i en måltid uppdelas enligt följande: ca 25% vardera - vid huvudmåltider och ca 10% - vid extra måltider.
I den dagliga kosten bör man ha 30% fett, 20% protein och 50% kolhydrater.

Med schemalagda medicinska samråd kommer den terapeutiska kosten att ses över och justeras i enlighet med den utvecklingsorganismers behov.

Kör upp till ett år

Diabetes hos spädbarn yngre än ett år diagnostiseras extremt sällan, men om det händer bör du försöka fortsätta amma så länge som möjligt - upp till ett och ett halvt år. I bröstmjölk finns allt som ett sjukt barn behöver, och det finns ingen bättre medicin vid denna ålder.

Fri matningsläge utesluts om barnet har diabetes. Varje matning bör börja vid en viss tidpunkt eller lite tidigare.
För "artificiteten" bör man välja en blandning av socker eller med lågt innehåll.
På sex månader kan du komma in i locken. För barn med diabetes kan de första matvarorna vara vegetabiliska puréer och juice.

Förskolans diet

När ett barn blir sjuk i förskoleåldern måste föräldrar visa anmärkningsvärt tålamod. Det blir inte lätt att förklara för din son eller dotter varför han inte längre kan äta sin vanliga delikatesser och favoritmat. Åldersnök som förvärras av missnöje med restriktionerna upphör om det kan förklaras att i stället för godis kommer det nu att bli frukt, och i stället för vanliga kakor, bara de som föräldrarna tillåter.

För att barnet inte känner sig berövat är det bättre för familjen att anpassa sig till sin kost, att inte äta förbjudna livsmedel i sin närvaro och att gömma bort dem. Men många välkända delikatesser kommer att finnas tillgängliga för förskolor, du behöver bara följa vissa regler:

Minimera äggulor, pasta, semolina, gräddfil, potatis och ris. Maten är företrädesvis inte saltad eller salt mycket liten.
En gång om dagen i menyn bör vara bovete, havregryn, korn eller annan grötgrönsak.
Bröd med kli eller råg och proteinvete.
Köttfärgade sorter: kanin, magert kyckling och kalkon, kalvkött, magert fisk.
Soppor på obehandlad grönsaks- eller svampbuljong.
Mjölkprodukter med låg fetthalt (mjölk, ost, stallost).
Hälften av fettet bör vara i majs eller olivolja. Du kan inkludera i kosten av smör.

Barnet behöver förbereda grönsaksalat - fiberen hämmar glukosabsorptionen och dess innehåll i blodet stiger inte dramatiskt. Måltider från rå, stuvade och kokta grönsaker kan serveras med kokt kött eller fisk och skaldjur. Valet av tillåtna grönsaker är brett, du kan äta kål, gurkor, jordärtskockor, morötter, paprika, äggplanter och zucchini, betor och pumpor, gröna ärter och gröna.

Urvalet av frukt begränsar endast söta sorter. Du kan använda osötta äpplen, päron, plommon, persikor, grapefrukt, citroner, apelsiner, ananas, kiwi, etc. Du kan äta bär, endast i kvantitet. Hallon, björnbär, vinbär, krusbär, granatäpple kommer att vara användbara.

Användningen av sötsaker med xylitol och sorbitol, som industrin producerar speciellt för diabetiker, måste åtgärdas efter samråd med en läkare. Å ena sidan höjer sockersubstitut inte nivån av glukos, men å andra sidan finns det vanligtvis mycket fett och kolhydrater i sådana produkter. Godis, choklad och kakor kommer att glädja barnet, men åsikter om fördelarna med sockersubstitut är uppdelade.

Skolmåltider

Skolbarn kan objektivt utvärdera sitt hälsotillstånd och klarar av problemet utan hjälp. Föräldrarnas uppgift är att informera lärarna och skolans sjuksköterska om barnets hälsotillstånd och möjliga manifestationer av sjukdomen.

Eftersom insulininjektion fungerar oberoende av måltiden kommer glukosnivån att minska. För att undvika hypoglykemi är det nödvändigt att ha ett mellanmål vid vissa timmar. Lärare ska inte fördröja en skolpojke efter skolan och förhindra att han äter i urtaget.

För barn med diabetes är genomförbara klasser av fysisk utbildning fördelaktiga, särskilt för typ 2-diabetes, som åtföljs av övervikt. Fysisk aktivitet ökar energiförbrukningen, vilket leder till en minskning av sockernivåerna. En halvtimme före gymnasiet behöver studenten äta ett raffinerat socker eller godis. Låt barnet alltid ha lite godis med honom, och under extracurricular aktiviteter kommer sött te att göra.

Överviktiga tonåringar kan utveckla typ 2-diabetes. För att minska belastningen på bukspottkörteln och normalisera ämnesomsättningen bör näring i diabetes mellitus typ 2 vara kalorier med minst innehåll av fetter och kolhydrater.

Särskilda fall

Ett barn med diabetes bör leda ett normalt liv med små justeringar som snart kommer att bli bekanta. Om studenten ska besöka, på ett café, för en födelsedag eller en fest, försök att på förhand veta menyn och beräkna mängden kolhydrater. Beräkna insulindosen med hänsyn till det faktum att en viss mängd kolhydrater kommer att neutraliseras av aktiva spel.

Om ett barn har en dålig aptit är det lämpligt att använda ultrashortverkande insulin. Ange omedelbart efter en måltid en dos som motsvarar den faktiskt ätta delen.

Hur man tar hänsyn till det glykemiska indexet

Kolhydrater i barnmat med diabetes ges särskild uppmärksamhet. Det är viktigt att inte bara överväga kvantiteten, men också förändringar i blodsockernivån efter att ha tagit en viss produkt. Kolhydrater är uppdelade i långsam och snabb. Långsam eller komplex ökar gradvis glukosnivån, snabbt (enkelt) provar ett hopp i socker och förvärrar hälsotillståndet.

Ett högt glykemiskt index sägs i samband med livsmedel som är rika på snabba kolhydrater. Dessa inkluderar:

Socker, godis, sylt
Söta frukter - vindruvor, bananer
Vit mjölbakning
Havre och Cornflakes

Vid diabetes är dessa produkter kontraindicerade och kan endast användas som ett sätt att avsluta hypoglykemi.

I dessa produkter är det genomsnittliga glykemiska indexet:

De rätta kolhydraterna som finns i livsmedel med lågt GI är:

Savory frukt
De flesta grönsaker
Brun ris
puls

Ett lågt glykemiskt index betyder inte att produkterna är icke-näringsrika. När du utformar en diet för barn, särskilt med diabetes mellitus, måste du räkna antalet kalorier i varje servering.

I diabetes av någon typ är det absolut kontraindicerat:

Fabriksjuice
Choklad, socker och alla sötsaker med innehåll
Fläsk, nötkött och fårkött
Kryddiga, salta eller söta såser, marinader och kryddor
Vilken vit mjöl bakning
Rökt kött
Söta frukter: persimmon, druvor, bananer, fikon, datum och torkade frukter
Grädde och söt ost
Kolsyrade söta drycker

Hur man lagar mat

Barn med diabetes och helt friska rekommendera inte stekt mat, särskilt med användning av stora mängder fett. Måltiderna kan ångas, kokas, bakas, stuvas.

Vid diabetisk ketoacidos bör mat göras eller hakas till ett purétillstånd. Under sådana perioder är produkter som irriterar tarmarna uteslutna.

Om komplikationer påverkar mag-tarmkanalen, rekommenderas att minska andelen matrika fibrer. Låt barnet dricka mineralvatten och äta ångmat.

Fettleverinfiltration hos diabetes förekommer ganska ofta. Detta problem kan inte ignoreras, eftersom det kan orsaka irreversibla konsekvenser. Minska antalet fetter i barnmenyn med kvart, men ta inte bort dem helt. Fetter behövs för absorption av vitaminer. Avlägsnandet av fett från levern bidrar till användningen av stuga ost, magert lamm, torsk, havregryn. I allvarliga fall, begränsa intaget av fetter som ingår i mjölk och kött, ge ditt barn vitaminpreparat.

Diabetes mellitus förändrar livet för inte bara barnet - familjen måste omorganisera och lära sig att ta hänsyn till diabetikernas behov. Tidig diagnos, optimalt läge för fysisk aktivitet och vila, effektiv behandling och rätt näring kommer att hjälpa barnet att utvecklas normalt och leda ett helt liv med vissa funktioner.

Näring av barn med diabetes: Vad kan och kan inte konsumeras, hur man bygger en diet

En av de mest obehagliga begränsningarna som ett diabetikerbarn måste möta är behovet av att strikt kontrollera sin diet och avvisa många produkter som är vanliga för barn i denna ålder.

Vi kommer inte att förklara: med diabetes är det omöjligt att äta på samma sätt som friska barn, även om vissa försöker säkra barn och deras föräldrar och argumentera motsatsen.

Men förtvivlan inte: för att bygga en komplett och välsmakande diet, iakttar reglerna för diabetikerbordet, är det möjligt. Det viktigaste är att förstå mekanismen för kroppens funktion, dess reaktion på vissa produkter och kunna ersätta dem på ett korrekt sätt med ofarliga analoger.

Kärnan i kosten för diabetes hos barn

Först och främst kommer vi att tala om näring i diabetes typ 1, som bland barn utgör det 95% av alla fall av sjukdomen. För att förstå hur man ordentligt organiserar en diet måste du förstå sjukdomen i sig.

Läs mer om symtomen på diabetes hos nyfödda som du kan läsa här, manifestationer hos barn från ett år till tre år, läs här, från 4 till 12 år, läs den här artikeln.

När socker går in i en frisk kropp, ger bukspottkörteln svaret och producerar hormoninsulin. Insulin bryts ner glukos och förvandlas till ämnen som ger kroppen energi.

Men i diabetes ger bukspottkörteln ett otillräckligt insulinrespons, det inkommande sockret delas inte i energiintensiva ämnen och kroppen börjar uppleva svårigheter med funktionen. Socker absorberas inte, och omedelbart kastas i blodet, vilket leder till störningar i njurarna, ögonen och andra kroppssystem.

Därför är en ökning av blodsockret mycket farligt. Men det är farligt och dess minskning - det kan leda till en koma. Därför bör kosten utvecklas för att ständigt balansera mellan dessa två katastrofala ytterligheter, där kroppen som drabbas av diabetes bryter ner mycket snabbt.

Huvudprincipen är kontrollen av kolhydrater. Dessa ämnen kan delas in i tre typer: ostörbar, lång och snabb. Den första kategorin spjälkas inte av kroppen och utför officiella funktioner i den: rensar tarmarna från gifter, hjälper till vid utveckling av fekala massor.

Detta kan innefatta fiber. Från dessa kolhydrater kan inte överges, och för kroppen är de säkra. Den andra kategorin - långa kolhydrater - absorberas av kroppen och görs under lång tid, så att den kan bearbeta dem även med nedsatt insulinproduktion. Du kan konsumera dem, men med försiktighet. Dessa inkluderar svartbröd, de flesta grönsaker, bovete gröt.

För att beräkna vilken av de kategorier som en eller annan produkt ska hänföras till utvecklade nutritionists ett mått på mätning som kallas glykemiskt index. Det har länge beräknats för de flesta produkter och allt du behöver är att referera till relevanta tabeller. Ju högre indexet av maten, desto snabbare fyller det med kolhydrater.

Konsumtion av fetter och proteiner behöver inte en sådan strikt kontroll. Men det är inte önskvärt att använda tunga animaliska fetter, såsom fläsk eller gås, för matlagning. De överbelastar bukspottkörteln, som redan arbetar i sjuka barn väldigt dåligt.

Diet och insulin

Eftersom de flesta diabetiker handlar om insulinbehandling har en ytterligare indikator utvecklats för samordning av matkonsumtion och insulininsprutad - brödenheter. De mäter mängden kolhydrater i produkten.

En enhet motsvarar en skiva bröd som väger 25 gram. För att assimilera en bröd enhet behöver du 1-3 enheter insulin.

Behovet av att ta insulin ställer in en annan begränsning, som du inte kan bli av med i alla fall - livsmedelskonsumtionen måste planeras i förväg, ingenting kan ätas slumpmässigt, under inverkan av kortvarig lust. Före intagandet måste insulin injiceras, och om mer eller mindre är ätit än den injicerade insulindosen tillåter den att behandlas, leder detta till dåliga konsekvenser.

Hos unga barn kan detta orsaka stor stress, eftersom det är känt att deras aptit inte är konstant: de kanske vill äta först men vägra efter två ätta skedar.

Diabetiker är inte tillåtna: alla insprutade insuliner måste vara "täckta" med mat. Men det betyder inte att mat ska fyllas i munnen med våld. Helt enkelt borde föräldrarna förstå sitt barn och känna när han verkligen är redo att äta hela delen, och när han bara är otålig.

Efter introduktionen av kortverkande insulin ska måltiden vara efter 20 minuter och efter 3 timmar.

Efter introduktionen av mediumverkande insulin behöver du äta efter 40 minuter och var tredje dag under dagen. Om injektionen gjordes på kvällen måste du äta på en halvtimme.

Så, om det glykemiska indexet visar kvaliteten på kolhydrater mäter brödenheter deras kvantitet. För att skapa en komplett och fördelaktig diet är det viktigt att balansera inom acceptabla värden av båda egenskaperna.

Det finns några andra sidofaktorer som påverkar kosten hos barn med diabetes. En av de viktigaste är sockernivån före en måltid. Det kan variera avsevärt och beror på emotionellt tillstånd, fysisk aktivitet, förkylning. Därför, alltid "håll en hand på pulsen" genom att mäta barnets sockernivån med en glukoleter.

Förbjudna och begränsade produkter

Helt kontraindicerat konfekt, godis, choklad, honung, muffins, halm och risgröt, vitt och grått bröd.

Du kan inte konsumera och söta frukter, som druvor, bananer och deras produkter. Allt ovanstående har ett mycket högt glykemiskt index och är lämpligt för konsumtion med endast ett syfte - för att eliminera hypoglykemi, och endast i små mängder.

Marinater, konserver, rökt mat, de flesta halvfabrikat, snabbmat, chips och crackers, söta kondensdrycker, men dessa produkter är så skadliga att friska barn är bättre att äta med försiktighet är förbjudna. Lägg inte till kryddor till mat, du kan använda lök för att lägga till smak för kokta rätter.

Det finns restriktioner för användningen av svartbröd, potatis, baljväxter, pasta, söt och sur bär och frukt, mejeriprodukter, smör och vegetabiliska oljor, kycklingägg, naturliga fruktjuicer (icke-kolsyrade och utan tillsats av socker)

Kolhydratsubstitut

Separat bör det sägas om sockersubstitut. Inte alla representanter för denna kategori av varor kan konsumeras av diabetiker. Några av dem skiljer sig från vanligt socker endast i lägre kaloriinnehåll och är gjorda för att gå ner i vikt, och inte för diabetiker alls. Faktum är att de är samma snabba kolhydrater och kontraindiceras för konsumtion.

Vi är också intresserade av de sötningsmedel som inte har skadliga effekter på kroppen hos en diabetiker. Det finns tre typer av dem.

Sorbitol och xylitol. Öka inte blodsockernivån i små doser. Kan ha en laxerande effekt.
Fruktos. Relativ kalori, ökar blodsockernivån, men gör det tre gånger långsammare än mat socker.
Cyklomat, sackarin, bärnstenssyra, etc. Påverkar inte glukosnivån, har inga biverkningar.

Den tillåtna mängden sockersubstitut per dag är 30-40 gram.

Low-carb eller balanserad diet?

Det finns tvister mellan specialister om vilken typ av diet som är mest föredragen.

Den främsta fördelen med låg-carb dieter är förmågan att minska antalet obehagliga insulininjektioner genom att eliminera de flesta kolhydraterna och ersätta dem med friska proteiner och fetter.

Det innebär också en striktare kontroll över matintaget. Denna diet gör en person mycket mindre beroende av droger och är utbredd i europeiska länder. Av minuserna kan det noteras att för övergången är det nödvändigt att göra några ansträngningar är huvudproblemet den gradvisa minskningen av insulindoser utan negativa följder.

Också kontroversiell är frågan om behovet av kolhydrater för kroppen, vissa av dem på grund av brist på matsmältning kan observeras. Slutligen kan lågt kolhydrat helt enkelt vara obekväma för barn på grund av att sötsaker måste överges helt och hållet.

En balanserad kost innebär inte sådana strikta åtgärder. Det låter dig äta nästan helt, med undantag för endast produkter med mycket högt GI.

Med en sådan diet behöver du inte en så strikt menyplanering, som med ingen karb diet. Den är lämplig för personer med matsmältningsbesvär.

Men dess signifikanta nackdel är att en balanserad diet strikt binder en person till insulininjektioner kräver stor omsorg vid hanteringen av detta läkemedel.

Ungefärlig dagmeny

Låt oss försöka göra en diet för ett diabetikerbarn. Det kommer att fungera som riktlinje för hur man kombinerar produkter och på vilken tid på dagen de är bäst konsumerade.

Till noten: det är viktigt att följa ett strikt schema med måltider så att de hamnar samtidigt samtidigt. Detta beror på behovet av rutinmätningar av socker och användningen av insulininjektioner.

Till frukost kan du äta bovete eller havregryn, en sallad av "lätta" grönsaker (kål, morötter), dricka te utan socker.
Vid den andra frukosten kan du servera ett äpple och te utan socker.
Grönsaksoppa, kokt kyckling, ett par brödskivor, stuvad frukt passar väl in i middagsbordet.
Vid lunch kan du äta lite frukt, ostkakor eller grönsaksallad.
Till middag kan du servera kokt kött, ångade grönsaker eller lite gröt, en skiva bröd och te.
Vid den andra middagen, ge barnet ett glas jäst mjölkprodukt (kefir eller ryazhenka).

Som vi sett har diabetes tabellen inte något fruktansvärt, för det mesta kostar det det med hälsosam mat som, men inte lika gott som godis eller snabbmat, kan eliminera alla symtom av diabetes och förbättra alla system i barnets kropp, tillhandahålla honom sund tillväxt och utveckling. Korrekt näring av barn med diabetes är inte mycket annorlunda än riktig näring för ett friskt barn.