Hur byter socker medan du förlorar vikt utan hälsorisk?

• Analyser

Att äta eller inte att äta? Det är huvudfrågan att gå ner i vikt, och det handlar om allas favorit socker. De flesta dieter innehåller produkter som innehåller den i den förbjudna listan. Nyligen har argumenten emellertid alltmer börjat framstå som sådana restriktioner är skadliga för mental aktivitet och 2 teskedar sand per dag i te och ett par 50 kcal sötsaker kommer inte att lägga till överskott av fettinnehåll. Så vem att lyssna på? Vi får reda på det.

Om skada

För figur

En gång i magen bryts socker ner i komponenter, varav en är glukos. Det absorberas i blodet. Därefter lagras ungefär ¼ av sin del som glykogen i levern medan andra ¾ används vid bildandet av adipocyter. Insulin bidrar till den senare, som produceras av bukspottkörteln så snart glukos tränger in i blodet.

Ordningen med viktökning är följande: ju mer glukos som finns i blodet, desto högre insulinnivån, och därför blir de mer feta avsättningarna. Med tiden leder detta till fetma, vilket i sin tur bidrar till utvecklingen av diabetes, hypertoni och ateroskleros. Alla dessa sjukdomar är så nära sammankopplade att i medicin kallas de en enda termisk metabolisk syndrom.

Att vara i matsmältningsorganet, socker och där lyckas "göra saker". Det saktar ner utsöndringen av magsaften, vilket påverkar funktionen av mag-tarmkanalen dåligt. All mat som finns där just nu är jämställd med svårigheter, och en stor del av det skickas också till facken i form av fettfyndigheter.

Nutritionists förbjuder att äta socker också för att det saktar ner metaboliska processer, och detta strider mot målet om någon viktminskning - acceleration av metabolism. Vi pratade om ämnesomsättning och dess roll i viktminskning i en separat artikel.

För hälsa

Socker kan konsumeras utan hälsorisk, om du inte äter det för mycket. Tyvärr, förutom de skedar som vi lägger i te äter vi aktivt sötsaker, mjölkchoklad, glass och andra skadliga sötsaker, där innehållet är för högt. Och då blir han allvarlig problem:

• det är ofta allergiskt
• Hudtillstånd förvärras: Kroniska sjukdomar blir mer akuta, mer rynkor uppstår, elasticitet förloras;
• producerar ett märkligt beroende av sötsaker;
• karies utvecklas;
• immunitet minskar
• försvagad hjärtmuskulatur;
• levern är överbelastad och skadad;
• fria radikaler bildas (enligt vissa data bildar de cancerceller);
• Tyrsyrahalten ökar, vilket är ett hot mot hjärtat och njurarna.
• ökar risken för Alzheimers sjukdom och senil demens
• benen blir svaga och bräckliga;
• åldringsprocesser accelereras.

Dispel myten. De som älskar godis övertygar sig själva om att socker bara är nödvändigt för normal hjärnfunktion. För att upprätthålla intellektuella förmågor på rätt nivå behövs faktiskt glukos, vilket ingår i mer användbara produkter - honung, frukt, torkad frukt.

Vad ska ersättas

Honung istället för socker

När du frågas om socker kan ersättas med honung, svarar nutritionists jakande. Trots att den här biodlingsprodukten är hög i kalorier (329 kcal) och ganska stor GI (från 50 till 70 enheter, beroende på sorten) är den fortfarande mycket mer användbar:

• förbättrar och inte förvärrar matsmältningen
• accelererar och inte saktar ner ämnesomsättningen
• lätt att smälta
• Det har ingen sådan skadlig effekt på kroppen - tvärtom används den vid behandling av många sjukdomar och förbättrar arbetet med praktiskt taget alla organ.

Självklart är honung bättre att gå ner i vikt än socker. Samtidigt bör älskare av sött inte glömma sin kalori och GI. Vill du att han ska hjälpa dig i kampen mot extra pounds - använd inte mer än 50 gram per dag och bara på morgonen.

För mer information om hur man använder honung i viktminskning, läs länken.

sötningsmedel

Naturliga sockersubstitut

• Xylitol / xylitol / kosttillskott E967

Vad produceras av: bomulls- och solrosskal, majsstjälkar, lövträd. Grad av sötma: medium. Kalori: 367 kcal. Daglig kurs: 30 g.

Vad produceras av: glukos, stärkelse. Graden av sötma: låg. Kalori: 354 kcal. Daglig kurs: 30 g.

Vad det producerar: en biprodukt efter behandling av sockerbetor. Graden av sötma: ökad, men har en specifik smak som inte alla gillar. Kaloriinnehåll: 290 kcal. Daglig hastighet: 50 g

Enligt nutritionists är detta det bästa sockersubstitutet. Det som produceras från: den samma namnet sydamerikanska växten (det kallas också "honunggräs"). Graden av sötma: orimlig, men lite bitter. Kalorier: 0,21 kcal. Daglig hastighet: 0,5 g per 1 kg vikt.

Den mest populära sockersubstitutet. Vad produceras: socker. Graden av sötma: överdriven. Kaloriinnehåll: 268 kcal. Daglig hastighet: 1,1 mg per 1 kg vikt. Skillnader i hög kostnad.

Det finns också sirap agave, jordärtskocka och andra naturliga sötningsmedel som kan användas för viktminskning.

Syntetiska substitut

Kalorier: 0 kcal. Förbrukningshastighet: 0,25 mg per 1 kg kroppsvikt per dag.

Kalorier: 0 kcal. Förbrukningshastighet: 7 mg per 1 kg kroppsvikt per dag.

Kalorier: 400 kcal. Förbrukningshastighet: 40 mg per 1 kg kroppsvikt per dag. Nackdelen är termiskt instabil, kollapsar under verkan av höga temperaturer.

fruktos

Fruktos, som säljs i avdelningarna för hälsosam näring, orsakar motsägelsefulla känslor bland nutritionists. Vissa rekommenderar att du använder den för viktminskning. Till exempel är det tillåtet i Montignac-kosten som en låg GI-produkt. Andra varnar för att kalorierna i det inte är mindre än i socker, det är dubbelt så ljuvt och på samma sätt bidrar till bildandet av fettreserver.

Vår uppgift är att ta reda på om fruktos är tillåtet istället för socker och vad är deras skillnad.

Om sockerrörsocker

Vanligtvis använder vi antingen betor eller rörsocker. De skiljer sig lite från varandra i utseende och näringsegenskaper. Men det här är bara om de är raffinerade. Men idag i butikerna kan du hitta grovt bearbetad sockerrör som har en mörkbrun färg och en ovanlig smak. Den är beredd enligt en sparsam teknik, tack vare vilken den bevarar användbara mikroelement. Och innehåller också kostfiber som:

• smälter långsamt
• Rensa tarmarna helt, frigör det från avföring och toxiner.
• kräver för absorption av större utgifter av kalorier;
• praktiskt taget inte deponeras i problemområden.

Allt detta låter dig använda det för viktminskning. Men glöm inte att det är lika kalorier som dess raffinerade "bröder": den innehåller 398 kcal.

De mest naturliga sötningsmedel i förhållanden för viktminskning är honung, torkad frukt och färska frukter. Det är sant att de två första produkterna är farliga för deras höga kaloriinnehåll. Och frukten är tyvärr inte så söt och du kommer inte att lägga dem i te.

Det finns en åsikt. Ett antal källor indikerar att några sockersubstitut (både naturliga och syntetiska) är cancerframkallande och framkallar utvecklingen av cancer. Faktum är skrämmande, men inte vetenskapligt bekräftat.

Produktlistor

Problemet med socker är att det i "dolda" formen finns i de flesta butiksprodukter. Även de som vi inte kan tänka på. Kommer du att kontrollera korvens sammansättning för dess närvaro? Och absolut ingenting: det finns mycket av det. Därför varnar vi dig om den möjliga faran med hjälp av följande lista.

Produkter där det kan innehålla:

• yoghurt, ostmassa, ostkvarmer, glass, ostmassa;
• en kaka;
• korv, korv, köttfärs och andra halvfabrikat köttprodukter;
• müsli, konditori och bageriprodukter, snabbspannmål, proteinstänger, granola, färdig frukost;
• ketchup, färdiga såser;
• konserverade ärtor, bönor, majs, frukt;
• alla butiker, inklusive alkohol.

Tillverkare ersätter det ofta med glukos-fruktosirap. Det är billigare och mycket mer hälsofarliga. Den är gjord på basis av majs. Faren är att den inte mättar och bara ökar aptiten även efter en tät och hög kalori måltid. Dessutom är det allt utan rester går till bildandet av fett. Etiketterna betecknas som hög fruktosspannssirap, glukos fruktosirap, majssocker, majssirap, VFZS eller GFS.

Lyckligtvis finns det produkter där det inte finns någon "söt mördare". De kan säkert ingå i kosten för att gå ner i vikt, förutsatt att du kan passa dem i det dagliga kaloriinnehållet.

Produkter utan socker:

• kött;
• ost;
• fisk, skaldjur;
• grönsaker, frukter, gröna, nötter, bär, frön, svampar;
• ägg;
• pasta;
• mörk choklad, honung, marmelad, marshmallow, marshmallow, orientaliska delikatesser med nötter och russin;
• naturlig yoghurt, gräddfil, höstost, yoghurt, kefir, mjölk;
• fruktgelé;
• torkade frukter;
• färsk juice, dricksvatten.

Nyfiken faktum. Inte undra på att socker är beroendeframkallande. Som laboratorieundersökningar har visat, följer samma processer i sin hjärna som vid användning av droger.

Ytterligare rekommendationer

Sockerhastigheten per dag med en hälsosam livsstil och rätt näring - 50 g för kvinnor och 60 g för män. Dessa indikatorer inkluderar emellertid den som finns i butiksprodukter. Enligt statistiken brukar en person konsumera ca 140 g per dag - en orimlig mängd som påverkar inte bara figuren utan också hälsan.

När det gäller frågan hur många gram socker om dagen är möjligt med viktminskning, här dras nutritionists åsikter drastiskt av.

Yttrande först. Denna indikator inom ramen för varje diet bör sträva efter noll. Åtminstone är det i sin rena form bättre att inte använda den, och andra sötsaker (även användbara) bör begränsas till ett minimum.

Yttrandet den andra. Det kan användas för viktminskning, om du uppfyller 2 villkor:

1. Begränsa beloppet till ett minimum: 1 tsk. en kopp te + ½ söt muffin / 1 godis + ½ tsk. på en tallrik gröt.
2. Använd det bara på morgonen - under frukost eller lunch.

Föredragandena i den andra synpunkten föreslår att man gör en enkel aritmetik:

100 g sand - 390 kcal. I 1 tsk. - 6 g. Om 2 teskedar löses i te på morgonen, lägger vi till endast 46,8 kcal till det dagliga kaloriinnehållet. Faktum är en obetydlig mängd, som är nästan omärkbar för 1200 kcal. Detta är den rekommenderade dagliga kalorin i viktminskning, som fortfarande beräknas korrekt med vissa formler som tar hänsyn till de enskilda personernas individuella egenskaper.

Men du måste förstå att frågan här inte alls är i kalorier, utan i de processer som denna produkt lanserar i kroppen. Även en sådan smal dos ger upphov till insulin, och allt som du åt innan sötat te eller under det blir till fett.

Konsekvenser av sockeravstötning

• viktminskning
• hudrengöring;
• minska belastningen på hjärtat;
• förbättra matsmältningen
• immunitetsstärkning
• bli av med kronisk trötthet;
• ljud sömn

• bitterhet, aggressivitet, humör, irritabilitet;
• sömnstörningar;
• slöhet, känsla av svaghet och evig trötthet;
• yrsel;
• muskel smärt syndrom;
• hungersnöd
• oemotståndlig längtan efter sötsaker.

Frågan om huruvida du ska äta socker eller inte, bör vara avgörande för varje person, beroende på kroppens individuella egenskaper och råd från en personlig nutritionist. Om målet är att bli av med 4-5 extra pounds, blir ett par teskedar på morgonen i kaffe inte fiender för figuren. Men med fetma stadium II-III, komplicerat av diabetes, måste du ge upp några sötsaker, även de mest användbara.

Är det möjligt att använda en sockersubstitut?

De flesta människor förenar godis med trevliga känslor, glädje och lugn. Psykologer har även funnit en länk mellan sockerkonsumtion och karaktärsdrag.

Som regel är människor med subtil mental organisation beroende av godis. De är naturligt misstänkta, sårbara och benägna att introspekera.

Vissa söta tänder kan inte föreställa sig livet utan godis, choklad, kakor och kakor. Allt detta är inte så bra för form och hälsa.

Vad ersätter socker under en diet?

Socker är en produkt som erhålls konstgjort från sockerrör och betor. Det innehåller inte näringsämnen, några vitaminer, mikroelement.

Men det betyder inte att det söta inte har några dygder. Socker består av kolhydratdisackarid, som bryts ner i kroppen till glukos och fruktos.

Glukos är nödvändig för alla celler i kroppen, främst hjärnan, lever och muskler lider av dess brist.

Men samma glukos kan erhållas av kroppen från komplexa kolhydrater, som ingår i spannmål, pasta, potatis och bröd. Så uttalandet att en person inte kan göra utan socker är inget mer än en myt. Klyvning av komplexa kolhydrater är långsammare och med delaktighet i matsmältningssystemet, men bukspottkörteln fungerar inte med överbelastning.

Om du inte kan utan socker alls, kan du ersätta den med användbara produkter:

Byta ut den suffinerade honungen, du stärker din hälsa. honung;

Söta grönsaker (betor, morötter);

Naturliga siraper från korn malt, agave nektar.

De listade produkterna innehåller också sockerarter, men biologiskt aktiva substanser som är viktiga för kroppen är också närvarande i dem. Fiber, som ingår i bär och frukter, saktar absorptionen av kolhydrater in i blodet och minskar därmed de skadliga effekterna på figuren.

För att minska kräven för sötsaker behöver en person att äta 1-2 frukter, en handfull bär eller torkad frukt, 2 tsk honung. En bitter smak av kaffe kan mjukas med en del mjölk.

Detta inkluderar sockret som ingår i mat. Det finns inte bara i konditorivaror, utan även i bröd, korv, ketchup, majonnäs, senap. Vid första ögonkastet, oskadlig vid första anblicken, kan fruktyoghurt och mager ost innehålla upp till 20-30 gram socker per portion.

Varför sött rekommenderas inte när du går ner i vikt?

Socker bryts snabbt ner i kroppen, absorberas i tarmarna och därifrån går det in i blodomloppet. Som svar börjar bukspottkörteln att producera hormoninsulinet, det säkerställer flödet av glukos i cellerna. Ju mer socker en person konsumerar desto större mängd insulin produceras.

Socker - den energi som måste spenderas, eller måste lagras.

Överskott av glukos deponeras i form av glykogen - en kolhydratreserv av kroppen. Det säkerställer att blodsockret upprätthålls på konstant nivå vid höga energikostnader.

Insulin blockerar också nedbrytningen av fetter och ökar deras ackumulering. Om det inte finns någon energiutgift deponeras överskott av socker i form av fettreserver.

Vid mottagande av en stor del av kolhydrater framställs insulin i ökade mängder. Det återvinner snabbt överskott av socker, vilket leder till en minskning av koncentrationen i blodet. Därför är det en känsla av hunger efter att ha ätit chokladgodis.

Det finns en annan farlig egenskap av sötsaker. Socker skador blodkärl, så kolesterol plack deponeras på dem.

Socker bryter också blodets lipidsammansättning, sänker nivån på "bra" kolesterol och ökar mängden triglycerider. Detta leder till utvecklingen av ateroskleros, hjärtsjukdomar och blodkärl. Bukspottkörteln, som ständigt tvingas arbeta med överbelastning, är också utarmad. Konstant överutbud av socker i kosten leder till utvecklingen av typ 2-diabetes.

Kontrollera alltid hur många sötsaker du äter.

Eftersom socker är en artificiellt skapad produkt, kan människokroppen inte assimilera det.

Vid sönderdelning av sackaros bildas fria radikaler, vilket orsakar ett kraftigt slag mot det mänskliga immunsystemet.

Därför lider sötand oftare av infektionssjukdomar.

Till exempel, om en kvinna konsumerar 1700 kcal per dag, då har hon råd att spendera 170 kcal på olika sötsaker utan att skada figuren. Denna mängd finns i 50 gram marshmallow, 30 gram choklad, två godisar som "Teddy Bear" eller "Kara-Kum".

Kan sötningsmedel på en diet?

Alla sötningsmedel är uppdelade i två grupper: naturligt och syntetiskt.

Fruktos, xylitol och sorbitol är naturliga. När det gäller deras kalorivärde är de inte sämre än socker, därför är de inte de mest användbara livsmedel under en diet. Deras tillåtna hastighet per dag är 30-40 gram, med ett överskott av möjliga tarmförstörningar och diarré.

Stevia - honunggräs.

Stevia anses vara det bästa valet. Denna ört är en infödd i Sydamerika, dess stammar och löv är sötare än socker flera gånger. Den producerade steviakoncentraten "Stevozid" skadar inte kroppen, innehåller inte kalorier och är därför säker under kosten.

Inte så länge sedan, fruktos anses vara det bästa alternativet till socker, på grund av dess låga glykemiska index, rekommenderades det att användas under en proteindiet. Nya studier har dock visat att det snabbt absorberas av levercellerna och leder till en ökning av mängden lipider i blodet, ökat tryck, ateroskleros och diabetes.

Syntetiska sockersubstitut är representerade av aspartam, cyklamat, sukracit. Nutritionists inställning till dem är tvetydig. Vissa ser inte mycket skada i deras periodiska användning, eftersom dessa ämnen inte orsakar insulinfrisättning och inte innehåller kalorier.

Andra anser att de är skadliga tillsatser och rekommenderar att du begränsar ditt intag till 1-2 tabletter per dag. En intressant slutsats gjordes av amerikanska forskare, som undrade om det var möjligt att återhämta sig från en sötningsmedel. Människor från kontrollgruppen som använde en sockersubstitut fick vikt.

Under denna tid kan en person absorbera 1,5-2 gånger mer mat än efter att ha konsumerat sötsaker.

Efter att ha tagit sötningsmedel finns det en känsla av hunger, vilket leder till viktökning.

Forskarna föreslog att det fysiologiska svaret på smaken av artificiella sötningsmedel är utvecklingen av metaboliska störningar. Eftersom kroppen inte längre uppfattar godis som en energikälla börjar det ackumulera reserver i form av fett.

Är det möjligt att te med socker medan du förlorar vikt?

Det beror helt på vilken typ av kost en person följer med. Användningen av socker på en proteindie är strängt förbjuden, men det är tillåtet under andra dieter i begränsade mängder.

Den tillåtna priset per dag är 50 gram, vilket motsvarar 2 teskedar. Brunt socker har mer användbara egenskaper, det innehåller vitaminer, kostfibrer, vilket underlättar kroppens arbete vid bearbetningen. Den naturliga produkten har en mörk nyans, hög luftfuktighet och stor kostnad.

Sött är bättre att äta upp till 15 timmar om dagen.

Efter lunchen sänks metaboliska processer och överskott av kolhydrater avsätts på höfterna och midjan.

Låt oss sammanfatta

Överskott av socker skadar inte bara siffran utan även hälsan.

Du kan göra utan sötsaker: kroppen kommer att få energi och glukos från andra kolhydrater.

Du kan använda honung och frukt som en ersättare;

Den tillåtna sockerhastigheten per dag är högst 50 gram.

Det är omöjligt att säga säkert att sötningsmedel kommer att ge fler fördelar under kosten. Användningen av socker i små doser påverkar inte parametrarna i figuren.

Vilket socker är mest användbart?

På Internet kan du hitta mycket kontroverser om vilket socker som är friskare: sockerrör eller vit. Ska jag använda sockersubstitut? Slutligen kanske det är bättre att ge upp socker helt och hållet på grund av att produkten är för hög i kalorier och bara skadar hälsan? Du hittar svaren i den här artikeln!

Kalori socker

Ett gram vitt och brunt socker innehåller 4 kilokalorier. Om en tesked fylls med en "glid" innehåller den 7 gram socker (28 kilokalorier). Om en tesked utan glid innehåller den ca 20 kilokalorier. Ungefär samma mängd kalorier finns i den raffinerade kuben.

Det är viktigt att socker orsakar huvudskador inte av dess ökade kaloriinnehåll. Det är uppenbart att socker och dess substitutter bidrar till det faktum att människor överdriven, det vill säga kroppen på grund av överdriven konsumtion av glukos förlorar förmågan att kontrollera känslan av hunger. Dessutom finns det sockertyper som kan "bryta" de naturliga mekanismerna för ämnesomsättningen, vilket leder till överdriven deposition av fettvävnad.

Vad är det glykemiska indexet för socker?

Det glykemiska indexet för socker är nära 80 enheter. Det betyder att kroppen inte behöver lägga energi på assimilering av glukos och splittring. Alla kilokalorier omvandlas till energi (eller fettavlagringar) utan den minsta förlusten.

För fullständig assimilering av en burk läsk, som innehåller cirka 35 gram socker, kommer kroppen att behöva ungefär en halvtimme. Som jämförelse smälter en portion kötträtter med en sidovägg, som innehåller samma mängd kalorier, inom 4-5 timmar.

Vilket socker är mest användbart?

Trots en vanlig missuppfattning är skillnaderna mellan olika typer av socker minimal. Mängden kilokalorier i ett gram socker och det glykemiska indexet påverkas inte av sugeens kulör och växten från vilken den extraheras (sockerrör eller betor). Det finns bara en skillnad: en lätt smak som har brunt socker.

Många tror att det är friskare att ersätta socker med honung. Detta är dock inte fallet. Honung är 80-85% socker, brunt socker är 98% glukos. Naturligtvis kan varken någon eller den andra produkten med överdriven användning ge någon hälsofördel.

Vad är raffinerat socker?

Socker är ett socker som har passerat maximal rening från några föroreningar. I detta fall menas orenheter också mineraler och vitaminer. Den vita skuggan av raffinerat socker uppnås på grund av blekning: Naturligt socker har en något gulaktig färg.

Raffinerat socker extraheras från billiga sockerbetor eller sockerrör, som av en eller annan anledning inte är lämplig för utvinning av brunt socker. Men mycket oftare används ännu mer budgetråvaror - glukosirap - för att producera raffinerat socker.

Vilken skada gör glukossirap?

Glukos-fruktosirup används vanligtvis som ett billigt sötningsmedel i livsmedelsindustrin. Denna sirap smakar mycket sötare än vanligt socker, förutom det är mycket lättare att röra sig i produktens sammansättning. Slutligen förlänger sirapen hållbarhet och lagring av produkter. Gjord av majssirap.

Tyvärr har glukos-fruktosirupen en stor nackdel. Det stimulerar beroende av den söta smaken, vilket leder till att en person tvingas konsumera mer och mer glukos, vilket påverkar kroppens vikt negativt. Dessutom åstadkommer sirap överdriven insulinproduktion, vilket blir en förutsättning för utvecklingen av en sådan farlig sjukdom som diabetes.

Är det möjligt att vägra socker?

Den populära tron ​​att nervvävnad behöver glukos för att fungera normalt är en illusion. Ett mycket bättre alternativ för alla kroppsvävnader är komplexa kolhydrater, som kommer från spannmål och växtfoder.

I tusentals år har människor lyckats utan stora mängder socker i kosten: massproduktionen av denna produkt började bara under nittonde århundradet. Men under de senaste hälften av seklet har sockerkonsumtionen ökat flera dussin gånger. Kanske är det just anledningen till att antalet personer som lider av övervikt ökar dramatiskt.

Gör sockersubstitut skadliga?

Socker är beroendeframkallande på en psykologisk nivå: det blir gradvis svårt för en person att komma över utan söta livsmedel. Men tillsammans med sötsaker, kommer enkla kolhydrater in i kroppen, vilket orsakar övervikt.

Sötningsmedel är låga i kalorier, men de blir inte av med begär för sötsaker. Dessutom kommer aspartam, som ingår i majoriteten av sockersubstitut, direkt in i nervvävnaden, och dess effekt på kroppen är fortfarande inte fullständigt förstådd. Därför är det lämpligt att inte introducera sockersubstitut i kosten och försöka ge upp för vana att daglig användning av produkter som har en söt smak för att bli av med psykologiskt beroende.

Socker - en produkt som kan störa de naturliga mekanismerna för kontroll över stadens känsla. Resultatet av detta är överspädning: du vill ha mer och mer söta livsmedel. Sockersubstitut ger möjlighet att dölja detta problem, men eliminera det inte. Därför är det enda sättet att avvisa sötsaker när de ersätts med grönsaker och frukter eller att begränsa sockerhaltiga livsmedel i kosten.

Diet med högt blodsocker: lista över produkter, rekommendationer

Blodsockernivån hos friska människor, både barn och vuxna, varierar från 3,3 till 5,5 mmol / l. Ökningen kan orsakas av olika orsaker, inklusive stress, graviditet, allvarlig sjukdom. I sådana fall återgår blodsockret till det normala efter att orsaken eliminerats.

Även en liten ökning av sockernivån är en anledning att konsultera en läkare för att kontrollera tillståndet i bukspottkörteln. Dessutom måste du ompröva din kost, eftersom det med högt blodsocker ofta är det enda sättet att få det tillbaka till det normala.

En ökning av sockernivån över 5,5 mmol / l kallas hyperglykemi. Om den här siffran när man utför två test med ett visst intervall är högre eller lika med 7,0 mmol / l, kan vi tala om förekomst av diabetes. Särskilt ofta förhöjda blodglukosnivåer observeras hos kvinnor över 50 år och därför rekommenderas de att besöka en endokrinolog minst en gång per år för att förhindra utveckling och snabb diagnos av diabetes.

Kostnäring kommer att bidra till att förebygga utvecklingen av diabetes mellitus och dess åtföljande patologier, samt normalisera vikt, vilket ökar på grund av hyperglykemi.

Förutom förändringar i kost, med ökad blodsockernivån, är det nödvändigt att sluta dricka alkohol och röka, för att börja leda en fysiskt aktiv livsstil, inklusive sport i ditt schema. Sådana studier visas dock endast efter stabilisering av blodglukosnivåer. En hälsosam livsstil och en särskild kostdiet är till nytta för alla, de säkerställer att viktbibehållandet är normalt, lägre dåligt kolesterol, såväl som det normala funktionen av mag-tarmkanalen.

Du bör vara uppmärksam på dessa symtom, vilket möjligen kan indikera en ökning av blodsockernivån:

• konstant törst, torr mun, frekvent urinering (inklusive nattliga) och ökat urinflöde;
• minskad prestanda, trötthet, slöhet, svaghet;
• ökad aptit och viktminskning
• försenad läkning av hudskador, kokar;
• reducerad immunitet
• klåda i huden och slemhinnor.

Närvaron av minst ett av de angivna symtomen kan indikera hyperglykemi.

Allmänna näringsriktlinjer för högt blodsocker

Först och främst är det nödvändigt att utesluta från kosten livsmedel som ökar nivån av glukos i blodet, vilket begränsar mängden inkommande kolhydrater, särskilt lätt smältbar. Dessutom måste du minska det totala kaloriintaget (för överviktiga personer bör kaloriintaget inte vara högre än 1800-2000 kcal), följ kosten, bibehålla vattenbalansen och ta hand om adekvat vitaminhalt i maten.

Det är nödvändigt att övervaka innehållet i kosten av proteiner, fetter och kolhydrater (BJU), vars optimala förhållande i kosten är 20/35/45%. Diet med högt blodsocker kräver också att dricksregimen överensstämmer: minst 2,5 liter rent vatten ska vara berusat per dag.

Dessutom är matlagningsmetoden viktig eftersom hyperglykemi ökar känsligheten för vaskulär ocklusion, vilket kan orsaka alltför stort kolesterol i blodet.

Näring med förhöjt blodsocker ska vara regelbundet och fraktionalt, uppdelat i 4-7 måltider under dagen i små portioner. Det är nödvändigt att börja äta först efter det att en känsla av hunger uppträder och vid den första känslan av fullhet att stiga upp från bordet för att förhindra övermålning. De som är vana vid att äta mycket, rekommenderas att dricka ett glas vatten före en måltid för att delvis fylla magen och påskynda mättnadens början.

Menyn för personer med hyperglykemi utvecklas individuellt av den behandlande läkaren, med hänsyn till koncentrationen av socker i blodet, intolerans mot vissa produkter, kroppsvikt, förekomst av sjukdomar samt livsstil.

Kost med högt blodsocker

Basen av kosten bör vara färska, bakade eller kokta grönsaker och frukter, te och drycker från örter. Detta betyder inte att det söta måste överge helt. Det är nödvändigt att kontrollera hur mycket socker som finns i en viss produkt för att förhindra utveckling av komplikationer.

Omhändertagande bör göras vid val av frukt. Till exempel kan du inte äta frukter som innehåller mycket socker, som bananer och druvor. Du kan äta äpplen, grapefrukt, pomelo, apelsiner, persikor, päron, aprikoser, kiwi, granatäpple och andra frukter, vars innehåll av kolhydrater är obetydligt. Samtidigt är det nödvändigt att kontrollera deras kvantitet, eftersom i stora volymer kan även frukter med låg sockerhalt ha en skadlig effekt på blodsockernivån.

Vid val av produkter bör hänsyn tas till deras glykemiska index (GI) - klyvningen i människokroppen av någon kolhydrathaltig produkt i jämförelse med splittringen av den absoluta kolhydratglukosen, vars GI är 100 enheter och anses vara en referens. I själva verket återspeglar denna indikator effekten av livsmedelsprodukter på blodsockernivån. När du tar produkter med lågt GI växer koncentrationen av socker i blodet långsamt, och dess enstegsnivå blir lägre än vid användning av produkter med högt index.

En diet med förhöjt blodsocker bör innehålla mat med GI upp till 49 enheter. Efter stabilisering av glukosnivå kan du lägga till kosten minst tre gånger i veckan upp till 150 g produkter med ett index på 50-69 enheter. Livsmedelsprodukter med ett indexvärde på 70 enheter eller högre kan inte konsumeras, eftersom de bara innehåller tomma kolhydrater.

Dessutom är matlagningsmetoden viktig eftersom hyperglykemi ökar känsligheten för vaskulär ocklusion, vilket kan orsaka alltför stort kolesterol i blodet. I detta avseende rekommenderas att man föredrar kokning, bakning och ångning bland kokningsmetoder.

Vad ska man äta med högt blodsocker

Förteckning över tillåtna produkter:

• spannmål (bovete, havregryn, yachka, pärlbyg, stavat) - bidra till att minska blodsockernivån, förhindra bildandet av kolesterol;
• baljväxter (bönor, bönor, ärter, kikärter) - en källa till långsamt smältbara kolhydrater, för avyttring som kräver en minimal mängd insulin;
• grönsaker (kål, äggplanter, zucchini, pumpa, sallad, tomater, vitlök, oliver, färska betor, gurkor, etc.) - rå, kokt eller bakat
• frukter som innehåller en liten mängd socker (krusbär, citrusfrukter, äpplen, jordgubbar, plommon, hallon, päron) - de ska konsumeras efter måltid
• magert fisk (zander, pollock, crucian karp, abborre) samt lax som innehåller väsentliga Omega-3-aminosyror - kokt eller ångad, högst 150 g per dag;
• dietkött (kyckling, kanin, kalvkött, nötkött), kokad tunga, lever, korv (diet och diabetiker);
• fermenterade mjölkprodukter (kefir, hemlagad yoghurt, ryazhenka, yoghurt - högst 2 glas per dag), gräddfil, kesost, hårdmjölkad ost;
• ägg, högst 2 st. per dag;
• en liten mängd honung, godis för diabetiker;
• grönsak, smör, ghee.

I kosten med förhöjt blodsocker bör du först och främst begränsa användningen eller utesluta produkter som innehåller överskott av snabbt absorberade och lätt smältbara kolhydrater - rent socker, sylt, godis, konfekt, glass, vissa frukter och torkade frukter (bananer, russin, druvor, datum, fikon), semolina, polerat ris, pasta, kakor och andra produkter gjorda av konditorivaror, blötdjur, sötjuice och drycker. Den stora mängden kolhydrater som finns i dem absorberas snabbt i tarmarna, vilket dramatiskt ökar blodsockernivån.

Du kan inte äta starka buljonger, mjölksoppa med ris eller semolina, fläskkött och andra feta kött, fisk och fjäderfä, rökt kött, konserverat kött och smör, feta och salta ostar, grädde, söt ostmassa, pickles, pickles, majonnäs, ketchup, färdiga såser (förutom soja), heta eller feta såser.

Först och främst är det nödvändigt att utesluta från kosten livsmedel som ökar nivån av glukos i blodet, vilket begränsar mängden inkommande kolhydrater, särskilt lätt smältbar.

Ett stort antal godkända produkter med högt blodsocker gör att du kan diversifiera menyn enligt följande:

• första kurser: borscht, kål soppa, grönsaks soppor, svaga buljonger, rödbetor soppa, okroshka;
• kött- och fiskrätter: aspik från fisk, köttgelé, kokt eller ångat kött och fisk;
• Sidrätter: Stekt, kokt, stuvad eller bakad grönsaker; spannmål (bovete, havregryn, korn, hominy eller majsgröt);
• såser: kokta i en svag buljong eller vegetabilisk buljong;
• sallader: vinaigrettes, grönsaksallad, skaldjurssallad, grönsakskaviar;
• bageriprodukter: råg eller proteinbröd, helkornsbröd, klibröd (högst 300 g per dag);
• efterrätter: grytor och puddingar från mager kockost, gelé, mousses;
• drycker utan socker: kompott, kaffe med mjölk, te, dogrosebuljong, juice (bär, frukt, grönsaker).

All information om vad de äter med hyperglykemi är rådgivande i naturen. Endokrinologens slutliga möte och meny utvecklas individuellt för varje patient.

Dagliga menyalternativ

• 1: a frukost: mager mögelost, bovete gröt med mjölk, rosenkrämbuljong;
• 2: a frukost: avkok av vetekli eller osötad juice;
• lunch: vegetarisk borscht, stewed köttbullar, gelé, te;
• mellanmål: tillåten frukt
• middag: bakad fisk, kål gryta, te;
• mellanmål: yoghurt eller kefir.

• 1: a frukost: kokt ägg, omelett eller gröt, te;
• 2: a frukost: vegetabilisk eller fruktsallad;
• lunch: först (någon av de tillåtna), köttbullar eller ångat kött, gelé;
• lunch: grönsakssallad, kesost eller frukt, rosenkransdekok
• middag: fisk med grönsaker, te.

Överensstämmelse med principerna om kost med förhöjt blodsocker kan bidra till att stabilisera tillståndet. Men för att konsolidera detta resultat borde man leda en hälsosam livsstil och hålla sig till en låg-carb-diet under hela livet.

Vilket socker är hälsosammare och hur kan det ersättas?

Socker i butiken nu kan du hitta några. Och omedelbar och godis, och sådan att bara med te i lite socker. Både vit och brun. Men med bruna, förresten, kan du inte göra gröt. Mycket mycket inte billigt - från ett hundra till två hundra rubel per kilo. Men kaffe eller te är en annan sak. Doften av brunt socker lovar att skugga smaken av någon drink. Vilket socker är fortfarande sötare, mer användbart och om du kan äta mycket av det - vår korrespondent Marina Panova upptäckte.

Varför är brun så dyr?

Det finns älskare som har provat ett halvt dussin sorter av brunt socker. Detta, från Sverige, betonar väl kaffens smak. Och den från England är perfekt alls. Eller vice versa. Personligen försökte jag tre sorter. Ingen skillnad fångad. Förmodligen skulle en riktig gourmet ha mycket känsliga smaklökar. eller alltför tätt plånbok.

I Ryssland produceras brunt socker inte. Det importeras från Sverige och England. Sockerrör växer inte där, men det finns produktion för bearbetning av råsocker.

Denna långa transkontinentala resa - från reedplantagen i Brasilien till den ryska räknaren - de höga priserna för brunt socker förklaras bara delvis. Huvudskälet, enligt tillverkarna, är ett dyrt. Och små produktionsvolymer.

Sockerrör bearbetas nyklippt hela dagen, vilket gör det möjligt att bevara de naturliga spårelementen och till och med vitaminer i sockret. Tillverkaren skriver på rutorna: "Organiskt brunt socker". Och det faller för alla älskare av en hälsosam livsstil som inte är i ögonbrynet, men i ögat.

Ändå är mode det som dikterar det höga priset i själva verket. Modiga varor säljs alltid och köps dyrare.

Oraffinerad mer användbar raffinerad?

Faktum är att människor har ätit brunt socker sedan antiken. Ju mörkare sockret, desto mer innehåller det organiska föroreningar från plantans juice. Den vitare - ju mer socker är renad.

Det är som vegetabilisk olja. För ungefär 20 år sedan trodde alla på fördelarna med raffinerad olja. Det är mer fördelaktigt att steka på det - det röker inte i en stekpanna, förgiftar sig inte med cancerframkallande ämnen, ingen lukt. Men idag är orefinerad olja i modet. Bara i det räddas de mest värdefulla biologiskt aktiva substanserna.

Så med socker. För 150 år sedan bad den nederländska ambassadören den ryska kejsaren att minska sina skyldigheter på brunt socker importerat från de nederländska kolonierna, eftersom ryssarna inte ville köpa sådant socker, till och med till ett orimligt pris. Men de tog gärna vita socker, importerade från Kuba. Vitt socker är den sötaste, renaste! - var ute av konkurrens

Idag skulle brunt sockerrör från de nederländska kolonierna säljas med ett slag. Brun - betyder, inte rensad av de så kallade svarta melasserna. Igår betraktades melass som slöseri med sockerproduktion och användes för att producera rom. Idag insåg de att den svarta ryggradsskräcken är användbar eftersom den innehåller mycket mikrolementen: kalium, kalcium, järn.

Sådan är paradoxen. I århundradena har de blivit dödade för att uppnå vithet av socker.

Och vad är användningen av sockerbetor?

Mot bakgrund av främmande brunt, ser vårt vita socker ur betor som en fattig släkting. Men fördelarna han har också är rättvisa.

För det första innehåller det även mikroelement, det är bara inte vanligt att deklarera det på etiketten. De är inte så mycket som i sockersocker, men fortfarande där.

För det andra har sockerbetsproduktionen också svart melass i avfallet. Hon gick traditionellt till produktion av alkohol och djurfoder - som ett värdefullt näringsämne. Du satsar! Förutom socker innehåller sockerbetor juice pektiner, proteiner och användbara organiska syror - oxalsyra, äppelsyra, citronsyra och även kalium, natrium, magnesium, cesium och järn.

Rörsockerproducenterna är dock något bakom tiderna. Mer exakt på mode. Kom ihåg att brunt socker ofta såldes i Sovjetiden? Om växterna inte lyckades klara av utsläpp av förstklassig vit sand - 84 kopecks per kilo, såldes andra klassens gul sand - 78 kopecks.

Idag skulle det bruna sockret kosta mer än ett exempel - som en rik källa till organiskt material.

Hur mycket socker ska jag äta?

Socker behövs av kroppen för normal metabolism. Det ger levande celler energi.

För hundra år sedan var de engelska mästarna av sockerkonsumtion 40 kg per capita per år.

Sedan dess har världens sockerkonsumtion ökat stadigt. Och idag, Världshälsoorganisons normala sockerförbrukning - ohälsosam för hälsan - anser 38 kg per person per år. Ryska nutritionists rekommenderar 30-35 kg. Sant, de mest strikt förespråkare av ekologisk näring - friskare ingenstans! - insistera på ett minimum: 2 kg ren raffinerat socker per år - och inte mer. Radikaler tror att detta är tillräckligt för normal hjärnfunktion. Det är bättre att inte argumentera med radikalerna, men bestämma hur mycket det finns.

Godfadern av socker var Napoleon

Råsocker dök upp för länge sedan, vid korsningen av första och andra årtusendet. Men socker började göras av betor för bara ett halvt århundrade sedan.

Napoleon I betraktas som gudfadern av sockerbetor. Det var så. Ständigt kämpade med England, bestämde den franska kejsaren att sätta in en annan pinne i fiendens hjul - för att skapa konkurrens om de varor som britterna importerade till Europa från sina kolonier.

De erinrade om Berlins akademiker Andreas Margrafs rapport, där forskaren tillfälligt nämnde möjligheten att extrahera socker från betorötterna. Anslut deras forskare. Och snart började sockerraffinaderierna att växa över hela Frankrike som svampar. Napoleon stod inte på bonusar och fri distribution av mark för byggande.

Efter tyskarna gick med.

Vad ersätter socker?

Eftersom mänskligheten har haft ett stort intresse för kampen mot fetma och artificiella sötningsmedel har blivit involverade i mat, tvister, vare sig de är hälsofarliga eller inte, har inte upphört.

Detta gäller även aspartam, det vanligaste artificiella sötningsmedlet idag. I de flesta länder förklaras det ett säkert kosttillskott, men forskare är långt ifrån slutgiltig klarhet. Förespråkare och motståndare med varierande framgång ger argument för "för" (det finns inga karies från aspartam!) Och "mot" (det är omöjligt att få en hälsosam organisk produkt genom kemisk syntes!). Från aspartam blir det alltjämt svårare att komma undan: juice, söta kolsyrade drycker, marshmallow, yoghurt, tuggummi - tillverkare lägger till aspartam överallt.

I livsmedelsindustrin används xylitol också i stället för socker. Närvaron av artificiella substitut i produkten kan köparen känna igen den attraktiva varningen: "Gjord utan användning av socker."

. Förresten, om vi pratar om hur man byter socker, glöm inte älskling. Denna naturliga sötningsmedel är mer varierad och värdefull i komposition - glukos, fruktos, organiska och mineraliska ämnen.

Vad kan ersätta socker med rätt näring?

Det är ett välkänt faktum att vitsocker eller raffinerat socker är ganska skadligt och negativt för människokroppen. Men sedan barndomen är vi så vana vid att äta en mängd olika godisar, men vi tänkte aldrig på deras negativa inverkan på vår hälsa. Numera har rätt näring blivit mycket populär och till och med moderiktig. Därför steg frågan om sockersubstitut i sig. Vad kan ersätta den här produkten? Låt oss se.

Byta socker med en hälsosam diet

För att bibehålla din egen hälsa, samt upprätthålla en tunn figur, bör du utesluta socker från din dagliga kost. Men om du fortfarande inte kan leva utan sött är det alltid rätt ersättning. I stället för vitsocker kan du använda följande komponenter:

• olika söta bär;
• frukter och torkade frukter;
• honung.

Var och en av ovanstående produkter innehåller i sin sammansättning fruktos, vilket är absolut ofarligt, i motsats till vanligt raffinerat socker. Överdriven konsumtion av någon typ av socker kan leda till övervikt, såväl som dålig kardiovaskulär funktion. Det rekommenderas inte att ge sötsaker till barn i upp till tre år för att undvika bildandet av karies. För att kompensera sockerbristen är det tillräckligt att äta två eller tre frukter per dag, liksom vissa torkade frukter. Du kan bara äta två teskedar honung och det räcker med. Många som kallas "söt tand" kan inte leva utan sötsaker. Men detta problem hör hemma till kategorin psykologiska. I den här situationen borde du försöka begränsa dig själv i användningen av socker, och ersätta den gradvis med andra produkter.

bär innehåller många vitaminer, hjälper till att diversifiera näring och ersätta socker

Vilken komponent ska ersätta socker för bakning?

Grunden för korrekt näring bildade endast vissa begränsningar för användningen av sockerarter, men inte deras fullständiga uteslutning. När allt kommer omkring finns det ett antal användbara sockersubstitut, med vilka du kan göra underbara boller och muffins. Och ingen av smakarna kommer inte märka någon skillnad från det vanliga vita sockret. Du kan ersätta raffinerat socker i bakning med följande ingredienser:

• vanilj extrakt, som vanligtvis ersätts av vanilj socker;
• brunt socker;
• essenser.

Observera att ovanstående produkter, som ersätter socker, är strängt förbjudna att använda för personer med någon form av diabetes.

torkade frukter ersätta socker, är billiga, tjäna som ett utmärkt komplement till spannmål och yoghurt

Byte av socker för te och kaffe

Tedryck anses vara ett slags mellanmål, så det är inte särskilt användbart för att gå ner i vikt och vår hälsa i allmänhet. När allt vi dricker kaffe eller te äter vi alltid godis, kakor och andra sötsaker. Om du bestämmer dig för att försöka räcka med rätt näring, då är det absolut omöjligt. Om du fortfarande inte kan dela med vanan att dricka kaffe eller te med någon form av delikatess, kan du ersätta den vanliga sötmen av torkad frukt eller barer gjorda på grund av müsli. I te- eller kaffedryck istället för vitsocker kan du lägga till lite honung, fruktos, stevia och sackarin. Dessa sockersubstitut är inte lika skadliga.

Vad kan användas istället för socker för att gå ner i vikt?

Om du kommer att gå ner i vikt, kan du under inga omständigheter helt överge användningen av sötsaker. Det är nödvändigt att hitta rätt ersättning för dessa typer av produkter. Socker av vilken typ som helst är tillräckligt starka stimulanter som är ansvariga för en så viktig funktion som produktionen av hormonet serotonin och dopamin. De kallas också hormoner av glädje. Därför kan fullständig uteslutning av socker från din kost ha negativ inverkan på din hälsa, nämligen du kan visa apati, trötthet och fallande glukosnivåer. Det finns sockersubstitut som kommer att vara användbara för användning bara med en diet.

fruktos

De som lider av diabetes får tillsätta fruktosbaserade sockerarter till maten. Men beloppet bör också vara begränsat. Under dagen får man inte konsumera mer än fyrtio gram sötsaker på fruktos. Det kan tillsättas istället för regelbundet socker i te eller kaffe.

Om du väljer mellan raffinerat socker och honung som sötningsmedel för drycker, är det bäst att föredra bihonung. Denna produkt är väldigt frisk, innehåller en stor mängd vitaminer och andra näringsämnen. Men det rekommenderas inte att lägga till honung vid bakning, eftersom vid hög värmebehandling kommer alla användbara egenskaper att försvinna. Under viktminskningen får man använda två teskedar honung per dag.

honung är mycket mer användbar än socker, eftersom den innehåller mindre glukos och fruktos men det är en kaloriprodukt, så att viktminskningen bör begränsas till 50 g per dag. Alla andra vuxna kan konsumera 60-100 g honung per dag, barn 30-50 g

Den negativa effekten av socker

Socker påverkar vår hälsa negativt, inte bara på grund av användningen av värdelösa kolhydrater som stör tyngdförlusten, men det kan också orsaka många sjukdomar. För att förhindra att detta händer, behöver du naturligtvis bara begränsa användningen av den här produkten. Vitt socker kallas ofta "vit död" just på grund av dess farliga effekt på hjärtat och kärlsystemet, på grund av metaboliska störningar. Socker stör också det vanliga matsmältningssystemet. Hos människor som använder en okontrollerad mängd raffinerat socker är immunsystemet väsentligt svagt. Därför blir vi ofta sjuka och attackeras av virus och bakterier. Och användningen av stora mängder socker leder till bildandet av en stor mängd akne och akne, nämligen i ungdomar.

Övervaka sockerns tillstånd i blodet, hålla sig till rätt näring och då kommer din hälsa att glädja dig. I allmänhet kan du inte missbruka några produkter, det gäller inte bara socker. Allting är bra i måttlighet. Lär inte barn att söta, bättre erbjuda ett mer användbart alternativ, om möjligt.

Är det möjligt att socker på en diet

Diet är inte tiden för godis. Så säg nästan allt - nutritionists, skaparna av dieter. Men ändå är det möjligt att lägga åtminstone lite socker till te eller kaffe medan du förlorar vikt? Eller vad ska du ersätta med?

Socker under kosten

Hur inte coolt, men i fråga om socker - är nutritionists vidhäftande - det är ingen mening. Vad sägs om de som inte kan dricka kaffe eller te utan sötningsmedel?

Sockersubstitut kommer till räddning. Dessa piller är låga i kalorier och gör ditt te så sött.

Missuppfattning att på en diet kan du använda socker för diabetiker, förmodligen är det lågt kaloriinnehåll. Långt ifrån det En annan missuppfattning gäller fruktos - naturligt socker. När det går ner i vikt är det också kontraindicerat, eftersom det är mycket högt i kalorier - ca 370 kcal.

Detsamma gäller sorbitol - ett ämne som extraheras från frukter. Det är lika högt i kalorier som socker. Kanske är någon annan bekant med ett sådant ämne som xylitol. Detta är också en sockersubstitut, den tillsätts till tuggummi. Tandläkare säger att detta ämne minskar risken för karies. Men på en diet är det absolut inte användbart, eftersom det också är mycket högt i kalorier.

Men som ett alternativ till socker är stevia lämplig - en naturlig sötningsmedel. Det är hennes Pierre Ducane rekommenderar att lägga till mat för dem som är på hans kost. Stevia är en liten växt som liknar mint. Det är sötare än socker 300 gånger och innehåller samtidigt mycket få kalorier. Men mer än 40 gram per dag bör inte tas. I form av pulver kan stevia tillsättas till kaffe.

Sockersättning för dieting

Hur ska man vara när man vill ha något söt efter en måltid? I det här fallet passar du de torkade frukterna, som innehåller fördelaktig metabolismfiber och fruktos, som mufflar nackdelarna i magen för socker. Du kan också prova datum, bananer, russin, torkade aprikoser. Alla dessa produkter har tillräckligt med naturliga sötningsmedel som kan ersätta sött, men de innehåller inte så många kalorier.