Vad är ämnesomsättning i enkelt språk: definition och beskrivning

• Produkter

Metabolism är den process som uppstår i människokroppen varje sekund. Under denna term bör förstås totaliteten av alla reaktioner i kroppen. Metabolism är integriteten av absolut alla energi- och kemiska reaktioner som är ansvariga för att säkerställa normal funktion och självreproduktion. Det förekommer mellan den extracellulära vätskan och cellerna själva.

Livet är helt enkelt omöjligt utan metabolism. På grund av ämnesomsättningen anpassas alla levande organismer till externa faktorer.

Det är anmärkningsvärt att naturen har så kompetent ordnat en man att hans ämnesomsättning sker automatiskt. Detta gör det möjligt för celler, organ och vävnader att återhämta sig självständigt efter påverkan av vissa yttre faktorer eller interna misslyckanden.

På grund av metabolism sker regenereringsprocessen utan att störa den.

Dessutom är människokroppen ett komplext och högorganiserat system med förmåga att självbehandla och självreglera.

Vad är kärnan i ämnesomsättningen?

Det skulle vara korrekt att säga att ämnesomsättningen är en förändring, en omvandling, en kemikaliebehandling och också energi. Denna process består av 2 huvudsakliga sammanlänkade steg:

• förstörelse (katabolism). Det ger sönderdelning av komplexa organiska ämnen som kommer in i kroppen, till enklare. Detta är en särskild energimetabolism som uppstår vid oxidation eller sönderdelning av en viss kemisk eller organisk substans. Som ett resultat frigörs energi i kroppen;
• lyftning (anabolism). I sin kurs bildas viktiga ämnen för kroppssyror, socker och protein. Denna plastutbyte sker med obligatoriska energiförbrukningar, vilket ger kroppen möjlighet att växa nya vävnader och celler.

Katabolism och anabolism är två lika processer i ämnesomsättningen. De är extremt nära besläktade med varandra och uppträder cykliskt och konsekvent. För att uttrycka det i enkla termer är båda processerna extremt viktiga för en person, eftersom de ger honom möjlighet att behålla en tillräcklig nivå av vitalitet.

Om det finns en överträdelse i anabolism, så är det i detta fall ett betydande behov av ytterligare användning av anabola steroider (de ämnen som kan förbättra cellförnyelsen).

Under livet finns flera viktiga stadier av ämnesomsättningen:

1. få de nödvändiga näringsämnen som kommer in i kroppen med mat;
2. absorptionen av vitala ämnen i lymf och blodomloppet, där nedbrytningen av enzymer;
3. fördelningen av ämnena i kroppen, utsläpp av energi och deras absorption;
4. utsöndring av metaboliska produkter genom urinering, avföring och svettning.

Orsaker och konsekvenser av metaboliska störningar och metabolism

Om något av stadierna av katabolism eller anabolism misslyckas, blir denna process en orsak till störning av hela ämnesomsättningen. Sådana förändringar är så patologiska att de hindrar människokroppen från att fungera normalt och genomföra självreglering.

Obalans av metaboliska processer kan förekomma i något segment av en persons liv. Det är särskilt farligt i barndomen när alla organ och strukturer befinner sig i bildandet. Hos barn är störningar i ämnesomsättningen fyllda med sådana allvarliga sjukdomar:

Det finns stora riskfaktorer för denna process:

1. ärftlighet (mutationer på gennivå, ärftliga sjukdomar);
2. Fel sätt i mänskligt liv (beroende, stress, dålig näring, stillasittande inaktivt arbete, brist på daglig behandling);
3. lever i ett miljövänligt område (rök, dammig luft, smutsigt dricksvatten).

Orsakerna till misslyckandet av metaboliska processer kan vara flera. Det kan vara patologiska förändringar i viktiga körtlar: binjurar, hypofys och sköldkörtel.

Dessutom är bristande överensstämmelse med kosten (torrmat, frekvent övermålning, smärtsam entusiasm för hårda dieter) liksom dålig ärftlighet.

Det finns ett antal yttre tecken genom vilka du självständigt kan lära känna igen katabolismens och anabolismens problem:

• otillräcklig eller överdriven kroppsvikt
• somatisk utmattning och svullnad i övre och nedre extremiteterna;
• försvagade nagelplattor och hårbrott;
• hudutslag, akne, peeling, pallor eller rodnad i integumentet.

Hur man gör utbyte med mat?

Vad är ämnesomsättningen i kroppen har redan funnit. Nu är det nödvändigt att förstå dess egenskaper och sätt att återhämta sig.

Primär metabolism i kroppen och dess första etapp. Under sin kurs flyter mat och näringsämnen i. Det finns många livsmedel som kan gynna metabolism och ämnesomsättning, till exempel:

• produkter rik på grov vegetabilisk fiber (betor, selleri, kål, morötter);
• magert kött (skinnfri kycklingfilé, kalvkött);
• grönt te, citrusfrukter, ingefära;
• fosforrik fisk (särskilt saltvatten);
• exotiska frukter (avokado, kokosnötter, bananer);
• gröna (dill, persilja, basilika).

Om ämnesomsättningen är utmärkt, blir kroppen smal, hår och naglar starka, hud utan kosmetiska defekter och välbefinnande är alltid bra.

I vissa fall kan livsmedel som förbättrar metaboliska processer inte vara välsmakande och obehagliga. Trots detta är det svårt att undvika dem i frågan om att justera metabolismen.

Inte bara tack vare livsmedelsprodukter av vegetabiliskt ursprung, men också med rätt inställning till din rutin kan du återställa kroppen och ämnesomsättningen. Det är dock viktigt att veta att det på kort tid inte kommer att fungera.

Återställande av ämnesomsättning - en lång och gradvis process som inte kräver avvikelser från kursen.

Vid hanteringen av denna fråga bör du alltid fokusera på följande postulat:

• obligatorisk hjärtlig frukost;
• strikt diet;
• maximalt vätskeintag.

För att upprätthålla ämnesomsättningen måste du äta ofta och fraktionellt. Det är viktigt att komma ihåg att frukost - det här är den viktigaste måltiden, som börjar metabolismen. Det bör innehålla högkolgrödor, men på kvällen är det bättre att vägra dem och ge preferens till kaloriproteinprodukter, som kefir och ostmassa.

Kvalitativt påskynda ämnesomsättningen kommer att hjälpa till att använda stora mängder mineral eller renat vatten utan gas. Vi måste också komma ihåg om snacks, som bör innehålla grov fiber. Det kommer att bidra till att extrahera maximalt antal toxiner och kolesterol från kroppen, så mycket att inga kolesterolsänkande läkemedel kommer att behövas. Metabolismen kommer att göra allt.

Vad är ämnesomsättning? Hur påskyndar ämnesomsättningen och är det värt att göra?

Metabolism är praktiskt taget densamma som ämnesomsättningen, det låter bara vackrare och friskare. Hur man kontrollerar det, optimerar, hur man påskyndar metabolismen för viktminskning - vi svarar allt i en enda artikel.

Vad är ämnesomsättning?

Det är lätt att förstå vad en ämnesomsättning är, eftersom föräldrar, lärare, läkare bifogar oss en hälsosam ämnesomsättning från barndomen. Det är nästan allt utom mormor, som vill mata dig till död med kakor och svampar. I detta exempel stimulerar en bra mormor den metaboliska störningen, men mormor är osannolikt att bli den största källan till problem. Om detta, liksom hur man påskyndar metabolismen för viktminskning, berättar vi i detalj.

Internet och pressen är fulla av diskussioner om huruvida kosttillskott arbetar för att påskynda ämnesomsättningen, och om de gör det, hur skiljer man ett värdefullt tillskott från värdelös dyra sopor. Här förklarar hon ärligt att en rik kost och tung träning inte bara är den enklaste men också den enda tillförlitliga metoden för att göra kroppen spendera energi snabbare. Övning är det bästa svaret på frågan om hur man påskyndar ämnesomsättningen.

Hur påskyndar ämnesomsättningen för viktminskning?

Strängt taget kan kosttillskott och tricks inte påskynda metabolismen, men ett antal produkter (t.ex. vanlig kaffe) kan stimulera nervsystemet och tvinga kroppen att slösa mer energi. Samma handlingsprincip för fettbrännare.

Föreställ dig tre typer av ämnesomsättning: de viktigaste, matsmältningsbara och aktiva. Grundläggande och matsmältning är ansvarig för kroppens vitala aktivitet: absorptionen av mat, tänkande, syn, blodcirkulation, värmeväxling, tillväxt, regenerering osv. - Ca 80% av all energi som kommer in i kroppen spenderas på dem! Aktiv metabolism (dvs. energi i fysisk ansträngning) tar bara 20%.

Hela denna tid sker två metaboliska processer i din kropp: katabolism och anabolism.

Katabolism är förstörelsen och demonteringen av element som kommer in i kroppen. Till exempel, fördelningen av protein i aminosyror som kommer med mat. Denna reaktion åtföljs av frisläppande av energi, de mycket kalorier och kilokalorier som noggrant räknas av anhängare av en hälsosam livsstil.

Anabolism - syntesprocessen omvänd till katabolism. Det är nödvändigt när du behöver ta de redan splittrade aminosyrorna och göra dem till materialet för muskelbyggande. Mänsklig tillväxt, sårläkning är allt ett resultat av anabolism.

Ur en matematisk synvinkel är kroppstillväxten (muskel, fett och allt annat) därför skillnaden mellan katabolism och anabolism. All energi som du inte har tid att slösa bort kommer att gå främst till fett och några små saker i andra hörn av kroppen, vare sig det är muskler eller lever.

Acceleration av metabolism är ett allvarligt steg för att gå ner i vikt, men många tar detta steg felaktigt. Till exempel, dramatiskt öka fysisk aktivitet, parallellt, lika kraftigt begränsar kosten. När allt kommer omkring kommer kroppen att få några kalorier, metabolismen saktar ner och fettet kommer inte att gå någonstans, det kan till och med vara aktivt avsatt på magen och i bältet.

En sådan strategi kommer också att störa hormonbalansen: en person kommer att börja uppleva hunger, stress, sömnighet, humörnedgång och sexuell lust. Vi behöver inte en sådan accelererad metabolism!

Hur sprids ämnesomsättningen klokt och utan dåliga konsekvenser?

Styrketräning och sport, i kombination med ökad näring kommer inte bara att göra dig robust, men också påskynda den en gång långsammare metabolismen. Vad är nyfiken, de kalorier som tas emot av en idrottshall kommer att spenderas mer aktivt inte bara på idrotten själv, men också på alla andra funktioner i din kropp, inklusive mat och grundläggande metabolism! Det är desto mer aktiv och galen bil blir du, desto starkare kommer din metabolism att accelereras.

Kroppen kommer också att förändra rutinprocessen för att assimilera enkla kolhydrater, nu kommer enkla kolhydrater främst att riktas mot musklerna. Men de feta lagren börjar svälta och lösa sig gradvis.

Det är lätt att dra slutsatsen av det som har sagts: En accelererad metabolism är inte i sig ett värde - det är ett verktyg som är perfekt endast i kombination med vanliga fysiska och sportbelastningar.

Om det fysiska livet inte tar mycket tid i ditt liv, om en varm datormus och ett mjukt bilsäte överskuggar andra värden, glöm inte hur man förbättrar ämnesomsättningen. En stillasittande person tvingas gå ner i vikt på gammaldags sätt - med dieter och bara dieter.

Medfödd god och dålig metabolism

Hantera frågan om hur man förbättrar ämnesomsättningen, människor står ständigt inför fenomenet medfödd bra och medfödd dålig metabolism. I något företag finns en person som i ett sittande äter en tårta och fläskknöl, men är samtidigt lika tunn som en pinne. Det handlar om honom och viskar av avund - de säger att han fick en bra metabolism från sina föräldrar. Men hans kollega, en skidåkare och en fläkt av dieter växer omedelbart en mage från en rå morot. Han är olycklig och ett offer för dålig metabolism.

Vetenskapliga studier har visat att långsam metabolism inträffar i ett antal sällsynta sjukdomar som åtföljs av hormonell störning. Först och främst minns läkare hypotyroidism - ett tillstånd av brist på sköldkörtelhormoner.

När det gäller magera människor måste de ta en närmare titt på dem: många av dem, men inte idrottare, är extremt mobila, "överklockade" människor, förutom att de är picky i deras kost och näringsschema, även om det är omedvetet. Tunna människor är ofta tunna helt enkelt för att de är vana att vara smala från tidig barndom och instinktivt behåller sig i sin vanliga form. Kanske har de fortfarande starka nerver, tyst arbete och god sömn, för att de inte har överdriven aptit på nerverna i jorden.

Både psykologer och fysiologer hävdar att i de flesta fall är det som vi anser vara en medfödd accelererad metabolism och tunnhet en följd av utbildning, inte genetik. Tja, psykologiskt uppfattar vi inte alltid dessa människor korrekt: det verkar för oss att de alltid äter något, även om de i själva verket övar sund fraktionell näring och det ger människor en illusion av gluttons.

Från huvudrätten formulerad i början av artikeln (massförstärkning är katabolism minus anabolism), även de kan inte gömma sig.

Metabolisk störning

Hormonavbrott, undernäring och ett bur av sjukdomar leder till metaboliska störningar. Oftast återspeglas detta i utseendet av överskott av subkutant fett på grund av fel i fettbehandlingscykeln. Men det här är en ren extern effekt, medan inuti processer är ännu mindre behagliga, till exempel: ökade kolesterolnivåer, kardiovaskulära anomalier etc. Svullnad, ohälsosam hudfärg, sjukt hår - allt ovan är en följd av metaboliska störningar.

Den goda nyheten är att i de flesta fall kan du bli av med allt detta med en diet. Men för att du inte behöver medicinsk hjälp, vad ska du göra? Det är rätt att vända sig till den här sjukvården!

METABOLISM: Vad det är och hur man förbättrar det

Metabolism är en process av kemiska omvandlingar av näringsämnen som kommer in i våra kroppar. Metabolism i enkla ord är när kroppen bryter ner maten som vi har konsumerat i små komponenter och bygger nya molekyler ut ur dem.

Uttrycket Metabolism själv bildades från det grekiska ordet "Metabole", som översätts som "förändring" eller "transformation". Alltför mycket innehåller detta ord i sig - och hormonella egenskaper, och kroppens egenskaper och kroppens direkta beroende av antalet kalorier du konsumerar. Därför, för att klargöra, låt oss hantera allt i ordning.

Vad är ämnesomsättning och hur man gör det bättre

Först och främst bör de som är bekymrade med "kompetent" viktminskning tänka på ämnesomsättningen. Tala grovt men förståeligt är metabolismen en slags ugn, vars kraft bestämmer hastigheten att bränna våra kalorier. En hög nivå av metabolism fungerar underverk i allmänhet - det minskar mängden hatade kalorier till ett sådant tillstånd som kroppen börjar mata på sina egna reserver. Så går fettet.

Vad är ämnesomsättningen?

RMR (Resting Metabolic Rate) - antalet kalorier, vilket är tillräckligt för att stödja kroppens vitala funktioner. För varje individ är denna indikator individuell - det här är en ren genetisk verklighet.

Nästa viktiga del av metabolismen är kroppsmassa och muskelmassa. Här finns ett direkt beroende av varandra - högre muskelmassa - högre metabolism och vice versa. Varför skulle det? Ja, bara en halv kilo muskel "förstör" 35-50 kalorier per dag. Samma mängd fett sparar endast 5-10 kalorier.

Komponent nummer 3 - din sköldkörtel. Därför är värdefullt råd för dem som är över 30 det vettigt att gå till doktorn och skicka alla tester för hormoner + ultraljud av sköldkörteln. Att den har en direkt fusion om ämnesomsättning och fettförbränning.

Anabolism och katabolism

Två lika viktiga begrepp som är direkt relaterade till hälsosam metabolism.

Anabolism - en uppsättning kemiska processer som är ansvariga för vävnader, celler i din kropp, deras utveckling och för syntes av aminosyror.

Katabolism - uppdelningen av matmolekyler för deras efterföljande omvandling till din kropps energi.

Det är den energi som härrör från katabolism som är nödvändig för organismens fulla liv.

Så hur använder du verkligen din inbyggda fettbrännare i rätt riktning? Ja, allting är i allmänhet inte svårt.

Den första scenen står framför spegeln, utvärderar dig själv objektivt och bestämmer vilken typ av kroppsbyggnad du har - det här är vad ämnesomsättningen är direkt kopplad till och i själva verket det första steget att börja styra din egen fettbränningsmaskin.

Vi är alla olika, men de flesta forskare är överens om tre typer av strukturer av mänskliga kroppar:

ectomorphy

Den har en liten kropp;

Bröstets form är platt;

Muskelmassan är ganska svår att vinna;

Mycket snabb metabolism.

Om du är den "skinniga" ectomorfen, så är det ett behov av att konsumera ett stort antal kalorier. Och här finns en liten obestridlig glädje - det är nödvändigt för ectomorf att äta före sänggåendet för att deaktivera katabolismens processer. Nästan all fysisk ansträngning i ektomorfer bör riktas till specifika muskelgrupper. Det skulle vara trevligt att använda sport näringstillskott.

mesomorph

Byggnaden är atletisk, atletisk;

Kroppsformen är rektangulär;

Mesomorfer är vanligtvis mycket starka;

Upplev inte problem med att bygga muskler;

Kan uppleva problem med övervikt.

Har inga problem med muskelbyggande, liksom att bygga upp överskott av fett. Det här är inte bra - du måste alltid se till att du äter och i vilken mängd. Det vill säga för mesomorferna är en väl utvalt diet viktig. Det kan också inte utan regelbunden kardio.

endomorph

Runda form av figuren;

Och muskler och fettmassa växer, som de säger, "med ett slag";

Har problem att gå ner i vikt

Det viktigaste för endomorphs är proteindieten beräknad från kalorier + regelbunden kardioträning - springa, cykla och gå.

Nästa steg är att hantera de begrepp som följer av ovanstående - snabb och långsam metabolism.

Långsam metabolism - uttryckt i hög aptit och brist på lust att röra sig och engagera sig i aktiv sport. Här är det först och främst viktigt att ändra kost och kostvanor i allmänhet. Därefter blir resultatet enklare att behålla fysisk aktivitet.

Snabb metabolism - tvärtom uttrycks i en önskan att äta mindre och flytta mer. Sådana människor är ofta ledsna av det faktum att det är katastrofalt svårt att få muskelmassa trots alla ansträngningar. Människor med snabb metabolism behöver en riktig kost med hög kalori och ett utarbetat träningssystem som omvandlar den energi som tas emot i rätt riktning.

Det sista steget. Bantning och användning av metaboliska processer i din kropp klokt.

Vad beror ämnesomsättningen på?

1. Ålder, vikt, höjd, kön, kropp (läs om kroppstyper, se ovan);

2. Näring, motion (och deras lämpliga kombination beroende på vilken kroppstyp)

3. Hälsotillståndet (stabil hormonell bakgrund, som kontrolleras av en doktors endokrinolog);

4. Mental hälsa (brist på stress och andra psykotiska faktorer).

Metabolismsprocesser i fettvävnad är otroligt långsam jämfört med metabolism i muskelvävnad. De som verkligen har problem med övervikt behöver mindre energi, men äter fortfarande mer än nödvändigt. Denna extra "ätta" energi förbrukas inte, men går snabbt in i vår kropps feta "reserver" - och var annars kan vi säga det? Naturligtvis är det inte möjligt med en sådan metabolism att gå ner i vikt.

Överskott av fett, som gradvis tränger in i de inre organen, påverkar det endokrina systemets stabilitet och skakar våra hormoner. Hos kvinnor orsakar till exempel överskott av kroppsfett förseningar eller permanenta cykelfel. Det finns sannolikhet att utveckla metaboliskt syndrom.

Vad är metaboliskt syndrom?

Detta är ett tillstånd där det subkutana fettet leder till allvarliga brott mot de interna metaboliska processerna - lipid och kolhydrater. Det här är fallet där en person börjar "svälla" bokstavligen från allt. Det finns hjärtproblem och arteriell hypertension. Trycket och mängden socker i blodet stiger kraftigt.

Det bör dock noteras att alla dessa symptom inte relaterar till det metaboliska syndromet, om indikatorerna på din kroppsbyggnad (midjestorlek och vikt) är normala. Även om det i detta fall krävs ett besök till doktorn.

Hur accelererar din ämnesomsättning för att gå ner i vikt?

Sluta lura dig själv!

Ta bort från kosten av fetter och enkla kolhydrater (choklad, bröd, kakor, smör, etc.)

Begränsa fetma proteiner (kycklingbröst, mjölk, äggvita) och fiber (frukt, grönsaker). Så du förbättrar äntligen din ämnesomsättning och påskyndar din ämnesomsättning.

Minska kolhydrater - tvärtom saktar de ned metabolism.

Metabolism: Misstankar om sanningen och ämnesomsättningen

Text: Olga Lukinskaya

Ordet "METABOLISM" ANVÄNDER ALLTID TILL PLATSEN OCH INTE PLATSEN, men inte alla förstår helt vad ämnesomsättningen är och enligt vilka lagar den fungerar. För att förstå detta frågade vi Leonid Ostapenko, en sportnäringsläkare, medlem av International Association of Sports Sciences (ISSA) och Anna Nazarenko, klinisk psykolog, grundare av Eating Disorders Clinic, vad du behöver veta om ämnesomsättning och hur du inte skadar din kropp när du försöker förändra den.

Vad är metabolism

Metabolism eller metabolism förenar alla kemiska reaktioner i kroppen. De förekommer kontinuerligt och innefattar katabolism - förstörelsen av proteiner, fetter och kolhydrater för energi och "byggmaterial" - och anabolism, det vill säga skapandet av celler eller syntesen av hormoner och enzymer. Vår hud, naglar och hår och alla andra vävnader uppdateras regelbundet: för deras konstruktion och återhämtning efter skador (till exempel för läkning av sår) behöver vi "tegelstenar" - först och främst proteiner och fetter - och "arbetskraft" - energi. Allt detta kallas metabolism.

Metabolism betyder omsättningen av energi som är nödvändig för sådana processer. Dess kostnader i huvudutbytet är kalorier som går för att upprätthålla kroppstemperatur, hjärta, njure, lunga, nervsystemet. Förresten, med huvudutbytet på 1300 kilokalorier, står 220 av dem för hjärnans arbete. Metabolism kan delas in i den huvudsakliga (eller basala) som uppstår ständigt, inklusive i en dröm, och ytterligare, förknippad med någon annan aktivitet än vila. Metabolismen är i alla levande organismer, inklusive växter: man tror att den snabbaste metabolismen i kolibrier och den långsammaste - i slothen.

Vad påverkar ämnesomsättningen

Vi hör ofta uttrycken "långsam metabolism" eller "snabb metabolism": de betyder ofta möjligheten att hålla smalhet utan restriktioner i mat och fysisk ansträngning eller omvänt tendensen att lätt gå upp i vikt. Men ämnesomsättningen återspeglas inte bara i utseende. Människor med snabb metabolism har mer energi spenderat på vitala funktioner, till exempel hjärta och hjärnans arbete samtidigt som de som har en långsam metabolism. Med samma belastning kan en person äta frukost och middag med croissanter, bränna omedelbart alla kalorier som tas emot och den andra kommer snabbt att öka - det betyder att de har olika basala växelkurser. Det beror på många faktorer, varav många inte kan påverkas.

Metaboliska faktorer som inte kan korrigeras kallas statiska: det är ärftlighet, kön, kroppstyp, ålder. Det finns emellertid förhållanden som kan påverkas. Dessa dynamiska parametrar inkluderar kroppsvikt, psyko-emotionellt tillstånd, organisering av kosten, nivån av hormonproduktion, motion. Från samspelet mellan alla ovanstående och beror på växelkursen. Om du korrigerar faktorerna i den andra gruppen kan du påskynda eller sakta ner din ämnesomsättning till viss del. Resultatet kommer att bero på genetiska egenskaper och stabiliteten i hela växelsystemet.

Internet är fullt av miniräknare, så att du kan beräkna hastigheten på din basala utbyte på grundval av endast kön, ålder och kroppsindex, men vad det egentligen är är inte så lätt att lära. En vanlig metabolism anses vara en som ger all kropps behov av energi och näringsämnen utan symptom på ohälsa. Med rätt utbyte uppdateras alla tyger vid normal hastighet. Mot bakgrund av skadliga normer för skönhet, som betonar harmoni, sågs det att långsam metabolism är dålig och snabb är bra. Men för snabb utbyte kan också vara skadlig.

← Hur sköldkörtelfunktionen påverkar ämnesomsättningen

Ibland uppvisar den accelererade metabolismen när hormonstatusen störs och kan leda till problem vid bildandet av ben och muskler hos barn och ungdomar, försvagning av immunitet, stämpling, menstruationssjukdomar, takykardi och anemi. Vissa sjukdomar, såsom ichthyosis, åtföljs också av en accelererad metabolism: vår hjältinna talade om svårigheterna i samband med detta. I sin tur leder för långsam metabolism till överdriven ackumulering av kroppsfett och fetma, vilket kan öka risken för hjärtsjukdomar, högt blodtryck och diabetes.

Metabolismen saktar med åldern: enligt Leonid Ostapenko, i genomsnitt 5% per årtionde, levde efter 30-40 (dock är dessa mycket ungefärliga, genomsnittliga uppskattningar). De främsta orsakerna är förändringar i hormonstatusen, minskad rörlighet och minskad muskelmassa. En sådan stressig situation, som graviditet och förlossning kan också leda till förändringar i basalutbytet. Läkare kallar de tidiga graviditetsperioderna en anabolisk stat: Moderns organismer avlägsnar näringsreserver för ytterligare behov, både sin egen och fostret. Och i senare skeden tänds den kataboliska staten: så att fostret utvecklas normalt ökar nivån av glukos och fettsyror i blodet.

Efter födseln kan vissa inte förlora några pund lika lätt som de brukade, medan andra tvärtom blir tunna. Helst en perfekt frisk person som lever i en gynnsam miljö, efter graviditet, ska kroppen återgå till föregående jämvikt. I verkligheten är det inte alltid fallet - det endokrina systemet upplever ofta stress, som en hammare på klockan: det verkar som om alla växlar är på plats, men klockan har bråttom eller släpar efter sig. Hormonalskift efter förlossning kan uppträda som thyroidit (sköldkörtelinflammation), östrogen dominanssyndrom när det finns för många i kroppen, eller binjure trötthetssyndrom, där binjurarna producerar för mycket adrenalin och liten kortisol. Allt detta återspeglas i humöret, och tendensen att lätt återhämta sig eller gå ner i vikt. Tyvärr är det omöjligt att förutsäga med noggrannhet hur hormonbalans och metabolism förändras efter leverans.

Är det möjligt att självständigt ändra ämnesomsättningen

Inverkan på ämnesomsättningen är endast med dess överträdelser. Till exempel, i strid mot sköldkörtelfunktion, som producerar tyroxin och så kallad hormonmetabolism. När sköldkörtelhypofunktion är i ett tillstånd där en otillräcklig mängd hormoner produceras, sänks metabolismen och tabletter ordineras för behandling av thyroxin. Läkare-endokrinologer som gör diagnosen är engagerade i det. Tyvärr är det inte alltid självklart även med tillgång till de bästa klinikerna: den berömda TV-presentatören Oprah Winfrey diagnostiserades med hypothyroidism endast av den femte läkaren till vilken hon vände sig.

Friska människor vill ofta påskynda sin ämnesomsättning för att lugnt äta vad de tycker om, inte tänka på övervikt och inte spendera dagar och nätter i gymmet. Som vi kommer ihåg, med snabb metabolism, bränns fler kalorier i vila. Det kan accelereras, men metoderna är inte alltid säkra eller till och med lagliga. Steroidhormonpreparat och vissa narkotiska läkemedel ger en snabb effekt, men deras användning är förknippad med höga medicinska risker och kränkning av lagen. Hur påskyndar ämnesomsättningen, samtidigt som den inte skadar hälsan? För det första - för att öka den totala dagliga aktiviteten och öka muskelmassan. Ju mer energi förbrukas under dagen, desto mer kalorier kommer kroppen att brinna i en dröm för att återställa sina reserver. Ju större muskelmassa desto mer energi behövs för att behålla sin vitala aktivitet.

Världshälsoorganisationen rekommenderar 75-150 minuter intensiv aerob träning per vecka (eller 150-300 minuter med måttlig), vilket motsvarar 7-8000 steg per dag. Bland rekommendationerna och genomförandet av styrka övningar två gånger i veckan eller mer. Leonid Ostapenko ingår också i listan och denna metod för att påskynda ämnesomsättningen, som kontrollen över den dagliga kalorierådet. För att kunna uppnå en ny balans i ämnesomsättningen och fixa den, måste fysisk aktivitet göras regelbunden och den nya diabetestabiliteten.

Hur man inte skadar ämnesomsättningen

För att inte skada ämnesomsättningen krävs bara två saker: en balanserad kost och optimal fysisk ansträngning. Extremer som grov träning, extrema dieter eller fasta kan leda till motsatsen till vad du vill ha. Kroppen innehåller ett "överlevnadssvar" och börjar sakta ner växelkursen, eftersom den saknar inkommande energi. Enligt Anna Nazarenko, börjar efter långvarig fasta personen att äta för mycket i första hand av psykologiska skäl: det undermedvetna "krav" tillbaka tiofaldigt vad som varit så länge i en bristvara. Om vi ​​till detta lägger metabolism saktar (och fasta saktar ner så gott som alla metaboliska processer), blir det tydligt varför efter radikala dieter vikt lätt tillbaka, och även bli större än tidigare.

Kasta från en extremitet till en annan - antingen undernäring eller överspädning är det mest ogynnsamma alternativet. Det kan störa den balanserade funktionen av bukspottkörtelöarna som producerar insulin. Eftersom endokrina processer är komplext sammanhängande och en ökning av nivån på vissa hormoner leder till en ökning eller minskning av andra, slås hela endokrina systemet. Detta stör slutligen växelkursen, ofta i oförutsägbar riktning. Faktum är att ämnesomsättningen påverkas av hormonerna i nästan alla körtlar, inklusive hypofysen, binjurarna och gonaderna. De påverkar också varandra, så självförskrivande anabola steroider eller insulin kan leda till oförutsägbara effekter.

Så det är bara nödvändigt att störa metabolismen bara om endokrinologen diagnostiserat hans sjukdomar och förskrivit en behandlingsregim som du noggrant ska följa. Även hos friska människor är metabolismen annorlunda, och var och en av oss kan behålla en individuell takt med hjälp av vår favorit sport och en balanserad kost. Gå till fots mer, äta grönsaker och gröna, röka inte och missbrukar inte alkohol - det här är standardrekommendationer för förebyggande av olika, inklusive utbytbara störningar. Det är värt att komma ihåg att skönhet och den konventionella "idealfigur" inte är synonymt, och tävlingen om pålagda standarder kan skada hälsan.

Metabolism i människokroppen, vad är det?

Nästan var och en av oss har hört talas om metabolism och dess effekt på mänsklig vikt. Men ändå metabolism - vad är det på enkelt språk och finns det en koppling mellan metabolism och mängden fett i människokroppen? Innan vi svarar på frågorna måste vi förstå vad som är ämnesomsättningen och vad är dess väsen.

Essens av metabolism

Metabolism är synonymt med metabolism. Metabolism är en samling av alla kemiska reaktioner som uppträder i kroppen hos en levande organism, naturligtvis inklusive människor. Som ett resultat av omvandlingen av olika kemiska beståndsdelar fungerar hela kroppen.

Låt oss fortfarande överväga begreppet metabolism på enkelt humant språk. Som ett resultat av vital aktivitet kommer olika ämnen in i människokroppen tillsammans med vatten, mat och under andning:

• vitaminer;
• mineralsalter;
• syre;
• vatten;
• näringsämnen, som inkluderar proteiner, fetter och kolhydrater.

Alla ovanstående element på grund av deras fysiologiska egenskaper kan inte jämställas av människokroppen i sin ursprungliga form. Därför aktiveras processer som sönderdelar ämnen i deras komponenter aktiveras i kroppen, varefter nya element samlas från dem. Så från komponenterna bildas nya celler. Således utförs en ökning av volymen muskelmassa, regenerering av huden efter skador, förnyelse av kroppsvävnader, som utförs kontinuerligt under hela livet.

Är det möjligt för en person att leva utan metabolism? Svaret är kort - nej! Många tror att processen med ämnesomsättning i kroppen utförs endast vid den tidpunkt då en person gör någonting. Men även i ett tillstånd av fullständig vila måste kroppen bryta ner komplexa element, förvandla dem till enkla, så att vävnaderna förnyas, arbetet med de inre organen och systemen säkerställs, och personen andas och har aktivitet under arbetsdagen.

Hela växlingscykeln är villkorligt uppdelad i två processer:

• Anabolism eller förstörelse;
• Katabolism eller skapande.

Anabolismsprocess

Detta begrepp innebär splittring i enkla element av alla ämnen som kommer in i kroppen.

Som alla vet, består protein, som ingår i en stor mängd mat, av aminosyror. För att organismen ska börja reproducera nya celler behöver den inte protein (protein) i sin rena form, utan aminosyror i vilka den bryts ner. Varje proteinprodukt innehåller olika aminosyror, så till exempel kan köttprotein inte bli ett alternativt protein från mejeriprodukter. Emellertid absorberar vår kropp i anabelsprocessen endast de värdefulla ämnen som är nödvändiga för att den ska stödja kroppens vitala aktivitet.

Under anabolismens process frigörs energi från varje substans, som kroppen behöver bygga komplexa molekyler - en slags byggstenar. Denna energi är själva kalorierna, vars räkning är så viktigt att man fortsätter att gå ner i vikt.

Katabolismsprocessen

Denna typ av utbyte utför syntesen av komplexa komponenter från enkel och byggandet av nya celler från dem. Katabolismsprocessen observeras med tillväxten av naglar och hår eller vid åtdragning av sår på huden eller slemhinnorna. Dessutom inkluderar katabolismen förnyelse av blod, alla vävnader från interna system och organ, och många andra processer som utförs i kroppen kontinuerligt och omärkligt för oss.

Som vi sa tidigare, för att bilda nya celler behöver kroppen energi (kalorier), som släpps i anabolismens process. Om det finns ett överskott av energi i kroppen, är det inte helt bearbetat för syntes av molekyler, en del av det går till fettvävnaden.

Metabolisk metabolism av proteiner

Alla befintliga proteiner är uppdelade i växt och djur. För att kroppen skall kunna fungera ordentligt och fullständigt behöver den båda grupper av ämnen. Det är värt att notera att proteinföreningar inte deponeras i människokroppen i form av fett. Allt inkommande protein bryts ner och syntetiseras i ett nytt protein, i proportion till proportionerna 1: 1. Men, för barn, domar deras katabolismsprocess över anabolism - detta beror på den aktiva tillväxten i kroppen.

Det finns ett komplett och defekt protein. Sammansättningen av den första innehåller 20 aminosyror, den är uteslutande innehållen i produkter av animaliskt ursprung. Om minst en aminosyra saknas i en proteinförening, tilldelas den till den andra typen.

Metabolisk metabolism av kolhydrater

Kolhydrater är de främsta energikällorna för vår kropp. Alla kolhydrater är indelade i enkla och komplexa. Komplexa kolhydrater inkluderar frukter, grönsaker, bröd, flingor och olika spannmål. De kan hänföras till fördelaktiga kolhydrater, som ganska långsamt sönderdelas i kroppen, vilket ger en lång laddning av energi. När det gäller enkla eller snabba kolhydrater finns de i kolsyrade drycker, bakverk, olika godis, vita mjöl och dess produkter, liksom i socker. Människokroppen behöver inte alls sådana produkter: kroppen kommer att fortsätta fungera korrekt utan deltagande.

När de tas in, syntetiseras komplexa kolhydrater i glukos. Dess koncentration i blodet är relativt densamma under hela sin livstid. Snabba kolhydrater ger ojämlikhet, vilket tvingar denna indikator att fluktuera kraftigt, vilket återspeglas inte bara i människans humör, men också i hans fysiska tillstånd.

Om kroppen upplever ett överskott av kolhydrater börjar det att aktivt avlägsna dem i form av fettavlagringar, och när det är bristigt syntetiseras det från det inre proteinet och fettvävnaden.

Fettmetabolism

Glycerin är en produkt av bearbetning av fetter. Tillsammans med fettsyror omvandlas den till fettet som senare deponeras i fettvävnaden. Om alltför stora lipider kommer in i kroppen börjar fettvävnaden växa, öka i volym, vilket omedelbart blir märkbart i människokroppen.

En annan plats där avsättningen av överflödigt fett - kaviteten mellan de inre organen. Sådana bestånd kallas viscerala och utgör ett stort hot mot människors hälsa. Fetma av inre organ bidrar till brott i sitt arbete, i föregående läge kan de inte längre fungera. I de flesta fall diagnostiseras personer med leverfetma, eftersom det är den första som tar hela slaget, är ett fettbrytningsfilter. Det är värt att notera att även en tunn person kan ha visceral fett och detta fenomen är förknippat med nedsatt fetmetabolism.

Det genomsnittliga dagliga intaget av lipider bör inte överstiga 100 g, men denna indikator kan minskas upp till 5 gånger beroende på ålder, vikt, sjukdomar och mål för en person.

Metabolism av mineralsalter och vatten

Vatten är en av de viktigaste komponenterna för mänskligt liv. Det har vetenskapligt bevisats att människokroppen är 70% flytande. Vatten är en komponent i celler, intercellulär vätska, plasma, lymf och blod. Utan vattenens deltagande kan många kemiska reaktioner inte äga rum.

Ett ganska stort antal människor har brist på vätska i kroppen utan att veta det. Varje dag släpper vår kropp en stor mängd vatten tillsammans med svett, urin och andning. För att fylla på dessa reserver, måste du dricka upp till 3 liter rent vatten under dagen. De viktigaste symptomen på vattenbrist i kroppen är: slöhet, irritabilitet, ganska snabb trötthet och huvudvärk som är kroniska.

När det gäller mineralsalter utgör de cirka 4,5% av hela människokroppens massa. Kroppen behöver dem eftersom de är inblandade i en rad metaboliska processer, inklusive underhåll av benvävnad, transport av impulser till muskel- och nervvävnader och bildandet av sköldkörtelhormoner. Daglig rätt näring möjliggör fullständig fyllning av reserver av väsentliga mineralsalter. Men om din kost inte kan hänföras till en balanserad, då på grund av bristen på mineralsalter, kan olika problem börja uppstå.

Vitamins roll i kroppens liv

Vitaminer, som kommer in i människokroppen, är inte föremål för splittring, de kan användas av kroppen i dess helhet. Egentligen är detta orsaken till kroppens akuta reaktion på brist på något vitamin, eftersom deras brist leder till försämring av vissa funktioner, och också blir de som försenade.

Det dagliga intaget av vitaminer är liten. Men ett stort antal människor har vitaminbrist - en akut brist på vitaminer, som uppstår som en följd av felaktig livsstil, som näring. När det gäller överskottet av vitaminer leder det till hypovitaminos, vilket åtföljs av inte mindre farliga fenomen.

Inte alla tycker att vitaminsammansättningen varierar beroende på berednings- och lagringsmetod. Det bör noteras att på grund av långvarig lagring, förlorar grönsaker och frukter en stor mängd vitaminer. Värmebehandling leder i de flesta fall till förlusten av alla näringsämnen i maten.

Vi rekommenderar starkt att du tar mineral- och vitaminkomplex under kalla årstider när naturliga och färska produkter inte är tillgängliga.

Metaboliska störningar

En metabolit är en produkt av ämnesomsättning, alla vet detta från en skola biologi kurs. Metaboliter kan frisättas snabbt eller långsamt.

De främsta orsakerna till metaboliska störningar, som gör att det blir långsamt, är sjukdomar i sköldkörteln, könsorganen, hypofysen eller binjurarna, liksom en faktor som tyvärr inte kan påverka - ärftlig.

Kanske är den vanligaste orsaken till låg metabolisk aktivitet olämplig matbeteende. Med detta hänvisar termen till stora luckor mellan måltider, tung mat, missbruk av animaliska fetter, överspädning.

Glöm inte om närvaron av dåliga vanor för vilka kroppen inte säger tack till dig - droger, rökning och alkohol. Riskgruppen omfattar personer som har stillasittande livsstil, upplever brist på ansträngning och är ständigt stressiga.

Vad är risken för långsam metabolism? Låt oss titta på de viktigaste symptomen som möjliggör korrekt identifiering av fel i metaboliska processer:

• andfåddhet;
• förlust och hårbrott
• nagelplattans sårbarhet;
• försämring av huden, samt att ändra tonen till en smärtsam grå;
• svullnad;
• övervikt set.

Det är värt att nämna att det finns inre manifestationer av sjukdomen, men att identifiera dem är inte så lätt eftersom alla manifestationer är rent individuella. Konsekvenserna av intern obalans kan vara mycket olika.

Vi hoppas att vår artikel var användbar för dig och du har lärt dig mycket ny kunskap. Var inte sjuk och noggrant övervaka din hälsa, och det kommer att betala dig långa och lyckliga år av livet!

Metabolism: roll i viktminskning och viktökning

En bra metabolism är en förutsättning för att bygga en hälsosam och atletisk kropp. Läs mer om vad anabolism och katabolism är och varför din metabolism kan vara störd, se artikeln.

Varje gång när det gäller att gå ner i vikt talar de om ämnesomsättningen och att den behöver ökas. Feta människor ser ofta orsaken till övervikt i den långsamma metabolismen. Och talar om viktökning, är ämnesomsättningsproblemen också bland de ledande. Så varför är han så viktig?

Vad är ämnesomsättning?

Metabolism (eller metabolism) är processen att bearbeta näringsämnen som kommer in i kroppen med mat, till energi. Absolut alla substanser i kroppen genomgår metaboliska processer. Dessa är proteiner, fetter, kolhydrater och alla mikro, makronäringsämnen och mineraler. Varje cell i din kropp är inblandad i metaboliska processer.

Typer av ämnesomsättning

Det finns två huvudtyper av metabolism - anabolism och katabolism.

Anabolism - en uppsättning kemiska processer som syftar till att skapa nya celler och vävnader i kroppen. Ett av de mest framträdande exemplen på anabolism är tillväxten av muskelmassa.

Katabolism - processerna för förstöring och sönderfall av komplexa ämnen till enklare. I katabolismsprocessen frigörs som regel energi, som vi använder för att säkerställa normal funktion. När vi pratar om fettförlust, talar vi också om katabolism, för vi behöver energin för vår aktivitet att erhållas exakt genom att dela upp alla tre typer av fetter som finns i människokroppen.

Vad är ämnesomsättningen?

Detta är huvudindikatorn för ämnesomsättningen. Metabolismen är den mängd energi kroppen spenderar för att säkerställa sin vitala aktivitet. Typiskt beräknas denna siffra för en dag och är lika med antalet kilokalorier som behövs för att täcka energikostnaderna. Ju högre hastighet, desto högre är din metaboliska hastighet.

Formlerna genom vilka du kan beräkna den metaboliska hastigheten jag gav i artikeln "Norm av kilokalorier"

Metabolism och fettförbränning

Metabolismen är direkt relaterad till framgången med att gå ner i vikt. När allt desto mer kalorier du spenderar desto snabbare kan du bli av med fett (självklart, föremål för kaloriunderskott). Och i detta fall är vi intresserade av fetma (lipid) metabolism, om vi vill gå ner i vikt på bekostnad av fett och inte muskler.

Det finns människor med relativt snabb ämnesomsättning, som i regel kan äta ganska mycket och fortfarande vara väldigt "torra". Men det finns också människor med långsam metabolism som äter måttligt men snabbt blir fetma.

Men rusar inte för att hänvisa till den ena eller den andra. Faktum är att ämnesomsättningen påverkas av många faktorer (detta kommer att diskuteras nedan), inklusive livsstil och matvanor. Och ofta de som skyller överviktig långsam metabolism, äter faktiskt bara mer än de behöver och leder en stillasittande livsstil.

Metabolism och viktökning

Många tror att ämnesomsättningen är viktig endast för dem som vill gå ner i vikt, men det är det inte. När du går ner i vikt är båda formerna av ämnesomsättning av stor betydelse. För att musklerna ska växa är det nödvändigt att anabolismsprocesserna fortsätter intensivare. Ju högre anabolism desto större är massans ökning. Å andra sidan är det mycket viktigt att sakta ner katabolismens processer, dvs för att förhindra splittring av muskelvävnad för energi. Alla dessa processer styrs av lämpligt utvalda diet- och träningsregimer.

De viktigaste faktorerna som påverkar ämnesomsättningen:

Kön - basal metabolism hos män är högre än hos kvinnor.

Ålder - när de blir äldre minskar ämnesomsättningen gradvis. Toppet av metabolisk aktivitet observeras vid 20 års ålder. Därefter minskar metabolismen med 2-3% för vart 10 år.

Hormoner - alla metaboliska processer och fysiologiska funktioner i kroppen utförs genom hormonell reglering. Om du har några störningar i hormonsystemet, kan de följaktligen inte bara orsaka att metabolismen saktas, men också prova överdriven fettbildning.

Diet - vanliga dieter och oregelbundna måltider leder till en minskning av metabolisk hastighet (jag skrev mer om detta i den här artikeln).

Vatten - vatten är helt involverat i alla processer i kroppen. Det deltar i processer av termoregulering, löser upp näringsämnen, tar bort skadliga metaboliska produkter. Slutsatsen är uppenbar: om det inte finns tillräckligt med vatten, fortsätter växelprocesserna långsammare.

Fysisk aktivitet - ju mer mobil din livsstil desto snabbare metaboliska processer i kroppen.

Kroppstyp - vi har alla en eller annan genetisk predisposition till en viss typ av figur. Vissa är mer benägna att corpulens, andra tvärtom är mager. Denna faktor är inneboende i varje person vid födseln.

Som du kan se är ämnesomsättningen ansvarig för kroppens inre miljö och den normala processen för alla processer i den. Det är därför, om du är allvarligt oroad över din kropps kvalitet, är det första att göra en normalisering av ämnesomsättningen. För information om hur du gör det, läs artikeln "Hur sprider man ämnesomsättningen till gränsen?".

Vad är ämnesomsättning?

I ett försök att gå ner i vikt eller få muskelmassa börjar vi gå in i olika aspekter av dietologi: hur man äter ordentligt, hur mycket makro och mikronäringsämnen behövs för att uppnå sportmål, vilka produkter är bättre och vilka som är värre. Men fullständig klarhet i dessa frågor kommer inte att vara utan förståelse för vilken ämnesomsättning är. I dagens artikel kommer vi att analysera hur metabolismen av olika näringsämnen och vilka faktorer som påverkar ämnesomsättningen.

definition

Ur en fysiologisk synvinkel är metabolismen alla kemiska reaktioner som uppstår i kroppen som är nödvändiga för det normala livet. I dagliglivet kallas vanligtvis metabolism.

Vad är det här enkla språket? Metabolism är alla processer som uppstår för absorption och användning av vissa näringsämnen. Vi får regelbundet vissa mikro- och makroelement med mat, vatten, luft etc. På grund av vår ämnesomsättning hanterar vi dem: vi använder dem som energi, vi ackumuleras i form av fettvävnad, vi släpper ut skadade vävnader för restaurering och mycket mer.

Hur är metabolism och kroppsvikt relaterad?

Det finns en sådan sak som basal metabolism. Det här är en typ av indikator på hur mycket din kropp behöver energi i vila för att bibehålla normal funktion. Beräkningen är baserad på kön, ålder, höjd, vikt och nivå av fysisk aktivitet. Innan du försöker gå ner i vikt eller gå ner i vikt, var noga med att beräkna din basala ämnesomsättning. Inget behov av att gå in i dessa vildar utan att förstå vad, hur och varför du gör.

Till exempel, i vila behöver din kropp 2000 kalorier för att korrekt utföra alla funktioner och behålla alla system. Om du vill gå ner i vikt måste du konsumera färre kalorier. Om du vill få muskelmassa - mer. Självklart är allt detta bara en matematisk beräkning, och den här siffran är inte alltid sann. Om du är en ung man med ektomorf kroppstyp och du har en snabb ämnesomsättning, kommer du inte att få övervikt, till och med överstiga din norm. Om du har en långsammare metabolism och en genetisk benägenhet för fullhet - tvärtom.

Essens av metabolism

För att alla dessa näringsämnen som vi konsumerar ska absorberas fullständigt av kroppen, måste de brytas ner i enklare ämnen. Till exempel behöver våra muskler inte protein som sådant för återhämtning och tillväxt. Vi behöver bara enskilda aminosyror (det finns 22 av dem) som behövs för muskelaktivitet. I processen att smälta protein bryts ner i enskilda aminosyror, och kroppen absorberar dem efter deras behov. Till exempel, leucin och valin går omedelbart till återhämtning av muskler som skadas vid träning, tryptofan går till produktion av dopamin, glutamin går för att stödja immunsystemet etc. Uppdelningen av en komplex substans i enkel kallas anabolism. Med anabolism får kroppen energi i form av kalorier som vi spenderar under fysisk aktivitet. Detta är den första etappen av vår ämnesomsättning.

Nästa steg i ämnesomsättningen är katabolism. Detta fenomen är vanligtvis förknippat med muskelnedbrytning eller fettförbränning, men dess betydelse är mycket mer omfattande. Katabolism är i bred mening syntesen av komplexa substanser från enkla. Regenerering av vävnader är direkt kopplad till katabolism, vi ser detta när vi stramar sår, förnya blod och andra processer som ständigt förekommer i kroppen utan vår vetskap.

Proteinbyte

Protein är nödvändigt för vår kropp för ett antal viktiga biologiska funktioner, inklusive:

1. Regenerering och skapande av nya muskelceller.
2. Återvinning av mikrotraumas i muskelvävnaden efter styrketräning.
3. Acceleration av alla biokemiska processer.
4. Syntes av könshormoner och det normala funktionen hos det endokrina systemet.
5. Transport av näringsämnen: vitaminer, mineraler, kolhydrater, hormoner etc.

I processen för assimilering av protein bryts ner i individuella aminosyror. Denna process kallas proteinmetabolism.

Inte bara kvantiteten utan också kvaliteten på proteinet är viktigt. Aminosyrakompositionen är vad som bestämmer det biologiska värdet av ett protein. Om han är fattig täcker han bara en liten del av kroppens behov. Detta gäller främst proteiner från växtprodukter. Undantagsvis anser vissa näringsämnen baljväxter, eftersom de innehåller ett ganska stort antal essentiella aminosyror.

Med animaliska proteiner är sakerna olika. Vanligtvis är dess aminosyrakomposition mycket omfattande, och den innehåller stora mängder av essentiella aminosyror, vilket är så nödvändiga för idrottare under perioder av intensiv träning.

Kolhydratutbyte

Kolhydrater är "bränsle" för vår kropp. Glukos, till vilken kolhydrater bryts ner i processen med ämnesomsättning, tenderar att ackumuleras i lever och i muskler som glykogen. Det är glykogen som gör musklerna visuellt voluminösa och fulla. Det har visat sig att muskler fyllda med glykogen är starkare och mer motståndskraftiga än "tomma" muskler. Därför är en full styrketräning i gymmet omöjlig utan tillräcklig mängd kolhydrater i kosten.

Utan kolhydrater kommer du att vara inaktiv, slö och sömnig. Det är därför ofta vid lågt kol dieter, klagar idrottare om dålig hälsa och slöhet. Det finns kolhydrater med högt glykemiskt index (enkelt) och lågt glykemiskt index (komplex).

Enkel kolhydrater inkluderar alla godis, bakverk, bakverk, vitt ris, mest frukt, juice och andra söta drycker. Deras glykemiska index varierar från 70 till 110. Komplexa kolhydrater inkluderar alla spannmål, durumvete pasta, grönsaker, fullkornsbröd och vissa torkade frukter.

Metabolismen av enkla och komplexa kolhydrater är fundamentalt annorlunda. Enkla kolhydrater kallas också snabbt, eftersom de snabbt mättar kroppen med energi, men den här energin räcker inte för länge. Ja, du känner en ökning av arbetsförmåga, en styrka, en förbättring av humör och koncentration, men det varar i 40 minuter. Deras assimilationshastighet är för snabb, de slår snabbt ner i glukos. Detta framkallar en stark insulinsökning, vilket bidrar till ackumulering av fettvävnad och skadar också bukspottkörteln. Dessutom dödar intaget av enkla kolhydrater i stora mängder helt aptiten, och detta är avgörande under perioden för att få muskelmassa när man behöver äta 6-8 gånger om dagen.

Ja, den slutliga sönderfallsprodukten av något kolhydrat är glukos. Men faktum är att med komplexa kolhydrater tar denna process mycket längre tid - från 1,5 till 4 timmar. Detta leder inte till ackumulering av fett, eftersom det inte finns något vass hopp i nivån av insulin i blodet. Komplexa kolhydrater bör ligga till grund för din kost. Om du har tillräckligt, kan du arbeta produktivt i gymmet och bortom. Om inte, kommer din försörjnings effektivitet att minska.

Fettmetabolism

En viktig roll i ämnesomsättningen av fett spelas av levern. Att det fungerar som ett slags filter genom vilket förfallets produkter av fett. Därför är de som inte följer principerna om rätt näring, leverproblem - en vanlig sak. Mängden fett i din kost bör vara strikt begränsad. De flesta nutritionists rekommenderar att äta upp till ett gram fett per kg kroppsvikt. Dessutom bör tonvikten läggas på de omättade fettsyrorna, som är rika på fisk och skaldjur, nötter, vegetabiliska oljor, avokado och ägg. De har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet, eftersom de bidrar till att minska kolesterolhalten i blodet.

Ofta deponeras fett inte bara under huden utan också mellan de inre organen och externt är det helt osynligt. Det kallas visceralt fett. Att bli av med det är mycket svårt. Avbrytande av fettmetabolism leder till ökad ackumulering av visceralt fett. På grund av detta får de mindre syre och användbara näringsämnen, och deras prestanda försämras gradvis vilket kan leda till utveckling av allvarliga sjukdomar.

Utbytet av vatten och mineralsalter

Det viktigaste i kost och rätt näring är långt ifrån kalorier, proteiner, fetter och kolhydrater. Vår kropp kan helt enkelt inte existera och fungera normalt utan vatten. Våra celler, inre organ, muskler, blod, lymf består nästan helt av vatten. Många idrottare glömmer hur viktigt det är att konsumera tillräckligt med vätskor och hur balansen mellan vatten och salt påverkar ditt välbefinnande och produktivitet.

Om du inte spenderar tillräckligt med vatten kommer du ständigt att uppleva huvudvärk, högt blodtryck, sömnighet, irritabilitet och problem med mag-tarmkanalen. Ditt minsta dagliga intag är 3 liter rent vatten. Detta normaliserar vattensaltbalansen, förbättrar njurarnas prestanda och hjälper till att påskynda ämnesomsättningen.

De flesta av vatten- och mineralsalterna frigörs från kroppen tillsammans med urin och svett. Därför är det förutom vanligt vatten rekommenderat att använda mineralvatten på ett löpande sätt. Det kommer att täcka kroppens behov av mineralsalter och andra fördelaktiga mikronäringsämnen. Om saltreserverna inte fylls på kommer försämringen av lederna, ledbanden och benvävnaden att försämras. Koncentrationen av mineralsalter i olika vatten kan vara olika. Endast kvalificerad specialist på grundval av analyser kommer att kunna välja det "korrekta" mineralvattnet, vilket förbättrar din hälsa.

Hur förändras ämnesomsättningen med ålder?

Detta är ett rent individuellt ögonblick, men med de flesta människornas ålder minskar andelen metaboliska processer. Detta brukar noteras vid 30 års ålder. Varje år sänks metabolismen mer och mer. Därför är ju äldre personen, desto högre benägenhet att gå ner i vikt. Från och med 25 års ålder bör särskild uppmärksamhet ägnas åt rätt näring. Din kalori-, protein-, fett- och kolhydratfrekvens bör tydligt beräknas. Avvikelser från detta i en eller flera riktningar kan vara minimala, annars kommer metabolismen att sakta ner, och du får extra fettmassa. Du bör försöka att äta så ofta som möjligt i små portioner. Basen på din kost är animaliska proteiner och komplexa kolhydrater med lågt glykemiskt index. Efter 6-7 pm rekommenderas att helt ge upp kolhydrater. Mat bör vara fullständigt smält, så ju mer fiber i din diet desto bättre.

Hur påverkar könet ämnesomsättningen?

Män är mer benägna att få muskelmassa än kvinnor. Detta främjas främst av manlig könshormon testosteron, utan vilken muskelväxt är nästan omöjligt. Nivån av endogen testosteron hos en frisk man är flera dussin gånger högre än den hos en kvinna.

Muskelmassan kräver mer energi för sin funktion. Följaktligen kommer basalmetabolismen hos män att vara högre, eftersom dina muskler förbrukar energi, även i ett tillstånd av fullständig vila. Med andra ord, för att få övervikt, måste en man äta mer kalorier än en kvinna.

Hos kvinnor är situationen något annorlunda. Höga nivåer av östrogen bidrar till bildningen av fettvävnad. Kvinnor som inte följer kost och är långt ifrån idrott och fitness, brukar snabbt gå upp i vikt. Fett, till skillnad från muskler, kräver ingen extra energi att fungera. Följaktligen är metaboliseringen inte lika snabb hos kvinnor som hos kvinnor.

Hur påverkar diet metabolism?

För att din ämnesomsättning ska vara normal och till och med accelereras i framtiden måste du följa följande enkla regler i kosten: