Förmån eller skada

• Analyser

Ofta på reklambroschyrer hittar du lockande inskriptioner. De är utformade för att uppmuntra en person att köpa en viss produkt. Fruktosannonsering var inget undantag - idag är det placerat som ett kostämne med maximal nytta. Men är det verkligen så - kan fruktos bli en daglig produkt i stället för socker, vilka fördelar och skador har den här produkten? Tänk på denna fråga i detalj.

Vad är fruktos?

Om vi ​​betraktar fruktsocker ur vetenskapens synvinkel kan vi säga att det är en monosackarid, som har en vit färg och är helt löslig i vatten. Flera gånger sötare än den kända glukosen, laktos. Tillsammans med glukos bildar en molekyl livsmedelssocker (sackaros).

På hyllor av stormarknader finns fruktoser i avdelningarna med grönsaker och frukter (som det finns i alla frukter och grönsaker) och i avdelningarna för diabetiker (som sötningsmedel). Fruktsocker har fått enorm popularitet hos diabetiker på grund av sitt låga glykemiska index (det är lika med 20). På grund av detta index går sockerarna inte så snabbt i patientens blod, vilket förhindrar frisättning av en laddningsdos insulin.

Tabell 1. Genomsnittet av fruktos i bär och frukter

Hur man gör fruktsocker?

Ursprungligen var produktionen av fruktos svår. Och allt eftersom den önskade produkten är ganska svår att få i sin rena form. Ren fruktos finns endast i jordärtskockor i Jerusalem och, överraskande, i dahlia knölar.

Från dessa växter erhålls fruktsocker i kemiska laboratorier. Först kokas de krossade knölarna med den erforderliga mängden svavelsyra. Den resulterande massan indunstas tills vätskan indunstar fullständigt, därefter behandlas den med alkohol och en vit kristallin substans bildas.

I modern industri produceras fruktos på flera sätt.

• Isomerisering av glukosmolekyler. Detta gör att du kan konvertera dem till fruktsockermolekyler.
• Hydrolys (interaktion med vatten) socker.
• Hydrolys av högmolekylära föreningar (polymerer) som innehåller levulos. Och levulos är samma fruktos, som för det mesta finns i honung.

Sackaroshydrolys är det mest prisvärda sättet att producera fruktos. Produktionen använder endast naturliga produkter: renat vatten, sockerrör eller sockerbetor. Därför kan vi med säkerhet säga att fruktsocker inte är en syntetisk produkt, utan en naturlig.

Fördelarna

Varför försörjare av en hälsosam livsstil älskar frukt så mycket?

Utan tvekan har fruktos tillräckligt många fördelar.

• Det är mindre kalorier än allas favorit sackaros. 100 gram fruktos innehåller 376 kcal, medan 100 gram sackaros innehåller 395 kcal.
• På grund av det faktum att fruktsocker är mycket sötare än vanligt, tar det mindre att söta upp skålen. Det visar sig att i stället för 100 gram sackaros kan du ta 70 gram levulos. Effekten blir densamma. Följaktligen minskar kaloriinnehållet i skålen avsevärt.
• Fruktsocker hjälper till att förhindra tandförfall. Det används mindre av bakterier för tillväxt och utveckling, så den karösa processen i munhålan utvecklas inte.
• Mindre sockerintag hjälper till att förhindra matsmältningsstörningar. Detta beror på det faktum att för bearbetning av socker startas fermenteringsprocessen. Och det påverkar hela arbetet i mag-tarmkanalen negativt. Därför minskar en mindre mängd socker som används för att minimera jäsningsprocessen till ett minimum.
• För sockersjuka är fruktsocker en riktig frälsning. Det förbättrar inte produktionen av insulin, eftersom molekylerna i ett ämne är involverade i intracellulär metabolism utan hjälp av detta hormon. Med utvecklingen av fruktosindustrin kan alla diabetiker njuta av nöjen att äta sina favorit sötsaker.
• Om fruktos inte konsumeras i renad form, men i frukt, så uppnås en dubbel effekt: kroppen är inte bara mättad med nödvändiga sockerarter utan också rengjord med fiber. Speciellt gäller det användningen av frukt med en tillräcklig mängd massa (äpplen, persikor, plommon, citrus).

Den otvivelaktiga fördelen med fruktos känns av dem som vill byta till en hälsosam kost. I detta fall hjälper produkten att snabbt överge den gemensamma sackarosen och normalisera sockernivån i kroppen. Naturligtvis kommer det att kosta en storleksordning högre än normalt, men människor är redo att inte spara på sin hälsa.

Påstådd skada

Men fruktos är inte lika ofarlig som många tror. Dess okontrollerade användning kan leda till ännu värre konsekvenser än användningen av sackaros. Tyvärr vet inte alla om farorna hos det här ämnets älskare.

Så varför är fruktos farlig?

• Det provoserar att äta. Oavsett hur överraskande det låter, fruktos bidrar till snabb viktökning. Allt på grund av det faktum att det långsamt absorberas i blodet och därigenom provocerar en känsla av konstant hunger. Människor tvingas äta mer för att mätta sina kroppar.
• Det bidrar till avsättning av fett i leverns celler. Endast levern kan bearbeta molekylerna i den söta substansen, men det behandlar det inte i glukos utan i fettsyror. En stor del av dessa syror har en skadlig effekt på levern och orsakar dess feta hypertrofi.
• Laktulos är en stark allergen, så den bör användas med försiktighet till de som är benägen för allergiska reaktioner. Delvis på grund av hennes honung och är ett allergen, eftersom det innehåller upp till 40% laktulos.
• Fruktsocker bidrar till kränkningar av hjärt-kärlsystemet och kan provocera hjärtattacker.
• För personer med diabetes är fruktos också farlig. Med konstant användning av detta ämne minskar nivån av glukos i kroppen ganska kraftigt. Detta kan utlösa hypoglykemi. Utan medicinsk intervention kan patienten falla i en hypoglykemisk koma.
• Tack vare vetenskapliga experiment har det nyligen visat sig att fruktos provocerar ökad åldrande av kroppsceller.
• Ett annat vetenskapligt experiment visade att användningen av laktulos i stora mängder bidrar till brott mot absorptionen av koppar. Och detta mikroelement är nödvändigt för att kroppen ska kunna säkerställa celltillväxt och normalisera blodbildningsprocesser. Koppar överför järn från leverns blodförråd till alla vävnader och förhindrar därmed utvecklingen av anemi.
• Med konstant användning av frukt kan socker minska den naturliga produktionen av insulin. Utan snabb behandling kan en person göra diabetes.

I vissa fall kan matvanor som innehåller fruktos ha en negativ inverkan på hälsan. Detta beror på speciella sjukdomar.

1. Fruktosemi - intolerans mot substanser i samband med den patologiska strukturen av enzymer i levercellerna. Levern kan inte bearbeta dessa sockerarter. Gradvis ackumuleras giftiga sönderdelningsprodukter i kroppen och orsakar förgiftning. Sjukdomen är ärftlig, manifesterad efter introduktionen av baby frukt och vegetabiliska livsmedel. Bär ett hot mot människans liv;
2. Fruktosmalabsorption, eller dess livsmedeltolerans, är en sjukdom som är förknippad med brist på ett särskilt protein i tarmen som bär molekyler av ett ämne. Ökad koncentration av ämnet i tunntarmen orsakar smärta, förstoppning, flatulens.

Fruktos och viktminskning

Många har hört att fruktos är bara en frälsning för dem som förklarade krig mot de extra punden. Men i verkligheten är saker inte så glada: i kampen mot frodiga former kan den här typen av socker bli din motståndare, inte en allierad.

• Myt nummer 1: fruktos är inte lika högkalor som vanlig socker, så du kan äta mer av det.

Detta uttalande är ett annat knep industriföretag som vill öka den årliga omsättningen för den söta produkten. Ja, det är mindre kalori, men att äta en stor del av produkten har en negativ inverkan på hälsan.

• Myt nummer 2: fruktos erhålls från färsk frukt.

Som vi redan har funnit är detta långt ifrån fallet. Oftast behandlas det från vanlig sackaros. Du får varken vitaminer eller fördelarna med frukt.

• Myt nummer 3: När fruktos blir till fettsyror, betyder det att det ger näring till kroppen.

Det är faktiskt inte. Mätningssignalen kommer in i hjärnan endast vid en viss nivå av glukos i blodet. Och utan denna mängd glukos kommer hjärnan under en lång tid att tro att kroppen är hungrig, vilket tvingar en person att äta mer av vad de behöver.

Påverkan på barns organismer

Och hur ska man vara föräldrar? Ska barn tillåtas äta matrika med fruktos? Barnläkare hävdar att användningen av sådana produkter inte utgör ett hot om du överensstämmer med åtgärden.

Experter är överens om att åldern på vilken produkten används spelar en enorm roll. Så, rekommenderar läkare inte starkt att ge fruktsocker till spädbarn, särskilt de som inte har nått ett halvår. Därför är det inte nödvändigt att införa frukt eller naturfruktjuice till barn upp till 6 månader - de bidrar till att öka jäsningsprocessen i tarmarna. Och en sådan process kan väcka flera obehagliga konsekvenser:

1. spädbarn kolik kommer att dyka upp;
2. En bebis kan ha frekvent avföring och ökad gasbildning.
3. absorption av kolhydrater i tarmen kommer att sakta ner - och detta kan orsaka allvarliga problem.

Det är nödvändigt att vara försiktig med fruktos i barnens kost. Detta gäller särskilt för de föräldrar vars barn är en söt tand i naturen. Okontrollerad konsumtion av desserter och bakverk, berikad med fruktos, bidrar till utvecklingen av fetma och diabetes. Och i stället för ett friskt och aktivt barn riskerar du att få ett barn med ett antal somatiska sjukdomar.

Hälsna desserter på fruktos

Vilka rätter att föredra vid beredningen av kosten? Tänk på de populära recepten med fruktsocker.

• Citronkakor. Det är enkelt att förbereda. Huvudingredienserna för skålen är lätta att hitta både i provinsen och i metropolen.
• Fruktos glass är en bra uppfriskande sommar. För arom kan du lägga till vaniljpudding eller bär att välja mellan.
• Honung Charlotte med äpplen. Kalori, men mycket välsmakande maträtt. Smaken av bakning är ovanlig och kryddig tack vare karamelliserade äpplen. Hemligheten är att 100 g honung och kryddor till smak (anis eller kardemumma) läggs till i äppelkaramelliseringsblandningen.
• Nektarinmousse är en lätt och öm dessert. Nektariner kan ersättas med en annan komponent (lämplig banan, jordgubb, aprikos, mandarin).
• Morotkaka är en populär engelsk efterrätt som kan kokas på fruktos. Det finns olika variationer av kakan. Passar till en festlig middag och för varje dag te.
• Sambuc. Denna frukt efterrätt har fått utbredd popularitet. Den har en trevlig sötsur smak. Lämplig för barn och vuxna.

På fördelarna och skadorna av fruktos kan det vara en lång kontrovers. Några anser att hon är talespararen, andra - den förskräckliga fienden av hälsa. Men experter är överens om att det inte är farligt i rimliga kvantiteter. Om du använder det klokt, i minimala doser kommer det inte att skadas på kroppen. Därför titta på din diet, äta måttligt och vara frisk!

Fruktos: Vad är det, komposition, kaloriinnehåll? Vad är fördelarna med och eventuella skador på fruktos, hur man använder det korrekt

Fruktos är en monosackarid, som har en mer uttalad smak än vanligt socker.

Den finns i fri form i alla frukter, bär och några grönsaker, vilket gör att de smakar söta.

Det kan också köpas i butiker och användas som sötningsmedel.

Fruktos: Sammansättning, kaloriinnehåll, hur man ansöker

Fruktos består av molekyler kol, väte och syre.

Det mesta av fruktosen finns i honung, det finns också i druvor, äpplen, bananer, päron, blåbär och andra frukter och bär. Därför erhålles i industriell skala kristallin fruktos från växtmaterial.

Fruktos har mycket kalorier, men fortfarande är de lite mindre än vanligt socker.

Kalorinnehållet i fruktos är 380 Kcal per 100 g produkt, medan socker har 399 Kcal per 100 g.

I form av sand används fruktos inte så länge sedan, eftersom det var svårt att producera. Därför likställdes det med droger.

Applicera denna naturliga sockersubstitut:

- Som sötningsmedel vid framställning av drycker, bakverk, glass, sylt och ett antal andra produkter. Det används också för att bevara färg och ljus smak av rätter;

- med dieter, som sockersubstitut Människor som vill gå ner i vikt eller lider av en sjukdom som diabetes får lov att använda fruktos istället för socker.

- under fysisk ansträngning Fruktos brinner gradvis, utan att orsaka en snabb ökning av blodsockernivån, vilket bidrar till ackumulering av glykogen i muskelvävnad. Således levereras kroppen jämnt med energi;

- För medicinska ändamål, som läkemedel vid leverskador, glukosbrist, glaukom, akut alkoholförgiftning.

Användningen av fruktos är ganska omfattande och vanlig. I många år har ledande forskare i många länder argumenterat för sina fördelaktiga och skadliga egenskaper.

Det finns dock några bevisade fakta som du inte kan argumentera för. Därför ska de som vill inkludera fruktos i deras dagliga diet vara bekanta med alla fördelar och nackdelar med dess användning.

Fruktos: Vad är fördelen för kroppen?

Fruktos är en sockersubstitut av vegetabiliskt ursprung.

Dess inverkan på människors hälsa är ganska mild och mild jämfört med vanligt socker.

Fruktos är mest användbar i sin naturliga form. Och det beror på att genom att använda fruktos i sin naturliga form används också vegetabiliska fibrer, vilket är ett slags hinder som kontrollerar funktionen av sockerabsorption och hjälper till att undvika utseende av överflödig fruktos i kroppen.

För diabetiker är fruktos en säker kolhydratkälla, eftersom den inte ökar sockernivån eftersom den absorberas i blodet utan hjälp av insulin. På grund av användningen av fruktos kan sådana personer uppnå en stabil nivå av socker i kroppen. Men det kan bara användas av en läkare.

Måttlig konsumtion av fruktos hjälper till att stärka kroppens immunitet, minska risken för karies och andra inflammationer i munhålan.

Sötningsmedlet hjälper levern att konvertera alkohol till säkra metaboliter, vilket helt städar kroppen av alkohol.

Dessutom klarar fruktos bra med symtom på en baksmälla, såsom huvudvärk eller illamående.

Fruktos har utmärkt tonikvalitet. Det ger kroppen mer energi än vanligt socker. Monosackarid ackumuleras i levern i form av huvudreservkolhydrat, kallad glykogen. Detta hjälper kroppen att snabbt återhämta sig från stress. Därför är produkter som innehåller denna sockersubstitut mycket användbara för människor som leder en aktiv livsstil.

Denna monosackarid orsakar i praktiken inte en allergisk reaktion. Detta är ett sällsynt fall. Om det inträffar är det främst hos spädbarn.

Fruktos är ett utmärkt naturligt konserveringsmedel. Det löser sig bra, har förmågan att behålla fukt, och med hjälp av färgen på skålen är perfekt bevarad. Därför används denna monosackarid för beredning av marmelad, gelé och andra liknande produkter. Även disken med den blir färska längre.

Fruktos: Vad är hälsorisken?

Att få fruktos i kroppen skadar eller gynnar, beror helt på sin mängd. Fruktos skadar inte om dess användning är måttlig. Nu, om det missbrukas, kan du möta hälsoproblem.

Kan uppstå:

- störningar i det endokrina systemet, metaboliskt misslyckande i kroppen, vilket kan leda till framväxt av övervikt och slutligen till fetma. Fruktos har förmågan att snabbt smälta och vända uteslutande till fett. Dessutom känner en person som använder denna sockersubstitut okontrollerbart hela tiden hungrig, vilket får honom att ta mer och mer mat.

- Fel i leverfunktionen. Olika sjukdomar kan förekomma, exempelvis förekomst av leversvikt;

- Hjärtans och blodkärlsjukdomar, inklusive hjärnan. De kan uppstå på grund av att fruktos kan öka kolesterolhalten i blodet och öka innehållet i lipider. På grund av belastningen i hjärnan kan en person uppleva minnesförlust, förlust av förmåga att arbeta;

- Minskad absorption av koppar i kroppen, vilket stör den normala produktionen av hemoglobin. Kopparbrist i kroppen hotar utvecklingen av anemi, bräckligheten hos ben och bindväv, infertilitet och andra negativa konsekvenser för människors hälsa.

- Brist på enzymet fruktos difosfat aldolas, vilket leder till fruktosintolerans syndrom. Detta är en mycket sällsynt sjukdom. Men det händer så att en person som en gång har gått för långt med fruktos måste för alltid överge sina favoritfrukter. Personer med en sådan diagnos kan i alla fall inte använda denna sockersubstitut.

Som framgår av ovanstående är fruktos inte ett absolut hälsosam kosttillskott.

För gravida och ammande mödrar: skador och fördelar med fruktos

Kvinnor i en intressant position, det är användbart att konsumera fruktos endast i sin naturliga form, det vill säga med bär och frukter.

Det är osannolikt att en kvinna kan äta en sådan mängd frukt, vilket leder till överflödig fruktos i kroppen.

Även gravida kvinnor rekommenderas fruktos för att lindra toxicos under graviditetens första eller tredje trimester och förbättra den framtida mammans allmänna välbefinnande.

Artificiellt socker kan inte användas under graviditet. För mycket underhåll av det i kroppen kan orsaka obehagliga konsekvenser för både mamma och barns hälsa.

Nursing mödrar fruktos är inte förbjuden, till och med användbar, till skillnad från vanligt socker.

Med hjälp av detta korrigeras eventuella överträdelser av kolhydratmetabolismen. Fruktos hjälper också unga mödrar att hantera övervikt, fysisk ansträngning och nervösa störningar efter att ha fött.

Under alla omständigheter bör beslutet om att en gravid eller ammande kvinna ska byta till en sockersubstitut överenskommas med läkaren. Oavsett sådant beslut kan inte fattas för att inte skada framtida avkommor.

Fruktos för barn: Användbar eller skadlig

Nästan alla unga barn älskar godis. Men igen är allt bra det med måtta. Barn blir snabbt vana vid alla sötsaker, så det är bäst att begränsa användningen av fruktos.

Mest användbart om barnen kommer att konsumera fruktos i sin naturliga form. Artificiell fruktos rekommenderas inte för barn.

Och till barn före året behöver fruktos inte alls, eftersom barnet får allt han behöver tillsammans med sin mammas mjölk. Att ge smulor söta fruktjuicer bör inte vara, annars kan absorptionen av kolhydrater minska. Denna sjukdom kan orsaka tarmkolik, sömnlöshet och tårförmåga.

Acceptabel att använda fruktosbarn som lider av diabetes. Det viktigaste att följa den dagliga dosen på 0,5 g per 1 kg kroppsvikt. Överdosering kan endast förvärra sjukdomen.

Dessutom kan unga barn som använder denna sockersubstitut okontrollerbart uppleva en allergisk reaktion eller atopisk dermatit.

Fruktos: Skada eller fördel för att gå ner i vikt

Fruktos är en av de vanligaste produkterna som används i kostnäring. Räknare med dietprodukter spricker bara med godis, vid tillverkning av vilken fruktos tillsätts.

Läkare nutritionists rekommenderar istället för socker att använda exakt fruktos. Men det kan, som det hjälper till att gå ner i vikt, och vice versa leder till utseendet av övervikt.

Fördelarna med denna monosackarid för människor som vill gå ner i vikt är att det inte orsakar snabb utsläpp av socker i blodet. Dessutom är fruktos mycket sötare än vanligt socker, så det förbrukar mycket mindre.

Men användningen av fruktos som förlorar vikt bör också vara måttlig. En stor del av denna ersättning hjälper bara fettvävnad att växa mer och mer, dessutom och snabbare.

Fruktos blockerar känslan av mättnad, så en person som ofta använder detta sötningsmedel känner hela tiden en känsla av hunger. Som en följd av detta konsumerar denna produkt ännu mer, vilket är oacceptabelt för en diet.

Så vad är slutsatsen från ovanstående? Det finns inga specifika kontraindikationer och förbud mot användningen av fruktos.

Det enda du alltid måste komma ihåg att användningen av denna sockersubstitut bör vara måttlig.

De positiva egenskaperna hos fruktos

Fruktos är ett ämne med en mycket söt smak som tillhör gruppen kolhydrater. Många använder denna sockersubstitut på dieter, men är detta alternativ rimligt, finns det någon verklig fördel av fruktos eller kan det skada?

Vad är fruktos?

Innan du överväger fördelarna och skadan hos en söt substans, måste du räkna ut vad är fruktos? Detta är en speciell monosackarid eller långsamt socker, som förekommer i frukt och bär, såväl som i enskilda grönsaker. Forskare har utfört en stor mängd forskning för att ta reda på de verkliga egenskaperna hos detta ämne, samt att förstå dess skador och fördelar.

Ursprungligen började fruktos användas som ett alternativ till socker, vilket skadar som alla vet. Detta gäller särskilt för diabetiker, till fördel och skada av fruktos som vi nyligen berättade i en separat artikel. Populariteten av fruktos började erövra på grund av absorption utan insulin, som tidigare trodde. Men allt är inte så enkelt, och idag pratar experter inte bara om de positiva men också skadliga egenskaperna hos denna naturliga sockersubstitut.

Effekt av fruktsocker på människokroppen

Differenser av socker från fruktosmekanik av deras assimilering. Fruktsocker är involverat i den intracellulära metabolismen utan insulin. Ämnet avlägsnas från blodet på kort tid, så koncentrationen av socker i den hoppar inte, som när man tar glukos.

Fruktos främjar frisättningen av hormoner i tarmarna, stimulerar insulinproduktionen. I detta avseende används det ofta vid tillverkning av dietprodukter för att förlora vikt och diabetiker.

Det är anmärkningsvärt att fruktos inte så mycket provar utvecklingen av karies som socker, och dessutom skapar en liten tonisk effekt, minskar kaloriinnehållet i sötmat och tillåter inte kolhydrater att aktivt ackumuleras i kroppen. Ämnet hjälper till att snabbt återhämta sig från stress, mattar känslan av hunger och hjälper till att gå ner i vikt.

Verkliga skillnader mellan fruktos och glukos

Glukos anses vara en universell energikälla för kroppen, och endast leverceller bearbetar fruktos. Baserat på ny forskning, säger forskare att fruktos även bidrar till fetma och till och med utvecklingen av hjärtproblem. De noterar att det i princip saknas skada mellan fruktsocker och glukos.

När glukos stiger till vissa nivåer, får hjärnan en signal om mättnad, och personen vill inte äta. Denna mekanism aktiveras under påverkan av klassiskt socker. Den innehåller fruktos och glukos i lika stora mängder.

När ren fruktos kommer in i tarmen absorberas endast en liten del av det i blodet i form av glukos och resten omvandlas till fett i levern. Samtidigt känner personen inte mättnad och fortsätter att äta. Dessutom överför leveren fettsyror in i blodomloppet, förvandlar den till triglycerider, och detta är farligt med utseendet av kardiovaskulära patologier.

Finns det någon fördel av fruktos?

Observera att idag finns det även droger med fruktos, som ordineras för personer med hjärt-kärlsjukdomar eller när kroppen behöver brådskas bromsas. Fruktos provocerar inte skarpa hormonella hopp, men normaliserar ämnesomsättningen. Det ökar koncentrationen av socker i cirkulationssystemet ungefär tre gånger långsammare.

Acceptans av fruktsocker bidrar till att stärka immunsystemet och undvika utveckling av karies. Tandläkare bekräftar att fruktos inte har så negativ effekt på tandemaljen som enkelt socker.

Skadlig fruktos är den enda som har ett naturligt utseende. Det förekommer i frukter med bär. Detta ämne hjälper till att få kroppen att bli en ton och bidra till återhämtning efter olika belastningar. Till exempel äter produkter med fruktos av idrottare och helt enkelt aktiva människor.

Med rätt tillvägagångssätt kan fruktosens fördelaktiga egenskaper extraheras genom att i dess dietprodukter inkludera innehållet, och inte med socker. Så du kan minska kalori och bidra till att gå ner i vikt, men utan sport är det inte troligt att ett snabbt resultat kommer att uppnås. Kom ihåg att fördelarna med fruktos kan erhållas endast om du använder rätt produkter med dess innehåll.

Vem och när är fruktos skadliga?

Förstå fördelar och skador av fruktos, är det fortfarande att överväga de negativa egenskaperna hos detta ämne. De skadliga effekterna av produkter med fruktsockerinnehåll är vetenskapligt bevisade, så du borde inte tvivla på fakta nedan:

1. Som vi fick reda på är fruktsocker inte det bästa alternativet för en söt substans, som alla brukade tänka. I vårt land är fruktos fortfarande en ofta använd sockersubstitut, även om WHO länge har uteslutit den från denna lista.
2. Fruktos påverkar hormonet som är ansvarigt för känslan av mättnad (det kallas leptin). Om det finns en brist på detta hormon vill personen äta, och när det är normalt, motsvarar aptiten bygg, ålder och fysisk aktivitet. Det visar sig att en person som åt en kaka med fruktos inte känner sig full och äter genast följande.
3. Förlorad vikt rekommenderas att vara försiktig med fruktos. Godis med fruktsocker leder bara till viktökning och inte vice versa. Skada orsakas inte bara av naturliga fruktkällor, det vill säga frukter och bär (endast med rimlig användning).
4. Fruktosskador kan orsakas av ett sällsynt tillstånd som orsakats av brist på ett särskilt enzym. Detta leder till intolerans mot ämnen med illamående, kräkningar och andra störningar.
5. Med missbruk ökar koncentrationen av urinsyra (leder till högt blodtryck och gikt), aptit störs, kolesterol ökar i blodet.

Är det möjligt att fruktsa barn?

Varje barn älskar sötsaker, men många föräldrar försöker skydda sina barn från socker och produkter som innehåller det. Fruktos är utan tvekan mindre skadlig för ett barns kropp, men det är inte alls mat.

Välj omedelbart att barn endast kan ges fruktsocker som en del av frukt, bär och grönsaker. Från godis eller kolsyrade drycker, vid tillverkning av vilket socker ersätts med fruktos, är det bättre att begränsa barnet. Sådan mat är i alla fall fortfarande skadlig.

Om ditt barn har en söt tand, för att inte prova problemet med fetma eller kariesutveckling, rekommenderar barnläkare föräldrar att lära honom frukt i stället för godis och kakor. Du kan ge en rimlig mängd torkade frukter (russin, torkade aprikoser, fikon).

Fruktsocker hjälper också barnen att återvinna energi och bekämpa överbelastning, både fysiskt och mentalt. Det bör inte glömmas att fruktos är en allergiframkallande substans som orsakar atopisk dermatit hos barn. Sammanfattningsvis kan vi dra slutsatsen att ersättning av vanligt fruktsocker endast är om det är naturliga produkter. Fördelarna och skadorna av fruktos och socker i sammansättningen av sötsaker, läsk och andra produkter är ungefär lika för barn och vuxna.