Lentil gryta - 4 Recept

• Skäl

Den tidigare populariteten av linser i vårt land återkommer gradvis. Efter att ha uppskattat smaken, kulinariska egenskaper och användbarheten av den här köttfärskulturen är våra hemmafruar glada att laga olika rätter med den, inklusive lentilgrytor - näring och mycket aptitretande. I denna artikel har vi samlat några recept för linser, enkla och välsmakande.

På grund av att linser är av olika sorter (grön, röd, brun, etc.) kan alla hitta ett alternativ till din smak. Således är gröna linser högt värderade av franska - det anses vara den mest doftande, men det är bryggt längst, rött är älskat för snabb matlagning, och brun föredras av amerikaner som lagar soppa med denna typ.

En av sorterna av linser kallas "beluga" - på grund av sin lilla storlek och svarta färg, det liknar beluga kaviar.

Låt oss se hur enkla och läckra grytor kan göras med linser.

Det första receptet: en linsgryta med stugaost

Det kommer att ta: 200g röda eller gröna linser, 100g stekt ost, 1 ägg, 1ch.l. Curry, peppar, salt.

Hur man lagar stekpanna med linser. Tvätta och häll linserna med vatten, koka i 35-40 minuter i saltat vatten innan du lagar mat, töm det överskottsvattnet så att vätskan blir så liten som möjligt. Tillsätt kockost till den kylda massan av linser, kör ett ägg, peppar, salt, curry, blanda, sätt i smörjform och baka i en timme i en förvärmd 200 graders ugn till ett tätt tillstånd. Kyl grytan, ta av från mögel, hugga och servera. Du kan också äta en sådan gryta varm.

I stället för stugaost kan du lägga till riven ost.

Recept två: Grönsakspanna med linser

Det kommer att ta: 350g broccoli och blomkål, 100g ost, 7 körsbärstomater, 2 lök, ½ kopp linser, vegetabilisk olja.

Hur man lagar en grönsaksspis med linser. Koka linser tills de är kokta. Doppa kål och broccoli i kokande saltat vatten och koka i 3-5 minuter, dränera vattnet, sätt grönsakerna i formen. Smaka choklad löken, stek 2 minuter i smör tills det är mjukt. Stänk grönsakerna med kokta linser, lägg löken på toppen, skär körsbärstomaterna halvt i hälften, strö med riven ost, koka grytan i ugnen uppvärmd till 220 grader i 15-20 minuter tills du surfar.

Recept Tre: Moldovansk Lentil Gryta

Det kommer att ta: 100g bacon, 7 potatismos, 2 koppar kokta linser, 1: a. tomatpasta, 1 lök, malt svartpeppar, salt.

Hur man lagar en gryta med linser i moldaviska. Koka potatisarna i uniformen, kyla, skal, skär i cirklarna, hugga löken i små kuber, skära också fettet, steka i pannan först fett, sedan lök, steka tills du bränner, lägg sedan linserna med potatismos, peppar, salt, blanda och stek ytterligare 2-3 min. Smörj bakningsskålen med smör, lägg ut halva potatisarna med ett lager, sedan linsblandningen på toppen - de återstående potatiserna. Lös upp tomatpastaen i ett glas vatten, häll grytan, lägg i ugnen förvärmd till 180-200 grader och koka i ca 20 minuter tills all vätska har fullständigt avdunstat.

Du kan ersätta bacon med bacon, kött, kyckling, etc. till din smak.

Tja, en annan version av en smaklig lentil gryta finns i ett video recept.

Lentilostgryta

Lentil ostgryta är ett intressant mellanmål för människor som tittar på kosten.

Förbered alla nödvändiga produkter för linsens gryta med ost.

Hur man lagar en linspanna med ost:

Tvätta linser flera gånger med kallt vatten. Häll linserna med två glas vatten, lätta salt och koka på en lugn eld tills det är ömt. Vatten bör kokas helt bort.

Kyl de beredda linserna.

Grind Adygei-ost (du kan lägga till lite hård ost).

Salt, peppar, tillsätt gurkmeja och ägg (om ägget är litet, lägg till ett par stycken).

Blanda allt grundligt.

Sätt linserna i en smord vegetabilisk form.

Baka linser i en förvärmd ugn vid 180 grader i 50-60 minuter.

Kyl den beredda grytan, ta bort den från formen, lägg den på en tallrik för servering. Dekorera linserna med ost och örter.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Recept för en läcker lentil gryta

Friska matrecept: Ett bra kostalternativ för din lunch eller middag. En linsgryta med grönsaker och quinoa är ett extremt användbart och otroligt gott recept. Ett sådant vegetariskt recept kommer att vara användbart för personer som övervakar kosten och leder en hälsosam livsstil, liksom de som är snabba, liksom för dem som vill gå ner i vikt.

Ett bra kostalternativ för din lunch eller middag. En linsgryta med grönsaker och quinoa är ett extremt användbart och otroligt gott recept.

Ett sådant vegetariskt recept kommer att vara användbart för personer som övervakar kosten och leder en hälsosam livsstil, liksom de som är snabba, liksom för dem som vill gå ner i vikt.

En sådan gryta kan ta en värdig plats bland dina specialiteter på semesterbordet. Låt oss laga mat!

Quinoa och grönsaksgryta

Ingredienser (för 8 portioner):

För glasyren:

Endast hemlagad ketchup (glutenfri) - ½ kopp

lönnsirap - 1 msk. (valfritt, valfritt)

sojasås - 1 tsk (valfritt, valfritt)

kummin (mark) - 1 tsk.

flagellumpeppar (marken) - ganska lite

Hur man lagar mat

1. På kvällen är det nödvändigt att laga mat och du kan baka en sötpotatis (eller pumpa). Det borde hämta 3 glas potatismos.

2. Du måste också laga linser från 1-1 / 2 glas rå och 3 glas vatten i förväg. Det tar ca 20-30 minuter. Klar för att få 3 koppar.

3. Du måste också laga kinwa i förväg (1 kopp rå spannmål i 2 koppar vatten). Kokta crepes får 3 koppar.

4. När ovanstående ingredienser kyler - blanda dem.

5. Värm ugnen till 175º C (350 F).

6. Blanda linser, quinta, sötpotatis, keil, lök och kryddor i en stor skål. Det är bäst att blanda med dina händer.

7. Sätt perkamentpapper i gryta, strö över olivolja. Vi sprider där lentil-spannmålsmassan, vi tampar och släpper. Formen ska vara som en loaf.

8. Matlagning Blanda ingredienserna i en liten skål för att göra glasyren. Vidare fördelas den erhållna blandningen på grytans yta.

9. Sätt i blanketten i ugnen. Baka i 60 minuter.

10. Låt dem svalna och servera, förskurna portioner.

Koka med kärlek! econet.ru

Om du har några frågor om detta ämne, fråga dem experter och läsare av vårt projekt här.

Lentil gryta

Lentil gryta

400 g linser, 1 liten lök, 2 koppar riven ost, 3 msk. skedar av smör, 1 ägg? Art. skedar av markskrapare, J tsk av timjan, slipad svartpeppar och salt till smak.

Linser sortera ut, skölj väl, häll varmt saltat vatten och lämna över natten. Nästa dag, dränera den i en kolv för att tömma vattnet, lägg det i en kastrull med kallt vatten, koka, salt och koka över låg värme i en och en halv timme. Därefter dränera vattnet och krossa linserna i potatismos (du kan använda en mixer). Skala löken, hugga dem, kombinera med lentilpuré, tillsätt riven ost, gaffelkrossat ägg, två matskedar av mjukat smör, timjan, salt och slipad peppar och blanda väl till glatt. Sätt den resulterande massan i en panna smörj med smör och beströdda med markerade brödsmulor, placera i en ugn som förvärmts till 180 ° C och baka. Lägg den tillagade grytan på en maträtt, häll den över med en varm tomatsås och servera.

Liknande kapitel från andra böcker

Linssoppa

Linsensoppa Tvätta linser noggrant. Värm i vegetabilisk olja och stek i kalken till den hackade löken. Tillsätt linser och salt, blanda, tillsätt vatten och koka i 30 minuter. Lägg sedan till finhackad spenat och koka i ytterligare 15 minuter. Fyll upp

Linssoppa med Basil

Linsensoppa med basilika 120 kcal5 portioner IngredienserRed linser - 200 gViolett basilika - 100 gTomat - 2 st. Gröna lök - 1 gäng. Valnötter - 25 g kärnor. Oregano - 1 tsk. Lök - 1 st. att smaka

Linssoppa

Linsilsoppa 400 g linser, 120 g bakat smör, 400 g potatis, 140 g lök, 200 g tomater eller 40 g tomatsås, vatten, peppar, salt Tvätta linser och blöt i vatten. Överför det sedan till pannan, lägg till vatten och laga mat, ta bort skummet. Efter det sätta

Linssoppa

Linsilsoppa 250 g linser, 2 morötter, 1 stor lök, 2 msk. matsked smör, 1 ben av fettfri skinka, 2 vitlöksklyftor, 500 ml köttbuljong, 250 ml vitt vin, 100 g tärningsröd skinka, 2 skivor skivad liten

Linssoppa med selleri

Linsensoppa med selleri Vad du behöver: 2 liter grönsaksbuljong, 350 g linser, 1 sellerirot, 1 lök, 1 vitlöksklyfta, 1 citron, 80 g kummin (zira), peppar, salt, vegetabilisk olja och börja laga mat: Lök, vitlök, selleri rot fint

Röd paprika och linsgryta

Röd paprika och linsgryta

Linssoppa

Linsensoppa Ingredienser Linser - 1 kopp Potatis - 2 st. Morötter - 1 st. Lök - 2 st. Buljong - 1,5-2 l smält smör - 2 msk persilja och hackad dill - 2 matskedar Salt - till smak Matlagningsmetod: Tvätta linser och

Linssoppa med Basil

Linsensoppa med basilika 5 portioner 120 kcal Ingredienser: 200 g röd linser, 100 g grön violett basilika, 2 tomater, 1 gäng gröna lök, 25 g valnötkärnor, 1 tsk oregano, 1 lök, 25 ml vegetabilisk olja, svart mark peppar, salt. Metod

Lentil Creamsoup

Lentilskrämsoppa Linser - 500 gPotatis - 100 gOn - 100 gMorky - 50 gGuesse - 2 klyftor Olivolja - 100 ml Thyme - 1-2 sprit Kycklingbuljong - 1,5 liter Rökt brisket - 120 g Petrushka - 10 g 1 h 62 kcal Linssköljning, 1 g 62 på en kolv och torka. potatis,

Lentil zrazy

Zrazy linser Ingredients200 g brun linser, 100 g mjukost, 70 g brödsmulor, 30 g dillgrönsaker, 2 vitlöksklyftor, 1 lök, 50 ml vegetabilisk olja, malt svartpeppar, salt. Tillagningsmetod Lus blötläggs i 3 timmar, sedan

Lentil gryta

Lentil gryta 400 g linser, 1 liten lök, 2 koppar riven ost, 3 msk. skedar av smör, 1 ägg? Art. skedar av jordskärare, J tsk av timjan, malda svartpeppar och salt till smak. Sortera genom linser, skölj väl, tillsätt varmt saltat vatten och

Linsensoppa i en långsam spis

Linssoppa i en Multicooker Lentil är en mycket hälsosam och välsmakande produkt som nyligen har dykt upp på hyllorna i ryska butiker. Försök att laga soppa med den. För 4 portioner behöver du: 2 stora potatis, ett glas linser, en halv stor lök, en morot, 2

Linssoppa med torkade aprikoser

Lentilbitter

Skivor linser 350 g linser, 25 g cilantro, 4 msk. l. vegetabilisk olja, 3 msk. l. citronsaft, 150 g soja majonnäs, 1 tsk. kummin, 1 tsk. markerad rödpeppar,? h. l. malt svartpeppar, 1 tsk. salt, breadcrumbs för breading Tvätta linser, häll 1,8 liter kallt vatten,

Syriska linssoppa

Syriska linssoppa Ingredienser: linser - 500 g, vatten - 0,5 l, lök - 2 st., Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar, salt - 1 tesked finhackad spenat - 60 g, citronsaft - 1 tesked. Skölj linser noggrant. Värm olja i en kastrull och stek i den

Gryta potatismos med linser

Recept från: Juliya

Logga in eller registrera dig till bokmärke.

Läcker och närande gryta potatismos med linsfyllning eller en av versionerna av den engelska herdens tårta från vår läsare Alevtina:

Detta är en mycket välsmakande gryta, som är ganska lämplig som huvudrätt för något semesterbord. Hon är väldigt tillfredsställande. Även icke-vegetarianer kommer inte att stå före sin gudomliga smak.

Gryta potatismos med linsfyllning

ingredienser:

kopp - 350 ml

• 1/2 kopp gröna linser
• 1 kg potatis
• 1/2 kopp potatisbuljong
• 1/2 kopp mjölk
• en morot
• 150 ml vatten
• 2 msk. skedar av ghee (eller smör)
• 1 msk. sked vegetabilisk olja
• smör för smörjning
• 70 gr mozzarellaost
• kryddor: karry, asafoetida, paprika, lövblad, shambala (fenegreek)

Matlagning Mosad Potatisgryta:

1. Linsen måste blötläggas över natten.
2. Skala potatisarna och koka dem tills de är kokta. Töm buljongen i en separat behållare
3. Ta en halv kopp buljong och lägg en halv kopp mjölk till den.
4. Förbered potatismos: Mash potatis, tillsätt ghee, salt och tillsätt mjölk med buljong (om kopp, resten vi behöver för linser).
5. Mala tvättad linser i en mixer. (Förresten är det också möjligt att göra lentilskurett och köttbullar ur denna massa.)
6. Stek kryddor i vegetabilisk olja.

Fry kryddor

Lägg sedan till den shabby moroten och smaka också lite.

Lägg hakade linser i en stekpanna till morötter.

Linser och morötter Lägg till vatten, salt och gryta i 5-7 minuter.

Lentil köttfärs

Smörj bakningsskålen med smör. Lägg på bottenhalvmassa potatis och smidig.

Potatismos

Sätt sedan lentilhakan och platta också. Top med hakalås häll kvarvarande mjölk med buljong.

Matlagningspotatisgryta

Nu måste du lägga ut den andra halvan av potatis, nivå.

Återigen potatismos

Sätt grytan i ugnen förvärmd till 200 grader i ca 35-40 minuter.

Grateost, du kan något, men med mozzarella verkar jag mer smakrik. Ta ut grytan, strö den med riven ost.

Strö med ost

Och lägg i ugnen i ytterligare 10-15 minuter innan rosten av osten.

Få en potatisgryta, svalna lite och du kan njuta av.

Mashed Potatisgryta

Lentil gryta med zucchini och ost.

Jag ville laga mat från linser :)

Zucchini eller courgette är bäst att äta trots allt på sommaren, när de matas av solen och fortfarande kommer ihåg värmen på jorden som de låg på.

Rödlök skiljer sig från lättare sorter, inte bara i färg och söt smak, men också i ett antal användbara egenskaper.

Den ovanliggande delen av denna växt ser ut som många gröna köttiga bladblad, och den underjordiska delen ser ut som en saftig, stor lök med vit eller lila färg.

Morötter är lika populära som potatis, och vissa gillar dem ännu mer. Den bästa moroten, ung, vår, börjar i april, öm, söt, krispig. Den är känd för sin höga karotenhalt, vilket är otroligt bra för syn.

Salt kallas natriumklorid, detta ämne ser ut som små vita kristaller.

Mjöl är malda korn av vete, råg, havre, bovete, ris, majs, lin, hirs, korn, ärter och andra spannmål.

Under en lång tid används rosen och gröna persilja i matlagning, medicin och kosmetologi.

Vitlök är en växt av lökfamiljen med en kryddig smak och en speciell lukt.

Olivolja är traditionellt inkluderad i Medelhavsdieten och populationer där olivolja är en vanlig daglig produkt utmärks av lång livstid och utmärkt hälsa.

Grönsakspanna med linser

ingredienser

Linser är bra för alla, men speciellt bra för människor som äter växtfoder, eftersom de innehåller mycket järn, kalcium och vegetabiliskt protein. Idag erbjuder vi dig att laga en grönsaksspis med linser - en aromatisk och mycket hälsosam maträtt som diversifierar din vanliga kost.

Publikationsförfattare

Elena Davydova

Född på Krim, bor nu i Vidnoe, Moskva regionen. Mamma med två stora onda.
Han gillar att uppfinna nya rätter och experimentera med olika kombinationer av kryddor. Han upprätthåller sin blogg på Instagram, där han delar sina recept under hashtagsna # lenushka_vegan och # lenushka_wegan_bake.

Elena Davydova

Född på Krim, bor nu i Vidnoe, Moskva regionen. Mamma med två stora onda. Han gillar att uppfinna nya rätter och experimentera med olika kombinationer av kryddor. Han upprätthåller sin blogg på Instagram, där han delar sina recept under hashtagsna # lenushka_vegan och # lenushka_wegan_bake.

Steg 1

Steg 2

Koka vatten, tvätta linser i kallt vatten och tillsätt till kokande vatten, koka i 30-35 minuter tills det är mjukt. Töm överskottsvätska, kalla linser.

Steg 3

Skala mitten lök och vitlök, tvätta peppar och separera köttet från basen och skiljeväggar. Skär grönsakerna noggrant och stek i olivolja tills mjuka lökar (vid behov, tillsätt vatten så att grönsakerna inte klibbar).

Steg 4

Tvätta en medellång zucchini eller zucchini, riv på ett grovt rivjärn och pressa ut överflödig vätska.

Steg 5

Slå på ugnen för att värma upp till 180 grader. Blanda kokta linser, riven zucchini och kli i en stor skål. Låt i 10 minuter svälla klanen.

Steg 6

Tillsätt stekt grönsaker, torkad timjan, svartpeppar och salt, blanda väl.

Steg 7

Spred grönsaksblandningen i portioner och baka vid 180 grader i 25 minuter. Grytan kan tillagas i en stor form, vilket ökar baka tiden till 45 minuter.

Steg 8

Krydd på toppen erhålls, och inuti är en mycket känslig gryta.

Steg 9

Grönsakspanna med linser redo! Vi rekommenderar att du serverar det med grönsaker och örter.

Steg 10

Matlagningstips:

1. Hur man lagar olika sorter av linser, kan du läsa i vår artikel.
2. Om så önskas kan du lägga till 1 matsked tomatpasta till vegetabilisk blandning.
3. Timjan kan användas både torkat och friskt. Du kan ersätta en annan favorit krydda: rosmarin, oregano, koriander, marjoram.
4. Kli kan ersättas med helkorn eller vanlig mjöl. I det här fallet kan du omröra blandningen och omedelbart lägga sig i formen.

Grönsakspanna med linser

Linser är bra för alla, men speciellt bra för människor som äter växtfoder, eftersom de innehåller mycket järn, kalcium och vegetabiliskt protein. Idag erbjuder vi dig att laga en grönsaksspis med linser - en aromatisk och mycket hälsosam maträtt som diversifierar din vanliga kost.

Publikationsförfattare

Elena Davydova

Född på Krim, bor nu i Vidnoe, Moskva regionen. Mamma med två stora onda.
Han gillar att uppfinna nya rätter och experimentera med olika kombinationer av kryddor. Han upprätthåller sin blogg på Instagram, där han delar sina recept under hashtagsna # lenushka_vegan och # lenushka_wegan_bake.

• Recept av: Elena Davydova
• Efter matlagning får du 8
• Tillagningstid: 70 minuter

ingredienser

• 250 gr. röda linser
• 110 gr. löklök
• 2 vitlöksklyfta
• 200 gr. Bulgarisk peppar
• 500 gr. squash
• 50 gr. havrekli
• 1/4 tsk torkad timjan
• olivolja
• malt svartpeppar
• salt

Matlagningsmetod

Koka vatten, tvätta linser i kallt vatten och tillsätt till kokande vatten, koka i 30-35 minuter tills det är mjukt. Töm överskottsvätska, kalla linser.

Skala mitten lök och vitlök, tvätta peppar och separera köttet från basen och skiljeväggar. Skär grönsakerna noggrant och stek i olivolja tills mjuka lökar (vid behov, tillsätt vatten så att grönsakerna inte klibbar).

Tvätta en medellång zucchini eller zucchini, riv på ett grovt rivjärn och pressa ut överflödig vätska.

Slå på ugnen för att värma upp till 180 grader. Blanda kokta linser, riven zucchini och kli i en stor skål. Låt i 10 minuter svälla klanen.

Tillsätt stekt grönsaker, torkad timjan, svartpeppar och salt, blanda väl.

Spred grönsaksblandningen i portioner och baka vid 180 grader i 25 minuter. Grytan kan tillagas i en stor form, vilket ökar baka tiden till 45 minuter.

Krydd på toppen erhålls, och inuti är en mycket känslig gryta.

Grönsakspanna med linser redo! Vi rekommenderar att du serverar det med grönsaker och örter.

Zucchini och Lentilgryta

Zucchini och lentil gryta är en mycket god och enkel maträtt, vars huvudkomponenter, som namnet antyder, är courgetter och linser. Gryta är vegetarisk. Särskilt relevant kommer att vara dess förberedelse i säsong squash. Denna underbara maträtt passar till lunch eller middag.

Zucchini och Lentilgryta

Av pandita Publicerad: 24 juli 2016

• Portioner: 2
• Beredning: 20 min.
• Beredning: 20 min.
• Beredningstid: 40 min.

Zucchini och lentil gryta är en mycket välsmakande och enkel maträtt...

ingredienser

• 2/3 Art. röda linser
• 1/2 st squash
• 1/2 st lök
• 2 msk. mjöl
• 20 g linfrö
• 20 g pumpa frön
• 1/2 tsk gurkmeja
• att smaka
• svartpeppar efter smak

Matlagningsinstruktioner

1. Koka röda linser (15 minuter).
   
2. Smaka choklad lök och steka i några minuter.
   
3. Grate Zucchini, linfrö och pumpa frön slipa (jag använder en kaffekvarn för detta).
   
4. Till squashen lägger lök, frön, linser, mjöl, gurkmeja, salt och peppar. Blanda allt grundligt.
   
5. Smörj bakningsskålen med smält smör, sätt in squash-linsblandningen i det och baka i ugnen vid 200 grader i 20 minuter.
   

• Kök: Europeiskt
• Kategori: huvudrätt
• Nivå: enkel

Med linser kan du också göra linssoppa med kantareller, och med zucchini gör du svart ris med courgetter och bönor.

Vänligen leta efter liknande recept:

Om du gillar det, snälla dela det med dina vänner på sociala nätverk.

Luta rött lentil gryta med pumpa och rosmarin utan mjöl

Om du är trött på att laga bekanta rätter av röda linser som soppa, potatismos och sallader, föreslår jag att du baka en ljust gryta med pumpa och doftande rosmarin. Dessutom är denna mager gryta, vegan, kokad utan mjöl, medan den är väldigt närande på grund av linser rik på vegetabiliskt protein.

Rosemary går bra med pumpa och i en linsergryta blir dess smak mycket användbar.

Matlagning mager gryta är väldigt enkel och snabb nog, för att dessa bönns koktid är väldigt liten.

ingredienser:
- 1 kopp röd linser
- 2 morötter,
- 200 gr. pumpa
- 2 kvistar av rosmarin,
- 2 laurblad
- 1-2 vitlöksklyftor,
- 1 msk. olivolja,
- 3-4 matskedar kli,
- salt till smak
- 1 tsk paprika,
- 1 tsk curry.

Hur man lagar mat hemma

Vi mäter önskad mängd lins, skölj den i rinnande vatten.

Fyll linserna med kallt vatten så att det täcker det med två fingrar, tillsätt salt, tillsätt lökbladet och koka tills det är klart i 10 minuter.

Om linserna inte absorberar allt vatten under tillagningsprocessen, dränerar du helt enkelt överskottet. Vi behöver inte överskottsfuktighet.

Vi rengör morötter och pumpa från en skal, vitlök från en skal. Vi ska gnugga morötter på ett medelstort rivare, skära pumpan i små kuber och vitlök i skivor.

Värm lite olivolja i en stekpanna, steka vitlök och grönsaker i den.

Krydda grönsaken med salt och kryddor. Häll i lite vatten för att släcka.

Sätt en kvist rosmarin till grönsakerna. Han kommer att ge sin smak till grönsaker. Stew grönsaker tills mjuk, i ca 8-10 minuter.

Kombinera kokta linser och grönsaker (glöm inte att ta bort rosenkransen). Rör om.

Tillsätt till malet vegetabilisk kli. De absorberar överskott av fukt och gör grytan mer tät.

Vi smörjer keramik- eller glasformen med olivolja, överför linsmassan till den.

Nivå massan, sätt en rosmarin kvist på toppen och skicka för att baka i ugnen i 20-30 minuter vid 180 grader.

Den färdiga grytan kommer att stiga lite längs kanterna och ytan blir röd.

Ostuzhennuyu gryta lättare att skära i portioner. Ändå visar det sig ganska mjukt, särskilt friskt ur ugnen.

Servera grytan som garnering eller huvudrätt.

Lentilpotatisgryta

Linser rankas andra i mängden protein i vegetabiliska livsmedel efter sojabönor (24,8 g per 100 g produkt), vilket gör det till en oumbärlig källa till detta ämne i livsmedelssystemet, med undantag av animaliskt protein. Den innehåller i sin korn en stor mängd spårämnen, vitaminer och fettsyror. Linser är berövade av fett, vilket hjälper till att hålla vikt normala, men är rik på komplexa kolhydrater, vilket ger en långvarig känsla av mättnad.

Lentilpotatisgryta - rik huvudrätt. Det kommer att vara lämpligt både på semester och på en vardag. I den är den söta potatisen kompletterad med en nutty smak av linser, och tomater kompletterar smakpaletten med ljus syra.

ingredienser

• linser - 1,5 stapel.
• stora potatisar - 7 st.
• medellånga morötter - 2 st.
• liten lök - 1 st.
• mediumstor tomat - 1 st.
• salt - 2 tsk.
• slipad koriander, svartpeppar, pepparblandning, asafoetida - efter smak
• vatten - 1 stapel.
• vegetabilisk olja - för stekning
• några gröna - för dekoration

beredning

* Servera gryta kan vara med tomatsås eller squashkaviar.

Gilla den här artikeln? Dela med dina vänner! :)