Strawberry Panakota (klassiskt recept)

• Analyser

Enligt det klassiska receptet är Panakota en italiensk efterrätt bestående av grädde, gelatin, socker och vanilj (eller vaniljsocker). Denna kylda delikatess är idealisk för varmt väder, när du vill förse dig med något sött, samtidigt som du undviker mjölprodukter. Men på vintern dagar bör du inte förneka dig själv denna läckra efterrätt. Vi kompletterar det klassiska panakta receptet med en enkel jordgubbssås, vilket ger efterrättens skål inte bara ett spektakulärt utseende utan också en uppfriskande smak.

Vi rekommenderar att alla älskare av söta efterrätter uppmärksammar tiramisu, receptet är enkelt, försök att laga mat!

Ingredienser per 2 portioner:

• kräm med 20% - 350 ml;
• socker - 3-4 msk. skedar;
• vanilj (tillval) - 1 pod;
• pulveriserat gelatin - 7 g;
• glasyr - 2-3 msk. skedar (kan vara mer);
• jordgubbar (färsk eller fryst) - 150 g.

Panakota med jordgubbar klassiskt recept

Hur man lagar panakoti hemma

1. Gelatin häll i en skål, häll 4 matskedar förkokt kallt vatten och låt svälla i en viss tid, vilket ska anges på förpackningen. Sätt sedan skålen i en skål varmt vatten, omrör blandningen tills gelatinet är helt upplöst. Om paketet innehåller andra rekommendationer följer du dem.

1. Häll grädden i pannan, tillsätt socker, vars del kan varieras för att passa personlig smak. Skär vaniljpoten längs med ett knivblad, extrahera alla frön och lägg dem till den krämiga massan. Pappan själv ligger också i pannan. Tack vare naturlig vanilj, fylls vår efterrätt med en mycket trevlig aptitretande arom.
2. Vi lägger grytan på en liten eld, ständigt rörande. Blanda blandningen nästan till koka, men koka inte! Avlägsna vaniljpannan från pannan, filtrera krämmassan efter önskemål.
3. Kall grädde tills den är varm, tillsätt därefter gelatin och blanda noggrant. Häll blandningen i transparenta glasögon eller andra behållare. Vi tar bort glasögonen på hyllan i kylskåpet tills panakotiken är helt härdad (det tar flera timmar - den exakta tiden beror på kvaliteten på det använda gelatin). Om du behöver laga panakota på kort tid istället för ett kylskåp, kan du lägga efterrätt i frysen i 10-20 minuter. Men i det här fallet, glöm inte att regelbundet kontrollera beredskap, annars kommer panakota helt enkelt att frysa.
4. För servering av efterrätt gör vi en elementär bärsås. För att göra detta, blanda färska eller tina jordgubbar med sött pulver och gör dem till en homogen "puree" i en mixerskål eller helt enkelt slipa genom en sikta. Om bäret är väldigt surt, öka dosen av pulveriserat socker. Om så önskas kan du ersätta jordgubbar med en annan bär, du kan också använda frukt, choklad eller kokosnötflis för dekoration.
5. Vi sprider ett lager av bärsås på en frusen panakota, valfritt tillägg med mintbladen och servera!

Panakota med jordgubbar redo! Bon appetit!

Panakota - ett klassiskt recept från Italien

Det klassiska panakota receptet tillhör folket i Italien. Panakota är en lätt tillgänglig för majoriteten, och ändå föddes en elegant och god delikatess för varje dag i Piemonte.

Bokstavligen översätter panakota (panna cotta) som smörkräm och liknar väldigt vår klassiska vanilj, bara kokad till ett tillstånd av pudding. Det är möjligt att göra en panakota från mjölk eller till och med utan tillsats av gelatin, men vi kommer att titta på den klassiska panakota från grädde med dig och prata om panakotavariationer. Observera att det är korrekt att skriva panna cotta, men i vårt land finns ett komplext italienskt namn på två ord kombinerat till en-panakota.

Den klassiska panakota är vit. Men nu även i Italien gör de panakota med olika tillsatser - frukt, choklad etc. Och dessutom kan panakota vara dubbelskiktat och flerskiktat. Kaffepanacota är en stor framgång.

Panakota, det klassiska receptet som vi nu beskriver, kom till oss från hjärtat av Italien, där panakota anses vara en klassisk efterrätt, enkel, prisvärd och lätt att förbereda. Denna efterrätt anses vara utförande av ömhet.

Klassisk panakota lagar bara 20 minuter och kräver inte övernaturliga kulinariska förmågor! Det är viktigt att veta att riktig italiensk panacota är gjord av hög fetthalt, de bör inte spädas!

Det klassiska panakota receptet

Så det klassiska receptet av panakota: kräm 400-500 ml, gelatin 25 g, socker 50 g, mjölk 130 ml, vanillin eller vaniljpod 1 st.

Nå, nu kan du börja laga mat:

1) Först måste du suga gelatin i vatten vid rumstemperatur och lämna i 10-15 minuter. Fyll i gelatin med vatten, eftersom det här vattnet kommer att falla i panakota, och för att panakota ska lyckas måste det finnas lite vatten, men tillräckligt för att gelatin sväller.

2) Värm grädden i en behållare (du behöver inte koka den!), Tillsätt sedan mjölk och socker och vanillin till dem.
Om du fortfarande vill göra ditt recept verkligen italienska, använd en vaniljpudding. Med det är allting väldigt enkelt. Pappan måste skäras och extrahera all massa från den och lägg sedan till den på krämen. En pod kan också läggas till. Fortsätt att röra, värma blandningen, igen, din krämblandning bör inte koka!

3) Sätt gelatin på gas och lös upp

4) Tillsätt den upplösta gelatin till den krämiga mjölkblandningen, avlägsna vaniljbössan

5) Och sista steget är nödvändigt för att filtrera blandningen genom en sik för att rädda din efterrätt från onödiga klumpar, häll den resulterande blandningen i formar eller i en stor form (för att ge en restaurangvisningsdisk, du kan hälla den i glas), låt det svalna och lägg det i kylskåpet i 3-4 timmar, och bättre hela natten!

[the_ad id = "416"] Innan du serverar din delikata vaniljadiller till bordet kan du dekorera den med färska bär, sylt, sylt, honung, kokosflingor, vad ditt hjärta önskar! Denna efterrätt kommer inte bara att dekorera ditt semesterbord, utan också svalka dig i varmt väder.

Utan tvekan kommer dina gäster att vara nöjda, och särskilt barn, eftersom efterrätten visar sig vara mycket välsmakande och öm, och att smaka påminner dig om din favoritglass!

Kaffe panakota med hasselnötter

Italiensk krämig efterrätt - den perfekta finrätten för en middagsfest. Doftande vanilj panacota är kronad med en chokladrosa. Denna maträtt kännetecknas av en mjuk geléstruktur, i vilken krispiga hasselnötter finns. Panakota serveras med en kopp starkt kaffe eller ett glas fyllt med sprit.

Produkter: grädde 33% - 400 milliliter, socker - 30 gram, vaniljpulver - 2 gram, snabb gelatin - 15 gram, kanel - 1 pinne, hasselnötter - 5 st, smör - 50 gram, kakaopulver - 1 tsk socker pulver - 30 gram.

1. Grädden upphettas, tillsätt socker till pannan. Rör grädden tills sockret är upplöst.

2. Kasta kanelstång, vanilj i pannan. Grädden simmas i 10 minuter. Massan förvärvar en ljus krämskugga, impregneras med kryddans doft och blir tätare.

3. 50 ml vatten kokas, gelatin är upplöst i den. Gelatinkorn löses lätt i varmt vatten med normal omröring.

4. Panera med grädde avlägsnat från kaminen, ta ut kanelstaven. Varm grädde blandas med "gelatinöst vatten". Gelatin hälls i en tunn ström och omröres grundligt så att hårda blodproppar inte förekommer i anbudspanna. Hasselnötkärnor torkas lätt, delas i halvor och läggs till panacotta.

5. Kaffekopparna sköljs med kallt vatten och fylls sedan i randen med panakot. När krämet är kallt, sätt kopparna i kylskåpet i 3-4 timmar. Under denna tid kommer panakotan att läka.

6. Det mjukade smöret kombineras med pulveriserat socker och kakaopulver. Det visar sig en vacker chokladmassa. För smakämnen kan du lägga till några droppar brandy. Chokladsmör sprids i miniatyrformar i form av rosor. Former sätts i frysen i 2 timmar.

7. Klar panakota glider lätt ut ur formen, om du vrider koppen på en platt platta. Om panakota "inte vill" för att komma ur formen sänks koppen i några sekunder i varmt vatten.

8. Panaku placeras på kaffesocker, dekorerad med styva chokladrosettar. Som en alternativ inredning kan du använda färska bär, choklad "chips".

Klassiskt panakota recept med blåbärsås

Panakota med bär är en efterrätt som erövrar sin ljushet, trevlig struktur och känslig smak! För att ge den klassiska panacot en mängd olika smak och färg, kommer vi att använda blåbär. Matlagning blåbär tvåfärgs panakoty skiljer sig praktiskt taget från beredningen av det klassiska enskiktet.

För det vita lagret behöver vi:
-kräm med hög fetthalt - 400-500 ml
-gelatin - 25 g
- socker - 50 g
- mjölk - 130 ml
- Vanillin eller Vanilje Pod - 1 st

Till att börja med suga gelatin i vatten och låt det svälla i 10-15 minuter. Medan vår gelatin "vilar" tar vi på grädden: Häll den i en liten behållare - och på elden (det är viktigt att grädden inte kokar, men bara värm upp). Vi lägger till mjölk till dem, vi lägger socker och vanillin.

Om du har en vaniljpudal i hemmet kan du använda den efter att ha rengjort massan från den, som ska läggas till grädden. Under omrörning av den krämiga blandningen värms den väl (inte kokande).

När du slutar grädden är gelatinet redan svullet. Det måste lösas upp i elden och sedan skicka det till gräddeblandningen.

Häll i mögel eller glasögon (fyll ett glas eller en form inte upp till änden, så att det finns plats för bärskiktet) och låt blandningen stå i kylskåpet i flera timmar.

Medan det vita lagret fryser, kan du fortsätta till beredningen av bärlaget. Vi behöver:

kräm med hög fetthalt - 400 ml
gelatin - 25g
socker - 50 g
Och i själva verket blåbär - 100 g

Preparationsalgoritmen är densamma: Häll gelatin med vatten och låt svälla.

Mala blåbären i en mixer och lägg i en behållare, och sedan laga bara blåbärssylsan.

Tillsätt socker och koka. Värm grädden i en annan behållare, tillsätt gelatin till dem och värm över låg värme, omrör hela tiden. I en kastrull med kräm skiftar bärmassan. Blanda noggrant och låt svalna.

Lägg ut vår blåbärgeléliknande blandning på ett fruset vitt lager och lägg i kylskåpet över natten. När du serverar kan du dekorera med en kvist av mynta.

Det klassiska panakota receptet med ost

Man tror att panakota är en exceptionellt söt maträtt. Men panakota kan inte bara vara en efterrätt!

Så, för att laga ost panakota behöver du:

grädde (med en fetthalt av minst 30) - 300 ml
gräddfil (med en procentandel av fettinnehåll på minst 30) - 3 msk
ost (någon som Mascarpone, Almette) - 200 g
gelatin - 9 g
några kryddor att smaka (till exempel muskot, curry, gurkmeja, torr vitlök)

Om du är en extraordinär person och inte är rädd för experiment, kan du använda blåost. Men som de säger - "det finns inga kamrater att smaka och färga". Om du förbereder en panakota för ett festligt bord för nyåret eller någon annan fest, är det bättre att inte riskera det och använda en sorts ost som alla definitivt kommer att tycka om!

Så först måste du suga upp gelatin. Den ska stå i 10-15 minuter, under vilken det sväller. Det är dags att göra grädden.

Häll grädden i en gryta och värm det väl, samtidigt som du får se till att grädden inte kokar! Lägg sedan till dem 3 matskedar gräddfil.

Fortsätt att rör om, tillsätt revet ost. Flödesblandningen måste värmas upp för att smälta osten och massan blir homogen. Skicka till samma svullna gelatin och kryddor, och fortsätt värma över låg värme tills det ögonblick när gelatinet är helt upplöst. Låt blandningen svalna och fördela sedan i formar eller glasögon. Vi städar kylskåpet och väntar tills morgonen. Det är bättre att servera ostpanakota utan mögel och glasögon, eftersom Denna tabellinställning är mer lämplig för desserter. Du kan dekorera med tomater, gurkor, oliver och gröna.

Emellertid innehåller alla moderna panakotyvarianter det klassiska panakota receptet - grunden till vilken kulinariska fantasierna är baserade.

Titta på en annan video om hur man lagar klassisk panacotu:

Panakota (panna cotta)

Den ursprungliga Panna cotta (Panna cotta) är en söt efterrätt gjord av grädde, socker, vanilj och gelatin (eller motsvarande). Panna Cotta är inte riktigt gelé och inte riktigt pudding. Den grundläggande panakota receptet innebär att laga den krämiga blandningen, som blir en geléliknande massa när den kyls. I så fall kan grädden användas i ren form, men du kan också lägga till något - till exempel kokosflingor eller vallmofrön. Standard panakota ser ganska obetydligt ut, så det är ofta (ja nästan alltid) dekorerade med sirap, bär, nötter, frukt, choklad etc. Resultatet är en utmärkt ljus efterrätt, som är älskad av alla älskare av grädde och gelé. Rekommenderas!

Detta avsnitt presenterar de mest populära panakota recepten (panna cotta) med stegvisa bilder och instruktioner. Vi kommer att berätta och visa dig hur man lagar en panakota snabbt och gott!

Berätta för en vän om recept

Varje urval innehåller 3 recept med stegvisa foton och videoklipp

Panakota hemma - 4 recept

Marina Arushanyan • 07/12/2018

För närvarande är Panakota-efterrätt populär, inte bara i Italien, utan i hela världen, inklusive Ryssland. För första gången såg efterrätten i norra Apennines halvön. Om ordet kombination av panna cotta bokstavligen översätts från italienska, kommer den ryska ekvivalenten att låta som "kokt grädde".

Den bästa panakoten erhålls från fettrik konditorivaror, men du kan använda mjölk eller ryazhenka för att göra denna maträtt.

Den klassiska panakota är vit, men moderna kockar ändrar efterrättens färg genom att lägga till frukt, bär och choklad.

I Italien serveras panakota med olika såser, som choklad, frukt, honung eller karamell. Italienarna älskar att dekorera sin efterrätt med kokosnötflis och jordgubbssylt.

Det klassiska panakota receptet

Classic Panakota är lätt att göra hemma. Vi rekommenderar att du använder fettkrämer - minst 33%. Lägg inte mycket gelatin. Då kommer din panakota att smälta i munnen.

Koktid - 5 timmar.

ingredienser:

• 600 ml tung grädde 33%;
• 20 gr. matgelatin;
• 70 gr. socker;
• 150 gr. mjölk;
• 1 nypa vanilj.

ingredienser:

1. Lägg i gelatin i en skål och täck med 2 matskedar varmt vatten. Täck med något på toppen och lämna i 20 minuter. Gelatinblandningen bör svälla.
2. Ta en liten kastrull, häll grädde, mjölk, socker och vanillin in i den. Värm blandningen över låg värme. Det är omöjligt att koka!
3. Smält den svullna gelatin i ett vattenbad. Koka inte!
4. Häll gelatin till grädde. Klumpar kan bildas i blandningen, och därför är det bättre att spänna det genom en sil.
5. Häll flytande panakota i formar. Låt det frysa i 4 timmar.
6. Du kan dekorera efterrätten med kokosflingor av din favoritfärg. Bon appetit!

Panakota från Ryazhenka på ryska

Ja, det finns en så kallad rysk panakota. Den är gjord av ryazhenka. Denna efterrätt är kost. Ingen fet och ingen kalorier.

Den ryska panakota är inte sämre än italiensk i smak. Samma lätta och luftiga.

Tillagningstid - 4 timmar.

ingredienser:

• 600 ml ryazhenka till 5% fett;
• 100 ml kokt vatten;
• 2 matskedar honung;
• 1 matsked ätbar gelatin;
• 2 knivar av vanilj.

preparatet:

1. Lägg i gelatin i en liten skål och täck den med varmt kokt vatten. Låt svälla i 30 minuter.
2. Blanda barken med honung och vanilj.
3. När gelatinet sväller smälter du det i ett vattenbad, men får inte koka det. Häll sedan gelatin i ryazhenka och blanda.
4. Blanda blandningen i formar och sätt i kylskåpet i 3 timmar.
5. Dekorera panakoti från ryazhenka med smält varm choklad. Strö med kokosnötflis på toppen. Bon appetit!

Choklad Panakota

Denna efterrätt kommer att tilltala dem som älskar choklad! Ett sådant panakota-recept är enkelt att utföra. Choklad kompletterar denna luftiga efterrätt och ger en underbar touch av smak.

Tillagningstid - 4 timmar.

ingredienser:

• 300 gr. konfektyrkräm inte mindre än 33% fett;
• 200 gr. mjölk 3,2%;
• 150 gr. socker;
• 1 chokladkaka - bitter eller mjölkad
• 20 gr. matgelatin;
• 3 matskedar varmt vatten;
• 1 nypa vanilj.

preparatet:

1. Blanda mjölken med grädden och värm blandningen till en varm temperatur.
2. Gelatinskydd med vatten och lägg till sidan för att svälla i 25 minuter.
3. Bryt en chokladkorg i små rutor och smälta i ett vattenbad till ett flytande tillstånd.
4. En matsked mjölk-grädde blandning. Se till att inga klumpar bildas. Tillsätt vanillin och socker. Rör om.
5. Gelatin smälter i ett vattenbad. Koka inte!
6. Tillsätt gelatin till den krämiga chokladmassan och blanda noggrant.
7. Sprid chokladpannkakan i portionsvaser och kyl i 3 timmar.
8. Det är möjligt att dekorera sådan panakota med vispad grädde och bär. Bon appetit!

Cherry Panakota

Panakota med körsbär kommer att fungera som en win-win-efterrätt på vilken festival som helst! Dessutom är panakota med körsbär lämplig för kvälls sammankomster med din hälft. Delikat krämig smak kombinerad med körsbärsbär. Skålen ser väldigt snäll och romantisk ut.

Koktid - 3 timmar.

ingredienser:

• 500 gr. konfektyrkräm inte mindre än 33% fett;
• 250 gr. mjölk;
• 150 gr. socker;
• 30 gr. instant gelatin;
• 250 gr. körsbär;
• 1 nypa vanilj;
• 1 nypa kanel;
• 180 ml vatten.

preparatet:

1. 10 gr. och 20 gr. gelatin sug i olika tallrikar i varmt vatten i 20 minuter.
2. Blanda grädde, mjölk, socker, vanillin och kanel i en kastrull. Värm blandningen över låg värme. Socker ska lösas upp. Koka inte!
3. Skölj körsbäret och ta bort benen. Sätt bären i en järnskål, häll vatten där. Värm körsbäret tills det ger juice.
4. Gelatin i båda skålarna smälter i ett vattenbad. 20 gr. gelatin tillsätt till krämblandningen och 10 gr. gelatin tillsätt till körsbär.
5. Ta en del dessertvaser. Häll först det krämiga lagret. Kyl i 20 minuter. Sedan, när krämen är något kompakt, häll kirsebärskiktet på toppen. Rengör på en kall plats i 1,5 timmar.

Vad är en riktig panakota

Panakota, eller snarare panna cotta (panna cotta) - den mest känsliga mjölkdressen, mycket populär i Italien. I översättning betyder skålens namn något som "kokt grädde". Faktum är att panakota receptet finns i titeln. Du måste lägga till några fler slag - och den snövit delikatessen är klar.

Panakota kommer från norra Italien, från regionen Emilia Romagna. Här i floddalarna grävas korskor som betar läckra mjölk, från vilka italienska hemmafruar har lärt sig hur man gör en enkel, lätt och god efterrätt. Det finns liknande recept i andra länder - creme brulee i Frankrike, katalanska kräm i Spanien. Italiensk variation är annorlunda genom att panakota serveras kall, som glass och inte bakas i ugnen.

Våra restauranger har behärskat denna maträtt och erbjuder den i olika variationer. Du kan beställa choklad panakota, nötter, körsbär. Men den riktiga klassiska panakotaen är gjord av mjölk, grädde, socker och vanilj. Gelatin måste tillsättas i en strängt definierad andel.

Den italienska Panakota efterrätten bör inte vara för elastisk - så att skeden studsar. Konsistensen av denna panakoti är något viskös, smältande, något tjock med hjälp av gelatin. Vanilj, och naturligt, från pannan, lägger ganska lite för att inte störa den känsliga smaken av grädde. Och var noga med att lägga till färska bär eller bärssirap. Kryddig surhet kontrasterar snyggt med den delikata smaken av en mejeriprodukters efterrätt. Det kan erbjudas både vuxna och barn.

Panakota - 11 recept för att göra efterrätt hemma

En sådan mild krämig efterrätt kom till oss från norra Italien och vann snabbt hjärtat av söta tänder runt om i världen. Panakotipreceptet innefattar nödvändigtvis kräm, vanilj (eller vanillin) och granulärt socker. Förutom den klassiska versionen kan du laga intressanta sorter av det - med jordgubbar, kaffe, choklad och jämn citrus.

Panakota - vad är denna efterrätt, kalori?

Namnet på Panakota-efterrätten är översatt som "kokt grädde" eller "kokt grädde". I sin sammansättning och förberedelsesmetod liknar den pudding eller glass, vilket är mer bekant för oss. Men smaken av behandla är mer känslig. Denna efterrätt passar väl för semesterbordet. Speciellt om originalet dekorerar det.

Krämen i diskuterade delikatesser blandas med socker, vanilj och andra läckra ingredienser.

Gelatin är säkert tillagt dem. Därefter läggs efterrätten i mögel och kyls väl. Efter fullständig kylning serveras sötmen till bordet.

Den enda nackdelen med den läckra panakotan är dess höga kaloriinnehåll - 298 Kcal per 100 g. Av denna anledning är det sällan förberedt av unga damer som oroar sig för sin figur.

Det klassiska receptet Panakoty hemma

Ingredienser: 310 ml mycket tung grädde, 90 g sockerrör (brun), packning av gelatin, 60 ml konjak utan smaker, en nypa vanilj.

1. Cremen hälls i en bekväm skål med en tjock botten. En sådan kapacitet tillåter inte att mjölkprodukten brinner vid upphettning.
2. Brunt socker och vanilj hälls omedelbart ut till det. Massan värms upp över låg värme. Var noga med att ständigt och kontinuerligt rör det. Grädden ska inte koka, annars kommer efterrätten bortskämd.
3. Gelatin löses i 50 ml vatten. Den exakta mängden för sådan volym vätska kommer att uppmuntras av tillverkaren - gelatin späds enligt instruktionerna på förpackningen. Vanligtvis för detta behöver du bara hälla produkten med varmt vatten, rör om och lämna tills kornen är helt upplösta.
4. Framställd gelatin hälles i varm kräm genom en fin sil. För filtrering och lämplig bit av gasbindning.
5. Efter brandy häller. Om efterrätten är förberedd för barn, bör denna ingrediens uteslutas.
6. Den resulterande massan hälles i silikonformar och sötmen sänds för att svalna i flera timmar tills den stelnar.

Det klassiska panakota receptet kan förbättras efter dina önskemål. Till exempel, tillsammans använde brandy smält choklad.

Ovanlig kaffe behandla

Ingredienser: en halv liter mycket tung grädde (för piskning), 80 ml renat vatten, 14 g gelatin, 2 små. skedar av snabbkaffe, 60 g granulärt socker, 110 g högkvalitativ mörk choklad.

1. Gelatin späds enligt instruktionerna i den erforderliga mängden vatten.
2. Instant kaffe hälls av mängden kokande vatten som anges i receptet.
3. Socker löses i grädde. Blandningen upphettas över medium värme. Söta korn bör lösas fullständigt i en varm vätska.
4. När grädden redan är varm skickas bitar av bruten choklad till behållaren.
5. Efter avlägsnande av mejeriprodukten från värmen tillsätts kaffe och gelatin till den.
6. Massan filtreras och hälls i silikonformar.

Den resulterande kaffepanakota skickas för att svalna innan kylning och frysning. Desserten är dekorerad med jordnötter.

Hur man gör en diet panakota?

Ingredienser: 2 tsk. agar-agar, 610 ml mager mjölk (0,5%), 6 yolks stora ägg, 2 g vanilj i pods, stevia i droppar (4 droppar), 320 ml renat vatten, 4 små. skedar av majsstärkelse.

1. Agar-agar fylls med vatten i 25-35 minuter.
2. Mjölk, lätt slagna yolks, stevia, vanilj, majsstärkelse blandas i en separat behållare. Alla angivna ingredienser piskas på mixarens långsammaste hastighet.
3. Massan från föregående steg skickas till vattenbadet och upphettas till tjockt. Det är möjligt att grädden poppade lite, eftersom den använder råa proteiner.
4. Agar-agar på elden kokas och kokas i 1 - 2 minuter.
5. Kokt blandning hälls i mjölkkräm. Massan piskas med en mixer tills den är cool.
6. Framtida efterrätt hälls i mögel och rengörs i det svala.

Klar diet Panakota tjänade till te efter härdning.

Den mest utsökta chokladpanakota

Ingredienser: 1 msk. rik mjölk och samma grädde (för piskning), 14 g omedelbar gelatin, 90 g socker och mörk choklad, en nypa vaniljssocker.

1. Mjölk kokas i en stekpanna. Sedan avlägsnas det från värmen och kyles. Cream hälls i varm mjölk. Ju mattare - desto bättre.
2. Gelatin hälls i ett glas eller en keramisk skål. 50 ml kokt vatten vid rumstemperatur hälls över det. Ingredienserna omröres och lämnas i 6 - 7 minuter.
3. I en separat skål smälts choklad och hälldes till mejeriprodukter. Två sorters socker hälls här.
4. Upplöst gelatin hälls i massan från det tredje steget. På medium värme med konstant omrörning värms blandningen väl, men kokar inte.
5. Den framtida efterrätten hälls över isskålen och läggs i kylskåpet tills det kyls och kyls.

Den färdiga chokladpanakotan är dekorerad med kokosflingor.

Med jordgubbar

Ingredienser: 160 ml tung grädde, 90 ml mjölk, 70 g vanligt socker och 2 stift av vanilj, 220 g färska jordgubbar, 11 g gelatin, 60 ml kokande vatten.

1. Gelatin löses i kokande vatten. Komponenterna blandas med en gaffel och lämnas i 6 minuter.
2. Två sorters socker hälls i en behållare med en tjock botten. Båda mejeriprodukterna hälls här. Du kan inte använda hemlagad grädde, för när de upphettas blir de omedelbart i tjockt fett.
3. Blandningen värms upp i några minuter, men får inte koka.
4. Kapaciteten avlägsnas från kaminen, gelatin hälls in i den. Komponenterna blandas väl och kyler lite.
5. Jordgubbar rensas av svansar, mosade. Berrymassan sprider sig på glassskålar. Kremblandningen sprids på toppen. Lager blandas försiktigt med en gaffel.

Creamers med jordgubbar panakota skickas för att kyla till full frysning.

Mandarin eller apelsin

Ingredienser: 3 mandariner, 310 ml tung grädde, 2 msk. l. socker, 15 g högkvalitativ gelatin, 50 ml kokande vatten, 2 droppar vaniljessens. Hur man lagar en panakota från citrus, beskrivs nedan.

1. Citrus är skålld med kokande vatten och juice pressas ut ur dem.
2. Gelatin fylls med varmt vatten, lämnas i 4-5 minuter.
3. Cream hälls i en kastrull, värms tills de första bubblorna visas på ytan.
4. Socker hälls i den heta mjölkprodukten (1,5 ss L.), vaniljens essens tillsätts.
5. Ange halva gelatinblandningen.
6. Efter noggrann blandning hälls massan i glasögon (fyll dem till 2/3). Tankar städas i kylan i en halvtimme.
7. Så snart lagret tjocknar, en blandning av mandarinjuice, häller återstående socker och gelatin på den.

En sådan skiktad efterrätt rengörs igen i kylan. I stället för tangerinjuice kan användas och orange.

Vanilj dessert

Ingredienser: 620 ml medium fet kräm, 140 ml mjölk, 6 g vaniljssocker, 11 g gelatin, 60 ml renat vatten, 65 g granulärt socker.

1. Gelatin fylls med kallt vatten. Komponenterna omröres med en gaffel och lämnas i 12-14 minuter. Det är omöjligt att öka mängden gelatin - klar panakota ska inte vara för tät.
2. Cream hälls i tjockväggiga rätter. Mjölk tillsätts.
3. Behållaren med mejeriprodukter skickas till medium värme. Det är inte nödvändigt att få dem att koka, bara värma vätskan bra.
4. Två typer socker hälls i den heta blandningen. Därefter införs det framställda gelatinet.
5. Massan omröres i en minut och filtreras sedan genom en fin sil.
6. Den erhållna vätskan hälls i formar.

Först kyles de vid rumstemperatur, täckes sedan med klibbfilm och rengöras i kylan.

Traditionellt italienskt Panacco Recept

Ingredienser: 210 ml fullmjölk, 140 g granulat, ett par droppar vaniljessens, citron, 55 ml rom, 620 ml tung grädde, en påse gelatin.

1. Gelatin häller i skålen och fylls med kall mjölk. Komponenterna blandas.
2. Vanilj-essens, fint riven zest från en liten citron tillföres grädden (410 ml).
3. När massan kokar, filtreras den från citrusflis.
4. Återstående grädde piskas med socker. De lägger till rum.
5. Blandningen från föregående steg hälles i den heta spända krämen och mjölk, gelatin tillsätts här. Om den senare inte är helt upplöst, passerar massan genom en fin sil.
6. Den framtida efterrätten hälls i silikonformar och rengörs i kylan.

För att lätt ta bort behandlaren från behållarna, måste du sänka dem i varmt vatten i några sekunder.

Med hallonsås

Ingredienser: ett glas kräm 10% fett och 2 glas 33% fett, en liten bit citronskal, 1 msk. l. vanilj extrakt, 80 g socker, 9 g gelatin, 50 ml vatten, 130 g färska eller frysta hallon, 2 msk. l. pulveriserat socker, 1 msk. l. nypressad citronsaft.

1. Gelatin späds ut i en liten mängd vatten, kvarstår att svälla.
2. Grädde, socker blandas i en stekpanna, spindel tillsätts. Massan värmer upp.
3. Så snart blandningen börjar koka, avlägsnas den från elden. Skalet extraheras och kasseras. Vanilj extrakt tillsätts. Blandningen filtreras och hälls i former och avlägsnas sedan i kylan.
4. Hallon med resterande komponenter är mashed.

Den färdiga panakoten är bevattad med bärsås och dekorerad med blad av färsk mynta.

Steg-för-steg recept från Julia Vysotsky

Ingredienser: 4 gelatinblad (10 g), ett glas tung grädde, yoghurt och mjölk, 90 g granulärt socker, skar från 1 apelsin, vaniljpudding.

1. Gelatinflingor fyllda med kallt vatten.
2. All grädde blandas omedelbart med mjölk. Till dem läggs en skiva med vanilj och massa skrapad med en kniv från mitten. Vissa socker hälls. Massan kokas och avlägsnas omedelbart från värmen.
3. Kefir kombinerar med apelsinskal (mycket fint riven).
4. Gelatinbladen pressas försiktigt med pappersservetter och placeras i en het blandning från det andra steget. När gelatin är helt upplöst, avlägsnas en vaniljpud från behållaren.
5. Kefir visade med en mixer. Varm grädde med mjölk och andra ingredienser introduceras i den.
6. Massan hälls i små koppar och läggs i kylskåpet tills det stelnar.

Den resulterande delikatessen är dekorerad med färska bär.

Panakota från Kock Hector Jimenez

Ingredienser: 680 ml mjölk och tung grädde, 25 g högkvalitativ gelatin. 1 vaniljskål, 170 g granulärt socker, 230 g färskt och 130 g frysta jordgubbar.

1. Alla mjölkprodukter och 100 g sand blandas i en stekpanna. Massan kokas och mitten av vaniljpudden införs i den.
2. Blötläggs i kallt vatten i flera minuter tillsätts gelatin till den varma blandningen från det första steget. Fullkyld massa är vispad något.
3. Den söta kompositionen hälles i glas och avlägsnas i kylningen för stelning.
4. Renade tina jordgubbar blandas med den återstående sanden, kokas för att tjockna och svalna. Såsen kombineras med skivor färsk jordgubbar.

Den färdiga panakoten hälls med jordgubbssås och serveras omedelbart som en efterrätt.

Nyanser av matlagning och servering

För tillagning av panakoti tas alltid mycket tjock grädde.

Men deras fettinnehåll bör inte överstiga 35%, annars blir produkten fett vid upphettning.

För att undvika täta klumpar i efterrätt filtreras alltid den gelatinösa massan innan den tillsätts till krämblandningen.

Pan-Kota kan serveras med några bär eller fruktsåser. Dekorera det effektivt med riven nötter, färska bär och fruktbitar, kokosflingor och frön. Du kan bara vattna behandla med kondenserad mjölk eller smält choklad.

Panna cotta

Pannakota med körsbärsås

Förväntar mig en trött man från jobbet, ville jag göra något trevligt och träffa honom med alla hedrar. Oavsiktligt var receptet för pannacot till hands - jag hade länge velat göra denna efterrätt och lyckades nu.

Vanilj Panakota

Mmmmmm. vilken fascinerande titel Jag hörde honom och mina händer började kamma. Jag vill ha! Jag vill ha en vanilj panacota. Jag vill ha en vanilj panacota. Klättrade till Internet. Jag fumlade. Det finns många länkar, men praktiskt taget 3-4 recept. Upprepa vidare. Jag läste. Som alltid passade inte något i de små sakerna. för nej, då den andra. I allmänhet samlade jag allt i en hög, bearbetade det på min egen väg och fick något helt gudomligt))) Det är bara en glädje, nektar, ambrosia. GUDENS MAT)))

Raspberry Panacotta

Mycket anbud dessert, fantastisk, för en varm sommardag! Receptet är taget från boken "Snabba recept för varje dag", som jag nyligen fått som present))) Vad är väldigt glad!))

Jordgubbe Pannacott

Jordgubbe Pannacott är en populär italiensk efterrätt. Recept från PARMALAT.

Vanilj Panacotta med Blåbärsås

Och till efterrätt idag kommer jag att erbjuda panakotta älskad av alla med vanilj, yoghurt och snabb blåbärsås. Gordon Ramsay påminner om att blåbär inte bara är goda bär, de är också en utmärkt källa till antioxidanter och bra för syn.

Vanilj Panakota

Tidningen "Okrug", kocken på restaurangen "Unikum" med min ändring.

Pumpa Panakota

Mycket öm, trevlig, med en antydan av apelsin och kanel, kan du inte omedelbart säga att en pumpa är en del av denna efterrätt.

Panacotta med mozzarella

Mycket vacker, spektakulär och god mat. Enligt min mening kompletterar alla ingredienserna perfekt varandra och skapar en harmonisk blandning. Mjukt krämigt lager understryker piquancy av dillostsås och juiciness av tomater.

Panakotta "Apricot Freshness"

Mjukt gelé där den söta doften av en aprikos och mintmynt blandas

Cherry Semolina Pannacott

Läckra magert efterrätt gjord av semolina.

Panna cotta. Panakota - en mild, trevlig smak, hälsosam efterrätt. Det innehåller en mycket liten mängd kalorier, men det absorberas snabbt av kroppen, och drar också fördel av närvaron av en sådan komponent i disken som gelatin.

Skålen är ursprungligen från Italien. När maträtten i detta land uppfanns visste de inte om gelatin och använde det för att förbereda en efterrätt... fiskben, som också har gelningsegenskaper.

I diskens sammansättning finns två obligatoriska komponenter - gelatin och mjölkrediens i form av kräm eller fullmjölkad mjölk. Bokstavligen från italienska betyder ordet panakota "kokt grädde". Ju djupare, mjölkrediensen i efterrätten, desto smakligare är det. Även för sötning av efterrätt i beredningen används socker eller socker med socker.

Med tiden började receptet variera beroende på tillsats av andra ingredienser till det, till exempel kakaopulver eller choklad, vanilj, söta såser, honung och andra komponenter.

Matlagning efterrätt är extremt lätt, även de nybörjare husmor kan. Det är viktigt att följa alla steg med att laga efterrätt, rekommenderas i varje enskilt recept.

Den färdiga efterrätten, som läggs ut på en à la carte-maträtt, är inredd med färska mintblad, färska bär, fruktbitar, hällt med bär eller fruktsirap. Du kan också använda inredningen av skålen innan du serverar kokosflis, riven choklad, mandel "kronblad", riven eller hackad nötter och andra kulinariska dekorationer.

Hur man lagar panakoti hemma

Panakota är en mild, luftig efterrätt, som är Italiens födelseort. Dess oförändrade ingredienser är gelatin och grädde. Tack vare sistnämnda fick efterrätten sitt namn, trots allt betyder "panakota" bokstavligen "kokt grädde".

En annan viktig ingrediens i maträtten är gelatin, de brukade ersätta fiskben. Trots sin enkelhet har panakota blivit en av de kända och favorit desserterna som är populära över hela världen.

Hur man lagar panakota

Utsökt italiensk panacco förbereder sig enkelt och även den mest oerfarna kocken kan hantera den. Det finns många alternativ för matlagning, men de flesta är baserade på ett klassiskt recept och kännetecknas av komponenter som berikar den krämiga smaken.

Klassisk panakota är endast tillverkad av grädde. För att minska fettinnehållet i skålen började grädden blanda med mjölk. Detta påverkar inte efterrättens smak.

Du behöver:

• kräm med en fetthalt av 18 till 33 procent - 500 ml;
• mjölk - 130 ml;
• naturlig vanilj pod;
• instant gelatin - 15 g;
• vatten - 50 ml;
• färska eller frysta jordgubbar - 150 gr;
• socker till smak.

Matlagning panakoti:

Häll grädden och mjölken i en dipper eller en liten kastrull, tillsätt socker till dem. Ta bort kornen från vaniljbunten och lägg till grädden. Lägg skopan på låg värme och värma vätskan till 70 °. Medan blandningen värms upp, blanda gelatin med kallt vatten, rör om och häll det i en ström till varm kräm. Rör om blandningen och låt den brygga och kyla något. Häll den krämiga massan i mögel och skicka till kylskåpet. Efter ca 1-2 timmar kommer panakotan att tjockna och bli lämplig för konsumtion.

Ett underbart tillägg till maträtten kommer att vara söta såser, bär, frukter, sylt, smält eller riven choklad och smuliga kakor. Den kombinerar med jordgubbsuppläggning. För att göra det, placera färska eller frysta jordgubbar med socker i skålen av en nedsänkningsblandare och vispa.

Under några sekunder sätter du mögelarna med den frusna panakoten i varmt vatten, pry kanterna på efterrätten med en kniv, täcka med en tallrik och vänd den över. Dessert måste tas bort. Häll jordgubbar toppning och garnera med bär.

Choklad Panakota

Chokladälskare kommer att älska den milda panakoten.

Du behöver:

• en bar med mörk choklad;
• 300 ml kräm;
• 10-15 gram. instant gelatin;
• en påse med vanilj socker;
• 100 ml mjölk.

Kombinera vanillin, mjölk, socker och grädde i en liten kastrull, sätt blandningen på låg värme. Häll gelatin med kallt vatten - ca 50-80 gram, rör om och lägg åt sidan. När blandningen upphettas, sänk ner den brutna chokladen i den, ta till 70 °, avlägsna från värmen och häll i gelatin. Rör om massan, så att gelatin är upplöst, häll den i mögel eller glasögon och skicka den i kylskåpet. När panakota härdar, ta bort efterrätten från behållarna, lägg den på en tallrik och dekorera med smält eller riven choklad.

Italienska Panacot: recept av en ömtålig efterrätt med bilder

"Panna cotta" översättas bokstavligen som "kokt mjölk". Faktum är faktiskt, hur det är.

Panakota är en medelhavsgelé, anmärkningsvärd för sin speciella ömhet och luftighet. Det är så mjukt att det är lätt att skopa upp det med en sked.

Innan serveringen kyls, kyls alltid kakan och hälls över med en sirap av färska röda bär.

Idag är panakota den vanligaste efterrätten av italienska konditorier.

Skålen skiljer oöverträffad delikat smak och matlagning.

Faktum är att det består av endast tre ingredienser: tung kräm, socker och gelatin.

På grund av den sista ingrediensen liknar en krämig delikatess marmelad och gelé, men betraktas fortfarande som en självständig konditorivaror. Panakota har en mycket mjuk och icke-fjädrande konsistens.

Användningen av en krämig efterrätt

Eftersom efterrätten är en exklusivt krämig produkt, finns alla fördelar i mjölken närvarande i den.

Förutom de enorma fördelarna har en sådan underbar delikatesse "skadlighet", nämligen den höga närvaron av fett och socker i produkten.

Därför är det oönskat att skämma bort dig själv mycket ofta med denna traditionella italienska delikatess.

Lite historia

Panakota är en ganska vanlig efterrätt i alla delar av världen, ursprungligen från staden Piemonte, som ligger i norra Italien. Under medeltiden användes ben med kokad fisk i denna maträtt istället för gelatin och det gjordes helt sockerfritt, eftersom det var mycket dyrt.

Krämig delikatess går bra med olika bär, frukter och nötter.

Det finns en otänkbar mängd matlagningsmöjligheter för denna söta maträtt.

Classic panakota "tillåter inte" att späda grädden och inte medföra något extra i efterrätten. I Italien är det helt enkelt orealistiskt att prova choklad eller apelsinpanacotta.

Om du vill behålla din figur från alltför mycket fettinnehåll och socker som ingår i efterrätten, kan du säkert späda grädden med mjölk och vägra mängden socker du behöver på recept.

Matlagning panakoty recept med ett foto:

1. Häll grädden i behållaren;
2. Lägg till så mycket socker och en nypa vanilj som möjligt.
3. Lägg disken på eldstaden med långsam eld;
4. Späd gelatin i varmt vatten;
5. Häll gelatinblandningen i den uppvärmda grädden, blanda;
6. Häll i mögel;
7. Senare (efter 2 timmars inaktivitet i kylskåp) vänder vi dem över;
8. Överst lägg bitarna eller hela jordgubbar bär.

Det är bättre att experimentera och göra lite jordgubbsgelé och försiktigt täcka toppen av efterrätten och sätta på hälften av färska bär.

Och här är ett video recept för en enkel klassisk panaccoat med sirap:

Choklad Panakota

Ovanligt läcker efterrätt - choklad panakota, dekorerad med bitar av dina favorit frukter och bär.

Vad ingår i delikatessen:

• Ett glas färsk mjölk;
• 20 gr. gelatin;
• En halv kopp mjölksocker;
• En halv liter tung grädde;
• En liten bar av icke-bitter choklad:
• 5 gr. vanilj extrakt;
• En halv bar vit choklad;
• Fruktfat.

Hur man gör en krämig choklad dessert hemma:

1. Täck ytan av mjölk med gelatin;
2. Blanda pulvret med socker och värme;
3. Tillsätt mjölkblandning och blanda. Avlägsna från spis;
4. Smält choklad i den resulterande homogena massan och strö med vanilj;
5. Stam och häll i koppar;
6. Rengör på en sval plats i några timmar;
7. Smält vit choklad och skära frukten;
8. Häll den färdiga panakoten med smält choklad och dekorera med fruktbitar.

Choklad panakota är en mycket högkaloriprodukt, dess 100 gram innehåller nästan 50% av fetter och kolhydrater. Och bara 7% protein.

I videon kan du se alla steg i matlagningen härlig:

Dessert med aromatisk sur citrus (orange)

Lätt mild söthet för älskare av söta och sura delikatesser.

Receptet på orange panacco är ganska enkelt.

Kompositionen för den färdiga produkten:

• Stor apelsin;
• 2 äggulor
• En halv kopp mjölk;
• 25 gr. malda socker;
• 2 skedar av gelatin;
• En halv kopp kokt vatten.

1. Skaka en liten mängd apelsinskal
2. Sätt lite apelsinjuice ner;
3. Lös upp gelatin i vatten och efter 5-7 minuter tillsätt frisk juice.
4. Koka mjölk på låg värme, gradvis hälla säd, socker;
5. Tillsätt apelsinjuice och äggulor;
6. Koka mjölkblandningen i några minuter och kyla;
7. Lös fullständigt upp gelatin med hjälp av ett vattenbad;
8. Blanda båda blandningarna försiktigt och häll i vackra koppar.

I en del av koppen innehåller lite mer än 100 kcal.

Tänk dig, det visar sig att det finns ett panakota-recept på gräddfil? Låt oss se det:

Recept från Liza Glinskaya

En välkänd kock, vinnaren av säsong 2 i "Master Shef" -programmet i Ukraina, delar hemligheten med den mest delikata delikatessen som Angelina Jolie själv hänför sig till sina barn.

Vad krävs för matlagning:

• Lite gelatin och honung;
• Ett litet glas mjölk och jordgubbar;
• Ett par mascarpone skedar och en nypa vaniljssocker.

1. Blanda mjölk, gelatin och vanilj;
2. Några minuter koka långsamt och kallt;
3. Lägg till mascarpone och honung;
4. Blanda intensivt alla ingredienser;
5. Vi sprider färsk bär på botten av mögelarna;
6. Häll klar panakota över bären;
7. Kyla och dekorera en godis.

En mamma kan laga en sådan efterrätt i sitt kök. Det kommer att bli en stor och givande frukost eller mellanmål för små söta tänder.

Matlagningsrecept av Hector Jimenez

Ector Jimenez - kocken i högsta klassen, överraskar alltid med utsökta och unika rätter. Desserter med delikat god smak kommer att vara en bra början på dagen eller ett gott mellanmål på mitten av dagen.

Och en raspberry panakota enligt företagets recept kommer inte att lämna någon likgiltig. Vad krävs för efterrätt:

• 150 gram av den feta krämen;
• 4 koppar naturlig yoghurt med högsta fetthalt
• 3 små skedar socker;
• 2 packar av gelatin.
• Hallon, sirap.

Vad är matlagningsprocessen:

1. Till att börja med spädar vi gelatin med varmt vatten;
2. Efter att ha hällt grädden i behållaren och tillsätt socker till dem
3. Vi sätter på en långsam eld och kokar, ständigt rörande;
4. Blanda sedan med geléblandningen och svalna;
5. Churn naturlig yoghurt och kombinera med mjölkgelé;
6. Vi lägger den färdiga efterrätten på isskålarna och svalna i ytterligare 5-6 timmar;
7. När delikatessen helt hårdnar, dekorera den med hallonbär och häll den med en söt sirap.

Pantakota från Ector kan bara inte tycka om det. Den har en delikat krämig smak och hög kaloriinnehåll på grund av "feta" ingredienser.

Men om du är rädd för extra kalorier, använd sedan matlagningsprodukter med en lägre fetthalt.

Traditionell italiensk delikatess med vanilj

I Italien är uteslutande pancotta förberedd med tillsats av en liten mängd naturlig vanilj.

• 2 koppar tung kräm;
• Ett glas socker;
• 15 gram gelatin;
• 2 äggulor
• 1-2 vaniljpinnar
• Frukt eller bär för dekoration.

Hur man förbereder en söt maträtt:

1. Vi värmer grädden på låg värme efter att ha kastat en vaniljpudding;
2. Kyla, ta av vanilj och försiktigt vispa tills skumning
3. Blötlägg gelatin i varmt kokt vatten och vänta några minuter för svullnad;
4. Häll den färdiga gelémassan i vaniljkräm och värm upp det lite för att lösa upp gelatin;
5. Kyl i 20 minuter vid rumstemperatur och slå blandningen med en mixer;
6. Vi förbereder speciella behållare till efterrätt, efter att ha smörjats tidigare med grädde eller vegetabilisk olja;
7. Om så önskas kan du lägga bitar av frukt och bär på botten av formarna. Och först häll den krämiga massan;
8. Placera efterrätten på ett kallt ställe i några timmar för fullständig stelning;
9. Efter kylning, lägg formerna med en behandling i några sekunder i kokande vatten så att mjölkgeléen skiljer sig väl från väggarna;
10. Ordna de färdiga portionerna på vackra tallrikar och lägg upp kvistar av mynta, fruktskivor och hela bär på toppen.

Det visar sig mycket gott och mycket söt efterrätt, som kommer att tilltala barn och älskare av söta livsmedel.

Om du gillar allt relaterat till kaffe, så kommer följande video definitivt att glädja dig:

Air kefir panakota

Mycket original recept panakoty med kefir. En sådan efterrätt görs enkelt och det visar sig vara mycket luftigt, i motsats till den rent krämiga delikatessen.

• En liten kopp grädde, mjölk, kefir och socker;
• Genomsnittlig orange;
• Gelatinförpackning;
• Bär för dekoration.

Dessert utan kaffe, te eller juice är ett nöje förgäves! Låt oss nu prata om kaffe - den mest populära världsdrinken. Hur man gör kaffe i torket på kaminen - avslöja alla hemligheter! Varje dag i världen ökar antalet fans av denna underbara dryck med 23 000 personer! Kan ni föreställa er?

Ett företag har redan berikats av försäljningen av denna tårta, och du har inte provat det ännu? Det handlar om Pancho. Vi hittade de hemliga recepten för denna efterrätt. Bara shhh...

Och i denna artikel väntar på din uppmärksamhet recept royal cheesecakes. Passera inte, det är väldigt gott och elegant!

Hur man lagar efterrätt

1. Lägg gelatin i ett glas och häll vatten där, vänta ett par minuter;
2. Grädde blanda med mjölk och vanilj. Vaniljböna förskuren i halva: så smaken kommer att bli skarpare;
3. Häll socker i mjölk-gräddblandning och koka sakta
4. Mala upp hela orangefärgssaften och pressa ut lite juice.
5. Vi blandar kefir och apelsinjuice, vi häller chips av apelsinjuice;
6. Kombinera gelatinblandning och uppvärmd mjölk, ta av vanilj;
7. Piska kefirna med en visp och häll i den färdiga mjölkgeléblandningen;
8. Spilla efterrätt i mögel och städa på ett kallt ställe.

Efter 3-5 timmar är produkten färdig att använda. Vi dekorerar en delikatess till din smak.

Nyanser av matlagning och servering

Denna panakota är gjord av endast den fetaste grädden.

Du kan inte "överdriva det" med gelatin och tillsätt mer än vad receptet kräver. Koka inte grädden! Bara värm upp det bra.

Visar fantasi, du kan dekorera efterrättskakan - riv eller smälta. Och du kan ovanligt skära frukten och sprida den vackert på isskålen.

Slutligen bestämde vi oss för att dela med dig ett panakota-recept utan socker och mjölk. Så, till och med förlora vikt som den. Vi ser: