Kolhydrat diet

• Produkter

* Genom att klicka på "Skicka" -knappen, ger jag mitt samtycke till behandlingen av mina personuppgifter i enlighet med sekretesspolicyen.

Vanligtvis tappar viktminskningen sig allvarligt i matrika kolhydrater. Eftersom det är hon som är källan till den extra vikt som du vill bli av med. Men det betyder inte att absolut alla kolhydrater är absolut förbjudna. Här måste du förstå. Faktum är att kolhydrater är indelade i två stora grupper - enkelt och komplext. De första fungerar som en källa till snabb energi - de smälter lätt och ger kroppen styrka. Problemet är att med samma lätthet sätter de sig på sidorna, och på grund av den snabba uppdelningen av sådan mat efter ett par timmar känner personen sig hungrig igen. Komplexa kolhydrater är inte så snabba - de bryts ner gradvis, så att en person känns full i ganska lång tid. De anses vara mer användbara och föredragna. En kolhydratdiet baseras på användningen av huvudsakligen komplexa sackarider, men i vissa matalternativ finns det enkla - det beror på de mål som ställts inför dig.

Särskilda funktioner

Det finns ett stort antal kolhydratdieter som används för viktminskning eller för att få muskelmassa eller vikt. För dem alla finns det allmänna regler:

1. Du måste äta 4-6 gånger om dagen.
2. Middag senast kl 19.00.
3. Drick bara vatten eller te.
4. På en gång, äta inte mer än 100-150 g kolhydrater.
5. Mängden socker i mat bör vara minimal.
6. Mellan måltiderna kan inte mellanmål.

Även om det huvudsakligen finns i kosten är komplexa kolhydrater, finns det en plats i den för enkla sockerarter. Naturligtvis går inte mat utan proteiner och fetter. Menyn är varierad, balanserad.

godsaker

1. Det finns ingen konstant känsla av svaghet, yrsel, sömnighet.
2. På grund av avstötning av fetter och intag av stora mängder grönsaker och frukter med hög kolhydrater optimeras kardiovaskulärsystemet.
3. Blodsockernivån faller.
4. Det finns en acceleration av utbytesprocesser.
5. Dieten tolereras väl och leder inte till störningar i matsmältningskanalen.

cons

På grund av den begränsade mängden mat som konsumeras känner en person inte omedelbart mättnad. Och därför uppstår fel ofta. Istället för 100-150 gram mat äter han mycket mer, vilket gör hans försök att gå ner i vikt meningslösa.

Förteckning över tillåtna produkter

• Lekväxter: bönor, ärter - i någon form, inklusive konserverad;
• spannmål;
• poretter kokta i vatten utan salt, helst bukvete och havregryn;
• grönsaker med lågt stärkelseinnehåll: asparges, eventuell kål, morötter, selleri etc.;
• frukter;
• frukt och grönsaksjuicer;
• mjölk och mejeriprodukter;
• magert kött
• helkornsbröd.

Förbjudna produkter

• Pastry och socker;
• bakverk;
• rökt mat och feta livsmedel;
• alkohol;
• kolsyrade drycker.

Om du behöver förlora de extra punden måste du investera mycket energi i beredningen av kosten. Livsmedel med högt kaloriinnehåll är undantagna från kosten, medan matintaget är ganska blygsamt i storlek. Dieten är utformad i två veckor, för vilken en särskild meny har utvecklats. För dagen erbjuds en specifik produkt som du behöver äta för flera måltider. Den totala mängden mat per dag är högst 400-500 g.

regler

Förbered dig på förhand så att du inte överskrider kroppen med en abrupt övergång till en smal meny. Några dagar före evenemanget, ge upp högkalorimat och minska mängden mat som ätit i taget med 30-50%. Dagen innan kostets start rekommenderas för att göra lossning - i stället för att äta, drick med låg fetthalt.

En strikt kolhydratdiet baseras på följande principer:

1. Vi äter 6 gånger om dagen i lika delar.
2. Vi äter middag senast 19 timmar.
3. Vi har inget mellanmål mellan måltiderna.
4. Drick vatten - minst 1,5 liter.
5. Tillåtet 2 koppar kaffe per dag.

Detta program för att gå ner i vikt är verkligen väldigt svårt och kan åtföljas av svåra och yrsel. Därför rekommenderas att välja inte alltför upptagna dagar och tillfälligt överge sport.

I 5 dagar

En sådan diet kommer att kasta upp till 5 kg. Förlora 1 kg per dag, viktminskning känner sig svag och yr. Därför ingen intensiv fysisk ansträngning, bara gå i frisk luft.

• Muesli, fettsnål kefir.
• Ångad fisk, grönsaksgryta.
• Yoghurt.

• 2 ägg, ost, te.
• Fisk med gröna, svampar.
• Kött och linser.

• Höstost med gräddfil.
• Bönor gryta med grönsaker, en bit bröd, yoghurt.
• Sur mjölk

• Kaffe med mjölk med bulle, banan.
• Borsch med en bit bröd, te, en bit choklad.
• Grönsakssallad, en portion ris, kotlett och juice.

• Bröd med kefir.
• Fisk bakad med grönsaker.
• En liten stuga ost, yoghurt.

För en vecka

Veckans meny betyder tre måltider om dagen. Om det är svårt att uthärda långa pauser mellan måltiderna, kan du bryta upp frukost och lunch i två delar och lämna sallader eller frukt till mellanmål.

• 1: a dag: ägg och sallad med spenat och tomat; grönsaksgryta, skivad från gröna grönsaker med smör; grillad kyckling och sallad med gröna.
• 2: äggröra, grapefrukt; kött från ugnen med gröna bönor; stuvad kål.
• 3: yoghurt med fullkornsbröd; linssoppa; stewed kött med svampar, gröna gröna.
• 4: smörgås från rågbröd och ost; en bit bakade slavar, en del av brunt ris; bläckfisk sallad.
• 5: stallost med torkade frukter eller nötter; pollock och tomatjuice; stuvad vitlök courgetta.
• 6: tomater, 2 ägg; ärtsoppa med crackers; gryta med kött, grönsaksgrön blandning.
• 7: stallost och äpple; kål sallad, kokta potatisar; fiskgryta med grönsaker.

I 2 veckor

Detta är ett tufft alternativ, utformat inte för dem som vill gå ner i vikt så snart som möjligt. Plumb kan vara upp till 5 kg per vecka. Den svåraste dagen är på vattnet, som efter fem dagar av blygsam matning inte transporteras så hårt som förväntat. Men om du är helt outhärdlig, kan du på denna hungriga dag dricka ett glas kefir istället för varje måltid.

I en månad

Det finns ingen strikt meny för månatlig viktminskning. Det rekommenderas helt enkelt att följa de allmänna principerna om rätt näring och att utesluta från alla kostvanor alla livsmedel som är förbjudna enligt reglerna för kolhydratdieten. Det är väldigt viktigt att beräkna mängden kolhydrater som konsumeras per dag och inte överstiga den personliga normen som kan beräknas på en speciell kalkylator beroende på ålder och vikt. Att gå ner i vikt i en månad är bättre att vägra snacking. Men en gång i veckan är små avlidningar tillåtna - du kan förbereda dig på en efterrätt: glass, söt yoghurt eller frukt smoothie.

1. Röra ägg, bakad lax.
2. Havregryn på vattnet, skål fullkornsbröd.
3. Blandning av 3 frukter.
4. Banan och hemlagad yoghurt.
5. Bacon Sandwich
6. Ägg och 2 smörgåsar.

1. Grönsaksallad (tomater, betor, paprika, morötter, lök, majs).
2. Kyckling, smörgås med skinka, ost, gröna.
3. Potatis med ost, kesost, skinka och grön sallad.
4. Köttkotelett och en liten kokt potatis.
5. Soppa, en liten bulle.
6. Grönsakskivad, mellanskiva pizza.

1. Musslor.
2. Aspargesoppa, grönsaker.
3. Potatisgryta med malet kött.
4. En bit magert kött, sallad.
5. Kyckling bakad med grönsaker med sojasås.
6. Del av lasagne.
7. Makaroner med rökt lax.

För viktökning

Kolhydratdieter är bäst för viktökning. Några undrar: hur så? Varför bli bättre om det finns så mycket styrka fortsätter att gå ner i vikt? Några är emellertid missnöjda med sin alltför mager figur och vill göra siluetten mer förförisk. I detta fall är en speciell diet förberedd, så att du kan göra det enkelt och utan mycket stress för kroppen. Denna diet rekommenderas inte för personer med gastrointestinala sjukdomar och hormonella störningar.

regler

Diet hör till kategorin protein och innebär att man tar BJU i följande proportioner: 30:15:55 (i procent). Enkelt uttryckt är mer än halva mängden mat kolhydrater. Fett är minst, och proteiner - ungefär en tredjedel. Dessutom måste du följa enkla förhållanden:

1. Det finns 6 gånger om dagen.
2. Drick mycket rent vatten.
3. Ät kolhydrater på morgonen och lämna proteiner i andra.

Denna maraton varar 3-4 veckor. Under denna period är det möjligt att få ca 5-6 kg. Eftersom huvudmålet inte bara är viktökning, men också ger figuren av förföriska linjer, under en sådan diet rekommenderas att spela sport.

Meny för varje dag

• Två ägg, bovete eller havregryn.
• Mjölk med majs tortillor.
• Bovete med svamp, morotjuice.
• Bananer.
• Ångad fisk eller biffkotlett, skaldjurssallad.
• Mager kockost med torkade aprikoser.

När du planerar att gå ner i vikt är det väldigt viktigt att skydda dig mot att äta. Så du kan snabbt "komma in i smaken" och sträcka sig utan tvekan i magen, på grund av vad du lätt går i vikt och kan inte stoppa: du kommer att återhämta sig till kritiska tal på vågorna. Ovanstående ration hjälper till att undvika sådana överskott och lugna sig lätt till de önskade indikatorerna.

För att få muskelmassa

Sådana dieter kallas vanligtvis maskulin eftersom det är representanter för det starkare könet som inte bara vill gå upp i vikt utan att koncentrera sin massa i musklerna. Rationen bereds på ett sådant sätt att förhållandet BJU i procent är 24:13:63. För att öka mängden kolhydrater ersätts en måltid med en energikocktail. All mat som kräver värmebehandling kokas, bakas eller ångas. Stekt, rökt och salt mat, som med någon annan diet, är förbjuden.

regler

Få mycket av sinnet, utan att skada hälsan. Obehagligt ät inte högkalorimat och försöker återhämta sig så snabbt som möjligt. Med detta tillvägagångssätt skadar du bara din kropp med ett överflöd av enkla kolhydrater. Med förbehåll för detta program måste du:

1. Det finns 4 gånger om dagen (1 av metoderna - en cocktail och mjölk).
2. Konsumera halva kalorier från kolhydrater. De distribueras hela dagen, inte koncentrerad under första halvåret.
3. Protein är också ganska mycket, vilket tillåter utan problem att bygga muskelmassa.
4. Disken är enkel, eftersom de är avsedda för män - ingen anledning att vara ett kulinariskt geni för att följa alla kostvanor i denna diet.
5. Det mesta av maten ska ätas före 4 pm. Detta gäller speciellt för produkter med högt innehåll av monosackarider.
6. På grund av accelerationen av ämnesomsättningen på en sådan diet måste du dricka mycket vätskor. Den som vill bygga muskler ska dricka minst 3 liter vätska per dag.

Att följa en sådan diet kan vara ganska lång (inom 1-2 månader), men utsatt för aktiv fysisk träning. Annars kommer alla kolhydrater snabbt att sätta sig på sidorna och buken i form av fett ballast.

Meny för dagen

• Frukost: korv, potatis (mashed eller kokt), en del av stugaost, te med socker.
• Den andra frukosten: en vinnare (energikocktail) och ett glas mjölk.
• Lunch - böna, ärt, ris eller linssoppa, en skiva kli bröd, marshmallow, te med mjölk.
• Middag - bovete gröt med torkad frukt, smör eller honung, en bit fet fisk utan olja, ångad, en del brunt ris.

Detta är en vägledande meny, på grundval av vilken du självständigt kan bestämma kosten. Det viktigaste är att hålla fast vid förhållandet mellan BJU och inte att överdriva.

torkning

Traditionellt innebär torkning nästan fullständig avvisning av kolhydrater. Det finns dock system som gör att du kan bli av med överflödigt fett genom att äta lågt kolhaltiga livsmedel. I det här fallet är det viktigt att noggrant följa listan över tillåtna produkter och inte gå utöver det. Eftersom nivån av socker i blodet faller kraftigt, är det svårt att hitta yrsel och svaghet under den första veckan av denna maraton.

Så när torkning på kolhydrater är tillåtet:

• spannmål - bovete och ris
• bönor;
• grönsaker;
• magert kött
• frukter;
• mjölk;
• kockost.

Under förbudet är all mat som innehåller snabba kolhydrater. Traditionellt är det sötsaker, mjöl, potatis, läsk, socker och snabbmat. Allt detta ersätts av produkter med långsamma sackarider. Tack vare denna diet kommer du att känna dig glad, bli av med attackerna av irrepressibel aptit och kunna förlora fet ballast utan onödig stress.

Funktioner av torkning på kolhydrater

1. Alla sackarider måste konsumeras på morgonen.
2. Varaktigheten av denna diet bör inte överstiga 5 veckor.
3. Du måste äta 2 timmar före träning och 2 timmar efter det.
4. Ugentlig kolhydratkonsumtion minskas med 10-20%. I slutet av kosten ligger andelen av sådan mat i kosten nära noll.
5. Hur mycket exakt behöver du äta kolhydrater per dag, beräknad enligt formeln: för 1 kg av vikt står för 2 g kolhydrater per dag.
6. Under torkningen måste du hålla en dagbok med kaloriintag, där du måste registrera all mat som ätas och fixa procentandelen för BJU i den.
7. Det är bättre att eliminera salt, olja och kryddor från kosten - de exciterar aptiten och får en person att äta mer än nödvändigt.
8. Ett obligatoriskt tillstånd för torkning är intensiv träning, som bör bli rikare desto mer protein blir i kosten.
9. Drick mycket vatten. Varje måltid slutar med en kopp otätat te eller ett glas vatten.
10. För att öka protein i kosten före träning kan du dricka en proteinskaka, vilket ökar tillväxten av muskelmassa.

Veckans matbord

Den svåraste veckan är den tredje. Mängden kolhydrater i detta skede är extremt låg, och träningen bör vara den mest intensiva. Den femte veckan är den mest bekväma, eftersom den anses vara en "ledig dag". Då kan du utan några problem återgå till den tidigare dietten. Även om maten är balanserad är det nödvändigt att ta vitaminkomplex.

Andra alternativ till kolhydratdiet

Det finns många alternativ för kolhydratdieter som syftar till effektiv fettförlust. De är utformade för olika kategorier av viktminskning, därför väljs med hänsyn till många faktorer och beror på:

• hälsoförhållanden
• antalet extra pund;
• ålder;
• mänsklig fysisk aktivitet
• förekomsten av olika kontraindikationer.

Välja en diet för dig själv, det är bättre att vända dig till en specialist som kommer att rådgöra det mest effektiva för dig viktminskning alternativ.

Kolhydratväxling

Kärnan i protein-kolhydratväxling (BOOCH) reduceras i den alternativa konsumtionen av proteiner och kolhydrater. Blandade dagar finns också för att hjälpa kroppen att anpassa sig till en ovanlig kost. Viktminskning är särskilt snabb i proteindagen och saktar ner i kolhydrater. Men det här är normalt och borde inte orsaka oro. Den främsta fördelen med det här läget är snabb bortskaffande av extra pund, vilket inte åtföljs av slingrande hud och utseendet på streckmärken. I 2 veckor av sådan näring kan du förlora ca 8 kg om du inte är lat och aktivt engagera dig i sport.

Effekten är byggd enligt följande schema:

• 1 dag - äta blandad mat.
• 2 och 3 dagar - protein. Mängden kolhydratmatar bör minskas extremt.
• 4 dag - kolhydrat.

Dessa fyra dagars cykler upprepar hela kostens längd, vilket kan variera från 8 till 40 dagar.

meny

Denna diet rekommenderas inte att följa mer än 3 månader. Den optimala varaktigheten är några veckor. Personer med njursjukdom måste ge upp BUCH och hitta fler universella sätt att gå ner i vikt.

Kolhydratfett

I hjärtat av kosten, som namnet antyder, är kolhydrater och fetter. Dessutom används endast vissa delar av livsmedelskedjan. "Långa" sockerarter, som länge delas av kroppen, ger långvarig mättnad hos en person i många timmar och bra fetter, även kända som omättade fettsyror. En sådan symbios av element är attraktiv eftersom det förhindrar en person från att drabbas av hunger. Samtidigt är kosten helt balanserad, personen känner sig kraftigt och blir inte nedtonad, som händer med olika hungriga metoder.

Dieten klassificeras som långvarig, därför rekommenderas att observera det i flera månader. Under denna tid kan du gå ner i vikt och förlora upp till 20 kg övervikt och fortsätta att behålla dig i gott skick och inte bli bättre. Rationen bygger på den regelbundna konsumtionen av kött och fett, ägg, mjölkprodukter, mjölprodukter, pasta, potatis och grönsaker. Samtidigt bör du utesluta produkter med högt innehåll av fiber från din meny. Att mättnad kommer så snabbt som möjligt, det är tillrådligt att äta långsamt, tugga varje del av maten noggrant.

meny

Dieten är ungefärlig och justeras genom att gå ner i vikt. Dagliga måltider ser så här ut:

• Frukost - gröt och te.
• Lunch - Kötsoppa och grönsaksallad.
• Middag - kötthack och färska grönsaker.

Malysheva

Den berömda nutritionisten och doktorn Elena Malysheva föreslog sin egen version av proteinkolhydratdieten, som också bygger på växelsystemet. Vidare kan förhållandet av proteindagar med avseende på kolhydrater vara olika: 1: 1, 5: 2, 3: 1. Vilket alternativ är bäst för dig, det är bättre att bestämma med din läkare. Strömförsörjningssystemet är inte lätt att transportera och rekommenderas endast i speciella fall när du snabbt måste förlora 5-7 kg inom 10 dagar (det här är den maximala tillåtna perioden för en sådan diet).

Huvudregeln för denna diet - avvisandet av salt, kryddor och alla slags kryddor. Det är på grund av dem att en person äter mycket mer än nödvändigt.

Kolhydrat dag

Dagens kolhydratmeny är mycket enkel - det finns "Borsta" sallad på 5-8 mottagningar. Det är i lika stora delar strimlad råkål, betor och morötter, kryddat med olivolja eller citronsaft. För sort kan du lägga till lite lök och äpple. "Borste" rensar matsmältningssystemet perfekt från toxiner, förbättrar peristaltiken och främjar snabb viktminskning. På bara en dag på en liknande diet kan du förlora upp till 2 kg, vilket underlättar uppgiften att bli av med övervikt. Men den här dagen kommer bli ganska svår, eftersom det inte rekommenderas att fylla din fyllning.

Protein dag

• På morgonen på en tom mage - ett glas varmt vatten. Det minskar aptiten och börjar metaboliska processer, förbättrar peristaltiken.
• Vi har frukost med grönsaksallad med grönsaker och kokt ägg.
• Vi äter fisk för ett par och äter gurka.
• Vid lunch dricker vi ett glas 1% kefir.
• Ha middag med kycklingfilé, ångad.
• Vid sänggåendet dricker vi 150 gram mager ryazhenka.

Tänk på att gå ner i vikt på ett sådant system, var noga med att ta tid att komma ur kosten. Under denna period är det nödvändigt att äta samma mat som på kosten och gradvis lägga till livsmedel som är undantagna från kosten. Så fixar du resultatet och skadar inte kroppens abrupta övergångar mellan diet.

Specifik (SCD)

Dieten utvecklades av en amerikansk doktor Sydney Haas för behandling av patienter med celiaki och inflammatorisk tarmsjukdom. Enligt hennes mat är byggd på ett sätt som utesluter användningen av polysackarider, ersätter dem med monosackarider. Det bidrar till att förbättra matsmältningsarbetet och för att starta återställningen av matsmältningen. Diet syftar inte till att gå ner i vikt - uppgiften är att återställa tarmarna, bli av med skadliga bakterier och därmed återställa kroppens metaboliska processer.

Måltiderna är baserade på listan över förbjudna och tillåtna produkter, som måste följas strikt, utan att ge dig medgivanden.

Tillåtna produkter

• Fisk, kött, ostar (hård, väl äldre), vissa mejeriprodukter (yoghurt, mager kockost, smör);
• grönsaker, svampar, vissa baljväxter;
• mogna frukter och bär;
• nötter;
• svagt kaffe och te, juice utan socker;
• vegetabiliska oljor.

Förbjudna produkter

• Mjölk, socker, lönnsirap;
• alla spannmål och deras produkter
• potatis, tång, soja.

Nutritionens principer

Fördelen ges för hemlagad mat. Om färdiga produkter används, är det viktigt att noggrant studera kompositionen för att utesluta även en liten mängd förbjudna ingredienser. Speciellt strängt är det nödvändigt att behandla alla slags konserveringsmedel, bland annat användningen av endast citronsyra är inte förbjuden.

Det är viktigt att diversifiera kosten och laga olika rätter. En stor lista över godkända produkter gör det möjligt. Om du följer dessa enkla regler kommer kosten att balanseras och fyllas med de element som är nödvändiga för vital aktivitet. Det är nödvändigt att hålla sig till denna diet tillräckligt länge, om inte allt liv. Folk som har bytt till domstolen (SCD) noterar att matsmältningen har förbättrats och började flöda utan svårighet.

Låg kalori

Huvuduppgiften på denna diet är att minska antalet kalorier som förbrukas till det tillåtna läget - i genomsnitt med 25%. Särskild uppmärksamhet ägnas åt minskningen av konsumerad fett och snabb kolhydrater. Dieten är byggd på användningen av proteinmatar och produkter som innehåller polysackarider. Regler för överensstämmelse med denna diet är ganska enkla: förlora vikt måste du ge upp alla livsmedel som innehåller enkla kolhydrater, alkohol, salt och kryddor. Förteckningen över tillåtna produkter omfattar grönsaker i någon form (utom stekt), mjölk och mjölkprodukter, ägg, dietkött och fisk, skaldjur, frukter, bär och svamp. Från frukter väljs de som innehåller ett minimum av socker och kolhydrater. Dessa är äpplen, päron, apelsiner, persimmon. Under förbudet faller: melon, druvor, bananer.

Förteckningen över förbjudna produkter är också ganska voluminös. Vi måste överge pasta, potatis, bakverk, baljväxter, korv, pickles och konserver, fet kött och svin.

Nutritionens principer

För att uppnå resultat med viktminskning är det nödvändigt att öka antalet måltider, men samtidigt minska delarna själva. Detta kommer att hjälpa till att minska magen och slättens storlek på små måltider. Under dagen erbjuds 5-6 måltider. Dessutom är varje del ungefär hälften av det vanliga. Den totala vikten av mat på plattan bör inte vara mer än 350 g. Mer uppmärksamhet ägnas åt dricksregimen - under dagen måste du dricka minst 1,5 liter vatten. Det finns inga förbud mot mat efter 18:00 - hungerslagor påverkar dåligt ämnesomsättningen och det totala resultatet av att gå ner i vikt. Ändå rekommenderas det inte att äta 2 timmar före sänggåendet. Ett litet mellanmål är tillåtet under denna period.

Accelerera viktminskning kan ske genom olika fysiska övningar. Du kan göra läxor på gymmet eller regelbundet jogga i frisk luft.

Meny för veckan

Det finns 3 alternativ på diet med lågt kaloriinnehåll. Valet beror på de förväntade resultaten och initialviktindikatorerna. Huvuddieten är avsedd för personer med ett stort överskott av övervikt, som vill försiktigt börja gå ner i vikt och bli av med några pounds på kort tid. Kaloriintaget är 1500-1800 kcal per dag. Moderat läge innebär mat i intervallet 1100-1200, och det svåra alternativet - upp till 800 kcal per dag.

Kolhydrat diet: pounds flög, men lovade att återvända

Mer nyligen betraktades kolhydrater som den främsta fienden i figuren. Men plötsligt fanns en kupp i näten hos nutritionister på nätet - och kolhydrater, som bara var skyldiga till alla problem, från fett på sidorna till för tidiga rynkor, blev ett sätt att påskynda ämnesomsättningen och stimulera produktionen av serotonin. En superpopulär kolhydrat diet för viktminskning lovar en förlust på upp till 10 kg per vecka. Så hittade en annan panacea? Vi förstår tillsammans.

Kolhydrater och deras roll i kroppen

Kolhydrater - En omfattande klass av organiska föreningar baserade på monosackarider, eller enkla sockerarter: glukos, galaktos och fruktos. Enkla sockerarter kan kedja. Molekyler med korta kedjor kallas oligosackarider, de mest kända är disackarider (bestående av två molekyler): sackaros och laktos.

Molekyler med långa kedjor kallas polysackarider. De mest kända av dem är stärkelse, i form av vilket de lagrar energi från en växt och glykogen, i form av vilka djur, inklusive människor, lagrar energi. Glykogen bildas i leverceller och muskelceller och skiljer sig från stärkelse med en förgrenad kedja, vilket möjliggör att flera glukosmolekyler omedelbart klämmas av som sukraser (enzymer som förstör oligo och polysackarider) kan skilja sig från en långkedja endast i en extrem molekyl.

I hushållens dietetik kallas enkla sockerarter och disackarider som enkla eller snabba kolhydrater och polysackarider som komplexa eller långsamma kolhydrater. Vad leder ofta till tydliga motsättningar - så frukter, som innehåller enkel kolhydrat, fruktos, kallas "långsamma" kolhydrater, som rekommenderas på menyn för varje dag. Längs vägen, av någon anledning förråda anathema druvor, som bara har i sammansättningen av monosackarid glukos, som absorberas i tarmen är inte snabbare än fruktos.

Men källorna till komplex kolhydrater stärkelse, potatis och bananer, av någon anledning, hänför sig till källorna till "enkla" kolhydrater, och likaså anathematized. Men potatis kolhydrat diet tillåter mer information om detta senare. Bananer är inte.

Låt oss titta på kolhydraternas funktioner i kroppen.

• energi

Den främsta källan till cellenergi, den enda energikällan för nervvävnad.

De är en del av cellmembranen, täcker tarmens innervägg, vilket skapar grunden där vissa matsmältningsenzymer finns.

Föreningar av kolhydrater och proteiner bildar receptorer på cellytan. Kolhydrater av cellmembran och molekyler som binder till dem bestämmer blodgrupper och andra cell-cell-interaktioner, inklusive immunsystemets funktion. De flesta enzymer har en kolhydratkomponent.

Glykoproteiner (ett komplex av proteiner och kolhydrater) i slemhinnorna skyddar mot inträde av bakterier. Hyaluronsyra som är känd för alla damer är ett komplex av kolhydrat- och proteinkomponenter, och dess funktion är inte bara att hålla huden ung, men också för att bibehålla elasticiteten hos ledbrusk, viskositeten hos artikulär och intercellulär vätska.

Vad är en kolhydrat diet

Att erkänna, trots aktiva sökningar, var det inte möjligt att hitta en exakt definition av vad en kolhydratdiet är. Förklarar att detta är en diet baserad på den övervägande användningen av kolhydrater, innehåller författarna omedelbart i förteckningen över livsmedel för ett kolhydratdietprotein: Mjölkprodukter med låg fetthalt, till exempel kefir och cottage cheese, samt magert kycklingbröst och i ganska stora mängder - 400 gram per dag. Att inte använda potatis i de första raderna i ditt brev, förlåt mig, varorna lägger till en bakad potatis i menyn i en vecka.

Sammanfattar informationen som hittats, vi kan säga det:

• Traditionella "sötsaker" är uteslutna: socker och godis, snabbmat, produkter med mycket fett, söta drycker, fabriksjuice och såser. Salt är också förbjudet. Under den första veckan är bröd också uteslutet, på andra sidan kan du vara fullkorn eller bröd.
• På dagen borde det finnas sex måltider, det sista - senast 18-00 (i vissa varianter - 19-00).
• Tillåtna livsmedel rik på fiber (frukt och grönsaker, baljväxter); komplexa kolhydrater (spannmål och pasta); proteiner (mager mögelost, fågelfiléer, fettsyror); osötade sura mjölkdrycker eller färska juicer. Plus du behöver dricka 1,5 liter rent vatten per dag.
• I "ljus" -versionen kan en måltid äta 100 g mat och dricka 150 g vätska. Grönt te, låg fetthalt (denna produkt i kombination med kanel blir en effektiv fettförbränningscocktail, försök), nypressad juice föredras.
  I den hårda versionen ges 400 g av en produkt per dag: bakad potatis, mager keso, frukt och grönsaker, förutom de bananer och druvor som nämns, kycklingbröst, frukt och grönsaker igen, 1,5 liter vatten (ja en fasta) och igen frukt och grönsaker. Tvätta ner denna rika kost erbjuds en halv liter kefir (med undantag för fasta dagar).

Dieten varar i två veckor, för var och en bör gå från 4 kg. Längs vägen lovas välbefinnande på bekostnad av serotonin, vars produktion antas stimuleras av kolhydrater, normalisering av tarmarna på grund av fiber och normalisering av metabolism, vad det än betyder.

Motståndare av denna diet och argumenterar varför en kolhydratdiet är farlig, föreslår att ett överskott av kolhydrater orsakar olika sjukdomar, allt från diabetes till demens. Faktum är att sådana uttalanden oftast är resultatet av arbetet med en "skadad telefon", när något citat bryter ur sammanhanget och tolkas ytterligare så långt det förstås.

Till exempel framkallas diabetes mellitus av den andra typen inte av ett överskott av kolhydrater, men med överdriven kaloriintag i allmänhet och orsakerna till demens, om vi förstår Alzheimers sjukdom, är fortfarande inte exakt kända, men det vetenskapliga samfundet är alltmer benägen att tro att infektion och hyperreaktion orsaken till sjukdomen.

Vad händer verkligen

För att förstå om du kan gå ner i vikt på en kolhydratdiet och vad som händer just nu i kroppen, måste du göra en annan nedbrytning.

Likbez: Vad är kost?

Alla dieter fungerar. Ingen diet fungerar inte. Båda dessa till synes motsatta påståenden är sanna.

Varje diet - det vill säga att begränsa mängden mat - fungerar. Även så galen som en bitter chokladbar och en flaska torrt vin per dag. I 100 ml torrt vin i genomsnitt 64 kcal, i 100 g mörk choklad - 504, totalt 980 kcal per dag, vilket i en vecka kommer att skapa ett underskott som är tillräckligt för att släppa 1 kg rent fett. Plus en liten uttorkning, provocerad av alkohol och tanniner. Plus, splittringen av glykogen i musklerna, varav 1 g av "håller" 3 g vatten. Plus en minskning av mängden tarminnehåll - totalt 3-4 kilo per vecka.

Varning: Denna "chokladdiet" har just uppfunnits av författaren och rekommenderas inte att testa dess effektivitet i praktiken.

Och samtidigt fungerar ingen diet, för när den slutar, återvänder personen till den vanliga kosten och med den - till vanliga kilogram. Det är därför 95% av dem som har gått ner i vikt ger samma vikt i 3 år.

Hur fungerar det?

Återvänder till vad du kan äta på en kolhydrat diet. Om du tittar på förteckningen över förbud blir det uppenbart att produkter som skapar en överdriven kalori diet av en genomsnittlig person är uteslutna.

Med tanke på att exempelvis ett stort pack (100 g) chips är 520 kcal, det vill säga en fjärdedel av den dagliga rationen hos en man som inte är engagerad i fysiskt arbete och lite mindre än en tredjedel av flickans dagliga ration (beräknad för en 25-årig tjej som väger 55 kg, 165 cm lång, arbetar i kontor) - det blir tydligt att även helt enkelt avlägsna sådana livsmedel från kosten kommer att orsaka viktminskning. Sant kommer inte posten att fungera. Men bara en sådan smidig viktminskning gör att du kan spara resultat längre.

Uteslutandet av salt. 1 gram salt behåller ca 100 ml vatten. Konsumtionen av salt "i ren form" - upp till 5 g per dag, med mat - upp till 15 g, men enligt WHO, med konstant användning av snabbmat och bekvämlighetsmat, kan mängden salt i kosten nå 25-30 g per dag. Det vill säga ungefär ett kilo och en halv kommer att "läcka ut" så snart överskott av salt tas bort från kroppen. Plus, vissa natrium utsöndras av njurarna och efter det är det svårt att ge exakta siffror, de är individuella.

Högst 100 g mat åt gången och högst 150 ml vätska.

Här är en tabell med kaloriintag för kolhydratdieter:

Det är till och med den mest kaloriförändrade versionen: 6 gånger 100 g mager mögelost, tvättas ner med 150 g kefir, visar det sig 1086 kcal per dag. Förresten var kalorintaget för Auschwitz-fånge 1300-1700 kcal per dag.

Naturligtvis utesluter inte denna tabell hela möjliga maträtterna, det tar för lång tid att lista alla menyalternativ som är möjliga under de angivna förhållandena. Ja, meningslöst, med tanke på att var och en har sina egna smakpreferenser. Men i allmänhet är bilden fortfarande densamma: en kolhydratdiet, även i en "mjuk" form - bara en annan version av en hård kalori diet. I två veckor kommer det inte att skada, men efter att ha återgått till en normal diet kommer den att återgå till normalt antal och vikt.

När det gäller den hårda versionen. 400 g icke-fet kockost och en halv liter kefir totalt ger kroppen 684 kcal. Och det här är den mest energiska dagen. En sådan kolhydratdiet är farlig för de som kör bil, eller vars arbete kräver koncentration. Mot bakgrund av energiförbrukningen kommer uppmärksamhet att spridas, yrsel, svimning kan uppstå. Samtidigt är det bara meningslöst att prata om någon form av normalisering av ämnesomsättningen.

För att sammanfatta

En kolhydratdiet är ett annat alternativ för en kalorifattig diet som gör det möjligt att förlora relativt stor vikt på kort tid, främst beroende på förlust av vatten och tarminnehåll. Det finns en stor sannolikhet att efter att ha återvänt till den vanliga kosten kommer vikten återgå till sitt ursprungliga märke.

Fördelarna med denna diet i ett relativt stort urval av tillåtna produkter, vilket gör att du kan göra mat varierad, och därför blir det bättre tolererat än mono-dieter med liknande kalorier.

Nackdelarna inkluderar extremt lågt energivärde, särskilt i den "hårda" versionen. Under två veckor, som är utformad för en diet, kommer det inte att kunna orsaka allvarliga hälsoskador, men de vars arbete kräver uppmärksamhet och snabb reaktion, slöhet, frånvaro och nedsatt tänkande hastighet som är karaktäristiska för dieter med lågt kaloriinnehåll kan skadas.

Att prata om eventuella skador på det överskott av kolhydrater i denna diet är meningslöst - för givna mängder livsmedelskonsumtion är överskottet av några makronäringsämnen helt enkelt omöjligt. På samma sätt är det meningslöst att prata om någon normalisering av ämnesomsättningen.

Kolhydratdieten för viktminskning: en exemplarisk meny för varje dag

De flesta nutritionists tror att viktminskning kräver en ökning av proteinintag och begränsning av kolhydrater. Men det finns ett annat tillvägagångssätt, enligt vilket du kan gå ner i vikt på komplexa kolhydrater. En sådan diet är lämplig för de människor som inte kan konsumera en stor mängd protein på grund av hälsoproblem (till exempel njursjukdom).

Kolhydrat diet för viktminskning anses vara en av de enklaste. Dess väsen kommer ner till det faktum att du behöver konsumera komplexa kolhydrater, och förutom dem - en liten mängd fett och protein. På sådana principer är systemet för hälsosam näring byggd.

Enkel kolhydrater inkluderar socker, honung, söta frukter, olika bakverk, vitt bröd och bakverk. De absorberas snabbt och orsakar en kraftig ökning av blodsockernivån. I de flesta fall hos inaktiva personer leder detta till utseendet av fettavlagringar. Känslan av fullhet i användningen av sådana produkter kommer snabbt, såväl som blad. Sådana kolhydrater krävs för att begränsa kosten.

Polysackariderna som ingår i komplexa kolhydrater - spannmål, spannmål, helvete bröd, pasta gjord av durumvete, vissa frukter och grönsaker - absorberas under lång tid, och omvandlar därför inte överskjutande kolhydrater till fett. Sådana produkter måste ingå i kosten. Kolhydratdieten baseras på sådan mat.

Grundreglerna är följande:

1. 1. Observera individuellt kolhydratintag per dag. För att göra detta är det nödvändigt att multiplicera 3 g per kilo mänsklig vikt. Mängden fett per dag - upp till 80 g, och proteiner är inte begränsade.
2. 2. Daglig kaloriinnehåll - upp till 1800 kcal.
3. 3. Gör 5-6 måltider, men delarna ska vara små.
4. 4. De flesta kolhydrater bör konsumeras på morgonen. Resten av tiden behöver du kombinera dem med proteiner. Men under kolhydraterna är det bättre att ge upp.
5. 5. Följ dricksregimen - använd minst 1,5 liter vatten per dag.
6. 6. Begränsa mängden salt som används.

En kolhydrat diet är inte för alla. Det är förbjudet att tillgripa denna metod att gå ner i vikt vid diabetes. Kontraindikationer inkluderar även patologi i matsmältningsorganet, hjärtat och blodkärlen, sjukdomar av infektiöst ursprung.

Under graviditet och amning är det bättre att överge tanken på en låg kolhydratdiet. Detsamma gäller för barn och äldre.

Kolhydrat diet

Kolhydrater är den främsta energikällan för människor. Kolhydrater är uppdelade i snabb och långsam, de första är inte särskilt användbara för kroppen, eftersom de blir feta och snabbt kolhydrater orsakar överdriven insulinproduktion, vilket orsakar känsla av hunger, även om kroppen inte behöver mat, därför det finns extra pund. Långsam kolhydrater producerar insulin långsamt, vilket under lång tid hjälper till att upprätthålla en känsla av mättnad, som hjälper till att gå ner i vikt.

En kolhydrat diet för viktminskning är en av de bästa alternativen för viktminskning. Varaktig en diet för viktminskning kan vara i flera dagar eller flera veckor. Bantning med en kolhydrat diet kommer enkelt att bli av med några extra pounds. Många nutritionists har alltid varnat för att uteslutande av kolhydrater från menyn inte rekommenderas, men det är vad alla kaloridieter kräver. Viktminskning med brist på kolhydrater är snabb, men hälsan lider också. Bristen på kolhydrater i kroppen minskar prestanda, det finns trötthet, letargi, huvudvärk, men inte fet, men muskelmassa brinner alls.

Kärnan och principerna för kolhydratdieter för viktminskning

Hög kolhydrat diet för viktminskning i din kost innehåller en stor mängd kolhydrater, som har en bra effekt på kroppen.

nämligen:

• Enkel assimilering;
• Stimulering och acceleration av metaboliska processer;
• Ger energi för hela dagen;
• Utveckling av resistens mot stress, irritabilitet.

För viktminskning med hjälp av kolhydratdieter, erbjuder vi följande lista med dietprodukter på kolhydrater att äta:

• Grönsaker (närvaron av spenat, selleri, olika typer av kål, morötter, zucchini och sparris);
• Bönor, inklusive linser, ärter och bönor;
• Spannmålsprodukter;
• Frukt (det är bättre om du äter ett äpple, apelsin, ananas, grapefrukt och banan);
• Mejeriprodukter;
• Mejeriprodukter.

När kolhydratdiet är förbjudet att använda:

• potatis;
• Socker och alla söta livsmedel;
• salt;
• bröd;
• mjöl;
• Soda vatten;
• Alkohol.

Rekommendationer och fördelar med kolhydratdieter för viktminskning

För maximala resultat bör du följa dessa regler:

• Äta minst 6 gånger om dagen
• En portion skulle vara ca 100 gram;
• Volymen av använd vätska är ca 150 ml åt gången;
• Middagen ska vara senast 19:00 timmar;
• Tillåtna drycker: te (inte särskilt starkt), vatten med gas.

En kolhydrat diet är olika fördelar, utan några nackdelar. Fördelarna med kosten är:

• Snabb och säker viktminskning
• Förbättrat övergripande tillstånd
• Förbättrad humör;
• Rengöring av skadliga ämnen.
• En mängd olika recept.

Detta är viktigt! Diet är förbjudet för personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen, liksom med stenar i lever och njurar.

Meny kolhydrat diet för viktminskning

En provmeny med en styv kolhydratdiet induceras i tabellen nedan, alla listade produkter måste delas in i 6 lika delar och konsumeras var 2-3 timmar. Vi kan inte glömma bort den dagliga vattenhastigheten, som ska vara minst 1,5 liter.

Kolhydratdieten för viktminskning: menyn för varje dag

Många människor misstänker kolhydrater och utesluter dem från kosten under kosten. Använd kolhydratdieten för viktminskning, vår meny för varje dag hjälper dig att förlora upp till 10 kg!

För närvarande är kolhydratdieten ganska populär. Detta beror på det faktum att kolhydrater är den huvudsakliga energikällan som är nödvändig för kroppens normala funktion.

De är indelade i två typer:

• snabbt assimileras;
• långsamt smältbar.

Kolhydrater som tillhör den första typen, behandlas i de flesta fall till fett. Som ett resultat är de inte särskilt användbara för kroppen. Användningen av snabbt smältbara kolhydrater kan orsaka en överdriven frisättning av insulin, vilket ofta leder till en skarp uppsättning extra pounds. Däremot ger kolhydrater, som långsamt absorberas av kroppen, en känsla av mättnad. Därför aktiverar mat, som innehåller sådana ämnen, inte processen för ackumulering av fettavlagringar.

Grundläggande principer för kolhydrat diet

I kostet av det mässa könet måste vara närvarande mat innehållande långsamt smältbara kolhydrater.

Dessutom är det nödvändigt att noggrant styra volymen och kalorieringen. Denna enkla åtgärd låter dig öka effektiviteten i kosten. På dagen ska man inte dricka mer än 1,5 liter vatten. I det kan du lägga en liten bit citron.

Den genomsnittliga varaktigheten av kolhydratdieten är två veckor. Den första av dessa är en aktiv viktminskning. Under den andra veckan av kosten konsolideras det erhållna resultatet. Under den andra veckan sänks viktminskningsprocessen lite jämfört med den första.

Det bör noteras de grundläggande reglerna för kost:

• Kolhydratdieten baseras på principerna om fraktionell näring, så det borde finnas sex måltider per dag.
• middag rekommenderas inte att hållas senare än sju på kvällen;
• Den optimala mängden portioner i den första veckan av kosten bör inte överstiga 100 gram. I framtiden får den öka med 100 gram;
• mat bör bakt i ugnen, ångas eller stuvas i en panna.

Det är viktigt! Om det rättvisa könet är svårt att följa en kolhydratdiet, kan du göra små justeringar på menyn. Ibland är det tillåtet att äta en liten mängd naturlig mörk choklad, en matsked honung eller dricka ett glas torrt vin av hög kvalitet.

Att komma ut ur kosten är också nödvändigt på rätt sätt. Under de första veckorna av att gå ner i vikt borde du äta kalorimat. Samtidigt från kosten är det nödvändigt att utesluta fet mat och godis. Alla nya produkter måste introduceras gradvis, i en minsta mängd. I det här fallet kommer resultatet av kosten att förbli oförändrat under en längre tid.

På den första dagen av kolhydratdieten rekommenderas att du äter sådana produkter:

• kyckling sallad med bönor och tomater;
• grönsaksgryta;
• kefir eller annan jäst mjölkdryck;
• en del kokt ris med en bit fisk
• juice pressad från morötter;
• färsk juice erhållen från apelsin;
• gröt, som rekommenderas att lägga till lite linser;
• färsk kål sallad;
• potatismos av färska äpplen;
• 50 gram naturlig choklad.

Den här menyn bidrar till att förbättra humöret hos det rättvisa könet, avgifter med positiv energi.

Fördelar och nackdelar med den populära viktminskningsmetoden

Med hjälp av en kolhydratdiet kan du förlora från fem till tio kilo. I det här fallet känns det rättvisa könet som regel mycket. Hennes prestanda är inte reducerad.

Dieten kan kallas balanserad, vilket leder till att den traditionella kolhydratdieten inte negativt påverkar hälsan hos det rättvisa könet.

Denna viktminskningsmetod har en liten nackdel. Det handlar om att äta mat som är lågt i kalorier. Ofta tillgriper denna metod att gå ner i vikt borde inte vara. Kvinnor med kroniska sjukdomar rekommenderas att konsultera en läkare innan de börjar på en diet.

Tillåtna och förbjudna produkter

Under den första veckan av kosten i kostet av mässan bör följande produkter vara:

• porrer kokta i vatten;
• fermenterade mjölkdrycker med låg fetthalt
• grönsaker, som innehåller en liten mängd stärkelse;
• frukter: apelsiner, äpplen, bananer, ananas;
• vegetabilisk olja, vilket är nödvändigt för salladsdressing;
• grönt och svart te;
• icke-kolsyrade mineralvatten.

Under den andra veckan administreras dieter dessutom:

• fisk;
• liten mängd rågbröd;
• mager köttfett.

De förbjudna produkterna omfattar:

• socker;
• konfekt;
• salt;
• rökt kött
• feta livsmedel;
• alkohol;
• kolsyrade drycker.

Karbohydrat Diet Alternativ

Det optimala systemet är användningen av kolhydrater och proteiner i lika stora proportioner på den första dagen av viktminskning. Därefter följer vanligen två proteiner och en kolhydratdag. Detta näringsschema rekommenderas att hålla sig till tills dietens slut.

I protein dagar bör man äta sådana livsmedel:

• hårdkokta ägg;
• låg fet fisk;
• kokt kycklingkött;
• hård ost;
• färska gurkor;
• greener;
• liten mängd nötter;
• vatten;
• svagt te;
• kaffe, utspätt med tillräckligt med mjölk.

Dieten av kolhydratdagar representeras vanligtvis av följande produkter:

• bovete;
• müsli;
• grönsaksalladar, klädd med olivolja;
• gröna äpplen;
• några bitar kornbröd.

Det finns en mer styv slags kolhydrat diet. Den är designad för bara en vecka. Efter den angivna tiden återvänder kvinnan till det normala näringsschemat. I det här fallet rekommenderas att du inte utesluter godis, mjölprodukter och fet mat från kosten.

Dietmenyn är ganska strikt, så en kvinna kan vara akut brist på näringsämnen.

Kosten hos en kvinna som har valt den "hårda versionen" av kolhydratdieten för sig bör innehålla följande produkter:

• låg fetthalt
• en del bakade potatisar;
• en liten mängd mager ost;
• Färsk frukt (utom bananer och druvor);
• en liten kokt kycklingfilé;
• mineralvatten för utmatningsdagen.

Denna typ av diet är inte lämplig för kvinnor med hormonell obalans i kroppen eller kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet.

"Lättvikt" -version av kolhydratdieten för förväntade mammor

Kolhydrat diet är lämplig för kvinnor som förväntar sig ett barn. En provmeny på en dag för denna kategori av det fina könet presenteras i tabellen.