Hemodialys Nutrition

• Förebyggande

Den rekommenderade kosten för hemodialys av njurarna kräver strikt kontroll av mängden vätskekonsumtion och salt. På grund av störningen av vattenbalans och fosfor-kalciummetabolism är nästan alla inre organ i fara, därför är det extremt viktigt för patienten att följa medicinska rekommendationer. Förbjudna livsmedel, såsom oskadade torkade aprikoser eller russin, kan leda till irreparabla konsekvenser.

Betydelsen av en diet i renal hemodialys

Inte bara de nödvändiga vitaminerna och makronäringsämnenna intas med mat. En viss mat innehåller en uppsättning ämnen som skadar njurarna. Efter absorption av matsmältningsorganen av de nödvändiga näringsämnena filtreras avfallet och utsöndras av njurarna. Om en person har ett allvarligt tillstånd av njurarna, tillåter kosten dig att minimera påverkan av skadliga beståndsdelar och åtminstone lätt lätta lasten på det sjuka organet.

Allmänna principer

Med hemodialys accelereras processen med proteinuppdelning i kroppen avsevärt. När de sönderdelas bildar protein produkter som är skadliga för människor. Därför är djurprotein föremål för redovisning.

Huvudprinciperna för kosten för patienter med njurhemialys är följande:

Näring med hemodialys har en begränsning av protein, salt mat.

• Behålla en balans mellan kolhydrater och fetter som konsumeras. Tonvikten på fiskeolja är viktig. Om patienten diagnostiseras med diabetes, anpassas kosten till att minska kolhydraterna.
• Det dagliga proteinintaget är 1,2 g per kg kroppsvikt. Basen är äggvita, mejeriprodukter, kokt fjäderfä, magert kött.
• Mängden kalium i konsumerad mat är begränsad. Vi måste suga grönsakerna i vatten från 6 timmar till en dag, och vätskan byts ut periodiskt. Bristen på kontroll över kaliumintag är dödsorsaken hos patienter med sjuka njure. Kaliumnormen i analysen - upp till 3-5,5 mmol / l.
• Salt måste hållas till ett minimum. Natrium utsöndras inte, vilket kräver mer och mer vätska. Som ett resultat, svullnad och högt blodtryck. Att tillsätta kryddor, senap eller vitlök till mat hjälper till att ersätta bristen på salt.
• Alkohol utesluts. Om läkaren tillåter dig att dricka lite införs en dos alkohol i den dagliga volymen vätska.
• Den dagliga vattenhastigheten - upp till 800 ml, eftersom njurarna inte klarar av belastningen. Redovisning omfattar första kurser, såser och jämn glass.
• Begränsad till läkemedel, som inkluderar aluminium. Valet av vitaminkomplex bör endast utföras av en läkare. Du kan inte laga mat i en aluminiumpanna. Om en patient har en magsjukdom, utförs läkemedlet med stor försiktighet: "Fosfalugel", "Amagel" har en negativ inverkan på njurarna.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Kemisk sammansättning

Kontroll av volymen av inkommande näringsämnen räknas till gram. Dagliga krav:

• K, Ca, Na - upp till 2,4 g;
• kolhydrater - från 350 g, med huvuddelen av den söta maten eller honungen;
• protein - från 60 g mestadels grönsaker;
• fetter - från 100 g, en tredjedel - från växtfoder.

Hos människor med hemodialys kan njurarna inte fullständigt utsöndra kalium, fosfor-kalciummetabolism är nedsatt. Därför avlägsnas ett överskott av fosfor på grund av att fosforhaltig mat avlägsnas från menyn, och avsaknaden av kalcium kompenseras genom att man tar mediciner. Produktens vikt är föremål för exakt kontroll, därför rekommenderas att man köper elektroniska vågar för att ta hänsyn till massan av portioner.

Vad kan du äta?

Patienter som genomgår hemodialys av njurarna, kan äta:

• kycklingprotein kokta på något sätt;
• ånga eller kokta fiskar med grönsaker;
• första rätter på grönsaker;
• upp till 300 gram osaltat svart eller branbröd;
• magert kött, kokt på något annat sätt än stekning;
• vattenmelon pumpa, torkade äpplen, päron;
• grönsak eller smör
• magert gelé;
• frukt- eller grönsaksjuice utspädd med vatten, te;
• vermicelli, ångade grönsaker.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Förbjudna produkter

Förteckningen över produkter som inte kan ätas under njurdialys:

Du kan inte äta rökt kött, stekt, fet, spannmål, konservering vid renal hemodialys.

• bananer, druvor, citrus
• kakao;
• Första kurser i kött- eller svampbuljong;
• nötter, bönor;
• greener;
• potatis, tomater och andra kaliuminnehållande grönsaker;
• köttprodukter;
• torkade aprikoser och russin;
• vitt bröd och bakning;
• alla spannmål utom ris
• rökt fisk
• äggulor;
• fosforrika livsmedel;
• korv och korv;
• konserverad mat;
• isotonisk.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Rekommendationer för vätskekonsumtion

Näring för njurs hemodialys begränsar strikt den dagliga dosen av alla vätskor. Detta beror på det faktum att det sjuka organet inte kan upprätthålla balansen mellan vatten och elektrolyter, det finns en ansamling av vätska som är fylld med:

• svullnad;
• hypertoni;
• svullnad i hjärnan eller lungorna.

Med ökad svullnad i samband med dialys av njurarna utsöndras mycket vätska från kroppen. Detta leder till signifikanta tryckfall och alltför stora belastningar på kärlen och hjärtat.

Med en stabil volym daglig urin kan det öka flödet av vätskeintaget till en liter. I dialys tre gånger i veckan bör vikten inte öka med mer än 5%. Trots begränsningarna är kroppen inte uttorkad, som för de inre organens normala funktion, är det tillräckligt med 600 ml vätska och vatten i frukt och grönsaker.

Provmeny

Trots begränsningarna, även med njurarnas hemodialys, kan man äta gott och varierat. Nätverket har många recept för bordet nummer 7g. I tabellen presenteras tre menyalternativ för varje måltid. Rekommendationer kan kombineras enligt patientens önskemål och förmågor:

Vid renal hemodialys är det lämpligt att följa dietbordsnummer 7.

Vilken diet ordineras för njurs hemodialys: en lista över rekommenderade livsmedel

Patienter som lider av njurinsufficiens, hemodialysprocedur utnämns. Det hjälper till att rensa blodet i njurarnas oförmåga att klara av sin funktion. När patienten utsätts för ett sådant allvarligt förfarande måste patienten beakta många samtidiga faktorer, inklusive en speciell diet, för att bibehålla kroppen och säkerställa maximal effektivitet av behandlingen.

Diet under hemodialys eller det så kallade behandlingsbordet nummer 7 är ett speciellt "njure" näringsprogram, vilket är ganska välkänt och är populärt inom medicinsk praxis. Det har ett antal variationer beroende på sjukdomsstadierna. Således är diet nr 7G indikerat för patienter med kronisk njursvikt i slutstadiet (CRF) när hemodialys krävs.

Dietbord nr 7 G: allmänna rekommendationer

Dets sammansättning väljs på ett sätt som balanserar patientens diet med CRF när man utför förfarandet för blodrening. Det är en saltfri kost, med närvaron av en måttlig mängd mest vegetabiliskt protein och det nödvändiga kaliuminnehållet. Dessutom är det nödvändigt att begränsa mängden vätska som förbrukas per dag.

Så den kemiska sammansättningen av kosten bör vara ungefär som följer:

• fetter - 100 g (1/3 av dem är av vegetabiliskt ursprung);
• proteiner - 50-60 g (3/4 av dem är av animaliskt ursprung);
• kolhydrater - 400-500 g (honung är att föredra);
• kalium - 2-2,5 g;
• flytande - upp till 0,8 liter.

Ungefärligt kaloriinnehåll av rätter bör inte överstiga 3000 kilokalorier (beroende på kön, ålder och tillstånd hos patienten).

Om en patient tidigare har följt någon diet i processen att hantera vissa njursjukdomar, när hemodialysen ordineras kommer hans diet att anpassas individuellt, baserat på tillståndets allvar och andra samtidiga faktorer.

Trots det faktum att den slutliga listan över produkter för varje patient kan vara annorlunda är det fortfarande möjligt att utesluta ett antal allmänna rekommendationer.

Förbrukning av protein, fett, kolhydrater och salt

Under perioden av behandling av njursjukdomar utan användning av hemodialys är mängden protein som konsumeras strängt begränsat - högst 0,5 g per kg patientvikt per dag. Detsamma gäller för salt - 5 g eller mindre per dag. Om sjukdomen åtföljs av frekventa tryckökningar, rekommenderas inte salt att konsumeras alls - dess naturliga innehåll i mat är tillräckligt.

Med hemodialys rekommenderas tvärtom ökat proteinintag. Detta beror på den stora förlusten av näringsämnen under proceduren: spårämnen, aminosyror, vitaminer och oligopeptider. Dagligt proteinintag bör vara minst 1,2 gram per kg vikt.

Intaget av fett och kolhydrater bör också vara optimalt, utom i situationer där njursvikt utlöstes av diabetes mellitus. Mängden kolhydrater som konsumeras i mat är i detta fall strängt begränsad.

Vattenförbrukning

Vid en patient i hemodialys reduceras njurfunktionen signifikant, vilket kan påverka mängden urin som frigörs. I vissa fall kan urinering vara mycket svår eller helt frånvarande, även om det är denna naturliga fysiologiska process som låter dig reglera vattensbalansen i kroppen.

Sålunda bör patienter, särskilt de med uttalat hjärtsvikt och arteriell hypertoni, begränsas i mängden vätskekonsumtion. Vatten kommer in i kroppen och går inte tillbaka i rätt mängd, kan orsaka utseende av ödem, liksom plötsliga hopp i blodtrycket.

I vissa fall är dock en sådan begränsning oacceptabel. Så med polycystisk eller pyelonefrit kan urinproblem vara frånvarande, och med diabetes mellitus kan daglig diuresi vara helt överdriven.

Förhöjda koncentrationer av kväveföreningar i blodet kan också vara farliga. På grund av att vätskan kommer in i kroppen kan deras koncentration dock minska avsevärt och förbättra patientens tillstånd. Således kan begränsningen av dricksregimen under hemodialys ske strikt enligt indikationerna och efter lämpligt samråd med den behandlande läkaren.

Spårämnen konsumtion

För det första är livsmedel med högt kaliuminnehåll strikt begränsade, eftersom detta spårämne utsöndras huvudsakligen av njurarna. På grund av nedsatt funktion hos detta organ stiger koncentrationen av kalium i blodet kraftigt, så kallad hyperkalemi uppstår - ett mycket farligt tillstånd för kroppen som kan vara dödlig.

Maten rik på kalium: färska frukter och grönsaker (särskilt citrus och oskämd kokt potatis), torkade frukter och nötter, havregryn. För att minska innehållet i mikroelement i grönsaker och frukter, kan du tillgripa blötläggningsförfarandet och lämna dem i vatten i 8-10 timmar. Det rekommenderas att byta vatten regelbundet. Förhållandet vätska till produkter i detta fall bör vara 1 till 10.

Om fosfor-kalciummetabolism försämras är det nödvändigt att utesluta intag av fosforbaserade produkter. Som regel är det hans prestanda som överstiger normalen, medan kalciumkoncentrationen kan vara otillräcklig.

För att balansera tillgängligheten av dessa spårämnen i kroppen rekommenderas det att konsumera så lite fosforinnehållande produkter som möjligt (såsom mjölk, stuga ost etc.) och ta dessutom kalciumtillägg.

Mycket giftigt för patienter med nedsatt njurfunktion i aluminium. Det framkallar svåra komplikationer: anemi, en allvarlig patologi i nervsystemet (aluminium demens) leder till förstörelse av benvävnad. Särskilt i riskzonen är de patienter som tidigare har diagnostiserats med gastrointestinala sjukdomar (gastrit, kolit, magsår) och används för behandling som innehåller aluminiumläkemedel ("Fosfalyugel", "Almagel" och andra).

På sjukhus där hemodialys utförs kan de utföra ytterligare rening av vatten från aluminium med hjälp av specialsystem.

Patienterna bör undvika att använda aluminiumredskap hemma för att laga mat och inte heller ta vitaminminerala komplex utan att rådgöra med en läkare.

Så, kosten under njurdialys:

1. Tilldelas patienter för att säkerställa tillräcklig näring, med hänsyn till egenskaperna hos metabolismen och biverkningar av hemodialysproceduren.
2. Syftar till att minska intaget av växtproteiner och kalium.
3. Det begränsar flödet av vätska till kroppen, om det finns lämpliga bevis tillgängliga.
4. Designad för en skarp saltgräns. I frånvaro av ödem och förhöjt tryck tillåts upp till 3 g salt per dag.
5. Ger kroppen den nödvändiga uppsättningen aminosyror som konsumeras med fisk, kött, vissa mejeriprodukter, ägg.
6. Det handlar om att använda matlagning som ett sätt att laga mat, det är inte nödvändigt att torka och mala disken.
7. Tillåter användning av kryddor, citronsyra, såser.
8. Det är en sex gånger måltid.

Rekommenderade produkter

Regler för konsumtion av dietprodukter, baserat på den dagliga kosten:

Bakverk och bakverk. Upp till 200 gram bröd framställt på basis av råg och vetemjöl utan tillsats av salt är acceptabelt. Alla andra typer av bakverk och mjölprodukter är starkt avskräckta.

Kött och fiskprodukter. Tillåtet att använda inom 100 gram magert kött och fisk. Saltad fisk är utesluten från kosten. Från kött och fjäderfä bör föredras: kalvkött, kalkon, nötkött, kyckling, kanin. Matlagning eller bakning ska användas som matlagningsmetod, det är också tillåtet att släcka ljuset. Alla typer av halvfabrikat och biprodukter baserade på kött och fisk (rökt produkter, korv, fisk och konserverat kött, etc.) är förbjudna.

Soppor. Vegetarisk soppa i vegetabilisk buljong med någon form av grönsaker - högst 250 g per dag. Användningen av mejeriprodukter, spannmålssoppa rekommenderas att begränsa. Du kan inte äta buljong från fisk, kött och svamp.

Mejeriprodukter. Det är acceptabelt att tillsätta 100-150 gram mjölk och 100 gram gräddfil till rationen (eller upp till 200 gram, om utan mjölk), högst 25 gram stallost. Alla ostar, liksom produkter baserade på det, är strängt förbjudna.

Spannmål. Tillåtet att äta endast i små kvantiteter. Som croup rekommenderas att använda ris eller sago i form av gryta, pilaf med frukt och som sidovägg. Alla typer av baljväxter (ärtor, bönor, etc.) är förbjudna.

Ägg. Det är tillåtet att äta högst 2-3 stycken, kokta "mjukkokta" eller i form av en omelett.

Grönsaker. Det är tillrådligt att ånga eller baka dem. Den dagliga konsumtionshastigheten är 300-400g. Det är tillåtet att använda kål, betor, sallad, morötter, tomater, gröna lök och andra gröna. Under förbudet sätter alla typer av pickles och marinader; kryddiga mellanmål; syltade grönsaker och svampar; sorrel, spenat, rabarber.

Sallader. Kan beredas både från grönsaker och från frukt. Det finns inga speciella begränsningar här. Vegetabiliska sallader medan det är önskvärt att fylla en liten mängd olivolja. En idealisk variant av sådant fett är Vinegret.

Frukt, bär, godis. Frukt- och bärprodukter bör helst bakas i ugnen, kokad eller inte alls värmebehandling. Dessutom kan du laga gelé, gelé och mousses utifrån dem. Bland frukterna och bären, som rekommenderas att användas i små mängder, kan man skilja: fikon, aprikoser, bananer, druvor, körsbär, persikor, svarta vinbär. Icke-diabetiska patienter får också honung och sylt. Under förbudet är sötsaker (choklad, godis).

Drycker. Tillåtet att dricka: svagt te och kaffe (förutom kakao), avkok av vetekli, vildroblad, samt bär och fruktjuicer från den tillåtna listan.

Såser, kryddor. Tillåtet att äta: tomat, mejeriprodukter, grönsaker, gräddfil och fruktsåser. Vanillin och citronsyra kan användas som kryddor i små kvantiteter. Användning av pepparrot, peppar, senap och kanel bör begränsas. Under förbudet är såser gjorda på basis av svampar, samt kött- och fisksås.

Fats. Godtagbar användning 30-40 g grönsak eller smör. Bland vegetabiliska preferenser ges till olivolja. Andra typer av fetter är förbjudna.

Provmeny

Första frukost: 1-2 ägg, kokt "kokt"; grönsaksallad, klädd med olivolja; kompote av torkad frukt eller bärgelé.

Andra frukost: Bakad päron eller äpple med honung.

lunch: Grönsaksoppa, kryddad med gräddfil; kokt kalkon eller kaninkött fruktmousse.

Te tid: Fruktsallad.

middag: Zrazy från potatis med gräddfil, lätt rostad i olivolja; frukt eller bärjuice.

Före sänggåendet: Ett glas vete buljong eller te med vildrosa.

Om medicinsk diet nr 7G ordinerades enligt indikationer, bör det observeras utan misslyckande. Dess lista innehåller en tillräcklig lista över produkter för att få en full och god mat. Och detta kommer i sin tur utan tvekan att hjälpa till i kampen mot sjukdom och förbättra patientens tillstånd på hemodialys.

Alla ovanstående rekommendationer om diet och godkända livsmedel publiceras för informationsändamål. Den exakta sammansättningen av kosten förskrivs av den behandlande läkaren baserat på den samlade historien och förekomsten av möjliga kontraindikationer.

Hemodialys Diet: Nutrition Egenskaper hos patienter som genomgår förfaranden på den artificiella njurmaskinen

Hemodialys är en hårdvaruprocess, under vilken slagg tas bort från kroppen, överskott av vätska - allt som njurarna själva inte har kunnat ta bort själva påverkas av olika patologier. Förfarandet utförs för att behandla kroniskt organsvikt. Syftet med metoden är att återställa vatten och saltbalans.

Maskinhantering kan dock inte helt ersätta njurarnas arbete, så metaboliska störningar kvarstår fortfarande. Ofta har patienter biverkningar som leder till utveckling av protein och energibrist. Det är därför som när hemodialys är ordinerad är kost mycket viktigt.

Funktioner av kosten

I njurpatologier som befinner sig i ett allvarligt utvecklingsstadium är det nödvändigt med låg proteinhalt. På grund av störningen av organets arbete bryts proteinet ner i ammoniak, kreatinin etc. De bearbetas mycket dåligt av kroppen och förgiftar det.

Vidare uppträder proteinnedbrytning ganska snabbt under hemodialys. Och i perioden mellan procedurer behöver kroppen behålla den nödvändiga balansen i sig, vilket är ganska problematisk. I detta avseende, för drygt 30 år sedan, utvecklades en speciell diet för människor som har kroppens fysiska rengöring.

Sådan näring bör noggrant balanseras. Dieten är gjord för varje patient individuellt. Varaktigheten och frekvensen av hemodialys sessioner, förändringar i metabolism och graden av metabolisk störning beaktas.

Tar också hänsyn till svårighetsgraden av befintliga komplikationer och lösningar som används under procedurer. Det finns emellertid allmänna principer som tas till grund för urvalet av mat. Om dem och kommer att diskuteras vidare.

Varför är kost så viktig?

Det verkar, varför är kost så viktig? Hemodialys är inte densamma varje dag. Det är det!

Friska njurar arbetar dygnet runt, och hårdvarumetoden används bara tre - fyra gånger i veckan, och bara för några timmar. Det är därför mycket viktigt mellan sessionerna att hålla sig till rätt näring och vätskeintag.

Organ, med njurfel, kalium avlägsnas med stor svårighet, detta överskott avlägsnas under proceduren. Att ackumulera ett element mellan sessionerna utgör en fara för patientens liv, eftersom det kan orsaka hjärtstopp.

De initiala symtomen på hyperkalemi - svaghet i benen och deras domningar, vissa patienter noterar att de "skakar" inifrån, allvarliga typer av arytmier (hjärtrytmstörningar) och progressiv bradykardi (minskning i hjärtkollisioner från 60 till 0) kan uppstå med dödlig.

Vid rengöring är kroppen störd och fosfor-kalciumbalans. De drabbade njurarna kan inte släppa kroppen från fosfor i rätt mängd, det finns en signifikant utlakning av kalcium från benen. Som ett resultat blir skelettet svagare och blir väldigt bräckligt.

Mot denna bakgrund läggs ytterligare patologier och komplikationer från muskuloskeletala systemet till njursvikt. Därför spelar rätt näring en mycket viktig roll för att upprätthålla patientens livskvalitet.

Hemodialysdiet syftar också till att stoppa cerebrovaskulära förändringar, hjärt-kärlsjukdomar, bendeformiteter, etc. Metaboliska störningar korrigeras med hjälp av lämplig näring. De förekommer på grund av uremisk berusning av kroppen eller onormal njursdialys.

Vad tas hänsyn till vid upprättandet av menyn?

Justering av innehållet av spårämnen som är nödvändiga för kroppen i erforderliga kvantiteter uppnås genom att eliminera eller vissa begränsningar i kosten för vissa produkter. Diet med hemodialys av njurarna bör balanseras noggrant, eftersom patientens kropp är försvagad.

Om före bloddialysen proteinmängden var allvarligt begränsad, så ökar konsumtionen efter att proceduren har utsetts, för vid användning av utrustningen förlorar patienten, under rening, många av de nödvändiga ämnena, och de måste fyllas på. Efter beräkning av den erforderliga mängden protein börjar albuminnivåerna stiga.

Som ett resultat återställs kvävebalansen. Om det inte finns tillräckligt med protein, blir patienten mycket tunn, mängden kolesterol minskar, risken för död ökar.

De grundläggande principerna för vilken hemodialys näring är vald:

1. Det är nödvändigt att bibehålla balansen av fetter och svårt att absorbera kolhydrater. Patienten rekommenderas att använda fiskolja. Om en patient har diabetes, reduceras en diet i menyn med kolhydrater.
2. Beräknad daglig protein norm (beroende på vikt). Denna indikator är viktig när man inkluderar mejeriprodukter, magert kött, kokt fjäderfä och äggvita i menyn.
3. Mängden kalium är väsentligt begränsad. Grönsaker före matlagning och konsumtion blötläggs i vatten i minst 6 timmar, helst - en dag. Under dagen förändras vätskan flera gånger till färska. Vi förklarar: Kalium är extremt viktigt för organismen, men när patienterna äter mat på hemodialys kan det hoppa kraftigt. Till exempel när du använder druvor, kaffe, choklad och andra matrika kaliumprodukter (de bör vara begränsade). Då kommer patienten att känna ökad svaghet, yrsel, etc. Han kan behöva akut vård, eftersom situationen kan vara livshotande.
4. Saltförbrukningen reduceras till ett minimum. Natrium har inte tid att avlägsnas från kroppen, vilket innebär att en person behöver mer och mer fluid. På grund av detta uppträder hypertoni och svullnad. Kom ihåg att saltbristen är fylld med senap, kryddor eller vitlök (men endast med doktors tillåtelse!). Om patienten fortsätter att konsumera mycket salt, finns risk för hjärtsvikt, myokardiell hypertrofi. Salt elimineras fullständigt om patienten äter halvfabrikat.

Helt uteslutet alkoholhaltiga drycker. Patienten måste följa den etablerade dricksregimen. Detta tar hänsyn till alla såser, första kurser och jämn glass. Begränsningen gäller för läkemedel som innehåller aluminium. Även mat kan inte kokas i behållare gjorda av denna metall.

För att kompensera kroppen för förlust av vitaminer, när hemodialys utförs regelbundet, måste kosten kompletteras med multivitaminer. Patienten rekommenderas att äta ett par piller dagligen.

Detta kommer att rädda patienten från utvecklingen av hypovitaminos. Men det är inte rekommenderat att ta vitamin A eller beta-karoten. Att samla alla nödvändiga komplex av droger ska bara en läkare.

Patienter måste också behålla magnesium. Dagligen är detta värde 200-300 mg / 24 timmar. På grund av det låga magnesiuminnehållet är hypermagnesi mycket mindre vanligt än hyperkalemi.

Men om magnesiumnivån överstiger normen är den fylld med neurologiska störningar och utseende av andningsdepression. Patienten kan till och med behöva återuppliva.

En person behöver upp till 1700 mg fosfor per dag. Man bör komma ihåg att 250 mg av det önskade spårelementet förloras i en enda hemodialys. I avsaknad av förbud tillåts användning av halv- eller torrt druvvin, sprit, sherry. Om 24 timmar bör volymen av en sådan vätska dock inte överstiga 40 ml.

Kostråd

I genomsnitt är proteinhastigheten per dag för en vuxen 1,2 g per kg kroppsvikt. För patienter består menyn av diet nr 7 och anpassas individuellt.

Den ungefärliga kemiska sammansättningen av mat, som är inriktad på valet av produkter (i gram) är följande:

• kolhydrater - 450;
• salter - från 2 till 6;
• fett - 100 (varav cirka 30 procent är vegetabiliska);
• kalium - upp till 2,5;
• proteiner - 60 g (varav cirka 70 procent skulle vara animaliska proteiner).

I 24 timmar kan du bara dricka 800-1000 ml vatten (inklusive alla flytande rätter), beroende på utsöndringsfunktionen, bör det dagliga kaloriinnehållet i livsmedel inte överstiga 2500 - 2900 kcal. Näring i njurhemialysen innefattar beräkning av energivärde.

Den produceras i ett förhållande mellan 35 och 40 kilokalorier per dag per kg vikt. Neutral balans uppnås vid det första värdet.

Fisk och kött serveras i någon form, men de måste först kokas, alla buljonger är förbjudna.

Äldre som föreskrivs sängstöd, är energivärdet av mat reducerat till 2000 - 2400 kcal. Om en patient har en dålig aptit eller tecken på hypoglykemi är det möjligt att tillsätta lätt smältbara kolhydrater till menyn. Detta gäller emellertid inte för patienter med diabetes.

Produkter och drycker:

• soppor i fettbuljong (det är generellt oönskat);
• korvar;
• bevarande;
• baljväxter;
• färska bakverk;
• ostar;
• svamp;
• choklad;
• torkade frukter;
• sorrel, rabarber, spenat;
• kakao;
• bakning (särskilt söt).

Alla rätter är beredda helst utan tillsats av salt, det kan bara användas "vid knivens spets" under måltiderna (och inte varje mottagning). Från kosten bör uteslutas mat innehållande natrium, oxalsyra, liksom kalcium, kalium. Eventuella kryddor läggs till mat endast med medicinsk tillåtelse.

Lista över andra produkter:

• mejeri (upp till 100 g per dag) - till exempel gräddfil, kesost etc.;
• Vete och råg torkat bröd (upp till 150 g);
• endast sago eller ris kan tillverkas av spannmål (inget kött, upp till 200 g)
• grönsaker - högst 400 g (potatis - upp till 300 g);
• 2 - 3 kycklingägg per dag;
• söt (honung, gelé, etc.), om det inte finns diabetes mellitus;
• bär och nästan alla frukter, förutom svarta vinbär, körsbär eller druvor (du kan inte äta bananer, persikor heller);
• oljor (upp till 35 g - grädde och upp till 65 g - grönsak);
• kryddor (karväd, citronsyra, lövblad, aromatiska örter, med begränsningar - senap, peppar, ketchup och pepparrot).

Om soppor ingår i kosten bör de ges sällan, dagskursen - upp till 300 g, och endast vegetarisk, utan pasta eller spannmål (eller lite).

Listan över rekommenderade drycker inkluderar svagt kaffe, fruktjuicer (eller färskpressade grönsaker), svart te. Du kan förbereda helande infusioner och avkok av växtbaserade ingredienser. I dryckerna får man lägga lite honung eller socker.

Drickläge

Friska njurar bibehåller vatten och elektrolytbalans på egen hand. I sjuka människor finns en överträdelse. Överskott av vätska från kroppen är inte helt avlägsnat, ackumuleras. Därför är det mycket viktigt att strikt följa drickssystemet och inte överstiga den dos som anges av läkaren.

Om patienten inte överensstämmer med de rekommendationer som ges till honom, så är det här med utvecklingen av högt blodtryck, svullnad i hjärnan eller lungorna. Även vid hårdvarubasering av överskott av vätska känns patienten ett hopp i blodtrycket. Detta ökar kraftigt belastningen på hjärtat.

Om volymen av urin förblir normal, kan efter en kort tidsperiod den mängd vätska som konsumeras ökas till en liter (ibland upp till 1200 - 1500 ml). Valet av önskad patientvolym bör emellertid ta hänsyn till fysisk aktivitet, intensitet, hur tarmarna fungerar.

Mellan förfarandena måste patienten styra sin egen vikt. På 24 timmar borde det inte vara mer än 3-5 procent ökning av kroppsvikt (detta är med tre gånger hemodialys på 7 dagar). Ibland saknar patienter regelbundet tedryck, konsumera några soppor, men ödem visas fortfarande.

Detta innebär att mängden kolhydrater och fetter i kosten överskrider normen, som, när den sönderdelas, släpper ut vätska. Då är det nödvändigt att begränsa samtidigt alla produkter som innehåller vatten (frukt, vattenmeloner etc.).

Observera: Om den dagliga viktökningen hos en patient på en "artificiell njure" är mer än 5% per dag, indikerar detta en stagnation av vätska i kroppen. Om en ökning med 10-15% eller mer - patientens tillstånd hotar, och han behöver sjukhusvistelse.

Menyalternativ

Näring under dialys av njurarna görs individuellt för varje patient. Nedan finns flera alternativ för hur man distribuerar produkter och färdiga måltider.

Medicinsk kostnummer 7 g, med hemodialys

Terapeutisk diet nr 7G är ordinerad för svåra stadier av njursvikt och hemodialys.

Medicinsk kost nummer 7 är känd bland medicinska kraftsystem som "renal". Ett stort antal variationer av denna diet tyder på att olika näringsämnen visas för olika tillstånd och steg. Nedan följer en detaljerad beskrivning av diet nr 7G som föreskrivs för det svåra skedet av njursvikt.

Målet med 7G-kosten:

Terapeutisk diet nummer 7 visas vid det terminala (slut) skedet av njursvikt med hemodialys. Hemodialys är rening av patientens blod med en artificiell njure.

Medicinsk dietnummer 7 G är föreskriven för att säkerställa en balanserad diet, med hänsyn till ämnesomsättningens egenskaper vid allvarligt njursvikt och biverkningar av hemodialys.

Terapeutisk diet nr 7G kännetecknas av en måttlig begränsning av proteininnehållet, huvudsakligen av vegetabiliskt ursprung och kalium, en skarp begränsning av natriumkloridinnehållet och en signifikant minskning av vätskeintaget. Men kalori dietten på grund av fett och kolhydrater ligger inom den fysiologiska normen. Alla rätter är beredda utan salt, endast saltfritt bröd är tillåtet. I frånvaro av högt blodtryck och svullnad ges patienten 2-3 g natriumklorid. Mängden matrika med kalium är begränsad. Viktiga aminosyror i tillräckliga mängder träder in i kroppen med kött, fisk, ägg och till viss del med mejeriprodukter. Kulinarisk bearbetning kan ske utan mekanisk schazheniya, kött och fisk kokta. Smaksegenskaper hos rätter kan förbättras med såser, kryddor, citronsyra. Rekommenderad konsumtion av rätter med normal temperatur och sex måltider för att äta.

Den kemiska sammansättningen av terapeutisk diet nummer 7 G:

• 60 g proteiner, varav 75% är djur
• 100-110 g fett, 30% av vilket är vegetabiliskt
• 400-450 g kolhydrater, varav 400-450 g är socker och honung
• upp till 2,5 g kalium
• 0,7-0,8 liter vätska

Kalori diet är lika med 2800-2900 kalorier.

Produktrekommendationer

Bröd, mjölprodukter

Förbrukning av 150-200 g vete och råg saltfritt bröd är tillåtet.

Alla andra typer av bröd och mjölprodukter är förbjudna.

Vegetariska soppor med tillsats av olika grönsaker, borscht, rödbetor, kålssoppa med färskkål i en mängd upp till 250 g får äta. I begränsade kvantiteter kan du äta soppor med spannmål och mjölksoppa.

Det är förbjudet att konsumera kött, fisk, svampbuljonger.

Kött, Fjäderfä, Fisk

Tillåten konsumtion av upp till 100 g brutto fettsyror av nötkött, kalvkött, kanin, kalkon, kyckling, fisk, som kan kokas och sedan baka eller rostad i en bit eller hackad.

Förbud mot korv, saltad fisk, rökt produkter, konserver, kaviar.

Mejeriprodukter

Innehållet i mejeriprodukter är begränsat. En genomsnittlig förbrukning av 140 g mjölk per dag, samma mängd gräddfil och 25 g stuga ost är tillåten. På grund av mjölk kan du öka konsumtionen av gräddfil till 200 g per dag.

På dagen kan du äta 2-3 ägg, kokta kokta, i sammansättningen av omeletter och andra rätter.

flingor

Antalet croup är begränsat. Prefekt ges till sago och ris, där du kan göra frukt pilaf, grytor och ibland-rätter.

Förbjuden konsumtion av baljväxter.

grönsaker

En genomsnittlig förbrukning av 300 gram potatis och 400 gram kål, morötter, betor, gurkor, tomater, sallad, gröna lök, dill, persilja, som kan serveras i form av olika rätter och sidrätter rekommenderas.

Bönor, sylt, sylt, syltade grönsaker, rabarber, sorrel, spenat, svampar är förbjudna.

snacks

Grönsaks- och fruktsallader, vinaigrettes får äta.

Förbjudna salta och kryddiga mellanmål.

Frukt, söt

Frukt och bär kan ätas råa, bakade eller kokta. Mousses, geléer, kisslar är tillåtna. Socker, honung, sylt tillåts i mat. Konsumtionen av aprikoser, druvor, persikor, körsbär, svarta vinbär, fikon, bananer är begränsad.

Förbjuden torkad frukt, choklad, konfekt.

Såser, kryddor

Tillåtet konsumtion av mejeri, gräddfil, tomatsåsar, söt och sur vegetabilisk och fruktsås. Användningen av citronsyra, vanilj och pepparrot, senap, peppar och kanel är inte förbjuden.

Det är förbjudet att konsumera kött, fisk, svampsåsar.

drycker

Du kan dricka te, svagt kaffe, avkok av vildrosa och vetekli, juice från tillåtna grönsaker och frukter.

Rekommenderad konsumtion av 40 g smör, 35 g vegetabiliska oljor per dag.

Förbud mot eldfasta fetter.

Exempel diet meny nummer 7 G

För den första frukosten kan du äta 2 mjukkokta ägg, grönsaksallad med vegetabilisk olja och gelé.

Vid den andra frukosten tillåts förbrukning av bakade äpplen med socker.

Till middag är en halv servering vegetarisk borscht med gräddfil, kokt kött och fruktgelé perfekt.

Vid lunch kan du äta fruktmousse.

På middagen har du råd med potatiszrazy med äggvita i vegetabilisk olja, gräddfil, gelé.

På natten borde du dricka buljong höfter eller vetekli.

Näring i njurdialys

Sjukdomar i excretionssystemet är en av de vanligaste patologierna i människokroppen. Njurinsufficiens, urolithiasis, pyelonefrit och många andra njursjukdomar slår ofta över till ett allvarligt kroniskt stadium. I detta fall är patienter förskrivna dialys.

Dialys är ett hårdvaruprocess för att rengöra blodet från sönderfallsprodukter av ämnen, toxiner, gifter och tungmetaller att njurarna inte kan ta bort sig självständigt. Under förfarandet finns det starka förändringar i metaboliska processer, elektrolyt och vattenbalans, vilket leder till att en specialdiet förskrivs under renal hemodialys.

Vad är vikten?

Näring är baserad på diet nr 7, vilket indikeras för allvarliga former av njursjukdomar, liksom förgiftning och överdosering med droger. Syftet med denna diet är att normalisera metabolismen, balansera nivån av vätska och elektrolyter i celler och vävnader. Dessutom kan vissa livsmedel eliminera effekterna och biverkningarna av hemodialysen.

En diett i dialys ska endast göras av en specialist inom detta område, med beaktande av all patients egenskaper, de medföljande patologierna och kontraindikationerna. Dessutom beror kosten på sjukdomsutsträckningen och frekvensen av renal hemodialys.

Grundregler

Det finns vissa krav som kosten måste uppfylla vid dialys av njurarna. Grundregler:

1. Det är nödvändigt att minimera matintag med hög koncentration av kalium. Detta mineral är ganska svårt att utsöndra naturligt, medan i fall av njursvikt kan det orsaka ett dödligt utfall.
2. Det är viktigt att endast använda mager rätter eftersom saltet påverkar funktionen av excretionssystemet negativt. Eventuella andra kryddor får endast läggas till mat med tillstånd från den behandlande läkaren.
3. Prefekten ges till fraktionstyp av mat, du måste äta ca 5-6 gånger om dagen i små portioner. Med denna metod kan du minska belastningen, både på matsmältningssystemet och i utsöndringssystemet i kroppen.
4. Kroppen ska få minst 58-60 g protein, 110 g friska fetter och 360 g kolhydrater per dag. Ca 60-70% av alla delar måste erhållas från grönsaker, frukter och spannmål.
5. Mängden vätska du dricker bör minskas till 1 liter per dag.
6. Det är viktigt att helt eliminera alkoholhaltiga drycker som försämrar utsöndringssystemet.

Det är oerhört viktigt att följa alla ovanstående regler. Annars kan det leda till felfunktion i utsöndringssystemet och allvarliga hälsoeffekter.

Tillåtlig mat

Näring i hemodialys bygger på njurarnas oförmåga att självständigt utesluta metaboliska produkter och nedbrytning av ämnen. Det är därför som det finns en viss lista över produkter som är tillåtna för användning i utsöndringssystemet och i peritonealdialys. Därefter kan läkaren göra en grov menyplan för veckan.

Bageriprodukter. Tillåtet högst 160 g per dag. Salthalten ska vara minimal. Tillåtet att använda rågbröd. Fisk och kötträtter. Tillåtet att använda högst 100 gram kokt magert kött, tillåtet för ytterligare lättrödning i solrosolja. Kött, som skaldjur, bör vara dietiskt, dvs med lägsta fettinnehåll. Lämplig abborre, pollock, samt kyckling, nötkött och kalkon. Eventuellt rökt kött, såväl som halvfabrikat är strängt förbjudet. Spannmål. Tillåtet att använda högst 200 gram ris och sago. Samtidigt är det att föredra att laga spannmål i form av magert porr, ångad mat och även grytor. Grönsaker. Tillåten användning av grönsaker högst 400 gram per dag (potatis upp till 240 gram per dag), med undantag för spenat, baljväxter, svamp och även konserverade grönsaker. Dessa produkter innehåller en stor mängd mineraler som kontraindiceras vid njursvikt. Flytande rätter. Med njurdysfunktion och vanlig hemodialys tillåts man att konsumera flytande rätter baserat på grönsaker på högst 240 ml per dag. Det är nödvändigt att utesluta buljonger på kött eller fisk. Sura mjölkprodukter Det är bäst att utesluta sådana produkter, eftersom en hög koncentration av salter och proteiner i dem kan påverka njurarnas tillstånd negativt. Därför tillåts mjölk och gräddfil i små mängder, upp till 130 g per dag, vanligtvis i form av tillsatser eller såser. Höstost kan förbrukas högst tre matskedar per dag. Frukt och bär. Tillåten användning av äpplen, päron, plommon, apelsiner, alla bär, meloner och kalebasser i rå form, liksom i kompott och gelé. Såser. Du kan lägga till disken en liten mängd gräddfil, smör eller vegetabilisk olja, samt grönsakssåser. Dessutom är alla kryddiga, kryddiga och salta såser, samt svamp, fisk och köttfärs strängt förbjudna. Desserter. Tillåtna godis i form av gelé, mousse, gelé desserter, samt naturlig honung. Choklad, våfflor, kakor, muffins och andra desserter samt torkade frukter är förbjudna. Drycker. Kost och diet under dialys kan innehålla örtte, utspätt kaffe med mjölk eller vatten, liksom naturliga juicer. För godis kan du lägga till naturlig honung eller sockerrörsocker. Kakao och varm choklad bör helt uteslutas.

Menyalternativ

För förståelse av de presenterade exemplifierande menyalternativen i flera dagar.

Alternativ nummer 1

• frukost: risgröt med en halv tesked socker eller honung och 40 ml mjölk, svart te utan socker;
• mellanmål: skivade äpplen, päron och plommon med gräddfil
• Middag: soppa grönsaker, kokt kalkonbröst eller nötkött, skivad färsk grönsaker, en skiva rågbröd;
• mellanmål: ett glas fruktgelé;
• middag: ångad potatis, kokt kycklingbröst, matsked gräddfil och färska grönsaker;
• mellanmål: ett glas örtte på natten.

Alternativ nummer 2

• frukost: ångad omelett med mjölk, svart te med naturlig honung från maj;
• mellanmål: bakat äpple;
• lunch: Betesoppa, en halv msk gräddfil, ugnsbakad kycklingbröst och färska grönsaker;
• mellanmål: frukt (äpple, päron, vattenmelon, cantaloupe) och sött te;
• middag: potatispatties, ångad eller rostat i solrosolja och ett glas fruktgelé.

Naturligtvis kräver hemodialys för njursvikt en viss livsstil. Men byggandet av kosten och överensstämmelse med alla rekommendationer från den behandlande läkaren kommer att bidra till att stabilisera det allmänna tillståndet och njurarbetet i synnerhet.

Rekommendationer för näring och diet under hemodialys

Alexander Myasnikov i programmet "Om det viktigaste" berättar om hur man behandlar KIDNEY-SJUKDOMAR och vad man ska ta.

Allvarligt njursvikt kräver hemodialys. Denna procedur är svår att utföra och utförs i en särskild avdelning på sjukhuset. Hemodialys diet är utformad för att minska belastningen på njurarna, vilket förbättrar resultaten av behandlingen.

Strömfunktioner

Vid njursjukdomar i det svåra skedet rekommenderas lågprotein dieter, eftersom proteinet sönderdelas i dåligt bearbetad kreatinin, ammoniak, bilirubin, urea. Men om hemodialys ordineras till patienten sönderdelas proteinet mycket snabbt, så kosten i detta fall kommer att vara annorlunda. Medicinsk näring under hemodialys utvecklades för mer än 30 år sedan, men har inte förlorat sin relevans. Det är en oumbärlig del av behandlingen för personer med njursjukdom i slutstadiet.

Måltiderna bör balanseras. Den sammanställs av en specialist på individuell basis, med hänsyn tagen till karaktären hos sjukdomsförloppet, dialysens frekvens och längd samt laboratorieparametrar hos njurarna. De flesta av de ämnen som hemodialysen avlägsnar kommer in i kroppen med mat. Huvuduppgiften är att optimera njurarnas arbete och behålla alla kroppsfunktioner på rätt nivå.

Principer av kost

Grundregeln för näring - konsumtionen av tillräcklig mängd protein. Om personer med njursvikt före utnämning av hemodialys är proteinet allvarligt begränsat, då är det nödvändigt att äta det ännu mer än en hälsosam person under förfarandena. Vid dialysprocessen förlorar patienterna alla aminosyror, och de måste fyllas på. Det genomsnittliga proteinintaget är 1,2 g / kg kroppsvikt per dag.

Fetter och kolhydrater förbrukas också i normal mängd, om patienten självklart inte behöver minska kroppsvikt eller har inte diagnostiserats med diabetes. Andra viktiga näringsriktlinjer:

1. Kaliumrestriktion. Före dialys hos en person med njurinsufficiens kan ett livshotande tillstånd, hyperkalemi, utvecklas. När förfarandena utförs, faller kaliummängden, men mellan sessionerna visar analysen fortfarande överskottet av indikatorn. Därför bör produkter som innehåller ett element vara strängt begränsade (vissa frukter, torkade frukter).
2. Korrigering av fosfor och kalciummetabolism. Många personer på hemodialys utvecklar osteoporos, funktionen av paratyroidkörteln är nedsatt. Intag av kalcium- och vitamin D3-preparat, liksom begränsningen av fosforhaltiga livsmedel - mjölkprodukter, baljväxter, bröd, spannmål.
3. Normalisering av nivån av aluminium. Detta element är väldigt giftigt för njurarna, vilket leder till ett antal komplikationer från benen, nervsystemet, benmärgen. Patienterna bör utesluta matlagning i aluminiumrätter och äter inte heller mat med detta ämne (pistaschmandlar, ärter, kiwi).
4. Särskilt vattenreglering. Urinutsöndring hos dialyspatienter störs, eftersom njursvikt fortskrider. Restriktioner för vätskeintag är viktiga, särskilt om det finns hypertoni eller hjärtsvikt. Det finns en regel: från session till session för att dricka vatten i mängden högst 4% kroppsvikt.
5. Undantag av salt mat. Alla chips, kakor, saltad fisk och andra produkter behåller vätska och bör uteslutas.

Sammansättningen av kosten

För patienter är kost nr 7g med en individuell korrigering väl lämpad. Det kännetecknas av ett tillräckligt intag av protein, begränsning av kalium, natriumklorid och en minskning av vattenintaget. Essentiella aminosyror intas med kött, ägg, i mindre utsträckning med fisk. Mejeriprodukter konsumeras i minimala kvantiteter.

Disken för patienten bör vara den vanliga temperaturen. Diet - 5 gånger om dagen. Dets kemiska sammansättning är följande (vägledande siffror ges):

• proteiner - 60 g, varav 70% är animaliska proteiner;
• Fett - 100 g, varav 30% är vegetabilisk;
• kolhydrater - 450 g;
• kalium - mindre än 2,5 g;
• vatten - upp till 0,8 liter;
• kaloriinnehåll - 2900 kcal;
• salt - 2-6 g (beroende på svårighetsgraden av sjukdomen).

Tillåtet och förbjuden mat

Det är nödvändigt att använda sådana produkter:

1. Kött, fisk. Helst magert nötkött, kanin, kyckling, kalkon, fiskprodukter - torsk, rosa lax. Det är nödvändigt att äta kött i en kokad, stuvad, ångform.
2. Mejeriprodukter. I små kvantiteter (upp till 100 g) tillåts mjölk, kockost, gräddfil.
3. Bröd. Du kan bara råg, vetesaltfri (per dag - upp till 150 g).
4. Soppor. Du kan äta vegetarisk soppa med grönsaker, sällan på basis av spannmål, mjölk. Normalt soppa per dag - upp till 300 g
5. Ägg. Upp till 2-3 ägg per dag skadar inte patienten.
6. Spannmål. Det är bättre att bara äta ris, sago, som inte kombinerar med kött (upp till 200 g per dag).
7. Grönsaker. Det är tillåtet att äta 300 gram potatis och andra grönsaker - mindre än 400 gram (kål, gurkor, morötter, betor, tomater, gröna).
8. Frukt, bär. Du kan äta allt utom svarta vinbär, körsbär, druvor, persikor, aprikoser, fikon, bananer.
9. Sötsaker. Tillåtet att äta mousse, gelé, gelé, lite socker, honung.
10. Kryddor. Det är nödvändigt att fylla disk med citronsyra, kummin, mycket begränsad till att äta peppar, pepparrot, senap, ketchup.
11. Oil. Ät 65 g vegetabilisk olja, 35 g smör.

• feta soppor;
• några buljonger
• pickles;
• konserverad mat;
• korv;
• rökt kött
• ostar;
• bönor;
• svamp;
• spenat;
• sorrel;
• pickles;
• rabarber;
• sött bakverk
• choklad;
• torkade frukter;
• kakao.

Provmeny

1. Frukost: risgröt, honung, svart te.
2. Andra frukost: äppelsalad med citron, 25 g keso.
3. Lunch: grönsaksoppa, kokt nötkött med potatismos, gurksallad, en bit bröd, örtte.
4. Säker,: Cowberry Kissel.
5. Middag: ångpotatis, en bit bakad fisk, en sallad av tomater, någon dryck.

Trött på att bekämpa njursjukdom?

Svullnad i ansikte och ben, smärta i nedre delen av ryggen, konstant svaghet och snabb trötthet, smärtsam urinering? Om du har dessa symtom är sannolikheten för njursjukdom 95%.

Om du inte ger dig en jävla hälsa, läs du urologens åsikt med 24 års erfarenhet. I sin artikel talar han om kapslar RENON DUO.

Detta är ett höghastighets tyskt njurreparationsverktyg som har använts över hela världen i många år. Narkotikas unikhet är:

• Eliminerar orsaken till smärta och leder till njurarnas ursprungliga tillstånd.
• Tyska kapslar eliminerar smärta redan vid den första applikationen och hjälper till att bota sjukdomen helt.
• Det finns inga biverkningar och inga allergiska reaktioner.

Diet för hemodialys - vilka livsmedel kan och kan inte konsumeras?

En hemodialys diet är en speciellt utformad kost att patienter med njurinsufficiens som behandlas med hemodialys måste följa. Det bör inkludera rätter som endast är beredda från vissa livsmedel tillåtna i denna sjukdom, och ett antal livsmedel som irriterar njurarna bör uteslutas.

Varför kost är nödvändigt

Njursjukdomar, såsom njursvikt, åtföljs av en stark minskning av funktionaliteten hos dessa organ. Sjuka njurar kan inte längre klara av rening av blod från toxiner, så dessa människor måste hela tiden genomgå ett förfarande för artificiell rening av blod-hemodialys. Under processen förlorar patienter värdefulla näringsämnen: ett antal mikrodelar, essentiella aminosyror och vattenlösliga vitaminer, därför är kvaliteten och sammansättningen av deras näring av största vikt under behandling av akut och kronisk njurinsufficiens.

En speciell diet under hemodialys, vilket underlättar dess negativa effekter, bör hjälpa till att stödja patienterna vid behandling av njursvikt. Den ska alltid sammanställas individuellt för varje patient av sin behandlande läkare, eftersom patientens nuvarande tillstånd beror på många faktorer. Detta är längden och frekvensen av hemodialys, dialysatets sammansättning, graden av njurfunktion för tillfället, närvaron eller frånvaron av komplikationer etc.

Vad kan du äta med hemodialys

Den dagliga kosten hos patienter med kronisk njurinsufficiens bör vara komplett och inkludera mängden näringsämnen som är nödvändiga för ett normalt liv: fett, enkla och komplexa kolhydrater, och särskilt djur och vegetabiliskt protein. Konsumtionen av proteinprodukter bör maximeras på hemodialysdagarna (1,2 g protein per dag ska konsumeras per 1 kg) och reduceras under perioderna mellan proceduren (per 1 kg vikt ska vara upp till 0,5 g protein per dag).

Hemodialys kan användas:

• proteinmat (kött av kor, grisar, får, kaniner, kalkoner, kycklingägg);
• magert fisk (pollock, blåvitling, rosa lax, torsk, chum lax);
• osaltat vete eller rågbröd;
• grönsaks soppor;
• grädde, liksom alla vegetabiliska oljor;
• fiskolja;
• spannmål (ris, majs, korn);
• färsk fruktjuicer;
• avkok av vildrosa och medicinalväxter
• sylt;
• honung;
• popsicles;
• svagt kaffe och grönt te.

Man bör komma ihåg att menyn måste anpassas mot bakgrund av den sjukdom som orsakade utvecklingen av njursvikt. Till exempel, om det är diabetes, då ska patienterna minska mängden kolhydratmat i deras dieter.

Vad kan inte vara med hemodialys

Kroppen hos patienter med njurinsufficiens är mycket känslig för kaliuminnehållet i blodet, eftersom de skadade njurarna inte kan utsöndra det i urinen, så detta spårelement ackumuleras snabbt i dem och blir orsaken till utvecklingen av hyperkalemi. Kalium finns främst i färska grönsaker, färska och torkade frukter, så patienterna bör begränsa sin konsumtion:

Det är nödvändigt att konsumera mindre och, om nödvändigt, helt utesluta fosforhaltig mat från kosten: färsk ko och getmjölk och mjölkprodukter härrörande från det, vitt bröd och bakverk, baljväxter (ärtor, linser, bönor), nötter, för att undvika störning av fosfor kalciummetabolism. Det är inte tillåtet att dricka kakao, äta choklad, drick starkt bryggt svart te, natrium mineralvatten. Fisk och kött kan kokas, bakas med kryddor eller stekt, men du kan inte äta rika kött-, fisk- eller svampbuljonger.

Hur man äter under dialys

Det borde vara minst 4 - 6 gånger hela dagen och äta mat i små portioner, tugga det bra. Av stor betydelse vid njursvikt är vattenregimen. Faktum är att hos patienter med denna sjukdom finns det en gradvis, men ihållande kränkning av njurens vattendisponeringsfunktion, så de behöver ständigt övervaka hur mycket de konsumerar vätskor per dag. Var noga med att kontrollera hur mycket vatten du dricker behövs för de patienter som har högt blodtryck och hjärtsvikt.

I allmänhet är vid beredningen av vattenregimen, som vid framställning av matmenyn, stor vikt vid de sjukdomar som har orsakat njursvikt. Till exempel, hos patienter med polycystisk, medfödd njurdysplasi eller pyelonefrit, där utsöndringsfunktionen varar tillräckligt länge, kommer den att skilja sig avsevärt från de patienter som har diabetes eller glomerulonefrit. Samtidigt finns det en allmän rekommendation för alla patienter: Under perioden mellan hemodialys sessioner kan du få så mycket vätska som inte mer än 4% av sin kroppsvikt. Men det betyder inte att du behöver äta torr mat: koncentrationen i mat av vatten bör vara minst 50 - 70%.

För att bibehålla en normal mängd cirkulerande vätska i kroppen, bör patienter minska saltintag, vilket orsakar törst. Mängden i mat bör inte vara mer än 6 gram per dag. Patienterna bör därför inte äta pickles, rökt kött, marinader, korv, korv, torkad och saltad fisk, chips och crackers.

Det finns en annan rekommendation till patienter: att begränsa intag av läkemedel, vilket inkluderar aluminium, vilket kan orsaka vissa allvarliga komplikationer (anemi, allvarlig skada på ben och nervsystemet). Av samma anledning bör du inte använda aluminium köksartiklar och bordsartiklar av denna metall för att laga mat medan du äter. Det är också omöjligt utan tillstånd från den behandlande läkaren att använda olika mineraltillskott och multivitaminkomplex, vars komposition innehåller retinol (vitamin A).

Kost för njursjukdom

Den dagliga kosten hos patienter med kronisk njurinsufficiens ska vara försiktig, men samtidigt komplett och balanserad på rätt sätt. Till exempel kan de äta gröt, vegetabiliska patties eller vinaigrette och dricka 1 msk till frukost. te. Vid lunchen kan de ha grönsaksoppa eller en gryta med några bitar av grått eller svartbröd, en sallad av hackade färska grönsaker och grönsaker, fruktgelé, rosehip buljong. Till middag kan patienter få blomkål, rostade i brödsmulor, toppade med sylt och 1 msk. grönt te eller fruktjuice.

Ett annat alternativ till hemodialysens patientmeny:

1. Till frukost, grönsaksallad, ångomel och 1 msk. svagt te med en citronskiva och 1 msk. l. honung.
2. Vid den andra frukosten, bakade päron eller äpplen.
3. För lunch rödbetor soppa, kokt fisk eller kött och frukt dessert.
4. Till middag, zrazy från potatis och 1 msk. bärgelé.

Dessa är bara ungefärliga näringsmässiga alternativ för njursjukdomar. I vilket fall som helst bör kosten endast göras för varje patient av en kvalificerad nefrolog, baserat på kroppens tillstånd, sjukdomsperioden och andra kriterier.