Fel 1000 Ray ID: 483f2e80d43e2c7e • 2018-12-04 15:07:15 UTC

• Skäl

Diet 5 är en komplett dietmat, som ordineras för sjukdomar i bukspottkörteln och gallblåsan. Tillsammans med läkemedelsbehandling är användningen av kost ett viktigt villkor för återhämtning.

När man utser tabell nummer 5

Restriktioner diet nummer 5 kan underlätta arbetet i levern och gallsystemet. Samtidigt stimulerar dietmatproduktionen gallan och förhindrar bildandet av stenar i gallblåsan.

Diet 5-bordet ordineras för sådana sjukdomar i mag-tarmkanalen:

• lever (hepatit, cirros);
• gallblåsa (cholecystitis, stenar i blåsan);
• bukspottkörteln (pankreatit)
• mage (gastroduodenit).

Det är också nödvändigt att använda recepten av tabell nummer 5 efter kirurgisk borttagning av gallblåsan. I det här fallet syftar kosten till att eliminera eventuell stagnation av gall i gallret.

Strömfunktioner

Måltider på den femte kosten är fraktionerade och innebär minst 5 måltider i små portioner (upp till 350 gr.).

Produkter som negativt påverkar arbetet i mag-tarmkanalen och utsöndringssystemet är uteslutna från kosten, nämligen:

• acute;
• salt;
• rökta;
• stekt;
• kött och fisk halvfabrikat;
• snabbmat;
• alkohol.

Enligt reglerna för diet 5 bör du föredra sådana recept, som använder stekning, kokning och bakning av rätter.

Receptar utsökt diet 5 för varje dag

Trots det faktum att många produkter och metoder för deras förberedelse är förbjudna enligt reglerna i tabell nummer 5, kan maten göras välsmakande och varierad. I leversjukdomar och gallblåsan är det tillåtet att äta grönsaker och köttgrytor, mager kött och fisk, spannmål samt många typer av frukter och desserter.

Morot och rispuré soppa

För sopppuréen krävs: 200 gram ris, två morötter, en lök, 50 ml. lättmjölk, 1 msk. smör.

Första koka ris. Hök därefter löken och sautar med smör och tillsätt den hackade moroten om några minuter. Därefter passeras grönsakerna i ytterligare 10 minuter.

Därefter måste du koka en liter vatten och tillsätt tidigare beredda grönsaker, ris och salt för att smaka i en kruka med vatten. Koka igen. Sedan krossas rissoppa med en nedsänkning, blandaren läggs till grädden och kokas igen.

När serveras är rissoppa dekorerad med gröna.

Lax bakad i ugnen med potatis

Kräver 500 gr. lax, 100 gr. gräddfil, grön dill, salt, vegetabilisk olja, 4 medelstora potatis. Potatis förskalas och kokas i kokande saltat vatten. Tvätta fisken, skär i små remsor och salt. Grönsaker finklippt, blanda med gräddfil.

Sätt fisken och potatisarna i ett enda lager på ett smurt bakplåt, dryck med gräddfilssås på toppen. Baka i 15 minuter. i ugnen vid 180 grader.

Diethötpudding

För matlagning behöver du: 100 gram havregryn, 3 kycklingprotein, 250 ml. mjölk, en tsk smör, två matskedar socker, en nypa salt.

Alla ingredienser utom proteiner blanda, sätt på elden och laga gröt till kokt 5-7 minuter, omrörning. Vidare, enligt receptet bör du slå proteinerna i skummet, blanda med de kylda flingorna. Den resulterande blandningen hälles i formar och bakas i ugnen med en temperatur av 170 grader i 20 minuter.

Braised betor med gräddfil

För att laga maträtten behöver du två medelstora betor, 100 gram gräddfil, smör och salt.

Bägge koka, skala och hugga med köttkvarn eller blender. Sätt lite smör på en rödhettig stekpanna och sedan hackad betor. Skålen ska saltas, häll grädde och simma under locket på en liten eld i 15-20 minuter. När du serverar betor sprinklas med örter.

Vildrosa gelé

Att laga gelé från buljong höfter, behöver 2 matskedar. torra risbär, 1 tsk gelatin, 2 msk. socker, en citronskiva och en halv liter vatten.

Den första är att förbereda avkoket från höfterna: Krossade växtfrukter hälls med vatten, kokas i två minuter och lämnas för att infilera i 5-6 timmar. Efter buljongen filtreras.

För att göra gelé behöver du hälla gelatin med en liten mängd buljong så att den expanderar. Det tar ungefär en halvtimme. Under denna tid ska du lösa upp sockret i buljongens höfter och placera buljongen på elden. Gelatin tillsätts till den heta vätskan och buljongen omrörs tills den är helt upplöst, utan kokning. Efter att vätskan avlägsnats från värmen hälls den i geléformar och lämnas för att svalna på en sval plats i 10-12 timmar.

Recept till femte bordet för barn

En god och varierad kost för barn bör bestå av hälsosamma soppor, spannmålsprodukter och gott om färska grönsaker och frukter. Även i den dagliga barnens kost ingår kött och fisk, för beredning av vilka det finns många recept, till exempel ångade hamburgare, köttbullar och grytor, etc.

Kycklinghackade köttbullar

Kräver 500 gram malet kött, 1 kopp ris, gröna lök, dill, persilja, ägg, salt. För såsen behöver du 3 matskedar gräddfil, 1 tesked tomat.

Riset tvättas och kokas i 10-15 minuter. Därefter tvättas det färdiga riset igen. Därefter tillsättes malet kött, ägg, salt, hackade gröna lökar och forma runda köttbullar, som kan rullas i mjöl, halvädel eller brödsmulor.

För såsen blanda 100 ml. vatten, gräddfil och tomatpasta.

Sätt köttbullarna i en smörgås, täck med sås och låt kväva i en kvart i timmen. Innan du serverar köttbullar som ströks med finhackad dill och persilja.

Hirse gröt med pumpa

För tillagning av läcker och hälsosam pumpa gröt kräver 500 gram pumpa, ett glas hirs, 750 ml. mjölk, en matsked socker, en nypa salt.

Pumpa måste rengöras och skäras i kuber. Häll mjölken i potten och koka och tillsätt pumpan. Efter 15 minuter tillsätt hirs, socker och en nypa salt. Koka gröt i ca 20 minuter. på en liten eld.

Härdande gelé

För att förbereda curdgelén behöver vi följande ingredienser: en ostmassa (350 gram), 30 gram gelatin, en halv kopp mjölk och yoghurt utan fyllmedel, 3 matskedar honung, söta frukter (jordgubbar, persikor, etc.).

Häll gelatin med mjölk och lägg i en halvtimme. Blanda kockost, yoghurt, honung med en mixer för att göra en krämig ostmassa. Därefter sätt mjölkblandningen på en långsam eld och rör om tills gelatin är helt upplöst. Mjölkblandningen bör värmas så mycket som möjligt, men får inte koka.

Ta sedan av pannan från värmen och blanda efter en kvart i timmen ost och mjölkblandning. Bären kommer att behövas för att dekorera ostmassan: de kan placeras på botten av en glassskål och häll sedan ojämngelmassan eller dekoreras med gelébär på toppen.

För att få ostmjölken till beredskap, kyls skålarna med efterrätt i 3 timmar.

Berry Souffle

Följande ingredienser behövs för soufflé: bär (blåbär, currants, jordgubbar etc.) - 2 koppar, kycklingäggvita - 5 st., Socker - 2 msk.

Bär sönder med socker och laga koka tills tillståndet av sylt cirka en halvtimme. Under denna tid, väl piskade proteiner. När bären är klara, måste du blanda sylt med ekorrarna. Fetter sedan formen med smör, häll i den resulterande blandningen och baka i 15 minuter. i ugnen med en temperatur på 200 grader.

Baka soufflén strax före servering. Varm soufflé kan sprinklas med pulveriserat socker.

Lata dumplings med torkade aprikoser

En snabb och god maträtt, för vilken du behöver 250 gram tärningar, 1/3 koppar mjöl, 1/3 koppar semolina, ett ägg, 3 matskedar socker, 100 gram. torkade aprikoser, smör.

För att göra degen, mala stugaosten med socker och ägg, tillsätt semolina och mjöl. Curd deg rullade in i en boll, täcka med klädesfilm och lämna i 20 minuter. Under denna tid markeras torkade aprikoser med köttkvarn eller bländare.

Det är nödvändigt att göra en tunn rulle av deg och fyllning. Därför rullas steskostdegen i en lång rektangel, längs med vilken de i mitten sprider fyllningen med en tunn remsa och degenes övre och nedre kanter är ordentligt förenade. Nästa rulle skärs i små bitar 1-1,5 cm bred och laga i 4 minuter.

Lata dumplings med torkade aprikoser serverades varmt, vattnade på toppen med smält smör.

Meny för veckan

En välsmakande meny för tabell 5, som ger kroppen den nödvändiga mängd näringsämnen, bör innehålla daglig konsumtion av magert kött eller fisk, färska grönsaker och frukter, spannmål och stekt ost.

Antalet recept för tabellnummer 5, som kan användas i menyn för varje dag, är ganska stor, så att disken nästan inte upprepas.

Meny diet "5 bord": läckra recept för varje dag

Flera typer av dieter utvecklades av sovjetiska läkare för att organisera patientens näring på sjukhus. Bland dem var "femte bordet" - speciell mat för dem som överlevde operation i levern, bukspottkörteln, förlorade gallblåsan. Idag är menyn för bordet 5 allmänt tillgänglig och anses vara en träff bland dem som försöker konsumera endast mager och mager mat.

1. Tabellnummer 5 - allmänna principer

Gentle Healing Diet Number 5 är ordinerat till de som har sjukdomar från listan: Cholecystit, kolelithiasis, hepatit med olika variationer, cirros och andra sjukdomar där absorptionen av fett är nedsatt eller av någon bra orsak fetma livsmedel är kontraindicerade. Samtidigt kan kolhydrater och proteiner konsumeras normalt, och fetter kan inte helt uteslutas.

På grund av dessa restriktioner är det huvudsakligen fiber (frukt, grönsaker, fiber), fettfattig fisk, fjäderfä, kött, stallost och soja) samt vätskor. I det här fallet varierar vätskor från kompott från en traditionell blandning av torkad frukt och kissel och slutar med mosade soppor och lösa köttpapper.

Uteslutet från recepten i tabell nummer 5 produkter som innehåller en stor andel fett - oljor, fett kött, stekt mat, irriterande slemhinnorna i mag-tarmkanalen och orsakar ökad gallutsöndring (såsom eteriska oljor i citrus, kryddor, rökt).

Sätt att laga mat för dem som äter på den femte kosten, tre: matlagning, stewing och bakning. Rätter serveras i en uppvärmd eller underställd form - det vill säga varma men inte skällande och inte kalla.

Detaljer om tabellnummer 5 - i bipacksedeln nedan.

Enligt recensioner av dem som är tvungna att leva med en sådan sparsam kost, är det mest lök och lök som saknas. Asafoetida kan hjälpa till i detta problem. Detta är en orientalisk krydda, som samtidigt liknar både smak och lukt. En slags lök-vitlök i en flaska. Och egenskaperna är lika användbara, men det orsakar inte smärta i högra sidan, som det händer efter en enda användning av vitlök.

Generellt sparar mångsidiga kryddor saliv från den obehagliga smaken av mat. Men inte lagra med havet av olika misstänksama ingredienser, och naturlig, ren - marjoram, oregano, rosmarin, gurkmeja, persilja. Peppar är förresten förbjudet, men nutcracker-funktionen klarar sig perfekt med muskotnöt.

2. Recept för läckra rätter för varje dag på diet nummer 5

Det finns rätter som varje dag det finns ingen möjlighet, ingen önskan. Och det finns de som vi är redo att äta nästan dagligen och vi kommer aldrig att tröttna på dem. Låt oss dö på sådana livsmedel i relation till diet nr 5.

Steam omelett

Istället för det klassiska, krispiga stekta frukostbordet erbjuder bord fem oss ångad ägg. Under de första 2 veckorna efter sjukdomens förvärmning eller efter operation på levern, gallblåsan, bukspottkörteln, bör endast äggvita användas för receptet. Eller vaktelägg helt. Efter en svår period kan du konsumera mer än 1 äggula på 24 timmar.

Beredning av ångproteinomrörelser. Ägget är uppdelat "i fraktioner" med hjälp av en familjehäftklammer - nickel silversked. En enkel också. Protein plockar upp, då kan du mata äggulan hemma i form av en vanlig omelett. Så, protein. Klätt, tillsätt ett par saltkorn och lägg det i en skål skummjölk med skummjölk. Förberedelsen tar 20 minuter. Du kan äta med gröna - persilja, koriander, dill är inte kontraindicerade. För dem som älskar varmare och smutsiga utan peppar rekommenderar vi att vi slår för att driva muskotmjölkspulver i den mjölkiga äggmassan.

Kycklingkorv

Köp i butiken - inte vår metod, eftersom alla% av recepten för tabellnummer 5% är baserade på kända och beprövade produkter. Och i den korvprodukt som produceras på Ny-fabriken kan man möta en så otrolig sak som "rå fett". Du vet, men det är lard. För dem som har en sjukt lever, galna döden.

Så köp en mjuk rosa filé, hugga i malet kött. Samtidigt slår vi ett par ägg i koppen (vi behöver proteiner eller vaktel helt), blanda dem med kryddor - oregano, asafoetida, muskotmjölk - och med lock för att få det att svälla. Sedan kombinerar vi två ätbara komponenter - en blandning av dekoying med kryddor och ägg och malet kött. Rulla upp korv i en plastmatfyllning, gör ett par 40 minuter.

Grönsaksoppa

Buljong på grönsaker kan också vara otroligt gott. Först, i en liter kastrull med vatten på en hetbrännare, kasta den hackade kålen och halvpotatiserna. I en stekpanna lägg till morötter med asafotida. Kan vara på sojasås. Häll moroten med vaktelägg, mixa. Tillsätt allt till kokande soppa. När servering tillåts gröna och fettfri gräddfil. Förutom läckra kycklingbettbullar med ris (filé, kryddor, ris, vaktelägg).

Köttpate

Det kan sättas på en rågdrosa, och det blir en underbar läcker smörgås. Pate är beredd på det enklaste sättet. Ta kycklingbröst eller kanin eller kalkon, 800 gram. Oregano, muskotnöt, asafoetida, gröna och 50 gram smör. Låt mig påminna dig om att smöret kan vara, men lite efter en liten stund. Du kommer inte omedelbart att attackera och äta alla 800 gram pate, inom vilka det finns 50 gram olja? Och behöver fortfarande mager ost. Allt detta är noga zlalender (smält smör) och redo.

Gröt havregryn, kunglig

Oh! Havregryn - obedinenie, all sjukdom idealisk. I menyn för bordet 5 kan du äta det för hundratals olika recept. Söt, socker och skummjölk - tillgänglig, med russin och torkade aprikoser med pommes frites - du kan med älskling - tack! Koka en till tre, det vill säga - en del av flingorna och tre vatten. Även i kycklingbuljong med köttstycken blir bra. Och med riven ost också. Och med potatismos.

Och om du mager havremjöl i potatismos efter kokning och strö med kanel - kommer det att bli en skotsk version. För variation, tillsätt fyllmedel som kondenserad mjölk, lönnsirap, frukt, bär, marmelad sylt.

Och komposit

Utan det - ingenstans. Koka allt som är sött och överkomligt från frukt i 10 minuter i kokande vatten och njut. Kokt päron, kvit, äpplen, druvor från komposit - till efterrätt.

Diet 5 har överlämnats till dig, recept för dagliga måltider orsakar inte frågor, men känner du fortfarande smärta? Förmodligen för att du inte respekterade din diet igen. Det är viktigt för leversjukdomar och gallblåsan, eftersom gallan produceras på 3-4 timmar, och om den inte har tillgång till mat, börjar smärtan. Eftersom det är nödvändigt att äta lite (300 gram mat optimalt), efter ett sådant intervall. För att underlätta din svåra kamp med skålar och koppar presenterar vi en god meny för veckan.

3. Meny för diet 5 i en vecka

måndag

• Frukost: Havregryn med russin, dricka från spindel
• Andra frukost: kokt äpple, torra kex (Leningradskoye, 2 st.)
• Lunch: grönsaksoppa med kycklingbullar, lite nudel
• Snack: mager mjuka smörgåsar
• Middag: Stekomelett, bröd
• Andra middagen: kockost med äppeljuice

tisdag

• Frukost: Havregryn med persikor
• Andra frukost: torkade bananer, 4 st.
• Lunch: kycklingfilé med blandade grönsaker
• Snack: acidophilus, en bit vit bröd
• Middag: kockost, kokt ägg
• Andra middag: ett glas kefir (på sommaren med jordgubbar)

onsdag

• Frukost: Havregryn med kondenserad mjölk
• Den andra frukosten: en muffin med torkade aprikoser
• Lunch: lat dumplings
• Snack: smörgås med hemlagad kycklingkorv
• Middag: morotpuré med ångad fisk
• Andra middag: kefir smoothie med päron

torsdag

• Frukost: gröt med torkade aprikoser
• Andra frukost: kefir kuvert med stugaost
• Lunch: pärlbyggnad med malet kyckling
• Lunch: juice, smoothie eller acidophilus
• Middag: Grönsaksoppa
• Andra middag: stuga ost med sylt

fredag

• Frukost: Havregryn med jordgubbar sylt
• Andra frukost: stekt ostgryta
• Lunch: Bakade Kycklingbröst med Potatis
• Snack: äpple
• Nattvarden: Cheesecakes
• Andra middag: Fruktpuré med socker.

lördag

• Frukost: Havregryn med hemlagad marmelad
• Andra frukost: stekt ostgryta med russin
• Lunch: couscous, kokt "a la" pilaf
• Säker, 2 Kiwi
• Middag: Sushi med magert fisk och gurka
• Andra middag: Barnens fruktpuré

söndag

• Frukost: gröt med marshmallows
• Andra frukost: ångomel
• Lunch: kycklingkålrullar
• Snack: Gurksallad
• Middag: stekt ostgryta
• Andra middag: körsbär-kefir smoothie

Diet nummer 5 kommer definitivt hjälpa dig. Och du behöver inte oroa dig för sådana obehagliga konsekvenser av att äta tunga, irriterande livsmedel som diarré, illamående, halsbränna och flatulens. Det viktigaste - följ principerna, köp och ät rätt mat med låg fetthalt, och allt med din egen lever och gall kommer att bli bra!

Vad du kan, vad som är omöjligt under kosten 5 bord: träffa recepten varje dag!

Sjukdomar i levern och gallblåsan är en ganska vanlig sjukdom. Och ofta rekommenderar läkaren att du börjar följa den terapeutiska kosten "tabell nummer 5". Många är rädda av det enda ordet "diet", även om det inte finns något skrämmande här. Att följa dessa rekommendationer kan inte bara återställa hälsan utan också bli av med många problem i samband med gastrointestinala funktioner.

Indikationer och väsen

Diet 5-tabellen är ordinerad för följande sjukdomar:

• kronisk och akut hepatit i remitterande form och under återhämtningsfasen;
  

kronisk och akut cholecystit i remitterande form och vid återhämtningsstadiet

gallsten sjukdom utanför det akuta scenen.

Dietriktning:

• normalisering av ämnesomsättningen
  

ackumulering av glykogen i levern;

återvinning av leverfunktion

stimulering av separation av gallan;

reglering av fett- och kolesterolmetabolism.

Kontraindicerade livsmedel som är höga i puriner, kolesterol, oxalsyra. Stekt mat är också förbjudet.

Tillåten matlagningsteknik:

• matlagning;
  

Förbjuden matlagningsteknik - stekning.

Energivärde

• Proteiner: 80-90 g (40-45 g djur).
  

Fetter: 70-80 g (20-30 g grönsak).

Kolhydrater: 300-400 g (högst 70 g enkla kolhydrater).

Kaloriinnehåll: 2 300-2 800 kcal.

Vätska: 1500-2000 ml.

Matstemperatur: 20-60 grader.

Tillåtna produkter

Låt oss undersöka med punkter vad som är möjligt och vad som är omöjligt när dieting "tabell nummer 5".

• Broth höfter, tomater juice utan peppar och salt, juice och avkok av bär eller frukt (icke-sura), kissar, komposit, kaffe med mjölk, te.
  

Torkad eller gårdagens bakverkbröd - Vete och rågmjöl I och II sorter (upp till 0,4 kg per dag).

Obehagliga bakverk (fyllning är möjligt), långa kakor, kex torr.

Icke-akuta ostar av durum, kesost (0% fett) och produkter från den, mager gräddfil, helmjölk 0% fett, kefir, yoghurt.

Mjölk, frukt, grönsaksoppa med pasta, spannmål i vegetabilisk buljong, magert soppa och borscht.

Vegetabilisk olja, grädde (begränsad).

Magert nötkött, magert fjäderfä, kyckling, mager fisk (kummel, karp, gädda, gädda, etc.).

Garnera, pudding, grytor.

Grönsaker, konserverad ärter, surkål (surt!), Gröna, tomater.

Ägg (inte mer än 1 per dag!) I form av ett tillsatsmedel i en maträtt eller proteinomrullning.

Färska sura frukter och bär, konserverad.

Vegetabiliska sallader, vinaigrettes.

Vad ska man utesluta?

• Sött bakverk, blöta bakverk, nybakat bröd, kakor, stekt mjöl.
  

Buljonger baserade på kött, svamp, fisk, soppor baserade på dem.

Fett, margarin, matlagningsfetter.

Fet mjölk, gräddfil, ryazhenka, grädde, mjuka ostar.

Fettvarianter av fjäderfä och kött (fettbiff, anka, gås, fårkött, fläsk), giblets, hjärnor.

Fettvarianter av fisk (havskatt, storstorm, stor, beluga), konserverad fisk, rökt och saltad fisk.

Hårdkokta ägg, äggula.

Marinerade grönsaker, grönsakskaviar, konserverad mat.

Kryddor och heta såser (svartpeppar, senap, pepparrot).

Sura bär och frukter (citrus, tranbär).

Produkter med krämer, choklad, glass.

Rent svart kaffe (endast med mjölk), kakao, starkt te, kalla drycker.

Alkoholhaltiga och alkoholhaltiga drycker.

Provmeny för varje dag i veckan

1: a dagen

• Frukost 1: bovete gröt, bröd med smör och ost, te.
  

Frukost 2: Päron.

Lunch: Grönsakssoppa med zucchini, nudelgryta med kött, gelé från äpplen (lära om hälsoeffekterna av äpplen separat).

Säker, Snackkakor, vildrosa.

Middag: Kokad fisk, potatismos, te.

Vid sänggåendet: Kefir (upp till 1% fett).

2: a dagen

• Frukost 1: Cheesecakes med morötter, te.
  

Frukost 2: Höstost (0% fet) med gräddfil.

Lunch: Hercules-soppa med potatis och morötter, kålrullar med ris och kokt kött, bär eller fruktgelé.

Te tid: Sött äpple.

Middag: Kokt potatis, blöt sill, bröd med ost.

Tredje dagen

• Frukost 1: Grönsakssallad, ostsmörgås, te.
  

Frukost 2: Gammal ostgryta med pommes frites.

Lunch: Rismjölksoppa, morotspot med kokt kyckling (ta reda på fördelarna med morötter!), Stewed frukt.

Tetid: Kakor, juice eller komposit.

Middag: Pasta med keso, te.

4: e dagen

• Frukost 1: Ostkakor med honung eller sylt, te.
  

Frukost 2: Banan.

Lunch: Borscht baserad på vegetabilisk buljong, grönsaks- och kycklinggryta, kompote.

Säker, torr kaka, komposit.

Middag: Pasta gryta med kokt kött.

5: e dagen

• Frukost 1: Äppel-morot sallad, ångad malet kakad, te.
  

Frukost 2: Bakad päron.

Lunch: Mjölk-vegetarisk soppa med courgette och blomkål, kokt fisk med ris, färsk frukt.

Säker, Cookies, juice.

Middag: Risgröt, ostsmörgås, komposit.

Sjätte dagen

• Frukost 1: Mjölksoppa med potatisdumplings, te.
  

Frukost 2: Sött äpple.

Lunch: soppa baserad på vegetabilisk buljong, ångbitar med pasta, komposit.

Te tid: Kakor, avkok av vildrosa.

Middag: Proteinomelett med grönsaker, lat dumplings med stugaost.

7: e dagen

• Frukost 1: Mjölkgröt med pommes frites, te.
  

Frukost 2: morotpuré med fruktjuice.

Lunch: Vegetabilisk soppa med avkok av torkad frukt, stekpudding, bakat äpple.

Lunch: Kissel från frukter eller bär.

Middag: Bovete gröt med ångbitar, mineralvatten.

recept

Vi erbjuder dig recept från menyn diet "tabell nummer 5" för varje dag i veckan som presenteras ovan.

• Grönsaksoppa med zucchini.

Potatis - 300 g, zucchini - 150 g, morötter - 100 g, oljeprodukter. - 3 msk. l., vatten - 1 liter, morotsjuice.

Zucchini skölj, skär i skivor och gryta med tillsats av olja. Skala morötterna, hugga dem och hugga dem tillsammans med courgetter. Potatis väl tvättad, skalad, skuren i stora skivor, täcka med vatten och koka tills det är ömt. Därefter tillsätt de ångade grönsakerna till potatisbuljan, krydda med salt och koka igen.

• Blandad grönsakssoppa.

Vegetabilisk buljong - 300 ml, potatis - 2-3 stycken, tomater - 1 stycke, morötter - 1 bit, konserverad ärtor - 20 g, courgette - 30 g, oljeprodukter. - 2 msk.

Skär potatis och zucchini i små kuber, hugg morötter på ett grovt rivjärn, gryta. Skaka tomaten för att göra saften. Sätt potatis och morötter i kokande grönsaksbuljong, koka tills hälften kokas. Tillsätt kucchini och ärtor för att laga mat. Häll tomatsaft och vegetabilisk olja i soppan. Koka i 5 minuter.

Fylld kål med kokt kött och ris.

Lättfett kokat kött - 100 g, färska kålblad - 130 g, ris - 15 g, gräddfil - 2 matskedar, grönsaker - 30 g, oljeprodukter. - 2 msk.

Kål lämnar koka tills hälften kokas. Häll det kokta köttet med köttkvarn. Ris häll kokande vatten och låt stå i ca 20 minuter, dränera vattnet. Kombinera malet kött, ångad ris, örter och smör.

Wrap i kål löv, ger form kuvert. Sätt den fyllda kålen i en kruka med tjocka väggar, tillsätt vatten (nivå med kålrullarna) och laga till det är klart.

Gryta med nudlar med kokt kött.

Nötkött - 80 g, nudlar - 80 g, 1 äggvita, oljepumpar. - 10 år

Koka kött, kyla och hacka. Koka nudlar, kyla. Mala ägget med smör, lägg till det malet köttet. Kombinera blandningen med nudlar, och koka för ett par tills kokt.

Hercules-soppa med potatis.

Vatten - 200 ml, havregryn stor - 50 g, potatis - 3 st, alla grönsaker - 10 g

Placera kokta potatisar i kokande vatten, koka tills hälften kokas. Gradvis tillsätt Hercules spannmål. När ingredienserna är fullständigt beredda, lägg till finhackade gröna.

Kålgryta

Färskkål - 120-150 g, semolina - 2 matskedar, 1 äggvita, helmjölk - 35 ml, oljebaserad. - 1 msk.

Blanda i en liten behållare mjölk, semolina och ägg. Låt semolina svälla i 20 minuter. Kål finhacka och kombinera med ägg-manna-blandning. Smörj formen med vegetabilisk olja och lägg i en förvärmd ugn. Baka till färdigt.

Borsch.

Färskkål - 70 g, rödbetor - 2 st, potatis - 3 st, morötter - 2 st, tomatpasta - 1 tsk, smör - 3 msk, gräddfil - 10 g, socker - 1 tsk., grönsaksbuljong - 250 ml

Hacka kål, skär morötter i skivor, hugga betor på en grov rivare. Stewbitar och morötter i vatten genom att tillsätta smör.

Lägg skivad potatis i buljong, koka upp. Placera stuvade betor och morötter i en kastrull.

Några minuter innan beredningen lägger till tomatpasta och socker. Servera med gräddfil.

Stallostpudding.

Stugaost - 120 g, mjölk - 60 ml, olja av plommon. - 5 g, semolina - 10 g, 1 äggvita, socker - 2 tsk.

Curd torka genom en fin sil eller blanda med en mixer, blanda med mjölk, avkok, socker och äggvita. Smörj bakningsskålen med olja, häll den resulterande ostblandningen i den. Du kan laga mat i ett vattenbad eller baka.

Vegetabilisk soppa på buljong av torkad frukt.

Torkad frukt - 250 g, vitkål - 200 g, rötter - 75 g, morötter - 3 stycken, oljeborsten. - 3 msk. l., vatten - 1,5 l.

Häll kål fint, häll över kokande vatten, pressa. Mala morötter och rötter med grovt rivjärn, lägg ut genom att tillsätta smör. Tvätta torkade frukter, tillsätt vatten, koka och spänna. Tillsätt grönsaker och laga tills det är ömt.

Mjölksoppa med potatisdumplings.

Mjölk - 800 ml, potatis - 4-5 delar, morotsjuice - 25 g, salt.

Skala och häll potatisarna med en fin rivare. Krama, låt saften avgöra tills stärkelsen fälls ut. Torka försiktigt vätskan, kombinera stärkelsen med potatismassan. Salt, blanda. Smaka små köttbullar från potatis, koka i kokande mjölk tills den är helt kokt. Lägg till morotjuice.

Proteinomelett med grönsaker.

Kål 40 g, zucchini 40 g, morötter 40 g, persilja 5 g, skummjölk 60 ml, olja av plommon. - 10 g, äggvita - 2 st, gräddfil - 10 g

Stew finhackad kål, morötter, zucchini. Tillsätt mjölk (40 ml) och kom till beredskap. Kombinera vispproteiner med mjölkrester, tillsätt till ångade grönsaker.

Strö med gröna. Pensla med gräddfil och baka i ugnen i 10 minuter.

Mjölk-vegetabilisk soppa med courgette och blomkål.

Blomkål - 300 g, courgette - 300 g, oljebaserad. - 2 msk. l., mjölk - 150 ml, äggvita - 2 stycken, mjöl - 2-3 msk. l.

Kål demonteras i buketter, kucchini skalade av huden, skuren i skivor. Grönsaker placerade i en kruka med tjocka väggar, häll lite vatten, tätt tätt och koka tills det är klart. Koka grönsaker, slå med en mixer, tillsätt mjöl.

Den erhållna blandningen utspädes med vegetabilisk buljong och omröres ständigt och kokas. Häll i mjölken, där ägget är förhammat Koka igen. Tillsätt smör till färdig soppa. Servera med gräddfil.

Diet 5 bord: läckra och hälsosamma recept

Diet nummer 5 - ett specialdesignat näringssystem för att återställa normal funktion av levern och gallvägarna. Det ordineras för kronisk hepatit, cholecystit, pankreatit, levercirros, kolelithiasis, liksom akuta manifestationer av sjukdomar under återhämtningsperioden. Dieten utesluter användningen av feta, stekta, kryddiga, sura och syltade livsmedel. Mat kan lätt förberedas hemma, med recept som är lämpliga för 5: e tablettdiet. Läckra recept på femte bordet gör det lättare att flytta kosten.

Allmänna recept för tabell nummer 5

Puree-soppor passar väl som den första maträtten för bord nr 5 (foto: 1000.menu)

När diet nr 5, mat ska ångas, bakas, kokas eller stuvas. Det rekommenderas att äta mat i en krossad, gnidad eller puréform. Måltiderna ska vara varma, för varma eller kalla mat är inte tillåtet.

Till lunch kan du göra potatissoppa med kyckling. För att göra detta, ta följande ingredienser:

• kycklingbröst - 200 g;
• potatis - 3 st.
• morötter - 1 st.
• lök - 1 st.
• salt till smak

Kycklingkött skärs i remsor och kokas. Tvätta, skal och tär potatis, lök och morötter. Grönsaker placeras i en separat panna, hälls med vatten, lägg på spisen och koka tills det är gjort. Därefter tillsätts kokt kycklingbröst till grönsaker och hela massan är malet till ett tillstånd av potatismos med hjälp av en blender. Tillsätt sedan salt och koka igen. Efter att soppan kokar, är ugnen avstängd. Serveras varm.

På den andra filkålrullen. Förbereda dem, ta:

• magert kött - 100 g;
• ris - 15 g;
• färska kålblad - 130 g;
• gräddfil - 2 msk. l.
• gröna - 30 g;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• salt till smak

Koka kålblad tills det är ömt. Koka köttet separat och skicka det ett par gånger genom köttkvarn. Ris häll kokande vatten och lämna i 20 minuter, varefter vattnet dräneras. Halsgras kombineras med ångad ris, grönsaker och vegetabilisk olja. Den resulterande massan är insvept i kålblad i form av kuvert. Kålrullar placeras i en kastrull, fylld med vatten (det borde vara på samma nivå med kålrullar) och kokas tills det är klart.

Du kan diversifiera menyn genom att förbereda en risgryta. Skålen innehåller följande ingredienser:

• ris - 1 kopp;
• ägg - 3 st.
• kockost - 200 g;
• äpple - 3 st.
• mjölk - 2 koppar;
• socker - Art. l.
• en handfull russin;
• gräddfil - Art. l.

Vattentvättat ris. Mjölk blandas med ett glas vatten, och i denna blandning koka ris tills det kokas. Under tiden gnugga kockosten med en sikta och slå två ägg med socker. Äpplen tvättas, skalas och tärnas. När riset kokas, tappas vätskan och får svalna. Lägg sedan till äpplen, äggröra, russin, kesost och socker. Massan blandas väl och läggs ut i en förberedd form för bakning. Det återstående ägget kombineras med gräddfil och vispad. Blandningen hälls över grytan och skickas till ugnen. Baka i 20-25 minuter tills den kokas vid en temperatur av 200 grader Celsius.

Du kanske är intresserad

Recept för en diet 5a

Lata dumplings är en enkel och hälsosam frukosträtt (foto: foodandmood.com.ua)

Diet 5a ordineras för förhöjning av kroniska och akuta former av kolecystit, hepatit och gallsten sjukdom. Diet begränsar fett och saltintag. Eftersom det rekommenderas att äta mat i en hackad eller riven form, kan du inkludera kocksoufflé med betor i dietmenyn. För matlagning måste du ta:

• mager kesostad - 30 g;
• rödbetor - 150 g;
• semolina - 15 g;
• smör - 10 g;
• halv äggvita.

Betor tvättas och kokas tills de kokas ihop med skalen. Efter att ha rengjorts och gnidts på en fin rivare. Tillsätt hälften av smöret och mjölken. Blandningen upphettas på låg värme och omrörs ständigt. Häll halvpannan och fortsätt att laga mat över låg värme tills halvgarnet är klart. Efter det kyles massan lite, ostmassan tillsätts och försiktigt, rörande från botten upp, påverkas det piskade skummet gradvis. Blandningen är utlagd i formen, föroljad och ångad tills färdig. Serveras med gräddfil.

Till frukost, bra passform lat dumplings och. Detta är en mycket enkel och god maträtt. För dess förberedelse behöver följande produkter:

• färsk stallost - 500 g;
• ägg - 1 st.
• mjöl - 3/4 kopp;
• socker - 2 msk. l.
• en nypa salt.

Stuga ost genom en sikta och blandad med ägg. Tillsätt socker, en nypa salt och mjöl. Degen ska vara mjuk med en elastisk konsistens, lite klibbig och fuktig. För-våta händer med vatten, börja skulpta dumplings. För att göra detta bildar en korv, som skärs i identiska bitar, från den resulterande degen. Form dumplings kan vara vilken som helst, baserat på din preferens. Efter kokande vatten och nedsänkt i det redo dumplings. Koka inte mer än 3 minuter. Elden kan stängas av när alla dumplings float till ytan. Serveras med gräddfil.

Recept för en diet 5p

Dietfiskbettbullar - En av de rekommenderade rätterna för dietnummer 5p (foto: iamcook.ru)

Diet 5p ordineras för kronisk pankreatit. Till frukost med denna typ av diet kan du göra en ångad protein omelett. För detta måste du ta:

• äggvita - 2 st.
• mjölk - 20 ml;
• smör - 1 tsk
• en nypa salt.

Äggvita med salt piskas med en visp eller mixer tills ett skum bildas. Därefter tillsätt mjölken, blanda den försiktigt i vispen. Massan kommer att förbli luftig, men blir något lös. Fett sedan med silikon smör form, som placeras i en speciell sats för dubbelkedjan. Formen fylls med proteinmjölksmassa och kokas för ett par i 10 minuter.

Till lunch kan du skicka dietköttbullar från gädda. För matlagning behöver du några ingredienser:

• abborrefilé;
• ett ägg;
• salt till smak

Gäddabborrfilé passeras genom köttkvarn. Den resulterande fyllningen kombineras med ägget och blandas noggrant. Därefter bildas små köttbullar, lägg dem i saltat kokande vatten och kokas tills de är färdiga. Färdiga köttbullar kan dosolit smaka och om så önskas häll lite olja.

Recept för en diet 5sh

För kötträtter kan du endast använda färska köttstycken (foto: slimsecret.ru)

Diet 5 är föreskriven för förvärring av postcholecystektomi syndrom. För lunch med en diet av denna typ kan du äta kokt kalkon i en mjölksås. För matlagning måste du ta:

• kalkon kött - 140 g;
• vetemjöl - 5 g;
• mjölk - 50 ml;
• smör - 5 g;
• en nypa salt.

Kalkon köttet tvättas, torkas, skärs i bitar, placeras i en kastrull och hälls lite vatten. Krukan är täckt med lock och köttet är stuvat över låg värme tills den kokas. Under tiden förbereds mjölksås. För att göra detta blanda mjölk, smör och torkat mjöl. Blandningen hälls över bitar av kalkon och sätter upp skålen. Serveras till bordet efter kylning, när skålen är varm.

Fiskrätter kan kokas kummel med grönsaker. För detta måste du ta:

• kummelfilé - 2 stycken;
• morötter - 1 st.
• zucchini - 1 st.
• en halv lampa;
• smör - 20 g;
• salt till smak

Grönsaker tvättas väl och rengörs. Lök skärs i ringar, och morötter och zucchini gnidas på en rivare. Lök på bakningsrätten, sedan kakafilé. På toppen av fisken är täckt med ett lager morötter och zucchini. Skålen är saltad och bakad vid 150 grader i 40 minuter.

Recept för diettabell 5l / w

Morot och äppelpuré är bra till frukost eller som mellanmål (foto: magiclady.net)

Dietbordet 5l / w ordineras för kroniska leversjukdomar med gallstödssyndrom. Mat bör lätt smälta, var mjuk och varm. Till exempel kan du äta morot och äppelpuré till frukost. Skålen innehåller följande ingredienser:

• morötter - 2 st.
• Apple - 1 st.
• mjölk - 100 ml.

Morötter tvättas, rengöras, skärs i kuber, placeras i en kastrull med vatten och kokas i 30 minuter. Skala äpplet från huden, kärnan och skär i kuber. Kokade morötter och äpplen skickas till blenderskålen och slipas till ett tillstånd av potatismos. Mjölk läggs till färdig maträtt och serveras på bordet.

Som en första kurs kan du servera soppa med köttbullar. Skålen innehåller följande ingredienser:

• potatis - 1 st.
• kycklingbröst - 1 st.
• pärlbyg - 30 g;
• halvlök
• morötter - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• gräddfil - Art. l.
• gäng persilja;
• salt till smak

Kycklingbröstkött och bilda köttbullar. Separat kokad pärontorn tills kokt. Morötter, lök och potatis tvättas, skalas och tärnas. Tomat loss av huden och krossas med en rivare. Morötter, lök och persilja roteras i en separat pan. Häll vatten och koka i en halvtimme. Lägg sedan till potatis, färdig bygg, hackad tomat och köttbullar. Soppen kokas, tillsätt lite salt och fortsätt att laga mat i ytterligare 15-20 minuter. Låt sedan brygga under ett slutet lock. Den färdiga maträtten är dekorerad med persilja och serveras med gräddfil.

Recept för en diet 5p

Stallostpudding är en god efterrätt när dieting 5p (foto: youtube.com)

Dietbord 5p föreskrivet för komplikationer efter operation på grund av magsår. Till frukost kan du göra en blomkål soufflé. Disken innehåller sådana produkter:

• blomkål - 600 g;
• mjölk - 70 g;
• semolina - 30 g;
• ägg - 1 st.
• smör - 10 g;
• salt till smak

Kålen kokas och smälts. Semolina blöts i mjölk i 30 minuter. Separera äggula från proteinet, vispa det senare till ett skumtillstånd. Äggula, smör, piskad vit och svälld semolina läggs till den revade kålen. Souffle placeras i bakpåsar och skickas till ugnen i 10 minuter.

Till efterrätt kan du göra stekpudding. För detta måste du ta:

• kockost - 120 g;
• mjölk - 60 ml;
• semolina - 10 g;
• smör - 5 g;
• socker - 2 tsk
• äggvita.

Stuga ost noggrant gnidas genom en sikt och slå med en mixer. Blandad med mjölk, semolina, socker och slagen äggvita. Smör smörj bakningsskålen och lägg kockblandningen i den. Baka vid en temperatur på 160-180 grader Celsius i 25-30 minuter.

Rådsmedelsnäring. För att utföra sin funktion behöver levern näringsrikt stöd och tillgången på alla byggstenar. Fasta och undernäring i varierande grad leder till hela organismens nederlag. Den mest känsliga för ätstörningar är levern.

Det negativa är näring med lågt protein. Det är uppenbart att med undernäring eller svält ökar mängden neutral fett i levern med 7 gånger. När det fastas i gallan minskar innehållet i gallsyror, koncentrationen av kolesterol och risken för att utveckla kolelithiasis ökar.

Diet nummer 5 används i sjukdomar i lever och gallvägar. Näring bidrar till att förbättra kroppens tillstånd och förhindrar utveckling av komplikationer. Det finns flera sorter av kost beroende på sjukdomen där den är ordinerad. För varje behandlingstabell kan du välja olika recept för goda och hälsosamma rätter, som är baserade på listan över tillåtna och förbjudna produkter. Videon nedan kommer att berätta mer om funktionerna i behandlingsbordet №5.

Hur kan du diversifiera din meny och observera dietnummer 5?

Dietbord nummer 5 är en speciell meny för personer med olika leversjukdomar. Korrekt näring bidrar till att förbättra patientens hälsa, så det är oerhört viktigt att följa alla rekommendationer.

Vad kan du äta med diet nummer 5?

1. 1. Bageri och mjölprodukter. När dietmat tillät några bageriprodukter från magert deg. Bröd bör förbrukas, inte nybakat, men gårdagens. Preference ges till råg och vetebröd.
2. 2. Kött- och korvprodukter. Med kosten tillåts att äta magert kött. Den ska hackas, kokas eller ångas. I listan över tillåtna produkter ingår även skinka och kokt korv.
3. 3. Fisk. Vilken magert fisk som helst. Före användning måste det kokas, fyllas eller bakas.
4. 4. Ägg. Tillåt att laga en omelett, och du kan äta en äggula på en dag.
5. 5. Mejeriprodukter. Diet nummer 5 möjliggör mjölk, kefir, gräddfil, stallost, ryazhenka och yoghurt. Men all mat bör vara minimal fet!
6. 6. Pasta och spannmål. För leversjukdomar är buckwheat och havregrynsprodukter särskilt användbara. Av pastan bör man föredra nudlar.
7. 7. Första kurser. Lätta soppor baserade på vermicelli, nudlar eller ris. Vegetabiliska och exotiska fruktsoppor är också tillåtna. När du lagar de första rätterna lägger du inte till stekt lök!
8. 8. Godis. Trots det faktum att kosten mat, får en liten mängd godis regelbundet regalera. Tillåtna sötsaker inkluderar marmelad, godis och godis (annat än choklad).
9. 9. Drycker. Kaffelälskare kommer att vara glada som tillåter denna läckra dryck, men säkert med tillsats av mjölk! Du kan också dricka svart te med citron, buljong höfter, icke sura frukt och grönsaksjuicer. Var noga med att dricka mycket renat, icke-kolsyrat vatten, minst 2 liter per dag.

I leversjukdomar är det viktigt att begränsa konsumtionen av vissa livsmedel som har negativ inverkan på leverfunktionen och mag-tarmkanalen som helhet.

Vad att inte äta med diet nummer 5? Förteckningen över förbjudna produkter presenteras nedan:

1. 1. Bageri och mjölprodukter. Dessa inkluderar: färskt vitbröd, alla produkter av bakverk, rostat bröd och rostat bröd, kakor, kakor med högt innehåll av grädde.
2. 2. Godis. Under behandlingsperioden är det värt att avstå från glass och choklad (bitter, mjölkaktig, porös).
3. 3. Köttprodukter. Vid leversjukdomar är det nödvändigt att avstå från ankor, lever, njurar och hjärnor hos alla djur och fjäderfä, rökt kött, fett kött, konserverat och stuvat kött, allt friterat kött.
4. 4. Fisk och skaldjur. Från kosten för att utesluta fet, saltad och rökt fisk, konserverad mat, stor kaviar och chum lax.
5. 5. Ägg. Om du har leversjukdomar, kan du inte äta äggröra och hårdkokta ägg!
6. 6. Mejeriprodukter. För att utesluta från krämens meny grädden med fettinnehåll, höstost och gräddfil med hög fetthalt.
7. 7. Livsmedel hög i fett. Uteslutande vid matlagning och ätning: bakad mjölk och smör, margarin, eventuell svamp.
8. 8. Grönsaker. Trots det faktum att grönsaker är rika på massor av vitaminer och mineraler, kan de inte alltid få fördelar för människors hälsa. Vid leversjukdomar får man inte äta något slag: svamp, rädisa, rädisa, sorrel, ropa, spenat, vitlök samt inlagda grönsaker.
9. 9. Första kurser. Under efterlevnaden av terapeutisk diet nummer 5 måste du glömma sådana rätter som soppa, soppa i fett kött och fiskbuljong, okroshka.
10. 10. Såser och kryddor. Med en sjuk lever - inga varma såser och kryddor! Det är strängt förbjudet att lägga till rätter: pepparrot, adjika, kryddor, peppar, senap. Också fullständigt eliminera majonnäs för att minimera tillsatsen av salt till maten.
11. 11. Drycker. Den absoluta gränsen för alkoholhaltiga drycker, energi, söt kolsyrade vatten, kakao och svart kaffe.

Trots det faktum att kosten anses vara en hård och tung begränsning på menyn, känns den femte kosten av en mängd olika goda och välsmakande rätter.

Tabellen beskriver den ungefärliga dietmenyn på bord 5.

Under dagen kan du äta någon frukt.

Till lunch - Stekt ris, köttbullar, ett glas komposit.

På kvällen - ett glas mjölk.

Till middag - salladsallad, äggula, ett glas mager yoghurt.

Under dagen kan du äta en liten mängd mager ost.

Till lunch - Soppa med ris och nudlar, ett glas mjölk, köttfärs.

Som en kväll för att tillfredsställa hunger - grönsakssallad.

Till middag - betesallad, en kopp svart te.

Under dagen kan du äta någon frukt.

Till lunch - kokt nötkött och grönsakssallad.

Till middag - potatismos och ångad fisk.

På eftermiddagen - en liten del av kockost och äppeljuice.

Till lunch - pumpa gröt, fiskfilé, kokt eller ångad.

På kvällen kan du äta en omelett på mjölk.

Till middag - ångat ris, kål sallad med skaldjur och äggula, äppeljuice.

På eftermiddagen - en salat av bananer, äpplen och russin, fyll med yoghurt.

Till lunch - grönsaks soppa, ett glas mjölk.

Till middag, gryta med kyckling, svart te med mjölk.

Under dagen kan du dricka ett glas mager yoghurt.

För lunch buckwheatgröt, ångad fiskmat, naturlig juice.

Till middag - kokt nötkött, stuvad kål, komposit.

Gott mellanmål sallad vinaigrette.

Till lunch - potatismos, ångad köttfärs, komposit.

Till middag - fisksoppa, pumpa sallad, ett glas mjölk.

Två grundläggande regler för kost 5:

• små portioner,
• du måste äta 4-5 gånger om dagen.

Menyn för veckan kan justeras något.

Förutom kost 5 finns en diet 5a, som utses strängt enligt instruktionerna från den behandlande läkaren. Den är avsedd för allvarliga skador i lever, hepatit och cirros. Menyn måste sammanställas på ett strikt individuellt sätt av en erfaren nutritionist.

Diet nummer 5 är en daglig meny. Okomplicerade rätter kan enkelt förberedas hemma, dessutom kommer det inga problem med recept av läckra rätter - de är ganska vanliga för daglig matlagning.

Som exempel är nedan recepten för dagliga måltider för både diet 5 och diet 5a.

Ett ovanligt recept på dietkoteletter med stugaost. Hur man lagar mat Ganska enkelt!

Följande ingredienser krävs:

• saftigt stycke nötkött - 140 gram;
• ostmassa med något fettinnehåll - 30 gram;
• ett kycklingägg
• smör - 10 gram.

Skölj köttet noggrant, ta bort fett och senor. Utan skärning, i ett stycke, koka biff i en kastrull. Kyl det kokta köttet och hakan. I den resulterande fyllningen lägg till keso. Rörbiff och kesost med dina händer, sedan gräsklipp igen. Tillsätt sedan ägget, smöret och en liten mängd vatten. Blanda noggrant och dela i små portioner för att göra köttbullar.

Smörta en bakplåt med smör, sätt minkött i form av skivor på den och baka i ugnen tills det är gjort.

Läckra diet omelett är inte bara för leversjukdomar, men också för viktminskning.

Följande ingredienser krävs för att göra denna proteinrika måltid:

• 3 kycklingägg
• nötkött 110 gram;
• mjölk - 5 matskedar;
• smör - 10 gram;
• en nypa salt.

Tvätta biffen ordentligt, ta bort senor och fett. Koka en hel bit i en kastrull med vatten. Efter kylning passera köttet genom köttkvarn. Bryta ägg i en djup skål, tillsätt mjölk och slå med en sked eller en visp. I fyllningen tillsätt mjölk-äggblandningen, lite salt och blanda. Förbered dig i en dubbelkedja.

Enkel kostsoppa är väldigt lätt att göra. Följande ingredienser krävs:

Mängden ingredienser att välja, beroende på vem, hur många portioner av soppan är beredda. Det är ganska enkelt att förbereda och du kan laga färsk soppa dagligen. Om det finns ett barn i huset, rekommenderas det att laga en del mer - grönsaks soppen är användbar inte bara för vuxna med leversjukdom, men också för barnets kropp.

Först och främst finhacka morötterna och roten, skära gurka i tunna skivor. Koka alla hackade ingredienser tills det är klart i en liten mängd vatten.

Tvätta riset, skalla potatisarna, skära i små kuber och koka tills det är klart i en separat grönsakspanna. Därefter tillsättes kokta grönsaker till pannan med potatis och ris. Tillsätt lite salt, tillsätt finahackade färska grönsaker och blanda.

Kokt grönsaks soppa kommer att vara en välsmakande första kurs för både barn och vuxna. Kostsoppa kommer att vara ett hjälpmedel för hälsan, om en person är orolig inte bara med leversjukdom, men också med dåligt fungerande mage.

Ett annat recept på första kursen, med lätt förberedelse och fantastisk smak!

Följande ingredienser krävs för att göra soppen:

• morötter;
• tomater;
• gurkor;
• potatis;
• gröna (persilja eller dill);
• gröna salladsblad;
• gräddfil
• smör;
• citronsyra;
• salt.

Skölj först grönsakerna och grönsakerna i varmt vatten. Gurkor skuren i tunna skivor och lägg i en kastrull med en liten mängd kokande vatten. Lägg till en nypa citronsyra.

Skär morötterna i tunna skivor, koka över låg värme, tillsätt lite smör till vattnet. Den resulterande buljongen blandas med ett avkok av gurkor. Skala potatisarna, skär i tunna skivor och lägg till avkokningen. Koka i 15 minuter.

Skär tomaterna i små kuber (det rekommenderas att ta bort skalen från tomaten). Sallad finhackad. Tillsammans med hackade tomater lägger till grönsaksbuljong. Koka inte mer än 10 minuter.

När du serverar den första maträtten på bordet, tillsätt sur grädde, en liten mängd smör och finhackade gröna till en del av soppen.

Kostsallad Vinaigrette - En av favoriträtterna hos personer med leversjukdom. Fylld med färska grönsaker hjälper sallad inte bara till att tillfredsställa hunger, men har också en positiv effekt på människors hälsa.

För att förbereda en dietisk vinaigrette behöver du följande ingredienser:

• röda betor;
• morötter;
• gurkor;
• tomater;
• gröna salladsblad;
• potatis;
• vegetabilisk olja.

Först och främst bör grönsakerna tvättas noggrant i varmt vatten. Potatis och morötter, utan peeling, "i uniform", laga mat tills det är klart. Därefter sval, skal, skär i små kuber.

Koka betor separat från resten av grönsakerna tills de är mjuka. Kall, skal och skär i små kuber. I en djup skål eller en liten kastrull kombineras finhackade morötter, potatis och betor. Rör, häll en liten mängd vegetabilisk olja.

Skala gurkor, skurna i tunna skivor, lägg till den totala vikten. Skär tomater i små skivor, lägg till sallad. Salt lite och blanda noggrant. Innan du serverar kan du igen hälla lite vinaigrette med en liten mängd vegetabilisk olja.

Korrekt näring kan inte bara vara hälsosam, men också gott! Läka med nöje!

Och lite om hemligheterna.

En hälsosam lever är nyckeln till din livslängd. Denna kropp utför ett stort antal vitala funktioner. Om de första symtomen på mag-tarmkanalen eller leversjukdomen uppmärksammades, nämligen: gulning av ögonsklera, illamående, sällsynta eller vanliga pallar, måste du helt enkelt vidta åtgärder.

Vi rekommenderar att du läser Elena Malyshevas uppfattning om hur du snabbt och enkelt återställer LIVERs funktion på bara 2 veckor. Läs artikeln >>