Fet diet

  • Skäl

Författaren och skaparen av kosten är den polska terapeuten Jan Kwasniewski. Han har ständigt varit intresserad av problemen med optimal näring i mer än trettio år. Efter många studier 1972 såg världen den berömda fettdieten, som fortfarande är populär idag.

Fettdieten blir idag mer populär.

Många experter noterar att den feta näringsrika kosten inte överensstämmer med den allmänna idén om en hälsosam diet. Men i världen varje dag är fler och fler människor övertygade om effektiviteten och effektiviteten av dieter rekommendationer.

beskrivning

Varje dag måste du äta ägg

Dieten fick sitt namn på grund av huvudinriktningen på fett och proteinmat. Läkaren anser att den bästa kombinationen är 70% fet för 20% protein och 10% för matrika kolhydrater. Till exempel, exakt samma förhållande i modermjölk.

  • ägg;
  • köttprodukter;
  • bacon;
  • mjölk grädde och ostar;
  • njurar, lever, hjärta och lungor;
  • liten mängd grönsaker och mjölprodukter.

Det är värt att notera att fettkaloridiet har full rätt till livet, för om du tänker på det, kan du komma ihåg att de norra människorna, som bara äter fett- och köttmat, praktiskt taget inte möter hjärtsjukdomar. Många forskare, bland vilka I. Razenkov, genomförde forskning och experiment inom området för fördelar och skador på en sådan diet. Det var han som konstaterade att feta livsmedel har en bra effekt på central nervsystemet.

Detta beror på det faktum att tre femtedelar av de mänskliga hjärncellerna innehåller fett, vilket har en fördelaktig effekt på det, till skillnad från proteiner och kolhydrater.

Dessutom har Dr. Kwasniewski noggrant studerat i över tio år hur en fet diet påverkar människors hälsa. Överraskande förbättrade majoriteten av ämnena deras hälsotillstånd och kroppens allmänna tillstånd. Dessutom konstaterade hälften av de personer som hade diabetes, en minskning av symtomen på denna sjukdom.

Yu. Aleksandrovich var en annan forskare som studerade den aktuella frågan om rätt näring. Han utförde experiment på råttor och delade dem i tre grupper. Den första gruppen fick övervägande kolhydrat i mat, andra proteiner och tredje fetter enligt Kwasniewski-metoden. Gnagarna från grupp nummer tre kände sig bäst av allt, och det värsta av allt var råttorna i grupp två.

Grundprinciper

Diet hjälper till att uppleva en känslomässig hiss.

På grundval av olika studier har forskare funnit att en person behöver äta sådan mat som lätt kan smälta och kan ge maximal vital energi. Därför, när en fet diet huvudsakligen är avsedd för konsumtion av protein och feta livsmedel av animaliskt ursprung, medan du nästan kan eliminera från kosten av vegetabiliska fetter.

Huvuddelen av frukt och grönsaksfrukt är en vätska som är lättare att få från rent dricksvatten, utan att man laddar mag-tarmkanalen. Dr Kwasniewski är övertygad om att tillräckliga mineraler och vitaminer erhålls från köttprodukter, främst från njurar, lever, hjärta och lunga, liksom olika bruskvävnader. Denna diet innebär en fullständig eller partiell avvisning av livsmedel som är rika på fiber, eftersom det absorberas dåligt.

Människor som har upplevt effekten av ett sådant sätt att äta, säger en betydande känslomässig hiss, kraft och friskhet.

Individerna har stabilisering av vikt i normens riktning, lutar väga de saknade kilo, och de obese förlorar lätt. Vid konstant näring på sådana rekommendationer kommer kroppsvikt att vara stabil.

Dr Kwasniewski hävdar att den feta dietten är ett bra förebyggande av cancer på grund av den låga nivån av kolhydratrika livsmedel som bidrar till utvecklingen av näringsämnen för en malign tumör. Det bör noteras att inga verkliga bevis på detta har identifierats. Skaparen av dietmat rekommenderar att man inte begränsar användningen av ägg, vilket bidrar till en ökning av kolesterolföreningarna, vilket höjer deras fördelaktiga effekt på att minska riskerna för kroniska artärsjukdomar.

Fördelar och nackdelar

Under kosten är en stor belastning på njurarna

Det är intressant att veta, den feta kost har flera fördelar. Dessa inkluderar det faktum att det på grund av fettinnehållet i maten är tillräckligt att äta två gånger om dagen utan någon tidsgräns i måltiden, i den mån du kan äta i väntan på sömn. Denna typ av mat hjälper inte bara med ökad vikt utan även med hjärtsjukdomar och njursjukdomar, liksom med en ökning av blodsockernivån.

Som en nackdel fastställs uteslutning av protein och kolhydratmat, vilket är en väsentlig överträdelse i kroppens samordnade arbete och kan senare leda till vissa komplikationer. På grund av fettinnehållet i maten ökar också belastningen på njurarna avsevärt. Missbruk av fiberrik mat leder sannolikt till felfunktioner i mag-tarmkanalen.

Meny för en dag

Läs före kontraindikationerna innan de används

Till frukost är det lämpligt att använda en omelett av 3 eller fler ägg med bacon, en skiva bröd och te utan socker. Vid lunchtid erbjuds anhängare av en fet diet om tvåhundra gram fläskfilé stekt i ägg med brödsmulor, 2-3 potatis och en något saltad gurka. Enligt nutritionisten Kwasniewski är denna uppsättning tillräcklig för hela dagen, men i händelse av otillräcklig mättnad är det inte kontraindicerat att äta middag.

Det är självklart att en fet kost innebär en omedelbar övergång till den och har inga restriktioner på antalet måltider. Men glöm inte om kontraindikationerna och bristerna i denna diet.

Svetlana 07/22/2016 10:33

Det viktigaste i en fet kost är att utesluta nästan alla kolhydrater. Du kan lämna kanske gröna och en liten mängd grönsaker. I själva verket är keto-diet en av sorterna av den vanliga low-carb dieten. I det sänker vi ännu mer mängden kolhydrater och proteiner, ersätter dem med fetter. Effekten uppnås på grund av frånvaron av insulintoppar och en konstant, låg blodsockernivån. Till skillnad från en vanlig fetthaltig diet kan du inte äta inte bara kalkon och bröst, men också mer fet kött, fisk, ägg med äggulor.

Lada 02.02.2016 13:36

Ärligt talat, jag är inte en supporter till "fet diet", och jag tror inte att tack vare det kan du avsevärt gå ner i vikt. Gilla det eller inte, men maten är högkalorier, och utan ökad fysisk ansträngning kan du knappast gå ner i vikt. Men på semester stannade jag med denna diet i ungefär en vecka. Som ett resultat blev hon inte ner i vikt, men hon fick inte för mycket, vilket jag faktiskt förväntade mig. Dieten kan sägas vara "utsökt", eftersom jag gillar att äta ägg på morgonen och grillat kött till lunch. Men jag ville inte ha kvällsmat alls, jag var catering till grönt te. Slutsats - att gå ner i vikt på denna diet, du måste gå till gymmet och aktivt engagera dig.

Ekaterina 02.23.2016 10:50

Jag har letat efter en diet på Internet under en lång tid som skulle passa mig som jag ville snabbt och utan att skada kroppen för att få några kilo. Med en höjd av 174 cm väga jag bara 52 kilo. Den feta dietten som jag personligen närmade mig kände jag inte hungrig och kosten var varierad. Två veckor senare är +2 kg för mig ett bra resultat.

Alexey 02.21.2016 15:09

Användade en liknande diet i slutet av förra året. Min vikt vid den tiden var 106 kg och fortsatte att växa gradvis. Förutom den rekommenderade frukost och lunch tillät jag mig själv en lätt middag senast 20.00. På middag äter jag inte mjöl och utesluter socker från kosten. Från söt endast choklad tillät sig själv. I en månad kastade jag 12 kg. Men förutom kosten var jag fortfarande aktivt involverad i sport - en halvtimme om dagen på ellipsoid, uppskjutningar och parallella stänger.
Efter dietens slut, inom 2 månader fick jag 4 kg och viktökning minskade. Nu är min vikt 98 kg. och inte växer. Nästa semester kommer att upprepa denna diet och förväntar sig att gå ner i vikt upp till 90 kg.

Katya 02.21.2016 14:58

Jag har försökt en fet diet bara för experimentets skull, jag överlevde i bara fem dagar. På morgonen åt jag en omelett från två ägg och drack allt med grönt te. Vid lunch åt jag mestadels fläsk i brödsmulor eller annat stekt kött, ungefär trehundra gram. Till sidrätterna åt 200 gram inlagda gurkor eller tomater. Jag ville inte äta middag alls, så i själva verket åt jag det två gånger om dagen. I fem dagar förlorade jag inte ett kilo, så effekten i mitt fall gick inte ut.

Catherine 02/20/2016 13:36

De som älskar att äta och att det måste vara stekt kött med en rodig skorpa eller bacon och ägg, kommer gynnsamt att titta på Jan Kwasniewskis feta kost. Jag kommer sannolikt inte att kunna följa en liknande diet, föreslagd av den här polska läkaren, även om det ger en bra plumb varje dag. Så van att det i min meny varje dag borde vara färska grönsaker och frukter och endast mjölkprodukter med lågt kaloriinnehåll. Men efter att jag fick lära känna Kwasniewskis arbete "Optimal Nutrition", utan samvetsförlamning, tillåter jag mig att äta ibland stekt potatis eller några bitar av fett, i hopp om att dessa produkter kommer att ha mer fördelar än skada.

Andrei 02/19/2016 10:55

Under lång tid letade jag efter en lämplig diet. Alla dessa grönsaker och frukter med kefir är inte för mig, jag vet att jag under lång tid inte kan ta den. Jag kan inte leva utan tät köttmat. Och här är rubriken "fet diet". Först trodde jag att det var för dem som vill gå ner i vikt. Jag sprang genom de första linjerna, tittade på bilden av en man som var lite full, med samma torso som min, och insåg att du behöver bekanta dig med det här. Läs, tittade på videon. Mycket skepsis upplevde. Jag litade inte mycket på denna diet (jag studerade energimetabolism i kroppen på biologi i skolan) och artikeln skrevs med motsättningar i texten. Men bestämde sig för att försöka. Visst, artikeln hittade aldrig några kontraindikationer till denna diet och den lovade menyn för en dag. Men använde en uppsättning produkter från listan. Min vikt var 108 kg med en höjd av 174 cm. Efter tre dagar med att äta äggröra med bacon (jag älskar dig!), Stekta potatis, beströdda med riven ost (min favoriträtt!), Stekt fläskkotletter med en liten bit bröd, jag ville ha något grönsak. Tillagda favoritbönor och tomater, (med tanke på att en liten mängd grönsaker är tillåten). Han drack allt med kräm, te med mjölk. Sött äter inte, uthärdat. Det har varit 6 dagar redan. Idag påbörjades vågorna - 112 kg. Jag trodde det! Trots allt åt jag min vanliga favoritmat. Endast fett i kosten ökade. Och här är resultatet. Denna typ av diet kan ses i de nordliga nationerna eftersom det har en kall och polär natt i ett halvt år. Och flytta mycket, hjordar av hjort bete, engagerad i fiske. Och jag bor i mitten och spelar inte sport. Men det tröstar mig att den feta kosten förhindrar utvecklingen av cancer, även om artikeln säger att det inte finns några riktiga bevis för detta. Men av någon anledning skrev de...

Andrei 02.19.2016 13:03

Under lång tid letade jag efter en lämplig diet. Alla dessa grönsaker och frukter med kefir är inte för mig, jag vet att jag under lång tid inte kan ta den. Jag kan inte leva utan tät köttmat. Och här är rubriken "fet diet". Först trodde jag att det var för dem som vill gå ner i vikt. Jag sprang genom de första linjerna, tittade på bilden av en man som var lite full, med samma torso som min, och insåg att du behöver bekanta dig med det här. Läs, tittade på videon. Mycket skepsis upplevde. Jag litade inte mycket på denna diet (jag studerade energimetabolism i kroppen på biologi i skolan) och artikeln skrevs med motsättningar i texten. Men bestämde sig för att försöka. Visst, artikeln hittade aldrig några kontraindikationer till denna diet och den lovade menyn för en dag. Men använde en uppsättning produkter från listan. Min vikt var 108 kg med en höjd av 174 cm. Efter tre dagar med att äta äggröra med bacon (jag älskar dig!), Stekta potatis, beströdda med riven ost (min favoriträtt!), Stekt fläskkotletter med en liten bit bröd, jag ville ha något grönsak. Tillagda favoritbönor och tomater, (med tanke på att en liten mängd grönsaker är tillåten). Han drack allt med kräm, te med mjölk. Sött äter inte, uthärdat. Det har varit 6 dagar redan. Idag påbörjades vågorna - 112 kg. Jag trodde det! Trots allt åt jag min vanliga favoritmat. Endast fett i kosten ökade. Och här är resultatet. Denna typ av diet kan ses i de nordliga nationerna eftersom det har en kall och polär natt i ett halvt år. Och flytta mycket, hjordar av hjort bete, engagerad i fiske. Och jag bor i mitten och spelar inte sport. Men det tröstar mig att den feta kosten förhindrar utvecklingen av cancer, även om artikeln säger att det inte finns några riktiga bevis för detta. Men av någon anledning skrev de...

Fet diet

* Genom att klicka på "Skicka" -knappen, ger jag mitt samtycke till behandlingen av mina personuppgifter i enlighet med sekretesspolicyen.

Med en hälsosam livsstil eller under överensstämmelse med de flesta dieter för viktminskning är fetma livsmedel begränsade till maximala. Detta beror på det faktum att minskningen av mängden fett i kosten minskar sin dagliga kaloriinnehåll och har en positiv effekt på hälsan. De flesta nutritionists tror att du först och främst behöver minimera konsumtionen av fett kött, fetma mejeriprodukter och andra källor till animaliska fetter. Och för att säkerställa kroppens normala funktion är det tillräckligt att ta några användbara vegetabiliska oljor. I motsats till alla dessa dogmer finns det en helt absurd vid första anblicken så kallad fet diet, vilket tyder på en övergång till användningen av de mest feta proteinerna och nästan fullständig avvisning av kolhydrater - inte bara skadliga enkla men också användbara komplexa.

Faderns viktminskningsmetod är en polsk dietist, Jan Kwasniewski, som varit involverad i hälsosam näring i flera årtionden. Resultatet av hans arbete var systemet "Optimal Nutrition", som publicerades i boken med samma namn och framgångsrikt använts av honom som en allmän diet för viktnormalisering och för behandling av njur-, kardiovaskulära och andra sjukdomar. I kliniken hos denna läkare förbättrar patienterna sitt utseende och hälsa och äter mestadels mycket fett kött och mjölkprodukter. Dessutom ger ett sådant sätt att lösa problem i de flesta fall otroliga resultat, men under förutsättning att alla rekommendationer följs strikt.

Det är viktigt! Du måste gå på en fet diet gradvis. För de första dagarna ska endast en måltid ersättas med de rekommenderade rätterna, då två, och slutligen helt överge den vanliga kosten, byta till ett nytt system.

Endast ett sådant tillvägagångssätt för tillträde till fettdieten kommer att bidra till att förhindra stress och ge en positiv effekt, inte bara på vikt utan också på organismen som helhet. Enligt nutritionisten bör resultaten visas ganska snabbt - du kommer att känna en ström av energi och optimism, förbättra hälsa och hälsa och börja processen med normalisering av kroppsvikt till den genetiska normen. Med den fortsatta överensstämmelsen med metoden kommer vikten att förbli på den uppnådda nivån, därför hotar inte överdriven tunna eller utmattning personen. Det faktum att fettdieten verkligen fungerar är bevisad av det faktum att Kwasniewski har flera miljoner anhängare som i många år håller fast vid sitt näringssystem, som skiljer sig åt hans passform och god hälsa.

Kärnan är denna diet proteinfett, eftersom den är baserad på animaliska proteiner som är höga i fett. Enligt författaren är det kolhydrater som orsakar fetmautveckling, för det är inte för ingenting att boskap matas främst med vegetabilisk mat, vilket är deras huvudkälla.

I matsmältningsorganet bearbetas kolhydrater till glukos, som endast fungerar som "bränsle" och antingen konsumeras omedelbart eller deponeras i reserver. Och fetter används inte bara för energi, utan också byggmaterialet för cellmembran, är involverade i produktion av hormoner och andra viktiga processer. Följaktligen är den främsta orsaken till att du brukar extra kilo bara kolhydrater, så att deras konsumtion bör minimeras (ca 50 gram per dag) - bara för att underlätta för kroppen att bearbeta fetter. Med den fullständiga frånvaron av kolhydrater i menyn störs dessa reaktioner, vilket leder till utseendet av ketonkroppar bildade från skadade fettmolekyler och utvecklingen av så kallad ketos. Med detta tillstånd känner personen sig slöhet och försämring av koncentrationen. Kroppen börjar sönderdela proteiner som behövs för att upprätthålla muskelvävnad. Således kan helt kolhydratfria fettdiet vara hälsofarliga och minst ett minimum av kolhydrater måste vara närvarande på vilken meny som helst.

Det är viktigt! Enligt Dr Kwasniewski är den främsta orsaken till fetma det felaktiga förhållandet i kosten av proteiner, fetter och kolhydrater. Därför är dess feta kost ett lågt kolhydratmatssystem med övervägande fett och strikt vidhäftning till kolhydrat-proteinbalans med en total andel av BJU 1: 3,5: 0,8.

Enligt författarens idé, för att få det önskade resultatet, förutom kostens sammansättning, måste flera regler följas:

  • ät 2-3 gånger om dagen (endast frukost och lunch är bättre, men du kan äta middag om du vill) utan att snacka, vilket vid hög kalori mat kommer att ge långsiktig mättnad och förhindra hunger;
  • Använd främst de produkter som lätt smälter och ger mycket energi (Kvasnevsky innehåller endast animaliska proteiner och fetter).
  • ta medvetet med mat, tugga grundligt, i en avslappnad atmosfär utan att distraheras genom att läsa, prata eller titta på TV;
  • Efter att ha ätit, bör du vila i minst 15 minuter - lägg dig ner eller sitta tyst och engagera dig i ökad fysisk aktivitet först efter 2-3 timmar.

Fettdieter för viktminskning på principen om dess verkan skiljer sig praktiskt taget inte från andra existerande metoder för viktminskning, men har flera fördelar som uttrycks i följande åtgärder och resultat:

  • processen fortskrider bekvämt fysiskt och psykiskt på grund av frånvaron av en känsla av hunger och täta begränsningar av mängden mat som konsumeras, inklusive feta livsmedel;
  • På grund av brist på kolhydratintag börjar kroppen att använda tillgängligt kroppsfett som energikälla;
  • matfetter stimulerar användningen av glykogen;
  • kroppsvikt återgår till normal: med brist på vikt uppnås med överdriven minskning;
  • njurarna börjar fungera korrekt, tillståndet hos diabetespatienter förbättras;
  • hormonbalansen återställs, allergiska manifestationer elimineras, särskilt vid bronkial astma;
  • ökar aktivitet, uthållighet, prestanda.

Ur Kwasniewskis synvinkel är allt helt enkelt, klart och optimalt i fetmetoden. Men inte alla människor kan klara en sådan diet. När allt kommer omkring måste den absorbera stora mängder kalorimat, där kolhydrätterika rätter är praktiskt taget frånvarande, vilket i hög grad försvårar matsmältningen, orsakar tyngd i magen och allmänt missnöje. Av detta skäl är fettdieter ofta hårda kritiserade.

Bland de huvudsakliga nackdelarna brukar man skilja sig:

  • makt obalans
  • monotont diet som snabbt kan bli uttråkad;
  • ökad risk för ketos, metaboliska störningar eller andra patologiska tillstånd som orsakats av brist på kolhydrater;
  • Behovet av medicinsk kontroll under viktminskning, särskilt i närvaro av någon sjukdom (det vill säga endast lämplig för absolut friska personer).

Enligt principerna för denna metodik har den ingen tidsram för överensstämmelse. Författaren rekommenderar att man gör en vanlig kost som en vanlig kost, som bör följas under lång tid, och ännu bättre - hela mitt liv.

Tillåtna produkter

Efter många års forskning drog Kwasniewski slutsatsen att en person bara bör äta animaliska proteiner och fetter, eftersom de lätt smälts och ger mycket energi. Hela resten ska vara väsentligt begränsad eller utesluten från kosten. Nutritionisten anser att grönsaker och frukter är speciellt värdelösa, eftersom de huvudsakligen består av vatten, därför laddar de bara magen med extra arbete, utan att ge kroppen något näringsrik. Och enligt doktorn finns vitaminer som är nödvändiga för normal vital aktivitet i tillräckliga mängder i kött, mjölk, ägg och särskilt i slaktbiprodukter. Han säger samma sak om fett, eftersom fett är mycket hälsosammare än vegetabiliska oljor.

Starkt vägrar Kwasniewski rekommenderar och från fiber, som ingår i fullkornsmjöl, kli, spannmål. I motsats till den väletablerade uppfattningen att dietfibrer förbättrar matsmältningen och rensar tarmarna anser den polska nutritionisten att de är helt onödig ballast.

När man växlar till en fettdiet bör grunden på menyn vara följande produkter:

  • kött- och fiskfettsorter, svamp, slaktbiprodukter - obegränsad;
  • ägg - upp till 8 stycken per dag;
  • fetma mejeriprodukter (särskilt smör, grädde, ost) - även utan begränsning.

Dessutom bör ett litet antal produkter som innehåller ett minimum (högst 50 g) rena kolhydrater introduceras i kosten. Bäst av allt, om det är grönsaker (helst potatis), pasta och bröd från durumvete. På dagen är det tillräckligt att äta 1-2 potatis, 2-3 matskedar pasta eller 1 skiva bröd. Alla andra produkter är strängt förbjudna.

Provmeny

Effektiviteten av fett, som alla andra metoder för viktminskning, beror på en väl utformad diet. Jan Kwasniewski erbjuder en exemplarisk meny för veckan, vilket hjälper till att förstå vad och hur mycket som ska användas för effektiv viktminskning.

  • frukost - ägg, stekt med bitar av bacon (bacon, bacon), 1 skiva bröd med smör, te eller kaffe med grädde;
  • middag - fläskkotletter i lezon och brödsmulor, 100 g kokta potatis, 1 liten gurka;
  • Middag - pommes frites med gräddfil.
  • frukost - rostade bayerska korv, 1 skiva bröd, gräddfil
  • lunch - 100 g stekt potatis med ägg, 1 syltad gurka, te med grädde;
  • middag - pannkakor med gräddfil, grädde.
  • frukost - ägg- och kockgryta med gräddfil, te eller kaffe med grädde;
  • middag - stewed potatis med fläsk, 1 skiva bröd med jordnötssmör, grädde;
  • middag - kokta ägg, ryazhenka.
  • frukost - äggröra med baconstycken, 1 skiva bröd med smör, te eller kaffe med grädde;
  • middag - bakad öring med svamp, 1 tomat, ryazhenka;
  • Middag - ägg- och stekt ostgryta med smör och gräddfil.
  • frukost - pannkakor med kött, mjölk;
  • middag - pasta med stekt bacon, te utan socker och grädde, en skiva bröd;
  • middag - ryazhenka, kockost med gräddfil.
  • frukost - kockost med gräddfil, kaffe med grädde;
  • lunch - nötköttlever stuvad i grädde, 1 gurka, 1 skiva bröd och smör;
  • middag - stekt ägg med bacon, gräddfil.
  • frukost - stekt korv med ägg, 1 skiva bröd, kefir;
  • middag - bakad makrill, kokta potatisar med smör, gräddfil;
  • middag - grillat med kött och svamp i gräddfil, te med grädde.

Du kan också använda följande rätter för att skapa en fet meny:

  • braised fläsk revben, kebab, köttbullar;
  • soppor på stark buljong, friterad lard eller rikligt kryddat med gräddfil;
  • ostkakor (från ägg och riven ost med tillsats av ett minimum av mjöl för att få en viskös konsistens);
  • hemlagad bräda eller aspik från grisben och huvud.

Dessutom kan de rätter som anges i menyn ersättas efter eget gottfinnande, med egna recept för beredning, men endast på grundval av tillåtna produkter. Dieten kan också stramas genom att överge middag.

Om Kwasniewski-menyn inte är lämplig av någon anledning kan du välja en mer sparsam fet diet - ketogen eller LCHF. De bygger på samma principer, men föreslår en bredare lista över godkända produkter.

I keto-dietmenyn får den dessutom komma in:

  • skaldjur (musslor, räkor, ostron, krabbor);
  • nötter (valnötter, mandel, hasselnötter, pistaschmandlar);
  • grönsaker växer över marken;
  • frukter (salta äpplen, citruses);
  • sura bär.

LCHF-kosten är ännu mer lojal mot näring och möjliggör användningen av ytterligare fiberkällor (i synnerhet kli). Även i minimala kvantiteter kan du:

  • mörk choklad (från 70%);
  • bakning från kokosnöt, mandel och annat kolhydratmjöl;
  • alkohol - vin, brandy, whisky eller låg alkohol cocktail utan socker.

Under alla omständigheter bör dosen av alla dessa produkter inte överstiga dagskursen - upp till 50 g rena kolhydrater.

Fettdieter är lämpliga för användning på kort sikt, till exempel i en eller några veckor, och i längre tid - tills önskat resultat erhålls. Men oavsett varaktigheten av viktminskning under hela processen är det nödvändigt att övervaka alla viktiga indikatorer, så att de blir normala.

Ut ur kosten

Den feta kost är ett mycket märkligt näringssystem där det finns en fullständig omstrukturering av kroppen. Därför bör den vanliga kosten returneras inte skarpt, men gradvis öka antalet kolhydrater i menyn enligt detta schema:

  • i första steget - på bekostnad av grönsaker och spannmål;
  • i andra etappen - du kan komma in i frukten;
  • i tredje etappen får man byta till en vanlig diet, men med ett minimum av enkla kolhydrater.

Varaktigheten av varje steg av utgången beror på längden på bantningstiden. Det är nödvändigt att gå på en traditionell kost så mycket tid som kostvanen tog och i vissa fall ännu längre. Korrekt sammanställd postdietmeny hjälper till att undvika stress och förhindrar återkomst av förlorade kilogram.

Kontra

Oberoende på en fet diet kan bara vara helt friska människor, eftersom en kontraindikation för denna teknik kan vara felaktig funktion hos nästan vilket organ eller system som helst. Av denna anledning måste du skicka en omfattande läkarundersökning och konsultera en läkare innan du börjar träna viktminskning.

Det är strängt förbjudet att tillämpa denna teknik i närvaro av:

  • diabetes;
  • gastrointestinala sjukdomar;
  • lever- eller njursvikt
  • sjukdomar i gallvägarna.

Samma förbud gäller för barn under 18 år, äldre eller svaga personer, gravida och ammande kvinnor.

Dessutom bör man komma ihåg att även om inga kontraindikationer föreligger kan den rekommenderade begränsningen av kosten provocera utvecklingen av ett stressfullt tillstånd och till och med en svår grad av depression. I fysiologiska termer är det möjligt att metaboliska processer störs, vilket leder till att ytterligare viktminskning blir för svår eller helt omöjlig.

Recensioner och resultat är tunnare

Valeria, 28 år gammal, Kazan

Jag gillar att äta bra och vet absolut inte hur jag ska hålla mig själv. Därför extra vikt och problem med att gå ner i vikt. När jag hörde om den feta kostvanen, där du kan äta så mycket kött och fett som du vill, och inte räkna med kalorierna blev jag omedelbart intresserad. Jag klagade aldrig på hälsa, så jag bestämde mig för att prova det själv. Innan det bröt alltid ner på grund av den konstanta känslan av hunger. Men när jag läste menyn och rekommenderade produkter blev jag chockad. Även med min överdriven aptit tycktes det vara för näringsrik. Men bestämde sig fortfarande för att ta en chans och började tydligt genomföra alla rekommendationer. Processen att gå ner i vikt gav ett nöje - jag hade ätit tillräckligt, jag låg en halvtimme efter att ha ätit (så att "fett började" som min farfar sa) och då kommer du inte ihåg om mat på eftermiddagen. Som ett resultat lämnar 200-300 g vikt varje dag. Ja, det räcker inte, men det är stabilt och utan det minsta obehaget.

Elena, 24 år, Togliatti

Ingen av mina vänner tror att jag är på en diet, och alla är avundsjuk att jag äter så mycket som jag vill, men samtidigt blir jag inte bättre. Och saken är fet näring. En av dess viktiga fördelar är att i alla caféer och restauranger erbjuder ett brett urval av auktoriserade rätter. Jag kan beställa kebab, grillade fläsk revben, fisk under krämsås, absorberar allt detta i vilken mängd som helst. Dessutom har denna diet en positiv effekt på min kroppsform, utseende, humör och välbefinnande. I detta skede fortsätter min vikt att minska, vilket betyder att min fysiologiska norm inte har nåtts. När kroppsviktet faller till denna indikator, slutar viktminskningen. Men jag förväntar mig att fortsätta att äta på det här sättet för att bevara resultaten, för att jag verkligen gillar den här kosten, och jag har redan sett dess fördelar.

Nina, 41, Smolensk

Jag behöll fettintaget i 2 veckor, men det fungerade inte för mig. Viktminskning började naturligtvis, men hälsotillståndet har försämrats avsevärt. Kroniska sjukdomar förvärras, överdriven irritation uppstod, sömn stördes, lederna började skada. Efter att ha lämnat dietmenyn försvann symptomen gradvis. Till följd av detta förlorade jag 3 kg, men hälsan är dyrare - till ett sådant pris vill jag inte gå ner i vikt.

Recensioner av läkare och specialister

Nikolay Vavilov, dietist, Penza

De flesta letar efter enkla sätt att gå ner i vikt, så att de inte behöver begränsa sig i näring och påfrestning i gymmet. Den feta kosten ger dem den här möjligheten, eftersom enligt författaren av metoden kan du äta fett kött, fisk och mejeriprodukter i obegränsade kvantiteter och samtidigt mycket framgångsrikt gå ner i vikt. Det är troligt att i frånvaro av kolhydrater kommer extra pounds att gå bort. Men frånvaron av grönsaker, frukt, fiber i kosten kan på något sätt inte gynna kroppen. Dessutom är rykten om närvaron av flera miljoner anhängare av Kwasniewski-fettmetoden, som har behållit sin smalhet och en utmärkt hälsa under lång tid, mycket överdrivna. Även om isolerade fall av framgångsrik viktminskning är ganska möjliga, eftersom det finns olika orsaker till viktökning och några av dem kan påverkas på detta sätt. Men i allmänhet ska du inte smickra dig själv och hoppas på en hälsosam viktminskning - för vissa djurfetter och proteiner är detta omöjligt.

Galina Lesovskaya, nutritionist, Sevastopol

Low-carb fettdieter kan vara ganska effektiva, men bara när de används på kort sikt. Om du håller dig vid en sådan diet under lång tid kan det uppstå irreversibla negativa förändringar i kroppen, med stora störningar i verksamheten hos många organ och system. Av samma anledning kan du bara byta till en fet diet med samtycke och under överinseende av en läkare. Dessutom kan man, trots den utbredda populariseringen av sådana tekniker, inte blint tro att en koststrategi kan hjälpa alla utan undantag. När allt kommer omkring har varje person inneboende individuella egenskaper, på grundval av vilka, och du måste välja sätt att gå ner i vikt eller läka.

Kwasniewskis diet - förstör alla stereotyper

Idag finns det många dieter som lovar att uppnå vissa resultat under en viss period. Som regel är alla byggda för att avlägsna fet och stekt mat från kosten, vilket är skadligt för vår kropp. Teorin om optimal näring för viktminskning, som framlades av Jan Kwasniewski, för ungefär 40 år sedan förklarade många experter. När allt kommer ifrån förstörs dess program alla stereotyper av rätt näring, samtidigt som den hjälper till att gå ner i vikt snabbt och behålla de resultat som uppnåtts i många år.

Hur är kosten för Dr. Kwasniewski

Kostnaden för Dr. Kwasniewski är avsedd för konsumtion av proteiner, fetter och kolhydrater i förhållandet 2,5-3: 1: 0,5. Enligt doktorn är detta förhållandet mellan substanser modermjölk.

Åratals forskning av läkaren har visat att ett sådant matningssystem kan utlösa mekanismen för att bränna subkutant fett samtidigt som man sparar energi intramuskulära kostnader - glykogen och intramuskulärt fett. Det innebär att subkutan fettavlagringar börjar försvinna, och muskelmassan förblir i sitt tidigare tillstånd, vilket är särskilt viktigt för personer som är involverade i sport.

Samtidigt hävdar Jan Kwasniewski att det inte är värt att äta frukt och grönsaker, även om de innehåller många fördelaktiga spårämnen. Alla samma ämnen är i vanligt köttstycke, och frukt och grönsaker består huvudsakligen av vatten och det finns ingen anledning att överbelasta magen igen. Istället kan du bara dricka ett glas vatten.

Han anser också att det är nödvändigt att helt överge fibern, som finns i bröd, kli och klor. Eftersom det absorberas helt av kroppen.

I stället för dessa produkter, enligt läkaren, bör du äta smör, kött, slaktbiprodukter, ägg upp till 8 stycken per dag, mejeriprodukter, särskilt grädde och ost. Samtidigt är det absolut inte nödvändigt att begränsa sig i de använda kvantiteterna, men tvärtom finns det hur mycket man vill och när man vill.

De måste också lägga i små mängder pasta, potatis, mjöl och grönsaker. Och, självklart, träna, men efter en två timmars paus efter att ha ätit.

Kwasniewski fet diet

Beskrivning per 31 augusti 2017

  • Effektivitet: 10-15 kg i ett halvår
  • Villkor: från 14 dagar
  • Kostnad för produkter: 2000 gnidning. per vecka

Allmänna regler

De flesta dieter är baserade på att begränsa fettintaget, vilket är högt i kalorier. Kolhydratmolekylen innehåller 4 kalorier och fett, 9. Bland nutritionists finns en version som fettintag kan bidra till viktminskning under vissa förutsättningar, varav en är en kraftig begränsning av kolhydrater.

Dr Jan Kwasniewski

Kwasniewski-fettdieten baseras på det okontrollerade intaget av proteiner (naturligt rika på fetter) och en minskning av kolhydratintaget. Dessutom kommer omättade vegetabiliska fetter in i kroppen. På grund av kosten utlöses mekanismerna för förstöring av subkutant fett, och intramuskulärt fett och glykogen, som är energiintramuskulära reserver, sparas tvärtom.

Den berömda polska nutritionisten Jan Kwasniewski är en motståndare till kefir-fruktdieter och rekommenderar starkt att använda fettrik mat för att bygga en idealisk figur och bibehålla hälsan. En nutritionist med trettio års erfarenhet skapade Kwasniewski ett speciellt system som kallades "Optimal Nutrition", som inte bara betraktas som en universell diet för att bli av med extra pounds, men passar även patienter som lider av hjärt- och kärlsjukdomar, njursystemets patologi och andra sjukdomar. Det antas att viktprocenten, proteiner, fetter och kolhydrater bör vara tydlig under hela livet - 1: 2,5-3,5: 0,8. Genom utbildning är Yang allmänläkare.

Läkaren rekommenderar att du bara äter i ett avslappnat tillstånd, i en avslappnad atmosfär, tyggar noggrant. Efter måltiden behöver du 15 minuters vila, och du kan börja fysisk aktivitet om 2-3 timmar. Nutritionisten tror att endast de livsmedel som ger mycket energi och lätt absorberas av kroppen (proteiner och animaliska fetter: kött, fett etc.) bör ätas. Uteslutet från kosten är frukter och grönsaker som innehåller en stor mängd vatten, liksom fiber, som utsöndras från kroppen och absorberas inte. Det finns inga restriktioner på måltiden - du måste äta när du vill.

I Polen har doktorn cirka två miljoner anhängare och till och med klubbar där nya recept för feta diskar diskuteras.

Fet kost för viktminskning, indikationer

Det rekommenderas till alla som vill bli av med extra pounds, utan att begränsa sig i intaget av feta livsmedel.

Tillåtna produkter

Polska nutritionist hävdar att det vanliga intaget av frukt och kefir med minskat fettinnehåll bör ersättas med intag av livsmedel rik på proteiner och fetter: svamp, ägg, fettost, grädde.

Måltiden är obegränsad - du kan börja måltiden när som helst när du känner dig hungrig.

På den nya typen av ström måste du omedelbart, phasing är inte tillåtet.

På dagen måste du dricka minst 1,5 liter rent vatten.

Tillåtna produkter Tabell

* Data är per 100 g produkt

Helt eller delvis begränsade produkter

Grönsaker och frukter är delvis begränsade i receptionen, men inte förbjudna. Om du vill äta lite frukt, rekommenderas att lura kroppen och dricka 1 glas vatten.

Alla spannmål, socker, kli är helt undantagna. Måste ge upp bakning.

Tillåten produkttabell

Grönsaker och grönsaker

frukt

bär

svamp

Nötter och torkade frukter

snacks

Spannmål och spannmål

Mjöl och pasta

Bageriprodukter

konfekt

Glass

kakor

choklad

* Data är per 100 g produkt

Meny (Power Schedule)

Provmeny i 7 dagar:

måndag

  • stekt tre kycklingägg i en stekpanna
  • hård ost toast;
  • En kopp osötad och osötad sötningsmedelte.
  • stekt kycklingfilé, blötläggs tidigare i sojasås;
  • lägg till grönsakspott till maträtten.
  • svart te utan socker;
  • fruktjuka;
  • ett par ostkakor.

tisdag

  • äggröra från tre ägg;
  • ett par baconskivor;
  • te utan socker.
  • hårdkokt ägg;
  • vegetabilisk puree.
  • jacka potatis;
  • två fläskkotletter;
  • grönsaksallad, kryddat med sojasås eller olja.
  • pannkakor med smält choklad;
  • kopp kakao utan socker.

onsdag

  • tre stekt bacon eller bitar av enkel bacon;
  • två kokta kycklingägg
  • grönt te osötat.
  • ostkaka med russin eller torkade aprikoser;
  • kakao.
  • fläsk kokt i ugnen med bakade potatis;
  • sallad av tomat, arugula och mozzarella.

torsdag

  • äggröra från 4 ägg med bacon;
  • te utan socker.
  • två kokta ägg;
  • sallad av kokta grönsaker.
  • djärvt nötkött (200 gram), stekt i en blandning av skräpkrämer / mjöl och ägg;
  • ett par betade gurkor.
  • kryddig marmelad eller ostkaka med sylt;
  • svart te

fredag

  • två kokta ägg;
  • en kopp otätat te.
  • äppeljuice;
  • ett par ostkakor.
  • nötkött (200 gram);
  • mosad spenat;
  • broccoli;
  • grönt te

lördag

  • omelett från 4 ägg;
  • mjölk eller stallost
  • hård ost toast;
  • osötat te med ingefärarot.
  • ett par hårdkokta kycklingägg
  • färsk grönsakssallad.
  • laxbiff
  • kokta grönsaker (i form av potatismos).
  • ett par pannkakor med apelsinjuice;
  • kakao.

söndag

  • ett par kokta ägg;
  • grönsaksallad med bakad lax, tomat, arugula och grön paprika.
  • potatismos av zucchini, blomkål, spenat;
  • biff gryta med lök och morötter.
  • Cheesecakes med kondenserad mjölk;
  • ett glas naturlig apelsinjuice.

recept

Stekt fläsk

Sätt ett köttstycke (150 gram) på en föruppvärmd panna smörjd med solrosolja. Stek i ca 20 minuter.

Vid den här tiden, slå ett ägg med smuliga brödsmulor. Efter utseendet av krispig skorpa, smörj en bit kött rikligt med den beredda blandningen. Koka biff i ytterligare 5 minuter på varje sida.

cheesecakes

Blanda 3 gram vetemjöl, 2 råägg, 500 gram stallost och 50 gram smält smör i en skål. Tillsätt salt till smak.

Blanda och blända snygga bollar. Stek i en förvärmd panna med tillsats av vegetabilisk olja. Bollar före stekning ska rullas i mjöl.

Vid störning

Vid nedbrytning rekommenderas att fortsätta kosten, ökad fysisk aktivitet. Om upprepningar upprepas ofta är det värt att ta en paus, varefter det är mer ansvarigt att närma sig valet av kost.

Ut ur kosten

Överensstämmelse med strikt fasning är inte nödvändig. Den gradvisa introduktionen av nya produkter och ingredienser som tidigare förbjudits rekommenderas. Det är viktigt att komma ihåg om rätt förhållande mellan proteiner, fetter, kolhydrater.

Måltiderna ska vara fraktionerade och delar - små. Var noga med att behålla samma nivå av fysisk aktivitet (friidrott, fitness, akrobatik, kardio). Välkommen till bastu, bad, massagebehandlingar.

Kontra

  • hormonella störningar;
  • mentala störningar
  • onkologiska processer i kroppen;
  • hjärtsjukdomar;
  • avancerad ålder;
  • graviditet;
  • patologi i leversystemet;
  • njursjukdom;
  • exacerbation av kronisk patologi.

Om det finns allvarliga negativa symtom hos matsmältningssystemet rekommenderas att du slutar kosten, rådfråga din läkare och konsultera en dietist för en lämplig kost för din hälsa.

För barn

Diet kan inte användas till barn på grund av den höga risken för olika metaboliska störningar. Du kan inte tilldela en diet Kwasniewski ungdomar, även med svår fetma.

Under graviditet och amning

Diet är strängt förbjudet för gravida kvinnor. Hållfasthet vid fettdieten vid amning (hög risk för allergiska reaktioner hos barnet) är oacceptabelt.

Fördelar och nackdelar

  • Mjuk viktminskning.
  • Det finns ingen obehaglig känsla av hunger och restriktioner.
  • Känsla av energi, en energiöverskott, särskilt i de tidiga dagarna av kosten.
  • Förbättrar tillståndet av hår och naglar på grund av det höga innehållet av E-vitamin i kosten.
  • Risken för försämring av hälsan hos patienter med diabetes och astma.
  • Eventuell utveckling av irreversibla förändringar i ämnesomsättningen. Minskad metabolism.
  • Användningen av ägg i stora mängder påverkar läget i leversystemet negativt.
  • Dålig, monotont diet, trots den snabba känslan av fullhet.
  • Muskelutmattning, minskad hjärnaktivitet, uppkomsten av en obehaglig lukt från munhålan.
  • Ökat blodkolesterol.
  • Utvecklingen av beriberi.

Värdet av fetter i humant näring, tips

Fettens roll

Fetter är ämnen som har en energisk funktion. När de bryts ner producerar kroppen nästan dubbelt så mycket energi som proteiner och kolhydrater. Fetter är en strukturell del av membransystem och celler, är inblandade i plastprocesser.

Med otillräckligt intag av fett försämras nervsystemet på grund av störningar i överföringen av nervsignaler. Signifikant reducerade immunförsvar i kroppen. När fettbrist förvärrar hudens tillstånd, eftersom bruten skyddsbarriärfunktion. Huden blir sårbar när temperaturen sjunker, överkylning, minskad turgor, elasticitet.

Biologiskt värdefulla ämnen träder in i kroppen tillsammans med fetter: lecitin (och andra fosfatider), fettlösliga vitaminer, steroler, flermättade fettsyror, tokoferoler etc.

Källor av vitaminerna A, D, E och F är animaliska fetter. Med ett överflödigt intag noteras metaboliska störningar, leversystemet försämras och risken för att utveckla maligna neoplasmer ökar.

Fettkällor

Fettsyror träder in i kroppen med följande livsmedel:

  • broccoli;
  • lax;
  • sill;
  • olivolja;
  • fiskolja;
  • räkor;
  • torsk;
  • kött;
  • fett;
  • kakaosmör;
  • fjäderfäkött;
  • oliver;
  • avokado.

Produkter - fettkällor

Det finns också skadliga fetter:

  • kolesterol;
  • transfetter (gjorda av konstgjorda medel från bearbetade omättade fetter);
  • mättade fetter.

Med långvarigt överskott av ovanstående fetter i kroppen kan det utvecklas diabetes, ateroskleros, fetma, hjärtinfarkt eller stroke.

Produkter, högt innehåll av mättade fetter:

  • konfekt;
  • kokosnöt och palmolja;
  • margarin;
  • ost;
  • smör;
  • inre fett;
  • njurfett
  • snabbmat;
  • mejeriprodukter (grädde, ost, mjölk, etc.);
  • chokladprodukter.

Viktiga förhållanden

  • Mat bör tas i en avslappnad atmosfär, snacks "på språng" är oacceptabla.
  • På dagen måste du dricka minst en och en halv liter rent vatten.
  • Kalori livsmedel är inte nödvändiga.
  • Fysisk aktivitet är välkommen.

Kommentarer näringsämnen

Åsikter om denna diet är uppdelade. Någon anser det innovativt och förvånat över att ingen tidigare hade tänkt på ett så enkelt sätt att gå ner i vikt. Några tvärtom kritiserar kraftigt den diet som Kwasniewski föreslagit, som ibland innehåller upp till 8 ägg per dag, vilket kan påverka hela matsmältningssystemet, med tanke på hur svårt det är att smälta produkten, även med mindre problem med bukspottkörteln. Den fullständiga begränsningen av kolhydrater berövar kroppen av källor till "snabb" energi, vilket tvingar ämnesomsättningen att fungera vid gränsen, extraherar energi genom ökad och oavbruten fettförbränning.

Dieten har många kontraindikationer och begränsningar, så innan du fattar ett beslut rekommenderas det att du genomgår en undersökning och rådfråga din läkare om möjligheten till en sådan drastisk förändring i kosten utan negativa konsekvenser för kroppen.

Kwasniewski Fatty Diet, recensioner och resultat

I nätverket kan du hitta många positiva recensioner som verkligen bekräftar den höga effektiviteten hos denna diet - kvinnor lyckades förlora upp till 15 kg om 2-3 månader. Men det är värt att notera att en sådan bra prestation kan uppnås endast med en lång vistelse på Kwasniewski-kosten, i absolut frånvaro av avbrott och i närvaro av bra fysisk aktivitet.

Fitness klasser överförs hårda under kosten - kroppen spenderar alla sina krafter på matsmältning av feta livsmedel, fettförbränning och muskelvävnad är utarmad och berövad av mat, eftersom i kosten är kolhydrater strängt begränsade. Ofta stannar kvinnor bara ett par veckor, och avslaget på kosten är inte alls på grund av svårigheter med mat, men på grund av problem med matsmältningen - det finns en tyngd, som ger en obehaglig lukt, gasbildning ökar.

Vissa säger att tillståndet hos huden, håret och naglarna förbättras. Hudens elasticitet ökar. Effekten av kosten förblir inte länge, de förlorade kilorna återvänder gradvis som kolhydrater, godis, bakverk och andra livsmedel som är förbjudna av kosten förekommer i kosten.

I en amatörstudie räknades mikroelement, vitaminer och andra näringsämnen. Enligt resultaten visade det sig att kroppen under dieten har en uttalad brist på aminosyror, vitaminer och vissa spårämnen som är nödvändiga för normal funktion. Vid beräkning av dagliga kalorier noterades ett betydande överskott av den dagliga normen. Men mot bakgrund av ett ökat intag av fetter hämmades absorptionen av kalcium, magsarbetet hämmades, produktionen av magsaft försämrades och kolesterolhöjden ökade.

Pris på kost

Kostnaden för denna diet kan överstiga de flesta kostvanor, eftersom innehåller i sin kost stora mängder kött. I genomsnitt krävs cirka 5 tusen rubel för mat längst ner i veckan.

Läs Mer Om Diabetes

Symptom På Diabetes

Glykemiskt Index