Vad och varför slipa ris

Produkter

Brun (brunt) ris är ris där skinka och kli lagras, vilket innebär alla användbara egenskaper hos produkten.

Helt ris är bara brunt

När vi pratar om ris i samband med problemet med rätt näring är det mycket viktigt att klargöra vilket ris som är aktuellt. Vit, det vill säga polerat ris, är inte alls en användbar produkt, som de flesta av oss tror. När allt kommer omkring avlägsnas de flesta näringsämnena från det genom bearbetning. Varför är en användbar produkt (brunt ris) förvandlat till värdelös raffinerad - frågan, som alltid, av ekonomin. Faktum är att polering ökar hållbarheten för ris, vilket gör det möjligt för livsmedelsproducenter att minska förluster och öka vinsten. Det beror i stället för en användbar produkt, rik på vitaminer, fibrer, ovärderliga i sin egenskaper risolja, får vi värdelösa surrogat - vackra att titta på, men helt utan nytta.

Brunt och vitt ris är således inte två alternativ för hälsosam mat. Brunt ris är en naturlig hälsosam produkt, och vitt ris är raffinerat, värdelöst (och i stora mängder även skadliga). Tänk på detta när du väljer ditt konsumentval.

Resultaten av vetenskapligt arbete

I slutet av 1800-talet reste den holländska läkaren Christian Aikman till Indonesien för att studera beriberi, som idag kallar vitamin B1-vitaminbrist. Sjukdomen diagnostiserades i en population som konsumerade polerade (dvs raffinerade) ris. När patienter började matas brunt ris, försvann sjukdomen. Tillbaka på den tiden upptäckte läkaren att poleringsris tar bort nästan alla vitaminer, fibrer och risolja, vilket gör att produkten är helt värdelös för hälsan, och även skadlig i stora volymer.

Det finns dock mer "fräscha" bevis på fördelarna med brunt ris och vitens skada. Forskare från Harvard University genomförde ett experiment på 200 tusen människor och upptäckte att vitt ris provocerar utvecklingen av diabetes. I riskzonen är alla som äter fem eller fler portioner av vitt ris per vecka (det vill säga ca 750 gram). Människor som äter brunt ris reducerar däremot risken för denna sjukdom med 11 procent. Som en del av samma studie visades att införandet i kost av produkter från råa korn (i stället för raffinerade) med en tredjedel minskar risken för typ 2-diabetes.

Sammansättningen av brunt och vitt ris

Trots det nästan identiska kaloriinnehållet är sammansättningen av brunt och vitt ris väsentligt annorlunda. Till exempel, 200 gram kokt brunt ris - 3,32 gram fiber, medan endast 0,74 gram förblir i vitt. Nivån på sådana vitaminer som B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin) minskar avsevärt. Mängden vitamin B6 (pyridoxin) minskar mer än två gånger. Av de 10 μg folsyra kvarstår endast 4,1 μg efter behandling. Mängden vitamin E sjunker tre gånger - från 1,4 mg till 0,4 mg. Från 72,2 mg magnesium kvarstår endast 22,6 mg. 142 mg fosfor smälter till 57 mg. På grund av behandlingen får vi i stället för 137 mg kalium endast 57. Selen kvarstår 19 mg istället för 26 mg. Förluster av zink är också signifikanta - istället för 1,05 - 0,8.

Mycket ledsen bild, eller hur? Om människor konsumerade brunt ris, skulle de inte behöva köpa förpackningar av syntetiska, dåligt smältbara vitaminer. Näringsvärdet av brunt ris är häpnadsväckande.

Det är omöjligt att inte notera värdet av riskliolja, vilket är den nivå av vitamin E än ens olivolja (produkt nummer ett Mediterranean dieten, som är erkänd som den mest användbara av de befintliga strömförsörjningssystem). Även denna olja är en källa till oryzanol. Detta är en naturlig substans som minskar nivån av "dåligt" kolesterol i blodet, ger näring till hjärnan och underlättar menopausen.

Förlust under bearbetningen av risfiber leder till förstoppning, hemorrojder, divertikulos.

Problem och lösningar

Trots vissa tillverkares ansträngningar att "berika" ris, det vill säga att returnera vissa näringsämnen till det, kan dessa försök kallas obetydliga. Som regel blandas näringsämnen i pulverform i riset. Detta hjälper inte mycket, eftersom dessa ämnen löser sig i vatten och slår samman, utan att på något sätt påverka produkten.

Den japanska uppfann sig för att bilda ricin från de användbara substanserna och blanda dem i den totala massan. Du bör dock veta att artificiella korn inte absorberas alltid, genom mag-tarmkanalen.

Det är därför uppenbart att alternativen är ojämlika. Om du vill ha en riktigt hälsosam produkt, köp brunt ris. Om du är likgiltig för din hälsa och inte ser skillnaden mellan "mellan" och "mellan", kan du vara nöjd med en välkänd produkt.

smak kvaliteter

Brunt ris har en ojämförlig nutty smak och en trevlig eftersmak. Detta är en elastisk produkt som behåller sin "frihet", om den är korrekt förberedd.

Som vit ris är brun långkornig, medelkornig och kortkornig. Långkorn rekommenderas att användas för varma rätter och förbereda sallader och kalla rätter från korta och medelstora korn.

Funktioner för att laga brunt ris

Jämfört med vitt är brunt ris mer stelt, så det måste kokas lite annorlunda än vitt.

Steg 1. Blöt brunt ris över natten i kallt vatten.
Steg 2. På morgonen dränera vattnet, skölj riset noggrant, häll i nytt kallt vatten.
Steg 3. Koka ris i 10 minuter, ta sedan bort från värme och skölj igen med kallt vatten.
Steg 4. Sätt tillbaka riset på pannan, fyll på det med kallt vatten, koka i 15 minuter.
Steg 5. Ta bort pannan från värmen och linda den i en filt så att riset når ".

Om du följer dessa regler blir riset smaskigt, gott och så hälsosamt som möjligt.

Brun rislagring

Hållbarheten för brunt ris är begränsat, eftersom produkten innehåller många biologiska aktiva substanser. Dessutom, under villkoren för en lägenhet eller ett hus, bör sådant ris lagras i kylskåp eller frys.

Om brunt ris lagras vid rumstemperatur, börjar oljan oxidera, vilket gör den ovärderliga produkten till en skadlig.

Diet på brunt ris

Brun används som grund för en diet, vilket gör det möjligt att inte bara minska vikt, men också att rengöra kroppen, normalisera arbetet i magen. Denna diet erbjuder följande dagliga kost;

180 gram brunt ris;
300 gram färska eller kokta grönsaker;
100 gram torr frukt
15 gram olivolja;
av de tillåtna dryckerna är grönt te utan socker, mineralfritt kolsyrade vatten, örtte, hundrosinfusion.

Skada av vitt ris, skada på polerat ris

Användarbedömning: 0/5

Du förväntade dig självklart inte att se en artikel om farorna med vitt ris, för det här är en normal, vid första anblicken, produkt som du ofta har på bordet. När du använder den här produkten bör du vara medveten om dess oväntade egenskaper.

Skada av vitt ris:

Det verkar, vad kan vara vanligt för alla croupen? När allt kommer omkring är hon så ofta närvarande på vårt bord. Forskning från olika organisationer inom livsmedelsindustrin föreslår att det är en ganska skadlig produkt för vår hälsa.

Det handlar om vanligt vitt polerat ris. Det visar sig att det är täckt med talkpulver, som används vid produktion av ris för förpackning, vilket är ett kraftfullt cancerframkallande ämne. Japanska forskare som genomförde forskning om denna produkt etablerade en direkt koppling mellan magkreft och användningen av vitpolerat ris. Studien avslöjade en intressant egenskap: de maligna cellerna i magen var täckta med spår av talkum.

Förutom att provocera cancer är vitt ris en kompis av typ 2-diabetes, som har plågat en person hela sitt liv. Anledningen till detta fenomen är det höga glykemiska indexet för denna produkt. Studier har gett möjlighet att bevisa att ätning av vitpolerat ris 4-5 gånger i veckan, i portioner på 100-150 gram, ökar chansen att förvärva diabetes med så mycket som 17%.

Risbehandlingsgrad:

Fullt bearbetat, polerat ris:

Den har en vit färg, men ibland kan det vara genomskinligt. Under bearbetningen förlorar denna typ av ris alla dess fördelaktiga egenskaper, inklusive fiber och mycket värdefull risolja, och vitaminer och mineraler i den, om de är närvarande, i ganska milda mängder. Alla näringsämnen försvinner med kli och lämnar endast stärkelse i kornen. Det är skadligt för vår kropp, innehåller spår av talkum, vars närvaro på förpackningen kommer aldrig att skrivas.

Mediumpolerat ris:

Denna typ av spannmål passerar inte processen för fullständig bearbetning, har en grov yta. Näringsämnen i denna form av ris lagras mer. Du kan använda sådant ris regelbundet, efter en diet eller helt enkelt som huvudrätt.

Opolerat ris:

Denna typ av ris anses vara den mest fördelaktiga för människors hälsa. Den genomgår inte bearbetning, därför behåller den alla de mest användbara ämnena. Skalet består av risklid, dess huvudsakliga skillnader - en mörk färgton.

Du kan läsa om de fördelaktiga typerna av ris i artikeln Typ av ris.

Skadorna på polerat vitt ris har bevisats av forskare. Välja ris i butiken, var uppmärksam på hur det behandlas, om det är vitt. Försök att inte missbruka den här produkten. Kära värdinna, notera denna information, äventyrar inte din hälsa och dina familjers hälsa.

Varför malkar de ris om de användbara egenskaperna är förlorade?

Riset är polerat för att ge det ett omsättbart (vackert) utseende, och för mer bekvämt att äta. Fält ris, i ett naturligt hölje, liksom havre, är inte mycket ätbart. Är det med en långvarig frånvaro av mat. Även bovete, vete, soja. De grova kornskalarna (bönorna) måste avlägsnas. Att sätta en produkt i en halvfabrikat. Och i rumpen, naturligtvis.

Människan är ett väsen som vårdas av liv och civilisation.

Han uppfann en hel del objekt för att uppmuntra sin förtroende latskap, och i processen gjorde han en kult från mat. Till exempel har det länge visat sig att vitt och mjukt bröd inte alls är fördelaktigt för kroppen. En bakersjäst - helt äckligt. Och renat (och blekt kemiskt) mjöl, efter fin slipning, lägger inte till vår hälsa.

Jordris: Sammansättning, egenskaper och egenskaper hos produkten

Ris är en årlig grödor av spannmål som började odlas mer än för hundra år sedan. Inledningsvis användes det som ett kraftfullt helande verktyg och används för att behandla gamla människor och barn. Senare började ris att ätas. Med tiden lärde man sig att bearbeta kornet för att förbättra sitt utseende och smak. Idag är metoden för bearbetning av ris uppdelad i ångad, ololerad och polerad (raffinerad). Den senare är mest efterfrågan över hela världen.

Vad är "risslipning" och vad ger det?

Slipningsprocessen involverar avlägsnandet av skalet och kornet av kornet med hjälp av specialiserad sliputrustning. Resultatet är ett vitt ris med en perfekt slät och jämn yta. Sådan bearbetning kan utföras som ett rundkornigt vitt ris och vietnamesiskt medium eller långa sorter. Rundkorn köps dock oftare på grund av en mer behaglig smak.

På grund av slipprocessen förvärvar ris vissa egenskaper som fördelar det fördelaktigt från spannmål som inte har bearbetats:

Längre hållbarhetstid. Klidskalan i alla korn börjar försämras innan något annat, eftersom det innehåller vegetabiliska fetter som har egenskap av rancid. Kassering av "hud" - en effektiv metod för att förlänga produktens hållbarhet.
Snabb värmebehandling. Raffinerat ris absorberar en stor mängd vätska, vilket innebär att det snabbt kan koka mjukt. För hans matlagning krävs inte långvarig värmebehandling, i motsats till opolerat korn. Vanligtvis lagar matlagningstiden inte mer än 15 minuter.
Vacker presentation. De bearbetade kornen utmärks av sin perfekta jämnhet och enhetliga färg.

På grund av förmågan att snabbt koka, mjuka polerade korn används ofta för att laga mat. Det kan vara en mängd olika spannmål eller sidrätter. Denna typ av ris används också av professionella kockar för att göra rispuddingar, soppor, bakverk, efterrätter, rullar och andra rätter.

Varför raffinerade ris

Användbara produkter blir lyxiga

På hyllorna av butiker erbjuder vi raffinerad vegetabilisk olja, socker, vetemjöl, samt ris. Ordet "raffinering" betyder fullständig rengöring av produkten. Liknande processer uppträder också inom metallurgisk industri. Ris utsätts också för en liknande procedur. Den är slipad på speciella sliphjul. Som ett resultat avlägsnas skalet av kornet och bakterien i sig. Men de är de rikaste i vitaminer och spårämnen en del av riskornet. Då erhålls perfekt vit färg genom ytterligare slipning med en blandning av talk och glukos. Som ett resultat får konsumenten snygga korn, men representerar den vanliga raffinerade stärkelsen, och dessa är lätt smältbara kolhydrater. Det är inte en slump att en person snabbt vinner genom att använda produkter som har genomgått liknande behandling. När allt kommer omkring äter han näringsbiomassa.

Varför använder tillverkaren denna teknik? I Lettland växer ris inte. Detta är en termofil kultur som kräver mycket fukt. Därför importerar landet spannmål. De tre största globala tillverkarna är Kina, Indonesien och Bangladesh. Detta är förståeligt, eftersom ris i Asien och Fjärran-länderna har varit och förblir den viktigaste maten. Han var lycklig, grödor behandlas bara med bekämpningsmedel innan mognad av kornen. Genom att samla de flesta av bekämpningsmedelens tid att erodera, och återstoden ackumuleras på skinken, som fortfarande avlägsnas under bearbetningen. Men kornet som samlats in från fälten har en brun färg. Efterföljande metamorfos med den produceras för att öka hållbarheten hos produkten. När allt kommer omkring kan skalet och embryon orsaka jäsningsprocesser, och produkten kommer att försämras. Men varorna måste exporteras, levereras till Europa i sjöbehållare. Resan är tillräckligt lång. Därför avlägsnande av näringsämnen och tillåter tillverkare att minska produktförluster och öka vinsten. Men det är inte allt. För att varorna inte ska försämras under
sjöresor, det behandlas från skeppsbrott skadedjur. Och det faktum att en sådan croup inte alls är säker för människors hälsa är oroande för köpmännen.

I slutet av 1800-talet gick den holländska läkaren Christian Aikman till Indonesien för att studera Beriberis sjukdom, som idag kallas vitamin B1-vitaminbrist. Och han fann att det ätes av polerat (raffinerat) ris. Trots allt hade de fattiga ofta ingen annan mat. Och när patienterna började mata det vanliga bruna kornet, gick sjukdomen tillbaka. Även då upptäckte läkaren att slipning avlägsnar nästan alla vitaminer, fiber och risolja. Den senare, förresten, överträffar även olivolja i nivån av E-vitamin (den främsta produkten för Medelhavsdieten, som erkänns som den mest användbara bland befintliga näringssystem). Den innehåller orinazol. Detta är en naturlig substans som minskar nivån av dåligt kolesterol i blodet och ger näring till hjärnan. Det finns ingen olja i vitt ris.

Under århundradet har listan över synder av raffinerat ris ökat avsevärt. Således har japanerna etablerat en direkt koppling mellan förekomsten av magkreft och användningen av ett surrogat. Anledningen är den redan nämnda talkum, som fortfarande används för att bleka korn. Men detta är ett kraftfullt cancerframkallande ämne som ackumuleras på magen i magen. Slutligen har vitt ris visat sig vara nära associerat med typ 2-diabetes. Men det här är en livslång sjukdom. I USA utfördes ett försök, vars resultat avslöjade att användningen av polerade korn mer än fem gånger i veckan (i 150 g portioner) ökar risken att få diabetes med 17%. Anledningen är det höga glykemiska indexet för denna produkt.

Trots vissa tillverkares ansträngningar att "berika" spannmålen, att returnera några av de valda vitaminerna och andra fördelaktiga ämnen till det, kan dessa försök knappast betraktas som framgångsrika. Som regel blandas konstgjorda tillsatser i form av pulver med ris. Men fördelarna med sådana innovationer är minimala, eftersom ämnena förblir på risets yta och slår samman med vatten i matlagningsprocessen. Andra tillverkare lägger till artificiella korn till produkten. Dock absorberas de dåligt av kroppen.

Det finns också en sådan bearbetningsmetod som ångning. Före slipning behandlas produkten med ånga. Tillverkarna försäkrar att samtidigt användbara ämnen passerar inuti spannmålen. Visst är detta uttalande ganska tvivelaktigt. De flesta vita ris som säljs i våra butiker har genomgått sådan behandling. Som ett resultat kokas sådant ris mycket snabbare.

Brunt ris med ett mörkt skal, där det vita kornet är dolt, anses vara mer användbart. Och någon användbar produkt är dyrare. Att han är lämplig för pilaf eller risotto. Men dess kvalitet bedöms också efter ålder. I de unga mer vitaminerna är det mjukare och mer aromatiskt. Den här raffinerade mannen kan lagras i flera år. Leta efter intresse på förpackningen med utgångsdatum. Grå ris ökar snabbare. Det bör förbrukas inom 6-12 månader efter produktionsdatumet. En bona fide-tillverkare anger vanligtvis två datum på ett förpackning - tillverkningen och slutet av försäljningen. Därefter leta efter ett nummer eller ett tecken på två latinska bokstäver. De betecknar ursprungslandet. Thailand är till exempel TH.

I risgrödarnas jargong kallas brunt ris gods. Han är brun, röd och svart. Men även brunt ris är delvis polerat, förlänger hållbarheten och samtidigt tar bort vitaminer och spårämnen. Du kan växla till svart, t. vildt ris Men det kostar ännu mer än brunt. Därför blandas den till en vanlig brun som säljer en sådan blandning till ett pris av 1,5 till 2 lats för en halv kilo pack. Det innehåller många biologiskt aktiva substanser, så det är lämpligt att förvara det hemma i kylskåpet. Vid rumstemperatur börjar oljan kvar i kornen att oxidera, vilket påverkar produktens smak och användbarhet.

Vad är polerat ris?

Jo, naturligtvis, teknik. Mala inte det manuellt idag. Och det finns sådana specialbilar. Skalning och skalning maskin för spannmål speciellt uppfunnad av någon för slipning av ris. Slipmaskin A1-BSHM-2.5 ris passerar genom denna maskin. Inte så enkel maskin. Utan att gå in i detaljerna i designen skulle jag säga att: produktivitet - 1 kg i 1 sekund, 1400 kg en sådan järnvägning. Förmodligen inte billigt. Och de gör sådan utrustning på elektromekaniska växter. Det här är nog en stor hemlighet.

Ris kan males med talkpulver (som glas), och detta är farligt, det orsakar magkreft. Och formellt talc i Ryssland som livsmedelsprodukt är inte förbjudet (vet att E553b). Hur man skiljer polerat ris utan talk från ris med talk - inget sätt! Endast tillverkarens trovärdighet.

RISGRINDNING

Korn och skal av riskorn innehåller vitaminer, proteiner, fetter och andra ämnen. De kan påverka lukten och smaken av skull, och bli mat för de så kallade främmande mikroorganismerna, vars vitala aktivitet inte bara är oönskade för skullprodukter utan också helt enkelt farligt, eftersom det är förknippat med dödliga förändringar i dess kvalitet.

För att ta bort embryot och skalet från riskornet är det polerat. Förr i tiden användes hand- och fotbruk för detta ändamål, som ersattes av vattenbruk. Sedan mormorerades horisontella ris slipmaskiner, där kornen mala varandra. I slutet av 20-talet i slutet av 1900-talet fanns vertikala maskiner med höga precisionsskärande rullar upp till 40 cm i diameter för att rädda sakskäl. Ytterligare datorisering förenklade risslipningsprocessen ännu mer.

Risslipning för vanliga och elitära märken kan ta från 6 timmar till 2 dagar. Det är naturligtvis tekniskt möjligt att mala mycket snabbare, men då uppstår problemet om överhettning av kornen under påverkan av värme som släpps under friktion, deras uttorkning och som ett resultat sprickbildning. Dessutom bör risslipning genomföras kontinuerligt (och för elit märken arbetar det i 3 skift hela dagen och natten), eftersom när riskvarn stannar, minskar temperaturen på kornen och de kan spricka igen. Detta är en mycket allvarlig fråga för sakedel, på grund av att jäsningens jämnhet är mycket viktigt att alla korn har samma form och storlek och har inga ytfel.

Man bör komma ihåg att polerat ris inte kan användas omedelbart i nästa skullproduktprocess. Under slipning värms det upp, torkar ut och blir skört. Om det i ett sådant tillstånd är nedsänkt i vatten, kommer det att absorbera överskott av fukt och kan spricka. Därför laddas polerat ris i påsar och hålls i detta tillstånd i 3 till 4 veckor under vissa miljöförhållanden tills riskornet naturligtvis når önskad temperatur och fuktighet. Denna operation kallas riskonditionering.

För att bedöma graden av polering av riskorn används risfrekvensens koefficient, eller med andra ord, "utbytet" av polerat ris. Det är en av de viktigaste egenskaperna hos den färdiga skullen och måste anges på etiketten. Denna koefficient återspeglar graden av "stripping" av riskorn och representerar förhållandet mellan vikten av de polerade kornen till originalets vikt, uttryckt i procent. Om till exempel, efter slipning 100 kg orefinerat ris, erhålles 70 kg polerat ris, då utbytet blir (70: 100) 100 = 70%, det vill säga, ju mer ris skärs under slipning desto mindre, naturligtvis, dess uteffekt. För kulinariskt ris är avkastningen vanligen lika med 92%, och för sakejaktigt ris - högst 75%, och för Ginjo Sushu-varumärkes avancerade skull bör produktionen av polerat ris inte överstiga 60%.

I gamla tider, och även nu, är det troligt att formen av polerat ris bör upprepa formen av originalet, det vill säga vara ovalt. Men i sina oavbrutna försök, till och med något, men för att förbättra kvaliteten på skull, svepte några sakedeler över detta, vilket verkade oförskräckligt, till situationen. Deras studier har visat att med ovalt korn under slipning, skärning av kärnan och "skärning" på toppen och botten av dess hölje kan korn förekomma på sidorna, vilket å ena sidan minskar mängden stärkelse som går till sackarisering och fermentation och å andra sidan - Påverkade smaken och aromen av den färdiga skeden. För att lösa detta problem utvecklades en slipteknik, varefter kornet förvärvar inte en oval, men en rund form och har inga skalrester. Det verkar, vilken skillnad, rundkorn eller oval, om det bara var polerat. Det visar sig att det finns en skillnad, och en som påverkar smaken av skull, men uppriktigt, för att bestämma denna smakskillnad, måste man ha en mycket bred erfarenhet, inte bara i sake edelia, men också i sakepytiya.

Brun ris

Brun (brunt) ris är ris där skinka och kli lagras, vilket innebär alla användbara egenskaper hos produkten.

Helt ris är bara brunt

Resultaten av vetenskapligt arbete

Sammansättningen av brunt och vitt ris

Förlust under bearbetningen av risfiber leder till förstoppning, hemorrojder, divertikulos.

Problem och lösningar

smak kvaliteter

Brunt ris har en ojämförlig nutty smak och en trevlig eftersmak. Detta är en elastisk produkt som behåller sin "frihet", om den är korrekt förberedd.

Som vit ris är brun långkornig, medelkornig och kortkornig. Långkorn rekommenderas att användas för varma rätter och förbereda sallader och kalla rätter från korta och medelstora korn.

Funktioner för att laga brunt ris

Jämfört med vitt är brunt ris mer stelt, så det måste kokas lite annorlunda än vitt.

Steg 1. Blöt brunt ris över natten i kallt vatten.
Steg 2. På morgonen dränera vattnet, skölj riset noggrant, häll i nytt kallt vatten.
Steg 3. Koka ris i 10 minuter, ta sedan bort från värme och skölj igen med kallt vatten.
Steg 4. Sätt tillbaka riset på pannan, fyll på det med kallt vatten, koka i 15 minuter.
Steg 5. Ta bort pannan från värmen och linda den i en filt så att riset når ".

Om du följer dessa regler blir riset smaskigt, gott och så hälsosamt som möjligt.

Brun rislagring

Om brunt ris lagras vid rumstemperatur, börjar oljan oxidera, vilket gör den ovärderliga produkten till en skadlig.

Diet på brunt ris

Brun används som grund för en diet, vilket gör det möjligt att inte bara minska vikt, men också att rengöra kroppen, normalisera arbetet i magen. Denna diet erbjuder följande dagliga kost;

180 gram brunt ris;
300 gram färska eller kokta grönsaker;
100 gram torr frukt
15 gram olivolja;
av de tillåtna dryckerna är grönt te utan socker, mineralfritt kolsyrade vatten, örtte, hundrosinfusion.

Vad och varför slipa ris

Helt ris är bara brunt

Resultaten av vetenskapligt arbete

Sammansättningen av brunt och vitt ris

Problem och lösningar

smak kvaliteter

Funktioner för att laga brunt ris

Brun rislagring

Diet på brunt ris

Skada av vitt ris, skada på polerat ris

Skada av vitt ris:

Risbehandlingsgrad:

Fullt bearbetat, polerat ris:

Mediumpolerat ris:

Opolerat ris:

Varför malkar de ris om de användbara egenskaperna är förlorade?

Jordris: Sammansättning, egenskaper och egenskaper hos produkten

Vad är "risslipning" och vad ger det?

Varför raffinerade ris

Vad är polerat ris?

RISGRINDNING

Brun ris

Helt ris är bara brunt

Resultaten av vetenskapligt arbete

Sammansättningen av brunt och vitt ris

Problem och lösningar

smak kvaliteter

Funktioner för att laga brunt ris

Brun rislagring

Diet på brunt ris

Läs Mer Om Diabetes

Symptom På Diabetes

Glykemiskt Index