Diet för bukspottskörteln

• Diagnostik

Det behandlas för inflammation i bukspottkörteln är möjlig inte bara med hjälp av droger, men också genom lämplig näring. En bröstdjursdiet syftar till att minska produktionen av magsaft och förhindra komplikationer av sjukdomen. Vilka är grundprinciperna för kost i eftergift och komplikationer? Hur man gör en medicinsk meny för en sjuka bukspottkörteln?

Grundläggande kostprinciper för bukspottkörteln

Korrekt näring vid pankreatisk sjukdom, tillsammans med andra medicinska faktorer - en hälsosam och mobil livsstil, avslag på dåliga vanor. Först bör det bidra till att förbättra ämnesomsättningen. För det andra har det en positiv effekt på sjukdomen, åtföljs av behandling och är den främsta förebyggande åtgärden för förebyggande av bukspottskörtelcancer. Medicinsk näring och kost för bukspottskörteln består av följande grundläggande regler:

• Överensstämmelse med kosten: regelbundenhet (äta var 3-4 timmar), frånvaro av långa pauser mellan måltiderna.
• Variety och balans av kosten: ät mat i en balanserad och tillräcklig mängd proteiner, fetter och kolhydrater, äta mer mat rik på fibrer.
• Äta små måltider, inte övermål.
• Ät inte för kall eller varm mat - endast i form av värme.
• Värmebehandling av mat under matlagning: Ät mat i kokta, ångade, stuvade förhållanden. Stekt mat är förbjuden.
• Dricker tillräckligt mycket vätska - 1,5-2 liter per dag.
• Att göra en diet baserad på de individuella egenskaperna hos människors hälsa (matallergier, närvaron av kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen).

Tillbaka till innehållsförteckningen

mat

Vad kan du äta under behandlingen?

För behandling av inflammerad och förstorad pankreas ordineras en terapeutisk kost (tabell 5). Det rekommenderas att kosten för bukspottkörteln med pankreatit och andra patologier under lång tid. Det är viktigt under perioder av återfall, för att minska symtom och åkommor vid återfall. Vid kronisk pankreatit (i eftergift) kan livsmedel som kan ätas inkludera:

• gårdagens bakverk bröd och bakverk produkter;
• okokt buljong eller soppa;
• magert kyckling, kalkon kött, kanin;
• mjukkokta ägg, ångomelett;
• mjölk, som innehåller ett minimum av fett
• hårda ostar;
• från fetter - solrosolja och lite smör är tillåtet
• alla typer av grödor av grädde (med undantag av hirs)
• vermicelli och pasta kokad i vatten;
• Äpplen av söta sorter i vilken form som helst (bakat, friskt), andra icke sura frukter och bär;
• nästan alla typer av grönsaker (kokta, bakade, utesluta rå);
• grönt te utan socker, fruktkomposit.

Tillbaka till innehållsförteckningen

olaglig

Livsmedel som inte bör ätas i kronisk pankreatit:

• fettrik, rik, kött- och fiskbuljonger;
• fett kött och fisk;
• konserverad mat och rökt kött
• svart te och kaffe;
• konfektyr (smör kex och bullar, godis, choklad);
• pickles och konserver
• vissa typer av gröna (sorrel, koriander);
• kryddor och kryddor;
• kolsyrade drycker (limonad, läsk, kvass, öl);
• alla alkoholhaltiga drycker.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Näring under förvärring av sjukdomar

Näring hos patienter med bukspottkörteln under exacerbationer spelar en viktig roll vid behandling och återhämtning. Dieten visas i samband med medicinering, sängstöd och upprätthålla en hälsosam livsstil. Betydelsen av kost är att stabilisera patientens tillstånd och förhindra försämring av hälsan. Dietary dietary regler för återkommande sjukdom:

1. Innan du börjar diet, rekommenderas att svälta i tre dagar - drick bara vatten 1,5-2 liter per dag. Den bästa vätskan idag är medicinsk mineralvatten, vildrosa vatten och kokt varmt vatten.
2. Efter 3 dagar börjar en strikt diet nr 5, vars varaktighet är 1 vecka. Det här är en kost som helt utesluter fetter och smältbara kolhydrater, mat som irriterar mageväggarna (färskkål, rovor, lök, baljväxter).
3. Förbered disken i en kokt, bakad form och krossad till en grötig stat. De äter bråkdel och i små portioner - för att förbättra tarmarnas arbete och processen med matsmältning i magen.

Tabell nummer 5 - en diet för inflammation i bukspottkörteln, - tillåter användning i livsmedel av sådana produkter:

• kött oordnad buljong eller soppa;
• Stekt kött och fiskfat (köttbullar, köttbullar);
• äggrätter (ångade omeletter, mjukkokta ägg);
• skummjölk, kefir, ryazhenka;
• svagt svart eller grönt te.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Meny för en sjuk bukspottkörtel

För vuxna

Hos vuxna män och kvinnor med problem med bukspottkörteln består kosten av fraktionerad mellanmål (5-6 gånger om dagen) och användningen av en mängd olika matberedningar. Den sjuka bukspottkörteln behöver användning av sparsam mat. Ungefärlig meny i strid med pankreasfunktioner:

• Till frukost är det att äta gröt (havregryn, manna).
• Till lunch - renade soppor eller grönsakspuré.
• Middag - gröt, helst ris eller bovete.
• Snacks mellan måltider kompletterar icke-fettiga mjölksyraprodukter, torra kex, bakad frukt.

För sjukdomar i bukspottkörteln (vid akut pankreatit) används parenteral näring - införandet av näringsämnen i kroppen genom intravenösa injektioner för att kringgå matsmältningssystemet. Visar användningen av rikligt drickande alkaliskt mineralvatten, dogrosdekok, infusioner av medicinska växter. Med en jämn utveckling av en akut sjukdom till en kronisk, får man introducera bananer, magert kött, kyckling, fisk och diet nr 5 i kosten.

Barnmeny

När barn med pankreatit är sjuka, föreskrivs samma diet som för vuxna, med övervägande mashed soppor och porridge i kosten. Sjukdomen hos unga barn tolereras lättare - exacerbation i 5-7 dagar ger möjlighet till eftergift. Medicinsk näring begränsar förbrukningen av animaliska fetter, salt och lätt smältbara kolhydrater. En ersättning för dessa produkter är proteinmat, liknande i kalorier och näringsämnesammansättning. En ungefärlig barnmeny för pankreasjukdom för dagen ser så här ut:

• frukost - havregryn på vatten, örtte
• middag - potatismos, kycklingbuljong, dogrosebuljong;
• middag - ris mjölkgröt, te med torra kex;
• för natten - fruktgelé, bakat äpple.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Recept av rätter

Köttpudding

Maträtt - köttpudding, kokt med ångbastu. Du måste ta följande ingredienser: nötkött - 300 g, smör - 1 msk. l, mjölk - 1 msk. l, ägg - 1 st, salt till smak. Du måste först laga köttet - rengör det från överflödigt fett och streck. Koka köttet och hakan. Skum äggvita för hand med en visp eller en mixer. I det malet köttet tillsätt äggulan från ägget, salt till smak, mjölk. Häll långsamt i det vispadda proteinet. Det bör göra en pasta blandning. Smörj dubbelkällans väggar med smör, fyll behållaren med köttblandning. Häll 1,5 liter vatten i en ångkokare, ställ in lämpligt matlagningssätt.

Steam omelett

Traditionell mat - äggomellett, som kan kokas i en dubbelkedja varje dag, har inte i sin sammansättning mjölk och olika smakämnen. Eventuellt kan du lägga till lite mager kockost eller kokta grönsaker. Ingredienser: ägg - 2 st., Vatten - 0,5 koppar, smör - 1 tsk, salt till smak. Förberedelse: tillsätt vatten och en nypa salt till ägget, blanda allt till samma konsistens. Häll blandningen i en dubbeldammare behållare och baka i 20 minuter.

Souffle "Fågelns mjölk"

Receptet på en kostmjölk kräver följande ingredienser: stekost - 300 g, mjölk - 0,5 koppar, honung - 1 msk. l, gelatin - 1 tsk, kakaopulver - 1 msk. l. Matlagning är enligt följande: Blötlägg gelatin i vatten och lämna i en halvtimme. Töm sedan vattnet från gelatin, tillsätt resten av ingredienserna. Sätt blandningen på låg värme och koka. Slå den resulterande massan med en mixer, häll i formen och kyl den tills den stelnar. Maten kommer att bli mager, näringsrik och speciellt njuta av barn.

En terapeutisk kost för bukspottskörteln lindrar smärtan av tillståndet och andra tecken på sjukdomen under exacerbationer, bidrar till att upprätthålla ett normalt hälsotillstånd under remissionsstadiet. Om du inte följer reglerna för näring och frivolous inställning till din hälsa, kan patientens tillstånd förvärras tills sådana komplikationer som borttagning av körteln uppträder. Nutrition utan bukspottkörtel är möjlig, men kräver rigor och kontroll under hela livet. Allvarlig inställning till deras hälsa och korrekt dieting kommer att förhindra sådana problem, förhindra konsekvenser och hålla bukspottkörteln hälsosam.

Pankreatit - Diet

Bukspottkörteln, när den inflammeras, upphör att kasta matsmältningsjuice i tolvfingertarmen. Utan denna hemlighet delas mat inte i enkla ämnen och fördjupas inte. Den vanligaste orsaken till pankreatit - beroende av feta livsmedel, smakad med alkohol. Det är därför en diet för behandling är den viktigaste åtgärden.

Regler av kost för pankreatit

I många människor blir sjukdomen snabbt kronisk. Om akut pankreatit diagnostiseras, reducerar kost 5p risken för en sådan utsikthet och skyddar mot utvecklingen av diabetes. Tabell 5a föreskrivs när pankreatit kompliceras av inflammation i gallvägen, och tabell 1 indikeras för sjukdomar i magen. Diet för kroniska sjukdomar i bukspottkörteln under exacerbationer är svårare.

De grundläggande reglerna för en diet för pankreatit är förskrivna till patienten:

• överensstämma med fetthalten - 80 g, kolhydrater - 350 g;
• vägra röka produkter och stekt mat
• förbereda mat enligt kostuppskrifter;
• ät efter varje 3 timmar;
• använd varm mat i shabby form;
• äta rätter i små portioner;
• äter långsamt och tuggar mat under lång tid;
• drick inte mat.

Vad kan du äta med pankreatit

Med alla begränsningar och begränsningar i menyn kan det vara mycket olika. Vad kan du äta med pankreatit? I kosten ingår:

• sallader, vinaigrettes, potatismos (kokta morötter, betor, potatis, kucchini, blomkål, unga bönor);
• selleri (i eftergift);
• grönsaks soppor, borscht;
• kötträtter från kokt magert kyckling, nötkött, fisk;
• vegetabiliska oljor;
• eventuella lättmjölka mejeriprodukter (inklusive grädde, yoghurt), stallost, ost;
• havregryn, bovete, pumpa gröt med mjölk;
• kycklingäggvit;
• compotes (färska frukter, bär, torkade frukter);
• icke sura järrika äpplen;
• lätt inaktuellt bröd.

Vad man inte ska äta med pankreatit

Det inflammerade organet har ett brådskande behov av en paus, i ett sparsamt sätt att fungera. Vad kan du inte äta med bukspottkörteln i bukspottkörteln? Helt förbjudet:

• alkohol;
• fet, rik första kurser;
• fläsk, svin, lamm, gås, anka, slaktbiprodukter;
• rökt korv;
• fet fisk;
• några konserverade marinader;
• stekt huvudrätter (inklusive äggröra);
• hårdkokta ägg;
• snabbmat;
• kryddiga såser, kryddor
• rålök, vitlök, rädisa, rädisa, bulgarsk peppar;
• bönor;
• svamp;
• sorrel, spenat;
• bananer, druvor, granatäpple, fikon, datum, tranbär,
• söta efterrätter;
• kakao, kaffe, läsk
• färskt bröd, bakverk, muffins.

Diet för kronisk pankreatit

Det är mycket viktigt att en sjuk organism varje dag tar emot cirka 130 g proteiner, vilket är nödvändigt för optimal metabolism. Dessutom bör ca 90 g vara animaliska produkter (kokta eller kokta enligt recept för ångning) och grönsaker - endast 40 g. Konsumtion av mager produkter skyddar patienten mot risken för leverfetma.

Djurfett i kosten med pankreatit bör vara 80%. Smör är bättre att lägga till färdiga måltider. Glöm inte recepten med laxermedel (svampar, torkade aprikoser). Mjölken är bättre att använda i soppor, spannmål, såser, kissar. Mycket friskare fräscha kefir. Måltider med pankreatit mild kronisk form kan varieras med låg fetthalt, omeletter ångas. Kolhydrater dagligen får kroppen inte ta emot mer än 350 g

En diet med förvärring av kronisk pankreatit bör ge ett andningsutrymme till en utmattad bukspottkörtel. De första 2 dagarna av en allvarlig attack av sjukdomen kan bara druckas med en varm rosinfusion, te, Borjomi. På den tredje dagen är det tillåtet för en patient med pankreatit att ge flytande mosade soppor, vattendroppar på vatten, mjölkgelé. Efter försvinnandet av smärta expanderas kosten noggrant, vilket ger mer täta, icke-gnidade rätter.

Diet för akut pankreatit

De första 2 dagarna av sjukdomen visar också fullständig abstinens från mat - du kan bara dricka vatten, te, hundrosinfusion (4-5 glas). De närmaste 2 dagarna administreras mat med droppare. Därefter bildas kosten under inflammation i bukspottkörteln i den akuta fasen på basis av extremt lågt kaloriämne. Ge dem i mycket små mängder, för att inte skada.

Kost i akut pankreatit under andra och efterföljande veckor blir mer varierande. Menyn innehåller:

• soppor, flytande porridge och gelé, juice, grönt te;
• Lättfett kycklingkött (särskilt ångpatties) i stället för rött kött, andra proteinprodukter;
• Antioxidantrika grönsaker och frukter.

Hur lång är kosten för bukspottkörteln i bukspottkörteln?

Villkoren för att följa reglerna för kost för både vuxna och barn beror på vilken typ av sjukdom. Behandlingen av sjukdomen i akut form ska endast utföras stationär, och förföljelsen av det kroniska scenet är ett polikliniskt förfarande. Hur lång tid tar kostnaden för bukspottkörteln i bukspottkörteln i det akuta skedet? Behandlingstiden tar cirka 2-3 veckor. Diet efter urladdning bör iakttas i minst sex månader.

Korrekt, försiktig behandling av bukspottkörteln förhindrar framtida förvärring av sjukdomen och skyddar patienten från diabetesuppkomsten. Om inflammationen har blivit kronisk, bör personen följa kostmenyn för pankreatit hela sitt liv. Även efter övergången av sjukdomen i stadiet av beständig eftergift bör vi inte dölja oss i hopp om fullständig återhämtning.

Provdieten för pankreatit i en vecka

En mängd olika alternativ är acceptabla. Det viktigaste är att om diet 5p ordineras, bör menyn för veckan för pankreatit varieras. Till exempel:

• betesallad, komposit;
• kockost, hundrosinfusion;
• omelett ångad, te med kex;
• havregryn, gelé;
• pumpa gröt, uzwar;
• ost med kex, hundrosinfusion;
• bovete gröt, te.

• ris med russin;
• morot sallad;
• äpplebakat med torkade aprikoser;
• morot och pumpa puree;
• kokta betor;
• piska vita
• bakat äpple.

• magert soppor, borscht;
• fisk med ris;
• kokt nötkött;
• köksgryta;
• kycklingkotlett;
• marin pasta;
• cell.

• fruktgelé;
• grönsaksrulle
• bärgelé;
• fruktpudding;
• bakade potatisar;
• smörgås med ost och smör
• bönspuré.

• äppelmos, yoghurt;
• ris med russin, varenets;
• vinaigrette, matsoni;
• kokt blomkål, sur mjölk;
• squash kaviar, kefir;
• omelett, ryazhenka;
• rispudding, yoghurt.

Bukspottkörtel Diet - veckovis meny

Bukspottkörteln är ett viktigt organ i matsmältningssystemet som involveras i processen att smälta mat. Men det är extremt sårbart, så även en bra fest kan leda till allvarliga kränkningar. För att skydda kroppen från skadliga faktorer behöver en diet för bukspottkörteln. Menyn för veckan, sammanställd av en erfaren specialist, kommer att förbättra prestationen av bukspottkörteln och hela systemet. Mer om detta och kommer att diskuteras i den här artikeln.

Bukspottkörtel Diet - veckovis meny

Pankreaspatologi

Bukspottkörtelns huvuduppgift är syntesen av vissa enzymer som främjar nedbrytningen av fetter och proteiner i kroppen. De resulterande enzymerna tränger in i tolvfingertarmen, där de börjar utföra sin huvuduppgift. Bukspottkörteln är också involverad i produktionen av insulin, vilket normaliserar kolhydratmetabolism i människokroppen. Felaktig funktion i kroppen leder till otillräcklig syntese av insulin, som i sin tur bidrar till utvecklingen av diabetes.

Anatomisk plats och struktur i bukspottkörteln

Som regel är sjukdomar i bukspottkörteln olika tumörprocesser, pankreatit (kronisk och akut form), etc. Alla dessa patologier förenas av liknande symtom. Det handlar om smärta i vänster hypokondrium och obehag i ryggen. I de flesta fall är smärtan kronisk i naturen, det vill säga att de oroa patienten hela tiden. Men ibland uppstår smärtan periodiskt i form av attacker. Obehag uppträder efter att ha druckit alkoholhaltiga drycker, feta eller stekta livsmedel.

Utvecklingen av pankreatit. Stenar i bukspottkörtelkanalerna

Bukspottskörtelcancer

Tips! Det finns ytterligare symptom på sjukdomar i bukspottkörteln, inklusive diarré, illamående, kräkningar, feber. Patienten kan också förlora sin aptit, men det händer mycket sällan.

Strömfunktioner

Oavsett typ av sjukdom är dieting ett viktigt behandlingsstadium. Med rätt tillvägagångssätt i denna fråga är det möjligt att inte bara påskynda läkningsprocessen utan också för att förhindra återfall.

Korrekt näring för levern och bukspottkörteln

Egenskapen av dietterapi är som följer:

• Patienten bör bara äta kokta rätter eller de som ångades. Sådan mat kommer att ge kroppen mycket mer fördelar och näringsämnen;
• behöver äta bråkdel. Uttrycket "fraktionell näring" avser den frekventa konsumtionen av mat, men i små portioner. För att inte bota matsmältningssystemet bör du undvika att ätas.
• Under behandlingsperioden måste all konsumerad mat nödvändigtvis vara i mark eller flytande form. Detta är ett viktigt villkor
• Det rekommenderas inte att använda mycket kalla eller heta rätter, oavsett typ eller beredningsförfarande. Endast varm mat kan förväntas gynna;
• Det är nödvändigt att laga olika typer av spannmål på vattnet och efter matlagning slipa dem för bättre assimilering och lindra belastningen på tarmarna och bukspottkörteln.

Många människor underskattar effekten av rätt diet, men de flesta av sjukdomar i mag-tarmkanalen kan undvikas eller botas med hjälp av mat ensamt. Därför, om du har fått ta itu med sjukdomar i bukspottkörteln, gör dig redo för en radikal förändring i din dagliga kost.

Vad kan och kan inte

Tillåtna produkter

Det finns en hel lista över produkter som kan konsumeras under behandlingsperioden. Dessa inkluderar:

• söta äpplen;
• olika typer av spannmål (pumpa, bovete etc.);
• mager fisk;
• gammalt bröd;
• vaktel och kycklingägg (endast proteiner);
• fruktkompoter;
• fettfattiga sorter av fisk och kött;
• kokta grönsaker;
• olika fruktsallader, till exempel vinaigrette;
• grönsaks soppor, borscht.

Pankreasprodukter

En sådan diet är effektiv inte bara i utvecklingen av pankreatit, men även andra pankreasjukdomar. Det finns många tillåtna livsmedel, så du kan lägga till kosten all slags mångfald i form av en viss maträtt. Dessutom finns det många recept, där även mager fisk med grönsaker visar sig vara mycket gott.

Förbjudna produkter

Det är oerhört viktigt att eliminera från kosten alla livsmedel som kan skada körteln och hela kroppen under behandlingsperioden. Först och främst måste du överge dessa produkter:

• färskt bröd, särskilt vit;
• söt läsk, kaffe;
• olika godis (bakverk, muffins, choklad i stora mängder);
• några frukter och bär (tranbär, druvor, bananer, granatäpple);
• bönor, ärter och andra baljväxter;
• fett kött och fisk;
• rika buljonger;
• svamp, svampar;
• kryddig kryddor, kryddor, såser;
• snabbmat (hamburgare, korv etc.);
• konserverade livsmedel, pickles;
• alkoholhaltiga drycker;
• fet, stekt och rökt mat.

Snabbmat måste överges.

Det är viktigt! Experter rekommenderar att i din kost omfatta omelett, ångad, lågmjölkad mejeriprodukter, såsom stew, ost och kefir. Se till att den dagliga mängden kolhydrater är cirka 330-370 g. Från drycker kan du dricka mineralvatten och te från rosenhöft eller kamille.

Rekommenderade och förbjudna produkter

Hur länge behöver du begränsa dig till mat

Det är omöjligt att säga exakt hur lång tid behandlingen kan ta och följaktligen den terapeutiska kosten. Allt beror på många faktorer, till exempel på svårighetsgraden av sjukdomen, patientens tillstånd, den föreskrivna dietens effektivitet och korrektheten av dess överensstämmelse. Som regel måste patienten följa alla rekommendationer om näring tills full återhämtning. Varaktigheten av denna period kan vara från 2 till 4 veckor. Om en person regelbundet möter bihålsfunktionen, bör han undvika eller åtminstone begränsa mängden skräpmat under hela sitt liv för att förhindra återkommande sjukdomar.

Som tidigare noterat är det lämpligt att äta de rätter som ångas. Detta gör att produkterna kan behålla den maximala mängd näringsämnen. Om dagliga kolhydrater bör vara ca 350 gram, då är fett - inte mer än 80-85 gram och proteiner - 110 gram. Försök att räkna de dagliga kalorierna du äter med mat. Det bör ligga i intervallet 2600-2900 kcal.

Föredraget ångade rätter

Beskrivning av menyalternativ

Mat för bukspottkörteln bör först och främst varieras. Om det behövs kan du lägga till en mängd olika mat eller rätter som har en original smak. Mängden mat en patient äter per dag borde bero på hans livsstil. Det vill säga, om en person arbetar på en fabrik, och spenderar mycket energi, då borde det finnas mer mat. Och om han har ett stillasittande jobb, då bör mängden mat vara mindre. Följande är näringsplanen för pankreasjukdomar.

Tabell. Provmeny för veckan för bukspottkörteln.

Bukspottkörteldieten

Med ohälsosamma svagheter i kosten genomgår alla organ i matsmältningssystemet sjukdomar. Det första organet som ska påverkas är bukspottkörteln. En diet utformad för den akuta fasen av sjukdomen kan utföra motsatt effekt. Sådan näring förutsätter vila dessutom den mest sparsamma organisationen av bukspottskörtelfunktionen. När pankreatitdietabellen anses vara en av huvudämnena i behandlingen. Specifika råd gör att du kan ta bort från kostvanor som inte är fördelaktiga och korrekt förbereda acceptabla produkter.

Allmänna regler

Bukspottkörteln sjukdom kallas pankreatit. Körteln utför sekretoriskt arbete som producerar glukos, glukagon, lipokain. Hennes deltagande i matsmältning syftar till att extrahera juice.

Det finns akut och kronisk pankreatit. Akut manifestation är associerad med enzymets självförtunning av ett organ, och i allvarliga situationer bildas dödandet av dess vävnader och organ i närheten.

Sjukdomen uppstår ofta som ett resultat av medicinering, hälften av fallen uppstår vid bildandet av kolelithiasis, medan andra är förknippade med överdriven alkoholintag.

Kronisk utveckling av pankreatit anses vara långvarig och ökande, kan förvärras. I den kroniska fasen av sjukdomen kan förändrade vävnader av beständig karaktär utvecklas och excitera exocrin underlägsenhet. På bildningsstadiet representeras det smärtsamma fenomenet av ett reserverat lager, och på grund av hur sjukdomen utvecklas förändras organet helt.

Av de viktigaste symptomen på sjukdomen är:

• illamående;
• smärtsamma blinkningar;
• svaghet i hela kroppen;
• diarré;
• flatulens;
• temperaturökning
• sällan gulsot.

När bukspottkörteln värker lite, baserat på symtomen, kommer en omfattande behandling att ordineras, en viktig komponent av vilken är kost.

Läkande diet för bukspottkörteln är signifikant i alla stadier av patologin. Patienter i sjukdomens svåra stadium ges en infusionsbehandling och matas med blandningar med hjälp av en sond. Dieten för patienter som har en grad av mild och måttlig sjukdom anses vara betydande fasning, vilket innebär en omärkbar växel från fastande till fullmatig dietmat enligt nr 5.

Under den akuta kursen kan kostföda undertrycka organdrefermentering, minska stagnation i sängar och magsekretion. Näring i inflammation i bukspottkörteln kan du förbättra funktionaliteten hos körteln, återuppta kostförändringar och förhindra att attacker upprepas.

Efter att ha besökt en läkare med smärtsamt obehag i kroppen, kommer han att ange i receptionen vilken slags diet som används vid mag- och bukspottkörteln, vilket är användbart för bukspottkörteln i en eller annan sjukdomstid, vilken mat som ska avlägsnas från kosten eller minska konsumtionen.

Om du följer rätt näring i sjukdomar i bukspottkörteln, kommer kroppen att fungera i vanlig ordning.

Principer om kost för sjukdom

Diet för inflammation i bukspottkörteln är utformad för att lindra alltför högt tryck på den skadade bukspottkörteln, för snabb återhämtning.

När den akuta perioden av pankreatit utvecklas, kräver bukspottkörteln fullständig lossning genom en hungerstrejk i 3 dagar. Tillåt att dricka mineralsk kolsyrade vatten Borjomi upp till 1,5 liter per dag eller ett avkok av rosa höfter upp till 2 glas.

Då, om pankreatit inte är allvarligt, så för första gången, är den första metoden för Diet № 5 ordinerad - torkad. Det innebär att ta: proteiner 60-80 g, fetter 50-60 g, kolhydrater 200-300 g

Efter försämring av försvåringen i körteln ordineras patienten 2: a metoden för matbordet nr 5 - ej slipat. I denna tabell är det viktigt att regelbundet följa det hela patologin och dess övergång till en stabil fas av eftergift. Syftet med behandlingsbordet är att förhindra upprepningar av patologin och dess förstärkning för att rätta till de förändringar som har uppstått i kroppen.

När sjukdomsutbrottet sjunker och, på grund av kroniska sjukdomar, föreslår diettabellen:

• ökad närvaro av protein, därför krävs 110-120 g i dess näring;
• hård gräns i fettförbrukning - upp till 70 g;
• skärning av kolhydrater - upp till 300 g

Kokta måltider under kostperioden med en sjukdom i bukspottkörteln bör sättas på bordet, ångas, kokas, bakas, för att undvika irritation av matsmältningssystemet.

Det är nödvändigt att utesluta helt stekta rätter. Servera rekommenderad mat varm, nära temperaturen i människokroppen.

Vad kan inte vara en pankreasjukdom? Det är nödvändigt att kraftigt minska kolhydratintaget, som har lätt smältbarhet:

• granulärt socker;
• konfektyrprodukter;
• nybakade produkter.

Vad kan du äta om bukspottkörteln gör ont? Mängden protein som konsumeras måste ökas med 30%, grundvärdet, som fylls på med animaliskt protein. När det gäller fisk med kött är det tillåtet att konsumera kosten. Fisk att ta - luta, flod. Matlagning ägg sker genom ångbehandling, mjukkokt.

I inflammation i bukspottkörteln innebär en kost med avseende på färska grönsaker och frukter särskild vård för dem som har grov fiber, eftersom det dessutom belastar organen i matsmältningssystemet. Av denna anledning konsumeras vegetabiliska produkter i en shabby form till konsistensen av potatismos eller hackad. Baserat på patientens tillstånd, efter ett tag upphävs detta förbud.

Energivärdet för de konsumerade produkterna ska vara lämpligt för patientens dagliga behov, i förhållande till sin kroppsvikt, åldersindikator och sysselsättning. Kalorier är uppdelade i 5 tillvägagångssätt, 3 av dem är grundläggande.

Måltid på kvällen passerar 2 timmar före sänggåendet. Detta är viktigt för genomförandet av full bearbetning av mat som ätits av kroppen.

arter

Om det finns problem hos patienter som är sjuk med kronisk form av pankreatit, kliniska symtom på diabetes, kan diabetikbordet anpassas, med hänsyn till den förändrade kolhydratprocessen, närma sig maximala till en vanlig diet. I dessa situationer föreskrivs dietstabell nr 5P / 9, vilket inkluderar produkter som är undantagna från bordet:

• bidrar till flatulens och jäsning i magen - kål, bönor;
• produkter bildade under rostning;
• ha en stor mängd eteriska oljor, och den maten som irriterar slemhinnan - vitlök, peppar, lök.

Dietbehandling i närvaro av diabetes när det gäller näringsstruktur och energimärkning konvergerar med kosten diet 5P, men den senare är mer sparsam.

När det gäller näringsstrukturen är behandlingstabellerna 5P och 5P / 9 identiska.

Det är nödvändigt att äta 5-6 gånger om dagen, avlägsna enkla kolhydrater från intaget, mer än 50% av fetterna är vegetabiliska fetter.

På grund av flera måltider i sjukdomar i bukspottkörteln är förhållandet mellan närvaron av glukos i cirkulationssystemet och insulinkoefficienten utjämnad.

Diet för bukspottskörteln upp till 50% av det dagliga energibehovet är täckt av kolhydrater. För detta används sockersubstitut, med hänsyn till individuell intolerans.

I livsmedelsprodukterna introduceras, där det finns tunga kolhydrater:

• bröd;
• spannmål, grönsaker;
• frukt och bär;
• Intaget av grönsaker med frukter där det finns 5 till 10 g kolhydrater är begränsat.

Ett specialbord har utvecklats, där den nödvändiga informationen spelas in. När du använder den, guidas patienten vid valet av produkter. Förekomsten av fetter i matbordet hos dessa patienter minskas i förhållande till normen, på grund av avstötning av fetter och produkter, där det finns en stor mängd kolesterol - i gåsen, anka.

Dietbordet 5P / 9 innehåller ett komplex av vitaminer i den erforderliga volymen, nämligen vitamin B1, som kan acceptera aktivt hjälpmedel i det metaboliska fenomenet, mikro och makroelement.

vittnesbörd

En diet för mag och bukspottkörtel innehåller dessa typer av läkningsmedel.

1. 5P - den första tekniken, ordineras när det finns en akut manifestation, när den förvärrar kronisk pankreatit. Varaktigheten av ett sådant bord är upp till en vecka.
2. 5P - den andra tekniken, ett sådant bord utses efter 7 dagar och tills fullständig remission.
3. 5P / 9 - föreskrivs om symtom på diabetes uppträder i närvaro av kronisk pankreatit.

Det är värt att överväga vad bukspottkörteln tycker om och ogilla om vid förändring av pankreatit. Även om de flesta av de vanliga produkterna måste elimineras från det dagliga bordet, hemma med smärtsamt obehag i kosten, är det möjligt att diversifiera kosten genom att kombinera rätter och matlagningsmetoder.

Tillåtna produkter

För att minska trycket på kroppen tillskrivs klinisk nutrition, det gör rätter som kan ätas med inflammation i bukspottkörteln. Denna tabell syftar till att förhindra bildandet av enskilda problem och att normalisera staten. Det bygger på det faktum att produkter för bukspottkörteln med ökad närvaro av proteiner - upp till 130 g, förutom produkter som är rik på kalium.

Vilka livsmedel älskar bukspottkörteln.

1. För kött fylls bordet med kalkon, kyckling, lamm, magert kalvkött.
2. För fisk är det tillåtet att äta abborre, torsk, gädda abborre.
3. En fågel
4. Mjölprodukter - bröd, kakor, kex, vanlig munk.
5. Mejeriprodukter - kan vara 30% hård ost, 1% mjölk, 0% yoghurt.
6. Drycker - juice från banan, jordgubb, kompote från torkade frukter.

I medicinsk ration av de användbara produkterna för bukspottkörteln utsöndrar manna, havregryn, bovete och risgröt, kokta i vatten.

Därefter lutas de, får spädas ut med mjölk, vatten, för att uppnå halvviskös densitet. Om du lagar gröt, med mjöl från bovete och ris, kommer matlagningsprocessen att förenklas.

Vad mer kan du äta med inflammation i bukspottkörteln? Koka och mosa potatis, zucchini, blomkål, morötter och andra godkända grönsaker till en puré. Från morötter och pumpor gör ångpuddningar. Om vi ​​överväger hur mycket och kolhydrater i dessa grönsaker och deras näringsmässiga värde, då finns det i kolhydrater mindre kolhydrater, samt näringskolhydrater 5,99 g, kalorier 30, 56 kcal. Grönsaker, till exempel, blomkål 4,72 g / 33,99 kcal, morötter 12,06 g / 41,07 kcal, potatis innefattar 19,81 g / 85,57 kcal. Efter en tid tillåts det att inkludera skalade tomater och markerade gurkor i bordet.

Soppor är beredda med vegetabilisk buljong, som sedan tillsättes till hackade grönsaker eller kokt tillåtet spannmål. För att fylla sopporna använd smör, grädde, gräddfil.

Från mjölkfria fettprodukter väljes mjölk, vilket rekommenderas att tillsättas till mat, eftersom hela patienter uthärdar sämre. Går också att äta lättmjölkad ost, gör puddingar med grytor. Om en person saknar kalcium, är det bättre att fylla underskottet med kalcinerad stugaost. Gräddfil används som kryddor. Ost införs i matplatsen.

Från köttprodukter fylls bordet med biff, kanin, kyckling. Att äta kötträtter är endast tillåtet som en souffel, köttbullar, köttbullar, köttbullar, som tillagades i ett par. Du kan äta kokt kaninkött och kycklingstycken.

Det är tillåtet att laga såser med vegetabilisk buljong, kryddat med gräddfil, mjölk. Från frukten fylls patientens bord i körtelens patologi med marshmallow, mousse, gelé och sylt. I begränsad utsträckning tillåts det att äta bär med frukter som måste slipas i förväg. Ånga omelett och andra rätter och rätter är också tillåtna.

Helt eller delvis begränsade produkter

Vid pankreaspatologi är det omöjligt att äta rätter som ökar produktionen av enzymer som bryter ner maten. Detta leder till att enzymerna som produceras i magen, går i stor volym, därför blir järnet inflammerat och ömt.
Från de skadliga produkterna för bukspottkörteln isoleras soppor som kokas i kött, svamp, fiskbuljong, samt okroshka, rödbetorssoppa, borscht. Också utesluten från kosten:

• kött - fläsk, lamm;
• anka;
• fett;
• rökt produkter;
• bevarande;
• korvprodukter;
• fisk - salt, fet sorter
• nybakat bröd.

Vad mer gillar inte bukspottkörteln av mat:

1. Starkt te.
2. Helmjölk.
3. Stekt pajer, pannkakor, pannkakor och ostkakor.
4. Fet kock ost
5. Choklad.
6. Kakao.
7. Coffee.
8. Tranbär.
9. Spenat.
10. Sallad.
11. Rovor.
12. Rädisor.
13. Grönsaker med fruktråvara. Frukt som innehåller enkla kolhydrater som kan orsaka uppblåsthet - banan, druvor, datum.

Det är oacceptabelt att äta följande mat i händelse av bukspottskörtelpatologi: kycklingägg som kokas eller rostas, mjöl och godis sötsaker, gröna lök, vitlök, läsk, glass, någon form av deg är uteslutna för att helt utesluta fet ost, kalla rätter.

Separata vanliga produkter för bukspottkörteln får inte helt uteslutas från kosten, men endast för att begränsa deras intag.

1. Salt - per dag tillåts upp till 10 g
2. Smör.
3. Äggulor - 2-3 stycken i 7 dagar.
4. Hirsgrönsaker.
5. Sugar.
6. Sylt
7. Söta bakverk.
8. Vanillin.
9. Kanel.

Power-menyn

Menyn enligt doktorns råd om bukspottkörteln är sammanställd i 7 dagar, så att den här veckan innehåller en komplett lista över erforderliga produkter. Ta hänsyn till mängden dagliga kalorier, timmen att äta.

I huvudmenyn görs att äta 5 gånger om dagen. Om menyn väljs korrekt, efter 14 dagar kommer inflammationen i bukspottkörteln att gå iväg, det normala arbetet kommer att återställas. Patienten blir mycket bättre, sjukdomen kommer att minska.

Vid en långvarig remission av pankreatisk körtel patologi, kommer det allmänna kostbordet att hjälpa.

För att förhindra attacker av akut kurs, förvärra patologin i bukspottskörteln, håller sådan näring sig i allt liv.
Diet för bukspottkörteln, menyn för veckan.

1. Frukost - havregryn, ångad omelett, gelé kokt i torkad frukt.
2. Den andra frukostkokta pumpan, malda i potatismos, en drink av vildrosa.
3. Lunch - pärlbygs soppa, köttfärs, te.
4. Snack - vegetabilisk puree, fruktjuice.
5. Middag - skivad bovete gröt, utspädd med mjölk, abborre, bakad i ugnen, kefir.
6. Den andra middagen är gelé.

1. Frukost - gröt, gjord av risflingor kokta i vatten, köttdumplings, osötat te.
2. Den andra frukosten - stekpudding, en drink med frukt.
3. Lunch - bovete soppa med grönsaker, kokt kycklingfilé, kokta morötter, te.
4. Snack - sur mjölk med gummibök.
5. Middag - semolina, plommon dryck.
6. Den andra middagen - buljong höfter.

1. Frukost - stekpudding, risgröt, jordgubbsdrink.
2. Den andra frukosten - omelett med gelé.
3. Lunch - soppa havregryn, kokt fisk och morötter, yoghurt.
4. Te tid - kex, svagt te.
5. Middag - potatismos, ångad kycklingkotlett, gelé.
6. Andra middag - kefir.

1. Frukost - semolina på vattnet, ost, aprikosjuice.
2. Den andra frukosten - morot soffa, buljong höfter.
3. Lunch - Havregrynsoppa och kokt pumpa, bakade äpplen, kefir.
4. Säker, - munk, komposit.
5. Middag - kokta morötter, fiskfilé quelles, vinbärsbuljong.
6. Den andra middagen är mjölkgelé.

1. Frukost - buckwheat spannmål på vatten, kalcinerad stallost, persikedryck.
2. Den andra frukost - ångad omelett av protein, kompote.
3. Lunch - grönsaksoppa, kryddat med gräddfil, kycklingköttbullar, nudlar med smör, kokta betor, te.
4. Te tid - kakor, avkok av torkad frukt.
5. Middag - grönsaksgryta, fiskfilé med gräddfilssås, mjölkgelé.
6. Andra middag - kefir.

1. Frukost - morot syrniki, gröt från havregryn med mjölk, plommondryck.
2. Den andra frukosten - bagels, compote.
3. Lunch - Soppa från grönsaker, kokt kycklingkött, risgrönsgröt, fruktdryck.
4. Säker, - kesost, gelé.
5. Middag - kokt zucchini och pumpa, dödad i potatismos, köttpatties, semolina med mjölk, te.
6. Den andra middagen är sur mjölk.

1. Frukost - nudlar, kokt köttstycke, kokt mashed morötter, juice.
2. Den andra frukosten - fruktgelé, stekt ostgryta.
3. Lunch - soppa med dumplings, pasta, köttfärs, bakad i ugnen, komposit.
4. Te tid - kakor med te.
5. Middag - gröt gjord av risflingor med olja, fiskfilédumplings, te.
6. Andra middag - acidophilus.

recept

Läkare tror att för att leda en hälsosam livsstil måste man äta rätt, vilket eliminerar intaget av feta och stekta livsmedel med bukspottkörtelnsjukdom. Följande recept får ingå i näringen för bukspottskörteln.

Mjölkräm och kycklingfilé

Kycklingen kokas, köttet avbryts, med köttkvarn och slipas sedan. Blanda en blandning av kokt ris med tillagat kött, salt till smak. Koka sedan soppan. Kyld soppa till 80 grader fyll med en blandning av ägg och mjölk. Gör sedan smör.

Bakt fiskfilé

För skålen tas:

• fisk - 500 g;
• kycklingbuljong - en matsked
• kokande vatten - ett glas;
• mjöl - 3 stora skedar;
• nonfat mjölk - ett glas;
• salt;
• paprika;
• peppar.

Den malade delen av fisken placeras i bakpannan, kryddat med kryddor. Sedan blandas buljongen med vatten, mjöl, mjölk tillsätts och allt är blandat. Därefter hälls filéen med sås, skickas för att baka i ugnen i 30 minuter vid en temperatur av 250 grader.

För barn

Vad kan du äta när bukspottkörteln gör ont i ett barn? Barnens diet skiljer sig inte mycket från näringsämnen hos vuxna patienter. Hos unga patienter är tiden för bukspottkörteln försämring ofta snabbare. Vid pankreaspatologi kvarstår klinisk nutrition under en längre tid och är lämplig för patientens åldersgrupp.

I receptionen efter den föreskrivna kosten för bukspottkörteln kommer läkaren att berätta vad som kan och bör inte ges till barnet när ett organ gör ont.

Ett matbord för ett barn med bukspottskörtelsjukdom är mer sannolikt att inkludera soppor, såväl som noggrant kokta spannmål. Matlagning sker i utspädd mjölk eller med vatten. Renade grönsaker, bakade äpplen är bättre för barnens kroppar. Fetter och godis bör minskas till ett minimum. Kötträtter bör vara ljusa.

Diet för bukspottskörteln: veckovis meny

Inflammation i bukspottkörteln orsakar betydande skador på hela kroppen. Endast efter rekommendationer från specialister, inklusive diet, kommer att förhindra vidare utveckling av sjukdomen.

Tillåtna och förbjudna produkter

Allmänna principer för kost:

• Måla med små intervall på 2,5 - 3 timmar.
• Undvik överbelastning av matsmältningsorganet, du kan inte äta, svälta.
• Det finns mer protein mat.
• Inkludera inte kalorimatar i kosten.
• Klara måltider är markerade.
• Drick tillräckligt med vatten dagligen för att äta lätta soppor.

Vad du kan äta:

• Vegetarisk, vegetabilisk, mjölksoppa.
• Crunches.
• Mager kött, mager fisk, kyckling, kalkon.
• Icke-sur kefir, stallost, fetthalt 0 -1%.
• Proteinomeletter, ägggrytor, stallost.
• Havre, bovete, risgröt.
• Cottage cheese soufflé, puddingar.
• Kokt pasta, vermicelli, hemlagad nudlar.

Vad kan inte vara:

• Stekt, sylt, kryddig, kryddig, rökt, salta rätter.
• Varma eller mycket kylda rätter.
• Alkohol, läsk, kakao, starkt bryggt te.
• Choklad, nybakat bröd, färska bullar från högkvalitativt mjöl.
• Extraktiva ämnen, mättade buljonger, slaktbiprodukter, puriner, eldfasta animaliska fetter, jellierat kött, korv, korv, svin, svamp.
• Eteriska oljor, grov fiber.
• Plommon, svamp, konserver.

Kost under exacerbation

Störning av kost eller biverkningar, stress bidrar till att inflammation i bukspottkörteln går in i akutfasen. Förutom de starka smärtsamma attackerna hos patienten är illamående, kräkningar och ibland diarré störande. Patienten förlorar vikt dramatiskt.

Det varar från två till fem dagar. Livsmedel är förbjuden, patienten får dricka ett glas varmt, icke-kolsyrat vatten varje timme.

Efter fullbordandet av fasten, långsamt och noggrant, tittar patientens hälsotillstånd, får han små portioner av gräddad gröt- och grönsaksoppa. Måltider med korta mellanrum 6-8 gånger om dagen. Det är viktigt att bara ge färska rätter tillagade omedelbart före användning. Alternativa spannmål och grönsaker. Basen är en uppsättning rekommenderade produkter från medicinsk kost, tabell nummer 5.

Sedan efter 3 dagar tillsätts croutoner, smör, kefir, stearinost 0-1% fett. Om disken smälter väl, läggs köttsocker, köttbullar, ångkakor utan kryddor till menyn. Efter detta tillbakadragande efter 2 veckor sjunker den akuta inflammationen i bukspottkörteln.

Bukspottkörteln: dietmeny för en vecka

Menyn är sammanställd på rekommendation av en läkare i en vecka, med tanke på att 1 vecka diet kommer att innehålla hela listan över nödvändiga produkter. Ansåg antalet dagliga kalorier, måltidstid.

Som regel gör du menyn för fem måltider om dagen. Korrekt sammanställd meny efter 2 veckor lindrar inflammation i körteln, återställer sin normala aktivitet. Patienten känner en signifikant lättnad, sjukdomen recedes.

1. Första frukost: kokt kött, mosad gröt, te.
2. Andra frukost: lätt omelett, kokt eller bakad frukt, ett glas växtbaserade buljong.
3. Lunch: vegetarisk grönsaksoppa, ångbettbullar eller köttbullar med en rätter, söt fruktgelé, kisseller eller kompott.
4. Te tid: ett glas te med breadcrumbs.
5. Middag: fisk eller kyckling souffel, kokta grönsaker.
6. För natten: kefir

Under den första veckan ska patienterna följa följande meny:

• Frukost: havregryn eller bovete gröt; ångköttskotlett; te med mjölk.
• Andra frukost: Mager keso; gelé.
• Lunch: grönsakssoppa; potatismos kött soufflé; äppelkompot.
• Säker, kakor från vitt bröd; avkok av vildrosa.
• Middag: ångomel framställd uteslutande av proteiner; mannagryn; te.
• För natten: 100 g mineralvatten.

Menyens funktioner under den andra behandlingsveckan:

• Frukost: bovete eller havregryn; lågmjölkt kokt kött eller ångomel från proteiner; vinägrett.
• Den andra frukosten: torkad frukt eller renad, lättmjölkad ost; torra kex; svagt te eller dogrose buljong.
• Lunch: vegetabilisk eller ris slemhinnig soppa; kokt eller bakat i foliepotatis; kokt kyckling eller kokt köttdumplings; fruktsallad eller gelé; ett äpple
• Lunch: kockost eller bakade äpplen; komposit av torkad frukt.
• Kvällsmål: Makaroner eller morot kokt eller ångad fisk; te.
• För natten: ett glas kefir eller rosehip buljong. Buljong höfter - den bästa drycken för en sjuk bukspottkörtel.

Funktioner i menyn för kroniska sjukdomar i bukspottkörteln:

• Frukost: mjölk havregryn; kokt kött te. Också till frukost kan du laga ostkakor, ris, semolina, bovete gröt, potatismos eller morötter, kokt fisk och kött, sallader, läskkorv.
• Den andra frukosten: en åomomell från proteiner; avkok av vildrosa.
• Lunch: magert soppa; kokta potatisar; biff stroganoff från magert kokt kött komposit av torkad frukt. Du kan diversifiera lunch måltider med spannmål, frukt, mjölksoppa, kokt kyckling, kalvkött, grönsaker och spannmål i någon form, gelé, färsk frukt och bär.
• Säker, stallost; te med mjölk.
• Middag: grönsakpuré; kokt fisk; te. Dessutom kan du äta vegetabilisk puree, omeletter, spannmål från olika spannmål, stekost, till middag.

Dietmeny för pankreatit:

• Frukost: (7: 00-7: 30): kokt nötkött, havregryn med mjölk, te.
• Andra frukost: (9: 00-9: 30) äggröra, bakat äpple, rosenkrämbuljong.
• Lunch: (12: 00-13: 00): grönsaksoppa, biffsouffel, pasta, sötbärgelé, kompote.
• Lunch: (16: 00-16: 30): kesost och te.
• Middag: (20: 00-20: 30): fiskesaft, te.

Näring efter operation

Om kirurgi, resektion av del eller hela bukspottkörteln utförs, blir dieting avgörande. Några dagar efter operationen måste patienten svälta. Det får endast dryckas en liter icke-kolsyrade mineralvatten per dag.

Enligt patientens tillstånd ordinerar läkaren rätter, första lätta ångomeletter. Korn av bovete eller ris får gradvis tillåtas. Efter 6-7 dagar ingår kötträtter, fiskesocker, köttbullar och ångbitar.

Efter urladdning måste patienten ordna lämpliga förhållanden så att han kan äta på 2-3 timmar, alltid nyberedd.

Dessutom kan en person efter resektion av bukspottkörteln inte utsättas för allvarliga tester, stress.

recensioner

Victoria: Min son har glandulär inflammation åtföljd av diarré. Smärtorna jagade honom hela tiden. Vi behandlas av en gastroenterolog. Först efter att ha följt kosten har vi uppnått förbättringar. Dessutom sände de tillsammans sju kilo.

Anastasia: Mina problem med bukspottkörteln har uppstått nyligen. Jag tappade kraftigt, om än tillfälligt, vikten återvände nästan omedelbart. Men det här problemet hånar mig för det andra året. Jag tar hela tiden piller. Jag tänkte inte på kost, jag trodde att mediciner var det viktigaste i behandlingen. Jag har dietatat i 20 dagar nu. Resultatet är uppenbart. Jag började känna mig bättre, till och med förlorade tre extra pund.

Marina: Jag har länge lider av pankreatit, fortfarande fetma, höjd 162 cm., Vikt 114 kg. Inga läkare kunde inte hjälpa till tills hon satt på en diet, bordet nummer 5. Första gången var svår, hela tiden ville jag rosta, pickles. Från den andra veckan blev jag van vid det. Naturligtvis, rökt, stekt, saltat och läsk måste glömmas bort. Fyra veckor senare sjönk hon 8 kilo.

Vanliga frågor om kost:

Vilken diet ska jag följa vid bukspottskörteln? Vilka är de allmänna principerna för kost för denna sjukdom?

Dieten syftar till att organisera ett sparsamt driftsätt för denna kropp. Lämpligt specialdesignat bord nummer 5, rekommenderat för problem i mag-tarmkanalen. Uteslutna är stekt, rökt, kryddig mat, pickles och läsk, alkohol. Dieten är ganska detaljerad, du kan göra en varierad daglig kost av de tillgängliga produkterna.

Är det möjligt att äta slaktbiprodukter, räkor, vitlök, honung?

Dessa produkter rekommenderas inte.

Kan jag dricka alkohol?

Hur länge behöver du kost?

På recept, några månader, ibland upp till ett år. Vidare observera hela tiden de viktigaste bestämmelserna i kosten för att minimera förbjudna livsmedel. Det är nödvändigt att följa huvudregeln, för att säkerställa ett sparsamt läge i mag-tarmkanalen.

Är det möjligt att ge kroppen vitaminer med en sådan kost?

Om du följer en specialists rekommendationer, kommer patienten att få alla användbara delar. Enligt vittnesbörden kan de saknade ämnena fyllas med speciella tillsatser av mineraler och vitaminer.

Är sötsaker, godis, choklad, kexkakor, kakor, bullar tillåtna?