Vilka livsmedel innehåller tryptofan

Diagnostik

Aromatisk alfa-aminosyra tryptofan är närvarande i proteinkompositionen av alla levande organismer.

På grund av innehållet i den aromatiska kärnan av indol hör den till kategorin hydrofob.

Fördelarna med denna aminosyra för människokroppen är enorma, eftersom det är ett naturligt antidepressivt medel som ger nervsystemet ett ordentligt sätt att fungera.

För att alltid vara hälsosam och nöjd med livet är det viktigt att veta vilka produkter som innehåller tryptofan. Det är också viktigt att ha en uppfattning om interaktionen mellan denna aminosyra och vitaminer och mineraler.

Användbara egenskaper

Tryptofan anses vara en aminosyra, oumbärlig för den mänskliga kroppens normala funktion.

Med dess brist komplicerar väsentligen metabolismen, vilket leder till sjukdomar, som både är fysiska och känslomässiga.

Värderbar aminosyra tryptofan, som har ett brett utbud av fördelaktiga egenskaper och egenskaper, är nödvändig för god hälsa, stabil gott humör och attraktivt utseende.

Tack vare tryptofan är en person i utmärkt fysisk form, eftersom denna aminosyra:

minskar känslan av hunger;
bidrar till normalisering av aptit
ger en snabbare känsla av mättnad av kroppen;
minimerar beroende av livsmedel som innehåller betydande mängder kolhydrater.

Detta är ett mycket effektivt och säkert naturligt antidepressivt medel som:

påskyndar processen att somna och ger en stark och hälsosam sömn.
främjar absolut avslappning och eliminering av känslomässig stress
minskar graden av aggressivitet och irritabilitet;
förhindrar utveckling av depression;
eliminerar huvudvärk och migrän
ökar koncentrationen av uppmärksamhet och ökar förmågan att arbeta;
hjälper till att övervinna begär för alkohol.

Det finns andra viktiga egenskaper för tryptofan, vilket inkluderar aktivering av tillväxthormonproduktion, lindring av obehagliga manifestationer av premenstruellt syndrom hos kvinnor, minskning av de farliga effekterna av alkohol och nikotinförgiftning, samt den framgångsrika behandlingen av bulimi, anorexi och andra typer av ätstörningar.

Närvaron av en tillräcklig mängd tryptofan i kroppen bidrar till att effektivt hantera många problem och förbättra hälsan.

Det är dock viktigt att undvika överskott av tryptofan. Överdriven konsumtion kan leda till negativa följder, vilket inkluderar förekomsten av uttalad smärta i musklerna och lederna, en signifikant ökning av kroppstemperaturen, en känsla av generell svaghet, andfåddhet, svullnad i armarna och benen.

I regel leder långsiktig konsumtion av tryptofan i form av kosttillskott till sådana negativa konsekvenser. För att undvika utveckling av komplikationer rekommenderas därför att använda tryptofan tillsammans med högkvalitativ och god mat.

Produkter som innehåller tryptofan

Aminosyra tryptofan i varierande grad finns i många produkter - kött och fjäderfä, fisk och skaldjur, mejeriprodukter, nötter och frön, baljväxter, flingor, choklad, torkade frukter, svamp, pasta, bröd och några andra.

Spannmål och spannmål

Det högsta innehållet av tryptofan skiljer sig åt:

Därför bör du regelbundet gå in i din diet framställd av dem näringsrika och välsmakande spannmål.

Grönsaker och frukter

Bland grönsakerna är rika på den här värdefulla aminosyran spenat och rovor, liksom många sorter av kål - vitkål, broccoli, blomkål, kohlrabi och Peking. Ett signifikant innehåll av tryptofan är karakteristisk för röda och vita bönor, liksom färska persilja löv.

Närvaron av detta värdefulla protein noteras i frukter som bananer, apelsiner och meloner.

Torkad frukt

Kvalitet torkad frukt är ett utmärkt sätt att öka tryptofanhalten i kroppen. Den mest föredragna i detta avseende är datum och torkade aprikoser.

Selen är ett värdefullt mineral. Inte alla vet varför selen behövs av människokroppen. Vi kommer att berätta om det i artikeln.

Om Konn syndrom kan du läsa här.

Produkter som är användbara för lever och bukspottkörtel finns här.

Mejeriprodukter

Ledaren i innehållet av tryptofan bland mejeriprodukter är holländsk ost.

Det följs av olika typer av bearbetad ost, liksom stallost, kefir och mjölk.

När det gäller stugaost är en högre halt av denna aminosyra karakteristisk för produkten med en hög fetthalt.

Friska uppfriskande juicer kan betydligt höja humöret. Det borde vara mer att äta tomat, liksom många frukter och bär alternativ - de innehåller alla en tillräcklig mängd tryptofan.

Animaliska och vegetabiliska oljor

Många animaliska och vegetabiliska fetter är också rika på tryptofan, och de måste vara närvarande i den mänskliga kosten. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt linfröolja, liksom sardin och torskleverolja.

Köttprodukter

Ett signifikant innehåll av tryptofan är karakteristisk för kanin, kalkon och kycklingkött, liksom kalvkött, nötköttlever, nötkött och kycklingägg. En viss mängd av denna aminosyra är närvarande i fläsk.

Fisk och skaldjur

Listan över fisk och skaldjursprodukter rik på tryptofan, som leder röd och svart kaviar.

De följs säkert av bläckfisk, hästmakrill, Atlantsild, lax, pollock, torsk, hälleflundra, gädda, karp, havsbas och makrill.

Ett signifikant innehåll av denna aminosyra noteras också i kompositionen av färska alger - speciellt kelp och spirulina.

Vad är nödvändigt för bästa assimilering av tryptofan

Det är viktigt att komma ihåg att tryptofan tillhör kategorin så kallade "svaga" aminosyror, och därför, för sin framgångsrika assimilering, ytterligare konsumtion av besläktade substanser, inklusive:

vitaminer som tillhör grupp b;
snabba kolhydrater;
järn;
magnesium.

På grundval av detta kan det hävdas att den mest optimala varianten av produkten som innehåller tryptofan är levern, eftersom den också innehåller en tillräcklig mängd värdefulla vitaminer i grupp B och järn.

Men i alla fall bör du komma ihåg om den tillåtna dagliga dosen av denna aminosyra, som bara är ett gram substans.

Tabell av tryptofanhalt i mat

Vill du veta var tryptofan finns? Efter att ha granskat den föreslagna tabellen i detalj kommer du att kunna välja de mest lämpliga produkterna för din kost.

Tabell över produkter med högt innehåll av tryptofan

Absolut alla människor är föremål för humörsvängningar. Men få människor vet att för att undvika detta behövs kontroll av nivån av tryptofan i blodet. Det är viktigt att anpassa din kost, ha full sömn och en positiv attityd.

Som du vet påverkar tryptofan rytmen av mänsklig sömn och förbättrar hans humör. När tryptofan träder in i kroppen stimulerar det produktionen av serotonin, vilket medför avslappning och en känsla av välbefinnande.

Användbara funktioner

Som regel, för att höja sin ande, sällan människor vänder sig till konsumtionen av friskt protein. Vanligtvis ges alkoholhaltiga drycker eller till och med narkotiska ämnen.

Tyvärr väljer inte alla människor hobbies, sport eller socialisera med sina kära för att förbättra sin dagliga positiva ton.

Ett av de bästa sätten att öka din positiva attityd är att äta proteinrika livsmedel. Detta innebär automatiskt att det finns tryptofan i produkterna.

Fans av dieter kommer att vara nöjda med följande information: substansen hjälper till att skapa en normal vikt. Aminosyra minskar lusten att äta söta och mjölprodukter, som sedan har en positiv effekt på vikt.

Om du har diabetes och du planerar att prova en ny produkt eller en ny maträtt, är det väldigt viktigt att kontrollera hur din kropp reagerar på det! Det är tillrådligt att mäta blodsockernivån före och efter måltiden. Det är bekvämt att göra det med OneTouch Select® Plus-mätaren med färgtips. Den har målserier före och efter måltider (om nödvändigt kan de anpassas individuellt). En ledtråd och en pil på skärmen kommer omedelbart att berätta om resultatet är normalt eller om experimentet med mat misslyckades.

Personen på kosten är vanligtvis irritabel och arg. Tryptofan reducerar framgångsrikt dessa manifestationer. För att göra detta, äta mat som innehåller denna aminosyra.

Det finns vetenskapliga studier som hävdar att aminosyran minskar symtom och manifestationer av PMS hos kvinnor.

Produkter som innehåller tryptofan

Som ni vet måste aminosyran erhållas från mat. Samtidigt är det viktigt inte bara kvantiteten, men också interaktionen mellan aminosyran med mineraler, vitaminer och andra ämnen. Om kroppen är bristfällig i vitamin B, zink och magnesium, är ämnet svårt att påverka människans hjärna.

Om du behöver höja den allmänna inställningen, idealisk fräsch juice. Till exempel, efter att ha druckit tomatsaft förbättras välbefinnandet snabbt. Vi får inte glömma att det finns tillräckligt med vitaminer i bär och fruktjuicer, vilket bidrar till produktionen av serotonin.

Animaliska och vegetabiliska oljor

Omega 3 fettsyror är direkt involverade i hjärnans organisation. Det är dessa syror som finns i djur och i vegetabiliska oljor. Några av dem är:

linfröolja,
torskleverolja
sardinolja.

Grönsaker och frukter

Det är viktigt att veta i vilka specifika livsmedel det finns tryptofan.

Den största mängden av substansen finns i de råa algerna, inklusive laminaria och spirulina.

Men det enklaste sättet är att ge kroppen med denna aminosyra genom att köpa färsk spenat eller rop på marknaden.

Dessutom tryptofanrika produkter såsom:

bönor,
persilja löv,
Kål: Broccoli, Peking, Vit, Blomkål och Kålrabi.

Torkad frukt och frukt

Frukt har ett litet innehåll av substansen, men samtidigt har de en viktigare uppgift - de ger kroppen vitaminer.

För produktion av serotonin i blodet är det nödvändigt att äta. För diabetiker är det viktigt att veta hur torkade frukter kombineras med diabetes, och informationen på vår hemsida kommer att hjälpa till i denna fråga.

Nötterna

Det höga innehållet av aminosyror är kända nötter, som pinjenötter och jordnötter. En mindre mängd tryptofan finns i pistaschmandlar, mandlar och cashewnötter.

Mejeriprodukter

Hård ost är en riktig mästare i serotonininnehåll. För det andra på serotonins innehåll:

Spannmål och spannmål

För att slutföra kroppen är det viktigt att äta gröt. Forskare har olika åsikter om vad exakt denna aminosyra innehåller. Det menas att i bovete och havregryn. I poretter finns det komplexa kolhydrater som balanserar nivån av glukos i blodet.

Dessutom normaliserar dessa kolhydrater insulinnivåer. Han är direkt involverad i transporten av tryptofan, direkt till hjärnan.

Tabell av tryptofanhalt i mat

Tryptofanprodukter innehåller

Tryptofan är en a-aminosyra som används i proteinbiosyntes. Den innefattar a-aminogruppen, a-karboxylsyra och sidokedjeindol, som klassificeras som en icke-polär aromatisk aminosyra.

Detta är nödvändigt hos människor, förutsatt att kroppen inte kan producera den, och därför måste den förvärvas från kosten. Tryptofan är också en föregångare till serotonin-neurotransmittorn och hormonmelatonin.

Liksom andra aminosyror är tryptofan en zwitterion vid fysiologiskt pH, där aminogruppen är protonerad och deprotonerad karboxylsyra.

Källor av produkter med tryptofan

Tryptofan i alla produkter som ingår? L-tryptofan är en vanlig komponent i de flesta proteinprodukter eller dieter proteiner. Det är särskilt rikligt med choklad, havre, torkad fikah, mjölk, yoghurt, hemlagad ost, rött kött, ägg, fisk, fjäderfä, sesam, kikärter, mandel, solrosfrön, pumpafrön, bovete, spirulina och jordnötter. Tvärtemot populär tro, består kalkon av överflöd av l-tryptofan opålitlig. Tryptofaninnehållet är också vanligt bland fjäderfä.

Turkiet Kött och Dåsighet

Ett typiskt uttalande i USA är att hög konsumtion av kalkon kött leder till dåsighet på grund av höga nivåer av l-tryptofan. Mängden l-tryptofan i en kalkon liknar emellertid den mängd som finns i andra typer av kött.

Dåsighet efter att ha ätit kan orsakas av andra livsmedel som konsumeras av kalkon, särskilt kolhydrater. Faktum är att det har visats både vid djurförsök och hos människor att äta kolhydratrika livsmedel aktiverar insulinutsläpp.

Insulin bidrar i sin tur till absorptionen av stora neutrala grenade aminosyror (BCAA), men inte tryptofan i muskler, vilket ökar förhållandet mellan l-tryptofan och BCAA i blodet.

Den resulterande ökningen av mängden l-tryptofan reducerar konkurrenterna i en stor neutral aminosyratransportör (som bär både BCAA och aromatiska aminosyror), vilket leder till ökad absorption av l-tryptofan genom cerebralblods hjärnbarriären i cerebrospinalvätskan (CSF).

En gång i CSF omvandlas l-tryptofan till serotonin i kärnan med den vanliga enzymatiska vägen. Det resulterande serotoninet metaboliseras vidare till melatonin genom tallkörteln. Av denna anledning rekommenderar dessa uppgifter att "nöjen av sömnighet som orsakas av" - eller postprandial sömnighet - kan vara resultatet av tung mat rik på kolhydrater, vilket indirekt ökar produktionen av melatonin, som stimulerar sömn i hjärnan.

Använd som livsmedelstillsats

Tryptofan i några livsmedelstillsatser innehöll? L-tryptofan erbjuds över disk i USA (efter att ha blivit bannlyst i varierande grad mellan 1989 och 2005) och Förenade kungariket som kosttillskott för användning som ett antidepressivt, anxiolytiskt och carotidhjälpmedel. Det säljs också som receptbelagd läkemedel i vissa europeiska länder, för betydande depression under många handelsnamn.

Eftersom tryptofan omvandlas till 5-hydroxytryptofan (5-HTP), som därför blir till neurotransmittor serotonin, har det föreslagits att konsumtion av tryptofan eller 5-HTP därför kan öka symptomen på depression genom att öka serotoninhalten i hjärnan.

År 2001 släpptes en översyn av resultaten av 5-HTP och l-tryptofan för depression. Författarna bestod endast av höga rigorstudier och bestod av 5-HTP och tryptofan i sin granskning eftersom data var begränsade. Av de 108 studierna om 5-HTP och tryptofan på depression som publicerades mellan 1966 och 2000 mötte bara två författarnas kvalitetskrav för inkludering, vilket innefattade 64 studiedeltagare.

Dessa substanser var effektivare än placebo i två vetenskapliga studier, men författarna konstaterar att "bevis för otillräcklig kvalitet är definitiv" och notera att "eftersom det finns alternativa antidepressiva medel som har visat sig vara effektiva och säkra, vetenskaplig effektivitet 5- HTP och tryptofan är för närvarande begränsade. "

Vetenskapligt bevis bekräftar inte användningen av l-tryptofan som en extra terapi förutom den grundläggande behandlingen av mentala och ångesttillstånd. På grund av bristen på högkvalitativa studier och preliminära studier som visar effektiviteten och bristen på adekvata säkerhetsstudier rekommenderas inte användning av tryptofan och 5-HTP eller anses vara kliniskt användbar.

Det finns bevis för att nivån av l-tryptofan i blodet osannolikt kommer att förändras, ändras kosten, men tryptofan erbjuds i ekologiska livsmedelsbutiker som kosttillskott. Förbrukningen av renat tryptofan ökar serotoninhalten i hjärnan, medan det inte går att äta mat som innehåller tryptofan.

Detta beror på att cirkulationssystemet, som medför tryptofan genom blod-hjärnbarriären, också är selektiv för andra aminosyror. De finns i proteinkällor. Höga nivåer av blodplasma från andra stora neutrala aminosyror undviker plasmakoncentrationen av tryptofan från ökad hjärnkoncentration.

Biverkningar av tryptofan hos människor

Potentiella biverkningar av tryptofan inbegriper illamående, diarré, sömnighet, ljushårighet, huvudvärk, torr mun, suddig syn, sedering, salighet och nystagmus (ofrivilliga ögonrörelser). På grund av det faktum att tryptofan inte har studerats fullständigt i klinisk miljö kan eventuella biverkningar och interaktioner med andra läkemedel som inte är kända.

Serotonin är en kemikalie som antas fungera som en stabiliserare av medvetandetillståndet. Det sägs att det hjälper till att producera friska sömniga prover, och förbättrar också din sinnesstämning. Studier visar att serotoninivåer kan ge humör och beteende, och en kemikalie är ofta förknippad med en känsla av att vara stor och levande längre. Kosttillskott kan öka serotoninnivåerna genom aminosyran l-tryptofan. Serotonin produceras från l-tryptofan.

Men för en mer naturlig metod för potentiellt ökande serotoninnivåer kan du hitta många produkter som innehåller l-tryptofan.

Serotonin och diet

Således är en typisk tro på att genom att äta mat högt i l-tryptofan, kan du öka serotoninnivåerna. Men är detta sant?

Serotonin finns egentligen inte i mat, men tryptofan är. Livsmedel som är höga i protein, järn, riboflavin och vitamin B6 tenderar att innehålla stora mängder av denna aminosyra. Medan produkter med höga halter av l-tryptofan inte förbättrar serotonin finns det en möjlig bedrägeri av detta system: kolhydrater.

Kolhydrater får kroppen att springa mer insulin, vilket bidrar till absorptionen av aminosyror och lämnar tryptofan i blodet. Om du blandar höga l-tryptofanmatar med kolhydrater kan du få serotoninstimulering.

Tryptofan, som du hittar i mat, måste ta andra aminosyror. De behövs för absorption i hjärnan, så det är osannolikt att de i hög grad påverkar serotoninhalterna. Det skiljer sig från tryptofantillskott, som består av renat l-tryptofan och har ett resultat vid serotoninnivå.

Medan de inte kan ta kosttillskott som du inte ska ta utan godkännande av din läkare - innehåller ovanstående produkter stora mängder l-tryptofan. Din bästa möjlighet att öka serotoninnivåerna utan att använda kosttillskott är vanligtvis med en del hälsosamma kolhydrater, såsom ris, havregryn eller fullkornsbröd.

Tryptofanhalt i livsmedel

Tryptofan, som en essentiell aminosyra, har den enda källan till påfyllning i kroppsmaten. "Vilka livsmedel innehåller tryptofan?" Är en fråga som intresserar många adherents av en hälsosam livsstil och typ av mat. Att veta nivån av tryptofan i livsmedel kan du optimera kosten och göra det mesta av dess användbara egenskaper för att förbättra det övergripande välbefinnandet.

Betydelsen av tryptofan i kroppen

Mat rik på tryptofan har en positiv effekt på en persons yttre och inre tillstånd. En väsentlig aminosyra är involverad i produktion av serotonin, vilket påverkar det allmänna humöret. Kroppen mättad med serotonin vaknar lätt på morgonen, hanterar stress, är inte mottaglig för påverkan av negativ från utsidan. Vi kan säga att rätt näring med en hög nivå av tryptofan bidrar till utvecklingen av lyckosjukdom.

Tryptofan, som en essentiell aminosyra, har den enda källan till påfyllning i kroppsmaten

Sport och tryptofan är sammanhängande. Det har visat sig att äta mat med tryptofan förbättrar prestanda, fysisk aktivitet och uthållighet. Tillsammans med andra kosttillskott är en aminosyra som syntetiseras i kroppen inblandad i framställning av tillväxthormon. Detta bidrar till en snabb normalisering av förhållandet mellan fettmuskler.
Så varför är det nödvändigt att fylla på tryptofanlager? Svaret är enkelt:

aminosyra bildar en känsla av avslappning, sinnesfrid;
används av kroppen för att syntetisera nikotinsyra;
normaliserar aptit, vilket bidrar till bildandet av en känsla av mättnad;
viktminskning;
förbättrar sömnen;

Det har visat sig att att äta tryptofan med mat förbättrar prestanda, fysisk aktivitet och uthållighet.

bekämpa kronisk trötthet och depressiv stämning
minskar smärta under premenstruellt syndrom.

Tryptofan används vid behandling av Downs syndrom, ökad aktivitet, aggressiva tillstånd, schizofreni, alkohol och nikotinberoende. Oumbärlig vid behandling av boulemia.

Som hjälpmedel ges tryptofanrika livsmedel till personer som är suicidala.

Produktkällor för tryptofan

Tryptofan finns i många livsmedel. Källor för essentiell aminosyrapåfyllning kan delas in i 7 undergrupper.

För det första är det kött och fiskprodukter. Omega 3 påverkar hjärnans prestanda. De föredragna fettvarianterna av havsfisk och kött, såväl som lever.

Omega 3 påverkar hjärnans prestanda

Den näst viktigaste gruppen är mejeriprodukter. Rekord för närvaron av aminosyror är ost. Mjölk och kefir har praktiskt taget samma värde för organismen.

Produktion av serotonin sker med införandet av färska juicer i kosten. Frukt- och grönsaksjuice är lika viktigt för välbefinnande.
Mer än i juicer finns en väsentlig aminosyra i spannmål och baljväxter. Komplexa kolhydrater i croup bidrar till normalisering av insulin och socker, vilket förbättrar tryptofans flöde till hjärnan. För idrottsmän rekommenderar mer bokhvet och havregryn.

Dieten bör innehålla grönsaker. Innehållet av tryptofan är märkt i kål, bönor, gröna, potatis. Om möjligt, konsumera råalger (spirulina, kelp).

Dieten bör innehålla grönsaker

För att öka produktionen av tryptofan bör man äta frukt och grönsaker. På grund av detta är kroppen också mättad med vitaminer.
Högkalorig grupp av produkter med tryptofan-nötter. Den största mängd finns i jordnötter. Mandlar, cashewnötter, pistaschmandlar är mindre värdefulla.

Många sportnäringsbutiker säljer en stor mängd olika tryptofan. Självklart bör dessa butiker vara betroda. Men tryptofan produceras huvudsakligen utomlands och det pris vi har på dem är tungt vridet. Det är mycket billigare att beställa tryptofan på den amerikanska hemsidan iherb, där priserna är mycket billigare, ta alltid kampanjer och du är garanterad att få ytterligare 5% rabatt genom vår länk. Därför, om du redan har bestämt vilken tryptofan som passar dig, kan du gå till iherb via den här länken.

Tabell av tryptofanhalt i produkter

För framställning av rätt diet presenterar vi data om innehållet i essentiella aminosyror. Bordet hjälper dig att välja de bästa produkterna för att mätta kroppen med tryptofan.

Vilka livsmedel innehåller tryptofan?

Vilka produkter innehåller tryptofan: lista, tabell och funktioner:

Vad är tryptofan? Om mycket har sagts om vitaminer, mineraler, fetter och kolhydrater, är effekten på aminosyrornas kropp fortfarande täckt av mystik.

Det enda som kan sägas är att de är viktiga för vår kropp och är oersättliga och bör också tas in från utsidan. Idag vill vi prata om vilka produkter som innehåller tryptofan.

Du kommer bli förvånad, men genom att diversifiera din kost med källprodukter kan du bli mycket lyckligare, normalisera sömn och bli mer balanserad.

Vad är tryptofan

Denna alfa-aminosyra, som har en uppsättning mycket värdefulla egenskaper. Det finns i proteiner av alla levande organismer. Det är oersättligt, så du bör spendera din tid och ta reda på vilka produkter som innehåller tryptofan.

Utan det är det omöjligt att uppnå en fullständig metabolism. Det är med en kronisk brist på denna aminosyra i kroppen misslyckas, och förr eller senare kommer du att känna sig sjuk.

Och det kommer att påverka alla organ och system, skönheten kommer att börja blekna, och du kan glömma ett bra humör helt.

Serotonin och tryptofan

Om det lyckosamma hormonet som finns i choklad och glass, hörs nog av många. Detta är serotonin, som oftast ordineras för depression.

Psykoterapeuter ordinerar det i form av läkemedlet "Prozac" och dess analoger. Men den ätit serotonin gör lite för att hjälpa, det kommer att förstöras även innan det går in i hjärnan.

Det är därför som vi idag pratade om vilka produkter som innehåller tryptofan.

Faktum är att "produkten av lycka" i sig är mycket mer användbar för organismen, och dess mellanprodukt är aminosyran tryptofan. I hjärnan blir det serotonin. Liksom vitaminer, är det inte syntetiserat i kroppen, och det bör endast erhållas med mat.

Hemliga egenskaper

När man talar om de positiva egenskaperna hos denna aminosyra, är det bara att förvåna att det inte säljs i apotek som ett paradis för alla sjukdomar.

Men tack vare tryptofan kan vi få tillräckligt med sömn, slappna av och lindra nervspänningar, höja våra sprit och bli av med depression. Men det är inte allt.

Att veta vilka livsmedel innehåller tryptofan och regelbundet äter dem, du kan arbeta utan trötthet och koncentrera din uppmärksamhet, glömma migrän och till och med bli av med alkoholberoende.

Tryptofan hjälper de som har förlorat aptiten eller tvärtom vill minska känslan av hunger. Om denna aminosyra i kroppen är tillräckligt, kan du vägra utan stress från sötsaker och bakning.

Dagligt behov av kroppen

Det är faktiskt inte svårt att beräkna en diet på ett sådant sätt att man får tryptofan dagligen i rätt mängd. Vilka produkter finns, vi ska nu analysera, är det fortfarande att ta hand om att de regelbundet faller på bordet.

Och hur mycket behöver en person denna aminosyra per dag? Beroende på de enskilda egenskaperna, från 300 till 400 mg. Det här är inte så mycket, du själv förstår detta när du slutar läsa artikeln till slutet.

För övrigt är en överdos av aminosyror vid användning av naturliga livsmedel omöjlig, till skillnad från livsmedelstillsatser.

Men det betyder förstås inte att vissa livsmedel kan ätas utan någon åtgärd.

Kött och fiskprodukter

Och nu ska vi titta på hur vi kan få tryptofan, vilka produkter innehåller mest av denna aminosyra. Och den första gruppen är matrika med protein.

Dessa är kanin (330 mg per 100 g), kalkon (330 mg), fjäderfä (290 mg) och kalvkött (250 mg). Produkterna är ganska enkla och naturliga, så skäm bort dig själv oftare.

På en dag behöver en person cirka 200-300 g icke-fatfett eller kokt kött.

Särskild uppmärksamhet ägnas åt röd och svart kaviar (960 mg), bläckfisk och hästmakrill (300 mg). Dessa är produkter med högt innehåll av tryptofan, vilket det är önskvärt att ha på bordet under perioden med den största psykiska och fysiska stressen. Du kan ersätta kaviar med oljig marina fiskar, det är också mycket användbart.

Mejeriprodukter

Och talet här handlar inte ens mer om mjölk, utan om dess derivat, mejeriprodukter. Med tanke på vilka livsmedel innehåller aminosyran tryptofan, bör den första platsen ges till naturlig hård ost.

100 g innehåller 790 mg av denna användbara substans. I bearbetade ostar är det mindre, ca 500 mg. Mjölk, kefir och cottage cheese innehåller ca 210 mg.

En läcker och hälsosam frukost med kornbröd med ost kan ge hälften av det dagliga kravet, och på kvällen lägger du till en kefir på menyn.

Nötter, spannmål och baljväxter

Det finns många andra produkter som ger dig tryptofan. Vilka produkter innehåller den i tillräcklig mängd för vår kropp, vi kommer att överväga med dig idag. Var uppmärksam på muttrarna.

Mandelar och cashewnötter är värdefulla källor, varav 100 g innehåller upp till 700 mg aminosyror. Jordnötter är inte nötter, men innehåller 750 mg per 100 g.

Och pinjenötter är mindre värdefulla i detta avseende, men de är källan till ett antal spårämnen som inte bara kan stödja immunsystemet, utan också bota vissa sjukdomar. Tryptofan i dem ca 400 mg.

Lekvävnader är en mycket värdefull källa till protein. Bara 100 gram vanliga bönor eller ärtor ger dig 260 mg tryptofan. Men sojabönor är i detta avseende oöverträffade ledare (600 mg).

Följaktligen är dessa produkter (tofu, sojamjölk) också mycket värdefulla. På sistone i denna grupp är bokhvet. Den innehåller ca 180 mg per 100 g. Men grönsaker och frukter är inte rika på denna aminosyra.

Men de har ett annat syfte - de är oumbärliga källor till andra aminosyror och vitaminer.

Det viktigaste är balansen

Det är därför du behöver veta vilka produkter som innehåller tryptofan. Bordet låter dig kontrollera när som helst och se om din diet är balanserad.

Till aminosyran är väl smält, den måste komma till kroppen med mat.

Men naturlig tryptofan anses vara svag, så det behöver följeslagare i form av B-vitaminer, snabba kolhydrater och mineraler (magnesium och järn).

Härav kan vi göra den viktigaste slutsatsen: kosten bör balanseras och produkterna ska vara ordentligt kombinerade med varandra.

Därför rekommenderas att du äter smörgåsar med ost eller pasta till frukost om du är orolig över tillgången på denna aminosyra i kosten. Stödare av separat utfodring med detta kommer inte vara överens, men de strävar efter andra mål.

Den bästa kombinationen av aminosyror, järn och vitaminer från grupp B. Därför, om du gillar levern, koka den oftare.

Tryptofan Rich Food Recept

Leverkaka är bara ett lagerhus av denna aminosyra. För att göra detta, ta 800 g lever, 2 ägg, 3 morötter och 2 lök, ett glas mjöl och 200 g mjölk. Häll i levern, tillsätt alla andra ingredienser (utom grönsaker) och baka i vegetabilisk olja i form av pannkakor. Smaka lök och morötter separat. Samla tårtan, smörgåspannkakor med grönsaker och majonnäs.

Ärtzrazy kan vara en mycket snabb, hälsosam och välsmakande maträtt. För att göra detta, koka ett glas ärter, skicka det genom en mixer, tillsätt vitlök och 2 matskedar semolina. Lök med svamp är perfekta som fyllning. Rulla pattiesna i brödsmulor och stek i smör. Och på garnering bokhvet kommer att göra. Som du kan se kan du diversifiera din kost med aminosyror enkelt och billigt.

Produkter med högt innehåll av tryptofan: bord

Användbara funktioner

Som regel, för att höja sin ande, sällan människor vänder sig till konsumtionen av friskt protein. Vanligtvis ges alkoholhaltiga drycker eller till och med narkotiska ämnen.

Tyvärr väljer inte alla människor hobbies, sport eller socialisera med sina kära för att förbättra sin dagliga positiva ton.

Ett av de bästa sätten att öka din positiva attityd är att äta proteinrika livsmedel. Detta innebär automatiskt att det finns tryptofan i produkterna.

Personen på kosten är vanligtvis irritabel och arg. Tryptofan reducerar framgångsrikt dessa manifestationer. För att göra detta, äta mat som innehåller denna aminosyra.

Det finns vetenskapliga studier som hävdar att aminosyran minskar symtom och manifestationer av PMS hos kvinnor.

Produkter som innehåller tryptofan

Animaliska och vegetabiliska oljor

Omega 3 fettsyror är direkt involverade i hjärnans organisation. Det är dessa syror som finns i djur och i vegetabiliska oljor. Några av dem är:

linfröolja,
torskleverolja
sardinolja.

Grönsaker och frukter

Det är viktigt att veta i vilka specifika livsmedel det finns tryptofan.

Den största mängden av substansen finns i de råa algerna, inklusive laminaria och spirulina.

Men det enklaste sättet är att ge kroppen med denna aminosyra genom att köpa färsk spenat eller rop på marknaden.

Dessutom tryptofanrika produkter såsom:

bönor,
persilja löv,
Kål: Broccoli, Peking, Vit, Blomkål och Kålrabi.

Torkad frukt och frukt

Frukt har ett litet innehåll av substansen, men samtidigt har de en viktigare uppgift - de ger kroppen vitaminer.

Nötterna

Det höga innehållet av aminosyror är kända nötter, som pinjenötter och jordnötter. En mindre mängd tryptofan finns i pistaschmandlar, mandlar och cashewnötter.

Mejeriprodukter

Hård ost är en riktig mästare i serotonininnehåll. För det andra på serotonins innehåll:

Spannmål och spannmål

Dessutom normaliserar dessa kolhydrater insulinnivåer. Han är direkt involverad i transporten av tryptofan, direkt till hjärnan.

Tabell av tryptofanhalt i mat

Tryptofan i dietetik

Nu i något apotek kan du köpa drogen som innehåller substansen. Doktorer har dock utvecklat en "tryptofan diet".

Varje dag behöver människokroppen konsumera 350 gram mat med tryptofan. Forskaren Luka Passamont är engagerad i denna diet, han hävdar att det minskar aggressivitet och till och med hjälper till att förebygga självmord, även om det inte är känt i vilka mängder.

Behovet av tryptofan för en person per dag, i genomsnitt endast 1 gram. Människokroppen ensam producerar inte tryptofan. Behovet av det är dock mycket bra, eftersom det deltar i proteinets struktur. Det beror på proteinet på vilka nivåer personens nervsystem och hjärtsystem kommer att fungera.

Om en stor mängd tryptofan intas, kan det emellertid uppstå:

dysplasi,
Viktproblem: vinst eller förlust
sömnlöshet,
irritabilitet,
Minneskort
Störning av aptit,
Överdriven konsumtion av skadlig mat,
Huvudvärk.

Det är helt inte obligatoriskt att endast använda de produkter där det finns en stor mängd tryptofan. Det är ganska balanserat att äta och övervaka kvaliteten på maten.

Vilka livsmedel innehåller mest tryptofan

Hälsningar till alla som läser dessa rader nu, och de som bara tänkte på denna ganska oklara fråga: i vilka produkter innehåller tryptofan mest?

Jag kommer inte att plåga dig, mina kära läsare med långa reflektioner och berättelser om farorna, fördelarna och prata om kost. När du är här behöver du ett specifikt svar om produkter med högt innehåll av tryptofan.

Maktkorrigering kanske inte är lämplig för alla, men vissa försiktighetsåtgärder finns, men inte signifikanta. Naturligtvis, i första hand - det här är barn, bör de inte äta för många livsmedel med högt innehåll av tryptofan.

Vänta, skynda inte till affären för köttprodukter, inte allt kött innehåller mycket tryptofan. Bindvävnader, proteiner, innehåller inte tryptofan i kött. Det största antalet finns i kanin, kalkon, kyckling, nötkött och kalvkött. Fågel innehåller också mycket aminosyra, men det finns mycket lite fläsk i det.

I fiskprodukter

Samma som i köttprodukter, bara i fisk finns det mycket mer aminosyror, eftersom ju fetare sorten är, desto mer tryptofan finns. Det är från fisk som extraherar väsentliga vegetabiliska oljor för människor. Prestationen av hjärnaktivitet förbättras starkt tack vare fiskens fördelaktiga egenskaper.

Aminosyror i fisk:

I dietfiskar, mycket få aminosyror.

I bönor

Dessa produkter är särskilt rik på aminosyror, de är inte bara upplyftande, men också mycket användbara för vår kropp som helhet. Speciellt bönor är nödvändiga för de personer vars arbete är förknippat med mental stress.

Högt innehåll av aminosyror i baljväxter:

Detta kan också tillskrivas och spannmål med pasta:

I pastaen finns tryptofan i större kvantiteter i högsta kvaliteter.

aminosyror i skaldjur

Självklart är skaldjur rik på många fördelaktiga egenskaper för människokroppen. Många skaldjursprodukter är en delikatess och nästan alla älskar dem väldigt mycket. Men aminosyror finns inte i alla marina invånare.

Den rikaste skaldjur, tryptofan:

svart och rött kaviar (de har högsta innehåll av aminosyror);
hummer;
bläckfisk...

Räkor, krabba kött och många andra skaldjur innehåller även aminosyror, men i mindre kvantiteter.

I nötter

Nötter är väldigt viktiga för människokroppen, de ökar inte bara nivån av glädje, lugn och självförtroende utan är också den viktigaste källan till mentala prestationer. Barn behöver särskilt äta minst några nötter om dagen.

Aminosyror Rich Nuts:

Nötter har en mycket positiv effekt på alla mänskliga system.

Tryptofan Rich Fruit

Även om du köper droger som innehåller en stor andel aminosyror, måste du komma ihåg att utan viktiga vitaminer för kroppen kommer det inte att absorberas och ageras. Och det här är förstås åtminstone frukt, det är från dem som en person först får de nödvändiga vitaminerna.

Frukt som innehåller ett stort antal aminosyror:

Naturligtvis är det nödvändigt att komplettera kosten med rikare produkter för kroppen, och ännu bättre om de används alla lite. Jag skrev om dem ovan.

Juicen, den mest berikade med aminosyror, är tomat, den påverkar helt och hållet alla funktioner som är kopplade till nervsystemet. Självklart är det här också apelsinjuice, persika, äpple, kanske bland juicerna är det svårt att säga att det finns de som inte är berikade med aminosyror. Alla är en källa till positiva känslor för vår kropp.

Tryptofan Mejeriprodukter

Utan mejeriprodukter är det ganska svårt att föreställa sig god näring. Många människor kanske inte gillar det här eller den här mejeriprodukten, men de kan knappast vägra några andra delikatesser. En smakfråga, men viktigast är det bra och hälsosamt.

Högt innehåll av aminosyror i mejeriprodukter:

ost (hårda sorter);
bearbetad ost;
kockost;
yoghurt;
mjölk;
ryazhenka;
serum...

Du kan säkert köpa mjölkprodukter, det har mycket tryptofan.

Grönsaker med aminosyror

Grönsaker, som frukter, är mycket viktiga för vår immunitet, kropp och utveckling. Det är mycket viktigt att använda färska grönsaker, särskilt på vintern när kroppen behöver vitaminer.

Grönsaker med högt innehåll av aminosyror:

Naturligtvis är grönska helt enkelt nödvändigt för människan, och det innehåller också tryptofan.

Glöm inte att i varje situation, det viktigaste att äta rätt. När allt är brutalt kraft är alltid värre än en brist, kan denna princip säkert tillskrivas tryptofan.

Kom ihåg att ett stort överskott av aminosyror i blodet kan skada kroppen. Allt borde vara i balans.

Vårt nervsystem är ett mycket ömtåligt kärl som kan spränga när som helst! Det är därför du borde behandla din hälsa väldigt noggrant.

Tack för ditt intresse för de viktigaste och intressanta hälsopunkterna. Kan någonting vara viktigare? Självklart inte. Låt ditt liv fyllas med bara positiva ögonblick!

Vilka livsmedel innehåller tryptofan, metionin, tyrosin och lysin?

All naturlig mat vårdar vår kropp med många fördelaktiga vitaminer, såväl som makro- och mikroelement. I denna artikel vill jag prata om vilka produkter som innehåller tryptofan, metionin och lysin, liksom tyrosin.

terminologi

Ursprungligen måste vi hantera de begrepp och termer som kommer att användas i denna artikel.

Tryptofan. Det kallas också populärt hormonet för lycka. Så detta är en essentiell aminosyra som inte kan syntetiseras av människokroppen. Det är därför det är viktigt att få det från utsidan, från olika livsmedel.
Metionin. Det är också en aminosyra, men det påverkar primärt vävnaderna i kroppen.
Tyrosin. En annan aminosyra. Det är hon som deltar i regleringen av humör. Dess brist kan leda till depression.
Lysin. Enligt läkare är det också en av de åtta viktigaste och nödvändiga aminosyrorna, som tyvärr inte syntetiseras av människokroppen. Det är direkt kopplat till nervsystemet.

Vad är så användbart tryptofan?

Innan du räknar ut vilka produkter som innehåller tryptofan, måste du förstå vad som gör det så användbart och varför du behöver det:

Det är oumbärligt i syntesen av vitamin PP.
Detta är ett naturligt antidepressivt medel som bekämpar dåligt humör.
Hjälper till att syntetisera viktiga hormoner i kroppen.
Det är direkt involverat i bildandet av serotonin, d.v.s. hormon lycka.

I detta fall är den dagliga dosen av förbrukningen inte så stor och är bara 1 gram. Det är också viktigt att veta att en brist på det i kroppen kan leda till förekomst av kronisk hjärtsjukdom, såväl som blodkärl.

Tryptofankällor

Vilka livsmedel innehåller tryptofan och vad behöver en person att äta för att känna sig lycklig? För det mesta finns denna aminosyra i kött, mejeriprodukter, liksom olika typer av nötter.

Men du kan förstå och mer betydligt i vilka produkter innehåller tryptofan. Tabellen över huvudkällorna för detta spårämne anges nedan.

Dessa är huvudkällorna för den betraktade aminosyran. Vilka andra produkter innehåller tryptofan i mindre kvantiteter? Så här korn och korngryn, vetebröd, stekt potatis, kokt ris, torkade aprikoser, rödbetor, kål, morötter, bananer, granatäpple, hallon, honung, vattenmelon, äpplen, päron, tranbär, ananas, etc.

Också mycket viktigt för kroppen av varje person aminosyra är tyrosin. Det är också nödvändigt för ett gott humör. Dessutom bidrar detta element till att undvika depression.

En annan viktig egenskap är att det hjälper till att syntetisera de viktigaste hormonerna i sköldkörteln. Dessutom har tyrosin antiallergisk effekt, hjälper till att reglera trycket och minskar också aptiten.

Brist på denna aminosyra kan leda till en minskning av kroppstemperaturen, såväl som blodtryck, orsakar ofta rastlösa bensyndrom.

Produkter som innehåller tyrosin

Det är viktigt att notera att denna aminosyra kan syntetiseras i människokroppen. Men för detta behöver den fenylalanin. Samtidigt kan den också tas emot från utsidan, från mat. I detta fall bör du föredra mejeriprodukter, liksom sesam, pumpafrön, bananer, avokado och mandel.

Det är intressant att veta vilka produkter innehåller tryptofan och tyrosin? Så det är mestadels jordnötter och bananer.

Vad är användbar metionin

Efter att ha ansett en aminosyra som tryptofan (i vilken produkt den innehåller och vilka fördelar den ger till kroppen), måste man också berätta om metionin.

Så ökar detta spårelement syntesen av olika fosfolipider, vilka är viktiga för att sänka kolesterolhalten i humant blod.

Dessutom bidrar metionin till att minska fettinnehållet i levern och har också en positiv effekt på humör (undertryckande av depression).

Vilka produkter har metionin

Det är viktigt att notera att metionin inte kan syntetiseras i människokroppen. Så det är mycket viktigt att få det från maten som en person konsumerar.

I detta fall bör följande livsmedel föredras: kyckling och nötkött, köttlever och torskfisk. Ganska mycket i ägg och kockost, samt vissa spannmål (bovete, hirs, ris havregryn etc.

). Och i mjölk, mejeriprodukter, bröd och baljväxter är det mycket litet.

Vad är användbar lysin

Efter att ha förstått vilka produkter som innehåller tryptofan, måste du separat berätta om en sådan aminosyra som lysin. Det är trots allt också fördelaktigt för människokroppen. Så denna aminosyra är en komponent i nästan alla proteiner.

Det är oumbärligt för återvinning och tillväxt av vävnader, liksom syntesen av hormoner, enzymer och antikroppar. Dessutom är det viktigt att klargöra att denna syra kan ha en antiviral effekt, särskilt när det gäller virusinfektioner och herpes.

En annan lysin hjälper till att upprätthålla den önskade energinivån och upprätthåller ett hälsosamt hjärta.

Om det finns en brist på detta spårämne i kroppen påverkar detta kraftigt proteinsyntesen. Det är trötthet, trötthet, tillväxten sänks, kroppsvikt minskar. Även en person minskar koncentrationen, det finns nervositet, irritabilitet. Det påverkar även reproduktionssystemet.

Vilka produkter är lysin

Vi undersökte aminosyror som metionin, tyrosin och tryptofan. Vilka produkter innehåller lysin - det här är vad du också behöver berätta. Återigen måste man komma ihåg att detta element inte syntetiseras i människokroppen.

Det är därför det bara är nödvändigt att ta emot det från utsidan. För att göra detta kan du äta följande livsmedel: mejeri, kött, fisk. I en liten mängd ligger denna aminosyra i vete, råg, baljväxter, nötter, liksom grönsaker och frukter.

Det är mycket användbart att ta lysin tillsammans med arginin (det förbättrar signifikant dess verkan). I detta fall är immunsystemet kraftigt förbättrat, och personen kämpar framgångsrikt mot olika virussjukdomar.

Lysin i kombination med vitamin C är helt enkelt nödvändigt för personer med cancer, liksom olika hjärt-kärlsjukdomar.

Livsmedel högt i tryptofan

Aminosyror är byggstenarna av proteiner som främjar neurotransmissionen av biokemiska signaler från hjärnan och till hjärnan. En av de essentiella aminosyrorna som används av kroppen för att syntetisera proteiner är känd som tryptofan.

Tryptofan är en föregångare till serotonin (5-HTP), ett nöjeshormon i hjärnan.

När en person äter mat högt i denna viktiga aminosyra, stiger serotoninnivåerna i kroppen, men om han röker, dricker alkohol och matar högt socker eller har onormalt låga blodsockernivåer, stannar konvertering av tryptofan till serotonin. Korrekt omvandling av tryptofan till niacin och serotonin kräver mat rik på vitamin B6.

Användningen av produkter som innehåller dessa aminosyror i kroppen orsakar dess omvandling via levern till vitamin B3 (niacin). Omvandlingen av tryptofan till niacin balanserar nivån på detta vitamin i blodet och bidrar till att sänka kolesterol och förbättra blodcirkulationen och minnet.

Tryptofan Rich Foods

Tryptofanrika livsmedel hjälper till att reglera sömnmönster, aptit och humör. Av denna anledning används tryptofan för att behandla olika mentala tillstånd, såsom depression, ångest och sömnlöshet.

Det är känt att användningen av vissa produkter gör en person avslappnad, fredlig och ibland sömnig. Till exempel, vissa människor känner sig trött efter att ha ätit rostkalkon.

Detta beror på det faktum att kalkon är en typ av kött som är rik på tryptofan.

Mejeriprodukter och ost

Dricka mjölk på natten före sängen är en bra idé. Tryptofan närvarande i mjölk främjar sömn. Sojamjölk och yoghurt är också bra källor till tryptofan.

En annan tryptofanrik produkt är ost, som kan vara en del av den dagliga kosten.

Du kan använda en mängd olika typer som hemlagad mjukost, cheddar-bearbetad ost, gruyereost, tofu, etc.

Olika typer av magert och rött kött är rika på tryptofan, såsom bifflever, lamm, venison, kycklingflikan, kalvlever och kalkonhorn.

frukt

Bananer, jordgubbar, äpplen, apelsiner, blåbär, ananas, avokado och persikor innehåller denna viktiga aminosyra.

Nötterna

Exempel på tryptofanrika nötter är jordnötter, valnötter, pistaschmandlar, cashewnötter, mandlar och kastanjer.

Det har visat sig att högt tryptofaninnehåll har torsk, tonfisk, hälleflundra,
sardiner, makrill, räkor, havsabborre, lax och kammusslor.

grönsaker

Goda källor till denna aminosyra är grönsaker som asparges, senap, stor pumpa, äggplanter, spenat, broccoli, gröna ärtor, tång, kål, lök, tomater, svamp, blomkål, potatis och gurkor.

puls

Leverbönor, sojabönor, vanliga bönor, mung och kikärter är rika på tryptofan.

frö

Tillräckligt höga kvantiteter tryptofan innehåller rostad pumpa, fenegreek, sesam, lin och solrosfrön.

grödor

Ökningen i tryptofanns nivå i blodet bidrar till användningen av rött
eller brunt ris, vete, majs, korn och havre.

Tryptofanhöjd

Tryptofanbrist kan orsaka viktminskning hos spädbarn och barn. Om matintaget har lågt innehåll av denna aminosyra kan resultatet också vara en brist på vitamin B3, vilket kan leda till utvecklingen av pellagra.

Pellagra är en sjukdom som är en följd av störningen av den metaboliska omvandlingen av tryptofan till niacin och kännetecknas av gastrointestinala störningar, erytem och nervösa eller psykiska sjukdomar.

Det orsakas av undernäring, alkoholism eller andra näringsrelaterade sjukdomar.

Bland annat kan en diet som är låg i tryptofan orsaka en minskning av serotoninnivåer, vilket leder till depression, irritabilitet, ångest och dålig koncentration.

För att öka tryptofannivåerna bör följande riktlinjer följas:

Öka ditt intag av listade livsmedel på en tom mage.
Rådfråga en läkare innan du tar tryptofantillskott.

Genom att konsumera ovanstående produkter släpper kroppen omedelbart insulin till process aminosyror som tyrosin, histidin och leucin, som konkurrerar med tryptofan och förhindrar att den når hjärnan. Tryptofan påverkas inte av insulin men kan lätt komma in i hjärnan, bara när andra aminosyror behandlas med insulin.

Så ökar nivån av tryptofan i kroppen genom införlivandet i kosten av livsmedel som är rika på detta ämne, den naturliga produktionen av niacin och serotonin, vilket i sin tur förbättrar människans humör, reglerar hans aptit, låter honom slappna av och hjälper till att sova bättre.

Ansvarsbegränsning: Denna artikel är endast avsedd för informationsändamål och bör inte på något sätt användas som ersättning för råd från en specialist inom det aktuella medicinska området.

Källa: buzzle.com
mainlandmilk.com

Tryptofan - innehåll i livsmedel | Fitness och bodybuilding

Aminosyror är de strukturella enheter av vilka proteiner är byggda. Några av dem syntetiseras av kroppen, andra, den så kallade oersättliga, kommer från mat.

Den senare innefattar tryptofan (tre), kallad aminosyran av gott humör.

När det är bristfälligt har en person sömnsvårigheter, blodkärl och hjärta, humörminskningar, depression och alkoholberoende utvecklas.

Källor för tryptofan

Per dag ska en vuxen få 1 g tre. De är rika på följande produkter:

röd och svart kaviar;
sojabönor;
mjölk och yoghurt;
kock ost och ost;
havregryn;
svamp;
jordnötssmör eller nötter;
datum;
bananer;
fisk och kött
valnötter och pinjenötter;
sesam.

Fördelar med tryptofan

Assimileringen av aminosyror kräver närvaron av magnesium, vitaminer B6 och B9, liksom askorbinsyra. Accepteringen av de syntetiska tre slutar inte alltid med fullständig assimilering - orsaken till några strukturella förändringar i den konstgjorda produkten. Vid användning av kosttillskott med tryptofan är det önskvärt att i kosten inkludera mer kolhydratinnehållande livsmedel.

I processen med ämnesomsättning förvandlas tryptofan till lyckohormonet - serotonin, vilket ger en person med gott tillstånd av avkoppling och avkoppling;
nödvändig för syntes av vitamin B3 eller niacin, såväl som tillväxthormon;
en aminosyra kan lugna hyperaktiva barn;
bidrar till att normalisera vikt
lindrar en person från kronisk trötthet;
hjälper kvinnor att överleva premenstruellt syndrom;
minskar antalet slag;
hjälper till att övervinna alkoholberoende.

Tryptofanmetabolismstörningar

Dessa inkluderar:

sjukdomen beskriven av K. Tad, i vilken tre metabolism störs med sin omvandling till kinurenin;
Hartnap-sjukdom, manifesterad efter ett brott mot aminosyrans transport genom tarmväggarna;
en sällsynt genetisk patologi (familjehypertriptofanemi), åtföljd av en överträdelse av tryptofanmetabolism och utsöndring i urinen.

Överskott av tryptofan

Överskott av tre kan orsaka yrsel, illamående och tremor. När man kombinerar aminosyror med SSRI (selektiva serotoninåterupptagningsinhibitorer) kan det så kallade serotoninsyndromet utvecklas, vars konsekvenser kan vara feber, ofrivillig lokomotorisk aktivitet, vilseledande tillstånd och koma.

Problemet med syntetisk produkt av dålig kvalitet

Inträdet av syntetisk tre låg kvalitet 1989 ledde till utvecklingen av eosinofil myalgi.

Därefter togs åtgärder i Förenta staterna för att förbjuda import av syntetiska tre till landet på grund av innehållet av skadliga föroreningar. Idag är marknaden för kosttillskott säkrare, eftersom den noggrant övervakas.

Denna sjukdom är inte associerad med aminosyran i sig och är inte en bieffekt av dess administrering.