Kall rädisa soppa

• Produkter

På sommaren, speciellt i varmt väder, vill jag verkligen prova några läckra uppfriskande rätter, men bara okroshka kommer i mina tankar. Men just den andra dagen kom jag över ett mycket intressant recept - kall rädisa soppa, som jag föreslår att du lagar mat med mig.

Skålen är väldigt enkel, ganska välsmakande och mycket ovanlig - min familj uppskattade det och till och med bad om tillskott.

Sommarkallad rädisoppa

För att laga kall rädisa soppa behövde jag:

• Färsk rädisa - 200 gram;
• Färsk gurka - 200 gram;
• Potatis - 200 gram;
• Kycklingägg - 4 st.

• Kvass - 2 liter;
• Gröna lök - 1 gäng;
• Majonnäs - 3 bord. skedar (tillval);
• Salt - efter smak.

Hur man gör kall soppa

Tja, jag ska genast säga att matlagning kall rädisa soppa är som att laga okroshka. Därför rekommenderar jag förkoka ägg och potatis. Detta måste ske i förväg så att de har tid att svalna.

Då ska allt skäras fint i kuber. Först potatiserna.

Sedan äggen. I allmänhet ser det ganska trevligt ut när alla ingredienser i vilken maträtt som helst är skuren lika stor.

Det kom till huvud ingrediensen i vår kalla soppa - rädisa. I butiken hittade jag bara en sort som heter "Daikon", om du har en annorlunda radishrad, spelar det ingen roll, dess smak är i grunden densamma.

Att rädisa är inte crunched i soppan, det är nödvändigt att gnugga den på en fin rivare.

Det är detsamma med gurka, för det är inte heller dess egenskap att krossa här.

Skönheten i denna kalla soppa bör ge gröna lökar. Det ska finhackas.

Häll alla ingredienser med kall kvass. Perfekt om du har ett hembröd. Tyvärr har jag kvass från affären.

Salt och rör om.

Nu uppmärksamhet, prova den kalla rädisa soppen till smak. Om du tror att det inte finns tillräckligt med sourhet, kan du lägga till lite majonnäs, det är precis vad jag gjorde.

Nu visade smaken av min rädisoppa på det sätt jag gillar - måttligt surt och väldigt uppfriskande.

Radis soppa

Rädis soppa är smakligare i form av kräm eller gräddesoppa med croutoner. Hur man lagar mat läser du från vårt steg för steg recept. Och hur ofta lagar du rätterna? Skriv ditt svar i kommentarerna under receptet.

Tillagningstid: 30 minuter

ingredienser:

• Kycklingbuljong - 1 l
• Smör - 20-30 g
• Vitlök - 1-2 kryddnejlika
• Grönsaker att smaka
• Potatis - 4 st
• Vit rädisa - 3 st
• Lök - 1 st
• Morötter - 2 st
• Bulgarisk peppar - 1 st
• Bearbetad ost - 100 g
• Vita brödkakor att smaka
• Muskot - till smak
• Tomatpasta - 1 msk.
• Chili - för att smaka
• Zira - att smaka
• Jord svartpeppar till smak
• Socker - 1 tsk.
• Salt - efter smak

Kalori och BJU per 100 gram:

preparatet:

1. Förbered först dressingen för soppan. För att göra detta, haka slumpvis lök med morötter och stek i smör tills läckra skorpe.
2. Tillsätt sedan tomatpastaen och stuv grönsakerna i 1-2 minuter med den.
3. Ta sedan några grönsaker. Jag lagar mat i en kombinera, som först lagar mat och suger automatiskt soppen i puré. Därför lägger jag alla ingredienser i en skål, häll buljong och välj önskat program. Denna metod är lämplig för multicooker-ägare.
4. Och för dem som lagar mat på kaminen rekommenderar jag dig att lägga produkter i kokande buljong för att minska tillagningstiden. För dig ska jag skriva ut receptet mer detaljerat. Först skär i potatis med stora kuber och sätt i kokande kycklingsbuljong. Koka potatis i 10 minuter.
5. Nästa steg är att skära radikan i samma skivor som potatisen, och lägg den till soppen. Koka ytterligare 5 minuter.
6. Lägg sedan till den hackade söta peppar i soppan.
7. Sedan skickar vi en stekpanna till pannan.
8. Och lägg omedelbart till den bearbetade osten. Häll soppan på spisen bokstavligen 3-5 minuter, rör om och om och ta bort från värme.
9. Salt, peppar och krydda soppan efter smak. Mala sedan soppblandaren tills den är jämn.
10. Serveras med örter och kakor. Bon appetit!

Näringsrik och närande soppa visade sig!

Kock med kärlek och tack dina älskade!

Du hittar de bästa recepten i vår Instagram, gå med i oss!

Tips: Soppa med tillsats av smält ost rekommenderas att saltas i slutet av tillagningen, eftersom lite ost innehåller redan lite salt.

Fransk rädisa grädde soppa

Vår värd, Sergey Malozyomov, besökte det gastronomiska centrumet i Frankrike - staden Lyon. Där bemästrade han receptet för att laga en traditionell radisbaserad soppa, som han introducerades av värdens kulinariska verkstäder Orelis d'Assigny-Chauvin.

Något liknande var kokt i början av förra seklet, och sådana soppor var ofta grunden till enkel bondgårdsmat. I den moderna tolkningen i form av gräddesoppa är mycket intressant! Radish behåller sin piquancy, och på grund av kulinarisk bearbetning förlorar all sin "ilska".

• Svart rädisa - 3 st.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Purjolök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Ankafett - 25 g
• Kycklingvingar - 200 g
• Vitt vin - 80 ml
• Vatten - 1 l
• Fettig grädde - 100 ml
• Spicy Urter (Bay Leaf, Thyme, Persilja)
• Salt och peppar efter smak

Först måste du laga köttet separat. Morötter, lökar och vita purjolök hackats i godo. Förbered en traditionell fransk matbukett örter från laurbærblad, persilja, timjan, grön purjolök. Den sätts i buljong, bunden med en kulinarisk tråd, så att det senare är lättare att ta bort gröna.

Koka upp vatten, tillsätt grönsaker, örter, kycklingvingar. Häll vinet, krydda med salt och peppar och koka i 30 minuter. Under denna tid förbereda rötterna - tvätta potatis och rädisa, skalla och hugga. Eagle ägnar stor uppmärksamhet åt att skära grönsaker: "Om allt är skuren ordentligt, blir skålen perfekt att smaka på. Om du gör det hemskt kommer det att bli mycket värre! "- Kocken delar sin hemlighet.

Separat smält duckfett, stek radikat och potatis på det i 1 minut. Torka den färdiga buljongen och häll över grönsakerna så att den täcker dem helt. Låt koka i 15 minuter. Ankafett kan ersättas av någon annan: "Det kan vara gåsfett, bacon eller något annat. Koka så ofta i södra Frankrike. Kockar älskar att lägga till något fett i soppen, förutom grönsaker och vatten - det ger maträtten en speciell smak. Sådan är hemligheten "- specificerar kocken. Häll soppan i mixerns skål, lägg till tung grädde och piska till en jämn krämig konsistens.

Ready-made soppa örnar är dekorerad med trendiga mikrogrönsaker och ostkakor. Det är väldigt gott!

Svart rädisa och rotsoppa.

Jag gnuggar en svart rädisa för medicin.. och här kommer Nelyas granne..
Hon berättade för mig att hon lagade soppa från henne..
förvånad självklart..
Och då vad.. och jag vmetyasilos försöker försöka
en soppa..

Radis skuren i tunna plattor en halv centimeter bred och 3 cm lång.
Morötter också.
Tillagt en handfull hackad selleri knöl och en handfull hackad
rutabagas.. naturligtvis också poster.

sätt det i kokande vatten.
Lätt saltad..
Potatis skurna i kuber, tomater skivor, sötpipa också, remsor.
Favorit krambåg smulad mindre, pumpa tillagt, också med en handfull..
I grund och botten är det det..
Standard uppsättning grönsaker..
Hällde ett par matskedar av vegetabilisk olja.
Det bröt omedelbart in i vackra soliga pölar...
I slutet av matlagningen kryddas soppan med lökblad, allspice ärter,
färska och torra örter.
Tarmtvätt, marjoram, dillfärsk, persilja färska, gröna lökar.
Gröna lägger alltid mycket.. Dosolila Adyghe salt.
Och det sista ackordet är hackad vitlök..
Killar..
Det visade sig så gott att det inte uttryckte..
Men den vanliga uppsättningen rotgrönsaker är bara..

Alternativen för denna soppa är många, alla yakaya kål, gröna ärtor,
majs, aubergine, betor, purjolök, svamp..

Någon kanske gillar tillsatsen av spannmål..
Och även om soppan utan kött, men det visade sig vara tillfredsställande.
Äkta tillägg kom..
och blev mycket förvånad över att rädisens sammansättning är svart..

Så i min arsenal av soppor var det ett annat bra varmt alternativ.
soppa.. även min tjej åt.. och det är svårt att behaga henne, till min Kisenka..

Vi brukade äta rädisa sallad.
Att gnugga, till salt och fylla med solrosolja.
Och ju mer jag verkligen inte visste vad jag skulle göra av det.
Det visar sig att det används för att fylla på ravioli och i soppan..
och självklart grönsakspott med det smakar bara bättre..
Äkta århundradet bor och lär dig.

Och om du skriver ett recept, kommer jag att säga kortfattat.

För tre liter vatten, två till två gram eller till och med 150 rotgrödor.
Jag mätta allt i handfuls..
En stor tomat.
Om samma mängd hackad pumpa.
1 lök.
1 paprika.
Mycket dill, persilja och gröna lök..
3-4 vitlöksklyfta.
Adyghe salt.
Söta peppar ärter.
Grönsaker - Jag har en blandning av paprika.
Bay leaf.
torr timjan
torr marjoram
Kvist av rosmarin.
En liten riven muskotnöt.

För ett foto greens sätta lite, sedan. då kommer det att vara fast dill, och du kommer inte se soppa..
Utanför fasta kan soppan vara ännu bättre - på buljong och med gräddfil..
Jag skulle säga att det är en vitaminbomb!

Klart! För soppan serveras hembakat rågbröd.
Jag frågar till bordet.

Rädisfat, Soppa

Centralasiatisk nationell maträtt - tjock rik soppa lagman. Receptet på soppa lagman kom till Centralasien från Kina, här finns det många sorter av denna maträtt. Det viktigaste här är Lagman nudlar, soppan kan kokas på olika sätt, men matlagningen av nudlar för hand, genom att sträcka degen, förblir oförändrad.

Denna maträtt är i själva verket tillagad enligt traditionella Uigur-recept, nämligen utan potatis och risnudlar. Jag har just anpassat detta recept på lagman till Post, och förutom denna lagman lägger vi till jusai gräs, som vi helt enkelt inte kan nå i mellanspåren, och jag bytte ut det med lök vitlök eller doftande lök. Nu finns det Petrov Post, och en sådan lagman passar honom bäst.

Laghman är en väldigt doftande, lite gles, tjock första kurs med kött med grönsaker och nudlar som alla kommer att vilja ha. Det finns inte alltid tillräckligt med tid för att laga nudlar, så vi erbjuder Uzbek Lagmans recept med färdiga nudlar.

Missa inte chansen att behaga dina nära och kära med en doftande, rik asiatisk maträtt - lagman, vars smak kommer att komma ihåg länge. Detta Lagman recept är lite förenklat och anpassat till våra förmågor och förhållanden.

Soppaen är gjord av remsor av torkad fisk och rädisa, väldigt få ingredienser. Bland koreanarna är soppa känt som ett utmärkt botemedel mot en baksmälla.

Soppbuljongen är gjord av oxstjärt. Serveras med risnudelsoppa, biffbiff och bönspirer.

Avokadospuré soppa kokas i 10 minuter och serveras kyld.

Türi, brödskål, murtsovka - namnen verkar vara helt annorlunda, men recepten är inte alls. Även om det naturligtvis finns alternativ, men innehållet i denna maträtt ändras inte mycket.

Koreanskt recept på nötkött revben med rädisa, vitlök, gröna lök, sojasås, sesam och nötter är en mycket enkel matlagning, men soppan kommer att vara så ovanlig, salig och rik att du trivsamt kommer att överraska dina nära och kära med kulinarisk skicklighet.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Radis soppa

Hur ofta lagar du rädisa och vad? Jag köper det sällan, för jag vet några recept. Detta är bara ett par sallader. Men det är dags att expandera gränserna och lära sig nya saker. Komma igång!

INNEHÅLL

• Radish 200 Gram
• Gurka 200 gram
• Potatis 200 gram
• Kvass 2 liter
• Ägg 4 stycken
• Majonnäs 3 Art. skedar
• Gröna lök och dill 1 Bundle
• Salt Till smak

Steg 1

Koka potatis och ägg i förväg. Kyl dem och rena.

Steg 2

Skär sedan i små kuber potatis och ägg.

Steg 3

Till dessa ingredienser gnider du skålad rädisa på en fin rivare.

Steg 4

Gör sedan detsamma med gurkor.

Steg 5

Lägg sedan till finhackade gröna.

Steg 6

Till slut lägg till majonnäs, salt och kvass. Bon appetit!

Radis soppa

1. Koka ägg och potatis.
2. Rengör rädisa, tvätta och hugga sugrör.
3. Ta bort huden från potatisen och skär den i kuber.
4. Ägg, gröna och gröna lök, finhackade också.
5. Lägg alla ingredienser i en kastrull, häll kvass, salt och häll soppan i plattor och tillsätt sur grädde till den.

Matlagning på vattnet

ingredienser

• potatis - 5-6 st.
• gurka - 1 st.
• rädisa - 1 st. (Medium-sized);
• ägg - 2-3 st.
• lök - 1 st.
• vatten - 1,5-2 liter;
• kryddor, peppar, salt - efter smak
• Bordvinäger - att smaka på;
• gräddfil - 100-150 ml;

Matlagningsmetod

1. Min potatis, jag renar, klipps i bitar. Häll grönsakerna med vatten, sätt pannan på spisen. Jag lagar ca 20 minuter efter kokning, se till att potatisen inte kokar mjuk.
2. Ägg häll vatten och skicka till elden. Koka koka i ca 13 minuter efter att vattnet kokar. Häll kokt ägg med kallt vatten, kyla potatis.
3. Finkornig gurka och potatis.
4. Radisskal, tvätta under rinnande vatten. Jag gnuggar på den minsta rivaren.
5. Skär mycket fin lök. Sänder beredda matar i en medelstora kastrull.
6. Jag rengör ägget och finhackar dem också. Jag lägger de hackade äggen i pannan.
7. Tillsätt en matsked salt, en matsked vinäger, en liten peppar, den angivna mängden gräddfil (eller majonnäs). Häll kallt kokt vatten. Jag stänger pannan med ett lock, lägg det på en sval plats för en stund så att okroshka är närvarande. Servera maträtt, dekorera den med gröna lök och dill.

Kall radis och potatissoppa på kefir

ingredienser

• 300 gram magert nötköttfilé (i inget fall lamm eller fläsk, annars kommer fettet att störa);
• 1 rädisa
• 2 potatisknölar;
• 1 gurka;
• 4 ägg;
• 1 massa gröna lökar;
• 500 ml kefir;
• salt;

Matlagningsmetod

1. Koka potatisarna i en jämn och sval. Rädisa tvätta och rengöra. Kokt kallt nötkött skärs i små kuber.
2. Tvätta gurka, skalla potatis. Skär i nötkött.
3. Grate rädisa, hugga gröna lök. Om det finns dill och persilja - kan de också läggas till okroshka.
4. De beredda ingredienserna blandas i djupa rätter, salt och häll kefir. Lägg den färdiga okroshka i tallrikar, lägg ett ägg till kvartalen i varje tallrik och servera det till bordet.

video

Se även den här videon. Bibehåller mindre än tre minuter. Och receptet är verkligen användbart.

Recept från Zhorik

Radis soppa

ingredienser

• Radis 800 g
• Havskal 10 g
• Vitlök 15g
• Sojasås 80g
• Gröna lök 100g
• Vegetabilisk olja 20 g

Matlagningsmetod

1. Skär radis i små rutor, gryta lite. Häll smöret i en förvärmd panna, sätt gröna lök (en halv portion) och stek lite, lägg sedan till rädisa och krydda med sojasaus (en liten mängd) lite senare.
2. När rädisa är halv klar, häll vatten på toppen och koka det. Häll rent havskalk, skär i samma skivor som rädis och lägg i en kastrull.
3. Innan du tar bort från värme, sätt hackad lök och vitlök.

Rädis soppen kommer att vara smaklig och kommer att innehålla mer näringsämnen om du tar vatten från det tredje riset tvättar för buljong

Rädisgräddesoppa. Ovanlig, mycket välsmakande uppvärmnings soppa!

Uttrycket "rädisoppa" låter obegripligt och till och med skrämmande, men i själva verket är det inte hemskt, men ganska användbart. I matlagningsprocessen blir den rika smaken av rädis mer rundad och de andra deltagarna i processen tillåter inte att den drar filten över sig själv. Om så önskas kan du drömma upp och lägga till andra grönsaker, varifrån denna typ av soppar vanligtvis framställs - från broccoli eller spenat till fänkål eller morot. Ingenting aristokratisk - bara hemlagad, uppvärmnings soppa.

ingredienser:
800 g rädisa (Margilan eller Daikon)
2 msk. vegetabilisk olja
1 lök
2 vitlöksklyftor
1 selleri stjälk
1 tsk fänkål frö
några kvistar av dill, persilja, lövblad
100 ml. grädde 22%
salt
peppar

Skär löken, vitlök och stalkad selleri i små bitar, utan att oroa dig för noggrannheten, värm vegetabilisk olja i en kastrull och börja steka grönsakerna.

Tillsätt en tesked fennikelfrön krossad i en murbruk och rör om. När du rengör rädisa och skär i stora kuber, lägg till det också.

Häll i en halv liter vatten eller buljong för att bara täcka grönsakerna, kasta grönsakerna och koka över låg värme tills rädden mjukar.

Häll i grädden i slutet av matlagningen, stans med en mixer till en likhet med likformighet och krydda med salt och peppar.

För att göra en tråkig gräddesoppa lite mer elegant kan du spruta lite med olivolja, tillsätta hackad chili, gröna lök, koriander, sesam eller pumpa frön och så vidare.

Ägg, rostat bröd, pesto med parmesan, ris, räkor - kommer också att vara i sällskap med denna soppa är mycket hjälpsam.

Radisssoppa med ris

Enligt receptet av Natalia Firulina och hennes svåger Natalia Solnechnoy.

Radisssoppa med ris

· Potatis - 3 delar;

· Bearbetad ost - 200 g;

Morot och rädisa. Lök, potatis och grönsaker skärs. Smaka sedan lök och morötter i smör och skicka dem till kokande vatten tillsammans med potatis och ris. När allt är kokt, tillsätt smält ost, rädisa och kryddor.

Missa inte den nya serien av showen "Min svärmor är ett monster", de har ännu mer läckra recept och allvarliga lustar! Titta på de senaste frågorna dagligen klockan 15:40 på luften och på webbplatsen för Yu.

Användarvillkor och Sekretesspolicy

Det är förbjudet att ladda upp, skicka, sända eller på annat sätt posta och / eller distribuera information på webbplatsen som innehåller:

• falsk, obetydlig och vilseledande information
• pornografisk information och deras propaganda
• terroristiska, extremistiska och rasistiska uttalanden eller överklaganden för denna typ av verksamhet;
• Information om tillverkning, användning eller annan användning av narkotiska ämnen eller deras analoger, sprängämnen eller andra vapen.
• påträngande reklam och spam;
• Överträdelse av tredje parts immateriella rättigheter, rättigheter till en medborgares bild och andra tredje parts rättigheter.
• obscent, missbrukande, obscent vokabulär som förolämpningar på tv-kanalsanställda, programhjältar och andra webbplatsanvändare;
• ånger eller hot mot någon;
• möjlig skada för barn och deras utveckling
• Annan information för distribution som ger straff eller administrativt ansvar.

• ladda ner videomaterial på webbplatsen för användning i kommersiella och andra ändamål;
• Kopiera textinnehållet på webbplatsen och bilderna för användning på andra resurser (webbplatser, sociala nätverk, applikationer).

• samtal i off-topic kommentarer;
• grafisk sammanflyttning av diskussionsgängor med kapslås, massor av leenden och andra dubbla tecken.

• allt som inte är förbjudet av dessa regler och lagstiftning
• vara medlem i samhället genom att registrera;
• kommunicera med andra användare av sajten och uttrycka din åsikt i ett censureringsspråk
• använd webbplatsens material för granskning
• söka hjälp från webbplatsadministrationen;
• delta i kampanjer, tävlingar, frågesporter som hålls på webbplatsen.

Vid överträdelse av användaren av eventuella villkor enligt dessa regler har webbplatsadministratören rätt att, efter eget gottfinnande, utan förklaring:

• utfärda en varning till användaren
• ändra eller ta bort information som bryter mot reglerna
• vägra honom vidare användning av webbplatsen.

konfidentialitet

Samlar endast information som ger användarregistrering på webbplatsen och förmågan att stödja feedback till honom.

Användaren anses ha accepterat villkoren i Reglerna i sin helhet, utan reservationer och undantag, och börjar godkänna behandlingen av de personuppgifter som lämnats. Om användaren inte är överens med någon av bestämmelserna har användaren inte rätt att använda webbplatsens tjänster. Om det har gjorts några ändringar i Reglerna på det sätt som föreskrivs i kapitlet "Ändringar" av dessa Regler, som användaren inte håller med, är han skyldig att sluta använda webbplatsens tjänster.

Följande information om användare sparas automatiskt i serverns loggar:

• IP-adress
• data om typen av webbläsare, tillägg, begäran om tid etc.;
• Information om användningen av information som erhållits på webbplatsen.

Behandlingen av information som tillhandahålls av användaren utförs i den utsträckning som är nödvändig för kommunikation med honom, inklusive för att skicka meddelanden.

Personlig datahantering

Personuppgifter är tillgängliga för visning, ändring och radering i användarens personliga konto.

Tillhandahållande av data till tredje part

Personliga uppgifter om användare kan överföras till personer som inte är associerade med denna sida, om det behövs:

• att följa lagen, normativ rättsakt, verkställighet av ett domstolsbeslut
• att upptäcka eller förebygga bedrägerier
• att eliminera tekniska fel på webbplatsen;
• att tillhandahålla information på grundval av en begäran från de behöriga statliga organen.

Datasäkerhet

Webbplatsadministrationen vidtar alla åtgärder för att skydda användardata från obehörig åtkomst, i synnerhet:

• regelbunden uppdatering av tjänster och innehållshanteringssystem;
• kryptering av arkivkopior av resursen;
• regelbundna kontroller av skadliga koder
• Använd för att vara värd för en virtuell dedikerad serverplats.

förändringar

Uppdateringar om sekretesspolicy publiceras på denna sida. För användarnas bekvämlighet ska alla versioner av sekretesspolicyen lagras i arkivfiler.

Genom att komma åt och börja använda den här webbplatsen anses användaren bekanta och accepterade användarvillkoren.

Förvaltningen har rätt att när som helst ensidigt ändra villkoren i dessa regler. Sådana ändringar träder i kraft vid utgången av 3 (tre) dagar från det att den nya versionen av Reglerna på webbplatsen skickades. Om användaren inte håller med de ändringar som gjorts i reglerna är den senare skyldig att vägra tillgång till webbplatsen och sluta använda material och tjänster.