Pomelo - en hybrid av vilken frukt?

  • Produkter

En ovanlig exotisk fruktpomelo, många av oss har sett på försäljning och till och med försökt. Men få vet om pomelo är en hybrid av andra citrusfrukter eller en oberoende art, och vad dess fördelar är. Låt oss ta reda på dessa punkter.

Så, pomelo träd tillhör den vintergröna, den har en sfärisk krona och en höjd på upp till 15 m. Och dess frukter är anmärkningsvärda, eftersom de är störst bland citrusfrukter. De kan nå en vikt av 10 kg och vara upp till 30 cm i diameter.

Ursprunget av fruktpomelo

I Kina var pomelo känd före vår tid. Det spred sig senare till Sydostasien - Malaysia, Fijiöarna och Tonga. I Europa uppträdde pomelo endast i XIV-talet, där det togs av navigatörer som reser runt om i världen. Förresten, pomelo har ett annat namn - "sheddok". Detta namn beror på den engelska kaptenen, som tog denna friska och goda frukten från den malaysiska skärgården till västindien. Själva ordet "pomelo" kommer från det engelska ordet "pomelo" ("pumelo", "pummelo") och det i sin tur från den nederländska "pompelmoes".

Många är intresserade av frågan om vilken frukt som är en blandning eller en hybrid av en pomelo, med vilken den är korsad. Faktum är att allt är enkelt: pomelo är inte en hybrid, det är en helt oberoende form av citrus, samma som citron eller apelsin, bara mindre populär på våra hyllor. Därför är den populära tron ​​att pomelo, "efterkommer" av grapefrukt, fundamentalt fel. Endast närvaron av ett vitt skikt mellan massafibrerna förenar dessa två frukter. Det bör rengöras för att bli av med den bittra smaken. Dessutom finns det en annan intressant frukt, som är väldigt liten i världen - det är sötnos, som består av pomelo och vit grapefrukt.

Numera odlas pomelo i Thailand och Taiwan, i södra Kina och i Vietnam, i Indien, Indonesien och i södra Japan. Dessa citrusprodukter importeras också från ön Tahiti och Israel.

De fördelaktiga egenskaperna hos fruktpomelo

Pomelo-kompositionen innehåller vitaminer (C, B1, B2, B5, betakaroten), spårämnen (kalium, fosfor, kalcium, järn, natrium), eteriska oljor och antioxidanter.

Det finns flera huvudvarianter av pomelo. De har en annan form - från sfärisk till päronformad. Färgen på huden skiljer sig också: pomelo kan vara gulaktig-rosa, gröngul eller mörkgrön. När det gäller smaken av massan är den söt eller sur. Det är lätt att skala frukten: det är tillräckligt att skalla, dela skivorna med händerna och bli av med det vita lagret.

Pomelo används både i rå form och som en del av olika rätter. Många kinesiska och thailändska nationella rätter föreslår användningen av denna frukt. Det har en pomelo och ritual betydelse - så presenterar kineserna det på nyåret som en symbol för välstånd och välstånd, och vietnameserna sätter det på ett festligt nyårs altar.

Dessutom används pomelo i form av tinkturer och pulverformad skalskal i kinesisk medicin för behandling av hosta, buksmärtor, ödem, tumörer, problem med tryck och matsmältning. Pomelo anses vara en kostprodukt, eftersom lipiderna som utgör sin juice tenderar att bryta ner fetter. Även pomelo är lämplig för användning av alla människor, även diabetiker. De enda undantagen är de som är allergiska mot citrusfrukter. Han har inga andra kontraindikationer.

Pomelo bör väljas enligt vissa regler:

  • frukten måste vara tung och huden måste vara tät och blank.
  • Ju starkare smaken desto ljusare blir smaken.
  • pomelo kan lagras i upp till 1 månad, och i skuren form - högst 3 dagar i kylskåpet.

Pomelo - en hybrid av vilken frukt?

Det finns en version som pomelo är en hybrid av apelsin och grapefrukt. På grund av sitt europeiska namn, pomplemus, tror vissa att det är ett kors mellan ett äpple och en melon. I själva verket är allt helt annorlunda. Pomelo är en mycket stor citrusfrukt, med en rik sötsurmak, som sedan antiken har ökat i Kina och i sydöstra Asien. Pomelo är förfader till grapefrukt, som började växa vid en senare tidpunkt.

Pomelo kan användas i rå eller bearbetad mat. Denna frukt förekommer i många kinesiska rätter.

Pomelo - Sammansättning och fördelaktiga egenskaper

Sammansättningen av pomelo innehåller ett stort antal vitaminer och mineraler och innehåller nästan inte fetter. Bland vitaminerna uppmärksammas först på vitamin C, känd för sin kraftfulla immunostimulerande verkan. Förutom det innehåller pomelo beta-karoten, som förbättrar syn och B-vitaminer som bidrar till förbättring av mental aktivitet.

Av särskilt anmärkning är följande egenskaper hos denna underbara frukt:

  • Immunitetsstärkning
  • Förebyggande av blodproppar i blodkärl
  • Normalisering av hjärtaktivitet och tryck
  • Öka koncentration och arbetsförmåga
  • Benförstärkning

På grund av dessa egenskaper gör man på grund av pomelo ett stort antal droger. Dessutom släcker frukten sult och törst, och på grund av dess låga fettinnehåll används den aktivt i olika typer av dieter.

Pomelo från Kina i bulk från företaget "Qingwei"

Under de senaste århundradena har teknologin att odla pomelo i Kina blivit perfekterad, så kvasten från Kina lagras under lång tid och tolererar transport. Företaget "Qingway" levererar WHOLESALE pomelo, växer på egna gårdar i Kina, i enlighet med alla krav. Företaget "Qingway" levererar också pomelo i den önskade staden i Ryssland.

Ursprung och egenskaper hos pomelo

Citrusfrukter representeras av olika former och färger. Ofta, för att odla en ny sort, korsas de tillsammans. Många citrusvänner är intresserade av om pomelo är en hybrid av frukt.

Ursprung och egenskaper hos pomelo

Karakteristik av pomelo

Pomelo är en blandning av citrusfrukter. Detta är ett vintergröna träd som tillhör familjen i Rutov och citrusfamiljen. Den har en sfärisk krona. Trädets höjd når ibland 15 m.

Enligt den vanligaste synpunkt är pomelo en hybrid av grapefrukt och apelsin, men hybrid från grapefrukt och pomelo kallas svit.

Citrusfrukter är bland de största i världen. Deras vikt överstiger ofta 10 kg. Formen av pomelo är olika: rund, päronformad, elliptisk. Fruktens skal har en jämn yta och en stor tjocklek. Färgen varierar från grönt till gult. Köttet är skyddat av vita membran, bittra i smak. Sött saftig kärna är grön, vit och rosa blommor.

Pomeranian växer bara i länder med ett klimat där kraftiga regnar kombineras med en lång het sol hela året. Under dessa förhållanden producerar trädet en grödor två gånger om året. Vid modning av ett foster tar 5 månader. Under denna tid tar citrus maximalt socker och växer till en imponerande storlek.

Ursprungen av frukten

Många tror att pomelo är en hybrid av citruses, som togs inte så länge sedan, eftersom det inte är lika vanligt som apelsin eller mandarin. Men denna frukt var känd så tidigt som 100 BC. e. i Kina. Det är i Kina, Japan, Thailand, Malaysia, på öarna Fiji och Tonga, i Filippinerna, i Israel, Kalifornien, att denna citrus är särskilt vanlig och odlas för export.

Europa upptäckte pomelo på 1800-talet, då holländarna och då de engelska erövrarna tog det till sitt hemland. Nederländska invånare gav honom namnet pomepalmus Brittarna kallade det ett schack - till ära för kaptenen, den första som tog fröet av en exotisk frukt från ön Barbados. Även då antogs att kvasten - en hybrid av företrädare för citrus.

Nu är det också allmänt trott att pomelo är en sort eller hybrid som uppstod under slumpmässig pollinering i växtens hemland. Det är möjligt att detta hände i antiken, men i kinesisk historia registreras denna frukt som likvärdig, inte skapad av urval.

Intressant teori, en hybrid vars frukt är pomelo:

  • De säger att pomelo är en hybrid av grapefrukt och apelsin. Eller pomelo är en hybrid av en grapefrukt med någon avlägsen släkting som redan har försvunnit. Dessa uttalanden är fundamentalt fel, eftersom grapefrukt i sig är en hybrid som visade sig relativt nyligen.
  • Europeiska teoretiker för en tid tenderade att tro att apelsin kommer från selektiv korsning av ett äpple och en melon. Denna åsikt är absurd, eftersom det är svårt att dammsuga sådana olika frukter. Om det lyckades skulle inte frukten vara en citrus som ett resultat.
  • Det antas att apelsin är en vanlig förfader till alla citrusfrukter. Det har gemensamma egenskaper med representanter för denna underart, men också många skillnader. Till exempel, en hybrid korsad på basis av pomelo och vit grapefrukt, kallad sviten (pomelo, oroblanco), skiljer sig från andra frukter och har många förbättrade egenskaper.

Användbara och skadliga egenskaper

Frukt innehåller många värdefulla ämnen.

Oransammansättningen är rik på fördelaktiga spårämnen, vitaminer, mineraler. Det värderas för nästan fullständig frånvaro av fett. Det koncentrerar höga nivåer av vitamin C, som har en fördelaktig effekt på människokroppen, stöder immunsystemet och reglerar andra organers arbete. Även i kompositionen är vitaminerna A, B1, B2, B6, PP, användbara föreningar av kalium, kalcium, fosfor, zink, koppar, magnesium, mangan, järn och natrium.

Det höga innehållet av folsyra, eteriska oljor och viktiga organiska syror bekräftar produktens värde för konsumtion och produktionsbehov.

Fruktanvändning

Citrusens helande egenskaper uttalas när de används direkt som en del av kosten. Han, som grapefrukt, kan bryta ner fettceller och ta bort sitt överskott från kroppen.

En annan viktig effekt har ett ämne i det - spermin, som skyddar celler från snabb åldrande och skador.

På kroppen som helhet fungerar fostrets kemiska komponenter enligt följande:

  • stärka hjärtmuskeln och blodkärlens väggar, stimulera deras korrekta funktion;
  • sänka blodtrycket och förebygga förekomsten av ateroskleros
  • öka skyddet av immunsystemet mot patologiska mikroorganismer, infektioner, parasiter, svampar;
  • förhindra framväxt och utveckling av cancerceller;
  • smidiga astmaattacker och skadar inte diabetes;
  • De är ett universellt botemedel för att förbättra tillståndet för hud, hår, naglar och hemföryngring.

Kontraindikationer för användningen

Som varje citrus är pomelo en stark allergen. En person som är mottaglig för denna typ av allergisk reaktion bör vara försiktig med att introducera denna produkt i sin kost som en mat eller kosmetisk produkt. Vid den minsta negativa reaktionen bör konsultera en specialist.

Gravida kvinnor och mammor som ammar, äter orange kan också ge oväntade, obehagliga följder. Frukten har många fördelaktiga substanser, men förblir ett allergen, kommer till barnet genom blod eller mjölk. Barnets kropp är ibland inte redo att uppfatta nya komponenter, och svarar därför med utseendet på en negativ reaktion på produkten. Av samma skäl begränsa fostrets införande i barns kost under 5 år.

De tar också hänsyn till det starka inflytandet av kemiska element i kompositionen på vissa system för mänsklig aktivitet. Personer med lever, njurproblem, sjukdomar i syrabasbaserad balans, med sår, gastrit rekommenderas inte att använda pomelo i stora mängder.

Det är farligt för patienter med lågt blodtryck att använda till och med en liten mängd frukt för mat.

Vilken typ av frukt gör hybridpomelo

Historien om pomelo-ursprunget härstammar i öst. I forntida Kina betraktades denna frukt som en symbol för rikedom och stabilitet. Det togs till Indien i slutet av 1700-talet, och i Europa lärdes man om denna citrus endast i början av 1800-talet. Även om Pomelo används från antiken, men från vilken frukt är hybriden av pomelo, och de argumenterar fortfarande.

Beskrivning av en exotisk frukt

Idag exporteras pomelo av länder i Asien-Stillahavsområdet och Israel, och i Ryssland säljs det i någon livsmedelsbutik. Denna citrus har länge upphört att betraktas som exotisk och används ofta i kulinariska och medicinska ändamål.

Frukt med exotiska namn "pomelo", "pamela" eller "pompelmus" har länge dykt upp på hyllorna av butikerna. Titta på denna citrus är det svårt att bestämma vad som korsades med, så att pomelo skulle förvärva gigantiska dimensioner och en struktur som liknar en grapefrukt. Dess frukter når upp till 10 kg. och en diameter på 30 cm.

Ofta uppstår ifrågavarande frågan, från vilken korsningen varav frukt fick pomelo en sådan form och storlek. Svaret på frågan om vilken fruktpomelohybrid är enkel. Denna citrusfrukter har aldrig varit en hybrid av någonting, men frukten av pomelo är föregångaren till grapefrukten som är känd för alla. Och som ett resultat av valet av vit grapefrukt och pompelmus framkom en hybrid som kallades pomelit eller oroblanco.

Pompelmus tillhör citrus släktet. Detta vintergröna träd är upp till 15 meter högt med stora löv och vita blommor, vars diameter når 7 cm.

Användbara egenskaper hos pompelmus

Pomelo är 89% vatten och anses vara diet. Liksom alla citrusfrukter aktiverar pompelmus nedbrytningen av proteiner och bränningen av fettvävnad. Nutritionists rekommenderar denna frukt till människor som kämpar med extra pounds. Att kombinera den grundläggande kosten med pomelo hjälper till att bli av med övervikt. Näringsvärdet av pompelmus - 38kkal.

Sammansättningen av denna exotiska citrus bildar följande komponenter:

  • proteiner;
  • kolhydrater;
  • fetter;
  • dietfibrer;
  • spermin;
  • vitaminerna B1, B2, B6, C, PP;
  • användbara kemiska och mineraliska element.

På grund av den unika sammansättningen av pompelmusen har en positiv effekt på det mänskliga tillståndet:

  • Ökar immuniteten.
  • Digestion förbättras.
  • Kardiovaskulärsystemet stärks (kalium och magnesium bidrar till detta).
  • Normaliserat blodtryck minskar blodsockret.
  • Åldrande av celler saktar ner, med hjälp av spermin.

Pomelojuice används för kosmetiska ändamål för att närma ansiktet i ansiktet under höst-vinterperioden.

Under graviditeten kan missbruk av pomelo orsaka halsbränna. Att lägga pompelmus till en gravid kvinnas kost hjälper till: förbättra prestanda; släck din törst med ens en liten mängd vätska, vilket hjälper till att undvika svullnad; stärka tänderna och benen, vilket är mycket viktigt under födelsetiden undvik förstoppning, förbättra matsmältningen stärka blodkärlen och öka deras elasticitet.

För matsmältning rekommenderas att man inte konsumerar mer än tre skivor frukt åt gången. Under födelsetiden bör barnet behandlas med alla typer av citrusfrukter med försiktighet. Förhöjda nivåer av C-vitamin kan påverka kvaliteten på mjölken och orsaka allergiska reaktioner hos barnet.

Liksom alla frukter som används i medicinska preparat. pomelo har vissa kontraindikationer. Ett antal tillämpningsbegränsningar är desamma för alla citrusfrukter. Bristen på individuell intolerans mot vitamin C är inte en garanti för att pomelo kommer att gynna. Begränsning förbrukningen av citrus ska vara, du är föremål för följande sjukdomar: peptisk sår sjukdom, ökad surhet i magen, gastrit, blodtryck hopp, allergier. För de som lider av någon form av hepatit eller urolithiasis är pomelo kontraindicerat.

Vad ska man leta efter när man köper

Att välja pompelmus, var uppmärksam på förhållandet mellan frukten och dess vikt. Om frukten väger mindre än 500 gram i en imponerande storlek blir den torr. Välja från samma storlek frukter, köp de som väger mer. Pompelmusskal ska vara blank, med en likformig färg. En ljus citrus doft är ett testament till fruktens rikedom.

Det rekommenderas att inte lagra mogen pompelmus vid rumstemperatur i mer än en månad. Om skelens integritet störs, placera frukten i kylskåpet och använd den inom 5 dagar.

Innan du äter ska pompelmusen skalas och skinnas från de yttre lobulerna. Om du inte skiljer fruktmassan från skalet smakar den bitter. Pompelmus kan ätas i ren form, göra juice från den och använda som ingrediens för fruktsallader.

Pomelo recept

Det kommer att ta: 1 stor frukt av pompelmus, 2 persikor, 2 kiwi, 2 äpplen, 100 g svarta druvor, 250 g hård ost, ett glas fettfri yoghurt, 1 citron, en matsked honung, kramp till smak.

Förberedelse: Gör en snygg snitt på fruktens skal på ett sådant sätt att det delas upp i 2 halvor. Ta bort skivorna, avlägsna filmerna och stenarna, skär i stora kuber. Efter extraktion av massan borde du ha 2 halvkärmar från fruktens skall, som kommer att tjäna dig som tallrikar för den färdiga salladen.

Skala äpplen, skär i små bitar, kiwi och persikor i tunna skivor. Tvätta druvorna, separera bären från kvistarna, torka, skära i 2 delar och ta bort stenarna. Hackad ost på en medelstark rivare.

För dressing, pressa saften av en citron blandad med honung, yoghurt och kanel. Lägg alla ingredienser i pompelmus "tallrikar", häll i dressing och lägg i kylskåp i 10-15 minuter för att svalna. Innan du serverar kan du dekorera salladen med vispgrädde.

Pomelo - vilken typ av frukt, oberoende eller hybrid?

Vad är pomelo? Frukt härstammar från det gamla Kina. Tillbaka i 100 f.Kr. e. blev en symbol för välstånd och välbefinnande, vilket är idag.

Indien tog pomelo i slutet av artonhundratalet och exotisk frukt nådde endast Europa under 1800-talet. Idag tillhör pomelo-export till Tahiti, Japan, Israel, Taiwan, Thailand, Indonesien och Kalifornien.

I Kina har denna typ av citrus en mystisk betydelse. Familjer bland dem ger det till det nya året, och samhällen använder den i olika religiösa ceremonier.

I vårt land är allting mycket enklare. Juicy pulp av pomelo används i matlagning, för medicinska ändamål och helt enkelt som en separat delikatess. Citrusfrukt hjälper till att sänka temperaturen, bota en förkylning och förbättra immuniteten.

Pomelo - är det en hybrid?


Ofta frågar folk: "Vad är en hybrid av pomelo?"

Trots den utbredda tron ​​att grapefrukt är förälder till pomelo är allt helt motsatt. Pomelo är föregångaren till den välkända grapefrukten. De har också ett gemensamt "barn" - svit (pomelo eller oroblanko), resultatet av valet av pomelo vit grapefrukt.

Européer kallar denna frukt "sheddok", med namnet på en seglare som levererade en stor citrusfrukter till deras land. På hyllorna i vårt land kan denna citrus hittas under namnet pomelo, pompelmus och oftast pamela. Beroende på sorten har frukten av rutfamiljen en tjock, mjuk hud med olika nyanser - från ljusgrön till ljus orange. Köttet är vanligen gult eller vitt, i vissa sorter gröna eller röda.

Ripe pomelo har en saftig söt smak som påminner om en blandning av druvor och apelsin, men utan en uttalad citrus smak.

Struktur och kaloriinnehåll av produkten


När det gäller kalorihalten och sammansättningen av exotisk pompelmus har avundsvärd egenskaper.

Frukt kan kallas diet, för att det inte bara innehåller nästan inga kalorier, men också fullständigt bekämpar nedbrytningen av proteiner och fettavlagringar. Människor som kämpar med övervikt, rekommenderar nutritionists djärvt att gå in i kosten av dessa frukter. Kombinera användningen av citrus med andra produkter av grunddieten, en person utan mycket ansträngning kan bli av med extra pounds. Även pomelo hjälper till att snabbt få tillräckligt med mat och avlägsna känslan av hunger under lång tid.

Användbara fakta om pamela-frukt:

  • Kalorivärdet av 100 g frukt är 38 kcal
  • Skalad pomelofrukt väger cirka 600 g (231 kcal)
  • 1 skiva är 190 g (eller 72 kcal)
  • 100 g pomelo innehåller 0,76 g protein, 8,62 g kolhydrat och 0,04 g fett, aska och dietfibrer, vitaminer B 1, B 2, B 6, C, PP, kalium, fosfor, kalcium, magnesium, järn, natrium, mangan, zink och koppar.
  • 89% citrus består av vatten

Medicinska egenskaper hos pomelo

De goda egenskaperna hos exotisk pompelmus slutar inte där. Det visar sig att pamela innehåller spermin, som kan sakta ner cellens åldrande och förlänga livet.

Vad kan pomelo:

  • Öka immuniteten (det är därför som läkare rekommenderar frukt under perioder med aktivering av virusinfektioner)
  • Tack vare ett enzym som stärker nedbrytningen av proteiner, har en positiv effekt på matsmältningssystemet
  • Tack vare kaliuminnehållet i produkten stärker det det kardiovaskulära systemet
  • Bioflavonoid substans förhindrar utveckling av cancerceller i bröstkörteln (kvinnor och flickor rekommenderas att äta fruktens skal, eftersom det innehåller det helande ämnet)
  • Normaliserar trycket
  • Förbättrar kroppens tillstånd i astma
  • Minskar blodsockret på grund av lågt glykemiskt index
  • Pektin förbättrar ateroskleros

Fruktjuice är en utmärkt kosmetisk vinterköld, eftersom det ger huden alla nödvändiga spårämnen för denna årstid. Gnugga ansiktet med fruktsaft under hela vintern, genom våren blir huden märkbart uppdaterad och föryngrad. Om huden är torr, är det nödvändigt att blanda saften med vatten i proportionerna 1: 1. Om huden är oljig är det lämpligt att använda färsk juice utan att spädas ut.

Råd om en stark hälsa: Om du långsamt tuggar på kvastens saftiga kött, tar baksmälla på några minuter.

Pomelo under graviditet och amning

Ibland kan du skämma bort dig själv med citrus under fertilitetsperioden, men du bör inte missbruka det, eftersom pomelo ökar surhetsgraden i magen och det leder till halsbränna.

Fördelar med pomelo gravid kvinna:

  • Ökar prestanda och ger styrka
  • Släcker törst utan att förtära stora mängder vätska.
  • Stärkar tänder och ben på grund av närvaron av kalcium
  • Bra för förstoppning förebyggande.
  • Det gör blodkärlen elastisk och stärker dem.
  • Förbättrar humör
  • För tarmarna rekommenderas att inte äta mer än tre pomelo lobuler i ett steg, tillsammans med den inre folien.
  • Under laktation är det bättre att äta frukten och titta på barnets reaktion, eftersom allergiska reaktioner är möjliga i den sköra kroppen på grund av innehållet av C-vitamin. Om effekterna inte observeras kan du säkert äta frukten.

Vem ska inte använda pomelo:

Alla citrusfrukter har samma kontraindikationer. För det första bör det nämnas individuell intolerans mot vitamin C eller överdosering på grund av att äta. Särskilt mängden frukt som ätits bör betalas till gravida kvinnor, eftersom välbefinnandet hos inte bara den förväntade mamman, utan även hennes barn beror på den.

Ett sår, nedsatt syrabasbalans, nefrit och gastrit kan också orsaka oförmåga att äta tillräckligt med frukt.

Överge frukten har människor som har någon form av hepatit eller ett antal urolithiasis. På grund av den höga aktiviteten hos enzymerna som utgör pomelo, renas levern när den konsumeras. Men av samma anledning bör man vara försiktig med citrusbruk, eftersom en extra belastning skapas på det sjuka organet.

Ska jag ge barn en exotisk frukt? Självklart, ja. Men för att introducera pomelo i kosten, som någon annan citrus, behöver du åtminstone tillsammans med majs, kål och bönor. Trots det faktum att frukten är rik på vitaminer, saftig och näringsrik, är barnens kropp ännu inte färdig och inte anpassad för att ta emot sådan mat, så barnen får inte få en kvast före året.

Personer som lider av högt blodtryck bör begränsa sig till att använda pompelmus, eftersom det sänker blodtrycket.

Vem bör begränsa användningen av frukt:

  • Människor med akuta kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen (för att undvika att förvärra sjukdomen)
  • Med sår, hepatit, kolit eller nefrit
  • Med instabil tryck
  • Allergiska människor

Hur man väljer en mogen frukt?

Det viktigaste du måste vara uppmärksam på när du väljer en pomelo är förhållandet mellan frukten och dess massa. Om en liten citrus väger mer än ett halv kilo kommer frukten att vara saftig. Omvänt, om en storskalad frukt väger lite för sin storlek, så kommer den att vara torr. Därefter bör du vara uppmärksam på lukten av frukt. Ju mer märkbar lukten av citrus, desto rikare blir dess smak. Jämna med en glansskal kommer att indikera produktens färskhet. Hållbarheten hos en mogen tropisk frukt i en lägenhet är inte mer än en månad. Om skålens integritet redan är sönder, bör frukten läggas i kylskåpet. I det här fallet kan det förbrukas inte mer än 5 dagar.

Är det möjligt att gå ner i vikt med pomelo?

På grund av innehållet av växtfibrer, närnår kroppen kroppen med viktiga mineraler och vitaminer. Denna process har en positiv effekt på bränningen av fettavlagringar, som framgångsrikt använts av nutritionists och kvinnor runt om i världen.

Om du använder frukosten som en frukost i två månader kan du se det verkliga resultatet av att gå ner i vikt och hudtonen förbättras.

Hur man rengör pomelo

  • upprätt

Skorpans ungefärliga tjocklek är 1,5 cm. Att veta detta faktum hjälper till att rengöra frukten ordentligt. Fruktens övre och nedre del ska skäras och skäras i skivans riktning.

Skäret är gjord från topp till botten i en spiral, på samma sätt frukten och städas alltid i toppen (så huden är bättre separerad).

Efter peeling är frukten uppdelad i segment. Ett tunt vitt lager skälls av med en kniv eller för hand. Försiktigt prying filmen med en kniv och håller punkten längs kilen, kan filmen lätt avlägsnas.

Häxkvast

Pomelo (Sheddok, Pompelius) - dietary citrusfrukter, "förälder" av grapefrukt. Homeland växter - Kina och Sydostasien. Odlade i Indonesien, Vietnam, Israel, Japan, Indien, Taiwan, Kalifornien och Tahiti.

Fruktens skaft, beroende på plantans olika, har en gul, orange, ljusgrön färg. Massa - torr, söt sur med bitterhet, röd, vit, grön eller gul färg.

Pomelo är den största frukten bland alla citrusfrukter. Fostrets diameter kan nå upp till 30 centimeter och väga upp till 2 kilo.

Sheddok är ett vintergröna träd med en sfärisk krona, upp till 15 meter hög. Bladen - stora, enskilda blommor eller i blomställning, med en diameter av 3 - 7 centimeter, vit. Frukt är massiv, täckt av tjock hud. Köttet är uppdelat i stora skivor, komprimerade med en styv partition, inuti vilken det finns frön.

Populära sorter av pomelo:

  1. "Khao horn". Köttet är vitt, sött. Skalet är gulgrönt. Visuellt liknar frukten en grapefrukt.
  2. Khao Namphung Frukt har en päronformad konfiguration, köttet är ljusgult, sött. Skalet är grön-orange, som påminner om en citron.
  3. "Khao Paen." Denna sort föddes i USA 1929, med mer än 160 års odling i södra Bangkok. Frukten är mjuk i form av en utplattad boll. Skalets tjocklek - upp till 2 centimeter, grön. Förlängd lagring blir skrynklig. Köttet är vitt, uppdelat i 12 - 15 kryddnejlika, filmen är tunn, det är lätt att slita av. Fruktsaftig, söt med en surt-bitter snett.
  4. "Khao phuang." Bredd i Filippinerna 1913. Den ursprungliga frukten är hämtad från prins Jugelara-trädgården och ympad på ett mandarinträd. Frukten har en avlång konfiguration, liknar en päron med en nacke, når 12 cm i bredd. Skalet är glänsande, slät, gröngul, 1,5 centimeter tjock. Köttet består av 12 kryddnejlika, nästan inga gropar. Ripe frukt saftig, söt och sur, inte bitter. De största exportörerna av denna sort är USA (Kalifornien), Thailand.
  5. «Thongdi». Frukten har en sfärisk form, skalet är grönt. Fostrets diameter är 15 centimeter, skalen är tunn, upp till 1 centimeter. Gruvan - mycket, köttet är saftig, söt, rik rosa färg. Träet är opretentiöst, växer i negativa förhållanden för citrus.

Pomelo äter rå. Hårdfilm är inte lämplig för användning, den avlägsnas från massan. Intressant kan ett sheddokträd bära frukt i upp till 7 månader om året. Fruktens storlek, färg och smak beror på vilken typ av växt.

Vilka är fördelarna och skadorna?

Pomelo är en kost och låg kaloriprodukt. 100 gram mogen fruktmassa innehåller bara 38 kalorier. Exotisk frukt, som andra citrusfrukter, innehåller mycket C-vitamin (53 milligram per 100 gram), har en förstärkande, antiinflammatorisk tonisk effekt. Sheddok frukter inkluderar limonoider som stoppar utvecklingen av cancerceller. Och bioflavonoider från skalen bekämpar sjukdomar i matsmältningsorganen (tarmarna, bukspottkörteln, magen). Evergreen citrus träd löv används för att behandla sår, eliminera ödem.

Intressant innehåller frukt av pomelo ett lipotiskt enzym som bryter ner fettavlagringar, vilket förhindrar ackumulering av nya. Att äta en frukt dagligen kan inte bara förbättra hälsan utan också minska vikten.

  • förbättrar njurfunktionen
  • hämmar tillväxten av bakterier Escherichia Coli;
  • minskar blödande tandkött
  • stärker tänderna
  • ökar kroppens motstånd
  • stimulerar hemoglobinproduktion;
  • förbättrar järnabsorptionen;
  • förhindrar bildandet av osteoporos
  • sänker blodtrycket;
  • rensar kroppen av toxiner;
  • förbättrar patienternas hälsa med ateroskleros
  • förbättrar prestanda
  • normaliserar kardiovaskulär aktivitet
  • motstår bildandet av blodproppar i kärlen, ökar deras elasticitet;
  • återställer vitalitet
  • släcker törst väl
  • minskar risken för diabetes
  • aktiverar metaboliska processer;
  • mättar hjärnceller med syre;
  • förhindrar utseende av förstoppning.

Pomelo är en användbar vitaminprodukt rekommenderad för användning av den förväntade mamman.

På grund av den rika vitaminkompositionen ger den inte bara en gravid kvinnas kropp med användbara näringsämnen, utan ökar också kroppens barriärfunktioner.

Indikationer för citrusbruk:

  • irritabilitet, apati, oförmåga att motstå stress, depression;
  • långsam metabolism
  • kränkningar av matsmältningsorganet;
  • hypertoni;
  • bräcklighet av benvävnad (och tänder);
  • artrit;
  • ateroskleros.
  • idiosyncrasy (allergisk mot citrus);
  • ökad syra i magen;
  • duodenalsår, mage;
  • hepatit, nefrit, kolit.

Vanliga frågor

Hur man äter pomelo

  1. Tvätta frukten under vatten.
  2. Gör fem stycken från toppen till botten, 7 millimeter djup.
  3. Skölj försiktigt bort.
  4. Tydliga skivor från en tät bitter film.

Frukt är redo att äta.

För att starta metaboliska processer, släcka törst och öka humöret, rekommenderas att äta tre till fem skivor fastande massa dagligen (upp till 500 gram per dag). Den maximala singeldisplayen för gravida kvinnor är två skivor. Överdriven ätpomelo ökar surhetsgraden i magsaften, orsakar halsbränna, som redan "medföljer" en kvinna under perioden med att bära en bebis. Om du har problem med avföring, ät massan tillsammans med filmerna, aktiverar de tarmperistalmen, har en laxerande effekt.

Pomelo introduceras i barns diet inte tidigare än det tredje året av livet. Du måste börja med några droppar färskpressad juice, som är förupplösta i kokt vatten.

Observera åtgärd och vård för att inte provocera allergi hos barnet.

Grapefrukt eller pomelo?

Dessa frukter hör till citrus släkt, som liknar utseendet. Smaken av pomelo är söt och sur, och grapefrukt har en viss bitterhet, som inte vädjar till alla. Båda frukterna har ett lågt kaloriinnehåll och en rik vitamin- och mineralkomposition. Därför används de ofta i program för att minska kroppsvikt, behandla hjärt-kärlsystemet och normalisera metaboliska processer. Pomelo innehåller 1,5 gånger mer C-vitamin än grapefrukt. Dessutom är det ett naturligt förråd av fiber, som avlägsnar vätska från njurarna och förbättrar matsmältningen.

Grapefrukt - en källa till niacin, saktar åldrandet av kroppen, reglerar kolhydrater, fettbyten.

Som ett resultat är varje citrusfrukt användbar på sin egen väg, skillnaden i "set" och antalet aktiva substanser.

Varför pomelo bitter?

Ripe frukt har en trevlig sötsur smak. Vita filmer mellan massa fibrer ger bitterhet av pomelo. Rengör dem. Frukten är också bitter om den inte är mogen.

Vad är användningen av pomelo för att gå ner i vikt?

Denna kalori dietfrukt (38 kalorier per 100 gram), som omedelbart uppfyller hunger och ger en känsla av mättnad. Sheddok aktiverar ämnesomsättningen, förbättrar nedbrytningen av fetter, förser kroppen med vitaminer, makro- och mikronäringsämnen.

Pomelo är en citrushybrid?

Nej. Pompelius är en självständig frukt som fördes till Europa i XVII-talet av befälhavaren för den östliga indiska flottan, kapten Sheddok. Han har inget att göra med hybriden.

Intressant är att en ny citrusfrukt skapades som en följd av grapefrukt, pomelo och mandarin.

Är det möjligt att äta sheddokpatienter med diabetes?

Ja. Det glykemiska indexet av pomelo är 30 enheter, vilket innebär att citrus är absolut säker för personer med pankreas dysfunktion. Dessutom, med regelbunden användning, reducerar pomelo naturligt blodsockernivån.

När ska man äta sheddok?

Frukt får användas när som helst på dagen, men bättre på morgonen. Det kan inte kombineras med huvudmåltiden, eftersom citrusfrukter försämrar matsmältningen av andra livsmedel som kan orsaka gasbildning. Broom - inget undantag från regeln. Frukt rekommenderas att äta mellan frukost, lunch och eftermiddagste, minst 30 minuter före måltidets början eller 1,5 timmar efter det. I händelse av en kraftig svältinfektion får du äta flera skivor av fostret innan du lägger dig, minst 2 timmar innan matsmältningssystemet har tid att "lugna sig" innan du lägger dig. Frukt kan inte dricka vatten.

Kemisk sammansättning

Pomelo, som alla citrusfrukter, innehåller många vitaminer och mineraler, bland vilka askorbinsyra dominerar.

På grund av närvaron av ett lipolytiskt enzym i kompositionen, vilket accelererar nedbrytningen av proteiner, tillhör sheddok dietprodukter. Den mogna frukten är mjuk och producerar en magnifik arom, där anteckningar av apelsin, banan, grapefrukt, lime kan spåras.

Vem är användbar exotisk fruktpomelo

Bland citrusen står ut pomelo. Fördelarna med denna exotiska frukt är inte mindre än de mer välbekanta apelsinerna och grapefruiterna. Och smaken blir behagligt nöjd.

Vad är pomelo

Pomelo är namnet på ett vintergröna träd och dess frukt. Ett annat alternativ - sheddok, till ära för den engelska kaptenen, som tog frukten till Europa. Växten producerar frukt en eller två gånger om året. Det tar ungefär 5 månader att mogna. Träet, hängt med stora frukter, ser ovanligt ut och är överraskande turister från norra breddgrader.

Kina anses vara födelseplatsen för växten. Nämnandet av det finns i annaler skapade före vår tid. Idag odlas det också i Thailand, Japan, Vietnam och några andra länder. Denna frukts särdrag är dess storlek. Han är en riktig rekordhållare bland citrusfrukter. Individuella prov kan nå 30 cm i diameter och väga 10 kg. Den genomsnittliga pomelo väger 1-3 kg, vilket fortfarande är mer än en grapefrukt.

Ibland är det uppfattningen att kvasten är en hybrid. Faktum är att detta är en separat typ av citrusfrukter, det var inte korsat med någonting. Men det används tillsammans med andra frukter för att få en hybrid-svit.

Frukten kännetecknas av slät hud, det kan vara av olika nyanser: från ljusgrön till gröngul. Beroende på sorten är pomelo rund, päronformad eller liknar en utplattad boll. Köttet är gul, vit eller rosa.

struktur

De flesta människor kan säkert inkludera i deras kostpomelo. Användbara egenskaper hos denna frukt förklaras av dess sammansättning. Det innehåller en betydande mängd vitaminer och spårämnen.

  • Vitamin C. Efter att ha ätit 100-150 g av fostrets massa, är det möjligt att tillhandahålla det dagliga behovet av organismen för askorbinsyra.
  • Betakaroten.
  • Vitaminer från grupp B.
  • Kalcium.
  • Fosfor.
  • Kalium.

Också i fruktens sammansättning finns en viss mängd järn och natrium. Pomelo är användbart på grund av innehållet av fiber, pektin, organiska syror och eteriska oljor. En annan distinkt egenskap - mycket låg kalori. Så frukten kan säkert ätas av dem som vill gå ner i vikt.

Hur det påverkar kroppen

Pomelo, vars fördelar och skador är väl studerade vid denna tidpunkt, har en positiv effekt på kroppen. Om det inte finns några kontraindikationer att använda. Moderering är också viktigt.

Citrusfrukter, inklusive pomelo, är bland ledarna i innehållet av vitamin C. Detta element är nödvändigt för att upprätthålla immunitet, det hjälper till att stärka kroppens försvar. Därför är det nödvändigt att erhålla det i tillräcklig mängd, särskilt i perioden med kalla sjukdomar. Eteriska oljor stärker också immunförsvaret.

Frukten fungerar också bra på cirkulationssystemet. Det bidrar till att förbättra tillståndet av blodkärl, ökar deras elasticitet, minskar sannolikheten för blodproppar. Pomelo sänker naturligt blodtrycket, så det rekommenderas att hypertensiva äter det. Kalium i dess komposition har en positiv effekt på hjärtat, normaliserar sammandragningen av hjärtmuskeln.

B-vitaminer behövs för att fungera i nervsystemet och hjärnan. Om du äter pomelo till frukost på morgonen kan du öka energin för hela dagen, öka effektiviteten och stressmotståndet. Frukt kommer att förbättra humör och hjälpa till att hålla kroppen i gott skick.

Peeling frukt är lätt. Det är nödvändigt att göra flera vertikala snitt och skalen flyttar sig utan svårighet.

Frukten har antiinflammatoriska egenskaper. Det rekommenderas att använda vid hosta och astma. Förbättrar pomelo matsmältningssystemet. Det innehåller ett speciellt enzym som främjar bättre matsmältning och nedbrytning av fetter. Fiber smälter inte av kroppen, men det är oumbärligt för att rensa tarmarna. Pektin har en omslagsverkande effekt, det skyddar det slemmiga slemhinnan i matstrupen och magen från de aggressiva effekterna av vitamin C. Frukten utlöser intestinal motilitet, normaliserar metaboliska processer.

Det finns antioxidanter i pomelo. De hjälper till att bevara ungdom och skönhet. Studier har visat att frukten hjälper till att bekämpa cancerceller, så det är cancerbekämpning. De näringsämnen som det innehåller saktar tillväxten av maligna tumörer.

Kontraindikationer och rekommendationer

Broom, vars fördelar och skador bör beaktas när de ingår i kosten, har vissa kontraindikationer.

  • Denna frukt, som alla citrusfrukter, är en stark allergen. Så om en reaktion noterades, till exempel på apelsiner, då är det bättre att inte äta pomelo. För barn under ett år av denna anledning rekommenderas det inte att ge det. Äldre barn måste begränsa beloppet.
  • Med exacerbation av magsår kan pomelo försämra tillståndet signifikant. I eftergift är det tillåtet, men bara lite i taget. Detsamma gäller sådana problem som ökad syra i magen.
  • Vid njur- och leversjukdomar rekommenderas att rådfråga en specialist innan du inför frukten i kosten.

Om det inte finns några problem listade, kommer frukten av pomelo bara att gynna. Även personer med diabetes kan äta det, eftersom produkten har ett mycket lågt glykemiskt index.

Frukten är speciellt användbar för kvinnor, eftersom det hjälper till att organisera arbetet i mag-tarmkanalen, och eventuella svårigheter med matsmältning påverkar skönheten i huden. På grund av regelbunden användning av frukten kommer hudfärgen att förbättras, huden turgor kommer att öka, små finnar kommer att försvinna. Under graviditeten är pomelo särskilt värdefull på grund av innehållet av folsyra, vilket är nödvändigt för korrekt bildning av alla organs fostret. Men vi måste komma ihåg att alla citrusfrukter är starka allergener. Om mamma ska äta dem i stora mängder, kan det i framtiden utvecklas allergi hos barnet. Moderering bör observeras.

Människor som vill gå ner i vikt, är det rekommenderat att äta denna frukt regelbundet. Det är lågt i kalorier, så det kan ingå i vilken diet som helst. Om du verkligen vill äta på kvällen får du äta ett par skivor frukt. De kommer att ge en känsla av mättnad, men kommer inte att deponeras i midjan. Dessutom hjälper pomelo nedbrytning av fetter och proteiner, förbättrar matsmältningen, rensar tarmarna. Alla dessa funktioner hjälper till att bli av med extra pounds.

Hur annat används pomelo

Inte bara fruktmassan har helande egenskaper, utan även huden och även plantans löv. I skalet många användbara ämnen, inklusive flavonoider och eteriska oljor. Det hjälper till att hantera sjukdomar i matsmältningssystemet. Dess smak är för bitter, så du bör inte äta skålen rå. Men det kan torkas och läggas till te. Dessutom gör det infusioner och jämn sylt.

Bladen används för att behandla magsårssjukdom, liksom för att lindra svullnad.

Pomelo kan användas i kosmetologi. Till exempel en effektiv mask baserad på den. En liten fruktmassa knådas till ett tillstånd av gruel. Det bör blandas med en liten mängd honung och citronsaft. Den resulterande massan appliceras på ansiktet och lämnas i en kvart i timmen. Tvätta sedan av med varmt vatten.

Du kan också torka ansiktet med fruktsaften. De fruktsyror som innehåller hjälp hjälper till att rengöra huden på döda hudpartiklar. Huden blir mjuk och strålande. Men på sommaren är det bättre att vägra denna åtgärd, eftersom det finns risk att få pigmentfläckar. På soliga dagar, när man använder preparat med syror, är det nödvändigt att applicera solskyddsmedel på ansiktet.

Pomelo är mest användbar för att äta som ett separat mellanmål. Det läggs också till efterrätter med glass och vispgrädde. Frukt speglar intressant smaken av kött, skålen får anteckningar av exotiska. Du kan göra en sallad genom att blanda små skivor frukt med avokado, gröna och olivolja.

I thailändsk mat används pomelo i stor utsträckning. Den kombineras med skaldjur, jordnötter, kokosnötschips och andra produkter. En ovanlig kombination med varm peppar.

Hur man väljer

Användbara egenskaper och trevlig smak utan bitterhet ger kärlek till denna frukt. Du måste kunna välja den korrekt. När allt kommer omkring har bara en ganska mogen frukt värdefulla egenskaper. Det är lätt att hitta pomelo i butiker, eftersom det tolererar transporten väl. Den har en tjock hud, och under den är ett löst vitt lager. Tack vare dessa egenskaper är frukosten väl bevarad.

Instamart plockare är professionella köpare, de väljer den rypaste och färskaste frukosten. Den första gratis hemleverans om 2 timmar.

För att bestämma fostrets kvalitet är det värt att plocka upp det. Det borde vara tungt nog. Om det är för lätt betyder det att han inte hade tid att mogna. Pomeloens hud är slät och glänsande. Det kan vara lite tunt när det pressas, men bara lite. Du kan också lukta frukten, men det är inte alltid möjligt på grund av förpackningen.

Det finns tecken som innebär att köpet ska överges.

  • Färgen på huden är ojämn, det finns vinodlingar - sannolikt användes kemikalier för odling.
  • Om man trycker på stammens ställe finns det en märkbar tand, då är köttet troligen sämre.
  • För hård hud indikerar oförmåga.
  • Mörka fläckar och mjuka fläckar är tecken på ruttning.
  • En obehaglig lukt betyder också att frukten är bortskämd.

Store pomelo kan vara vid rumstemperatur i 1-2 månader. Efter att frön skälls får köttet lagras i kylskåpet i 2-3 dagar.

Pomelo är en underbar frukt, vars smak av citrusfrukter säkert kommer att uppskatta. Skada för kroppen är praktiskt taget frånvarande, om det inte finns kontraindikationer för användningen. Men fördelarna är stora. Regelbundet inkluderande fostret i kosten kommer det att vara möjligt att uppnå ett bättre hälsotillstånd. Även utseendet kan förändras, förutom kan frukten hjälpa till att bli av med extra pounds.

Pomelo och exotiska hybrider

Många kommer att bli förvånad, men den enorma Pomelo är den enda frukten som inte är en hybrid av de som kommer att nämnas i den här översynen. Dessutom är han apelsinsfader, som är mer bekant för oss, som i sin tur är "uppfunnad" av människan.

Pomelo - en av de största och saftiga frukterna på planeten, refererar till citrus, kallas "citrus maxim". Det finns en kvast från Kina, där den nämns i gamla böcker sedan antiken. Den har en saftig, söt, med lite surt kött. Denna välsignade jätte frukt är fylld med energin att leva vitaminer i överflöd. Den är rik på vitamin C, beta-karoten och vitaminer i grupp B, inklusive folsyra, särskilt unga kvinnor som vill föda en hälsosam bebis behöver den. Även i pomelo mycket kalium, som matar hjärtat. Dessutom har det från senare studier visat sig att limonoider, som ingår i pomelo, liksom i andra citrusfrukter, i experimentet stoppade uppdelningen av cancerceller, ännu starkare än kemiska droger. Och läkarnas speciella uppmärksamhet lockades av det faktum att dessa substanser har en mycket längre effekt än vanliga moderna läkemedel.

Fakta om pomelo:

• Forskare har bestämt att pomelo ökar vitaliteten, förbättrar humör, prestanda och uthållighet.
• För de som drömmer om en tunn figur är pomelo en riktig upptäckt, för att den ger en känsla av fullhet och samtidigt accelererar nedbrytningen av protein och fett.
• Hjälper med åderförkalkning, reglerar blodtrycket.
• Det finns en speciell hälsodiet som är utformad för att behandla astma med pomelo.

Pomelo anses vara kosten, dess kaloriinnehåll är bara 30-35 kcal per 100 gram massa.

Men vilka andra lite kända frukter, bär och grönsaker finns i världen. Men det här är alla redan mänskliga händer, det vill säga hybrider.

Tyberry eller Yemalina - en hybrid av björnbär och hallon.

Plumkot är en hybrid av plommon och aprikos, som i högre grad utmärks av plommans egenskaper (i detta fall sorten Depple Dandy)

Yoshta - en hybrid av svarta vinbär och krusbär

Rangpur - en hybrid av mandarin och citron. Det är en citrusfrukt med mycket sur smak och apelsinskal och massa. Fruktens genomsnittliga diameter - 5 cm.

Uglifruit (Ugli) - en hybrid av grapefrukt, apelsin och mandarin

Blodig lime - en hybrid av australisk fingerkalk och kantonesisk röd citron

Druv - äppelliknande frukt med druvsmak

Lemato - tomat med lukten av citron. Hybrid uppfödas experimentellt av israeliska uppfödare som försökte bevisa att grönsaker kan smakas med frukt.

Pineberry är en vit jordgubbe med ananas smak. Det visade sig tack vare korsningen av chilenska jordgubbar och Virginia jordgubbar.

Tomtato - en hybrid av potatis och tomater. Körsbärstomater mognar i övre delen av växten och vita potatisar i nedre delen, förbundna med en enda stjälk.

Kambodjansk Mandarin (Royal Mandarin, Kunenbo)

Finger citron eller citron "Buddhas hand" - skiljer upprepade gånger palchatorasovlennymi frukter, bildar processer, som liknar fingrar, som inte är smält, uppdelade nästan till marken, vilket gör frukten ser ut som en mans hand.

Finger citron eller citron "Buddhas hand" - skiljer upprepade gånger palchatorasovlennymi frukter, bildar processer, som liknar fingrar, som inte är smält, uppdelade nästan till marken, vilket gör frukten ser ut som en mans hand.

Orange sanguinelli eller blodig orange.

En annan mängd plumcock är en hybrid av plommon, aprikos, persika och körsbär.

Gul vattenmelon - föddes som ett resultat av att kryssa vild vattenmelon, som bara är det gula köttet, men oätliga, med vanliga.

Lila potatis Du kommer inte att överraska någon med potatis med gul, rosa eller till och med lila skal. Men potatisen, lila inuti - det här är något nytt. Vi är skyldiga att utse till forskare från Colorado State University, som länge arbetat med potatis från Andesfjällen, tills de fick en enastående lila färg. Denna mättade potatisfärg beror på det höga innehållet av antocyaniner, som har antioxidantegenskaper, förresten, fortsätter efter matlagning.

Lila Potatis Puree

Romanesco-kål - en grönsak som ser ut som en främling, är en nära släkting till blomkål och broccoli. Endast de känsliga gröna blomställningarna är avrundade, men konformade och är ordnade i en spiral i kålens huvud.

Nashi - en hybrid av äpple och päron. Det kallas också asiatisk, sand, vatten eller japansk päron. En rund äpple smakar som en saftig, krispig päron. Fruktens färg - från gröngrön till orange. Apple har en fördel jämfört med en vanlig päron: den är fastare, därför tolererar den transport och lagring bättre.

Orange är välkänt för alla från barndomen, men inte alla vet att det också är ett resultat av att korsa två andra växter - mandarin och pomelo.