Kemiska element i cellen.

• Förebyggande

Celler av levande organismer i deras kemiska sammansättning skiljer sig avsevärt från den omgivande livsfarliga miljön och strukturen hos kemiska föreningar och uppsättningen och innehållet i kemiska element. Totalt finns cirka 90 kemiska element närvarande (finns idag) i levande organismer, vilka, beroende på innehållet, är uppdelade i tre huvudgrupper: makronäringsämnen, mikroelement och ultramikroelement.

Makro.

Makroelement i betydande kvantiteter representeras i levande organismer, som sträcker sig från hundra procent till tiotals procent. Om innehållet i kemikalier i kroppen överstiger 0,005% kroppsvikt, kallas detta ämne som makroelement. De är en del av de viktigaste vävnaderna: blod, ben och muskler. Dessa inkluderar till exempel följande kemiska element: väte, syre, kol, kväve, fosfor, svavel, natrium, kalcium, kalium, klor. Macroelements totalt ca 99% av levande celler, med majoriteten (98%) väte, syre, kol och kväve.

Tabellen nedan visar de viktigaste makronäringsämnena i kroppen:

För alla fyra av de vanligaste elementen i levande organismer (väte, syre, kol, kväve, som sagt tidigare) är en gemensam egenskap karaktäristisk. Dessa element saknar en eller flera elektroner i den yttre omloppet för att bilda stabila elektroniska bindningar. Således saknar väteatomen för bildandet av en stabil elektronbindning en elektron i respektive yttre omlopps-, syreatom, kväve och kol - två, tre och fyra elektroner. I detta avseende bildar dessa kemiska element lätt kovalenta bindningar på grund av parningen av elektroner och kan enkelt interagera med varandra, fylla deras yttre elektronskal. Dessutom kan syre, kol och kväve inte bara bilda enkelbindningar utan även dubbelbindningar. Som ett resultat ökar antalet kemiska föreningar som kan bildas från dessa element väsentligt.

Dessutom är kol, väte och syre - det lättaste bland elementen som kan bilda kovalenta bindningar. Därför visade sig de vara mest lämpade för bildandet av föreningar som utgör levande materia. Det bör noteras separat en annan viktig egenskap hos kolatomer - förmågan att bilda kovalenta bindningar med fyra andra kolatomer samtidigt. Tack vare denna förmåga skapas skelett från ett stort antal organiska molekyler.

Spårämnen

Även om spårämnenas innehåll inte överstiger 0,005% för varje enskilt element, och totalt utgör de endast cirka 1% av cellmassan, är spårämnen nödvändiga för organismens vitala aktivitet. I frånvaro eller brist på innehåll kan olika sjukdomar uppstå. Många spårämnen ingår i icke-proteinenzymgrupper och är nödvändiga för genomförandet av deras katalytiska funktion.
Till exempel är järn en integrerad del av hemmet, som ingår i cytokromer, vilka är komponenter i elektronöverföringskedjan och hemoglobin, ett protein som transporterar syre från lungorna till vävnaderna. Järnbrist i människokroppen orsakar utveckling av anemi. Brist på jod, som är en del av thyroxinhormonet thyroxin, leder till förekomst av sjukdomar som är associerade med detta hormons insufficiens, såsom endemisk goiter eller kretinism.

Exempel på spårämnen presenteras i tabellen nedan:

2.3 Cellkemisk sammansättning. Makro och spårämnen

Video Tutorial 2: Struktur, Egenskaper och Funktioner av Organiska Föreningar Konceptet av Biopolymerer

Föreläsning: Cellkemisk sammansättning. Makro och spårämnen. Förhållandet mellan strukturen och funktionerna hos oorganiska och organiska ämnen

makronäringsämnen vars innehåll inte är lägre än 0,01%;

spårämnen - vars koncentration är mindre än 0,01%.

I vilken cell som helst är spårämnenas innehåll mindre än 1%, respektive makroelement - mer än 99%.

Natrium, kalium och klor ger många biologiska processer - turgor (inre celltryck), utseendet av nervimpulser.

Kväve, syre, väte, kol. Dessa är huvudkomponenterna i cellen.

Fosfor och svavel är viktiga komponenter i peptider (proteiner) och nukleinsyror.

Kalcium är grunden för eventuella skelettformationer - tänder, ben, skal, cellväggar. Det deltar också i muskelkontraktion och blodkoagulering.

Magnesium är en komponent av klorofyll. Deltar i syntesen av proteiner.

Järn är en del av hemoglobin, är involverad i fotosyntes, bestämmer effektiviteten hos enzymer.

Spårämnen Innehåller sig i mycket låga koncentrationer, viktigt för fysiologiska processer:

Zink är en komponent av insulin;

Koppar - deltar i fotosyntes och andning

Kobolt - en komponent av vitamin B12;

Jod - är inblandad i regleringen av ämnesomsättningen. Det är en viktig komponent i sköldkörtelhormoner;

Fluorid är en del av tandemaljen.

Obalans i koncentrationen av mikro- och makronäringsämnen leder till metaboliska störningar, utvecklingen av kroniska sjukdomar. Kalciumbrist - orsaken till rickets, järn - anemi, kväve - proteinbrist, jod - en minskning av intensiteten i metaboliska processer.

Tänk på förhållandet mellan organiska och oorganiska ämnen i cellen, deras struktur och funktion.

Celler innehåller en stor mängd mikro- och makromolekyler som tillhör olika kemiska klasser.

Oorganisk cellmaterial

Vatten. Av den totala massan av en levande organism utgör den den största andelen - 50-90% och deltar i nästan alla livsprocesser:

kapillärprocesser, eftersom det är ett universellt polärt lösningsmedel, påverkar egenskaperna hos interstitiell vätska, metabolisk hastighet. I förhållande till vatten är alla kemiska föreningar uppdelade i hydrofila (lösliga) och lipofila (lösliga i fetter).

Intensiteten av ämnesomsättningen beror på koncentrationen i cellen - ju mer vatten desto snabbare processerna äger rum. Förlusten av 12% av vattnet i kroppen - kräver restaurering under överinseende av en läkare, med en förlust på 20% - döden uppstår.

Mineralsalter. Innehålls i levande system i upplöst form (dissocierande i joner) och oupplöst. Upplösta salter är involverade i:

substansöverföring genom membranet. Metalkatjoner ger en "kaliumnatriumpump", som ändrar cellens osmotiska tryck. På grund av detta rusar vatten med ämnen upplösta i det i cellen eller lämnar det, tar bort onödigt.

bildandet av nervimpulser av elektrokemisk natur;

är en del av proteiner;

fosfatjon - en komponent av nukleinsyror och ATP;

karbonatjonstöden Ph i cytoplasman.

Olösliga salter i form av hela molekyler bildar strukturer av skal, skal, ben, tänder.

Cell organisk substans

En vanlig egenskap hos organisk substans är närvaron av kolskelettkedjan. Dessa är biopolymerer och små molekyler med enkel struktur.

De viktigaste klasserna finns i levande organismer:

Kolhydrater. Cellerna innehåller olika typer av dem - enkla sockerarter och olösliga polymerer (cellulosa). I andelen är deras andel i torrsubstans upp till 80%, djur - 20%. De spelar en viktig roll i cellens livsstöd:

Fruktos och glukos (monosackarider) absorberas snabbt av kroppen, ingår i ämnesomsättningen, är en energikälla.

Ribos och deoxyribos (monosackarider) är en av de tre huvudkomponenterna i DNA och RNA.

Laktos (refererar till disaharam) - syntetiserad av djurkroppen, är en del av mjölken hos däggdjur.

Sackaros (disackarid) - en energikälla, bildas i växter.

Maltos (disackarid) - ger frösprutning.

Även enkla sockerarter utför andra funktioner: signal, skyddande, transport.
Polymera kolhydrater är vattenlösliga glykogener, liksom olösliga cellulosa, kitin, stärkelse. De spelar en viktig roll i ämnesomsättningen, utför strukturella, lagrings-, skyddsfunktioner.

Lipider eller fetter. De är olösliga i vatten, men blandar väl med varandra och löses upp i icke polära vätskor (som inte innehåller syre, till exempel, fotogen eller cykliska kolväten är icke-polära lösningsmedel). Lipider är nödvändiga i kroppen för att ge den energi - under deras oxidationsenergi bildas vatten. Fetterna är mycket energieffektiva - med hjälp av 39 kJ per gram släppt under oxidation kan du lyfta en last som väger 4 ton till en höjd av 1 m. Fett ger också en skyddande och isolerande funktion - hos djur bidrar det tjocka lagret till att bevara värmen under den kalla årstiden. Fettliknande ämnen skyddar vattenfågelens fjädrar från att bli våta, ge ett hälsosamt glänsande utseende och elasticitet hos djurhår, utföra en täckfunktion på plantens löv. Vissa hormoner har en lipidstruktur. Fetter utgör grunden för membranstrukturen.

Proteiner eller proteiner är heteropolymerer av en biogen struktur. De består av aminosyror, vars strukturella enheter är: aminogrupp, radikal och karboxylgrupp. Egenskaperna hos aminosyror och deras skillnader från varandra bestämmer radikalerna. På grund av amfotära egenskaper kan de bilda bindningar mellan sig. Protein kan bestå av flera eller hundratals aminosyror. Sammantaget innehåller strukturen av proteiner 20 aminosyror, deras kombinationer bestämmer de olika formerna och egenskaperna hos proteiner. Cirka ett dussin aminosyror är oumbärliga - de syntetiseras inte i djurkroppen och deras intag tillhandahålls av växtfoder. I matsmältningsorganet delas proteiner i enskilda monomerer som används för att syntetisera sina egna proteiner.

Strukturella egenskaper hos proteiner:

primär struktur - aminosyrakedja;

sekundär - en kedja vrids i en spiral där vätebindningar bildas mellan spolar;

tertiär - en spiral eller flera av dem, rullade in i en kula och förbunden med svaga band;

Kvaternär finns inte i alla proteiner. Dessa är flera globuler kopplade till icke-kovalenta bindningar.

Styrkan av strukturer kan brytas och återställas, medan proteinet tillfälligt förlorar sina karakteristiska egenskaper och biologisk aktivitet. Endast förstörelsen av den primära strukturen är irreversibel.

Proteiner utför många funktioner i en cell:

acceleration av kemiska reaktioner (enzymatisk eller katalytisk funktion, som var och en är ansvarig för en specifik enda reaktion);
transport - överföring av joner, syre, fettsyror genom cellmembran;

skyddande blodproteiner, såsom fibrin och fibrinogen, finns närvarande i blodplasman i en inaktiv form, bildar blodproppar vid skadestället på grund av syre. Antikroppar - ger immunitet.

strukturella peptider är delvis eller är grunden till cellmembran, senor och andra bindväv, hår, ull, hover och naglar, vingar och yttre integritet. Actin och myosin ger kontraktil muskelaktivitet;

Regulatoriska hormonproteiner ger humoral regulering;
energi - under bristen på näringsämnen börjar kroppen bryta ner sina egna proteiner och störa processen med sin egen livsviktiga aktivitet. Det är därför, efter en lång svält, kan kroppen inte alltid återhämta sig utan medicinsk hjälp.

Nukleinsyror. De finns 2 - DNA och RNA. RNA är av flera typer - information, transport och ribosomal. Upptäckt av den schweiziska schweiziska F. Fisher i slutet av 1800-talet.

DNA är deoxiribonukleinsyra. Innehållet i kärnan, plastider och mitokondrier. Strukturellt är det en linjär polymer som bildar en dubbel helix komplementära nukleotidkedjor. Konceptet för dess rumsliga struktur skapades 1953 av amerikanerna D. Watson och F. Crick.

Dess monomerenheter är nukleotider som har en grundläggande gemensam struktur från:

kvävebas (som tillhör puringruppen - adenin, guanin, pyrimidin-tymin och cytosin.)

I strukturen hos en polymermolekyl kombineras nukleotider i par och komplementärt, vilket beror på det olika antalet vätebindningar: adenin + tymin - två, guanin + cytosin - tre vätebindningar.

Nukleotidernas ordning kodar för strukturella aminosyrasekvenser av proteinmolekyler. En mutation är en förändring i nukleotidernas ordning, eftersom proteinmolekyler med en annan struktur kommer att kodas.

RNA-ribonukleinsyra. Strukturella egenskaper hos dess skillnad från DNA är:

i stället för tyminukleotid-uracil;

ribos istället för deoxiribos.

Transport RNA är en polymerkedja som viks i form av ett klöverblad i planet, vars huvudsakliga funktion är leveransen av en aminosyra till ribosomen.

Matrix (messenger) RNA bildas ständigt i kärnan, komplementär till vilken del av DNA som helst. Detta är en strukturell matris, på grundval av dess struktur kommer en proteinmolekyl att monteras på ribosomen. Av det totala innehållet av RNA-molekyler är denna typ 5%.

Ribosomal - är ansvarig för processen att framställa proteinmolekyl. Det syntetiseras på nukleolusen. Dess i en bur är 85%.

ATP-adenosintrifosfatsyra. Detta är en nukleotid som innehåller:

Att spåra element inkluderar

Spara tid och se inte annonser med Knowledge Plus

Spara tid och se inte annonser med Knowledge Plus

Svaret

Svaret ges

nikitasapper

Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan reklam och raster!

Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.

Titta på videon för att komma åt svaret

Åh nej!
Response Views är över

Anslut Knowledge Plus för att få tillgång till alla svar. Snabbt, utan reklam och raster!

Missa inte det viktiga - anslut Knowledge Plus för att se svaret just nu.

Cellkemisk komposition

Grupper av element i den kemiska sammansättningen av cellen

Vetenskapen som studerar de ingående delarna och strukturen hos en levande cell kallas cytologi.

Alla element som ingår i kroppens kemiska struktur kan delas in i tre grupper:

• makronäringsämnen;
• spårämnen;
• ultramicro-element.

Makroelement innefattar väte, kol, syre och kväve. Nästan 98% av alla beståndsdelar faller på deras andel.

Spårämnen är i antal tiondelar och hundradelar av en procent. Och ett mycket lågt innehåll av ultramicroelements - hundrahundras och tusendels procent.

Översatt från grekiska är "makro" stor och "mikro" är liten.

Fig. 1 Innehåll av kemiska element i cellen

Forskare har funnit att det inte finns några speciella element som är unika för levande organismer. Därför består den levande, den livliga naturen av samma element. Detta bevisar deras förhållande.

Trots det kemiska elementets kvantitativa innehåll, leder frånvaron eller minskningen av minst en av dem till hela organismens död. När allt kommer omkring har alla sina egna betydelser.

Rollen av cellens kemiska sammansättning

Makronäringsämnen är basen för biopolymerer, nämligen proteiner, kolhydrater, nukleinsyror och lipider.

Spårämnen ingår i vitala organiska ämnen som är involverade i metaboliska processer. De är beståndsdelar i mineralsalter, som är i form av katjoner och anjoner, deras förhållande bestämmer den alkaliska miljön. Oftast är det lite alkaliskt, eftersom förhållandet mellan mineralsalter inte förändras.

Hemoglobin innehåller järn, klorofyll - magnesium, proteiner - svavel, nukleinsyror - fosfor, metabolismen sker med en tillräcklig mängd kalcium.

Fig. 2. Cellkomposition

Vissa kemiska element är komponenter av oorganiska ämnen, till exempel vatten. Det spelar en viktig roll i vitaliteten hos både växt- och djurceller. Vatten är ett bra lösningsmedel, därför är alla ämnen inuti kroppen uppdelade i:

• Hydrofillöslig i vatten;
• Hydrofob - lös inte upp i vatten.

På grund av närvaron av vatten blir cellen elastisk, den främjar rörelsen av organiska substanser i cytoplasman.

Fig. 3. Cellämnen.

Tabell "Egenskaper för cellens kemiska sammansättning"

För att tydligt förstå vilka kemiska element som ingår i cellen har vi listat dem i följande tabell:

Vilka kemiska element är relaterade till makro- och mikronäringsämnen i cellen?

Vilka kemiska element är relaterade till makro- och mikronäringsämnen i cellen?

Macroelements (en stor andel av kroppen enligt dess innehåll) celler innehåller följande kemiska element:

• syre (70%), kol (15%), väte (10%), kväve (2%), kalium (0,3%), svavel (0,2%), fosfor (1%), klor 1%), resten - magnesium, kalcium, natrium.

Att spåra element (en liten procentandel av kroppsinnehållet) inkluderar sådana kemiska element:

• kobolt, zink, vanadin, fluor, selen, koppar, krom, nickel, germanium, jod, ruthenium.

Cellkemisk komposition

En cell är en elementär enhet av livet på jorden. Den har alla egenskaper hos en levande organism: den växer, multiplicerar, byter ämnen och energi med miljön, reagerar på yttre stimuli. Början av den biologiska utvecklingen är associerad med utseendet av cellulära livsformer på jorden. Unicellulära organismer är celler som existerar separat från varandra. Kroppen hos alla multicellulära djur och växter är byggd av ett större eller mindre antal celler, vilket är ett slags block som utgör en komplex organism. Oavsett om en cell är ett komplett levande system - en separat organism eller bara en del av den, är den utrustad med en uppsättning funktioner och egenskaper som är gemensamma för alla celler.

Cellkemisk komposition

Cirka 60 element i det periodiska bordet av Mendeleev hittades i cellerna, som också finns i livlös natur. Detta är ett av bevisen om gemensamhet av animerad och livlös natur. I levande organismer är väte, syre, kol och kväve de vanligaste och står för cirka 98% av cellens massa. Detta beror på de särdrag hos de kemiska egenskaperna hos väte, syre, kol och kväve, vilket resulterade i att de var mest lämpade för bildandet av molekyler som utför biologiska funktioner. Dessa fyra element kan bilda mycket starka kovalenta bindningar genom parning av elektroner som tillhör två atomer. Kovalent bundna kolatomer kan bilda byggnadsställningar av otaliga olika organiska molekyler. Eftersom kolatomer lätt bildar kovalenta bindningar med syre, väte, kväve och även svavel, uppnår organiska molekyler exceptionell komplexitet och strukturell mångfald.

Förutom de fyra huvudelementen i cellen innehåller märkbara mängder (10: e och 100: e procent av en procent) järn, kalium, natrium, kalcium, magnesium, klor, fosfor och svavel. Alla andra element (zink, koppar, jod, fluor, kobolt, mangan etc.) finns i cellen i mycket små mängder och kallas därför mikroelement.

Kemiska element ingår i oorganiska och organiska föreningar. Oorganiska föreningar innefattar vatten, mineralsalter, koldioxid, syror och baser. Organiska föreningar är proteiner, nukleinsyror, kolhydrater, fetter (lipider) och lipider. Förutom syre, väte, kol och kväve kan andra element inkluderas. Vissa proteiner innehåller svavel. Beståndsdelen av nukleinsyror är fosfor. Hemoglobinmolekylen innehåller järn, magnesium är involverat i konstruktionen av klorofyllmolekylen. Spårämnen, trots det extremt låga innehållet i levande organismer, spelar en viktig roll i processerna av vital aktivitet. Jod är en del av sköldkörtelhormonet - tyroxin, kobolt - i sammansättningen av vitamin B₁₂ Insulin, ett hormon i bukspottkärlet, innehåller zink. I vissa fiskar upptar koppar stället för järn i molekylerna av syrebärande pigment.

vatten

H₂O - den vanligaste förening i levande organismer. Dess innehåll i olika celler varierar inom ganska stora gränser: från 10% i tandemalj till 98% i en maneter, men i genomsnitt är det cirka 80% kroppsvikt. Vattenens extremt viktiga roll för att säkerställa processer av vital aktivitet beror på dess fysikalisk-kemiska egenskaper. Molekylernas polaritet och förmågan att bilda vätebindningar gör vatten till ett bra lösningsmedel för ett stort antal ämnen. De flesta kemiska reaktionerna som äger rum i en cell kan endast ske i en vattenlösning. Vatten är inblandat i många kemiska omvandlingar.

Det totala antalet vätebindningar mellan vattenmolekyler varierar med t °. Vid t ° förstörs smältningen av is omkring 15% av vätebindningarna vid t ° 40 ° ½. Under övergången till gasformen förstörs alla vätebindningar. Detta förklarar den höga specifika värmen av vatten. Med en förändring i t av den yttre miljön absorberar eller släpper vatten upp värme på grund av brottet eller ombildningen av vätebindningar. På detta sätt är oscillationer i cellen mindre än i miljön. Den höga förångningsvärmen ligger till grund för den effektiva värmeöverföringsmekanismen i växter och djur.

Vatten som lösningsmedel deltar i fenomenen osmos, som spelar en viktig roll i en organisms vitala aktivitet. Osmos avser penetreringen av lösningsmedelsmolekyler genom ett halvpermeabelt membran i en lösning av en substans. Semi-permeabla membraner kallas membraner som passerar genom lösningsmedelsmolekyler, men passerar inte molekyler (eller joner) av ett lösningsmedel. Därför är osmos ensidig diffusion av vattenmolekyler i lösningsriktningen.

Mineralsalter

De flesta av de oorganiska cellerna är i form av salter i dissocierat eller i fast tillstånd. Koncentrationen av katjoner och anjoner i cellen och i dess omgivning varierar. Cellen innehåller ganska mycket K och mycket Na. I den extracellulära miljön, till exempel, i blodplasma, i havsvatten, tvärtom finns det mycket natrium och inte tillräckligt med kalium. Irritabiliteten hos cellen beror på förhållandet mellan koncentrationerna av joner Na +, K +, Ca 2+, Mg 2+. I vävnaderna i multicellulära djur ingår K i sammansättningen av en multicellulär substans som säkerställer kohesion av celler och deras ordnade arrangemang. Det osmotiska trycket i cellen och dess buffertegenskaper beror till stor del på saltkoncentrationen. Buffring är förmågan hos en cell att upprätthålla en något alkalisk reaktion av dess innehåll på en konstant nivå. Buffring inuti cellen tillhandahålls huvudsakligen av H-joner₂RO₄ och NRA₄ 2-. I extracellulära vätskor och i blodet spelar H rollen som en buffert.₂CO₃ och NSO₃ -. Anjoner binder H-joner och hydroxidjoner (OH-), tack vare vilka reaktionen i cellen av extracellulära vätskor förblir nästan oförändrad. Olösliga mineralsalter (till exempel kalciumfosfat) ger styrkan i benvävnad hos ryggradsdjur och blötdjurskal.

Cell organisk substans

proteiner

Bland organiska substanser är celler proteiner i första hand, både i kvantitet (10-12% av den totala cellmassan) och i värde. Proteiner är högmolekylära polymerer (med en molekylvikt av 6000-1000000 och högre), vars monomerer är aminosyror. Levande organismer använder 20 aminosyror, även om de existerar mycket mer. Sammansättningen av vilken som helst aminosyra innefattar en aminogrupp (-NH₂), med basiska egenskaper och en karboxylgrupp (-COOH), med sura egenskaper. Två aminosyror kombineras i en molekyl genom att etablera HN-CO-bindningen med frisättningen av en vattenmolekyl. Bindningen mellan aminogruppen av en aminosyra och den andra karboxylen kallas peptid. Proteiner är polypeptider innehållande tiotals och hundratals aminosyror. Molekyler av olika proteiner skiljer sig från varandra i molekylvikt, antal, sammansättning av aminosyror och sekvensen av deras arrangemang i polypeptidkedjan. Det är därför tydligt att proteiner skiljer sig i enorm mångfald, deras antal i alla levande organismer uppskattas vara 10 10 - 10 12.

En kedja av aminosyreenheter kopplade med kovalenta peptidbindningar i en specifik sekvens kallas proteinets primära struktur. I celler har proteiner formen av spiraltvridna fibrer eller bollar (globuler). Detta förklaras av det faktum att polypeptidkedjan i ett naturligt protein läggs på ett strängt definierat sätt, beroende på den kemiska strukturen hos dess beståndsdelande aminosyror.

Inledningsvis spolas polypeptidkedjan upp. Attraktion uppstår mellan atomer av närliggande spolar och vätebindningar bildas, särskilt mellan NH- och CO-grupperna belägna på närliggande spolar. En kedja av aminosyror, vridna i en spiral, bildar proteinets sekundära struktur. Som ett resultat av den ytterligare vikningen av spiralen uppträder ett specifikt för varje proteinkonfiguration, kallad den tertiära strukturen. Den tertiära strukturen på grund av verkan av krafter av vidhäftning mellan de hydrofoba radikaler med vissa aminosyror och kovalenta bindningar mellan SH- grupper av aminosyran cystein (S-S-bindning). Mängden aminosyror med hydrofoba radikaler och cystein, såväl som ordningen för deras plats i polypeptidkedjan, är specifika för varje protein. Därför bestäms egenskaperna hos den tertiära strukturen hos ett protein av dess primära struktur. Proteinet uppvisar endast biologisk aktivitet i form av en tertiär struktur. Därför kan utbytet av jämn en aminosyra i polypeptidkedjan leda till en förändring i proteinets konfiguration och till en minskning eller förlust av dess biologiska aktivitet.

I vissa fall kombinerar proteinmolekyler med varandra och kan endast utföra sin funktion i form av komplex. Så, hemoglobin är ett komplex av fyra molekyler och endast i denna form är det kapabelt att fästa och transportera O. Sådana aggregat representerar proteinets kvaternära struktur. I sammansättning är proteiner uppdelade i två huvudklasser - enkla och komplexa. Enkla proteiner består endast av aminosyror, nukleinsyror (nukleotider), lipider (lipoprotein), Me (metalloproteiner), P (fosfoproteidy).

Funktionerna av proteiner i cellen är extremt olika. En av de viktigaste är byggnadsfunktionen: proteiner deltar i bildandet av alla cellmembran och cellorganoider, såväl som intracellulära strukturer. Den enzymatiska (katalytiska) rollen av proteiner är extremt viktig. Enzymer accelererar de kemiska reaktioner som förekommer i cellen, 10 ki och 100 miljoner gånger. Motorfunktionen tillhandahålls av speciella kontraktile proteiner. Dessa proteiner är inblandade i alla typer av rörelser, som är kapabla att celler och organismer :. Flimmer av cilier och misshandel av flageller protozoer, sammandragning av muskler hos djur, förflyttning av bladen hos växter och andra transportfunktionen av proteiner sammanfognings kemiska element (t ex fäster hemoglobin O) eller biologiskt aktiva substanser (hormoner) och överföra dem till kroppens vävnader och organ. Den skyddande funktionen uttrycks i form av produktion av specifika proteiner, som kallas antikroppar, som svar på penetrering av främmande proteiner eller celler i kroppen. Antikroppar binder och neutraliserar främmande ämnen. Proteiner spelar en viktig roll som energikällor. Med full uppdelning 1g. protein tilldelas 17,6 kJ (

kolhydrater

Kolhydrater eller sackarider - Organiska ämnen med den allmänna formeln (СН₂O)_n. För de flesta kolhydrater är antalet H-atomer dubbelt så många O-atomer som i vattenmolekyler. Därför kallades dessa ämnen kolhydrater. I en levande cell är kolhydrater i mängder som inte överstiger 1-2, ibland 5% (i levern, i musklerna). Växtceller är rikaste i kolhydrater, där deras innehåll i vissa fall når 90% av torrsubstansen (frön, potatisknölar etc.).

Kolhydrater är enkla och komplexa. Enkla kolhydrater kallas monosackarider. Beroende på antalet kolhydratatomer i en molekyl kallas monosackarider trioser, tetroser, pentoser eller hexoser. Av de sex kolmonosackariderna - hexoser - glukos, fruktos och galaktos är de viktigaste. Glukos finns i blodet (0,1-0,12%). Pentoser av ribos och deoxiribos är en del av nukleinsyror och ATP. Om två monosackarider kombineras i en molekyl, kallas denna förening en disackarid. Mat socker, erhållet från sockerrör eller sockerbetor, består av en glukosmolekyl och en fruktosmolekyl, mjölksocker - från glukos och galaktos.

Komplexa kolhydrater bildade av många monosackarider kallas polysackarider. Monomeren av sådana polysackarider som stärkelse, glykogen, cellulosa, är glukos. Kolhydrater utför två huvudfunktioner: konstruktion och energi. Cellulosa bildar väggarna i växtceller. Det komplexa polysackaridchitinet är den huvudsakliga strukturella komponenten av leddjurets yttre skelett. Chitin har också en byggfunktion i svamp. Kolhydrater spelar rollen som den främsta energikällan i cellen. Under oxidationsprocessen av 1 g kolhydrater frigörs 17,6 kJ (

4,2 kcal). Stärkelse i växter och glykogen i djur deponeras i cellerna och tjänar som en energireserver.

Nukleinsyror

Värdet av nukleinsyror i cellen är väldigt stort. Funktioner i deras kemiska struktur ger möjlighet att lagra, transportera och överföring till dottercellerna genom arv av information om strukturen av proteinmolekyler, som syntetiseras i varje vävnad vid ett visst stadium av utvecklingen av individen. Eftersom de flesta egenskaper och tecken på celler beror på proteiner är det uppenbart att stabiliteten av nukleinsyror är det viktigaste villkoret för normal funktion av celler och hela organismer. Eventuella förändringar i cellens struktur eller aktiviteten av fysiologiska processer i dem, vilket påverkar den vitala aktiviteten. Studien av strukturen av nukleinsyror är oerhört viktig för att förstå karaktärernas arv i organismer och de lagar som reglerar funktionen hos både enskilda celler och cellsystem - vävnader och organ.

Det finns 2 typer av nukleinsyror - DNA och RNA. DNA är en polymer bestående av två nukleotidspiraler, inneslutna på ett sådant sätt att en dubbelhelikix bildas. Monomerer DNA-molekyler är nukleotider som består av en kvävehaltig bas (adenin, tymin, guanin och cytosin), kolhydrat (deoxiribos) och fosforsyrarest. Kvävehaltiga baser i DNA-molekylen är sammankopplade olika antal H-bindningar, och är anordnade i par: adenin (A) alltid mot tymin (T), guanin (G) mot cytosin (C).

Nukleotider är inte slumpmässigt förbundna med varandra, men selektivt. Möjligheten att selektivt interagera med adenintymin och guanin med cytosin kallas komplementaritet. Den komplementära interaktionen mellan vissa nukleotider förklaras av de särskilda egenskaperna hos den rumsliga arrangemanget av atomer i deras molekyler, vilket tillåter dem att konvergera och bilda H-bindningar. I polynukleotidkedjan kopplas intilliggande nukleotider samman via socker (deoxiribos) och en fosforsyrarest. RNA såväl som DNA är en polymer vars monomerer är nukleotider. Kvävebaserna av de tre nukleotiderna är desamma som de som är del av DNA (A, G, C); den fjärde uracilen (V) är närvarande i RNA-molekylen i stället för tymin. RNA-nukleotider skiljer sig från DNA-nukleotider och i strukturen av deras kolhydrat (ribos istället för deoxiribos).

I en kedja av RNA är nukleotider kopplade genom att bilda kovalenta bindningar mellan ribosen av en nukleotid och fosforsyra-resten av en annan. I struktur skiljer sig tvåsträngade RNA. Tvåsträngade RNA är vårdnadshavarna av genetisk information för ett antal virus, d.v.s. de utför kromosomernas funktioner. Singelsträngade RNA överför information om strukturen av proteiner från kromosomen till syntesplatsen och deltar i syntesen av proteiner.

Det finns flera typer av enkelsträngad RNA. Deras namn beror på funktionen eller platsen i cellen. Det mesta av cytoplasmatiska RNA (upp till 80-90%) är ribosomalt RNA (rRNA) som finns i ribosomen. RRNA-molekyler är relativt små och består i genomsnitt av 10 nukleotider. En annan typ av RNA (mRNA) som bär information om sekvensen av aminosyror i proteiner som måste syntetiseras till ribosomer. Storleken på dessa RNA beror på längden på DNA-regionen på vilken de syntetiserades. Transport RNA utför flera funktioner. De levererar aminosyror till platsen för proteinsyntesen, de "känner igen" (enligt komplementaritetsprincipen) en triplett och RNA som motsvarar den överförda aminosyran, utför den exakta orienteringen av aminosyran på ribosomen.

Fetter och lipider

Fetter är föreningar med fettsyror med hög molekylvikt och glycerintriatomalkohol. Fetter upplöses inte i vatten - de är hydrofoba. I cellen finns det alltid andra komplexa hydrofoba fettliknande ämnen som kallas lipider. En av fettens huvudfunktioner är energi. Under uppdelning av 1 g fett till MED₂ och H₂Om en stor mängd energi släpps - 38,9 kJ (

9,3 kcal). Fettinnehållet i cellen sträcker sig från 5-15 viktprocent torrsubstans. I levande vävnadsceller ökar mängden fett till 90%. Fettens huvudsakliga funktion i djuret (och delvis - växten) världen - lagring.

Med full oxidation av 1 g fett (till koldioxid och vatten) frigörs ca 9 kcal energi. (1 kcal = 1000 cal, kalorier, kalorier, kalorier, kalorier, kalorier, kalorier, kalorier, kalorier, kalorier och kalorier). Vid oxidation (i kroppen) 1 g proteiner eller kolhydrater släpps endast ca 4 kcal / g. I en mängd vattenlevande organismer - från encelliga diatomer till stora hajar - kommer fettet att flyta, vilket minskar kroppens genomsnittliga densitet. Tätheten av animaliska fetter är ungefär 0,91-0,95 g / cm3. Vertebrat bendensitet ligger nära 1,7-1,8 g / cm3 och medeltätheten hos de flesta andra vävnader ligger nära 1 g / cm³. Det är uppenbart att fett behövs ganska mycket för att "balansera" det tunga skelettet.

Fetter och lipider utför en byggfunktion: de är en del av cellmembranet. På grund av sin dåliga värmeledningsförmåga kan fett skydda funktionen. I vissa djur (sälar, valar) deponeras det i den subkutana fettvävnaden och bildar ett skikt upp till 1 m tjockt. Bildandet av vissa lipoider föregår syntesen av ett antal hormoner. Följaktligen är dessa substanser inneboende i funktionen av reglering av metaboliska processer.

Makro och spårämnen

Cirka 80 kemiska element finns i levande organismer, men endast för 27 av dessa element är deras funktioner i cellen och organismen etablerade. De återstående elementen förekommer i små mängder, och uppenbarligen går in i kroppen med mat, vatten och luft.

Beroende på koncentrationen är de uppdelade i makronäringsämnen och mikroelement.

Koncentrationen av varje makroelement i kroppen överstiger 0,01% och deras totala innehåll är 99%. Macroelements inkluderar syre, kol, väte, kväve, fosfor, svavel, kalium, kalcium, natrium, klor, magnesium och järn. De första fyra av de listade elementen (syre, kol, väte och kväve) kallas också organogena, eftersom de ingår i de huvudsakliga organiska föreningarna. Fosfor och svavel är också komponenter i ett antal organiska ämnen, såsom proteiner och nukleinsyror. Fosfor är nödvändigt för bildning av ben och tänder.

Utan de återstående makronäringsämnena omöjligt kroppens normala funktion.

Så, kalium, natrium och klor är involverade i cell excitering processer. Kalcium är en del av cellväggarna i växter, ben, tänder och skal av blötdjur, det krävs för sammandragning av muskelceller och blodkoagulering. Magnesium är en komponent av klorofyll - pigmentet som säkerställer flödet av fotosyntes. Han deltar också i biosyntesen av protein och nukleinsyror. Järn är en del av hemoglobin, och är nödvändigt för att fungera för många enzymer.

Spårämnen ingår i kroppen i koncentrationer mindre än 0,01% och deras totala koncentration i cellen når inte 0,1%. Mikroelement innefattar zink, koppar, mangan, kobolt, jod, fluor etc.

Zink är en del av bukspottkörtelhormonmolekylen, insulin, koppar krävs för fotosyntes och andning. Kobolt är en komponent av vitamin B12, frånvaron av vilket leder till anemi. Jod är nödvändigt för syntes av sköldkörtelhormoner, vilket säkerställer ett normalt flöde av ämnesomsättningen, och fluor är förknippat med bildandet av tandemaljen.

Både brist och överskott eller nedsatt metabolism av makro- och mikroelement leder till utvecklingen av olika sjukdomar.

I synnerhet orsakar kalcium- och fosforbrist rickets, kvävebrist - svår proteinbrist, järnbrist - anemi, brist på jod - nedsatt sköldkörtelhormonbildning och minskad metabolisk hastighet, minskat fluorintag - karies. Bly är giftigt för nästan alla organismer.

Bristen på makro- och mikroelement kan kompenseras genom att öka innehållet i mat och dricksvatten, samt genom att ta mediciner.

Cellens kemiska element bildar olika föreningar - oorganiska och organiska.

Den kemiska sammansättningen av cellen. Mikro- och makroelement

Den kemiska sammansättningen av cellen. Mikro- och makroelement.

Varje cell innehåller många kemiska element som är involverade i olika kemiska reaktioner. Kemiska processer, flyter i en bur - ett av de grundläggande förutsättningarna för hennes liv, utveckling och funktion. Vissa kemiska element i cellen mer, andra - mindre.

Konventionellt kan alla delar av cellen delas in i tre grupper:

• 
  Makronäringsämnen (> 0,01%)
  
• 
  Spårämnen (från 0,001% till 0,000001%)
  
• 
  Ultramicro-element (mindre än 0.0000001%)
  

makronäringsämnen

Makronäringsämnen - kemiska beståndsdelar som utgör levande organismer.

Dessa inkluderar: (Biogenic): kol, syre, väte, kväve, svavel, fosfor, magnesium, kalcium, natrium, kalium.

funktioner:

• 
  Innehåll i levande organismer komp. mer än 0,01%
  
• 
  De flesta makronäringsämnen träder in i människokroppen med mat
  
• 
  Obligatorisk dagskurs -> 200 mg. (Kalium, kalcium, magnesium, natrium, svavel, klor)
  
• 
  Ligger i muskler, ben, bindväv och blod.
  
• 
  Ansvarig för normal syrabasutveckling.
  
• 
  Behåll osmotiskt tryck.
  

Brist på makronäringsämnen kan leda till försämring av människors hälsa.

Orsaken kan vara: undernäring, dålig ekologi, massiv förlust av mineralelement, på grund av sjukdom eller medicinering.

Spårämnen - kemiska element som är inblandade i biokemiska processer.

Dessa inkluderar: vanadin, jod, kobolt, mangan, nickel, selen, fluor, koppar, krom, zink.

^ Grundläggande spårelement - syre, kväve, kol, väte - är byggmaterial och har den största andelen. De återstående spårelementen finns i små kvantiteter, men deras effekt på människors hälsa är inte mindre.

funktioner:

• 
  Delta i processerna för benbildning, blodbildning, muskelkontraktion.
  
• 
  Obligatorisk dagskurs -

Ämne 2.2. Kemisk cellkomposition. - 10-11 klass, Syvozlazov (arbetsbok del 1)

1. Ge definitionerna av begrepp.
Ett element är en uppsättning atomer med samma kärnladdning och antalet protoner som sammanfaller med det ordinära (atomära) numret i det periodiska bordet.
Spårelement - ett element som ligger i kroppen i mycket låga koncentrationer.
Makroelement - ett element som ligger i kroppen i höga koncentrationer.
Bioelement - ett kemiskt element som är involverat i cellaktivitet utgör basen för biomolekylerna.
Cellelementkompositionen är andelen kemiska element i en cell.

2. Vad är ett av bevisen för samhället av livlig och livlig natur?
Den kemiska kompositionens enhet. Det finns inga element som är karakteristiska endast för livlös natur.

3. Fyll i tabellen.

ELEMENTELL SAMMANSÄTTNING AV CELLS

4. Ge exempel på organiska ämnen vars molekyler består av tre, fyra och fem makronäringsämnen.
3 element: kolhydrater och lipider.
4 element: ekorrar.
5 element: nukleinsyror, proteiner.

5. Fyll i tabellen.

BIOLOGISK ROLL AV ELEMENTER

6. Studera i avsnitt 2.2 avsnittet "De yttre faktorernas roll i bildandet av den levande naturens kemiska sammansättning" och svara på frågan: "Vad är biokemiska endemier och vilka är orsakerna till deras ursprung?"
Biokemiska endemier är sjukdomar hos växter, djur och människor, orsakade av akut brist eller överskott av ett element i ett visst område.

7. Vilka är kända sjukdomar relaterade till bristen på mikronäringsämnen?
Jodbrist - endemisk goiter. Minskad tyroxinsyntes och den resulterande proliferationen av sköldkörtelvävnad.
Järnbrist - järnbristanemi.

8. Kom ihåg, på vilket sätt kemiska element fördelas på makro-, mikro- och ultramikroelement. Erbjuder din egen alternativa klassificering av kemiska element (till exempel genom funktioner i en levande cell).
Mikro-, makro- och ultra-mikronäringsämnen är uppdelade enligt ett tecken baserat på deras procentandel i en cell. Dessutom är det möjligt att klassificera element enligt de funktioner som reglerar aktiviteten hos vissa organsystem: nervös, muskulär, cirkulations- och kardiovaskulär, matsmältning etc.

9. Välj rätt svar.
Test 1.
Vilka kemiska element utgör majoriteten av organiska ämnen?
2) C, O, H, N;

Test 2.
Makroelementen gäller inte:
4) mangan.

Test 3.
Levande organismer behöver kväve, som det tjänar:
1) en komponent av proteiner och nukleinsyror; 10. Bestäm det symptom genom vilket alla de element som anges nedan, förutom en, kombineras i en grupp. Understreck detta "extra" objekt.
Syre, väte, svavel, järn, kol, fosfor, kväve. Ingår endast i DNA. Och resten är allt i proteiner.

11. Förklara ursprunget och den allmänna betydelsen av ordet (termen), baserat på betydelsen av rötterna som gör det.

12. Välj en term och förklara hur dess nuvarande värde motsvarar det ursprungliga värdet av dess rötter.
Den valda termen är organogen.
Överensstämmelse: Begreppet motsvarar i princip sin ursprungliga mening, men idag finns det en mer exakt definition. Tidigare var värdet sådant att elementen endast är involverade i uppbyggnaden av organens vävnader och celler. Nu har det visat sig att biologiskt viktiga element inte bara utgör kemiska molekyler i celler etc. men också reglerar alla processer i celler, vävnader och organ. De ingår i hormoner, vitaminer, enzymer och andra biomolekyler.

13. Formulera och skriv ned de grundläggande idéerna i § 2.2.
Cellens elementära sammansättning är procentandelen kemiska element i cellen. Cellelement klassificeras vanligen, beroende på deras andel, på mikro-, makro- och ultramikroelement. De element som är involverade i cellens vitala aktivitet utgör grunden för biomolekyler, som kallas bioelements.
Macroelements inkluderar: C N H O. De är huvudkomponenterna för alla organiska föreningar i cellen. Dessutom ingår P S K Ca Na Fe Cl Mg - i alla större biomolekyler. Utan dem är kroppens funktion omöjlig. Brist på dem leder till döden.
Att spåra element: Al Cu Mn Zn Mo Co Ni I Se Br F B, etc. De är också nödvändiga för kroppens normala funktion, men inte så kritisk. Brist på dem orsakar sjukdom. De är en del av biologiskt aktiva föreningar, påverkar ämnesomsättningen.
Det finns ultramikroelement: Au Ag Be och andra. Den fysiologiska rollen är inte helt etablerad. Men de är viktiga för cellen.
Det finns begreppet "biokemisk endemi" - sjukdomar hos växter, djur och människor, orsakad av akut brist eller överskott av något element i ett visst område. Till exempel endemisk goiter (jodbrist).
Med brist på ett element på grund av sättet för utfodring kan även sjukdom eller sjukdom förekomma. Till exempel, med brist på järnanemi. Med brist på kalcium - frekventa frakturer, förlust av hår, tänder, muskelsmärta.

I.2. Den kemiska sammansättningen av cellen. Mikro- och makroelement

Typiskt är 70-80% av cellmassan vatten, i vilket olika salter och organiska föreningar med låg molekylvikt upplöses. De mest karakteristiska komponenterna i cellen är proteiner och nukleinsyror. Vissa proteiner är strukturella komponenter i cellen, andra är enzymer, d.v.s. katalysatorer som bestämmer hastigheten och riktningen av kemiska reaktioner som förekommer i celler. Nukleinsyror tjänar som bärare av ärftlig information, vilken implementeras i processen med intracellulär proteinsyntes. Ofta innehåller celler en viss mängd reservämnen som fungerar som livsmedelsreserver. Växtceller lagrar främst stärkelse, en polymer form av kolhydrater. I cellerna i levern och musklerna lagras en annan kolhydratpolymer - glykogen. Fettprodukter lagras också ofta, även om vissa fetter har en annan funktion, nämligen de är de viktigaste strukturella komponenterna. Proteiner i celler (med undantag av fröceller) lagras vanligtvis inte. Det är inte möjligt att beskriva en cells typiska sammansättning, främst på grund av att det finns stora skillnader i mängden lagrad mat och vatten. Levercellerna innehåller exempelvis 70% vatten, 17% protein, 5% fett, 2% kolhydrater och 0,1% nukleinsyror; resterande 6% är salter och organiska föreningar med låg molekylvikt, i synnerhet aminosyror. Växtceller innehåller vanligtvis mindre protein, betydligt mer kolhydrater och lite mer vatten; undantag är celler som är i vila. Den vilande cellen av vetekorn, som är kärnan till näringsämnen för embryot, innehåller cirka 12% proteiner (främst lagrat protein), 2% fett och 72% kolhydrater. Mängden vatten når normal nivå (70-80%) endast i början av kornspiring. Varje cell innehåller många kemiska element som är involverade i olika kemiska reaktioner. Kemiska processer som förekommer i en cell är en av de grundläggande förutsättningarna för sitt liv, utveckling och funktion. Vissa kemiska element i cellen mer, andra - mindre. På atomnivå finns det inga skillnader mellan de organiska och oorganiska världarna av levande natur: levande organismer består av samma atomer som kroppar av livlös natur. Emellertid varierar förhållandet mellan olika kemiska element i levande organismer och i jordskorpan kraftigt. Dessutom kan levande organismer skilja sig från deras miljö i isotopkompositionen av kemiska element. Konventionellt kan alla delar av cellen delas in i tre grupper:

Makro. Makroelementen innefattar syre (65-75%), kol (15-18%), väte (8-10%), kväve (2,0-3,0%), kalium (0,15-0,4%), svavel (0,15-0,2%), fosfor (0,2-1,0%), klor (0,05-0,1%), magnesium (0,02-0,03%), natrium (0,02-0,03%), kalcium (0,04-2,00%), järn (0,01-0,0155%). Element som C, O, H, N, S, P är en del av organiska föreningar. Kol - ingår i alla organiska ämnen; skelettet av kolatomer är deras grundval. Dessutom är det i form av CO2 fixerat i fotosyntesprocessen och frigörs vid andning, i form av CO (i låga koncentrationer) deltar i regleringen av cellulära funktioner, i form av CaCO3 ingår i mineralskelettema. Syre - ingår i nästan alla organiska ämnen i cellen. Det bildas i samband med fotosyntes under fotolys av vatten. För aeroba organismer tjänar det som ett oxidationsmedel under cellulär andning, vilket ger celler med energi. I de största mängderna i levande celler ingår i kompositionen av vatten. Väte - ingår i alla organiska ämnen i cellen. I de största mängderna som ingår i vattenkompositionen. Vissa bakterier oxiderar molekylärt väte för energi. Kväve - ingår i proteiner, nukleinsyror och deras monomerer - aminosyror och nukleotider. Från djurens kropp härrörs ammoniak, urea, guanin eller urinsyra som slutprodukt av kvävemetabolism. I form av kväveoxid NO (i låga koncentrationer) är involverad i reglering av blodtryck. Svavel - en del av de svavelhaltiga aminosyrorna finns därför i de flesta proteiner. I små kvantiteter är närvarande som sulfat-Ion i cytoplasma av celler och extracellulära vätskor. Fosfor - ingår i ATP, andra nukleotider och nukleinsyror (i form av fosforsyraester) i kompositionen av benvävnad och tandemaljning (i form av mineralsalter) och även närvarande i cytoplasma och intercellulära vätskor (i form av fosfatjoner). Magnesium är en kofaktor av många enzymer som är involverade i energimetabolism och DNA-syntes. upprätthåller ribosomernas integritet och mitokondrier, ingår i klorofyll. I djurceller är det nödvändigt för funktionen av muskel- och bensystem. Kalcium är involverat i blodkoagulering och fungerar också som en av de universella sekundära mediatorerna, som reglerar de viktigaste intracellulära processerna (inklusive deltagande i underhållet av membranpotentialen som är nödvändig för muskelkontraktion och exocytos). Olösliga kalciumsalter är involverade i bildandet av ben och tänder hos ryggradsdjur och mineralskelett hos ryggradslösa djur. Natrium är inblandat i upprätthållandet av membranpotential, generering av nervimpulser, osmoreguleringsprocesserna (inklusive njurarbetet hos människor) och skapandet av ett buffertblodsystem. Kalium är inblandat i upprätthållandet av membranpotential, generering av nervimpulser, reglering av hjärtmuskulärkontraktion. Innehållet i extracellulära ämnen. Klor - upprätthåller cellens elektroneutralitet.

Spårämnen: Spårämnen som utgör mellan 0,001% och 0,000001% av kroppsvikten hos levande saker innefattar vanadin, germanium, jod (del av tyroxin, sköldkörtelhormon), kobolt (vitamin B12), mangan, nickel, rutenium, selen, fluor (tandemalj), koppar, krom, zink. Zink - ingår i enzymerna som är involverade i alkoholjäsning, ingår i insulin. Koppar - är en del av de oxidativa enzymerna som är involverade i syntesen av cytokromer. Selen - är involverad i kroppens regulatoriska processer.

Ultra-mikroelement. Ultramikroder utgör mindre än 0.0000001% i levande organismer, inklusive guld, silver har en bakteriedödande effekt, kvicksilver hämmar reabsorptionen av vatten i renal tubulär, som påverkar enzymerna. Platina och cesium hör också till ultramikroelement. En del av denna grupp innehåller även selen, med brist på cancerutveckling. Funktionerna hos ultramikroelement är fortfarande dåligt förstådda. Molekylär komposition av cellen (flik №1)