Diet för diabetes: en diet för diabetes, menyer, resultat, recensioner

Med diabetes måste du äta minst 4 gånger om dagen, helst 5-6 gånger samtidigt. Försök att äta på olika sätt att maten är rik på näringsämnen. Listan över mat som du kan äta med diabetes är inte så liten som många tror.

De rekommendationer som beskrivs här är av generell karaktär. Om din läkare rekommenderar en diet som skiljer sig från vad som beskrivs här följer du hans råd. Läkaren känner till din medicinska historia, vet vilken stat du är i just nu, övervakar förändringar i din hälsa baserat på testresultat och kan ge dig individuella näringsrekommendationer som passar dig.

Kan du skriva en recension eller rekommendation utifrån din erfarenhet? Tja, skriv!

Recensioner om Diet för diabetes

5-0

4-0

3 - 0

2 - 0

1 - 0

Efter den stress jag hade, hoppade mitt blodsocker starkt och så småningom upp till 7,4, det är helt klart att en frisk person inte kommer att ha en sådan indikator. Dessutom började jag märka att någon typ av aceton lukt härstammar från mig, vilket är ett tydligt tecken på förekomst eller uppkomsten av sjukdomen. Jag kommer inte ens prata om torr mun, ja det var, liksom ökat kroppsfett i bukområdet (den så kallade diabetic hoop).

I allmänhet måste situationen räddas, jag bestämde mig för att gå på en diet. Det är uppenbart att det första bör vara att överge socker och dess innehåll. Jag har inte längre stekt mat, äter inte fet och alltför kryddig, salt. Ett ganska anständigt sortiment av produkter är uteslutet, men jag vill notera att diet nr 9 är den mest hälsosamma kosten, vilket skulle göra det bra att äta varje person.

I allmänhet var sommaren ute, jag åt bara havregrynsallad, där jag tillsatte kål, gurkor, olika gröna, även en ogräsgräs kom in (förresten, väldigt användbart gräs i detta fall). Hon tillagde grönsaksoppa med kycklingkött, stuvade grönsaker i vatten. Sitter ner min favorit fisk, bakad. Och vad jag gjorde med zucchini, kunde jag inte beskriva det med ord, och jag släckte det och gjorde en tårta ur den och bakade den. Generellt fungerade min fantasi som den borde.

Efter en sådan diet förlorade jag inte bara vikt ganska bra, men jag lyckades stabilisera sockernivån. Men för att vara ärlig, om du slappnar av för mycket och börjar äta söt, då kommer sjukdomen att manifestera sig.

Så, om det finns ens det minsta tecknet på sjukdom, måste du tänka på din kost. Jag rekommenderar stevia te som en drink, det smakar söt, och med allt detta kan det förbättra prestanda.

• Rätt produkter
• Hjälper till att läka
  

• Inte hittat
  

Diabetes i vår tid täcker ett ökande antal av befolkningen och varje år blir åldern för de sjuka yngre.

Huvudprinciperna för att behandla en sjukdom är att gå ner i vikt så mycket som möjligt, gå på en hälsosam livsstil, flytta så mycket som möjligt och äta rätt.

Rekommenderade produkter för sjukdom:

• Från kolhydratmat rekommenderas pannor på vatten, kokta eller bakade potatisar, deras bröd är bara produkter från rågmjöl.
• Soppor på en svag kött- och benbuljong, med ett stort tillskott av grönsaker - soppa, borscht. Eller med tillsats av spannmål kommer okroshka vara bra på sommaren.
• Rekommenderad fisk - fettfattiga sorter, gädda, gädda, torsk, samt alla skaldjur.
• Mycket goda grönsaksalat från säsongsbetonade grönsaker, på vintern kan du laga en vinaigrette. Och det blir bra kaviar från kucchini eller aubergine.
• Du kan använda gelé, kött och fiskgelé, men inte mycket feta produkter.
• Grönsaker - kål, pumpa, korg, morötter, gurkor och tomater.
  

• Från fruktmelon, vattenmelon, persika, kiwi, päron, olika bär. Den kan ätas åtminstone rå, även som desserter.
• Från mejeriprodukter - yoghurt, kefir, naturlig yoghurt.
• Du kan lägga till svampdiet, olika kryddor.
• FRÅN drycker för att föredra grönsaksjuice, örtte, rent vatten.
  

• Fett kött, korv, rökt produkter.
• Produkter från smördeg, söta efterrätter, kakor.
• Bevarande och inlagda grönsaker.
• Feta fiskarter, även rökt och torkat.
• Pasta är inte av durumvete.
• Ät inte frukt - bananer, fikon, druvor.
• Kolsyrade drycker, fabriksjuice, speciellt druv.
• Begränsa djurfett till ett minimum, särskilt lamm och fläsk.
  

Kolhydrat Diet - Review

Lämplig för överviktiga människor och typ II diabetiker

På denna diet satte jag mig tvungen - upptäckte mycket oväntat tecknen på diabetes i mig själv och tänkte djupt på det.

En endokrinolog, en regeringsläkare som behandlar diabetesbehandling, skickade mig till trädgården och sa att jag inte hade någonting, och jag skulle gå och kolla en nerv bättre.

Nervös kontroll stör aldrig, men nu min mormor dog av diabetes, och hon blev inte diagnostiserad.

Diabetes - en komplex endokrin sjukdom, det finns olika typer med olika manifestationer. Min - den så kallade "dolda", som är svår att identifiera konventionella analyser.

Vad kan du äta? Detta är huvudfrågan för mig till denna dag.

För mig var det moraliskt svårt att vägra sådana kända dagliga produkter som pasta (särskilt spaghetti), potatisar (adjö, McDonalds).

Jag pratade med diabetiker och de förvirrade mig ännu mer. Det finns också mycket information på Internet som står i strid med sig själv.

Som ett resultat kom jag till slutsatsen att den primära uppgiften är att minska kolhydraterna i min mat. Det visade sig vara inte så lätt. Trots allt, till och med till synes oskadliga paps, som havregryn och bovete, har också en hög andel kolhydrater i förhållande till 100 gram produkter.

Och till exempel kan de inte ätas på Dukan-dieten heller.

Mine, i det förflutna så älskat, pasta: 72 till 100. I ugnen.

Diet för diabetes recensioner

- Förra året publicerades en rungande exponering i den auktoritativa internationella tidningen för American Medical Association (Journal of American Medical Association, JAMA), fortsätter professor Medvedev. - Experter hittade dokument för 50 år sedan, vilket visade att för ett halvt sekel sedan sponsrade amerikanska sockerproduktionsföreningen studier om farorna med mat och deras roll i utvecklingen av fetma. Detta inkluderade kontroller som bekräftar avgifterna för två professorer vid Harvard University som genomförde dessa studier. Subtiliteten är att det inte var en muta i ren form, men ett försiktigt utskjutande av vissa slutsatser och en blygsam tystnad av andra inträffade.

Det visar sig att i verkligheten observationen av befolkningen i 14 länder i världen visade att utvecklingen av fetma och dödligheten från dess komplikationer är ungefär lika beroende av användningen av två typer av produkter. Namnlösa: Från de så kallade mättade fetterna (för det första är detta fetmjölk och fettkött) och från produkter med mycket socker (godis, bakverk). "Harvard-professorns resultat var att de medvetet offentliggjorde enbart slutsatsen om farorna med fett", kastar Oleg Medvedev upp händerna. Med tanke på den traditionella trovärdigheten hos Harvards myndighet har detta globala konsekvenser. Fetter i många år föll i skam och lämnade "vitt och fluffigt" socker.

Efter att ha utsatt en sådan bluff studerade forskare aktivt en översyn av risken för mättade fetter. Det visade sig att djävulen inte är så dålig som han är målade. För det första skiljer sig mättade fetter från varandra, vissa av dem ökar inte risken för kardiovaskulära sjukdomar alls (det här är fetter vars molekyler består av korta eller mediära kedjor). Men fetter med längre kedjor av atomer i molekyler är egentligen inte särskilt bra när det gäller effekter på blodkärl.

Amerikanska forskare från Institutet för åldrande har funnit att mat som människor missbrukar i sin ungdom efter 30 år kan vara farligt för deras hälsa.

Enligt forskare utlöser ett högt innehåll av kalorier i livsmedel irreversibla åldringsprocesser i kroppen, skriver VladTime.

För att komma till denna slutsats utförde experter ett experiment med makaker. Som ni vet är deras gener 93% lik mänskliga. Apor ändrade kosten, vilket minskade kaloriinnehållet med 20%. Som ett resultat ökade deras liv med 9 år.

Således, för att inte bli gammal längre, måste du undvika högkalorimat, säger experter.

Tidigare har forskare etablerat att nattligt äta är farligt för hjärnan.

hos människor kan hjärnan, hjärtat och levern inte fungera normalt utan glukos. men diabetiken har överskridit glukos och detta är en metabolisk katastrof.

socker innehåller verkligen glukos utan vilket hjärnan inte kan leva. Det är den enda kraftkällan för hjärnan. men samtidigt är överskott av socker oändligt farligt, inte bara för organismen, men också för hjärnan själv. Vetenskapliga studier har visat att en person behöver från 35 till 50 gram socker per dag. Detta är 5-7 teskedar per dag. hur man ska vara äta eller inte äta?

1 burk av cola innehåller 10 skedar socker, en stor chokladkaka "snickers" innehåller 14 matskedar socker, 1 morot innehåller 1 sked socker, 100 gram tomater innehåller 1 sked socker, 100 gram kål - 1 sked socker, 400 gram rädisor (gäng) - 2 skedar av socker. så varför annars äter extra socker när det redan är tillräckligt med mat.

Således kan vår dagliga dos socker erhållas på bekostnad av friska produkter, vilket undviker direkt socker. eftersom rakt socker är farligt. det accelererar diabetiska patologier, orsakar alzheimers sjukdom (senil demens och död) - en vanlig sjukdom i ålderdom. och sockret som erhålls från livsmedel som är rik på växtfibrer (som i grönsaker) utgör inte ett hot mot kroppen, eftersom det absorberas långsamt och inte leder till en explosion av insulin i blodet - leder inte till hjärtsjukdom.

Som den moderna historien har visat: alla nutritionistiska läkare och utvecklare av en "hälsosam livsstil" är notoriska scammers och charlatans. Det här är redan mycket bevis.

Här är det enklaste exemplet:

Exponering av "åtta glasögon"

Slutligen säger en av de mest populära myterna från hälsosam livsstil att du måste dricka minst åtta glas vatten om dagen, annars kommer din kropp att bli uttorkad. Den troliga källan till denna utbredda påstående kan vara den berömda nutritionisten och nutritionisten Frederick Steirs arbete. Ett papper skrivet 1974 i samarbete med en annan nutritionist Margaret McWilliams säger:

"Hur mycket vatten behöver du varje dag?" Det är vanligtvis väl reglerat av olika fysiologiska mekanismer, men för en genomsnittlig vuxen är den ca 6-8 glas per 24 timmar, som kan konsumeras i form av kaffe, te och mjölk, läsk, öl etc. Frukt och grönsaker är också bra. vattenkällor. "

Det är dock värt att notera att citatet finns i en kort sektion i slutet av arbetet, efter att författarna analyserat i detalj olika aspekter av näring, inklusive kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer etc. på de föregående sidorna i boken.

Experter från Dartmouth School of Medicine, som beslutade sig för att hitta bekräftelse på "regeln med åtta glasögon", åberopade den forskning som redan genomfördes, vilket gjorde det möjligt för dem att analysera information om tusentals ämnen. Deras sökning slutade nästan ingenting. De som förbrukar mindre vätska var helt friska och lider inte av uttorkning: det är ingen hemlighet att vi inte använder vatten, inte bara direkt - den nödvändiga vätskan kommer in i kroppen, även med grönsaker och frukter. En annan sak är att mannen fortfarande behöver vatten i tillräckliga kvantiteter, och dess brist på det påminner om "inbyggd mekanism" - förmågan att uppleva törst.

Hjälp: Jag har alltid högkvalitativt mineralvatten hemma, men jag dricker det egentligen inte (bara några få nypa när jag tar några piller ner samtidigt). Jag har ingen törst alls, men i början av diabetes 2 drack jag mineralvatten upp till tre liter per dag. Jag dricker bara starkt svart te (fem gånger om dagen, 300 gram. Utan socker eller sockersubstitut - bara en citronskiva) och tre - fyra gånger i veckan kaffe till lunch.

Min mat för diabetes mellitus typ II. Personlig erfarenhet

Linmjöl, växtbröd, choklad med isomaltit och andra tricks

Människan har uppnått enorm framgång för att säkerställa sin egen komfort, och detta spelade ett grymt skämt på honom. När som helst på dagen eller natten kan du få färdigmat: smaklig, närande, fet, söt, på plats. Overeating var det enklaste i livet.

När du sitter full och lite sömnig från hypodynamin, tänker du inte på sjukdomar. I den här fällan av enkla nöjen står många fast, men inte alla kommer ut i tid, det vill säga utan att betala med hälsa...

Är du rädd för diabetes? Diabetes är det dagliga livet för miljontals människor, och framtiden ännu mer.

"Från WHO-nyhetsbrevet:" Antalet personer med diabetes ökade från 108 miljoner år 1980 till 422 miljoner 2014.... Den övergripande risken för död bland personer med diabetes är minst dubbelt risken för död bland personer i samma ålder som inte har diabetes. "

Varför typ 2-diabetes inträffar

Hur insulin fungerar: "nyckellås"

Typ 2-diabetes, tidigare kallad "vuxen diabetes" (och nu barn har också den) är förknippad med nedsatt insulinreceptorkänslighet.

"Normalt, som svar på intag av kolhydrater matar bukspottkörteln insulin, som binder till vävnadsreceptorerna, som en nyckel, öppnar dörrarna för glukos, så att sockerarterna kan närma kroppen.

Med ålder (eller på grund av sjukdomar, eller på grund av genetik) blir receptorer mindre känsliga för insulin - "låsen" bryter ner. Glukos kvarstår i blodet, och organen lider av dess brist. Samtidigt skadar "hög socker" primärt små kärl, vilket betyder kärl, nerver, njurar och ögonvävnader.

Insulin Factory Strike

Nedbrytningen av nyckellåsmekanismen är emellertid bara en orsak till typ 2-diabetes. Den andra anledningen är en minskning av produktionen av insulin i kroppen.

"Bukspottkörteln i vårt land" plogar "i två jobb: det ger enzymer för matsmältning, och speciella områden producerar hormoner, inklusive insulin. Bukspottkörteln är involverad i någon patologisk process i mag-tarmkanalen, och varje aktiv inflammation slutar med skleros - utbyte av aktiva vävnader (det vill säga de gör något) med enkel bindväv. Dessa grova fibrer kan inte ge några enzymer eller hormoner. Därför minskar insulinproduktionen med ålder.

Förresten, även den hälsosamma körteln kan inte ge tillräckligt med insulin för modern hög kolhydratmat. Men hon försöker mycket hårt, så innan den sista länken av försvaret bryts ner, är en hälsosam person reglerad i ett mycket strikt ramverk, och det finns aldrig några fluktuationer utanför normen, oavsett vad vi gör: vi åt även kakor som dricker kolsyrade drycker. Om sockret ligger utanför dessa gränser, bryts systemet irreversibelt. Därför kan läkaren ibland diagnostisera diabetes mellitus genom ett enda blodprov - och inte ens nödvändigtvis tas på en tom mage.

Livet efter diagnos av typ II-diabetes

Situationens komplexitet och enkelhet ligger i det faktum att kontrollen över denna sjukdom ligger hos personen själv, och han kan göra något för hälsan varje timme eller tvärtom för att öka diabetes eller gå fram och tillbaka, vilket i själva verket leder till den andra. Alla läkare är förenade enligt deras mening: När det gäller diabetes mellitus typ 2 spelar näring den första rollen.

"Det finns ett begrepp av" tillsatt socker ", det är borttaget. Detta hänvisar till allt-alla produkter och rätter, förberedelsen av vilken i vilket skede som helst lägger till någon mängd socker. Det här är inte bara söta bakverk, desserter och konserver, men de flesta såserna - tomat, senap, sojasås... Honung och alla fruktjuicer är också förbjudna.

Dessutom är konsumtionen av produkter som innehåller för mycket egna socker strikt reglerad - frukter, bär, betor och morötter i kokad form, grönsaker och spannmål, som innehåller mycket stärkelse, som också snabbt delas in i glukos och i diabetiker kan orsaka en ökning av blodsockret. Detta inkluderar potatis, vitt ris och polerat vete och andra skalade spannmål (och mjöl från dem), och majs och sago. De återstående kolhydraterna (komplexa) fördelas jämt i måltider hela dagen, i små kvantiteter.

Men i livet fungerar ett sådant system dåligt Kolhydrater överallt! Nästan alla patienter äter, någon redan och mediciner hjälper inte att hålla sockret normalt. Även när fastande socker är praktiskt taget hälsosamt, äter kolhydratmatar diabetiker signifikanta fluktuationer i blodsockernivån under dagen, vilket oundvikligen leder till komplikationer.

Diabetisk nutrition: Min erfarenhet

Jag tänkte mycket, läste litteraturen och bestämde mig för att jag skulle hålla mig till en låg carbdiet. Faktum är det givetvis nyanser, särskilt på sommaren. Men jag utesluter stärkelsemjölk och spannmål helt (enkla sockerarter förstås förstås). Det svåraste att ta bort frukten, misslyckas det helt. Stärkelse, jag lämnade i små mängder, till exempel en potatis per soppa potten (inte dagligen). Också ibland, åt hon en liten mängd rätter med morötter och betor efter värmebehandling (de rekommenderas inte för diabetes, eftersom de kan höja sockerhöjningarna avsevärt).

Dieten består av protein i nästan varje måltid, det är alla typer av kött, fisk, ägg. Plus icke-stärkelse grönsaker: alla kål, gröna bönor, courgetter, äggplanter, paprikor, tomater, gurkor, rå morötter, avokado, lök och vitlök i små kvantiteter. Till detta läggs fettinnehållande livsmedel: oljor, mejeriprodukter, svamp.

"Smör och fett innehåller inte kolhydrater, för mjölkprodukter finns det en regel: ju fetare produkten, desto mindre kolhydrater innehåller den. Därför är skummjölk och keso, låg fetthalt ost ett dåligt val för diabetiker.

Men den hårda osten som produceras på vanligt sätt, mognad, innehåller inte alls kolhydrater. Dessutom kan du äta de flesta nötter och frön.

Frukt i lågkolhydratmat är inte platsen, men då blev min bestämning bruten. Om socker är dåligt kontrollerat blir de nästa produktgrupp som jag kommer att ta bort. Under tiden fördelar jag dem jämnt över dagen och äter i små mängder (två eller tre jordgubbar / söta körsbär i ett steg, eller en liten nektarin eller en plommon...) Om det stärkades i maten, är frukten exkluderad efteråt.

När det gäller volymen försöker jag äta lite, jag överdriver inte protein och strävar inte efter att nå en mängd nära icke-kolhydratdieter av kroppsbyggare - mina njurar är kära för mig. Förresten började de på min nuvarande diet fungera bättre.

"En annan av förändringarna i förra sommaren - efter några veckor av att ge upp socker, hade jag huvudvärk som väckte mycket för det senaste året, de plågades nästan dagligen. Under sommaren skadade mitt huvud några gånger! Blodtrycksökningar har blivit sällsynta. Den kroniska näshindern försvann (vilket förklaras av närvaron av mejeriprodukter i kosten) och naturligtvis började vikten minska.

Aptit minskade också. I motsats till den uppfattningen att utan komplexa stärkelsehaltiga kolhydrater du blir arg och alltid hungrig så hände det mig inte. Alla ögonblick av ökad aptit var tydligt förknippade... med kolhydrater! Ett extra par söta körsbärsbär, en extra loaf, en aprikos - och hej, gammal vän, lusten att "tugga något" och känslan "jag har inte ätit någonting".

Det finns också en minus - Jag känner ofta slöhet och dåsighet, särskilt på morgonen. Men jag är inte säker på att orsaken till detta är bristen på en traditionell energikälla - spannmål och spannmål, eftersom jag utförde ett experiment och försökte äta en bit bröd / några makaroner / halvpotatis. Alas, styrka och kraft har inte ökat med ett gram.

"Naturligtvis gjorde jag inte utan att söka efter en ersättare för bröd. Efter att ha gått till affären för alternativa typer mjöl i köket har blivit närmare på grund av hantverkarna i alla storlekar och färger. Efter att ha läst dem lärde jag mig att en av de mest låga karbomen är linfrö.

Det finns också mjöl från nötter, men det är både dyrt och väldigt tjockt. Du kan baka "bullar" från bara ägg med ättika, men det finns redan många ägg i kosten. Efter proverna valde jag linnebröd - en god och praktisk ersättare för traditionellt bröd. Diabetiker rekommenderas att tillsätta fiber till mat - det sänker absorptionen av kolhydrater och ökar känslan av fullhet. Och trots att kli är den enklaste fibern också en kolhydrat, är den mer fördelaktig än belastningen på den isolerande apparaten. Därför innehåller alla bakverk kli, du kan använda någon, oftast vete, råg och havregryn. Dessutom lägger jag till, när det är möjligt, linfrö - det här är fiber, hälsosamt fett och förebyggande av problem med stolen.

"Förrän kom paketet med en psylliumfiber från loppanplantainfrön. De säger att det är mycket användbart i brödbakning och det kan användas för att göra något som en riktig skål med lågkarbidmjöl (gluten är frånvarande i lågkarbidmjöl och brödet är smuligt i textur, svårt att skära, psyllium bör fixa det ögonblicket). Jag ska försöka!

Sött liv utan socker

Efter de första veckorna av strikt näring minskade rädslan, och lusten att dricka te, inte bara med en bit ost, kom ut skonsamt från runt hörnet. Vad kan bokstavligen söka livet av en diabetiker?

Omedelbart sopa vi bort de gamla kemiska sötningsmedlen: aspartam, natriumcyklamat och sackarin. Skadorna från deras användning är en bevisad sak, om du ser dem i produktkompositionen, lägg dem tillbaka på butikshyllan och passera.

Därefter kommer den en gång kända frukten, xylitol och sorbitol. Fruktos är inte det bästa alternativet, även om de flesta tillverkare fortsätter att producera konfektprodukter för diabetiker med det. Tyvärr kommer det mesta av den ätta frukten att bli glukos även i tarmarna och resten - i levern. Dessutom finns det studier som visar fruktosens negativa roll vid bildandet av bukfetma (den farligaste hälsotypen när fett kuver hela bukhålan) och fet hepatos (vanligen leverfetma) är ett tillstånd som komplicerar det här viktiga organs arbete. Därför kan en diabetiker höja blodsockernivån efter fruktos, och andra obehagliga konsekvenser kommer att övervinnas av friska människor. Plus, fruktos är en ren söt smak, som mest liknar smaken av socker.

Xylitol och sorbitol själva är inte alltför diskrediterade under åren av användning, men de har en laxerande effekt, och detta måste beaktas.

Enbart är sötningsmedelisomalt, syntetiserat för länge sedan, men behöll ett rykte.

Erytritol, steviosid och sukralos är relativt nya och ligger på toppen av populariteten hos tillhängare av rätt näring medan de badar i ett hav av eulogistiska recensioner, även om vissa experter är skeptiska och väntar på en tillräcklig mängd forskning om deras verkliga hälsoeffekter, vilket endast är möjligt efter en tillräcklig tid. I röttet bara en mycket märklig smak, som inte alla kan vänja sig vid.

Och jag gick till affären för sockersurstitute... Kraftpaket i köket pressade banker, burkar och burkar. Men tyvärr väntade mina smaklökar naturligtvis på något annat. Experiment på produktion av olika typer av glass, tryffel, brownies, gelé misslyckades eländigt. Jag tyckte inte alls om det. Dessutom, förutom en bitter smak och en otäck lång söt eftersmak kände jag mig som förgiftning och bestämde mig själv för att sött skulle vara rent nöje. Och om det inte blir en, borde det inte vara på bordet och i huset.

Försök att köpa ofarliga sötsaker i affären kommer sannolikt att misslyckas av olika anledningar:

Nästan 100% av producenterna använder vitvete av hög kvalitet, vilket höjer sockret hos diabetikerna nästan snabbare än själva glukosen. Byte av mjöl med ris eller majs förändrar inte väsentligheten i frågan.

Nästan allt är gjort på fruktos, den skada som jag beskrivit ovan.

Av en eller annan anledning är rosiner / torkade frukter / bär som tillsätts i stora mängder synonymt med användbara saker och i dem en extrem mängd, även fräscha, och även efter avlägsnande av vatten och ännu mer. Ja, till skillnad från godis är det fiber, men med ett sådant glukosinnehåll sparar det inte, så du kan lägga kli till godis - och de kommer att vara lika.

Inte alla typer av sockersubstitut är lika användbara - läs etiketterna.

Tillverkarna försvårar inte de vanliga tillsatserna av socker, trots inskriptionerna "på fruktos", "diabetiker" - se ovan - läs etiketterna.

Av all sorten kunde jag själv bara välja choklad på isomalt, ibland äter jag det i små bitar, det är inte så otrevligt.

Diabetiken måste vara smart

På grund av den växande efterfrågan på "hälsosamma" produkter på Internet har många attraktiva erbjudanden dykt upp. Men enligt min mening har dessa säljare inga fördelar jämfört med vanliga butiker. Till exempel erbjuds sylt och såser "bara från friska", utan fett och socker, utan genetiskt modifierade organismer och skrämmande "E".

"Ketchup-stil sås - kokta tomater plus tillsatser, men inte stärkelse eller socker. Vid utgången av 4 g kolhydrater i 100 g av produkten. Samtidigt finns det i färska tomater 6 gram kolhydrater, och i tomatpasta utan tillsatser alls - Mer än 20 år. För en diabetiker dödar 4 gram kolhydrater i en produkt, eller 30 procent, och sådan försumlighet i beräkningarna dödar tro på andra löften.

Jordisk artiskocksirap anses vara en modig och harmlös sötnos innehållande "inulin användbart för diabetiker - därför är det sött." Så ja, inte så! I jordpäron finns en substans inulin, som många litar på på grund av deras likhet med "insulin" i ljud, men det är bara en polysackarid, som inte har något samband med insulin eller diabetesreglering, men det är sött eftersom det blir en organism i fruktos och fruktos - vad? Ja, alla har redan lärt sig!

Bara en väg ut: självutbildning och kontroll över vad du ska lägga i din mun. Var noga med att läsa etiketten, oavsett vad söta löften är skrivna i stora bokstäver på paketet. Det är viktigt att veta att socker och stärkelse är dolda under olika namn. Dextros är glukos, maltodextrin är modifierad stärkelse. Melass, melass - allt detta är socker. Orden "naturlig" och "användbar" är inte synonymt! Livsmedelsbutiker och apotek här är du inte rådgivare och kamrater. Du kan välja önskad produkt med hjälp av endokrinologer och god litteraturlitteratur.

Livet med en glukoleter

Således börjar behandlingen med en diet, fortsätter med motion (det här är ett ämne för en separat diskussion), och farmakologiska preparat är bara på tredje plats. Jag kommer att ljuga om jag säger att jag lyckas följa alla regler för utfodring med en hand, men det kommer inte heller att vara sant att det är vansinnigt svårt och tar hela tiden.

För enkelhets skull har jag två anteckningsböcker: en matdagbok (jag bekänner efter den första månaden jag håller det oregelbundet) och en lista över produkter och beprövade rätter, som jag väljer om jag plötsligt går in i en dumhet: "Ahhhh! Allt är omöjligt, det finns ingenting! "Här lägger jag broschyrer med vad jag vill försöka, och om provet lyckades lägger jag till receptet på listan.

"Idealiskt är det värt att testa all mat med glukoleter på en individuell reaktion, eftersom varje person har personliga subtiliteter av matsmältning, och de påverkar också sockernivån efter en viss maträtt. Då kan listan över tillåtna utökas eller ändras. Jag ska göra det innan nyårssemestern.

De säger att sjukdomen inte är ett straff, men typ 2-diabetes är det. Vi, diabetiker, lyckades bryta en av de viktigaste mekanismerna för livsstöd, starka och ett hundra gånger skyddade, och för detta betalar vi med eviga självhäftningar i vardagen. Det är synd, men enligt min åsikt är mycket ärlig.

Diabetes är den strängaste tränaren, du kan fråga honom för lite lättnad för semestern eller på grund av dålig hälsa, men han kommer att höja socker som svar på överträdelsen även på din födelsedag. Men det finns en riktig möjlighet att äntligen förstå att mat är bara mat, njutningarna i livet är oföränderligt större. Det är dags att hitta den vackra i alla sina andra manifestationer!

Diet för diabetes recensioner

Vodka gör lägre socker, men inte omedelbart, men efter några timmar. Och minskar kraftigt upp till hypoglykemi (om du tar glukossläckande läkemedel och insulin). Om det händer på natten och du kan inte vakna upp för att äta något tråd - då är du kopeter.

Dessutom är alkohol inkompatibel med läkemedel som innehåller metformin (siofor, glukofazh). Och alkohol hämmar starkt levern och bukspottkörteln, som inte fungerar bra med diabetes, och om du regelbundet tar alkohol kommer deras arbete att förvärras, det är uppenbart. Dessutom är alkohol mycket kalorier, högkaloriserat socker och stimulerar starkt aptiten. Det betyder att vi inte kan prata om någon kompensation av kolhydratmetabolism, du kommer att gå ner i vikt om du gillar öl, dricker brandy och vodka.

Ännu värre om du röker. I det här fallet är du dömd efter några år att bli funktionshindrade, eftersom diabetes och rökning är helt inkompatibla, upp till amputation av benen och smärtsam död från njursvikt.

Min vikt är 108-109 kg med en höjd av 178 cm. Jag åt inte mycket bröd före sjukdomen. Och nu, ännu mer så äter jag inte. Men det här är jag, och det här är mina individuella näringsegenskaper. De flesta människor kan inte äta utan bröd och bröd, så det är inte förbjudet att äta, men du måste äta lite (tillsammans med huvudmaten 1-2 stycken), eftersom brödet har ett högt glykemiskt index.

För att inte uppleva stark hunger för huvudmåltider (frukost, lunch, middag) måste du ordna mellanmål mellan dem.
Jag läste att stark hunger orsakar insulininslag. Och om du är en nybörjare diabetiker, har du insulin i ditt blod och så med sänkt suger orsakar det förmodligen en brutal aptit.

För att minska aptiten behöver du äta mat med hög fiberkvalitet. Till exempel, äta en skål soppa, var noga med att äta en sallad eller ett äpple eller en morot eller mandarin / apelsin. I allmänhet bör frukt och grönsaker konsumeras kontinuerligt.

Här är ett exempel på min meny.
1) Frukost - en tallrik soppa, sallad, tomat / mandarin / äpple. (vid ca 7 eller 7-30 am)
2) Snack - morot / apelsin, några nötter eller bara ett glas kefir med mandarinfrukt. (ungefär 10-30 eller 11)
3) Lunch - på den första tallrikens soppa, på den andra bokhvet med en hack, på den tredje lilla salladen. (vid 12-30 eller 13-00)
4) Snack - ett par mandariner eller apelsin och morötter. (vid 17-00). I teorin är det nödvändigt att ha middag på den här tiden, men jag kan inte göra det enligt den dagliga rutinen, jag jobbar fortfarande vid denna tidpunkt.
5) Middag - som frukost, ja, du kan också lägga till en portion sallad. (vid 19-30)
6) Snack - före sänggåendet dricker jag ett glas kefir eller äter en apelsin eller ett äpple. Detta är viktigt eftersom på kvällen har kroppen, som har spenderat alla sina resurser, börjat öka levern om glukos och därför kan det finnas höga sockerarter på morgonen. Och om du äter långa kolhydrater före sänggåendet - minska morgonsockret i blodet.

Diet för diabetes recensioner

Ämnet diabetes är tyvärr otömligt. Här kommer vi att röra på aspekten - typ II diabetes och övervikt.

So.
De flesta som inte har berörts personligen förstår inte meningen med ordet diabetes. I synnerhet är diabetes en slags parallell verklighet där människor av någon anledning injicerar insulin. Jag trodde det också, tills det rörde mig personligen.

I en nötskal: diabetes är en metabolisk sjukdom, en kränkning av kroppens ämnesomsättning, vilket resulterar i, i smarta ord, kronisk hyperglykemi, det vill säga en signifikant och konstant ökning av glukos (ofta kallad "socker") i blodet.

Diabetes mellitus är av två typer, I och II. Enkelt uttryckt är den första typen när kroppen (bukspottkörteln) helt slutar producera hormoninsulinet, eller det producerar inte tillräckligt. Den andra typen är när ditt eget insulin produceras tillräckligt, men det slutar fungera som det borde.

De allra flesta diabetiker är personer med diabetes typ 2. Av de 10 patienterna kommer 9 att ha typ 2-diabetes, och endast en kommer att ha den första. I framtiden kommer ordet "diabetes" att komma ihåg att det är typ II-diabetes.

Insidiousness av sockersjuka ligger i det faktum att det inte manifesterar sig till en viss punkt. Inget gör ont, personen lever som vanligt, känns som vanligt och plötsligt - oops! - I nästa analys av skyddet säger du obehagliga ord. Jag måste säga att detta fortfarande är ett bra manus, med en dålig man säger de "träffar". Hjärtinfarkt, stroke, blödning i ögonen sker, du tas till sjukhuset och nyheterna finns redan där.

Diabetes är obehaglig med konsekvenserna. Deras utbud är väldigt brett, det är:

- diabetisk mikro- och makroangiopati. Detta är den accelererade förstörelsen av små respektive stora fartyg. I mikroangiopati lider ögonkärlen (med blödningar i ögat fundus följt av partiell eller fullständig blindhet) och njurar primärt. I makroangiopati är huvudmålen hjärtat (hjärtinfarkt) och stora kärl i benen (åderbråck).

- diabetisk polyneuropati. Dessa är i allmänhet störningar i nervsystemet i samband med vaskulära lesioner. Manifierad som vanliga störningar i centrala nervsystemet, akut cerebrovaskulär olycka (stroke), nedsatt hjärnaktivitet vid njursvikt (uremi), neurosliknande (psykopatiska) tillstånd, depression etc.

- diabetisk artropati. Dessa är skador på ben och leder, som är mycket utbredd i diabetes, förekommer hos 66% - 93% av personer med långt okompenserat tillstånd av kolhydratmetabolism.

- diabetisk oftalmopati, retinopati. En annan extremt utbredd och obehaglig muck, som består i nederlaget av ögonbensens näthinna. Detta fenomen observeras hos 90% av patienterna med diabetes mellitus och leder som regel till fullständig eller partiell blindhet (förlust av del av det visuella fältet).

- diabetisk nefropati. Diabetisk njurskada (förekommer hos 75% av patienterna).

- diabetisk encefalopati. Icke-inflammatorisk hjärnskada. Samtidigt är själva hjärnvävnaden dystrofisk, vilket leder till en överträdelse av dess funktioner. Med alla de resulterande charmerna - minne och medvetenhet, brist på initiativ, huvudvärk, självmord, depression, yrsel etc.

Plus - den sista i ordning, men inte minst - fetma.
Jag kommer att lägga mig mer på det här.

Nästan alla diabetiker är överviktiga. Det finns en ond cykel - övervikt provocerar diabetes, diabetes framkallar fetma, fetma ökar immunresistens, etc. Varför händer detta?

Faktum är att insulin är ett anabole hormon. Starkt anaboliskt hormon, ännu starkare än tillväxthormon. Problemet är att det är ett mycket oläsligt hormon. Han bryr sig inte om att ackumulera fett eller öka muskelmassan.

Den normala blodglukosnivån hos en frisk person är 4,5-5,5 mmol / liter. Om blodglukosen blir mer än 5,5 mmol / liter börjar bukspottkörteln att producera insulin, vilket "tar bort" blodsockret från blodet och skickar det till valv. Som kan vara muskelvävnad, och kanske fet.

Ett annat problem är att blodsockernivåerna i diabetes alltid är förhöjda. Därmed släpps insulin också alltid, och all glukos försöker lagras (naturligtvis för tillfället. Förr eller senare förlorar bukspottskörteln deras förmåga att producera insulin från sådan kontinuerlig användning och insulin typ II-diabetes börjar bli nödvändig).

Följaktligen fungerar normala dieter med diabetiker inte exakt av ovanstående skäl. Det är därför diabetiker behöver special näring - kalorier med lågt kolesterol och lågt kolhydrater. I allmänhet är kosten den första botemedlet för diabetes, det är troligt att genom att minska vikten och återfå det, blir diabetes naturligt kompenserat.

Det enda problemet är att det är mycket svårare att göra diabetiker än en frisk person. Varför? Det finns flera anledningar.

- Insulin blockerar hormonreceptor lipas. Insulin blockerar ett enzym som kallas hormon-receptor lipas, vilket är ansvarigt för nedbrytningen av fettvävnad. Detta är dåligt, för om kroppen inte kan bryta ner lagrad fett (triglycerider) och förvandla den till en form som kan brännas (fria fettsyror), kommer vi inte att gå ner i vikt.

- Insulin minskar användningen av fett. Insulin minskar användningen av fett för energi. I stället hjälper det att bränna kolhydrater. Enkelt uttryckt, insulin "sparar fett" (kom ihåg att insulins huvudsakliga funktion är att bli av med blodsocker i blodet).

- Insulin ökar fettsyrasyntesen. Insulin ökar syntesen av fettsyror i levern, vilket är det första steget i fettsamlingsprocessen.

- Insulin aktiverar lipoproteinlipas. Insulin aktiverar ett enzym som kallas lipoproteinlipas. Här är den obehagliga händelseskedjan som följer: insulin ökar syntesen av fettsyror i levern. När dessa extra fettsyror omvandlas till triglycerider, fångas de av lipoproteiner (till exempel VLDL-proteiner - lipoproteiner med mycket låg densitet), släpps ut i blodet och letar efter en plats att lagra. Men så fort lipas aktiveras av insulin bryts ner dessa triglycerider i absorberbara fettsyror, som snabbt och enkelt absorberas av fettceller, omvandlas där igen till triglycerider och förblir i fettceller.

- Insulin främjar överföringen av glukos till fettceller. Insulin främjar penetrationen av glukos i fettceller genom deras membran. Förvaring av överskott av glukos i fettceller leder inte till något bra.

Det vill säga, frisättningen av stora mängder insulin leder oundvikligen till den patologiska avsättningen av fettsyror i form av fett.

Diabetes av den andra typen utvecklas inte omedelbart. Vanligtvis i början - några år - förekommer prediabetes. Om en person inte märker detta och inte behandlas, börjar nästa steg - "komplett" diabetes.

Kriterier för diagnostisering av prediabetes:

Blodsocker på en tom mage 5,5-7,0 mmol / l.
Glycerat hemoglobin 5,7-6,4%.
Socker efter 1 eller 2 timmar efter att ha ätit 7,8-11,0 mmol / l.

Det räcker att uppfylla ett av ovanstående villkor så att du kan göra en diagnos.

Kriterier för diagnos av typ 2-diabetes:

Socker på tom mage är högre än 7,0 mmol / l enligt resultaten av två analyser i rad på olika dagar.
Vid något tillfälle var blodsockret högre än 11,1 mmol / l, oavsett måltiden.
Glycerat hemoglobin är 6,5% eller högre.
Under 2-timmars glukostoleransprov var sockret 11,1 mmol / l eller högre.

Som med prediabetes är ett av de angivna förhållandena tillräckligt för att kunna göra en diagnos.

Det är nödvändigt att larmet redan när socker efter mat är 7,0 mmol / l och ännu mer om det är högre.

Man bör komma ihåg att mätning av glukosnivån i blodet inte ger 100% förtroende. Fast blodsocker kan förbli normalt under de första åren när diabetes förstör kroppen. Därför är det i alla tvivelaktiga fall önskvärt att använda en annan analys - glycerad hemoglobin.

Detta är kort sagt en biokemisk indikator på blod som återspeglar den genomsnittliga blodglukosen under en lång period (upp till tre månader). Analysen är baserad på det faktum att hemoglobin i röda blodkroppar har förmåga att irreversibelt binde till glukos, och detta förhållande är oskiljaktigt under hela livet för röda blodkroppar (cirka 120 dagar). Glycerat hemoglobin mäts i procent - antalet glycerade erytrocyter av deras totala antal.

Det anses att hos en frisk person bör detta förhållande vara från 4% till 5,9%.
5,9% - 6,5% är prediabetes. Eller väl kompenserad diabetes.
6,5% - 8% - är inte längre prediabetes, men fullvärdig diabetes. Kompenseras tillfredsställande.
Det vill säga för diabetiker anses nivån av glykerade hemoglobin på 6,5% och lägre anses vara bra, under 8% - tillfredsställande.
Om värdet överstiger 8% betyder det att diabetes inte är välkontrollerad och behandlingen bör ändras.

Riskfaktorer för diabetes och diabetes typ 2:

Övervikt - kroppsmassindex 25 kg / m2 och över.
Blodtryck 140/90 mm RT. Art. och över.
Resultatet av dålig kolesterolblodtest.
Kvinnor som hade ett barn som väger 4,5 kg eller mer eller diagnostiserades med graviditetsdiabetes under graviditeten.
Polycystisk äggstock.
Fall av diabetes mellitus typ 1 eller 2 i familjen.

Senast redigerad av rådgivaren den 13 okt 2015 kl 08:10, redigerad 1 gång totalt.