Livsmedel som innehåller L-karnitin - vitamin B11

• Förebyggande

L-karnitin är ett mycket välkänt tillägg både bland professionella idrottare och i kretsen av människor som vill gå ner i vikt. Det här är inget som vitamin B11, som är närvarande i varje persons kropp. Det innehåller också ett antal produkter, som vi kommer att diskutera nedan.

Grundläggande information

Moderna tillverkare av sportnäring annonserar karnitin som substans som kan aktivera metaboliska processer i kroppen och bidra till förbränning av kroppsfett. Denna aminosyra upprätthåller energinivån i människokroppen och fyller den efter aktiv fysisk träning, vilket är en av huvudegenskaperna hos denna produkt.

Livsmedel hög i L-Carnitine (Vitamin B11)

För att berika din kropp med en daglig dos av detta ämne, kan du ta särskilda tillskott, och du kan ta reda på vilka produkter som innehåller L-karnitin och få det naturligt.

Det är viktigt! Det största problemet är det relativt låga innehållet i ämnena i produkterna. För att uppnå höga resultat är det därför nödvändigt att kombinera en balanserad diet med intaget av lämpliga kosttillskott.

Ingen kan ens tro att för att öka muskeln, förbättra uthållighet och fylla styrka, få extra energibesparingar och för viktminskning behöver du bara äta läckra chokladstänger. Sådana stänger innehållande karnitin är mycket effektiva i detta fall och är fullfjädrada källor till proteiner och kolhydrater i kroppen.

Läsare hittar dessa material till hjälp:

L-karnitin i animaliska produkter

Att vara intresserad av var den finns, bör du veta att köttprodukter är de rikaste i detta vitamin. Benämningen "karnitin" inkluderar ordet "saro", som översatt från latin betyder "kött".

Så, de viktigaste produkterna innehållande vitamin B11 (baserat på 100 gram produkt):

• nötkött är huvudkällan och innehåller 40-50 milligram;
• fläsk innehåller lite mindre - i intervallet 30 mg;
• kaninkött - 20-25 mg;
• kyckling - ca 10 mg.

Dessa är de viktigaste köttprodukterna som innehåller karnitin. Detta element ligger i det andra köttet, bara i mycket mindre kvantiteter.

Lär dig också om typerna av fettbrännare på vår hemsida.

Detta material kompletterar perfekt följande publikationer:

skaldjur

Fisket är också mycket rikt på L-karnitin.

Fisk och andra skaldjur är också ganska rik på innehåll. De flesta (per 100 gram produkt) i:

• kräftdjur - 15 milligram;
• sill - ca 12 mg;
• havsabborre - ca 5 mg;
• öring - ca 3 mg;
• räkor - 2,5-3 mg.

Mejeriprodukter med vitamin B11

Även i en viss koncentration är den också närvarande i mejeriprodukter (per 100 gram):

• Getost är den rikaste L-karnitinen och innehåller cirka 13 mg av detta vitamin;
• För det andra är kondenserad mjölk - ca 10 mg;
• Glass - ca 4 mg;
• Unpasteuriserad mjölk - 3-4 mg;
• Hemlagad grädde - lite mer än 3 mg;
• Gräddfil - 2,5 mg.

Standard mejeriprodukter med karnitin

Det är viktigt! Tänk på att listan innehåller hemmagjorda produkter. Under värmebehandlingen förlorar produkten cirka 25% aminosyror.

Idag har sporten flyttat till en ny nivå. För att snabbt uppnå resultat, om det går ner i vikt eller bygger upp muskler, används ofta olika tillskott idag. Och L-karnitin är bland dem. Experter säger att med rätt användning kommer du att kunna öka både uthållighet och gå ner i vikt. Vad är detta tillskott och hur man tar det korrekt, vi kommer att titta på den här artikeln.

Växtmat

Till skillnad från produkter av animaliskt ursprung kan växter inte skryta med ett sådant högt innehåll av denna aminosyra. Eftersom allvarliga idrottsmän brukar inte överväga utsikterna för växtnäring för att berika kroppen med detta vitamin.

Vitamin B11 i livsmedel av vegetabiliskt ursprung finns i en sådan mängd:

• Svampar innehåller ca 4 milligram i varje 100 gram;
• Jordnötssmör - 0,083 mg;
• Frukt är ca 0,005 mg.

Alla andra växtfoder innehåller ännu mindre av denna aminosyra. Dessutom innehåller det mjölprodukter, vilket framgår av tabellen nedan. Som du kan se, presenteras L-karnitin i produkter av denna typ i mycket små kvantiteter:

slutsats

I denna artikel tittade vi på vilka livsmedel som innehåller L-karnitin (vitamin B11). Om du vill ta hand om dig själv allvarligt, kommer det inte att vara tillräckligt att äta mat som innehåller denna aminosyra. Du måste också ta in tabletter, pulver, kapslar eller någon annan form, i enlighet med dosen som anges på förpackningen.

Vilka livsmedel innehåller L-karnitin (vitamin B11)

L-karnitin (levokarnitin) är en biologiskt aktiv substans som upptäcktes i början av förra seklet av ryska forskare V. Gulevich och professor vid Kharkov University R. Krimberg. Du kan ofta höra hur L-karnitin kallas ett vitamin som tillhör grupp B (B11). Men i själva verket är vänster karnitin bara en vitaminliknande förening, eftersom kroppen kan producera den på egen hand. För närvarande klassificeras detta ämne som aminokarboxylsyra.

Koncentrationen av L-karnitin i människokroppen är statisk. Normalt produceras föreningen i lever och njurar i tillräckliga mängder, och dess överskott utsöndras snabbt genom urinvägarna. Men under ogynnsamma omständigheter (till exempel med långvarig användning av antibakteriella läkemedel, kronisk njursjukdom, etc.) kan nivån av L-karnitin i kroppen falla under normalt. I sådana fall är det nödvändigt att fylla på beståndet av detta ämne från livsmedelskällor.

L-karnitins roll i kroppen

Huvudfunktionen av vitamin B11 i kroppen är att transportera fettsyror till energinstationerna av celler (mitokondrier) genom sina membran. Tack vare denna förening i människokroppen aktiveras processerna för bearbetning av fetter till energi, förstörelse av befintliga fettavlagringar sker. Dessutom är L-karnitin:

• sänker nedbrytningen av kolhydratföreningar och proteiner på grund av accelerationen av fettmetabolism;
• ger gynnsamma förutsättningar för metaboliska processer;
• accelererar förnyelsen av muskelstrukturer, vävnader och celler (visar en anabole effekt);
• stöder hjärt-kärlsystemet med en kraftig ökning av fysisk aktivitet;
• ökar vävnadsresistensen mot syrebrist (har antihypoxisk effekt);
• tar snabbt och effektivt bort överflödigt kolesterol från blodet
• har en uttalad antioxidant effekt;
• hämmar biosyntesen av sköldkörtelhormoner, förhindrar utvecklingen av tyrotoxikos;
• ökar fysisk uthållighet
• ökar vävnadens förmåga att regenerera, accelererar återvinningsprocesser;
• förbättrar gastrointestinal motilitet, ökar aktiviteten i matsmältningsenzymerna.

Dessutom har vänster karnitin en positiv effekt på nervsystemet och stärker kroppens försvar avsevärt.

Kroppens dagliga krav på vitamin B11

Hittills finns inga officiella L-Carnitine konsumtionsstandarder. Dessutom är vitamin B11 i de flesta länder i världen inte en av de viktigaste näringsämnena. Enligt enskilda nutritionister är det dagliga behovet av vänster karnitin dock (i mg):

• 0-11 månader - 13-15;
• 12 månader - 3 år - 35-50;
• 4-6 år gammal - 75-90;
• 7-17 år gammal - 150-250;
• för vuxna - cirka 300.

Det finns ett antal faktorer som bidrar till att öka kroppens behov av L-karnitin. Dessa inkluderar:

• ökad fysisk aktivitet, professionell sport (2500-3000 mg);
• fetma (2500-3000 mg);
• reducerad immunitet (2000-2500 mg);
• förhöjd mental eller psyko-emotionell stress, långvarig exponering för stress (1500-2000 mg);
• kardiologiska sjukdomar, infektionssjukdomar som uppträder i akut form, störningar i njurar och lever (750-1500 mg).

Vilka livsmedel innehåller L-karnitin?

De viktigaste källorna till vänster karnitin är produkter av animaliskt ursprung - fisk, mjölk, kött och fjäderfä. I sin tur innehåller spannmål, grönsaker och frukt endast vitamin B11 i obetydliga mängder, så vegetabilisk mat kan inte betraktas som en fullständig källa till detta ämne.

Vid beredningen av kosten bör man komma ihåg att en betydande del av L-karnitin förstörs under påverkan av höga temperaturer under den kulinariska behandlingen av ovanstående produkter. När kött köks blir vänster karnitin gradvis i buljong.

Vitamin B11 brist och överutbud: orsaker och tecken

Orsakerna till L-karnitinbrist i organ och vävnader kan vara:

• genetiska störningar
• otillräckligt intag av vitaminerna B3, B6, B9, C, B12, metionin, lysin, järn (dessa ämnen är inblandade i syntesen av vitamin B11);
• överdriven motion;
• brist på vissa enzymer
• obalanserad näring
• vegetarianism;
• kronisk njursjukdom;
• långvarig användning av antibakteriella medel.

Tecken som indikerar brist på vänster karnitin i kroppen är:

• ökad trötthet och en signifikant minskning av effektiviteten;
• känner sig svag i muskelvävnaden;
• en markant försämring av kroppens immunförsvar, en ökning av mottaglighet för infektionssjukdomar;
• utseendet av övervikt
• Uppkomsten av symptom som indikerar utvecklingen av sjukdomar i hjärtat och blodkärlen;
• njurfunktion, lever.

Om du märker symtom som indikerar utvecklingen av vitamin B11-brist måste du ändra tillvägagångssättet vid beredningen av kosten och inkludera en tillräcklig mängd produkter som innehåller kvarvarande karnitin i den dagliga menyn. Dessutom bör du skydda dig mot verkan av faktorer som bidrar till det påskyndade avlägsnandet av L-karnitin från kroppen.

Ett överskott av levokarnitin i organ och vävnader kan endast uppstå med långvarigt och irrationellt intag av karnitinhaltiga läkemedel. Utbytesfel som uppstår och de medföljande symtomen försvinner när du slutar ta mediciner eller om dina doser är rätt justerade.

Vitamin L Carnitine

vitamin gamma, karnitin

L-karnitin brukade tillhöra vitaminliknande substanser, men uteslutes från denna grupp, även om det fortfarande finns i kompositionen av kosttillskott som ett "vitamin".

L-karnitin är liknande i struktur till aminosyror. L-karnitin har en spegel-motsatt form - D-karnitin, som är giftigt för kroppen. Därför är både D-formen och blandade DL-former av karnitin förbjudna.

L-karnitinrika livsmedel

Indikerat den beräknade närvaron av 100 g produkt

Dagligt behov av L-karnitin

Det dagliga behovet av L-karnitin är 0,2-2,5 g. Det finns dock ingen enda åsikt om denna fråga.

Användbara egenskaper och dess effekt på kroppen

L-karnitin förbättrar fettens metabolism och främjar energiutsläpp under bearbetningen i kroppen, ökar uthålligheten och förkortar återhämtningsperioden under fysisk ansträngning, förbättrar hjärtfunktionen, minskar mängden subkutant fett och kolesterol i blodet, accelererar muskelväxten, stimulerar immunsystemet.

L-karnitin ökar fettoxideringen i kroppen. Med tillräcklig halt av L-karnitin ger fettsyror icke-toxiska fria radikaler, men energi lagras i form av ATP, vilket signifikant förbättrar hjärtkärnans energi, vilket är 70% matat med fettsyror.

Samverkan med andra väsentliga delar

L-karnitin syntetiseras i kroppen från aminosyrorna lysin och metionin med deltagande av järn (Fe), askorbinsyra och vitaminer från grupp B.

Symptom på L-karnitinbrist

• ökad trötthet
• muskelsmärta efter träning
• muskel tremor
• ateroskleros;
• hjärtsjukdomar (angina, kardiomyopati, etc.).

Faktorer som påverkar innehållet i L-Carnitine Products

Stora mängder L-karnitin försvinner under frysning och efterföljande upptining av köttprodukter, och vid kokning av kött blir L-karnitin i buljong.

Varför L-Carnitinbrist förekommer

Eftersom L-karnitin syntetiseras i kroppen med hjälp av järn (Fe), askorbinsyra och B-vitaminer, minskar bristen på dessa vitaminer i kosten dess innehåll i kroppen.

Vegetarisk näring bidrar också till L-karnitinbrist.

L-karnitin / levokarnitin

Allmänna egenskaper hos L-karnitin

Carnitin, levokarnitin, vitamin BT, vitamin gamma, vitamin B11 är också namnen på det kända vitamin L-karnitinet. Tidigare hörde L-karnitin till gruppen av vitaminliknande substanser, men över tiden uteslutes från denna grupp. Men nu, trots detta som ett vitamin, kan det hittas i många kosttillskott.

Karnitin är i sin struktur ganska nära aminosyror. Det är mycket viktigt att veta att karnitin har motsatt form av D-karnitin. D-karnitin är i sin tur toxisk för kroppen, det är därför förbjudet att använda både i DL-formen och i D-formen av karnitin.

Dagligt krav / hastighet av L-karnitin

Det finns ingen exakt åsikt om det erforderliga dagpenningen, men de ungefärliga värdena är följande:

• barn upp till 6 månader: 10 mg;
• spädbarn från 6 månader. upp till 1 år: 15 mg;
• barn från 1 till 3 år: 32-50 mg;
• barn från 4 till 7 år: 50-95 mg;
• barn från 8 till 18 år: 100-300 mg.

L-karnitin användning (gamma av vitamin)

Detta vitamin används för:

• behovet av att bygga muskelmassa
• utlakning av kalcium från benen;
• kardiovaskulära sjukdomar;
• nedsatt njurfunktion
• diabetes;
• svag immunitet
• manlig infertilitet
• amning;
• mental stress.

Vilka livsmedel innehåller L-karnitin (gamma vitamin, vänster karnitin)?

Indikerat är ungefärligt innehåll per 100 g produkt:

Assimileringen av L-karnitin hos människor

Den har förmågan att syntetiseras av levern och njurarna i sin helhet i avsaknad av störningar i dessa organs arbete. Men för dess syntes kräver ett antal enzymer och vitaminer, så produkterna med dess innehåll måste ätas.

När den tas in med mat absorberas den väl av kroppen.

Fördelar med vänster karnitin (vitamin B11)

Användbara egenskaper hos karnitin, effekten av vitamin på kroppen:

• ökar kroppens uthållighet (särskilt vid långvarig fysisk ansträngning);
• avsevärt förbättrar ämnesomsättningen av fetter;
• positiv effekt på hjärtaktivitet
• bidrar till att minska kolesterol och subkutant fett;
• nödvändigt för att bygga muskler (speciellt för idrottare);
• ökar kroppens motståndskraft mot virus och sjukdomar;
• ökar immuniteten
• spelar en viktig roll i energimetabolism.

Med ålder leker människor kalcium från benen, det är en förlust av benmassa. Menopausala kvinnor och äldre är särskilt mottagliga för detta problem. L-karnitin låter dig hantera detta problem. Det saktar processen för utlakning av kalcium.

Levocarnitin hjälper också till att minska risken för hjärtinfarkt. Det har en fördelaktig effekt på hjärtmuskeln.

Människor som är aktiva involverade i sport, vänster karnitin är extremt nödvändigt för att bibehålla en stabil vikt och bygga muskler, eftersom den deltar i många biokemiska processer i kroppen som leder till biosyntes av proteiner i muskelfibrer.

L-karnitin för viktminskning

Det finns en version som på grund av att du tar överdos av L-karnitin, kan du gå ner i vikt. Faktum är att detta bara är en del av sanningen. L-karnitin har förmågan att bygga upp energimetabolismen i kroppen på ett sådant sätt att den "brinnande" av subkutan fettvävnad kommer att uppstå först. Därför bör du ta detta ämne endast om du är aktivt involverad i sport. Annars kan du orsaka ökad känsla av hunger och viktökning, eftersom det inte går att starta en sådan process utan fysisk ansträngning.

Samspelet mellan L-karnitin och andra spårämnen

L-karnitin är vattenlösligt, dåligt lösligt i bensen och aceton.

L-karnitin kan syntetiseras av kroppen genom aminosyrorna metionin och lysin, med förbehåll för deltagandet av B-vitaminer, askorbinsyra och järn.

Carnitine: Var gör detta ämne

Carnitine har länge varit populärt bland människor som regelbundet spelar sport. Denna naturliga substans, som liknar B-vitaminer, är allmänt känd för sin effektivitet vid förbränning av överflödigt fett och för att få magert muskelmassa. De flesta tränare rekommenderar att man använder karnitin i form av ett speciellt sporttillskott, vilket händer i flytande form, tabletter eller kapslar. Det är emellertid möjligt att delvis behålla ämnets norm i kroppen med hjälp av en korrekt formulerad diet, om du vet var carnitin finns.

Effekter av karnitinintag:

Karnitin påverkar mjölksyra, vilket reducerar känslighetsgränsen. Atleten blir mer varaktig, kan öka fysisk aktivitet utan negativa konsekvenser för musklerna, återhämtar sig snabbare efter träning.

Trots det faktum att det ofta kallas en fettbrännare är inte kärnit i sin väsen. Det transporterar bara fettvävnad i mitokondrier i musklerna, där det splittrar och blir till energi med ökad aerob träning. Karnitin har med andra ord en betydande hjälp för att gå ner i vikt, men du kan fortfarande inte göra utan regelbunden sportträning.

Carnitin används också i medicin. Det ordineras till patienter med sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, för korrigering av metaboliska processer, med brist på kroppsvikt i barndomen, och så vidare.

Carnitin i livsmedel

Den genomsnittliga dagliga dosen av L-karnitin för en vuxen är 300-500 mg. Med aktiv fysisk ansträngning ökar denna siffra och flera gånger. Som vi har sagt är det möjligt att delvis upprätthålla en normal nivå av karnitin med hjälp av en daglig diet. Att veta vilka livsmedel innehåller karnitin, det kommer att vara möjligt att undvika brist på ämnen i kroppen.

Brist på karnitin observeras ofta hos personer som lider av metaboliska störningar. Dessutom är det möjligt med levercirros och andra sjukdomar som förhindrar syntesen av karnitin. En låg nivå av substans är också troligt hos vegetarianer, eftersom kött är en av dess viktigaste livsmedelskällor.

Tecken på brist på l-karnitin i kroppen kan vara snabb trötthet, smärta och tremor i musklerna efter fysisk ansträngning. Sannolika överträdelser i hjärtats arbete efter träning.

Produkter innehållande karnitin (per 100 g):

Nötkött - 95 mg;

fläsk - 27,7 mg;

kaninkött - 24 mg;

helmjölk - 4 mg;

Karnitin i livsmedel, till exempel nötkött, finns i en tillräckligt stor mängd, men mycket av det förloras under frysning och upptining såväl som under värmebehandling. Om du väljer att laga kött för att behålla det högsta av användbara ämnen, stek inte, men koka det. Karnitin löses upp i vatten och går i buljong.

Vegetabiliska produkter innehåller mindre karnitin. För jämförelse: 100 g svampar från 1,3 till 3,9 mg. I nötter från 0,05 till 0,08 mg och i fruktjuice endast 0,0019 mg. I obetydlig mängd är l-karnitin även i vitt bröd, pasta och kokt ris.

Nu vet du användbarheten av l-karnitin, i vilka produkter den innehåller. För ett hälsosamt mellanmål är proteinstänger användbara, vilket också innehåller l-karnitin. Eftersom l-karnitin i livsmedel är svårt att konsumera i den erforderliga mängden, är det mycket effektivare att dela dagskursen: ungefär hälften är erhållen från mat och andra hälften - med sporttillägg.

Innan du börjar ta karnitin är det bäst att samråda med din läkare, som kommer att hjälpa till att bestämma den dagliga dosen, med hänsyn tagen till idrottarens individuella egenskaper. Om du väljer sportnäring med karnitin, se till att läsa instruktionerna och en lista över kontraindikationer. Om du upplever biverkningar (allergisk reaktion, huvudvärk, illamående, diarré), försök minska dosen eller sluta sluta ta tillägget.

Carnitine - vilka produkter har mest?

Mest karnitin finns i animaliska produkter: kött, fisk, fjäderfä och mjölk. Enkelt uttryckt, den rädda köttet, desto mer karnitin har det. Mejeriprodukter innehåller karnitin, huvudsakligen i vasslefraktionen.

Carnitin förekommer i två former - D och L, vilka är spegelreflektioner (isomerer) av varandra. Men av dessa kan endast L-karnitin ha en positiv effekt på kroppen och kan erhållas från mat eller från speciella tillskott och droger. I början av 80-talet tillses en metod för framställning av L-form karnitin användes D, L-karnitin (en blandning av båda formerna) på marknaden. För närvarande används i Japan, USA och europeiska länder endast preparat baserade på L-karnitin. Sedan 1984 har amerikanska Food and Drug Administration (FDA) förbjudit import och användning av D, L-karnitin som droger och livsmedelstillsatser, eftersom D-isomeren stör produktionen i levern och den efterföljande transporten av L-karnitin till myokardiet, muskler, njurar, förutom D-karnitin minskar förmågan att utföra fysisk aktivitet. På vår marknad är det fortfarande möjligt att hitta kosttillskott som innehåller en blandning av båda formerna av karnitin, på förpackningen där "karnitin" vanligtvis anges som aktiv substans.

Behovet av L-karnitin

L-karnitin finns i alla organ, särskilt i stora mängder i vävnader med behov av hög energiförsörjning (muskler, myokard, hjärna, lever, njurar). Behovet av en vuxen L-karnitin är 200-500 mg per dag. Huvuddelen av L-karnitin vi får från mat, resten - syntetiseras i vår kropp. Endogen syntes ger ungefär 10% av behovet av en vuxen. Vuxna som äter rött kött och andra animaliska produkter får cirka 60-180 mg karnitin per dag. Veganer får mycket mindre - ca 10-12 mg, eftersom de undviker animaliska produkter. Det mesta av karnitinen som kommer in i kroppen med mat absorberas i tunntarmen och går in i blodomloppet. En vanlig diet uppfyller behovet av karnitin mindre än 50%.

Med en ökning av psykomotionell och fysisk ansträngning eller dieter ökar kroppens behov av L-karnitin många gånger och dess insufficiens kan inträffa, vilket uppenbaras av svaghet, trötthet, nedsatt prestanda, nedsatt hjärtfunktion, minskad immunitet. Effektivt eliminera bristen på L - karnitin med hjälp av mat är nästan omöjligt (du måste äta mycket nötkött varje dag).

Detta problem kan lösas genom att använda L-karnitin som en oral lösning. I denna form absorberas den snabbare i mag-tarmkanalen. Ett bra alternativ är att köpa ett läkemedel på ett apotek. I det här fallet är du mest skyddad mot förfalskning och kan vara säker på kvaliteten på den aktiva substansen. På vår marknad är detta läkemedel Elkar från det inhemska företaget PIK-PHARMA.

Vilka livsmedel innehåller L-karnitin

Levokarnitin klassificerades tidigare som en vitamin B-grupp, men nyligen tillskrivna forskare det på aminosyror. Det finns två typer av karnitin: märkt L och D. D-karnitin anses vara giftigt och förbjudet att använda. Vilka livsmedel har karnitin, och varför behöver vår kropp det? - Svaren på dessa frågor hittar du i vår artikel.

Varför L-karnitin är bra för kroppen.

Carnitin spelar en viktig roll i vår kropp. I grunden absorberas denna aminosyra från mat och syntetiseras av levern. Men om kosten är obalanserad eller en person utsätts för allvarlig stress, ska ytterligare tillskott och L-karnitinbaserade läkemedel ges. Idrottare och vegetarianer som inte konsumerar kött och mejeriprodukter i rätt mängd ligger i riskgruppen, och det är just dem som delar lejonens andel av denna aminosyra.

Användbara egenskaper hos karnitin:

• Det främjar accelerationen av ämnesomsättningen, ökar oxidationen av fetter i kroppen. Fettsyror deponeras inte helt enkelt "i depået", men släpps ut som ATP.
• Minskar återhämtningsperioden under fysisk ansträngning.
• Förbättrar hjärt-kärlsystemet. Carnitin används för att behandla hjärtsvikt, Alzheimers sjukdom, angina pectoris och andra sjukdomar.
• Är en fettbrännare, minskar tröskeln för känslighet och trötthet.
• Främjar eliminering av toxiner från kroppen och bantning.
• Förbättrar mental alertness.

Kontraindikationer för karnitin är kärlsjukdom, diabetes, cirros, njursvikt, hypertoni.

Carnitin finns inte i alla livsmedel. Om det inte räcker med i kroppen, har personen trötthet, nedsatt immunitet, hjärtsjukdom och övervikt.

Det interagerar inte med liknande fettbrännare, kosttillskott eller andra typer av sportnäring, så karnitin används i valfri kombination.

Beräkning av dagliga behov

Dagskurs beror på ålder, hälsa och fysisk ansträngning. Vi ger endast indikativa siffror nedan:

• För barn upp till ett år - upp till 30 mg.
• Barn 1-3 år - 35-60 mg.
• Barn 4-6 år gammal - 60-100 mg.
• 6-18 år gammal - från 100 till 300 mg.
• Dagskursen för vuxna varierar mellan 300 och 500 mg. Om en person strängt går in för sport, jobbar fysiskt, vill gå ner i vikt och förbättra immuniteten ökar också hastigheten på L-karnitin: det kommer att vara från 1000 till 3000 mg. Att få en aminosyra uteslutande från mat är problematisk, så sporttillskott och kosttillskott (kosttillskott) är föreskrivna.

Innehåll i produkter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung

Levokarnitin finns i olika livsmedel. Tabellerna anger antalet mg per 100 g produkt.

Innehållet av l karnitin i produkter

Ganska välkänd bland ett stort antal idrottare och personer som söker viktminskning näringsämnen l karnitin, som tidigare tillhörde B-vitaminerna. För närvarande klassificeras emellertid alltmer som en aminosyra. Dess namn kommer från det latinska ordet "saro" - kött, vilket direkt anger källan där ämnet finns i betydande mängder.

Tillverkare av sportnäring annonserar aktivt l-karnitin, vilket indikerar som ett argument för användbarheten - förmågan att intensifiera processen med ämnesomsättning och förbränning av fettinnehåll. Vetenskapliga studier har inte verifierat sådana uttalanden, men det kan inte entydigt anges att en aminosyra inte har någon fördel.

Tillverkare av sportnäring annonserar aktivt l karnitin, vilket indikerar dess nyttan som ett argument

Dess agerande är snarare inriktad på att upprätthålla energinivån i människokroppen, och speciellt vid dess påfyllning efter aktiv fysisk träning, vilket är viktigt. Men för att få den dagliga mängden av substansen är det inte nödvändigt att ta kosttillskott, det är tillräckligt att veta vilka produkter som innehåller l karnitin.

Innehåll i animaliska produkter

Naturligtvis ingår huvudämnet av substansen i köttprodukter. Tabellen nedan innehåller information om aminosyrans sammansättning i färdiga och råa köttprodukter, baserat på 100 gram produkt:

Fläsk innehåller L karnitin

Förutom köttprodukter ingår l karnitin i sammansättningen av fisk och skaldjur:

Sill innehåller l karnitin

Detta tillägg ingår också i mejeriprodukter:

Det är viktigt att veta att efter värmebehandlingsprocessen reduceras aminosyrans sammansättning i den färdiga produkten med cirka 25%. Resultatet kan vara brist på näringsämne.

Denna faktor måste övervägas för att bestämma det genomsnittliga dagliga behovet av l karnitin.

Gräddfil innehåller L karnitin

Innehåll i växtprodukter

Vegetabilisk mat, till skillnad från djurmat, innehåller en obetydlig mängd aminosyra:

Innehåller L karnitin och i ett antal mjölprodukter

Människokroppen, som är engagerad i en vegetarisk typ av mat, har en tydlig brist på substans. Att äta endast produkter av vegetabiliskt ursprung är trots allt ganska svårt att fylla på den nödvändiga försörjningen av l-karnitin. Och dess brist i kroppen har en negativ inverkan på myokardiet, skelettmusklerna och utsöndringssystemet.

Många sportnäringsbutiker säljer en stor mängd olika L-bilder. Självklart bör dessa butiker vara betroda. Men L-bilden produceras främst utomlands och det pris vi har på dem är tungt vridet. Det är mycket billigare att beställa kreatin på Iherb-webbplatsen i USA, där priserna är mycket billigare, det finns alltid kampanjer och du är garanterad att få ytterligare 5% rabatt från vår länk. Om du redan har bestämt vilken L-bild som är bäst för dig, så kan någon av dessa L-bilder hittas på iherb via den här länken.

Beräkning av dagliga behov

För att bestämma i vilka mängder som ska användas l karnitin finns riktlinjer. De innehåller normen för de fysiologiska behoven hos varje befolkningsgrupp i energi och näringsämnen, som bestämmer det dagliga behovet av en aminosyra:

Vilka livsmedel innehåller L-karnitin?

Vilka produkter innehåller aminosyran L-karnitin?

L-karnitin i mat.

L-karnitin är en aminosyra som syntetiseras från två essentiella aminosyror (dessa är aminosyror som bara kommer från mat, de som kroppen själv inte kan syntetisera) lysin och metionin (varför de säger så om fördelarna med mager kockost - källan till metionin).
1905 upptäcktes karnitin, och 1962 bestämdes karnitins roll - det överför långkedjiga fettsyror till mitokondrier genom det senare membrans inre membran.
Karnitin upptäcktes av den ryska forskaren V.S. Gulevich och karnitin fick sitt namn från ordet kött - "carnus" eller som de säger "caro". Det var från kött som det var först erhållet.
Bland extraktionsämnena av muskelvävnad V.S. Gulevich och hans kollegor upptäckte inte bara karnitin, utan studerade också andra nya aminosyror carnosin, anzerin, metylguanidin och kreaton.

Vilka produkter kan ändra hudpigmentering - http://www.moscow-faq.ru/all_q.

L-karnitin används i sport och medicin. Man tror att det hjälper till att "bränna" överskott av fett. Fett brinner i processen med ökad fysisk aerob träning.
Genom att påverka mjölksyra minskar L-karnitin tröskeln till känslighet, trötthet och påskyndar återhämtningsprocessen.
I medicin används L-karnitin vid behandling av hjärt-kärlsjukdomar, hjärtsvikt, angina, med Alzheimers sjukdom, samtidigt som spermiermotiliteten reduceras för korrigering av metaboliska processer. Den har anabola, antihypoxiska och antityroid-verkan, aktiverar fettmetabolism, stimulerar regenerering, ökar aptiten.
Vissa forskare hävdar att L-karnitin bidrar till viktminskning, andra har en annan synvinkel. I vilket fall som helst har något läkemedel kontraindikationer.
I L-karnitin är det: perifer vaskulär sjukdom, cirros, diabetes, njursjukdom, hypertoni. I alla dessa fall är L-karnitin kontraindicerat. När du tar L-karnitin kan biverkningar förekomma, som illamående, diarré, bukbehov, etc.

L-karnitin är en del av vår dagliga kost. Hos friska personer som inte har metaboliska störningar har L-karnitinbrist inte identifierats. L-karnitinbrist förekommer hos personer som lider av metaboliska störningar, i sjukdomar som stör sin syntes (till exempel levercirros) eller med otillräcklig näring. Även vegetarianer har inte alltid L-karnitinbrist. Men intaget av L-karnitin från mat är inte alltid tillräckligt för att fylla behovet av det, plus det faktum att under värmebehandlingen av kött förloras en betydande del av karnitinen.
I grund och botten finns L-karnitin i nötkött - 95 mg per 100 gram produkt. Rött kött - ledaren i innehållet av L-karnitin. Nötkött innehåller ungefär samma - 94 mg. Till exempel finns den dagliga dosen av detta ämne i 300-400 gram rått nötkött. I andra sorter av kött innehåller fisk, fjäderfä, mjölk och bröstmjölk mindre L-karnitin och i produkter av vegetabiliskt ursprung av detta ämne eller inte alls, eller dess innehåll är extremt liten. I fläsk innehåller den till exempel 27,7 mg per 100 gram produkt. I torsk - 5,6 mg, kycklingbröst - 3,9 mg, i helmjölk - 3,3 mg, i stuga ost 1,1 mg. I andra produkter är dess innehåll märkbart lägre. I genomsnitt brukar vi dagligen ca 100-300 mg L-karnitin med mat.

Man tror att L-karnitin kan öka effekten av klorogen syra när den används i små kvantiteter. Som du vet hjälper klorogen syra till att gå ner i vikt. Även om dessa försäkringar är relativa.

Hur klorös syra i människokroppen - http://www.moscow-faq.ru/all_q.

Trots det faktum att L-karnitin rekommenderas som det mest effektiva sättet att gå ner i vikt, måste du veta att det inte fungerar ensamt, men bara i nära samband med vitamin B1 (tiaminklorid), i närvaro av krom och några andra ämnen.

Var finns L-karnitin hittad?

L-karnitin - vänster karnitin - en biologiskt aktiv, vitaminliknande substans B₁₁. För syntesen i kroppen är njurarna och leveren. Men med deras dysfunktion B₁₁ producerat mindre, uppstår frågan: vilka produkter innehåller L-karnitin för att fylla underskottet?

Funktioner i kroppen

Vitamin B.₁₁ nödvändigt för överföring av fettsyror till mitokondrier genom cellmembranet. Det aktiverar bearbetningen av lipider för energi, bidrar till sönderdelning av fettvävnad.

L-karnitinmolekyl

Behåll ett konstant innehåll av karnitin i kroppen är nödvändigt, eftersom det visar ett antal effekter:

• saktar nedbrytningen av peptider och sockerarter;
• acceleration av metaboliska processer;
• förbättra muskel fiber prestanda
• upprätthålla hjärtat och blodkärlen under höga belastningar;
• antihypoxisk verkan - ökar resistensen hos celler och vävnader mot syrebrist;
• minskning av kolesterolkoncentrationen i blodet;
• förebyggande av oxidation och radikalisering;
• normaliserar nivån av sköldkörtelhormoner;
• ökar uthållighet, accelererar återhämtningsprocesser.

Carnitin normaliserar också peristaltiken i matsmältningssystemet och ökar enzymens aktivitet i matsmältningssystemet.

Dagpenning

Carnitin ingår inte officiellt i listan över viktiga vitaminer.

Nutritionists särskilja sådana normer efter ålder, i milligram:

• upp till ett år - 14;
• 1-3 år - 35-45;
• 4-6 år - 75-95;
• 7-17 år gammal - 150-250;
• från 18 år - från 300.

Under följande förhållanden ökar behovet, du behöver äta mer mat och rätter som innehåller L-karnitin:

• hög fysisk ansträngning - upp till 3 g per dag;
• lågt immunsvar - 2,5 g;
• intellektuellt arbete, långvarig stress - 2 g;
• hjärtsjukdom, njure eller lever, akuta infektioner - 1,5 g.

Mängden andra vitaminer i kosten bör också balanseras för att fylla bristen och stödja alla processer i kroppen.

Produktlista

L-karnitin finns i livsmedel av vegetabiliskt och animaliskt ursprung. Stora koncentrationer finns i kött, fisk, fjäderfä. De kan delas in i grupper av livsmedel som måste läggas till din kost.

Köttprodukter

I de högsta koncentrationerna av L-karnitin som finns i sådana köttprodukter - mg per 100 gram produkt:

• lammkött - 119;
• hjort - 105;
• kalv - 101;
• nötkött - 83;
• kaninkött - 30;
• fläsk - 26, men i skinka - 14;
• korv, skinka - 11.

Lammkött

Korv ska vara av kött, sojaböna ersättare innehåller inte lika mycket karnitin.

Fågeln

Stora koncentrationer av karnitin finns i fjäderfäkött och biprodukter - mg per 100 g:

• kalkon - 5;
• anka lever - 4,7;
• kyckling - 3,6.

Turkiet kött

Lägg till kosten av dessa rätter är lätt, men de kan komplettera normen. Dessutom är de rik på protein, vilket innebär att de kommer att leverera essentiella aminosyror och spårämnen till kroppen.

Fisk och skaldjur

Det finns mycket carnitin i fisk och skaldjur. I floden innehåller fiskkarnitin mindre.

Innehåll av milligram per 100 g produkt:

• kräftor - 15;
• sill - 11,1;
• räkor - 9;
• ål - 8,8;
• flounder - 7;
• gädda och makrill - 5;
• havsabborre - 4,7;
• tonfisk, lax - 4,5;
• öring - 2,5;
• musslor, squids - 1,9-2,1.

cancer

I dessa produkter finns det mycket inte bara karnitin, men också andra B-vitaminer som är användbara för hjärt- och centrala nervsystemet.

Mejeri och mejeriprodukter

Bland mejeriprodukter som kompletterar karnitin rekommenderas att följande, innehållet i samma dimension:

• getost - 13,1;
• kondenserad mjölk - 9,3;
• helmjölk - 6,3;
• yoghurt - 5,1;
• 15% grädde - 3,9-4,3;
• Mager ost - 3;
• 1,5% gräddfil - 1,8;
• hårda sorter av ost - 1,8.

Värdena för nivån av karnitin kan variera, eftersom de är beroende av mjölkens kvalitet och sammansättning, produktionsteknik. Under yoghurt avses produkter på bakteriella starterkulturer utan färgämnen och tillsatser.

Grönsaker och mjölprodukter

Carnitinsvampar innehåller mest i denna grupp - 3,6 mg / 100 gram. I avokado - 2.2. I nötterna - 0,01. Men nötter levererar flera essentiella aminosyror: tryptofan, isoleucin och andra som påverkar nivån av vänster karnitin. Balanserat intag av alla vitaminer och mikro, makroelement kommer att ge åtgärd B₁₁ i kroppen.

Helkornsbröd innehåller ca 0,2 mg, vitt bröd och muffins - upp till 0,15. I pasta - inte mer än 0,1, ungefär samma koncentration i vegetabilisk olja. Två gånger mindre - i risgröt.

Med mat som innehåller vitamin L-karnitin kan du organisera matsmältningssystemet, hormonsystemet och ämnesomsättningen. Andra frukter och grönsaker innehåller mycket lite karnitin, därför när de äts, finns det inget sätt att kompensera för bristen.

Hittade en bugg? Markera den och tryck Ctrl + Enter