Radis soppa

• Skäl

Rädis soppa är smakligare i form av kräm eller gräddesoppa med croutoner. Hur man lagar mat läser du från vårt steg för steg recept. Och hur ofta lagar du rätterna? Skriv ditt svar i kommentarerna under receptet.

Tillagningstid: 30 minuter

ingredienser:

• Kycklingbuljong - 1 l
• Smör - 20-30 g
• Vitlök - 1-2 kryddnejlika
• Grönsaker att smaka
• Potatis - 4 st
• Vit rädisa - 3 st
• Lök - 1 st
• Morötter - 2 st
• Bulgarisk peppar - 1 st
• Bearbetad ost - 100 g
• Vita brödkakor att smaka
• Muskot - till smak
• Tomatpasta - 1 msk.
• Chili - för att smaka
• Zira - att smaka
• Jord svartpeppar till smak
• Socker - 1 tsk.
• Salt - efter smak

Kalori och BJU per 100 gram:

preparatet:

1. Förbered först dressingen för soppan. För att göra detta, haka slumpvis lök med morötter och stek i smör tills läckra skorpe.
2. Tillsätt sedan tomatpastaen och stuv grönsakerna i 1-2 minuter med den.
3. Ta sedan några grönsaker. Jag lagar mat i en kombinera, som först lagar mat och suger automatiskt soppen i puré. Därför lägger jag alla ingredienser i en skål, häll buljong och välj önskat program. Denna metod är lämplig för multicooker-ägare.
4. Och för dem som lagar mat på kaminen rekommenderar jag dig att lägga produkter i kokande buljong för att minska tillagningstiden. För dig ska jag skriva ut receptet mer detaljerat. Först skär i potatis med stora kuber och sätt i kokande kycklingsbuljong. Koka potatis i 10 minuter.
5. Nästa steg är att skära radikan i samma skivor som potatisen, och lägg den till soppen. Koka ytterligare 5 minuter.
6. Lägg sedan till den hackade söta peppar i soppan.
7. Sedan skickar vi en stekpanna till pannan.
8. Och lägg omedelbart till den bearbetade osten. Häll soppan på spisen bokstavligen 3-5 minuter, rör om och om och ta bort från värme.
9. Salt, peppar och krydda soppan efter smak. Mala sedan soppblandaren tills den är jämn.
10. Serveras med örter och kakor. Bon appetit!

Näringsrik och närande soppa visade sig!

Kock med kärlek och tack dina älskade!

Du hittar de bästa recepten i vår Instagram, gå med i oss!

Tips: Soppa med tillsats av smält ost rekommenderas att saltas i slutet av tillagningen, eftersom lite ost innehåller redan lite salt.

Fransk rädisa grädde soppa

Vår värd, Sergey Malozyomov, besökte det gastronomiska centrumet i Frankrike - staden Lyon. Där bemästrade han receptet för att laga en traditionell radisbaserad soppa, som han introducerades av värdens kulinariska verkstäder Orelis d'Assigny-Chauvin.

Något liknande var kokt i början av förra seklet, och sådana soppor var ofta grunden till enkel bondgårdsmat. I den moderna tolkningen i form av gräddesoppa är mycket intressant! Radish behåller sin piquancy, och på grund av kulinarisk bearbetning förlorar all sin "ilska".

• Svart rädisa - 3 st.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Purjolök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Ankafett - 25 g
• Kycklingvingar - 200 g
• Vitt vin - 80 ml
• Vatten - 1 l
• Fettig grädde - 100 ml
• Spicy Urter (Bay Leaf, Thyme, Persilja)
• Salt och peppar efter smak

Först måste du laga köttet separat. Morötter, lökar och vita purjolök hackats i godo. Förbered en traditionell fransk matbukett örter från laurbærblad, persilja, timjan, grön purjolök. Den sätts i buljong, bunden med en kulinarisk tråd, så att det senare är lättare att ta bort gröna.

Koka upp vatten, tillsätt grönsaker, örter, kycklingvingar. Häll vinet, krydda med salt och peppar och koka i 30 minuter. Under denna tid förbereda rötterna - tvätta potatis och rädisa, skalla och hugga. Eagle ägnar stor uppmärksamhet åt att skära grönsaker: "Om allt är skuren ordentligt, blir skålen perfekt att smaka på. Om du gör det hemskt kommer det att bli mycket värre! "- Kocken delar sin hemlighet.

Separat smält duckfett, stek radikat och potatis på det i 1 minut. Torka den färdiga buljongen och häll över grönsakerna så att den täcker dem helt. Låt koka i 15 minuter. Ankafett kan ersättas av någon annan: "Det kan vara gåsfett, bacon eller något annat. Koka så ofta i södra Frankrike. Kockar älskar att lägga till något fett i soppen, förutom grönsaker och vatten - det ger maträtten en speciell smak. Sådan är hemligheten "- specificerar kocken. Häll soppan i mixerns skål, lägg till tung grädde och piska till en jämn krämig konsistens.

Ready-made soppa örnar är dekorerad med trendiga mikrogrönsaker och ostkakor. Det är väldigt gott!

Rädisfat, Soppa

Centralasiatisk nationell maträtt - tjock rik soppa lagman. Receptet på soppa lagman kom till Centralasien från Kina, här finns det många sorter av denna maträtt. Det viktigaste här är Lagman nudlar, soppan kan kokas på olika sätt, men matlagningen av nudlar för hand, genom att sträcka degen, förblir oförändrad.

Denna maträtt är i själva verket tillagad enligt traditionella Uigur-recept, nämligen utan potatis och risnudlar. Jag har just anpassat detta recept på lagman till Post, och förutom denna lagman lägger vi till jusai gräs, som vi helt enkelt inte kan nå i mellanspåren, och jag bytte ut det med lök vitlök eller doftande lök. Nu finns det Petrov Post, och en sådan lagman passar honom bäst.

Laghman är en väldigt doftande, lite gles, tjock första kurs med kött med grönsaker och nudlar som alla kommer att vilja ha. Det finns inte alltid tillräckligt med tid för att laga nudlar, så vi erbjuder Uzbek Lagmans recept med färdiga nudlar.

Missa inte chansen att behaga dina nära och kära med en doftande, rik asiatisk maträtt - lagman, vars smak kommer att komma ihåg länge. Detta Lagman recept är lite förenklat och anpassat till våra förmågor och förhållanden.

Soppaen är gjord av remsor av torkad fisk och rädisa, väldigt få ingredienser. Bland koreanarna är soppa känt som ett utmärkt botemedel mot en baksmälla.

Soppbuljongen är gjord av oxstjärt. Serveras med risnudelsoppa, biffbiff och bönspirer.

Avokadospuré soppa kokas i 10 minuter och serveras kyld.

Türi, brödskål, murtsovka - namnen verkar vara helt annorlunda, men recepten är inte alls. Även om det naturligtvis finns alternativ, men innehållet i denna maträtt ändras inte mycket.

Koreanskt recept på nötkött revben med rädisa, vitlök, gröna lök, sojasås, sesam och nötter är en mycket enkel matlagning, men soppan kommer att vara så ovanlig, salig och rik att du trivsamt kommer att överraska dina nära och kära med kulinarisk skicklighet.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Radish Soup Recept

1. Koka ägg och potatis.
2. Rengör rädisa, tvätta och hugga sugrör.
3. Ta bort huden från potatisen och skär den i kuber.
4. Ägg, gröna och gröna lök, finhackade också.
5. Lägg alla ingredienser i en kastrull, häll kvass, salt och häll soppan i plattor och tillsätt sur grädde till den.

Matlagning på vattnet

ingredienser

• potatis - 5-6 st.
• gurka - 1 st.
• rädisa - 1 st. (Medium-sized);
• ägg - 2-3 st.
• lök - 1 st.
• vatten - 1,5-2 liter;
• kryddor, peppar, salt - efter smak
• Bordvinäger - att smaka på;
• gräddfil - 100-150 ml;

Matlagningsmetod

1. Min potatis, jag renar, klipps i bitar. Häll grönsakerna med vatten, sätt pannan på spisen. Jag lagar ca 20 minuter efter kokning, se till att potatisen inte kokar mjuk.
2. Ägg häll vatten och skicka till elden. Koka koka i ca 13 minuter efter att vattnet kokar. Häll kokt ägg med kallt vatten, kyla potatis.
3. Finkornig gurka och potatis.
4. Radisskal, tvätta under rinnande vatten. Jag gnuggar på den minsta rivaren.
5. Skär mycket fin lök. Sänder beredda matar i en medelstora kastrull.
6. Jag rengör ägget och finhackar dem också. Jag lägger de hackade äggen i pannan.
7. Tillsätt en matsked salt, en matsked vinäger, en liten peppar, den angivna mängden gräddfil (eller majonnäs). Häll kallt kokt vatten. Jag stänger pannan med ett lock, lägg det på en sval plats för en stund så att okroshka är närvarande. Servera maträtt, dekorera den med gröna lök och dill.

Kall radis och potatissoppa på kefir

ingredienser

• 300 gram magert nötköttfilé (i inget fall lamm eller fläsk, annars kommer fettet att störa);
• 1 rädisa
• 2 potatisknölar;
• 1 gurka;
• 4 ägg;
• 1 massa gröna lökar;
• 500 ml kefir;
• salt;

Matlagningsmetod

1. Koka potatisarna i en jämn och sval. Rädisa tvätta och rengöra. Kokt kallt nötkött skärs i små kuber.
2. Tvätta gurka, skalla potatis. Skär i nötkött.
3. Grate rädisa, hugga gröna lök. Om det finns dill och persilja - kan de också läggas till okroshka.
4. De beredda ingredienserna blandas i djupa rätter, salt och häll kefir. Lägg den färdiga okroshka i tallrikar, lägg ett ägg till kvartalen i varje tallrik och servera det till bordet.

video

Se även den här videon. Bibehåller mindre än tre minuter. Och receptet är verkligen användbart.

Kall rädisa soppa

På sommaren, speciellt i varmt väder, vill jag verkligen prova några läckra uppfriskande rätter, men bara okroshka kommer i mina tankar. Men just den andra dagen kom jag över ett mycket intressant recept - kall rädisa soppa, som jag föreslår att du lagar mat med mig.

Skålen är väldigt enkel, ganska välsmakande och mycket ovanlig - min familj uppskattade det och till och med bad om tillskott.

Sommarkallad rädisoppa

För att laga kall rädisa soppa behövde jag:

• Färsk rädisa - 200 gram;
• Färsk gurka - 200 gram;
• Potatis - 200 gram;
• Kycklingägg - 4 st.

• Kvass - 2 liter;
• Gröna lök - 1 gäng;
• Majonnäs - 3 bord. skedar (tillval);
• Salt - efter smak.

Hur man gör kall soppa

Tja, jag ska genast säga att matlagning kall rädisa soppa är som att laga okroshka. Därför rekommenderar jag förkoka ägg och potatis. Detta måste ske i förväg så att de har tid att svalna.

Då ska allt skäras fint i kuber. Först potatiserna.

Sedan äggen. I allmänhet ser det ganska trevligt ut när alla ingredienser i vilken maträtt som helst är skuren lika stor.

Det kom till huvud ingrediensen i vår kalla soppa - rädisa. I butiken hittade jag bara en sort som heter "Daikon", om du har en annorlunda radishrad, spelar det ingen roll, dess smak är i grunden densamma.

Att rädisa är inte crunched i soppan, det är nödvändigt att gnugga den på en fin rivare.

Det är detsamma med gurka, för det är inte heller dess egenskap att krossa här.

Skönheten i denna kalla soppa bör ge gröna lökar. Det ska finhackas.

Häll alla ingredienser med kall kvass. Perfekt om du har ett hembröd. Tyvärr har jag kvass från affären.

Salt och rör om.

Nu uppmärksamhet, prova den kalla rädisa soppen till smak. Om du tror att det inte finns tillräckligt med sourhet, kan du lägga till lite majonnäs, det är precis vad jag gjorde.

Nu visade smaken av min rädisoppa på det sätt jag gillar - måttligt surt och väldigt uppfriskande.

Hur man lagar rädisa soppa

Denna härliga och läckra soppa är lagad helt enkelt. Det viktigaste i det - förhållandet mellan ingredienser för rätt tjocklek och konsistens. Kött (nötkött eller lamm) kokas i små bitar tills det kokas (ca 2 timmar). Delarna borde vara något större än kärnorna av potatis. Buljongen filtreras.

Förbereder grönsaker och örter. Potatiserna skalas och tvättas. Del av potatisen skärs i stora bitar, den andra - liten. Radis skälls och gnids på en grov rivare. Efterblötts i 15 minuter i vatten med tillsats av citronsaft. Dill, spenat, gröna lök och andra gröna (till smak) är malda.

Torkad buljong bör kokas genom att placera kött, potatis och önskade kryddor i den. Provence örter och oregano lägger till en trevlig smaklig smak på denna soppa. För hela delen är det tillräckligt att sätta en tesked kryddor. Efter kokning igen bör buljongen koka i ca fem minuter.

Den sista etappen - bokmärke rädis och grönsaker. Det är viktigt att inte koka soppen efter att ha tillsatt dessa ingredienser, annars kommer smaken av rädisa att gå vilse. Det räcker att ge det till honom på en liten eld (utan att täcka pannan med lock). När du lagar grön soppa med rädisa, kom ihåg att innan den serveras ska den brygga i minst 15 minuter. Servera med eller utan gräddfil - på förfrågan.

För att göra soppan mer elegant kan du lägga till sesam eller pumpafrön till den, hackad chili eller till exempel sprinkla den med vegetabilisk olja (till exempel olivolja). Allt beror på smak och personliga kulinariska preferenser.

Trots den lilla mängd ingredienser är denna soppa tjock och rik. I synnerhet beror detta på de finhackade potatisarna, som, när de kokas, ska vara helt kokta mjuka. Det angivna antalet produkter är tillräckligt för att laga mat till 3 portioner.

Orientalisk grönsaksrädisoppa

Idag kommer vi att vara upptagna att förbereda en läcker orientalisk soppa - grönsaks soppa med rädisa. Den innehåller nästan bara grönsaker, minst fett och en ganska låg mängd kalorier och kolhydrater.

Den första maträtten kommer att vädja inte bara till diabetiker, men också till anhängare av viktminskning. Prova soppen utan att misslyckas, och du kommer inte ångra ditt val. På hösten och vintern, när kroppen naturligt börjar lagra fett, kan en orientalisk grönsaksoppa med rädisa vara den bästa medicinen för en vacker midja.

Ingredienser av orientalisk grönsaksoppa med rädisa:

• Fettfri osaltad kycklingbuljong - 2 l
• En massa färsk svamp - 2 msk.
• Radisskivor - 2 st.
• Sojjus sås - 2 msk.
• Skivad gingerrot - 1 msk.
• Flingor av rödpeppar - 1/3 tsk.
• Pekingkål (hackad) - 3 koppar

Matlagningsrädisoppa:

1. Värm kycklingbuljongen i en stor kastrull.
2. Så snart det börjar koka, minska värmen, sätt skivad rädisa och svamp.
3. Lägg till lite sojasås, riven eller finskivad ingefära, hackade paprika.
4. Täck pannan med sopplocket.
5. Koka på låg värme i ungefär en timme.
6. Då måste du skära kålen i skivor av medelstorlek (eller som du önskar).
7. Lägg i en kastrull, rör, låt den brygga i 10 minuter innan servering.

Bon appetit! Njut av denna ljusa och välsmakande soppa.

Ta din egen hälsa på allvar. Ät rätt, varje dag efter principerna för en diet för diabetiker. Räkna kalorier och hålla koll på kolhydratintaget. Drick mer, gå till gymmet. Och för Guds skull, var inte nervös över bagage!

Portioner: 10

Energivärde (per portion):

Kalori - 35
Protein - 4 g
Fett - 1 g
Kolhydrater - 3 g
Cellulosa - 1,4 g
Natrium - 168 mg

Radish Recept

Spela in navigering

beskrivning

Radish Recept - Artikeln innehåller en beskrivning av rädisor och recept
laga mat från hennes sallad, soppa och okroshka.
___________________________________________________________________________

Rädisa är en ätbar rotgrönsak från kålfamiljen. Växten var
tämjt i Europa fram till romartiden. Det har många sorter,
avviker i storlek, smak, färg och varaktighet av mogning.
Nu odlas kultur och konsumeras över hela världen.

Rädisa har en skarp peppar och bitter smak på grund av olika
kemiska föreningar, inklusive glukosinolater, myrosinas
och isotiocyanat. Det är huvudsakligen ätit rå:

Röda grönsaker används för att göra sallader och okroshkas;
unika rädisor löv gå till sallader, okroshka och soppor.

Näringsvärde av rädisa (per 100 g)

Energivärde - 66 kJ (16 kcal)
Kolhydrater - 3,4 g, inklusive:
socker - 1,86 g;
dietfibrer - 1,6 g.

Fett - 0,10 g.
Protein - 0,68 g.

vitaminer:

retinol (A) - 12 mcg;
tiamin (B1) - 0,012 mg;
Riboflavin (B2) - 0,039 mg;
Niacin (B3) - 0,254 mg;
Pantotensyra (B5) - 0,165 mg;
derivat av 3-hydroxi-2-metylpyridiner (B6) - 0,071 mg;
folsyra (B9) - 25 mcg;
L-askorbinsyra (C) - 14,8 mg;
ett derivat av 2-metyl-1,4-naftokinon (K) - 1,3 mcg.

Användbara ämnen:

kalcium - 25 mg;
järn - 0,34 mg;
magnesium - 10 mg;
mangan - 0,069 mg;
fosfor - 20 mg;
kalium-233 mg;
natrium - 39 mg;
Zink - 0,28 mg.

Övriga komponenter:

fluor - 6 mcg.
___________________________________________________________________________

Radishallad Recept

Rädisalladreceptet ger dig möjlighet att äta rädisa.
rå, vilket bidrar till reglering av sköldkörtelhormoner
och normalisering av högt blodtryck.

ingredienser:

• liten rädisa, riven på ett grovt rivjärn - 1 st.
• linser - 1 kopp;
• ättika - 1 tsk
• finhackad grön chili utan frön - 1 st.
• krossad korianderblad (koriander) - 1 matsked;
• mynta löv - 4 st.
• ingefärapulver - 0,5 tsk
• rödpepparpulver - 0,5 tsk
• laurbladen;
• salt till smak

instruktioner:

Hur man lagar rädisa sallad

1. Linser sorteras, tvättas, kastas i kokande vatten och kokas i ca 25 minuter på svagaste elden (salt rekommenderas inte).

2. I slutet av matlagningen sätta ett bladblad. Släng i en kolander och låt helt vatten tömma, lägg åt sidan för att svalna till rumstemperatur.

3. Vinäger sätts till riven rädisa för att avlägsna den karakteristiska lukten och läggas åt sidan i 10 minuter.

4. Lägg till alla ingredienser (laurbladen tas bort från kokta linser), blanda, dekorera med mint- och korianderblad, servera omedelbart.

Många människor älskade denna enkla "Radish sallad recept".

Radish Soup Recept

Receptet på rädisoppa ska berätta för dig att en näringsrik, näringsrik rotskörd länge släcker hunger, vilket bidrar till viktminskning.

ingredienser:

Hur man lagar rädisa soppa

1. Värm oljan i en stor kastrull över varm värme. Tillsätt daikonradis och lök. Stew tills transparent lök och rädisor, ca 5 minuter. Tillsätt potatis, mjölk, salt och peppar.

2. Koka upp, rör om och om ibland. Minska värmen, täck och koka, rör om tills potatisen är mjuk.

3. Överför soppen till en mixer, slipa ner till en homogen massa. Försiktighet bör vidtas när man lagar heta potatismos.

4. I varje del av soppen lägg till en matsked gräddfil, i mitten sprida ett litet halm röd rädisa, strö över gröna på toppen.

Rädis soppreceptet kommer att rota i ditt hemkök.

Radish Okroshka recept

Kall soppa av ryskt ursprung är beredd med råa grönsaker. Frisk rädisa som ingår i okroshka hjälper till att öka aptiten, hjälper till med förstoppning och normaliserar ämnesomsättningen.

ingredienser:

Hur man lagar okroshka från rädisa

1. Skär korv, potatis och gurka i små kuber.

2. Radis och ägg gnidade på ett grovt rivjärn.

3. Sätt lök, persilja och dill i en skål, tryck lätt med trämassa.

4. Sätt resten av ingredienserna i en skål, salt, peppar och blanda.

5. Kläm citronsaft, häll kefir och blanda om allt igen.

6. Ställ i kylskåpet i 20 minuter.

7. Hälls i plattor (isbitar kastas i varmt väder) och serveras till bordet.

Vi hoppas att du njuter av "Radish Recept".

Bon aptitret och gott humör till dig.

Radispuré soppa

Uttrycket "rädisoppa" låter obegripligt och till och med skrämmande, men i själva verket är det inte hemskt, men ganska användbart. I matlagningsprocessen blir den rika smaken av rädis mer rundad och de andra deltagarna i processen tillåter inte att den drar filten över sig själv. Om så önskas kan du drömma upp och lägga till andra grönsaker, varifrån denna typ av soppar vanligtvis framställs - från broccoli eller spenat till fänkål eller morot. Naturligtvis finns det inget aristokratiskt - bara en hemlagad uppvärmningssoppa.

Radis soppa

800 g rädisa (Margilan eller Daikon)
2 msk. vegetabilisk olja
1 lök
2 vitlöksklyftor
1 selleri stjälk
1 tsk fänkål frö
några kvistar av dill, persilja, lövblad
100 ml. grädde 22%
salt
peppar

Skär löken, vitlök och stalkad selleri i små bitar, utan att oroa dig för noggrannheten, värm vegetabilisk olja i en kastrull och börja steka grönsakerna. Tillsätt en tesked fennikelfrön krossad i en murbruk och rör om. När du rengör rädisa och skär i stora kuber, lägg till det också. Häll i en halv liter vatten eller buljong för att bara täcka grönsakerna, kasta grönsakerna och koka över låg värme tills rädden mjukar. Häll i grädden i slutet av matlagningen, stans med en mixer till en likhet med likformighet och krydda med salt och peppar.

För att göra en tråkig gräddesoppa lite mer elegant kan du spruta lite med olivolja, tillsätta hackad chili, gröna lök, koriander, sesam eller pumpa frön och så vidare. Alla de idéer som du föreslog i kommentarerna om tomatsoppa - ägg, croutoner, pesto med parmesan, ris, räkor - kommer också att vara i sällskap med denna soppa mycket användbar.

Grönsakssoppa med rädis och dumplings i en långsam spis

Vegetabilisk soppa med dumplings, kokta i en långsam spis enligt detta recept, är lämplig för fastande. Men i det här fallet måste du använda en deg där det inte finns några ägg. På grund av dess sammansättning förbättrar rädisa smaken av mat, stimulerar aptiten.

Oftast används den rå, lägger till sallader och snacks. Många gillar inte den skarpa lukten av rädisa och dess bitter smak. Men det finns mer än ett dussin recept där rädisa utsätts för värmebehandling, varefter det helt förlorar bitterhet. Rädisrätter finns i många nationella rätter. Det läggs ofta inte bara till sallader, men också till kötträtter, sås, till lagman; används för att göra fyllningar. I hennes soppa sätta mindre. Även om det är hon som ger maträtten piquancy. Anmärkningsvärt smakar kokt rädisa lite som potatis; så sätt inte dessa två grönsaker tillsammans. Men det kombineras idealiskt inte bara med lök, morötter och paprika, men också med deg i form av dumplings. Skålen visar sig vara näringsrik och mycket välsmakande.

• grön rädisa - 150 g;
• lök - 140 g;
• morötter - 90 g;
• paprika - 90 g;
• vitlök frusna pilar - 30 g;
• osyrad deg (dumplings, för dumplings, manti) - 100-150 g;
• solrosolja - 25 g;
• ättika - att smaka på;
• paprika - 3 g;
• rödpeppar;
• salt;
• tomatpasta - 10 g;
• socker - 2 g;
• humle-suneli - 1/2 tsk.

Receptet på grönsaksoppa med dumplings

Ta bort degen från frysen i förväg. Tina vid rumstemperatur. Du kan också knäda degen speciellt för soppen, med något recept.

1. Förbered alla grönsaker för soppen: rengör morötterna, rädisor och lök, tvätta dem; Peppar tvättar, ta bort fröna; tina pilarna av vitlök.

2. Slå på multikökaren i stekningsläge. Skär lök i sugrör, lägg dem i skålen med olja, spara till gulaktig färg. Håll kåpan öppen medan du steker.

3. Lägg till strimlad morötter.

5. Efter 2 minuter, sätt stekpotatisen, hackad i ett halm.

6. Rör om igen, laga i 2-3 minuter.

7. Sätt den bulgariska peppar- och vitlökspilen i små skivor i skålen.

8. Efter 4 minuter tillsätt tomatpasta och rödpeppar.

9. Stek grönsakerna i några minuter.

10. Efter att ha hällt i varmt vatten (ca 1,5 liter) tillsätt salt.

11. Montera soppläge i långsam spis, sätt locket ned.

12. Medan grönsakerna kokar, laga matlagningsdumplings. Knippa degen och tillsätt lite mjöl, efter det att det har torkats blir det blött.

13. Krossa den i en tjock kaka; skärs i långa band, som rullar in i korv.

14. Skär i små kuddar.

15. Efter 30 minuter från det ögonblick som kokar grönsaker, sätt dumplings i buljongen.

16. Tillsätt socker, paprikan, humle-suneli och vinäger till soppen.

17. Koka grönsakssoppa i en långkokare tills kokta dumplings.

Häll soppan med dumplings i plattan, tillsätt persiljan.