Pankreatitssallader

  • Hypoglykemi

Inflammation i bukspottkörteln är en allvarlig sjukdom som kallas pankreatit.

Denna patologi kräver omedelbar behandling, vars komplex innefattar läkemedelsbehandling och vidhäftning till en speciell diet.

Endast hälsosamma och säkra livsmedel bör vara närvarande i en sjuks diet.

Perioder med förvärring kräver fasta i flera dagar. Efter den angivna tiden är det tillåtet att äta endast sparsam mat.

Kan patienter äta sallader för pankreatit, och vilka olika recept är bäst att använda, mer på det.

Säkra sallader

Sallader gillar att äta många människor, de används som huvudrätter, serveras med fisk och kötträtter, förberedda för semesterbordet.

Många av dem är gjorda av enkla produkter och konsumeras dagligen, vissa är gjorda av fina ingredienser och serveras som delikatesser.

Patienter som lider av pankreatit, ger inte upp goda och hälsosamma behandlar. Det enda villkoret är de rätta ingredienserna.

Alla produkter som ingår i sallader måste vara friska och säkra. De bör inte irritera den delikata slemhinnan i bukspottkörteln och andra matsmältningsorgan.

Användbara komponenter

Skadliga sallader för pankreatit bör innehålla extremt användbar och säker mat.

Alla komponenter måste vara naturliga, icke-akuta, lågmätta, utan rökt kött, alltför stora mängder salt, smaker, färgämnen, konserveringsmedel och andra skadliga ämnen.

  • Luta kött (kalvkött, nötkött, kyckling, kalkon, kanin).
  • Lågfett sorter av fisk.
  • Fig.
  • Frukt och grönsaker, ångad, bakad, stuvad, kokad.
  • Gräddfil och låg fetthaltost.
  • Vegetabilisk olja.

Alla listade ingredienser är mycket användbara, de rekommenderas att användas både som en del av sallader och separat.

Skadliga ingredienser

Den patologiska processen är en irritation av väggarna i slemhinnan, vilket nödvändigtvis kräver en sparsam diet.

Vissa produkter kan påverka den snabba läkning av sjukdomen, medan andra kan leda till en förvärmning av sjukdomen.

Sådana produkter kan inte ätas separat och det är förbjudet att lägga dem till sallader. Vilka:

  • Fett kött (lamm eller fläsk).
  • Oljig fisk.
  • Mjölkprodukter.
  • Ost.
  • Nästan alla typer av nötter.
  • Bönor, bönor, ärter.
  • Kyckling äggulor.
  • Såser och majonnäs.
  • Halvfabrikat, olika tilltugg, flis, kakor och andra inköpta produkter som innehåller ett stort innehåll av kryddor, kryddor och skadliga ämnen.

Många läckra sallader som innehåller vissa skadliga eller förbjudna livsmedel i receptet kan ändras.

Smaker från sådana förändringar försämras inte. Tvärtom blir det ovanligt, men väldigt användbart.

Sallad och Spenat

Förutom tillåtna och förbjudna produkter finns det de som står på kanten mellan dem. Dessa inkluderar bladsalat och spenatblad.

Båda produkterna är mycket användbara eftersom de innehåller en stor mängd användbara vitaminer och viktiga spårämnen i deras sammansättning.

En sådan komposition tillåter att närma patientens kropp med användbarhet och främja kroppens snabba återhämtning.

Förutom förråd av vitaminer och mineralsammansättning innehåller spenat i sin sammansättning en rik mängd oxalsyra.

Det påverkar inflammerad bukspottkörtel, så det rekommenderas att konsumeras färskt som ett ungt blad.

Vitaminkomplex och användbara element finns också i salladsblad. Dessutom innehåller de mycket askorbinsyra.

Av dessa skäl kan denna produkt endast ätas en eller två gånger i veckan.

recept

Den vanliga kostdiet hos patienten kan varieras med friska och säkra sallader.

Alla måste vara nyberedda och innehåller högsta hälsosam mat.

Var noga med att utesluta eller ersätta skadliga ingredienser för mer lämpliga ingredienser.

Skadliga majonnäs, kryddiga och sura såser kan ersättas med användbar naturlig yoghurt, gräddfil och kefir med låg fetthalt.

Faktiska och användbara alla vegetabiliska oljor. I vissa fall fylls disken med vegetabilisk buljong.

Före införandet av nya produkter och rätter från dem, måste de samråda med läkaren.

Endast en gastroenterolog eller nutritionist kommer att kunna välja rätt uppsättning godkända produkter eller göra en användbar och varierad meny.

Betesallad

En av dessa rätter är betesallad. Det är lätt att förbereda, kräver inte ett betydande antal komplexa ingredienser, har en massa användbarhet och utmärkt smak.

Att förbereda denna maträtt är väldigt enkel. Det blir nödvändigt att skölja noggrant flera betorrötter under rinnande vatten, koka det i 2 timmar, skalla, hugga i små remsor, tärningar eller hugga på grovt rivjärn.

Den färdiga betblandningen är lite saltad, finhackad gröna tillsätts, fylld med vegetabilisk olja.

Det andra alternativet av denna sallad är en blandning av betor med morötter. I det här fallet kokas båda rötterna i lika stora proportioner, rengöras och slipas. För en mer smaklig smak kan du gå in i ett ljuvt äpple.

Trots användningen av en sådan sallad måste du följa åtgärden när den används.

Förutom den rika sammansättningen av vitaminer och mineraler innehåller den en betydande mängd fibrer som kan ladda det drabbade organet. Därför är det viktigt att inte överdriva det.

Olivier

Vanlig och traditionell sallad Olivier är beredd på basis av grönsaker, kycklingfilé, ärtor och fet majonnäs.

För dietmenyn hos en patient med pankreatit erbjuds ett lättare och mer användbart alternativ, inte på något sätt sämre än den traditionella smaken.

Koka först i morötter, potatis och ägg. Cool, skalla. Koka kycklingfilé i kokt vatten tills det är kokt (du kan använda något annat magert kött).

Alla kokta ingredienser krossas i form av en kub, lägg till tärnad gurka som tidigare befriats från skalen.

Från kokta ägg ta ut äggulor. De krävs inte vid framställning av sallad. Endast proteiner är tillåtna.

I den beredda blandningen kan du lägga till lite hackade gröna. Istället för den vanliga majonnäsen bör du använda fettsyror med låg fetthalt.

En sådan sallad är inte bara läckra, men också mycket användbar, eftersom den inte innehåller skadliga komponenter som kan ha en skadlig effekt på inflammerad bukspottkörtel.

sallad

Detta recept är något annorlunda än den vanliga vinaigrette. Men smaken är inte sämre än det vanliga receptet, så det är mycket användbart för personer som lider av pankreatit.

I sin sammansättning är den också användbar eftersom den är gjord av grönsaker. Dietmenyn kräver en sparsam kost, så denna maträtt är förberedd med flera hemligheter.

Förbered först och främst alla nödvändiga produkter. Du behöver betor, morötter, potatisar, som tvättas noggrant under rinnande vatten och kokas i lätt saltat vatten. Kyldes sedan, skalas, skärs i kuber.

Vid denna tid, vrid ut all saft från surkål, skäll den saltade gurkan. Placera syltade grönsaker i en separat skål, häll sedan en liten mängd kallt vatten, låt det brygga i en halvtimme.

Kombinera surkål och hackad gurka med massan, kryddat med en liten mängd vegetabilisk olja.

Det är viktigt att komma ihåg att rätter som innehåller fermenterade grönsaker i deras komposition är kontraindicerade hos patienter med förvärrad pankreatit.

En sådan vinaigrette får endast använda den kroniska formen av sjukdomen under perioder med stabil eftergift.

mimosa

Traditionell Mimosa är gjord av konserverad fisk, kokta grönsaker, ost och majonnäs används som en dressing.

Dietmenyn tillåter inte en liknande uppsättning produkter, så ett alternativt recept föreslås.

För att börja koka grönsaker: morötter och potatis. Kycklingägg och pollockfiléer (kummel eller annan magert fisk) kokas i separata behållare.

Alla grönsaker och ägg kyls, skalas. Den färdiga fisken befrias från benen, förbered filén.

Börja med att montera salladen:

  • Det första lagret är fisken. Fiskfiléerna demonteras i bitar och lägger ut det första lagret på en maträtt.
  • Det andra lagret består av kokta morötter. Den är skuren i små bitar (det är bättre att slipa med en stor rivare).
  • Gnid sedan lätt saltad, icke-kryddig och mager ost med ett tunt skikt.
  • Separera ägget från ägget (de kan inte användas), gnidas på en stor riven ekorrar.
  • Det slutliga skiktet kommer att vara riven potatis riven på en grov rivare.

I stället för majonnäs används fettmjölksräm för att smörja varje lager. Du kan dekorera salladen med fint riven skinka och dillkvistar.

Blanda sallader

Fläktar av frukt och grönsaker uppmanas att förbereda flera ursprungliga recept, som inkluderar båda komponenterna.

Kombinationen av frukt och grönsaker fördubblar skålens läkningskomposition och ger en ovanlig smak.

Här är några exempel:

  • Torka försiktigt morötter och söta äpplen. Morötterna ska koka, kyla, skalla. Skala äpplen, skalla frön, gnid på en grov rivare. I äppelblandningen injiceras riven på en grovt riven kokad morötter. Fyll skålen med mager yoghurt och tillsätt några droppar naturlig bihoney.
  • Tvätta och rengör pumpan, söta äpplen, meloner. Pumpa är kokad i en dubbel panna, skuren i kuber. Äpplen skalas, frigörs frön, skärs i kuber, injiceras i en pumpa. Melonen skälls från huden och frön, skärs i kuber, injiceras i salladsblandningen. Som ett dressing, använd yoghurt med låg fetthalt med tillsats av några droppar naturlig honung.
  • Den perfekta frukosten eller utsökt efterrätt blir en maträtt av pumpa, bananer och persikor. Alla ingredienser tvättas ordentligt och skalas. Pumpa är kokad i en dubbel panna, kyld, skuren i kuber. Skalade och hackade bananer med persikor introduceras i denna blandning. Sallad klädd med mager yoghurt eller gräddfil med låg fetthalt.

Alla recept är uteslutande för personlig smak. Proportionerna kan vara alla, men det rekommenderas att använda lika stora förhållanden.

Fyll med en liten mängd tankning. Socker och salt minimeras. Före introduktionen av patienten i kost av nya sallader är det nödvändigt att samråda med en specialist.

Vissa matar eller rätter kan ätas med den kroniska formen av sjukdomen, men det är strängt förbjudet att använda under perioder av exacerbation.

Recept dietary sallader för pankreatit

Vid pankreatit måste en person ha en strikt diet under lång tid. Om detta inte är gjort kommer bukspottkörteln att reagera omedelbart på en förändring i kost, eftersom det kommer att belastas med ytterligare belastning.

Från denna artikel kommer det att vara möjligt att ta reda på vilka sallader du kan äta med pankreatit och hur man lagar dem gott och snabbt.

Vad mer behöver du veta om sallader för bukspottskörteln?


Kokta, ångade eller bakade grönsaker kommer att vara användbara komponenter i kosten för den kroniska formen av sjukdomen (under perioden med stabil remission). För att förhindra att grönsakerna förlorar sin smak när de kokas, kan de bakas i en folieugn tills de är mjuka.

Grönsaker rekommenderas att användas i kombination med kött och fisk. De behåller också alla fördelaktiga ämnen på grund av mild värmebehandling.

Det är viktigt att komma ihåg behovet av att utesluta tankning i form av pepparrot, vitlök, citronsaft, vinäger, lök, senap och andra kryddiga kryddor. De kan framgångsrikt ersättas med olivolja, mager gräddfil eller naturlig yoghurt, vilket bara förbättrar smaken på den färdiga maträtten.

Du kan använda sallader för pankreatit som en separat maträtt, samt att lägga till sidrätterna.

De mest populära sallads recepten

Var uppmärksam på din hälsa. Innan du diversifierar din kost bör du alltid rådgöra med din läkare så att näringsnära innovationer är fördelaktiga, inte skadliga.

Han kommer att berätta vilka produkter som är obligatoriska, och vad är bättre att inte använda. När allt kommer omkring bör skålen inte bara vara god men också användbar.

Betesallad

Grönsaker kokas i 2 timmar tills de är fullt kokta. Då är betorna väl krossade (kan riven), lite saltade och kryddat med lite solros eller olivolja.

Trots att denna frukt har fördelaktiga egenskaper, bör den användas med försiktighet, eftersom betorna är mättade med fiber, vilket skapar en extra belastning på bukspottkörteln. Därför bör du komma ihåg om känslan av proportioner.

En variation av denna maträtt kan vara en sallad med tillsats av kokta morötter (2-3 stycken), också krossad före konsumtion. Betor tar samtidigt 1-2 stycken. Ibland läggs en liten mark söt äpple till salladen.

Diet vinaigrette

Ingredienserna i denna välkända sallad kommer att skilja sig något från det klassiska receptet, men smaken kommer inte att förändras samtidigt, vilket ger möjlighet att glädja älskare av denna populära mellanmålmat.

Det är nödvändigt att koka en mellanbett (ca 1,5-2 timmar i osaltat vatten) och 2 potatis (i 20-30 minuter i lätt saltat vatten). För att avlägsna överskott av surkål (300 g) och gurka (1 st) måste de först blötläggas i kallt vatten i en halvtimme.

Därefter klippa betorna i kuber och smörj med vegetabilisk olja, varefter vi lägger till skivad potatis och gurka (tidigare skalad) på samma sätt. Den resulterande kompositionen blandas med vrinkål och finhackade gröna.

Det är värt att uppmärksamma det faktum att en sallad med inlagda grönsaker är strängt kontraindicerad under en förvärring av sjukdomen. Dessutom kan vinaigrette inkluderas i menyn endast under en period med stabil eftergift.

Olivier sallad för pankreatit

Ingredienser för diet Olivier tas i samma proportioner som för normalt. Potatis och morötter (i samma mängd) kokas i sina skinn. Det är också nödvändigt att laga kycklingfilé och hårdkokta ägg.

Därefter skärs allt i små kuber av samma storlek och klädd med mager gräddfil. Salt kräver mycket lite. Eventuellt kan du i salladen lägga till en liten färsk gurka utan hud.

Använd som en dressing lätt syrlig grädde med låg fetthalt. Detta är ett av de bästa recepten för pankreatitssallad för det nya året.

Kostsallad "Mimosa"

Kostsallader för pankreatit kan inkluderas i menyn varje dag, eftersom de inte bara är läckra, men också användbara.

För tillagning av "Mimosa" kokta 3 kokta ägg kokas 250 gram pollockfiléer eller annan lättmjölk i kokande vatten och kokas i ca 20 minuter. En stor morot och tre medelstora potatis kokas i 20 minuter.

Därefter fortsätt till bildandet av lager av skålar. Omedelbart i botten av disken laga fisken, som tidigare demonterats i små bitar. Sedan skalas skalade morötter. Det tredje skiktet är lite skurig oskarp ost med låg fetthalt. Nästa - riven äggvita, som överlappar med riven potatis.

Alla lager är utsmyckade med gräddfil 10% fett. I slutstadiet är salladen dekorerad med drickspannor (2-3 stycken), där äggulan smutsas fint.

Det visar sig sålunda vacker mimosablomställning - en vacker dekoration av det festliga bordet på våren.

Gurksallad med pankreatit

Att förbereda en sådan maträtt är ganska enkel. Det är nödvändigt att tvätta 100 g färsk gurkor och skära dem i ringar, sätt dem i form av en orm på en tallrik. Sedan lite salt, krydda med vegetabilisk olja och strö med hackad dill.

Dressing för denna sallad kan vara gräddfil. I detta fall måste gurkor tvättas, skalas och skäras i små kuber, tillsätt dill och gräddfil, blanda allt bra.

Man bör komma ihåg att rågrönsaker kan konsumeras i händelse av pankreatit endast under perioden med stabil eftergift, om sjukdomen har förvärrats - endast kokt eller ångad. Det är också nödvändigt att klargöra med läkaren listan över tillåtna grönsaker, eftersom inte alla av dem kommer att vara fördelaktiga i denna sjukdom.

Löv sallad

Det finns olika sallads recept för kronisk pankreatit. En av dem är bladsalat, som med kostintag kan introduceras i kosten inte mer än två gånger i veckan.

Förbereda en maträtt så här: Salladblad med neutral surhet (vattenkryssa och arugula är kontraindicerade!) Tvättas noggrant, sedan tas överskott av fukt bort från dem. Därefter ska de slits i små bitar.

Ett förkokt ägg skälls och skärs i 8 stycken, varefter det läggs till bladen. En annan komponent är hård ost (100 g), skuren i små kuber. Alla komponenter är klädda med några droppar olivolja eller mager gräddfil.

Frukt- och grönsaksalat


Du kan diversifiera menyn med en blandning av grönsaker och frukter. Vilken typ av frukt- och grönsaksalats kan du äta med pankreatit utan rädsla för din hälsa? Det finns flera recept:

  • För det första receptet måste du ta kokta morötter och några söta sorter av äpplen. Frukten skalas och gnids på revet. Sallad är klädd med mager yoghurt, där du kan lägga till en sked socker eller en droppe honung.
  • För det andra alternativet måste du blanda 250 g söt melon, 2 söta äpplen utan skal och 250 g pumpa, som ångas tills det är klart. Komponenterna skärs i kuber, helst samma storlek. Yoghurt används som dressing, du kan lägga till lite socker efter smak.
  • En annan blandning kan vara en hälsosam hälsosam frukost. Färska persikor, bananer och kokt pumpasmassa tas i lika stora mängder. Ingredienserna skalas, krossas i samma pinnar och blandas, medan tankning med mager gräddfil eller yoghurt.

Fiskesallad med Apple

Med pankreatisk pankreatit, kommer denna sallad att hjälpa till att diversifiera kostdiet, liksom fylla på kroppen med vitalt protein (bläckfisk, ägg, ost, gräddfil), vitaminer, mineraler och pektin (äpplen) som utgör äpplen. Skålen kan introduceras i kosten under eftergift, om det inte finns några problem med assimilering av gräddfil och äggulor.

För att förbereda salladen behöver du 2 slaktkroppar av skalad bläckfisk (frystfryst), 3 kycklingägg, ett äpple äpple, 100 g ost, 5-6 msk. l. sur grädde 10% fett och salt.

Squids är nedsänkta i välsaltat kokande vatten och kokt på en lugn eld i exakt 3 minuter efter kokning (om de kokas längre, kommer de vara tuffa). Kylda slaktkroppar skärs i form av ringor.

Hårdkokt ägg, ost och skalad äppeltopp på grovt rivjärn (om så önskas kan de skäras i små bitar). Sedan är allt lite saltat, klädd med gräddfil och blandad.

Ät sallad i en liten mängd, 100-150 g per måltid, om sjukdomen under perioden med stabil remission - inte mer än 1 gång i 1-2 veckor.

Patientens kost är inte rik och blygsam men det finns några recept för sallader med pankreatit hos vuxna som kan diversifiera deras kost.

Du kommer att bli förvånad över hur snabbt sjukdomen recedes. Ta hand om bukspottkörteln! Mer än 10 000 personer märkte en signifikant förbättring av deras hälsa, bara genom att dricka på morgonen...

Användningen av en sådan produkt är absolut säker för pankreatit och praktiseras ofta genom att lägga sådana patienter i dietmenyn. Delikat struktur av skålen verkar på mage-tarmkanalen mycket försiktigt.

Gryta rekommenderas av läkare att äta varje dag som en frukost. Rätter baserade på stallost reducerar belastningen på bukspottkörteln, hjälper till att minska gasbildning

Hirsgröns med pankreatit är beredd på flera sätt, men skålen med tillsats av pumpa anses vara den mest populära och läckra. Gröt måste vara smuligt! Denna maträtt rekommenderas till middag.

Stugaost är en av de få som tillåts med strikta dietprodukter. Dess användbara egenskaper är kända för alla. I pankreatit i bukspottkörteln värderas stugaost för det höga innehållet av lätt smältbara proteiner som behövs av kroppen.

Recept och tips för att laga dietsalat för pankreatit

Med pankreatit är kroppen svår att smälta kryddig och fet mat. Därför rekommenderas att man följer en diet med gott om grönsaker och frukter. Patienten bör övervaka matsmältningssystemet med vissa produkter för att undvika obehagliga symtom, t.ex. uppblåsthet, ökad gasbildning.

Egenskaper vid framställning av vinaigrette med pankreatit

Den inflammerade bukspottkörteln och tarmarna är svåra att smälta färskkål, baljväxter och salthalt. Därför modifierar recepten för sallader med pankreatit för sig själva.

Dina vinaigrette är gjorda av ros, potatis och morötter. Så att grönsaker inte förlorar sin smak och näring, de kokas i sina skinn, det är bättre att laga mat i en panna, de kommer att vara klara på cirka 30 minuter.

Rötterna kokas separat, eftersom de kokas 3 gånger längre och kan även måla produkterna röda. Produkterna städas, skärs i kuber och fylls med vegetabilisk olja. Ät en hälsosam sallad varje dag som en skål för fisk och kött.

Dietrecept för pankreatit

Om du bantar under pankreatit, och semestern kommer, är det ingen anledning att vägra läckra rätter. Även det traditionella nyårets Olivier är beredd i dietversionen.

Sallatreceptet från den franska kocken byttes många gånger, kom till oss i en modifierad form. Diet Olivier är närmast det ursprungliga salladreceptet.

Alla produkter, utom gurkor, koka i saltat vatten. Potatis, morötter måste kokas i sina skinn. För att göra det lättare att skära ägget, gör dem kokta, för det här håller elden i 15 minuter. Kycklingbröst eller filé kokt tills ömt.

Komponenter av sallad skuren i kuber. Skala gurkor, potatis och morötter. För att spara tid, rista ägget på ett medium rivjärn. Blanda alla produkter, krydda dem med gräddfil. Använd inte majonnäs för pankreatit, eftersom den är rik på näringstillskott som påverkar magearbetet negativt.

En annan festlig maträtt - "Mimosa". Det finns ett recept från dietprodukter. Lättfisk havsfisk kokas, skärs i kuber, läggs kokta potatis, morötter, ägg. För tankning använd lågmjölkad gräddfil. Resultatet är en lätt, hälsosam och välsmakande sallad.

Sallad med kokta betor och morötter

Betor och morötter - grönsaker som säljs i affären under alla årstider. Om det finns en grönsaksodling och en källare, kommer det att visa sig växa och hålla dem färska under ett helt år. Produkterna har neutral syra, lätt smält av magen. Men betor är rika på fiber, med pankreatit kan den inte konsumeras i stora mängder.

Ingredienser till sallad - betor och morötter - koka i saltat vatten. Därefter ska de rengöras och gnidas på en medelstråle. Skålen kan fyllas med vegetabilisk olja eller gräddfil. Lägg inte till majonnäs, lök, vitlök och heta kryddor, eftersom de hindrar matsmältningen.

För en förändring kan du inkludera följande livsmedel i din sallad:

De angivna produkterna males på en rivare eller i en mixer.

Fördelarna med fräsch lövsallat för patienter med pankreatit

Under inflammation i bukspottkörteln och magsår kan nästan ingenting ätas. Men det är inte fallet, färska grönsaksalat hjälper till att diversifiera den dagliga menyn. Dessutom kommer de att kompensera för bristen på vitaminer och spårämnen i kroppen.

Många människor vet om fördelarna med morötter, betor, gurkor, tomater. Men de goda egenskaperna hos fräsch lössallad överträffar andra grönsaker och grönsaker. Plus det faktum att det kan odlas hemma på vindrutan, kräver det inte särskild vård.

Användbara komponenter av salladsblad:

  • Vitamin C - förbättrar immunitet
  • vitamin K - stärker ben och leder
  • Vitamin B9 - bidrar till korrekt bildning av barnets kropp;
  • Vitamin A - användbart för syn, ben, tänder;
  • Vitamin E - saktar åldrande, användbart för hormonella nivåer hos kvinnor.

Tack vare dessa ämnen rekommenderas bladsalat att tillsättas till alla dieter, inklusive terapeutiska sådana för pankreatit. Ät det friskt eller skär det i sallader.

Du kan göra en så hälsosam sallad. Skär Adygea-ost i kuber, skölj sallad, riva i små bitar med händerna. Kokt ägg skuren i kuber. Blanda produkterna, säsong sallad med olivolja eller gräddfil.

Det höga innehållet av C-vitamin i bladsalat förändrar surheten i magen, så du får inte använda den här gröna i stora mängder. För att minska skadlig effekt av askorbinsyra är möjligt genom att blöta bladen i mjölk i 10 minuter eller doppa dem i kokande vatten i några sekunder.

Med användning av denna gröna är grönsaksalat gjorda av gurkor och tomater. För att lägga till en ovanlig smak, lägg till avokado. Om du inte har denna produkts vana, skriv den noggrant i kosten.

Diet nummer 5 med pankreatit involverar separat användning av alla frukter och grönsaker, du borde inte få bäras bort genom deras blandning.

Frukt och grönsaksallad

Som en efterrätt under kosten, förbereda sallader från grönsaker och frukter. De kommer att lägga till kosten en söt smak och mätta kroppen med vitaminer och mineraler.

Det enklaste receptet: blanda riven morötter och riven äpple. För sjukdomar i matsmältningsorganet bör morötter kokas och äpplen ska bara köpa söta sorter. Smaka på skålen med yoghurt och socker.

En annan utsökt dietsalat består av:

Färsk frukt bör skäras i kuber. Pumpa kokas på ånga och finhackad. Använd en vanlig yoghurt eller 10% grädde som dressing. Denna maträtt konsumeras till frukost eller mellanmål mellan måltiderna.

Utanför den akuta fasen av sjukdomen förbereder en ovanlig sallad av äpplen och bläckfisk. Ägg måste koka, gnugga på grovt rivjärn, tillsätt revet ost till dem. Bläckfisk kokar i 3 minuter och skärs i ringar. Blanda produkterna, tillsätt revet äpple till salladsskålen och krydda med gräddfil.

Sallader med pankreatit hjälper till att göra kosten varierad och välsmakande. Det är lättare för en patient att observera en sådan diet, eftersom den har olika smaker och användbara vitaminer. Men för deras förberedelse måste du spendera mer tid på matlagning, eftersom patienten inte rekommenderas att använda färska grönsaker, måste de kokas.

Vilka sallader kan kokas med pankreatit: 3 enkla och läckra recept

I händelse av pankreatit, även när sjukdomen går i eftergift, är det viktigt att följa den diet som utarbetats av läkaren. Detta kommer att förhindra förvärringen av sjukdomen och kommer inte tillåta obehagliga symptom att återlösa en person från den vanliga rytmen i livet. Diversifiera den dagliga kosten med pankreatit kan sallader. Deras recept inkluderar tillåtna grönsaker, kött, skaldjur, frukter och gröna. Naturligtvis kan den traditionella "sill under päls" eller Olivier med majonnäs inte ätas under inflammation i bukspottkörteln. Men det finns många läckra alternativ till välkända sallader. Vi kommer att berätta om dem i artikeln.

Vilka komponenter kan jag använda?

När de akuta symtomen på sjukdomen avtar och vid återfallet av kronisk pankreatit kan menyn förlängas med sallader. Kostsallader som kan förberedas för pankreatit bör bestå av produkter som är tillåtna för användning vid inflammation i bukspottkörteln.

grönsaker

De viktigaste delarna av salladerna är kokta eller bakade grönsaker. Så att under matlagningen, förlorar grönsaker inte sin smak och förlorar inte vitaminer. Det rekommenderas att baka dem i ugnen, inslagna i folie. Men inte alla grönsaker får användas vid pankreatit. Dessutom kan färska grönsaker orsaka obehag i magen. I salladen för patienter med pankreatit kan du lägga till:

I en liten mängd kan du lägga till:

  • gröna ärter;
  • sparris;
  • tomater;
  • gurkor;
  • kål;
  • aubergine;
  • Bulgarisk peppar (endast i bakad form);
  • Grönsaker: dill, persilja.

Grönsaker med en kryddig smak är helt uteslutna: rädisa, rädisa, ingefära, pepparrot, lök, vitlök. De irriterar magslemhinnorna, orsakar buksmärta, tyngd. Salladsblad med pankreatit rekommenderas inte att ätas. Syran, spenaten, Rabarberna är förbjudna för inflammation i bukspottkörteln.

Du kan öka saldans näringsvärde genom att ta med kött i den. Vid inflammation i bukspottkörteln är konsumtion av dietkött tillåtet: kanin, kalkon, vaktel, kyckling och kalvkött. Köttet måste kokas med tillsats av en minsta mängd salt eller bakad i ugnen.

skaldjur

Fisk och skaldjur används mindre vanligt i sallader. Detta kan användas genom att tänka genom menyn på semesterbordet. Till exempel på nyårsafton eller julmiddag vid pankreatit kan du laga sallader med fisk och skaldjur.

Det är viktigt att fisken har ett lågt fettinnehåll. När inflammation i bukspottkörteln är säker att använda:

Tillåtna skaldjur är räkor, musslor, squids, kammusslor. Innan du lägger till salladen kokas de i vatten med salt och citronskiva. Det är förbjudet att använda cocktails i marinade för sallader. Krabba pinnar är också osäkra med pankreatit.

Förresten är huvuddelen av många av favoritsalladens "päls" - sill - tillåten när pankreatit är i eftergift. Det är emellertid viktigt att det är lågt fett och blött. Och självklart spelar mängden produkt en ledande roll. Behöver begränsa en liten bit fiskfilé.

Men röd och svart kaviar under pankreatit är förbjuden att använda, även i små mängder, trots alla fördelar med produkten. Faktum är att kaviar har hög extraheringskraft - det ökar aptiten, aktiverar bukspottkörteln och stimulerar produktionen av magsekretion. Detta kan leda till en förvärmning av sjukdomen.

Mejeriprodukter

När pankreatit mejeriprodukter blir en källa till lätt smältbart protein, så ska de definitivt inkluderas i kosten, inklusive tillsättning till sallader. Mjölkprodukter tillåtna för pankreatit inkluderar:

  • kockost (5-9% fett);
  • yoghurt utan fyllmedel;
  • mjukost (med låg fetthalt);
  • gräddfil (i en liten mängd, 10-15% fett).

Yoghurt och gräddfil kan användas som salladsdressing. Höstost och ost kommer att vara ett utmärkt tillskott till disken, göra dem mer näringsrika och välsmakande.

Det är viktigt! Rökt smältost, sorter med mögel, kryddor, valnötter och andra tillsatser är förbjudna.

Salladrecept

Förutom de ovan angivna huvudkomponenterna kan diskens sammansättning innefatta kokta ägg (kyckling och vaktel).

Till anteckningen: Till skillnad från kycklingägg innehåller vaktelägg nästan inte kolesterol. Dessutom har de inte en koleretisk effekt, så när pankreatit-preferensen ges till vaktelägg. Kyckling kan också konsumeras, men i en mängd av högst 2 stycken per dag.

Under inga omständigheter kan du lägga till parabolen surkål, konserverad grönsaker, oliver, kapers, svampar. Förresten är svampar förbjudna i någon form. De är för "tunga" för mag-tarmkanalen och kan orsaka oönskade symtom i magen.

För dressing kan sallader inte användas majonnäs, sojasås, senap, citronsaft. Dessa produkter förbättrar produktionen av magsaft. Det är också förbjudet att spruta maträtten med örter eller frön.

Tala om vilka salater som kan förberedas för pankreatit, det är värt att nämna patientens individuella känslighet. Samma produkt kan orsaka olika reaktioner från mag-tarmkanalen hos olika människor. Till exempel kan en person på ett säkert sätt äta färska tomater i diskens sammansättning, och den andra denna grönsak kommer att orsaka buksmärtor. Det är bättre att rådgöra med din läkare om införandet av ifrågasatta produkter i kosten.

sallad

En av de mest populära och enkla salladerna är vinaigrette. Personer som lider av pankreatit behöver lite ändra det klassiska receptet, vilket eliminerar några av komponenterna. Sallad framställs från:

  • 1 morot;
  • 1 småbetor
  • 3 potatis
  • 1 syltad gurka;
  • Vegetabilisk olja används för dressing - 1 matsked.

Tips: När du skär grönsaker, försök att göra kuber så små som möjligt. Ju bättre maten krossas desto lättare är det för magen att smälta det.

Calamari-sallad

Du kan diversifiera den dagliga menyn genom att förbereda en sallad med squids. För detta:

  • 2 bläckfiskkokt, skuren i små remsor;
  • 8 vaktelägg kokta hårt kokt, skuren i små kuber;
  • Adygei-ost (100 g) tinder på ett grovt rivjärn;
  • 1 färsk gurka skalad, gnidas på ett grovt rivjärn;
  • alla komponenter blandas, krydda med 2 matskedar gräddfil.

Sallad "huvudstad"

Denna maträtt kan kallas ett kostalternativ "Olivier". För att göra det:

  • Kycklingbröst kokas, skärs i små kuber
  • koka morötter, skär i kuber;
  • 3 potatisar kokta, skära så små som möjligt;
  • 2 kycklingägg kokta hårt kokt, klippt fint
  • alla komponenter blandas, tillsätt 2 matskedar gräddfil 10% fett.

Om så önskas kan nästan vilket recept som helst ändras så att maträtten blir säker för patienter med pankreatit. För att göra detta, eliminera de förbjudna komponenterna från det och byt dem ut med liknande smaker med tillåtna produkter, till exempel majonnäs med gräddfil, rökt kycklingbröst med kokt kött, korv med kalkonfilé.

Vilka sallader du kan äta med pankreatit - läckra och hälsosamma recept, recensioner

I sjukdomar i matsmältningssystemet, tvingas patienterna att äta på en strikt diet. I en situation kan produkterna inte påverka patientens välbefinnande, och i en annan situation kan de på ett allvarligt sätt undergräva pankreas hälsa. Sallader med pankreatit kan variera kosten. Deras recept inkluderar grönsaker som är godkända för användning. Du kan också lägga till kött, grönsaker, frukt, skaldjur till salladen. Om vilken sorts sallader som kan förberedas för pankreatit, låt oss kolla in artikeln.

Vad kan

Sallader har länge erkänts som en integrerad del av kosten hos många människor. De kan tjäna som ett separat mellanmål eller som ett tillägg till huvudrätten (sidrätter, kött, fisk, etc.). Många alternativ kan göras från enkla produkter som finns i den dagliga kosten för varje person, medan andra versioner av sallader fungerar som mellanmål på semester. En patient med pankreatit under kostperioden bör inte slutligen införa tabu på sådana rätter, men patienten bör känna till sättet att göra sallader och ingrediensförteckningen för att inte provocera attacker av pankreatit.

Vilka produkter är tillåtna för sallader

En diet för patienter med pankreatit möjliggör konsumtion av produkter som används för framställning av sallader:

  1. Mager kött (kanin, kyckling, kalkon, nötkött);
  2. Fiskfettfett sorter (vitt kött);
  3. ris;
  4. Kokta eller ångade frukter och grönsaker;
  5. Höstost, gräddfil med låg fetthalt;
  6. Vegetabilisk olja.

Förteckningen över dessa produkter är tillåten för användning separat och som sallad.

Vilka produkter är förbjudna för att göra sallader

Förteckningen över förbjudna livsmedel som måste tas bort från egen kost:

  1. Fett kött (lamm, fläsk);
  2. Fet fisk;
  3. Mjölkprodukter med hög fetthalt;
  4. ost;
  5. nötter;
  6. majonnäs;
  7. Bönor, ärter och andra baljväxter;
  8. Kyckling äggulor;
  9. Chips, crackers, kryddig kryddor.

Att känna till denna lista över förbjudna livsmedel kan patienten självständigt tänka genom en kombination av mat när man lagar sallader, gör förändringar i traditionella recept.

Vissa produkter kan vara på gränsen till en lista över tillåtna och förbjudna produkter. Anledningen ligger i sammansättningen av fördelaktiga element och de som är farliga för den inflammerade körteln. Som ett exempel, löv av spenat och sallad.

  • Spenat har en omfattande lista över vitaminer och fördelaktiga spårämnen. Det innehåller en betydande mängd oxalsyra, som har en irriterande effekt på inflammatorisk pankreas. För pankreatit, rekommenderar experter att äta endast färska, mjuka och unga spenatblad.
  • Grön sallad bär otvivelaktiga fördelar för en frisk person och för en person som lider av pankreatit. Eftersom det innehåller ett högt innehåll av askorbinsyra rekommenderas det inte att inkludera grön sallat i kosten mer än två gånger i veckan.

Kokta, ångade, bakade grönsaker kommer att gynna och är bra ingredienser i kosten för kronisk pankreatit (under en stabil remissionstid). För att grönsakerna inte ska förlora sin egen smak under matlagningen rekommenderas de att sändas för att baka i ugnen. För detta kan du använda folie.

Grönsaker rekommenderas att konsumera i kombination med kött eller fisk. De håller alla de fördelaktiga elementen, eftersom de är sparsam behandling under förberedelse. Det måste komma ihåg att följande produkter bör uteslutas från kosten:

Som dressing för salladen är perfekt:

  • Olivolja;
  • Fettfri gräddfil;
  • Naturlig osötad yoghurt.

Det är tillåtet att äta sallader för pankreatit som separata rätter och som ett tillägg till huvudgarneringen.

Bra eller dåligt?

Naturligtvis behöver de vanliga kompositionerna av sallader inte användas med pankreatit. Med denna sjukdom krävs att sallader endast har godkända produkter i sin sammansättning. Av denna anledning måste många ingredienser som ofta används i det vanliga köket uteslutas. Endast i det här fallet kommer salterna att gynna kroppen, och den resulterande skadorna kommer att reduceras till noll.

För att vara säker på att salladen får användas för pankreatit är det bättre att ta en riktlinje till din egen smak och ändra dina favoriträtter i enlighet med behov av kostnäring. I detta fall kommer förändringarna i näring att bli enklare, maten kommer att förbli mer bekant, men villkoren för en sparsam och hälsosam diet kommer att observeras. Patienterna måste följa vissa allmänna principer:

  • Salladerna måste konsumeras endast färska, i måttliga portioner. Det kan vara obekvämt, besvärligt och dyrt, men för patienter med pankreatit är det mycket nödvändigt. Att lämna salladen i kylskåpet för att sluta äta eller överdriven för mycket, att inte lämna eller kasta bort produkterna, är extremt förbjudet. Matlagring ändrar redan kvaliteten, och en alltför stor mängd mat som äts ökar belastningen på mag-tarmkanalen.
  • Användning för sallader behöver minst kryddor, det är bättre att använda endast en liten mängd salt.
  • Fett måste vara begränsat och därför kan endast yoghurt, kefir, mager gräddfil, en liten mängd olivolja eller solrosolja tankas.
  • Värmebehandling av alla produkter föredras. Endast frukt och grönsaker från den tillåtna listan får användas i små kvantiteter.
  • Skivning av salladen, du borde veta att den tillåtna mängden skärande grönsaker inte ska överstiga matchhuvudet. Det betyder att allt ska skäras mycket fint. Det är bättre att mala allt genom en rivare eller bländare.
  • För att snabbt hantera din egen kost, när du vill lägga bordet för en semester och du har mycket arbete, är det möjligt att applicera de grundläggande ingredienserna för festliga sallader i en liten version, men samtidigt ändra vissa produkter från den förbjudna listan.
  • Produkter vars effekter på patientens kropp inte har testats bör inte läggas till salladets sammansättning. I sådant fall kan förvärring av sjukdomen förekomma.

Var uppmärksam! I vissa sallader används konserverade grönsaker (gröna ärter, bönor). Dessa produkter kan användas av personer som befinner sig i remissionstiden av pankreatit och endast i små portioner.

Recept dietary sallader för pankreatit

Du måste vara särskilt uppmärksam på din egen hälsa och välbefinnande. Innan du bestämmer dig för att diversifiera din kost behöver du rådgöra med din sjukvårdspersonal så att de tillagda produkterna endast ger fördelar och inte skadar. Läkaren kommer att berätta vilka produkter du kan använda och vad som är bäst att inte använda. Faktum är att i fallet med pankreatit måste skålen inte bara vara smaklig men också användbar.

För varje dag

Förstå vilka salater som kan förberedas för pankreatit för varje dag, det är nödvändigt att nämna att varje patient har sin egen känslighet och mottaglighet för vissa produkter. Samma produkt kan provocera en annan reaktion från mag-tarmkanalen hos olika patienter. Till exempel kan en person enkelt använda tomater som del av sallader, medan en annan kan prova smärta i buken för en annan. Det skulle vara mer korrekt att samråda med en specialist om införandet av vissa produkter i kosten, vilket ger upphov till tvivel.

Sallader med pankreatit för varje dag kan vara mycket olika. Med en lista över tillåtna produkter i din arsenal, kan du laga en mängd olika sallader för dig själv.

Betesallad

För att förbereda en sådan sallad är det nödvändigt att laga grönsakerna i 2 timmar tills de är färdiga. Därefter måste betorna vara väl krossade (det får ropa på en rivare), lite salt och krydda med lite olivolja eller solrosolja.

Trots att denna grönsak har fördelaktiga och fördelaktiga egenskaper för kroppen, bör den användas med försiktighet, eftersom betorna har fiber som kan bilda en extra belastning på bukspottkörteln. Av denna anledning måste du komma ihåg om åtgärden och att salladen är beredd på en gång.

En variation av denna maträtt kan vara en sallad med tillsats av kokta morötter. Det måste också slipas innan man äter. Vissa människor kan lägga till något jordat äpple till salladen.

Gurka sallad

Förbered en sådan sallad är lätt. Det kräver 100 gram gurkor (färska), tvättas och skärs i ringar. Skär noga dill, salt sallad, tillsätt vegetabilisk olja (solros eller oliver). Dessutom kan du fylla denna sallad med gräddfil. I denna utföringsform är gurkorna bättre att skala och skäras i kuber.

Glöm inte att grönsaker endast ska konsumeras under perioder med långvarig eftergift. Om sjukdomen har gått in i förvärringssteget, kan grönsakerna bara ätas kokta eller ångas.

Gurka och tomat sallad

En traditionell sommarsallad som många tycker om. Hur är patient med pankreatit? Om du redan har en stabil remission kan du använda en sådan sallad. För att göra detta måste du skala tomaterna, finhacka. Gurkor kan också skalas och finhackas. Sallad kan fyllas med fettfri gräddfil, vegetabilisk olja, tillsätt en nypa salt.

På nyår

När du lagar sallader för pankreatit måste du vara uppmärksam på det faktum att sallader med inlagda grönsaker är förbjudna under perioden av förvärring av sjukdomen. Dessutom kan vinaigrette inkluderas i kosten endast med långvarig eftergift.

Traditionell Olivier

Ingredienser för Olivier ska tas i samma proportioner som vid framställning av vanliga Olivier. Potatis, morötter kokas i sina skinn. Förutom dem måste du koka kycklingfilé och ägg. Då ska allt detta skäras i kuber, fyll i gräddfil med låg fetthalt. På begäran kan en sådan Olivier lägga till några färska gurkor, skalade.

Du kan också använda mager yoghurt som dressing. Denna sallad blir det bästa receptet för pankreatit för det nya året.

mimosa

Kosttillskott för sallader för sjukdomar i bukspottkörteln kan läggas till kosten dagligen, eftersom de anses inte bara läckra, men också användbara. För att göra en mimosa måste du koka 3 ägg, kokta, 250 g fiskfiléer (pollock eller någon annan magert fisk), stora morötter och 3 medelstora potatis i 20 minuter.

Därefter måste du börja skapa salladslager. På botten av plattan sätter du först fisken, som först måste skäras i små bitar. Sedan gnugga moroten riven. Nästa lager är en liten del av mager ost. Sedan revade äggvita och riven potatis.

Alla skikt krävs för att belägga med gräddfil med en fetthalt av högst 10%. Sammanfattningsvis kan salladen dekoreras med en kvist dill eller persilja.

Enkla sallader

Personer som har diagnosen pankreatit måste följa en strikt diet under hela livet, vilket kommer att utesluta fet och kryddig mat och mat som är för rika på kolhydrater från kosten.

Att spara patientens kost måste innehålla maximal mängd användbara ingredienser och vitaminer, vilket lätt kan uppnås genom att komplettera dina huvudrätter med sallader. På beredningen av invecklade sallader tar mycket tid. Vilka enkla sallader med pankreatit kan jag laga mat?

Löv sallad

Det finns olika recept för sallader för kronisk pankreatit. Detta inkluderar bladsalat, som på dietbasis kan föras in i menyn högst 2 gånger i veckan. Du kan laga maträtt enligt följande: gröna salladsblad med neutral surhet bör tvättas ordentligt under vatten och all överflödig fukt tas bort från dem.

Koka ett ägg i förväg och skära det i 8 identiska bitar och lägg det till salladsbladet. Ett annat element i salladen - hård ost i små bitar. Alla salladsdelar måste fyllas med en liten mängd vegetabilisk olja.

Äppel- och morotsalad

Sådan bacon är ett utmärkt alternativ för en vitamin efterrätt i bukspottskörtelcancer. Koka det lätt. Morötter måste koka, skalla och skära. Färskt äpple måste också skalas, krossas med en rivare. Sallad kan fyllas med naturlig yoghurt eller mager gräddfil.

ekorre

Du kan göra en så enkel sallad i två varianter. Det första alternativet är att blanda icke-kryddig och icke-fet hård ost. I det tillsätt finhackad dill. Du kan fylla salladen med en matsked kefir. Det andra alternativet är att lägga till en tesked finhackad grönsaker till 100 gram mager mögelost. Vi fyller också på kefir.

Kyckling sallad

I de flesta sallader är det möjligt att ta kokad kycklingfilé som baselement, som ska finhackas. Detta kommer att bidra till tillförsel av kroppen med användbara komponenter. Och en mer trevlig överraskning i användningen av sådana sallader - du får absolut inte extra vikt.

Kyckling sallad

Först och främst krävs förberedning av sådana sallader kokad kycklingfilé. Det måste finhackas. Sedan tar vi en matsked av fint riven, skalad zucchini och en matsked av Adyghe-ost. Skaka osten på en fin rivare, salt sallad. Använd yoghurt som ett dressing, blanda alla ingredienser.

Sallad med kyckling och pumpa

Koka kycklingfilé och skär i små bitar. Till köttet läggs kokt pumpa i den krossade formen. Sallad fyll med yoghurt eller kefir med låg fetthalt.

Kyckling och grön sallad

Koka kycklingfiléen och sätt den i små bitar för att förbereda salladen. Lägg till gröna salladsblad till köttet, vilket ska skäras i små bitar. Till salladen kan du lägga till gröna ärtor eller kokta ägg för att smaka. Smaka på sallad med vegetabilisk olja eller mager gräddfil, tillsätt en nypa salt.

Sallader för pankreatit och cholecystit

Diversifiera din egen kost möjliga kombination av grönsaker och frukter. Vilka sallader blandar frukt och grönsaker kan utan tvekan användas med pankreatit: det finns flera alternativ för recept:

  • Det första receptet kräver kokta morötter och några söta äpplen. Äpplen behöver skrälla och grilla. Salladen bör fyllas på med lite fett yoghurt, där du kan lägga till en droppe honung eller tesked socker.
  • En annan bra variant av fruktsallad: Blanda 300 g melon, 2 äpplen, 300 g pumpa. Pumpa ska ångas, och äpplen ska skalas. Salad ingredienser måste skäras i kuber. Naturlig yoghurt med minimal fetthalt verkar som ett dressing. För smak kan du lägga till en liten mängd socker.
  • För den tredje varianten av fruktsallad måste du ta samma andel persikor, bananer, pumpa (du behöver ånga det). Alla delar av salladen ska skalas, krossas i pinnar och blandas. Förbandet serverar mager yoghurt eller gräddfil.

Klassisk Vinaigrette

Vinaigrette är en klassisk sallad på bordet av det ryska folket. Sallat, som är beredd enligt det traditionella receptet med surkål och syltade gurkor, är inte tillåtet för en person med bukspottskörtelcancer. Du kan laga bara en diettyp av sallad, vilket inte skadar din hälsa.

Du måste ta potatis, betor, morötter i samma mängd. De måste tvättas väl och kokas, inte skalas av huden. Koka grönsaker ska kylas och skäras i kuber, blanda och fyll i vegetabilisk olja. Du kan lägga till en nypa salt. En sådan sallad får användas utan rädsla för bukspottkörteln.

Kontra

När pankreatit är kontraindicerat att dricka alkohol och röka på en tom mage. När det gäller sallader för sjukdomar i bukspottkörteln, har de också sina egna nyanser. Vad är kontraindicerat i sallader:

  1. Vitkål, surkål;
  2. Lever, njurar, hjärnor för att göra sallader;
  3. sorrel;
  4. Sura gurkor, tomater;
  5. korvar;
  6. Majonnäs.

Listan över kontraindikationer kan vara stor. Var noga med att använda sådana sallader bara i steget med stabil remission av pankreatit. Rådfråga en specialist.

recensioner

Kära läsare, din åsikt är mycket viktig för oss - så vi kommer gärna att granska salterna med pankreatit i kommentarerna, det kommer också att vara användbart för andra användare av sajten.

Tamara, 54 år gammal:

Jag gör alltid mig med tomat- och gurksallad. Jag lider av pankreasjukdomar under en längre tid. Men denna sallad provocerar inte dåliga attacker. Därför kan jag säkert äta kött med denna sallad.

Olga, 38 år gammal:

Jag trodde också att jag inte skulle få något från en sallad med tomater och gurkor. Men efter en vecka av att äta en sådan sallad blev jag sjuk. Från remissionsstadiet flyttade jag till akutstadiet. Jag lämnade det här steget i ungefär en månad, så jag vill inte längre äta några tomater och gurkor. Jag tog menyn med recept från min läkare, där han korrekt förklarade allt för mig att jag kunde äta, och att det var bättre att placera det på bakbrännaren. Vad och jag rekommenderar alla att kontakta din läkare.