Pamela frukt

• Produkter

Inte så länge sedan, på räknarna i våra butiker, uppträdde storskaliga frukter, kallade pamela eller broomstick, inte helt vanligt för ryssarna.

Sofistikerade, under de senaste decennierna, alla sällsynta exotiska frukter, vill inte våra invånares invånare verkligen tillfredsställa denna utomlands frukt, trots det relativt höga priset, men förgäves.

Pamela förtjänar mer uppmärksamhet på många faktorer. Vanligtvis är det som erbjuds ser ganska trevligt ut, men.

Människor som kommer över den nya frukten för första gången ofta innan de köper, försöker ta reda på vad det är från säljaren och vad det är ätit med. När du står i närheten kan du höra många frågor från kunder: hur är pamelaen, vad är kaloriinnehållet, vad är nyttan och skadan av det, var och hur växer pamelaen, kan den användas för viktminskning? Som svar kan du höra så att öronen blekna. En näringsidkare, som ser ut som en kille i Kaukasus, sa att detta är en sådan ny typ av mandarin, den andra, tadzjikiska eller uzbekiska, insisterade på att det var en speciell typ av melon som växer långt i öknen.

Och en dam från publiken sa även att detta är en genetiskt modifierad grapefrukt och det är inte omöjligt eftersom cancer kan utvecklas från den. Efter att ha lyssnat på alla dessa berättelser bestämde vi oss för att skriva den här korta översynen för att ge tillförlitlig information om den här nya fruktens näringsmässiga och helande egenskaper, liksom några försiktighetsåtgärder när vi använder den. Vi hoppas att det kommer att vara användbart att ta reda på både köpare och olyckliga säljare, så att de inte skulle vilseleda oss.

Var och hur växer pomelo?

Nåväl, hänvisar bruket till familjen citrus, dvs Det är en släkting till mandariner, apelsiner och grapefrukt. Förresten, det här är inte en typ av grapefrukt, utan en oberoende art. I storlek är det mycket mer känt för oss citrus. Smaken är också något annorlunda. Homeland pomelo eller pomepliusa är södra Kina och ekvatatoriska öarna i Stilla havet. I synnerhet är det ganska vanligt i Cooköarna. På 1500-talet kom Pomeplius till Europa, spred sig till Barbados, på öarna i Karibien. Det växer nu tyst i Taiwan, i södra Japan, i Vietnam, Indonesien, Tahiti, Kalifornien och även i Israel.

Sedan den här frukten hade kommit till Europa av den engelska navigatören Sheddok, var han på vissa ställen namngiven efter honom, och den kallas sheddogen. Hemma i Kina är denna frukt särskilt populär. Kineserna anser att denna frukt är en symbol för välstånd och presenterar det på nyåret, så att rikedom och lycka kommer till huset. Kanske är det därför, kineserna har så länge skyddat dessa frukter i hemlighet från främlingar.

Pomelo träd är ganska höga, ibland når en höjd av 8-10 meter. Grenarna har stora glansiga löv och många inre ryggrad, vissa sorter utan taggar.

Pamela blommar med stora vita blommor, frukterna växer antingen ensamma eller 6-8 bitar i närheten av varandra. Frukt är stora, i storlek från två till tre kilo, ibland upp till 10 kg.

Skallen är tät gulgrön. Under huden, stora skivor och stora frön. Doften är ganska trevlig som alla citrusfrukter.

Pamela ser ut som en grapefrukt eller en apelsin, men mycket större i storlek, och smaken är också ganska annorlunda, mindre söt med lite trevlig bitterhet. Skalet är ganska tjockt på utsidan, tätt, det skiljer sig ganska lätt. Inuti är frukten uppdelad i stora skivor, som lätt bryts ner i en slags köttiga saftiga trådar.

Vad är kaloripomelo?

Pomelo lågkaloriprodukt. 100 gram massa innehåller inte mer än 35-40 kcal. Men dess näringsrika egenskaper är sådana att en person känner sig trött efter att ha ätit trehundra - fyrahundra gram pamela massa. Detta är dess egendom är mycket värdefullt när dieting för viktminskning, åt - som och matas, inte vill äta och samtidigt fått ett minimum av kalorier. Men det innehåller ändå ganska många olika mikroelement: kalcium, kalium, järn, natrium, fosfor. Cellulosa är endast 0,5% -0,7%, proteiner 0,4% -0,8%, fetter 0,1% -0,3%. Det finns vitaminerna A, C, B1, B2, B5, B9. Enligt rekommendationerna från nutritionists är det bra att använda pamela för att utföra fasta dagar såväl som för mono-dieter.

Pomelo frukt - nytta och skada

Denna frukt är väldigt saftig, stannar perfekt törst och hunger. Mycket rik på eteriska oljor, antioxidanter och askorbinsyra. Hemma är pomelo ofta används vid behandling av förkylningar. Pamela juice är rik på flavonoider, vilket försvagar verkan av fria radikaler av celler som orsakar åldrande, och har också antiseptiska egenskaper och förmågan att stärka immunförsvaret. Fröxtrakt används framgångsrikt vid behandling av infektionssjukdomar i hud och slemhinnor, vid behandling av eksem, svampinfektioner, psoriasis. Fostrets massa har en positiv effekt på matsmältningssystemet, absorberar toxiner, förbättrar nedbrytningen av protein och fett, rensar levern, bukspottkörteln och tarmarna.

I huvudsak är pomelo ett naturligt antibiotikum. Det används framgångsrikt för att förebygga kroppen med lågt hemoglobin, med ateroskleros, med högt blodsocker, med hypertensiv hjärtsjukdom. Pomelo hjälper till att förbättra syn i mörkret. Användningen av pamela i kosten ökar hemoglobin. Lokala läkarna använder pamela för att förhindra utveckling av cancer. För att göra detta, använd skalet som innehåller ett stort antal bioflavonoider som kan suspendera utvecklingen av cancerceller. Detta är särskilt effektivt för behandling av bröstcancer hos kvinnor. Hur det ser ut ur vetenskaplig synvinkel är ännu inte känt, men det finns många positiva exempel.

Användbara egenskaper - kontraindikationer

Tillsammans med att pamela har många användbara egenskaper, måste du komma ihåg att som alla produkter har den egna kontraindikationer för användning, så det är nödvändigt att använda pomelo i mat med försiktighet när du tar medicin. Detta återspeglas i det faktum att det försvagar processen för absorption av vissa droger som används: för att minska blodtrycket, för att eliminera allergier, med förhöjt kolesterol. Som ett resultat minskar effektiviteten hos dessa läkemedel. Vissa mediciner kan ha motsatt effekt. Därför, under behandling med sådana preparat är det bättre att vägra att använda pomelo eller kontakta din läkare. Tänk på att effekten av pomelajuice i kroppen kvarstår i tre dagar.

Hur man väljer en pamela?

När du köper måste du vara uppmärksam på deras mognad. Fruktens form kan vara annorlunda: päronformad, planad eller rundad. Färgen på den mogna frukten kan vara från ljusgrön till gyllene. Ju starkare lukten, så är den mer mogen och naturligtvis mer behaglig för smaken och mer användbar. Externt bör fostret inte vara mekanisk skada: bucklor, skärningar, sprickor. Skal ska vara fast och jämn, när den pressas på ska den vara elastisk. Välj frukt med en slät och blank hud, hård och tung, de kommer att ha mer juice. Fruktens kött kommer också i olika färger: grönaktig, gul, rosa och nästan röd. Smaken av mogen frukt är söt och sur utan bitterhet. Köp endast mogen frukt.

Hur man äter pomelo

Pomelo kan ätas i många olika former. Som en huvudrätt, som en förrätt, som en efterrätt eller bara som en juice. Oftast i tropiska länder, i Thailand och i Filippinerna, är pomelo ätit färskt med kryddor från chili peppar, socker, salt och bitter peppar. Jo, det är verkligen en amatör som har en tinnad mage. Och för oss är det bästa alternativet: Skal bara som en apelsin, i form av tillsats i sallader, i såser för fisk och kötträtter.

Pomelo för viktminskning

Pomelo förbättrar mycket effektivt matsmältningen, vilket ger en sparsam alkalisk reaktion vid matning. Det specifika enzymet i pamela absorberar fetter och minskar mängden socker och stärkelse i kroppen. Som ett resultat kan överviktig och fetma med regelbunden användning gå ner i vikt. Juice kan användas på morgonen för att höja aptiten och tonen. Vid matlagning ger pamela en speciell smak till fyllningen, massan av denna frukt går bra med kött- och fiskfyllningar, frukter och grönsaker, ostar och kryddor. Det kan säkert läggas till frukt och grönsaker sallader, sylt, glass och till och med kakor. Det kan anses vara en värdefull kost och läkemedel.

Pomelo frukt i kosmetologi

Juice, massa och skal används ganska ofta i kosmetologi. På grund av detta bereds salvor, krämer, lotioner. Dessa kosmetika finns i vår försäljning, även om de inte är så vanliga. Ofta används pamela som ansiktsmask. Här är ett exempel på en fuktgivande mask: Ta en liten massa massa, finhacka den och mixa med honung och citronsaft. Omedelbart efter beredningen, applicera på ansiktet i 10-15 minuter. Torka sedan av masken med varmt grönt te. Applicera sedan en fuktkräm. Denna mask görs bäst på natten. Efter flera sessioner kommer huden att förvärva perfekt renhet och flöjt.

På vintern är det mycket användbart att periodiskt torka ansiktets hud med färsk pomelojuice. Detta förhindrar normal vintertorkad hud. Vid våren kommer din hud märkbart att uppdateras och även yngre. Tänk på att fet hud ska rengöras med färsk, ospädd pomelojuice, och för torr hud, använd juice i halvt utspätt med vatten.

För fet hud är mycket användbar mask av pomelo med kefir. Skala lobuleen, tillsätt en tesked med låg fetthalt, mixa allt till en homogen konsistens. Torka av huden med juice och så snart det torkar, applicera en mask i 10-15 minuter. Tvätta av med varmt vatten utan tvål. För 10 sessioner, är du en förlossare från hudens oljiga glans under lång tid.

Den inre ytan av peelpomelo är användbar för att torka kroppens hud i ställen för manifestation av hudutslag. Applicera pomela juice utspädd i hälften med vatten innan du solar kommer att ge din hud en vacker choklad nyans.

Glöm inte lagringsreglerna för denna exotiska frukt. Vid rumstemperatur kan frukten hållas orenad i upp till en månad. Skalad frukt bör endast förvaras i kylskåp och högst tre dagar. Under normala förhållanden torkar det helt enkelt och förlorar dess friska och smakliga egenskaper.

Ät pomelo djärvt, utan rädsla, men bara med fördel. Välsigna dig

Pomelo - citrusfrukter

1. Ingredienser pomelo: vitaminer och kalorier
   
2. Användbara egenskaper hos pomelo
   
3. Fruktvideo
   
4. Skada och kontraindikationer
   
5. Video om hur man väljer en pomelo
   

Pomelo anses vara en citrusfrukter av blekgrön, gul eller orange färg. Inuti bommen kan vara rödaktig, gul, vit eller grön. Storleken på denna frukt är större än storleken på en grapefrukt och vikten av de frukter som säljs hos oss når i genomsnitt ett kilo. Men i tropiska länder kan man hitta mycket större pomelo med en diameter på ca 30 centimeter och en vikt av flera kilo, vilket är ganska normalt för dessa platser.

Pomelo har en ganska tjock skal, stora fibrer, och det smakar mycket sötare än grapefrukt (läs om de positiva egenskaperna hos grapefrukt). Det kan kallas annorlunda: pomelo, pamela, sheddok eller pompelmus.

Hans hemland är Sydostasien och Kina, där han fortfarande är en symbol för välstånd och välbefinnande. Pomelo är mycket populär i Thailand, varifrån den exporteras till andra länder. Förutom Thailand odlas den i södra Japan, i Indien, i Taiwan, Indonesien, Vietnam, Israel, på öarna Tahiti och i Kalifornien.

Ingredienser pomelo: vitaminer, spårämnen och kalorier

Denna citrusfrukt är mycket användbar på grund av det höga innehållet av A-vitamin (läs vilka livsmedel innehåller vitamin A), C, B-vitamin, fosfor, kalcium, natrium, järn, citron och eteriska oljor.

Dessutom innehåller denna frukt ett lipolytiskt enzym som hjälper vår kropp att bryta ner fetter och proteiner snabbare. Det är också rik på fiber, vilket är anledningen till att det har en positiv effekt på mag och tarmar. Med hjälp av kalium som ingår i det, stöds hjärtatsystemets aktivitet, och limonoider hjälper effektivt i kampen mot cancer.

Tack vare det faktum att han mattar känslan av hunger och hjälper till med snabb nedbrytning av proteiner och fetter, har han blivit ett oumbärligt verktyg i kampen mot extra pounds. Pomelo är en utmärkt kostprodukt.

Pomelo: användbara egenskaper

Pomelo har en frisk och söt smak. Om du jämför det med grapefrukt är pomelo inte bittert (om det är modent, brukar vi ha det med bitterhet). Dess enda nackdel är avsaknaden av en stor mängd juice.

"Enorma frukter" bidrar till att öka immuniteten och används vid förebyggande av influensa, olika virusinfektioner och förkylningar.

Ta med det i din kost om du har problem med högt blodtryck eller hjärt-kärlsjukdomar. Genom att konsumera en stor frukt, kan du förhindra risken för maligna tumörer. Genom att äta massan av denna frukt kan du lindra tillståndet av astma.

Pomelo i kosmetologi: Torka huden med pomelojuice under vintermånaderna och vid våren blir det friskt och yngre. Oljig hud är bättre att torka med ren juice, men för torr, späd saften med kokt vatten i ett förhållande 1: 1.

Video: Användning av pomelo

Skada pomelo och kontraindikationer

Om du har problem med magen är det bättre att inte övervinna denna exotiska frukt, så att du kan orsaka en förvärmning av sjukdomen.

Pomelo, som alla citrusfrukter, har en uttalad allergiframkallande egenskap, så om du har en tendens till allergier, är det bättre att använda det med försiktighet - ett par skivor pomelo kommer att räcka för en gång.

Den "stora frukten" kommer att vara till nytta om du väljer rätt frukt som är helt mogen. Välj något mjukt till beröring, doftande och lysande frukt. Ta inte för stor, men var uppmärksam på att de är tunga - så de kommer att ha mer massa (juice).

Fruktpomelo, kalori, hälsofördelar och fördelar för män och kvinnor

Nyligen började ovanliga stora frukter dyka upp på marknader och butiker. Denna pomelo eller pamela kallas ibland pompelmus, sheddok. Omedelbart vann han hjärtan hos människor med en delikat smak, trevlig arom. Vad är det här? Var kom frukten ifrån? Låt oss räkna ut det tillsammans.

Pomelo frukt av citrusfamiljen. Man tror att han uppträdde i Kina (ibland är Malaysia betraktad som födelseplatsen), först i slutet av 1700-talet kom han först till Asien, Indonesien och uppträdde sedan i Europa. I det historiska hemlandet erkänns fortfarande som en symbol för välstånd, rikedom, välbefinnande. Det är vanligt att presentera det som en dyr gåva. Kanske det var därför kineserna höll dem borta från utlänningar.

Pomelo hybrid eller ej

Många anser att grapefrukt pomelo är bara mycket stor, men det här är en separat grupp citrusfrukter. Pomelo är inte en hybrid, helt oberoende frukt, som ökar popularitet.

Evergreen träd, höjd når 15 meter, ger en skörd året runt. Citrus har en tjock tät fyra-centimeter hud, målade i ljusgrön, gul, rosa färg. Den väger från ett kilo till sex till tio kilo.

• Röd pomelo. Denna typ av frukt med en trevlig bitterhet, rött kött, sura smak, oval form, liknar en liten grapefrukt, en skorpa av grönaktig färg. Genom att korsa en pomelo med en apelsin, erhålls en grapefrukt.
• Pink. En frukt av denna typ har en saftig, rosa färg, söt smak.
• White. Frukt når imponerande storlek. Formen av en päron, vitt kött, sött.

Hur många kalorier i pomelo

I pomelo kaloriinnehåll är inte bra, per 100 gram fruktmassa - 31 - 32 kilokalorier, 35 - tillsammans med skalen.

Kalorier i pomelo som frukt:

• En skål fruktmassa innehåller 70 kalorier.
• när det läggs till citrus sallad, kommer du att ha 29 kalorier per portion,
• med en daglig förbrukning av 160 gram - 50.

I Kina används den vid beredningen av desserter, vilket minskar kaloriinnehållet i rätterna. I kakor används även bakverk som torkat hud, som smakämne.

I England gör det marmelad. På grund av det låga energivärdet är pomelo ett bra alternativ för dyra, feta efterrätter.

Produktens sammansättning

Vad är sammansättningen av pomelo frukt?

Frukten är väl skyddad. Skala pomelo 2-4 centimeter tjock, har en trevlig arom, är bioflavonoider, eteriska oljor. Under fruktskalan är ett vitt poröst skal, där det finns 10-11 stora köttstycken.

100 gram produkt innehåller:

• Protein - 0,8-1,0 gr.
• Fett - 0 gr.
• Kolhydrater - 9,0-9,8 gram.
• Dietfibrer - 2 gr.
• Vatten - 90 gr.

Energihastigheten för BZHU - 7/2/92.

Förutom den grundläggande kompositionen i frukten är mikro- och makronäringsämnen: kalium, fosfor, järn, magnesium, kalcium, koppar, mangan, zink.

Det påverkar dess multivitaminkomplex: en stor mängd askorbinsyra, vitaminer B12 (cyanokobalamin), B2 (riboflavin), B6, (pyridoxin), B1 (tiamin), B9 (folsyra).

Dessutom är glykosid, limonin, pektin, lipas (ett enzym som bryter ner fetter) närvarande. Även om pamelaens energivärde är liten är det en unik produkt i många avseenden.

Socker är närvarande i produkten, men samtidigt kan den ätas av diabetiker. Vad är hemligheten för denna produkt?

Vad är användbar pomelo

Frukten är användbar för personer som lider av hjärt-och kärlsjukdomar. Regelbunden användning stärker hjärtmuskulaturens väggar, minskar risken för hjärtinfarkt, förbättrar hjärtens kontraktile aktivitet.

Närvaron av vitaminer, inklusive askorbinsyra, förbättrar blodkärlens elasticitet, normaliserar blodtrycket, ökar immuniteten, hjälper till att bekämpa virusinfektioner.

Kalcium stärker benen, normaliserar nervsystemet, lindrar depression och trötthet.

Förbättrar hjärnfunktionen på grund av närvaron av fosfor.

På grund av egenskaperna hos pomelo frukt, eliminerar den kolesterol plack, förbättrar blodcirkulationen.

Sheddok används för att förhindra utveckling av cancer, eftersom limonoider hämmar uppdelningen av cancerceller. Amerikanska forskare har märkt att med konstant användning av massa var det en mer uttalad effekt än när man tog mediciner.

Metabolism accelereras, så kosten, inklusive den, används för viktminskning. Främjar snabb nedbrytning av proteiner och fetter.

Under betydande fysisk ansträngning, eftersom det ger en energiöverskott.

Det används för astma, långvarig hosta och benägenhet för ödem.

Egenskaper, användbara egenskaper, fruktens sammansättning kan använda den som ett medel mot ateroskleros.

Vad är användbart för kvinnor

Fördelarna med pomelo för kvinnor är verkligen enorma. Bioflavonoider som finns i skinnet av pomelo har en positiv effekt på hormonerna hos det svagare könet och normaliserar mängden östrogen.

Om det inte finns någon allergi mot citrusfrukter, kan produkten användas av gravida kvinnor, reducerar manifestationerna av toxicos, hjälper till att skydda mot panik före födseln. Folsyra (nödvändig under de första veckorna av graviditeten) hjälper till att korrekt bilda placenta, fostervävnad. Under de senaste månaderna av graviditeten har kvinnor ökat törst. Användningen av juice i en liten mängd hjälper till att klara det här problemet, så volymen av den konsumerade vätskan kommer att minska. Det kommer att spara från ödem.

Det är viktigt att kvinnor i alla åldrar är vackra och ungdomliga. Problem med avföringen påverkar huden direkt, så att äta fruktmassa (innehåller fiber) hjälper till att rengöra tarmarna från gifter. Huden blir mjuk, flätig.

Vitaminer, mineraler, som ingår i kompositionen av pompelmusen, hjälper till att stärka hårrötterna, göra dem vackra och friska.

Vad är användbart för män

Användbar frukt för män.

Användningen av pomelo ökar sexuell aktivitet, är en utmärkt afrodisiakum. Forskare har visat en fördelaktig effekt på spermatogenesprocessen hos män.

I asiatiska länder är det troligt att om en man får en sheddok som en gåva, vill han ha livslängd och manlig makt. Tack vare C-vitamin förstärks blodkärlen, blodflödet i bäckenets organ förbättras, det har en positiv effekt på intim funktion och används som ett medel för styrka.

Det är fortfarande värt att komma ihåg att massan minskar symtom på förgiftning, så det kan vara bra att kämpa med baksmälla efter en god måltid.

Pomelo vad är hälsorisken

Som du kan se är fördelarna med användningen av denna citrusprodukt stor, men skadan kan också orsaka pomelo.

Kontraindikationer vid användning av pomelo:

• Definitivt inte de som är allergiska mot citrus.
• Med förvärring av magsår och duodenalsår.
• Med befintliga sjukdomar: kolit, hepatit, nefrit, urolithiasis, ökad surhet under gastrit.

Med tanke på att användningen kan vara skadlig för människors hälsa, måste du konsultera en läkare om du kan äta den i ditt fall.

Hur man äter pomelo

Det är nödvändigt att äta frukten i små portioner, särskilt om du är nybörjare. Trots att vi vet hur det smakar (sött, trevligt) behöver du inte äta hela frukten i taget, uppdelad i 4-5 mottagningar.

Du kan äta den som en separat maträtt, eller som en del av sallader, dekorera sina kakor med kakedekorationer, kakor.

Sammanfattningsvis vill jag säga, om du såg den här exotiska i affären, utan tvekan, köp, för när du försöker blir det omöjligt att vägra.

Slutsats: Ät hälsosam mat, utvidga din dagliga kost, men det borde vara ett mått i allt. Välsigna dig

Pomelo - fördelaktiga egenskaper, kalori och frukt skadar hälsan

Hej alla som sprang till mitt ljus! Utanför fönstret blir det mörkt redan ovanligt tidigt, då och då rullar causeless sorg runt, runt stocked näsdukar, förutse den kalla årstiden... Och det betyder att det är dags att leta efter hjälpare i kampen mot höstsjukdomar i själen och kroppen. Bli bekant! Hjälten i min dagens monolog av pomelo är en frukt, användbara egenskaper och den skada som jag kommer att försöka, som alltid, att sortera ut "på hyllorna".

Från den här artikeln lär du dig:

Pomelo - vilken typ av frukt

Även om man är bekant med pomelo vet inte alla var och hur denna frukt växer och vilka egenskaper den har. Samtidigt hittades de första dokumentära nämnderna i kinesiska manuskript och daterades till 1: a århundradet f.Kr. Därför åsikten att Kina är födelseplatsen för den goda frukosten.

Trots det säger forskare att pomelo vintergröna träd med stora vita blommor växte i Sydostasien, Fijiöarna och Malaysia... men dagens fruktsolar kommer till våra räknare, främst från Kina och Thailand. I Europa överlevde plantans frön inte.

På territoriet av de moderna öarna i Karibien importerade pomelo en engelsk navigatör med namnet Sheddok, varför en ny exotisk frukt kallades Sheddok länge. Det finns också en nederländsk version av frukten - pompelmusens namn, som förmodligen översätts som "äppelmelon".

Vad är pomelo? Detta är frukten av träd med samma namn från den typ av citrus. På vår marknad framkom det relativt nyligen, till skillnad från dess relativa grapefrukt. Sannolikt, därför, kostnaden och betrakta honom en yngre bror. Under tiden är situationen helt annorlunda.

Intressant! Det är en grapefrukt som är en hybrid... men vilken typ av frukt? Hans "föräldrar" - en apelsin och pomelo! Forskare har inte riktigt förstått orsakerna till ett sådant naturligt urval, men föräldraskapet orsakar inte tvivel.

Idag finns det flera sorter av pomelo, som skiljer sig åt i smak och färg och form. Dess frukter kan vara rund, oval, päronformad, och i färger varierar från mörkgrön (även i mogen form) till nästan rosa. För att smaka, är denna frukt något mellan en bitter grapefrukt och en söt apelsin. Det är mindre saftigt än dess citrus motsvarigheter, men det största är att under naturliga förhållanden kan pomelo växa upp till 10 kg i vikt! Det är sant att sådana skönheter inte levereras till oss.

Sammansättningen och kaloriinnehållet i frukten

Frukt av pomelo är intressant eftersom de innehåller ett minimum av kalorier (kaloriinnehåll på endast 25-35 kcal per 100 gram) och den högsta mängden fiber bland alla citrussorter.

Det är viktigt! Det är värt att notera att grova fibrer finns i skalens och massans massa, och dess saftiga del består av vatten och vitaminer och spårämnen upplösta i den.

Så, i fruktens sammansättning är närvarande:

• vitaminer: C, A, grupp B;
• Spårämnen: kalium, kalcium, fosfor;
• eteriska oljor.

I vissa kvantiteter innehåller pomelo folsyra, järn, natrium och andra ämnen, men de är så små att denna frukt inte bör betraktas som sin fulla källa. Därför beror de fördelaktiga egenskaperna och eventuella skador på pomeloens solfrukt främst på det höga innehållet av kalium och askorbinsyra i den.

Användbara egenskaper hos pomelo

Juicy frukt är en utmärkt hjälpare i förebyggandet av hjärt- och virussjukdomar, är ett utmärkt antidepressivt medel, och det används också för viktminskning. Men om allt i ordning.

1. C-vitamin stimulerar syntesen av human interferon och deltar därför i immunmodulering. Således aktiverar användningen av pomelo under den kalla årstiden naturligtvis immunsystemet för att bekämpa virus.
2. Denna frukt rekommenderas att användas för förebyggande av ateroskleros, trombos, för hjärtkärnans och blodkärlens hälsa.
3. Kalium upprätthåller blodtrycksnivåer, och därför är produkter med höga nivåer populära hos hypertensiva patienter. Daglig användning av pomelo normaliserar trycket och förhindrar sina hopp.
4. Skal av denna citrus innehåller mycket fiber, och därför bidrar användningen till att normalisera tarmens arbete, förhindrar förstoppning.
5. Torrskal kan koka och dricka ett avkok för matstörningar och förgiftning. Att vara en kraftfull antioxidant, lindar pomelo också baksmälla.
6. Att äta en god frukt snabbare upp metabolism, vilket är till nytta för dem som är på en diet eller spelar sport.
7. Pomelo är ett naturligt antidepressivt läkemedel som kan minska irritabiliteten, skämma bort ont av angst och ångest.
8. Läcker frukt minskar koncentrationen av socker i blodet och rekommenderas därför till diabetes.
9. Pomelo massa används ofta i hemmet kosmetologi vid beredningen av ansiktsmasker.
10. Vissa studier hävdar att att äta denna exotiska frukt hjälper till att förhindra cancer.
11. De goda nyheterna för män kommer att vara att afrodisiakum finns i broomstick som ökar sexuell lust.

På bästa möjliga sätt visas en pomelo egenskaper när den ätas rå. Idealisk - med en tunn inre hud. Tyvärr är det som grapefrukt det bittert.

Utbildningsprogram för konsumenten

Det är bäst att köpa en pomelo från slutet av januari till slutet av mars. Tiden av mogning av dess frukter faller runt februari, så genom att förvärva dem vid en annan tid riskerar du att "springa in" till en produkt som har vuxit på "kemi".

Hur man väljer

Vanligtvis säljs ljus frukt i nät, vilket kan göra det svårt att välja, men ändå vara inte lat för att undersöka det från alla håll. Så, en god, mogen frukt särskiljer:

• enhetlig färgning
• vaxartad sheen;
• stark arom;
• Elasticitet (frukten måste vara tillräckligt fast, men inte "sten").

Om du hittar mörka fläckar på huden, betyder det att frukten börjar försämras eller är frostbiten. Grönska öar kan vara på skal av ett omogent foster. Som någon citrus är pomelo ganska skarp, men det luktar bra, men närvaron av eventuella främmande lukt är oacceptabelt.

Intressant! I vissa länder säljs frukten i matfilm, som redan är halvskalad, vilket säkert är trevligt, för att du inte behöver betala för det. Men en sådan innovation skiner inte för oss - och efterfrågan är inte det, och mentaliteten.

Var att lagra

1. Mogna pomelo är bäst inte lagrad i kylskåp, och i mörkt rum vid rumstemperatur. Så han kommer behålla sina kvaliteter i en och en halv månad. Därför, i slutet av säsongen, kan frukter tas för framtida användning och den sista frukten kommer att underlätta dig med en läcker vitamincocktail i slutet av april - vid toppen av vårens avitaminos och förrädiska förkylningar.
2. En lite grön frukt kan läggas på fönstret och vändas ibland. Det kommer att mogna och smaka bättre.
3. Redan rengjord pomelo värt att äta genast. Självklart kommer han att ligga i matfilmen på hyllan i kylskåpet för en dag eller två, men det kommer att vara liten nytta för hans kropp.
4. Torkad frukt kan förvaras i trä- eller kartongbehållare under ett tätt täckt lock i en halv till två år.

Hur man äter

Tja, du tog hem lite hej från det mystiska Kina. Och vad ska man göra med det? Hur man äter Rengör, som en vanlig grapefrukt, och njut av din måltid! Trots att skinnet är mycket tjockare än vad som helst för någon annan citrus, skiljer den sig mycket från massan och lämnar läckra skivor. Vanligtvis är de från 5 till 8 i varje frukt. Tunnare membran, där de läckra fibrerna lever, avlägsnas också utan problem. Men frukten kan ätas med dem också.

Läs mer om hur du "demonterar" pomelo för delar, du kan se i den här videon:

Dessutom kan pomelo användas på många andra sätt, vars recept är fulla på webben:

• göra juice från det. Utbytet blir mindre än för andra citruses, men den färdiga drycken är sötare.
• göra kanderade skalor;
• koka sylt (du kan direkt med skalet);
• baka pajer, pajer eller muffins med söt och sur fyllning;
• göra hemlagad marmelad eller sorbet;
• Gör en kryddig sås för kötträtter;
• torka skalen och kasta i potten;
• Lägg till skivor i grönsaks- och köttsalat, skaldjur.

De hostesses som inte är kulinariska exotiska är intresserade av att få reda på att söta soppor är gjorda från fruktens hem och dess skal, kokt i socker, hälls med choklad. Filippinerna äter det som ett mellanmål med salt, och i Thailand tillsätts pulveriserat socker och pulveriserad chili till salt.

Om det glykemiska indexet

Pomelo kan säkert ingå i kosten av en dieter. Denna citrus har ett ganska lågt glykemiskt index (upp till 40 enheter), vilket innebär att det absorberas långsamt. Till exempel sätter vattenmeloner, bananer, kiwi, mango och andra söta frukter snabbare men känslan av hunger kommer efter dem, efter en mycket kort tid.

Detta glykemiska index gör att du kan äta pomelo även för personer med diabetes. 100 gram per dag i form av juice eller massa (med eller utan skal) är den tillåtna norm som gör det möjligt att tillfredsställa begär för sötsaker och att ta emot ett helt komplex av vitaminer utan hälsofarliga hälsa.

Produkter med lågt glykemiskt index är användbara för idrottare för en och en halv timme före träning. Långsam frisättning av energi, de ökar uthålligheten, och tillåter dig därför att utföra mer styrkaövningar. Därför är pomelo ett utmärkt alternativ för att snacka innan träning, som syftar till att dra muskelavlastning.

Det är viktigt! Med tanke på det glykemiska indexet bör det förstås att det växer under värmebehandlingen av produkten och tillsätter socker och andra ingredienser till den. Eftersom sylt, kandad frukt, såser, torkad och torkad pomelo inte kan kallas diet.

Kontraindikationer och skador

Användning av pomelo, som alla andra typer av citrus, är naturligtvis bra för kroppen. Men det finns "lyckliga" som borde helt enkelt lämna denna frukt på butiksbanken.

1. Det är först och främst människor som är benägen för allergier. Om du har en individuell reaktion på apelsiner, grapefrukt, citroner, då är det bättre att inte riskera att använda pomelo med användning av pomelo.
2. Ät inte denna frukt för dem som har erosiv skada på matsmältningssystemet, liksom lidande från gastrit eller kolit. Pomelo är en söt och sur frukt, eftersom den irriterar magslemhinnan och provocerar exacerbationer av existerande sjukdomar. Av samma anledning kommer användningen av denna produkt för personer med hög surhet i magen att ge lite nöje.
3. Som redan nämnts innehåller kvasten ganska mycket kalium och detta utgör inte ett problem för friska njurar. Okej, men för alla sjukdomar i dessa organ rekommenderas användningen av kalium att minskas minst två gånger, och därför är det bättre att vägra "sol" -frukten.
4. Var försiktig när du använder denna citrus när du hostar. Höga halter av eteriska oljor kan orsaka bronkospasm i sjuka lungor.

När det gäller användningen av frukt under graviditeten är det ett "dubbelkantigt svärd". Å ena sidan innehåller den en viss mängd användbar folsyra, å andra sidan - det är ett potentiellt allergen som kan påverka fostrets omogna immunsystem. Pomelo kan inte kallas en vital produkt för gravida kvinnor, eftersom det är bättre att inte riskera, inklusive det i menyn. För övrigt, av samma skäl, rekommenderar vissa barnläkare inte att ge citrusfrukter (inklusive pomelo) till barn under ett och ett halvt år.

Nu har du lite bekant med kvastens solfrukt med sina fördelaktiga egenskaper och potentiell skada från konsumtionen. Jag hoppas att den mottagna informationen var användbar och intressant för dig. Lämna feedback, berätta vad din vänskap upplever med denna frukt. Och medan jag säger till dig: "Se dig snart!" Var vacker och frisk!

Frukt Pomelo - Review

Pomelo-hur man äter?

Hälsningar till alla mina vänner. Som det hände för ett tag sedan fick jag möjlighet att prova en bys frukt på en fest. Vid den tiden var det inte så vanligt, och jag försökte det, jag var inte glad över det. Men för andra gången, gå till affären "frukt och grönsaker" för att bara köpa lök och kål såg jag denna frukt, och till och med en sådan intressant form.

För priset, det kommer inte ut mycket billigt, det säljs av stycket. Touchen är mjuk och trevlig. Inslaget i film och nät.

När jag kom hem började jag omedelbart att rengöra den. Hon skär av huden med en kniv, eftersom den är mycket tjock och kan inte rengöras med händer som en mandarin. Skalet visade sig nästan 2/3 av hela frukten. Men jag kom till mitten.

Köttet är gul-orange, mycket aromatisk och tät. I varje lobe på toppen finns små ben. Det är nödvändigt att rengöra varje lobe från filmen, annars kommer de att brinna som en grapefrukt. Men de städas mycket enkelt och snabbt. Det var så mycket som kom från en frukt.

Efter att ha provat pomelo andra gången blev jag kär i honom. Smaken är söt och sur, mycket täta skivor och saftiga. Och när jag började läsa om fördelarna, ångrade jag inte alls att jag bestämde mig för att försöka igen.

Vilken typ av fruktpomelo? Frukt egenskaper pomelo

Inlagd av: admin in Uses 14.05.2018 0 116 Visningar

Vilken typ av fruktpomelo? Egenskaper av fruktpomelo. Var växer pomelo?

Vilken typ av fruktpomelo? Vi kommer att ägna dagens artikel till detta och andra frågor relaterade till den presenterade produkten.

Innan du behandlar det faktum att fruktpomeloen, bör du ta reda på exakt hur denna produkt ser ut och var den växer. Som du vet är en sådan citrus frukt av ett vintergröna träd, som har ett liknande namn. Höjden på denna växt når 15 meter, och kronan har en sfärisk form med stora löv och vita blommor med en diameter av 3 till 7 centimeter.

Pomelo - frukt (fruktens foto presenteras i den här artikeln), täckt med en tjock skal och uppdelad i stora lobules, vilka är förseglade med en hård skiljevägg. Inuti denna citrus kan du ofta hitta frön. Storleken på dessa frukter är nästan dubbelt så stor som en stor grapefrukt. Färgen på en mogen pomelo kan vara blekgrön eller gul. När det gäller fostrets massa når den ofta 10 kg (med en diameter av 30 cm).

Ursprungligen såg en sådan citrus i Malaysia och Sydostasien, och växte också på öarna Fiji och Tonga. I Kina var den presenterade frukten känd som långt tillbaka som 100th år f.Kr. Men i Europa framkom det bara under XIV-talet tack vare marinörer.

För närvarande odlas pomelo aktivt i Thailand, Sydkina, Taiwan, Vietnam, södra Japan, Indien, Tahiti, Indonesien och Israel. I små kvantiteter växer denna citrus i andra varma länder (till exempel i USA och mer exakt i Kalifornien).

Att besvara frågan om vilken typ av frukt som är en pomelo, man kan inte bortse från det faktum att denna citrus har många sorter. Vi listar de viktigaste som du kan hitta på butikshyllor.

• Khao horn. Köttet av en sådan frukt är vit och söt, och hudens färg är gulgrön.
• Khao namphung. Denna citrus har en päronform, gulaktig grön hud och sött vitt kött.
• Khao Paen. Denna pomelo är en utplattad boll med gulgrön hud, vit kött och surt smak.
• Khao phuang. Denna frukt har också en päronformad form med gröngul hud, gulvitt kött och en söt och sur smak.
• Thongdi. Den presenterade sorten har en sfärisk form, mörkgrön hud, rosa och sötmassa.

Presenterad produkt är mycket användbar för kroppen. Detta förklaras av att det innehåller en stor mängd mineraler (kalium, kalcium, fosfor, järn, natrium) och vitaminer (A, C, beta-karoten, B1, B2 och B5). Dessutom innehåller pomelo eteriska oljor och citronider. På grund av denna sammansättning har denna citrus en uttalad anticanceraktivitet, har en positiv effekt på hjärtmuskulaturens arbete, stärker immunsystemet och toner och energi. Det bör noteras att pomelo innehåller ganska mycket askorbinsyra, vilket gör användningen av denna frukt särskilt användbar under virus- och infektionssjukdomar.

Förresten, används denna citrus aktivt för viktminskning. Det bidrar trots allt till den snabba nedbrytningen av fetter och proteiner. Det är därför, om du har övervikt, bör du definitivt inkludera pomelo i din dagliga diet.

En annan användbar egenskap hos denna underbara frukt ligger i det faktum att det snabbt normaliserar blodtrycket. I detta avseende rekommenderar läkare ofta sina patienter att använda denna produkt.

Vilken typ av fruktpomelo? Inte alla vet svaret på frågan, för att inte nämna det faktum att få människor föreställer sig exakt hur man väljer det. När allt kommer omkring idag finns det ett otroligt stort antal stormarknader där en sådan citrus kan säljas till helt olika priser. Så vad är orsaken? Och med det faktum att pomelo kan växa i olika länder och importeras till oss från Kina, Thailand och även från Amerika. Dessutom är kostnaden för denna produkt avsevärt annorlunda beroende på en viss sort.

Så, hur man väljer en pomelo (frukt)? För att köpa en lämplig citrus för dig bör du först vara uppmärksam på dess arom. Det ska uttalas och kännas på kort avstånd. Dessutom rekommenderas att undersöka frukten från alla sidor och notera enhetligheten i sin färg. Om du har sett några fläckar på fruktens skal, är det bättre att inte ta det.

När du köper en pomelo är det väldigt viktigt att röra den. I det här fallet bör du observera den enhetliga tjockleken på skalen genom hela frukten utan några tätningar. Om de fortfarande är tillgängliga, föreslår detta att citrus odlades under felaktiga förhållanden. Denna frukt bör inte köpas, eftersom den blir smal, torr, smaklös och med mycket frö.

Om du vill äta på citrus, är frukten med skilsmässor på skalen, liksom okarakteristisk färg (burgund, röd eller brun) bättre att lägga åt sidan. Faktum är att sådana tecken tyder på att den fruktiga växten värkas under mogning av pomelo. Självklart är dessa sjukdomar inte farliga för människor, men det kommer inte att bli någon nytta av en sådan frukt, och smaken är osannolikt att behaga dig.

För att köpa en söt och mogen produkt måste du kontrollera spetsen av frukten, vilken ska vara tät men inte mer än 1 centimeter i diameter. Du bör också vara uppmärksam på om det finns skador eller tillväxt på fruktens skal.

Välja rätt citrus, du kommer att försörja dig med en massa näringsämnen och vitaminer, samt bli av med dåligt humör och många sjukdomar.

Att rengöra pomelo ska vara detsamma som en apelsin eller grapefrukt. Men på grund av att en sådan produkt har en tjock hud är denna process väldigt komplicerad. För att snabbt släppa citrus från skalet bör man göra flera längsgående skärningar till ett djup av 1 cm. Därefter måste du avlägsna skalen med ett finger vid basen och dra bokstavligen det längs lobulerna. Som ett resultat av dessa åtgärder bör du få en frukt som är helt täckt med film. Det måste vara noggrant separerat från massan och börja äta en god och hälsosam produkt.

Hur man äter pomelo Frukt med torr massa och en liten bitterhet konsumeras oftast färskt. Vissa hemmafruar använder dock denna produkt under matlagning. För att göra detta rengörs det helt av tjocka skarpa och hårda filmer och skärs sedan i små bitar och läggs till stekt eller stekt kött några minuter innan du stänger av plattan. Det bör också noteras att pomelo ofta används för framställning av olika sallader. Till exempel är en ganska populär maträtt citrusmassa, kokta räkor och sellerigrönsaker, kryddat med gräddfil och smaksatt med kryddor. Dessutom kan denna frukt inkluderas i en efterrätt gjord av kiwi, banan, äpplen och päron. Det rekommenderas att fylla denna delikatess med antingen smält glass (glass) eller med söt och god yoghurt.

Som du kan se finns det ganska många recept där pomelo-frukt används. Dra nytta av dem - och dina gäster kommer aldrig att glömma det semesterbord som du har ställt!

Pomelo (frukt)

Pomerano [2], eller Pompemus [2], eller Sheddok [2] (lat Cītrus māxima) är en typ av växt från släktet Citrus; frukterna av denna växt kallas också.

Namnet kommer därifrån. பம்பரமாசு - pampa limāsu (stor citron), som är genom hamnen. pomposos limões (svullna citroner) gav niderl. pompelmoes. Det engelska ordet pomelo, pummelo och pumelo kommer från nederländska pompelmoes - pompelmus eller som omprövning av pome + melon (äpple + melon).

Innehållet

Biologisk beskrivning

Pomelo är ett vintergröna träd upp till 15 meter högt med en sfärisk krona.

Bladen är stora vita blommor, med en diameter av 3 till 7 cm, ensamma eller från två till tio i blomställningen.

Frukten är täckt med en tjock skall, uppdelad i stora skivor med en packad vägg med frön inuti varje lobule. Färgen på mogen frukt är från blekgrön till gul, de är större i storlek än grapefrukt, skiljer sig också från det med större, fjädrande fibrer. Pomeloens frukt är den största bland citrusfrukter. Fruktvikt kan nå 10 kg, diameter - 30 cm. Smaken är sur-söt med en bitter eftersmak. Pomeloens massa är mer torr än andra citrusfrukter.

Fördelning och livsmiljö

Pomelo uppträdde ursprungligen i Sydostasien, Malaysia, växte på öarna Tonga och Fiji. I Kina var det känt tillbaka i 100 f.Kr. e. Sjömän tog denna frukt till Europa i XIV-talet.

Pomelo kallas ibland Sheddock till ära av den engelska kaptenen Sheddock, som förde pomelo frön till västindien från den malaysiska skärgården på 1700-talet.

odling

För närvarande odlas i södra Kina, Thailand, Taiwan och södra Japan, Vietnam, Indien, Indonesien, ön Tahiti och Israel. I små kvantiteter växer den i många länder, till exempel i USA (i Kalifornien).

Huvudsakliga sorter

• "Khao horn". Färg - gulgrön. Köttet är vitt och sött.
• "Khao namphung". Päronform. Gulgrön skal. Köttet är gulvitt, sött.
• "Khao Paen". Formen är en utplattad boll. Gulgrön skal. Vitt kött, sur smak.
• "Khao phuang". Päronform. Gröngul hud. Gulligt vitt sött och surt kött.
• 'Thongdi'. Sfärisk form. Mörkgrön skal. Köttet är rosa och sött.

Användning av

Pomelo frukter konsumeras råa och bearbetas. Pomelo är en integrerad del av många nationella thailändska och kinesiska rätter.

I Kina, för det kinesiska nyåret, ger dessa frukter varandra som en symbol för välstånd och välbefinnande. Kinesiska som bor i Thailand använder pomelo för att hålla religiösa festivaler, ofta presenteras pomelo som en gåva till andar. I det vietnamesiska nyåret i norra Vietnam sätts pomelo på ett festligt altar.

Kalori, kemisk sammansättning

Kalorivärdet av 100 g fruktmassa är 25-39 kcal.

Frukten innehåller:

synonymer

Enligt plantelistan för 2013 ingår synonymen av arten [3]:

Vilken typ av frukt gör hybridpomelo

Historien om pomelo-ursprunget härstammar i öst. I forntida Kina betraktades denna frukt som en symbol för rikedom och stabilitet. Det togs till Indien i slutet av 1700-talet, och i Europa lärdes man om denna citrus endast i början av 1800-talet. Även om Pomelo används från antiken, men från vilken frukt är hybriden av pomelo, och de argumenterar fortfarande.

Beskrivning av en exotisk frukt

Idag exporteras pomelo av länder i Asien-Stillahavsområdet och Israel, och i Ryssland säljs det i någon livsmedelsbutik. Denna citrus har länge upphört att betraktas som exotisk och används ofta i kulinariska och medicinska ändamål.

Frukt med exotiska namn "pomelo", "pamela" eller "pompelmus" har länge dykt upp på hyllorna av butikerna. Titta på denna citrus är det svårt att bestämma vad som korsades med, så att pomelo skulle förvärva gigantiska dimensioner och en struktur som liknar en grapefrukt. Dess frukter når upp till 10 kg. och en diameter på 30 cm.

Ofta uppstår ifrågavarande frågan, från vilken korsningen varav frukt fick pomelo en sådan form och storlek. Svaret på frågan om vilken fruktpomelohybrid är enkel. Denna citrusfrukter har aldrig varit en hybrid av någonting, men frukten av pomelo är föregångaren till grapefrukten som är känd för alla. Och som ett resultat av valet av vit grapefrukt och pompelmus framkom en hybrid som kallades pomelit eller oroblanco.

Pompelmus tillhör citrus släktet. Detta vintergröna träd är upp till 15 meter högt med stora löv och vita blommor, vars diameter når 7 cm.

Användbara egenskaper hos pompelmus

Pomelo är 89% vatten och anses vara diet. Liksom alla citrusfrukter aktiverar pompelmus nedbrytningen av proteiner och bränningen av fettvävnad. Nutritionists rekommenderar denna frukt till människor som kämpar med extra pounds. Att kombinera den grundläggande kosten med pomelo hjälper till att bli av med övervikt. Näringsvärdet av pompelmus - 38kkal.

Sammansättningen av denna exotiska citrus bildar följande komponenter:

• proteiner;
• kolhydrater;
• fetter;
• dietfibrer;
• spermin;
• vitaminerna B1, B2, B6, C, PP;
• användbara kemiska och mineraliska element.

På grund av den unika sammansättningen av pompelmusen har en positiv effekt på det mänskliga tillståndet:

• Ökar immuniteten.
• Digestion förbättras.
• Kardiovaskulärsystemet stärks (kalium och magnesium bidrar till detta).
• Normaliserat blodtryck minskar blodsockret.
• Åldrande av celler saktar ner, med hjälp av spermin.

Pomelojuice används för kosmetiska ändamål för att närma ansiktet i ansiktet under höst-vinterperioden.

Under graviditeten kan missbruk av pomelo orsaka halsbränna. Att lägga pompelmus till en gravid kvinnas kost hjälper till: förbättra prestanda; släck din törst med ens en liten mängd vätska, vilket hjälper till att undvika svullnad; stärka tänderna och benen, vilket är mycket viktigt under födelsetiden undvik förstoppning, förbättra matsmältningen stärka blodkärlen och öka deras elasticitet.

För matsmältning rekommenderas att man inte konsumerar mer än tre skivor frukt åt gången. Under födelsetiden bör barnet behandlas med alla typer av citrusfrukter med försiktighet. Förhöjda nivåer av C-vitamin kan påverka kvaliteten på mjölken och orsaka allergiska reaktioner hos barnet.

Liksom alla frukter som används i medicinska preparat. pomelo har vissa kontraindikationer. Ett antal tillämpningsbegränsningar är desamma för alla citrusfrukter. Bristen på individuell intolerans mot vitamin C är inte en garanti för att pomelo kommer att gynna. Begränsning förbrukningen av citrus ska vara, du är föremål för följande sjukdomar: peptisk sår sjukdom, ökad surhet i magen, gastrit, blodtryck hopp, allergier. För de som lider av någon form av hepatit eller urolithiasis är pomelo kontraindicerat.

Vad ska man leta efter när man köper

Att välja pompelmus, var uppmärksam på förhållandet mellan frukten och dess vikt. Om frukten väger mindre än 500 gram i en imponerande storlek blir den torr. Välja från samma storlek frukter, köp de som väger mer. Pompelmusskal ska vara blank, med en likformig färg. En ljus citrus doft är ett testament till fruktens rikedom.

Det rekommenderas att inte lagra mogen pompelmus vid rumstemperatur i mer än en månad. Om skelens integritet störs, placera frukten i kylskåpet och använd den inom 5 dagar.

Innan du äter ska pompelmusen skalas och skinnas från de yttre lobulerna. Om du inte skiljer fruktmassan från skalet smakar den bitter. Pompelmus kan ätas i ren form, göra juice från den och använda som ingrediens för fruktsallader.

Pomelo recept

Det kommer att ta: 1 stor frukt av pompelmus, 2 persikor, 2 kiwi, 2 äpplen, 100 g svarta druvor, 250 g hård ost, ett glas fettfri yoghurt, 1 citron, en matsked honung, kramp till smak.

Förberedelse: Gör en snygg snitt på fruktens skal på ett sådant sätt att det delas upp i 2 halvor. Ta bort skivorna, avlägsna filmerna och stenarna, skär i stora kuber. Efter extraktion av massan borde du ha 2 halvkärmar från fruktens skall, som kommer att tjäna dig som tallrikar för den färdiga salladen.

Skala äpplen, skär i små bitar, kiwi och persikor i tunna skivor. Tvätta druvorna, separera bären från kvistarna, torka, skära i 2 delar och ta bort stenarna. Hackad ost på en medelstark rivare.

För dressing, pressa saften av en citron blandad med honung, yoghurt och kanel. Lägg alla ingredienser i pompelmus "tallrikar", häll i dressing och lägg i kylskåp i 10-15 minuter för att svalna. Innan du serverar kan du dekorera salladen med vispgrädde.