Stevia helande egenskaper och kontraindikationer

Analyser

Stevia är en örtväxt som är infödd till Sydamerika, även om den nu växer över hela världen. Används som sötningsmedel och medicinska örter i olika kulturer genom århundradena, men de senaste åren har blivit särskilt populär i den moderna världen. Den har en stark söt smak som används som sötningsmedel.

Det anses 100-200 gånger sötare än socker, men ökar inte sin nivå i blodet, som andra artificiella sötningsmedel. Vad kan denna växt vara användbar för hälsan? Vi analyserar de terapeutiska egenskaperna hos stevia blad.

Vad är inuti

Innehåller åtta glykosider, vilka inkluderar:

steviosid;
rebaudiosiderna A, C, D, E och F;
steviolbioside;
Dulkosid A;
vitaminerna A, Bl, B2, C, P, PP, F;
betakaroten;
zink;
koppar;
selen;
krom;
rutin;
quercetin;
avikulyarin;
linolensyra;
arakidonsyra.

Stevia innehåller två föreningar som är ansvariga för sötma, de utgör en stor del av den kemiska sammansättningen: steviosid och rebaudiosid A. Den senare används oftast i pulver och sötningsmedel, men vanligtvis är detta inte deras enda ingrediens. Faktum är att de flesta sötningsmedel från förmodligen renaste växter innehåller tillsatt erytritol från majs, dextros eller andra konstgjorda ingredienser.

Vad är användbart

De medicinska egenskaperna hos Stevia Herb har flera fördelar för vår hälsa.

Oumbärlig för personer som lider av diabetes: Den används istället för socker och sötningsmedel, som även i hög kvalitet är fortfarande sämre än "naturligt" socker.
Denna söta växt är unik eftersom den värderas för vad den inte gör: det tillför inte kalorier. Och därför bidrar det till viktminskning, samtidigt som du lämnar sötma i ditt liv. Genom att hålla ditt sockerintag och kalorier i ett hälsosamt sortiment kan du undvika många hälsoproblem i samband med övervikt, som diabetes och metaboliskt syndrom.
De medicinska egenskaperna hos stevia löv är effektiva även med ökat tryck. Det visade sig att glykosiderna i extrakten av stevia expanderar blodkärlen, vilket är mycket viktigt för att upprätthålla normalt blodtryck.
Stevia minskar bakterieformningen i munnen, vilket gör den till en populär tillsats för tandkräm och munvatten. Det förhindrar också karies och gingivit, till skillnad från socker, vilket gör allt med precision och vice versa.
Undertrycker spridningen av bakterier och är effektiv för dermatologiska sjukdomar som eksem och dermatit.
Stärkar benen och förhindrar utvecklingen av osteoporos.
De positiva egenskaperna hos denna växt kan till och med förhindra cancer. Ett brett sortiment av antioxidantföreningar gör det till ett perfekt kosttillskott för förebyggande av cancer. Glykosidföreningar i stevia hjälper till att eliminera fria radikaler i kroppen och därmed förhindra omvandling av friska celler till maligna celler.
Antioxidanter hjälper också till att förhindra för tidig åldrande, kognitiv försämring och olika andra allvarliga hälsoproblem.

Även om stevia aktivt läggs till nästan vilken som helst produkt och är erkänd inte lika säker, men mycket fördelaktig för vår kropp, har den fortfarande sina egna kontraindikationer, men väldigt få av dem:

Som med vilken produkt som helst - en allergisk reaktion. Det kan vara följt av utslag, illamående, kräkningar, buksmärtor, svullnad, angioödem (Quincke ödem).
Med tanke på att allt kan vara skadligt, bör du inte vara ivriga och använda för mycket av denna användbara anläggning.
Graviditet och amning.

I allmänhet indikerade de allra flesta källor att stevia är så säker att det inte har kontraindikationer. I alla fall måste du introducera denna växt i din diet långsamt och noggrant.

Var kan jag lägga till

Användningen av stevia är varierad. Praktiskt taget varhelst socker krävs, passar det perfekt. Över hela världen innehåller över 5000 livsmedels- och dryckesprodukter stevia som en av ingredienserna: glass, efterrätter, såser, yoghurt, sylt mat, bröd, läsk, tuggummi, godis och skaldjur. Men oftast läggs växten till:

Tea. Om ditt te kräver lite söthet, lägg till löv av denna buske till den. Krävs helt. Överdriv inte det - stevia är verkligen riktigt väldigt söt. Så försök att hitta det belopp som är bäst för dig. Te är den perfekta användningen av stevia löv: de kommer att göra din morgon dryck inte bara sötare, men också friskare.
Smoothies. Om du vill börja din dag med hälsosam och hälsosam men söt mat, använd inte socker eller andra sötningsmedel (lönnsirap, agave sirap, etc.). Och ta ett blad stevia. Färsk, grön, söt och hälsosam - lägg den till ingredienserna för en smoothie och blanda! Återigen - inte överkredit, även 2 steviablad kan verka för söta för de flesta.
Bakning. Stevia kan enkelt omvandlas till pulver: Torka löven, slipa till ett pulver och lägg i en behållare för förvaring. Detta öppnar en helt ny värld av möjligheter, särskilt för bakning. Kom ihåg: 1 kopp socker = 2-3 teskedar pulver. Söt och hjälpsam.

recept

Te från stevia. Krossa torra blad, sätt en matsked av det erhållna pulvret i ett glas, häll kokande vatten på det, täck med något lämpligt, vänta tills teet är ritat (ca 20-25 minuter).
Smoothies. Blanda en kopp björnbär, blåbär, jordgubbar, 2 koppar mjölk (sojabönor, kokosnöt, mandel) och en matsked växtpulver (eller några färska löv).
Citrongelé. Färskpressad citronsaft (2 koppar), vatten (2 koppar), pektin (4 teskedar), växtpulver (1,5 teskedar).
Chokladglass. Kakaopulver (3/4 kopp), 1 ägg, 1 kopp mjölk, vanilj extrakt (1 tsk), vispad grädde (2 kopp), pulver (2/3 tsk).

Stevia är en underbar och fantastisk växt, eftersom den inte bara kan ersätta skadligt socker i vår kost utan också bevara glädjen och möjligheten att äta godis för oss. Det är ju underbart: ha dina favoritmuffin och drick en söt cappuccino och med god användning. Och andra olika medicinska egenskaper hos stevia lämnar bara bekräftar den absoluta säkerheten och nyttan av att hitta denna växt i vår kost.

Stevia: medicinska egenskaper, hur man använder?

Under många år har människor framgångsrikt använt medicinska växter i traditionell medicin. Dessa växter inkluderar stevia. Detta är en unik ört, vars huvudkomponent är "stevizoid" - en speciell substans med en söt smak. Denna växt är mycket sötare än socker (ca 10 gånger).

Trots alla dess medicinska egenskaper är stevia en naturlig produkt, som nästan inte har några brister. Mer detaljerat om de medicinska egenskaperna hos örtstevia och kommer att diskuteras i denna artikel.

Vad är den här växten?

Stevia är känt för personer under flera namn. Vissa människor känner henne som en tvåbladig söt, och andra kallar hennes honunggräs. I alla fall är det samma planta, som är en ständig busk av kort storlek med vita blommor. Bladen på denna växt är mycket populära på grund av deras unika egenskaper - de är flera gånger sötare än vanligt socker, har en trevlig arom. Om vi betraktar ålderskategorin är de mest utsökta bladen av stevia upp till 6 månader.

Jämfört med andra medicinska växter (Johannesört, kamille, pepparmynta och andra) är stevia inte lika vanligt. Men tack vare sina medicinska egenskaper kan denna otroligt söta ört strida mot många medicinska växter.

Det terapeutiska värdet av denna växt tillhandahålls av närvaron av speciella ämnen som spelar rollen som byggmaterial i människokroppen i samband med hormonproduktionen. Vi pratar om stevizoidy, som upptäcktes i början av 1931 tack vare franska kemisters vetenskapliga arbete. De lyckades ta bort ett speciellt extrakt från stevia broschyrer. Även då var det känt om smakegenskaperna hos det detekterade extraktet.

Ett stort antal fördelar med honunggräs upptäcktes inte bara av franska, men också av japanska forskare. I Japan började denna växt att växa 1954 i växthusförhållanden. Modern japanska livsmedelsindustrin beror direkt på stevizoid, eftersom det lyckades ta nästan hälften av sötningsmedel på den japanska marknaden. Detta extrakt används framgångsrikt för desserter, sojasås, pickles, tuggummi, söttsaft samt för torkad skaldjur. I Japan används stevia även vid tillverkning av tandkräm.

Användbara egenskaper

Stevia örtsirap rekommenderas att ta som ett profylaktiskt ett stort antal sjukdomar. Det används också för olika grader av fetma.

Användningen av växtskott i mat gör att du kan kontrollera kolesterolhalten i patientens blod, accelerera metaboliska processer i kroppen och stabilisera även blodtrycket. Stevia kan också rengöra kroppen av ackumulerade skadliga toxiner, vilket bidrar till den naturliga rengöringen av matsmältningsorganet. När man äter honungsgräs, förlorar patienten en stark aptit för fet och söt mat, och de extra punden börjar gradvis försvinner utan att skada människokroppen.

Det finns en ökning i effektiviteten hos patientens immunsystem på grund av användningen av denna växt. En ökning av kroppens motståndskraft mot effekterna av olika infektionssjukdomar noteras också. Användbara komponenter som ingår i stevia hindrar utvecklingen av mikroorganismer i patientens munhålighet. Denna funktion och tjänat det faktum att denna växt används vid tillverkning av tandkräm.

I många år används örtstevia för behandling och förebyggande av sjukdomar i urinorganen och matsmältningen. De slutliga produkterna av ämnesomsättning som ackumuleras i kroppen under hela sitt liv, går under påverkan av växten. Detsamma gäller för saltfyndigheter. Samtidigt märks normalisering av gallblåsa, lever och bukspottkörtel hos patienten.

Många människor är säkra på att det regelbundna intaget av honunggräsbladen bidrar till att återställa en persons styrka, ladda honom med energi hela dagen och höja sitt humör. Vidare avlägsnas med daglig användning av extraktet av växtutmattningen, och muskelns toningegenskaper ökar. Detta gjorde stevia till en populär växt bland idrottare eller människor som föredrar en aktiv livsstil.

Hudets tillstånd vid användning av stevia förbättras också markant. Dess fördelaktiga ingredienser bidrar till snabb läkning av sår, brännskador, svamp eller seborré.

Indikationer för användning

På grund av dess fördelaktiga egenskaper har stevia ört framgångsrikt använts i traditionell medicin. Hon visade sig bra i behandlingen av följande sjukdomar:

För behandling av alla dessa sjukdomar används medicinska tinkturer och avkok, vars huvudsakliga komponent är stevia eller dess extrakt.

Finns det några skador och kontraindikationer?

Stevia särdrag är att nästan alla människor kan ta det, eftersom det inte har några kontraindikationer. Det finns ett undantag - plantans individuella intolerans, men det händer mycket sällan. När det gäller medicin eller mat är honunggräs kompatibel med alla.

Naturligtvis, när du försöker ta bort extra pund, måste du begränsa dig till stevia. För detta ändamål är proteinprodukter som mättar din kropp bäst lämpade. Men du kan kombinera växten med vissa produkter med låg fetthalt.

Vid diabetes mellitus rekommenderas det inte att missbruka denna naturliga sockersubstitut. Många läkare rekommenderar inte att använda växten med mjölk, eftersom det kan orsaka en upprörd patients mage (diarré).

Doseringsformer

Stevia används i medicin i form av olika avkok eller tinkturer. Det är lämpligt att förbereda verktyget varje dag, för efter en dag kan alla användbara ämnen som det innehåller helt enkelt försvinna. Som ett resultat kommer du att behandlas med vanligt brunt vatten. Denna växt används aktivt för att bekämpa olika sjukdomar, såväl som förebyggande.

Infusion av stevia kan stärka hjärt-kärlsystemet, normalisera störningar i det endokrina systemet samt stärka patientens immunförsvar. Folket använde också te från stevia. Med det kan du effektivt hantera symtomen på högt blodtryck, diabetes samt fetma på olika nivåer.

Även buljonger framställs av honunggräs för behandling av olika sjukdomar. Huvudskillnaden från infusionen av avkok är att den framställs i en mer koncentrerad form. Följaktligen kan proportionerna för vatten och gräs för sin framställning variera avsevärt. Mängden örter som används beror på receptet och den sjukdom du kommer att kämpa för.

Instruktioner för användning

De positiva egenskaperna hos stevia har lett till det faktum att denna växt används i traditionell medicin för behandling och förebyggande av olika sjukdomar. Det kan användas i olika former (infusion, avkok eller te). Tänk på de vanligaste recepten:

Ta 50 gram torra steviablad och fyll dem med 1 liter varmt vatten (kokande vatten kan användas). Sätt burken med ingredienser för infusion. Infusionstiden bör inte överstiga 2 timmar. Därefter filtreras infusionen genom cheesecloth för att bli av med delar av växten. Ta det beredda infusionsbehovet för en halv kopp 2-3 gånger om dagen. Det är tillrådligt att dricka det i 10-15 minuter före varje måltid. Som ett resultat kan du bota matsmältningsbesvär och glömma vad dålig metabolismen är;
blanda bladen av stevia i dina händer och förbered en komprimering från den resulterande substansen. Det måste appliceras på de drabbade områdena i huden (kokar, sår, skador etc.);
te från de torra bladen av stevia kan förbättra hudens tillstånd, liksom att bli av med mjäll. Det hjälper också till med diabetes och fetma. För att göra te behöver du hälla 200 gram kokande vatten 20 gram torkade blad av växten. Därefter täcka kärlet med ett lock för infusion. Infusionstid - 20-30 minuter. Detta verktyg kan också behandla pigmentfläckar på huden.

Förutom den viktigaste uppgiften för örtstevia (behandling av diabetes, högt blodtryck, åderförkalkning, etc.), kan den odlas som en växthus. Således kommer honunggräs att dekorera alla rum i ditt hus.

Bebisar kan ta stevia-baserade läkemedel för behandling av hosta eller fetma. För detta ändamål utarbetas ett speciellt avkok från bladen av denna växt, där 2-3 matskedar örter läggs till 500 gram kokt vatten. Det är nödvändigt att ta det preparerade läkemedlet flera gånger om dagen, helst 2-3 gånger. Många läkare rekommenderar att man tar stevia och tinkturer från det som ett komplement till traditionell terapi.

Som tidigare nämnts är stevia en säker växt, även för gravida kvinnor. Dekoktioner och infusioner som utarbetats på grundval av detta kan tas utan att det påverkar moderns och hennes ofödda barns hälsa. Dessa droger är av naturligt ursprung, så de är helt säkra.

Verktygsrecensioner

Irina, Perm, 33 år:

En gång gav jag min vän lite hemte med stevia. Det var roligt att observera hur hans missförhållanden gradvis ersatte dryckens glädje. Om du väljer en hälsosam livsstil, är stevia en bra start för detta!

Maxim, Kiev, 29 år gammal:

I två månader har jag tagit en hemlagad stevia ört tinktur varje dag. Vill bara notera att min figur, som jag hade lidit i flera veckor nu, började gradvis förvärva en normal form. Också min midja och konstant aptit har försvunnit någonstans. Jag rekommenderar att du använder det här verktyget till alla som lider av extra pounds i midjan.

Ruslana, Magadan, 40 år:

Sedan barndomen har jag varit bekant med de användbara egenskaperna hos stevia, när min mormor gav mig infusioner och avkok. Lyckligtvis är det nu inte nödvändigt att koka sirapen, eftersom det kan köpas färdigt. Apotek säljer sirap i flaskor med en speciell pipett. Dessutom kommer den med olika smaker. Nyligen köpte jag en banansirap och droppar det regelbundet i var och en av mina rätter före användning.