Diabetes - tips och tricks

• Produkter

Mycket har skrivits om fördelarna med potatis för kroppen av en diabetiker - vissa läkare tror att fördelarna är obestridliga, andra tvärtom tror att potatis är en av de farligaste och värdelösa produkterna.

Vi håller emellertid inte med dem eller med andra - med en neutral position, tenderar vi att tro att en viss mängd potatis per dag kommer att vara mycket användbar. Därför föreslår vi att du tittar på "potatisproblemet" från andra sidan.

Potatis innehåller mycket användbara vitaminer - E, D, B, B1 och många andra. De flesta av dem är inte så användbara, men även nödvändiga för att bibehålla kroppens normala funktion.

Potatis innehåller järn, fosfor, komplexa föreningar och naturligtvis stärkelse.

Stärkelse spelar naturligtvis en viktig roll för en frisk person, men för immuniteten hos en diabetiker är denna förening inte för säker. Polysackarider kan inte uteslutas från kosten i allmänhet, du behöver bara veta hur man suger potatis med diabetes.

Varför suga potatis

Blötläggning av potatisknölar lämnar inte bara en liten procentandel stärkelse i dem (vilket är tillräckligt för diabetiker), men du slipper också av många intilliggande reaktions biprodukter.

Tro mig, det är bättre att vidta alla nödvändiga försiktighetsåtgärder än att behandlas för olika sidoproblem.

Det glykemiska indexet för potatis är ungefär 80%, men allt beror på den specifika sorten av denna grönsak. Blötläggning av potatis är också nödvändig eftersom magen är mycket lättare att klara av sin matsmältning utan att kasta hormoner och stimulanser i kroppen, vilket spelar rollen som katalysator för att öka glukosnivåerna.

Det finns bara en sak - äta inte potatismos. Inte alls värt det. Nej, självklart kan du behandla dig själv med maten några gånger i månaden, men hälsan är dyrare. Kolhydrater som finns i potatismos är mycket mer "långspelande" än i makererade potatisar.

Så hur man suger potatis för diabetes?

Det räcker att placera skalade och tvättade knölar överallt i kallt vatten - så kommer du att bli av med en betydande mängd stärkelse.

Dessutom kan du ta bort alla ämnen som är onödiga för kroppen av en diabetiker.

Kom också ihåg att knölarna ska sköljas noggrant och noggrant för att förhindra vävnadsskador - sannolikheten för snabb förlust av näringsämnen är hög.

Hur man tar bort stärkelse från potatis

Stärkelse är ett kolhydrat som finns i många livsmedel. Det är en vit och smaklös substans som kan bearbetas för att göra en mängd olika produkter, av vilka vissa är sockerarter, förtjockningsmedel för mat som majsstärkelse och stärkelse för linne. I potatis ger stärkelse gott och ger god hemlagad mat. Men potatis har ett högt glykemiskt index som kan utgöra ett hot mot hälsan, speciellt för diabetiker och personer med högt blodtryck. Även om stärkelse inte helt kan undvikas genom att äta potatis, kan flera steg vidtas för att minska stärkelsens nivå.

Dagens video

Steg 1

Välj lägre stärkelsepotatis. Det finns många olika potatis på marknaden, och vissa har ett högre stärkelseinnehåll än andra. Leta efter potatis med högt vatten och låg stärkelse, inklusive röda och vita potatisar. Dessa typer brukar koka eller stekas. Potatis med hög stärkelse och lågt vatten inkluderar potatismos, som är populära för mashing och bakning. Yukon Guldpotatis har också hög stärkelse och lågt vatten.

Steg 2

Blötlägg rå potatis i en behållare i upp till fyra timmar. Potatis bör vara helt nedsänkt för att undvika oxidation och missfärgning. Efter fyra timmar ska potatisarna tvättas med kallt vatten. Hackning, skärning eller på annat sätt skivning av potatis kommer att ge mer stärkelse.

Steg 3

Koka potatisarna på medelstora och höga värmen tills potatisarna lätt kan genomborras med en kniv i ungefär en timme. Tappa varmvattenpotatisarna, som kommer att vara mjölkiga på grund av överskott av stärkelse och skölj med kallt vatten. Även om det är bättre att låta huden koka, eftersom skinnet behåller näringsämnen, kommer skalade och skurna potatisar snabbt att lossa potatisen med överskott av stärkelse. Valet kommer att göras om man ska skänka mat för ett tag.

Livet hackar för att gå ner i vikt: hur man gör potatis diet

Varför gillar inte potatis?

För överflöd av stärkelse i den. Och det här är sant. Å ena sidan verkar det vara ett komplext kolhydrat, men i själva verket i kroppen splittras det slutligen i enkla sockerarter (glukosmolekyler), ökar insulinproduktionen. För mycket enkla kolhydrater är kända för att skickas direkt till fettbutiker. Så det är så, men allt som skrivits ovan gäller stärkelse, som snabbt splittras. Det är han som provar viktökning.

Rå potatis innehåller resistent stärkelse. Dess särdrag är att det inte är mycket känsligt för enzymer och det bryts ner långsamt. Det går in i tjocktarmen i ett praktiskt taget oförändrat tillstånd, där det tjänar som mat för goda bakterier. Vad mer är användningen av detta ämne och hur man håller det i knölar när man lagar mat?

Vad är resistent stärkelse användbart för?

Så bra att laga mat

Hur man förbereder potatisknölar för att åtminstone delvis behålla sina fördelaktiga egenskaper?

Koka potatisarna till hälften klar, töm sedan vattnet och låt det stå i 10-15 minuter under locket. Så du får al al dente potatis. Bättre än, förbered potatiserna i förväg så att de svalnar. I detta fall ökar mängden resistent stärkelse i potatisen.

Men glöm inte att det fortfarande finns kokt stärkelse i kokta potatisar. Använd därför denna produkt sparsamt och helst på morgonen (före 16.00). Med ett gott samvete kan du äta en kokt potatis, den innehåller cirka 80 kalorier. Kyld knöl kan läggas till sallader, det blir ännu mer användbart.

Det är viktigt! Matlagningspotatis i olja ökar dess kaloriinnehåll med 3-4 gånger, och rostning omvandlar resistent stärkelse till ögonblicket.

Vad mer är användningen av potatis?

Bättre potatismjöl

Hur kan jag använda?

Torka bara i vatten 1-2 msk. l. Lägg till kefir eller yoghurt i kalla såser. Det viktigaste är att inte värma detta mjöl över 40 ° C. I det här fallet kommer det att förlora alla dess fördelaktiga egenskaper och blir en extra källa till snabbstärkelse.

Hur och varför suga potatis innan du lagar mat?

Faktum är att potatis blötläggs med endast ett syfte - att ta bort stärkelse från den.

Stärkelse är en av de vanligaste allergenerna och kan plötsligt förvärra denna sjukdom. Särskilt ofta ges denna (blötläggda potatis) till barn - inte bara för dem, utan också för personer som är allergiska mot stärkelse.

Potatis ska rivas på ett grovt rivjärn och häll med kallt vatten - låt stå i en timme och kläm och upprepa proceduren tre eller fyra gånger - ständigt byta vatten. Alla potatisar är redo för matlagning.

Soak potatis kan vara något sätt eller bekvämt, beroende på vilka syften. I princip tvättas stärkelse ut ur potatisen när den blötläggs. För vissa är det hälsofarligt, som diabetiker. Andra tycker att de blötlägger alla slags nastiness. Den tredje behöver exakt stärkelse. Jag kommer ihåg hur min mormor dränktes för stärkelse. Sedan gnidade hon fint och sögde ett par gånger vrida. Diabetiker gnuggar på ett grovt riven och suger sig ihop. Bara klippa och blöt, eftersom det behövs en annan form för matlagning. Överallt gröt genom en rivare fungerar inte. Jo, det sista är förmodligen varför de gör det, bara tvätta av smutsen (jorden). Det är mycket trevligare att skrälla rena potatisar. Och butikerna tvättas till salu, men för lagring för vintern av sina potatisar borde du inte göra det.

Varning! Stärkelse - mordmassans mördare!

Konsumtionsekologi. Det är bara att kroppen inte kan assimilera stärkelse, för att en stor mängd kemiska reaktioner bör äga rum för att omvandla det mest komplexa stärkelsen till enkla sockerarter, bara de vet och kan assimilera kroppen.

Det är bara att kroppen inte kan assimilera stärkelse, för att en stor mängd kemiska reaktioner bör äga rum för att omvandla det mest komplexa stärkelsen till enkla sockerarter, bara de vet och kan assimilera kroppen.

Omformningen av stärkelse i kroppen syftar huvudsakligen till att möta behovet av socker. Dessutom är tekniken för omvandling av stärkelse till smältbara enkla sockerarter inte bara komplex, tidskrävande och sträckt sig betydligt i tiden (från 2 till 4 timmar).

Det kräver enorma utgifter för energi och biologiskt aktiva substanser (vitaminerna B, B2, B3, PP, C, etc.). Utan en tillräcklig mängd vitaminer och mikrodelar (och vilken av oss har tillräckligt med dem?), Stärkelse absorberas praktiskt taget inte: det är ferment, råttor, gifter, klumpa på kapillärnätet.

Stärkelse är praktiskt taget olösligt i vilket som helst känt lösningsmedel. Han har bara egenskapen av kolloidal löslighet. Studien av kolloidala lösningar av stärkelse har visat att dess lösning inte består av enskilda stärkelsemolekyler utan av primära partiklar - miceller, inklusive ett stort antal molekyler.

Det finns två polysackaridfraktioner i stärkelse:

väldigt annorlunda i egenskaper.

Amylas i stärkelse 15-25%.
Den löses upp i varmt vatten (80 ° C) och bildar en klar kolloidal lösning.

Amylopektin är 75-85% stärkelseporn.
När sålunda exponeras för varmvattenstärkelse bildas en lösning av amylas, vilken starkt kondenseras med svällt amylopektin.

Den resulterande tjocka, viskösa massan kallas pasta. Samma pasta bildas i mag-tarmkanalen. Och det tunnare markmjölet, som vårt bröd, makaroner etc. är bakat, desto bättre klistras denna pasta!

Det klibbar ihop, kläms i sugmikrovilli i duodenum och nedre delarna av tunntarmen, och slår dem av från matsmältningen, först delvis, sedan nästan helt.

Det är här orsaken till den dåliga absorptionen av vitaminer och mikrodelar ligger. Otillräcklig absorption av jod (stärkelse gör det nästan odelbart) leder till många sjukdomar (upp till cancer), men den mest specifika sjukdomen är hypotyroidism, det vill säga otillräcklig sköldkörtelfunktion. Och anledningen är fortfarande densamma - "bogging" med stärkelse (och andra slagg) av bindväv, spridningen av själva sköldkörteln.

I tjocktarmen klibbar denna stärkelsemassa, dehydrerad, vid kolonens väggar och bildar fekalstenar. Dessa ständiga avlagringar stänger, bokstavligen, arbetet (först och främst blodtillförseln) av dessa organ
som ger näringsämnen med en specifik absorptionsplats i tjocktarmen.

Stenarna blockerar absorptionen, på grund av detta får kroppen inte näringsämnen, den avtar först, då den atrofierar och blir sjuk. Mikrofloran i tjocktarmen, dess surhet, dess förmåga att producera essentiella aminosyror är nedsatt.

Bakad potatis. Det mest skandiga sättet att skada kroppen.

Det glykemiska indexet för bakade potatis är 95. Detta är högre än för socker och honung kombinerat. Det betyder att nästan omedelbart bakade potatisar ökar sockerhalten så mycket som möjligt. Överskott av socker utlöser fettdeponeringsprocessen. Så reglerar kroppen mängden glukos.

Efter att ha upplevt full mättnad på grund av lågt kaloriinnehåll på en timme, och kanske till och med tidigare, kommer en person igen att uppleva känslan av hunger. Sedan mer och mer. Cykeln att äta potatis blir oändlig. Samtidigt börjar personen väsentligt öka.

På denna grund kommer snabbmat aldrig att ge upp potatis, eftersom det kommer att innebära lägre vinst.

Stekt potatis och pommes frites. Det mest allvarliga slag mot kroppen.

Vid stekning avdunstar fukten från potatisen. Det ersätter fett. Kaloriinnehållet i potatis börjar öka och rullar ofta över 400 märket (kolhydrater). På bakgrund av snabb smältbarhet kommer självklart allt detta fett att ligga under din hud.

Hörlurar, som ligger i ljuset, blir gröna, de ackumulerar det starkaste gifsolaninet. Särskilt mycket av det i sprouted. I stora doser förstörs solanin röda blodkroppar och fungerar som depression på centrala nervsystemet.
Kontakt med solanin i kroppen orsakar uttorkning, feber, kramper.
För en försvagad organism kan allt detta visa sig vara dödligt.
Ingen värmebehandling hjälper till att neutralisera giftet.

Enligt österrikiska forskare har solanin en negativ effekt när innehållet stiger till 40 milligram per 100 gram potatis. På hösten av 100 gram nygravad potatisolanin är inte mer än 10 milligram.

På våren kan det vara tre gånger mer, och det koncentreras främst i knölens gröna områden och närmare skalet.

Potatis kan ätas endast UNG inte äldre än 2 månader

Chemists Forum

Matlagning och äta rätt

Matlagning och äta rätt

Meddelande från amik »Tis Mar 23, 2010 6:44 pm

Inte alla av oss elfrakt

På den första kanalen av ryska tv, som är ORT, släpps ett underbart program "Hälsa" från morgon till söndag med presentatören Elena Malysheva. Släktforskning utan stopp och jag måste vara medveten om händelser och recept, ibland kommenterar och förbannar mig själv
I de sista frågorna i programmet uppträdde ett rubrik under det villkorliga namnet "Kemi i köket", för vilket en doktor i kemisk vetenskap, en professor var inbjuden till studion.
Från de sista pärlorna http://www.1tv.ru/sp/si=16fi=3623

Matlagning är en av de äldsta sätten att laga mat, förutom det är det mest användbara av alla typer av matlagning. Det första du behöver veta: När man lagar mat måste man bara använda renat gott vatten.

När vi lagar mat är temperaturen 100 grader. Hydrolysreaktion sker: proteiner är uppdelade i aminosyror, fett delas delvist i glycerol och fettsyror.

För närvarande är köttet avfettat. Från kött frigörs kolesterol direkt i buljongen. Därför är buljongen strängt kontraindicerad för dem som går ner i vikt eller lider av ateroskleros och sjukdomar i hjärtat eller blodkärlen. Men kokt kött, tvärtom, blir en dietfettfri produkt.

Till skillnad från kött förlorar grönsaker sina positiva egenskaper. Faktum är att i processen med att koka syre, som finns i vatten, förstörs alla vitaminerna. Under de första 15 minuterna av kokning sönderdelas cirka 30% av C-vitamin, under de kommande 15 minuterna, ytterligare 30%, etc.

Det finns ett sätt att förhindra förluster som uppstår när man lagar mat. Det är nödvändigt att avlägsna syre som är upplöst med luft i vatten. För att göra detta, koka det i 5 minuter innan du lägger grönsakerna i vattnet och tillsätt salt som förskjuter syre. Grönsaker och frukter, kokta i frånvaro av syre, kommer behålla alla sina vitaminer.

Hur man tar bort stärkelsen från potatis

Non-Newtonian flytande - angelägenheter sig från stärkelse och vatten!

Idag visar vi hur du kan förbereda en icke-newtonisk vätska: en fantastisk substans som uppvisar egenskaperna hos både en fast och en flytande kropp. För att skapa en icke-newtonisk vätska är det nödvändigt att blanda potatisstärkelsen med vatten tills en homogen massa erhålls. Nu, om du rör dig långsamt om vätskan, det ser ut som gelé, men om du gör det svårare börjar det motstå, härda. Mycket roligt och roligt - du kan experimentera med det perfekt!

Läckra recept-1. Pigka blogg på 7ya.ru

Allt nedanför samlar jag noga på våra konferenser :) Om den svarta karpen [länk-1] Vi samlar en hink med bär (räknas tillsammans med kvistar) och 40 körsbärsblad. Bären separerades från grenarna, tvättades och började ligga i disken (ta en stor kruka eller hink, vilket inte är synd, för allt kommer att färgas), växlande rader med bär med rader av körsbärsblad. Fyll med kokande vatten och sätt i en dag. Häll sedan den resulterande saften, koka och häll den tillbaka i hinken med bär, tillsätt vatten till nivån som täcker bären. Genom.

Stärkelse rynkmasker är effektiva recept.

Recept först. För att göra denna hemgjorda produkt baserad på potatisstärkelse, måste du blanda en tesked stärkelse, lika mycket varm färsk mjölk och en tesked av någon högkvalitativ vegetabilisk olja i en ren glasbehållare (du kan använda smält rent smör istället). Blandad noggrant tills ett homogent pastaformat, massan bör appliceras jämt på renad och ångad ansiktshud, varefter.

4 recept med jordgubbar: hemlagad efterrätter och jordgubbar sylt.

Jordgubbar för vintern: ett recept på jordgubbssylt och frysta jordgubbar med socker

Dumplings: Recept deg och 4 fyllningar. Höstost, grönsaker, jordgubbar.

Ostostdumplings och jordgubbar dumplings: hur man gör deg och fyllning

Vetenskapliga experiment med barn: 5 hem kemiska experiment.

. Engångspipetter. Laboratorie provrör eller små glasbehållare där testämnena kan blandas med Lugols lösning (köksredskap - till exempel glas) är också lämpliga. Majsstärkelse och pulveriserat socker för kontrollprover. Livsmedel som innehåller stärkelse, till exempel potatis, förtvättad vetekorn, majsmjöl. Livsmedel som inte innehåller stärkelse, som gurkor. Använd en spatel för att placera en liten mängd majsstärkelse i laboratorieröret. Tillsätt 2 ml (1/2 tesked) vatten, skaka röret försiktigt. Tillsätt sedan 4 droppar Lugols lösning på röret. Vad hände? I prover som innehåller stärkelselösning.

Tårta "Potatis": det allra första receptet. Smaken av vår barndom.

Biscuit och grädde recept: bakning enligt GOST från Chadka
. Kaka Piska äggulorna med 2/3 av sockret tills du får en lätt tjock massa. Slå de vita i topparna, tillsätt det återstående sockret och slå längre till en densitet och glans (ungefär en minut). För mycket (som för meringue), piskorkor är inte värt det, svampkakan kan stiga dåligt. Blanda de vita och yolkarna noggrant in i en homogen massa. Häll siktat mjöl och stärkelse och blanda försiktigt, men försiktigt och ganska kraftigt. Det är bekvämt att störa rörelserna från skålens kant, sänka degen i mitten medan du vrider skålen. Häll den färdiga degen på ett bakplåt, sprid och baka i 12-15 minuter. Kyl och lämna en dag vid rumstemperatur. Biscuit break bitar, sätt i en mixer och rulla till tillståndet av små chips. Du kan också gnugga kexen.

Gourmetpotatisrecept: Italiensk mat.

. Vill du gå med i den italienska kockens konst? Han delade med oss ​​receptet av skålen som består. nästan från en potatis. Potatistrilogi Denna maträtt inkluderar italienska gnocchi-dumplings serveras med potatismos och rökt sill, med bacon och pulver av violettpotatis. Potatismos 600 g rökt sill 720 g potatis 1500 ml vatten 200 g smör 200 ml grädde Sätt sill och skalade potatis i en kastrull, täck med vatten och sätt på elden i 1 timme. Ta av sill och fortsätt tillagning tills vattnet avdunstar, krydda sedan potatis med smör och grädde. Beat och skift till CIF.
. Ta av sill och fortsätt tillagning tills vattnet avdunstar, krydda sedan potatis med smör och grädde. Slå och sippon av. Gnocchi 500 g kokt och potatismosaft 120 g mjöl 10 g stärkelse 3 g salt 10 g äggula Förbered klassisk gnocchi, rör om potatismos med mjöl, stärkelse och äggula. Vi gör små gnocchi ca 14 g vardera och kasta dem i saltat kokande vatten. Töm och fyll i smör. Pancetta Bacon ska skäras i tunna bitar så att de h.

Neskuchnaya potatis. Grönsaker

. Potatis innehåller stärkelse, socker, fiber och en imponerande mängd vitaminer och mineraler. Även med alla lagringsförhållanden (i ett mörkt, kallt rum med bra ventilation) förlorar potatisen några användbara egenskaper med tiden. I själva verket innehåller potatisen ganska många kalorier, men blir en kalorimål om du lägger till smör eller gräddfil. En stor bakad potatis innehåller: Enligt uppgifterna.
. ), liksom fetter (smör och vegetabilisk olja, gräddfil, grädde och mjölk). Perfekt för potatis att smaka med köttfärs, fjäderfä, vilt, fisk, grönsaker. Naturligtvis bör ingen bli förvånad över sin vanliga potatis från barndomen. Men de mest enkla och favoritpotatisdiskarna kan vara glatt diversifierad eller förbättrad. Potatismos Potatismos med klumpar och gräddfil Istället för de vanliga potatismosorna med en press med smör och mjölk, använd en mixer. Så du kan få potatismos, som kommer att stöta på bitar av potatis. Krydda potatisen med flytande gräddfil istället för det vanliga smöret och mjölken. Prova denna gemensamma maträtt.

Grönsaker och frukter externt. Vi förbereder ansiktsmasker.

. En tupplur är tillåten! Näringsrika masker håller på ansiktet i genomsnitt 15-20 minuter. Längre rekommenderas inte, eftersom det kan orsaka hudirritation. Detta gäller särskilt för masker, som, medan de frysta, blir till en fast massa. Hur tar man bort masken? Tiden är upp? För en början är det värt att ta bort gasväv som har blötts med näringsämnesblandningen från ansiktet. Resterna av en tjock mask, applicerad med en pensel, avlägsnas med en torr bomullspinne. Sedan gnugga ansiktet med en bomullspinne doppad i kallt vatten. Detta bör göras enkelt, utan tryck, utan att sträcka och inte klia på huden, eftersom det kan leda till för tidiga rynkor. När du tar bort masken från fet hud kan du tillsätta citronsaft. När normalt.
. Efter 2 månader kan kursen upprepas. Följande recept är det enklaste för vilka de mest prisvärda bär, grönsaker och frukter används. Du kan visa fiktion och göra en mask av andra ingredienser, styrd av följande regel. Om hackade grönsaker eller frukter inte är saftiga nog kan du hälla i mjölk. Om å andra sidan vattnet är för tunt kan du lägga till antingen mjöl eller stärkelse, eller potatismos, morötter. Blandningen ska likna konsistensen av gräddfil. Om receptet nedan inte anger vilken hudtyp det rekommenderas för, är masken lämplig för alla. Om det inte finns några speciella anvisningar för avlägsnande av kompositionen ska den avlägsnas efter 20 minuter med en bomullspinne doppad i kallt vatten. Äpplen Mask närmar, stärker huden och tar bort ra.

Hur man tar bort stärkelsen från potatis

Hur man tar bort en hängande mage?

Åh, våra barn är nästan samma år, så jag förstår

På mig stannade det kvar. Sanningen är att jag har återhämtat sig med 6 kg.

för fet och trött godis för sockerberoende... nästan som heroinberoende...

Ett urval av läckra recept från kyckling.

Men du kan fråga, vad är en slipmaskin? och vilken typ av deg i det senaste receptet, hur ser det ut? Sandkaka? flagnande? bra recept, bokmärkt)

allt låter väldigt gott) men tyvärr på kosten (

Rostade gröna tomater är ett ovanligt mellanmål av enkla produkter. Gourmet Fried Green Tomat Recept

Rostade gröna tomater är ett ovanligt mellanmål av enkla produkter. Gourmet Fried Green Tomat Recept

Manty - de bästa recepten. Hur till rätt och god mat manti.

Manty - de bästa recepten. Hur till rätt och god mat manti.

Matar potatisen

Blötlägger du på natten så att stärkelsen kommer ut? Hon började ge potatis på 8 månader, sällan och en tredjedel av hela delen av grönsaker, dotter fastnar från henne

Stärkelse är socker, det är inte allergiskt. Men ofta stärkelsen äts av bakterier och de ger redan allergier. Behandla tarmarna

Det är ok att ge potatis, minska volymen, jag ger lite soppa till broccoli etc.

Sallader från köttfärs

Tjejer hej! Caesarsallad blev förälskad eftersom den förekommit här i Ryssland. Så jag följer ständigt nyheterna, och naturligtvis havet. Du har första gången, så bestämde du dig också för att titta. Jag kommer inte att begränsa mig, men jag delar mitt favoritrecept, så titta på det detaljerade receptet http://gcook.ru/salaty/salat-cezar.html skriv med pennor under lång tid. Speciellt kycklingvarianter är oföränderlig.

Wow, hur många bra recept! Behöver du rädda dig själv! Men min favorit, kyckling med avokado och nej. Jag hittade hans recept [url = http://gcook.ru/salaty/salaty-s-avokado.html] här [/ url].

ganska nyligen men vi alla gillade det så mycket att vi måste göra varje vecka)

åh, tack, hur många sallader - komma till nytta

Lure: hur och när ska man börja? (Instruktion)

Tack så mycket för informationen.

Lure: hur och när ska man börja? (Instruktion)

Utmärkt artikel, allt väldigt detaljerat. Faktum är att uppfattningen att konserverad mat ska ges eller förberedas på egen hand, för alla. Jag ger båda, alternativ, en dag lagar jag kucchini / morotpuré själv, och för närvarande ger jag Heinz puree "Vegetabilisk mix" - mycket smaklig och bekväm.

Bra artikel ATP är enorm, här har jag hittat intressanta tabeller över utfodring av Ryssland
http://pitaniedetskoe.ru/tablicy-prikorma-rossii/

Lure: hur och när ska man börja? (Instruktion)

Mycket användbar artikel. I bokmärken. Det kommer att vara användbart snart))

Först matar upp Lure: hur

Från allt jag läste för mig själv, drog jag slutsatsen att jag matar rätt :) Endast nu köper jag inte alls Gerberas och Heinz. Vi gillar Marmaluzi kycklingköttpuré, väldigt cool, utsökt! Som en del av bara naturliga produkter och inget vatten! Barnet äter med nöje :) Och för mig är det viktigt.

Och jag introducerade det första locket som det var Kashki Heinz och andra övervägde inte ens. De är näringsrika, allergivänliga, vilket är viktigt, och innehåller inte mjölk, socker och salt. Utmärkt lös upp inmatningen och halvvätskekonsistensen är lätt att svälja babyen. Normaliserar tarmarna orsakar inte förstoppning.

Jag vet inte om dina tjejer, men jag matar bara min lilla son med Heinz paprider :) Han äter med nöje, stolen är bra och magen skadar inte, men vad behöver vi vara lyckliga? :)

Grytor och såser till dem "som i dagis"

Intressant i den långsamma kokaren av normer kommer det här receptet att vara? eller ens försök.

smaskiga))))) och min dotter är en get)) äter inte en gryta och äggröra))) ens död

Gör alltid det här, det bästa receptet

Hackade kycklingbröd: Grunderna i kulinariska traditioner. Recept för malet kycklingbröd för varje smak

Hackade kycklingbröd: Grunderna i kulinariska traditioner. Recept för malet kycklingbröd för varje smak

Basturma - hur man lagar jerky hemma

Potatis "Faberge" eller ett nytt utseende på potatispannkakorna!

Hur man går upp i vikt, hur man blir bättre, blir tjock. En mycket lång artikel

Och till den punkten - problem med mitten av ryggraden - problem med mag-tarmkanalen och sköldkörteln.

Jag behöver verkligen det också, tack för den användbara informationen.

inte alls ungefär en timme om mig))) men tidigare ville jag)))

Crucian Cutlets är en utsökt maträtt för ett festligt bord och familjen middag. Juicy och välsmakande karpskoteletter: recept, ton...

Recept från stuga ost i brådska: enkel, smaklig, mild, användbar. Ett urval av recept från stugaost har bråttom för varje smak

Crucian Cutlets är en utsökt maträtt för ett festligt bord och familjen middag. Juicy och välsmakande karpskoteletter: recept, ton...

Recept från stuga ost i brådska: enkel, smaklig, mild, användbar. Ett urval av recept från stugaost har bråttom för varje smak

Potatisrecept

Om potatis och dess hälsorisker. En intressant artikel.

Infa är inte korrekt och omskrivs på egen väg. Potatiserna i början blev föda som mat, men de odlades för blommor och människor som växte åt de gröna frukterna och förgiftade sig mycket. Därför användes inte maten för så länge. Tja, du påminner mig om min granne Vega syroeda. Vänta, han är sjuk. Gula för vindspolningen avlastar en i 8 dagar utan mat i solenergi och vatten tinas. Även om jag inte skulle dö.

tack såg verkligen, för 2 år äter de inte potatis nästan hela tiden på en fest, men de köpte dem inte hemma... de började köpa igen, och konstigt nog för sötsaker drog de omedelbart... Jag ska åter rengöra potatiserna från kosten. Tack för förfriskningen i mina tankar om hans skada

Regina, här är inte trött? vem behöver det, de kommer att titta på informationen om produkterna, varför slänger du det i allmänheten då?
människor har alltid ätit vad de säljer i butiker, och människokroppen anpassar sig till vad det matar

Hemlagad potatisstärkelse behandling

Potatisstärkelsens helande egenskaper är välkända över hela världen. Om det placeras på ett blödande sår stoppas blodet omedelbart. Detta är märkbart även i de situationer där blödningen varar några minuter när förbandet appliceras. Stärkelse smälter effektivt sår och orsakar bildandet av en tät skorpa vid platsen för deras förekomst. Det rekommenderas att behålla det hemma i första hjälpenpaketet och vid behov för sårläkning och för andra ändamål.

Hur man får potatisstärkelse

Potatisstärkelse kan erhållas på olika sätt. Hemma är det inte svårt att göra det här. Vilken potatis som helst har skada är lämplig för detta ändamål. Alla sorter av potatis innehåller upp till en fjärdedel av procenten av stärkelse. Vi rekommenderar denna metod för att producera stärkelse i hemmet.

För att få 150-250 gram torr stärkelse krävs två kilo skalade potatis, upp till sex liter rent vatten, en juicepress eller rivare och en panna på upp till fem liter, en sik, en skål för att separera kakan, två tre liter burkar, en halv liter burk för stärkelsen själv och bomullstyg. Extraktion av stärkelse tar upp till tre timmar, det bör torkas i upp till tre dagar.

Förskalade potatis behöver passera genom en juicer, så kan du torka på en rivare. Stärkelsen är lättare att extrahera, ju mer fin är potatiserna markerade på rivaren. Sann passering genom filtret kan orsaka vissa svårigheter. Den totala mängden torrt stärkelse som uppnås upptar från en tiondel till en femtedel av det totala materialet, vilket bestäms av den slutliga graden av slipning.

Frayed potatis placeras i en skål, fylld med kallt vatten och blandas flera gånger med ett tre-minutersintervall. Sedan läggs hela blandningen på en sikt och filtreras i en skål. Filtratet kan innehålla potatispartiklar som elimineras genom bomullstyg.

Gradvis placeras hela filtratet i en tre-liters burk, infunderad under en viss tid. Periodiskt kan den omröras med en sked. Med tiden bildas ett stärkelslag i botten av burken som gradvis ökar i densitet och tjocklek. Efter en halvtimme dräneras lösningen, den kan användas för andra operationer.

Efter stärkelsen avlägsnas från potatisen, bör den vara cirka fyrtio minuter innan den sätter sig i botten av burken, varefter vätskan dräneras. Fällningen tvättas flera gånger med jets av rinnande vatten.

Den resulterande stärkelsen överförs till en sik för mjöl, varefter den torkas fullständigt i fem dagar. Rör det upp till fem gånger om dagen. Skålen måste vara större än sigten själv. För bättre ventilation ska sikten lutas. Helt renad produkt överförs till burken under locket.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Frågor kalori och sammansättning av potatisstärkelse är viktiga vid framställning av måltider för en hälsosam kost och människor som sitter på terapeutiska dieter. För att inte tala om de många älskarna att gå ner i vikt.

I stärkelsen av potatis finns många vitaminer och mineraler, utan vilka det är svårt att föreställa sig människans fulla aktivitet. Det innehåller, nästan i full styrka, vitaminerna i alla grupper från A till E. Varje 100 gram produkt står för 75% av kolhydraterna och upp till 20% av proteinkomponenterna. Näringsämnen och kemiska föreningar som påverkar tillväxten och utvecklingen av barn ingår också i stärkelsen.

Valin, Gestidin och Arginin är till exempel essentiella aminosyror. dvs proteinföreningar produceras inte av människokroppen. Bland de utbytbara aminosyrorna finns: Glycin, Aronin, Sirin och Glutaminsyra.

Den kemiska sammansättningen av ämnet förblir oförändrad och är inte föremål för några ändringar sedan mottagandet av produkten.

Fördelar och skador på kroppen

Den beskrivna stärkelsen är ett vitt pulver, dess sammansättning avser komplexa kolhydrater. Många har hört talas om dess fördelaktiga egenskaper - substansen blir till glukos i magen, som är den enda källan till näringsenergi för hjärnan. Som pasta är potatis stärkelse oumbärlig i matlagning, den används vid framställning av läckra rätter och kryddor: gelé, gravis och såser. Stärkelse ger frihet till mjölprodukter och kan ibland ersätta mjöl.

Användbara egenskaper hos potatisstärkelse

Den viktigaste användningsegenskapen hos produkten är dess förmåga att minska kolesterolnivåerna. Det finns utmärkta anti-sklerotiska egenskaper. Kalium finns i stora mängder i potatisstärkelse. Det är användbart för alla människor som lider av lever och njursjukdomar. Det är ett effektivt verktyg för att avlägsna spillvätska från kroppen.

Alternativ medicin känner igen stärkelse som ett effektivt sätt att bekämpa faktorer som framkallar ett magsår och hela sårets sjukdom. Det kännetecknas av högkvalitativa antiinflammatoriska och omslutande egenskaper. Många studier har visat att produkten i tillräcklig mängd kan tillhandahålla syntesen av vitamin B2 - krävs för att få metabolismen till ett normalt tillstånd och normalisera digestionen.

Skadliga effekter och kontraindikationer

I grund och botten finns det någon skada från användningen av raffinerad stärkelse, vilket kan erhållas genom industriell produktion. Det är ett vanligt vitt pulver. På bekostnad av matsmältningen stiger nivån av insulin i blodet, vilket orsakar åderförkalkning, magsår, bidrar till förändringar i hormonnivåer samt för tidig åldrande. Eventuella patologiska förändringar i ögonbollens struktur.

Det bör dock vara väl förstått att stärkelse kan vara skadligt endast med dess ökade innehåll i kroppen. Detta är möjligt om livsmedel som har genomgått värmebehandling tas för mat. I vissa fall kan resultatet vara utveckling av onkologi hos en patient.

Faktum är att stärkelsen modifieras på molekylär nivå vid en hög nivå av temperaturbehandling. Alla som föredrar chips och chips behöver komma ihåg detta.

Hur man gör potatisstärkelse hemma

För att göra stärkelse från potatis hemma bör du följa följande recept.

Potatisknölar tvättas med kallt, rent vatten, rottad skärning. Därefter rensas potatisskalan gradvis. Du kan inte göra det här, om rivaren är liten eller det finns ingen tid, kan du bara tvätta stärkelsen länge för att göra den vit.

Potatis males gradvis på ett fint rivjärn, skalade knölar kan passera genom köttkvarn. Vatten hälls i disken med potatismos, så att hela kompositionen är tillräckligt flytande. Det är i vattnet att potatiserna ger sin stärkelse.

Potatismos hälls med tio liter vatten och blandas väl. Filtrering utförs genom gasväv vikad i hälften. Den svåra delen är överlevd och används därefter inte. Infusionen utförs upp till en kvart i timmen, tills vätskan ligger ner till botten. Om vattnet är grumligt och vitt skum uppträder på toppen av det, är det helt normalt.

Vatten dräneras, därefter tillsättes en ny och filtreras. Potatisstärkelse sätter sig gradvis till botten igen. Därefter upprepas hela proceduren från början till fem gånger tills vattnet är klart igen. I sådana fall är stärkelsen mycket tydligt synlig i behållarens botten.

Rå stärkelse läggs ut i ett tunt skikt på folien eller paletten. Efter torkning kan du hoppa över stärkelsen genom en kaffekvarn så att den blir smula igen och därefter kan den lagras i obestämd tid på en torr, mörk plats. Hållbarhet är inte begränsad till någonting.

Hem Använd Recept

Det finns många hemlagade recept med potatisstärkelse. Nedan är några av dem.

Masker mot potatisstärkelse

Masken kräver två skedar potatisstärkelse och en matsked vatten. Kompositionen blandas noggrant, varefter hela massan appliceras på den tvättade nacken och ansiktet i en halvtimme. Skölj sedan med varmt vatten. Vid behov upprepas proceduren så många gånger som krävs.

För att förbereda följande recept behöver du en äggula, en matsked potatisstärkelse, fem droppar citronsaft och två matskedar varmt vatten. Stärkelse späds i varmt vatten, sedan tillsätts citronsaft till massan och allt blandas noggrant. Masken i denna komposition appliceras på det renade ansiktet i en kvart timme, varefter den tvättas av med varmt vatten. Förfarandet upprepas det önskade antalet gånger.

Hårmask

Slå kompositionen med en mixer av två matskedar potatisstärkelse och två matskedar äggulor. Allting gnids i hårbotten och masken förblir i håret i en halvtimme. Det spolas sedan med varmt, rinnande vatten. Att göra varje dag hela veckan försvinner gradvis hårproblem som ett resultat av regelbunden användning av en sådan komposition.

Bruise Starch

Kryssningen är utsmält med ett tunt lager av potatisstärkelse och lämnat över natten. Var noga med att sätta in skadningsplatsen med ett gasbindband. Två eller tre repetitioner kommer att räcka för att helt eliminera problemen med blåmärken och det kommer att försvinna.

Stärkelsebehandling

Det finns många populära metoder för att använda potatisstärkelse för att behandla olika sjukdomar och eliminera hälsoproblem. Nedan är några av de mest kända.

diarré

För kvalitativ eliminering av diarré är det tillräckligt att ta en tom mage av en matsked potatisstärkelse på morgonen i tre dagar. Om diarré förlängs är det nödvändigt att öka mottagningstiden till en vecka, medan användningsgraden inte kan ändras. Bindningsegenskaperna för detta ämne bidrar till att förbättra tarmmotiliteten och eliminera obehagliga fenomen.

gastrit

När gastrit rekommenderas att ta potatisstärkelse i utspädd form i kombination med äggulan blandad i den. Det är nödvändigt att dricka på hälften av ett glas där båda komponenterna rör lika stora proportioner. Behandlingsförloppet varierar från tre dagar till en vecka beroende på svårighetsgraden av det beskrivna tillståndet.

dermatit

Hudutslag kan elimineras genom smörjning av det område som påverkas av dermatit med ett lager utspädd potatisstärkelse. Du kan lägga till några droppar citron eller apelsin, för att ge ytterligare egenskaper för desinfektion. Att använda denna komposition i flera dagar hjälper till att helt eliminera problemet av denna typ och avlägsna alla symptom på dermatit.

Blöja utslag

Blöjautslag elimineras genom att skölj huden med en komposition som använder stärkelse. En matsked av detta ämne späds ut i ett glas vatten, varefter området blöjautslag smutsas med en liten pensel. Som ett resultat bildas ett tunt skikt, vilket under en tid skyddar huden och säkerställer dess desinfektion i framtiden.

förgiftning

Stärkelseförgiftning tas i sammansättningen av flera delar av fonderna. Det blandas med en citronsaft i en matsked stärkelse per droppe och tas på morgonen på tom mage. Tre matskedar är tillräckligt för att lindra symptom på måttlig förgiftning. I mer allvarliga fall krävs en behandling med användning av medicinsk utrustning.

halsbränna

För halsbränna är det tillräckligt att ta ut spätt stärkelse i vatten i ett halvt glas på 200 gram på en tom mage. Halsbränna är vanligtvis helt eliminerad efter det tredje intaget, om det inte uppstår, bör hela behandlingen behandlas.

brännskador

Brännskador kan smörjas med stärkelse med tillsats av anestetika. Det bör noteras att denna behandling endast är lämplig för brännskador i första och andra graden. I mer komplicerade fall kommer användningen av stärkelse att vara helt värdelös. Effektivare terapier behövs i sådana situationer.

Andra Potatisstärkelse Behandlingsrecept

Vid akut diarré rekommenderas detta recept. Tre matskedar av substansen som beskrivs blandas med en liknande volym väteperoxid. Det är nödvändigt att ta in en smuts åt gången. Tre dagars användning är vanligtvis tillräckligt för att kompositionen ska få sin effekt och symptomen på fenomenet gradvis minskar.

Vid behandling av akne på ansiktet rekommenderas en sådan receptmask med tillsats av potatisstärkelse. En matsked av varje komponent blandas med potatisstärkelse, bananpuré och medelmjölkgrädde. Komponenterna blandas noggrant tills de är mjuka och masken appliceras på ansiktet. Efter en halv timmes åldrande är det nödvändigt att tvätta hela kompositionen med varmt vatten, om nödvändigt, hela proceduren upprepas från början.