Stewed kyckling hjärtan och lever. Recept med foton

• Analyser

Stewed kycklinghjärtan och leveren är inte bara en utmärkt maträtt som kan serveras med någon skål, men också grunden till en kalori och hälsosam kost. Trots allt är levern, beroende på innehållet i högprotein, användbart för essentiella aminosyror, viktiga vitaminer, mineraler, glykogen och en betydande mängd kollagen.

Kycklinghjärtan i deras användbarhet ligger inte heller bakom levern. Denna biprodukt har en hög koncentration av näringsämnen, aminosyror, spårämnen och vitaminer. Samtidigt innehåller kycklinghjärtan och lever nästan inget fett, vilket gör dem till en stor hjälpare i kampen mot fetma.

Den samma maträtten är beredd ganska snabbt, det visar sig näring och smak. På grund av den valda matlagningsmetoden, dvs. Quenching, hjärtan och lever blir mycket mjuka och saftiga. Och den doftande doften som sprider sig i köket under matlagning orsakar aptit, även för dem som inte är hungriga. I allmänhet rekommenderar jag dig att förbereda detta recept och tacka dina släktingar med en ny och välsmakande maträtt.

Produkter: 1 kg kycklinghjärtan och leveren (500 gram av varje produkt), en lök, två vitlöksklyftor, 3 laurbladenor, 4 ärter av allspice, 1 tesked utan hops-soleli kryddor (eller något annat enligt din smak), salt och svartpeppar till smak, vegetabilisk raffinerad olja för stekning.

Matlagning stewed kycklinghjärtan med lever

Tvätta slaktbiprodukterna under rinnande vatten och klappa torrt med pappershandduk. Placera pannan eller wok med vegetabilisk olja på spisen och värme. Efter skicka grillmat över hög värme.

Stek dem i ca 5-7 minuter och minska värmen till medium, under vilken tid produkterna kommer att täckas med en guldskorpa. Lägg sedan till dem till att rosta skalade, tvättade och hackade lök och vitlök. Lök skärs i halva ringar och vitlök i små kuber.

Rostfritt slakt utan lock, omblandning ibland. När de är halva kokta, salt och peppar, sätt lauréblad och allspice ärter.

Häll vatten i pannan så att den inte helt täcker produkterna, annars kommer de inte att stuka, men laga mat. På en stor eld sätter du skålen i koka, minskar värmen till den minsta och sjuda med locket stängt i 30 minuter, om det rör sig ibland.

Färdiggjorda stewed kycklinghjärtan med lever serveras med sås med vilken skål som helst. De är särskilt goda med bovete, hirs eller korngröt.

Tips 1: Hur man lagar kycklinghjärta och lever

• • • 0,5 kg kycklinglever
  • • 0,5 kg kycklinghjärtan;
  • • 1 lök
  • • kycklingbuljong - 100 ml;
  • • 2 matskedar gräddfil
  • • vegetabilisk olja;
  • • Lövblad - 1 st.
  • salt
  • peppar.

Tips 2: Hur man lagar kycklingbiprodukter

Tips 3: Hur man lagar kycklingnudelsoppa

• hur man lagar hemlagad nudlar

• För kycklinggiblets:
• - 500 g giblets (hjärtan och magen);
• - 500 g kycklingfilé;
• - 2 lökar;
• - 250 g sur grädde;
• - salt;
• - malt svartpeppar.
• För kycklinglever med äpplen:
• - 800 g kycklinglever
• - 2 äpplen;
• - 2 lökar;
• - 3-4 vitlöksklyfta;
• - 200-250 ml mörk öl;
• - smör;
• - 2 msk. l. kornig senap;
• - timjan;
• - salt;
• - peppar.
• För kycklinghönor på georgiska:
• - 500 g kycklinggiblets;
• - 80 g smör
• - 2 lökar;
• - persilja;
• - salt.
• För vitlöksås:
• - 200 g surkräm eller tung kräm;
• - 1 vitlök
• - slipad svartpeppar;
• - salt.

Kycklingrullar med giblets

Rengör kycklingbiprodukterna från filmer, tvätta och koka i saltat vatten. Sedan kyla och finhacka med en kniv med skalade lök. Sätt den resulterande massan i kycklingfett eller smör. Tvätta kycklingfilé, torka och slå med en trähammare i tunna plattor. Salt och peppar. Sätt på varje filett en matsked kokt fyllning från kycklinggublets med lök och vänd till rör, formrullar. Placera dem i eldfast form eller på ett bakplåt, häll surkräm och baka i ugnen förvärmd till 180 ° C i 20 minuter. Servera färdiga kycklingrullar med grönsaker och lövsåsallad.

Kycklinglever med äpplen

Tvätta, torka och skiv kycklinglevar i små bitar. Smaka sedan i smör i 7 minuter på låg värme. Salt, peppar och tillsätt timjan. Tvätta äpplen och skär i kuber och skalade lökar - tunna halvringar. Skiv vitlöksklyftorna med en kniv eller passera genom en press. Smaka sedan i smör innan du gräddar de beredda ingredienserna: lök, vitlök och äpplen. Därefter kombinerar du dem med levern, lägger den i en värmebeständig bakfat, fyll den med mörk öl blandad med senap och lägg den i ugnen. Baka 7-10 minuter. Lämna sedan ytterligare 10 minuter i ugnen.

Georgiska kycklingmagor

Skär kycklingmagorna i längden, ta av innehållet med en film och tvätta dem mycket noggrant. Häll sedan kallt vatten och koka. Kassera de färdiga magarna i en kolv och skölj med kallt vatten. Sortera igenom och skär i tunna skivor. Stekt mage beredda på detta sätt i vegetabilisk olja tillsammans med finhackade lökar. Innan du serverar, krydda skålen med vitlöksås och strö med hackad persilja.

Skala vitlöket, sätt det i kokande vatten och koka över hög värme i 30-45 minuter. Ta sedan vitlöket ur vattnet, torka det och lägg det i en skål. Tillsätt gräddfil eller tung kräm, salt och slipad peppar. Koka blandningen över hög värme i 10 minuter, vispa sedan med en mixer.

Kycklinghjärtan och lever i gräddfil

Kycklinghjärtan och lever i gräddfil är den mest favoriträtten i vår familj. Du vet, tack vare det faktum att det visar sig gott, men också mycket användbart (jag tycker att det inte är nödvändigt att prata om fördelarna med levern), lagar jag det ganska ofta. I princip finns det inget svårt att förbereda, så jag skulle vilja övertala dig att notera detta recept och prova det så snart som möjligt. Tro mig, du kommer bli positivt överraskad av resultatet, och kanske kan kycklinghjärtan och lever i gräddfil vara din favoriträtt.

För att göra denna mat mer välsmakande bör du använda hjärtan och leverna av hushållens kycklingar för att göra det. Därför, om du har en beprövad plats där du köper allt hemlagad, ska du handla där. Om det inte finns någon sådan plats, köp då slaktbiprodukter i en vanlig mataffär, ta bara fräsch, inte fryst.

Kycklinghjärtan och recept från leverkrytkrämen

Kycklinghjärtan och recept från leverkrytkrämen

• 500 gram kycklinglever,
• 500 gram kycklinghjärtan,
• 150 gram gräddfil,
• 1 matsked mjöl,
• 1 lök,
• 1 morot,
• salt,
• kryddorna

Recept av kyckling biprodukter - lever och hjärta

Erfaren kockar vet att matlagning kycklingbiprodukter, särskilt hjärtan, är väldigt enkelt. Deras kött är ganska ömt. Så länge kokning och stewing kommer inte att krävas. Till skillnad från kycklingventrikler behöver hjärtan inte förberedande rengöring. I storlek är dessa slaktbiprodukter ganska små. Så de kan kokas hela.

Kycklinghjärtan i krukor

400 g kycklade kycklinghjärtan
2 lökar
150 ml sur grädde
peppar och salt efter eget gottfinnande

Hur man lagar kycklinghjärtan i krukor:

Skala löken och skär i halva ringar. Blanda den med tvättad slaktbiprodukter och krydda med gräddfil.

Salta allt att smaka och placera i beredda krukor. Sätt i en förvärmd ugn i en halvtimme och behandla ditt hem.

Offal diskar - beprövade recept. Titta på videon!

Offal Dishes

Delikat kycklingleverpate

Skala löken, tvätta och hugga dem mycket fint. Skär den tvättade kycklingleveren och skalade apple i skivor, blanda och stek i smör.

Om så önskas kan du koka andra slaktbiprodukter med lök på låg värme för en rikare smak av pate.

Om du använder kycklingsventriklar, skölj dem mycket noggrant före användning och koka i minst en timme.

Därefter är det bara att hoppa över den stekta leveren med ett äpple och kokt slaktbiprodukter ett par gånger genom köttkvarn.

Värme och vispsmör. Lägg sedan i den resulterande pastaen, rör om och vänta tills massan svalnar.

Chicken liver pate rekommenderas att serveras kallt med en grönsakssallad.

Kycklingbiprodukter med currysås

För dessa ändamål lämpliga hjärtan eller leveren.

Hur man lagar kycklingbiprodukter med curry:

Skölj levern eller kycklinghjärtan (du kan använda båda) i kallt vatten och skär i små bitar.

Skala, tvätta och tärda lökar. Ta sedan en tillräckligt stor stekpanna och värma oljan i den.

Skaka levern med hjärtan och lök i 2-3 minuter. Gör en stor eld. Häll i en nypa curry, täcka pannan med lock och simma på låg värme.

Placera stärkelsen i en separat panna och täck den med kallt vatten. Blanda noggrant. Tillsätt grädde i blandningen och värm över låg värme.

Glöm inte att ständigt röra, annars kan stärkelsen brinna. Efter 10 minuter sätter du grädde i en kastrull och blandar allt igen.

Fortsätt värma ytterligare 7-8 minuter, men lägg inte såsen i kokning. Häll den resulterande såsen i pannan till slaktbiprodukter.

Peppar, salt och koka ytterligare 15 minuter med locket stängt.

Rätter från levern, Kycklinghjärtan, Receptets huvudrätter

Kuchmachi är en färgstark, otroligt aromatisk kaukasisk maträtt, som traditionellt framställs av giblets (biprodukter), med en stor mängd kryddor, örter, vitlök och naturligtvis med granatäpplefrön, som i Georgien gillar att lägga till nästan alla rätter. Detta recept Kuchmachi - från kycklinggiblets, med rött vin.

Läckra Kycklingrätt - Kycklinghalsade Zrazas med Chicken Giblet Pate.

Kuchmachi är en maträtt av georgisk mat, som är gjord av giblets (i detta recept, Kuchmachi på georgiska är från kycklinggiblets), med tillägg av granatäpple, koriander och doftande georgiska kryddor.

Potatis - mjuka och ömda potatispatties (eller patties) med fyllning. Leverkartonger - mycket välsmakande och närande potatiszrazy fylld med kycklinghjärtan och lever.

Jag får alltid ut potatispatties, jag gillar att göra till lunch. Och garnera och kött :)

Vi erbjuder dig ett recept på kyckling med lök, som kombinerar smakerna från olika nationer. För första gången var denna läckra maträtt av kycklingfilé, hjärtan, lever och mjälte kokad i Jerusalem.

Bakade kycklinghökar under grönsakens lock, blötläggda i tomatsås. Uppfyllning av köttbullar framställs av kycklingfilé, med tillsats av kycklinglever, hjärtan och grönsaker.

Älskar den stoppade nacken, och det finns ingen tid att röra runt? Sedan föreslår jag ett recept "falsk fylld nacke". Smaken är exakt densamma.

Sådana söta spettar - kycklinghjärtan med kakor på spettar - kommer säkert att glädja dina gäster. Snabbt, enkelt, billigt och original!

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Kycklinglever med hjärtan i en krämig vegetabilisk fyllning

Bra tid på dagen! I detta recept vill vi berätta om hur man lagar kycklinglever med hjärtan. Kycklinglever och hjärta är inte bara läckra, men också extremt användbara. De innehåller många mikronäringsämnen och vitaminer som bidrar till en korrekt utveckling av kroppen. Det är dock troligt att på grund av den stora mängden kolesterol som koncentreras i dessa biprodukter, rekommenderas det inte att äta hjärtat och leveren mer än tre gånger i veckan.

Enligt recensioner av konsumenter och kulinariska specialister avslöjas smaken av kycklinghjärtan och leveren mest i kombination med grönsaker: lök, morötter och gräddfil eller grädde. Det här är de ingredienser som jag ska använda idag när du lagar mat.

ingredienser:

• 300 gram kycklinghjärtan,
• 300 gram kycklinglever,
• Två glödlampor,
• morot,
• 250 gram gräddfil eller tung grädde,
• kryddor,
• Salt valfritt.

Recept för att laga kycklinglever med hjärtan i en krämig vegetabilisk fyllning.

För att börja laga kycklinglever med hjärtan, låt oss göra beredningen av produkter.

Efter noggrann tvätt, levern

behöver noggrant rengöra venerna. I detta skede är det bättre att inte ångra sig slaktbiprodukter, så att skålen senare inte kommer att smaka bitter.

Efter tvättning av grönsakerna behöver de rengöras.

Grate morötter på ett grovt rivjärn.

Matlagning Lever och Hjärtan

Slaktbiprodukterna ska stekas i ca 5 minuter (de kommer att bli en ljusrosa färg).

Tillsätt 150 ml släckvatten till pannan med lök.

Efter löken tillsätt morötter till pannan.

Efter 15-20 minuter släckning över medelvärme tillsätt grädde eller gräddfil.

På begäran i 10 min. innan du stänger av, är det tillåtet att lägga till ett par bladblad.

Efter 30 minuter från början av matlagningen är en läcker kycklinglever med hjärtan i en krämig vegetabilisk fyllning klar.

Leveren ska vara mjuk och smula, och hjärtan är väldigt saftiga.

På vårt kulinariska forum finns också recept från kyckling och många andra läckra kulinariska recept.

Kycklinghjärtan och lever stuvad i gräddfil

För slaktbiprodukter rekommenderar jag att du försöker en sådan maträtt som stewed chicken hearts and liver. Kycklinglever är mycket känslig och har ingen speciell smak och lukt, som nötkött eller fläsklever, eftersom denna speciella egenskap hos levern missnöjs av många. Men efter att ha smakat hjärtan och leveren stewed med grönsaker i gräddfilssås, kommer du att bli positivt överraskad av den delikata, trevliga smaken. Förutom lök och morötter, kan du lägga till andra grönsaker, som tomater, korgar, gröna bönor, äggplanter och paprikor. Svampar kommer också hit.

Det går bra med potatismos, spaghetti och kokt ris.

ingredienser

• 350 g lever och hjärtan
• 1 stor lök
• 1 stor morot
• 2 msk. l. vegetabilisk olja
• 150 ml vatten
• 3 msk. l. gräddfil
• 1 tsk. salt
• 1 tsk. krydda
• gröna innan servering

beredning

1. Börja, skölj slaktbiprodukterna med kallt vatten, låt vätskan dränera, skära av allt överskott.

2. Förbered grönsakerna. En stor lök måste rengöras och skäras i små kuber. Skala en stor morot, riv den på en grov rivare eller skär i kuber.

3. Värm upp matolja i en panna. Efter att ha gjort medellång värme, överför de hackade grönsakerna där. Rör om och passera i 3 minuter, omröring. Se till att grönsakerna inte brinner, du kan göra mindre eld.

4. Överför hjärtan och leveren till pannan, rör om och stek ihop i 7 minuter, du kan lämna värmeledningen.

5. Salt och tillsätt kryddor, till och med vanlig svart peppar gör det. Tillsätt också sur grädde med något fettinnehåll på pannan och tillsätt vatten.

6. Blanda allt, täcka pannan med ett lock och simma på låg värme i ca 30 minuter. Ställ ibland locket och mixa biprodukter med grönsaker.

7. Innan servering kan stewed kycklinghjärtan och leveren dekoreras med gröna. Servera en sidrätter eller sallad.

Hur man lagar kycklinglever och hjärta?

Kära vänner, idag "Mycket gott" kommer att presentera dig för ett mycket gott recept. Huvudingredienserna i vår maträtt kommer att vara kycklinglever och hjärta. Skålen visar sig otroligt gott, men plusen på denna maträtt är att den är väldigt frisk. Kycklinglever och hjärta ökar nivået av hemoglobin i blodet och mättar vår kropp med användbara mineraler och vitaminer. Och det är självklart väldigt gott!

ingredienser:

• kycklinglever - 300 gram;
• kycklinghjärta - 300 gram;
• båge - 1 huvud;
• tomater 200 gram;
• salt, peppar - till smak;
• Bulgarisk peppar (olika färger) - 3 stycken;
• laurblad - 2 stycken;
• vegetabilisk olja - för stekning;
• grönska - för dekoration;

Kycklinglever och hjärta med grönsaker. Steg för steg recept

1. Skölj kycklingleveren väl och se om det finns några gallblåsor på den. Om du inte skär dem, kommer levern att smaka bittra.
2. Kycklinghjärtan tvättas ordentligt, skar av överflödigt fett och blodkärl.
3. Skär sedan i små bitar.
4. Lök måste hugga halva ringar.
5. Bulgarisk peppar städas från frön och skärs i små bitar.
6. Skär tomaterna i små bitar.
7. Värm olja i en kittel.
8. Sprid hjärtat och leveren.
9. Koka i 15 minuter, lägg sedan till bladlövet och steka tills vätskan har avdunstat och allt börjar steka.
10. Tillsätt salt, peppar.
11. Sätt de övriga grönsakerna. Stew i 10 minuter, omrör hela tiden. Stäng inte locket.
12. Sätt den bulgariska peppar, mixa. Stew i högst 2 minuter. Stäng av gasen.
13. Stänk den färdiga maträtten med hackade gröna.

Nu vet du, kära läsare, hur man lagar utsökt kycklinglever och hjärta. Försök också att smaka den läckeraste köttleveren eller ett riktigt kulinariskt mästerverk - levern är royally.

"Mycket välsmakande" önskar dig aptitret!

Kycklinghjärtan och lever stuvad i gräddfil

Om receptet på kycklinggrytor i gräddfil

För slaktbensälskare föreslår jag att du försöker prova den läckra maträtten som är gjord av deras kycklinghjärtan och levern stuvad i gräddfil.

ingredienser:

Tillagning av kycklinggrytor i gräddfil

• Steg 1

Åh, hur jag älskar dessa godsaker! Bra gjort, mycket aptitretande

Vitlök, tack. Hjälp dig själv med hälsan!

Vad hände med vår webbplats, vilken dag finns det inga steg-för-steg-bilder, eller är det bara jag?

Även jag, ibland händer det att bilderna är i generationsstadiet.. Konstigt självklart. Du kan kontakta moderatorerna

Skålen är bra! Jag älskar lever och hjärtan! Och besväret med fotot upprepades ofta. Pechalka!

Pal Sanych, tack. Och sorgen inte bara med fotot, men också med sökandet efter recept är ganska katastrof, vill inte arbeta

Juliett, hjälp din hälsa.

åh ja det är gott !! Jag kommer ihåg hur du matade mig som barn och mest av allt älskade jag att välja ett hjärta och en båge...
I princip har ingenting förändrats.. så jag hoppas inom den närmaste framtiden kommer du att besöka och föda mig som i barndomen)))

Dasha, log, men jag är naturligtvis glad att förbereda vksnyashek))))

Hur man lagar kycklinglever och hjärta

Hej, kära läsare. Idag ska jag visa dig hur man lagar kycklinglever och hjärta.

Inte så länge sedan för fyra år sedan visade min fru lågt hemoglobin vid den andra födelsen. Han var inte kritisk, och läkaren sa att hemoglobin borde höjas med produkter. Sedan dess har vi hemoglobinhoppning, allt beror på vår kost.
Falls - vi slår på levern, stiger - glöm det. Om vad är graden av hemoglobin i kvinnors blod och vad hemoglobin ska vara under graviditeten, läs min frus artikel här. Information är nödvändig och användbar, varav varje kvinna och varje person i allmänhet borde veta.

Och redan kokad lever var så trött att vi bestämde oss för att diversifiera vår matlagning. Uppriktigt sagt vet jag inte om det finns ett sådant recept på internet, jag uppfann det själv (jag tilldelar inte upphov till mig själv). Jag försäkrar dig att kycklinglever och hjärta blir mycket välsmakande. Alla vänner som försöker denna maträtt ber om recept. Denna maträtt har redan blivit en tradition för oss, för någon semester är det på vårt bord. Bara igår kom gästerna, de förberedde många olika rätter, och naturligtvis kycklinglever med hjärtan, jag kommer att berätta att ingen var likgiltiga. Tja, vad ska du säga när allting smälter i munnen. Naturligtvis är denna mat inte kostsam men smaklig.

Varför annars, och hjärtat, du frågar, men eftersom levern har blivit tråkig, och jag vill diversifiera din meny. Trots allt är mitt hemoglobin normalt. Dessutom skrev jag redan på bloggen hur man kan öka hemoglobin med mat. Jag tillsatte också kycklingbröst därpå. Nå, nu lite mer om receptet.

För beredning av kycklinglever behöver vi.

• Kycklinglever 500 gram
• Kycklinghjärtan 700 gram
• Kycklingbröst 600 gram
• Lard ca 250 gram
• En stor lök
• 5 bitar av allspice
• 10 stycken svartpeppar
• 3 vikar
• En tsk salt
• Jordpipa efter smak

Hur man lagar kycklinglever

Först, ta vår beredda svamp. Rengör också löken och förbered kycklingbröstet. I bröst med hemlagad kyckling nyligen föräldrar besökte förde godsaker: tamhöns, välsmakande vegetabilisk olja från olje butik intill (vi inte köpa), valnötter och mycket mer välsmakande.

Skär bacon i bitar och lägg i en stekpanna. För att alla ingredienser ska passa, tar jag en stor stekpanna med lock. Detta är inte en mager maträtt, men du kan ersätta fettet med vegetabilisk olja. Men för mig på fett är kycklinglever med hjärtan smakligare och mjukare.

Vi sätter vår fett på elden, och så länge fett kommer steka, vi peremoem och Cuttin lever och bröst, jag skär i hjärtat. Glöm inte vårt fett. Vrid fettet på pannan så att den smälter bättre. Redan i det första steget med matlagning i köket finns det en mycket god smak av doft, speciellt för ukrainare. Vilken ukrainska gillar inte fett.

Medan vi tvättade och huggade våra lever och bröst, var svampen redan uppvärmd, men du borde inte tömma smaken helt om du inte vill ta bort den från vår maträtt. Jag lämnar personligen fettet och vänta därför inte till det är helt smält eftersom jag specifikt tog för detta fett med en slits, nacken, det är väl uppvärmd.

Lard kommer då att vara mjuk och välsmakande. Vi lägger till vår redan hackade lever och bröst på pannan, och vi glömmer inte hjärtan. Lämna allt på låg värme. Efter 10-15 minuter att släcka levern, jag rör allt och tillsätt lagerblad, svartpeppar och kryddpeppar.

I allmänhet bör laurbladet läggas till 5 minuter innan rätterna är klara, men jag lägger till det under tillagningsprocessen. Jag gillar det bättre. Om bukbladet skrev jag redan på bloggen. Det här är ju inte bara en krydda för skålen, de kan fortfarande behandlas. Mer information om behandling och applicering av lövblad i traditionell medicin, du kan läsa i min artikel.

Som ni kan se har vi tillräckligt med vätska i pannan. Det ger sin fukt till hjärtat och leveren, och sedan bögen. Men oroa dig inte, levern blir mjuk på grund av det smälta fettet från fettet.

Simmera ytterligare 10 minuter. Medan vår lever sticks, skär jag lökar i stora bitar. Tillsätt sedan lök, efter en gång förhindrad.

Låt ytterligare 15-20 minuter svalna över låg värme. När tills beredningen av vår maträtt är kvar i ca 5 minuter, lägger jag till svart jord peppar och salt där. Salt till din smak, till exempel, jag gillar att lägga till en tesked salt full med en stor glida till denna andel av lever och kött. Vanligtvis tillsätter jag fortfarande en blandning av paprika från kvarnen, men jag höll inte på med det här, jag glömde att min pepparblandning var över. Det är bäst att lägga till nybakad peppar, så vår maträtt blir mer aromatisk och smaklig. Salt bör också vara i slutet av tillagningen. Köttet ska alltid saltas innan det tas bort, då blir det mjukare.
Nu stuka vår kycklinglever med hjärtan tills det är ömt. Jag har totalt kycklinglever kokt i ca 50 minuter. Fråga varför så länge, men för att allt var tillagat på en "tyst" eld. Det visade sig ganska läckra och ovanliga maträtt. Först och främst var köttet mjukt, levern är utsökt, men hjärtat är generellt min favorit delikatess från denna maträtt. Även säljarna på marknaden började hitta mig, de vet att jag kommer att köpa hjärtan från levern.

Jag delade med dig mitt recept för att laga kycklinglever och hjärtan. Om du också förbereder en liknande maträtt, eller använd lever i din kost, kommer att bli mycket glad att läsa i kommentarerna från dina recept är inte bara kycklinglever, och levern och allt.