Läkande egenskaper hos den kinesiska bittra melonen momordiki

• Hypoglykemi

Kinesisk bitter melon momordica, även känd som Karela och Goya i olika delar av världen, och det engelska namnet MOMORDIC KHARANTSIYA, är en av de bitteraste grönsakerna. Det ser ut som gurkor eller zucchini, men om du jämför användningen av svampen meytake annorlunda.

Att säga att kinesisk bitter melon momordika är bäst för hälsan, är känd för oss alla sedan barndomen.

Vad är användbar kinesisk bitter melon momordika

Många av oss, som regel, lägger den åt sidan, under intryck av sitt slag och bitterhet. Ändå är det faktum att den kinesiska bittermelon momordika faktiskt är hälsosam mat tillgänglig.

Vegetabilien har många näringsämnen och många medicinska användningar, varav många ännu inte har detekterats. Hälsovinsterna framför allt, hur bra du har mat, listan över vitaminer och mineraler som ingår i denna courgette är imponerande.

Det finns indikationer på att produkten kan förbättra immunsystemets funktion och minska svårighetsgraden av biverkningar från hiv-läkemedel. Självklart är denna studie fortfarande i sina tidiga skeden, och det kommer att ta tid innan effekterna är kända säkert. De fördelaktiga egenskaperna hos granatäpple för kvinnor har emellertid redan bevisats.

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

• Hemberedningar (212)
• Jacobin broderi (8)
• EMBROIDERY EMBROIDERY (45)
• Jacquard (52)
• Idéer för inspiration. (8)
• Idéer för att dekorera rätter (22)
• plastpåse krok (7)
• papper mache (2)
• Get farm (7)
• Patchwork (2)
• POEMS (26)
• bakverk (67)
• Prickmålning (180)
• Frys nålen. (6)
• Crazy-vul teknik (13)
• Syroedenie (13)
• Spets på spolen (8)
• Maksim Goodlooking - SUNNY BUNNY (7)
• Tecken (350)
• SOS. (48)
• Supermusik (3)
• Alkohol / likörer (37)
• ANIMATION (13)
• ARKITEKTUR (56)
• ASTRAL TRAVEL, THIN PLANS (99)
• ASTROLOGI NUMEROL Feng Shui (79)
• Ljudböcker (76)
• AYURVEDA (13)
• GRANDMARKS SQUARES (241)
• BAD (9)
• BARDY SONGS (9)
• Bioresonansbehandling (10)
• Pärlor (17)
• HPB (11)
• SKADOR PÅ BARN (3)
• bolero (32)
• BRUGS LACE (element, klänningar, västar, jackor (65)
• BUDDHISM AV DAO SHAMANISM PAGANISM Sufism CONFUCIANTS (68)
• BADNING (18)
• CUTTING COLLARS SOCKS CUFF (144)
• MELTA PELMEN COOKIES (162)
• VEGETARIANSH, VEGETATION. (94)
• VEDIC COOKERY (79)
• Vedas (16)
• Vitaly Sundakov. (6)
• Reservoarer i trädgården. (4)
• VOLOGDA LACE (1)
• ALL PRO BATH (0)
• Alla världscertifikat (6)
• ANDRA SKADOR (255)
• BAKING (164)
• BRODERING (443)
• BEAD EMBROIDERY (144)
• Brasilianska broderier. (4)
• KROSS-EMBROIDERIER (27)
• Broderiband (446)
• BÖRN FÖR BARN (68)
• KNITTING HOOK (1226)
• FÄRDSTYDD (9)
• Stickning (429)
• Stickning Hook-Tops (31)
• Stickade män (22)
• Hypnos. Regression (1)
• Ge LAMA DOCTRINES ON TIBETAN BUDDHISM (18)
• DIY Väggdekoration (1)
• Vi gör parfymer och tvålar av naturlig kosmetika (79)
• DESSERTS (520)
• FÖR KVINNOR - BOKHO, ETNO, HIPPY, FOLK, RETRO (975)
• DOC.FILMS OCH INFORMATION OM ANGISKA OCH SPANSKA I (21)
• Dokumentarfilmer (158)
• HOME CHEESE CREAM SEMETANE (44)
• KVINNOR (201)
• MÅLNING (950)
• Djurvärlden (139)
• Ärmlös västar Toppar SCHEMES (296)
• Plots, charms, omens, rustik magi (88)
• SNACKS (651)
• HÄLSA (463)
• Zentangl. Grafik. (1)
• GOLD HEART. (1)
• Leksaker egna händer (2)
• Idé för ett växthus (2)
• FAVORITER (filmer) (4)
• INDIGO (3)
• INDIAN KÖK. (57)
• INDIAN SAGES (9)
• Indisk konst (24)
• INDIEN (119)
• FRANSKA SPRÅK (2)
• Det var intressant. (289)
• INTERIOR (471)
• INFORMATION FÖR MEDITERING (498)
• IRISH LACE (438)
• STORIER FRÅN LIV. (5)
• HISTORIA (7)
• YOGA Pranayama (42)
• EDGE TRIM FINISH (117)
• Hur man gör dagblad (22)
• KALENDAR (10)
• Bilder av torkade blommor. (4)
• CARDS TARO RUNES (18)
• quilling (3)
• BÖKAR (214)
• KOMBINERAD STRID MED MATERIAL (14)
• Rumsplaner (100)
• KONTAKTA OSS (8)
• KOSMOS (41)
• Kokare (98)
• POOL (30)
• SOMMAR HANDBAG FRÅN PAKKETS HÖG (5)
• MEDICAL FASTING (6)
• Favoritfilmer (Antiquity) (356)
• Mozaika (60)
• MANTRA Bön (128)
• MASTER CLASSES (decoupage, målning, quilling) (116)
• Gör-det-själv-möbler. (51)
• MEDITERING (73)
• juteproduktionsmetod (9)
• MIN KREATIVITET (14)
• Mosaik. (32)
• Mina bilder och videor (203)
• MIN REFLECTIONS BY ALUMINIUM. (1)
• Mina versioner (48)
• Min son (7)
• MIN LANDBRUK (2)
• MUSEUM AV VERDEN MANOR CASTLES TEMPLE (237)
• MUSIK (225)
• MUSIK - NOSTALGIA (32)
• MULTI (26)
• DRICKER (133)
• Okänt (10)
• UFO-utrymme (106)
• SKOR ÄGDA HAND (30)
• Kök Trädgård (10)
• SEPARATE DETAIL HOOK (272)
• POSTKORT (39)
• ANNAN HANDLAR (299)
• PASTE (6)
• RELOCATION (andra livets liv) (69)
• Plasticinografi (4)
• PLAIDS, RUGS, PILLOWS, COVERS (50)
• POSITIV, HUMOR (33)
• NÖDVÄNDIG INFORMATION FÖR FOTOGRAFER. (5)
• polymerlera. (5)
• HJÄLP. (4)
• Instruktionsliknande (3)
• HIKE (6)
• PRAKTISK TEKNISK UTBILDNING (177)
• Kryddor. (4)
• NATUR (251)
• Simple Village Recept (6)
• PSYKOLOGI (12)
• FJÄRRFIRM - DUCK TURKIET (18)
• TRAVELING (211)
• Biodlare (32)
• RADIO (13)
• Radiosändningar på teosofin och levande etik (Agni Yoga) (7)
• CLIPPT FRAME (13)
• REHEH (13)
• RETRO ANTIKER (52)
• FIGUR (3)
• Stenmålning (6)
• Nålverk (114)
• ROMANIAN LACE (77)
• RUSSIAN FAIRY TALES (29)
• GARDENING (492)
• GARDEN DESIGN (444)
• Plats (104)
• SALADS (117)
• NAPKINS, UMBRELLER, TABELLER, LÄGENHET, PILLAR (cr (227)
• Självutveckling (371)
• FAST STÖD. (28)
• TIPS (204)
• STRAW (1)
• MARINADES SYRUPS SAUCES (89)
• Spectacles (38)
• KRYDDAR (30)
• VINTAGE BILDER (175)
• GAMMAL BRA MOVIE (11)
• OLDERS (3)
• STRANGE UNUSUAL BARBARIAN TRADITIONS (16)
• KONSTRUKTION (129)
• DESTINIERNA AV NON-DEFINED PEOPLE (105)
• Väskor (438)
• SOUPS (76)
• DIAGRAM DIAGRAMER (2540)
• Ätbara vilda växter. (23)
• RÅMAT (11)
• Hemlighet (262)
• TAIJI CIGON (5)
• Alla dansar (17)
• THEOSOFIEN (30)
• Tibet (113)
• TIBETANKINESMEDICINSKONTOR (87)
• Tibetanskt kök (5)
• TIBETAN MANTRA (32)
• TIBETAN BUDDHISM (böcker) (88)
• Tibetansk buddhism buddhism (483)
• TIBETAN KALENDER (19)
• TIBETANS SPRÅK SUNSKRIT (33)
• TIBETANS MONASTERY TRAINING (27)
• CAKES (23)
• TRAVNIK (969)
• Schabloner! Mallar! Dekorationer! (37)
• PATTERNHOOK (43)
• DECORATIONS (106)
• NUVARA TACK OCH UTTALAND (6)
• MÄRKNINGLESSONER (172)
• LESSONER SPELAR PÅ MUSISK INSTRUMENT (11)
• PHYLINE KNITTING (130)
• BRANCH Jute (11)
• PHILOSOPHY, PSYCHOLOGY (6)
• FILM (221)
• NOSTALGIA FILMS (16)
• FILMER OM Djurens och djurs natur och insekter. (3)
• Fantasy Filmer (73)
• dagbokbakgrunder (12)
• FOTO (305)
• Friform (4)
• Gipsy Songs (26)
• MIRACLES FROM STRAW. (7)
• MIRACLE CHILDREN (24)
• SHAWLS, SHIPS, SCARVES, SCARVES, HANDBOOK, CUTS (338)
• MASTERPIECES OF CREATIVITY. (3)
• SEWING (530)
• HATS EGNA HAND (18)
• EZOTERIKA (128)
• Skärm anpassning av Stephen Kings roman (4)
• EXCURSIONS (8)
• UTGÅNGAR (34)
• EXTRASENSORIKA (29)
• ENKAUSTIKA (ritning med järn) (3)
• kjol. (185)

-citat

Korsstygn, Nålmönster 1. 2.

Bilden av St. Anthony i Anthony The Greats konst - den heliga eremiten i det IV-talet, som blev.

HVITARUSISK KONSTNÄRARE YURI KORNIKOV.PAYZAZHI VITARISK KONSTNÄR YURI KORNIKOV..

Vinterlandskap, konstnär Yuri Kornikov.

Scheme "Bright Autumn. Seamless" av Mariella_32

-referenser

-Tags

-appar

• Jag är en fotograf Plugin för att skicka bilder i en användares dagbok. Minsta systemkrav: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 med JavaScript aktiverat. Kanske det kommer att fungera
• VykortRegenererade katalog av vykort för alla tillfällen
• Billiga flygFavorit priser, bekväm sökning, ingen provision, 24 timmar. Boka nu - betala senare!
• Alltid finns det ingen dialog på plats ^ _ ^ Gör att du kan infoga en panel med godtycklig HTML-kod i din profil. Du kan placera det där banderoller, räknare etc.
• Ladda ner musik från LiveInternet.ru Enkel nedladdning av låtar genom webbadressen

-musik

-Fotoalbum

-okänt

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-intressen

-vänner

-Vanliga läsare

-gemenskap

-sändningar

-statistik

Hur är det korrekt att förbereda en bättre mjölk?

Var idag i en stor kinesisk mataffär. Hur många gånger såg ut olika inte kända grönsaker - men alla gick förbi. men idag bestämde jag mig för att köpa Ind bittermelon - (Bitter melon eller mammorda) - om mer officiellt - Momordica charantia. Jag bestämde mig för att räkna ut det hemma. Så tack vare Internet. - Jag hittade mycket användbar information om hur man lagar mat och allting - det visade sig att det också är en väldigt användbar grönsak.

Användbara egenskaper Bitter melon (Bitter melon)

Speciella fans av grönsaken säger att dess huvudsakliga värde i förebyggande och kontroll av malaria. Allting används - frön, löv, massa och hud.
Bitter melon innehåller också 32 aktiva kemikalier, mycket järn. Och i reläet för nytta vinner Bitter Melon i nomineringen:

• för betakarotenhalten (bypasser broccoli)
• för kalciumhalten (vinner spenat)
• för kalium lämnar bananer.

Bitter melon som expanderar näsborren av betydelse, polerar sin seger med innehållet av vitaminerna A, C, B1, B3, fosfor och dietfibrer.

Anhängare av bitter melon har skapat en hel klubb, där de slumrar dem till de dumma européerna. Klubben heter "The National Council of Bitter Melon". De rekommenderar också att du dricker bitter melonsaft (nödvändigtvis utspädd, melonsaft kan skada sår och gastrit), 50 ml per dag eller i små portioner, 5 ml och tillsätt den till mat (ner med malaria!).
Vi kommer inte skriva om andra användbara egenskaper, men listan omfattar förebyggande av HIV, cancer och andra obehagliga sjukdomar. Bättre vi kommer att berätta hur du lagar mat.

Bitter melon kan tillagas som en rätter, kombinerad med kryddor, curry och till och med kokosmjölk. Ett recept lånat från en filippinsk tjej.

Matlagning är enkel:

• Koka revbenen, vid denna tid skära grönsakerna i kuber.
• Ta bort köttet från benet och släng i pannan, tillsätt vitlöket.
• Ta bort köttet efter rostning och lämna en tredjedel av smöret i pannan.
• Tillsätt tomater och lök, lite senare - bitter melon. Stew i 10 minuter och bjud in andra grönsaker till festen. Corn läggs till sista vändningen (efter 15 minuter). Ge dem gröna och såser.
• När grönsakerna är mjuka, släng du igen fläskköttet. Simma ytterligare 5-7 minuter och njut av vår seger! Det visar sig inte särskilt dåligt.

De som reste till asiatiska länder såg eller smakade frukterna av en unik växt. I kinesisk medicin har den använts som en behandlings-och-profylaktisk i över 5000 år.
Detta är Karela (Bitter Melon, Bitter Melon, Momordika). "Bitter som momordika" är ett stabilt uttryck. Det första försöket att försöka momordica smakar chockerande för många - för bittert! Få människor älskar bitter smak och förgäves! Det städar rent och uppfriskar blodet och alla vävnader, tar bort toxiner som ackumuleras i fettavlagringar, benmärg, lymf, svett, urin, stimulerar matsmältningsbrand, hjälper till i kampen mot fetma. Karelas mest signifikanta och eftertraktade verkan är dess förmåga att bibehålla normala blodsockernivåer. Det är därför det rekommenderas speciellt för diabetes och dess förebyggande. Kareliska preparat har andra läkande effekter på kroppen: normalisera blodtrycket, stärka immunsystemet, läka sår, reglera kolesterolhalten. Bitter smak avlägsnar dålig andedräkt, reducerar törst, illamående, har antiinflammatorisk, detox och antibakteriell verkan, är destruktiv för maskar och parasiter (påverkar också till exempel malurt, skum, yarrow), behandlar feber. Till exempel, pilbark, inflammatoriska hudsjukdomar (även grapefruktjuice). Bitter smak ger tonen till huden och musklerna. Bitter melon Karela kan förstöra cancerceller, bakterier och virus.

Momordica är också en bra blodrenare, har en bra effekt på bukspottkörteln, levern, hjälper till vid matsmältning, förbättrar ämnesomsättningen. Dricker två matskedar bitter melonsaft med 1/4 tsk. gurkmeja 15 minuter innan en måltid kommer att bidra till att minska insulindosen för insulinberoende diabetes.

Bitter melon (Momordica) användning

Bitter melon (kudret nara, momordika, indisk gurka) är ett genus av växter av pumpa-familjen, som omfattar cirka 20 arter av årliga eller fleråriga lianor som växer i tropiska eller subtropiska regioner i Asien, Afrika och Australien.

Ämnen med vilken bitter melon är rik reducerar nivån av total kolesterol, sockernivå hos diabetiker, stimulerar insulinproduktion och till och med bota vissa onkologiska sjukdomar.

Denna fantastiska anläggning har använts i århundraden i länderna i Asien och Afrika för behandling av många sjukdomar.
Bitter melon anlände ganska nyligen i västmedicin, men omedelbart till höger lockade det vetenskapligt intresse på grund av ett antal positiva effekter på människors hälsa, särskilt på grund av dess inverkan på maligna sjukdomar.

Traditionell kinesisk medicin rekommenderar bitter melon för behandling av gastrointestinala infektionssjukdomar. I Sydamerika behandlades en mängd inflammationer, malaria, diarré, skabb, mässling, hepatit, liksom att bli av med parasiter, behandlade med momordica.

I Indien användes momordica som ett botemedel mot ormbett, leversjukdom och som preventivmedel. Bitter melon hjälpte till att bota insektbett, astma, artrit, leukemi, brännskador och lupus erythematosus.
Momordica rot anses vara en afrodisiakum i många delar av världen.
Många undersökningar har visat effektiviteten av extrakter av dess frukter och lämnar i förstörelsen av stafylokocker, streptokocker och till och med humant immunbristvirus.

Behandling av diabetes med hjälp av bitter melon Vid behandling av diabetes använd frukterna och löven av denna växt. Brott mot insulinsekretion, på grund av förstöring av beta-celler - absolut insulinsvikt, är en nyckelkomponent i patogenesen av typ 1-diabetes. Försämrad insulinabsorption i vävnaden - Relativ insulinbrist spelar en stor roll för utvecklingen av typ 2-diabetes.

Insulin utsöndrar beta-celler i bukspottkörteln - från början utsöndrade insulinprohormon, och sedan normalt insulin, och denna process utförs i en sur miljö. Bildandet av en sur miljö är prerogativet för CIC-3-proteinet, såväl som de cellulära granulerna i vilka den är belägen.

Momordica är rik på lectiner - analoger av CIC-3-proteinet och proinsulin, det är lektinerna som skapar gynnsamma förutsättningar för övergången av proinsulin till normalt insulin. Lectiner binder socker, är involverade i celligenkänning, vilket är viktigt för att förbättra immuniteten. Tack vare behandlingen av frukterna av momordiki växer antalet betaceller i bukspottkörteln, vilket innebär att kroppens förmåga att producera sitt eget insulin växer också.

Bitter melon reglerar blodsockernivån, ökar kroppens försvar mot virus och infektioner, liksom förbättrar immuniteten. Frukterna av momordica har de största hypoglykemiska egenskaperna, där de ovan beskrivna ämnena är närvarande i högsta koncentrationen.

Det är känt om många recept som använder alla delar av växten, men de mest använda frukterna och bladen - med det enklaste receptet att göra momordica - skär frukten i bitar, salt och stek i en panna med lök - det här är en utmärkt kryddning för grönsaker och kötträtter. Många människor lagar mat från momordiki sylt, pickle och gör sallader.

Ett sådant recept är väldigt populärt - ta bort frön från frukten och rengör frukten, klipp den i stycken, fyll i burken med dem och försiktigt tampa upp den med vodka, vars nivå ska vara 1 cm över massan - detta är nödvändigt för att förhindra luft från att infusera. Bitter melonfrukter insisterar 14 dagar, varefter den infunderade massan måste piskas med en mixer och ta denna vassle för att behandla diabetes på morgonen i en tom mage 30 minuter innan man äter. Enstaka dos - dessertsked.

Bladen kan användas för att göra medicinskt te eller kaffe - för att göra te behöver du en helskedad krossad löv, häll 1 matsked kokande vatten på den och låt den stå i 20 minuter. Att dricka ett glas tre gånger om dagen är bättre att inte lägga till sockersubstitut.

Bitter melon

Direktör för diabetesinstitutet: "Släng mätaren och testremsan bort. Inga mer Metformin, Diabeton, Siofor, Glukofage och Januvia! Behandla det med detta. "

Momordica (karel eller kinesisk bitter melon) används alltmer för att behandla olika sjukdomar. Det används ofta momordika diabetes mellitus, precis innan det tar samråd med läkaren krävs. Hur kan en viss växt hjälpa en diabetiker och är den effektiv?

Denna klättringsanläggning har gula ensamma manliga och kvinnliga blommor som förekommer i bladets axlar. Växtens frukt liknar en pumpa eller melon, prydda med vårtor (därav namnet "bitter melon"). Den unga frukten har en smaragdgrön färg och ser under denna period ut som en gurka, den blir orangegul efter mognad. När den är mogen, öppnar frukten i tre delar, var och en är prickad med vita fröer som är inneslutna i ett skarlet skal. Alla delar av växten har en bitter smak.

Hur är det användbart

Bitter melon kan förstöra cancerceller, bakterier och virus, liksom lägre blodtryck. Dess frukter är rika på glykosider, saponiner, alkaloider, gummi, fenoler, reducerande sockerarter, vegetabiliska fetter och fria syror.

De äter inte bara frukterna själva, men också blad och frön. Bladen innehåller mycket kalcium, natrium, fosfor, magnesium och järn och i frukterna själva - vitaminer från grupp B. Det är visat att momordika ökar cellulärt utnyttjande av glukos, förbättrar insulinsekretion och förstärker effekten av insulin. Frukt och frön av bitter melon kan minska kolesterol, oberoende av mängden kolesterol som kommer från mat.

Behandling av diabetes med bitter melon

Vid behandling av diabetes använd frukterna och löven av denna växt. Brott mot insulinsekretion, på grund av förstöring av beta-celler - absolut insulinsvikt, är en nyckelkomponent i patogenesen av typ 1-diabetes. Försämrad insulinabsorption i vävnaden - Relativ insulinbrist spelar en stor roll för utvecklingen av typ 2-diabetes.

Insulin utsöndrar beta celler i bukspottkörteln. Först utsöndras sekretionen av insulinprohormon, och sedan normalt insulin, här, och denna process sker i en sur miljö. Bildandet av en sur miljö är prerogativet för CIC-3-proteinet, såväl som cellkornen i vilka den är belägen.

Momordica är också rik på lectiner - analoger av CIC-3-proteinet och proinsulin, det är lektinerna som skapar gynnsamma förutsättningar för övergången av proinsulin till normalt insulin. Lectiner binder socker, är involverade i celligenkänning, vilket är viktigt för att förbättra immuniteten. Tack vare behandlingen av frukterna av momordiki växer antalet betaceller i bukspottkörteln, vilket innebär att kroppens förmåga att producera sitt eget insulin växer också. Bitter melon reglerar blodsockernivån, ökar kroppens försvar mot virus och infektioner, liksom förbättrar immuniteten.

Frukterna av momordica har de största hypoglykemiska egenskaperna, där de ovan beskrivna ämnena är närvarande i högsta koncentrationen.

Hur man applicerar bitter melon

Många recept är kända med alla delar av växten, men de mest använda är frukter och löv. Det enklaste receptet på Momordica: skär frukten i bitar, salt och stek i en panna med lök. Det kommer att bli en utmärkt krydda för grönsaker och kötträtter. Många människor lagar mat från momordiki sylt, pickle och gör sallader.

Det här receptet är också väldigt populärt: dra ut bären från frukten, skal frukten, skär den i bitar, fyll i burken med den, försiktigt tampa den och häll vodka, som ska vara 1 cm över massan. Detta är för att säkerställa att infusionen inte tränger in i luften. Frukterna av bitter melon insisterar 14 dagar efter att de måste piskas med en mixer och ta den här gruelen för behandling av diabetes på morgonen i en tom mage 30 minuter före måltiderna. En enstaka dos kan vara vilken som helst som te och efterrätt och en matsked.

Bladen kan användas för att göra medicinskt te eller kaffe. För att göra te behöver du en helskedad krossad löv häll 1 msk. kokande vatten och infusera i ca 20 minuter. Drick tre gånger om dagen i ett glas. Det är bättre för diabetiker att inte till och med lägga till en sockersubstitut.

Momordica - frukten av långlivad

Många trädgårdsmästare växer nu på dachas, en sällsynt exotisk växt. Momordica (Momordica L.) är en magnifik gräsbevuxen, lockig årlig vinstock av pumpafamiljen, en mycket prydnadsväxter.

Allt om henne är ovanligt. Snidade löv, doftande blommor och ovanliga frukter, liknande från sidan till exotiska ljusa orangeblommor. En sådan anläggning kommer att dekorera någon plats, trädborrning, balkong. Men mycket lite är känt om momordicaens medicinska egenskaper.

Det har många populära namn - indisk eller gul gurka, gurka-krokodil, galen melon, indisk granatäpple, etc. Dess hemland är de tropiska regionerna i Indien och Sydostasien. För Ryssland är den här kulturen relativt ny, men många amatörträdare växer på balkongen och till och med på vindrutan.

Bland andra pumpkulturer kännetecknas momordica av tunna långa stammar som når en höjd av 200 cm eller mer och stora ljusgröna löv med ett mycket vackert snitt. Växten och när blommande och fruktmognad ser väldigt dekorativt ut. Därför planteras momordika i sommarstugor ofta som prydnadsväxter längs staket och arbor.

Blomningen av momordica sammanfaller med början av den aktiva bildningen av skott. Blommorna är dioecious, ljusgul, med en delikat doft av jasmin, på långa ben; kvinnliga blommor lite mindre. Ursprungligen uppträder manliga blommor på växten, och sedan kvinnliga. Efter pollination börjar äggstockarna omedelbart utvecklas snabbt.

Dess "vassa" frukter är täckta med kakaoliknande utsprång på utsidan, som krokodilhud. De har en långsträckt oval form med en spetsig spets 10-20 cm lång och upp till 7 cm i diameter, de blir gradvis gul eller orangefärgad i färg.

Inuti är frukten en saftig mörk rubinperikarp. Det smakar väldigt trevligt, liknar en mogen persimmon, och själva frukten är en pumpa. Och själva fruktens yta är lite bitter, och därför kallas Momordica ofta för den "bittera kalebassen". Men denna bitterhet förstör inte smaken och låter dig laga fina rätter från den.

Dess bisarra former av röda bruna frön, storleken på en vattenmelon, har en tunn fast skal. Vanligtvis innehåller frukten 15-30 frön. När den är mogen, spricker frukten i underdelen och utfolder sig på tre köttiga kronblad. I detta fall faller frön ut ur frukten på marken och frukten blir redo att äta.

Momordica är en mycket termofil och ljuskärlsväxt, den älskar soliga platser med en ljus nyans vid middagstid från direktsolen, föredrar varm, skyddad från vindområdena. Det växer utmärkt i ett växthus eller växthus. Växten tolererar inte skuggning och förtjockning, där frukterna blir mycket grunda och faller av. På balkongen och hemma kan den stå emot lite skuggning.

Växten föredrar lösa, fertila jordar med ett svagt surt reaktionsmedium. Hon är mycket lyhörd för varmvatten- och organisk gödningsmedel. Dålig tolererar täta, oproduktiva jordar med en sur reaktion, starkt övermogna jordar och bevattning med kallt vatten.

Skarpa temperaturfluktuationer och låga positiva temperaturer (under 10 ° C) är skadliga för växten. Växten tolererar inte ens den enklaste frosten. De bästa prekursorerna för det är baljväxter, potatis, tidig kål, tomater, rotgrönsaker, gröna grödor.

Momordica kan förökas av frö, plantor eller sticklingar. Trots det robusta skalet kräver momordica frön inte preliminär stratifiering. Frö sår i slutet av mars eller början av april.

Vanligtvis förblöts de i ca 20 timmar i en rosa lösning av kaliumpermanganat. Sedan sås de i krukor med en diameter av 10 cm, fylld med en näringsblandning bestående av 2 delar bladig mark, 2 delar humus och 1 del sand. Sedan måste krukorna läggas i en låda, täckt med folie och sätta på en varm plats med en temperatur på 22-25 ° C, vilket förhindrar att jordkoman torkar ut. Samtidigt kommer vänliga skott att visas på 7-8 dagar.

Med utseendet på de första skotten måste filmen avlägsnas, krukorna placeras så nära ljuset som möjligt och temperaturen bör sänkas till 15 ° C i 3-5 dagar så att plantorna inte sträcker sig. Skott det är användbart att spruta från sprayen på kvällen.

Under de följande dagarna är det nödvändigt att hålla en temperatur på 20-25 ° C. Det är viktigt att övervaka jordens och luftens fuktighet - det bör ligga i intervallet 70-80%. Överdrivning av mark är inte tillåtet.

Innan du planterar momordica plantor till en permanent plats, är det nödvändigt att tempereras gradvis, vanligt vid förhållandena på det öppna marken, där den planteras när jorden på ett djup av 10 cm värms till 11-12 ° C. Planterade unga växter på permanent plats med jordklump är nödvändiga, försök att inte skada rötterna. Detta görs bäst vid 20 års ålder.

Jordberedning för momordica produceras på samma sätt som för odling av zucchini eller pumpa. På 1 kvadrat. meter åsen måste göra upp till 1 skopa rottad gödsel eller kompost, 1 tesked urea, 1 msk. sked superfosfat och kaliumsulfat. Om jorden är sur, då på hösten, under grävning är det nödvändigt att göra en 1 kvadrat. 0,5-1,5 koppar kalk, beroende på jordens surhet.

Som alla vinodlingar behöver momordike ett pålitligt stöd, så det är mest lämpligt att placera plantorna på en vertikal trellis. Samtidigt, som i gurkor, är det nödvändigt att vrida sin stam från garnet periodiskt.

Det är nödvändigt att vattna växten ofta och endast med varmt vatten, spruta hela anläggningen regelbundet. Eftersom momordika växer väldigt snabbt, är det nödvändigt att mata växten varje 12-15 dagar. Detta görs bäst med en mulleinlösning.

Liksom alla creepers är det nödvändigt att forma det, eftersom det ger många styvbarn. Växter är bättre att bilda i två skott, varefter den aktiva tillväxten av stiftbarn, som bär frukt väl, börjar. För att göra detta kläms sidoskotten över honblomman och lämnar 1-2 blad på toppen. Men stiftbarn bör inte förtjocka växtens krona.

Varning! Dessa stiftbarn kan vara rotade. Rotning sker i vatten i 2 veckor vid en vattentemperatur på 25 ° C. Då kan en sådan rotad stepon planteras i marken och pritenit.

Momordica är resistent mot skadedjur och kräver ingen sprutning, förutom behandling i början av blomningen med preparaten "Bud" eller "Ovary" för att påskynda inställningen av frukter.

När det är fullt moget, spricker frukten av momordica i nedre delen och utvecklas till tre, sällan fyra köttiga "kronblad". När detta blir synlig orangefärgad färg på insidan av frukten, till smak som påminner om persimmon. Vid denna tidpunkt faller frön ut ur frukten på marken. Således är den redan "rengjorda" frukten klar för användning. Det behöver bara tas bort i tid.

Varning! Vid beskärning av växter och vridning måste skott vara försiktiga. Faktum är att innan bladet börjar, kan bladet orsaka hudbrännskador, som nässlor. Men med början av fruiting, förlorar växten snabbt denna funktion.

Momordica kan odlas på en balkong eller loggia, såväl som i ett rum på ett fönster i en gryta på minst 6 liter.

Momordica frukter kan lagras i 15-20 dagar vid en temperatur av 11-12 ° C och hög luftfuktighet - upp till 90%.

I mat som gurkor användes omogna frukter som innehåller mycket protein. Det är därför de är näringsrika än gurkor. Fruktens kött är lite bittert men mycket behagligt för smaken. Före användning dränks frukten företrädesvis i saltat vatten. Den innehåller mycket vitamin C - upp till 100 mg /%. Frukt används för att göra sallader, kryddor för kötträtter, de kokas och stekas, syltas och saltas.

Och nu om de medicinska egenskaperna hos momordica. I södra Kina är det känt som "frukt av livslängd". Och det här är ingen slump. Närvaron i ett betydande antal tre grupper av föreningar (insulinliknande peptider, alkaloider och karoten) gör det möjligt att i stor utsträckning använda momordica i traditionell medicin för att minska blodsockernivån hos diabetiker.

Momordica används ofta i traditionell kinesisk medicin för gastrointestinala infektioner. Nyligen började den användas vid behandling av tumörer och sänker blodtrycket.

Dess frön innehåller upp till 55% fettolja, deras buljong behandlar sårberoende sjukdomar i mag och tolvfingertarmen. Momordica är också ett bra diuretikum. Och dess löv appliceras på såren när de är bitna av ormar.

Bitter melon eller momordika Övriga namn momordika är en balsamisk päron. På ryska kallas bitter melon både bitter melon och bitter pumpa och bitter gurka. Namnen momordika (från Latin Momordica charantia) och Karelia finns också. Denna typ av melon, som växer i Asien och Afrika, innehåller en stor mängd momorditsina - ämnen som ger frukttartighet och en mycket bitter smak. Plus det faktum att bitter melon är en unik kombination av vitaminer och mineraler. Det är mycket användbart för att sänka blodsockernivån hos diabetiker. Det finns en hypotes att det även hjälper till vid behandling av HIV. Tja, för att bli av med smaken som inte är van vid melon använder lokala hantverkare olika matlagningstekniker - från saltning till blanchering. Användbara egenskaper hos bitter melon Speciella grönsaksfans säger att dess huvudsakliga värde i förebyggande och kontroll av malaria. Allting används - frön, löv, massa och hud. Bitter melon innehåller också 32 aktiva kemikalier, mycket järn. Och i reläet för nytta vinner Bitter Melon i nomineringen: för innehållet av beta-karoten (bypasses broccoli) för kalciumhalten (vinner spenat) för kaliuminnehållet lämnar bananer bakom sig. Bitter melon som expanderar näsborren av betydelse, polerar sin seger med innehållet av vitaminerna A, C, B1, B3, fosfor och dietfibrer. Momordica eller kinesisk bitter melon används ofta i traditionell medicin. Växtens löv används för att behandla hosta, högt blodtryck, huvudvärk och andra typer av smärta. Momordica bidrar till reglering av blodsockernivåer, och hjälper därför effektivt till diabetes. De röda bären inuti frukten är söta till smaken. De innehåller fet olja, rik på karoten. Tack vare honom ökar bruket av bär hemoglobinnivån i blodet och förbättrar immunförsvaret. Momordiki bär används vid behandling av magsår och gastrit. En halvtimme före en måltid måste du tugga tre frön och äta dem med en sked honung. Behandlingen varar 9 dagar. Om du är förkyld kan du göra en tinktur av frukten (frön måste tas bort). Frukten är skuren i små bitar och häll 100 ml. vodka. Efter insisterande i två veckor på en mörk, kall plats, tas infusionen 1 tesked tre gånger om dagen. Behandlingen varar 3 dagar. Momordica är ett bra aptitstimulerande medel och effektivt för gastrointestinala infektioner, virusinfektioner och till och med vissa typer av cancer. Dess frukter och frön sänker kolesterol i blodet, motverkar bildandet av kolesterolplakor på blodkärlens väggar, rengör blodkärlen, minskar sannolikheten för stroke och hjärtattacker. Frukt och frön kan också neutralisera cancerceller, bakterier och virus. Krossade färska blad som är fästa på platsen för en insektsbit, hjälper till att lindra klåda och förhindrar utseende av sår och bettmärken. Du kan också fästa en skivad färsk frukt eller tinktur av dem till bettplatsen. Björnbär av blad och frukter används för prostatit, urolithiasis, skleros, alkoholism och rökning (att sluta). Hur man äter I själva verket är det inte svårare att klara av bitter melon än med aubergine. Metoden är densamma - skuren i små bitar, strö över salt och ordna en terapeutisk vila utomhus i 10-20 minuter. Efter - tvätta och laga mat. Du kan helt enkelt slänga i saltvatten, koka, skaka det i en minut och sedan kasta i isvatten. Grym, men effektiv. Bitter melon kan tillagas som en rätter, kombinerad med kryddor, curry och till och med kokosmjölk. Omogna frukter skärs i halva ringar och stekas eller stuvas. Serveras som en rätter för ris och kötträtter. Skott och färska löv används som kryddor för att krydda olika rätter. De ger disken en lite bitter men trevlig smak. Du kan äta frukterna blöt i saltat vatten - de är rika på protein. De kan ätas både självständigt och som en del av sallader.

Momordica Harant, eller bitter melon, är en klättringsanläggning med gröna frukter som odlas i Asien, Mellanöstern och Sydamerika. Dess frukter och löv betraktas som friska och används för att göra te.

Om du bestämmer dig för att förbereda bladen för te, måste du först noga torka dem. Det kan ta från flera dagar till en vecka. När bladen är helt torra ska de placeras i en lufttät tennlåda. Frukt kan läggas till te färskt eller också förtorkad.

1. Tvätta och hugga bladen.
2. Skivad löv häll 2 koppar kokande vatten.
3. Koka vatten med löv i 15 minuter, medan vattenkokaren inte behöver stängas med lock.
4. Låt teet svalna något, och dra sedan på det.
5. Det resulterande avkoket kan delas upp i 3 delar och dricka det 3 gånger om dagen.

Fördelarna med bittert melonte

- Asier har länge använt te från momordiki Harantskaya för behandling av diabetes.
- Te stimulerar matsmältningskanalen, så det rekommenderas att ta dem som lider av dyspepsi och har problem med matsmältningen. Detta te är dock kontraindicerat för dem som har magsår eller tarm och lider av halsbränna.
- Sedan antiken har bitter melon använts för att behandla malaria. Studier har bekräftat förekomsten av växtens antimalariella egenskaper.
- Forskare visade också att växten innehåller föreningar som har en fördelaktig effekt på kroppen vid behandling av AIDS.
- De säger att bitter melon hjälper till vid behandling av cancer, men det finns inte vetenskapliga bevis för detta.
- Te från bitter melon reglerar ämnesomsättningen.
- Växtens frukter och löv är rika på näringsämnen som järn, kalcium, fosfor och vitamin B.
- Enligt vissa studier hjälper bladutdraget momordiki Harantskaya till att minska hemorrojder.
- Växtens löv är bra för att behandla hosta och som en febrifuge. De kan också bryggas för att bli av med ascaris.
- Växten hjälper till att behandla infertilitet hos kvinnor, underlättar leverproblem.
- Eftersom bitter melon har goda antimikrobiella egenskaper är infusionen av dess löv bra att använda för behandling av infekterade sår.

Trots det stora antalet fördelar har te från bitter melon också kontraindikationer. De är fortfarande dåligt studerade, studier av denna anläggning och dryck från den fortsätter.

Jag fick en påse med momordica frön på marknaden, där det bara fanns tre frön: dyrt! Jag har växt det i tre år nu, så jag anser inte det vara en bra nyhet. Denna växt är väldigt frisk.

Hemland fantastiska exotiska terapeutiska och förebyggande grönsaker - Kina. Där är hon känd som den kinesiska bitter melonen. Ett år, vacker, creeper av pumpafamiljen. Frukten är ovalformad, vinklad, klumpig, väger 200-500 g och 15-45 cm lång. När de är fulla mogna har de en ljus orange färg och spricker i tre delar, som innehåller mörkröda bär med frön. Fröna är stora, 11-15 mm, platta, rundade, med en ribbad yta.

Runt fröet är massan av mörkröd färg med smaken av mogen persimmon.

Fröer är inte nyckfulla för spiring och ger 100% plantor. För att växten ska kunna groa och förstärka rotsystemet måste jorden värmas till +12 grader Celsius. Växten behöver stöd upp till 1,5 m. Det känns bra i ett soligt utrymme med måttlig markfuktighet.

Momordica växer opretentiös. Det är emellertid önskvärt att göra dressing i början av blomningen och under fruktperioden (för 1 liter vatten - en kopp mushy fermenterad mullein). Under perioden med aktiv tillväxt kräver mycket fukt, så riklig vattning det stör inte. Blomstrar i juni, när sidans ögonfransar växer aktivt. Blommor av gul färg med en trevlig, delikat lukt. För att få frön på växten lämna några frukter. Ett stort antal frukter försvagar växternas tillväxt. Samla dem när de visas gul i färg och vid de första tecknen på sprickbildning.

För matanvändning skördas 8-10 dagar gröna frukter, eftersom moget kött har bitterhet. Flaskiga gröna frukter värderas som en grönsak i kokad, stekt, syltad form. Under bearbetningsprocessen minskar inte hejdegenskaperna hos momordiki. Du kan steka det som kucchini. Skär frukten i bitar, ladda ner i mjöl och stek i solrosolja.

Passar perfekt unga gröna frukter för betning. För att göra detta måste de tvättas, skäras i bitar, läggas i steriliserade burkar, tillsätt vitlök, dill, svartbärblad, svarta pepparkorn och häll marinade (1 matsked salt, 1 matsked socker och 9% per 1 liter vatten) vinäger). Marinade koka upp och häll dem med momordika-banker och rulleöverdrag.

Momordica bär innehåller upp till 55% eteriska oljor, de är rika på karoten. Med ökningen av friskt hemoglobin ökar, förstärks immunsystemet och blodkompositionen i kroppen förbättras. Som ett terapeutiskt medel momordikuyu används vid reumatoid artrit, reumatism, brännskador, sinus, psoriasis, för läkning av sår. Traditionellt används momordika som anthelmintic, för behandling av eksem, för fetma, gikt, gulsot, njursten och sjukdomar i bukspottkörteln.

Momordica tinktur kan lagras i flera år, den är gjord på honung, på socker, alkohol, vodka och renad olja. Momordica skärs i bitar, gnidas i vilken maträtt som helst och hälls med vodka eller alkohol (tre liter kruka - 400-500 g vodka). Detta är ett verkligt paradis för många sjukdomar.

Möjliga orsaker

När vi köper en liten rund lokal melon eller en lång Centralasiatisk med en fantastisk arom, förväntar vi oss en semester med söt smak i vår mun. Om vi ​​i stället känner bitterhet, då är det något fel med denna melon.

Oftast är anledningen att fostret kan infektera svampinfektioner, varefter en obehaglig smak framträder i munnen. Ökad nitrathalt gör inte köttet sötare. För att undvika sådana problem måste du noggrant överväga frukterna när du köper och inte ta dem som har skadad hud. Kom ihåg att sprickor är en öppen väg mot infektioner och bakterier, och den bittera smaken i munnen hjälper oss att sluta i tid.

Men "bitter melon" är en helt annan växt, det kallas också indisk gurka eller kinesisk melon. Denna mycket vackra vinstockar av pumpafamiljen representeras av 20 arter som för närvarande är kända, bland vilka årliga och fleråriga växter. Men oftast odlas två av dem: momordika karantsiya (från latinska namnet) och Kochinha.

De kom till oss från de indiska troperna, den kinesiska södra och de karibiska öarna, där deras vilda motsvarigheter växer. Trots sitt sydliga ursprung fångades den "bittra melonen" på våra lanthus och bakgårdar. Några var förtrollade av plantans skönhet, särskilt de ljusa exotiska frukterna, andra tyckte om de ovanliga rätterna från dem, och andra stämmer fortfarande med sina hopp om fantastiska medicinska egenskaper.

Tunna skott växer upp till 4 meter, de är tillräckligt starka för att hålla stora snidade löv av ljusgrön färg. Gula blommor blommar i varv - först för män med en trevlig söt lukt, då för kvinnor. Nästan omedelbart efter pollinering bildas äggstockarna, stora gröna frukter, som liknar vassa gurkor, växer, när de mognar blir de gul-orangefärgade.

Sommarboende uppskattar momordica för dess dekorativa effekt: Alla staket kan dekoreras om du lägger en vinstock på den med stora, vackert skisserade blad av rik grön färg, med frukter upp till 25 cm långa, som mognar från grön till ljus orange. Intressant är att grenarna är täckta med stingande hår, tills frukterna mognar, vilket av någon anledning försvinner helt efter att frukten mognar. Den mogna frukten öppnas, huden med ett tunt lager av massa är uppdelat i tre delar, som är inslagna uppåt och ser ut som stora, ljusa tre-lobade blommor. Från varje frukt hälls upp till 30 frön, täckas med en mörkröd tät hud med massa (som stora granatäpplefrön), varefter bitterheten är bitter i munnen.

Denna växt är väldigt vacker, den förbluffar med sin tropiska ljusstyrka mitt i vår fasthållna natur. I denna kultur är allt vackert och ovanligt för våra ögon, även fröerna. Otroligt nog är det väldigt lätt att växa. Det känns bra inte bara i växthus, men även utomhus, kan du bosätta sig på balkongen och till och med på vindrutan. Det är sant att det finns ett tillvägagångssätt - det är inte alltid möjligt att få mogna frukter för en kort sommar, varför många växer genom plantor.

Den kemiska sammansättningen av bitter melon

"Bitter melon" klarar inte bara sitt spektakulära utseende, men också den föränderliga smaken. Och fruktens kemiska sammansättning kommer att stötta de mest användbara och näringsrika grönsakerna i vår trädgård. Momordica innehåller:

• Det finns mer proteiner, kolhydrater, kostfiber och socker än äggplantor och paprika.
• betakaroten mer än broccoli;
• kalcium är dubbelt så mycket som den ökända spenaten;
• kalium mer än en banan.

Dessutom finns det i bitter melon fortfarande mycket järn, magnesium, zink och fosfor, folsyra, vilken benmärg behöver så mycket. Vitaminer väljs bättre än i något multivitaminkomplex: grupp B - för nervsystemet, E - mot åldrande, C och F - för styrka och kraft. Och allt detta kan erhållas från en anläggning! Bara här är det inte alltid trevligt på grund av bitterhet. Ju mer mogna frukten är desto mer är dess smak i munnen bitter.

Unripe frukter är krispiga och saftiga, som en grön gurka eller paprika. Frö skördas före tillagning. Massan av orörd frukt äts rå, konserverad, kokad och stekt. Använd recept från kinesiska, indiska, indonesiska, vietnamesiska kök. Det är intressant och trevligt att äta momordica med yoghurt, kött eller potatis, för att inkludera i grönsaksgrytor. För oss är det ovanliga exotiska rätter. Det är därför det är intressant att prova dem. Till exempel erbjuder Okinawan japansk mat rätter som helt enkelt smälter i munnen.

Ripened momordika lämnar en mycket bitter smak, så traditionell medicin använder oftare den än att laga mat.

Användningen av frukter och frön på grund av sin fantastiska kemiska sammansättning har en helande effekt på hela kroppen. De hjälper till att rensa och stärka blodkärlen, stimulera hjärtat, lever, njurar, bukspottkörteln, stärka immunförsvaret och kroppens motståndskraft mot infektionssjukdomar.

Många såg i denna växt en panacea för alla sjukdomar, vilket inte kan men varna. Det är känt att det kan orsaka förgiftning hos barn, förvärra tillståndet hos patienter med sår i matsmältningssystemet. Den långvariga användningen av tibetansk momordica, kinesisk eller japansk traditionell medicin bör inte bidra till dess okontrollerade användning i vår verklighet - allt måste rationaliseras och noggrant kontaktas.

Korrekt vård för melon

Kinesisk melon är lätt att växa i tempererade klimat. Den förökas av frön och sticklingar.

Använd oftast frön för att växa årliga växter genom plantor. De mörkaste tas från dem, de dekontamineras av kaliumpermanganat och läggs sedan på en fuktig, honungsmörjad servett som ligger bakom det centrala värmebatteriet. Efter 2 veckor planteras groddfrön i torvkoppar. Bladmarken är blandad med humus, uppvärmd för desinfektion, frön med en revben nedåt lätt inpressad, täckt med uppvärmd sand ovanpå. Växter skapar en växthuseffekt med en temperatur som inte är lägre än +20 grader och hög luftfuktighet. Efter några veckor kan koppar sprukade plantor öppnas. Därefter vattnas det, matas med potash-fosforgödselmedel, härdat och i slutet av maj planteras på gatan.

Växten måste ta upp en torr, ljus plats med en lätt näringsjord, förbereda stöd för vinstockarna. När de växer tinnas växten så att löv och nya skott inte skuggar varandra, annars påverkar det avkastningen negativt.

Vid arbete med en växt måste händerna skyddas, annars lämnar hans brinnande hår brännskador efter kontakt.

Denna tropiska skönhet älskar fukt, men tolererar inte stillastående vatten vid rötterna. Mitt i en varm sommar vattnas det dagligen, helst på kvällen, och på morgonen är det värt att lätt lossa jorden. Det hällde som tvätt. Foder liana med komplexa mineralgödselmedel efter 3 veckor, du kan använda en flytande lösning av en blandning av kogödsel med kycklingdroppningar.

Bland sjukdomarna måste man frukta grå mögel, bakterios, pulveriserad mögel. Kan plåga bladlusen. Om sådana problem har hänt, ger kolloidal svavel en bra effekt, de drabbade plantorna sprutas med den och späder 40 g i 10 liter vatten. Fortfarande växter pulver med träaska.

För mat skördas frukterna cirka 10 dagar efter bildandet av äggstocken - de har redan vuxit, men har ännu inte mognat, huden har blivit gul, men har inte blivit orange. Om du väntar ett par dagar kommer frukten att bli väldigt bitter, och dess ätning kommer att åtföljas av obehagliga känslor i munnen.

Momordica växer enkelt. Omsorg för henne kan vara kul. Det kommer att dekorera dacha och till och med förbättra hälsan. Men innan du äter den här exotiska växten för mat, bör du noggrant studera problemet och försöka bara en liten del. Barn vill inte ge det.

Indisk granatäpple, kinesisk bitter melon, balsamisk päron, gul gurka är alla momordica, en exotisk ört skapad av naturen för skönhet och nytta.

Näringsvärde

Näringsämnen innehåller alla delar av indisk granatäpple: löv, fruktmassa och frön. Läkningskvaliteterna beror på komplexet av nödvändiga ämnen för kroppen:

• proteiner, fetter och kolhydrater;
• aminosyror;
• alkaloider;
• vitaminerna C, A, E, F och grupp B;
• mineralsalter med övervägande kalcium och fosfor;
• fenoler, oljor, hartser, saponiner;
• nikotinsyra och folsyra;
• Harantine - en naturlig förening som sänker blodsockret.
• Matlagningstillämpning

Mjuka skott och löv läggs till sallader. De gör näringsrika och läka första kurser. Frukt värderas i den omogna formen, när de ännu inte har den karakteristiska bitterheten hos en mognad växt. De går på att laga grönsaksrätter, liksom kaviar. Perfekt för stewing, kokning, betning, konservering. De gör läckra likörer, viner, likörer och jam.

Fröer rik på eteriska oljor som framgångsrikt kombinerar hasselnötsolja med ananas smak skiljer sig från deras speciella smak. De är perfekta för bakverk och bakpulver.

I sammansättningen av den indiska curry kryddan bland kryddväxterna finns det också säkert momordica.

Läkning egenskaper

I traditionell medicin är läkemedlet "Momordica Compositum" (Momordica Compositum), som erhålls från mogna frukter av växten, känd. Det används intravenöst, subkutant, intramuskulärt eller oralt för att behandla akut och kronisk pankreatit. Avser homeopatiska läkemedel, inte kontraindicerade hos barn från 2 år.

Kina har länge uppmärksammat de antimikrobiella och antivirala egenskaperna hos örter. Det används för att behandla smittsamma sjukdomar i mag och tarmar, övre luftvägarna för förkylning.

Momordika återfyllde rimligen listan över medicinska växter som förbättrar immuniteten och motsätter sig det förvärvade immunbristsyndromet.

I Sydamerika används örten för att behandla hepatit, mässling, scabies. Dess egenskaper är efterfrågan på biter av skadliga insekter och ormar för att ta bort helminder. En positiv effekt noterades för artrit, astma, leukemi och cancer.

Frukt och frön reducerar kolesterol i blodet, rengör blodkärlen, förhindrar förekomsten av hjärtattacker och stroke. Mordordikiens helande egenskaper hjälper till att återställa syn, bota psoriasis, lever och njursjukdomar, öka kraften och hjälpa till att säga farväl till dåliga vanor som rökning och alkoholism.

Medicinska tinkturer

För tinktur används frukten av den indiska granatäpplen.

För att släppa massa från bär, finhacka, fyll en burk (3 liter) till toppen och häll 0,5 l vodka. Täck och dölja på en sval och mörk plats i 14 dagar för att infusera.

Ta en drink en halvtimme innan du äter en tesked tre gånger om dagen som ett botemedel mot förkylning, reumatism och öka kroppens immunförsvar.

Avkok av frön

För beredningen av buljong behöver 15-20 frön, som krossas som hällt ett glas kokande vatten. Koka på låg värme i högst 10 minuter. Efter en timmes infusion, spänna och ta som ett diuretikum och antifebrila läkemedel i en fjärdedel kopp upp till 4 gånger om dagen.

I kosmetologi används örten i form av tinkturer. Det har en föryngrande och toning effekt, stramar porerna och ger huden en blommande look och flätig. Rik på vitaminer, växten förbättrar tillståndet av hår och naglar, ger hälsa till tänderna.

Nutritionists använder växtens egenskaper för att öka ämnesomsättningen och avlägsna överskottsfett i kombination med låg kalori (100 g endast 19 kcal). Tack vare den kinesiska bittra melonen kan du enkelt dela med extra pund.