Calorie Calculator

• Hypoglykemi

För personer som är bekanta med olika dieter och metoder för att bli av med extra pounds, kommer en kalorieräknare att vara ett användbart hjälpmedel för att gå ner i vikt. Varje måltid har sitt eget näringsvärde och ger kroppen en viss mängd energi. Men det finns ett problem: Om dessa kalorier ätas förbli oanvända, blir de omedelbart till fettceller som sätts på kroppen.

Det här är ett mycket obehagligt ögonblick, men lösningen på det här problemet är ganska enkelt - en balanserad kost. Med det kommer du att kunna fullt ut kontrollera ankomst och förbrukning av energi, samt hålla dig i gott skick. Den rätta beräkningen av energivärdet av mat och dess konsumtion är nödvändigt för att gå ner i vikt, i färd med att få muskelmassa eller bara för att upprätthålla fysisk kondition.

Det är bäst att överlåta kaloriräknaddatorn: Läs den på nätet med hjälp av en dietdisk eller enligt räkneformeln. Det hjälper till att undvika fel och felaktigheter, spara tid och berätta vilka produkter som ska vara mer i kosten och med vad de är innehållet i fetter och proteiner.

Dietary Calorie Calculator Online

Att använda det är väldigt enkelt:

• I rutan "Produkt" börjar du ange namnet på den produkt du är intresserad av, det kaloriinnehåll som du vill veta,
• tips kommer att visas
• välj den du behöver
• gå in i massan;
• resultatet beräknas automatiskt.

Således kan du ta reda på hur mycket BJU finns i denna produkt, och vad är det näringsvärde. Med hjälp av en onlineteller kan du enkelt styra dagligt kaloriintag. Det är särskilt lämpligt för dem som vill gå ner i vikt.

Men att veta dessa data räcker inte. Det är viktigt att förstå vad och hur mycket man ska äta för att inte bli bättre.

Hur många kalorier att äta per dag

Så den konsumerade maten som ätas per dag består av kolhydrater med 40%, proteiner - 40% och fetter - 20%. Den dagliga kostnaden för näringsenheter beror på ålder, kön och träningsnivå.

Beräkning av kalorier och BZHU-komplexa färdiga måltider: teori och övning

Goddag vänner! Idag vill jag prata om den vanliga frågan: hur man beräknar kaloriinnehållet och förhållandet mellan BJU-rätter, som består av flera ingredienser och kräver viss bearbetning?

Svaret på denna fråga är rymlig och har många nyanser. Allt omedelbart kommer jag inte att beskriva i den här artikeln, för att inte ladda den. Tänk på det snabbaste och enklaste sättet att beräkna.

Varför behöver vi beräkna näringsvärdet på den färdiga maträtten?

Ofta, efter matlagning, ändrar maten sin vikt. Till exempel under matlagning ökar pasta och spannmål i volym och vikt, och köttet kokas ner och minskar dessa siffror.

Eftersom kaloriinnehållet bestäms per 100 g av produkten är det omvänd proportionellt mot den färdiga skålens vikt. Om skålen har minskat med 2 gånger, ökar dess kaloriinnehåll med 2 gånger. Även om detta är ett grovt exempel, eftersom vanligtvis viktförändringen är obetydlig. Och kaloriinnehållet hoppar med 50-60 kcal.

När kaloriinnehållet i den färdiga maträtten inte förändras?

Det är uppenbart att denna indikator är densamma i fall där vikten sammanfaller före och efter tillagningen. Till exempel när du lagar mat utan att baka, laga mat, steka, etc.

Glass, gelé, souffel på gelande produkter, yoghurt och frukt desserter, sallader, smörgåsar, vissa såser ändrar ofta inte kalorier.

Ändring: Vid beräkning av KBMU av sallader som använder kokta grönsaker, överväga omedelbart kaloriinnehållet i kokta grönsaker, inte färska.

Hur känner man till KBIL av en viss ingrediens?

Svaret är enkelt - på Internet. Det finns många källor där du enkelt kan skriva ut data för de produkter du ofta använder och beräknar manuellt. Det finns tjänster som automatiskt beräknar kaloriinnehållet i den mängd ingrediens du har tagit.

Den mest praktiska för mig, tror jag Kalorizator - calorizator.ru. Denna tjänst har flera analysatorer som visar dig data inte bara för en enda produkt utan också beräknar summan av indikatorerna på alla ingredienser du har tagit för maträtten. (Det här är inte en annons!).

Hur räknar jag med CBDU? Fasplan.

• Först gör vi en lista över de produkter vi använder för receptet. Vi bestämmer på platsen (jag ser i kaloriseraren) kaloriinnehållet och BJU av varje ingrediens, vi summerar dessa data. Vi får det totala kaloriinnehållet i alla livsmedel innan du lagar mat. Låt oss kalla den här siffran "Kcal 1".
• Vi måste väga varje ingrediens, så var noga med att köpa en köksskala. Skriv ner siffrorna! Så det blir lättare att återställa receptet i beräkningen.

Tips! Vågar - den mest nödvändiga enheten i köket efter pannan. De är kompakta och billiga. Vågar förenklar ditt kulinariska liv väldigt mycket. Och detta gäller inte bara de som följer en hälsosam kost. Även om dessa kamrater är skalorna nödvändiga, nästan som vatten.

• Efter vägning kan du börja matlagning. Efter tillagning väger hela skålen igen. Kapaciteten beaktas inte. Jag håller mat i behållare. Därför väljer jag omedelbart en lämplig, väger den tom, överför mat till den, väger den igen. Sedan subtraherar jag den tomma behållarens vikt från den sista siffran. Låt oss kalla den här siffran "Vikt GB" (färdig maträtt).
• Resultatet av den färdiga skålen registreras och vi ska beräkna.

Formel för definitionen av KBDU-färdiga måltider (KBJU GB)

• Byt alla indikatorer i sin tur (kalori, protein, fett och kolhydrater) och få det färdiga maträttens kalori- och näringsvärde.

Hur påskyndar beräkningen?

Jag beräknar aldrig med denna formel, utan anger helt enkelt alla data i receptanalysatorn på Kalorizators hemsida. Det finns ett separat fönster för att ändra vikten på den färdiga produkten. Det är markerat i vitt.

Jag listar alla ingredienser och deras vikt. Analysen själv sammanfattar vikt och kaloriinnehåll. Först kommer kaloriseraren att beräkna dig indikatorerna utan att ta hänsyn till viktförändringen. Och då behöver du bara ändra vikten på den färdiga maträtten och indikatorn i sig ändras.

Bekvämt kan även vissa produkter inte mätas på skalor. Till exempel skriver jag ofta volymen i matskedar, teskedar, glasögon eller bitar (till exempel ett äpple).

Tips: skriv ner alla dina favoritrecept i en matdagbok eller en kokbok med en KJVU-indikation. Då får du en bra samling recept.

Praktiskt exempel

Tänk på hur man beräknar KBMU med hjälp av exemplet på fullkornskakor. Jag gör parallellt 2 alternativ - manuellt och automatiskt.

1. Först skriver vi ner listan över produkter (salt och sötningsmedel, jag tar inte hänsyn till - de är nästan viktfria). Kolumnen "Total" visar summan i fråga om produkter, innan du bakar.

Göra recept färdiga måltider. Kalkylator recept. Receptanalysator.

Beräkning av kaloriinnehållet i färdiga måltider, liksom mängden vitaminer och mineraler är inte lika enkelt som det kan tyckas vid första anblicken.

Ett antal faktorer bör beaktas vid beräkning av kaloriinnehållet i färdiga måltider, nämligen:

Förändringen av kalorier vid värmebehandling av produkter.

Om du inte tar hänsyn till förändringen i kalori livsmedel med olika typer av matlagning, kan du felaktigt räkna kalorierna i färdig maträtt.

Tänk t ex pork.

Kaloriinnehållet i färskt fläsk per 100 gram produkt är 491 kcal.

När man steker utan att tillsätta fett, förlorar fläsket 44% av kalorierna (fettet värms upp), dvs Kalorivärdet på ett hundra gramstycke minskar till 275 kcal. Skillnaden blir lika mycket som 216 kcal.

Om du inte tar hänsyn till värmebehandlingen för varje färdig måltid kan det leda till en felaktig beräkning av kalorier som förbrukas i den dagliga kosten, vilket leder till att dieten och principerna för en balanserad kost inte följs.

Här är till exempel en liten lista över produkter vars kaloriinnehåll ändras under matlagningen:

• Duck lever - när stekning utan att lägga fett, kalorihalt reduceras med 48%
• Kyckling - 41%
• Turkiet 32%
• Torsk 26%

Förändringen av kaloriinnehållet uppstår på grund av sönderdelning av proteiner, fetter och kolhydrater i vatten och andra beståndsdelar i uppvärmningen, på grund av smältning av fett från produkten och dess "förflyktning" med vattenånga.

För att korrekt beräkna förändringarna i kalorier i matlagningen behöver du bara använda receptkalkylatorn i programmet My Healthy Diet.

Förlust av vitaminer och mineraler vid matlagning av produkter.

I matlagningsprocessen förlorade många vitaminer och mineraler. Och ta hänsyn till dessa förluster utan hjälp av ansökningen "Min hälsosam kost" är inte möjlig.

Till exempel uppfyller 100 gram färsk dill ditt behov av vitamin C till 100%. Men om du skär dillet kommer förlusten av C-vitamin att vara 25% av dess ursprungliga mängd. Om dillet utsätts för värmebehandling kommer 50% av vitamin C att gå vilse.

Här är andra exempel:

• När du lagar nötkött, njurar, kalvkött, kommer förlusten av vitamin B2 att vara mer än 40%
• När du steker potatis förloras 40% av järn och när du steker fisk och kött - 20%

Ta hänsyn till alla förluster för alla element i beredningen av kosten, kan du i ansökan "Min hälsosam kost."

Måttförlusten hos den färdiga maträtten och användningen av vatten i matlagning.

Låt oss titta på allt med exempel.

Fråga på något forum vad är kaloriinnehållet i bovete?

Ca 308 kcal per 100 gram kommer att besvaras.

Du kan räkna med bukvete som en mycket högkaloriprodukt, och du kommer inte att laga god och hälsosam gröt från den, men det är helt förgäves eftersom bukvete är rik på järn, magnesium, kisel, fosfor, PP-vitamin och en kostprodukt.

Låt oss bestämma vad som faktiskt är kalori bovete gröt. För att göra detta, använd vår ansökan "Min hälsosam kost."

Låt oss göra receptet: 100 gram bovete och 250 gram vatten.

Resultatet av beräkningen av kalkylatorns receptprogram kalorier 100 g bovete är endast 102 kcal.

Varför är det så stor skillnad? Ja, för att det inte tog hänsyn till kompositionen av receptet gröt tillsatt under kokvatten. Närvaron av vatten minskar kaloriinnehållet i den färdiga maträtten. Ju mer det är, kaloriinnehållet i 100 g mindre gröt. Porridger är fräcka och viskösa. Även om du dränerar vattnet efter tillagning kokas fortfarande vissa produkter, såsom pasta och spannmål, mjuk, d.v.s. de absorberar vatten och ökar i volym och massa, därför är deras kaloriinnehåll per 100 gram färdigmaträtt flera gånger mindre än råproduktens kalorinnehåll. Därför är det bäst att använda receptkalkylatorn i My Healthy Diet-ansökan när man beräknar kaloriinnehållet i den färdiga spannmålen eller någon sidokål med spannmål och pasta. Ett annat exempel. Vid värmebehandling av många produkter ändras deras vikt märkbart nedåt. Viktminskning är huvudsakligen förknippad med vattenförlust. Så biff när matlagning förlorar ca 50% av det vatten som finns i det. Potatismassan under tillagning ändras inte, dock när stekningen minskar med 30-60% beroende på storlek och metoder för stekning. Och i detta fall är programmet "Min hälsosam kost" den bästa assistenten.

Beräkning av färdiga måltider

Livsmedelsdagbok

Det här är ett verktyg som gör att du kan bestämma orsaken till viktökning, bedöma din kost, ta det tillbaka till det normala och bli av med dåliga vanor. Styr processen att gå ner i vikt eller gå ner i vikt.

Sport dagbok

Planera din morgon med en sport dagbok, ta reda på hur många kalorier du ska spendera. Du kan också spåra dynamiken i dina arbetsbelastningar, träna regelbundet och objektivt bedöma dina möjligheter.

Viktkontroll

Med den här tjänsten kan du följa mer än 10 parametrar: allt, midja, höfter, bröst, nacke, handled, underben, fotled etc. Spåra den positiva och negativa dynamiken på de visuella graferna.

Självdisciplin

Gillar du att sätta upp mål och uppnå dem? Med hjälp av vår service kan du ställa in ett eller flera mål framför dig och övervaka deras prestation. Du kommer att kunna spela in de dagar då du lyckades uppfylla de avsedda.

Vet du det?

Hur mycket fett är i din kropp?

Ta reda på mängden fett i kroppen i tre volymer: höfter, midja och nacke.

Vad är ditt kroppsmassindex?

Ta reda på hur din vikt motsvarar din höjd.

Vad är ditt dagliga kaloribehov?

För att skapa en individuell diet, ta reda på ditt dagliga behov av kalorier.

Hur många kalorier om dagen spenderar du på din livsstil?

Ta reda på hur många kalorier du förlorar på kontoret, gym och på en promenad.

Vad är kaloriinnehållet i din favoritmat?

Vi hjälper dig att gå ner i vikt och göra en kost av läckra, men kalorifattiga livsmedel.

Vad är E100 och E399?

Om du fortfarande inte vet vilka kosttillskott som är bra för din hälsa och som är skadliga, klicka på länken ovan.

Har du vänner som tittar på din figur?
Dela med dem en länk till "Bords kalori livsmedel"

Calorie Calculator

Behöver du hjälp med en miniräknare? Se handledningen >>>

Behöver du råd om viktminskning? Hämta det här >>>

Kalori kalorier

Börja skriva in namnet på den produkt du är intresserad av i fältet nedanför tabellen. Ett fönster visas nedan, där alternativen presenteras. Klicka på musen på produkten som intresserar dig. Klicka sedan på "Lägg till" -knappen och det valda produktnamnet läggs till i tabellen. Ange vikten (i gram) av produkten och kalkylatorn beräknar mängden protein, fett, kolhydrat och energivärde för den produkt du väljer. Du kan lägga till ett antal produkter till räknaren (antalet rader i tabellen är obegränsad). Kalkylatorn beräknar automatiskt den totala mängden proteiner, fetter, kolhydrater, samt energivärdet för alla valda produkter.

God dag, Vitaly! Tack så mycket för det arbete du utfört. Berätta för mig hur kan du räkna rätter kokta i en grillpanna eller grill i räknaren? Jag stötte på detta när jag försökte beräkna kaloriinnehållet i en makrillfilé kokad utan att lägga till olja i grillpannan. I förväg, mycket tacksam för svaret.

God eftermiddag, Alla. Om det inte finns någon version av den färdiga skålen till räknaren, till exempel, som i ditt fall, "den makrillfiléer på grillen", tar den närmaste " kokt makrill "eller" kokt makrill. "

God eftermiddag, Vitaly! Tack för räknaren är det väldigt bekvämt att räkna kalorier. Jag har en fråga varför jag inte kan ladda ner mina resultat för dagen? Det skottar allt och diskussion och reklam. Jag brukade kopiera samma nonsens, jag skulle vilja ladda ner mina resultat för varje dag.

Snälla berätta för mig hur indikatorerna för bovete förändras: när du lagar mat, när du drar det från kvällen, häller kokande vatten (languor).

God eftermiddag, Nikolai.

Det totala kaloriinnehållet för bovete gröt beror på sättet att tillaga spannmål. Om du lagar spannmål på vatten kan du använda en av de tillgängliga räknarealternativen i databasen: "Bovete gröt från korngrass" eller "Bovete gröt viskös på vatten". Om du ständigt använder ett annat matlagningsalternativ, till exempel, ångkokning, beräkna sedan kaloriinnehållet själv. Gör det enkelt. Lägg till räknaren mängden spannmål och vatten som används och få de totala kalorierna per 100 gram. Se till exempel på bilden.

Vitaly tack så mycket för att generöst dela din ovärderliga kunskap och erfarenhet hos oss. För många är din webbplats en upptäckt i ständig kamp med fetma. Mycket tacksam för dig. Bara en låg båge! Kalkylator är generellt en separat låt! Om jag kunde, skulle jag ge dig Nobel för honom!)) Jag vill verkligen önska dig stor hälsa och välbefinnande!

Hur räknar man kolhydrater i rå eller i färdig form?

Till exempel behöver jag 320g kolhydrater och hur man räknar dem?

hur man installerar i telefon

God eftermiddag, Galina.

Kalkylatorn är inte avsedd för installation på telefonen.

Hej Vitaly! Tack så mycket för kalkylatorn. Allt är klart och tillgängligt.

Nu ska jag laga olika rätter och räkna kalorier, tack igen.

Jag är mycket glad att du gillar kalkylatorn.

Vitali, kan jag ladda ner kalorieräknare för iPhone?

God eftermiddag, Alexandra. För mobiltelefon finns en bekvämare applikation - FatSecret, det är också gratis och skapat bara för mobiltelefoner. Mer detaljer här slim4you.ru/fatsecret-luc. lya-pokhudeniya / Min kalkylator är inte konstruerad för telefoner och tabletter

Dobrii vecere, skojite pojalusta na angliski netu kalculeator?

Det finns ingen engelsk version av räknaren.

Hur hämtar och installerar en räknare?

Nina, god eftermiddag.

Här kan du hitta detaljerade anvisningar för hur du installerar kalkylatorn på datorn slim4you.ru/prilozhenie-k. r-kalorijjnosti /

Detta är mycket bekvämt. Det tycktes alltid mig att det var väldigt svårt att räkna kalorier också. Och sedan ett par minuter från första gången hanteras. Tack för videoinstruktionerna - det hjälpte verkligen. Är det möjligt att installera en sådan kalkylator på din dator?

Ekaterina, det här är lätt att göra - ladda ner, installera och använda - här är länken slim4you.ru/prilozhenie-k. r-kalorijjnosti /

Vitaly hej. Och som om det gör det möjligt att rätta till produkten. Och då gör du ett misstag av vikt, men du kan inte fixa det. Tack.

Olga, om du gjorde ett misstag med vikten, och produkten redan har lagts till i räknaren, placera du markören i fönstret "Vikt" och korrigera siffrorna - allt fungerar

Inte hittad grötvete, på vattnet ((((

Natalya, det är lätt att beräkna, i räknarens bas finns en torrgrötgröt, när du lagar mat, lägger vi till 2 delar vatten till 1 del gröt. Titta på bilden

Vitali, på din egen skärmdump kan du se att dina kolhydrater visas felaktigt. Vänligen korrigera.

Men nej, min bildskärm är buggy, jag ber om ursäkt!

Hej, jag har en fråga, hur man beräknar kaloriinnehållet i funcheza i färdig form, eftersom det ökar med 2 gånger. Och du har bara den rå. Och mer vorposik, du har inte kaloriinnehållet i honung. Du kan lägga till den i din räknare. ;)))

Katerina, lägg till räknaren 100 gram funchozy i torr form och 200 gram vatten - i slutändan kommer du att få kaloriinnehållet i den färdiga funchozyen, honung kommer att läggas till under nästa uppdatering

Vitali hej, hur kan jag inte räkna kalorierna för geléhjälp tack.

Hallå Varför har du vitlök 143 kcal, om katalogen Skurhina bara 47

Vitlökkalorininformationen motsvarar databasen i USA: s avdelning för jordbruksforskningstjänst. Jag har ingen anledning att inte lita på denna erkända informationskälla om produkternas näringsvärde och energivärde.

Hej Vitaly. Berätta för mig snälla. Jag brukade räkna kalorierna hos komplexa rätter som denna, den totala kalorierna dividerad med den färdiga maträttens vikt. Är detta rätt? Och jag hämtade din räknare och på din miniräknare får du färre kalorier per hundra gram än mig. Vad ska jag göra?

Hooray, jag hittade ett äpple och en päron, min hastighet är dålig, jag kan inte se allt på en gång laddad! tack!

Hallå varför inte ett äpple, en päron?

Hallå Varför har du vanilj så hög i kalorier? Är den alkohollösningen, aromatiserande analog av vanilj eller vanilj så markerad?

Sergey, det här är inte en naturlig vanilj, men ett artificiellt smakämne. Kolhydrathalten är upp till 12 gram per 100 gram av produkten, därmed värmevärdet på 288 kcal. Vanilj används vanligtvis i mikrodoser, till exempel behövs endast 1 gram vanillin för 1 kg deg, så det påverkar inte kaloriinnehållet hos färdiga produkter.

Hej! Vitaly, jag har en sådan fråga, jag hörde att kastanjetinktur hjälper till att gå ner i vikt naturligt, jag menar hemlagad och utan alkohol, är det så eller inte? Tack för att du väntar på ett svar))

God eftermiddag Rose. Att gå ner i vikt bidrar till balanserad näring och tonisk rörelseaktivitet.

Ett underbart bord av kalorier. kosten är också bra tack! men gym är bara super.

Jag förstod inte att ägg också måste vägas.

Catherine, genomsnittlig äggvikt - 60 gr. Vi behöver inte väga dem.

Hej Vitaly! Kanske kan du hjälpa mig att räkna med kalorier och fettinnehåll på 1% kefir från yoghurt, om från kefir 900 ml. blir 240 gr. ostmassa. Jag har hela huvudet "brutet" är inte så ojämn för viktminskning?

Hej, jag använder hela tiden din räknare, tack! Men jag fick reda på att några av positionerna i din kalkylator inte sammanfaller med Skurikhns referensbok? Hur kan detta vara? Om du har ett misstag kommer det att bli en förändring?

Sergey, ge exempel på fel i värdena, jag kommer att förstå situationen, om nödvändigt kommer jag att göra ändringar.

Hej, jag förstod inte hur man beräkna rätt mängd fett och kolhydrater korrekt, jag förstår kalorierna

Vitaly, tack. Allt är mycket tydligt!

Jag tittade också på videon.

ps Lägg till, snälla, kalkon kött (det hände så att jag köper det med stort nöje än kyckling). Tack.

Ksenia, god eftermiddag.

Turkiet i alla olika alternativ finns redan i basen av räknaren.

Titta på bilden:

Vitaly, god morgon. Jag försökte introducera en sådan produkt som havrefling "Hercules", men av någon anledning läggs inte produkten till bordet. Varför? Vad gör jag fel?

Alfira, skriv bara "Havregryn flingor", de är i basen av kalkylatorn - 366 kcal

Vitaly, tack så mycket för miniräknaren. Är proteiner, fetter och kolhydrater lika eller olika för alla och vad beror det på?

Nelly, just den andra dagen i den här frågan kommer att vara en separat artikel. Håll dig uppdaterad för blogguppdateringar.

Kalkylatorn är bara underbart. Bantningsprogrammet är super. En stor förfrågan för att specificera mängden protein, fett och kolhydrater per dag. Tack så mycket.

Irina, jag arbetar redan med en artikel om detta ämne. Jag kommer att posta snart

Och igen, jag, Natalia. Ledsen att det är utanför ämnet. Vitaly, jag skulle vilja höra från dig om kaninköttet, jag läste att det är extremt användbart. Vi, efter långa år av livet i staden, flyttade till naturens barm och tog med kaniner. Jag behärskade många recept, men för att vara ärlig, har få tagit rot: aspic, chakhokhbili, fricassee, rökt kött från unga lager, och buljongen från en vuxen kanin visar sig vara mycket gott. Kanske berätta du för mig något annat diet, för det här köttet blir mycket populärt.

Natalia, du har rätt, kaninkött är en exceptionellt hälsosam och kostprodukt. När det gäller recepten, kan jag inte säga det här. Jag äter inte kaninkött, nutria och lamm. Därför kokade jag aldrig några av dessa produkter.

Vitali, god eftermiddag! Jag har en fråga om kalorieräknaren, jag använder den nu aktivt. När vi lagar mat, minskar avkastningen på grund av kokande vatten, därför minskar också vikten och kalorinnehållet ökar. Jag försökte presentera vatten med ett minustecken, men det fungerade inte för mig. Kanske missförstod jag någonting.

Natalia, god eftermiddag. Du har rätt, när vattnet kokar bort minskar skålens vikt respektive kalorinnehållet ökar. Tyvärr är det omöjligt att tekniskt ta hänsyn till detta i räknemaskinens algoritm. Därför finns det två sätt:

- Att erkänna ett fel (vattnet koka inte bort med liter, men detta reflekteras inte så starkt i det totala kaloriinnehållet).

- för att ta hänsyn till vattnet, med hänsyn till kokning bort (till exempel vid beräkning av soppa, lägger du till 1000 gram vatten, medan du vet att ca 50 gram kommer att koka, så lägg till omedelbart 950 gram vatten till räknaren).

Tack för räknaren))) Men bara i mitt bord är en sked 10 g växande. oljor, inte 15g

Anastasia, ta då hänsyn till 10 gram.

Hej Vitaly! Tack så mycket för den ointresserade attityden gentemot människor, nu är ett sådant fenomen en stor sällsynthet. Mina omständigheter är sådana att jag sällan sällan står för en dator, och det är helt enkelt nödvändigt att gå ner i vikt, för jag är helt säker på att alla mina sjukdomar är kopplade till extra pounds. Din väg att gå ner i vikt är väldigt enkel och prisvärd, du behöver inte tillämpa några drakoniska åtgärder mot dig själv, och kalorieräknaren är bara ett mirakel, det sparar tid så fort du känner till principen att räkna, var tanken att fortsätta att ta dig till normal form. Jag gick ner i vikt för inte länge sedan på Herbalife-produkter, det var en succé, men jag kunde inte hålla tyngden och det är ett mycket dyrt nöje att köpa cocktails, fibrer, te och godisstänger hela tiden, jag är bara för dyr för den och jag är fortfarande rädd för att sitta på konstgjorda produkter Det skulle inte skada din hälsa. Du föreslår att du använder phytomucil för normal matsmältning, och jag har nyligen köpt Siberian Health-lymfoser, det fungerar också som rengöringsmedel, du kan kommentera hur användbart och effektivt det är. Och om produkter Herbolife - Jag skulle vilja höra din åsikt, ska jag använda dem? Och ändå - det vore trevligt att ta reda på - vad är de enkla sätten att föryngra kroppen, tycker jag att det kommer att vara användbart för andra kvinnor. Tack så mycket för allt.

Natalia, tack för de vänliga orden. Jag kommer att försöka ta dina förslag som ämnen för framtida artiklar.

Varför i delen av gröt är så hög i kalorier?

Om 100 gram torrprodukt (havregryn) är 340-400 kcal

och gröt koka i ett förhållande på 1/3 eller till och med ¼ så kommer 100 gram torrprodukt att vara 300 ml.

P.S. Även mjölk och lite socker ger inte en sådan siffra.

Vitali, du har helt rätt. Vid tillagning på vatten ökar vikten av croup i genomsnitt med 3 gånger, medan kaloriinnehållet i den färdiga gröt minskar med i genomsnitt 3 gånger.

Prova att skriva "Havregryn på vatten" eller "Havregryn på mjölk" i produktsökningsfältet och du kommer se att allt anses vara korrekt.

Vitaly hej! Tack så mycket för kalkylatorn, men jag har en fråga: Jag försökte samla dumplingsdegen, jag hittade den inte. Jag räknade med räknaren utan problem, men många rätter är baserade på det, är det möjligt att lägga till färdiga beräknade rätter eller produkter till miniräknaren själv och expandera basen?

Elena, jag har en sådan möjlighet. Jag fyller gradvis upp räknarens bas, men det är nog inte realistiskt att överväga alla produkter.

Vitaly! Jag har en fråga. Jag har nyligen börjat räkna med kalorier och använder din räknare och för närvarande kan jag inte ta reda på hur man tar hänsyn till bearbetningsmetoden vid beräkning av kaloriinnehållet i en färdig maträtt. När allt kommer omkring bör stekt hamburgare vara kalori än bakad eller ångad.

Ja, Svetlana. När du steker i olja, lägg till 20% av det totala kaloriinnehållet i oljan du använde för stekning till den färdiga produkten. I detalj skrev jag reglerna för beräkning av kaloriinnehållet i färdiga måltider här: slim4you.ru/kak-schitat-kalorii/

Vitaly, tack. Det är sant att det är mycket bekvämt att använda din räknare.

En komplett tabell med kalori mat och färdiga måltider

Gå ner i vikt utan stress och hälsorisk - ett bord av kalori mat och färdiga måltider. En effektiv teknik med ett slitstarkt resultat!

Att räkna kalorier är ett mycket effektivt sätt att gå ner i vikt. Den största fördelen med den här metoden är stabiliteten och de långsiktiga resultaten som uppnåtts, vilket överensstämmer med den rekommenderade genomsnittliga dagliga kaloriintagskvoten, kommer du inte att öka igen.
Fördelen är också förmågan att äta sin favoritmat, begränsar sig endast i kvantitet, vilket spridar kosten så mycket som möjligt utan att lägga sig i stress.

Bestäm din ränta och äta i enlighet med denna figur, med hjälp av tabellen över kalori mat och färdiga måltider.

Formeln för beräkning av de genomsnittliga dagliga personliga normerna.

Resultatet multipliceras med en individuell indikator på motoraktivitet.

• 1.2 - Minsta rörelser, sittande arbete, rörelse på bilen, avsaknad av ytterligare fysisk aktivitet
• 1.3 - En liten motorbelastning, behovet av att gå mycket varje dag eller 1-2 gånger / vecka jogging, cykling, lagsporter, lätt fysiskt arbete;
• 1,5 - besök gymklubben 3-5 gånger i veckan, aktivt fysiskt arbete;
• 1,7 - hög fysisk aktivitet, regelbundet hårt fysiskt arbete eller daglig långvarig övning
• 1,9 - En mycket hög nivå av fysisk aktivitet. Vanligtvis i detta läge bor atleter innan tävlingen.

Sträva efter att gå ner i vikt - subtrahera 20% från summan, vill bygga muskelmassa - lägg till 20%, ditt mål är att hålla vikt - lämna siffran oförändrad, det här blir din dagskurs.

Vid planering av din meny, vid lunchtid, fördela huvudvolymen av mat, mellan måltiderna, glöm inte 1-2 mellanmål.

För att beräkna antalet kalorier för färdiga måltider är det nödvändigt: väga alla ingredienserna i disken och beräkna näringsvärdet av varje enligt formeln (antalet kcal per 100 g vi ser i tabellen).

Vi lägger till, vi skriver ner, vi sparar information. Vi räknar alla en gång, vi kommer ihåg och då på en fest eller restaurang spenderar vi en trevlig tid och spenderar inte den på matematiska beräkningar. Du kommer definitivt att behöva en köksskala, om beräkningarna är felaktiga, riskerar du att äta och då kommer kroppen inte att ha tid att spendera den mottagna energin, fortsätter att ackumulera reserver eller undernärda, vilket är ännu värre, för att du blir van vid en liten mängd mat kommer kroppen att sakta ner ämnesomsättningen och vikten rekrytera ännu snabbare.

Det är viktigt att överväga några nyanser.

1. Antalet kcal i frysta livsmedel förändras inte signifikant.

2. Vid beräkning av de första disken på kött tar vi summan av alla komponenter med hänsyn till buljongen. Om köttet tas ut - beaktas endast 20%, som går in i buljongen.

3. Vi betraktar kokt kött, fjäderfä, fisk och grönsaker som råa, minus 20% förlust per buljong. När stekning absorberar ca 20% fett.

4. Kaloriinnehållet i den färdiga pastan, spannmål och baljväxter är densamma i torr form. De sväller i vatten, där det inte finns några kalorier och ökad vikt och volym på grund av dess absorption.

100 g torr pasta 338 kcal. Efter kokning ökade pastaens vikt till 200 g, men näringsvärdet minskade med 2 gånger. Således i 200 g färdig pasta samma kcal.

100 gr. spannmål har 300 kcal, vilket innebär att i den färdiga gröt med en vikt av 300 g finns en liknande mängd.

Siffrorna är ungefärliga, alla älskar spannmål på sitt eget sätt: vissa är smuliga, andra föredrar viskösa.

Tillagd mjölk, smör och olika såser ökar näringsvärdet på maträtten.

5. Saltad, sylt fisk innehåller 2 gånger mer kalorier än rå. Frukt och grönsaker förlorar inte sin salthalt efter saltning.

6. Vi räknar kalorierna i rökt kött, fjäderfä och fisk tillagade hemma enligt bordet råa. I fabriken används "flytande rök" koncentrat, så denna produkt är cirka 40% mer näringsrik än hemmat.

7. Ät inte frukt och bär i komposit - betrakta endast 30% av deras kaloriinnehåll. Socker från torkad frukt innehåller 0 kcal. Det beräknade slutliga näringsvärdet av fruktkompote, tillsammans med frukt, bär, fördelas på vikten av hela vätskan.

Kaloriprodukter per 100 grams bord.

Kaloriinnehållet i produkterna i tabellen per 100 gram tas från offentligt verifierade källor.

Att räkna kalorier är inte bara en annan diet, utan en livsstil. Det betyder inte att du kan gå ner i vikt, fortsätter att äta snabbmat regelbundet och ligga på soffan. Välj naturlig, hälsosam mat, din meny ska vara så olika som möjligt och inkludera protein, fetter, kolhydrater och fibrer i rätt mängd. Rationellt fördela den dagliga mängden mat under dagen, äta i små portioner var 2-3 timmar, äta inte på natten! Flytta mer, gå i frisk luft.

Jag hoppas att den fullständiga ungefärliga tabellen över kaloriinnehållet i mat och färdiga måltider kommer att vara användbart för dig, lätta beräkningarna och hjälpa till att alltid vara i form!

Gilla receptet? Berätta för dina vänner!

Kalori kalorier

Kalori kaloriprodukter hjälper dig att ta reda på energivärdet (antal kalorier) av produkter du är intresserad av. Med denna räknare kan du också välja själva kosten.

För att börja arbeta med en räknare börjar du skriva namnet på den produkt du är intresserad av i textfältet under tabellen med namnet på de valda produkterna. När du har skrivit några bokstäver visas ett fönster nedan, där alternativen för produktnamn kommer att erbjudas. Välj namnet på den produkt du är intresserad av och klicka på den, varefter produktens fullständiga namn kommer att visas i textrutan. Klicka sedan på "Lägg till" -knappen och det valda produktnamnet läggs till i kalkylatorns tabell. Därefter anger du mängden av produkten du är intresserad av i gram, och kalkylatorn beräknar automatiskt energivärdet för den produkt du är intresserad av och visar även innehållet i proteiner, fetter och kolhydrater i denna produkt.

Antalet rader i räknaren är obegränsat, så du kan lägga till ett antal produkter du är intresserad av i tabellen. Kalkylatorn beräknar de totala kalorierna, mängden protein, kolhydrater och fett i alla produkter du anger, liksom deras genomsnittliga innehåll per 100 gram.

Kalkylatordatabasen innehåller över 3000 olika produktnamn.

Hur man beräknar kaloriinnehållet i färdiga måltider

Många människor som går på en kost och vill gå ner i vikt, börjar räkna med kalorierna i de rätter som de konsumerar, och relaterar dem till den nödvändiga räntan. För att någon ska utföra sådana beräkningar är inte ett problem, men någon tror att räkning av kalorier är en onödig uppgift.

Så, hur man beräknar kaloriinnehållet i den färdiga maträtten och gör din meny utifrån den mottagna informationen hittar du nedan.

Varför är kaloriräkning viktig?

Kalorier är en energienhet. Kaloriinnehållet i en maträtt är en viss mängd energi som släpps när matmolekyler bryts ner. Till exempel äter du denna eller den färdiga maträtten, som har en viss mängd kalorier, respektive energi kommer in i kroppen i lämplig volym. Ju mer energi du fick, men du spenderade inte den, desto mer sannolikt kommer du att få extra vikt. Kilogram kommer att gå ifrån om du spenderar mer energi än du får.

Det är därför det är så viktigt att beräkna kaloriinnehållet i färdiga måltider, om du vill gå ner i vikt eller bygga muskler. Kaloriinnehållet i ett antal livsmedel måste beräknas oberoende, och i vissa anges det på förpackningen. Om den färdiga maträtten är gjord på grundval av flera produkter, måste du beräkna sin totala mängd och ta hänsyn till metoden för deras matlagning och tillsatser.

Beräkningsverktyg

För att lära dig hur man beräknar kalorier måste du förbereda sådana enheter:

• köksvågar;
• papper och penna;
• tabeller av kalori livsmedel;
• kalkylator;
• program för beräkning.

Det är bättre att välja elektroniska vågar, de visar vikten mer exakt, även om ett fel på 5 gram är tillåtet. Det är önskvärt att skalorna har en tara reset-knapp.

Tabellkalorimat kan hittas på Internet eller köpa en speciell bok. Kom ihåg att antalet kalorier i sådana källor alltid anges ungefär, men skillnaden med reella indikatorer blir liten.

Du kan göra beräkningar på följande sätt:

• genom Excel;
• manuellt;
• genom en miniräknare;
• genom en speciell applikation.

Du kan använda flera verktyg på en gång, eftersom fel alltid kan vara.

Vad ska beaktas vid beräkning?

Det rekommenderas att förväga alla köksredskap, så att du senare kan veta hur mycket du ska ta när man väger färdiga måltider.

Kom ihåg att vissa livsmedel har noll kalorier, det här är:

Men vatten lägger till vikt, därför kommer det totala kalorivärdet för en maträtt att variera. Vad det blir mer, desto färre kalorier per 100 gram kommer i disken. Om du en gång räknade antalet kalorier i en viss maträtt, så skriver du ned proportionerna för alla ingredienser andra gången du inte kan räkna indikatorn. Så då blir det också lättare att skapa en egen meny.

Formeln för beräkning av kalorierätter

Formeln för beräkning av kalorier är:

• Ett gram är lika med kcal;
• 100 gram är X kcal.

Och ett gram är den färdiga maträttens vikt i gram helt, I kcal - produktens totala kaloriinnehåll i skålen.

Miscalculationen är lätt, vi multiplicerar två siffror diagonalt på varandra, och sedan delar vi med siffran diagonalt med X. Följaktligen kommer antalet kalorier i 100 gram att vara lika med B multiplicerat med 100 / A.

Exempel på kalorier

Vi ger ett praktiskt exempel på felberäkning, försök att beräkna antalet kalorier i risgröt.

I 100 gram ris 330 kcal. För disken behöver vi 300 gram ris respektive 990 kcal. Om du inte lägger till vatten och salt ändras inte kaloriinnehållet.

Gröt tillagad, dess totala vikt är 900 gram. Antalet kalorier beräknas enligt följande:

• vi har 990 gram produkt, 990 kcal;
• om X är 100 gram, då enligt vår formel 900 * 100/900 kommer kalorierna att vara 110 kcal per 100 gram.

Det andra exemplet, nu tar vi sopp baserat på följande ingredienser:

Vi väger alla produkter som vi har:

• 300 gram kött
• 50 g morötter;
• 30 gram vitlök;
• 700 gram potatis;
• 5 g dill och basilika;
• 10 gram peppar.

Totalt är 1100 gram. På samma sätt analyserar vi kalorierna för varje ingrediens på ett speciellt bord, vi har visat sig 1198 kcal. I den färdiga skålen finns 1050 g, eftersom Vattnet avdunstades lite, men kalorivärdet förblev detsamma, eftersom det inte finns några kalorier i vattnet.

Nu räknar vi kalorier med formeln. 100 g soppa innehåller X kcal, så multiplicera 1198 med 100 och dela med 1050. Vi fick äntligen 114 kcal.

Användbara tips och tricks

Som redan nämnts finns det inga kalorier i vatten, kryddor och salt, och de är också frånvarande i te och kaffe. I dessa drycker är kaloriinnehåll närvarande på grund av socker och grädde.

Tänk på följande när du lagar mat:

• om du lagar kött, fyller 20 procent av dess råa kaloriinnehåll i buljong, för fisk, 15 procent respektive
• Vid stekning stekas 20 procent av oljan i maten från pannan. Om du till exempel steker 50 g smör och koka 10 kakor på dem, absorberas 8, 89 kcal i varje kotlett, hela köttet absorberar 10 gram smör. Om all olja du använde för såsen, fundera på det hela;
• På förpackningen av spannmål och pasta anges alltid antalet kalorier per torrprodukt. Vid matlagning ökar de i volym, allt beror på produkten. Riset är kokt mjukt tre gånger, och semolina - 10 gånger respektive. Här måste du först beräkna kaloriinnehållet för varje produkt i pannan och väga sedan färdig maträtt. I genomsnitt är kalorigrödet 130 kcal per 100 gram;
• när man beräknar kalori-soppor måste man följa sekvensen. Först väger alla produkter, lägger vikten på vattnet, eller väger allt i färdig produkt. Kom ihåg att vatten har möjlighet att koka när du lagar mat. I genomsnitt är kaloribesoppa ca 50 kcal per 100 g;
• för att ta reda på kaloriinnehållet i köttbullarna måste du räkna upp kaloriinnehållet i det malet köttet och andra komponenter, tillsätt sedan volymen smör och dela sedan allt efter antalet köttbullar.
• Kaloriinnehållet i fisken i degen beräknas enligt en liknande formel: antalet kalorier av rå fisk och ingredienser för smeten, tillsätt olja och dela med antalet bitar;
• i kompott måste du kombinera mängden kalorier i torkad frukt och mängden socker. Om du lagar mat utan socker, överväg bara torkade frukter.

Kom ihåg att vid beredningen av alla produkter gå ner i vikt på grund av uvarki eller uzharki. Kaloriinnehållet blir högre. Olika typer av kött kokas eller stekas på olika sätt:

• fläsk eller nötkött med 40 procent;
• kyckling - med 30 procent;
• kanin - med 25%;
• fisk med 20 procent;
• hjärta - 45 procent;
• språk - med 40 procent;
• lever - 30 procent.

Vid bränning kan också kalorier tillsättas i följande mängder:

• 1 gram protein under förbränningen lägger till 4 kalorier i maträtten;
• Fett - 9 kalorier per gram;
• kolhydrater - 4 kalorier per 1 gram;
• Fiber - 3 kalorier per 1 gram.

Fördelarna med kaloriberäkningar

Många anser att förfarandet för att räkna kalorier i rätter är en onödig och ointressant aktivitet, andra skulle vilja göra det, men de tror att det är mycket svårt att göra det. Men det är inte så, som du kunde se ovan. Över tiden behöver du inte räkna något, eftersom du redan gör alla felberäkningar och kommer att veta vad energivärdet av enbart en eller annan maträtt.

Fördelarna med att beräkna kalorier är många, till exempel:

• du kommer inte att begränsa dig själv i vissa produkter, du kommer helt enkelt att känna till din åtgärd;
• medan du förlorar vikt, kommer denna metod att vara mycket bättre än att gå på en styv diet, hänge sig åt allting;
• du kommer att bilda vanan med medvetna ätande och du kommer att veta hur mycket du äter under dagen;
• Med regelbunden kaloriräkning kan du gå ner i vikt snabbt och lösa resultatet om du inte sticker ut från befintliga normer.

För vår kropps normala funktion utan att störa metabolismen och lägga till extra pounds behöver en person från 2500 till 5000 kcal under dagen. Individuell kurs beror på följande faktorer:

• belastning;
• levande klimat;
• kroppsbyggnad.

Om du vill gå ner i vikt måste du minska antalet kalorier, men den dagliga baren bör inte understiga 1200 kcal.

Processen att räkna kalori rätter är mycket enkel, det tar inte mer än 10 minuter. Var inte rädd för att börja räkna värdet av mat, utan det blir vana, och du kommer att börja äta bättre och få den önskade siffran utan att äventyra din hälsa.

Hur man beräknar kaloriinnehållet i den färdiga maträtten (tabell)

Ibland för att hålla din kropp i form måste du visa anmärkningsvärd talang i matematik. Överensstämmelse med det dagliga kaloribehovet gör det nödvändigt att korrelera skålens vikt med ingrediensens energivärde, för att bygga gram portioner per kalori. Med vanligt bovete är det svårt att förstå. Vad ska man göra om menyn är sallad eller borscht? Låt oss räkna ut hur man beräknar kaloriinnehållet i rätterna.

Förberedelse för att beräkna kaloriinnehållet i den färdiga maträtten

För att beräkna den exakta mängd ingredienser som behövs för beredning av proportioner, kommer köksvågor att hjälpa. En lämplig modell ska vara korrekt till inom 1 gram och innehålla möjligheten att släppa tjockvikten.

I framtiden är enheten användbar på kulinariska fronten: det hjälper till att följa receptet noggrant. Utan vikter är beräkningen av rätter från flera produkter problematisk.

Det rekommenderas att ha en separat dagbok. Det räcker inte att beräkna kaloriinnehållet i den färdiga skålen med ingredienser, det är viktigt att spara de beräknade data för senare användning. En oändlig återgång till samma ansträngande matematiska verksamhet kommer att motverka varje jakt för att balansera menyn.

Det är en bra idé att hitta ett lämpligt program eller en applikation för att beräkna energiintaget för komplexa rätter. Du kan börja med flera alternativ, välja det mest attraktiva gränssnittet.

Förutom registrering är det viktigt att spåra felaktigheten för online-kalkylatorn: Små felaktigheter kan glida, men du borde vara rädd för stora dataavvikelser. Det ideala testet skulle vara en jämförelse av ansökans figurer med det energivärde som anges på etiketterna (de beräkningar som gjorts vid anläggningen är mest exakta).

Rekommendationer om hur man beräknar kalorimål

När det gäller att avleda energibalansen i den dagliga menyn är det viktigt att undvika fel och förenkla beräkningarna så mycket som möjligt. För att göra detta följer du ett antal enkla regler:

1. Strangers

I en restaurang räcker det med att fråga om ett routingkort tillsammans med menyn: dokumentet anger beräkning av BJU (proteiner, fetter, kolhydrater) på färdig maträtt och antal kalorier för varje position.

En sådan tabell bör tillhandahållas inte bara i en restaurang eller ett café, men också i någon catering (catering): i dagis, skola eller högskola. Så du behöver inte kämpa med hur man bestämmer kaloriinnehållet i den färdiga maträtten som ditt barn äter hemifrån.

2. Rätter

Det rekommenderas att förväg väger köksredskapet (kokkärl, krukor) och registrera data i dagboken: Tarvvikten måste ständigt dras av från den färdiga livsmedlets totala vikt.

3. Resultat

Det visade sig att beräkna kaloriinnehållet i skålen, men till slut kom decimalen? Dessa indikatorer är alltid avrundade (21,77 = 22 kcal).

4. Nedrullningsdata

Vissa produkter av energivärde är inte (kaffe, te, kryddor, salt). Vatten innehåller också nollkalorier.

5. Matlagning

Hur man beräknar kaloriinnehållet i disken när man lagar mat med kokpunktsmetoden? Effekten av kokande vatten påverkar volymen av innehållet i pannan: köttet minskar i massa, gröt ökar. För pasta och spannmål sammanfaller näringsvärdet med torrprodukten (bovete: 329 enheter per 100 g i vilken form som helst utan tillsatser). För proteinkomponenter är matsmältningen i buljong karakteristisk: fisk - 15%, kött - 20%.

6. buljonger

Energivärdet av buljonger varierar vanligtvis i följande ramar:

• på kött - 20 enheter (100 ml),
• på fisk - 15 enheter (100 ml),
• på grönsaker och svampar - 5 enheter (100 ml).

Vi ger formeln för beräkning av näringsvärdet av buljongen: (produktvikt: 100) x kalorier (per 100 g) x 0,2 (rötningskoefficienten).

För 450 g kycklingbröst kommer beräkningarna att vara enligt följande: (450: 100) x 113 x 0,2 = 101,7 (102 kcal).

7. Stekt

För att beräkna näringsvärdet av en maträtt med ingredienserna som kokas i en panna (stekt) måste du först väga den använda oljan. Vid matlagning rostas en del av produkten (förångas, brännskador, stänk), en viss mängd kvarstår i pannan och endast en viss procentandel absorberas.

Kockar medförde en speciell felfel: kött (fisk) - 0,2; pannkakor, munkar, zucchini, aubergine - 0,5. Det antas ibland att för grönsaker är absorptionen 100% (som i fallet med zazharki som grund för sås är all olja inkluderad i kompositionen).

Korrekt beräkning av energivärdet för skålen kan ges tillägget till ekvationen för den totala volymen av vegetabilisk olja som är inblandad i matlagning, med efterföljande justering av koefficienten eller resten.

8. Volymförändring

Den uppmätta vikten av råa livsmedel kommer inte att sammanfalla med den totala vikten av maten efter värmebehandling (kaloriernas sammansättning är i princip fortfarande densamma). Så det färdiga maträttens energivärde är 100 gram högre än rå. Viktminskningen är enligt följande:

Ökningen återspeglas i volymen enligt följande:

• ris - 3 gånger,
• pasta - 3-4 gånger,
• semolina - 10 gånger.

Därför rekommenderas alltid att väga den färdiga maten och beräkna kalorier per 100 gram, med hänsyn till förändringar i den totala massan. Glöm inte att dra av den använda behållarens vikt.

Försöker beräkna kaloridelen

Vi kommer att förstå hur man beräknar kaloriinnehållet i skålen. Det allmänna systemet är enkelt (varje steg åtföljs av poster i dagboken):

1. Väg disken där vi ska laga mat.

2. Vi bestämmer den exakta massan av alla använda ingredienser, beräknar kalorinnehållet för varje komponent, hittar den totala volymen och det slutliga näringsvärdet.

3. Tänk på påverkan på buljongens eller vegetabiliska oljans energivärde (om produkterna är i kompositionen), justera det totala antalet kalorier i den kokta versionen (vanligtvis ändras inte).

4. Vi väger den beredda kompositionen, subtraherar skålens vikt från den resulterande massan, jämför den återstående indikatorn med det summerade energivärdet, hitta data för 100 gram (du kan också göra beräkningen för 30 gram - önskad volym).

5. Bestäm vikten på den del som vi vill äta, räkna kalorierna för den angivna volymen.

Risgröt

Du har bestämt dig för att laga 200 gram ris på vattnet. Kalorinnehåll av 100 g - 344 enheter, så för 200 g - 688 enheter. Efter tillagningen kommer massan av färdig maträtt att öka med 3 gånger (600 gram), men energivärdet kommer att förbli detsamma (688 enheter), eftersom vatten ger 0 kalorier.

Du åt 300 gram tomt ris. Låt oss räkna ut siffrorna för 100 gram: (688: 600) x 100 = 114,6 kcal. Runda upp till 115 och multiplicera med 3 (vikt). Således var måltiden 345 kalorier.

Med införandet av andra ingredienser (smör, sojasås) fixar vi massan av tillsatta produkter och beräknar deras kaloriinnehåll.

Morot sallad

Hur beräknar man kaloriinnehållet i den färdiga maträtten i detta fall? Vi utför analysen för varje ingrediens:

• morötter - 500 g (32 kcal - 100 gram, totalt - 160),
• vitlök - 50 g (143 kcal - 100 gram, totalt - 71,5),
• gräddfil (icke fetthalt 10%) - 200 g (115 kcal - 100 gram, totalt - 230),
• salt - 1-2 knivar (0 kcal).

Matvikt (500 + 50 + 200) - 750 gram.

Det totala kalorivärdet (160 + 71,5 + 230) - 461,5 kalorier.

Näringsvärde per 100 gram: (461,5: 750) x 100 = 61,53 kalorier.

För en portion sallad i 250 gram kommer energivärdet att vara 153,8 (154 enheter).

Hur man beräknar BZHU-färdiga måltider per 100 gram? Formeln är densamma som för kalorier: att veta proteiner, fetter, kolhydrater från de ursprungliga råa livsmedel, du kan analogt medföra makronäringsämnen i slutdelen.

bord

Det är så svårt att kasta in i matematikens avgrund. Därför samlade vi in ​​data för vissa färdiga produkter för dig och delade dem i kategorier. Nedan finns indikatorerna på varma rätter, sallader, snacks och rätter.