Apple sylt utan socker för vintern: hur man lagar äppeljuice - ett minimum av kalorier, max smak och nytta.

Hypoglykemi

Förbered hemma en sådan underbar sylt från äpplen utan socker, du kan hjälpa vårt enkla recept på förberedelser - välsmakande och älskade av många hemmafruar. Utan ytterligare ado, gå till receptet för matlagning.

Du behöver bara vatten och äpplen (1 till 5 förhållande). Det är önskvärt att frukten var söt, annars kommer sylt att vara för surt.

Ingredienser för beredning:

Hur man lagar äppelsylt utan socker

Delar av äpplen häller vatten och börjar laga mat. Vi kokar i ungefär femton till tjugo minuter.

Vad som hände - vi torkar genom en sikta, släcka den igen, förbered den tills du får graden av densitet du behöver (inte glömma att röra).

Häll nu sylt i burkar, täck dem, lägg dem i en kastrull med vatten för sterilisering (burkar på 500 ml. I 15 minuter).

Jam från äpplen lagras vanligt: i en mörk, cool plats. Den maximala hållbarheten för äppelsyra utan socker är 12 månader.

Hur man lagar en tjock sylt med äpplen utan socker? Hur man lagar sylt från äpplen utan socker?

äpplen - 1 kg;
äppeljuice - 1 l.
Beredning. Tvätta äpplen, skära dem i skivor, häll dem i kokande vatten i 5 minuter, ta bort dem, efter lite kylning, i krukor. Koka upp ny juice, lägg den till burkar med skivade äpplen, sterilisera i 20-30 minuter.

Hemlagad äppeljuka utan socker

äpplen - 750 g;
morötter - 250 g;
vatten - 100 ml;
vanillin - 1 påse
saft av en halv citron;
kanel - 1 nypa (du kan inte sätta);
nejlika.
Matlagningsprocess:

Äpplen skalas, gnidas på en rivare. Om så önskas kan du slipa i en mixer. Morötterna skalas och revas.
Till de beredda äpplen tillsätts riven morötter, kanel, kryddnejlika, citronsaft, vatten och vanillin. Allt är väl blandat och överförs till skålen.
Sätt skålen med blandningen på elden och koka, fortsätt sedan simra i ca 45 minuter. Vid tillagning kan skum förekomma, vilket måste avlägsnas.
Varm sylt hälls i glasbehållare (burkar), som tidigare steriliserats. Bankerna är stängda med lock och vänd upp och ner. Syltet ska kylas på en sval, men torr plats.

Apple sylt utan socker, kokt i en långsam spis
Ingredienser krävs:
äpplen - 1 kg;
vatten - 200 ml.
Matlagningsprocess:
Tvätta äpplen noggrant, skära sedan i mellansnitt, skära ut benen. Vik de färdiga äpplen i långsam spis. Fyll med vatten.
Slå på Quenching-läget genom att ställa in timern i 30 minuter. Rör jammen regelbundet under tillagningen.
Efter pipen stänger du av den långsamma ugnen och väntar på att syltningen svalnar. Blanda de kokta äpplen genom en sikta.
Du kan också göra lite annorlunda. Friska äpplen, skalade, skära och sedan laga i en långsam spis. När äpplen har svalnat, hugga dem till en puree massa i en mixer.
Returnera applesauce till långsam spis. Slå på Quenching-läget igen och koka fast i syltningen i 30-40 minuter beroende på äpplens juiciness och önskad tjocklek på pappersstoppet.
Den färdiga syltningen bör sönderdelas i presteriliserade burkar och rullas upp. Jamen lagras vackert och kan stå tom två år i skafferiet.

JAM FRÅN APPLES UTAN SUGAR - RECIPE nr 4
Ingredienser för sockerfri sylt:

- Vatten - 1/2 kopp.

Hur man gör sylt utan socker?

1.
Äpplen tvättas ordentligt och skärs i skivor och tar bort kärnan.

2.
Min pumpa, skär i kuber och rengör fröerna.

3.
Sätt pumpan i potten och häll ett halvt glas vatten. Smäll på medelvärme i 10 minuter, lägg sedan till äpplen. Vi fortsätter att laga mat, omrörning. Vi tar den sockerfria marmeladen till beredskap, ca 30-40 minuter.

4.
Färdig utan socker hällt i burkar eller ät direkt. Bon appetit!

Jam utan socker för vintern

Hur man lagar sylt utan socker

Sockerfri sylt är ett bra alternativ för alla människor, som strikt övervakar sin egen figur och kontrollerar konsumtionen av godis. Ett intressant faktum är att en sådan delikatess förbereddes i Ryssland under 1800-talet. Låt oss ta en titt på hur du gör sylt utan socker.

Sockerfri jordgubbar sylt recept

Vi sorterar ut jordgubbarna, riva av stjälkarna, tvätta dem med vatten, kasta dem i en kolv och torka dem. Nu ska vi laga sirap. För att göra detta häll fruktosen i en kastrull, häll vatten, lägg det på flamman och koka. Tidigare beredda bär läggs ut i en kastrull, kokas och kokas på låg värme i ca 5-7 minuter. Ta bort den kokta sylmen ur ugnen, låt den svalna lite och häll den i torra burkar, täcka locken på toppen. Sterilisera dem i en stor kastrull med kokande vatten, i slutet av vilket vi rullar upp och sätter på en sval plats. Om så önskas kan du lägga till en liten mängd vaniljsocker, vanilj eller en citron- och mintlövskiva till behandlaren.

Sockerfritt apple sylt recept

Frukten tvättas väl och torkas på pappershandduk. Ta ut persikorna från persikorna och rengör äpplen och snygga kärnorna. Därefter mala allt i små bitar, använd sedan en mixer till potatismos och häll massan i en kastrull. Koka fruktblandningen på låg värme i 20 minuter. under omrörning. Efter det ska du helt kyla det och laga det förutom exakt den andra gången i ungefär en halvtimme. Häll sedan sylt i en skål och servera med te.

Blueberry sylt utan socker

blåbär - 1 kg;
gelningsmedel Zhelfiks- 15 g.

Bilbär sorteras ut, grundligt min, skållas med kokande vatten och kasseras omedelbart i en kolv. Därefter sätter vi björnen i en gryta och prutar på låg värme tills juice kommer fram. Om så önskas kan du hugga dem med en förälskelse eller slipa dem med en mixer. Vi tar bort den färdiga syltmen från värmen, tillsätt zhelfiks, blanda och rulla i små sterila burkar.

Sugar Free Plum Jam

Frukttvätt och försiktigt ta bort benen. Därefter sätter vi aprikoserna och plommonerna i en gryta, häller i vatten, kokar och minskar flammen till minsta nivå. Koka allt i ungefär en halvtimme tills frukterna mjuka och ta bort från värme. Vi väntar tills massan är helt nedkyld och häll den i en skål. Använd en mixer, sätt kokad frukt i en mjuk mash och häll den sedan igen i en kastrull, kasta lite citronsyra, rör om, koka, minska flamman och koka i ca 2 timmar. Kall färdigställd sylt från plommon utan socker, lägg dem i burkar, rulla upp dem och lämna på ett svalt ställe.

Pärlfri sockersjuka

Frukt tvättas och torkas torrt med en handduk. Ta ut persikorna från persikorna, och rengör päronen och skar försiktigt ut kärnorna. Därefter mala dem i små bitar, förvandla till puré genom en mixer och häll massan i en värmebeständig skål. Vi slår på timern i ca 20 minuter i mikrovågsugnen. och laga fruktblandningen vid hög effekt. Öppna regelbundet dörren och blanda massan. Därefter kyls det helt och koka det en andra gång i en halvtimme med en effekt på 60-80%. I slutet av beredskapen häller vi sylt på en tallrik och serverar det för te. Det är allt, sylt utan socker i den långsamma kokaren är klar.

Är det möjligt att laga sylt utan socker

Men konserverar utan socker, bara vid första anblicken verkar det vara en perversion.

Nu, om du tänker på personer som lider av diabetes, men som vill ha sötnos, förstår du att för vissa sylt utan att socker är en viktig nödvändighet.

Några lutar mot en liknande sylt när det gäller besparingar. Skörden kan vara för stor att spendera på påsar med socker vid skörd.

Andra väljer Jam utan socker på grund av den utbredda manien för olika dieter, mani att gå ner i vikt, eftersom det är känt att sylt är en mycket kalori sak och är lätt att felsöka på flickans sidor.

Här för dessa människor föreslår jag möjligheten av plommonsjuka utan socker.

1. Ta över mogna plommon. Benen tas ut. Frukten tvättas.

2. Börja laga mat under locket. Koka tills juice visas.

3. Skyddet tas bort från pannan. Koka i 1 timme. Stäng av ugnen, låt sylt svalna.

4. Koka igen, låt svalna igen.

5. Och så upprepar vi ca 5 gånger. Fram till dess, tills syltet inte kommer att röra sig bort från väggarna på pannan.

6. Jam ligger på bankerna. Vi väntar på utseende av en torsk skorpa ovanifrån. Bankerna är stängda och långt borta, så att de inte ska ätas före tid.

Det bästa sockerfria apple sylt receptet för diabetiker

Apple sylt utan socker är ett utmärkt alternativ för personer som vill göra en billet för att fortsätta använda det i matlagning. Detta recept är också populärt hos personer med diabetes - istället för att köpa specialiserad sylt i affären kan du laga mat själv.

Tips: kokta och riven äpplen verkar för sura? För diabetiker är jam ofta förberedd med andra sötningsmedel - bland dem: fruktos, stevia och sorbitol.

Socker är ett naturligt konserveringsmedel, tack vare vilket preformen förstörs mycket långsammare. Citronsyra läggs ofta till sylt från äpplen utan socker, vilket också fungerar som ett utmärkt konserveringsmedel, vilket gör det möjligt att förbereda efterrätt för vintern.

Äpplen är de mest hälsosamma frukterna som kan konsumeras för alla typer av diabetes. Naturligtvis är det också omöjligt att äta dem okontrollerbart, men sylt på äppel fruktos är mycket användbart och gott, inte bara för personer med diabetes. I en liknande efterrätt finns inte så många kolhydrater, som i vanligt sylt, och skadorna på tänderna är inte så starka.

Apple sylt utan socker

För denna sylt behöver du äpplen av söta sorter, liksom en pumpa. Ett speciellt inslag i receptet är att syltet är kokt helt sockerfritt. Men sockerälskare kan lägga till det i sylt!

INNEHÅLL

Äpplen 1 Kilogram
Pumpa 500 gram
Vatten 1/2 kopp

Steg 1

Äpplen tvättas ordentligt och skärs i skivor och tar bort kärnan.

Steg 2

Min pumpa, skär i kuber och rengör fröerna.

Steg 3

Sätt pumpan i potten och häll ett halvt glas vatten. Smäll på medelvärme i 10 minuter, lägg sedan till äpplen. Vi fortsätter att laga mat, omrörning. Vi tar sylt till beredskap, ca 30-40 minuter.

Steg 4

Den färdiga sylt hälls i burkar eller vi äter genast.

Hur man lagar äpplen utan socker för vintern

Sockerfri äppelmos för vintern

ingredienser

Äpplen (skalad) - 1 kg

Vatten - 80-100 ml (vid behov)

Kanel / kryddor - valfritt

Matlagningsprocess

Idag vill jag dela med dig ett enkelt sätt att skörda äpplen för vintern. Förbered en utsökt och hälsosam äppelmos utan socker.

Beredd enligt detta recept är äppelmos väldoftande och ömt och har en trevlig, naturlig sötnos med subtila anteckningar av kryddor och karamell.

Ett sådant arbetsstycke är universellt. Puree från äpplen utan socker kan användas som fyllning för bakning, och tillägg till drycker, och i första hand - som en användbar, lätt, diet och mycket god självständig efterrätt. Prova det!

För beredning av äppelmos utan socker för vintern, förbered ingredienserna på listan. Äpplen för att göra potatismos utan socker, välj med surhet, sura än söta, krispiga och saftiga - Puré som tillverkats av sådana äpplen kommer att vara den ljusaste i smaken och mindre krävande vid lagringsförhållanden.

Skölj äpplen och ta av stalkerna och fröboxarna. Skär äpplen och börja omedelbart värma dem (de får inte tid att mörka) eller suga dem i kallt vatten med lite citronsaft eller citronsyra.

Skär äpplen i kvarter och baka i ugnen 180 grader, tills det är mjukt (ca 30-40 minuter).

Eller skär i stora bitar, tillsätt lite vatten (lite mer än en fjärdedel eller hälften av ett glas), koka och simma i 10-20 minuter på låg värme tills det är mjukt.

Viljan av äpplen, kontrollera de genomborrade bitarna med en gaffel. Om pluggen går lätt, är bitarna mjuka.

Jag gillar att kombinera båda alternativen för behandling av äpple. Stewed äpplen gör en luftig, saftig puree, och lägga bakade äpplen ger en ljus karamell smak till smaken.

Förberedda äpplen hugg till ett tillstånd av potatismos. Du kan använda en bländare för detta ändamål, och för att få en jämnare textur, gnugga äpplen genom en sikt.

Eventuellt, i de färdiga potatismosorna läggs kryddor till smak. Jag lägger till en del mark kanel.

Sätt potatismos i potten igen. Ständig omrörning, ta med äpplen puree utan socker till koka.

Varmt äppelmos spred sig på bankerna. Bankerna ska tvättas noggrant med läsk och steriliseras på något lämpligt sätt (ångad, i en ugn eller mikrovågsugn).

Täck burkarna med ämnet med lock och placera i en gryta med varmt vatten. Koka upp vattnet och sterilisera burkarna i 20 minuter i kokande vatten.

Därefter täcka burkarna med mashed kokta lock, rulla och linda för att kyla.

Äppelsås utan socker för vintern är klar. Ha en bra vinter!

Sockerfria äpplen

Vi har redan pratat om hur man ska bevara äpplen för vintern: det här är äppeltompot och andra läckra äppelberedningar. Men alla dessa recept innehåller lite socker, var mer, var mindre. I dag vänder vi oss till människor som, på grund av olika omständigheter, inte konsumerar socker.

Jag erbjuder dig recept för hemlagade äpplen gjorda av sockerfria äpplen. De är välsmakande och användbara, om så önskas, före användning, de kan sötas genom att lägga till smak fruktsocker, xylitol, sorbitol, lakritsrot och andra sockersubstitut. Sådana beredningar av äpplen utan socker kan lagras på vintern i lägenheten.

Kram juice med en juicepress. Häll saften i en emaljpanna, sätt i eld. Koka till den aktiva koka, men koka inte, häll saften i de steriliserade burkarna och rulla upp. Vik upp

Konserver i sockerfri äppel 1

Skala äpplen och skära dem i skivor, sätt i två liter och liter burkar. Kruk till toppen häll kokande vatten (utan socker) och täckt med lock, låt i tre minuter, dränera sedan vattnet och häll kokande vatten över. Tre gånger upprepa proceduren, rulla upp locket.

Sockerfria konserverade äpplen Recept 2

Skala äpplen, ta av kärnan och skär i skivor. Blancher i kokande vatten i 3-5 minuter, kallt. Lägg i steriliserade banker på hängare och häll varmt vatten. Täck och sterilisera: liter - 20 minuter, 2-liter - 30 minuter, 3-liters - 55 minuter. Rulla upp

Jam från äpplen utan socker

För 1 kg äpplen - 200 g vatten.

Skär äpplen i skivor, tillsätt vatten och koka i 10-15 minuter, omrör kontinuerligt och gnid genom en sikta. Kokade potatismos, tills de är väl förtjockade, se till att de inte brinner. Värm sedan upp i steriliserade burkar och, med kokta lock, pastörisera vid en temperatur på 100 ° C halv liter burkar - 151 minuter, liter - 20, 3-liter - 30. Apple sylt kan lagras i ett år.

Mugg äpplen utan socker

Äpplen med någon grad av mognad ska rengöras, skäras i skivor, läggas i en panna, lägg lite vatten i botten, täcka med lock och koka över låg värme, kyla sedan och gnugga genom en kolsyrare. Att smutta ytan på köksplattan med vegetabilisk olja med ett mycket tunt skikt och gnid försiktigt med en torr gasväv. Applicera potatisen på ett jämnt lager på brädet (inte tjockare än 0,8 cm - annars kommer det att torka länge) och sätta i solen eller ett drag. På andra dagen, när mashen torkar ut lite, kan brädan sättas snett.

Efter tre dagar hämtar du en torr pastell med en kniv och tar bort den från brädet. Denna apple servett hängs sedan på ett rep i 2 dagar. För långvarig förvaring bör pastillfället vikas upp, ströts lätt med isblåsocker, vridas tätt i en rulle, läggs i en plastpåse och placeras i kylskåp.

Sockerfria äpplen

Lägg välvättade äpplen, utan kärnor och stjälkar, i små skivor i en gryta med lite vatten i botten, koka långsamt under locket tills de är mjuka, gnid sedan genom en sikta och koka igen. Häll potatismos i välskalade och kokta burkar och rulla upp. Potatismos används för att göra gelé och såser till efterrätt, kött och köttfria rätter.

Antonovka dränktes i burkar

Den genomsnittliga frukten av äpplen sortiment Antonovka tvättas, tätt placerad i burkar. Förbered potten: Blanda saften och kallt kokt vatten i förhållandet 1: 2 eller 1: 3 (efter smak). Häll äpplen, lägg träpinnarna i krukarna, så att de pressade äpplen och inte tillät dem att yta. Fyllning ska vara 4-5 cm över äpplen. Stäng med plastlock. Håll i kylan.

Äppelpumpadpuré utan socker

1 kg äpplen, 1 kg pumpa, 1 tesked citron eller apelsinskal, socker efter önskemål.

Sura äpplen, skivad och pumpa, skivad, koka i en ångkokare eller juicekokare i 10-15 minuter tills det är mjukt. Varm gnugga genom en kolsyrare eller sikta, tillsätt zest eller socker till smak. Puree varma under omrörning till 90 ° C och varm spridning i halv liter burkar. Pasteurize i 10-12 minuter vid 90 ° C.

Från 10 kg färska äpplen visar det sig att det är ca 1 kg torrt.

Skär äpplen i skivor eller skivor (du kan ta bort huden), doppad i saltat vatten (20 g salt per 1 liter vatten) och läggs ut på ett bakplåt täckt med pergamentpapper. Äpplen ska torkas vid en temperatur av 75-80 ° C, med dörren öppen under 6-8 timmar. Apple skivor blandas regelbundet. Korrekt torkade äpplen har en ljuskrämfärg, skivorna är mjuka och elastiska.

Äppelämnen UTAN socker!

Spara skörden av äpplen - recept utan socker!

Vi erbjuder dig recept för hemlagade förberedelser av äpplen utan socker. De är välsmakande och friska, om så önskas kan de sötas före användning, honung, lakritsrot eller stevia. Sådana ämnen kan lagras på vintern i lägenheten.

Kram juice med en juicepress. Häll saften i en emaljpanna, sätt i eld. Koka till den aktiva koka, men koka inte, häll saften i de steriliserade burkarna och rulla upp. Vik upp

Konserver i sockerfri äppel 1

Sockerfria konserverade äpplen Recept 2

Jam från äpplen utan socker

För 1 kg äpplen - 200 g vatten. Skär äpplen i skivor, tillsätt vatten och koka i 10-15 minuter, omrör kontinuerligt och gnid genom en sikta. Kokade potatismos, tills de är väl förtjockade, se till att de inte brinner. Värm sedan upp i steriliserade burkar och, med kokta lock, pastörisera vid en temperatur på 100 ° C halv liter burkar - 151 minuter, liter - 20, 3-liter - 30. Apple sylt kan lagras i ett år.

Mugg äpplen utan socker

Applicera potatisen på ett jämnt lager på brädet (inte tjockare än 0,8 cm - annars kommer det att torka länge) och sätta i solen eller ett drag. På andra dagen, när mashen torkar ut lite, kan brädan sättas snett.

Antonovka dränktes i burkar

Äppelpumpadpuré utan socker

1 kg äpplen, 1 kg pumpa, 1 tesked citron eller apelsinskal, socker efter önskemål. Sura äpplen, skivad och pumpa, skivad, koka i en ångkokare eller juicekokare i 10-15 minuter tills det är mjukt. Varm gnugga genom en kolsyrare eller sikta, tillsätt zest eller socker till smak. Puree varma under omrörning till 90 ° C och varm spridning i halv liter burkar. Pasteurize i 10-12 minuter vid 90 ° C.

Från 10 kg färska äpplen visar det sig att det är ca 1 kg torrt. Skär äpplen i skivor eller skivor (du kan ta bort huden), doppad i saltat vatten (20 g salt per 1 liter vatten) och läggs ut på ett bakplåt täckt med pergamentpapper. Äpplen ska torkas vid en temperatur av 75-80 ° C, med dörren öppen under 6-8 timmar. Apple skivor blandas regelbundet. Korrekt torkade äpplen har en ljuskrämfärg, skivorna är mjuka och elastiska.

Apple sylt utan socker

Foto: disertiki.ru
Äpplen - det här är en mycket populär produkt för vinterpreparat, och det som inte bara görs med dem: de gör sylt, stewed frukt, pickle, salt, dränka, torra, frysa. Många anhängare av en hälsosam kost gör inte förberedelser, inklusive från äpplen, på grund av deras höga sockerhalt. Det finns en rättvis andel i detta, därför har uppfinningsrika hemmafruar lärt sig att laga äppelsylt utan socker. Idag kommer vi att berätta för dig hur du gör det.

Självklart beror allt på dina smakpreferenser, men du borde inte ta mycket sura äpplen för detta recept. Dessutom bör äpplen väljas noggrant, utan hänsynslös avlägsnande av någon med förstod sida eller maskhål beror på hur länge den här papperskvaran lagras.

Äppelsjuka kokta enligt detta recept utan socker skiljer sig inte i smak från den vanliga, med socker, medan det kommer att visa sig vara mycket mer användbart.

Denna sylt kan ges även till mycket små barn, från och med den ålder då den första kompletterande maten introduceras.

Själva receptet är inte komplicerat alls i utförande, men hanterar ansvarsfullt steriliseringen av burkarna och själva syltningen.

Tillagningstid: 60 minuter

ingredienser:

Hur man lagar äppeljuka utan socker:

Foto: ecolodg.be Äpplen skärs i skivor, tar bort kärnan, häller vatten och kokar i 15 minuter efter kokning, omrör hela tiden, så att äpplen inte brinner.

Äpplen att kyla, gnugga genom en sikta.

Renade äpplen släcktes igen. Koka över låg värme tills det är tjockt.

Klar sylt i steriliserade burkar, täcka med sterila lock. Pasteurize burkar i 15 till 30 minuter, beroende på burkens volym.

Rulla upp, vänd dig om, sätt i en filt tills det är kallt.

Njut av ditt jobb!

Apple sockerfri sylt kan lagras på en sval plats i upp till 12 månader.

Vänner, har du någonsin kokat sockerfri sylt från äpplen eller någon annan frukt eller bär? Dela dina erfarenheter i kommentarerna!

Jam utan socker - de bästa recepten för en enkel förberedelse för vintern

Antalet hemmafruar som gör sylt utan socker ökar varje år. Många har beräknat att en sådan förberedelse är hälsosammare och lönsamare för hälsan. Bären och frukterna som kokas i sin egen juice innehåller hela uppsättningen vitaminer, inte kalorier, och till skillnad från klassisk konservering används de mer i matlagning.

Hur man lagar sylt utan socker?

Det finns flera sätt att göra sylt utan socker för vintern. Frukt (plommon, körsbär, aprikoser, äpplen) utsätts för flera stegs matlagning eller stewing på ett ångbad. Bären läggs ut i banker, placeras i en kastrull fylld till en tredjedel med vatten och kokas över låg värme, och lägger till nya kopior när de löser sig.

Jam utan socker är tillagad uteslutande av täta och måttligt mogna bär och frukter.
Om frukterna inte är saftiga tillsätts vatten under tillagningen.
Förvara arbetsstycket exklusivt på en kall plats: i källaren eller kylskåp.

Pektinjuice - Sockerfritt recept

Sylt på äppelpektin utan socker är ett av de bekväma sätten att fylla vinstockar med en tjock och doftande förberedelse, och spenderar bara 15 minuter för att förbereda det. Till skillnad från citruspektin ger äpple en lätt frukts smak till sylt, mer mättad färg och förlorar inte gelningsegenskaperna även under långkokning.

jordgubbar - 500 g;
skalad päron - 200 g;
äppelpektin - 10 g;
stevia tabletter - 6 st.
citronsaft - 20 ml.

Skär päron i kuber och jordgubbar i skivor.
Tillsätt citronsaft, sätt behållaren på spisen och gryta, efter kokning, 10 minuter.
Expandera stevia tabletterna och blanda dem med äppelpektin.
Häll blandningen i bären och koka, omrör, i 5 minuter.
Sprid syltfri pektin i sterila burkar, stäng locken och låt svalna.

Körsbärssylt utan socker

Att tillaga körsbärsylt utan socker är inte en snabb fråga. Bären innehåller lite pektin, så de kokas i 2,5 timmar i sin egen juice, och att de inte brinner, använd ett vattenbad. En sådan sylt är en framgång: Viskös, tät, tjock, med en piquant sur smak, det gör utmärkta såser och såser till kött och vilt.

Innan du gör sylt utan socker, ta bort benen från körsbäret.
Vik bären i en liten kastrull.
I en kruka hälls mer 1,5 liter vatten.
Ställ behållaren med bär så att den rör vatten.
Koka i 2,5 timmar.
De första 30 minuterna på hög värme, efterföljande tid - på en liten, ibland hällande vatten.
Täck den heta körsbärssylten utan sockerfilm.
Efter kylning överföras till sterila burkar, skruvlock och överföras till kylskåp.

Sockerfri aprikos sylt

Sockerfri sylt - ett recept som gör det möjligt att ändra arbetsstyckets konsistens. Samma aprikoser kan renas, kokas hela eller kokta i halvor. I sistnämnda fall kommer sylt att ha en ljusare smak, aptitretande utseende och kan användas inte bara som fyllning för bakning, men också som en separat utsökt dessert.

Dela aprikoserna i halvor, ta bort fröna.
Tillsätt vatten och koka på låg värme i 45 minuter.
Vid denna tid bör aprikos sylt utan socker uppnå tillräcklig tjocklek.
Låt sylt svalna, packa i sterila behållare, täta med rena lock och förvara på ett kallt ställe.

Jordgubbsmjöl Sockerfri

Säsongen för jordgubbar är kort. Detta gör att de flesta hemmafruar gör strawberry sylt utan socker i sin egen juice omedelbart i banker. Med denna förberedelsemetod kan du bearbeta mycket bär, sterilisera samtidigt och arbetsstycket och bankerna och få en kvalitetsprodukt som kan lagras vid rumstemperatur.

Sprid de skalade jordgubbarna på bankerna.
Placera burkarna i en kastrull fylld till en tredjedel med vatten.
Slå på en liten eld och simma bären i en timme.
Rulla upp sterila lock.

Apple sylt utan socker

Jam från äpplen utan socker - en populär billet. Enkel, billig och väldoftande. Ett speciellt plus är att du kan justera smaken och strukturen i syltningen. Söta sorter kommer att göra den tjockare och rikare, sur - mjukare och mer piquant. I alla fall är det bättre att laga äpplen med citronsaft, vilket kommer att vara ett utmärkt konserveringsmedel och låter dem inte mörkas.

äpplen - 2,5 kg;
vatten - 100 ml;
citron - 1 st.

Skala äpplen och skär i skivor.
Ta bort citronskalet, pressa saften och blanda med äpplen.
Tillsätt vatten och laga på låg värme tills det är mjukt 25 minuter.
Sprid i en kruka och sterilisera i kokande vatten i 20 minuter.
Rulla sockerfri sylt med sterila lock.

Sockerfritt Rabarbra sylt recept

Sockerfri Rabarbra sylt är beredd med sötningsmedel eller äpplen. I den senare versionen blir sylt mer naturlig och balanserad. Äpplen i matlagningsprocessen är sötare än att kompensera för rasbaraens riksyra smak. Utan förtjockningsmedel blir syltvattnet, så gelatin används bäst.

rabarber - 1 kg;
äpplen - 350 g;
vatten - 250 ml;
citronsaft - 60 ml;
gelatin - 30 g

Blöt gelatin i 100 ml vatten i 10 minuter.
Skalade äpplen gnuggar. Skär rabarberna i små kuber.
Häll 150 ml vatten, citronsaft och koka i 20 minuter.
Tillsätt gelatin, blanda och simma i ytterligare 15 minuter.
Sprid sylt över burkarna.

Stevia Jam Sugar Free

Sockerfri sylt med stevia är användbar för alla. Honunggräs, som har en söt smak, ökar inte blodsockernivån, har nollkalorier och har antibakteriella egenskaper. För sylt är både torkade blad, sirap och pulver lämpliga. Det viktigaste är att beräkna dosen, som vid bråkning kan sylt bittert.

hallon - 1,2 kg;
citronsaft - 20 ml;
steviosid - 3 tsk
vatten - 150 ml;
äppelpektin - 50 g

Lös upp steviosid och äppelpektin i vatten.
Tillsätt till bären och låt sjuda i 15 minuter.
Ta bort skummet, häll sylt i sterila burkar och kork.

Jam utan socker i en långsam spis

Svart currant sylt utan socker kan säkert tillverkas i en långsam spis. Detta är den enda bär som inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper även vid timme värmebehandling. För att sylt för att snabbt få den erforderliga tjockleken är det bättre att förkoka bären i pannan, dränera av det överflödiga juiceet och fortsätt att laga mat i långsam spis.

Fyll bären med vatten och gryta i en gryta i 15 minuter.
Juice dränera, och skift massan i skålen på multicooker.
Tomit med ventilen öppen i "Quenching" -läget i 60 minuter.
Sprid på sterila burkar och tätningar.

Ångad sockerfri sylt

Ofta är sockerfri hallon sylt ett helande verktyg som hjälper till att klara av sjukdomar på vintern. Därför behandlas bär extremt noggrant och för att rädda alla vitaminer använder de en mild matlagning - ångkokning. Håll kupongen i kylskåpet, skydda syltet i form, doppad i vodka med pergament.

citronsaft - 2 msk. skedar;
hallon - 950 g;
vatten - 200 ml.

Fyll de beredda hallon med vatten.
Placera en behållare över ett emaljerat bassäng med kokande vatten.
Koka, 20 minuter.
5 minuter före slutet, häll i citronsaft.
Förpackning på sterila burkar, täcka med pergamentcirklar doppade i vodka och skruva på locken.
Håll arbetsstycket i kylskåpet.

Äppelämnen UTAN socker!

Vi erbjuder dig recept för hemlagade förberedelser av äpplen utan socker. Sådana ämnen kan lagras på vintern i lägenheten.

Spara skörden av äpplen - recept utan socker!

Äppeljuice utan socker

Kram juice med en juicepress. Häll saften i en emaljpanna, sätt i eld. Koka till den aktiva koka, men koka inte, häll saften i de steriliserade burkarna och rulla upp. Vik upp

Konserver i sockerfri äppel 1

Sockerfria konserverade äpplen Recept 2

Jam från äpplen utan socker

Mugg äpplen utan socker

Sockerfria äpplen

Antonovka dränktes i burkar

Äppelpumpadpuré utan socker

Torkade äpplen

Läckra recept - hur man gör sockerfri sylt för diabetiker?

Jam är en favorit delikatess från barndomen. Dess främsta fördelar är: lång hållbarhet, användbarhet av frukter och bär, kvarstår även efter temperaturbehandling.

Men inte alla får lov att använda sylt.

Må diabetiker ge upp sötsaker?

Läkare rekommenderar starkt personer med diabetes för att minimera användningen av sylt till ett minimum. På grund av det höga glykemiska indexet är sockerrika sylt för högt i kalorier. Men är det värt att neka dig ett litet nöje? Självklart inte. Endast det är nödvändigt att ersätta den vanliga metoden för att laga sylt på sockerlösa.

Vid tillverkning av sockerfri sylt eller sylt används vanligtvis sötningsmedel som fruktos, xylitol eller sorbitol. De positiva och negativa egenskaperna hos var och en anges i tabellen nedan.

Tabell över sötningsmedelens egenskaper:

namn

cons

fruktos

sorbitol

xylitol

Patienter med typ 2-diabetes vid val av sockersubstitut bör vara noga med att samråda med sin läkare och ta reda på den optimala doseringen.

Hur man lagar sylt utan socker?

Principen att laga sylt utan socker är nästan samma som den traditionella metoden.

Men det finns flera nyanser, under vilka det är lätt att förbereda en mycket god och viktigast användbar sötma:

Av alla bär och frukter är hallon de enda bär som inte behöver tvättas innan man gör sylt
Soliga och molnfria dagar är den bästa tiden att välja bär;
Varje frukt och bärfrukt i sin egen juice är inte bara mycket hälsosam, utan också otroligt gott - det viktigaste är att veta hur man förbereder dem korrekt.
Små frukter kan spädas med bärjuice.

Raspberry recept i sin egen juice

Framställning av hallon sylt tar ganska lång tid. Men slutresultatet kommer att smaka och överträffa alla förväntningar.

Ingredienser: 6 kg mogna hallon.

Matlagningsmetod Du behöver en hink och en kastrull (som passar in i hinken). Hindbär bär placeras gradvis i pannan, medan väl tätande. Var noga med att lägga en bit trasa eller trasa på hinkens botten. Placera den fyllda kastrullen i hinken och fyll gapet mellan pannan och hinken med vatten. Sätt på elden och låt vattnet koka. Därefter sänker de flamman och plågar dem i ungefär en timme. Under den här tiden, som sedimentation av bären, lägg till dem igen.

De färdiga hallon är avsatta för värme, hälls i burkar och insvept i en filt. Efter fullständig kylning är syltorn redo för provsmakning. Lagra hallon efterrätt i kylskåpet.

Jordgubbe med pektin

Jordgubbar sylt utan användning av socker är inte sämre i smak för vanligt socker. Bra för diabetiker typ 2 näring.

1,9 kg mogna jordgubbar;
0,2 liter naturlig äppeljuice;
½ citronsaft;
7 gr. agar eller pektin.

Matlagningsmetod Jordgubbar rengörs noggrant och tvättas väl. Häll bären i en kastrull, häll äppel och citronsaft. Koka på låg värme i ca 30 minuter, rör ombland och ta bort filmen. Under tiden späds förtjockningsmedlet i vatten och infunderas enligt instruktionerna. Häll det i en nästan färdigmonterad sylt och låt den koka igen.

Hållbarhet på jordgubbssjuka om ett år. Men det ska förvaras i kylskåp eller i ett kallrum som en källare.

körsbär

Körsbärssylt kokas i ett vattenbad. Därför, innan processen påbörjas, är det nödvändigt att förbereda två behållare (större och mindre).

Matlagningsmetod Den önskade mängden tvättade och skalade körsbär spridas i en liten kastrull. Sätt i en stor kruka fylld med vatten. De skickas till elden och kokas enligt följande schema: 25 minuter på hög värme, sedan en timme i genomsnitt, sedan en och en halv timme på en liten. Om du vill ha en tjockare konsistens kan du öka tillagningstiden.

Den färdiga cherry delikatessen hälls i glasburkar. Håll dig sval.

Från svart nightshade

Solbär bär (i vår svarta nightshade) är en underbar ingrediens för sockerlösa sylt. Dessa små bär lindrar inflammation väl, bekämpar mikrober och förbättrar blodpropp.

0,5 kg svart nightshade;
0,22 kg fruktos
0,01 kg hackad ingefärarot
0,13 liter vatten.

Matlagningsmetod Bären tvättas väl och rengörs från skräp. Det är också nödvändigt att göra ett hål i varje bär med en nål för att undvika sprängning under tillagningen. Under tiden späds sötningsmedlet i vatten och kokas. Därefter hälls renat sylf i sirapen. Koka om 6-8 minuter, omblandning ibland. Den färdiga sylt är kvar för sju timmars infusion. När tiden är över skickas potten igen till elden och lägger till den hackade ingefära, koka ytterligare 2-3 minuter.

Den färdiga produkten lagras i kylskåpet. För typ 2 diabetiker är detta en av de bästa söta matvarorna.

Tangerine sylt

Utmärkt sylt erhålls från citrusfrukter, särskilt från mandarin. Tangerine sylt klarar sig väl med att sänka blodsockret, hjälper till att förbättra matsmältningen och förbättrar immuniteten.

0,9 kg mogna mandariner;
0,9 kg sorbitol (eller 0,35 kg fruktos);
0,2 liter icke-kolsyrat vatten.

Matlagningsmetod Mandariner tvättas väl, häll kokande vatten och skalla huden. Köttet är fint tärat. Sedan läggs de ut i en kastrull, hälls med vatten och skickas till låg eld. Koka i 30-35 minuter. Efter avlägsnande från värmen, kyla något. Mala sedan blandaren för att få en homogen massa. Sätt igen eld, tillsätt sorbitol eller fruktos. Koka över en fem minuters koka.

Klar hett sylt hälls i steriliserade burkar. Hållbarheten hos sådan sylt är ungefär ett år.

Cranberry Sugar Free

När du använder fruktos erhålls utmärkt tranbärsjuka. Dessutom kan diabetiker äta det ganska ofta, och allt eftersom denna efterrätt har ett mycket lågt glykemiskt index.

Ingredienser: 2 kg tranbär.

Matlagningsmetod Rengör från skräp och tvätta bär. De somnar i pannan, skakar dem regelbundet så att bären passar väldigt tätt. De tar en hink, lägg en trasa på botten och lägg en panna med bär på toppen. Varmt vatten hälls mellan krukan och hinken. Då skickas skopan till elden. Efter kokande vatten sätts temperaturen på plattan till ett minimum och de glömmer det i ungefär en timme.

I slutet av tiden vrids även hett sylt i burkar och lindas i en filt. Efter fullständig kylning är delikatessen redo att äta. Mycket lång process, men värt det.

Dessert från plommon

För beredningen av denna sylt behöver de mest mogna plommon, kan du till och med övermåliga. Ett mycket enkelt recept.

4 kg plommon;
0,6-0,7 liter vatten;
1 kg sorbitol eller 0,8 kg xylitol;
För en nypa vanilj och kanel.

Matlagningsmetod Plommon tvättas och benen avlägsnas från dem, skärs i halva. Vattnet i pannan koka upp och plommon hälls in i den. Koka på medium värme i ungefär en timme. Efter tillsätt sötningsmedel och laga tills det är tjockt. Naturliga smaker tillsätts till den färdiga sylt.

Förvara plommon sylt på en sval plats i glasburkar.

Jam för diabetiker kan beredas från alla bär och frukter. Allt beror på smakpreferenser och fantasi. När allt kommer omkring kan du inte bara monovarice, men också förbereda en mängd olika blandningar.

Apple sylt utan socker för vintern: hur man lagar äppeljuice - ett minimum av kalorier, max smak och nytta.

Hur man lagar äppelsylt utan socker

Hur man lagar en tjock sylt med äpplen utan socker? Hur man lagar sylt från äpplen utan socker?

Jam utan socker för vintern

Hur man lagar sylt utan socker

Sockerfri jordgubbar sylt recept

Sockerfritt apple sylt recept

Blueberry sylt utan socker

Sugar Free Plum Jam

Pärlfri sockersjuka

Är det möjligt att laga sylt utan socker

Det bästa sockerfria apple sylt receptet för diabetiker

Apple sylt utan socker

INNEHÅLL

Steg 1

Steg 2

Steg 3

Steg 4

Hur man lagar äpplen utan socker för vintern

Sockerfri äppelmos för vintern

ingredienser

Matlagningsprocess

Sockerfria äpplen

Äppelämnen UTAN socker!

Spara skörden av äpplen - recept utan socker!

Apple sylt utan socker

ingredienser:

Hur man lagar äppeljuka utan socker:

Jam utan socker - de bästa recepten för en enkel förberedelse för vintern

Hur man lagar sylt utan socker?

Pektinjuice - Sockerfritt recept

Körsbärssylt utan socker

Sockerfri aprikos sylt

Jordgubbsmjöl Sockerfri

Apple sylt utan socker

Sockerfritt Rabarbra sylt recept

Stevia Jam Sugar Free

Jam utan socker i en långsam spis

Ångad sockerfri sylt

Äppelämnen UTAN socker!

Spara skörden av äpplen - recept utan socker!

Läckra recept - hur man gör sockerfri sylt för diabetiker?

Må diabetiker ge upp sötsaker?

Hur man lagar sylt utan socker?

Raspberry recept i sin egen juice

Jordgubbe med pektin

körsbär

Från svart nightshade

Tangerine sylt

Cranberry Sugar Free

Dessert från plommon

Läs Mer Om Diabetes

Symptom På Diabetes

Glykemiskt Index