Strawberry Panakota (klassiskt recept)
- Hypoglykemi
Enligt det klassiska receptet är Panakota en italiensk efterrätt bestående av grädde, gelatin, socker och vanilj (eller vaniljsocker). Denna kylda delikatess är idealisk för varmt väder, när du vill förse dig med något sött, samtidigt som du undviker mjölprodukter. Men på vintern dagar bör du inte förneka dig själv denna läckra efterrätt. Vi kompletterar det klassiska panakta receptet med en enkel jordgubbssås, vilket ger efterrättens skål inte bara ett spektakulärt utseende utan också en uppfriskande smak.
Vi rekommenderar att alla älskare av söta efterrätter uppmärksammar tiramisu, receptet är enkelt, försök att laga mat!
Ingredienser per 2 portioner:
- kräm med 20% - 350 ml;
- socker - 3-4 msk. skedar;
- vanilj (tillval) - 1 pod;
- pulveriserat gelatin - 7 g;
- glasyr - 2-3 msk. skedar (kan vara mer);
- jordgubbar (färsk eller fryst) - 150 g.
Panakota med jordgubbar klassiskt recept
Hur man lagar panakoti hemma
- Gelatin häll i en skål, häll 4 matskedar förkokt kallt vatten och låt svälla i en viss tid, vilket ska anges på förpackningen. Sätt sedan skålen i en skål varmt vatten, omrör blandningen tills gelatinet är helt upplöst. Om paketet innehåller andra rekommendationer följer du dem.
- Häll grädden i pannan, tillsätt socker, vars del kan varieras för att passa personlig smak. Skär vaniljpoten längs med ett knivblad, extrahera alla frön och lägg dem till den krämiga massan. Pappan själv ligger också i pannan. Tack vare naturlig vanilj, fylls vår efterrätt med en mycket trevlig aptitretande arom.
Panakota med jordgubbar redo! Bon appetit!
Panakota - ett klassiskt recept från Italien
Det klassiska panakota receptet tillhör folket i Italien. Panakota är en lätt tillgänglig för majoriteten, och ändå föddes en elegant och god delikatess för varje dag i Piemonte.
Bokstavligen översätter panakota (panna cotta) som smörkräm och liknar väldigt vår klassiska vanilj, bara kokad till ett tillstånd av pudding. Det är möjligt att göra en panakota från mjölk eller till och med utan tillsats av gelatin, men vi kommer att titta på den klassiska panakota från grädde med dig och prata om panakotavariationer. Observera att det är korrekt att skriva panna cotta, men i vårt land finns ett komplext italienskt namn på två ord kombinerat till en-panakota.
Den klassiska panakota är vit. Men nu även i Italien gör de panakota med olika tillsatser - frukt, choklad etc. Och dessutom kan panakota vara dubbelskiktat och flerskiktat. Kaffepanacota är en stor framgång.
Panakota, det klassiska receptet som vi nu beskriver, kom till oss från hjärtat av Italien, där panakota anses vara en klassisk efterrätt, enkel, prisvärd och lätt att förbereda. Denna efterrätt anses vara utförande av ömhet.
Klassisk panakota lagar bara 20 minuter och kräver inte övernaturliga kulinariska förmågor! Det är viktigt att veta att riktig italiensk panacota är gjord av hög fetthalt, de bör inte spädas!
Det klassiska panakota receptet
Så det klassiska receptet av panakota: kräm 400-500 ml, gelatin 25 g, socker 50 g, mjölk 130 ml, vanillin eller vaniljpod 1 st.
Nå, nu kan du börja laga mat:
1) Först måste du suga gelatin i vatten vid rumstemperatur och lämna i 10-15 minuter. Fyll i gelatin med vatten, eftersom det här vattnet kommer att falla i panakota, och för att panakota ska lyckas måste det finnas lite vatten, men tillräckligt för att gelatin sväller.
2) Värm grädden i en behållare (du behöver inte koka den!), Tillsätt sedan mjölk och socker och vanillin till dem.
Om du fortfarande vill göra ditt recept verkligen italienska, använd en vaniljpudding. Med det är allting väldigt enkelt. Pappan måste skäras och extrahera all massa från den och lägg sedan till den på krämen. En pod kan också läggas till. Fortsätt att röra, värma blandningen, igen, din krämblandning bör inte koka!3) Sätt gelatin på gas och lös upp
4) Tillsätt den upplösta gelatin till den krämiga mjölkblandningen, avlägsna vaniljbössan
5) Och sista steget är nödvändigt för att filtrera blandningen genom en sik för att rädda din efterrätt från onödiga klumpar, häll den resulterande blandningen i formar eller i en stor form (för att ge en restaurangvisningsdisk, du kan hälla den i glas), låt det svalna och lägg det i kylskåpet i 3-4 timmar, och bättre hela natten!
[the_ad id = "416"] Innan du serverar din delikata vaniljadiller till bordet kan du dekorera den med färska bär, sylt, sylt, honung, kokosflingor, vad ditt hjärta önskar! Denna efterrätt kommer inte bara att dekorera ditt semesterbord, utan också svalka dig i varmt väder.
Utan tvekan kommer dina gäster att vara nöjda, och särskilt barn, eftersom efterrätten visar sig vara mycket välsmakande och öm, och att smaka påminner dig om din favoritglass!
Kaffe panakota med hasselnötter
Italiensk krämig efterrätt - den perfekta finrätten för en middagsfest. Doftande vanilj panacota är kronad med en chokladrosa. Denna maträtt kännetecknas av en mjuk geléstruktur, i vilken krispiga hasselnötter finns. Panakota serveras med en kopp starkt kaffe eller ett glas fyllt med sprit.
Produkter: grädde 33% - 400 milliliter, socker - 30 gram, vaniljpulver - 2 gram, snabb gelatin - 15 gram, kanel - 1 pinne, hasselnötter - 5 st, smör - 50 gram, kakaopulver - 1 tsk socker pulver - 30 gram.
1. Grädden upphettas, tillsätt socker till pannan. Rör grädden tills sockret är upplöst.
2. Kasta kanelstång, vanilj i pannan. Grädden simmas i 10 minuter. Massan förvärvar en ljus krämskugga, impregneras med kryddans doft och blir tätare.
3. 50 ml vatten kokas, gelatin är upplöst i den. Gelatinkorn löses lätt i varmt vatten med normal omröring.
4. Panera med grädde avlägsnat från kaminen, ta ut kanelstaven. Varm grädde blandas med "gelatinöst vatten". Gelatin hälls i en tunn ström och omröres grundligt så att hårda blodproppar inte förekommer i anbudspanna. Hasselnötkärnor torkas lätt, delas i halvor och läggs till panacotta.
5. Kaffekopparna sköljs med kallt vatten och fylls sedan i randen med panakot. När krämet är kallt, sätt kopparna i kylskåpet i 3-4 timmar. Under denna tid kommer panakotan att läka.
6. Det mjukade smöret kombineras med pulveriserat socker och kakaopulver. Det visar sig en vacker chokladmassa. För smakämnen kan du lägga till några droppar brandy. Chokladsmör sprids i miniatyrformar i form av rosor. Former sätts i frysen i 2 timmar.
7. Klar panakota glider lätt ut ur formen, om du vrider koppen på en platt platta. Om panakota "inte vill" för att komma ur formen sänks koppen i några sekunder i varmt vatten.
8. Panaku placeras på kaffesocker, dekorerad med styva chokladrosettar. Som en alternativ inredning kan du använda färska bär, choklad "chips".
Klassiskt panakota recept med blåbärsås
Panakota med bär är en efterrätt som erövrar sin ljushet, trevlig struktur och känslig smak! För att ge den klassiska panacot en mängd olika smak och färg, kommer vi att använda blåbär. Matlagning blåbär tvåfärgs panakoty skiljer sig praktiskt taget från beredningen av det klassiska enskiktet.
För det vita lagret behöver vi:
-kräm med hög fetthalt - 400-500 ml
-gelatin - 25 g
- socker - 50 g
- mjölk - 130 ml
- Vanillin eller Vanilje Pod - 1 stTill att börja med suga gelatin i vatten och låt det svälla i 10-15 minuter. Medan vår gelatin "vilar" tar vi på grädden: Häll den i en liten behållare - och på elden (det är viktigt att grädden inte kokar, men bara värm upp). Vi lägger till mjölk till dem, vi lägger socker och vanillin.
Om du har en vaniljpudal i hemmet kan du använda den efter att ha rengjort massan från den, som ska läggas till grädden. Under omrörning av den krämiga blandningen värms den väl (inte kokande).
När du slutar grädden är gelatinet redan svullet. Det måste lösas upp i elden och sedan skicka det till gräddeblandningen.
Häll i mögel eller glasögon (fyll ett glas eller en form inte upp till änden, så att det finns plats för bärskiktet) och låt blandningen stå i kylskåpet i flera timmar.
Medan det vita lagret fryser, kan du fortsätta till beredningen av bärlaget. Vi behöver:
kräm med hög fetthalt - 400 ml
gelatin - 25g
socker - 50 g
Och i själva verket blåbär - 100 gPreparationsalgoritmen är densamma: Häll gelatin med vatten och låt svälla.
Mala blåbären i en mixer och lägg i en behållare, och sedan laga bara blåbärssylsan.
Tillsätt socker och koka. Värm grädden i en annan behållare, tillsätt gelatin till dem och värm över låg värme, omrör hela tiden. I en kastrull med kräm skiftar bärmassan. Blanda noggrant och låt svalna.
Lägg ut vår blåbärgeléliknande blandning på ett fruset vitt lager och lägg i kylskåpet över natten. När du serverar kan du dekorera med en kvist av mynta.
Det klassiska panakota receptet med ost
Man tror att panakota är en exceptionellt söt maträtt. Men panakota kan inte bara vara en efterrätt!
Så, för att laga ost panakota behöver du:
grädde (med en fetthalt av minst 30) - 300 ml
gräddfil (med en procentandel av fettinnehåll på minst 30) - 3 msk
ost (någon som Mascarpone, Almette) - 200 g
gelatin - 9 g
några kryddor att smaka (till exempel muskot, curry, gurkmeja, torr vitlök)Om du är en extraordinär person och inte är rädd för experiment, kan du använda blåost. Men som de säger - "det finns inga kamrater att smaka och färga". Om du förbereder en panakota för ett festligt bord för nyåret eller någon annan fest, är det bättre att inte riskera det och använda en sorts ost som alla definitivt kommer att tycka om!
Så först måste du suga upp gelatin. Den ska stå i 10-15 minuter, under vilken det sväller. Det är dags att göra grädden.
Häll grädden i en gryta och värm det väl, samtidigt som du får se till att grädden inte kokar! Lägg sedan till dem 3 matskedar gräddfil.
Fortsätt att rör om, tillsätt revet ost. Flödesblandningen måste värmas upp för att smälta osten och massan blir homogen. Skicka till samma svullna gelatin och kryddor, och fortsätt värma över låg värme tills det ögonblick när gelatinet är helt upplöst. Låt blandningen svalna och fördela sedan i formar eller glasögon. Vi städar kylskåpet och väntar tills morgonen. Det är bättre att servera ostpanakota utan mögel och glasögon, eftersom Denna tabellinställning är mer lämplig för desserter. Du kan dekorera med tomater, gurkor, oliver och gröna.
Emellertid innehåller alla moderna panakotyvarianter det klassiska panakota receptet - grunden till vilken kulinariska fantasierna är baserade.
Titta på en annan video om hur man lagar klassisk panacotu:
Panakota hemma - 4 recept
Marina Arushanyan • 07/12/2018
För närvarande är Panakota-efterrätt populär, inte bara i Italien, utan i hela världen, inklusive Ryssland. För första gången såg efterrätten i norra Apennines halvön. Om ordet kombination av panna cotta bokstavligen översätts från italienska, kommer den ryska ekvivalenten att låta som "kokt grädde".
Den bästa panakoten erhålls från fettrik konditorivaror, men du kan använda mjölk eller ryazhenka för att göra denna maträtt.
Den klassiska panakota är vit, men moderna kockar ändrar efterrättens färg genom att lägga till frukt, bär och choklad.
I Italien serveras panakota med olika såser, som choklad, frukt, honung eller karamell. Italienarna älskar att dekorera sin efterrätt med kokosnötflis och jordgubbssylt.
Det klassiska panakota receptet
Classic Panakota är lätt att göra hemma. Vi rekommenderar att du använder fettkrämer - minst 33%. Lägg inte mycket gelatin. Då kommer din panakota att smälta i munnen.
Koktid - 5 timmar.
ingredienser:
- 600 ml tung grädde 33%;
- 20 gr. matgelatin;
- 70 gr. socker;
- 150 gr. mjölk;
- 1 nypa vanilj.
ingredienser:
- Lägg i gelatin i en skål och täck med 2 matskedar varmt vatten. Täck med något på toppen och lämna i 20 minuter. Gelatinblandningen bör svälla.
- Ta en liten kastrull, häll grädde, mjölk, socker och vanillin in i den. Värm blandningen över låg värme. Det är omöjligt att koka!
- Smält den svullna gelatin i ett vattenbad. Koka inte!
- Häll gelatin till grädde. Klumpar kan bildas i blandningen, och därför är det bättre att spänna det genom en sil.
- Häll flytande panakota i formar. Låt det frysa i 4 timmar.
- Du kan dekorera efterrätten med kokosflingor av din favoritfärg. Bon appetit!
Panakota från Ryazhenka på ryska
Ja, det finns en så kallad rysk panakota. Den är gjord av ryazhenka. Denna efterrätt är kost. Ingen fet och ingen kalorier.
Den ryska panakota är inte sämre än italiensk i smak. Samma lätta och luftiga.
Tillagningstid - 4 timmar.
ingredienser:
- 600 ml ryazhenka till 5% fett;
- 100 ml kokt vatten;
- 2 matskedar honung;
- 1 matsked ätbar gelatin;
- 2 knivar av vanilj.
preparatet:
- Lägg i gelatin i en liten skål och täck den med varmt kokt vatten. Låt svälla i 30 minuter.
- Blanda barken med honung och vanilj.
- När gelatinet sväller smälter du det i ett vattenbad, men får inte koka det. Häll sedan gelatin i ryazhenka och blanda.
- Blanda blandningen i formar och sätt i kylskåpet i 3 timmar.
- Dekorera panakoti från ryazhenka med smält varm choklad. Strö med kokosnötflis på toppen. Bon appetit!
Choklad Panakota
Denna efterrätt kommer att tilltala dem som älskar choklad! Ett sådant panakota-recept är enkelt att utföra. Choklad kompletterar denna luftiga efterrätt och ger en underbar touch av smak.
Tillagningstid - 4 timmar.
ingredienser:
- 300 gr. konfektyrkräm inte mindre än 33% fett;
- 200 gr. mjölk 3,2%;
- 150 gr. socker;
- 1 chokladkaka - bitter eller mjölkad
- 20 gr. matgelatin;
- 3 matskedar varmt vatten;
- 1 nypa vanilj.
preparatet:
- Blanda mjölken med grädden och värm blandningen till en varm temperatur.
- Gelatinskydd med vatten och lägg till sidan för att svälla i 25 minuter.
- Bryt en chokladkorg i små rutor och smälta i ett vattenbad till ett flytande tillstånd.
- En matsked mjölk-grädde blandning. Se till att inga klumpar bildas. Tillsätt vanillin och socker. Rör om.
- Gelatin smälter i ett vattenbad. Koka inte!
- Tillsätt gelatin till den krämiga chokladmassan och blanda noggrant.
- Sprid chokladpannkakan i portionsvaser och kyl i 3 timmar.
- Det är möjligt att dekorera sådan panakota med vispad grädde och bär. Bon appetit!
Cherry Panakota
Panakota med körsbär kommer att fungera som en win-win-efterrätt på vilken festival som helst! Dessutom är panakota med körsbär lämplig för kvälls sammankomster med din hälft. Delikat krämig smak kombinerad med körsbärsbär. Skålen ser väldigt snäll och romantisk ut.
Koktid - 3 timmar.
ingredienser:
- 500 gr. konfektyrkräm inte mindre än 33% fett;
- 250 gr. mjölk;
- 150 gr. socker;
- 30 gr. instant gelatin;
- 250 gr. körsbär;
- 1 nypa vanilj;
- 1 nypa kanel;
- 180 ml vatten.
preparatet:
- 10 gr. och 20 gr. gelatin sug i olika tallrikar i varmt vatten i 20 minuter.
- Blanda grädde, mjölk, socker, vanillin och kanel i en kastrull. Värm blandningen över låg värme. Socker ska lösas upp. Koka inte!
- Skölj körsbäret och ta bort benen. Sätt bären i en järnskål, häll vatten där. Värm körsbäret tills det ger juice.
- Gelatin i båda skålarna smälter i ett vattenbad. 20 gr. gelatin tillsätt till krämblandningen och 10 gr. gelatin tillsätt till körsbär.
- Ta en del dessertvaser. Häll först det krämiga lagret. Kyl i 20 minuter. Sedan, när krämen är något kompakt, häll kirsebärskiktet på toppen. Rengör på en kall plats i 1,5 timmar.
Panna cotta
Pannakota med körsbärsås
Förväntar mig en trött man från jobbet, ville jag göra något trevligt och träffa honom med alla hedrar. Oavsiktligt var receptet för pannacot till hands - jag hade länge velat göra denna efterrätt och lyckades nu.
Vanilj Panakota
Mmmmmm. vilken fascinerande titel Jag hörde honom och mina händer började kamma. Jag vill ha! Jag vill ha en vanilj panacota. Jag vill ha en vanilj panacota. Klättrade till Internet. Jag fumlade. Det finns många länkar, men praktiskt taget 3-4 recept. Upprepa vidare. Jag läste. Som alltid passade inte något i de små sakerna. för nej, då den andra. I allmänhet samlade jag allt i en hög, bearbetade det på min egen väg och fick något helt gudomligt))) Det är bara en glädje, nektar, ambrosia. GUDENS MAT)))
Raspberry Panacotta
Mycket anbud dessert, fantastisk, för en varm sommardag! Receptet är taget från boken "Snabba recept för varje dag", som jag nyligen fått som present))) Vad är väldigt glad!))
Jordgubbe Pannacott
Jordgubbe Pannacott är en populär italiensk efterrätt. Recept från PARMALAT.
Vanilj Panacotta med Blåbärsås
Och till efterrätt idag kommer jag att erbjuda panakotta älskad av alla med vanilj, yoghurt och snabb blåbärsås. Gordon Ramsay påminner om att blåbär inte bara är goda bär, de är också en utmärkt källa till antioxidanter och bra för syn.
Vanilj Panakota
Tidningen "Okrug", kocken på restaurangen "Unikum" med min ändring.
Pumpa Panakota
Mycket öm, trevlig, med en antydan av apelsin och kanel, kan du inte omedelbart säga att en pumpa är en del av denna efterrätt.
Panacotta med mozzarella
Mycket vacker, spektakulär och god mat. Enligt min mening kompletterar alla ingredienserna perfekt varandra och skapar en harmonisk blandning. Mjukt krämigt lager understryker piquancy av dillostsås och juiciness av tomater.
Panakotta "Apricot Freshness"
Mjukt gelé där den söta doften av en aprikos och mintmynt blandas
Cherry Semolina Pannacott
Läckra magert efterrätt gjord av semolina.
Panna cotta. Panakota - en mild, trevlig smak, hälsosam efterrätt. Det innehåller en mycket liten mängd kalorier, men det absorberas snabbt av kroppen, och drar också fördel av närvaron av en sådan komponent i disken som gelatin.
Skålen är ursprungligen från Italien. När maträtten i detta land uppfanns visste de inte om gelatin och använde det för att förbereda en efterrätt... fiskben, som också har gelningsegenskaper.
I diskens sammansättning finns två obligatoriska komponenter - gelatin och mjölkrediens i form av kräm eller fullmjölkad mjölk. Bokstavligen från italienska betyder ordet panakota "kokt grädde". Ju djupare, mjölkrediensen i efterrätten, desto smakligare är det. Även för sötning av efterrätt i beredningen används socker eller socker med socker.
Med tiden började receptet variera beroende på tillsats av andra ingredienser till det, till exempel kakaopulver eller choklad, vanilj, söta såser, honung och andra komponenter.
Matlagning efterrätt är extremt lätt, även de nybörjare husmor kan. Det är viktigt att följa alla steg med att laga efterrätt, rekommenderas i varje enskilt recept.
Den färdiga efterrätten, som läggs ut på en à la carte-maträtt, är inredd med färska mintblad, färska bär, fruktbitar, hällt med bär eller fruktsirap. Du kan också använda inredningen av skålen innan du serverar kokosflis, riven choklad, mandel "kronblad", riven eller hackad nötter och andra kulinariska dekorationer.
Panakota - 11 recept för att göra efterrätt hemma
En sådan mild krämig efterrätt kom till oss från norra Italien och vann snabbt hjärtat av söta tänder runt om i världen. Panakotipreceptet innefattar nödvändigtvis kräm, vanilj (eller vanillin) och granulärt socker. Förutom den klassiska versionen kan du laga intressanta sorter av det - med jordgubbar, kaffe, choklad och jämn citrus.
Panakota - vad är denna efterrätt, kalori?
Namnet på Panakota-efterrätten är översatt som "kokt grädde" eller "kokt grädde". I sin sammansättning och förberedelsesmetod liknar den pudding eller glass, vilket är mer bekant för oss. Men smaken av behandla är mer känslig. Denna efterrätt passar väl för semesterbordet. Speciellt om originalet dekorerar det.
Krämen i diskuterade delikatesser blandas med socker, vanilj och andra läckra ingredienser.
Gelatin är säkert tillagt dem. Därefter läggs efterrätten i mögel och kyls väl. Efter fullständig kylning serveras sötmen till bordet.
Den enda nackdelen med den läckra panakotan är dess höga kaloriinnehåll - 298 Kcal per 100 g. Av denna anledning är det sällan förberedt av unga damer som oroar sig för sin figur.
Det klassiska receptet Panakoty hemma
Ingredienser: 310 ml mycket tung grädde, 90 g sockerrör (brun), packning av gelatin, 60 ml konjak utan smaker, en nypa vanilj.
- Cremen hälls i en bekväm skål med en tjock botten. En sådan kapacitet tillåter inte att mjölkprodukten brinner vid upphettning.
- Brunt socker och vanilj hälls omedelbart ut till det. Massan värms upp över låg värme. Var noga med att ständigt och kontinuerligt rör det. Grädden ska inte koka, annars kommer efterrätten bortskämd.
- Gelatin löses i 50 ml vatten. Den exakta mängden för sådan volym vätska kommer att uppmuntras av tillverkaren - gelatin späds enligt instruktionerna på förpackningen. Vanligtvis för detta behöver du bara hälla produkten med varmt vatten, rör om och lämna tills kornen är helt upplösta.
- Framställd gelatin hälles i varm kräm genom en fin sil. För filtrering och lämplig bit av gasbindning.
- Efter brandy häller. Om efterrätten är förberedd för barn, bör denna ingrediens uteslutas.
- Den resulterande massan hälles i silikonformar och sötmen sänds för att svalna i flera timmar tills den stelnar.
Det klassiska panakota receptet kan förbättras efter dina önskemål. Till exempel, tillsammans använde brandy smält choklad.
Ovanlig kaffe behandla
Ingredienser: en halv liter mycket tung grädde (för piskning), 80 ml renat vatten, 14 g gelatin, 2 små. skedar av snabbkaffe, 60 g granulärt socker, 110 g högkvalitativ mörk choklad.
- Gelatin späds enligt instruktionerna i den erforderliga mängden vatten.
- Instant kaffe hälls av mängden kokande vatten som anges i receptet.
- Socker löses i grädde. Blandningen upphettas över medium värme. Söta korn bör lösas fullständigt i en varm vätska.
- När grädden redan är varm skickas bitar av bruten choklad till behållaren.
- Efter avlägsnande av mejeriprodukten från värmen tillsätts kaffe och gelatin till den.
- Massan filtreras och hälls i silikonformar.
Den resulterande kaffepanakota skickas för att svalna innan kylning och frysning. Desserten är dekorerad med jordnötter.
Hur man gör en diet panakota?
Ingredienser: 2 tsk. agar-agar, 610 ml mager mjölk (0,5%), 6 yolks stora ägg, 2 g vanilj i pods, stevia i droppar (4 droppar), 320 ml renat vatten, 4 små. skedar av majsstärkelse.
- Agar-agar fylls med vatten i 25-35 minuter.
- Mjölk, lätt slagna yolks, stevia, vanilj, majsstärkelse blandas i en separat behållare. Alla angivna ingredienser piskas på mixarens långsammaste hastighet.
- Massan från föregående steg skickas till vattenbadet och upphettas till tjockt. Det är möjligt att grädden poppade lite, eftersom den använder råa proteiner.
- Agar-agar på elden kokas och kokas i 1 - 2 minuter.
- Kokt blandning hälls i mjölkkräm. Massan piskas med en mixer tills den är cool.
- Framtida efterrätt hälls i mögel och rengörs i det svala.
Klar diet Panakota tjänade till te efter härdning.
Den mest utsökta chokladpanakota
Ingredienser: 1 msk. rik mjölk och samma grädde (för piskning), 14 g omedelbar gelatin, 90 g socker och mörk choklad, en nypa vaniljssocker.
- Mjölk kokas i en stekpanna. Sedan avlägsnas det från värmen och kyles. Cream hälls i varm mjölk. Ju mattare - desto bättre.
- Gelatin hälls i ett glas eller en keramisk skål. 50 ml kokt vatten vid rumstemperatur hälls över det. Ingredienserna omröres och lämnas i 6 - 7 minuter.
- I en separat skål smälts choklad och hälldes till mejeriprodukter. Två sorters socker hälls här.
- Upplöst gelatin hälls i massan från det tredje steget. På medium värme med konstant omrörning värms blandningen väl, men kokar inte.
- Den framtida efterrätten hälls över isskålen och läggs i kylskåpet tills det kyls och kyls.
Den färdiga chokladpanakotan är dekorerad med kokosflingor.
Med jordgubbar
Ingredienser: 160 ml tung grädde, 90 ml mjölk, 70 g vanligt socker och 2 stift av vanilj, 220 g färska jordgubbar, 11 g gelatin, 60 ml kokande vatten.
- Gelatin löses i kokande vatten. Komponenterna blandas med en gaffel och lämnas i 6 minuter.
- Två sorters socker hälls i en behållare med en tjock botten. Båda mejeriprodukterna hälls här. Du kan inte använda hemlagad grädde, för när de upphettas blir de omedelbart i tjockt fett.
- Blandningen värms upp i några minuter, men får inte koka.
- Kapaciteten avlägsnas från kaminen, gelatin hälls in i den. Komponenterna blandas väl och kyler lite.
- Jordgubbar rensas av svansar, mosade. Berrymassan sprider sig på glassskålar. Kremblandningen sprids på toppen. Lager blandas försiktigt med en gaffel.
Creamers med jordgubbar panakota skickas för att kyla till full frysning.
Mandarin eller apelsin
Ingredienser: 3 mandariner, 310 ml tung grädde, 2 msk. l. socker, 15 g högkvalitativ gelatin, 50 ml kokande vatten, 2 droppar vaniljessens. Hur man lagar en panakota från citrus, beskrivs nedan.
- Citrus är skålld med kokande vatten och juice pressas ut ur dem.
- Gelatin fylls med varmt vatten, lämnas i 4-5 minuter.
- Cream hälls i en kastrull, värms tills de första bubblorna visas på ytan.
- Socker hälls i den heta mjölkprodukten (1,5 ss L.), vaniljens essens tillsätts.
- Ange halva gelatinblandningen.
- Efter noggrann blandning hälls massan i glasögon (fyll dem till 2/3). Tankar städas i kylan i en halvtimme.
- Så snart lagret tjocknar, en blandning av mandarinjuice, häller återstående socker och gelatin på den.
En sådan skiktad efterrätt rengörs igen i kylan. I stället för tangerinjuice kan användas och orange.
Vanilj dessert
Ingredienser: 620 ml medium fet kräm, 140 ml mjölk, 6 g vaniljssocker, 11 g gelatin, 60 ml renat vatten, 65 g granulärt socker.
- Gelatin fylls med kallt vatten. Komponenterna omröres med en gaffel och lämnas i 12-14 minuter. Det är omöjligt att öka mängden gelatin - klar panakota ska inte vara för tät.
- Cream hälls i tjockväggiga rätter. Mjölk tillsätts.
- Behållaren med mejeriprodukter skickas till medium värme. Det är inte nödvändigt att få dem att koka, bara värma vätskan bra.
- Två typer socker hälls i den heta blandningen. Därefter införs det framställda gelatinet.
- Massan omröres i en minut och filtreras sedan genom en fin sil.
- Den erhållna vätskan hälls i formar.
Först kyles de vid rumstemperatur, täckes sedan med klibbfilm och rengöras i kylan.
Traditionellt italienskt Panacco Recept
Ingredienser: 210 ml fullmjölk, 140 g granulat, ett par droppar vaniljessens, citron, 55 ml rom, 620 ml tung grädde, en påse gelatin.
- Gelatin häller i skålen och fylls med kall mjölk. Komponenterna blandas.
- Vanilj-essens, fint riven zest från en liten citron tillföres grädden (410 ml).
- När massan kokar, filtreras den från citrusflis.
- Återstående grädde piskas med socker. De lägger till rum.
- Blandningen från föregående steg hälles i den heta spända krämen och mjölk, gelatin tillsätts här. Om den senare inte är helt upplöst, passerar massan genom en fin sil.
- Den framtida efterrätten hälls i silikonformar och rengörs i kylan.
För att lätt ta bort behandlaren från behållarna, måste du sänka dem i varmt vatten i några sekunder.
Med hallonsås
Ingredienser: ett glas kräm 10% fett och 2 glas 33% fett, en liten bit citronskal, 1 msk. l. vanilj extrakt, 80 g socker, 9 g gelatin, 50 ml vatten, 130 g färska eller frysta hallon, 2 msk. l. pulveriserat socker, 1 msk. l. nypressad citronsaft.
- Gelatin späds ut i en liten mängd vatten, kvarstår att svälla.
- Grädde, socker blandas i en stekpanna, spindel tillsätts. Massan värmer upp.
- Så snart blandningen börjar koka, avlägsnas den från elden. Skalet extraheras och kasseras. Vanilj extrakt tillsätts. Blandningen filtreras och hälls i former och avlägsnas sedan i kylan.
- Hallon med resterande komponenter är mashed.
Den färdiga panakoten är bevattad med bärsås och dekorerad med blad av färsk mynta.
Steg-för-steg recept från Julia Vysotsky
Ingredienser: 4 gelatinblad (10 g), ett glas tung grädde, yoghurt och mjölk, 90 g granulärt socker, skar från 1 apelsin, vaniljpudding.
- Gelatinflingor fyllda med kallt vatten.
- All grädde blandas omedelbart med mjölk. Till dem läggs en skiva med vanilj och massa skrapad med en kniv från mitten. Vissa socker hälls. Massan kokas och avlägsnas omedelbart från värmen.
- Kefir kombinerar med apelsinskal (mycket fint riven).
- Gelatinbladen pressas försiktigt med pappersservetter och placeras i en het blandning från det andra steget. När gelatin är helt upplöst, avlägsnas en vaniljpud från behållaren.
- Kefir visade med en mixer. Varm grädde med mjölk och andra ingredienser introduceras i den.
- Massan hälls i små koppar och läggs i kylskåpet tills det stelnar.
Den resulterande delikatessen är dekorerad med färska bär.
Panakota från Kock Hector Jimenez
Ingredienser: 680 ml mjölk och tung grädde, 25 g högkvalitativ gelatin. 1 vaniljskål, 170 g granulärt socker, 230 g färskt och 130 g frysta jordgubbar.
- Alla mjölkprodukter och 100 g sand blandas i en stekpanna. Massan kokas och mitten av vaniljpudden införs i den.
- Blötläggs i kallt vatten i flera minuter tillsätts gelatin till den varma blandningen från det första steget. Fullkyld massa är vispad något.
- Den söta kompositionen hälles i glas och avlägsnas i kylningen för stelning.
- Renade tina jordgubbar blandas med den återstående sanden, kokas för att tjockna och svalna. Såsen kombineras med skivor färsk jordgubbar.
Den färdiga panakoten hälls med jordgubbssås och serveras omedelbart som en efterrätt.
Nyanser av matlagning och servering
För tillagning av panakoti tas alltid mycket tjock grädde.
Men deras fettinnehåll bör inte överstiga 35%, annars blir produkten fett vid upphettning.
För att undvika täta klumpar i efterrätt filtreras alltid den gelatinösa massan innan den tillsätts till krämblandningen.
Pan-Kota kan serveras med några bär eller fruktsåser. Dekorera det effektivt med riven nötter, färska bär och fruktbitar, kokosflingor och frön. Du kan bara vattna behandla med kondenserad mjölk eller smält choklad.
Panakota (panna cotta)
Den ursprungliga Panna cotta (Panna cotta) är en söt efterrätt gjord av grädde, socker, vanilj och gelatin (eller motsvarande). Panna Cotta är inte riktigt gelé och inte riktigt pudding. Den grundläggande panakota receptet innebär att laga den krämiga blandningen, som blir en geléliknande massa när den kyls. I så fall kan grädden användas i ren form, men du kan också lägga till något - till exempel kokosflingor eller vallmofrön. Standard panakota ser ganska obetydligt ut, så det är ofta (ja nästan alltid) dekorerade med sirap, bär, nötter, frukt, choklad etc. Resultatet är en utmärkt ljus efterrätt, som är älskad av alla älskare av grädde och gelé. Rekommenderas!
Detta avsnitt presenterar de mest populära panakota recepten (panna cotta) med stegvisa bilder och instruktioner. Vi kommer att berätta och visa dig hur man lagar en panakota snabbt och gott!
Berätta för en vän om recept
Varje urval innehåller 3 recept med stegvisa foton och videoklipp
Hur man lagar panakoti hemma
Panakota är en mild, luftig efterrätt, som är Italiens födelseort. Dess oförändrade ingredienser är gelatin och grädde. Tack vare sistnämnda fick efterrätten sitt namn, trots allt betyder "panakota" bokstavligen "kokt grädde".
En annan viktig ingrediens i maträtten är gelatin, de brukade ersätta fiskben. Trots sin enkelhet har panakota blivit en av de kända och favorit desserterna som är populära över hela världen.
Hur man lagar panakota
Utsökt italiensk panacco förbereder sig enkelt och även den mest oerfarna kocken kan hantera den. Det finns många alternativ för matlagning, men de flesta är baserade på ett klassiskt recept och kännetecknas av komponenter som berikar den krämiga smaken.
Klassisk panakota är endast tillverkad av grädde. För att minska fettinnehållet i skålen började grädden blanda med mjölk. Detta påverkar inte efterrättens smak.
Du behöver:
- kräm med en fetthalt av 18 till 33 procent - 500 ml;
- mjölk - 130 ml;
- naturlig vanilj pod;
- instant gelatin - 15 g;
- vatten - 50 ml;
- färska eller frysta jordgubbar - 150 gr;
- socker till smak.
Matlagning panakoti:
Häll grädden och mjölken i en dipper eller en liten kastrull, tillsätt socker till dem. Ta bort kornen från vaniljbunten och lägg till grädden. Lägg skopan på låg värme och värma vätskan till 70 °. Medan blandningen värms upp, blanda gelatin med kallt vatten, rör om och häll det i en ström till varm kräm. Rör om blandningen och låt den brygga och kyla något. Häll den krämiga massan i mögel och skicka till kylskåpet. Efter ca 1-2 timmar kommer panakotan att tjockna och bli lämplig för konsumtion.
Ett underbart tillägg till maträtten kommer att vara söta såser, bär, frukter, sylt, smält eller riven choklad och smuliga kakor. Den kombinerar med jordgubbsuppläggning. För att göra det, placera färska eller frysta jordgubbar med socker i skålen av en nedsänkningsblandare och vispa.
Under några sekunder sätter du mögelarna med den frusna panakoten i varmt vatten, pry kanterna på efterrätten med en kniv, täcka med en tallrik och vänd den över. Dessert måste tas bort. Häll jordgubbar toppning och garnera med bär.
Choklad Panakota
Chokladälskare kommer att älska den milda panakoten.
Du behöver:
- en bar med mörk choklad;
- 300 ml kräm;
- 10-15 gram. instant gelatin;
- en påse med vanilj socker;
- 100 ml mjölk.
Kombinera vanillin, mjölk, socker och grädde i en liten kastrull, sätt blandningen på låg värme. Häll gelatin med kallt vatten - ca 50-80 gram, rör om och lägg åt sidan. När blandningen upphettas, sänk ner den brutna chokladen i den, ta till 70 °, avlägsna från värmen och häll i gelatin. Rör om massan, så att gelatin är upplöst, häll den i mögel eller glasögon och skicka den i kylskåpet. När panakota härdar, ta bort efterrätten från behållarna, lägg den på en tallrik och dekorera med smält eller riven choklad.
Panakota: Recept
Panakota (panna cotta. Italiensk., Bokstavligen kan översättas som "kokt grädde" eller "kokt grädde") - En populär efterrätt i norra Italien som tillverkas av grädde, vanilj och socker med tillsats av några andra ingredienser. Receptet på panakota dessert uppfanns i Piemonte och är mer som gräddepudding eller kaka.
Klassisk panakota
I den klassiska versionen, för framställning av Panakta, upphettas vaniljblandningen av naturlig mjölkkräm med vanilj och socker och kokas på låg värme i ca 15 minuter. Sedan kyles denna massa något, tillsättes gelatin och hälls i formar. Efter att ha hällt är panakotan på små efterrättplattor och serveras vid bordet, vanligtvis med färsk frukt eller bär, med olika fruktsåser, med choklad- eller karamellgräddesåsar. Den klassiska panakota är vit, men om du vill kan du experimentera, det är faktiskt en fråga om din fantasi. Lägger till naturliga fyllmedel (choklad, färgade likörer, fruktsirap eller juice), du kan göra en flerskiktsgelé.
Panacco Recept
Klassisk vanilj panakota framställs enligt följande.
- 1,5 liter kräm, företrädesvis 20%;
- ca 100-130 ml mjölk;
- 1 pod med naturlig vanilj;
- 10 g gelatin;
- ca 100 gram socker.
Gelatin vi fyller i 80 ml kokt vatten med rumstemperatur. Häll grädden i en kastrull, tillsätt socker och blanda noggrant. I sötad kräm placera vaniljpudden dissekerad längs den. Vi kommer att bringa denna blandning nästan till koka och avlägsna från värmen, så snart grädden börjar stiga. Låt krämen stå på vaniljan och dra sedan ut podgen. Gelatinblanda med mjölk, värme och häll i en gryta med vanilj söt grädde. Blanda noggrant och häll i former. När mögelarna känner sig nära rumstemperaturen, flytta dem till kylskåpet. Omedelbart innan du serverar, bokstavligen för en sekund, sänker pannkakspannans botten i varmt vatten och vänd det över på en efterrättplatta. I närheten kan du lägga några bär eller skivor frukt. Topp med bär eller chokladkräm sås. Panakota tårta är bra att servera för kaffe med ett glas likör.
Lägg till kaffe
Du kan göra en kaffe panakota.
- 400 ml kräm;
- 180 ml mjölk;
- 80 g socker;
- 15-20 g gelatin;
- 1 vaniljpod;
- 20-40 g grovt malet kaffe;
- 2 msk kaffelikör;
- bär färska jordgubbar, citron.
Blanda grädden med mjölk, tillsätt socker och kaffe. Koka upp och ta bort från värme. Kyl till ca 50 ° C. Tillsätt fördränkt och svällt gelatin. Spänn blandningen genom en sil och tillsätt likör. Rör om och häll i former. Sätt färdiga kaffepanacco i portioner i efterrättplattor, bredvid vi lägger ut några jordgubbar och strö dem med socker. Du kan hälla fruktsåsen. Strö med citronsaft och servera vid bordet.
Användbar panakota med stugaost
Du kan laga panakota ost - även en underbar efterrätt.
- 300 gram färsk stallost;
- 1 glas tjock kräm;
- en halv kopp socker;
- 1 glas färsk jordgubbar;
- vanilj - efter smak
- 15-20 g gelatin.
Matlagning är enkelt och enkelt. Först gnider du ost och jordgubbar (separat, givetvis) genom en sikta eller vispa i en mixer. Blanda sedan kockost med bärpuré, tillsätt vanilj och socker. Gradvis tillsätt grädde och upplöst gelatin till denna massa. Rör om. Det visar sig grädden, häll det i creamer och lägg det i kylskåpet tills det säkert tykar. Innan du serverar, lägg till färska bär och grädde till varje servering.
Panna cotta
Panakota är den berömda efterrätten av italiensk mat.
namn
Faktum är att den italienska efterrätten har ett namn - Panna Cotta Italian. panna cotta - "kokt grädde", men i vårt hemland, förmodligen för att underlätta skrivning och uttalande, förkortades namnet och den kända efterrätten kallades helt enkelt "panakota".
Historia av
Homeland Panaky är det italienska distriktet Piemonte.
När panakota receptet bara kom fram, fanns det ingen gelatin ännu, så de använde kokta fiskben istället för det.
Dessutom tillsatte de inte socker på panakoten, för då hade den ett ganska stort pris.
Den klassiska panakotan är vit, men ibland förändras kockarna, eller till och med göra en mångfärgad efterrätt.
Panacco Recept
Mjukt och raffinerat efterrätt är inte svårt att laga mat, så alla som vill kan laga panok hemma.
ingredienser
- grädde - 600 ml
- mjölk - ½ kopp
- glasyr - ½ kopp
- citron - 1 st.
- alkohol - 1 msk. l.
- vanilj i böterna - 1 st.
- gelatin - 10 g.
- plommon - 7 st.
- socker - 2 msk. l.
- alkohol - 2 msk. l.
Beredningsmetod:
1. Blötlägg gelatin i mjölk och låt den stå tills den är upplöst.
2. Citronskivskivor.
3. Häll 400 ml grädde i kastrullen, tillsätt citronskal och vaniljpanna och koka. Avlägsna från värme och avlägsna zest och vaniljspannan.
4. Kombinera gelatin med grädde och blanda (om gelatin inte är mycket löslig, dra vätskan genom en sikt).
5. Återstående grädde, lätt piskad med pulveriserat socker, tillsätt 1 msk. sked av alkohol.
6. Anslut båda sidorna av grädden. Häll krämgelé i små koppar eller skålar och kyl i 2 till 3 timmar.
7. Förbered såsen: Krossa plommon i hälften och, efter att ha tagit bort benen, lätta gryta i pannan med sockret. Häll i sista hand 2 msk. skedar av alkohol och ta bort såsen från elden.
8. Dekorera frusen gelé med heta plommon.
Fördel och skada
Naturligtvis, eftersom panakota är gjord på basis av mjölk, har det alla de fördelaktiga egenskaperna som det är. Det vill säga, panakot innehåller vitaminer från grupp B, liksom vitamin A och D, kalcium, kalium, fosfor, magnesium, natrium, järn, fluor, jod. Mjölk stärker immunsystemet och har en positiv effekt på nästan alla system och organ på en person.
Men glöm inte att efterrätten också innehåller socker, som tvättar kalcium från benen, stärker aptiten, stör lipidmetabolism i kroppen, vilket kan leda till fullhet, försvårar och fördröjer stress.
Kalorinnehållet i panakot - 100 g - 298 kcal.
I allmänhet är dessert harmlös om den konsumeras i rimliga kvantiteter, och om du inte är allergisk mot dess komponenter.
Det klassiska panakota receptet
Receptinnehåll:
- Användbara tips
- Hur man lagar panakota
- Panakota - Ett steg för steg recept
- Panakota hemma - ett klassiskt recept
- Hemlagad herrkatt - baserad på Italien
- Video recept
Panakota - fick sitt namn från huvudingredienserna - gelatin och grädde. Och det är just sistnämnda, bokstavligen talar panakotan "kokt grädde". Och det är intressant att innan den andra obligatorisk del av godsaker - gelatin ersattes med ben fisk, socker och inte sätta på grund av dess höga pris. I dagens dag, trots den enkla förberedelser, har detta sötma blivit den mest kända dessert, som är mycket populär i många länder runt om i världen.Förresten, i namn av vårt land som behandlar alla skriver på olika sätt: panna cotta, Panna Cotta, panna cotta, pannakota, panna cotta. Men det mest korrekta skulle vara panna cotta, vilket motsvarar det italienska namnet Panna cotta.
Användbara tips om matlagning Panacco
Mycket grädde och lite mjölk, socker och äggula, lite gelatin och alla fyllmedel att smaka. Vid första anblicken verkar allt väldigt enkelt. Tja, om du tittar, då för tillagning av efterrätt, måste du ägna stor uppmärksamhet åt specifika detaljer.
- Denna vanilj delikatess är endast tillverkad av fet grädde.
- Det är omöjligt att ångra vanillin, eftersom den krämiga panacotan utmärks exakt av dess uttalade vaniljolja.
- Gelatin sätts ganska, eftersom efterrätten inte borde vara elastisk, behöver den bara behålla sin form. Eftersom katten panna är alltid mild och mjuk.
- Om gelébollar bildas i efterrätten filtreras massan genom en sikt.
- Cream värmer upp, men koka inte - det kommer att förstöra smaken. Det är bäst att värma dem väl och tillsätt förtunnad gelatin.
- Serveras söt med bär: färsk eller pundad i potatismos.
- Formar en efterrätt eller i formar, från vilken den avlägsnas på en maträtt, eller i långa glasögon eller glasögon från vilka den konsumeras.
Nåväl, och resten är recepten mycket demokratiska och innebär handlingsfrihet, men efter de grundläggande reglerna.Hur man lagar panakota
Som nämnts ovan förbereds panakotaderneringen snabbt och enkelt, och så mycket att den mest oerfarna kocken klarar det. Idag finns det redan många variationer av denna maträtt, men de flesta är baserade på den klassiska versionen. De skiljer sig åt i ytterligare komponenter som berikar den krämiga smaken.
För många, klassiska panakota, som endast tillverkas av grädde, verkar för fet. Därför började konditorier lägga till mjölk för att minska fettinnehållet i efterrätten. Det påverkar inte smaken alls, men efterrätten är lättare.
- Kalorier per 100 g - 188 kcal.
- Porslin per behållare - 6
- Tillagningstid - 20 minuter för tillagning, 2-3 timmar för frysning
ingredienser:
- Krämefettinnehåll på 18-33% - 500 ml
- Mjölk - 130 ml
- Naturlig vaniljpanna - 1 st.
- Instant gelatin - 15 g
- Vatten - 50 ml
- Socker - efter smak
Panakota - Ett steg för steg recept
Om du planerar att servera sötma på ett festligt bord, är gelatin bättre att ersätta med agar-agar. Och då kan du vara säker på att delikatessen inte smälter och kommer inte att sprida sig genom tallriken. Agar-agar är ett vegetabiliskt substitut för gelatin och mycket användbart. Den används i matlagning för att göra gelé desserter som ett förtjockningsmedel.
ingredienser:
- Creme 33% - 250 mg
- Mjölk - 150 ml
- Socker - 100 g
- Vaniljssocker - väska
- Agar-Agar - 1,5 tsk.
preparatet:- Blanda mjölk med grädde, socker, vanilj och agar-agar.
- Placera grytan på spisen och ständigt rör om det, låt de första kokande bubblorna dyka upp. Därefter stäng av elden.
- Häll den heta blandningen i formar, helst silikon, och låt stå vid rumstemperatur. Flytta sedan formen i kylskåpet i 1-2 timmar.
- Sätt frusen efterrätt på en tallrik och häll bersås på toppen.
Panakota hemma - ett klassiskt recept
Många tror felaktigt att det är omöjligt att laga ett klassiskt panakota-recept, säger de, bara en erfaren kock kan göra det. Detta är emellertid inte alls, och detta recept motsvarar subglacialreceptet. Koka och se till att det är väldigt enkelt.
ingredienser:
- Cream 30% fat - 400 ml
- Gelatin - 25 g
- Vanillin - 1 väska
- Socker - 40 g
- Dricksvatten - 50 ml
preparatet:- Gelatin häll varmt kokt vatten och rör om.
- Creme, vanillin och sockerblandning i en gryta och lägg på spisen för att värma.
- Tillsätt gelatin i den uppvärmda blandningen och blanda noggrant på en gång så att inga klumpar bildas.
- Häll den resulterande massan i formar och lägg i kylskåpet tills det stelnar.
- Lägg den färdiga efterrätten på en tallrik och dekorera med fruktsås eller färska bär.
Hemgjorda panakota - baserad på Italien
Utsökt italiensk efterrätt är beredd mycket snabbt, och framförallt så enkelt att någon kock kan hantera den. Italienska hemmafruar älskar att späda denna delikatess med alla slags fyllmedel, och det vanligaste tillsatsen är - jordgubbar. Med denna bär och erbjuda ett recept.
ingredienser:
- Cream - 500 ml
- Mjölk - 130 ml
- Gelatin - 15 g
- Vaniljpulver - väska
- Färsk eller frusen jordgubbar - 150 g
- Dricksvatten - 50 ml
- Socker - efter smak
preparatet:- Häll mjölken och grädden i en kastrull, tillsätt socker, vanilj och värme över låg värme till en het temperatur, men koka inte.
- Gelatin häll varmt vatten och rör om.
- Häll gelningsblandningen i grädden, rör om och kyla något. Häll massan i glas och skicka till kylskåpet.
- Vrid eller kom ihåg en halv servering jordgubbar med en gaffel, och lämna de kvarvarande bären (mindre) holistiska.
- När efterrätten härdar, häll jordgubbepuré i varje glas och sätt i färska bär.
Video recept: