Pankreatit - Diet

• Förebyggande

Bukspottkörteln, när den inflammeras, upphör att kasta matsmältningsjuice i tolvfingertarmen. Utan denna hemlighet delas mat inte i enkla ämnen och fördjupas inte. Den vanligaste orsaken till pankreatit - beroende av feta livsmedel, smakad med alkohol. Det är därför en diet för behandling är den viktigaste åtgärden.

Regler av kost för pankreatit

I många människor blir sjukdomen snabbt kronisk. Om akut pankreatit diagnostiseras, reducerar kost 5p risken för en sådan utsikthet och skyddar mot utvecklingen av diabetes. Tabell 5a föreskrivs när pankreatit kompliceras av inflammation i gallvägen, och tabell 1 indikeras för sjukdomar i magen. Diet för kroniska sjukdomar i bukspottkörteln under exacerbationer är svårare.

De grundläggande reglerna för en diet för pankreatit är förskrivna till patienten:

• överensstämma med fetthalten - 80 g, kolhydrater - 350 g;
• vägra röka produkter och stekt mat
• förbereda mat enligt kostuppskrifter;
• ät efter varje 3 timmar;
• använd varm mat i shabby form;
• äta rätter i små portioner;
• äter långsamt och tuggar mat under lång tid;
• drick inte mat.

Vad kan du äta med pankreatit

Med alla begränsningar och begränsningar i menyn kan det vara mycket olika. Vad kan du äta med pankreatit? I kosten ingår:

• sallader, vinaigrettes, potatismos (kokta morötter, betor, potatis, kucchini, blomkål, unga bönor);
• selleri (i eftergift);
• grönsaks soppor, borscht;
• kötträtter från kokt magert kyckling, nötkött, fisk;
• vegetabiliska oljor;
• eventuella lättmjölka mejeriprodukter (inklusive grädde, yoghurt), stallost, ost;
• havregryn, bovete, pumpa gröt med mjölk;
• kycklingäggvit;
• compotes (färska frukter, bär, torkade frukter);
• icke sura järrika äpplen;
• lätt inaktuellt bröd.

Vad man inte ska äta med pankreatit

Det inflammerade organet har ett brådskande behov av en paus, i ett sparsamt sätt att fungera. Vad kan du inte äta med bukspottkörteln i bukspottkörteln? Helt förbjudet:

• alkohol;
• fet, rik första kurser;
• fläsk, svin, lamm, gås, anka, slaktbiprodukter;
• rökt korv;
• fet fisk;
• några konserverade marinader;
• stekt huvudrätter (inklusive äggröra);
• hårdkokta ägg;
• snabbmat;
• kryddiga såser, kryddor
• rålök, vitlök, rädisa, rädisa, bulgarsk peppar;
• bönor;
• svamp;
• sorrel, spenat;
• bananer, druvor, granatäpple, fikon, datum, tranbär,
• söta efterrätter;
• kakao, kaffe, läsk
• färskt bröd, bakverk, muffins.

Diet för kronisk pankreatit

Det är mycket viktigt att en sjuk organism varje dag tar emot cirka 130 g proteiner, vilket är nödvändigt för optimal metabolism. Dessutom bör ca 90 g vara animaliska produkter (kokta eller kokta enligt recept för ångning) och grönsaker - endast 40 g. Konsumtion av mager produkter skyddar patienten mot risken för leverfetma.

Djurfett i kosten med pankreatit bör vara 80%. Smör är bättre att lägga till färdiga måltider. Glöm inte recepten med laxermedel (svampar, torkade aprikoser). Mjölken är bättre att använda i soppor, spannmål, såser, kissar. Mycket friskare fräscha kefir. Måltider med pankreatit mild kronisk form kan varieras med låg fetthalt, omeletter ångas. Kolhydrater dagligen får kroppen inte ta emot mer än 350 g

En diet med förvärring av kronisk pankreatit bör ge ett andningsutrymme till en utmattad bukspottkörtel. De första 2 dagarna av en allvarlig attack av sjukdomen kan bara druckas med en varm rosinfusion, te, Borjomi. På den tredje dagen är det tillåtet för en patient med pankreatit att ge flytande mosade soppor, vattendroppar på vatten, mjölkgelé. Efter försvinnandet av smärta expanderas kosten noggrant, vilket ger mer täta, icke-gnidade rätter.

Diet för akut pankreatit

De första 2 dagarna av sjukdomen visar också fullständig abstinens från mat - du kan bara dricka vatten, te, hundrosinfusion (4-5 glas). De närmaste 2 dagarna administreras mat med droppare. Därefter bildas kosten under inflammation i bukspottkörteln i den akuta fasen på basis av extremt lågt kaloriämne. Ge dem i mycket små mängder, för att inte skada.

Kost i akut pankreatit under andra och efterföljande veckor blir mer varierande. Menyn innehåller:

• soppor, flytande porridge och gelé, juice, grönt te;
• Lättfett kycklingkött (särskilt ångpatties) i stället för rött kött, andra proteinprodukter;
• Antioxidantrika grönsaker och frukter.

Hur lång är kosten för bukspottkörteln i bukspottkörteln?

Villkoren för att följa reglerna för kost för både vuxna och barn beror på vilken typ av sjukdom. Behandlingen av sjukdomen i akut form ska endast utföras stationär, och förföljelsen av det kroniska scenet är ett polikliniskt förfarande. Hur lång tid tar kostnaden för bukspottkörteln i bukspottkörteln i det akuta skedet? Behandlingstiden tar cirka 2-3 veckor. Diet efter urladdning bör iakttas i minst sex månader.

Korrekt, försiktig behandling av bukspottkörteln förhindrar framtida förvärring av sjukdomen och skyddar patienten från diabetesuppkomsten. Om inflammationen har blivit kronisk, bör personen följa kostmenyn för pankreatit hela sitt liv. Även efter övergången av sjukdomen i stadiet av beständig eftergift bör vi inte dölja oss i hopp om fullständig återhämtning.

Provdieten för pankreatit i en vecka

En mängd olika alternativ är acceptabla. Det viktigaste är att om diet 5p ordineras, bör menyn för veckan för pankreatit varieras. Till exempel:

• betesallad, komposit;
• kockost, hundrosinfusion;
• omelett ångad, te med kex;
• havregryn, gelé;
• pumpa gröt, uzwar;
• ost med kex, hundrosinfusion;
• bovete gröt, te.

• ris med russin;
• morot sallad;
• äpplebakat med torkade aprikoser;
• morot och pumpa puree;
• kokta betor;
• piska vita
• bakat äpple.

• magert soppor, borscht;
• fisk med ris;
• kokt nötkött;
• köksgryta;
• kycklingkotlett;
• marin pasta;
• cell.

• fruktgelé;
• grönsaksrulle
• bärgelé;
• fruktpudding;
• bakade potatisar;
• smörgås med ost och smör
• bönspuré.

• äppelmos, yoghurt;
• ris med russin, varenets;
• vinaigrette, matsoni;
• kokt blomkål, sur mjölk;
• squash kaviar, kefir;
• omelett, ryazhenka;
• rispudding, yoghurt.

Nutrition för pankreatit hos vuxna

För pankreatit ordinerar läkaren en speciell diet till patienten. Trots allt, för att eliminera smärta och återställa aktiviteten i bukspottkörteln är bara möjlig med hjälp av rätt näring. Ju mindre belastningen på matsmältningssystemet, de produkter för matsmältningen som matsmältningsenzymerna inte behöver, kommer att användas, desto snabbare kommer bukspottkörteln att återhämta sig. Därför, efter en attack av pankreatit, tillskriver doktorn en tre dagars snabb till patienten. Det hjälper till att helt rensa matsmältningssystemet i mat och hjälper till att återställa normal pankreasfunktion. För näring bör vuxna endast använda kvalitetsprodukter. Det är oönskade att äta skadliga livsmedel, de irriterar bukspottkörteln och kan leda till förvärring av sjukdomen. Därför är det bättre att omedelbart byta till kosten som rekommenderas av läkaren för att undvika ytterligare negativa konsekvenser.

Terapeutisk kost för vuxen pankreatit

Diet för pankreatit är utvecklad av läkaren. Beroende på formen av pankreatit skapar den en meny som endast innehåller användbara produkter. Naturligtvis rekommenderar alla läkare sina patienter att följa kosten. Dagordningen för en sjuk person bör bestå av sex måltider. Således kommer mat in i matsmältningssystemet var fjärde timme, vilket är mycket viktigt för pankreatit. Trots allt hjälper detta läge till att återställa funktionerna i bukspottkörteln och upprättandet av metaboliska processer.

När pankreatit är nödvändig för att följa de grundläggande reglerna för näring:

1. Diet bör bestå av 5-6 måltider.
2. Delar av mat bör vara små. Därför överbelasta inte matsmältningssystemet.
3. Det finns ett behov i en bekväm miljö i enlighet med alla hygieniska och hygieniska normer.
4. Under måltiden behöver du inte skynda dig. Dåligt tuggad mat irriterar mycket matsmältningssystemet och kan förvärra patientens tillstånd.
5. När pankreatit inte kan äta kalla eller heta måltider, bör maten vara varm.
6. Kaloriinnehållet i den dagliga kosten med pankreatit kan nå 3000 kilokalorier. När du förvärrar pankreatit måste du minska antalet kalorier som förbrukas för att minska belastningen på matsmältningssystemet.
7. Under dagen med pankreatit ska patienten konsumera upp till 80-100 g proteiner, 350-450 g kolhydrater och 70-80 g fett.
8. Proteiner är mycket viktiga för att återställa bukspottkörteln, så de måste inkluderas i den dagliga kosten i rätt mängd. Mer än hälften bör vara animaliska proteiner.
9. Med pankreatit bör särskild uppmärksamhet ägnas åt dricksregimen. Per dag borde patienterna dricka upp till två liter vätska.
10. I kosten med pankreatit bör det huvudsakligen bestå av rätter i form av potatismos. Grov och fibrös mat irriterar matsmältningssystemet.
11. Läkare rekommenderar inte att du dricker mjölk under pankreatit, du behöver byta den med kefir eller yoghurt. Mjölk kan dock laga gröt.
12. Det är inte nödvändigt att äta färskt bröd, godis, bullar, stekt, kryddig, fet, salt, rökt rätter med pankreatit. Alkohol-, socker- och kolsyrade drycker ska också uteslutas.
13. Under tillagningen av soppor kan de inte fyllas med stekt lök och morötter. Det är bättre att lägga till färska grönsaker och grönsaker.
14. I den dagliga kosten med pankreatit bör finnas mat rik på vitaminer och mineraler. Därför bör menyn vara rik på grönsaker, bär, frukter, gröna. Den mest användbara för pankreatitbetor, pumpa, morötter, äpplen, persilja, dill, sallad.
15. Matlagning ska ångas, i ugnen, en långsam spis eller koka.

När pankreatitdiet bör utesluta skadliga produkter som irriterar bukspottkörteln och bidrar till frisättningen av stora mängder magsaft och orsakar ökad gasbildning. Dessa produkter inkluderar:

• grönsaker (rädisa, kål, svensk, ros, vitlök, lök);
• fett kött, fisk och mejeriprodukter;
• spannmål (majs, korn, vete);
• alla stekt mat;
• godis, bakning, bakning;
• sura frukter;
• margarin, svamp
• majonnäs, ketchup;
• kryddiga dressingar och såser;
• rökt, fet, marinerad, kryddig mat;
• mousserande vatten, alkohol, kaffe.

Patienterna bör innehålla livsmedel som är rika på protein, komplexa kolhydrater, vitaminer och mineraler i kosten. Bör vara begränsad till livsmedel som innehåller fett, i den dagliga kosten bör de vara upp till 80 g, med förhöjningen av sjukdomen bör mängden fett begränsas.

Användbara produkter för pankreatit:

• soppor (grönsak, spannmål, mejeri);
• spannmål (havregryn, bovete);
• kött (kalvkött, lamm, kanin, kyckling);
• fisk (torsk, abborre, gädda, gädda)
• mejeriprodukter (yoghurt, mager ost, kefir);
• grönsaker och grönsaker (potatis, sallad, morötter, betor, zucchini, pumpa, persilja, dill);
• frukter och bär (äpplen, apelsiner, granatäpplen, vinbär, hallon);
• fetter (smör, vegetabiliska oljor);
• bröd (gammalt svartvitt bröd);
• drycker (buljong höfter, kompotter, grönt och örtte).

Pankreatitmeny hos vuxna

Vid behandling av pankreatit bör särskild uppmärksamhet ägnas åt näring. Den terapeutiska kosten hjälper till att bli av med obehagliga symptom. Om du försenar med övergången till terapeutisk nutrition, kan pankreatit förvärras eller utvecklas till kronisk. När en attack av akut pankreatit krävs omedelbart sjukhusvistelse av patienten. Beroende på villkoret, inom några dagar måste du hålla fast vid medicinsk fasta. Således är det möjligt att bli av med svår smärta och frigöra matsmältningssystemet från matrester. Under medicinsk fasta får patienten dricka icke-kolsyrade vatten, rosenkransdekok och örtte. Du måste dricka vatten i små sippor flera gånger om dagen. Efter tre dagar kan patienten inkludera flytande måltider i hans kost och efter en vecka lägga till renmat.

Ett exempel på en meny för pankreatit hos vuxna:

1. Frukost: gröt med mjölk, en bit svart bröd med kött och örtte.
2. Den andra frukosten: yoghurt med en inaktuell rulle.
3. Lunch: ris soppa, grönsaksallad med ångpatty, kompote.
4. Lunch: Färsk frukt eller bovete gröt med grönsaksallad och te.
5. Middag: kokt fisk med stewed grönsaker, kompote.

Näring och kost för kronisk pankreatit

Diet för kronisk pankreatit är en integrerad del av korrekt behandling.

Med pankreatit är det väldigt viktigt att inte bara följa rekommendationerna för medicinsk behandling av en läkare, utan också att följa vad du äter.

Detta kommer att bidra till att undvika exacerbationer.

Mat för kronisk pankreatit hos vuxna

Prescribing en behandling, kommer experter att rekommendera att hålla sig till terapeutisk näring. Kosten för kronisk pankreatit hos vuxna är en mild behandling av matsmältningskanalen.

Det är det bästa att ta bort från din kost, något som kan stimulera utsöndring av mag och bukspottkörtel.

Förteckningen över sådana produkter är:

• fett;
• rökning;
• stekt;
• Mycket salt
• Alla typer av kryddor och kryddor;
• Godis inklusive bakverk;
• Konserverade livsmedel;
• Allt som innehåller överflödig syra;
• Alkoholhaltiga drycker;

Titta på videon

Kostråd

Det är väldigt viktigt att inte bara undvika "dåliga" livsmedel, utan också att förbereda maten ordentligt och också att observera kosten:

1. Måltiderna ska vara fraktionerade, det vill säga att äta är ofta, men lite efter en liten stund. Måltid bör vara samtidigt. Mat bör inte vara mycket varmt eller kallt.
2. Produkterna ska välja färskt och helt naturligt. Det är bäst att laga dem för ett par, baka eller, som sista utväg, torr.
3. Många tror att tinkturer gjorda med alkohol inte orsakar skada, "de är också terapeutiska" men det här är ett stort misstag, vilket ofta orsakar förvärring av sjukdomen. Därför är det värt att komma ihåg att alkohol är kontraindicerad i alla dess manifestationer.
4. Allt som innehåller en stor mängd fett från kosten är önskvärt att avlägsna. Under dagen får inte mer än åttio gram fett tillåtas, det kan vara solrosolja och smör. Läkemedel med hög dos lipas föreskrivs om den dagliga dosen av fett överskrids oberoende av orsaken.
5. Det är viktigt att äta stora mängder protein, särskilt av animaliskt ursprung. Protein kommer att förhindra sjukdomsframsteg och perfekt återställa bukspottkörteln.
6. För att kroppen ska få alla viktiga element i kosten, glöm inte att göra en variation i din kost.
7. Pankreatit kan utvecklas till diabetes mellitus om du missbrukar sötsaker, bakverk och alla livsmedel och drycker som innehåller hög sockerhalt.

Kronisk cholecystitsdiet

Matsmältningssystemet är bundet till det organiska arbetet i alla sina organ. Om ens en misslyckas, lider hela systemet.

Om det finns en felfunktion i bukspottkörteln kan gallblåsan också misslyckas.

Detta händer på grund av ingreppet av bukspottskörteljuice i gallret, som börjar förstöra bubblan från insidan. Mycket ofta uppträder kronisk pankreatit till cholecystit. Och eftersom dessa två sjukdomar kräver speciell näring är det nödvändigt att observera en special meny.

Livsmedel

Det är mycket viktigt när man väljer en diet för att välja rätt mat, de borde inte innehålla en stor mängd kolhydrater, måste vara färska och naturliga.

Läkarna rekommenderar att äta fler grönsaker, men du bör veta att inte alla är användbara och några av dem är bättre att utesluta från din kost.

Därför betraktar vi funktionerna hos några av dem:

• Potatis. Denna grönsak är fördelaktig för eventuella avvikelser i mag-tarmkanalen. Juice av rå potatis rekommenderas som ett läkemedel för många sjukdomar i mag, bukspottkörtel och lever.
• Lök. Genom att lägga lök till mat ger du kroppen väldigt viktiga vitaminer som hjälper till att etablera arbetsfunktionen i bukspottkörteln. Det är värt att komma ihåg att under exacerbationer bör lök undantas från kosten.
• Morötter. Det är ett utmärkt botemedel som verkar på matsmältningssystemet som en sårläkning, antiinflammatorisk och lugnande. Pankreatit rekommenderas för denna grönsak.

Om grönsaker har en bitter eller sur smak, är de också bäst borttagen från menyn. Grönsakerna äts bättre efter värmebehandling och i mycket krossad form.

Det är värt att komma ihåg att i matsårets sjukdomar är all mat rekommenderas, det finns en lumpig form, vilket kommer att underlätta belastningen på det sjuka organet och ge honom mer styrka för återhämtning.

Mat bör inte stekt eller bakas till skorpan. Det bästa alternativet är att laga alla produkterna för ett par, du kan laga eller stuka utan mycket olja, det är bättre att helt enkelt lägga till enkelt vatten i disken medan du syr.

För fyllning av lätta sallader kan du använda en liten mängd olja, helst olivolja. Det är nödvändigt att helt eliminera såser, majonnäs, vinäger och kryddor.

Drycker med sjukdomen rekommenderas inte heller. I sjukdomar i matsmältningsorganet älskar gelé, som inte innehåller syra och mycket socker. Mycket väl tolererat grönt te, komposit, juice med massa. Det är mycket användbart att dricka rent, rent, icke-kolsyrat vatten.

Det är nödvändigt att utesluta allt som innehåller alkohol, mejeriprodukter (mjölk ingår inte här), juice från citrusfrukter, äpplen etc. Kategoriskt rekommenderas inte att använda söt läsk.

Det finns en produkt som trots sin sötma kan vara till stor nytta vid kronisk pankreatit, det här är honung. Naturligtvis borde de inte missbrukas, men en sked, utspädd i varmt vatten eller mjölk på tom mage på morgonen och före sänggåendet, är mycket användbar.

Det bör alltid komma ihåg att pankreatit, särskilt i kronisk form, kan leda till en så obehaglig sjukdom som diabetes. Därför kan kvaliteten på ditt framtida liv bero på vad du äter.

Principer av kost på video

Vad läser du

• ➤ Vad är behandling för trigeminalt neuralgi hemma?
• ➤ I vilka fall förekommer tremor i armarna och benen?
• ➤ Vilka symtom är karakteristiska för förvärring av gastrit och vilken behandling används för detta?

Förteckning över tillåtna och förbjudna produkter

Till att börja med, låt oss återkalla data från studier av franska forskare, som avslöjade att köttdieten kan leda till utvecklingen av typ 2-diabetes.

Även om det rekommenderas att hålla sig till mat som innehåller mer animaliskt protein är försiktighet värt det.

• Havs- och flodfisk, kokt eller ångad. Sill, kaviar, konserverad fisk bör hållas till ett minimum.
• Köttet är mager. Det kan vara nötkött, fjäderfä, kanin. Alla korvprodukter ska reduceras till noll.
• Ett ägg Det är bättre att använda det som en ingrediens i en maträtt eller äta som en omelett kokad på ångbad.
• Soppor är bäst tillagade i grönsaker eller kycklingbuljong. Det är önskvärt att han var i form av potatismos. Soppor kokta i mjölk och okroshka ska inte konsumeras.
• Milk. Du kan äta stallost och mejeriprodukter som inte innehåller överskott av syra. Missa inte gräddfil och hårda ostar.
• Produkter gjorda av mjöl bör torkas eller bakverk bakas.
• Spannmål. Ris, bovete, hirs, havregryn. Instant korn bör uteslutas från menyn.
• Grönsaker och frukter.
• Från sötsaker har du råd med marshmallows och marshmallow.

• stekt;
• rökning;
• konserverad;
• Ägg stekt och rå;
• Fett kött (lamm, gås, fläsk);
• Fettbuljonger;
• Färskt bröd och muffins;
• bönor;
• Fettiga krämer och bakverk;
• margarin;
• Alkohol, starkt svart te och kaffe, kolsyrade, särskilt söta drycker.

Provmeny för veckan

Diet 5 i kronisk pankreatit är den optimala kombinationen av produkter för att skapa en mild regim för bukspottkörteln.

Denna teknik hjälper till att bekämpa sjukdomen och göra det enklare att överföra diagnosen.

• Med sådana näringsrelaterade rätter från magert kött, där det inte finns några vener och feta lager. Du kan koka kycklingen utan huden eller laga stekta köttfria nötköttspattor.
• Soppor kokas från grönsaker och spannmål utan stekning.
• Det är också mycket bra att laga fisk för ett par eller bara koka det.
• Du kan dricka juice i kompositionen, som innehåller bär och grönsaker.
• Från spannmålen kan du laga något som pilau med tillsats av grönsaker.

Att skapa en meny är en rent individuell sak, men ändå, på vilken grund ska din kost beräknas.

Ibland är det värt att se visuellt, på grundval av alternativet nedan kan du komma fram till en hälsosam och välsmakande meny.

Alternativ sparsam mekanisk kost:

• 1: a måltid: ångad omelett, ris mjölkgröt i shabby form, te.
• 2: a måltid: kockost är inte surt fettfri.
• Lunch: Soppa - Puré på vegetabilisk buljong, Mosad morötter, Köttbullar eller Stekt fisk, Kompott.
• Te tid: äggröra på ångbadet, en drink från höfterna.
• Kvällsmåltid: potatismos, kokt kyckling, riven havregryn, te.
• Bedtime: ett glas mjölk eller kefir.

Kött, fisk och fjäderfä kan alterneras, och spannmål kan också baseras på olika spannmål. Istället för komposit och te kan det finnas gelé och andra tillåtna drycker.

Behandling av kronisk pankreatit infusioner av örter

Fytoterapi vid behandling av kronisk pankreatit tillåter dig att minimera användningen av droger, helt överge de kemiska föreningarna. Örtteur, växtbaserade infusioner minskar belastningen på filtreringsorganen, bidrar till det smidiga flödet av rehabiliteringsperioden.

Herbal infusioner

Mottagandet av växtbaserade infusioner utförs 1-2 gånger om året under lågsäsong. Varaktighet av profylaktisk kurs: 1-2 månader.

1. Malurt bitter. Tinktur av malurt bidrar till att de primära symtomen försvinner, stabiliserar arbetet i mag-tarmkanalen, förbättrar aptiten. 1 matsked hackade örter, häll ett glas kokande vatten. Den erhållna blandningen kokas i 3-5 minuter efter insisterande 40-50 minuter. Tinktur tas 1-3 msk, i 10-15 minuter innan du äter.
2. Immortelle. Tinktur av immortelle blommor hjälper till att återställa filterorganens funktioner, aktiverar bukspottkörteln, stärker immunsystemet. De krossade immortelle blommorna (1 matsked) hälls med ett glas kokande vatten, kokas och infunderas i 25-30 minuter. 1/3 kopp infusion tas 20-30 minuter före måltid.

Monastic te

Ört te har ett brett spektrum av effekter på sjukdomar i mag-tarmkanalen. Tack vare den perfekta kombinationen av komponenter som utgör Monastyrsky Tea, fortsätter behandlingen av kronisk pankreatit på ett försiktigt sätt.

1. Keramikkokare doused med kokt vatten.
2. En matsked örttehäll hälls i kaviteten i vattenkokaren och 1/5 liter kokande vatten hälls.
3. Gräsuppsamlingen infunderas i 20 minuter. För att undvika förångning av eteriska oljor rekommenderas att vattenkokaren täcks med en tjock trasa.

Överensstämmelse med bryggalgoritmen kommer att möjliggöra att uppnå koncentrationen av maximal mängd terapeutiska egenskaper.

Folkmedel för hjälp

Den kroniska formen av pankreatit kännetecknas av förändringar i bukspottkörteln, tillväxten och godartade tumörer. Terapeutiska åtgärder syftar till att eliminera de primära symtomen och stabilisera patientens tillstånd.

cikoria

Kikoriens helande egenskaper aktiverar utflödet av pankreatiska enzymer, som ett resultat av att stenar avlägsnas från kanalen. Att komma in i patientens kropp bryter cikoriet systematiskt överbelastningen och tar bort rester av stenar på ett naturligt sätt. Mot bakgrund av cikoriainntaget normaliseras funktionen i mag-tarmkanalen, blodflödessystemet återställs och immunsystemet stärks.

Kål och celandine

En medicinsk tinktur är beredd från kålblad och celandine.

• ½ kopp hackade kålblad och celandine, placerade i en gasväska;
• rullen sänks i kallt vatten (3 liter), som tidigare har säkrat en metallbelastning i botten;
• En sked full av frisk gräddfil och ett glas granulerat socker läggs till vattnet.

Infusionen är åldrad, i ett mörkt stängt rum, i 10-15 dagar. Under infusionsperioden avlägsnas den formade formen från ytan, substansen blandas noggrant.

Användningen av tinktur görs 5-10 minuter före måltiden.

Växtbaserade komplex

Den minsta försämringen av immunsystemet leder till komplikationen av kronisk pankreatit. Som förebyggande medicin rekommenderar den traditionella medicinen att använda växtbaserad tinktur.

I lika stora proportioner blandas: kamomill, malurt, tåg, burdock, horsetail. Örter hälls med ett glas varmt vatten, sedan kokas utförs i 2-5 minuter. Den erhållna konsistensen infunderas i 60-90 minuter och filtreras därefter. Läkemedlet används i 100 ml, en halvtimme före måltid.

Konsekvenserna av att ignorera kosten

Att ignorera den terapeutiska kosten i kombination med missbruk av dåliga vanor bidrar till utvecklingen av patologier hos inre organ. Konsekvenserna av sjukdomen uttrycks i störningar i produktionen av enzymer, nedbrytningen av metaboliska processer.

Magtarmkanalen

Tarmarna och matstrupen är täckta med erosionsblom, på grund av spridningen av den inflammatoriska processen. Intag av feta och stekt mat åtföljs av karakteristiska buksmärtor.

Mot bakgrund av den inflammatoriska processen utvecklas intestinalt obstruktion. Patienten lider av diarré, som regelbundet växlar med förstoppning. Som ett resultat av uppblåsthet utövas tryck på angränsande organ, diagnostiseras allmän förgiftning av kroppen.

Kardiovaskulärt system

Mot bakgrund av blodflödesstörningar utvecklas hjärtarytmi, ökat blodtryck och bradykardi. Som ett resultat av obstruktion av blodkärl observeras syrehushållning, arteriella spasmer utvecklas. Pankreatit leder till en kränkning av blodpropp, utseendet av "spontana" blödningar.

Andningsorganen

Som ett resultat av flatulens på andningsorganens organ är trycket från tarmarna. Den minsta kyla leder till utvecklingen av lunginflammation, lungutsläpp diagnostiseras. Mot bakgrund av förtjockning av bindväv påverkas lungorna, alveolerna, bronkierna, struphuvudet.

Malign tumör

Onkologisk sjukdom är en följd av kronisk pankreatit, som utvecklas på grund av att man ignorerar läkarens rekommendationer, särskilt diet. Detektion av cancerceller, i ett tidigt skede av sjukdomen, möjliggör excision endast av det drabbade området av bukspottkörteln.

Om maligniteten är lokaliserad på de flesta delar av kroppen, måste kirurgen ta bort körteln i sin helhet. I det här fallet måste den återstående patienten ta enzympreparat för den normala funktionen i mag-tarmkanalen.

Funktioner av näring för förebyggande av kronisk pankreatit

Förebyggande av kronisk pankreatit är en strikt diet.

Formad diet minskar risken för att sjukdomen förvärras till ett minimum.

• Daglig kaloriintag (för en vuxen): 2500-3000;
• matintag utförs i 5-6 metoder, i små doser;
• i kosten bör domineras av proteiner av biologiskt ursprung
• konsumtionen av fetter och enkla kolhydrater reduceras till ett minimum, upp till fullständigt misslyckande;
• strängt förbjudet: fet, salt, rökt och stekt mat;
• konserverad mat konsumeras i en minsta mängd.

För att konsolidera patientens effekt krävs en fullständig avvisning av alkoholhaltiga drycker, tobak, syntetiska droger och energi.

Trots dietens primitivitet har förebyggandet av effekten observerats i många årtionden. För en patient med kronisk pankreatit ska matlagning ångas, i vissa fall tillåter man kokning.

För att uppnå maximal effekt måste du följa följande regler:

• matintag utförs under en strikt tilldelad tid (håller en personlig dagbok);
• Dagligt saltintag bör vara mindre än 10 gram;
• mat konsumeras varmt, höga / låga temperaturer påverkar tarmslimhinnan negativt.

Överensstämmelse med kosten kommer att glömma sjukdomarna i mag-tarmkanalen.

Diet för akut och kronisk pankreatit: vad, vad man ska äta och vad som inte är

Idag lider många av pankreatit, utan att veta hur viktigt en diet är för pankreatit. Pankreatit utlöses av felaktig kost och förgiftning.

Sparsam kost med pankreatit

Under de första dagarna efter förvärring av pankreatit, låt din bukspottkörtel vila. På dag 3 tillåts osötad te och mashed slembuljonger. Från den 5: e dagen läggs morotpuré och potatismos. Flodfisken är hackad, gjord av ingen soufflé, pate, hamburgare. Mjölk, stekpudding är tillåten.

För pankreatit är första kurser viktiga, du kan laga nudelsoppa. Du kan lägga till mager gräddfil. Ångbiff och kyckling är tillåtna. Fisk är bättre att välja floden. Höstost bör förbrukas sur, icke-fet. Holländska och ryska hårda ost är tillåtna. Pasta, hemlagad nudlar läggs till soppor.

Diet för viktminskning med pankreatit

Diet för pankreatit - den viktigaste terapeutiska faktorn, betydligt viktigare än alla droger. De spelar en stödjande roll. Inte undra på att pankreatit provar övermålning och förgiftning.

Eliminera alkohol, kryddor, rökt kött. Köp en dubbelpanna. Avlägsnandet av fett kommer att bidra till viktminskning. Kalv, kalkon är bättre att hacka för malet kött och göra grytor.

Diet 5 för pankreatit

Den har sådana grundläggande principer: det är omöjligt att ta varm och kall mat, den måste slipas. Det är användbart att dricka rosa höfter.

Matbord för pankreatit är en obligatorisk del av behandlingen. Diet 5 är en hälsosam kost, användbar även för friska människor.

Förbjudna konserver och fettbuljonger. Alla rätter gnids i en mixer.

Användbara produkter: kokt kycklingfilé, grönsaksoppa, gårdsbröd, mjölksoppa, bovete.

• Hur mycket att följa en diet med pankreatit?

Diet för pankreatit, om den är akut, utses för en period av 6-9 månader. Med kronisk pankreatit - i flera år.

• Vad ska inte inkludera en diet för pankreatit?

Nötkål, kål, rädisa, spenat, rutabaga, alkohol, svartbröd.

Exempel på recept för diet 5 med pankreatit

Steam Cutlets

200 g nötkött, 30 g vetebröd, 3 st. mjölk 3ch.l. olivolja, en nypa salt.

Blanda ingredienserna. Fyllning uppdelad i bollar. Sätt i en dubbelkokare, häll vatten, stäng locket och laga det tills det är klart med måttlig värme.

Mjölk nudelsoppa

150g mjöl, 2 ägg, 10g smör, 10g socker, 350 ml mjölk.

Lägg degen från mjöl, vatten och ägg. Tunna rulla och hugga nudlar. Häll i nudlarna och koka i 8-12 minuter.

Diet 5p med pankreatit

Används för att stimulera matsmältningen, det begränsar kolhydrater och fetter. Kaloriinnehåll - 2700-2800 Kcal. Läs mer här.

Vilka rätter är tillåtna med kost 5p?

• Gårdagens vetebröd, kexkakor.
• Soppor på grönsaksbuljong, fruktsoppa.
• Kötträtter: Fettsyror med kyckling och kalvkött.
• Svamp, bönor, spenat - under förbudet. Kucchini och pumpa är tillåtna.
• Pingviner är undantagna.
• Tillåtet högst 1 ägg per dag.
• Icke-sura frukter, företrädesvis riven, bär.
• Lättfett stuga ost är tillåten.
• Bärsås, gräddfilssåsar är tillåtna.
• Fetter: solros och olivolja. Smörgräns.

• Muffin, svamp, rökt kött, fett kött, baljväxter.

Diet 5a med pankreatit

Utsedd när patienten också har lesioner i gallvägarna. Detta är en diet med ett begränsat intag av fett och kolesterol med tillräckliga kalorier.

Tillåtna produkter

Lättfett kokt nötkött och kyckling, kokt ångfisk, protein omelett, mager mjölk, vegetabilisk olja, en liten mängd smör, bovete, ris, halväte och bovete souffel. Kokta zucchini skivor är till hjälp. Vegetabiliska soppor med gräddfil. Rå och bakade frukter, bär. Marshmallow tillåts.

Diet 1 för pankreatit

Det ordineras när akut eller kronisk pankreatit kombineras med sjukdomar i magen.

Tillåtna produkter

• Ägg: proteinångomelet.
• Mejeriprodukter och spannmålssoppa (utom korn).
• Kött och fisk: kyckling, magert nötkött, mager fisk.

• Mjölkgröt från mager mjölk.
• Grönsaker: morotpuré, mosade betor, potatismos.
• Bär: rå, icke-astringent, söt, sylt. Rosehip infusion, komposit, gelé.

Recept för pankreatit

Glöm inte att efter en attack av akut pankreatit behöver du följa en diet på 8-9 månader.

Ångad köttpudding

• 240 g nötkött
• 40 g smör
• 20 g semolina
• ½ kopp vatten
• 1 ägg

1. Koka köttet.
2. Hoppa över det kokta nötköttet genom köttkvarnen.
3. Kombinera med gruel av semolina och ägg.
4. Knippa degen, sätt den i formen, oljade och ge beredskap till ett par.

snöbollar

• äggvita
• 30 g socker
• 100 g jordgubbar
• 20 g mjöl
• 120 g vatten
• Vanillin (nypa)

Protein piskas och vanilj och socker injiceras. Sprid med en sked i form av kokande vatten. Snowball vrider sig, stäng locket och låt det stå i 4 minuter. Dra ut och låt vattnet rinna ut. Snowballs hällde sås gjord av jordgubbar, mjöl och 10 gram socker.

Banan-persikakaka utan bakning

Du måste ta 1 banan och 1 persika, 250 ml yoghurt, kex, ett glas vatten och ett paket gelatin. Gelatin utspädd i varmt vatten. Tillsätt yoghurt, rör om. Lägg på botten av formfolien. Sprid i lager: ett lager av kex, ett lager av yoghurt och gelatin, ett lager av bananer, ett lager av grädde, ett lager av persikor, ett lager av grädde. Sätt kakan i kylskåpet - låt det frysa.

Kost i en vecka med pankreatit

Det kan inte bara vara hälsosamt, utan också mycket gott. Gårdagens vita bröd och Maria och Zoologiska kakor är tillåtna. Steam-omelett, mager mjölk, kefir, gräddfil - dessa produkter kan konsumeras. Du kan äta söta frukter, torkade frukter och russin.

Vad bör uteslutas från näring för att undvika återkommande attacker av pankreatit? Stark buljong, stekt, rökt, bakning och choklad.

Så den veckovisa menyn för pankreatit handlar om det.

• Frukost: Kakor med ost.
• Andra frukost: omelett ångad bröd med te.
• Lunch: bovete gröt, kokt kucchini, cottage cheese.
• Säker, riven äpple.
• Middag: havregryn, betesallad, bakat äpple.

• Frukost: stugaost.
• Den andra frukosten: en sallad av morötter och gröna ärter.
• Lunch: nötkött med bröd.
• Middag: grönsaksoppa, morotpuré, äppelpuré, yoghurt.

• Frukost: yoghurt, äpple.
• Andra frukost: bakat äpple, russin.
• Lunch: fisk, bovete, bröd.
• Middag: grönsaksoppa, bröd, torkade aprikoser.

• Frukost: stugaost.
• Andra frukost: kokt kött, grönsakspuré, kefir.
• Lunch: ångomellett, dogrosebuljong, bröd.
• Middag: ris och ostpudding, yoghurt.

• Frukost: mineralvatten utan gas, kakor.
• Den andra frukosten: ångad kotletter, betesallad.
• Lunch: gryta, morot-pumpa puree.
• Middag: kokt ris, yoghurt.

• Frukost: ångomel.
• Andra frukost: kokt kött, svagt te.
• Lunch: Stekt ris, bakade äpplen, Rosehip buljong.
• Middag: rispudding, yoghurt.

• Frukost: stugaost.
• Andra frukost: linssoppa (under perioden med stabil eftergift).
• Lunch: Stekt kyckling, äppelpuré.
• Middag: kokta betor, kokta potatisar, ångat kött, te.

Diet om dagen med pankreatit

Du måste äta 4 gånger om dagen. Råbetor, fläsk- och gås, njur-, korv-, lax-, gröna, svärmorjon, majonnäs, grädde, hirs och körsbärsrätter, kål, rädisor, rutabaga, lök, såser, vinäger, citrusfrukter från kosten bör helt uteslutas.

• Frukost: protein omelett, risgröt, te.
• Andra frukost: stuga ost, kefir.
• Lunch: grönsaksoppa, ångad patties, morotpuré, äppelkompott.
• Middag: fiskdumplings, potatismos och te.

• Frukost: protein omelett, mjölk bokhete gröt, te.
• Andra frukost: stuga ost, kefir.
• Lunch: grönsaksoppa, kokt kyckling, gelé.
• Middag: kokt fisk, kokta potatis, svagt te.

• Frukost: Kakor, icke-kolsyrade mineralvatten.
• Den andra frukosten: en ångomelett, en skiva vitt bröd, ett glas mjölk.
• Lunch: 200g kokt fisk, en bit vit bröd.
• Middag: 200g havregryn, 200 g morotpuré, en skiva vitt bröd, te med mjölk.

• Frukost: 200 g havregryn, en skiva vitt bröd, mineralvatten utan gas.
• Andra frukost: 100 g kockostpudding, 100 g äppelsås, te.
• Lunch: 400 ml vegetabilisk sopppuré, 200 g pumpa gröt, 200 g höstost.
• Middag: 100g köttfärs, 100g stekt ost, 200 ml kissel.

• Frukost: 200 g risgröt, en skiva vitt bröd.
• Andra frukost: 200 g rispudding, 200 g morotpuré, 200 ml te med mjölk.
• Lunch: 400 ml grönsaksoppa, 100 g stekpanna.
• Middag: 200 g kycklingkött, 200 g havregryn, ett glas te.

Pankreatit dietmeny

Diet för pankreatit - huvudmedicinen. Utan vidhäftande med en diet av pankreatit kan du inte bli av med. Vi kommer att berätta vilka produkter du ska ge upp och vad du kan äta och hur man får kosten att inte bli tortyr för dig, istället för att ersätta förbjudna sötsaker.

De första 4 dagarna observerar patienten terapeutisk fasta, dricker bara vatten. Från och med dag 5 kan du dricka te med crackers, äta ångomelett. En vecka efter attacken kan du äta vegetabiliska soppor. Du kan inte äta svart bröd, puff bakverk, kakor, bakverk, glass, njurar, rökt korv och konserver.

Du kan äta magert fisk kokt. Ägg är bäst konsumerade i form av protein ång omeletter.

Mjölk används i disk. Kokad pasta är tillåten. Hirsgröns kan inte användas för pankreatit.

Grönsaker tillåts morötter, potatis, blomkål.

Av soppan är det bättre att föredra havremjöl och ris. Utesluten okroshka, fiskbuljong, köttbuljong.

Söta drycker tillåts komposit och mousses, bakade äpplen, renad frukt, frukt och bärsås.

Uteslut alla kryddor och kryddor från kosten.

Mycket användbara buljong höfter. Du kan dricka svagt te och dricka från cikoria. Kakao och kaffe utesluter.

Du får absolut inte dricka alkohol, heta kryddor, chips och pommes frites, varmkorv, pastier, shawarma.

Matbord för olika typer av pankreatit

Diet för kronisk pankreatit

Dietbordet utesluter livsmedel som har en sokogonnym-åtgärd och minimerar kolhydrater. Maten kokas och ätas renad.

Gårens enda vita bröd är tillåtet, bakning är förbjuden. Lågmjölk, kaninkött, i ångform, mager fisk är tillåtna. Ägg - endast i form av ångproteinomellett. Sour cottage cheese allowed. Krämig, solrosolja bör läggas till disken. Gröt från semolina och ris kokt i mjölk med vatten. Ät mer morötter, zucchini, potatis, gröna ärter, unga bönor. Från frukter är endast bakade äpplen användbara. Drick uzvara från torkade frukter. Ta en termos med dogrosebuljong till jobbet. Förbered mjölksåsar - de är mycket välsmakande. Unsweetened såser, kryddor, kryddor är förbjudna.

Du kan inte äta lamm, anka, rökt kött, korv, gröna, karp, pickles, svamp, kaffe, choklad, sorrel, sallad, rovor, baljväxter (förutom unga bönor och linser), tranbär, granatäpple och mousserande vatten.

Diet för akut pankreatit

Svår och långvarig inflammation i bukspottkörteln kan ibland leda till diabetes. Ta hand om dig själv, tillåta inte fel i kosten. När du är på sjukhuset för de första dagarna efter attacken får du inte någon mat alls. Detta är nödvändigt för att spara körteln så mycket som möjligt.

Varför lider man av akut pankreatit? Faktum är att i vår nationella tradition att organisera för semestern rikliga festmåltid med alkohol, ett stort antal stekta rätter, picknick med lammkebab. Vi äter ofta på farten, i McDonalds. Allt detta överbelastar bukspottkörteln och en dag inträffar en attack med svår smärta. Sjukdomen bidrar till såret.

På dag 6 expanderas rationen genom att tillsätta gelé, flytande gröt och ångkyllingkoteletter.

Rökt kött, marinader, svin, bakning är uteslutna upp till ett år.

Diet under förvärring av pankreatit

Dietbordet spenderar bukspottkörteln så mycket som möjligt. På den första dagen är det uppvärmda Borjomi mineralvatten, dogrosebuljong och te tillåtet.

På 3: e dagen är det tillåtet att expandera kosten: tillsätt slemhinnssoppa, mjölkgelé, flytande gröt utan olja.

När smärtan försvinner följer du den otvättade, oförpackade versionen av kosten. Men ändå mycket länge, upp till ett år, du kan inte äta något stekt, fet, ingen bakning och bakning.

Diet för pankreatit hos barn

Matbord bör inte störa deras goda tillväxt och utveckling. Foder din baby ofta i små portioner.

Var uppmärksam på magert kött: kalvkött, kyckling, kalkon.

När exacerbation av pankreatit, laga barnsproteinångad omelett och under remission - ångomelett från hela ägg.

Ett barn som lider av pankreatit behöver naturlig mager mögelost. Den innehåller sådana som är nödvändiga för tillväxten av krossad kalcium. Barn älskar hemmagjorda ostkasser med morötter, aprikoser och äpplen. Äpplen kan också bakas - i detta fall hjälper de också med anemi.

Köp smör i förpackningar på 100 g och använd endast i disk. Barn med pankreatit tolererar inte smör sprida sig på bröd.

Den perfekta soppan för ett barn med en sjukt bukspottkörtel - en grönsakssamling, mashed i en mixer. På vintern kan du använda uppsättningar frysta grönsaker.

Uteslut från barnens meny fläsk och anka. Ge inte korv, marinader och svamp, stekt fisk, kakao, choklad, rovor, rädisor, bönor och ukrainsk bröd.

Användbara grönsaker: morötter, zucchini, potatis, betor. Servera dem i en mashed och kokt form. Blomkål, inte kål, lägg till soppor.

Du kan ibland ge barnet marshmallows och mjölk godis, men ganska lite.

Diet för pankreatit hos vuxna

Alkohol, hormonella droger, stress, parasiter, samtidig gastrointestinala sjukdomar - alla dessa är faktorer för utveckling av pankreatit hos vuxna. Mot bakgrund av sjukdomar i mage och lever uppträder reaktiv pankreatit.

Det är bättre att laga mat till patienten i en dubbelkedja.

Vad kan användas:

1. Vegetabiliska soppor.
2. Lite idé, kalvkött, kyckling.
3. Surmjölk, kockost, nederländsk ost.
4. Smör i färdiga måltider.
5. Bokhete, gröt, ris.

1. Nudlar.
2. Kokta grönsaker: pumpa, korg, potatis, morötter, betor.
3. Bakade söta äpplen.
4. Kompott, gelé, juice, torkad frukt.

Alkohol, stekt mat, rädisor, spenat och pickles exkluderar.

Tillåtet 1 banan per dag och 1 ägg per dag, kokt "i påsen."

Diet för reaktiv pankreatit

Matbord bör ta hänsyn till de relaterade sjukdomar i mag-tarmkanalen, vilket orsakade inflammation i bukspottkörteln. Den vanligaste orsaken till reaktiv pankreatit är lever och gallblåsans sjukdomar, stenar i den, gastrit och hepatit. Alkohol och feta livsmedel provocerar också attacker, de måste uteslutas permanent. Tungmetallförgiftning är ofta i farliga industrier, varefter reaktiv pankreatit återfinns hos arbetare. Hos kvinnor kan preventivmedel vara orsaken till inflammation i bukspottskörteln. En viss roll spelas av genetisk predisposition.

En diet med pankreatit skapar fullständig fysiologisk vila för bukspottkörteln. Måltiderna ska vara fraktionerade och frekventa (4-5 gånger om dagen). Minska kolhydrater till ett minimum, ge företräde för proteinmat. Mager biff, kalvkött, kyckling och fisk kokas. Uteslut kött- och svampbuljonger, sura grönsaker och frukter. Bakat och kokt kött och fisk, grönsaker och spannmål - grunden för kosten hos patienter med pankreatit.

Matbord för pankreatit och besläktade sjukdomar

Kost för cholecystit och pankreatit

Cholecystit - inflammation i gallblåsan. Cholecystit orsakar ibland pankreasinflammation - pankreatit. Orsaken till pankreatit - alkoholism, stress. När pankreatit uppstår illamående, kräkningar, diarré.

Proteiner bör råda i patientens kost. Uteslut kryddig, rökt, stekt, salt mat. Kokt mat.

Drycker med cholecystit och pankreatit: icke sura juicer, buljonghöft.

Gårens vita bröd är tillåtet. Från mejeriprodukter - hemlagad kockost. Tillåtna grönsaks soppor, protein omelet, sylt och honung.

Vad ska man utesluta? Diet för pankreatit exkluderar färska bakverk, feta fiskarter - öring, havskatt, rosa lax, fett kött, pickles, rökt kött, sura bär, alkohol, kakao, choklad, grädde, soda, hirs, majs, päron korn, baljväxter, kål, druvor och fikon.

Diet för pankreatit och gastrit

Pankreatit och gastrit är mycket smutsiga, nu finns de även hos barn. Vi brukade skämma bort dem, köpa sötsaker - och det här är resultatet.

Det bästa köttet är kyckling och kanin. Av dem är beredda rullar och potatismos.

För dem som inte kan föreställa sig sitt bord utan fisk, lämplig karp, brasa och gädda, köttbullar och pate av dem.

Mycket användbara grönsaksrätter, morötter, potatismos, linser. Populära stewed grönsaker stuvade, grytor (utan sås, med raffinerat smör), potatismos, puddingar.

Curd-rätter, speciellt fettsnål grytor med ost, kan också innehålla en diet för pankreatit och för gastrit.

Svartbröd, choklad och kakor är förbjudna.

Diet för diabetes och pankreatit

Plocka rätt näring, du kan minimera den farmakologiska behandlingen av diabetes och pankreatit.

Varaktigheten av fastande vid akut pankreatit är 1-4 dagar. I 3-4 dagar föreskrivs terapeutisk mat i små fraktioner. Till exempel ris gröt på mjölk i hälften med vatten och en protein omelet. Om det är bra bärbarhet, kan gröt beredas med hela mjölk, inkludera mager mögelost utan socker. På den åttonde-9: e dagen läggs köttet i form av ångsoufflé, på den 10: e dagen - i form av dumplings. Kött, svampbuljonger, fårkött och svinfett, sura rätter, baljväxter, rädisa, vitlök och choklad är undantagna från kosten. Socker, sylt, godis, söta frukter, honung, druvsaft, diabetespatienter är förbjuden!

Torkat vitt bröd, grönsaker och spannmål (särskilt bovete) soppor med gräddfil rekommenderas.

Steamsötkött, soufflés, dumplings kokas från kalvkött och kyckling.

Torsk, gädda och annan magert fisk kokas i en dubbelpanna.

Ovätad oskämd stallost och oskärpa ost, halvmjöl och havregryn, morot och pumpa puree, osmittade råtta äpplen, te med mjölk utan socker är tillåtna. Använd smör i färdiga rätter, inte på en smörgås.

Om du har diabetes, diversifiera maten med grönsaksoppa, 200 g per dag magert kött eller kokt fisk, pasta (upp till 150 g per dag).

En diet för pankreatit och diabetes får förbrukas upp till 250 gram potatis och morötter per dag. Ägg är tillåtna högst 1 pc. i disken. Det är användbart att dricka 1 kopp kefir per dag. Ost och grädde äter sällan. Användbar naturlig, lättmjölkad ost, samt rätter från den (grytor, ostkaka).

Användbara buljong höfter och grönt te utan socker.

Diet för sår och pankreatit

Matbordet måste vara fraktionerat, bör du undvika sokogonnyh-mat: kaffe, choklad, svamp, alkohol, fiskbuljong, konserverad mat, pickles. Måttfett kött-, fisk- och oskämd stallost är tillåten. Du kan inte röka kött och fisk, steka, bara koka, simma och baka i ugnen. Användbara slemhinnssoppa och renade grönsaker, all mat måste undersaltas.

Vid behandling av sår och pankreatit spelar diet den ledande rollen. De första dagarna efter en attack av ett sår och pankreatit svälter. På 3: e dagen kan du äta potatismos, drick gelé. Tillåtet mineralvatten utan gas och kött ångad mat från stugaost. När smärtan sjunker, äter patienten råttor av riven havregryn eller ris. Risgröt kan kokas i mjölk, utspätt med vatten. En proteinomelett är också lämplig. På dag 7 kan vegetabiliska soppor, mosade morötter, magert kött läggas till kosten. Från frukt kan du äta bakade äpplen, plommon, päron. Fisk konsumeras upp till 200 g per dag, bara luta.

Diet för gastroduodenit och pankreatit

Gastrit, gastroduodenit och pankreatit ökar många fler under sina studentår. Hur man äter för att inte provocera en annan exacerbation?

Vilken typ av bröd kan jag äta? Endast vit, igår, något torkad.

Vegetabiliska soppor och spannmålssoppa är tillåtna, inkl. mejeri.

Köttet är bra magert nötkött och kyckling. Kock köttpate och soufflé, ångkoteletter, köttbullar, quenelles.

Abborre, torsk och gädda är perfekta för att göra läckra fiskesupler och pate.

Lämpliga sidrätter: potatismos, betor, bovete.

Koka stewed grönsaker och läckra grönsaker grytor.

Ägg i den akuta perioden, patienten är bättre att inte erbjuda, du kan bara proteiner, utan äggulor, i form av en ångomel.

Uteslut från menyn svartbröd och råa grönsaker och frukter, gröna, rosa lax, fläsk, and.

Diet för pankreatit och hepatit

Hepatit är en inflammation i levern. Det kombineras ofta med pankreatit. I hepatit utför endast en del av levercellerna sina funktioner, och en del fungerar inte och ersätts av bindväv. Detta fenomen kallas fibros. Varje levercell utför de mest olika funktionerna för neutralisering, syntes och produktion av gall, deltar i protein och kolhydratmetabolism.

Kronisk hepatit leder inte bara till virala skador på levern utan också till parasiter, aggressiva droger och tuberkulos, hypotyreoidism, fetma, blyförgiftning och kloroform.

Ordningen med att rensa kroppen och kosten för pankreatit och hepatit ser ut så här:

1. Ät inte fet, stekt, kryddig mat. Råtta tolereras dåligt, rädisor. Styrs av vad sjukdomen nu leder till laboratorieindikatorer.
2. Ersätt enzymer enligt indikationer.
3. Behandla dysbakterier om du har det.
4. Kontrollera efter maskar.
5. Utför vitaminterapi.
6. Titta på järnnivåer i blodet.

Från kolhydrater marmelad och marshmallows är mycket användbara. Använd mat med magnesium, fosfor, kobolt. Du kan använda icke sura juicer.

Vad är förbjudet? Först av allt, fett kött, feta fiskar, fiskbuljonger, svampbuljonger, fiskolja, hjärta, kakao, konserver, lök, senap, stark ättika, alkohol och glass.

Användbar ost, bovete, magert fisk (gädda, torsk).

Diet för pankreatit är den huvudsakliga metoden för behandling som inte kan ersättas av farmakologiska medel, eftersom endast dieting hjälper till att lindra bukspottkörteln.