Är en sötningsmedel skadlig ?: Typ och konsekvenser av konsumtion

• Produkter

Användningen av socker i diabetes av den andra typen är förbjuden. Detta beror på att produkten innehåller enkla kolhydrater, vilket medför en snabb och signifikant ökning av blodglukosnivåerna. För att diabetiker ska undvika att ge upp sötsaker har olika relativt ofarliga sockersubstitut utvecklats. De har en annan komposition, det är bekvämt att lägga dem till te och vissa rätter. Denna produkt har emellertid ett antal negativa egenskaper. Skadan och fördelarna med den diskuteras i materialet.

Fördelarna

Att bestämma vilken sockersubstitut som är den mest ofarliga, det är värt att ta reda på varför du borde äta den alls. Vilka är de positiva egenskaperna hos ett säkert sockersubstitut och vad är dess fördelar?

• Först av allt, efter dess användning, finns ingen ökning av blodsockernivån. För friska människor hjälper detta teoretiskt till att förebygga utvecklingen av diabetes, och för diabetiker är det nödvändigt att använda en substitut som ersättare för enkelt socker.
• Dessutom är ett bra sockersubstitut för personer som lider av fetma ett alternativ, eftersom det innehåller nästan inga kalorier. Av den anledningen är det populärt hos gravida kvinnor;
• Teoretiskt sett har ett ofarligt sötningsmedel mindre risk för tänder. Det är inte lika negativt som socker, påverkar tandemaljen, förstör det inte och orsakar inte tandförorening.
• Dessutom används ibland sötningsmedelstabletter av människor som konsumerar mycket sötsaker som orsakar hudreaktioner - klåda, utslag, skalning.

Trots det faktum att frågan om sötningsmedel är skadlig, är öppen, används de aktivt vid tillverkning av produkter för viktminskning såväl som för diabetiker. De är också en del av tuggummi "skydda mot karies", "kalori" -kakor etc. Användningen är tillåten av staten Standard i samband med att om du äter periodiskt en relativt ofarlig sötningsmedel, kommer du inte att skadas. Men regelbunden användning av sådana produkter är osäker.

-SNOSKA-

Trots den korrekta säkerheten hos läkemedlet är frågan om det ska användas av friska människor och diabetiker fortfarande öppen. De flesta sötningsmedel är ganska skadliga och deras användning för en hälsosam person eller en diabetiker kan komma tillbaka.

För att svara på frågan huruvida sockersubstitutet är skadligt och hur mycket, kan du bara ta hänsyn till dess utseende. Alla sötningsmedel kan delas in i två stora grupper - naturligt och syntetiskt. Skadan och nyttan av droger i dessa grupper är olika.

• Naturliga substitut kan betraktas som lite säkrare. Dessa inkluderar sorbitol, fruktos, xylitol. Deras största skada eller biverkning är hög kalori. Det är nästan jämförbart med vanlig socker. Av detta skäl är ett relativt ofarligt sötningsmedel från naturliga ingredienser nästan aldrig använt vid tillverkning av produkter för att gå ner i vikt. Även med betydande konsumtion kan det fortfarande orsaka en ökning av sockernivån.
• Syntetiska substitut är gjorda av kemiska komponenter som inte finns i naturen. De skiljer sig från de naturliga, eftersom de inte kan höja nivån av glukos även med betydande användning. Dessutom är de mycket kalorier och orsakar inte viktökning. Men fördelarna och skadorna hos en sådan produkt är oöverensstämmelse. Syntetiska substitut har negativ effekt på alla grupper av organ, både hos en frisk person och i en diabetiker. Denna grupp innehåller det säkraste sockersubstitutet från syntetiskt aspartam, liksom suklamat och sackarin.

Som nämnts ovan kommer engångsanvändningen av jämn syntetiska tillsatser inte att orsaka kroppen, både en frisk person och en diabetiker, av särskild skada. Men med regelbunden användning kan biverkningar och sjukdomar utvecklas. Eftersom det är inte regelbundet att äta en sockersubstitut för att gå ner i vikt är det bättre att helt enkelt ge upp sötsaker tills vikten återgår till normal.

För diabetiker finns det inget alternativ till sådana lösningar. Det enda sättet att minska den negativa effekten på hälsan är att använda det minsta antalet ersättare. Dessutom är det bättre att föredra naturligt och kontrollera sin konsumtion för att undvika att öka vikt och blodsockernivåer.

Möjliga konsekvenser

Att svara på frågan om vad som är skadligt sötningsmedel, måste du nämna vilka sjukdomar som kan orsaka dess långsiktiga användning. Typerna av sjukdomar beror på vilken typ av sötningsmedel som används.

• Aspartam är det populäraste sötningsmedlet. Maximal skada eller negativ påverkan uppstår när den läggs till te. Denna förening disintegreras vid en temperatur över 30 grader i tre komponenter - formaldehyd, metanol och fenylalanin. Den senare är giftig när den konsumeras med proteiner, och de två första är själva cancerframkallande ämnen. Med regelbunden användning uppstår illamående, huvudvärk, matsmältningsproblem, allergier, arytmier, takykardi. Dessutom ökar aptiten, eftersom säkerheten eller fördelarna med ett sådant verktyg för att gå ner i vikt är tveksamt.
• Suklamat är ett starkt allergen. Orsakar utslag, dermatit, skalning och andra hudreaktioner. Det finns inga exakta uppgifter om hur mycket det ska användas för förekomsten av en reaktion - för varje person är denna indikator annorlunda.
• Sackarin är ett cancerframkallande ämne som teoretiskt kan orsaka cancer;
• Xylitol har en laxerande och koleretisk effekt. Teoretiskt kan det utlösa blåscancer;
• Sorbitol är en kraftfull choleretic. Detta ifrågasätter huruvida personer med sten i gallblåsan kan använda den, eftersom den aktiva strömmen av gallan kan orsaka deras rörelse och blockering;
• Fruktos stör syra-basbalansen i magen. Trots att svaret på frågan, vilket sockersubstitut är bättre, brukar indikera naturliga sötningsmedel, har de också kontraindikationer. Fruktos kan inte användas för gastrit med nedsatt surhet.

Dessutom kan det finnas problem med smältbarheten av syntetiska sockersubstitut och deras borttagning från kroppen.

Skadlig ersättning

Fråga vad slags sötningsmedel som är den mest ofarliga, det är värt att överväga endast naturliga sötningsmedel. Den bästa sockersubstituten för dem är stevia. Från dess positiva sidor kan följande särskiljas:

1. Låg kalori jämfört med andra naturliga motsvarigheter, men för att det är det bästa sötningsmedlet för att gå ner i vikt.
2. Brist på smak (många, både naturliga och syntetiska sötningsmedel, kännetecknas av närvaron av en ovanlig smak eller lukt);
3. Byter inte ämnesomsättningen och ökar inte aptiten.

Det bör emellertid komma ihåg att stevia som sötningsmedel är förbjudet för användning i EU, såväl som i USA och Kanada. Även om det inte innehåller skadliga ämnen och erfarenheten av dess användning i Japan (det har använts som ett användbart sötningsmedel i mer än 30 år) visat att det inte orsakar biverkningar, finns det inga officiella studier om dess effekt på människors hälsa.

Att veta vilka sockersubstitut som är säkraste, du kan effektivt behålla din sockernivå i normen och förhindra viktökning. Stevia är dock ganska dyrt och inte alla har råd med det. I det här fallet använder människor regelbundet andra medel, vars fördelar eller skador kan vara olika. Under alla omständigheter är det viktigt att välja en naturlig analog av stevia när man byter sötningsmedel.

Är en sötningsmedel skadlig för en frisk person?

26 december 2016 26 december 2016

Författare: Denis Statsenko

Hej till alla dagens läsare! Vår familj är mycket försiktig när du väljer varje produkt. Vi försöker speciellt skydda oss från alla sorters socker i vilken form det är möjligt för oss. Men mycket snart säsong med stora helgdagar vill jag verkligen tillåta mig kakor och godis. Som du vet kan sötningsmedel lätt hittas på hyllor för diabetiker, men kan de ätas och är sötningsmedlet skadligt för en frisk person?
Förresten kan du också läsa en artikel om saltbyte. Lär dig om många intressanta alternativ. Men till skillnad från raffinerat socker är salt helt bättre att inte utesluta från kosten. Det här är verkligen ett ämne för en helt annan artikel.

Är det säkert att ta ett sötningsmedel för alla?

Varför intresserade jag mig? Ja, för att jag inte har hört att experter och läkare rekommenderade en sockersubstitut till alla utan undantag, och det fanns inte mindre socker på hyllorna i stormarknader. För en tid sedan diskuterade vi fördelar och skador på naturliga och syntetiska sockersubstitut.

Syntetisk har för-och nackdelar, men dessa nackdelar är inte i höga kostnader för produkten eller något annat, men negativt på vår kropp. Naturliga, som fruktos, xylitol är mer godartade för oss. Men idag insåg jag en sak: det räcker inte för mig att få ett ofarligt sötningsmedel, jag vill ha den säkraste!

Är en sötningsmedel skadlig för en frisk person?

Jag gick till närmaste butik och bestämde mig för att titta i detalj på sammansättningen av sötningsmedel som deklarerades av tillverkarna. Första tillgängliga har följande sammansättning: natriumcyklamat (absolut syntetisk substans), laktos, bakpulver, surhetsregulator. Ja, det här är definitivt inte för mig, inte till ett sådant pris, jag vägrar vanligt socker.

Föreställ dig vad som händer i kroppen när lågkolhydrat sockersubstitut kommer in i det: insulin släpps ut i blodet och förbereder sig på att bearbeta mycket mer socker än det har fått.

Och så varje gång. Detta "tomgång" insulin över tid kommer att börja provocera skapandet av en fettreserv. Så att gå ner i vikt fungerar inte, men tvärtom. Därför kan vi säkert dra följande slutsats. Ett sådant sötningsmedel kommer att vara skadligt för någon persons hälsa.

Hur man väljer en naturlig sockersubstitut?

Varför behåll dig ständigt i minnet och fruktar att syntetiskt natriumcyklamat inte ska förbrukas vid njurfel, aspartam vid temperaturer över 30 grader Celsius brukar bryta sig in i farliga karcinogener (vi dricker te vid 60 grader), suklamat kan orsaka allergier och sackarin bildandet av tumörer. Men ingen tillverkare på sina burkar skrev djärvt alla dessa försiktighetsåtgärder.

Jag kan säkra och säkra säga att det säkraste och mest ekologiska sockerutbytet jag länge har hittat för mig själv. Detta är ett pulver av stevia, som helt enkelt inte har några konkurrenter. Jag beställer det här.

• noll kalori;
• noll kolhydrathalt
• inga konstgjorda ingredienser;
• inget protein av olika ursprung
• Det har ett noll glykemiskt svar (kroppen svarar inte på sitt intag genom att slösa insulin);
• perfekt för dieter och diabetiker.

Var försiktig med de andra produkterna du köper och ger till barn, för en person är en artificiell sockersubstitut skadlig. Färdigställd butiksbakning, läsk, tuggummi - överallt i kompositionen ingår ett syntetiskt sötningsmedel.

Det är även förolämpande. För om du väljer ett hälsosamt liv för dig själv utan skadliga artificiella sötningsmedel, varför kan någon påföra det på dig?

Video om det mest användbara sötningsmedlet

Jag tror det. Vilken natur har uppfunnit och höjt, det kan inte vara dåligt. Det är redan det viktigaste för människor att inte förstöra en sådan produkt som stevia i produktion. Läs om fördelar och faror med Stevia Herb.

I kommentarerna kan du uttrycka din inställning till socker och substitut, berätta vad du köper för familjen.

Kan friska människor ta en sockersubstitut?

Victor Konyshev, en välkänd nutritionist, MD:

- Sådana produkter är dyrare, och det finns ingen särskild fördel för den vanliga mannen. Nästan alla av dem innehåller sockersubstitut. Om det är sorbitol och xylitol, behöver friska människor dem inte alls, och om de överstiger dosen kan de orsaka diarré. För många syntetiska sötningsmedel som sackarin, cyklamat sträcker aspartam ett tåg av tvister och skandaler. Eftersom det inte finns något bestämt svar, bör personer utan diabetes inte missbruka dem. Med sjukdomen i sig, om du inte kan göra utan sötsaker, kan du ta sådana produkter - socker i diabetes är mycket farligare. Används ofta fruktos, men nyligen fått bevis för att det bidrar till leverfetma. Därför bör produkter med det inte missbrukas, även med diabetes.

Är sockersubstitutpiller skadliga?

Sockersubstitut är en idealisk lösning för personer som är fast beslutna att gå ner i vikt, för de som av olika anledningar inte kan äta vanligt socker. Men det antas att kroppen tar sockersubstitut för ett enkelt raffinerat socker, så en person har en känsla av hunger när han använder sötningsmedel. Detta beror på att användningen av sötningsmedel ger insulin, vilket krävs för nedbrytning av glukos. Och eftersom glukos faktiskt inte går in i kroppen används en falsk signal för att öka aptiten. Naturhälsa, torkade frukter och brunt socker ger mycket mer hälsofördelar. Och om du försöker gå ner i vikt och ge upp socker, ändra dina matvanor gradvis, vilket minskar andelen socker som konsumeras per dag.

Konstgjorda sötningsmedel

Idag kan du köpa både syntetiska sötningsmedel och naturliga sötningsmedel. Det är uppenbart att naturliga sötningsmedel bär mindre skada på människors hälsa. Men inte alltid konstgjorda substitut är inte användbara. De framkallar känslan av att en person har ätit något sött eller drack te, kaffe med socker. Endast flera typer av sockersubstitut får användas för försäljning i Ryssland:

• Aspartam - en vanlig sockersubstitut, som rekommenderas att användas i små kvantiteter. Överdosering leder till huvudvärk, sömnlöshet, så du bör inte ge ett sådant sötningsmedel till barn.
• Sukralos - kan användas även för gravida kvinnor, säljs på apotek, men priset på ett sådant sötningsmedel är ganska högt.
• Acesulfam kalium - rekommenderas inte för personer som lider av hjärtsvikt, kan orsaka allergier.
• Cyclamat - rekommenderas inte för personer med njursjukdom, skadliga för barn och gravida kvinnor, förbjudna i USA.

Naturliga sockersubstitut

Fruktos - Detta naturliga sötningsmedel är inte sämre i kalorier till äkta socker. Men fruktos hjälper till att undvika bildandet av socker och orsakar inte frisättning av insulin i blodet, så det kan användas av diabetiker. Fruktos, ett naturligt sockersubstitut, absorberas långsammare än glukos med cirka tre gånger.

Du kan också välja stevia från naturliga sockersubstitut. Detta är en söt ört med nollkalorier, som kan läggas till te i form av tabletter, liksom tinkturer, pulver, sirap. Rekommenderas inte för gravida kvinnor.

Eventuella sockersubstitut kan skada hälsan om du överstiger den tillåtna räntan. Beräkna mängden socker-ersättningstabletter, som kan ätas per dag, kommer att vara möjligt med hjälp av information på förpackningen. Nutritionists säger att pillerna är attraktiva för dieters och diabetiker på grund av förmågan att noggrant beräkna dosen.

Sötningsmedel - skada eller gynna när du förlorar vikt?

Konstgjorda sötningsmedel uppfanns för länge sedan, men tvister om denna produkt dämpar inte ens nu. Sötningsmedel - skada eller nytta - denna fråga ställs alltmer av dem som vill köpa en sådan produkt, men vågar inte köpa den omedelbart.

Sammansättningen av sötningsmedlet

Xylitol och sorbitol är de viktigaste substanserna som utgör den produkt som ersätter socker. De är inte sämre än kalorier, förstör inte tänderna och absorberas långsammare. Aspartam är ett annat sötningsmedel som anses vara mer populärt. Även med tanke på dess låga kaloriinnehåll är det ett komplett substitut för socker. Aspartam tål inte värmen, varför den inte används vid förberedelse av sötsaker.

Förutom de positiva egenskaperna har konsumenterna redan noterat skadan av sockersubstitut. Människor som regelbundet använder dem kan snabbt och snabbt få extra pounds, samtidigt som de får ytterligare hälsoproblem. Olika sjukdomar uppstår på grund av den långsamma processen genom vilken kroppen behandlar denna produkt.

Fördelar med sockersubstitut

På frågan huruvida ett sockersubstitut är användbart kan du få ett negativt svar. Det gynnar kroppen bara när en person kontrollerar och begränsar antalet tekniker. Vilka är fördelarna:

1. Påverkar inte sockerconcentrationen, därför rekommenderas för diabetiker.
2. Skyddar tänderna från karies.
3. De är billiga och lämpliga för långvarig användning på grund av deras långa hållbarhetstid.

Vad är mer skadligt - socker eller sötningsmedel?

Ibland kan en vanlig köpare tänka på att socker eller sötningsmedel är mer användbar. I det här fallet måste man komma ihåg att vissa syntetiska sötningsmedel är mycket ohälsosamma, men det finns andra som görs av ämnen som är fördelaktiga. De är mycket mer användbara än socker, eftersom det provar en skarp frisättning av insulin i blodet vilket orsakar en känsla av hunger. Sådana fluktuationer är inte särskilt fördelaktiga för människor, och valet bör därför behandlas individuellt och välja endast naturliga analoger.

Sötningsmedel - skada eller gynna när du förlorar vikt?

Många föredrar att byta till hälsosamma sötningsmedel för viktminskning. Det är värt att komma ihåg att konstgjorda komponenter kan leda, tvärtom, till katastrofala konsekvenser. I vårt fall - till överskott av fettuppsamlingar. Moderna sockersubstitut är höga i kalorier, och denna faktor måste också beaktas vid valet av dem. Naturligt - har ett lågt kaloriinnehåll, vilket indikerar att de kan väljas av dem som kämpar med extra pounds.

Erytritol eller stevia har till exempel inget energivärde, påverkar inte glukosnivån och bidrar inte till att övervikten uppträder. Samtidigt har de en mycket söt smak, som kan tillgodose alla behoven hos söta tänder och personer som föredrar sött te, kaffe eller några söta drycker och rätter.

Är sötningsskada eller drabbas av diabetes?

Det finns ett stort antal sådana produkter på marknaden, så innan vi köper tänker vi ofta på huruvida ett sötningsmedel är skadligt. De är uppdelade i två kategorier - naturliga och artificiella. I små doser rekommenderas den första för diabetiker. Fruktos, sorbitol, steviosid och xylitol är högkaloriska substitut från naturliga ingredienser som påverkar glukos och absorberas långsammare.

Förutom steviosid är alla andra mindre söta än socker, och detta måste också beaktas före användning. 30-50 g - dagskursen, vilket inte skadar personer som lider av diabetes. De kan rekommendera andra syntetiska alternativ som inte dröjer i kroppen.

Vad är skadligt sötningsmedel?

Att svara på frågan om ett sockersubstitut är skadligt för en frisk person är att det är värt att notera att det i stora doser inte rekommenderas för någon att använda den. Detta beror på att varje sötningsmedel negativt påverkar den allmänna hälsan, vilket framkallar framväxten och utvecklingen av allvarliga sjukdomar. Oavsett vilket sötningsmedel valdes kommer skada eller fördel fortfarande att märkas. Om fördelarna är att reglera koncentrationen av socker i blodet, kan de negativa effekterna vara olika.

1. Aspartam - orsakar ofta huvudvärk, allergier, depression; orsakar sömnlöshet, yrsel bryter upp matsmältningen och förbättrar aptiten.
2. Sackarin - provar bildandet av maligna tumörer.
3. Sorbitol och xylitol är laxerande och koleretiska produkter. Den enda fördelen över de andra är att de inte förstöra tandemaljen.
4. Suklamat - orsakar ofta en allergisk reaktion.

Sötningsmedel - vad de är farliga för människors hälsa

Modernt mode och liv själv dikterar en regel - en person måste vara passform och smal.

Många av oss går till de otänkbara offren i viljan att gå ner i vikt: uttömma sig med fysiska övningar, ändra sin vanliga rytm och livsstil, sitta på alla slags dieter som utesluter från vår kost söt mat och socker.

Men eftersom salta te eller morgonkaffe är så ovanligt är det inte lätt att hålla sig från att äta sötmat, det är särskilt svårt, vi måste ha en söt tand.

Många ser ett alternativ och byter till sockersubstitut, motiverar sitt val genom att de ersätter sockerarter, inte så kalorier, och de skiljer sig inte åt i smak från det. Men är detta det rätta valet och skadar vi inte vår kropp?

Idag ska vi prata om sötningsmedel, vad exakt kan de vara farliga för vår hälsa.

Det är viktigt för en pasta att förstå att marknaden för sockersubstitut är en marknad som inte är rättvis! Många uppgifter om farorna med vissa ämnen är dolda från den genomsnittliga konsumenten - från oss med dig! Det är visst bevisat att många sockersubstituerade ämnen tillåtna för användning orsakar den farligaste sjukdomen - cancer!

Syftet med denna artikel är att ge våra läsare relevant och korrekt information. Låt det vara tufft och inte för ljust, men utan tvekan behöver vi alla det för att bevara vår hälsa och rädda liv!

Jag hoppas verkligen att den här artikeln kommer att vara en bra hjälp för dig, kommer att tjäna dig bra och skydda dig mot skador.

Sötningsmedel - vad är risken för människors hälsa?

Låt oss ta en titt på frågorna:

• Vad är farliga sötningsmedel?
• Säkra sockersubstitut - finns de egentligen?
• Skada eller nytta när du förlorar vikt från sötningsmedel?

Lite om farorna med socker

Att vi äter vitsocker är ganska skadligt, vi vet alla. Här är bara några väldigt viktiga argument som kan få dig att tänka på att det är lämpligt att använda den här söta produkten:

1. Socker provocerar leverskada, på grund av vilken det ökar i storlek, det ackumulerar överflödigt fett, och detta orsakar leverstatos och kan senare hota cirros eller till och med cancer!
2. En av orsakerna till bildandet av maligna tumörer är den alltför stora konsumtionen av socker.
3. Socker kan orsaka hormonella störningar i kroppen.
4. Att äta en söt produkt provocerar farlig Alzheimers sjukdom.
5. Det orsakar migrän och huvudvärk, gör våra senor sköra.
6. Det provocerar njursjukdom, orsakar utseende av stenar och stör binjurernas normala funktion.
7. Socker kan orsaka frekventa matsmältningsbesvär, eftersom det förbrukar att sänka hastigheten på matsmältning och matsmältningsenzymer förstörs.
8. Överdriven sockerintag kan orsaka gallblåscancer.
9. Socker är ett eget läkemedel, eftersom det är beroendeframkallande, som alkohol och den här produkten är också giftig!

Det finns något att överväga, eller hur?

En mycket stor fara ligger i det faktum att nästan alla produkter som vi använder innehåller socker. Det här är en ganska imponerande lista över produkter av vår kost: bröd, korv, såser (majonnäs, ketchup), konfekt, alkohol.

Folk vet inte ens hur mycket socker de äter på en dag och tänker på att det inte är någonting alls eller väldigt lite!

Tänk på det, en sked socker i te, ånga i kaffe, eller du har råd med en bit tårta, och det är allt. Men bara, det visar sig att detta inte är allt! Det visar sig att det är den "dolda" konsumtionen av socker som är det största hotet mot vår hälsa.

Är det möjligt, vänner, att använda 10-16 bitar av raffinerad sockerbitar åt gången? Nej?

Och drick en halv liter flaska Coca-Cola på en gång? Ja?

Men i halv liter Coca-Cola innehåller precis denna mängd socker.

Det här är ett enkelt exempel på vad "dold" sockerkonsumtion betyder och varför det är farligt, eftersom vi inte ens vet och inte ser visuellt vad vi äter och hur mycket, och därför tycker vi att det inte verkar som att äta det.

Mer välläsna människor, de som vet detta, skyndar sig snabbare över till sockersubstitut. Och om de ser påskriften på förpackningen att produkten inte innehåller socker, oroar de sig inte, och de är helt nöjda med sitt val, med tanke på att inget hotar deras hälsa.

Sötningsmedel - vad är det?

Kärnan är de verkliga "fuska ämnen" som kan lura en persons smaklökar och samtidigt inte innehålla några användbara ämnen och energi för kroppen.

Det är deras egendom - frånvaron av kolhydrater, vilket betyder kalorier (energi), tillverkare använder för att framgångsrikt marknadsföra sina kemiska sötningsmedel.

När allt kommer omkring, om det inte finns några kolhydrater, så finns det inga kalorier heller, eller hur?

Därför, alla som vill gå ner i vikt, mycket villigt, förvärva olika livsmedel som innehåller sötningsmedel i sin sammansättning. Ett mål är inte att äta mycket extra kalorier.

När allt är bra, eller hur? Du kan äta alla sorters sötor och får inte överflödiga kalorier, vilket betyder att du inte blir fet!

Men inte allt här är så rosigt och vackert som det kan tyckas oss vid första anblicken.

Vad är "trick" av sockersubstitut, och om sötningsmedel ger nytta eller skada i viktminskning?

Amerikanska forskare utförde en ganska seriös forskning som varade länge och där de involverade många människor. Enligt de publicerade resultaten av denna studie visar det sig att absolut alla sockersubstitut påverkar ämnesomsättningen väsentligt i människokroppen.

Som ett resultat av denna påverkan är kroppens allmänna ämnesomsättning störd, och det finns en stark önskan att äta mer och mer!

Det visar sig att som en följd av denna gluttony fortfarande extra kalorier samlas in, och den misshandlade övervikt som vi lyckades förlora med sådan svårighet, återvänder.

Om de kände till allt "förlorat i vikt" och den söta tand, vilket grymma och ohälsosamma test, utsätter de sin kropp och sinne, förtroende för alla dessa sötningsmedel!

Om socker i sig är farligt för hälsan och väldigt skadligt för kroppen, är sötningsmedel ett verkligt gift!

Dessutom är giftet mycket långsamt... "tyst" och omärkbart ett sådant "gift".

Men denna "tystnad" gör det inte mindre farligt och giftigt!

De ger våra favoriträtter och dricker en söt smak, och presenteras ofta av tillverkare som helt kalorier (även om det ofta inte är fallet!).

Dessutom har tillverkarna, nästan på officiell nivå, förklarat att de är helt ofarliga för människors hälsa, men i regel är det här en lögn!

Stora matföretag har länge lagt till sina produkter i stället för socker, kemiska sötningsmedel! Och konsumenter anser detta som "bra". Tja, det här är inte skadligt socker! Så, allt är bra, så vi tänker, och hur fel är vi!

Vad är sötningsmedel?

Faktum är att det finns många dussintals av dem. Vi, vänner, kommer att bekanta, i den här artikeln, med de vanligaste sockersubstituten, så att du kan känna igen dem och bestämma när de kommer att läsa formuleringarna på paket.

Detta ämne är cirka 200 gånger sötare än vanligt vitsocker. Aspartam är för närvarande den mest populära och... samtidigt den farligaste sockersubstitutet!

Dess sammansättning är enkel, det är fenylalanin och asparaginsyra. Absolut alla tillverkare hävdar att aspartam, om det används i måttlighet, inte orsakar någon skada.

Men om vi pratar om en giftig kemikalie, vilken åtgärd kan vi prata om?

En normal "dos" eller "åtgärd" är när en person inte är död, eller hur? Om han inte döde betyder det att han använde denna mycket "åtgärd"...

Men hur giftigt och skadligt är det för kroppen är en begagnad fråga, så vad?

Och det här är bara ett ögonblick.

Och här, den andra, är att vi inte ens kan misstänka vad exakt kvantiteten per dag kommer att äta detta förmodligen harmlösa aspartam!

Och allt för att det läggs till, varhelst det är.

Det är trots allt mycket billigt och det behöver mycket, väldigt lite. Vad mer behöver tillverkare göra en bra vinst?

Den största risken för aspartam är att när den upphettas till 30 grader Celsius är den fenylalanin och metanol. Och sedan omvandlas metanol till den farligaste cancerframkallande formaldehyden - det här är redan ett verkligt gift!

Njurarna är de första som lider och reagerar på detta skadliga ämne. Härifrån finns det svullnad i kroppen, men "inget så skadligt jag inte ätit!", Är den välbekanta situationen?

Om skadan av aspartam talar vältaligt resultaten av ett experiment. Det är otrevligt att prata om det, och det är synd om oskyldiga djur, men fakta är fakta och de är tillförlitliga.

Som de säger, inga ytterligare kommentarer!

Det är en "relativ" av aspartam och har en identisk komposition med den.

För tillfället är det den sötaste känd för alla sötningsmedel, eftersom det är tiotusen gånger sötare än vanligt vitsocker!

Denna sockersubstitut förklarades officiellt 1988 "Ej dödlig" och "godkänd".

Den har en stark stimulerande effekt på den mänskliga psyken.

Det anses att den "säkra dosen" (underförstått - "inte dödlig") av detta sockersubstitut är ett gram per dag.

Denna sötningsmedel är ganska aktiv och används i stor utsträckning i nästan all matproduktion och även i läkemedelsindustrin.

Var uppmärksam! I England, Kanada och många länder i världen är acesulfam kalium förbjudet att använda på lagstiftningsnivå!

Det mottogs på 1800-talet för att lindra lidande hos personer med diabetes. Vi kan säga att detta är ett av de första konstgjorda sockersubstituten.

Sackarin används ofta under första världskriget på grund av otillgänglighet och höga kostnader för socker.

Detta ämne är 400 gånger sötare än vanligt socker och är därför mycket fördelaktigt för livsmedelsproducenter.

Det finns tillförlitliga data från vetenskapliga studier som tyder på att sackarin har en hög grad av cancerframkallande egenskaper, vilket kan leda till bildandet och utvecklingen av maligna tumörer i kroppen!

Oftast läggs det till nästan alla kända konfektyr: godis, krämer, glass, gelé, söta kolsyrade drycker, chips, kakor etc.

Kan du föreställa dig vilken typ av gift du kan köpa för dina barn i affären? Därför noggrant studera kompositionen av produkter som du köper, om farliga ämnen är närvarande, är det bättre att överge dem. Kom ihåg att hälsan är dyrare och omöjligt att köpa!

Ca 35 gånger sötare än vanligt socker. Den är väl resistent mot höga temperaturer, perfekt lösliga i vatten. Dessa funktioner gör det möjligt att använda detta ämne i livsmedelsindustrin för matlagning.

Cyclamat är det vanligaste sockersubstitutet i Ryssland och länderna i det tidigare Sovjetunionen.

Och vi har det tillåtet, snälla äta gift! Inga kommentarer.

Kolla in tabellen över skadliga livsmedelstillsatser som kan leda till allvarliga hälsoproblem.

Det extraheras från skalen av bomullsfrön, majsstjälkar, vissa typer av frukter och grönsaker. Detta är en pentahydric alkohol, som är helt identisk, det vanliga sockret, kalori och sötma. Det är därför för industriell produktion, det är absolut inte lönsamt.

Xylitol är mycket mindre än andra sockersubstitut förstör tandemaljen, så det läggs till sammansättningen av många tandkräm och tuggummi.

Den tillåtna dosen av xylitol är 50 gram per dag. Om det överskrids, börjar intestinalt upprörd (diarré) nästan omedelbart. Vi ser att det finns en klar hämning av intestinal mikroflora och alla negativa följder som är förknippade med det.

Detta ämne har ett mycket högt glykemiskt index, vilket dramatiskt ökar blodsockernivån. Denna sötningsmedel är ett verkligt gift för diabetiker.

Maltodextrin absorberas mycket snabbt och går in i blodomloppet såväl som socker. Om en person leder en stillasittande livsstil, kommer detta skadliga ämne att ackumuleras och deponeras i kroppens vävnader som fett!

1. Nästan alla studier har visat att maltodextrin kan förändra sammansättningen av tarmbakterier, ökar tillväxten av "skadliga" mikroorganismer och hämmar tillväxten av fördelaktiga.
2. En annan studie har visat att maltodextrin kan orsaka sjukdom med Crohns sjukdom.
3. Det bidrar till överlevnaden av farlig salmonella, och detta leder till mycket frekventa inflammatoriska sjukdomar.
4. En laboratorieundersökning som genomfördes 2012 visade att maltodextrin kan öka, i tarmceller, resistansen hos e.coli-bakterier, och detta påkallar autoimmuna störningar!
5. En 2013-studie visade att om du använder maltodextrin, kan du tjäna allvarliga problem med mag-tarmkanalen (diarré, uppblåsthet, gas).
6. Forskningscentralen i Boston (USA) genomför också en studie som visade att substansen maltodextrin väsentligt försvagar antibakteriella cellreaktioner. Undertrycker naturliga försvarsmekanismer i tarmarna, vilket leder till allvarliga inflammatoriska processer och sjukdomar i tarmarna!

Vissa deltagare i dessa experiment hade signifikanta allergiska reaktioner, klåda och hudirritation, vilka alla orsakades av användningen av denna sockersubstitut.

Maltodextrin produceras oftast av vete, så det innehåller gluten, som inte kan avlägsnas under produktionsprocessen. Och för de personer som inte tolererar gluten är maltodextrin en mycket stor, dold fara!

Ett annat kosttillskott som används som sötningsmedel i livsmedelsproduktionen, liksom för att förbättra lukt och smak. Det är sötare än vanligt socker 600 gånger.

Sukralos är gjord av vanligt vitsocker. Detta görs med klorbehandling! Syftet med denna manipulation är att minska kaloriinnehållet hos den produkt som mottas.

Resultatet är att "vi behandlar en sak och den andra, förlamar"

Det här är bara ett litet antal av de mest populära sockersubstitut som tillverkarna älskar att använda så mycket och därmed sätter oss alla i dödlig fara! Jag tror att du har all rätt att veta om det.

Varför använda sötningsmedel?

En logisk och intressant fråga uppstår om sockersubstitut är så skadliga för människors hälsa, varför är de inte förbjudna, utan används snarare?

1. Faktum är att sötningsmedel är sötare än dussintals eller till och med hundratals gånger sötare än socker. Till exempel kan endast ett kilo aspartam ersätta 250 kilo vitsocker. Och ett kilo neotame kan ersätta 10.000 kilo socker.
2. Sötningsmedel är många gånger billigare än vanligt socker, och det här är en bra besparing och vinst för företaget! Och dessa ämnen är billiga - substitut, för att de är den verkliga, renaste "kemi".
3. Efter den vanliga affärslogiken kan vi lätt förstå att läkemedelsindustrin gynnar och även våra sjukdomar är nödvändiga. Det är ledsen att inse detta, men det är fakta.

Det är ledsen att inse detta, men inget kan göras, det här är vår hårda verklighet.

Det är också värt att nämna att så snart de första informativa artiklarna började dyka upp på risken för sockersubstitut för människors hälsa, så omedelbart har många tillverkare som använder denna kemi slutat att nämna innehållet på produktförpackningar!

Samtidigt tvekar inte tillverkarna att skriva - "socker", men det finns faktiskt en ersättning för det, och det renaste är kemi!

Var annars kan det finnas sockersubstitut?

Dessa substanser som ersätter socker, förutom mat, som skrivits ovan, i praktiken innehöll alltid:

• farmaceutiska vitaminer, tinkturer, vitamin-mineralkomplex, eventuella piller och blandningar, i ett ord - i alla läkemedel;
• i produkter som rekommenderas för sportnäring: vinnare, proteiner, aminosyror och olika komplex;
• Kosttillskott (kosttillskott), liksom andra produkter av företag som specialiserar sig på försäljning av varor "för hälsa".

slutsats

Nu när du vet hur farliga sötningsmedel är för vår hälsa, kan följande slutsatser göras.

Var noga med att noggrant studera och läsa kompositionerna på förpackningarna i butikerna innan du köper. Försök att avstå från att köpa varor där det finns kemiska komponenter.

Undvik skadliga livsmedel och konfektyr, som innehåller sockersubstitut!

Faktum är att naturliga sötsaker inte bara ersätter socker och kemiska sötningsmedel, utan också ger vår kropp vitaminer och användbara näringsämnen, det här är deras fördel jämfört med socker och kemiska analoger. Tillsammans är naturliga sötsaker en glädje i smak och nytta för kroppen!

Vad är skadliga sötningsmedel?

Nästan alla människor som vill gå ner i vikt, utesluter socker från kosten. Detta beror på att många dieter eliminerar socker från kosten. Men trots allt dricker kaffe och te utan socker ganska ovanligt för de flesta av oss. På hyllorna i moderna butiker finns banker med olika droger, produkter och kosttillskott som kan ersätta socker. De är både naturliga och artificiella. Alla är ursprungligen utformade för personer som har diabetes.

Nu kan du se hur dieters köper Coca Cola Light, istället för det vanliga tuggummit, på vilket det finns en inskription "Sugar-free" och hävdar att de innehåller mindre socker. Sötningsmedel är dock inte lämpliga för alla och har samma kaloriinnehåll som socker själv. I den här artikeln kommer vi att titta på typ av sockersubstitut och ta reda på om de är användbara eller skadliga?

Den första typen av sådana substitut är naturligt. Sådana sockersubstitut inkluderar fruktos, xylitol och sorbitol. Energivärdet för dessa ämnen är en och en halv till två gånger mindre än sockerns. Fruktos är gjord av bär och frukter, det är också närvarande i honung. Utseende mycket lik socker, men dubbelt så söt. Följaktligen är kaloriinnehållet också högre än sockerhalten. Det är inte lämpligt för en diet på grund av dess höga kaloriinnehåll, men fruktos har inga andra minuser. Xylitol är gjord av bergaska, och sorbitol är gjord av majsstammar och bomullsfrön. Deras huvudsakliga nackdelar: Vid överdosering orsakar de diarré, gastriska störningar och ökar risken för kolecystit. För en diet är de inte lämpliga som fruktos på grund av hög kaloriinnehåll.

Artificiella sockersubstitut är sackarin, cyklamat, acesulfam och sukralos. Dessa ersättare är tillåtna i vårt land och anses vara mest populära. Många av dem kan inte absorberas av kroppen. Det finns andra faror som kommer från sockersubstitut. Ett av de första sockersubstituten var sackarin, vilket är cirka 300 gånger sötare än socker. Det ökar risken för cancer, påverkar förhöjningen av gallstenssjukdom och är absolut kontraindicerad för gravida kvinnor. Idag är det förbjudet i USA, Kanada och Europeiska unionen. Acesulfam är inte lika söt som sackarin, bara tvåhundra gånger sötare än socker. Det är dåligt lösligt och innehåller metylalkohol. Den finns i glass, godis och olika söta läsk. Det har en negativ effekt på hjärt- och nervsystemet och är beroendeframkallande. Användningen är förbjuden i USA. Cyclamate är fyrtio gånger sötare än socker, men dess användning är också farlig. I intet fall bör det konsumeras av gravida kvinnor och barn, förutom det finns en misstanke om att det provar njursvikt.

Gå ner i vikt, med hjälp av ersättare istället för socker, kommer inte alla. Forskare har bevisat att sötningsmedel har motsatt effekt på grund av deras kalorivärde.

Frågan uppstår: "Hur kan vi ersätta socker, om inte dessa sockersubstitut?" För närvarande har forskare utvecklat olika sötningsmedel. Till exempel steviosid, som är gjord av stevia, eller som det kallas också honunggräs. Även nyligen kunde experter få ett ämne från citrusskal - citrus, som är sötare än socker nästan tvåtusen gånger och är helt säkert.

Under alla omständigheter, innan du byter från socker till något av dess substitut och sötningsmedel - kontakta din läkare. Du kommer att diskutera de alternativ som är lämpliga för din kropp, för att riskera din hälsa för att förlora ett par kilo är mycket, väldigt oklokt!

Vad är skadligt sötningsmedel?

Att föredra olika sötningsmedel, många människor har inte bråttom att räkna ut frågan om vad som är skadligt sötningsmedel. Först och främst beror detta på massmedias propaganda för att överge användningen av traditionellt socker (betor och sockerrör).

Men innan man helt övergår till sötningsmedel och sockersubstitut, är det nödvändigt att väga för och nackdelar med dessa produkter. Fördelarna och skadorna hos sötningsmedel kräver maximal utvärdering.

Historia av

Den första upptäcktes söt substans - sackarin 1879 av kemisten Konstantin Falberg, dessutom, av en olycka. Efter laboratoriearbete med sulfaminobensoesyra satt forskaren ner till lunch utan att tvätta händerna. Biter av brödet kände han den söta smaken och blev förvånad över detta.

Han frågade sin fru, varför den söta forskarens bröd fick svaret att en kvinna inte känner någon sötma. Falberg insåg att efter laboratorieförsök kvarstod ett ämne på fingrarna som gav en sådan smak. Snart sattes den resulterande föreningen på produktionsflödet.

Typer av sockersubstitut

Substitut kan delas in i följande typer:

1. Naturliga - ämnen som ger blodsocker, men i mindre utsträckning än glukos eller vanligt granulärt socker, och även har en kaloriinnehåll. Dessa inkluderar: fruktos, maltos, xylitol, sorbitol och andra.
2. Artificiella sötningsmedel är substanser utan kalorier, men intensiteten av söt smak överstiger effekten av socker flera gånger. Innehåller en mager mängd kolhydrater. Denna grupp innefattar: aspartam, sackarin, cyklamat och andra.

Den första gruppen är gjord av naturliga ingredienser som frukt, bär eller honung. Den andra gruppen görs syntetiskt.

Konfektyr, livsmedelsproduktion, medicinsk industri använder aktivt sötningsmedel inom sitt område. Kakor, efterrätter, drycker och läkemedel finns tillgängliga med tillägget. Du kan också köpa ditt eget sockersubstitut i tabletter och i form av dragees. Så är en sötningsmedel skadlig för en frisk person? Nedan följer en översikt över sötningsmedel, deras egenskaper och effekter på kroppen.

fruktos

Fruktos kallas naturligt socker. Det finns i honung, datum, bär och frukter. Kanske av denna anledning trodde man att fruktos är mycket användbar. Och även för personer med diabetes, rekommenderades det för användning. Men fruktosen som finns i den fiberrika och raffinerade fibern har en annan effekt på människokroppen.

När en person äter ett äpple absorberas fruktosen långsamt och bearbetas genom levern till glukos. Enligt vissa forskare, i den raffinerade formen, har fruktos inte tid att fullständigt bearbeta sig till glukos. Som ett resultat sätts det i fett. Det följer att en sådan produkt är kontraindicerad hos patienter med diabetes.

Också en överdriven konsumtion av fruktos kan orsaka sjukdomar i hjärtat och blodkärlen. Dagskursen bör inte överstiga 40 gram.

Sorbitol (E420)

Sorbitol är en naturlig, naturlig ersättning för granulärt socker. Innehållet i bergaska, äpplen och aprikoser. Sorbitol är ett mycket bra konserveringsmedel, därför används det i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin. Det har koleretiska egenskaper, normaliserar mikrofloran i matsmältningskanalen.

Tillsammans med användbara egenskaper har flera signifikanta nackdelar. Produkten är tre gånger mindre söt än socker. Därför behöver en stor mängd sorbitol för att uppnå en söt smak. Detta sockersubstitut är högkalorium. Förutom att ta en stor mängd sorbitol kan det orsaka laxerande effekt eller upprörd mage. Den dagliga användningen av produkten är högst 40 gram.

Xylitol (E967)

Det vanligaste sötningsmedlet är xylitol. Det visar sig att produkten är en följd av bearbetning av sådana naturliga ingredienser som bomullsskal, majsstjälkar och andra komponenter.

Den kaloriska och sötma xylitol är nästan densamma som för vanlig socker. Xylitol förhindrar utveckling av karies eftersom det innehåller ämnen som negativt påverkar bakterierna i munhålan.

En stor dos av sötningsmedel kan dock orsaka uppblåsthet, flatulens och ytterligare diarré. Därför bör produkten i stora doser inte användas. Den rekommenderade dosen är högst 50 gram per dag.

Sackarin (E954)

Sackarin eller natriumsackarinat är en sötningsmedel som är 350 gånger sötare än socker. Lågkalorinsackarin är resistent mot temperaturer och syror, som nästan inte absorberas av kroppen.

Nackdelarna med sötningsmedel E954 inkluderar: metallsmak, innehållet av cancerframkallande ämnen. Sackarinintag kan skada kroppen som en manifestation av kolelithiasis.

Cyklamat (E952)

Cyclamat sötningsmedel är cyklinsyra och dess salter, natrium och kalium. Sötningsmedel sötare än vanlig socker 30 gånger. Det anses vara en kaloriprodukt. Det är lösligt i vatten och temperaturbeständigt. Ökar inte glukosnivån i blodet, därför rekommenderas för diabetiker.

Under forskning av amerikanska forskare 1969 upptäcktes biverkningar av cyklamat på laboratorie-råttor i form av bildande av cancer tumörer. Tillsammans med detta märktes att bakterier i mag-tarmkanalen, som ett resultat av reaktion med cyklamat, bildar metaboliter som negativt påverkar embryot.

Därför är natriumcyklamat kontraindicerat hos gravida kvinnor. En ammande mamma bör också sluta använda sötningsmedel. Den maximala dagliga dosen för en vuxnas kropp - inte mer än 0,8 gram.

Aspartam (E951)

Ett sådant sötningsmedel som aspartam är 200 gånger sötare än socker, men samtidigt är det lågt kaloriinnehåll. Det är en förening av metyleter och aminosyror: asparagin och fenylalanin. Har ingen obehaglig smak.

Aspartam finns i form av pulver eller tabletter. Det läggs till citronad och bakverk. Du kan använda utan hälsorisker högst 3,5 gram per dag.

Sukralos (E955)

Sötningsmedel är registrerad som livsmedelstillsats. Sukralos är gjord av socker. I sin struktur ersätts flera syre- och vätemolekyler med klormolekyler. Det är genom att lägga klormolekyler till sukralos som är 600 gånger sötare än vanligt socker.

Att vara helt inert sötningsmedel och inte deltar i kroppens ämnesomsättning är sukralos helt säker för hälsan. Därför kan du tillämpa detta sockersubstitut för kost och diabetes.

Stevia

Sötningsmedelsteviasiten erhålls från stevia-växten. Den har låg kalori och har en hypoglykemisk effekt. Även denna sötningsmedel är 25 gånger sötare än socker.

Stevia har en positiv effekt på människokroppen:

1. Innehåller många fördelaktiga vitaminer.
2. Minskar blodsockernivån.
3. Stärkar blodkärlens väggar.
4. Minskar risken för cancer.
5. Använd till förmånliga effekter på mental och fysisk aktivitet.
6. Förhindrar allergier hos barn.
7. Främjar bra vila och sömn.

Sötningsmedlet har en trevlig smak och är mycket löslig i vatten. När det används av människor, har stevia inga biverkningar på kroppen.

Bantningsmedel sötningsmedel

Under forskningen visade sig att personer som föredrog sötningsmedel hade mer problem med övervikt än de som konsumerade vanliga sötsaker.

Man bör komma ihåg att det finns olika substitut, kalorier eller icke-näringsrika. De flesta substituten ökar inte nivån av glukos i blodet och leder därför inte en person till mättnadstillstånd. Som ett resultat kan en person äta mer. Inte bara förlorar en person sig, kroppen får skador från sötningsmedel.

Sötningsmedel under graviditeten

För att ett friskt barn ska födas till en kvinna under graviditeten rekommenderas att du noggrant överväger din kost och intaget av olika mediciner, inklusive kosttillskott. På frågan om sötningsmedel är skadliga under graviditeten, skiljer sig läkares åsikter.

Vissa människor tror att sötningsmedel är säkra, medan andra kategoriskt inte rekommenderar dem. Därför är en sötningsmedel under graviditeten, som i framtiden, en omvårdnadsmamma bättre att inte ta. Bli gravid - från tillsatserna måste överges.

För barn är sötningsmedel skada eller nytta?

Kan barn ha sötningsmedel? Om sötningsmedel rekommenderas inte för vuxna, vad kan du säga om barn? Upp till 3 år definitivt inte. Det innebär att ammande mödrar inte får ges substitut, eftersom kosttillskotten kommer till barnet med mjölk. Barn är inte värda risken.

Till slut använder du socker eller sötningsmedel, alla bestämmer sig själv. Det är dock rekommenderat att konsultera en läkare innan de erbjuder sötningsmedel till barn, gravida kvinnor, ammande mödrar.

video

Titta på den här videon, du kommer att lära dig mycket chockerande sanning om biverkningar av sockersubstitut.

Är sötningsmedlet skadligt?

Är sötningsmedlet skadligt?

Jag är en absolut söt tand, så någon diet som för att begränsa socker ges mig mycket hårt. Är det inte skadligt för hälsan i sådana fall att använda olika sockersubstitut?

Många försök att inte lägga till socker till mat, te, kaffe. Men socker kommer till oss från dolda källor. Nämligen av de produkter som säljs i dagligvaror. Dessa är müsli och flingor, kex och konserverad frukt och många mer och mer än fyllda med affärshyllor.

Ofta är människor övertygade om att lite socker inte kommer att skada deras hälsa. Men om du regelbundet äter död mat, är hälsoproblem garanterade.

Därför erbjuds vi i stället för raffinerat socker sockersubstitut. Men är de verkligen användbara och kommer inte att skada oss? Och i vilka kvantiteter kan de konsumeras?

Sötningsmedel utvecklades ursprungligen som ett alternativ till konventionella
socker för diabetiker. Därför måste de uppfylla tre krav - att ha en söt smak, inte att öka blodsockret och ha ett lågt kaloriinnehåll. Men nu läggs de alltmer till olika produkter avsedda för människor som bryr sig om sin figur. Oftast är det drycker med orden "ljus" eller "0 kalorier", liksom godis.

Är sötningsmedlet skadligt?

De säljs i sin rena form för att lägga till te, kaffedrycker, hemlagade kakor och sylt. Alla sockersubstitut är antingen naturliga, framställda av växter eller syntetiska. Alla sötningsmedel har sina fördelar och nackdelar.

Följande sockersubstitut är naturliga:

Fruktos (fruktsocker) är ett naturligt sötningsmedel som är 1,8 gånger sötare än socker. Det ökar blodsockernivån, men långsamt nog. Nackdelen med ren fruktos är att det är multi-kalori och påverkar kraftigt viktökning.

Sorbitol är ganska söt, det löser sig väl i vatten, det finns i många frukter, särskilt mycket i rowanbär. Sorbitol är inte lika söt som socker och innehåller samtidigt lite kalorier. Men sorbitol har en ganska stark laxerande egenskap.

Xylitol produceras genom att bearbeta majsstjälkar, bomullsskal och andra växtmaterial. Det är sötare än sorbitol med samma kaloriinnehåll. Och det har också en laxerande effekt.

Stevia extrakt (steviosid) - den sötaste av alla naturliga sötningsmedel, 1 tsk. Det är ungefär lika med 150 gram vanligt socker. Stevia är bra att använda för att göra efterrätter och flingor. Stevia kalorier i 1 tsk. endast 10 kcal. Men hon har en märklig bitter smak som inte alla kan använda.

Agave nektar är 1,5 gånger sötare än socker och förlorar inte dess egenskaper vid uppvärmning. Men det är tillräckligt högt i kalorier och bör konsumeras i små kvantiteter.

Är sötningsmedlet skadligt?

En annan grupp består av syntetiska föreningar.

Aspartam är 160-200 gånger sötare än socker och innehåller inte kalorier. Men det har en minus, för när aspartam bryts ner i giftiga ämnen - när det är uppvärmt - metanol och fenylalanin, vilket kan orsaka obehagliga reaktioner - huvudvärk, matsmältningssjukdomar och andra. Dagligt intag - högst 50 mg / kg kroppsvikt.

Natriumcyklamat är en sötningsmedel utan kalori, det är 30 gånger sötare än socker. Det är kontraindicerat för njursvikt, liksom för gravida och ammande bröst.

Acesulfam K är ett sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll, 200 gånger sötare än socker. Men det leder ofta till kränkningar av mag-tarmkanalen och allergiska sjukdomar.

Som ni kan se finns det många brister i sockersubstitut, särskilt i syntetiska. Men det är inte allt. Om en frisk person istället för glukos - en energikälla - kommer att få kalorier med låg kalori, kommer han att börja kompensera för bristen på energi på bekostnad av andra källor.

Och det kommer inte vara ditt eget fett, som jag vill bli av med. I glukosen kommer primärt att behandlas muskelvävnad.

Eller det andra alternativet börjar - känslan av hunger kommer att öka (blodsockernivån är dess regulator) och du kommer att äta mer av andra kalorier näringsrika livsmedel - proteiner och fetter.

Sötningsmedel för viktminskning kan användas, men i små kvantiteter och som ett extra smakämne, vilket något kommer att underlätta vidhäftningen till en diet. Men det är bättre att gradvis ändra dina ätvanor och väcka dig själv från begäret till sötsaker och ge upp sötsaker.