Vitaminlika ämnen

• Hypoglykemi

Vitaminlika ämnen (kolin, karnitin, biotin, orotinsyra, bioflavonoider etc.) är föreningar av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung som liknar deras fysiologiska effekter på vitaminer. Kan vara fettlöslig och vattenlöslig. Vitaminlika substanser spelar en viktig roll i mänsklig mental aktivitet, metaboliska processer, skydd av celler från negativ ultraviolett exponering. De kan också stoppa eller sakta ner bildandet av maligna celler. Vitaminlika ämnen kan syntetiseras i kroppen och komma med vissa livsmedel, de läggs också till i vitaminkomplex.

Vitamin B11: L-karnitin

Vitamin B11 är härlett från en aminosyra, dess proteindel. Namnet carnitin kommer från det faktum att det först isolerades från kött (Carnis) 1905. Förhållandet mellan levokornitin och vitamingruppen är ganska godtyckligt, eftersom människokroppen syntetiserar det självständigt. Endast under vissa sjukdomar eller patologiska tillstånd uppstår behovet för denna mikrocell.

Vitamin B17: amygdalin

I modern medicin används vitamin B17 (Laetral, Amygdalin) i alternativa metoder för att bekämpa cancer. Amygdalin är en naturlig substans som finns i mat. Dess handling sträcker sig till cancerceller och förstör dem.

Vitamin B15: Pangaminsyra

Vitamin B15 (pangaminsyra) isolerades först från aprikosfrön 1938 av Ernst Krebs. 1943, i beskrivningen av den farmaceutiska beredningen, uppgavs att pangaminsyra har en avgiftningseffekt och är användbar för huden, andningsorganen, nervsystemet och lederna. Krebs bröder kallade denna sammansatta pangaminsyra eftersom det var en allestädes närvarande substans och koncentrerad i fröna (pan betyder "universal" och gamic betyder "frö").

Vitamin B13: Orottsyra

Vitamin B13 har det kemiska namnet orotasyra och syntetiseras av den naturliga tarmfloran. Hittills har detta vitamin ännu inte studerats fullt ut. Orotinsyra är en av intermediärerna i pyramidinmetabolism. Vitamin B13 är inblandat i bildandet av olösliga oorganiska salter - orotera.

Vitamin B8: Inositol

Vitamin B8 (inositol, inositol, meso-inositol) är en kemisk förening som är allmänt framställd inom läkemedelsindustrin för användning i medicin. Denna förening är viktig för olika processer i kroppen. Även om kroppen är kapabel att producera inositol kan under vissa omständigheter effektiviteten av denna process minska. Därför rekommenderas att få vitamin B8 från externa källor.

Vitamin P: Rutin

Det är anmärkningsvärt att vitamin P inte är ett vitamin i sig av många anledningar. Den innehåller olika bioflavonoider. Detta föreslår en utbredd effekt av vitaminet.
Vitamin R upptäcktes av forskaren Albert Sainte-Gyorgy år 1936, som fick Nobelpriset för denna upptäckt. Vitamin P är också känt som flavonoider.

N-vitamin: liposyra

Vitamin N (liposyra, tioctic acid) är ett kraftfullt verktyg för att avlägsna fria radikaler, som studeras och forskas för att behandla och förebygga sjukdomsutveckling. Vetenskapliga dokument beskriver att reduktion av oxidativ stress leder till att toxiner avlägsnas från kroppen, orsakad av kemisk exponering, strålning och alkohol.

Vitamin F: omättade fettsyror

Fleromättade fetter (vitamin F) kan ha en positiv effekt på hjärtat när de konsumeras i mått och när de används för att ersätta mättade fetter och transfetter i den dagliga kosten. Oljiga fleromättade fettsyror hålls som regel i ett flytande tillstånd vid rumstemperatur, men när de svalnar börjar de glöda. Olivolja är ett exempel på denna typ av olja som innehåller enkelomättade fetter.

Egenskaper för vitaminliknande ämnen

Vitaminlika ämnen är organiska föreningar med vitaminegenskaper som är nödvändiga för kroppen, antingen i samma doser som vitaminer eller högre. Dessutom syntetiseras majoriteten av vitaminliknande substanser i människokroppen, och deras brist leder sällan till uttalade patologiska störningar.

Ubiquinon (vitamin Q, koenzym Q) är en fettlöslig organisk förening som finns i cellens mitokondrier. Coenzyme Q är en direkt deltagare i den så kallade respiratoriska kedjan, där ATP-molekyler, ett ämne innehållande en stor mängd biologiskt tillgänglig energi, syntetiseras. Således är vitamin Q involverat i produktion och ackumulering av energi, vilket ger alla vitala processer av cellen och organismen som helhet.

Huvudfunktionen hos vitamin Q är elektronöverföring under oxidativ fosforylering på "andningsvägarna". Dessutom är vitamin Q aktivt co-enzym av ett antal redoxenzymer, och är aktivt involverat i hjärtat och skelettmusklerna i blodbildning (erytropoiesis - bildandet av röda blodkroppar), vid reglering av kolesterolhalten i blodet vid aktivering av immunsystemet. Att vara en stark antioxidant neutraliserar ubiquinon giftiga sönderdelningsprodukter, vilket saktar åldrandet av kroppen, så det kallas ibland ungdomens vitamin.

Eftersom ubiquinon syntetiseras i kroppen i tillräcklig mängd och också är närvarande i de flesta produkter observerades inga uttalade manifestationer av vitamin Q-brist i klinisk praxis. Det är extremt sällsynt vid vissa patologiska förhållanden som framkallar otillräcklig syntes av koenzym Q, det har förekommit fall av anemi som en följd av minskning av antalet röda blodkroppar, hjärtsvikt och degenerering av skelettmusklerna.

Överskottet av vitamin Q uppträder endast med en överdos av ubiquinon som ett läkemedel och är oftast manifesterat av nedsatt aktivitet i matsmältningssystemet: illamående, nedsatt pall och smärta i olika delar av buken.

Kolin (vitamin b₄) - vattenlöslig organisk förening, utbredd i levande organismer. För första gången erhölls kolin från galla, därmed dess namn (från grekiska / o / l) - "galla".

Cholin utför en extremt viktig funktion i nervsystemets fysiologi. Från det syntetiseras acetylkolin, en nervimpulssändare (neurotransmittor) i människokroppen. Dessutom är det en komponent av fosfolipider, såsom lecitin, därför deltar i uppbyggnaden av cellmembran. Cholin är en leverantör av metylgrupper i syntesen av svavelhaltig aminosyra-metionin, den deltar i fettmetabolism, uppfyller transportfunktionen och kolhydratmetabolism och reglerar insulinns nivå i blodet.

Inositol (Inositol, Vitamin B_g) - vattenlöslig organisk substans, resistent mot syror och relativt resistent mot höga temperaturer. Vitamin B._s syntetiseras i kroppen i tillräckliga mängder på två sätt - av cellerna i hjärtat, lever, njurar etc., liksom tarmmikrofloran. Att vara tillsammans med kolinkomponenten av lecitin har inositol en strukturell funktion. Inositol garanterar normal funktion av levern, njurarna, matsmältningsorganen, nervsystemet, reproduktionssystemet.

Para-aminobensoesyra eller PABK (vitamin B₁₀, vitamin Hj), - en organisk förening, löslig i alkohol och estrar och dåligt löslig i vatten. Vitamin B._w syntetiseras av intestinal mikroflora, men för att fullt ut tillgodose behovet av det, är dess intag med mat nödvändigt.

Paraminobensoesyra är inblandad i syntesen av interferon - ett ämne med uttalade antivirala egenskaper, folsyra, nukleinsyror, aminosyror; påverkar bildandet av röda blodkroppar; hämmar aktiviteten av adrenalin, tyroxin, har en antihistamin effekt; Det är extremt viktigt att upprätthålla en frisk hud, eftersom det förbättrar tonen och förhindrar för tidig åldrande.

Orotinsyra (vitamin B₁₃) - vattenlöslig organisk förening. Vitamin B._{] 3}deltar i metabolism av proteiner, folsyra och pantotensyror; direkt involverad i syntesen av en av de svavelhaltiga aminosyrorna - metionin; normaliserar leverfunktionen, främjar regenerering av hepatocyter; förbättrar reproduktiva funktioner. Orotinsyra syntetiseras i tarmarna.

Pangaminsyra (vitamin b₁₅) - vattenlöslig organisk förening. Förstört av ljus.

Pangaminsyra är en källa till fria metylgrupper, är inblandad i lipid, protein och kolhydratmetabolism. Vitamin B._{] 5} reducerar kolesterol i blodet, ökar absorptionen av syre genom vävnaderna (eliminerar hypoxi), accelererar återhämtningsprocesser, ökar livslängden hos celler, stimulerar binjurarnas arbete, levern. Pangaminsyra har antiinflammatoriska och vasodilaterande egenskaper, stimulerar immunsvar.

Carnitin (L-karnitin) är en organisk förening, väl löslig i vatten. Carnitin syntetiseras i människokroppen från aminosyrorna lysin och metionin, med deltagande av vitaminer C, B₆, den_{] 2}, PP och järn.

Karnitin är involverad i metabolismen av fettsyror, kolesterol; har en avgiftningseffekt; ökar motståndskraft mot stress; fungerar på nervsystemet som ett antidepressivt medel involverad i bildandet av muskelvävnad.

S-metylmetionin (vitamin U) är ett derivat av en av de essentiella aminosyrorna, metionin. Syntetiseras huvudsakligen i växtceller.

Den mest kända egenskapen hos vitamin U är förmågan att snabbt läka slemhinneskador, så det är ett mycket effektivt verktyg i gastrointestinala sjukdomar i samband med gastrit och magsår. Dessutom är S-metylmetionin involverad i reglering av kolesterolhalten i blodet, ett antidepressivt medel.

Liposyra (N-vitamin) är en organisk förening som innehåller svavel. Syran själv är inte löslig i vatten, men dess salter löser sig väl i den. Liposyra är ett koenzym av redoxkomplexet av enzymer som är involverade i processerna med biologisk oxidation, och spelar därför en viktig roll för att ge kroppen energi. Vitamin U är inblandat i metabolismen av proteiner, fetter och kolhydrater. har antioxidantegenskaper; främjar neutralisering och eliminering av tungmetaller från kroppen; reducerar kolesterol och blodglukos.

Vitaminlika ämnen

En av de viktigaste faktorerna för att upprätthålla normal hälsa är en balanserad och varierad diet. En riktig diet förser kroppen med 40 typer av näringsämnen, inklusive proteiner, fetter, kolhydrater, mineraler, vitaminer och spårämnen.

Listan över nödvändiga element för en person innehåller vitaminliknande ämnen. De liknar vitaminer, men är inte avgörande för människor. Idag finns det 10 vitaminliknande ämnen. Ibland innehåller de även omega-3 och omega-6 fettsyror.

inositol

Inositol eller B8 kallas ibland "sockeralkohol", eftersom dess kemiska sammansättning är alkohol, även om den liknar socker i struktur.

Finns i flera former, absorberas av kroppen genom tarmarna.

Roll i kroppen

• påverkar cellmembranernas arbete, upprätthåller integriteten hos deras struktur;
• främjar överföringen av impulser;
• deltar i transport av fetter, glukosmetabolism.

Risk för brist

Brist på inositol diagnostiseras hos personer med diabetes. Det finns emellertid ingen specifik sjukdom som indikerar en brist på B8 i kroppen.

Risker för överdriven konsumtion

Under försöket konstaterades att även om man tar ett halvgram av ett ämne per dag finns det inga symptom på överdosering.

Rekommenderad dos

Den dagliga satsen varierar från 500-1000 mg.

kolin

Ursprungligen talades detta ämne som vitamin B-grupp vid nummer 4. Men sedan ändrades teorin, och kolin rankades som vitaminliknande element.

Roll i kroppen

Den biologiska rollen av kolin är i transport och metabolism av lipider. Man tror att kolin kan sänka kolesterol i plasma, aktivera hjärnan, förbättra minnet.

Risk för brist

Brist på kolin kan orsaka:

• ökar mängden kolesterol i kroppen;
• leverfetma
• cirros;
• njurfunktion
• öka blodtrycket.

Under tiden observerades alla dessa tecken på brist experimentellt hos djur. Vad är resultatet av en brist i människokroppen, medan det är svårt att svara exakt. Men vissa forskare associerar utvecklingen av ateroskleros, Alzheimers sjukdom med B4-brist.

Risk för överdosering

Det dagliga intaget av kolin är lågt, det är lätt att förse det med riktig näring och risken för överdosering är mycket liten. Överskott av vissa former av kolin kan störa funktionen av tarmmikrofloran, stör produktionen och absorptionen av andra fördelaktiga substanser.

Rekommenderad dos

Daglig "del" av B4 - ca 500 mg.

L-karnitin

Levokarnitin liknar vitaminerna B (därav namnet Vitamin W). I verkligheten, som vetenskapen om biokemi förklarar, är vänster karnitin resultatet av syntesen av två aminosyror - lysin och metionin.

Roll i kroppen

Carnitin är i hjärtmuskeln och benvävnaden. Han har funktionen som "transportör" av fettsyror, i synnerhet för att ge muskler energi. Dessutom är en positiv effekt på könsorganets reproduktionssystem viktigt för utvecklingen av embryot och fostret. Men även före födseln syntetiserar fostret detta ämne självständigt.

Risk för brist

Brist på karnitin kan orsaka hypoglykemi, myopati, kardiomyopati.

Risker för överdriven konsumtion

Det är giftfri. Om det överskrids avsevärt kan det orsaka diarré.

Rekommenderad dos

Dagligt behov bestäms av människans ålder och sätt. Beräknat behov av det är:

• för barn - 10-100 mg;
• för tonåringar - upp till 300 mg;
• för vuxna - 200-500 mg.

• hårda arbetstagare tar 0,5-2 g;
• förlorar vikt och vill förbättra immuniteten - 1,5-3 g;
• kroppsbyggare - 1,5-3 g;
• patienter med aids, kardiovaskulära sjukdomar, akuta infektionssjukdomar, personer med njursjukdomar, lever - 1-1,5 g

Dessutom kan cirka 25% av karnitinens dagliga behov producera på egen hand.

Orotinsyra

Orotinsyra, eller det så kallade vitaminet B13, isolerades först från vassle. I människokroppen är det huvudsakligen inblandat i syntes av nukleinsyror, fosfolipider och bilirubin. Det är en anabole substans som stimulerar syntesen av proteiner. Dessutom kan orotisk syra normalisera levern, regenerera körtelvävnad.

Roll i kroppen

I människokroppen B13 har naturen tilldelat många funktioner. I synnerhet orotinsyra:

• främjar blodbildning
• påverkar proteinsyntesen;
• aktiverar leverns funktion, förhindrar fetma
• deltar i syntesen av pantotensyra och folsyra;
• främjar syntesen av metionin (aminosyra).

Risk för brist

Det är fortfarande svårt för modern vetenskap att säga vilka faror bristen på orotasyra i kroppen utgör. Egenskaperna hos B13 är fortfarande dåligt förstådda. Men fortfarande, i vissa fall, särskilt under perioden med aktiv utveckling (ungdomar), rekommenderar läkare att uppmärksamma denna vitaminliknande substans, som har många användbara egenskaper.

Risker för överdriven konsumtion

Orotasyra anses vara giftfri. Därför är riskerna för överdosering och förgiftning i samband med ett överskott praktiskt taget uteslutet. Men långvarig administrering i särskilt stora doser kan orsaka leverdystrofi.

Rekommenderad dos

Konsumtionshastigheten av vitaminliknande substans B13 bestäms individuellt för varje åldersgrupp.

Allmänt accepterade dagpenning:

• för vuxna - från 500 mg till 900 mg;
• för barn - upp till 500 mg.

I vissa sjukdomar kan den dagliga dosen ökas. Till exempel i hjärtsjukdomar, efter operation eller vid dystrofi.

• lever;
• fårmjölk;
• komjölk;
• bröstmjölk.

Metylmetioninsulfonat

Mytilmetioninsulfonat, eller substans U, hör till vitaminliknande element. Dess oumbärlighet för kroppen är inte bevisad, men det hindrar inte det från att utföra viktiga funktioner. Med en brist i kroppen ersätts den av andra ämnen. En person själv kan inte syntetisera U-vitamin. Detta vattenlösliga gulaktiga pulver har en specifik arom och kristallin struktur. Det isolerades först från kåljuice.

Roll i kroppen:

• deltar i att mildra olika vitala föreningar;
• har anti-sår egenskaper
• förhindrar utveckling av gastrointestinalt erosion och främjar snabb läkning av sår;
• utmärkt botemedel mot matallergier, astma;
• har lipotropa egenskaper, skyddar levern mot fetma
• deltar i syntesen av bioaktiva ämnen;
• förbättrar ämnesomsättningen.

Risk för brist

Med otillräckligt intag av vitamin U förvärvar magsaft mer "aggressiva" egenskaper, som kan fungera som en orsak till gastrit, sår, erosioner.

Risker för överdriven konsumtion

Toxiska effekter på kroppen observerades inte.

Rekommenderad dos

Man tror att det dagliga intaget av vitamin U varierar från 100-300 mg. Under tiden är dessa siffror inte slutliga, och det finns ingen enskild åsikt om denna fråga i vetenskapliga kretsar.

Para-aminobensoesyra

Paraminobensoesyra (även känd som vitamin H1) är en komponent av folsyra. Kunna syntetisera i tarmarna.

Roll i kroppen

Tidigare ansågs det att para-aminobensoesyra är ett vitamin. Forskarna visade sedan att substansen H1 inte är avgörande för människor. Ändå spelar H1 en viktig roll för att upprätthålla en hälsosam tarmmikroflora. Utan dessa fördelaktiga bakterier skulle syntesen av många vitaminer vara omöjlig.

Risk för knapphet

Med tanke på att vitaminliknande substans H1 är en del av folsyra, leder dess brist till brist på B9. Och en otillräcklig mängd vitamin är fylld med allvarliga hälsoproblem. Speciellt farligt är bristen på folsyra för gravida kvinnor.

Risker för överdriven konsumtion

Överdosering kan orsaka illamående och kräkningar.

Rekommenderad dos

Den maximala dosen av ämnet H1 bör inte överstiga 300 mg per dag.

bioflavonoider

Vitamin P (rutin eller bioflavonoider) hör också till antalet vitaminliknande ämnen. Känd för sin förmåga att stärka blodkärlens väggar, minska deras permeabilitet. Enligt de funktioner som utförs i kroppen, liknar den verkan av vitamin C.

Roll i kroppen

• har en fördelaktig effekt på binjurarna och sköldkörteln.
• skyddar C-vitamin från förstörelse
• lindrar svullnad och yrsel.

Risk för brist

Bristen leder till bräcklighet hos kapillärerna, blödande tandkött, små blödningar.

Risker för överdriven konsumtion

Det är giftfri. Överdosering orsakar inga komplikationer.

Rekommenderad dos

Det finns ingen exakt definition av den dagliga normen, men den rekommenderade dosen varierar från 35-100 mg av substansen.

ubikinon

Ubiquinon, eller koenzym Q10, produceras av kroppens celler och finns också i många livsmedel. I människokroppen är koncentrerad i hjärtmuskeln.

Roll i kroppen

Ubiquinon är en kraftfull antioxidant. Dess funktioner inkluderar:

• tillhandahålla kroppen energi på cellulär nivå;
• "Hjälp" till enzymer.

Vissa studier har visat effektiviteten hos Q10 vid behandling av hjärtsvikt och efter behandling efter cancer. Ibland talar de om hans förmåga att förlänga AIDS-patienter.

Risk för knapphet

Otillräckligt intag av koenzym Q10 är fylld med utvecklingen av hjärtsjukdom. En brist på detta ämne observeras hos patienter med cancer och aids.

Risker för överdriven konsumtion

Överdosering är nästan omöjlig.

Rekommenderad dos

För att bibehålla hälsan rekommenderas att ta 10 till 30 mg av ämnet. Som läkemedel kan dosen ökas.

Lipoinsyra

Liposyra (N-vitamin) är en vitaminrik substans som kan lösa upp i en fettmiljö.

Roll i kroppen

N-"vitamin" är nödvändigt för att bibehålla sköldkörtelns funktionalitet och skydda mot UV-strålning. Skyddar också levern och nervsystemet, förbättrar synen, accelererar energiproduktionen.

Risk för brist

En otillräcklig mängd kan orsaka störning av levern, dess fetma, gallblåsa dysfunktion.

Risker för överdriven konsumtion

Ett överskott av liposyra ökar surheten i magen, orsakar halsbränna och smärta. Allergiska reaktioner i form av utslag är möjliga.

Rekommenderad dos

Dagligt behov av vuxna - 25-50 mg; för barn - 12-25 mg. Gravid och lakterande bör öka dosen till 75 mg per dag.

Pangaminsyra

Det är en vattenlöslig vitaminliknande substans, även känd som B15.

Roll i kroppen

• förbättrar lipidmetabolism;
• stärker leverns hälsa
• främjar syntesen av kreatininfosfat (viktigt för muskelarbete);
• har antiinflammatoriska egenskaper.

Risk för brist

B15-brist leder till störningar i nervsystemet, snabb utmattning och störningar i körtlarna. Kan orsaka utveckling av hjärtsjukdom.

Risker för överdriven konsumtion

Symptom på överdos kan vara huvudvärk, takykardi, svaghet, hjärtproblem.

2,6. Vitaminlika ämnen

Cirka 10 fler föreningar har vitaminliknande egenskaper och spelar nyckelroller i metaboliska cellulära processer. De skiljer sig från sanna vitaminer i närvaro av en bristfällig mängd i normal näring, möjligheten till tillräcklig syntes på de metaboliska vägarna, avsaknaden av etablerade biomarkörer av deras obalanser i kroppen och exakta normer av fysiologiska behov. Det finns dock situationer som av olika skäl, särskilt på grund av intensifiering av metabolism är ökat flöde krävs med vitaminliknande ämnen i kosten fail-kraft till kroppen av deras ytterligare syntes leder till utgifter av essentiella näringsämnen eller metaboliska obalanssystem.

Vitaminlika föreningar innefattar: kolin, betain, karnitin, liposyra, koenzym Q₁₀, inositol, orotisk, pangaminsyra och / aa-aminobensoesyror, liksom S-metyl-metioninsulfonium.

Cholin (betain). Kolin kan syntetiseras i en liten mängd i kroppen i en cykel av en-kolgrupper direkt.

av fosfatidylkolin (lecitin), bildad genom sekventiell omvandling av glycin till fosfatidyletanolamin som ett resultat av tre-stegs metylering med deltagande av S-adenosylmetionin. Detta är den så kallade cholinbiosyntesen. En person kan emellertid inte uppfylla hans behov för holi, inte genom de novo-syntesen. Det mesta av kolin bildas i kroppen från matlecitin. Glycerofosfokolin, foskokolin och sphingomyelin kommer också från mat.

Fysiologiska funktioner. Huvudmatskällan för kolin är lecitin. Det hydrolyseras i tarmarna till glycerofoskolin och går in i levern till kolin. Cholin i hepatocyter är huvudsakligen re-fosforylerad till lecitin, men en liten del av den kommer in i hjärnan, där den omvandlas till neurotransmittorn acetyl-

Kolin är oumbärlig för syntesen av lipidskiktet av biomembran, det transformeras till fosfolipider, lecitin, sfingomyelin. Lecitin, kolinhaltiga fosfolipider och sphingomyelin är prekursorer av diacylglycerol och ceramider - intracellulära molekylära bärare.

Kolin spelar en kritisk roll i levern under bildningen av fosfolipidkomponenten av lipoproteiner med mycket låg densitet (VLDL) tillhandahålla hepatocyter frisättning av överskott av triglycerider, kolesterol och fettsyror, och därigenom förhindrar fettlever, följt av utvecklingen av oxidativ stress i hepatocyter och deras död. Denna egenskap av kolin kan hänföras till lipotropa näringsfaktorer. Överdriven intag av niacin med en diet kan blockera de lipotropa egenskaperna hos kolin.

Denna förening är föregångaren till acetylkolin i kroppen - en neurotransmittor som är inblandad i kontrollen av muskelkontraktion, minnesmekanismer och andra viktiga funktioner i nervsystemet.

Genom att delta i cykeln av enkolagrupper och omvandlas till betain, tillhandahåller kolin hela spektret av metyleringsreaktioner på metabolismens vägar i samband med folat, B₁₂ och S-adenosylmetionin, spelar i synnerhet en nyckelroll i biotransformationen av aminosyror, fosfolipider, hormoner, karnitin och DNA-metylering. Folsyrabrist, V₆, zink, V₁₂ minskar kroppens förmåga att använda kolin effektivt.

Betain, intaget eller syntetiserat från kolin, betraktas för närvarande som en oberoende nyckelförening från gruppen kolin, som har biologisk aktivitet i processerna för transmetylering och cellulär osmotisk reglering. I lipotropi är det ungefär tre gånger mindre aktiv än kolin.

Betaine syntetiseras av växter för att skydda sina celler mot osmotisk och termisk stress. Till exempel ackumulerar spenatväxt på saltlösning betain i mängden 3% av dess massa. Det har visats att djurceller kan använda det för liknande ändamål. Ometaboliserad betain används av leverceller, njure, hjärta, vaskulära endotelet, tarmepitel, leukocyter, makrofager, erytrocyter osmoliticheskogo som den organiska komponenten för att reglera transmembrantransport av elektrolyter, vatten och status för cellvolymen.

De viktigaste matkällorna och förmågan att ge kroppen. De viktigaste matkällorna för kolin (i lecitinsammansättningen) är mejeriprodukter, ägg, köttprodukter och lever, bröd och spannmål. Dess otillräckliga intag kan vara i strikt vegetarianer.

Med tanke på att matkällor av lecitin, speciellt djur, innehåller mycket fett, kan tillhandahållandet av kolin vara otillräckligt hos personer med åldersbegränsning av fettkomponenten i kosten, exempelvis i fetma, dyslipidemi. Samtidigt anses kolindbrist som en försvårande faktor under den patologiska processen som är förknippad med nedsatt fettmetabolism.

Matkällor för betain är däremot fettfattiga livsmedel: vetekli, spenat, betor, räkor, vetebröd.

Rekommenderade förbrukningsnivåer. Behovet av kolin bestäms i en mängd av 500. 1 000 mg / dag. I det här fallet kan den vanliga kosten inte göra mer än 600 mg. Betain, som agerar med kosten, kommer också att göra ett integrerat bidrag till den totala mängd kolin och kan bringa den till den rekommenderade nivån.

Tecken och effekter av brist och överskott. Cholinbrist kan uppstå som ett resultat av otillräckligt intag av lecitin och betain från mat och som ett resultat av reduktion (störning) av dess biosyntes av olika orsaker, inklusive genetiskt beroende. Utvecklingen av en relativ brist på kolin orsakas av ett alltför stort intag av fett, mono- och disackarider och proteinbrist.

En laboratoriemarkör för cholinbrist är hyperhomocysteinemi med reducerade nivåer av VLDL och ökad ALT-aktivitet.

Som ett resultat, en lång djup cholinbrist konsekvent utvecklat fettlever, hepatit, fibros och cirrhos, och kan också initieras karcinogenes i hepatit-totsitah ett resultat av deras oxidativa skador, DNA-reparationsprocesser minska störningar och reglering av apoptos.

Den ytterligare införandet av kolin i kosten i en mängd av 7,5 g / dag ger en hypotensiv effekt. Mycket höga doser (10 16 g) av kolin kan leda till en "fiskig lukt" från kroppen som ett resultat av ökad produktion och frisättning av kolinmetaboliten, trimetylamin. Liknande användning av lecitin leder inte till en liknande bild. En säker daglig dos av kolin är 3 g / dag.

Kolin innehållet i kosten bör, om möjligt, för att begränsa (genom att sänka livsmedel rika på dem) när den genetiska defekt flavinsoderzhaschego monooxygenas FM03-genen, vilket leder till utveckling av samma symptom som observerats i överdriven användning av kolin.

Karnitin. Det syntetiseras i lever, njurar och hjärnor från den essentiella aminosyran lysin med deltagande av S-adenosyl-metionin, askorbinsyra, B₆, PP och järn. Typiskt syntetiserar kroppen per dag från 0,16 till 0,48 mg / kg kroppsvikt. Från levern överförs karnitin till skelettmuskel, myokard och andra vävnader för att delta i mitokondriernas arbete för att producera energi från fettsyror.

Carnitin är ett koenzym som ger enzymberoende transport av långkedjiga fettsyror till mitokondrier för oxidation och ATP-produktion. Karnitin är också involverat i överföringen av acylgrupper och avlägsnandet av överskott av korta och medelkedjiga fettsyror från mitokondrier.

De viktigaste matkällorna och förmågan att ge kroppen. Djurproduktgruppen är huvudkällan för karnitin. 63. 75% av karnitin absorberas från kosten. Utvecklingen av underskottet är möjligt med ålder, veganer och genetiska störningar av dess metabolisering vid olika nivåer av ämnesomsättning, med hjälp av hemodialys och Fanconi-syndrom. Ökat behov av karnitin är noterat hos idrottare i direkt proportion till deras fysiska ansträngning.

Rekommenderade förbrukningsnivåer. För att säkerställa adekvat reglering av lipidoxidation i mitokondrier, bör karnitin förses med mat i en mängd av minst 300 mg / dag.

Tecken och effekter av brist och överskott. Carnitinbrist manifesteras av ökad trötthet och myalgi. En minskning av spermierotiliteten kan också registreras. 900 mg / dag anses vara den övre tillåtna nivån av karnitinintag, över vilken skada på mag-tarmkanalen (illamående, kräkningar, tarmkolik, diarré) och kroppens fiskig lukt kan utvecklas.

Lipoinsyra. Alfa-liposyra är en organisk förening som kan delta i redoxreaktioner. Liposyra syntetiseras i organiska

8-karboxylfettsyra och elementär svavel. Den är komplexbunden med protein (i form av lipoamid) och deltar i omvandlingen av pyruvat till acetylko-enzym A, det viktigaste substratet för energiproduktion i mitokondrier. Liposyra är inblandad i metabolismen av förgrenade aminosyror (leucin, iso-leucin och valin) och syntesen av nukleinsyror.

På en hög cellulär nivå kan liposyra användas av kroppen som en antioxidant och omvandlas till a-dihydrolipinsyra, som kan direkt inaktivera syre- och kväveradikaler. Dihydrolipoesyra ger också återvinning av andra antioxidanter: askorbinsyra, glutation och koenzym Q_IO, som i sin tur regenererar oxiderat vitamin E.

Antioxidant Aktiviteter orientering liponsyra är också associerad med en minskning i cell potentiella joner pro-oxidant järn och koppar på grund av deras kelatbildning och aktivering av glutationsyntes - den viktigaste vattenlöslig antioxidant i den resulterande ökningen i celltransport av cystein.

Liposyraens deltagande i regleringen av transkription av gener som är förknippade med inflammation och utvecklingen av ett antal patologiska tillstånd, såsom ateroskleros, cancer och diabetes, visas. Liposyra kan hämma aktiveringen av proteinet NF-till-B, vilket är en transkriptionsfaktor för dessa gener.

De viktigaste matkällorna och förmågan att ge kroppen. I livsmedelskällor presenteras liposyra i form av lipoamidinnehållande enzymer eller i kombination med lysin (lipoyllysin). Sådana former finns i animaliska biprodukter (lever, njure, hjärta) och i ätbara växter (spenat, broccoli och tomat) är de tillräckligt resistenta mot matsmältningen och absorberas vanligen som regel.

På grund av den extremt små mängden a-lipoinsyra i livsmedelsprodukter kompenseras behovet av det genom biosyntes i kroppen.

Rekommenderade förbrukningsnivåer. Det uppskattade behovet av a-liposyra är 0,5. 2 mg / dag. En indikator på optimal liposyrametabolism är dess koncentration i daglig urin i intervallet 20. 40 μg / l.

Tecken och effekter av brist och överskott. Brist och överskott av a-liposyra hos människor är inte beskrivna. Vid arsenförgiftning kan den senare binda till och inaktivera a-liposyra som en del av specifika dehydrogenaser. Hos patienter med primär gallcirrhosis bildas antikroppar mot lipoamidhaltiga enzymenheter, vilket bland annat leder till en minskning av deras totala aktivitet.

Coenzym qi₀. Det representerar en familj av organiska föreningar som kallas ubiquinoner. I kroppen, ubiquinones av

bildas i mitokondrierna av tyrosin (eller fenylalanin) med deltagande av₆ och S-adenosylmetionin och är närvarande i alla vävnader i kroppen, som ingår i biomembranen hos celler och lipoproteiner. Ubiquinoner spelar en nyckelroll i metaboliska processer: de deltar i syntesen av ATP i mitokondrier, genomför överföring av elektroner och protoner via trans- och transmembran, säkerställa lysosomernas funktion som ett resultat av att cytosolens surhet beror på protonöverföring.

I sin reducerade form är ubiquinoner effektiva lipidlösliga antioxidanter: de kan hämma lipidperoxidation i cellbiomembraner och lågdensitetslipoproteiner. I mitokondrier skyddar ubiquinoner membranprotein och DNA från oxidativ skada. Samtidigt ger det återställda ubiquinonet regenerering av vitamin E. De viktigaste matkällorna och förmågan att ge kroppen. I sammansättningen av en fullvärdig varierad diet kommer ubiquinonerna i en mängd av 3,10 mg / dag, främst beroende på animaliska produkter, vegetabiliska oljor, nötter. Frukt, grönsaker, ägg och mejeriprodukter innehåller små mängder ubiquinoner.

Cirka 14 23% av koenzymet Q₁₀ förstörs av matlagning - det här händer inte med ubiquinoner i sammansättningen av ägg och grönsaker.

Rekommenderade förbrukningsnivåer. Tillräckliga konsumtionsnivåer för koenzym Q₁₀ inte exakt installerad. Den approximativa mängden ubiquinoner som uppfyller organismens fysiologiska behov (inklusive mat och biosyntetiserade former) är cirka 30 mg / dag.

Tecken och effekter av brist och överskott. Tecken på CoQ-brist₁₀ inte beskrivet. Den funktionella bristen hos ubiquinoner kan utvecklas med genetiska defekter i den enzymatiska kedjan av dess biosyntes, och även möjligen med användning av terapeutiska läkemedel för statiner som hämmar en av de viktigaste enzymerna av biosyntes.

Coenzym qio är inte giftigt, men i stora mängder kan minska effektiviteten av antikoagulantia.

Inositol. Inositol är en vattenlöslig förening (cyklisk hexatomisk fosforhaltig alkohol). Det går in i kroppen med mat i två huvudformer: fosfatid i sammansättningen av animaliska produkter och fytinsyra i vegetabiliska källor. Inositols innehåll i livsmedel varierar mellan 10 och 900 mg per 100 g produkt. Behovet av inositol är ungefär

Inositol omfördelas snabbt i organ och vävnader som ackumuleras i hjärnan som fosfolipider och difosfosinosidecefalin

och koncentrera sig i njurarna. Med urin utsöndras 35, 85 mg inositol dagligen. I diabetes ökar förlusten av inositol med urin signifikant.

Inositol i form av fytinsyra och dess olösliga kalcium-magnesiumsalt-fytin har egenskaperna hos kostfiber: det ökar tarmmotiliteten, absorberar kalcium, magnesium, fosfor, järnjoner (kraftigt minskar deras biotillgänglighet), ger en kolesterolsänkande effekt, använder intestinalmikroflora.

Inositolfosfatider - ämnen av fosfolipid natur används av kroppen för att bilda katjonbytesställen i lipidskiktet av biomembran.

Symtom på inositolbrist hos människor är inte beskrivna. Inositol har inte toxicitet, men en ökning av dess intag med näring leder till en minskning av biotillgängligheten hos väsentliga mineraler och spårämnen.

Orotinsyra. Vitamin B,₃, eller orotinsyra, hänför sig till biologiskt aktiva vattenlösliga föreningar. Det syntetiseras i kroppen från asparaginsyra och levereras också med ett brett utbud av livsmedelsprodukter. Den fysiologiska betydelsen av orotinsyra är associerad med dess deltagande i syntesen av pyrimidinbaser.

Pangaminsyra Vitamin B.₁₅, eller pangaminsyra, en fysiologiskt aktiv vattenlöslig förening. Det är brett fördelat på livsmedelsprodukter, särskilt frön (pumpa, solros, sesam), nötter (mandel, pistaschmandlar) och biprodukter (lever) är rika på den.

De fysiologiska funktionerna för pangaminsyra är associerade med närvaron av två metylgrupper i den och möjligheten att delta i transmetyleringsprocesser. Att vara en givare av metylgrupper kan normalisera lipid- och proteinutbyten, minska kolesterolhalten i blodet, öka innehållet av kreatinfosfat i muskler och glykogen i lever och muskler. Dess användning av kroppen förstärks av intensifieringen av metaboliska processer associerade med muskelbelastning och stress.

Tyara-aminobensoesyra. Det kan betingas av de prebiotiska faktorerna, eftersom det är nödvändigt för intestinala mikroorganismer att syntetisera folsyra, vilket är oersättligt för dem. Blockering av syntesen av folsyra, såsom sulfonamider, leder till en bakteriostatisk effekt och kan bidra till utvecklingen av dysbios. Hos människor kan denna syra inte omvandlas till folater i kroppen.

S-metylmetioninsulfonium. Vitamin U, eller S-metylmetioninsulfonat, är en biologiskt aktiv förening isolerad från kåljuice och har en anti-ulcerande effekt. Antiulcerverkan kan vara associerad med

metylering (minskning av aktiviteten) av histamin i slemhinnan i magen och tarmarna, vilket minskar intensiteten av inflammation och minskar utsöndringen.

Vitamin U går in i kroppen med sparris (mycket högt innehåll - upp till 150 mg per 100 g av produkten), liksom med kål, morötter, persilja och dill, rosé, peppar, tomat, lök.

Orotsyra, pangamic och Ha /? A-aminobensoesyra, såväl som S-metilmetioninsulfony anges som vattenlösliga biologiskt aktiva föreningar, men den exakta dagliga behovet är inte installerad i dem. Hypovitaminosförhållanden för dessa föreningar beskrivs inte. Syntesen i kroppen ger dem den nödvändiga fysiologiska nivån. Alla används aktivt som biologiska reglerare under olika patologiska förhållanden.

Vitaminlika föreningar

Vitaminlika föreningar är ämnen av vegetabiliskt eller animaliskt ursprung, i deras biologiska aktivitet, fysiologiska effekter som liknar äkta vitaminer. Gruppen är ganska omfattande: medlemmarna innehåller flera dussin kemiska föreningar som spelar en roll vid reglering av mänskliga livsprocesser. Vitaminlika ämnen är föremål för skarpa tvister mellan anhängare och motståndare till kosttillskott.

Hur skiljer sig de från vanliga vitaminer? Vad är det, och huruvida man ska frukta sin brist? För en början är det värt att beakta historien om ursprunget av vitaminliknande substanser och deras huvudegenskaper.

Kort beskrivning

Början av 1900-talet var ett viktigt historiskt klyftor i upptäckten av föreningar med biologisk aktivitet. Egenheten hos den gamla klassificeringen ledde till det faktum att inte alla substanser som kallas vitaminer, strikt sett är sådana. Detta kan förklaras enligt följande: Fördjupningen av forskningen har lett till upptäckten av grundläggande skillnader mellan ämnen som tidigare hör till en enda grupp. Sålunda uppträdde uppdelningen i "sanna" vitaminer och liknande föreningar. Det gamla namnet är dock så förankrat att vissa ämnen fortfarande kallas vitaminer.

Trots strukturella och funktionella skillnader har vitaminer och liknande föreningar ett antal gemensamma egenskaper, bland dem:

• Deltagande i metabolism. Biologiskt liknar de fettsyror, aminosyror.
• Katalysatorns effekt. De aktuella ämnena påskyndar vissa metaboliska processer, spelar rollen som en förstärkare av verkan av vitaminer på kroppen.
• Enkel anabole effekt. Vitaminlika föreningar har en stimulerande effekt på proteinsyntesen. Denna fastighet används aktivt i utvecklingen av livsmedelstillsatser för personer som är involverade i sport.

Utmärkande egenskaper

Trots samma effekt kan vitaminliknande föreningar inte tillskrivas den sanna.

De viktigaste skillnaderna:

• Vitaminlika ämnen produceras i stora mängder av kroppen själva. Deras innehåll i normal mat är inte heller bristfällig.
• Brist på vitaminliknande föreningar leder inte till uttalad störning av kroppen, såsom hypovitaminos. På grund av det stora antalet källor finns det praktiskt taget ingen allvarlig brist på dessa ämnen, åtföljd av ljusa kliniska symptom.
• Det erforderliga dagliga intaget av de ifrågavarande föreningarna är liten. Men jämfört med vitaminer är det många gånger större än dem.
• Vitaminlika ämnen är föreningar som har en komplex struktur. Svårigheter att få dem syntetiskt ledde till att läkemedel skapades på en naturlig basis (extrakt, extrakt).

Klassificering, egenskaper hos enskilda arter

Precis som äkta vitaminer är liknande ämnen uppdelade i vattenlösliga och fettlösliga. Den första gruppen innehåller essentiella fettsyror, koenzym Q. Vattenlösliga representanter är mycket mer. Dessa innefattar kolin, inositol, pangaminsyra och orotiska syror, PABA, liposyra, metylmetionin, L-karnitin. Vissa vitaminliknande föreningar är likartade i sina egenskaper, så de viktigaste anses vara.

ubikinon

Ett av namnen är koenzym Q. Det bildas av mevalonsyra (kolesterolprekursor) och aminosyraderivat (tyrosin och fenylalanin). En viktig komponent i bildandet av energireserver: deltar i överföringen av elektroner i mitokondrialt membran (en av cellens viktiga komponenter). Normaliserar fettmetabolism genom att reglera kolesterolhalten. Spelar en roll i minskningen av striated (skelett) muskler, inklusive myokardiet. Den har antioxidantegenskaper, ökar aktiviteten vid bildandet av erytrocyter (cellerbärare av syre och koldioxid).

Behovet av anslutning är relativt lågt: från 30 till 45 mg per dag. Interna reserver av ubiquinon fylls på på grund av den vitala aktiviteten hos den gastrointestinala naturliga mikrofloran.

Livsmedelskällor:

• nötkött, fläsk, slaktbiprodukter;
• kål;
• mest vegetabiliska oljor;
• nötter.

Vitamin F

Det är en grupp av flera omättade fettsyror. Huvudfunktionen är deltagande i processen med fettmetabolism. Den har anti-aterosklerotisk effekt. Tillsammans med vitamin D bidrar till absorptionen av fosfor-kalciumföreningar och förstärker därför benvävnaden. På grund av denna egendom används för att förebygga osteoporos. Vitamin F har en liten antiinflammatorisk, antihistamin effekt.

Inuti kroppen är övergången av en klass omättade syror till en annan möjlig, men den ursprungliga syntesen av dessa vitaminliknande föreningar från enkla ämnen förekommer inte. Den genomsnittliga dagliga dosen varierar mellan 1 och 6 gram.

källor:

• fisk (makrill, sill, lax);
• valnötter;
• vegetabiliska oljor (sojabönor, jordnötter, solrosor).

kolin

Ett vanligare namn är vitamin B4. På grund av frigöring av leverceller från överflödiga lipidmetabolismsprodukter (triglycerider, kolesterol, fettsyror) förhindrar det bildandet av steatohepatosis (en typ av vävnadsdegenerering). Varnar atherosklerotisk lesion av blodkärl. Spelar en viktig roll vid bildandet av fosfolipider av cellmembran. B4 är en föregångare till neurotransmittorn acetylkolin, därför är det viktigt för att nervsystemet fungerar korrekt (till exempel för att kontrollera muskelkontraktion, minne).

Det genomsnittliga dagliga behovet av en vitaminliknande förening varierar från 250 till 600 mg. Huvuddelen av kolin kommer i sammansättningen av lecitin.

Källor av vitaminliknande föreningar är:

• mejeriprodukter;
• ägg;
• lever;
• spannmålsprodukter;
• brödprodukter.

inositol

Enligt den kemiska strukturen är en sexalkoholalkoholcykloan, representerad av flera isomerer. När man överväger kosttillskott nämner oftast myo-inositol. Ett bättre känt namn är vitamin B8. Förutom vissa tidigare vitaminliknande föreningar förhindrar utvecklingen av ateroskleros på grund av normalisering av fettmetabolism. Det är viktigt att säkerställa normal nervledning av vävnader, liksom reglering av reproduktionssystemet.

Det genomsnittliga dagliga behovet är 500 mg. Det mesta av inositol syntetiseras av kroppen på egen hand, med mat som ger cirka 25%.

Källor är:

• nötkött slaktbiprodukter
• fisk roe;
• sesamolja;
• citrusfrukter.

Vitamin U

Ett av namnen är S-metylmetionin. Främjar läkning av skador på mag-tarmslimhinnan på grund av undertryckande av saltsyra (översätter mediatorn av inflammationshistamin i ett inaktivt tillstånd). Denna funktion möjliggör användning av vitamin U vid behandling och förebyggande av gastrit och magsår. Metylmetionin är inblandad i syntesen av andra vitaminliknande substanser, till exempel kolin.

Det exakta dagliga behovet är inte klart. Det genomsnittliga värdet som krävs för normalt stöd av metaboliska processer är 200 mg.

Produkter som innehåller det:

• sparris;
• vitkål;
• selleri;
• rovor;
• morötter;
• färsk mjölk.

karnitin

Det spelar en viktig roll i lipid och energi metabolism. Vitamin B11 (ämnets efternamn) bidrar till viktminskning genom att minska fettreserver. Förhindrar deponering av aterosklerotiska plack i blodkärl. Rekommenderas som tonic som en del av kosttillskott för "kronisk trötthetssyndrom."

Dagligt behov beror på ålder. Till exempel behöver barn från 4 till 6 år 60-90 mg karnitin, upp till 18 år - 300 mg. Dagligt behov hos vuxna ökar till 500 mg.

källor:

• lever;
• ägg;
• icke värmebehandlad mjölk;
• grönt te.

Lipoinsyra

Den har en uttalad antioxidant effekt. Hepato, neuroprotector (skyddar levern och nervsystemet). Vitamin-liknande förening är viktig för sköldkörteln normala funktion. Minskar skadlig effekt av ultraviolett strålning.

Den genomsnittliga mängd N-vitamin som behövs för en vuxen per dag varierar mellan 25 och 50 mg. Syntes av lipoesyra utförs av tarmmikroflora. Huvuddelen kommer från mat.

Produkter som innehåller det:

• njure;
• lever;
• jäst;
• svamp.

Orotinsyra

Denna vitaminliknande förening är en del av alla levande celler. Den har en uttalad anabole effekt, så det används aktivt i sporttillskott. Deltagare i processen med glukosutnyttjande och syntes av ribonukleinsyra, som är nödvändig för tillväxt av celler och vävnader. Det är relaterat till syntesen av pantotensyra och folsyra, utbytet av cyanokobalamin, bildandet av metionin (en essentiell aminosyra).

Denna vitaminliknande förening syntetiseras av kroppen i en mängd som är tillräcklig för att täcka dess näringsbrist. Omkring 500 till 1500 mg orotinsyra förbrukas per dag. De viktigaste externa källorna är mejeriprodukter och jäst.

Pangaminsyra

Eter av glukonsyra och dimetylglycin, först isolerad av forskare från aprikoskärnor. Det bidrar till att minska vävnadshypoxi, påskynda läkning av skadade vävnader och öka celllängden. Ovanstående egenskaper används i hjärtpraxis för behandling av i synnerhet angina, olika typer av arytmier. Det har detoxicant egenskaper och hjälper till att neutralisera främmande ämnen vid förgiftning (till exempel med alkohol).

Fall av uttalad brist på pangaminsyra registreras inte. Det genomsnittliga dagliga behovet är inte definierat.

källor:

Det vanliga namnet är vitamin B10. Paraminobensoesyra är en deltagare i syntesen av folsyra (det är en tillväxtfaktor för mikroorganismer som syntetiserar det). Det har en indirekt effekt på framställning av blodkroppar. En av de komponenter som är nödvändiga för bildandet av interferon. Av detta skäl är det viktigt att upprätthålla arbetet med antiviral immunitet. En tillräcklig nivå av PABK är nödvändig för att sköldkörteln fungerar normalt.

Den har en antioxidant effekt, minskar sannolikheten för blodproppar. En av de indirekta faktorer som stimulerar mjölkproduktion under amning. Paraminobensoesyra i tillsatser används som medel för att upprätthålla skönhet och hälsa hos hud, hår och naglar.

Ett specifikt dagligt krav som krävs av kroppen har inte identifierats. Man tror att adekvat folsyraintag i kroppen blockerar bristen på B10. PABK är ett ämne som kan motstå, utan förstörelse, kortvarig exponering för höga temperaturer.

Livsmedelskällor:

• lever (kyckling, fläsk, nötkött);
• ägg (kyckling, vaktel);
• rätter av nötkött, lamm.

Vitamin P

Representerar en grupp av ämnen som kallas bioflavonoider. Det ungefärliga antalet föreningar som är relaterade till vitamin P är 150. En av de oftast nämnda företrädarna är rutin. Den huvudsakliga effekten som bioflavonoider har på kroppen är baserad på att minska blodkärlens permeabilitet och öka deras väggers hållfasthet. P-vitamin kan delvis kompensera bristen på askorbinsyra i kroppen.

Endast växtfoder innehåller bioflavonoider. Vitamin P finns oftast i livsmedel som är båda rik på askorbinsyra.

källor:

• chokeberry a;
• hunden steg;
• körsbär;
• citrusfrukter.

Vitaminlika föreningar är ämnen som vissa människor fortfarande obetydligt uppfattar som vitaminer. Av den anledningen är människor ibland rädda för sin brist och försöker tillgripa användningen av olika biologiska aktiva tillsatser. Är kosttillskott med vitaminliknande ämnen obligatoriska att använda? Inte alltid.

Det är värt att förstå att dessa föreningar är viktiga för organismen, men det är ganska svårt att provocera sin uttalade brist. Tillräckligt innehåll av vitaminliknande föreningar i livsmedel hindrar möjligheten till självsyntes att bilda symtom på brist, vilket tycks utgöra ett undantag. Reklamerade kosttillskott bör endast betraktas som en hjälpkälla för näringsämnen, men inte som medicin. Det enklaste sättet att bibehålla normala nivåer av vitaminliknande föreningar i kroppen är att följa grunderna för en balanserad diet.