Diet för typ 2-diabetes

  • Hypoglykemi

Diabetes mellitus har inga tydliga grader som kan uttryckas av numeriska index. Normalt skiljer man mild, måttlig och svår sjukdom. Men det finns två typer av denna sjukdom - den första typen (insulinberoende) och den andra typen (insulinoberoende). Därför betyder vanligtvis uttrycket "diet i diabetes grad 2" en diet för personer med den andra typen av denna sjukdom. Det är särskilt viktigt för sådana patienter att följa reglerna för rationell nutrition, eftersom det i detta fall är kostkorrigering som är den huvudsakliga metoden för behandling.

Varför följa en diet?

Vid diabetes av den andra typen störs insulinkänsligheten hos vävnader och insulinresistens uppstår. Trots den tillräckliga produktionen av detta hormon kan glukos inte smälta och komma in i cellerna i rätt mängd, vilket leder till en ökning i blodets nivå. Som ett resultat utvecklar patienten komplikationer av sjukdomen som påverkar nervfibrer, blodkärl, vävnader i underbenen, näthinnan etc.

Vad ska man äta med diabetes för att normalisera vävnadens känslighet mot insulin och minska blodsockernivån? Den dagliga menyn på patienten ska vara låg i kalorier, och innehåller oftast långsamma, inte snabba kolhydrater. Vanligtvis rekommenderar läkare att hålla sig till diet nr 9. Vid skälet att gå ner i vikt i rätter bör mängden fett minskas (preferensen bör ges bättre till fetter av vegetabiliskt ursprung). Det är viktigt för diabetiker att få tillräckligt med protein, eftersom det är ett byggmaterial och bidrar till gradvis ersättning av fettvävnad med muskelfibrer.

Rationell näring kan förbättra vävnadens känslighet mot insulin och normalisera processerna för reglering av blodsockernivåer.

De viktigaste målen med en diet för typ 2-diabetes är:

  • minskning i kroppsvikt och minskning av mängden fettinnehåll;
  • normalisering av blodglukosnivåer;
  • upprätthålla blodtrycket inom acceptabla gränser;
  • sänka blodkolesterolnivåerna;
  • förebyggande av allvarliga komplikationer av sjukdomen.

Diet för typ 2-diabetes är inte en tillfällig åtgärd, men ett system som måste följas hela tiden. Detta är det enda sättet att hålla blodsockernivån på en normal nivå och upprätthålla god hälsa under lång tid. I de flesta fall är bara övergången till riktig näring tillräcklig för att hålla diabetes under kontroll. Men även om läkaren rekommenderar patienten att ta sockersänkande piller, avbryter detta inte på något sätt kosten. Utan näringskontroll kommer inga medicineringsmetoder att ha en bestående effekt (till och med insulininjektioner).

Matlagningsmetoder

Hos patienter med typ 2-diabetes är det lämpligt för patienter att förbereda mat med milda metoder. De bästa typerna av matlagning är kulinariska processer som ångkokning, kokning och bakning. Diabetiker kan bara äta stekta livsmedel endast ibland, och det är att föredra att laga dem på en liten mängd vegetabilisk olja, och ännu bättre på en non-stick belagd grillpanna. Med dessa metoder för matlagning sparas det maximala antalet vitaminer och näringsämnen. I färdig form belastar sådana rätter inte bukspottkörteln och resten av matsmältningskanalen.

Du kan också stew disk i sin egen juice, medan du väljer endast kalorier och fettsyror. Det är oönskat att lägga till mataffärsåsar, pickles och en stor mängd salt. För att förbättra smaken är det bättre att använda tillåtna kryddor: grönsaker, citronsaft, vitlök, peppar och torkade örter.

Kött är en mycket viktig källa till protein i diabetes mellitus, eftersom det innehåller essentiella aminosyror som inte produceras oberoende i människokroppen. Men att välja det, måste du veta vissa regler, för att inte oavsiktligt skada hälsan. För det första ska köttet vara kostsamt. För sjuka personer är dessa typer av produkter som kyckling, kalkon, kanin och magert kalvkött bäst lämpade. För det andra måste det vara helt friskt, det är inte tillåtet att ha ett stort antal ankarspår och muskelfilmer, eftersom de smälts under lång tid och kan skapa en känsla av tyngd och sakta ner tarmarna.

Mängden kött i kosten bör begränsas, men samtidigt bör den dagliga dosen ge en person tillräckligt med protein. Fördelningen av proteiner, fetter och kolhydrater väljs individuellt för varje patient av den behandlande läkaren. Det beror på många faktorer - vikt, kroppsmassindex, ålder, anatomiska egenskaper och närvaron av associerade sjukdomar. Korrekt utvalt förhållande mellan kalorier och näringsämnen ger kroppen normal energi, vitaminer och mineraler.

Förbud mot kött med diabetes:

Patienterna ska inte äta svamp, rökt kött, korv och rika köttbuljonger. Matlagssoppa med fjäderfäkött är tillåtet, men vattnet måste bytas efter den första koka. Du kan inte laga soppan i benbuljongen eftersom det är svårt att smälta och skapar en extra börda på bukspottkörteln och leveren. Under matlagningen måste fågeln alltid avlägsnas från huden så att inget överskottsfett kommer in i skålen. Preference är alltid bättre att ge fileten och det vita köttet, där den minsta mängden bindväv och fettåter.

Fisken måste vara närvarande i kosten hos en patient med diabetes mellitus minst en gång i veckan. Det är en källa till fördelaktiga proteiner, fetter och aminosyror. Att äta fiskprodukter bidrar till att förbättra tillståndet för ben och muskelsystem, samt hjälper till att förhindra hjärt-kärlsjukdomar. Den mest användbara fisken tillåts enligt diabetens regler för diabetiker vara en fet fisk som kokas i ugnen eller ångas.

Diabetiker kan äta tilapia, kummel, pollock, tonfisk, torsk. Det är också lämpligt att periodiskt inkludera röd fisk (öring, lax, lax) i din kost, eftersom den är rik på omega-syror. Dessa biologiskt aktiva substanser skyddar kroppen från utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar och hjälper till att minska nivån av "skadligt" kolesterol.

Patienterna kan inte äta rökt och saltad fisk, eftersom det kan orsaka problem med bukspottkörteln, samt prova utseende av ödem och utvecklingen av högt blodtryck. Eftersom diabetes mellitus av den andra typen vanligtvis utvecklas hos personer i medelålders och ålderdom, är problemen med högt blodtryck relevant för många av dem. Användningen av mycket salta livsmedel (inklusive röda fiskar) kan orsaka tryckspikar och förvärra hjärt- och blodkärlens tillstånd.

Samtidigt som du lagar fisk, är det bättre att tillsätta en viss mängd salt till den, ersätta den med andra kryddor och kryddor. Det är önskvärt att baka det utan att tillsätta olja, eftersom produkten i sig innehåller redan en viss mängd friska fetter. För att hålla filéen torr kan du laga den i ugnen i en speciell plasthylsa. Fisken som framställs på detta sätt innehåller mer fukt och har en smältstruktur.

Diabetiker är förbjudna att äta fet vit fisk (till exempel pangasius, nototeniyu, sill, havskatt och makrill). Trots den trevliga smaken kan dessa produkter tyvärr framkalla extra pounds och orsaka problem med bukspottkörteln. Lättfett fisk och skaldjur är en användbar naturlig källa till vitaminer och mikroelement, som absorberas perfekt av kroppen.

grönsaker

Dietten för typ 2-diabetes är baserad på växtens övervägande i kosten, så grönsaker i vilken form som helst borde vara en viktig del av maten som patienterna äter. De innehåller mycket lite socker, och samtidigt är de rika på fiber, vitaminer och andra värdefulla kemiska element. De mest användbara grönsakerna för diabetes är gröna och röda. Detta beror på att de innehåller en stor mängd antioxidanter som förhindrar bildandet av skadliga fria radikaler. Att äta tomater, gurkor, paprika och gröna lök kan förbättra människans immunitet och förbättra matsmältningen.

Sådana grönsaker är också användbara för patienter:

  • blomkål;
  • Jerusalem kronärtskocka;
  • pumpa;
  • glödlampa och blålök;
  • broccoli;
  • rädisa;
  • zucchini och aubergine.

Diabetiker är också mycket användbara betor, eftersom de innehåller aminosyror, enzymer och långsamma kolhydrater. Denna grönsak har inget fett alls, så dess kaloriinnehåll är lågt. Kötträtter har antiinflammatoriska och antiseptiska egenskaper, ökar immuniteten och förstärker blodkärlens väggar. En annan viktig egenskap hos betor för diabetiker är en smidig reglering av tarmmotiliteten, vilket hjälper till att undvika förstoppning och känsla av tyngd i magen.

Det rationella näringssystemet för typ 2-diabetes möjliggör även att potatis ingår i kosten, men denna grönsak bör inte vara grundläggande när man väljer och lagar mat. Den innehåller mycket stärkelse och har en relativt hög kaloriinnehåll (jämfört med andra grönsaker), så dess mängd bör vara strikt begränsad.

För att grönsaker bara ska kunna dra nytta av kroppen, måste de kokas ordentligt. Om grönsaker kan ätas råa och diabetikerna inte har problem med matsmältning, är det bättre att använda dem i den här formen, eftersom det bibehåller den maximala mängd användbara ingredienser, vitamin och mineraler. Men om patienten har samtidiga problem med mag-tarmkanalen (till exempel inflammatoriska sjukdomar), bör alla grönsaker utsättas för preliminär värmebehandling.

Det är mycket oönskat att steka grönsaker eller steka dem med mycket smör och vegetabilisk olja, eftersom de absorberar fett, och fördelarna med en sådan maträtt blir mycket mindre än skada. Fet och stekt mat förstör inte bara den funktionella aktiviteten i bukspottkörteln men blir ofta också orsaken till att få extra pounds.

frukt

Efter att ha diagnostiserat typ 2-diabetes försöker vissa patienter att eliminera alla frukter från kosten och lämnar bara sura, gröna äpplen och ibland päron i den. Men detta är inte nödvändigt, eftersom de flesta frukter har ett lågt glykemiskt index och innehåller små mängder kolhydrater och kalorier. Alla frukter och bär med lågt och medelhaltigt glykemiskt index är användbara för diabetiker, eftersom de innehåller mycket vitamin, organiska syror, pigment och mineralföreningar.

Patienterna kan äta sådana frukter och bär:

  • äpplen;
  • päron;
  • tangeriner;
  • apelsiner;
  • grapefrukt;
  • aprikoser;
  • plommon;
  • vinbär;
  • körsbär;
  • tranbär;
  • hallon.

Frukt innehåller kolhydrater, så deras mängd i kosten bör begränsas. Det är tillrådligt att äta dem på morgonen (maximalt fram till 16:00), så att socker inte blir kroppsfett. Vid sänggåendet och på en tom mage på morgonen är frukterna också bättre att inte äta, eftersom det kan leda till irritation i magen och en uppsättning extra pounds. Melon, vattenmelon och fikon anses vara förbjudna frukter i typ 2-diabetes eftersom de har ett högt glykemiskt index och innehåller mycket socker. Av samma anledning är det inte önskvärt för patienter att konsumera sådana torkade frukter som datum och torkade fikon.

Persikor och bananer kan vara närvarande i diabetikerens kost, men det är lämpligt att inte äta dem mer än en eller två gånger i veckan. För daglig konsumtion är det bättre att föredra plommon, äpplen och citrus, eftersom de hjälper till att förbättra matsmältningen och innehåller mycket grov fiber. De innehåller många vitaminer och mineraler, som är nödvändiga för hela organismernas harmoniska, fullfjädrada arbete. Frukt är en användbar och god delikatess, med vilken du kan övervinna begär för förbjudna söta matar. Patienter som regelbundet äter frukt, är lättare att följa en diet och en daglig behandling.

Spannmål och pasta

Vad kan du äta sjukt med spannmål och pasta? Det finns många tillåtna produkter på listan, där du kan laga läckra och hälsosamma rätter. Det är spannmål och pasta som måste vara en källa till långsamma kolhydrater, vilket är nödvändigt för patienten att arbeta i hjärnan och få energi. Produkter som rekommenderas av läkare inkluderar:

  • bovete;
  • opolerat ris
  • havre som kräver matlagning (inte instant flakes);
  • Bulgars;
  • ärter;
  • durumvete pasta;
  • vete spannmål;
  • hirs.

Men även de tillåtna spannmålen måste vara ordentligt kokta och ätit. Det är bäst att laga gröt på vattnet utan att tillsätta oljor och fetter. Att äta dem är att föredra för frukost, eftersom kolhydrater bör ge patienten energi för hela dagen. Dessa enkla rekommendationer bör alltid komma ihåg, som korrekt valda och kokta spannmål kommer bara att ge nytta och inte skada människors hälsa.

Vad ska jag ge upp?

Patienter med typ 2-diabetes måste helt eliminera från kosten sådana livsmedel och produkter:

  • socker och produkter som innehåller det
  • feta rätter kokta med mycket grönsaker eller smör
  • rökt kött
  • halvfabrikat och snabbmat;
  • pickles;
  • salta och skarpa hårda ostar;
  • bageriprodukter från högkvalitativt mjöl.

Provmeny för dagen

Det är bättre att göra menyn för dagen i förväg, beräkna dess kalorivärde och förhållandet mellan fetter, proteiner och kolhydrater i rätter. Tabell 1 visar den kaloriska och kemiska sammansättningen av vissa livsmedel som är tillåtna med diet nr 9. Styrd av dessa data, rekommendationer från den behandlande läkaren och kompositionen, som alltid anges på förpackningen av produkter, kan du enkelt göra en diet med ett optimalt energivärde.

Tabell 1. Kaloriinnehåll och sammansättning av de mest använda produkterna i dietnummer 9

En provmeny för dagen kan se ut så här:

  • frukost - havregryn, en skiva lågmjölkad ost, fullkornskakbröd utan jäst;
  • mellanmål - nötter eller äpple;
  • middag - vegetabilisk buljong, kokt kycklingbröst eller kalkon, bovete gröt, bärjuice;
  • högt te - en tillåten frukt och ett glas rosenkrämbuljong;
  • middag - ångad fisk med grönsaker eller mager ost, ett glas sockerfri kompote;
  • mellanmål före sänggåendet - 200 ml yoghurt med låg fetthalt.

Dieten hos en patient med typ 2-diabetes kan vara riktigt varierad och välsmakande. Bristen på söta livsmedel i den kompenseras av friska frukter och nötter, och fet kött ersätts av kosttillskott. Ett stort plus på denna meny är att det kan lagas till hela familjen. Begränsningen i animaliska fetter och i socker är användbar även för friska människor, och i diabetes är det ett oumbärligt villkor för att upprätthålla normal hälsa i många år.

Diet för diabetes

Beskrivning från 08/08/2017

  • Effekt: terapeutisk effekt efter 14 dagar
  • Villkor: ständigt
  • Kostnad för produkter: 1300-1400 rubel per vecka

Allmänna regler

Diabetes mellitus är en sjukdom som uppstår när det inte finns tillräcklig insulinproduktion av bukspottkörteln. Huvudskälet till det är att äta och konsumera stora mängder fett och kolhydrater. Detta tvingar bukspottkörteln att "arbeta vid gränsen", som utsätts för en "kolhydratattack". När sockerhalten stiger efter att ha ätit ökar järn insulinutlösningen. Sjukdomsgrunden är störningar av kolhydratmetabolism: ett brott mot smältbarheten av glukos genom vävnaderna och ökad bildning från fetter och glykogen.

Den vanligaste typen är diabetes typ 2, vilket är vanligare hos vuxna över 40 år och hos äldre. Särskilt ökar antalet patienter efter 65 år. Således är förekomsten av sjukdomen 8% vid 60 års ålder och når 23% vid 80 år. Hos äldre personer, minskad fysisk aktivitet, minskad muskelmassa, vilken utnyttjar glukos och bukfetma förvärrar befintlig insulinresistens. I ålderdom bestäms glukosmetabolismen av vävnadens känslighet mot insulin, liksom utsöndringen av detta hormon. Insulinresistens är mer uttalad hos äldre som är överviktiga och minskad utsöndring är dominerande hos personer utan fetma, vilket möjliggör en differentierad behandling. En egenskap hos sjukdomen vid denna ålder är asymptomatisk tills komplikationer uppträder.

Denna typ av diabetes är vanligare hos kvinnor och sannolikheten för att utseendet ökar med åldern. Den totala förekomsten av sjukdomen bland kvinnor i åldern 56-64 är 60-70% högre än hos män. Och detta beror på hormonella störningar - uppkomsten av klimakteriet och bristen på östrogen aktiverar en kaskad av reaktioner och metaboliska störningar, som åtföljs av viktökning, nedsatt glukostolerans, förekomsten av dyslipidemi.

Utvecklingen av sjukdomen kan representeras av systemet: övervikt - ökad insulinresistens - ökad sockerhalt - ökad insulinproduktion - ökad insulinresistens. Det visar sig en sådan ond cirkel, och en person som inte känner till detta förbrukar kolhydrater, minskar sin fysiska aktivitet och blir fetare varje år. Beta celler arbetar för slitage, och kroppen slutar reagera på en signal som skickar insulin.

Symptomen på diabetes är ganska typiska: torr mun, konstant törst, trängsel att urinera, trötthet, trötthet, oförklarlig viktminskning. Den viktigaste egenskapen hos sjukdomen är hyperglykemi - förhöjt blodsocker. Ett annat karakteristiskt symptom är känslan av hunger i diabetes mellitus (polyphagia) och detta orsakas av glukosstarkning av cellerna. Även med en bra frukost har patienten på en timme en känsla av hunger.

Ökad aptit förklaras av det faktum att glukos, som fungerar som ett "bränsle" för vävnader, inte kommer in i dem. Insulin är ansvarig för leverans av glukos i cellerna, vilka patienter antingen saknar eller vävnaderna inte är mottagliga för det. Som ett resultat kommer glukos inte in i cellerna, men går in i blodet och ackumuleras. Utspridda celler skickar en signal till hjärnan, stimulerar hypotalamusen, och personen har en känsla av hunger. Med frekventa attacker av polyphagy kan man tala om labil diabetes, som kännetecknas av en stor amplitud av glukosfluktuationer under dagen (0, 6 - 3, 4 g / l). Det är farligt i utvecklingen av ketoacidos och diabetisk koma.

När diabetes insipidus, associerad med störningar i CNS observerade liknande symptom (ökad törst, ökad urinproduktion till 6 liter, torr hud, viktminskning) men ingen aste tecknet - ökning av blodsockerhalten.

Utländska författare är benägna att tro att kosten hos patienter som får ersättningsbehandling inte bör begränsa enkla kolhydrater. Hushållsmedicinen behåller emellertid det tidigare tillvägagångssättet vid behandlingen av denna sjukdom. Korrekt näring i diabetes mellitus är en läkande faktor i sjukdomsens första skede, huvudpunkten i diabetes hos patienter som får orala hypoglykemiska medel och är nödvändiga för insulinberoende diabetes.

Vilken kost ska du följa? De tilldelas diet nummer 9 eller dess varianter. Denna kost normaliserar kolhydratmetabolismen (minskar blodsocker och stabiliseras på en nivå nära normal, och för att förhindra kränkningar av fettmetabolismen. Principerna för kost terapi av denna tabell är baserad på en kraftig begränsning eller uteslutning av enkla kolhydrater och komplexa kolhydrater införandet av upp till 300 gram per dag.

Mängden proteiner ligger inom den fysiologiska normen. Mängden kolhydrater justeras av läkaren beroende på graden av ökning av socker, patientens vikt och tillhörande sjukdomar.

Diet för typ 2-diabetes

Typ 2-diabetes utvecklas efter 40 år och är vanligtvis förknippad med övervikt. En av de viktigaste förutsättningarna för effektiv behandling är att utföra självkontroll, vilket gör att du kan behålla normala blodsockernivåer. Detta är ett tillförlitligt sätt att förhindra diabetiska komplikationer. Behandling av typ 2-diabetes börjar med dietterapi, som klarar av att normalisera vikt- och kontrollsockernivån.

Vad ska vara en diet för typ 2 diabetiker? Vanligen med normal vikt är huvudtabellen nr 9 tilldelad med ett kaloriintag på upp till 2500 kcal och en mängd kolhydrater av 275-300 g, som fördelas av läkaren mellan bröd, flingor och grönsaker.

Företräde ges för produkter med ett minimum glykemiskt index, ett högt innehåll av vegetabiliska fibrer och har företrädesvis inte genomgått matlagning eller har genomgått minimal behandling. Huvudbordet visas för kontinuerlig användning hos patienter med typ 2-diabetes med mild och måttlig svårighetsgrad hos patienter med normal vikt.

Näring i närvaro av fetma är av stor betydelse, eftersom viktminskning har en positiv effekt på sjukdomsförloppet. För fetma föreskrivs sorter - reducerade dieter (med nedsatt kaloriinnehåll) som innehåller 225 g, 150 g eller 100 g kolhydrater per dag.

Först av allt, den 9: e diet för typ 2-diabetes, eliminerar användningen av lättsmälta kolhydrater, som snabbt och enkelt absorberas (15 minuter), dramatiskt öka socker, och inte skapar en känsla av mättnad:

  • socker;
  • honung;
  • sylt, sylt, sylt;
  • konfekt;
  • siraper;
  • glass;
  • vitt bröd;
  • söta grönsaker och frukter, torkade frukter;
  • pasta.

Ger för begränsande användning:

  • potatis som en högstärkelseprodukt;
  • betor, som har ett högt glykemiskt index
  • bröd, flingor, majs, pasta och sojaprodukter.

För viktminskning reduceras kalori dieter till 1700 kcal på grund av begränsningen av kolhydrater till 120 gram per dag, med normalt protein (110 g) och fett (70 g). Rekommenderas för att genomföra fasta dagar. Utöver ovanstående rekommendationer är högkalorivaror uteslutna:

  • oljor (smör och grönsaker), gräddfil, margarin, majonnäs, spridda;
  • smörgåsar, korv, korv, små korv, rökt kött, fettkött och fisk, kyckling med skinn, konserver i olja.
  • feta ostar, stallost, grädde;
  • nötter, solrosfrön, bakverk, majonnäs, alkoholhaltiga drycker.

Ökad konsumtion av grönsaker i form av sidrätter:

  • aubergine;
  • gurkor;
  • blomkål;
  • lövgröna grönsaker;
  • röd sallad (hög i vitaminer);
  • räkor, rädisa
  • pumpa, zucchini och squash, som har en positiv effekt på kolhydratmetabolism.

Dieten bör vara varierad, men innehåller färre kalorier. Detta är genomförbart om de mer kalorimål (till exempel korv eller korv) ersätts med lika mycket kokt magert kött och smöret i smörgåsen är gurka eller tomat. Sålunda släcker känslan av hunger, och du förbrukar färre kalorier.

Med icke insulinberoende diabetes är det nödvändigt att minska konsumtionen av livsmedel som innehåller "dolda fetter" (korv, korv, nötter, frön, korv, ostar). Med dessa produkter får vi tyst ett stort antal kalorier. Eftersom fetter är mycket höga i kalorier, kommer även en matsked vegetabilisk olja till sallad att minska viktminskning ansträngningar. 100 g frön eller nötter innehåller upp till 600 kcal, och vi anser dem inte som mat. En bit hög fetthalt (mer än 40%) är mycket mer näringsrik än en bit bröd.

Eftersom kolhydrater bör förekomma i kosten bör långsamt absorberade kolhydrater med högt innehåll av kostfiber inkluderas: grönsaker, baljväxter, fullkornsbröd, helkornsprodukter. Du kan använda sockersubstitut (xylitol, stevia, fruktos eller sorbitol) och räkna dem i den totala mängden kolhydrater. Xylitol motsvarar det vanliga sockret i sötma, så dess dos är 30 g. Fruktos är tillräckligt 1 tsk. för att lägga till te. Föredra naturligt sötningsmedel stevia.

För patienter är det mycket viktigt att känna till glykemiskt index (GI) för alla produkter. När man äter mat med högt GI, uppträder hyperglykemi, vilket medför en ökad insulinproduktion. Produkter med medium och lågt GI bryts ned gradvis och ger nästan ingen ökning av sockret. Är det nödvändigt att välja frukt och grönsaker med ett index på upp till 55: aprikoser, plommon, grapefrukt, tranbär, tranbär, persikor, äpplen, plommon, havtorn, röda vinbär, körsbär, krusbär, gurka, broccoli, gröna ärtor, blomkål, mjölk, cashewnötter, mandel, jordnötter, sojabönor, bönor, ärter, linser, sallad. De får användas i begränsade kvantiteter (frukt inte mer än 200 g per portion). Man måste komma ihåg att värmebehandlingen ökar GI. Proteiner och fetter reducerar det, så att patientens näring blandas.

Basen av näring bör vara grönsaker och fettfria livsmedel. En exemplifierande diet innefattar:

  • Sallader från färska grönsaker, kokta eller bakade grönsaker. Försök att begränsa betor och potatis (du kan helt utesluta).
  • Lättfett kött och fisk i kokad form, eftersom kaloriinnehållet i stekt mat ökar 1,3 gånger.
  • Fullkornsbröd, måttlig mängd spannmål (uteslutet ris och vetekorn).
  • Mjölkprodukter med låg fetthalt.

Socker utesluts vid mild sjukdom och på grund av insulinbehandling av måttlig och svår sjukdom är användningen av 20-30 g socker per dag tillåtet. Således varierar dietterapi av en läkare beroende på sjukdoms svårighetsgrad, vikt, intensitet i patientens och ålderns arbete.

Patienter rekommenderade också en ökning av fysisk aktivitet. Övning är obligatorisk, eftersom det ökar känsligheten hos vävnaderna mot insulin, minskar insulinresistensen, och minskar också blodtrycket och minskar blodatherogeniciteten. Lägesläget väljs individuellt, med hänsyn tagen till associerade sjukdomar och svårighetsgraden av komplikationer. Det bästa alternativet för alla åldrar kommer att gå en timme varje dag eller varannan dag. Rätt näring och en livlig livsstil hjälper till att bekämpa en ökad känsla av hunger.

Diet för typ 1 diabetes

Denna typ av diabetes är vanligare i ung ålder och hos barn, vars funktion är en plötslig debut med akuta metaboliska störningar (acidos, ketos, dehydrering). Man har funnit att förekomsten av denna typ av diabetes är inte ansluten med effektfaktor, och orsakas av förstörelse av pankreatiska b-celler, vilket innebär att den absoluta insulinbrist, försämrad glukosutnyttjande, minskad syntes av proteiner och fetter. Alla patienter behöver livslång insulinbehandling, om dosen är otillräcklig utvecklas ketoacidos och diabetisk koma. Det är lika viktigt att sjukdomen leder till funktionshinder och hög mortalitet på grund av mikro- och makroangiopatiska komplikationer.

Näring i typ 1-diabetes skiljer sig inte från den normala hälsosamma kosten och mängden enkla kolhydrater ökar. Patienten kan välja menyn, speciellt med intensiv insulinbehandling. Nu tror nästan alla experter att du kan äta allt, utom socker och druvor, men du måste veta hur mycket och när man kan äta. Faktum är faktiskt att nedräkningen av hur mycket kolhydrater i livsmedel beräknas korrekt. Det finns flera viktiga regler: högst 7 bröd enheter kan konsumeras i taget och söta drycker (te med socker, citronad, sötjuice) är kategoriskt uteslutna.

Svårigheten ligger i att räkna brödenheter korrekt och bestämma behovet av insulin. Alla kolhydrater mäts i brödenheter och deras kvantitet, taget med mat på en gång, sammanfattas. En XE motsvarar 12 g kolhydrater och finns i 25 g bröd - därav namnet. Ett specialbord har upprättats för brödenheterna i olika produkter och det är möjligt att noggrant beräkna mängden kolhydrater som konsumeras.

När du förbereder menyn kan du ändra produkterna utan att överskrida den mängd kolhydrater som läkarna föreskriver. För behandling kan 1 XE behövas vid frukost på 2-2,5 U insulin, vid lunch 1,5-2 U vid middagen 1-1,5 U. Vid beredningen av kosten är det viktigt att inte använda mer än 25 XE per dag. Om du vill äta mer måste du ange extra insulin. När man använder kort insulin ska mängden XE delas in i tre huvud- och 3 extra måltider.

En XE finns i två skedar av någon gröt. Tre matskedar pasta är lika med fyra matskedar ris eller bovete gröt och två brödstycken och alla innehåller 2 XE. Ju fler produkter kokas mjuk desto snabbare absorberas och ju snabbare sockret stiger. Ärter, linser och bönor kan ignoreras, eftersom 1 XE finns i 7 matskedar av dessa baljväxter. Fördel i detta avseende grönsaker: en XE innehåller 400 g av gurka, 350 g sallad, 240 g blomkål 210 g tomater, 330 g färsk svamp 200 g grön paprika, 250 g spenat, 260 g surkål, 100 g morötter och 100 r betor.

Innan du äter godis måste du lära dig hur du applicerar en adekvat dos av insulin. Tillåt söta kan de patienter som kontrollerar blodsockret flera gånger om dagen, vet hur man beräknar mängden XE och ändrar därför insulindosen. Sockernivån bör övervakas före och efter intag av söta livsmedel och en adekvat dos av insulin ska uppskattas.

Dietnummer 9B är indicerat för patienter med svår sjukdom, som får stora doser insulin, och det har ett ökat kolhydratinnehåll (400-450 g) - mer bröd, flingor, potatis, grönsaker och frukt är tillåtna. Mängden protein och fett ökar något. Dieten är liknande i sammansättning till det gemensamma bordet, 20-30 g socker och sockersubstitut är tillåtna.

Om patienten får insulin på morgonen och eftermiddagen, bör 70% av kolhydraterna finnas i dessa måltider. Efter injektion behövs insulin två gånger - efter 15 minuter och efter 3 timmar när maximal effekt noteras. I insulinberoende diabetes är därför bråkdelnäring av stor vikt: det andra frukost- och eftermiddagsnacket ska göras 2,5-3 timmar efter huvudmåltiden och det måste innehålla kolhydrater (spannmål, frukt, potatis, fruktjuicer, bröd, kli) ). Med introduktionen av insulin på kvällen före middagen måste du lämna lite mat på natten för att förhindra hypoglykemiska reaktioner. Menyn för veckan för diabetiker kommer att presenteras nedan.

De två största studierna har övertygande visat fördelarna med att kontrollera kolhydratmetabolism för att förebygga utvecklingen av mikrovaskulära och makrovaskulära komplikationer. Om sockernivån under lång tid överstiger normen, utvecklas olika komplikationer: ateroskleros, fet lever, men den mest hemska är diabetisk nefropati (njurskada).

Proteinuri är det första tecknet på denna patologiska process, men det förefaller bara i steg IV, och de tre första stegen är asymptomatiska. Dess utseende indikerar att 50% av glomeruli är skleroserade och det finns en irreversibel process. Sedan proteinuriens början har utvecklats njurinsufficiens, vilket i slutänden leder till utvecklingen av terminal CRF (oftare 5-7 år efter utseende av persistent proteinuri). Vid diabetes är mängden salt begränsat (12 g per dag), och vid njurarnas nefropati minskar dess mängd ännu mer (3 g per dag). Också justerad behandling och näring för stroke.

Näring för typ 2-diabetesprovmeny

✓ Artikel verifierad av läkare

Korrekt näring för patienter med typ 2-diabetes är en viktig nödvändighet. Strikt dieting gör det möjligt att minska sockernivåerna och förbättra livskvaliteten hos en diabetiker utan att ta medicin. Men det betyder inte att du måste äta monotont och smaklös mat, det viktigaste är att välja rätt produkter.

Diagnosen typ 2-diabetes betyder inte att dina följeslagare kommer att vara överviktiga och ledsen mat som kokta morötter från och med nu

Näring för typ II-diabetes

Grundläggande kostråd för diabetes

Varje produkt har sitt eget glykemiska index, vilket indikerar graden av nedbrytning och absorption av kolhydrater i blodet.

Glykemiskt index. Produktlista

Glykemiskt produktindex

Ju mindre indexet desto långsammare är produkten absorberad, och ju säkrare det är för diabetess hälsa. Kolhydrater är indelade i tre typer - enkel (med ett index över 70%), medium (GI 50-70%) och komplex (GI mindre än 50%). Enkla kolhydrater, som kommer in i magen, absorberas väldigt snabbt, och lika snabbt höjer blodsockernivån. Komplexa och medelhaltiga kolhydrater absorberas mycket långsammare, och därför blir sockernivån normal eller ökar något. Det är möjligt att lära sig det glykemiska indexet för varje produkt från specialtabeller utvecklade av nutritionists.

Så, i typ 2-diabetes är det tillåtet att fritt använda alla produkter med ett GI på mindre än 40%. Produkter med ett index på 40 till 50% är också lämpliga för daglig användning, men bör beaktas om en person tar sockersänkande läkemedel. Produkter med ett index från 50 till 70% ska inte konsumeras varje dag och i måttliga mängder. Produkter vars GI är 70-90% kan endast ingå i kosten bara ibland och i mycket begränsade kvantiteter. Allt som har ett index på mer än 90% bör helt uteslutas från menyn, eftersom även en liten mängd sådana produkter kan orsaka komplikationer av diabetes.

Glykemiskt indexbord av honung

En annan viktig regel - du kan inte svälta kroppen. Den dagliga kosten hos en kvinna borde vara 1200 kcal, män - 1600 kcal. Naturligtvis är detta en genomsnittlig indikator, och i varje fall kan läkaren justera det, beroende på patientens fysiska aktivitet och vikt.

Kaloritabellmat

Livsmedel, deras kalorier

Basen av kosten bör vara grönsaker (utom potatis) - upp till 900 g per dag, och de bör kompletteras med fisk eller mager kött (300 g per dag), jästa mjölkprodukter (upp till 0,5 liter) och frukter (högst 400 g). Bröd är önskvärt att använda med kli, och om det är vitt, då blir det lite - 100 g är tillräckligt.

Grönsakspot utan potatis och kli bröd

Det rekommenderas att äta mat 5-6 gånger om dagen, middag - senast 2 timmar före sänggåendet. Det är önskvärt att äta på samma gång som vana kroppen till rutinen. Frukost är viktigast eftersom morgonmåltid hjälper till att stabilisera och bibehålla sockernivåerna. Måltiderna kan kokas på olika sätt, men det är att föredra att fortfarande laga mat eller baka och steka det att använda högst 3 gånger i veckan.

Kokt och stews prioritet

Om det är svårt att hålla sig från att äta mellan huvudmåltiderna, låta dig själv äta frukt eller speciella diabetiska sötsaker.

Godis för diabetiker, på fruktos

Var noga med att inkludera så mycket som möjligt godkända produkter i kosten. Monotontiska rätter snabbt blir uttråkade, och det blir allt svårare att hålla sig till en diet. Det är också värt att periodiskt laga samma mat på olika sätt, alternerande rostning i ugnen med ångkokning, att äta färska grönsaker med kokta, och så vidare. Ju mer varierad maten, desto bättre resultat.

I fotofisken ångas med grönsaker. Menyn kan vara mycket varierande.

Steamed Chicken Cutlets för Diabetics

Hur man går på diet

För många övergår övergången till en låg-carb diet till en riktig utmaning, speciellt om det för en person inte begränsade sig till att äta. För att vänja sig på förändringarna i näring, bör detta ske gradvis, först att ge upp endast de mest skadliga för diabetiska livsmedel eller minska deras antal till ett minimum. Platser med frukt eller bär bör placeras på framträdande ställen, men endast utan bananer, druvor, datum, vars glykemiska index är ganska högt.

Frukt efterrätt tallrik

Det är bättre att ersätta sött bakverk med osötad, istället för fruktjuicer och söt läsk, använd mineralvatten.

Patties för diabetiker

Om det är väldigt svårt för dig att ge upp sötsaker till efterrätt, välj låg-carb mat till frukost eller lunch. Till exempel, i stället för potatismos, kan du göra mashedkål eller göra bakade äggplanter.

Bakade äggplanter med grönsaker och ost

Du kan minska mängden bröd till den första maträtten eller ens äta lunch utan bröd. Med denna mottagning kan du äta en liten bit choklad eller en favoritkaka till efterrätt.

Choklad för diabetiker

När man väljer fisk och kött, föredrar man lågmassa sorter, gäller samma sak för mejeriprodukter. Från korv, bekvämlighetsmat och konserver är bättre att vägra alls. Ett utmärkt alternativ till korv är hemlagad kycklingkoteletter, kalvkött, stekt fisk. Fett för matlagning rekommenderas för att endast använda grönsaker.

Fettfri mejeriprodukter

På samma sätt ersätts flingor i följd: i stället för avkok och majsgris, perle korn, havregryn, bovete och vanligt ris ersätts med vildt ris.

Istället för en bröd sätts havregryn eller strimlad kål i hakpatty, ersätts kycklingägg med vaktelägg. Smaken av mat från detta blir inte värre, och fördelarna med kroppen är uppenbara.

Övergången från tre måltider om dagen till 5-6 måltider om dagen ska också vara gradvis. För att göra detta måste du minska portionerna lite till frukost, lunch och middag, så att mellan måltiderna uppstår en liten känsla av hunger. Om du är van vid frukost sen, försök flytta middag till en tidigare tidpunkt. Då förbrukas alla näringsämnen i kroppen snabbare, och aptit kommer att dyka upp tidigare.

Diet för typ 2-diabetes: meny för veckan

Insulinoberoende diabetes är en typ av sjukdom som orsakas av nedsatt kolhydratmetabolism, särskilt insulinresistenssyndrom och hormonsekretionsfel. Mellan 1990 och 2010 ökade antalet fall väsentligt. Ökningen var 60% jämfört med föregående incidens. Idag fortsätter antalet fall att växa. Behandlingen baseras på en lågt kolhydratdiet och tar sockersänkande läkemedel.

Funktioner av typ 2-diabetes

SD-2 är en vanlig sjukdom i Ryska federationen. I januari 2014 var totalt antal personer som sökte hjälp 3,625,000. Av dessa svarade andelen barn och ungdomar endast för 753 fall. Den överväldigande majoriteten av patienterna är över 35 år och har ett ökat kroppsmassindex. Som procentandel är förhållandet mellan bärare av typ 1-diabetes och typ 2-diabetes 20 respektive 80% av det totala antalet fall.

Den aktuella statens riskgrupp omfattar personer som utsätts för följande faktorer:

  • Frekvent psykisk stress.
  • Övervikt.
  • Fysisk inaktivitet.
  • Ålderdom
  • Genetisk predisposition.
  • Irrationell mat.

Typ 2-diabetes är annorlunda än den första typen. Om variant 1 av sjukdomen uppträder när sekretionen av ett behandlingshormon försämras, är det andra resultatet av insulinresistenssyndrom, där somatiska celler inte längre svarar korrekt på hormonet RV. Mot denna bakgrund finns det ofta störningar i bukspottkörteln. De består i viss minskning av utsöndring och fel vid tidpunkt för frisättning av insulin i blod.

Bland patienter med typ 2-diabetes ökar risken för att utveckla retinopati, aterosklerotiska förändringar, myokardinfarkt, hypertoni, vänster ventrikulär hypertrofi och annan hjärtpatologi med en faktor 2,5. Du kan förhindra komplikationer med diet och hypoglykemiska medel (Glibenclamide, Maninil, Diabeton, Predian).

Ett karakteristiskt symptom på typ 2-diabetes är en normal fast blodglukosnivå och den snabba ökningen efter att ha ätit. Under dagen upprätthålls den uppnådda nivån, glukoskoncentrationerna återgår inte till normala.

Näringsroll

Medicinsk näring möjliggör för patienten att få en uppfattning om hur mycket socker som konsumeras under dagen, minska doseringen av kemiska droger, minska risken för komplikationer. Hos patienter som följer vad de äter utvecklas hjärtpatologi nästan två gånger mindre i förhållande till patienter som inte fäster det nödvändiga värdet på näring. Korrekt urval av rätter i kombination med terapi är grunden för normala blodglukosvärden.

Näring för diabetes

Dieten för diabetiker som lider av den andra formen av sjukdomen syftar till att minska kroppsvikt hos patienter med övervikt och minskning av sockerhöjande verkan av produkter. Det första målet uppnås om du minskar kaloriintaget. Patienten får den 9: e tabellen. Begränsa näringsvärdet av mat som framställs av fetter och enkla kolhydrater. Antalet komplexa sockerarter och proteiner reduceras också med cirka 2 gånger jämfört med normen. Det totala energianvändningen ska vara 500-1000 kcal. Emellertid är förbrukning mindre än 1500 kcal för män, 1200 för kvinnor per dag inte tillåtet. Full hunger är kontraindicerad, såväl som kolhydratfri diet.

I avsaknad av övervikt används inte kaloridiet. Begränsning av enkel HC är nödvändig. Patienter som får insulin, beräkna sockerbelastningen på brödenheten, liksom personer med insulinberoende diabetes. Hos patienter som inte behöver parenteral administrering av hormonet är detta inte nödvändigt.

Vad kan och kan inte äta

Det rekommenderas att använda en stor mängd fiber, fisk, magert kött, produkter från fullkornsmjöl. Produkter som får användas utan begränsning inkluderar:

  • Tomat.
  • Kål.
  • Aubergine.
  • Morötter.
  • Betor.
  • Beans.
  • Rädisor.
  • Te eller kaffe utan tillsatt socker.
  • Flodfisk.
  • Kokt kyckling.
  • Låg fet kockost.
  • Ost.
  • Potatis.
  • Ägg.
  • Gröt från spannmål (halva den vanliga delen).

Måltider används i kokt eller rå, tillsätter kryddor och majonnäs är tillåtna, men åtminstone. Kaloriräkning görs av mängden proteiner, fetter och kolhydrater. De innehåller ca 4, 9, 4 kcal per 1 gram respektive. Att äta stekt mat är oönskade, men acceptabelt. Vegetabilisk olja bör konsumeras dagligen, men dess mängd bör minimeras. För att inte höja socker rekommenderas det att helt utesluta sådana produkter:

  • Smör.
  • Alkohol.
  • Salo.
  • Fetaostar, stallost.
  • Röka produkter
  • Kött (fläsk).
  • Nötter, frön.
  • Kakor, bakverk, godis, sylt.
  • Söta vätskor.

Ett fullständigt förbud mot alkoholhaltiga drycker är inte alltid nödvändigt. I frånvaro av pankreatit är hypertriglyceridemi, alkoholberoende, en liten mängd tillåten. Män kan dricka 2 konventionella enheter, kvinnor - 1 CSS. Denna åtgärd är lika med 15 ml ren alkohol, 40 g vodka, 140 g torrt vin eller 300 ml öl.

Hos 40% av de som lider av T2DM är det möjligt att uppnå en terapeutisk effekt utan att förskriva mediciner, med hjälp av kostbegränsningar ensamma. Detta är möjligt med mild sjukdom och strikt överensstämmelse med rekommendationerna.

Provmeny för veckan

En diet för typ 2-diabetes kräver kostplanering. Patienten målar mat under en viss tid, oftare i 1 vecka. I början av behandlingen får patienten en försöksdiet som senare ändras. Den senare måste göras enligt personens preferenser. En exemplarisk lista över rätter i början är följande:

Nutrition tabell för veckan:

Varje dag kan du dessutom använda färska grönsaker från listan ovan. Mängden socker är inte mer än 20 gram per dag, är uppdelad i hela dagliga kosten. Efter en måltid kan te eller kaffe konsumeras, där kolhydrater från den totala dagliga volymen tillsätts. Med deras brist på sackarin kan användas. Antag rågbröd i mängden 75 gram för varje måltid. Den ungefärliga dagliga sammansättningen av den givna uppsättningen disk är 102, 65 och 300 g för respektive proteiner, fetter och kolhydrater.

recept

Förteckningen över produkter som är tillåtna för konsumtion av personer som lider av typ 2-diabetes är inte begränsade till vad som nämns i tabellen. Det finns mycket mat som inte är förbjudet att använda. Framställningen av vissa beskrivs nedan.

Första kurser

I den här kapaciteten finns det soppor, buljonger som inte innehåller en stor mängd fett. För att gå ner i vikt och hålla blodsockern inom acceptabla gränser, rekommenderas att förbereda:

  • Grönsakbuljong: 30 g stuvad spenat, 20 g smör och 2 äggfragment, tillsätt 3 matskedar mager gräddfil. Därefter nedsänks blandningen i buljong och kokas tills det är ömt.
  • Grönsakssoppa: Kål, selleri, spenat, gröna bönor krossade, kryddat med smör, stuvade, sätta i köttbuljong. Därefter får soppan brygga i 30-60 minuter.
  • Svamp soppa: svamp skuren, krydda med salt och smör, gryta i en grill och sätta i buljong. Du kan lägga till en äggula.

Flytande heta måltider ska ges till patienten minst en gång om dagen.

Andra kurser

Fast mat används som en extra mat efter soppa till lunch samt en självständig typ av mat på morgonen och kvällen.

  • Enkel fyllning: hackad lök, blandad med persilja, skivad svamp. Blandningen är stekt, lägg till det rullade köttet. Om produkten är planerad att användas som spridning för en smörgås ska den vara friterad. Råblandningen används för fyllning av tomater eller paprika.
  • Selleri sallad: skära rötterna, koka tills det är ofullständigt, kokt i små mängder vatten. Före användning ska skålen fyllas med solrosolja eller ättika.
  • Gryta: Blomkål skalade, kokta på ett sådant sätt att grönsaken inte är upplöst. Därefter sätts den i formen, behandlad med olja, hällde en blandning av äggula, gräddfil, riven ost och sedan bakad.

I det andra receptet är matlagning selleri obligatoriskt. Under värmebehandlingsprocessen förlorar grönsaken kolhydrater.

desserter

Som en del av sötsaker till te är det tillåtet att använda en liten mängd socker, men det är föredraget att använda sackarin av diet.

  • Vaniljkräm: slå en blandning av 2 äggulor, 50 gr. tjock grädde, sackarin och vanilj. Det är viktigt att inte göra kompositionen koka. Den resulterande skålen ätas lite kyld.
  • Luftkakor: äggvitor visade tills tjockt skum sötas och läggs i enskilda portioner på ett ogreppat ark. Det är nödvändigt att baka i ett sådant läge att kompositionen torkar ut. För att förbättra smaken i grädde lägg till grädde.
  • Gelé: fruktsirap (körsbär, hallon, vinbär) blandas med en liten mängd gelatin, får frost. Efter denna maträtt anses redo. Före stelning rekommenderas att lägga lite socker i den.

Söta livsmedel ska konsumeras med försiktighet. Glukos, som ingår i efterrätten, subtraheras från dagpenningen av enkel y / in. Annars nivå C6H12O6 kan stiga. Ofta upprepade episoder av hyperglykemi leder till utveckling av komplikationer.

Medicinsk åsikt

Som det framgår av ovanstående är den andra typen av diabetes inte på något sätt en mening för älskare av god mat. Menyn på en person som lider av den aktuella sjukdomen är en samling av hälsosam och god mat. För att behandlingen ska kunna vara effektiv är det nödvändigt att lära sig och genomföra de enkla men extremt nödvändiga kraven i diettabellen.

Diet för diabetes

Diabetes mellitus avser kroniska sjukdomar, som uppträder på grund av störningar i det endokrina systemet och kännetecknas av ökad blodglukosmättnad. Insulinhormonbrist i bukspottkörteln är grunden till alla problem. Diabetes drabbas av ett stort antal människor. Antalet sjukdomar växer inte bara bland äldre, men också bland ungdomar och barn. Med en sådan sjukdom måste du observera riktig näring. Vi lär oss vad som ska vara en diet för diabetes mellitus typ 2 för det vanliga folket och hur man använder det för att upprätthålla patientens normala tillstånd.

Orsaker till

Endokrina sjukdomar kan orsaka virus, vilket leder till förstörelse av bukspottkörtelceller. Sådana sjukdomar innefattar kycklingpox, rubella, hepatit etc. Människor som har lidit dessa sjukdomar ökar risken för diabetes signifikant. En av anledningarna kan identifieras ärftlighet. Enligt statistiken är antalet diabetes patienter bland släktingar mycket högre. Ökad aptit är också hälsofarlig - det finns en risk för denna sjukdom från fetma. Också orsakerna till sjukdomen är alkoholmissbruk, fysiskt eller nervöst och psykiskt trauma.

Diabetes är uppdelad i två olika typer: insulinberoende, som betecknas av grupp 1 och oberoende av insulininjektioner, grupp 2. Om grupp 1 även kan förekomma hos en nyfödd, kan typ 2 diabetiker leva mer lugnt, som i det första fallet behöver de inte insulininjektioner. De utvecklar sina egna, men på grund av bristfällningen i bukspottkörteln måste dessa människor äta korrekt och fraktionalt, kontrollera socker och om nödvändigt dricka sockerreducerande droger. Typ 2-diabetes utvecklas ofta hos äldre människor.

symptom

Kontakta en läkare om du upplever dessa symtom:

• Du har en ständig känsla av törst.
• En obegriplig viktminskning som började med normal näring.
• En känsla av trötthet utan någon uppenbar anledning började dyka upp ofta.
• Började störa benkramper.
• Det finns yrsel, illamående, matsmältningsbesvär.
• Frekvent natturinering.
• Huvudvärk, kokar, pustler i ögonhåren, svettning.

Myter och verklighet

Du kan ofta höra löjliga uttalanden som måste bortskötas.
Diabetes kan vara smittsam: fullständig nonsens, det är inte klart vad som orsakats.
Om ett barn äter mycket godis och andra godis kan han få diabetes. Läkare säger - det här är nonsens. Om barnet inte har en förutsättning för diabetes. Han skulle inte få det, oavsett hur många sötsaker han åt.

Diabetes näring

Diet för typ 2-diabetes, så att säga, för det vanliga folket, förståeligt och genomförbart, spelar en viktig roll i patientens välbefinnande. Med rätt näring hotar sjukdomen inte människors hälsa och kommer det att minska användningen av läkemedel. För att förbättra tillståndet måste du följa en diet och äta en bråkdel, det vill säga äta mat var 3-4 timmar lite. Alla dieter för denna sjukdom bör upprättas individuellt av den behandlande läkaren, eftersom alla särdrag hos sjukdomen måste beaktas. Det finns de produkter som diabetiker tar är förbjudet.

Titta på menyn för mer information så att blodsockret inte ökar i typ 2-diabetes.

Det är förbjudet

Från din kost måste du ta bort kryddig mat, saltad, stekt, rökt och fet. Särskilt skadligt kött, ägg, ost. Ät inte sötjuice, muffins och godis, glöm så mycket frukt. Också experter sätter ett förbud mot ris och halmgröt, vitt bröd. Alla produkter från pasta får användas i begränsade kvantiteter. Alkoholhaltiga drycker är kontraindicerade. Vid allvarlig diabetes är socker strängt förbjudet.

Läkare har bevisat att alla slags sockersubstitut också är skadliga, oavsett om de är naturliga (fruktos, xylitol, sorbitol) eller artificiellt i form av aspartam och andra. De kan konsumeras av diabetiker endast i små kvantiteter, till exempel fruktos, endast 2-3 tsk. På dagen är aspartam i allmänhet en förtäckt "kärnvapen" för kroppen, det är bättre att undvika det helt och hållet. Det är bättre att använda stevia och jordärtskocka, som inte är så söta men fördelaktiga för någon organism.

Vissa tror att animaliska proteiner framgångsrikt kan ersätta sojabönor och dess produkter. Detta är inte sant, animaliska proteiner är viktigare för kroppen, i synnerhet barn. Sojabönor är nästan universellt genetiskt modifierade.

tillåten

Att äta tillåtna soppor, kokta i en fettbuljong, kokt fisk eller ångad, magert kött i små mängder. Läckerplanter, grönsaker, utom potatisar, mejeriprodukter med låg fetthalt samt klibröd, flingor, sura eller osötade frukter och drycker utan socker är tillåtna. Användbar i diabetesfettfiskvarianter, till exempel lax, sardin. Användbara grönsaksjuicer, till exempel kål och morot.

Diabetiker rekommenderade matintag 5-6 gånger om dagen, en ökning av fysisk aktivitet, vilket bidrar till att öka insulinkänsligheten.

Se mer näringstips för en hälsosam livsstil.

Dietbord 9 för det vanliga folket

Det måste påminnas om att tidigare, när det inte fanns några glukosreducerande läkemedel, försökte läkare att reglera tillståndet hos diabetiken endast med mat. Till exempel i butiker fanns det alltid avdelningar för diabetiker, där de sålde knappt bovete och vissa diabetiska produkter. Framväxten av insulin gjorde det möjligt för diabetiker att äta nästan normalt, med bara några begränsningar, utan att för mycket skada sig själva i mat.

Provmeny för 1 dag

frukost:
Kokt kött med stewed zucchini
Kaffe eller te med mjölk
Smör (10 g) och 2 skivor rågbröd

lunch:
Fisk och kött soppbuljong med köttbullar
Lättfett kokt kött med stuvad kål
Komposit från färska äpplen eller gelé

Te tid:
Cheesecake från kli
Rosehip infusion eller te med citron

middag:
Kålrullar med kött eller torsk i marinaden
Kamille te eller te

För natten:
Surt eller äpple

Vad minskar typ 2-diabetes av socker

Tips för patienter med endokrina sjukdomar:

1. Ställ in strömsläge.

2. Försök att leda en mer aktiv och mobil livsstil. Det kommer att sakta ner utvecklingen av sjukdomen.

3. Försum inte med de mediciner som föreskrivs för dig av endokrinologen.

4. Ta blodsockermätare och kontrollera ditt blodsocker regelbundet. Mät den på morgonen på en tom mage.

För en fullständig existens, ändra några av dina livs vanor och under inga omständigheter bo på sjukdomen. Tack vare rätt näring bryter vi inte bara hälsotillståndet, mättar kroppen med användbara vitaminer och mineraler, men förbättrar också alla organ och systemers funktion.

Produkter som normaliserar socker

1. Havregryn. Denna maträtt innehåller löslig fiber som normaliserar blodsockret.

2. Grönsaker. Mineraler, vitaminer och antioxidanter finns i färska grönsaker. För att minska socker rekommenderar experter att äta broccoli och rödpeppar. Broccoli - kämpar mot inflammatoriska processer i kroppen och röd peppar - är rik på askorbinsyra.

3. Jordärtskocka. Främjar eliminering av toxiner, förbättrar ämnesomsättningen och minskar blodsockret.

4. Fisk. Genom att äta fisk två gånger i veckan minskar risken att utveckla diabetes. Det är att föredra att ånga eller baka i ugnen.

5. Vitlök. Denna produkt påverkar insulinproduktionen genom att stimulera bukspottkörteln. Dessutom har vitlök antioxidanter som har en positiv effekt på hela organismens arbete.

6. Kanel. Sammansättningen av denna krydda innehåller magnesium, polyfenoler och fibrer som minskar sockernivån i kroppen.

7. Avokado. Egenskaperna av avokado intresserar många. Denna gröna frukt är rik på spårämnen, folsyra, proteiner, enomättade fetter och magnesium. Den regelbundna användningen ökar immuniteten, förbättrar hud och hår, och skyddar kroppen från utvecklingen av diabetes.

Se hur man gör läckra och hälsosamma dietgodkakor.

Vi berättade för dig vad en diet med diabetes i den andra gruppen är för det vanliga folket, följ, rör dig, var glad och sjukan kommer inte stör dig, och livet kommer att glädja dig med ljusa färger.

Läs Mer Om Diabetes

Symptom På Diabetes

Glykemiskt Index