Skaldjurssoppa
- Förebyggande
Sista bokbrevet "k"
Svaret på frågan "Creme Soup", 4 bokstäver:
bisque
Alternativa frågor i korsord för ordet bisque
Rysk poet (1883-1973, samling "Spilled Necklace")
Krabba, vilt och annan soppa
Data vidarebefordras av en spelare till en annan poäng
Alexander (1883-1973) Ryska poeten
Ryska poeten var gift med Berta Alexandrovna Turyanskaya
Tjock gräddesoppa, som vanligen tillverkas av musslor
Definition av ordet bisc i ordböcker
Encyclopedic Dictionary, 1998. Betydelsen av ett ord i Encyclopedic Dictionary, 1998.
BISK Alexander Akimovich (1883-1973) Ryska poeten. Fadern till den franska poeten Alain Bosquet. Diktar (samlingar "Spridet Halsband", 1912, "Alien och ens eget", 1962), markerad av musikalitet av ljud och strikt form, till symbolismens traditioner. Översättningar.
Exempel på användningen av ordet bisque i litteraturen.
Skeden flyttades omedelbart och bisque Jag befann mig i ett litet men mysigt rum med en fläkt i taket och en glödlampa på sidan som gjordes av gubbarna från varvsindustrin och inte betalas.
Efter att ha skrivit allt detta, bisque snatched sidan, förseglade den i ett kuvert, stod tyst ut ur stugan och en minut senare var redan på postkontor rummet, där vår gamla vän, fröken Totter, satt.
Men skottet bisque Inte undra på att han ansåg sig vara en man som inte var skrämmande tio.
Var inte mig bisque, Skottare, det skulle ha gjort mig en kotlett.
Här uttryckte Dr. Lepsius sin fasta avsikt att rengöra, och bisque - bestämma med hjälp av en kompass breddgrad och longitud.
Källa: Maxim Moshkov Bibliotek
skaldjurssoppa, 4 bokstäver, 3 bokstäver "C", sökord
Ordet med 4 bokstäver, den första bokstaven är "B", den andra bokstaven är "I", den tredje bokstaven är "C", den fjärde bokstaven är "K", ordet med bokstaven "B", den sista är "K". Om du inte känner till ett ord från ett korsord eller ett korsord, så hjälper vår sida dig till att hitta de mest komplexa och okända orden.
Gissa gåtan:
Bland gården är det värt chocken, framför höjdkraften, bakom kvasten. Visa svar >>
Det blev en mormor Night Stars korn pund. Bakt barnkaka. Kom, barnbarn, till fönstret! Hur läcker är det? Golden Pie -. Visa svar >>
Den gamle mannen vid grindarna Värme släpade, han springer, han tillåter honom inte att stå. Visa svar >>
Andra betydelser av ordet:
Slumpmässig gåta:
I vilken stad är torkade skivor?
Slumpmässigt skämt:
Estland förklarade krig mot Iran. Efter en månad av hårda och blodiga strider, nådde estniska trupper gränsen till Lettland.
Korsord, korsord, sudoku, nyckelord på nätet
Skaldjursoppa med grönsaker och svampar
Grönsaker, musslor och svampar kokas i grönsaker eller kycklingbuljong. Alla ingredienserna i soppan harmoniserar och skapar en god smak.
Hur man lagar skaldjurssoppa:
1. Mollusks sätter i en stor tjockväggad kruka, häll kallt vatten (1 centimeter i pannans höjd). Täck och koka.
2. Koka musslorna, skaka regelbundet pannan i 6-8 minuter innan du öppnar skalen. De som inte öppnade, raderar.
3. Töm buljongen från pannan i en separat skål. Sätt några musslor åt sidan, ta bort köttet från resten och lägg i en skål med buljong, kassera skalen.
4. I samma tjockväggiga panna, där molluskerna kokades, smälter smöret, häll lök, selleri och morötter, koka över medium värme, rör om i 3-4 minuter.
5. Sätt svamp i grönsaker i en kastrull och steka vätskan i 3-4 minuter tills den avdunstas från svampen. Sedan sätter i potatiserna, klamra kött med buljong, timjan och persilja och häll över hela kyckling- eller grönsaksbuljongen. Koka upp blandningen, täck och koka musslesoppa i ca 25 minuter.
6. Förbered musselsoppa med salt och peppar efter smak. Servera sopp av musslor, svamp och grönsaker i à la carte-plattor, sätt 1-2 musslor i varje skal och dekorera med fräsch timjan.
Skaldjursoppa med grönsaker och svampar
Grönsaker, musslor och svampar kokas i grönsaker eller kycklingbuljong. Alla ingredienserna i soppan harmoniserar och skapar en god smak.
Hur man lagar skaldjurssoppa:
1. Mollusks sätter i en stor tjockväggad kruka, häll kallt vatten (1 centimeter i pannans höjd). Täck och koka.
2. Koka musslorna, skaka regelbundet pannan i 6-8 minuter innan du öppnar skalen. De som inte öppnade, raderar.
3. Töm buljongen från pannan i en separat skål. Sätt några musslor åt sidan, ta bort köttet från resten och lägg i en skål med buljong, kassera skalen.
4. I samma tjockväggiga panna, där molluskerna kokades, smälter smöret, häll lök, selleri och morötter, koka över medium värme, rör om i 3-4 minuter.
5. Sätt svamp i grönsaker i en kastrull och steka vätskan i 3-4 minuter tills den avdunstas från svampen. Sedan sätter i potatiserna, klamra kött med buljong, timjan och persilja och häll över hela kyckling- eller grönsaksbuljongen. Koka upp blandningen, täck och koka musslesoppa i ca 25 minuter.
6. Förbered musselsoppa med salt och peppar efter smak. Servera sopp av musslor, svamp och grönsaker i à la carte-plattor, sätt 1-2 musslor i varje skal och dekorera med fräsch timjan.
SOUP FRÅN RIVERMOLLUSH "KRUP'E"
SOUP FRÅN RIVERMOLLUSH "KRUP'E"
Vid perlovitsy och tandlös, öppna skärmen och ta ut mjölkarna. Marinera dem i ättika i 1 dag.
För att göra soppa, tvätta fiskavklippningarna (svansar, huvuden). Skala och skiv morot i tunna skivor. Koka morötter och fisk i saltat vatten i 15 minuter (över låg värme).
Tvätta tomaterna, ta bort huden från dem och skär i skivor, ta bort frön. Skal tomaten lätt skalas, om tomaterna är skällda med kokande vatten och sedan snabbt doppat i kallt vatten.
Klipp och simma på en uppvärmd panna i solrosoljekök (behöver inte bruna den).
Sila fiskbuljongen och blanda den med löken, lägg sedan till tomaterna och låt dem simma i 10 minuter.
Lös upp mjöl med mjölk och tillsätt en nypa saffran. Häll blandningen i soppan och koka, omrör hela tiden.
Nu är det vändningen av betade musslor. Lägg dem till soppen och värma upp dem.
Blanda äggulorna med grädde, peppar och några matskedar soppa.
Ta bort soppen från värmen och häll den resulterande krämiga massan in i den. Strö med gröna.
fisk trimning - 400 g,
vatten - ca 1 l,
smör - 2 msk. l.,
Saffron - 1 nypa,
högkvalitativt mjöl - 2 msk. l.,
marinerad pärlor och tandlös - 400 g,
äggula - 2 st.,
slipad svartpeppar - på spetsen av en kniv,
gröna - att smaka.
Nästa maträtt vi vill erbjuda kan säkert klassificeras som exotisk, även om det i Vietnam anses vara ganska vanligt.
Liknande kapitel från andra böcker
SAUCE FROM RIVER STRAPS "AUGUST"
RIVER SHAWK "AUGUST" SAUCE Skal räkorna och skölj noggrant. Blanda dem med vodka, rismjöl och salt. Lägg i en flaska, kork och suga i 2 veckor. Du behöver: räkor liten - 6 msk. l., vodka - 1/2 Art. l., mjöl från rostat ris - 1/2 msk. liter, salt -
Cape Cod Skaldjur (Sare Cod Clam Cakes)
Cape Cod Skaldjur (Sare Cod Clam Cakes) För 12 skivor behöver du: - 1? koppar färska blötdjur - 4 stora potatisar -? en kopp stark kräm - 4 matskedar smör - salt och peppar efter smak -? tsk färsk oregano (eller? torkad) -?
Fyllda musslor
Fyllda skal av blötdjur (fyllda musslor) vid 4-6 portioner behöver du: - tre dussin en kopp mollyuskov- svezhetolchennyh suharey- 3 msk mycket finhackad lök shalota- 1 msk finhackad Shnitov-Luka- 1 tsk färsk körvel (eller
Sallad av musslor och havsblötdjur
Sallad av musslor och sjömollusker krävs: 11/2 kg färska skalade musslor, 1/2 kg fräscha havsblötdjur, 3 bläckfisk (medelstorlek), 1 msk. l. olivolja, 300 g skalade kokta räkor. För kryddor: 1/3 kopp olivolja, 2 msk. l. citronsaft, fint
Clamsoppa
Soppa clam 6 portioner 106 kkalIngredienty 4 potatisknölen, 2 lökar, en stor morot, en matsked av margarin, 800 g av konserverade tomater med saltlösning, 185 g av konserverade musslor med vätska, 75 ml av akut grönsaksjuice, 2 msk ketchup, 50 g
Clamsoppa
Soppa clam 6 portioner 106 kkalIngredienty 4 potatisknölen, 2 lökar, en stor morot, en matsked av margarin, 800 g av konserverade tomater med saltlösning, 185 g av konserverade musslor med vätska, 75 ml av akut grönsaksjuice, 2 msk ketchup, 50 g
Clamsoppa
Soppa mussla Ingredienty4 potatis, 2 lök, en morot (stor), en matsked av margarin, 800 g av tomater (konserverad med saltlösning), 185 g av skaldjur (konserverad vätska), 75 ml av en grönsaksjuice (akut), 2 matskedar ketchup, 50 g persilja,?
Clam skal
Om du plötsligt befinner dig i Paris på Champs Elysées, missa inte chansen att äta på den legendariska gatan i en traditionell restaurang som heter "Lion" - du kommer inte ångra!
Egenheten hos en ganska billig men ursprungliga restaurang är att alla diskar här är gjorda av musslor. Varianter av skålen är de mest varierande, till exempel: Provencalska skaldjur, vitvinskalvar, bakad ost med musslor och så vidare.
Leon restaurangens största fans är gäster från Japan, och naturligtvis gäster från andra länder som föredrar skaldjur.
Men om du misslyckades med att komma in i Paris, bli inte besviken! Förbered malen hemma.
Vid 4 portioner behöver du:
2 liter mollusker (kan frysas men bättre än färska); 1 stor echalotlampa; 1 gäng persilja eller koriander; 25 gleeolja; 150 ml vitt vin 500 ml skott 20%; 1 tsk skarp curie (kari); 1 msk. sked av gurkmeja; salt, peppar efter smak.
Skölj musslorna noggrant med rikligt med rinnande vatten (lämnar inte dem i vattnet under en längre tid), vik kölden och låt den dränera i några minuter.
Skala echaloten, hugga. Smält smöret i en stor kastrull, steka echalotlökarna i några minuter. Häll vin och koka ner till koka.
Sätt mollusker i en panna, stäng locket ordentligt och låt det stå i 4 minuter i stor värme, skaka innehållet med synvertalet i ett ögonblick. Öppna locket, se till att musslorna är öppna och sätt åt sidan 12 stycken för servering. Separera resten av musslorna och lägg åt sidan.
Torka sedan buljongen och häll den tillbaka i pannan. På en liten eld, under omrörning, tillsätt grädde, curie och gurkmeja.
För att få en flätig och krämig konsistens och en vacker likformig färg, kan du också lägga till en tesked mjöl och imeate i ungefär en minut i den långsamma elden, omrör eller slå med en mixer för att undvika klumpar. Till sist lägger du till alla skalade musslor, koka upp (ingen koka!). Häll tallrikarna, dekorerade med gröna och lagda mjölk i deras skal. Stänk en nypa gurkmeja på kanten av skålen för att dekorera doften.
Clamsoppa
Fabulously doftande och anbudssoppa med musslor med en krämig eftersmak kommer att vara en frekvent gäst på bordet, du borde prova det minst en gång. Och det är inte förvånande, för en sådan extraordinär maträtt har en harmonisk smak och aptitretande utseende. Om du vill prova något riktigt nytt och därigenom diversifiera din dagliga meny kommer den här första maträtten vara din bästa assistent.
Ingredienser för Cooking Clam Soup
- Filé av blötdjur 400 gr.
- Lök 2 st.
- Champignonsvamp 300 gr.
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Vitt vin 100 ml.
- Kycklingbuljong 200 ml.
- Potatis 2 st.
- Bacon 150 gr.
- Cream vätska 100 ml.
- Grönsaker och salt till smak
- Rosemary, lövblad till smak
- Vegetabilisk olja 3 msk. skedar
Ej lämpliga produkter? Välj ett liknande recept från de andra!
inventering:
Matlagningssoppa med musslor:
Steg 1: Börja laga soppan.
Steg 2: Lägg till musslorna.
Steg 3: Servera musselsoppa.
Recept Tips:
- - Förutom den frysta filén av mjölkare, kan du också använda konserverat kött i sin egen juice. I detta fall, för en ljusare smak och arom, kan juice från burken också sättas till soppen.
- - Även för matlagningssoppa kan du använda skaldjur i soporna. Matlagning är ganska enkel, även om det tar mycket tid. Häll diskbänkarna i kallt vatten och dra dem i ca 5 timmar. Därefter måste vätskan tömmas, sätt skalen i pannan och häll rent vatten. Koka dem på medium värme tills skalen utvecklas. Därefter avlägsnas musslorna från skalen och buljongen filtreras. Buljong läggs också till soppan och resterande halvor av skal kan dekorera den färdiga maträtten.
New England musselsoppa
Mycket välsmakande maträtt som finns i menyn med populära restauranger. Att lära sig att laga en delikatess hemma.
INNEHÅLL
- köttfett 2 Art. skedar
- hackade lök 80 gram
- Potatis 450 gram
- mjöl 1 Art. en sked
- skaldjursaft 235 ml
- mjölk 235 ml
- tung grädde 235 milliliter
- musslor (i banker) 283 gram
- Salt 1 stycke
- Peppar 1 stycke
Steg 1
Ingredienser: Tärning 450 g potatis och 1/2 kopplök (ungefär hälften av den genomsnittliga löken eller 80 g). Du behöver också en matsked mjöl och två matskedar köttfett.
Steg 2
Häll vätskan från burken musslor. Efter dränering ska 10 gram musslor köras. Förbered 235 ml skaldjurssaft separat.
Steg 3
Smälta två matskedar fett i en djup stekpanna och tillsätt lök.
Steg 4
Tillsätt skivad potatis och rör hela potatisen för att vara täckt med fett. Tillsätt mjöl. Rör om.
Steg 5
Häll ett glas musselsjuice i pannan och låt blandningen koka. Därefter minskar värmen och stänger pannan med lock. Koka i 20 minuter tills potatisen är öm.
Steg 6
Förbered en blandning av en kopp mjölk och en kopp tung grädde.
Steg 7
Efter saften med musslor och potatis koka i 20 minuter - rör om.
Steg 8
Häll en blandning av mjölk och grädde i en panna med musslor.
Steg 9
Rör om och tillsätt salt och peppar efter smak.
Steg 10
Servera disken för att vara varm. Säsong med färsk persilja.
New England clam chowder soppa
Författaren till receptet - Ellie Krieger - TV-presentatör, kulinarisk författare
Tid: 55 min.
Svårighet: lätt
Serveringar: 6
ingredienser:
- 500 gr. frysta skalade musslor, avfrostning
- 500 gr. skalade potatisar, skuren i små kuber
- 2 msk. skummjölk (1% fett)
- 2 msk. l. tung grädde
- 60 gr. magert skinka, tärnad
- 1 msk. l. finhackad vitlök
- 2 tsk. malet friskt timjan
- 1 laurblad
- 1.5 Art. l. olivolja
- 1 stor lök, hackad
- 6 selleri stjälkar, skuren i kuber
- Grovt salt och nymalt peppar
- 3 msk. l. mjöl
- Tabasco varm sås, för servering (tillval)
Visa recept med liknande ingredienser.
preparatet:
- Skaka skinkan: värm i en stor kastrull 1 tsk. olivolja. Tillsätt skinka och steka, rör om i 3 - 4 min., Skift till maträtten.
- Koka grönsakerna: lägg 1 msk till pannan. l. olivolja, lök, selleri, 3/4 tsk. salt, 1/2 tsk peppar och stek över medelhög värme, rör om ibland ca 6 minuter. Tillsätt vitlök, timjan och rör i 1 minut. Häll 3 msk. vatten, tillsätt potatis, lövblad och koka. Täck pannan med lock och koka tills potatisen är klar, ca 15 minuter.
- Blanda i en separat skummjölk, grädde och mjöl och blanda tills mjölet löser sig. Häll blandningen, omrör ständigt, i pannan och koka. Minska temperaturen och koka tills tjock, ca 8 min.
- Tillsätt musslor i soppen och laga på låg värme i 2 minuter. Ta bort lövbladet. Tillsätt salt och peppar efter smak.
- Stänk skinkensoppa före servering. Servera den nya Clam Chowder Mollusc Soup med kryddig Tabasco sås. I artikeln läser du om typ och tillämpning av Tabasco sås.
Recept.Su - Kulinariska recept, recept av rätter, recept med foton och videoklipp, sallader, soppor, kakor, drycker, bakverk, snacks, efterrätter
Skaldjurssoppa
För 4 portioner:
1,5 kg hjärta eller randig venus
på 4 stycken lök, morötter, persilja och 4 selleri stjälkar
250 ml torrt vitt vin
250 ml vegetabilisk buljong
2 laurblad
1/2 msk. l. korn av allspice och svartpeppar
2-3 art. l. riven citronskal
2 msk. l. selleri frön och fänkål
salt, malt svartpeppar
3-4 kvistar timjan
Beredningstid: 30 minuter (plus tillagningstid)
I 1 port = 545 kcal / 2289 kJ
52 g proteiner, 8 g fett, 51 g kolhydrater
1. Förvärm ugnen till 200 "C. Tvätta mjölkarna, ta bort öppna exemplar. Skala och tärlöklök, morötter, persilja, selleri.
2. Sätt musslorna i en keramisk kruka. Tillsätt grönsaker, tillsätt grönsaksbuljong. Tillsätt laurbladen och kryddorna, krydda med citronskal, selleri och fänkålfrön, salt och peppar. Tvätta timjan och timjanpinnar i en kruka.
3. Stäng grytan, koka i 30-35 minuter. Vid slutet av beredningen ska du ta bort timjanpinnar och de skalade musslorna.
4. Servera gräddesoppa med krispig baguette eller ris.