Pasta med courgetter och tomater

• Förebyggande

Många undrar hur italienarna lyckas hålla en bra siffra med en sådan kärlek till pasta. Under tiden finns det inget särskilt. För det första består pasta av durumvete av kalorier, och för det andra består de flesta italienska pastaprecept av grönsaker. Med allt detta är sådana rätter väldigt närande och näringsrika. Så, om du, omhändertagande av din midja, har uteslutit pasta från kosten, så omedelbart returnera dem tillbaka! Särskilt för att det finns ett lämpligt recept på maträtter. Pasta med courgetter och tomater kan kallas en typisk italiensk maträtt. Kockarna i detta underbara land använder tomater och courgetter till många av deras kulinariska mästerverk. Tja, för pastaen och säg nej. Om du har köpt en kvalitetsprodukt från durumvete, kan du inte oroa dig för antalet kalorier. En sådan vegetarisk maträtt kommer att vara en underbar lätt middag, som ger en känsla av mättnad, komfort och nöje från utsökt mat.

ingredienser

• Hård pasta - 400 g;
• Courgettes - 1 st. (Genomsnittlig);
• Tomater - 3-5 st.
• Vitlök och lök - i vilo;
• Vegetabilisk olja - 50 ml;
• Salt och kryddor - att smaka på;
• Persilja och dill - att smaka.

Hur man lagar pasta med zucchini och tomater på italienska

Använd hård pasta av någon form och storlek för denna maträtt. Dessa kan vara horn, spaghetti, cappellini, spiraler, skal, etc. Häll vatten i en kastrull, tillsätt salt till smak och skicka därefter behållaren till medium värme. När vätskan kokar, lägg pastaen i den. Koka i 6-7 minuter, öka brännarens låga till maximalt.

Ung squash medium storlek, under tiden skölj och skär i skivor eller remsor. Om skalen på grönsaken redan är fast, är det bättre att ta bort det på förhand.

Vitlök och lök (tillval), skalla och hugga på något bekvämt sätt.

Skölj tomaterna, ta bort stammen och skära sedan i medellånga lobuler. Skala tomaterna kan avlägsnas genom att skölja dem med kokande vatten. I så fall blir skålen mer känslig i smak.

Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Skicka vitlök, lök och zucchini i varmt fett. Stek grönsakerna, glöm inte att röra dem tills halva kokt. Salta inte genast zucchini, annars tömmer saften, och de kommer inte att stekas, men stewes.

Tillsätt tomater till zucchini. Rör grönsaker med en spatel. Smaka ingredienserna i medelhett till kokt i 7-10 minuter. Salt och peppar innehållet i pannan till smak. För att uppnå maximal likhet med italiensk mat, använd en rad torkade örter (basilika, oregano, rosmarin etc.). Om du stöter på sura tomater kan du lägga till lite mer honung eller socker (1-2 matskedar). Sötningen kommer att förbättra smaken på den färdiga maträtten och krydda grönsakssåsen.

Kokad pasta skift i en panna till grönsakerna. Rör om alla ingredienser och simma i några minuter över medium värme. Den här gången räcker för att pastaen blötläggs i den resulterande grönsakssåsen. Stänk den färdiga maträtten med hackad persilja eller dill.

Servera pasta med zucchini och tomater, en la "Italien" serverar varm, eftersom de är mest utsökta. Bon appetit!

Den ursprungliga versionen av de vanliga rätterna - förbereda spagetti med zucchini

Spaghetti kan vara bra för både hälsa och kropp. För att göra detta, välj pasta gjord uteslutande av durumvete och använd en mängd olika grönsaker. Mycket god maträtt erhålls tack vare zucchini, som är på sommaren i det offentliga området. Om du fortfarande inte kan tro att sådana ingredienser kan kokas något gott, presenterar vi flera recept som ett argument.

• Hur man lagar spaghetti med zucchini?
• Hur man lagar spaghetti med zucchini och tomater?
• Spaghetti med aubergine och zucchini recept för vegetarianer
• Hur man lagar spaghetti med zucchini, tomater och räkor?
• Recept för att laga pasta med zucchini och svamp
• Hur man lagar pasta med kucchini och malet kött?
• Feedback och kommentarer

Hur man lagar spaghetti med zucchini?

Låt oss börja med det enklaste receptet, som inte behöver många ingredienser. Nutritionists får äta en sådan maträtt, även i små kvantiteter, även de som ser deras vikt. Antalet ingredienser är utformade för 4-6 portioner. Tillagningstid - 35 minuter.

För detta recept måste du ta följande komponenter: 2 kakor, 350 g pasta, lök, 3 vitlöksklyfta, 100 g hård ost, 15 g basilika, 100 ml grädde, 2,5 msk. skedar av vegetabilisk olja och en nypa salt.

Fasad matlagningsprocess:

• Till en början, låt oss räkna ut hur man korrekt förbereder spagetti, så att de är hela, välsmakande och inte håller sig ihop. Det är viktigt att använda en stor kastrull för att hälla mycket vatten, eftersom vätskans temperatur inte bör falla kraftigt när du sänker pastan. Tillräckligt salt måste tillsättas, annars är skålen smal. Det är viktigt att störa pasta i tid: omedelbart efter sänkning av produkterna, efter kokning och i matlagning. Korrekt kokta spaghetti ska vara lite svårt inuti;

• Tvätta, torka och skära huvudrättens grönsaker i tunna skivor. Smaka choklad lök och vitlök. Värm lite olja i en stekpanna och stek lauk och vitlök först och lägg till kucchini efter att ha köpt en rudig nyans. Blanda allt och steka över medelvärme. Glöm inte att lägga till salt och peppar efter smak. Sätt krossad basilika och färdig pasta. Blanda och häll i grädden. Håll i eld i ytterligare 5 minuter. Strö med hackad ost före servering.

Hur man lagar spaghetti med zucchini och tomater?

Om du inte har tillräckligt med juiciness, kan du inkludera tomater i receptet. Dessutom kommer ljusa tomater att lägga färg till maträtten, vilket gör det ännu mer attraktivt. Koka denna pasta till lunch eller middag. Antalet ingredienser beräknas för 2 portioner.

För detta recept måste du köpa följande uppsättning produkter: 200 g pasta, courgette, 300 g körsbärstomater, ett gäng basilika, 3 msk. matskedar olivolja, 150 ml tung grädde, 20 g ost, och till och med salt och peppar.

• Koka pastan enligt vad som anges i det första receptet. Tvätta ingredienserna, inklusive örter. Den huvudsakliga grönsaken skärs i halva, och sedan i halvcirklar. Körsbär delad i halvor. Basil skuren i stora bitar;

• Ta en stor stekpanna och värm upp lite olja där. Stek huvudgrönsaken där i 3 minuter och omrör hela tiden. Det skickar också körsbär och hackad vitlök. Stew i några minuter tills mjuk;
• Det återstår att lägga kräm, örter och lite salt. Blanda allt bra och sätt den kokta pastan där före kokning. Håll lite på spisen och du kan servera. På varje tallrik, lägg till en liten jord peppar och ost.

Spaghetti med aubergine och zucchini recept för vegetarianer

Juicy grönsaker gör den vanliga pasta väldigt god och rik. Olika kryddor används också i disken, vilket ger sin egen smak. Antalet ingredienser beräknas för 6 portioner.

För detta recept måste du ta följande komponenter: 0,5 kg pasta, 225 g aubergine, 300 g kucchini, lök, grön paprika, 1 msk. smör, 100 g grädde, cheddarost och en annan 50 g parmesan, 3 msk. skedar med ketchup och sojasås, 1 msk. sked Provencalska örter, 1 tesked peppar och salt.

• Tvätta grönsaker och torka. Grate courgette och blått galler. Skala sötpipan från fröna och skär i tunna remsor. Skalad lök skärs i halva ringar;

• Ta en djup stekpanna och värm smöret där. Lägg alla grönsaker och stek dem tills de är gyllene. Stäng av elden och täck locket;
• Koka pastan och kombinera dem med de beredda grönsakerna. Sätt de resterande ingredienserna där och blanda allt bra. Det är allt, maten är klar.

Hur man lagar spaghetti med zucchini, tomater och räkor?

För vårt land verkar kucchinipasta vara en underlig maträtt, men i andra delar av världen är denna mat mycket populär. Antalet ingredienser beräknas för 2 portioner.

För detta recept måste du ta följande komponenter: 255 g kokta räkor, körsbärstomater och spaghetti, ett par korgar, 2 vitlöksklyfta, olivolja, ett gäng persilja, salt och peppar.

• Tomater är indelade i mattor och avlägsna frön med juice. Av huvudgrönsaken tar du av skalen med en liten massa massa och skärs i tunna remsor. Koka separat, koka pastaen, hur man gör det korrekt, vi har sorterat det ovanför;

• I den uppvärmda olivoljens stek hackade vitlök och grönsakspudlar. Efter några minuter tillsätt tomaterna och koka ytterligare 3 minuter. Räta sedan ut de kokta, skalade räkorna och hackad persilja. Koka, rör om i ytterligare 2 minuter. Häll lite av det vatten som återstår från pastan i pannan och låt det koka. Lägg pastaen i en tallrik, strö den med olivolja och lägg grönsakerna och räkorna på toppen.

Recept för att laga pasta med zucchini och svamp

Grönsaker och svampar - den perfekta kombinationen som gör skålen väldigt närande och välsmakande. Koka det för din familj och behandla även gästerna. Antalet ingredienser beräknas för 4 portioner.

För matlagning ska du ta följande komponenter: 0,5 kg pasta, 50 g smör, lök, 3 vitlöksklyfta, courgette, 325 g mushroom, 6 kålblad, 1 msk. Sked hackad persilja, salt, peppar, 1/4 tsk ingefära, 1 msk. grädde, ost och kryddor.

• Skala löken och skär den i små kuber, och krossa bara vitlök med en kniv. Skala huvudgrönsaken och skär i medelstora bitar. Skalade och tvättade svampar skuren i skivor. Skölj löv och finstrimla;

• Värm oljan i en djuppanna och stek laxen tills den är transparent. Där skickas även riven ingefära och vitlök. Tillsätt zucchini och resten av grönsakerna, rör och simma i 15 minuter. Som ett resultat bör courgetta vara mjukt. Lägg sedan till kryddor, hackad persilja och grädde. Värm allt bra, men koka inte. Ordna den lagade pastaen på tallrikarna, lägg såsen på toppen och strö med hakad ost.

Hur man lagar pasta med kucchini och malet kött?

Det är svårt att hitta personer som inte gillar pasta, särskilt för barn. Men mata dem med zucchini är mycket svårt. I det här fallet kan du kombinera alla produkter i en maträtt, för det visar sig vara näringsrikt och gott. Antalet ingredienser beräknas för 4 portioner.

För detta recept är det nödvändigt att ta följande komponenter: 300 g malet kött och pasta, 1 msk. vatten, 100 g zucchini, 1 msk. sked tomatpasta, 4 msk. skedar av gräddfil, salt, örter och 1,5 msk. skedar av vegetabilisk olja.

• Halsgryta sänd i pannan och tillsätt varmt vatten. Rör och simmer över låg värme. Koka pastaen vid denna tidpunkt

• Chop de viktigaste vegetabiliska bitarna i en mixer. Separat, kombinera pasta med gräddfil och sedan skicka blandningen till zucchini. Överför grönsaksmassan till fyllningen och smäll i 7 minuter;
• Tillsätt salt, peppar och blanda väl. Häll i vegetabilisk olja och simma tills det är ömt. Kombinera dressingen med pasta, ordna i tallrikar och strö med sesamfrön, separat stekt i en torr stekpanna.

Tack vare de föreslagna recepten har alla möjlighet att laga spagetti på ett nytt sätt.

Var noga med att prova en sådan maträtt, och det kommer att driva dig till kulinariska experiment, för att du kan lägga till andra grönsaker, kryddor etc. till pastan.

Rätter från kucchini, Pastarätter, Med foto

Pasta med courgette - både närande och lättmaträtt, passar perfekt in i sommarmenyn.

Enkel och hemlagad pastarätter med grönsaker. Tillgänglig för alla från enkla produkter. Men med en intressant matlagningsteknik.

Ett enkelt recept på en snabb, tillfredsställande och god middag kräver inte speciella kulinariska färdigheter och förmågor. Perfektion uppnås inte när det inte finns något att lägga till, men när det inte finns något att ta bort.

Pasta med tomater, friterad zucchini och aubergine - en stor sommarrätt. Smaken på maträtten kompletteras med färsk mint, basilika och persilja.

Om du inte hittar så liten pasta under det italienska namnet "acini di pepe", ta till exempel "orzo", i form av ris eller annan liten pasta. Detta är en bra sidrätter med en speciell konsistens till stekt kyckling eller gryta.

Pasta med konserverad kikärter, körsbärstomater och zucchini är en bra vårgarnering.

Snäckskal fyllda med ost och grönsaker fyllning är lämpliga för både en familj middag bord och en romantisk middag för två.

Italiensk linguine (långnudlar) med zucchini och kycklingfilé i en krämig sås kan lagas till middag eller lunch.

En näringsrik och välsmakande maträtt där pasta blandas med skivor rostad kött, zucchini cirklar, basilika och oliver.

Enkelt enkelt! Snabbt och gott!

Pastapasta med krämig sås av rostade grönsaker och lax.

Snäckskal med en läcker fyllning bakad. Smakfull pasta på festbordet.

Jag kan säga att jag fick ett recept på denna sås. Jag ville kombinera alla de godaste, och mer, mer. Så, jag erbjuder dig en sås med grönsaker, ost och rökt skinka. Mycket smaklig, tillfredsställande och snabb. Prova det!

Mycket hälsosam och god sommarsoppa. En klassisk Palermitan maträtt, i förberedelsen av vilken jag gjorde en liten förändring. Prova det.

Spaghetti med fjäderfä kött och grönsaker - vansinnigt välsmakande, saftig! Jag hade inte ens tid att fotografera på tallriken, min man slukade allting.

Italienska köket är aldrig irriterande. Pizza, ost och pasta? Och nej! Ovanligt pasta Recept: Spaghetti med valnötter, Zucchini och russin.

Pasta med courgette i en sås av gräddeost med basilika och citronskal smakar inte likgiltigt någon pastaälskare.

Japanska förrätter är inte bara dashi och miso soppa med olika exotiska ingredienser (till exempel), såsom aburaghe eller namekosvamp. Det finns i japansk mat och ganska acceptabelt för oss och, tro mig, ganska läckra rätter. Grönsaksoppa - det perfekta beviset på det. Det liknar soppor som kokas i Italien, Frankrike och med oss, men skillnaden är att detta grönsaks sopprecept tas från boken Matlagning på japanska.

Det finns några rätter som ursprungligen är italienska, men är lätta att förbereda i olika kokkonstar i världen. Men det är naturligtvis också något som är italienskt. Till exempel, traditionell italiensk pasta. I vårt fall är det cannelloni. Stora ihåliga pastapannor, som fylls med lämplig fyllning.

Pasta i form av stora skal är underbart fylld med en mängd läckra fyllningar. Till exempel, som i detta recept - från tre typer av "mejeriprodukter" ost och tofu sojaost. Allt detta är bakat i tomatsås med morötter, zucchini, selleri, vitlök och kryddor.

Ett enkelt recept på spagetti med en sås av sommargrönsaker - pasta (pasta) med zucchini.

Pasta i form av breda rör är lämplig för grejer med kött, svamp eller grönsaker. I detta recept serverar fransk ratatouille, en grönsaksblandning av kucchini, tomater, paprika och äggplanter som fyllning för cannelloni.

Grönsaksslagare är en otroligt god, doftande och näringsrik maträtt som säkert kommer att vinna ditt hjärta och vara säker på att bli en av dina favoriter.

Såsen för spagetti är gjord av bönor, korg och tomater. Serveras med feta pasta.

Om du alltid har "på hand" kycklingkött, här är det, "fem i ett", är skålen alltid lätt att förbereda, välsmakande och tillfredsställande! Kombinationen av kyckling med svamp och grönsaker - slå alltid märket!

Vill du snabbt och gott mata hela familjen eller gästerna? Prova att laga denna pasta med korg, räkor och grädde. Mycket enkel matlagning och fantastisk smak!

Pasta med bönor och zucchini är väldigt lätt att förbereda, och viktigast av allt.

Från de vanligaste produkterna kan du laga en originalrätt. Till exempel är denna ljusa gryta gjord av pasta, korg, tomater och ost.

Gryta med pasta och pumpa - En intressant, ganska tillfredsställande maträtt med en delikat krämig smak! I pasta gryta med pumpa läggs zucchini, paprika och ost.

Nudlar med fläsk, zucchini, morötter och lök - en stark asiatisk maträtt som män bör uppskatta.

Fettuccine nudlar (fettuccine) serveras med zucchini, grädde och ostsås.

Underbar mager maträtt, liksom en utsökt maträtt.

En annan lätt vegetabilisk soppa som perfekt uppfyller hungern.

Delikat pasta med spridd asparges kommer att erövra hjärtat av älskare av italiensk mat.

Jag steker sommargrönsaker i ugnen och serverar den med pasta (makaroner) och kryddar salladen med pasta med valnötpesto sås.

Letar du efter ett recept på middag som skulle vara lätt att laga mat? Vi erbjuder en lenten maträtt där MAKFA lockig pasta går bra med ångade grönsaker. Vi kommer att använda unga kucchini, morötter, tomater, lök.

En lätt, välsmakande soppa med malet köttbullar och zucchini blir ett bra alternativ för en familjen middag.

En snabb och elegant pastarätter på 30 minuter!

Ett enkelt recept för att laga utsökt pasta.

Varm pasta sallad, med salami korv, stekt zucchini och tomater. Det visar sig mycket tillfredsställande och välsmakande. Vitlök och basilika ger det en unik arom.

Kycklingfilé kokas snabbt och väljs därför ofta av oss till middag. Kucchini och vitlöksås lägger till delikatesser, nytta och smak. Koka på pastaen och på bordet!

Udon är en typ av japanska nudlar gjorda av vetemjöl. Jag presenterar en av alternativen för att laga denna nudel, nämligen att rosta den med kyckling och grönsaker. Skålen visar sig vara mycket välsmakande, näringsrik och har även specifika asiatiska anteckningar som inte lämnar likgiltig kärlek till pan-asiatisk mat! Det är också värt att notera att denna maträtt är väldigt lätt att förbereda och dess förberedelse tar inte mycket tid!

Pastas form och storlek beror när valet görs beroende på personliga preferenser, den särskilda pastarrätten och naturligtvis såsen. Vilken typ av italiensk pasta finns inte! Från tjock rörformig eller mycket lång pasta till liten pasta i form av ris - rizoni eller ortso. Ryzoni sätts i soppor, som läggs till sallader, som bara används som en skål - dessa söta pasta "korn" är fantastiskt absorberande av alla smaker och är därför mycket trevliga och välsmakande.

För denna maträtt behöver du stora pastahöljen. Produkterna fylls med spenatfyllning och bakas i ugnen.

Lamm kött och yoghurt sås är en av huvudrätterna i Mellanöstern köket. För detta recept är såsen gjord med koriander, sjalottor och citronsaft. Du kan servera en ork (pasta i form av ris) med ärter som en rätter för lammkött.

En annan version av middagen har bråttom. En maträtt av alla tider och folk - pasta. Våra människor har redan insett det faktum att pasta inte är en tråkig sidoprätt, men en temperamentsfull, oberoende maträtt värdig en restaurangmeny. Läcker, användbar för kroppen och, inte mindre värdefull, mycket enkel. Till exempel, dessa spaghetti med smakrika kryddor och färska zucchini.

Pasta med grönsaker perfekt kombinerad. Denna maträtt är en favorit av pastaälskare.

Spaghetti med denna sauté serverades varmt. Du kan servera kött eller fisk i denna maträtt.

Nötkött nötkött, stekt med grönsaker och ägg, är en färgstark, tillfredsställande och välsmakande maträtt som kommer att komma till räddning som en snabb lunch, middag, frukost eller mellanmål och kommer att glädja alla som känner av asiatisk mat. Eftersom bukvete nudlar inte kräver lång matlagning och grönsaker snabbt stekas i en hetpanna, tar hela processen med matlagning inte mer än 20 minuter. Enkelt och mycket gott! Prova det!

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Pasta med zucchini

Under säsongen vill grönsaker laga mycket goda och hälsosamma rätter. Jag erbjuder dig ett av dessa alternativ - pasta med courgette.

INNEHÅLL

• Squashes 2 stycken
• Pasta 350 gram
• Bulb 1 Piece
• Vitlök 2-4 Dental
• Ost 100 gram
• Basil 10 gram
• Cream 100 milliliter
• Vegetabilisk olja 2-3 Art. skedar
• Salt 1 klämma fast

Steg 1

1. Hur man gör pasta med zucchini? Det är väldigt enkelt. Med alla nödvändiga ingredienser tar inte matlagning mycket tid. Dessutom finns det alltid plats för fantasi och experiment.

Steg 2

2. Först måste du förbereda grönsaker. Squash tvättas, torkas och skärs i tunna block (kan täras). Skala och hugga lök och vitlök.

Steg 3

3. Häll lite vegetabilisk olja i stekpannan och skicka lök och vitlök där först. Stek till gyllenbrun och lägg till kucchini. Blanda noggrant och steka över medelvärme.

Steg 4

4. Under tiden måste du skicka pasta till kokande och lätt saltat vatten. Lägg den färdiga pastan i en kolsyrare och torka lite. Om så önskas kan du spruta toppen med olivolja.

Steg 5

4. Grönsaker i en panna ska saltas och peppar till smak. Om så önskas kan du också lägga till torkade örter. Basil tvättar och hugger lite. Skicka till pannan, blanda noggrant. Nu kan du lägga till zucchini pasta. Sedan tillsätt gradvis tillsätt grädde, håll elden i ca 3-5 minuter och skålen är nästan klar. Innan du serverar, var noga med att pasta med zucchini hemma ska ströas med riven ost.

Pasta med zucchini

Underbar sak - pasta. Olika grönsaker och såser lägger till ny smak, nya nyanser. Varje gång samma pasta med en annan sås blir en ny, mycket välsmakande maträtt. Utrymme för kreativitet!

Och pasta kokas snabbt. Pasta gjord av durumvete kan ätas till middag. Grönsaker gör skålen mycket hälsosammare. För att stekta grönsaker är det bättre att ta olivolja, men det kan inte värmas upp över hög värme.

Svårigheten att laga mat: inte alls svårt

Koktid: ca 30 minuter

• Skicka in en lista:

Lök och vitlök rengjordes.

För att få de bästa artiklarna, prenumerera på Alimers sidor på Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook och Pinterest!

Pasta med zucchini

500 gr. pasta;
2 medium courgette;
salt;
2 msk. smör;
slipad svartpeppar;
100 ml. grönsaksbuljong;
grönsaker av basilika eller persilja;

Pasta är en italiensk klassiker. I kombination med saftig tomatsås TM "Tomat", aromatiska örter och grönsaker blir skålen helt enkelt utsökt.

Jag lagade maträtten på kvällen, utanför fönstret myggor ropade högt (vår stad ligger vid Vita havet) och framför mina ögon fanns en stor bild med en fyr, som jag på något sätt var fantastisk

Vilken platt pasta som mafalden kommer att göra.

Spaghetti zucchini. Snarare, skriv detta recept. Squashar flyger undan en eller två gånger

Denna maträtt kan kallas på olika sätt: fettuccine från kucchini, squashnudlar, spaghetti, pasta från kucchini. Från namnet förändras inte den fantastiska smaken av skålen. Om du aldrig har provat sådan pasta och fundera på vad du ska laga mat från kucchini, hellre korrigera det. Det är så gott och så enkelt att även en imponerande skörd slutar i två konton!

För zucchini pasta, förbereda:

• en courgette (antal kan ökas proportionellt) eller zucchini;
• en stor tomat;
• 2-4 vitlöksklyftor;
• någon vegetabilisk olja;
• kryddor att smaka (du kan helt utan dem);
• ost (tillval).

1. Tvätta kucchini, ta bort skalen med en peeler eller kniv. Nästa, för spagetti, behöver du en rivare med en sida för koreanska morötter (långa smala remsor). Om du vill göra fettuccine - förbereda en peeler.

Peeler courgette skärs i långa breda remsor (eller gnidas på en rivare). Zucchini bör gnidas innan fröna förekommer - de borde inte vara i pastaen. Kärnan med fröna kan stekas separat, bakas eller läggas till grytan.

2. Tomat skuren i kuber, huden kan inte avlägsnas. Separat hugga vitlöket.

3. Häll smör i pannan, stek tomatn i ca 2-3 minuter. Skicka sedan courgette, prisolit, så de gav juice. Sätt ut ihop. I slutet lägger du vitlök och kryddor (tillval). Du kan strö med ost och servera!

4. Alternativ för att gå ner i vikt: istället för smör, häll vatten i pannan, sätt tomaten ut. Upprepa sedan allt enligt instruktionerna ovan, exklusive ost.

Zucchini stuvad i tomatjuice, blötlägger den i sig, kryddad med vitlök och så småningom skapar den perfekta, saftiga, riktigt sommardetten. Mycket enkelt, men otroligt smaklig pasta av kucchini klar!

Pasta med courgetter och tomater

Smakfull pasta med courgetter, saftiga tomater och färska gröna - både en tillfredsställande och hälsosam maträtt, speciellt pastaens och grönsaksandelarna blir lika. För att spara alla vitaminer och bevara grönsaksjuice som grund för kryddig sås gör det möjligt att steka.

Curly skärning med en gyllene korrugerad skorpa och urval av särskilda pastaformer hjälper till att göra maten elegant och extremt attraktiv för barn. Efter introduktionen bör skålen omröras kontinuerligt, så att den inte klibbar, så att kryddorna värmdes väl och gav upp sin unika kryddiga arom i sin helhet.

ingredienser

• makaron 150 g
• tomater 2 st.
• ung squash 1 st.
• salt
• malt svartpeppar
• grönska
• Vegetabilisk olja 3-4 msk. l.

beredning

1. Skölj och torka zucchini med en handduk. Trimma svansarna. Klipp hela längden i två halvor. Varje halva skärs i halva ringar med en bredd på 2-3 mm så att grönsakerna har tid att steka. För skärning kan du använda en vanlig eller figurerad kniv.

2. Skölj tomaterna. Skär tomaterna i hälften. Klipp stengeln. Skär i tunna skivor.

3. Djuppanna skicka varm upp. Häll i vegetabilisk olja (du kan använda smör). Lägg till skivad zucchini i en brunnsuppvärmd panna. Ställ en stark eld och stek i 4-4 minuter på alla sidor till rosig färg. Rör om och om från tid till annan för att göra halva ringarna röda.

4. När kucchinen blir röd och blir lite mjuk, är det dags att lägga till de hackade tomaten. Minska inte värmen, fortsätt att steka, rör om och om i 3-5 minuter.

5. Skicka samtidigt vattenkärlet till hög värme. Tillsätt lite salt och koka. Häll pastaen i din kokande smak i kokande vatten. Rör om och koka tills det är mjukt i 8-10 minuter. Efter kokning, vik till en kolander, skaka av överflödigt vatten flera gånger.

6. Lägg till grillade grönsaker. Säsong omedelbart med salt och peppar. Rör och stek över hög värme i 2-3 minuter.

7. Pasta med courgetter och tomater är redo. Omedelbart tjäna till bordet.

Pasta med zucchini

Under säsongen av zucchini denna produkt du vill lägga till absolut allt. Vissa kombinationer verkar vara ganska oväntade, men i slutändan gläder de sig positivt. Ett exempel på en sådan inofficiell duett är närande makaroner med squash under en skikt viskös ost. Det låter väldigt original, eller hur?

Vi rekommenderar att du förbereder en sådan aptitretande mat till frukost. Det kommer att fylla dig med energi för hela dagen. Du kan inte ens oroa sig för den andra maträtten, så smaskig behöver inte ens komplettera. Var försiktig, vi lovar, du kommer att älska zucchini med pasta inte mindre än oss.

Pasta med courgetter och tomater

En av mina äldsta rätter som har gått igenom flera modifieringar genom åren. Ursprungligen lagade jag denna pasta med torkad basilika, då var det fortfarande året för min förlust i området för örter och kryddor. Med färsk basilika är denna mat ojämförligt bättre.

Några ord om hur man lagar pasta:

1) Det ska finnas mycket vatten så att, efter tillsättning av pasta, sjunker inte vattentemperaturen så kraftigt, men fortsätter kokas så fort som möjligt. Det viktigaste är att pastan inte håller fast och kokas jämnt.

2) Vatten bör vara mycket generöst saltat. Om vattnet i vilket du lagar pastaen inte är salt, kommer smaken av produkten själv inte att vara, och själva skålen verkar så småningom vara saltlös och om du försöker balansera saltbalansen genom att generöst salta såsen, kommer skålen redan att uppfattas av smaklökarna som saltade.

3) Vatten ska koka hela tiden, bara så att produkterna inte kommer att hålla fast vid varandra och kommer att laga jämnt.

4) Ingen olivolja tillkommer. Detta är bara en myt att det hjälper pastan att inte hålla ihop, det förhindrar endast såsen att klistra fast på pastan. Koka ordentligt och allt kommer att bli bra.

5) Rör pasta i tid. Det är nödvändigt att störa omedelbart efter att produkten sänktes i vattnet och omedelbart efter kokning återupptas. Det här är de två viktigaste stadierna. Sedan kan du röra i mitten av matlagningen, men när kokande vatten inte längre är nödvändigt kommer vattnet att göra allt för dig.

Läcker du maträtt!

• 200 gram kort pasta
• 1 liten courgette
• 300 gram körsbärstomater
• 3 vitlöksklyftor, skal
• 1 massa ragan (lila basilika), kan ersättas med grön basilika
• 3 msk. olivolja
• 150 ml grädde 30% (kan ersättas med gräddfil)
• Salt och peppar efter smak
• 20 gram riven parmesanost

Tillagningstid: 20 minuter

1) Koka pastan till staten "al dente" (för en kryddnejda, pastaen bör vara lite svår inuti, inte kokad mjuk), i en stor mängd saltat vatten. Töm medan du håller lite vätska.

2) Tvätta zucchini, skära av basen, klipp den i halva och klippa golvet i cirklar. Tomater skärs i hälften. Regan grovhackad.

3) Värm olivoljan i en stor stekpanna, sätt kucchini och steka, rör om i 2-3 minuter tills majoriteten börjar rädda.

Tillsätt tomater och pressa vitlök. Rör och sima i 1-2 minuter tills tomaten är mjuk.

4) Lägg till grädde och regn och salt till smak, blanda väl. Låt såsen nästan koka, tillsätt pastaen, blanda och om skålen verkar för tjock, lägg till lite av den konserverade vätskan efter att ha kokat pastan, vilket ger den önskade konsistensen.

Ordna skålen på serveringsplattor, krydda med jordad svartpeppar och strö med ost generöst. Om så önskas, dekorera med basilika löv. Servera omedelbart!