Hur mycket socker per dag kan konsumeras utan hälsorisk

Skäl

Många människor vet inte, men människokroppen behöver inte raffinerat socker. Även om varje invånare i Ryssland enligt statistiska uppgifter äter mer än 100 gram dagligen i genomsnitt i Ryssland. den här produkten. Samtidigt är den tillåtna sockerhastigheten betydligt lägre.

Hur mycket kan du äta

Vid beräkning av det förbrukade beloppet räcker det inte med att bara ta hänsyn till det socker som du häller på morgonen i mjölkgröt eller te. Glöm inte att i de flesta produkter finns det också. På grund av överdriven sockerförbrukning de senaste åren har antalet sjukdomar ökat avsevärt.

Hur mycket socker som kan konsumeras per dag utan hälsoskador beror först och främst på en persons ålder. Det påverkar också kön: män får äta lite mer godis.

Högst 25 gram socker per dag ska levereras till barn i åldern 2-3 år: detta är den maximala tillåtna mängden, det optimala beloppet är upp till 13 g
Föräldrar till barn i åldrarna 4-8 år bör se till att i genomsnitt äter barn inte mer än 15-18 g rent socker per dag. Den maximala tillåtna dagsdosen är 35 g.
Vid åldern mellan 9 och 13 år kan mängden socker som konsumeras öka till 20-23 g. Du får inte konsumera mer än 45 g.
Den optimala mängden socker för kvinnor är 25 g. Tillåtet dagpenning: 50 g.
Män rekommenderas att äta ca 23-30 g dagligen. Det maximala antalet socker för män är begränsat till 60 g.

Analysera sammansättningen av konsumerade produkter, bör det noteras att tillverkare ofta "maskerar" socker, kallar det:

dextros, sackaros (vanligt raffinerat socker);
fruktos, glukos (fruktosirap);
laktos (mjölksocker);
honung;
inverterat socker;
fruktjuic koncentrat;
maltosmassor;
maltos;
sirap.

Denna kolhydrat är en energikälla, men den representerar inte biologiskt värde för organismen. Dessutom bör personer som lider av överviktsproblem veta att 100 g raffinerad produkt innehåller 374 kcal.

Vi rekommenderar att du uppmärksammar de viktigaste tecknen på diabetes.

Innehåll i populära livsmedel och drycker

Förstå hur mycket du kan äta utan skada, glöm inte att överväga följande sockerinnehåll:

i varje glas Coca-Cola eller Pepsi dryck med en kapacitet på 330 g - 9 tsk;
135 mg yoghurt innehåller 6 tsk
varm choklad med mjölk - 6 tsk
latte med mjölk 300 ml - 7 tsk
skummad yoghurt med vaniljsmak 150 ml - 5 tsk;
glass 90 g - 4 tsk;
Mars chokladstång 51 g - 8 tsk;
bar av mjölkchoklad - 10 tsk
bar av mörk choklad - 5 tsk
kexkaka 100 g - 6 tsk;
honung 100 g - 15 tsk;
kvass 500 ml - 5 tsk;
lollipops 100 g - 17 tsk

Beräkningen baseras på det faktum att varje tesked innehåller 5 gram socker. Glöm inte att många livsmedel innehåller glukos. Särskilt mycket är det i frukten. Beräkna den dagliga kosten, glöm inte bort det.

Ställ in gränser

Efter att ha fått reda på hur mycket en genomsnittlig person ska använda, förstår många att de borde begränsa sig. Men problemet är att påverkan av söta drycker och andra sockerhaltiga produkter liknar hur alkohol och droger påverkar kroppen. Det är därför som människor ofta inte kan begränsa konsumtionen av godis.

Många säger att det enda sättet att bli av med missbruk är att vara helt socker. Vi måste förstå att det här är fysiskt svårt att göra. Kroppen används för att ta emot energi utan att spänna. När allt är det enklaste sättet att få det från kolhydrater.

Därför, efter 1-2 dagar, börjar människor som vägrar raffinerade socker att uppleva "bryta". Traktion till sötsaker för många är oemotståndlig. Visas slöhet, huvudvärk, förvärrar övergripande hälsa.

Men över tiden normaliserar situationen. Kroppen lär sig att frigöra energi annorlunda om den vanliga dosen av enkla kolhydrater inte kommer in i kroppen. Samtidigt förbättras villkoret för personer som bestämde sig för att avsevärt minska konsumtionen av raffinerat socker. En bra bonus är att gå ner i vikt.

Effektförändring

Vissa beslutar medvetet att förändra sin livsstil. Detta gör att du kan förbättra din hälsa avsevärt, bli friskare. Vissa måste hålla koll på näring på grund av medicinska tillstånd. Om inte alla kan bestämma sig för ett fullständigt avslag på socker, är det lätt att avsevärt minska dess mängd i kosten.

Det blir svårt för dig att överstiga det dagliga intaget av socker (för en person i gramsättning) om du:

ge upp söta läskedrycker
sluta dricka butik fruktjuicer;
minska konsumtionen av godis i form av kakor, godis, choklad;
försök att minimera mängden bakning (inklusive hemlagad): bullar, kakor, kex och andra kakor;
du kommer inte äta sylt, konserverad frukt i sirap;
Du kommer att neka "diet" -produkter med låg fetthalt: de läggs vanligen i stor mängd socker.

Tänk på att i användbar torkad frukt finns mycket glukos. Därför är okontrollerad att äta dem inte värt det. Om det behövs bör du fråga din dietist om hur mycket du kan äta utan hälsoskador. Den maximala mängden socker kommer att vara i torkade bananer, torkade aprikoser, russin, datum. Till exempel i 100 g:

torkade bananer 80 g socker;
i torkade aprikoser - 72,2;
i datum - 74;
i russin - 71,2.

Människor som har beslutat att medvetet minimera mängden socker som kommer in i kroppen rekommenderas att uppmärksamma recept som använder vanilj, mandel, kanel, ingefära och citron i stället för denna raffinerade produkt.

Konsekvenser av överanvändning av socker

Den tillåtna mängden socker som behöver konsumeras per dag bestäms av en anledning. När allt kommer omkring blir fascineringen med den här produkten orsaken:

utveckling av fetma
aterosklerotiska förändringar i kärlen;
Utseendet av problem i det endokrina systemet;
leversjukdom;
utvecklingen av typ 2-diabetes
utseende av högt blodtryck
förekomsten av hjärtproblem.

Men det här är inte en komplett lista över de problem som människor utsätts för för att äta socker i stora mängder. Det är beroendeframkallande och provocerar en falsk känsla av hunger. Det betyder att människor som konsumerar mycket godis upplever hungrig på grund av störningar i den neurala regleringsprocessen. Som ett resultat börjar de att äta, och de utvecklar fetma.

Inte alla vet, men raffinerade kolhydrater stimulerar åldrandet. Huden blir skrynklig tidigare på grund av att socker börjar ackumuleras i huden, vilket minskar deras elasticitet. Dessutom lockar den och håller fria radikaler som förstör kroppen från insidan.

Detta kan undvikas om du kommer ihåg den dagliga användningen.

När det överskrids i kroppen finns det en brist på vitaminer från grupp B. Det leder till en ökning av nervös excitabilitet, en känsla av utmattning, försämrad syn, utveckling av anemi och matsmältningsstörningar.

Överdriven intag av socker orsakar förändringar i förhållandet mellan kalcium och fosfor i blodet. Kalcium, som kommer från mat, upphör att absorberas. Detta är inte det värsta, eftersom socker flera gånger minskar kroppens försvar.

Vad är konsumtionshastigheten för socker per dag

Det är svårt att tro, men folk äter cirka 25 kilo socker per år! Och det här förutsätter att du konsumerar bara 70 gram per dag. Tror inte? Se så själv:

Ta den relativa genomsnittliga konsumtionen av socker per dag, nämligen 70g. Vi får:

På dagen - 70g; vecka - 490 g; månad - 2100g; År - 25,5 KG!

Varför exakt 70 gram? Antag att du dricker te 3 gånger om dagen, lägg bara 2 skedar socker (inga glidor = 12g.), Vi får - 36g. Men självklart gör socker ingenting med ett socker, vi lägger därför till kakor (30g) + bröd (4g), vi får - 70 gram! "I tre teskedar honung (med glid) den dagliga sockerhastigheten." Som du kan se är det inte så mycket, och om vi anser att vi alla älskar att äta godis, och till och med i stora mängder (drycker, bullar, yoghurt, glass etc.). ), och du måste också lägga till sockerandelen av andra livsmedel och frukter, då kan denna siffra fördubblas som ett minimum. Vad får vi då? 50 kg socker per år är en hel väska! Vad tror du att din kropp kommer att vara så glad över det här beloppet? Så du gör dina egna slutsatser, och vi kommer bara att ge en liten lista över konsekvenserna av överdriven sockerförbrukning (förresten kan den utvidgas till 70 poäng!).

Vad är socker?

Socker är en vanlig produkt som tillhör kolhydrater med låg molekylvikt. Det händer - naturligt och industriellt. Naturliga absorberas väl, hjälper till att absorbera kalcium från vissa livsmedel. Industri absorberas också väl, men det är skadligt och kan till och med vara giftigt. Det är helt lösligt i vatten och absorberas lätt av kroppen. Det har inget näringsbiologiskt värde med undantag av kalorier, det finns upp till 400 kcal per 100 g produkt. På grund av de kemiska reaktionerna i vår kropp bearbetas socker till glukos, vilket är så nödvändigt för vår hjärna.

Om satsen för sockerintag per dag

Nutrition Scientific Committee (SACN), som är belägen i Storbritannien, rekommenderar att följa följande regler för daglig sockerförbrukning:

Hur mycket socker kan konsumeras per dag

Hur mycket socker per dag kan du ta hänsyn till att denna produkt är den värsta ingrediensen i modern näring.

Det ger kalorier utan att lägga till näringsämnen och kan störa metabolismen på lång sikt.

Att äta för mycket sackaros är förknippad med viktökning och olika sjukdomar, såsom fetma, typ II-diabetes och hjärtsjukdom.

Hur mycket sött kan du äta?

Trots att sötsaker inte är skadliga för kroppen behöver kroppen inte mycket av denna produkt för en hälsosam kost. Kosttillskott bidrar extra kalorier och noll näringsämnen till kosten. En person som behöver gå ner i vikt om övervikt, övervikt, diabetes eller lider av andra livsmedelsburna sjukdomar, borde i alla fall undvika denna produkt så mycket som möjligt.

Hur mycket socker ska du äta per dag:

För män: 150 kalorier per dag (37,5 gram eller 9 teskedar).
Kvinnor: 100 kalorier per dag (25 gram eller 6 teskedar).
Barn i åldrarna 4 till 6 bör inte äta mer än 19g eller 5 teskedar godis per dag.
Barn i åldern 7 till 10 bör ha högst 24 g eller 6 teskedar godis per dag.
Barn i åldrarna 11 år och äldre bör inte konsumera mer än 30 g eller 7 teskedar socker per dag

För att förstå detta kan en typisk 330 ml kolsyrad dryck innehålla upp till 35 g eller 9 teskedar socker.

Beräkna kalorier per portion totalt söt

För att beräkna hur många kalorier i en söt du måste multiplicera mängden socker i gram med 4 (det finns 4 kalorier i 1 gram socker). Till exempel kommer en produkt innehållande 15 gram socker att ha 60 kalorier per portion.

För en person som behöver 2000 kalorier behövs cirka 200 kalorier per dag från sockerarter (eller 50 gram är 12 teskedar per dag).

Vilka livsmedel har mycket socker

För att minska sackaros i kosten bör dessa livsmedel undvikas, i storleksordning:

Läskedrycker: söta drycker är en fruktansvärd produkt och bör undvikas som pesten.
Fruktjuice: Det här kan överraska, men fruktjuicer innehåller samma mängd socker som kolsyrade drycker!
Godis och sötsaker: Det är nödvändigt att kraftigt begränsa konsumtionen av godis.
Bakade varor: kakor, kakor, etc. De tenderar att vara mycket höga i socker och raffinerade kolhydrater.
Konserverad frukt i sirap: istället för att välja färsk frukt.
Livsmedel som har fett är ofta mycket höga i sackaros.
Torkad frukt: Undvik torkade frukter så mycket som möjligt.

Drick vatten i stället för juice och tillsätt mindre söt till ditt kaffe eller te. I stället kan du prova saker som kanel, muskotnöt, mandel extrakt, vanilj, ingefära eller citron.

Hur mycket i mat och dryck

Denna matprodukt läggs till nästan alla typer av mat och drycker för att göra deras smak söta eller för att hålla sin smak. Och det här är inte bara i produkter som kakor, kakor, läsk och desserter. Du kan också hitta den i bakade bönor, bröd och spannmål. Således måste du kontrollera och kontrollera ingrediensförteckningen på etiketten, hur mycket av denna produkt finns.

Verkligheten är att konsumera för mycket kommer att ha en negativ inverkan på hälsan:

Produkten ger kroppen tomma kalorier som ger energi utan näringsämnen. Som ett resultat äter vi mer utan att känna sig fulla. Detta leder till ökad risk för viktökning, vissa sjukdomar och en cykel av höga och låga energinivåer, vilket ger en känsla av trötthet och törst efter ännu mer söt
Frekvent konsumtion kan leda till tandförfall.
Det kan också leda till typ 2-diabetes, vars nivåer har ökat dramatiskt de senaste åren. Att vara överviktig eller fetma ökar också risken för att utveckla denna sjukdom.

Naturligt och tillsatt

Denna livsmedelsprodukt är klassificerad på två sätt och det finns två typer: naturligt och tillsatt.

Naturliga produkter finns i livsmedel som frukt (fruktos) och mjölk (laktos).
Sattes inkluderar substitut som tillsätts i livsmedel eller drycker under bearbetning eller beredning (t ex omsättas i en kaffe eller spannmålsprodukter. Tillsatsen kan innehålla organiska, såsom vitt socker, brunt och honung, samt andra som kalorisubstitut som är kemiskt tillverkade (till exempel majssirap med hög fruktos).

Källor att lägga till

De viktigaste källorna för att lägga söt i kosten är vanliga läsk, godis, kakor, kakor, kakor och fruktdrycker, mjölk efterrätter och mejeriprodukter som glass, sötad yoghurt och mjölk med socker, spannmål, som våfflor, honung tårta, etc.

Etikett som inkluderar

Sockermärket innehåller termer relaterade till sötsaker. Här är några vanliga termer och deras betydelser:

Brunt socker
Corn Sweetener
Majssirap
Fruktsaftkoncentrat
Hög fruktos majssirap
honung
invertsocker
malt
melass
Råsocker
Dextros, fruktos, glukos, laktos, maltos, sackaros)
sirap

Under de senaste 30 åren har människor konsumerat ständigt kolhydrater med låg molekylvikt i sina kostvanor, vilket bidrar till fetmaepidemin. Att minska mängden kolhydrater minskar kalorierna och kan hjälpa till att förbättra hjärthälsan och kontrollera din vikt.

Det rekommenderas att daglig konsumtion av sötsaker är mindre än 5% av det totala energiintaget. För de flesta kvinnor är detta inte mer än 100 kalorier per dag och inte mer än 150 kalorier per dag för män (eller cirka 6 teskedar per dag för kvinnor och 9 teskedar per dag för män).

I den dagliga kosten av kalorier från sötsaker behöver du ett minsta antal, och för att möta näringsämnena finns det andra livsmedel.

Vad är den tillåtna sockerhastigheten per dag?

Konsumtionskonsumtionen är märklig för både kvinnor och män, men det finns ett stort sockerkoncentrat (sackaros) i dem, vilket i sin rena form kan skada en person, eftersom den inte kan ätas mer än en viss mängd i gram per dag. Huvudproblemet med denna produkt är att det inte ger något annat än meningslösa kalorier, där det inte finns några användbara element, därför lider metabolismen.

Det är värt att notera de problem som en person har med hälsa på grund av överskottet av den dagliga normen för sockerkonsumtion, för om du använder den varje dag i din kost, kommer det att vara orsaken till misslyckanden i metaboliska processer. Brott i sitt arbete kan leda till många konsekvenser, såsom fetma, diabetes, samt problem med matsmältningen och hjärt-kärlsystemet.

Typer av sackaros

Det är ofta inte lätt att beräkna hur mycket sackaros kan ätas per dag utan att skada kroppen, för att den också har sin egen art. I en sådan situation bör man lära sig hur man förstår skillnaden mellan sockret som köpts i affären och dess naturliga motsvarighet, som kan erhållas från grönsaker, frukter och bär.

Vitt socker (granulärt socker) är skapat i en industriell miljö, och det har inget att göra med naturlig sackaros, som innehåller vatten och näringsämnen som är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt. Dessutom är det mycket lättare och bättre absorberas. Av den anledningen bör de som vill gå ner i vikt sluta vid den naturliga motsvarigheten.

Norm av socker per dag

Få effektiva råd och rekommendationer om hur mycket sockerförbrukningen för en person ska vara per dag kan bara vara en erfaren nutritionist, eftersom det i de flesta fall beror allt på den ätta produkten och dess del. Enligt statistiken, som tillkännages av amerikanska forskare år 2008, konsumerar människor årligen mer än 28 kg sackaros. Samtidigt tog inte experter hänsyn till söta drycker, så siffran är ganska diskret. Under undersökningen hittades emellertid det genomsnittliga antalet och passar in i ca 76 gram socker, vilket är den dagliga norm som är acceptabel för människor. Denna massa är cirka 306 kalorier, vilket i princip inte är så mycket.

Under medeltiden levde människor mycket mindre och tänkte inte på deras kost, men nu med denna nivå av teknik har många söta tänder börjat ta hand om sin hälsa och försöker att äta rätt. Detta blev märkbart, eftersom konsumtionen av skadliga produkter och sockerartade kolsyrade drycker under de senaste åren har minskat dramatiskt enligt statistik från tillverkarnas fabriker. Samtidigt förblir konsumtionen av granulärt socker fortfarande ganska hög, så att människor utvecklar patologier som:

övervikt;
Kardiovaskulära sjukdomar;
Maligna tumörer
Diabetes mellitus typ 1-2;
Dental patologi;
Leversjukdomar.

Bestämning av daglig dos granulatsocker

I många år har många institutioner kämpat med den exakta formeln för den dagliga sockerhastigheten som en hälsosam person kan använda per dag utan hälsorisk och i detta ögonblick är det:

Män - 37,5 gram. (9 teskedar), vilket är lika med 150 kalorier;
Kvinnor - 25 gram. (6 teskedar), vilket motsvarar 100 kalorier.

Du kan bättre förstå dessa siffror med exemplet på en burk cola. Det har 140 kalorier, och i samma Snickers - 120. Om en person är en idrottsman eller leder en aktiv livsstil, kommer de inte att skada honom, för de kommer snabbt att brännas.

Det är värt att notera den andra sidan av myntet, för om människor har stillasittande och inaktivt arbete, finns det en tendens att övervikt eller diabetes mellitus typ 1-2, då måste du helt överge produkter som innehåller rent socker. Om du verkligen vill ha något så här kan du använda en av dessa produkter per dag, men inte oftare än 2 gånger i veckan.

Människor med stark viljestyrka bör helt överge sådana livsmedel som är rika på artificiell sackaros, eftersom alla sötsaker, mättade med det, kommer att ha en dålig effekt på kroppen. Det är bättre att ersätta halvfabrikat, bakverk och olika mellanmål med hälsosamma och naturliga livsmedel. I det här fallet kan du glömma störningar i ämnesomsättningen och njuta av livet i ett glatt och hälsosamt tillstånd.

Hur man slutar att äta mat mättad med artificiellt socker

De flesta experter är benägna att tro att drycker och livsmedel rik på granulat socker skapar missbruk inte värre än narkotiska ämnen. Av denna anledning kan de flesta inte klara sig själva och fortsätta att absorbera snabbmat, sneakers och cola.

Läkare noterar också att missbruk av dessa produkter under lång tid och bristen på vilja att ändra din diet kan indikera ett starkt beroende av sackaros. Ett sådant tillstånd kommer att påverka de sjukdomar som förekommer just nu och kommer att vara en av orsakerna till uppkomsten av nya patologier.

Avsluta den nuvarande situationen är endast möjlig genom att helt överge produkter med hög koncentration av artificiellt socker och efter en månad av en sådan diet börjar beroendet minska.

Självreduktion av sackaros förbrukad

Inte alla kan göra det utan hjälp av en specialist, men om processen redan har börjat, måste du överge sådana produkter:

Från några söta drycker, eftersom innehållet av artificiellt socker i dem är ganska högt. Det är bättre att begränsa sig till naturliga juicer av egen tillverkning.
Dessutom måste du minska mängden konfekt i din kost;
Alla möjliga bakverk och muffins bör helt avlägsnas från kosten, eftersom de dessutom har hög koncentration av snabba kolhydrater i tillägg till granulat.
Behöver ge upp och konserverad frukt i sockersirap. Undantaget här kan bara sylt på fruktos
Livsmedel med låg fetthalt är också skadliga, eftersom tillverkarna ger smak åt dem på bekostnad av socker.
Det är värt att notera koncentratet av socker och i torkad frukt, som också måste överges.

Den första är processen att fuska magen, genom att ersätta vissa livsmedel och drycker med andra men utan artificiellt socker. Från vätskor är det bättre att dricka rent vatten utan sötningsmedel. Dessutom är det också bättre att avstå från sött te och kaffe. Du kan ersätta söta bakverk och godis med rätter med citron, ingefära och mandel.

Vid första anblicken verkar det svårt att rekonstruera den dagliga kosten, men det räcker att ange den nödvändiga förfrågan på Internet och resultaten kommer att bli hundratals läckra rätter med låg koncentration av sackaros. Om det inte finns någon styrka att tolerera, kan socker ersättas med stevia, vilket anses vara dess naturliga motsvarighet, men det är mindre skadligt för kroppen.

Halvfabrikat

Helst bör du helt utesluta alla halvfabrikat från din meny. Till exempel kan du istället för godis äta mer frukt och bär. De kan ätas utan begränsningar och du behöver inte leta efter hur många kalorier i dem, men när det gäller diabetiker ska all mat vara måttlig.

För överviktiga människor är vägran från bekvämligheten omöjligt att mata och i en sådan situation måste du noga välja dem själv, leta efter kalorier och komposition på etiketterna. I det kallas socker olika, till exempel sackaros eller sirap.

Det är värt att komma ihåg den viktiga regeln att det är bättre att inte köpa produkter som innehåller socker i början av listan, och ännu mer om det finns flera typer av det.

Separat bör det noteras, och naturliga analoger av sackaros, nämligen fruktos, honung och agave, de är användbara för personer med övervikt och diabetiker.

Sockerkonsumtionen är en fast siffra och du måste hålla fast vid det medan du gör upp din kost för en dag. Dessutom har det naturliga motsvarigheter som är mindre kalorier och kommer inte att skada kroppen.

Dagligt sockerintag - hur mycket socker kan du äta varje dag?

Socker som läggs till mat är det värsta och mest skadliga tillsatsen av alla.

Det ger oss tomma kalorier utan innehåll av näringsämnen, vilket ytterligare allvarligt påverkar vår ämnesomsättning.

För mycket sockerintag orsakar viktökning med samtidiga sjukdomar som diabetes, fetma och hjärtsjukdom.

Hur mycket är sockerförbrukningen per dag, vad är det?

Men hur man förstår hur mycket är "för mycket"? Är det möjligt att konsumera en liten mängd socker dagligen utan stor hälsorisk eller är det värt att helt eliminera socker från kosten?

Tillagd socker eller naturligt? - Skillnaden är allvarlig

Det är väldigt viktigt att förstå skillnaden mellan sockret som vi lägger till mat och sockerarter som är närvarande i produkterna i början - i frukt och grönsaker.

Dessa är helt friska produkter som innehåller vatten, fiber och olika näringsämnen. Så det socker som finns i dem är helt normalt.

Absolut olika kvalitet på socker, som vi lägger till i vår mat varje dag, är bordsocker (sackaros) och fruktosirap.

Om du vill gå ner i vikt och optimera din hälsa, försök ditt bästa för att undvika livsmedel som innehåller tillsatt socker.

Sockerkonsumtionen är extremt hög

Det är mycket svårt att omedelbart ge exakta siffror och beräkningar, för allt beror på själva produkten.

Enligt uppgifter som samlats in i USA år 2008 konsumerar människor mer än 60 pounds (28 kg) tillsatt socker per år. Och det ingår inte ens fruktjuicer.

År 2008 var det totala sockerintaget 76,7 gram per dag, vilket är cirka 19 teskedar eller 306 kcal.

Enligt samma studie minskade sockerkonsumtionen med 23% mellan 2000 och 2008, främst för att människor började dricka mindre sockerhaltiga drycker.

Så vi är på rätt väg - och det här är redan goda nyheter!

Det totala sockerintaget är dock fortfarande högt. Och denna faktor är nyckeln till alla sjukdomar och exacerbationer.

Dessutom är överdriven sockerintag associerad med diabetes och fetma, kärlsjukdomar, vissa former av cancer, tänder och leversjukdomar. Och det är inte allt.

Hur mycket sockerförbrukning är säker?

Tyvärr är det helt enkelt omöjligt att svara på denna fråga. Vissa människor kan äta socker utan hälsoskador, medan andra borde undvika det.

I enlighet med forskningen från föreningen för studien av hjärtsjukdomar bör maximalt sockerintag per dag vara:

För män: 150 kalorier per dag (37,5 gram eller 9 teskedar).
För kvinnor: 100 kalorier per dag (25 gram eller 6 teskedar).

För en tydligare idé: en burk av cola innehåller 140 kalorier från socker, och de vanliga Snickers innehåller 120 kalorier från socker.

Om du är frisk, passform och aktiv, så kommer sådana mängder socker inte på något sätt att skada dig. Din aktivitet hjälper dig att bränna kalorierna.

Det är viktigt att notera att socker som läggs till mat är dietens fiende. Det tjänar inte något fysiologiskt syfte.

Ju mindre du äter det, ju friskare blir du.

Vad händer om du är överviktig eller fetma?

Om du är överviktig, överviktig, diabetiker måste du definitivt hålla sig borta från socker.

I det här fallet bör du inte konsumera socker dagligen - inte mer än en gång (högst två) per vecka.

Men om du vill vara frisk bör du inte äta mat som innehåller ytterligare tillsatt socker.

Soda och läsk, bakverk, bekvämlighetsmat... Denna mat kan inte finnas på listan över ordentlig kostmat. Speciellt om du har allvarliga problem med övervikt.

Försök att äta enkla produkter med mono-ingredienser och undvik bekvämlighetsmat som är fulla av socker och skadliga kolhydrater.

Om du är galen på socker, kanske behöver du bara bli av med frestelser?

Söta drycker stimulerar samma områden i hjärnan som stimulerar droger och drycker.

Av denna anledning förlorar många människor kontroll över viljan att äta godis.

Om du ofta äter söt "tyst" och regelbundet ignorera allvaret i kosten genom att införa fler dagar för att blidka frestelser, är desto mer sannolikt är "beroende" av socker och starkt beroende av det (som jag hade).

Liksom en tung rökare måste han helt och hållet undvika cigaretter, precis som en söt ätare måste ta sig i hand och begränsa sig helt.

Full begränsning är det enda möjliga sättet att bli av med ett pressande problem och beroende.

Jag personligen gjorde mitt val för en fullständig avvisning av socker, både i nuet och i framtiden. I sju månader röra jag inte socker och förlorade mycket, jag mår bra.

Hur man minskar sockerförbrukningen

Undvik följande livsmedel:

Alkoholfria drycker: De har mycket socker, akta dem som pesten.
Fruktjuice: Det kan överraska dig, men butikssaften innehåller exakt samma mängd socker som alla andra alkoholfria drycker!
Godis och godis: Försök att minimera konsumtionen.
Bakning: Kakor, muffins, muffins... De har för mycket socker och snabba kolhydrater.
Konserverade frukter i sirap: Byt ut dem med färska.
Lågmätta "diet" -produkter: De lägger som regel till mycket socker för att få dem att smaka bättre.
Torkade frukter: Ja, de bör också undvikas.

Drick rent vatten istället för läsk och tillsätt inte socker till kaffe och te. Läs mer: hur mycket att dricka vatten per dag.

I stället för recept med socker, vänd uppmärksamheten på recept med tillsättning av kanel, mandel, vanilj, ingefära och citron.

Var kreativ och surfa på webben för lämpliga recept. Du kan äta en stor mängd läckra matar, vilket helt minskar konsumtionen av socker.

Den perfekta naturliga sötningsmedlet är stevia växtxtrakt.

Vad sägs om socker i semis?

Det bästa sättet att bli av med socker är att undvika bekvämlighetsmat och för att tillgodose ditt behov av godis med frukt och grönsaker.

Detta tillvägagångssätt kräver inte kaloriräkning, komplex matte och noggrann studie av produktetiketter.

Om du av ekonomiska skäl inte kan neka halvfabrikat, så här är några användbara tips:

Socker kallas annorlunda: socker, sackaros, fruktos, glukos, dextros, sirap, etc.
Om i en halvfabrikat eller någon färdig produkt är sockret i kompositionen på ett av de tre första platserna, lägg tillbaka produkten på hyllan.
Om produkten innehåller mer än en typ av socker, vägrar att köpa den.
Var uppmärksam på det faktum att det finns sådana typer av socker som anses vara "användbara". Detta, till exempel, agave, honung, kokosnöt och många liknande produkter.

VARNING!

Och äntligen

I slutet är det viktigt att experimentera.

Metabolismen hos vissa människor kan bränna stora mängder socker från deras dieter, medan det i andra orsakar sockerkonsumtion krävningar för frossighet, snabb viktökning och sjukdom.

Vi är alla unika, och du måste ta reda på vad som passar dig.

Tänk bara på att när det gäller skadliga livsmedel som socker. Det är bättre att inte använda dem.

Hur mycket socker kan ätas per dag

Många har hört ordstävet: "Socker är en vit död." Detta uttalande var inte av misstag, eftersom socker innehåller många kalorier och har negativa effekter på de metaboliska processerna. Överskott i kosten leder till viktökning, orsakar övervikt, hjärtproblem och diabetes. Men majoriteten är så van att använda den "vita sötmen" som de inte kan föreställa sig en dag utan den här produkten. Så hur mycket socker kan du äta per dag utan att skada din hälsa?

Förbrukningshastighet

Även experter kan inte säga exakt hur mycket sockerförbrukning per dag. För att avslöja det ungefärliga antalet, genomfördes statistiska studier. Som ett resultat visade det sig att den minsta mängden socker som konsumeras är cirka 28 kg per år per person. Och det här är utan kolsyrade drycker och fruktjuicer. Om du delar upp detta belopp med 365 dagar, visar det sig att en person äter 76,9 g socker per dag (19 teskedar, eller 306 kcal). Först bestämdes man att betrakta dessa siffror som den dagliga normen.

Men som ett resultat av ytterligare analys har forskare dragit slutsatsen att den dagliga dosen av socker också beror på kvaliteten på produkter, ålder och kön hos en person.

Ett barn av 2-3 år kan äta högst 13 g (högst 25 g) granulärt socker;
För barn från 4 till 8 år är den rekommenderade dosen 15-18 g (max 30 g);
För barn från 9 till 13 år kan mängden socker ökas till 20-23 g men inte mer än 45 g;
för kvinnor är priset 25 g (max 50 g);
för män - ca 30 gram men inte mer än 60 gram per dag.

Dessa indikatorer anses optimala för personer med normal kroppsvikt. I närvaro av övervikt och fetma rekommenderar läkare att helt överge användningen av söta livsmedel och socker i sin renaste form.

Typer av socker och dess innehåll i olika livsmedel

Till och med anhängare av en hälsosam livsstil kan inte helt eliminera kolhydrater från deras dieter. De är en del av frukter, bär, några grönsaker. Och vad kan vi säga om pasta och andra sötsaker? Tillverkare har lärt sig att maskera den vita döden under andra namn. Fruktos, glukos, dextros, sackaros, laktos, honung, maltos, sirap, melass är alla typer av socker.

Socker kan klassificeras i flera kategorier: råmaterial, färg, utseende och textur. Ansåg det mest populära sockret och dess underarter - klumpigt. Båda sorterna är gjorda av betor och används aktivt i konfektyr och kulinariska fält. Nästa på listan är brunt socker. Det extraheras från sockerrör. Den används för att göra såser och glasyrer.

Bland de specifika typerna kan identifieras inverterade. Det är flytande i konsistens och består av lika delar av fruktos och glukos. Smaken av detta socker är mycket sötare än vanligt. Den används för produktion av alkoholhaltiga drycker eller konstgjord honung.

En annan exotisk sort är lönnsocker. Sirap samlas under rörelsen av juice i röd eller svart lönn. Det finns 2 typer lönnsocker: kanadensiska och amerikanska. På grund av svårigheten att samla en sådan delikatess är det inte billigt, så det har inte hittat bred tillämpning i matlagning.

Förutom dessa finns det andra typer av socker: palm, sorghum, godis, etc. Men oavsett vilken typ du väljer har de alla samma kvalitet: de är höga i kalorier. 100 g av produkten innehåller från 306 till 374 kcal. Detta bör komma ihåg innan du äter denna eller den där maträtten.

Här är en lista över populära livsmedel och deras sockerinnehåll.

Sockerhastigheten per dag: hur mycket du kan äta

Vi älskar alla sötsaker mycket, men medicin anser att rent socker är det farligaste och skadliga tillskottet av allt som är möjligt för människor. Denna vita produkt ger näring åt oss med absolut tomma kalorier, som inte innehåller en enda droppe näringsämnen, vilket negativt påverkar de metaboliska processerna.

Om du konsumerar för mycket socker varje dag orsakar detta viktökning och uppkomsten av associerade sjukdomar, som diabetes, fetma och hjärtproblem.

Är allt socker detsamma?

Ibland är det för svårt att förstå den optimala mängden socker som kan konsumeras per dag utan att skada din egen hälsa. Dessutom är det mycket viktigt att tydligt förstå skillnaden mellan socker, som vi häller från paketet och naturligt socker i grönsaker och frukter.

Dessa produkter är helt olika ämnen. Strösocker - är resultatet av industriell produktion och det har ingenting att göra med naturligt socker, som är rik på vatten, fibrer och olika näringsämnen, är mycket användbar för organismen.

De som noggrant övervakar sin hälsa och vill gå ner i vikt bör stoppa sitt val av konsumtion på det andra alternativet och förlita sig på socker i sitt naturliga tillstånd.

Sockerkonsumtion

Det är extremt svårt att ge klara rekommendationer om vad som ska vara den dagliga dosen av glukos, eftersom allt kommer att bero på själva produkten.

Om vi börjar från de uppgifter som samlats in 2008 i Amerika konsumerar den genomsnittliga personen mer än 28 kg granulerat socker per år. Fruktjuicer och kolsyrade drycker ingår inte i beräkningen, vilket tyder på att den angivna mängden socker underskattades.

Samtidigt beslutades att hastigheten och totala mängden söt produkt uppgick till 76,7 gram per dag, vilket är ungefär 19 teskedar och 306 kalorier. Vi kan säga att det här är norm eller daglig dos för en person.

Under de senaste åren har det blivit viktigt för en person att äta, och människor gör allt för att minska dosen av socker konsumtion, men denna siffra är fortfarande långt ifrån acceptabel. Det kan sägas med tillförsikt att befolkningen började konsumera mindre söta drycker, vilket är goda nyheter, och den dagliga konsumtionshastigheten faller också.

Användningen av granulatsocker är dock fortfarande hög, vilket orsakar utvecklingen av många sjukdomar, liksom förvärringen av befintliga. Överdriven socker i mat leder till sådana sjukdomar:

diabetes;
fetma;
vaskulära sjukdomar;
vissa typer av cancerformer;
tandproblem
leversvikt.

Hur man bestämmer den säkra mängden socker?

Akademin för studier av hjärtsjukdomar utförde specialstudier som hjälpte till att bestämma den maximala mängden socker för konsumtion. Män får förbruka 150 kalorier per dag (vilket motsvarar 9 teskedar eller 37,5 gram). För kvinnor kommer detta belopp att minskas till 100 kalorier (6 teskedar eller 25 gram).

För att tydligare föreställa dessa märkliga figurer, bör det noteras att i en liten burk cola innehåller 140 kalorier, och Snickers barer, - 120 kalorier av socker, och det är inte normen av konsumtionen av socker.

Om en person tittar på sin form, är aktiv och passar, kommer en sådan mängd konsumerad socker inte att skada honom, eftersom dessa kalorier snabbt kan brännas.

I de fall där det finns övervikt, fetma och även diabetes, måste du undvika sockerhaltiga livsmedel och konsumera mat baserad på maximal socker två gånger i veckan, men inte varje dag.

De som har viljestyrka, kan helt överge de livsmedel som är artificiellt mättade med socker. Eventuella kolsyrade drycker, bakverk eller bekvämlighetsföda innehåller socker och har en negativ inverkan på ditt välbefinnande.

För din egen hälsa och säkerhet är det bättre att äta enkla matar. Det är en mono-ingrediensmat som hjälper till att hålla kroppen i gott skick.

Hur motstå frestelsen?

Medicin påstår att söta drycker och mat kan stimulera samma delar av den mänskliga hjärnan som droger. Det är därför många människor inte klarar av dem och konsumerar godis i obegränsade kvantiteter.

Om en person ständigt missbrukar söta mellanmål och även ignorerar de grundläggande principerna för kost och läkens recept, kommer detta att indikera glukosberoende. En sådan väg kommer att bidra till komplikationen av de sjukdomar som finns i kroppen och kan också prova framkomsten av nya. Generellt är det extremt nyfiken att ta reda på vilket socker är skadligt?

Det enda sättet att komma ur situationen kommer att vara en fullständig och strikt begränsning av sockerintaget. Endast i det här fallet kommer det att vara möjligt att prata om att bli av med patologiskt beroende.

Hur sänker du ditt sockerintag?

För att uppnå detta mål är det nödvändigt att undvika sådana livsmedel:

några läskedrycker, eftersom deras sockerinnehåll bara rullar över;
fruktjuicer av industriproduktion. I dessa drycker är socker inte mindre än i soda;
konfekt och godis
söt bakning och bakning. En sådan produkt innehåller inte bara socker, men även snabbt tomma kolhydrater.
konserverad frukt i sirap;
avfettade produkter. Det är i denna mat att det finns många sockerarter som ger dem smak.
torkade frukter.

Hur byter man ut?

För att lura din mage kan du försöka att bara dricka rent vatten utan att tillsätta sötningsmedel till den. Det kommer vara bra att vägra sött te, kaffe och läsk. Istället för de söta rätterna som är onödiga för organismen, bör du välja de som innehåller citron, kanel, ingefära eller mandel.

Diversifiera din kost tack vare kreativitet och uppfinningsrikedom. Det finns många recept som ger minsta mängd socker. Om du verkligen vill, kan du lägga till maten en naturlig analog av granulärt socker - stevia örttextrakt eller stevia sockersubstitut.

Socker och halvfabrikat

Det perfekta sättet att bli av med sockerberoende kommer att vara ett fullständigt avslag på användningen av halvfabrikat. Det är bäst att tillfredsställa dina godisbehov med frukter, bär och grönsaker. Sådan mat kan konsumeras i vilken mängd som helst och ger inte beräkningen av kalorier och den ständiga undersökningen av etiketter och märkningar.

Om du fortfarande inte helt kan bli av med halvfabrikat, bör du välja dem så noggrant som möjligt. Först och främst är det viktigt att förstå att socker kan kallas annorlunda: sackaros, socker, glukos, sirap etc.

Under inga omständigheter kan du köpa produkten, i listan över ingredienser som socker är i första hand. Du kan inte välja en halvfabrikat, om dess sammansättning innehåller mer än en typ av socker.

Dessutom är det viktigt att uppmärksamma de användbara socker, till exempel, är mycket bra med en kost synpunkt visade sig vara honung, agave, liksom naturligt kokos socker.

Hur mycket socker kan konsumeras per dag?

Att lägga socker i din kost är den värsta lösningen för den moderna kosten. Socker ger dig kalorier utan näringsämnen som kan skada din ämnesomsättning. Att förbruka för mycket socker är förknippat med viktökning och olika sjukdomar, såsom fetma, typ 2-diabetes och hjärtsjukdom. Men hur mycket socker kan konsumeras utan att kroppen skadas? Kan du ta lite socker dagligen utan skada, eller borde du undvika det maximalt?

Det finns stor skillnad mellan vanlig socker och naturligt socker.

Det är mycket viktigt att skilja mellan dessa variationer av socker, eftersom det finns socker som finns i frukter eller grönsaker. Dessa är hälsosam mat som innehåller inte bara socker, men också vatten, fiber och andra fördelaktiga spårämnen. Socker är naturligt förekommande, men det är inte detsamma som socker som vi konsumerar dagligen. Det är den viktigaste ingrediensen i godis och läggs till många bearbetade livsmedel, såsom läsk och bakverk. De vanligaste kosttillskott är vanligt socker (sackaros), som vi lägger till i te eller kaffe och majssirap med hög fruktos.

Om du vill gå ner i vikt och optimera din hälsa bör du göra allt för att undvika produkter som innehåller socker. Sockerkonsumtion i många länder är mycket hög, som i 2008 konsumerar människor i USA mer än 28 kg socker per år - och detta utan tillsats av fruktjuicer. Det genomsnittliga intaget var 76,7 gram per dag, vilket är 19 teskedar eller 306 kalorier. Enligt denna studie sjönk konsumtionen med 23% mellan 2000 och 2008, främst för att människor drack mindre socker. Den nuvarande konsumtionsnivån är dock fortfarande för hög och har förmodligen inte ändrats sedan dess. År 2012 var det genomsnittliga sockerintaget för vuxna 77 gram per dag. Överskott av sockerintag var förknippat med fetma, typ 2-diabetes, hjärtsjukdom, vissa cancerformer, karies, alkoholfria fettsleversjukdomar etc.

Hur mycket socker är säkert att använda dagligen?

Tyvärr finns det inget enkelt svar på denna fråga. Vissa människor kan konsumera mycket socker utan skada, medan andra borde undvika det så mycket som möjligt. Enligt American Heart Association (AHA) är den maximala mängd tillsatta sockerarter som du kan äta på en dag:

Män: 150 kalorier per dag (37,5 gram eller 9 teskedar)
Kvinnor: 100 kalorier per dag (25 g eller 6 teskedar)

Experter i dieter rekommenderar att du begränsar ditt intag till mindre än 10% av ditt dagliga kaloriintag. För en person som konsumerar 2000 kalorier om dagen, kommer detta att vara lika med 50 gram socker, eller cirka 12,5 teskedar. Om du är frisk, smal och aktiv, verkar de förnuftiga. Mest troligt kommer du att bränna denna lilla mängd socker utan att skada dig själv. Men det är viktigt att notera att det inte finns något behov av att lägga till socker i kosten. Ju mindre du konsumerar det, ju friskare blir du. Om du är överviktig eller överviktig, hur mycket socker kan du konsumera varje dag?

Om du är överviktig, överviktig eller har diabetes bör du undvika socker så mycket som möjligt. I det här fallet bör du inte konsumera socker varje dag - det kan vara en gång i veckan eller en gång varannan vecka. Men om du vill äta hälsosam och vara hälsosam bör du inte äta mat med tillsatt socker. Läsk, bakverk och bearbetade livsmedel har inte plats i överviktens diet. Håll fast vid äkta mat med en ingrediens och undvik bearbetade livsmedel som är höga i socker och raffinerade kolhydrater. Om du är beroende av socker, kanske du borde helt undvika det. Sockerfria ohälsosamma livsmedel stimulerar samma områden i hjärnan som droger. Av denna anledning kan socker få människor att förlora kontrollen över konsumtionen. Men socker är inte lika lätt att vänja sig som droger, och "sockerberoende" kan övervinnas relativt enkelt.

Precis som en rökare helt måste undvika cigaretter måste en person som är beroende av socker helt överge socker. Full abstinens är det enda pålitliga sättet för äkta sockerodlare att övervinna deras beroende.

Hur man använder mindre socker?

Undvik dessa livsmedel:

Alkoholfria drycker. Detta är en av de viktigaste källorna till socker, du borde undvika dem som pesten.
Fruktjuice: Fruktjuice innehåller samma mängd socker som läskedrycker! Välj färsk frukt istället för fruktjuice.
Godis och godis: du måste starkt begränsa konsumtionen av sötsaker.
Fråga: kakor, kakor, etc. De innehåller vanligtvis en mycket stor mängd socker och raffinerade kolhydrater.
Frukt konserverad i sirap: Välj färsk frukt istället.
Fettfria eller dietprodukter, produkter från vilka fetter har tagits bort innehåller ofta mycket socker.
Drick vatten i stället för läsk eller juice, och lägg inte till socker i ditt kaffe eller te.

I stället för socker kan du lägga till saker som kanel, muskotnöt, mandelkonserver, vanilj, ingefära eller citron till dina måltider. Var bara kreativ och hitta recept på Internet. Du kan äta en oändlig mängd fantastiska livsmedel, även om du eliminerar allt socker från din kost. Ett naturligt, kalorifritt alternativ till socker är stevia.

Det bästa sättet att skära socker är att helt enkelt ge upp det. Detta tillvägagångssätt kräver ingen matte, kaloriräkning eller obsessiv etikettavläsning. Men om du helt enkelt inte kan hålla fast vid oförädlade produkter av ekonomiska skäl, här är några tips om hur du gör rätt val:

Vet att socker har många namn. Dessa inkluderar socker, sackaros, hög fruktos majssirap (HFCS), dehydratiserad sockerrörsjuice, fruktos, glukos, dextros, sirap, sockerrörsocker, råsocker, majssirap och mycket mer.
Om den förpackade maten innehåller socker i de första 3 ingredienserna, köper du inte eller äter den. Om produkten innehåller mer än en typ av socker, undvik det.
Tänk på att andra högsockermat som ofta är märkta som hälsosamma faller i samma kategori. Dessa inkluderar agave, honung, organiskt sockerrör och kokosnöt socker.

Du måste läsa matetiketter du köper. Även livsmedel förklädd som "hälsosamma livsmedel" kan innehålla stora mängder socker. Varje person är unik, och du måste ta reda på vad som är bra för dig och vad som är värt att undvika.

Hur mycket socker kan vara en dag utan hälsorisk

Delar av god choklad, godis smälter i munnen, kondenserad mjölk, som du kan äta med skedar, nougat, karamell, marmelad... Denna himmelska lista för söta tänder kan fortsätta och fortsätta. Vi kan inte föreställa oss vårt liv utan socker, och det är inte nödvändigt, eftersom kroppen behöver det. Den enda frågan är i vilka kvantiteter.

Hur mycket socker ska jag konsumera per dag? Är det möjligt att ersätta det med något? Dessa och andra frågor besvaras av valeologen i centrum för hygien och epidemiologi Vladimir Bortnovsky.

Perfekt förklädnad: Han är inte synlig, men det finns

På etiketterna skrivs ordet "socker" extremt sällan. Det kan dock identifieras i slutet av "-toz", som antogs i kemiska nomenklaturen för sockerarter. Här är bara några av namnen som kan maskera närvaron av socker i livsmedel: sackaros, glukos, fruktos, kondenserad sockerrörsjuice, maltsirap och mycket mer.

- En stor mängd vitsocker finns i färdiga såser, - uppmärksammar Vladimir Nikolayevich. - Så innehåller 100 gram tomater 15 gram socker och upp till 30 förpackningar med grillsås. Socker är i majonnäs, i fettfri salladsdressing, i müsli och flingor, i nästan alla produkter för viktminskning och i stora mängder.

Tyvärr, och kanske, lyckligtvis blev vi alla modiga motvilligt. Under tiden har forskare funnit att älskare av delikatesser med erfarenhet har dolat sin känslighet mot socker. Och för att uppleva samma eufori från användningen, måste de öka mängden söt dope.

Nyligen har forskare seriöst tittat på socker och det visade sig att denna produkt är ännu mer skadlig än fetter, säger läkaren. - Det är särskilt skadligt att börja dagen med godis. Medalj har dock en annan sida: socker tillhör kolhydrater, vilket är viktigt för människokroppen, eftersom de ger oss upp till 70 procent av energin. Inte konstigt att de säger att fetter brinner i kolhydrinsflamma. Därför, inte socker, men dess överskott är ont för människan.

Men vi är så vana vid det söta livet. Enligt statistiken förbrukar varje person en söt produkt 10 gånger mer än vad som krävs. Och i vissa fall överstiger denna hastighet 40 eller till och med 50 gånger. I detta fall skämtar behandlarna en skarp attack av hunger och okontrollerat matintag.

Många söta tänder erkänner: Att vägra delikatess är oerhört svårt. Och det här är inte förvånande, eftersom socker officiellt erkänns som en psykostimulant. Dess konstanta användning i mat har en effekt på människokroppen, som liknar effekten av vissa narkotiska droger.

För att lära sig behöver kroppen arbeta

Efter konsumtionen bryts socker ner till glukos, och det går in i blodet. Och om det är för mycket - blir till fett. Men det är inte allt.

Genom att delta i ämnesomsättningen bidrar socker till utlakning av kalcium och magnesium, vilket leder till bräckligheten hos ben, säger Vladimir Bortnovsky. - För att assimilera denna produkt behöver kroppen dock arbeta hårt: spendera mycket vitamin B1 eller tiamin, som är en medlem av kolhydratmetabolism och är nödvändigt för gott minne, stöder nervsystemet och skyddar mot för tidig åldrande. Som ett resultat verkar det som att vi trivs med sötsaker, men undergräver faktiskt vår hälsa.

Det dagliga intaget av socker är 5 teskedar, eller 50 gram. Det konstanta överskottet av normen leder emellertid till en ökning av kolesterolhalten i blodet. Och detta är en riskfaktor för utvecklingen av typ 2-diabetes och hjärtinfarkt.

Ett antal andra studier har visat att en stor mängd socker i kosten leder till metaboliskt syndrom (metaboliskt misslyckande) och därmed viktökning, karies, förklarar experten. - Inte konstigt att våra farmor inte blev trött på att upprepa att mycket sött är dåligt. Och även om den äldre generationen inte visste många subtiliteter av effekten av socker på kroppen, gjorde den det intuitivt.

När vi pratar om "söta droger" menar vi naturligtvis inte bara produkten i sin rena form utan även kakor och bakverk, godis och choklad, söt läsk och juice - i allmänhet allt som de flesta av oss ger riktigt nöje och innehåller socker. När sött godis smälter i munnen, kommer du att tänka på några kalorier?

Under tiden, i jämförelse med socker, har endast smör ett högre värmevärde:

* grönsak - 872 kcal,

Godis bör inte vara en belöning

I mitten av XIX-talet var den genomsnittliga årliga konsumtionen av socker per person i Europa 2 kg, 1920-17 och redan 2000-talet 37! Trenden är ledsen, ändå. På grund av den nuvarande situationen rekommenderade Världshälsoorganisationen att begränsa det dagliga intaget av denna produkt i kosten till högst 10 procent av de totala dagliga kalorierna. Och ännu bättre till 5.

När det gäller barn kan de inte konsumera mer än 12-25 gram socker dagligen. Men vi brukade uppmuntra killarna godis, kakor och glass!

Tyvärr är det här en tradition för många föräldrar och morföräldrar, även om de inte håller sig överallt, noterar specialisten. - Så, till exempel, i Skandinavien, försöker de bara ge sötnos till barn en gång i veckan. Och godis erbjuds på basis av torkade frukter, som, som du förstår, är mer fördelaktiga.

Är det möjligt att ersätta socker?

Faktum är många alternativ. Du kan äta en bit choklad med te eller inte mycket högkaloribund utan kräm, sylt. Där är den vita ingrediensen hälften så mycket, plus det finns bär, och det är kostfibrer som inte tillåter att sockret snabbt absorberas och dramatiskt ökar insulinhalterna. Dessutom kom ihåg: allt som innehåller socker, det är bättre att använda på morgonen.

Två matskedar av kokosnötolja kommer att bidra till att minska krävningar för godis, säger Vladimir Bortnovsky. - Skadlig söt soda ersätt te med lakrits eller dryck från en fermenterad Kombucha, som är lite svampig och väldigt trevlig att smaka. Det viktigaste är att denna "naturliga soda" inte innehåller mer än 1 gram socker per 100 ml dryck.

Att mildra viljan att äta mycket godis hjälper potatis bakad med kanel, högkvalitativ, innehållande minst 72 procent kakao, choklad, morötter. Törst efter sötsaker kan också släcka muttrar. På dagen kan du äta inte mer liten handfull.

Säg adjö att sötsaker är ganska svårt. Och för att starta en kamp med en sådan missbruk är det bara när du lyckas förstå orsakerna till begär efter delikatesser. Det visar sig att kärlek till sötsaker också är brist på krom. Så du kan öka i kosten mängden produkter som innehåller detta spårämne: lever, fullkornsbröd, kyckling och nötkött, fisk och ägg, korn, kål, betor och tomater, körsbär och äpplen.