Friska recept för högt kolesterol

Analyser

Högt kolesterol i blodet framkallar utvecklingen av många sjukdomar, och bidrar även till förvärringen av befintliga kroniska processer. Därför är det viktigt för varje person att bibehålla normala kolesterolnivåer.

Kolesterol är nödvändigt för vår kropp, men dess höga innehåll kan leda till sjukdomar i hjärt-kärlsystemet

Nutritionens principer

På en dag borde en person normalt inte konsumera mer än 300 mg kolesterol. Det finns i animaliska fetter (i 100 g ca 100 mg kolesterol). Du kan inte laga mat genom att steka. Föredraget är rostning, kokning eller ångning.

Vid stekning producerar vegetabilisk olja cancerframkallande ämnen, vilket har en väldigt negativ effekt på kroppen. Vegetabiliska oljor bör läggas till färdiga måltider.

Dessutom innehåller inlagda, konserverade och rökt kött mycket skadligt kolesterol. Korv, korv, svin och andra halvfabrikat kontraindiceras med högt kolesterol.

Korv, korv, rökt kött, hamburgare, korv, rökt svin, pajer, flis bör uteslutas

recept

Det finns en hel lista över livsmedel som måste konsumeras med högt kolesterol. Av dessa kan du förbereda en mängd olika läckra och hälsosamma rätter som kan minska innehållet i skadliga ämnen. Det är viktigt att den mänskliga kosten var mycket grönsaker, örter, bär och frukter. Förutom flingor, fisk och magert köttvarianter. Recept av rätter från dessa produkter varierar.

sallader

För beredning av hälsosam vegetabilsk sallad med högt kolesterol hos kvinnor och män måste ta:

avokado;
Bulgariska peppar;
lövsalat;
gurka;
selleri;
dill.

Avokado kan sänka kolesterol och rensa blodkärl

För påfyllning behöver du citronsaft, olivolja, samt salt, bara lite. Skär grönsaker i kuber och riva salladsbladet med händerna. Avokados ska avskalas och skära endast massan.

Det rekommenderas att regelbundet inkluderas i kosten av fruktsallader. För att förbereda salladen måste du ta:

Att fylla en maträtt behöver du citronsaft (ca 2 matskedar) och socker (2 matskedar).

Samtidigt bör valnötter skäras i små bitar och frukten i kuber. Bensinstationen måste förberedas i förväg. Citronsaft och socker blandas, hälls den skivade frukten över den beredda sirapen. Sådan mat är lämplig även för barn.

Den enklaste, prisvärda och användbaraste är sallad av vitkål. Det är denna grönsak som har en reducerande effekt på koncentrationen av "dåligt" kolesterol i blodet. I kampen mot ateroskleros har kål visat sin effektivitet.

För att förbereda salladen måste du skära kålen. Du kan också lägga till riven morötter och fylla alla med olivolja. Recept för att minska kolesterol i blodet inklusive kål är mycket effektiva.

Vitkålssallad

Kötträtter

En god och hälsosam maträtt med högt kolesterol är en kalkongryta med potatis. Kalkonbröst kokas i 1-1,5 timmar. Den buljong i vilken bröstet kokades skulle dräneras. Koka det lite i färskt vatten och fyll potatiserna. När potatisen är lagad måste du lägga till grönsaker - tomater och paprika. Koka fortfarande några minuter och tillsätt persilja och dill. Saltstewed potatis rekommenderas efter tillagning.

Turkiet gryta med potatis

En annan utsökt maträtt av kolesterol är ugnsbakad kycklingbröst. I förväg kan det marineras i olika örtskivor. Köttet ska marineras i 30 minuter och baka sedan i 60 minuter. Temperaturen bör vara ca 180 ° C. Bröstet kommer att vara saftigt och doftande och kommer att vara lämpligt som tillägg till gröt, grönsaksoppa etc.

Kötsupperspuré är utmärkt för personer med högt kolesterol. För denna maträtt behöver du sådana produkter:

Också i denna soppa kan du lägga till örter efter smak och lite salt. För det första kokas köttet, efter kokning dräneras vattnet och en ny hälls. 20 minuter efter det är köttet fortfarande kokt och sedan skärs potatis, morötter och selleri att välja mellan. Efter 15 minuters matlagning läggs broccoli i soppen tills den mjukas. Därefter avlägsnas soppen från värmen. Allt som kokas, piskas med en mixer till konsistensen av grädden.

Det finns ett recept på högt kolesterol - zrazy med bovete. Detta är en mycket god och hälsosam maträtt, förutom mängden fett i det är 8 g, och därmed sänks kolesterolhalten. För matlagning behöver du nötkött (100 g), du behöver lite bröd - ca 15 g, bukvete till smak, lite smör (ca 5 g).

Zrazy med bovete

Köttet måste vrida genom köttkvarn, det är bättre att göra det 2 gånger. Blöt bröd i vatten eller mjölk, och pressa sedan och lägg till fyllningen. Hela tillsammans hoppa igen genom köttkvarnen. Bokhete gröt ska koka tills kokt, och sedan gryta i ca 1 timme i ugnen. Smör läggs till gröt.

Ett lager är gjord av malet kött, bokhvet sätts i mitten, och sedan är det täckt med malet kött. Matlagning av sådan zrazy måste ångas. Denna maträtt rekommenderas för många sjukdomar i mag-tarmkanalen, njuren, hypertoni etc.

Den viktigaste gröt som hjälper till med kolesterol är havregryn. Det rekommenderas att äta vid många sjukdomar, nämligen vid sjukdomar i mag-tarmkanalen, diabetes, etc. Havregryn bör ersättas med användning av smörgåsar. Gröt kan tillagas på klassiskt sätt, eller köpa speciella flingor. Havregryn kan kokas både i vatten och mager mjölk.

Dessutom kan du laga alla typer av fullkornsprodukter. Du kan använda dem med grönsaker, lite kött etc.

Det är också användbart att äta risgröt, bovete, havregryn, lägga till olika godis:

honung;
frukt - persika, jordgubb, etc;
sylt;
grönsaker;
svamp;
torkade frukter - torkade aprikoser, svampar och russin.

Fiskrätter

Läkarna rekommenderar att man ersätter kött med havsfisk med högt kolesterol. Du kan laga en mycket god mat - bakad lax med kryddor. Du måste ta några bitar lax (du kan använda en annan fisk) och gnugga dem med citron eller lime. Och även lite salt och peppar. Under en tid sätts fisken i kylskåpet.

Vid denna tidpunkt bör du hälla tomater med kokande vatten, skalla och hugga dem fint. Du måste också hugga basilika. Fisken läggs ut på folien, som är försmord med olivolja. Nästa på stekarna spredde en blandning av tomater, basilika och skivad lime. Vik folien och skicka disken till ugnen i 20 minuter, sedan ytterligare 10 minuter med folien öppen. Denna maträtt med högt kolesterol bör ätas med en sallad av färska grönsaker.

Fishcakes. För deras beredning kommer att kräva fetthalt fisk (ca 300-500 gram). Mala fisken och tillsätt mer grönsaker:

lök;
blomkål;
isterter

Grönsaker kan hackas eller slipas, med undantag för ärtor. Salt, peppar och dill läggs till smak. Cutlets bakas i ugnen på pergamentpapper i 15-20 minuter.

bakning

Kost från högt kolesterol i blodet innebär användning av olika bakverk, endast inköpta kakor, kakor och andra sötsaker är kontraindicerade, eftersom de innehåller mycket margarin och andra fetter. Du kan göra dina egna goda och hälsosamma kockar och havregrynkakor.

För matlagning krävs det mögelstugaost (100 g), havregryn förmalet i mjöl (1 kopp), vegetabilisk olja (2 msk), som du måste lägga till 2 matskedar vatten till massan. För att smaka kan du lägga till citronskal, socker eller vanilj och honung.

Höstost ska blandas med havregryn och tillsätt vegetabilisk olja. Därefter måste du sätta tillsatserna till smak (till exempel, honung och zest). Det är nödvändigt att knäda massan, och om det inte är mycket plast, tillsätts vatten. Därefter bildas kakorna och läggs ut på ett bakplåt smurt med smör. Baka i ugnen vid 180 ° C i 5 minuter på vardera sidan.

snacks

Med högt kolesterol bör matintaget utföras 5 gånger om dagen, 2 gånger av dem är mellanmål. Dessa måltider kan innehålla olika livsmedel.

Mager yoghurt, äpple eller apelsin.
Lättfettost med frukt.
Lättfett kefir kan kombineras med frukt eller grönsaker (en tomat rekommenderas).
Du kan äta söta morötter och dricka äppeljuice.
Grönsakssallad med en skiva fullkorn eller rågbröd.

Ägg kan ätas 3-4 gånger i veckan. Med högt kolesterol rekommenderas att äta en proteinomelett med gröna. Med denna måltid måste du dricka äppeljuice eller grönt te.

Du kan äta smörgåsar, men för det här måste du ta råg eller fullkornsbröd ovanifrån, du kan lägga en bit kokt fisk eller kött av fettsyror, en skiva med mager ost. Men ett sådant mellanmål bör inte vara mer än 1 gång per dag.

100 recept för kolesterol sänkning

Hej, alla!
Min dotter diagnostiserades med en orimligt hög nivå av kolesterol i blodet. Det rekommenderas att lägga på en diet + övning.
Jag tittade på de rekommenderade recepten för att minska nivån på "dåligt" kolesterol och öka det "bra", men tyvärr finns det väldigt få sådana recept i hela rummet på Internet, och alla är för det mesta några kloka och det skulle jag säga, exotiska.
Jag vill föreslå att man samlar vanliga, enkla och prisvärda, dagliga måltider som kan hjälpa alla som har problem med högt kolesterol (och eventuellt med hjärta, blodkärl och tryck), hittar här

Kyckling- och kalkonrätter:
Pilaf med kyckling som i dagis från * Svetlana * - använd alternativet för små barn
Kycklingrullar med pommes frites och nötter från Manyash_ - utesluter gräddfil.
Chicken Cutlets "Både smaklig och hälsosam!" Från Ulashka - uteslut ett ägg, gör ett par.
Jo mars kålrullar - var försiktig med rostning, gräddfil och socker. Fyllande kalkon, som författaren.
Damlama med kyckling och pumpa från Yasna - uteslut smör
Kyckling-bovete kotletter med kinesisk kål från Olga K - baka eller ångad
La-URA kyckling pilaf
Kyckling köttbullar med zucchini och ris från cuisinier-ljubitelj
Enkelt men gott: Kalkon (kyckling) under folien från Polyanka - jäst mjölkprodukt måste vara skumma
Kycklingbröst kokta fem minuter från Vikon
Zucchini korgar med kycklingfilé från Lisana - uteslut ost och äggula.
Diet pizza från KceHbka
Turkiet i ugnen - super snabbt från Princess2009
Hamp squash i ärmen från Mashulik
Bröst i sesam från Marisha
"Basma" från 192mack027 - Ta kalkon eller kyckling istället för kött
Kycklinghökar med grönsaksblandning från Olga K. - Gör i ugnen eller ångad
Kycklingrull i gelé från Irina K - ta bort huden från kycklingen
NatalyS ångad kalkongrull med svamp och ångad ost - ost inte mer än 30% fet

drycker:
Tangerinmalet vin med rosmarin och tranbär från Ginger - ersätt socker med en sked honung, torrt vin.
"Jordgubb" grönt te med is från Annetta_1734

Rekommenderade produkter:
Vegetabilisk olja
Kallpressad linfrö
"Hercules"
fisk
Kyckling (bröst) utan hud
Skinless kalkon
Frukt och bär blå och röd
Torkad frukt
avokado
Alla grönsaker
ris
Nötterna
Grönt te

Rekommenderade bearbetningsmetoder:
kock
gryta
ångad
grill

Uteslut:
kött
slaktbiprodukter
Eventuella korv
Söta drycker
socker
smör
ost
Mjölk och mejeriprodukter
ägg
räkor

Enkla men välsmakande recept är välkomna.
Förutom några idéer som kan ges som en del av en sådan diet, ett barn med henne till skolan / mannen på jobbet / mormor för en picknick

Högt kolesterol recept

Om hyperkolesterolemi diagnostiserades i ett tidigt skede, och patienten ännu inte har utvecklat sina komplikationer, kan god näring med lågt innehåll av mättat fett hjälpa till att normalisera blodkolesterol, det är tillräckligt att hitta recept för att minska kolesterol. Konsumtionen av lipoproteiner med mat är inte mer än 300 mg, men för vissa grupper av patienter minskar denna indikator signifikant till 100 mg och ännu mindre.

För att upprätthålla kroppsfettbalans och normalisera lipoproteiner i blodet rekommenderas att man följer en diet som är låg i kolesterol.

Tänk på recept som rekommenderas för högt kolesterol.

Kolesterolfria måltider

Om en person är väsentligt nedsatt fettmetabolism i kroppen, kan han under en viss period ordineras en strikt diet. För att uppnå lipidreduktion kan du ta följande recept på livsmedel med högt kolesterol som grund för näring.

Recept 1 - Stekt grönsakspatties

potatis - 2 st.
semolina - 2 msk. skedar;
medelstora betor - 2 st.
morötter - 3 st.
lök - 1 st.
pommes frites - 50 g;
vit sesam - 10 g;
salt - 0,5 tsk.

Koka potatis i en uniform eller baka i ugnen. Grate morötter på en fin rivare, pressa lite för att bli av med överflödig juice. Gör detsamma med betor, glöm inte att pressa saften. Smaka choklad löken och blanda med morötter och betor.

Blanda grönsaker och halvpärm i en djup tallrik. Kyld potatis skryta på en grov rivare, hugga pommes frites med en kniv, tillsätt allt till råa grönsaker. Masssalt och blanda väl. Forma små patties och strö med sesam lite. Sätt i en dubbelkokare, laga i 25-30 minuter.

Recept 2 - Avokadosallad

avokado - 2 st.
Bulgarisk rödpeppar - 2 st.
salladsblad - 100-150 g;
färsk gurka - 2 st.
selleri stjälk - 2 st.
dill - ett litet gäng;
salt på toppen av en kniv;
olivolja - 0,5 tsk
citronsaft - 0,5 tsk.

Tvätta väl och torka salladsbladen, riva dem med händerna. Skär ett ben från en avokado, skäll frukten och skära köttet i små kuber. De övriga grönsakerna skärs också i kuber. Lägg alla till bladen av sallad, hugg fint dill och lägg till samma plats. Ett litet salt. Gör en salladsdressing: Blanda olivolja och citronsaft. Blanda och blanda allt.

Recept 3 - Fruktsallad

Ananas - 100 g;
äpplen - 200 g;
persikor - 100 g;
valnötter (skalade) - 50 g;
citronsaft - 2 msk. skedar;
socker - 2 msk. sked.

Alla frukter tvättas, skalas, skärs i kuber. Snitt höger valnötterna. Blanda citronsaft med socker. Alla beredda ingredienser kombinerar och kryddar med citronsirap.

Att använda sådana recept för högt kolesterol hjälper verkligen till att minska det. Men det bör förstås att inte alla kategorier av sådana patienter visas en diet helt utan kolesterol. I de flesta fall borde detta lipoprotein fortfarande finnas i kosten hos patienter som har högt kolesterol i blodet. Då rekommenderar läkare att hålla sig till en diet med minskat innehåll i produkterna. Det är värt att notera att innan du börjar följa några näringsregler, var noga med att konsultera en läkare.

Lågt kolesterol recept

För att normalisera lipoproteiner i blodet behöver du inte bara minska koncentrationen av "dåligt" kolesterol, utan också öka nivån på "bra" fetter. För att göra detta måste du ändra vissa tillvägagångssätt för näring, öka innehållet i kosten av hälsosam mat. Vi erbjuder några enkla och mycket välsmakande recept som kan testas av patienter med högt kolesterol i blodet.

Recept 1 - Kycklingbröst med grönsaker

kycklingbröst - 1 st.
squash - ½ st.
morötter - 1 st.
Bulgarisk peppar - 1 st.
lök huvudet;
malt salt och svartpeppar efter smak.

För patienter med högt kolesterol, kokas köttet bäst, så för att laga maträtten behöver du en dubbelpanna.

Bröstintag från alla sidor, peppar, salt och lägg i en skål dubbel panna. Alla grönsaker skärs i små skivor och lök - halva ringar. Alla lägger till dubbelkedjan. Efter uppvärmning av vattnet, laga maträtten i 25 minuter.

Recept 2 - kaninsoppa med bovete

kaninben - 2 st.
potatis - 2 st.
bovete - 100 g;
morötter - 1 st.
lök - 1 st.
olivolja - 1 msk. sked;
salt och peppar efter smak
gröna - att smaka.

Skölj kaninen, häll kallt vatten i en kastrull och sätt på elden, koka i 1,5 timmar. Vid den här tiden måste du förbereda grönsaker: Skal, tvätta, hugga löken, grilla morötter på ett grovt rivjärn, bruna dem i olivolja. Skalad potatis skuren i kuber. Bovete byst och tvätta. Finhacka grönsaker

När kaninköttet är kokt tar du det ut, separerar det från benet och skär det i bitar, spänna buljongen och släck den igen. Koka i 10 minuter med kokande vätska och kanin och bovete. Tillsätt potatis och bruna lök och morötter, salt och peppar, koka i ytterligare 10-15 minuter. När soppen är klar stäng av och lägg till hackade gröna.

Kaninben i detta recept kan ersättas med annat magert kött - kalkon, kycklingbröst, lamm. Istället för bovete kan du lägga linser - få inte mindre smaklig och doftande maträtt.

Recept 3 - Havregryn med Pumpa

havregryn - 1 kopp;
skalad pumpa - 300 g;
skummjölk - 2,5 koppar;
vatten - 0,5 koppar;
socker - 3 msk. skedar;
salt - efter smak.

Skal pumpa och skalla pumpan i kuber, häll vatten i en kastrull och låt sjuda i 15 minuter. När det blir mjukt masha innehållet i kastrullen med hjälp av tolkushki.

I den resulterande puréen häll mjölken, koka och tillsätt havremjöl. Koka den här gröt i ytterligare 15 minuter, omblandning ibland. När det blir tjockt, tillsätt salt och socker och koka i ett par minuter. Hackade valnötter eller mandel kan läggas till den färdiga gröt. På sommaren kommer ett bra tillägg till denna spannmål vara färska bär: hallon, vinbär, blåbär.

Recept 4 - Makrill stewed med grönsaker

makrill - 1 stycke;
potatis - 500 g;
mogna tomater - 2 st.
morötter - 1 st.
lökhuvud - 1 st.
gröna lökfjädrar - 1 gäng;
olivolja - 40 g;
salt och peppar efter smak.

Avfrost makrill, tarm, skölj under rinnande vatten och skär i skivor. Lite salt och peppar, stek fisken i en panna i 2 minuter på vardera sidan. Skala potatisarna, tvätta och hugga i tunna stänger. Morötter skärs i skivor, lökskivor, tomater - skivor. Koka potatisarna nästan tills de är färdiga i saltat vatten, resten av grönsakerna - att brinna med tillsats av olivolja.

Sätt stekt fisk, kokta potatisar, brunade grönsaker i en djupstekpanna, strö med gröna lök och tillsätt lite vatten. Om så behövs, salt och peppar. Smäll på låg värme till fullberedd makrill.

Med hjälp av sådana recept kan du uppnå en bestående minskning av kolesterol i blodet. Det är viktigt att öka innehållet i kosten av livsmedel rik på fibrer, grönsaker. Adhering till en sådan diet, kan du inte bara normalisera högt kolesterol, men också förbättra den övergripande hälsan. Ett sådant matningssystem gör att du kan gå ner i vikt vilket kommer att påverka kärlen positivt och minimerar risken för ateroskleros.

Livsmedel som sänker kolesterol

För att normalisera lipidbalansen i kroppen är det nödvändigt att inte bara minska "dåligt" kolesterol, men också att öka "bra". För att göra detta finns det naturliga produkter som, när de läggs till disken, uppnår det önskade resultatet. Produkter som minskar totalt kolesterol i blodet:

Avokado. På grund av den fria koncentrationen av fytosteroler kan denna frukt minska total kolesterol med ca 8%, medan de "goda" lipiderna ökar med 15%.
Olivolja. Om i dagliga näringsdjur och vegetabiliska fetter i rätter ersätts med olivolja (när stekning, dressing sallader), LDL blodnivåer kan minskas med 18%.
Mandel. Dessa nötter kan hantera problemet med högt kolesterol på grund av innehållet i samma växtsteroler. Närvaron i den dagliga kosten av 60 g mandlar gör det möjligt att minska den totala lipidenhalten med 7%.
Havregryn. Fiber, i stora mängder som finns i dem, binder dåligt kolesterol och tar bort det från kroppen. En bra vana för högkolesterolspatienter äter frukost havregrynskål.
Sardiner, vild lax, tonfisk, makrill, torsk och annan fisk som lever i kallt vatten. De är rika på fiskolja Omega 3, som reglerar produktionen av lipider i kroppen.
Bee produkter: pollen och perga. De bidrar till naturlig eliminering av kolesterol från kroppen.
Linfrön. De innehåller också Omega 3, så när de ingår i kosten har de en positiv effekt på lipidbalansen.
Bönor, linser och ärter. De är rika på grov fiber, så måltider som är baserade på dem hjälper till att bli av med överflödiga lipider.
Branbrunt ris. Denna produkt dödar två fåglar med en sten: det binder det "extra" kolesterolet i blodet och tar bort det från kroppen och är också rikt på fytosteroler. Därför kan den hämma lipidceller och inte bara minska LDL utan också öka nivån på bra kolesterol.
Alla frukter är röda, blåa och lila. De är rika på polyfenoler, vilket i sin tur bidrar till syntesen av "fördelaktigt" kolesterol.
Frukt och bär är höga i antioxidanter: äpplen, kiwi, tranbär, vinbär, vattenmeloner.
Vitlök. Det kallas den mest kraftfulla naturliga statinen, som naturligt undertrycker LDL-produktion, vilket snabbt minskar högt kolesterol i blodet.

Efter att ha diversifierat din mat med de angivna produkterna, kan du betydligt minska nivån på "dåligt" kolesterol på bara några månader och öka den friska.

Vilka produkter ska kasseras med högt kolesterol

En av de främsta orsakerna till hypercholesterolemi kallas undernäring, när kolesterol i stora mängder träder in i kroppen tillsammans med mat. Om en patient har en sådan patologi, rådgör läkare mot följande produkter:

Margarin. Detta hydrogenerade fett på kort tid kan väsentligt öka nivån av "dåligt" kolesterol i blodet, så denna produkt bör överges inte bara för patienter med hyperkolesterolemi utan också för friska människor.
Ägg. Det mesta av kolesterolet i äggulorna, men proteinet kan användas i kosten.
Inälvor. De är mycket rika på animaliska fetter, så kolesterolet i dem är mer än den acceptabla gränsen. Förresten, leverpate kan tillskrivas denna kategori.
Köttprodukter. Först innehåller de i kompositionen av fläsk, som i sig är fylld med animaliska fetter. För det andra kan alla slags tillskott påverka kroppens feta ämnesomsättning negativt.
Ost. Alla sådana produkter med ett fettinnehåll på mer än 45% bär ett direkt hot mot kärlen, eftersom lipiderna i blodet från dem snabbt stiger.
Kaviar. Otroligt nog kan denna delikatess skada kroppen och snabbt öka LDL-nivån i blodet.
Musslor, ostron och räkor kan också öka kolesterolet, så du borde njuta av sådana rätter i undantagsfall.

Grundläggande regler för näring med högt kolesterol

Basen av kosten bör endast vara mat med lågt kolesterol eller nej alls. Men det är viktigt att inte bara äta "rätt" och hälsosam mat, utan också att organisera hela processen med näring. För detta ger nutritionists allmänna regler:

Berika kosten med fiber - det kommer att möjliggöra bättre avlägsna det "dåliga" kolesterolet från kroppen;
Djurfett bör ersättas så mycket som möjligt med växtfetter. Det är nödvändigt att minimera konsumtionen eller om möjligt överge fettiga mejeriprodukter, kött (särskilt köttberedningar), smör, margarin och några andra. Ett säkert alternativ måste sökas: mager mögelost, mjölk, olivolja etc.
Byt kött med fisk. Detta gör det möjligt att inte bara minska kolesterol i kroppen, men också att konsumera fettsyror som stimulerar lipidmetabolism i kroppen.
Du måste kontrollera det dagliga kaloriintaget i kroppen för att gradvis få vikten till det normala. Denna faktor kommer att bidra till att avsevärt minska risken för ateroskleros;
Föredrar livsmedel med lågt glykemiskt index;
Det rekommenderas att äta i små portioner minst 5 gånger om dagen.
Att minska konsumtionen av sockerhaltiga produkter och bakning till ett minimum;
Att välja frukostalternativet är att det är värt att föredra spannmål från obearbetade spannmål.
Det är nödvändigt att begränsa det dagliga saltintaget till 5 g.

Nutritionists rekommenderar sådana patienter att göra upp sin dagliga kost så att det dagliga energivärdet ligger inom intervallet 2200-2500 kcal. Resultatet av överensstämmelse med denna diet bör inte bara sänka kolesterol i blodet utan också normalisering av lever och njurar, accelerera ämnesomsättningen och förbättra blodcirkulationen.

För att normalisera lipidmetabolism i kroppen är det bara nödvändigt att ändra din dagliga kost och göra några ändringar i den. Om du kompetent gör din kost kan du helt utan piller. Men om läkaren insisterar på läkemedelsbehandling bör du inte neka det, eftersom resultatet av analysen för kolesterol i blodet kan vara en besvikelse: om lipiderna i blodet ökar kraftigt, kvarstår risken för vaskulära patologier. I detta fall föreskrivs statiner, fibriner, nikotinsyra och vissa andra kolesterolsänkande läkemedel.

Recept för högt kolesterol

Tidigt stadium hyperkolesterolemi kan härdas genom att justera kosten. Recept för högt kolesterol är varierat och enkelt. Lågkalori diet innebär inte strikta hungerslag, vilket leder till moralisk eller fysisk utmattning. De flesta produkter får använda, viktigast av allt, att förbereda dem korrekt.

Diet valregler

Att minska kolesterolet räcker inte för att äta "hälsosam" mat, det är viktigt att man räknar upp den dagliga menyn.

Fullständigt eliminera kolesterol från kosten är inte möjligt. Det deltar i viktiga viktiga processer och produceras av kroppen själv..

Menyn är utformad så att mängden kolesterol som kommer in i kroppen inte överstiger 300 mg - den dagliga normen för en frisk person.

fyll på kosten med fiber;
ersätta animaliska fetter med vegetabiliska fetter;
minska konsumtionen av mejeriprodukter med en hög procentandel av fett, att överge margarin;
utesluta från menyn kötthalvfabrikat, biprodukter, om möjligt, byt kötträtter med fisk;
strikt kontrollera det dagliga kaloriintaget (högst 2200-2500 kcal), välj mat med lågt glykemiskt index;
ät i små portioner minst 5 gånger om dagen;
ge företräde till bakade, stuvade, kokta, ångade rätter;
minimera förbrukningen av bageriprodukter, bakverk, godis
begränsa saltintaget till 5 g / dag.

Tillåtna produkter

Lågkalori diet inkluderar:

mjölprodukter från grova kornsorter - bröd, kex, pasta;
vete, bovete, havregryn, risgröt, kokt i vatten eller mjölk med låg fetthalt;
bakat eller kokt magert kött
fet fisk - lax, makrill, sardin, sill;
baljväxter - bönor, linser, ärter;
alla mejeriprodukter med fetthalt upp till 1,5%
färsk eller fryst pektinrik frukt;
kål, morötter, betor, potatis, kucchini, gurkor;
alla typer av gröna innehållande fiberfiber - sallad, kål, dill, persilja;
olivolja, linolja;
Urtete - rosenkål, lime, kamille och Johannesört.

I mått är rött vin tillåtet.

Kolesterolsänkande tillskott

Att reducera kolesterol och risken att utveckla hjärt-kärlsjukdomar kan regelbundet fylla på kosten med värdefulla kosttillskott:

Vitamin E. En kraftfull antioxidant som förhindrar förstörelsen av lipoproteiner med låg densitet, vilket saktar processen för bildande av kolesterolplaketter.
Omega-3 fettsyror. Deras huvudsakliga källa är fisk. Regelbunden användning i sammansättningen av livsmedelsprodukter eller farmaceutiska tillsatser minskar risken för trombos och ateroskleros.
Grönt te. Polyfenoler, som innehåller en drink, optimerar fettmetabolism, reducerar kolesterol, förhindrar progression av ateroskleros.
Vitlök. Det förbättrar blodflödet, förhindrar kolesterolplakor från att sätta sig på blodkärlens väggar, minimerar risken för trombos.
Vitamin B.₃ (nikotinsyra). Minskar triglycerider, hjälper till att minska LDL med en samtidig ökning av HDL.
Sojaprotein. Det aktiverar produktionen av gallsyror och minskar därmed kolesterolnivåerna.
Vitamin B.₆, den₁₂, folsyra. Med ett optimalt vitamininnehåll observeras en låg homocysteinkoncentration som fördröjer utvecklingen av ateroskleros.

Förbjudna produkter

Normalisera kolesterol är bara verkligt med fullständig uteslutning:

fettvarianter av fläsk, nötkött, lamm, biprodukter av biprodukter - hjärnor, lever, njurar;
konserverad mat, rökt kött, grytor, pates, stekt, kryddig, salta rätter;
korv, korv, wieners, bacon, bacon, andra halvfabrikat köttprodukter;
choklad, glass, konditori (kakor, bakverk, kakor, muffins) gjord med margarin eller andra matoljor;
pasta, bageriprodukter gjorda av mjukt vet
mjölkpannor (särskilt manna), beredda i högmjölkmjölk;
majonnäs, såser;
starkt te, kaffe.

Begränsa användningen av ägg till 3-4 delar per vecka, smör, gräddfil, fettost, grädde.

Eventuella alternativ för den dagliga kosten

När du sammanställer en daglig meny med låg kalori kan du använda exemplen i tabellen.

Sosudinfo.com

Högt kolesterol i blodet leder till utvecklingen av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Kost och recept för högt kolesterol måste följa vissa regler.

Kolesterol bör vara närvarande i kroppen, eftersom det är nödvändigt för organens och systemens normala funktion. Om nivån blir högre än normen är det nödvändigt att vidta åtgärder för att minska den. Annars kan många sjukdomar utvecklas. Du behöver veta att det finns en speciell diet med lämpliga recept för högt kolesterol, vilket kommer att bidra till att minska nivån.

Det finns två typer av kolesterol:

Fettliknande substans med låg densitet. Att det provocerar utvecklingen av patologin i hjärtmuskeln och blodkärlen.
Fettliknande substans med hög densitet. Den har anti-sklerotisk effekt. Denna typ av kolesterol är inblandad i produktion av könshormoner, gallsyror och vitaminer i kroppen, och så vidare.

Bra kolesterol

Fördelarna med detta ämne för kroppen är ganska stora och många vet om det, men hur exakt det fungerar på kroppen, ingen kan säga säkert. Den positiva effekten av ett fettliknande ämne på kroppen:

Det hjälper till att bilda och bibehålla konstantiteten hos cellmembranet (dvs skal)
Han är inblandad i sorteringen av molekyler som kommer in i kroppen.
Produktionen av könshormoner utan det är omöjligt.
Kolesterol är nödvändigt för produktion av binjurshormoner.
Galna produceras när det finns tillräckligt med ämne i blodet.
Vitamin D, som är avgörande för en levande organism, produceras under påverkan av detta ämne.
Det deltar i kroppens metaboliska processer, särskilt fettlösliga vitaminer (E, D, A, K).
Isolerar nervfibrer från deras miljö.

Den skada som ger kroppen kolesterol

När nivån av detta ämne i blodet ökar, observeras följande patologiska förändringar:

Det finns en stor sannolikhet för aterosklerotiska plack (ateroskleros) som uppträder i kärlens lumen.
Den patologiska processen påverkar hjärtkärlen. De är skadade eller smala, vilket leder till syrehushållning i myokardiet.
Högt kolesterol orsakar ofta hjärtinfarkt eller kranskärlssjukdom.
Angina pectoris
Kan utveckla njureinfarkt, stroke (akut cerebrovaskulär olycka).

För att undvika utvecklingen av dessa patologiska tillstånd är det nödvändigt att känna till symtomen på högt kolesterol. Men det finns inga specifika symptom. En person i detta fall noterar endast symtomen på sjukdomen som har uppstått mot hans bakgrund. Det exakta svaret kan bara ge ett blodprov.

Allmänna egenskaper hos kosten

Kostnäring hjälper kroppen att normalisera organens korrekta funktion. En kvinna borde definitivt få kolesterol med mat, men i måttlighet, som det är nödvändigt för produktion av kvinnliga könshormoner. Mat i detta fall bör innehålla en betydande mängd vitaminer och mineraler, liksom det korrekta kolesterolet.

I medicin, för att minska kolesterol i blodet, använder de terapeutisk kost nr 8, vilket också bidrar till viktminskning. I det här fallet bör du välja mat med lågt innehåll av denna fettliknande substans. Därför bör du vara beredd på betydande begränsningar i maten. Men användbara och korrekta produkter, vars användning helt enkelt är nödvändig för att bekämpa kolesterol.

Om korrekt näring observeras kan positiva trender noteras, förbättring av övergripande välbefinnande, patologiska symptom (om någon) försvinna gradvis.

Vem som helst kan göra en meny på egen hand, du behöver bara bestämma recepten av rätter med högt kolesterol och veta vissa regler för terapeutisk näring. Men överdrivning är inte heller värt det, eftersom dess sänkta nivå kan leda till vissa problem i kvinnokroppen.

Diet måste uppfylla flera krav:

Minskar nivån av fettliknande ämnen med vegetabiliska fetter.
Att äta skaldjur bidrar till att normalisera nivån av fettliknande ämnen i kroppen.
För framväxten av förhöjda nivåer av fettliknande substanser i kroppen bidrar syntetiska och animaliska fetter.

Det borde inte finnas mycket tid mellan måltiderna, så det rekommenderas att äta fem gånger om dagen. Det är nödvändigt att ha ett mellanmål, det vill säga att ordna en andra frukost och eftermiddagste. Den sista måltiden ska vara minst två timmar före sänggåendet. Du kan inte få nog innan du lägger dig.

De grundläggande reglerna för att skapa en meny med högt kolesterol

Regel nummer 1. Köttet måste bytas ut med fisk. Kött innehåller mer kolesterol än fisk (även feta sorter). Så, i en stor mängd innehåller ca 85 milligram kolesterol, och i fettfattiga sorter och ännu mindre (inte mer än 60 - 65 milligram). Fisk innehåller många näringsämnen:

fettsyror;
bra kolesterol;
vitaminer;
mineralämnen.

Kom bara ihåg att både svart och rött kaviar är produkter med högt kolesterolhalt.

Regel nummer 2. Ge företräde för fullkornsbröd, spannmål och spannmål. Att sänka kolesterol kommer att hjälpa gröt. De kan beredas med torkade frukter och nötter, som också är användbara i kostnäring. Porridger innehåller en stor mängd fiber. Spannmål är kolesterolsänkande livsmedel.

Regel nummer 3. I kosten måste vara närvarande baljväxter. När det används inom 30 dagar kan en minskning av kolesterol på 5-10% noteras. De är rika på B-vitaminer, folsyra och pektin.

Regelnummer 4. Öka mängden frukt och grönsaker som konsumeras. Varje dag måste du äta dem i en mängd av ca 500 gram, både i färsk och kokad form.

Vad kan du äta?

För att förbereda rätt maträtt måste du veta vilka produkter du kan använda för detta.

Det är nödvändigt att ägna stor uppmärksamhet åt produkter med reducerat innehåll.

detta ämne, såväl som mat, bidrar till dess avlägsnande från kroppen. De kommer att hjälpa till att bli av med den ökade risken att utveckla olika patologier.

Folk ansåg att en medicinsk diet faktiskt fastar och avvisar många favoriträtter. Men det här är långt från att vara fallet för att se till att detta är nödvändigt, är det nödvändigt att bekanta sig med listan över tillåtna produkter:

Bröd. Du kan äta magert, kli, hela kornbröd och bröd.
De första rätterna. Soppor kan kokas i vegetabilisk buljong. Detta kan vara vegetabiliska eller spannmålsprodukter. I vissa fall får man använda för att laga soppa bouillon på kött av fetthaltiga sorter (till exempel kalkon eller kanin).
Kötträtter från fettsyror är också nödvändiga för normal funktion. Det är trots allt rik på järn och kan öka hemoglobin. Därför kan det i händelse av anemi aldrig uteslutas från den dagliga kosten. Köttet kan kokas eller bakas i ugnen. Från köttfärs är det lämpligt att laga ångpatties.
Grönsakssallader, kryddat med vegetabiliska oljor och grönsaker i stora mängder.
Listan med drycker är inte heller liten: örtte, grönt te, komposit, juice, alkohol bör överges. Är det sällsynt och i små kvantiteter kan du dricka rött vin, eftersom det minskar viskositeten hos blodet.
Skaldjur bidrar till att förbättra ämnesomsättningen, så de måste ingå i den dagliga kosten. Fisk som är rik på omega-3-fettsyror bidrar till att minska möjligheten att utveckla vaskulär och hjärtmuskelpatologi.
Mjölk och mejeriprodukter är rik på protein, så du kan inte neka dem på något sätt. Det är nödvändigt att föredra mjölk med låg fetthalt (högst 1,5% fett), kefir och yoghurt mindre än 2% fett. Ost kan också ätas, men deras fettinnehåll bör inte vara mer än 35%.
Vegetabilisk olja. Speciellt användbar olivolja, de kan fyllas på sallader. I små kvantiteter kan användas som mat solros, majs eller sojabönolja.
Om det finns få frukter och grönsaker i den mänskliga kosten, kommer nivån av fettliknande substans oundvikligen att öka. Därför bör du äta dem i stora mängder, särskild uppmärksamhet bör ägnas åt druvor, betor, äggplantor och avokado.

Med högt kolesterol behöver en person ta hand om sitt kardiovaskulära system. I kosten bör vara närvarande livsmedel och mat rik på magnesium och kalium:

- grönsaker (aubergine, bakade potatis, kål);

Magnesiumrika livsmedel: - Nötter (mandlar, valnötter), spannmål (vete, havre, bovete);

Dessa mineraler hjälper hjärtat att fungera utan avbrott, de håller kärlen i form, förbättrar näring av hjärtmuskeln och förhindrar bildandet av aterosklerotiska plack, vilket är mycket viktigt för högt kolesterol. Det är också värt att komma ihåg att överdriven konsumtion av natriumhaltiga produkter bidrar till avlägsnande av kalium och magnesium från kroppen.

Vad ska kasseras?

Med utvecklingen av en sådan patologisk process i kroppen är det nödvändigt att överge de produkter som är en källa till kolesterol i stora mängder:

Fett kött (fläsk, biff med fett) och buljong baserat på den. Biprodukter innehåller mycket dåligt kolesterol. Vilket i sin tur leder till förtjockning av blodet. Därför bör de överges.
Halvfabrikat, korv och korv.
Röd och svart kaviar.
Fettmjölkprodukter som smör, glass, gräddfil och grädde kommer inte att vara till hjälp i den nuvarande situationen.
Äggulor är rika på kolesterol, så de borde inte få bäras bort. På en vecka kan du äta 2 - 3 äggulor.
Bageriprodukter med socker, margarin och smör är en bra källa till kolesterol. De bidrar också till fetma.
Starkt svart te och kaffe.
Salt måste vara begränsat, saltade produkter bör helt överges.

Dricker alkohol och kaffe med högt kolesterol

Experter säger att alkohol i små doser kan förhindra utvecklingen av ateroskleros. En frisk kvinna kan dricka upp till fjorton standard enheter av en alkoholhaltig dryck per vecka. Det bör noteras att en sådan enhet är lika med trettio gram sprit eller tvåhundra gram vin eller öl.

Alkohol måste vara helt övergiven när det finns problem med en ökning av trycket (hypertoni). Alkoholhaltiga drycker ska inte konsumeras av patienter med diabetes.

Medicinsk mat ger ett fullständigt avslag på kaffe. Hos patienter med förhöjd nivå av en fettliknande substans i blodet noteras dess snabba nedgång med fullständig övergivande av kaffe.

Om en persons blodkolesterol inte är för hög är det tillåtet att använda det två gånger om dagen med tillsatt mjölk. Men detta är möjligt i avsaknad av andra kontraindikationer.

Livsmedel som kan ätas av en kvinna med högt kolesterol

Rätter med recept på högt kolesterol kan också vara ganska olika, man har bara att aktivera fantasin och visa kreativitet.

En kvinna ska laga mat genom att stuga, koka eller baka. Avkylning bör ske med en minsta mängd olja. Kött, fisk och grönsaker kan braiseras med grönsaksbuljonger. Om vätskan avdunstar snabbt kan du lägga till vanligt vatten.

Kokad frukost, lunch eller middag ska vara hälsosam, näringsrik och samtidigt diet.

Vilka rätter kan erbjudas till frukost:

150 gram gröt kokt i vatten eller skummjölk (havregryn eller bovete) och färsk frukt;
protein omelet och grönsaksallad, kryddat med vegetabilisk olja;
dryck: kompot, svag svart eller grönt te.

Måltider till lunch:

Den första maträtten (grönsakssallad, sädessoppa);
Den andra maträtten: kokt kött, ångbitar eller grytor med grönsaker, grillade grönsaker;
dryck: juice eller kompote.

Vad att äta till middag:

bakad eller ångad fisk;
stewed eller grillade grönsaker, bakade potatisar;
urtete med mynta, vildrosa, hagtorn, motherwort eller buckthorn.

Saker att äta under dagen:

grönsaksallad med citronjuice dressing;
kockost;
nötter;
frukt och juice.

I avsaknad av kontraindikationer på helgerna kan du spendera fasta dagar, de är särskilt användbara för personer med övervikt. Vad är fasta dagar?

Skurig fastande dag. På denna dag äter du ett halvt kilo kockost och dricker 600 ml kefir eller mager mjölk. Höstost kan ätas som gryta, ostkaka eller oförändrad. Dela upp hela volymen av mat i fem måltider.

Apple fastande dag. Den mest populära blanketten för utsläpp hos många kvinnor. Det är nödvändigt att förbereda ett kilo av alla äpplen, ett hundra gram kokt kött eller keso och fyrahundra milliliter rosenkrämbuljong. Hela volymen av äpplen ska delas upp i fem måltider, kött eller kesost kan ätas dag eller natt.

Högt kolesterol recept: Dieting Regler

Modern medicinsk forskning har visat att en välutvecklad och noggrant följd diet med ökad ateroskleros effektivt kan förebygga framväxten och den snabba utvecklingen av en sådan farlig sjukdom som vaskulär ateroskleros. Denna patologi utvecklas på basis av förändringar i blodets sammansättning, i vilken mängden kolesterol ökar.

Om du försummar behandlingen av detta problem, undvik inte komplikationer som stroke eller hjärtinfarkt. Kärnan i behandlingen ligger inte bara i intaget av moderna läkemedel, men också i noggrann anslutning till kosten.

Förhöjda kolesterol - patologiska faktorer

Naturliga metaboliska processer i kroppen är direkt relaterade till den totala mängden kolesterol i blodet. I sig är substansen nödvändig för varje person för full produktion av hormoner i den sexuella sfären som är viktiga för människor, essentiella fettsyror och ett visst vitaminkomplex.

I en normal mängd bidrar kolesterol till att snabbt eliminera många giftiga element från kroppen, det vill säga, det utför viktiga regleringsfunktioner.

Sådana fördelar ges endast med den tillåtna mängden kolesterol. Om volymen ökar, konfronteras personen och hans kropp med exakt motsatta effekter. Överskott av kolesterol är orsaken till allvarlig försämring av blodcirkulationen, bildandet av aterosklerotiska plack, täppning av artärerna och alla därmed följande biverkningar.

Ökat kolesterol kan orsakas av olika orsaker:

Extra pounds;
Metaboliska störningar;
Förekomsten av sådana problem som diabetes;
Inconstancy i blodtryck;
Sköldkörteln dysfunktion;
Leverproblem;
gikt;
Fel sätt att leva.

Om ateroskleros har utvecklats till en tillräckligt seriös nivå är det omöjligt att bota det utan användning av droger. I början av sjukdomsutvecklingen är det ganska möjligt att hantera livsförändringar, övergivande av dåliga vanor och upprätthållandet av en balanserad kost.

Fördelar med kost med högt kolesterol

För att effektivt minska den totala nivån av kolesterol i blodet är att konsultera en läkare. Endast han kan utveckla ett kompetent näringsschema som kommer att ha en positiv effekt på kroppen.

Med hjälp av en diet och rätt matlagning recept för högt kolesterol kan du uppnå följande fördelar:

Effektiv viktreglering
Behåll optimal träning;
I första skedet kan medicinsk och kirurgisk behandling undvikas.

Grunden för och grunden för ett användbart näringsschema är att minska mängden fett som konsumeras, förbrukningen av stora mängder växtfoder.

Regler för anslutning till diet

Dieting med högt kolesterol innebär inte några strikta begränsningar som leder till fysisk och nervös utmattning hos en person som lider av denna patologi. Tillåtet ett stort antal rätter och produkter, det viktigaste är att korrekt välja och förbereda dem, efter speciella recept för högt kolesterol.

Så vilka produkter kan användas utan problem:

Mjöl - dietkakor, bröd och pasta, men endast produkter gjorda av grova sorter av vete;
Spannmål - vete, bovete, havre. Det bör vara gröt, kokt strikt på vatten, i extrema fall på mjölk med låg fetthalt
Proteiner och kött - magert fjäderfä, fisk. Produkten måste bakas eller kokas;
Alla typer av jästa mjölkprodukter, men med fetthalt av 1 till 1,5%;
Frukt och bär - bara färska eller frysta
Ägg - om med en äggula, då 3-4 gånger om dagen, kan protein konsumeras i obegränsade mängder;
Alla typer av skaldjur;
En mängd olika grönsaker. Många recept för högt kolesterol baserat på ger olika typer av kål, vilket är mycket användbart för kroppen. Inte mindre användbart är morötter, gurkor, courgetter, betor, potatis och alla slags gröna.

Deras tillåtna drycker kan konsumeras i vilken mängd som helst med grönt eller örtte. Effektivt kan du kombinera recept med högt kolesterol med lime, kamomill, jonkört och vildrostte. Det är också tillåtet att dricka rött vin i de mest måttliga kvantiteterna.

Att äta sådana livsmedel kan minska den totala mängden kolesterol på en relativt kort tid. Detta är endast möjligt med fullständig uteslutning av produkter som är skadliga för kroppen, bland annat följande:

Starkt bryggt te och kaffe;
Alla sorters godis - kakor och bakverk;
Fett kött eller stora mängder fett. Samtidigt rekommenderas det inte att äta njurar, lever och kaviar.
Olika rökt kött, kryddig och salt fisk;
Produkter gjorda av mjukt vet
Mjölk kokad i mjölk;
Torkad frukt, förkandad;
Rädisa och rädisa;
Spenat och sorrel.

Uteslutningen av dessa livsmedel och drycker åtminstone under behandlingsperioden kommer att bidra till att snabbt minska mängden kolesterol, förbättra den övergripande hälsan och till och med minska vikten.

Alternativ och prov menyer på en diet

I processen att behandla ateroskleros och högt kolesterol är det värt att inte bara berika din kost med kvalitetsmat, utan också följa vissa regler för att äta. Daglig diet är uppdelad i 5-6 mottagningar. Här är det enklaste att förbereda, användbara och effektiva recept för högt kolesterol, fördelat vid måltidstid.

Första måltiden

Till frukost kan du konsumera följande rätter:

Havregryn eller bovete gröt, kryddat med smör och grönt te;
Äggomellett och te med skummjölk.

Sådana recept för högt kolesterol hjälper till att mätta kroppen utan att skada det och minska mängden skadliga ämnen.

nosh

Av anledningen att du behöver äta oftare och lite i taget är snacking oumbärlig. Bland de vanligaste alternativen är följande:

Sallader från grönsaker och olivolja, det är önskvärt att lägga till dem kelp;
Ett äpple
Låg fet kockost.

Allt detta är ganska god och hälsosam mat, vilket hjälper till att inte uppleva hunger fram till middagen.

lunch

Vid lunchtid tar en person en andra grundläggande ration varje dag. Bland de mest populära recepten ingår:

Olika recept för soppor från spannmål och grönsaker, där i slutet av matlagningen kan du lägga till en liten mängd vegetabilisk olja. Ångat kött eller fiskpatties och kompote;
Ångkött eller fisk, kokt på spannmålssoppa utan zazharki, färskt äpple eller stuvad frukt.

Som framgår av ovanstående bör lunch bestå av ett par rätter. Komposit och te efter att ha ätit kan druckas efter ca 20-30 minuter.

Eftermiddagste

På eftermiddagen kan du äta en liten bit soja eller kli bröd samt broth höfter.

Middagen

På kvällen bör recept för högt kolesterol vara lätt och inte fet. Menyn här kan vara enligt följande:

Vegetabilsk sallad med lin eller olivolja, stewed eller bakad fisk, samt te med mager mjölk;
Potatisbakad eller kokt, grönsaksallad och grönt te;
Braised kål med ångad fisk och te;
Pilaf med torkad frukt, färsk frukt och örttekoko.

Dessa är perfekta alternativ för middag, förberedelsen av vilka kommer att hjälpa till att bli av med övervikt och högt kolesterol. Det är värt att veta att detta inte är den sista måltiden. Att gå till sängs utan känsla av hunger behöver du lite mellanmål - drick kefir eller yoghurt.

Olika säsongsbetonade grönsaker är ganska hjälpsamma. Om du inte vill äta dem råa, kan du baka grönsaker. Ett av de mest populära recepten för högt kolesterol är följande. Grönsaker skärs i tunna skikt, lite gräddfil läggs till och sprids även med ost. Det är nödvändigt att baka produkter till full beredskap.

Det är lämpligt att i dieten inkludera sådana recept, där det finns äpplen, blåbär och omogna krusbär.

Regler för förvärv och matlagning

Kost med förhöjt kolesterol har en mycket positiv effekt. Reglerna för näring minskar inte bara den totala mängden skadliga ämnen, utan förbättrar även hjärtat, blodkärlen och hjälper till med övervikt. Om du följer den uppmärksammade dietten kan du fylla din kropp med kostfiber och vitaminer E, A, B, liksom naturliga fettbrännare.

För att få ett positivt resultat är det viktigt att inte bara veta hur man förbereder mat och dagliga måltider, utan också vad som är bäst att köpa för förberedelserna.

Här är de mest grundläggande reglerna:

Fågel och fisk ska vara mager. I matlagningsprocessen är det viktigt att skära av alla fettlager. Det är strängt förbjudet att köpa och laga halvfabrikat och biprodukter.
Det är oacceptabelt att konsumera animaliska fetter i alla dess former.
Använd inte palmolja, bara olivolja, linfrö, sojabönor och samtidigt kallpressad.
Olika kakor, glass och kakor är rika på fetter och kolhydrater. Det är bättre att vägra dem.
Några försiktighetsåtgärder krävs för att konsumera komplexa kolhydrater, eftersom deras totala mängd i den dagliga kosten är 50%. Korn och spannmål måste kokas i vatten och med en minimal mängd salt. Korn- eller havreflingor äts bäst på morgonen. Om patienten inte konsumerar kött, kan den effektivt ersättas av inte mindre användbara proteiner av vegetabiliskt ursprung - bönor, ärtor, soja.
Bröd, jämn diet bör inte konsumeras mer än 5 stycken per dag.
Vid val av spannmål ges preferens till korn som inte har bearbetats, till exempel att köpa inte vitt ris, men brunt eller vildt.
En diet med mängden salt som inte överskrider 6 gram, liksom med fullständig eliminering av kaffe, möjliggör en kort tid för att minska kolesterol med 20%.
Alla recept som presenteras kan kombineras med en liten mängd rött vin, vilket har en positiv effekt på kärlen och på kroppen som helhet. Att samtidigt med återställandet av blod skadar inte levern och hjärnan, vinet ska vara full i en mängd av högst 0,5 glas per dag.

Användbara tips

Före början av efterlevnaden av kost och behandling är det absolut nödvändigt att du genomgår en medicinsk undersökning av en specialist. Läkaren kommer att förskriva test för att bestämma kolesterolnivåer. Detta är nödvändigt för att förstå vilket behandlingsschema som är mest lämpligt.

Med en försummad och allvarlig form av patologi anges endast läkemedelsbehandling, med en mildare eller inledande grad kommer det att vara möjligt att komma överens med näringsriktning med recept på högt kolesterol. I processen att välja det optimala behandlingssystemet tar en erfaren läkare inte bara patologins utvecklingsstadium utan även organismens individuella egenskaper, patientens fysiska form.

Var inte rädd för denna diet, det är ganska genomförbart tillfällig åtstramning. Det kommer inte att medföra obehag, inte när det gäller hälsa, inte när det gäller att spendera pengar och tid. Om du följer dessa rekommendationer länge kan du förbättra din kropp, känna smaken av produkterna mer, du kan upptäcka dig själv och dina nära och anteckningar nya, unika i fördelaktiga kvaliteter av rätter.

Baserat på de presenterade tipsen kan du på något sätt fantasera och mixa produkter med olika matlagningsmetoder. Ett sådant tillvägagångssätt kommer att säkerställa att snabbt bli av med sjukdomen, från problem med blodkärlen och hjärtat, som orsakas av förhöjt kolesterol i blodet.