Biologiprojekt "Diabetes, sjukdom eller livsstil"

  • Produkter

MUNICIPAL AUTONOMOUS EDUCATIONAL INSTITUTION OF THE CITY OF ROSTOV-ON-DON

"LYCEUM ECONOMIC nummer 14"

Avslutat: Volkova Lyubov Sergeevna

Arbetsledare:

Lärare av högsta kvalifikationskategorin, kandidat till pedagogiska vetenskaper

1,1. Diabetes mellitus. Typer av diabetes mellitus.................................

1.2 Faktorer för utveckling av diabetes mellitus...................................................... 9

1,3. Hur känner man igen de första tecknen på diabetes?............................9

1,4. Diagnos av diabetes mellitus.............................................................10

Kapitel 2. Experimentell del........................................................................... 12

Kapitel 3. Resultaten av studien och deras diskussion...............................................14

Referenser..................................................................... 17

Bland mina nära släktingar finns patienter med diabetes mellitus, jag är mycket orolig eftersom diabetes är bland de tre största sjukdomarna som oftast leder till funktionsnedsättning hos befolkningen och döden (ateroskleros, cancer och diabetes mellitus). Enligt WHO ökar diabetes mellitus dödligheten med 2-3 gånger och förkortar förväntad livslängd.

Skalan av spridningen av diabetes är slående. Hittills har cirka 200 miljoner fall rapporterats över hela världen, även förekomsten av diabetes i Ryska federationen fortsätter att växa, främst beroende på patienter med typ 2-diabetes (typ 2-diabetes) (figur 1). Dag, enligt Gosregister vi har 325,743 patienter med typ 1-diabetes (T1D), inklusive nästan 20 000 barn och mer än 9000 tonåringar (Fig. 2). Antalet patienter med T2DM nådde 3 452 954 personer, inklusive 394 barn och 332 ungdomar [2]. Men bara nyligen var dessa isolerade fall av förekomst av T2DM vid en sådan ung ålder [3].

Samtidigt ökar förekomsten årligen i alla länder med 5-7%, och varje 12-15 år fördubblas det. Följaktligen förutsätter en katastrofal ökning av antalet fall karaktären hos en icke-infektiös epidemi.

Vad är kärnan i denna sjukdom? Hur identifieras det på ett tidigt stadium och minskar risken för komplikationer?

Eftersom faktorerna som bidrar till utvecklingen av sjukdomen är väl studerade, ger implementeringen av en tidig diagnos av kolhydratmetabolismstörningar en verklig möjlighet till effektivt förebyggande av diabetes. Därför bestämde jag mig för att undersöka tröskelvärdet för smakkänslighet för glukos som en av metoderna för tidig diagnos av kolhydratmetabolismstörningar.

Den praktiska betydelsen av vårt arbete är att det uppenbarade beroendet av mottagligheten för utvecklingen av diabetes mellitus på tröskeln till smakkänsligheten för glukos [4], som utgör grunden för korrigering av kostförhållanden för att minska risken för diabetesutveckling.

Syftet med studien är att utvärdera de diagnostiska förmågan att identifiera beroende av diabetesutveckling på tröskeln till glukoskänslighet och diabetes mellitusprediktionsskala för den andra typen, för att i detalj redogöra för en sådan allvarlig sjukdom som diabetes, dess typer, orsaker, symtom, komplikationer, som härrör från diabetes, samt en historia av kunskap om sjukdomen.

Min huvuduppgift är att visa vid mitt arbete hur farligt denna sjukdom är och om möjligt för att förebygga förekomsten, att prata om typer av diabetes mellitus, metoder för behandling och förebyggande åtgärder som hjälper till att undvika denna sjukdom. Trots allt, som du vet, är sjukdomen lättare att förhindra än att bota.

Samla in och studera forskningslitteratur. Att genomföra en undersökning bland eleverna i betyg 8-11, deras föräldrar och lärare i den kommunala autonoma institutionen "Lyceum of Economic No. 14" i staden Rostov-on-Don.
Undersök smaken känslighet för glukos bland elever i betyg 8-11, deras föräldrar och lärare av kommunala självständiga etablering Lyceum av ekonomiska nr 14 i staden Rostov-Don-Don. Bedöm de diagnostiska egenskaperna hos den föreslagna diagnostiska metoden (bestämning av smakkänslighet för glukos och diabetes mellitusprediktionsskala för den andra typen) och bestäm dess tillämpningsområde. Ge erforderliga rekommendationer till elever och lärare.

Studiens syfte: Studenternas hälsa i grad 8-11, deras föräldrar och lärare i kommunala självstyrande institution "Lyceum of Economic No. 14" i staden Rostov-Don.

Forskningens ämne: Beroendet av mottagligheten för utvecklingen av diabetes mellitus på tröskeln till smakkänslighet för glukos och omfattningen av förutsägelsen av diabetes av den andra typen.

Hypotes: Ju lägre tröskelns känslighet för glukos är, desto troligare är utvecklingen av störningar av kolhydratmetabolism.

analys av litteratur om ämnet arbete, teoretisk generalisering och systematisering av materialet, ifrågasättande, en studie genomfördes och en jämförande jämförelse av smakkänslighet för glukos och diabetesprognosskalorna hos friska personer, i riskgrupper för utveckling av typ 2-diabetes (personer med arvelig predisposition till typ) hos diabetespatienter.

Vid bestämning av smakkänsligheten för glukos användes en lösning av smakstimulans (glukos), vilken i successivt ökande koncentrationer applicerades på patientens yta. Vid identifieringen av smaken på dessa stimuli avslöjade ämnena ett absolut tröskel för smakkänslighet för glukos (PURVG). Frågor relaterade till ätande beteende studerades genom ifrågasättning.

Kapitel 1. Litterär granskning

1,1. Diabetes mellitus. Typer av diabetes

Diabetes mellitus är ett kollektivt koncept som förenar olika stater, vars främsta särdrag är en ökning av blodglukos. Ett annat vanligt symptom på diabetes mellitus är att de alla hör samman med en brist eller deaktivering av hormoninsulinet från metaboliska processer.

De första relativt noggranna beskrivningarna av diabetes är daterade till andra århundradet f.Kr. och tillhör den grekiska läkaren Demetrios från Apamania. Förmodligen var det han som först använde termen "diabetes", vilket betyder "att gå igenom." Detta namn återspeglade kroppens oförmåga att "behålla vatten", vilket ansågs orsaken till sjukdomen. Mycket senare uppträdde namnet diabetes mellitus på grund av smaken av urin, den enda analys som var tillgänglig vid den tiden. De gamla i Indien, Kina och Japan i denna fråga litade på myror, som inte var likgiltiga för urinen hos patienter med diabetes. Därför, på dessa folks språk låter diabetes mellitus ungefär samma och betyder "söt urinsjukdom". [8].

Diabetes mellitus är en sjukdom som orsakas av brist eller frånvaro av ett hormon som kallas insulin, vilket produceras av bukspottkörteln. (Ibland är kroppens insulinkänslighet svag.) Insulin behövs så att kroppens celler kan absorbera socker från blodet. Om det finns brist på insulin kan blodsockernivån öka till livshotande nivåer. Denna sjukdom beror på att det endokrina systemet misslyckades.
Bland orsakerna till diabetes är det mycket viktigt, till exempel:
-genetisk predisposition;
-fetma;

-ateroskleros av pankreatiska kärl;

-stillasittande livsstil;

I endokrinologi rankas diabetes mellitus först i prevalens av mer än 50% av alla endokrina sjukdomar.

Ökningen av förekomsten av diabetes är i första hand associerad med den försämrade miljösituationen. luftförorening, vatten, mark kunde inte påverka framtida generations hälsa och därmed ökade ärftlig predisposition till sjukdomen.

Och den mest akuta orsaken är den elementära (livsmedels) orsaken, eftersom många kemikalier används i livsmedelsindustrin. De har en skadlig effekt på bukspottkörteln, lever och liknande. De använder till exempel olika stärkelser, förtjockningsmedel, emulgeringsmedel, sötningsmedel, och har också en skadlig effekt på enkla kolhydrater i stora mängder, alkohol och hypodynami.

Hypodynami är en av de allvarliga orsakerna till denna sjukdom. En stillasittande livsstil leder till fetma och sedan till diabetes, högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdom (kranskärlssjukdom) etc. Konflikter och ständiga stressiga tillstånd leder till hyperglykemi, och om psykisk stress inte lindras kan kronisk hyperglykemi utvecklas och sedan diabetes.

Vad kan orsaka denna sjukdom? En stroke kan uppstå.
Diabetes har ganska svårt att se symtom som vid första anblicken verkar oskadlig och obetydlig. Du kan drabbas av diabetes i flera månader eller till och med år utan att märka några av dess symtom. Om du har ett eller flera av följande symtom borde du definitivt kontakta din läkare:
Ökad törst och frekvent urinering är klassiska symtom på diabetes.

Patienter med diabetes ser förhöjda blodsockernivåer. Ditt njurar måste arbeta för mycket för att filtrera och suga upp alltför stora sockernivåer. Om dina njurar inte klarar av det här arbetet går ett överskott av socker i urinen tillsammans med andra vätskor som utsöndras från kroppen. Allt detta leder till mer frekvent urinering, och som ett resultat av uttorkning. Ju mer vätskor du konsumerar, ju oftare urinerar du.

Du kan också känna dig trött och svag. Andra faktorer kan också bidra till detta, såsom frekvent urinering och kroppens oförmåga att fungera ordentligt på grund av att den inte klarar av förhöjda sockernivåer.

Viktförändringar kan också vara ett symptom på diabetes. På grund av ökad urinering släpps socker från kroppen, och därmed minskar vikten. Samtidigt kan diabetes ge upphov till ökad aptit, också på grund av att höga halter av socker avlägsnas från kroppen. Resultatet accelererar viktminskning, särskilt om personen har diabetes i första graden.

Symtom på diabetes kan också vara negativa förändringar i synen. Förhöjt blodsocker tar bort överskottsvätska från celler, inklusive vätska från ögonlinsen. Och resultatet är suddig syn och oförmåga att fokusera ögonen.

I avsaknad av korrekt behandling kan diabetes leda till bildandet av nya blodkärl i näthinnan, såväl som skador på gamla kärl. För de flesta människor orsakar dessa problem på ett tidigt stadium inte synproblem. Men om du lämnar dessa problem obemärkt, kan en person förlora sin syn.
Läkare och patienter med diabetes noterar en ökning av förekomsten av infektionssjukdomar hos personer med diabetes. Studier kunde dock inte klargöra detta mönster. Kanske beror det på det faktum att i blodet finns en ökad nivå av socker, vilket leder till störningar i kroppens funktion och följaktligen en hög mottaglighet hos en person mot sjukdomsinfektionerna. För kvinnor är de vanligaste typerna av infektioner urinvägsinfektioner.

Förhöjt blodsocker kan orsaka nervskador. Som ett resultat kan du märka tinning i armarna och benen, liksom en förlust av känsla i samma område av kroppen.
Diabetes kan också orsaka ömhet och rodnad i tandköttet, vilket ökar risken för infektioner. Detta leder till förlust av tänder.

Om du har dessa symtom, kontakta din läkare. Ju tidigare en diagnos görs, desto effektivare blir behandlingen. Ditt direkta deltagande och viljan att bli bättre kommer att ge fler hälsofördelar.

Diabetesprojektet slutade i katastrofalt misslyckande

Diabetesbehandlingens forskningsprojekt, som investerade cirka 40 miljoner dollar i Ghana, 6 år senare, visade inga resultat. Företrädare för World Diabetes Foundation var chockade över att deras medel för byggandet av flera medicinska centra inte användes för sitt avsedda syfte.

Allting började med att 2009, chefen för det nationella forskningscentret för behandling av diabetes mellitus från Ghana (Afrika), professor Albert Amoa, fick finansiering från World Diabetes Foundation för ett projekt för att förbättra behandlingen av denna sjukdom i sitt land. Projektet förutsåg byggandet av 101 medicinska centrum för behandling av diabetes. Cirka 6000 personer i Ghana skulle screenas för att bestämma riskfaktorerna för diabetes, och ungefär en miljon patienter med diabetes skulle kräva ett dyrt förfarande. Dessutom var ungefär 450 sjuksköterskor skyldiga att genomgå särskild träning för att ta hand om patienter med diabetes.

Men enligt International Diabetes Association finns det få bevis på att något av ovanstående har inträffat. Detta bekräftas av orden från Albert Amoa klinikpatienter, som fortfarande fortsatte att betala för behandling, trots finansieringen.

Representanter för International Diabetes Association kände störst chock vid en konferens 2012, där professor Albert Amoa visade bilder av en ultramodern klinik för diabetiker som byggdes med de medel som mottogs som en lägesrapport. Däremot gjorde presidenten för National Diabetes Association i Ghana ett oväntat uttalande, där deltagarna uppmärksammades på att fotona visar existerande medicinska anläggningar och inte en ny klinik.

I samband med sådana fakta om missbruk upphävde Världsdiabetesfonden finansiering för detta projekt.

Diabetesprojekt

Avtal nr 14-0000-36 av 08.08.2016

Tidsfrist: 2 augusti - 30 oktober 2017

Projektriktning:

Utföra aktiviteter inom adaptiv idrott och idrott, förebygga och skydda hälsan hos personer med funktionshinder och främja en hälsosam livsstil.

Projektmål:

Socialisering och integration av personer med diabetes i samhällets sociala och kulturella liv. Främja en hälsosam livsstil.

Projektuppgifter:

  1. Att locka allmänheten uppmärksamhet (politiker, forskare, idrottare, kulturella figurer, journalister, aktiva funktionshindrade) till problemen i samband med diabetes och främjandet av en hälsosam livsstil.
  2. Organisera och genomföra informationshändelser som syftar till att förbättra kvaliteten och livslängden hos personer med diabetes.
  3. Demonstration av framgångsrika exempel på socialisering och integration av personer med diabetes.

Målrikt projekt:

  1. Personer med diabetes med funktionshinder. Aktiv funktionshinder -15 personer
  2. Offentliga figurer: politiker, forskare, idrottare, kulturfigurer, journalister - 15 personer.

Tack för att du stött projektet:

  • Sverdlovskregionens socialpolitik
  • Sverdlovskregionens hälsovårdsministerium
  • Administration av Yekaterinburg
  • Sverdlovsk Regional Rehabiliteringscenter för personer med funktionshinder
  • Medlemmar i Sverdlovsk Diabetic Society

Resultat av projektet:

1. Stoppsockersektionen har skapats på diabetural.ru webbplats för att skicka informationsmaterial om behovet av att förebygga diabetes och komplikationer av diabetes, självkontroll av sjukdomen och möjligheter till framgångsrik socialisering.

2. En diskussion hölls med funktionshindrade personer som lider av diabetes för att identifiera problem och möjligheter att förbättra livets kvalitet och varaktighet. Diskussionen deltog av 15 personer med diabetes. En enkätundersökning deltagare.

3. Resultaten av undersökningen sammanfattades.

Till frågan "Vilka begränsningar har du i ditt liv i samband med diabetes?" De svarade:

  • Restriktioner för näring, komplex redovisning av brödenheter i vissa produkter - 20%
  • Begränsningar av konsumtionen av sött - 10%
  • Glykemi kontroll - 20%
  • Insulininsprutning - 20%
  • Jag har inga speciella begränsningar - 30%

Till frågan "Vilka problem som är förknippade med sjukdomen" diabetes mellitus "är relevanta för dig" svarade:

Forskningsarbete "Diabetes"

I detta forskningsarbete undersöktes sjukdomen "Diabetes mellitus".

Visa dokumentinnehåll
"Forskningsarbete" Diabetes "

Förvaltning av Yashkinsky kommun

MBOU skolan №1 Yashkinsky kommun

"Diabetes hos barn"

6: e klass student

Yashkinsky kommun

"Diabetes hos barn"

Misko Polina, en student av 6 "b" klassen MBOU skolan №1 Yashkinsky kommunala området

Eismont Vera Ivanovna, biologi lärare i MBOU School № 1

Att studera sammansättningen av socker och diabetes mellitus hos barn, liksom resultaten från undersökningen.

Fråga och granska resultaten av undersökningen.

Kontakta en läkare.

Att odla respekt för sin hälsa.

Encyklopedi, kamera, förstoringsglas, anteckningsbok, penna.

- litteraturstudie om denna fråga.

- ta emot rekommendationer från läkaren.

Projektdata

November 2014 - februari 2015.

Diabetes är ett av världens globala problem. Det är på trettonde plats i rankningen av de vanligaste orsakerna till döden efter hjärt-kärlsjukdomar, onkologiska sjukdomar och håller uppenbarligen den första platsen bland orsakerna till blindhet och njursvikt.

Jag bestämde mig för att studera mitt problem och bevisa att diabetes är en mycket farlig sjukdom.

Har du några frågor?

Vilka typer av socker är kända?

Hur mycket socker om dagen borde en person konsumera?

Vilka livsmedel innehåller socker?

Vad orsakar överskott av socker?

Vad kan ersätta det och hur man sänker mängden socker?

Diabetes mellitus är en sjukdom som orsakas av absolut eller relativ insulinbrist och kännetecknas av en överträdelse av kolhydratmetabolism med ökad mängd glukos i blod och urin, liksom andra metaboliska störningar.

Insulin är ett ämne vars huvudsakliga biologiska roll är regleringen av glukosmetabolism.

Hormonal insufficiens i bukspottkörteln (dvs skillnaden i mängden insulin som produceras enligt dagens metabolismbehov) leder till det faktum att en större eller mindre del av glukos inte kan absorberas av kroppen, vilket leder till att glukosnivån i blodet stiger och detta leder till utvecklingen av vissa symtom och följaktligen vissa sjukdomar. Sjukdomar som uppstår på grund av brist på insulin eller på grund av ett otillräckligt svar från vävnaderna till dess verkan kallas diabetes. Det är därför viktigt att förstå att diabetes mellitus är flera olika sjukdomar som har liknande symtom men skiljer sig åt i orsaken, svårighetsgraden av hormonell brist och egenskaper hos metaboliska störningar.

Klassificering: diabetes mellitus är uppdelad i typ 1 och 2:

Typ 1 diabetes mellitus uppstår i samband med förstörelsen av specifika bukspottskörtelceller, som faktiskt är involverade i produktionen av insulin. De vanligaste orsakerna till cellförstörelse är infektioner och autoimmuna sjukdomar, men de ovan nämnda orsakerna spelar i själva verket utlösningsfaktorns roll, och förekomsten av sjukdomen bestäms huvudsakligen av ärftlighet, genetisk mottaglighet för utveckling och hormonbrist i bukspottkörteln. Diabetes mellitus typ 1 påverkar nästan barn, mindre ofta ungdomar (nästan alltid upp till 30 år).

Typ 2 diabetes mellitus - det finns en relativ brist på insulin. Bukspottkörtelcellerna producerar samtidigt tillräckligt med insulin (ibland till och med en ökad mängd). På cellytan blockeras eller reduceras antalet strukturer som säkerställer sin kontakt med cellen och hjälper glukos från blodet till att komma in i cellen. Bristen på glukos i cellerna är en signal för ännu större insulinproduktion, men detta har ingen effekt, och över tid minskas produktionen av insulin signifikant.

Symtom på diabetes

törst (patienter kan dricka 3-5 liter eller mer av vätska per dag);

frekvent urinering (både dag och natt);

Forskningsprojekt om biologi "Förhållandet mellan tröskelvärdet för smakkänslighet för glukos och omfattningen av förutsägelsen av diabetes mellitus som ett sätt att diagnostisera störningar av kolhydratmetabolism"

OBSERVERA AV ALLA LÄRARE: Enligt den federala lagen N273-FZ "På utbildning i Ryska federationen" kräver pedagogisk verksamhet läraren att ha ett system med specialkunskaper inom utbildning och utbildning av barn med funktionshinder. Därför är för alla lärare relevant avancerad utbildning på detta område!

Avståndskursen "Studenter med HVD: Funktioner för att organisera utbildningsverksamhet i enlighet med GEF" från "Capital Training Center" ger dig möjlighet att anpassa din kunskap till kraven i lagen och få ett certifikat för avancerad träning av det etablerade provet (72 timmar).

Kommunal autonom utbildningsinstitution

Sekundärskola №1 dem. F. Ya. Falaleeva P. Monino

Schelkovskogo kommunala distrikt i Moskva regionen

Förhållandet mellan tröskelvärdet för smakkänslighet mot glukos och omfattningen av förutsägelsen av diabetes mellitus som ett sätt att diagnostisera störningar av kolhydratmetabolism

Författare : Shkel Katerina Olegovna,

student MAOU skolan № 1, 10 "B" klass

huvud : Urusova Irina Borisovna,

lärare i biologi och kemi MAOU skolan № 1.

1,1. Diabetes mellitus. Typer av diabetes mellitus..........................................

1.2 Faktorer för utveckling av diabetes mellitus................................................................................. 6

1,3. Hur känner man igen de första tecknen på diabetes?...............................................7

Kapitel 3. Resultaten av studien och deras diskussion...................................................................

Bland mina nära släktingar finns patienter med diabetes mellitus, jag är mycket orolig eftersom diabetes är bland de tre största sjukdomarna som oftast leder till funktionsnedsättning hos befolkningen och döden (ateroskleros, cancer och diabetes mellitus). Enligt WHO ökar diabetes mellitus dödligheten med 2-3 gånger och förkortar förväntad livslängd.

Skalan av spridningen av diabetes är slående. Hittills har cirka 200 miljoner fall rapporterats över hela världen, även förekomsten av diabetes i Ryska federationen fortsätter att växa, främst beroende på patienter med typ 2-diabetes (typ 2-diabetes) (figur 1). Dag, enligt Gosregister vi har 325,743 patienter med typ 1-diabetes (T1D), inklusive nästan 20 000 barn och mer än 9000 tonåringar (Fig. 2). Antalet patienter med T2DM nådde 3 452 954 personer, inklusive 394 barn och 332 tonåringar [2]! Men bara nyligen var dessa isolerade fall av förekomst av T2DM vid en sådan ung ålder [3].

Samtidigt ökar förekomsten årligen i alla länder med 5-7%, och varje 12-15 år fördubblas det. Följaktligen förutsätter en katastrofal ökning av antalet fall karaktären hos en icke-infektiös epidemi.

Vad är kärnan i denna sjukdom? Hur identifieras det på ett tidigt stadium och minskar risken för komplikationer?

Eftersom faktorerna som bidrar till utvecklingen av sjukdomen är väl studerade, ger implementeringen av en tidig diagnos av kolhydratmetabolismstörningar en verklig möjlighet till effektivt förebyggande av diabetes. Därför bestämde jag mig för att undersöka tröskelvärdet för smakkänslighet för glukos som en av metoderna för tidig diagnos av kolhydratmetabolismstörningar.

Den praktiska betydelsen av vårt arbete är att beroendet av mottagligheten för utvecklingen av diabetes mellitus på tröskelnivån för smakkänslighet för glukos avslöjas [4], vilket utgör grunden för korrigering av dieter för att minska risken för diabetesutveckling.

Målsättning: att utvärdera de diagnostiska möjligheterna att upptäcka beroende av utvecklingen av diabetes mellitus på tröskeln för smakkänslighet mot glukos och skalan för att förutsäga diabetes av den andra typen.

Samla in och studera forskningslitteratur;

Att genomföra en undersökning bland elever i betyg 8-11, deras föräldrar och lärare i kommunala folkhögskolan i sekundärskola nr 1 i Monino;

Undersök smakkänslighet för glukos bland elever i betyg 8-11, deras föräldrar och lärare vid MAOU-gymnasieskolan nr 1 i Monino;

Bedöm diagnosfunktionerna hos den föreslagna diagnostiska metoden (bestämning av smakkänslighet för glukos och diabetes mellitusprediktionsskala av den andra typen) och bestämma omfattningen av dess tillämpning;

Ge erforderliga råd till studenter och lärare.

Studiens syfte: Studenternas hälsa i betyg 8-11, deras föräldrar och lärare MAOU-skolan № 1 Monino.

Forskningens ämne: Beroendet av mottagligheten för utvecklingen av diabetes mellitus på tröskeln till smakkänslighet för glukos och omfattningen av förutsägelsen av diabetes av den andra typen.

Hypotes: Ju lägre tröskelns känslighet för glukos är, desto troligare är utvecklingen av störningar av kolhydratmetabolism.

analys av litteratur om ämnet arbete, teoretisk generalisering och systematisering av materialet, ifrågasättande, en studie genomfördes och en jämförande jämförelse av smakkänslighet för glukos och diabetesprognosskalorna hos friska personer, i riskgrupper för utveckling av typ 2-diabetes (personer med arvelig predisposition till typ) hos diabetespatienter.

Vid bestämning av smakkänsligheten för glukos användes en lösning av smakstimulans (glukos), vilken i successivt ökande koncentrationer applicerades på patientens yta. Vid identifieringen av smaken på dessa stimuli avslöjade ämnena ett absolut tröskel för smakkänslighet för glukos (PURVG). Frågor relaterade till ätande beteende studerades genom ifrågasättning.

Kapitel 1. Litterär granskning

1,1. Diabetes mellitus. Typer av diabetes

Diabetes mellitus är ett kollektivt koncept som förenar olika stater, vars främsta särdrag är en ökning av blodglukos. Ett annat vanligt symptom på diabetes mellitus är att de alla hör samman med en brist eller deaktivering av hormoninsulinet från metaboliska processer.

De första relativt noggranna beskrivningarna av diabetes är daterade till andra århundradet f.Kr. och tillhör den grekiska läkaren Demetrios från Apamania. Förmodligen var det han som först använde termen "diabetes", vilket betyder "att gå igenom." Detta namn återspeglade kroppens oförmåga att "behålla vatten", vilket ansågs orsaken till sjukdomen. Mycket senare uppträdde namnet diabetes mellitus på grund av smaken av urin, den enda analys som var tillgänglig vid den tiden. De gamla i Indien, Kina och Japan i denna fråga litade på myror, som inte var likgiltiga för urinen hos patienter med diabetes. Därför, på dessa folks språk låter diabetes mellitus ungefär samma och betyder "söt urinsjukdom". [8].

För närvarande finns det två huvudtyper av sjukdomar: insulinberoende diabetes eller diabetes av den första typen och insulinoberoende diabetes - det är den andra typen av diabetes.

Insulin är ett av hormonerna i bukspottkörteln. Det produceras av betaceller (hormonaktiva pankreatiska celler) som ligger i Langerhansöarna, som svar på en ökning av blodsockernivån. Det är med beta-cellernas nederlag att insulinbrist uppstår och diabetes mellitus utvecklas.

Diabetes mellitus av den första typen utvecklas med en kritisk minskning av syntesen av insulin på grund av förstörelsen av bukspottkörtelceller. Denna typ av diabetes uppträder som regel i en relativt ung (upp till 40 år) ålder och utgör 5-10% av alla diabetestyper. Vid utvecklingen av typ 1-diabetes spelas huvudrollen av autoimmuna mekanismer, på grund av vilka immunsystemet uppfattar sin egen bukspottkörtel som ett främmande medel och börjar bekämpa det med hjälp av speciella celler och antikroppar. Faktorer som bidrar till förekomsten av sjukdomen är ärftlighet, stress, virussjukdomar.

Diabetes mellitus typ två (insulinoberoende) kännetecknas av att nivån av insulin i blodet under lång tid är normalt och till och med förhöjt. Utgångspunkten i sjukdomsutvecklingen är oförmågan hos kroppens celler att svara adekvat på insulin och glukos, vars nivå stiger i blodet. Med tiden minskar bukspottskörteln känsligheten för hyperglykemi, liksom förmågan att syntetisera insulin, vilket leder till en minskning av insulinns nivå i blodet mot bakgrund av fortsatt hyperglykemi. Insulinberoende diabetes mellitus står för upp till 95% av alla fall av denna sjukdom. De viktigaste riskfaktorerna för denna sjukdom är genetisk predisposition och fetma.

Moderna endokrinologer är oroliga över det faktum att insulinoberoende diabetes, som alltid har ansetts vara äldre diabetes, nu observeras även hos små barn och att förekomsten av denna typ av diabetes blir alltmer utbredd. I vissa länder är förekomst av typ 2-diabetes hos barn högre än förekomsten av typ 1-diabetes, som traditionellt har ansetts vara "barndom".

1,2. Riskfaktorer för diabetes

Det har alltid blivit trodat att ärftlighet spelar en stor roll i utvecklingen av typ 2-diabetes. Det är bevisat att risken att utveckla sjukdomen ökar med 5-6 gånger i närvaro av diabetes hos föräldrar eller närstående. Men även moderna genetiska studier kunde inte identifiera den patologiska genen som är ansvarig för utvecklingen av diabetes. Detta faktum leder många läkare till tanken att utvecklingen av typ 2-diabetes är mer beroende av verkan av yttre faktorer. Och fall av sjuklighet bland nära släktingar förklaras av liknande fel i näring.

Därför betraktas den viktigaste riskfaktorn (berättigad till korrigering) för närvarande ohälsosam kost och därtill hörande fetma. I vår förståelse av ordet "fetma" är det ganska kategoriskt och gäller endast extrema manifestationer av övervikt. Faktum är att det finns tre grader fetma och en direkt länk har upprättats mellan graden av fetma och risken att utveckla typ 2-diabetes, vilket fördubblas med varje överskott av 20 viktprocent kroppsvikt. Oftast underlättas utvecklingen av fetma och relaterad diabetes mellitus av 2 faktorer: ohälsosam kost och fysisk inaktivitet (stillasittande livsstil). Under den ohälsosamma kost som bidrar till utvecklingen av diabetes, betyder det att äta högkalorivaror rik på kolhydrater, godis, alkohol och otillräckligt intag av växtfiber. Denna typ av mat ger en hög nivå av glukos i blodet. Hypodynamin stöder hyperglykemi, vilket minskar kroppens behov av glukos på grund av låga energikostnader.

1,3. Hur känner man igen de första tecknen på diabetes?

Diabetes mellitus av den andra typen utvecklas som regel långsamt. Ibland görs en diagnos endast några år efter det att de första symtomen på sjukdomen startade. Under denna tid i kroppen finns det allvarliga förändringar som ofta leder till patientens funktionshinder och till och med utgör ett hot mot hans liv.

Det allra första symptomet av sjukdomen är oftast polyuri (ökad urinering med en ökning av mängden urin som utsöndras). Patienten urinerar ofta och rikligt, dag och natt. Polyuri beror på den höga koncentrationen av socker i urinen, tillsammans med vilka stora mängder vatten härledas också. Således försöker kroppen att bli av med överflödig glukos. Stora förluster av vatten leder till uttorkning av kroppen (vilket framgår av törst) med efterföljande kränkningar av vatten-saltmetabolism. Brott mot vatten-saltmetabolism påverkar arbetet hos alla organ och system, och framför allt hjärtaktivitet. Det är oegentligheterna i hjärtets arbete som fungerar som en anledning att gå till doktorn, här blir diabetes en slumpmässig upptäckt. [2]

Dehydrering av kroppen manifesteras också av torr hud och slemhinnor, vilket leder till en minskning av deras skyddande förmåga och utvecklingen av smittsamma processer. Processerna för vävnadsregenerering och sårläkning sänks, många patienter noterar konstant trötthet och snabb viktminskning. I vissa fall stimulerar viktminskning patienterna att äta mer aktivt, vilket bara förvärrar sjukdomsförloppet.

Alla ovanstående symptom kan korrigeras och försvinner helt efter det att behandling i tid har börjat. Men med en lång tid av sjukdomen uppstår ett antal komplikationer - persistenta organiska störningar som är svåra att behandla. Mest av allt, i okompenserad diabetes, påverkas blodkärl, njurar, ögon och nervfibrer.

Njurskada (nefropati) är en följd av skador på njurkärlen. Nephropathy manifesteras genom ökad förlust av protein i urinen, utseende av ödem och ökat blodtryck. Över tiden utvecklas njursvikt, vilket orsakar att ca 20% av de diabetespatienterna dör.

Ögonskador vid diabetes kallas retinopati. Kärnan i retinopati är att små kärl är skadade i näthinnan, vars antal ökar med tiden. Skador på blodkärl leder till retinal detachement och död av stavar och kottar - retinala celler som är ansvariga för bilduppfattning. Den huvudsakliga manifestationen av retinopati är en progressiv minskning av synskärpa, som gradvis leder till utveckling av blindhet (ungefär hos 2% av patienterna).

Lesionen av nervfibrer fortsätter enligt typen av polyneuropati (multipel lesion av perifera nerver), som utvecklas hos nästan hälften av diabetiker. Polyneuropati manifesteras som regel av nedsatt hudkänslighet och svaghet i lemmarna. [5]

1,4. Diagnos av diabetes

För närvarande överstiger kostnaden för att diagnostisera sjukdomen ofta kostnaden för efterföljande behandling. Kostnaden för stora summor garanterar tyvärr inte hundra procent noggrannhet i diagnostikmetoden och den praktiska användningen av resultaten för vidare behandling. Detta problem gäller emellertid inte diagnosen diabetes. Nu praktiskt taget i varje terapi av terapeuten eller familjen läkaren finns en glukometern - en anordning som gör det möjligt att bestämma nivån av socker i blodet inom en minut. Och även om hyperglykemi inte tillåter läkaren att omedelbart göra en diagnos, ger det upphov till ytterligare forskning. Efterföljande analyser (bestämning av fastande blodglukos, bestämning av glukos i urinen och glukostoleransprov) är inte heller dyra forskningsmetoder. De är vanligtvis tillräckligt för att antingen eliminera eller bekräfta diagnosen diabetes.

Det är värt att kontakta en läkare om du har:

Polyuria och törst;

Ökad aptit med minskad vikt;

Torr hud och slemhinna under en lång tid;

Tendens mot infektiösa skador i huden och slemhinnorna (furunkulos, svamplidor, cystit, vaginit etc.);

Återkommande illamående eller kräkningar;

Visuell nedsättning i form av dimma;

Det finns släktingar med diabetes;

Men även i avsaknad av symptom är det värt att regelbundet genomgå profylaktiska läkarundersökningar, eftersom cirka 50% av diabetes mellitusfall av den andra typen tar lång tid en asymptomatisk form.

Kapitel 2. Experimentell del

Studien genomfördes på grundval av MAOU: s sekundärskola nr 1 i Monino. För perioden 2016-2017 undersöktes 110 personer. Kontingenten undersöktes - studenter 8-11 klasser, deras föräldrar och lärare i skolan.

2.1 Forskningsmetoder

Beroende på graden av glukosmetaboliska störningar var patienterna uppdelade i tre grupper: kontrollgruppen (praktiskt taget hälsosam) med ohälsosam diabetes hos diabetes 2-40 personer, den andra gruppen - 40 (blodrelaterade patienter med diabetes mellitus 2 respektive andra familjenivå), den tredje grupp - 30 personer med diabetes mellitus enligt den andra typen.

För de kvalitativa egenskaperna hos den sensoriska smaksfunktionen bestämdes absoluta tröskelvärden för smakkänslighet för söt med användning av tröskeldensitetsmetoden. Används metoden för droppirritationer. För studien användes 0,1; 0,25, 0,5, 0,75, 1,0, 1,25, 1,5, 1,75, 2,0, 5,0 och 10% glukoslösningar.

Rumstemperaturens glukoslösning applicerades på spetsen av tungan, som är ansvarig för uppfattningen av den söta 1 droppen i sträng sekvens: från de lägsta koncentrationerna till tröskeln, vid vilken subjektet bestämde stimulans smak. Tiden mellan enskilda prover var 2-3 minuter. Efter applicering av smakproblem sköljde ämnet sin mun med vatten vid rumstemperatur. Höga PVCHG-värden motsvarar mindre än 0,5%, medium - från 0,75 till 1,25%, låg PVCHG - 1,75% och mer. [4]

Kapitel 3. Resultaten av studien och deras diskussion

Den inspekterade bestämde det absoluta tröskelvärdet för smakkänslighet för glukos.

Tabell 1. Resultatet av smakkänslighet för glukos av grupper av ämnen (personer)

Tabell 2. Resultatet av smakkänslighet för glukos av grupper (i% av antalet undersökta i gruppen)

Tabell 3. Resultatet av smakkänslighet för glukos i omfattningen av förutsägelsen av typ 2-diabetes under de kommande tio åren (personer)

Tabell 4. Resultatet av smakkänslighet för glukos i en skala av förutsägelse av typ 2-diabetes under de kommande tio åren (%)

I kontrollgruppen observerades en minskning av PVCH endast i två fall. PVCHG hos personer med ärftlig börda av diabetes 2 reduceras i 75% av fallen, vilket indikerar en ökning i smakkänsligheten för glukos. Hos patienter med diabetes mellitus minskar tröskelvärdet för smakkänslighet i 93% av fallen.

När man klargjorde frågor som rör näringsämnenas näringsförmåga fann vi att de flesta människor med ärftlig börda på diabetes 2 föredrar en söt likgiltig, sur och bitter smak. De erkänner att väsentliga smältbara kolhydrater och livsmedel som är höga i animaliska fetter upptar en betydande plats i deras kost. Känslan av fullhet från maten som tas är sen och inte tillräckligt uttryckt. Patienter med typ 2-diabetes föredrar ofta en söt smak till andra smaker, men de hävdar att det är lite eller inget sött i kosten. Vid analys av kostintag för patienter med typ 2-diabetes, bekräftas inte denna information. Kanske beror det på det faktum att för uppfattningen av den söta smaken hos patienter med typ 2-diabetes kräver mycket mer glukos än en frisk person. Omkring 70% av alla undersökta tror att uteslutning av sötsaker från kosten minskar deras livskvalitet. Det är ganska möjligt att en förändring av PVCHH modellerar förloppet av metaboliska processer i kroppen, vilket bidrar till utvecklingen av fetma.

Från tabell 3 och 4 kan man se att ju lägre smakkänsligheten för glukos är, desto större är risken för att utveckla diabetes mellitus enligt prediktionsskalan.

Baserat på studien utvecklades rekommendationer för icke-läkemedelskorrigering av tidiga störningar av kolhydratmetabolism.

Det finns flera metoder för att korrigera tidiga störningar av kolhydratmetabolism, inklusive livsstilsförändringar och användningen av antihyperglykemiska läkemedel.

Dieten bör baseras på flera principer, nämligen:

1. Korrekt fördelning av delar av matintag hela dagen.

2. Öka intaget av protein, inklusive växt.

3. Minska kaloriintaget till 1500 kcal / dag.

4. Minska kolhydratintaget, öka fiberintaget upp till 30 g / dag, vilket begränsar konsumtionen av flytande mono- och disaharor.

5. Begränsa fettintaget till 30-35% av det totala kaloriinnehållet i maten.

Nivån på fysisk aktivitet kan uppskattas med enkla frågeformulär och pedometrar. Personer utan kliniska manifestationer av ateroskleros rekommenderas att välja vilken typ av fysisk aktivitet, inklusive sport; fysisk aktivering är också möjligt i vardagen, till exempel, går trappan till fots istället för att använda hissen. Den mest tillgängliga formen av aerob träning är energisk promenad. Patienter med prediabetes bör ordineras träna i 30-60 minuter 5 dagar i veckan innan de når hjärtfrekvensen, vanligtvis bestämd av en puls på 65-70% av maximumet för en given ålder. Den maximala hjärtfrekvensen kan beräknas med formeln: 220 - ålder i år. Patienter med kranskärlssjukdomsläge FN är valda individuellt baserat på resultaten av belastningstestet. [4]

Som ett resultat av studien för att bestämma tröskeln för smakkänslighet för glukos samlades litteraturen om forskningsämnet och studerades.

En undersökning genomfördes bland elever i betyg 8-11 och lärare. En undersökning av 110 respondenter visade att en betydande andel patienter med typ 2-diabetes och släktingar till patienter med diabetes tar en viktig plats i kosten av lättmältbara kolhydrater och livsmedel som är höga i animaliska fetter.

Under studiens gång fanns följande resultat bland elever i betyg 8-11 av MAOU: s sekundärskola nr 1 i Monino och lärare i skolan:

I kontrollgruppen observerades en minskning av PVCH endast i två fall.

PVCHG hos personer med ärftlig börda av diabetes 2 reduceras i 75% av fallen, vilket indikerar en minskning av deras smakkänslighet för glukos.

Hos patienter med diabetes mellitus minskar tröskelvärdet för smakkänslighet i 93% av fallen.

Ju lägre smakkänsligheten för glukos är desto större risk är att utveckla diabetes mellitus enligt förutsägelseskalan.

Att minska tröskelvärdet för smakkänslighet hos individer med genetisk predisposition till diabetes mellitus återspeglar förekomsten av en överträdelse av kolhydratmetabolism. Med hänsyn till det faktum att de genetiska mönstren för arv av diabetes mellitus 2 ännu inte har en uttömmande karaktäristik, kan en tekniskt enkel definition av tröskelvärdet för glukosens känslighet användas för att identifiera individer med prekliniska kolhydratmetabolismstörningar.

Således beror förändringen i tröskelvärdet för smakkänslighet för glukos hos de undersökta respondenterna på tillståndet av kolhydratmetabolism i kroppen och korrelerar med omfattningen av att förutsäga utvecklingen av diabetes.

Reduktionen av PVCH hos patienter med diabetes mellitus 2 föregås av tillräckligt långvariga metaboliska störningar. En signifikant del av patienterna (patienter med diabetes mellitus 2) kan inte ha en tillräcklig smakuppfattning av glukos, men uteslutningen från kosten av söta smakämnen minskar livskvaliteten. Vi anser att identifieringen av en överträdelse av smakkänslighet för glukos i denna kontingent av ämnen kan vara en indikation för utnämning av sockersubstitut för att förhindra utvecklingen av metaboliska störningar.

Denna studie bekräftar att genom att bestämma smakkänsligheten för glukos kan du identifiera överträdelser av kolhydratmetabolism. En uttalad minskning av smakuppfattningen av sötsaker i de inledande stadierna av typ 2-diabetes bör beaktas i kostråd och rekommendera att begränsa konsumtionen av lättmältbara kolhydrater inte bara genom sjukdomens närvaro utan också genom bristen på subjektiv smakkontroll av söt uppfattning.

Enligt resultaten av studien gjordes rekommendationer för icke-drogkorrigering av tidiga störningar av kolhydratmetabolism.

De uppgifter som erhållits under arbetet bekräftade hypotesen.

De erhållna uppgifterna indikerar att HGPC är ett ganska enkelt och pålitligt test, med vilket du indirekt kan bedöma hur mycket glukos som konsumeras.

Eftersom det krävs relativt liten tid (7-10 minuter) för att bestämma en VCVG med hjälp av denna metod kan detta test, tillsammans med undersökningsdata, användas för objektiv bedömning av glukosförbrukningen, inte bara av skolbarn utan också av invånare i mikrodistricten och staden.

Risken att utveckla diabetes av den första och andra typen kan vara medfödd, men korrekt näring och förstärkning av immunsystemet minskar sannolikheten för att utveckla sjukdomen.