Dietitian läkare: om en specialist i näring och viktminskning

  • Förebyggande

Rätt näring - garanti för hälsan hos någon person. Om du har problem med kost och vikt, kommer en dietist att hjälpa dig - den här läkaren kan vara vuxen eller barn, som delvis utför en endokrinologs funktioner. Specialister på detta yrke är mycket populära bland moderna människor som försöker leda en hälsosam livsstil. Ta reda på vilka problem de hjälper till att lösa, hur patienter behandlas.

Vem är en dietist

Så kallad lämplig för specifika professionella och akademiska krav hos specialister på näringsområdet. Yrkesnäringsnäringen måste bekräftas av ett examensbevis som anger att högskolans slutförts. Dessutom är specialisten skyldig att erhålla ytterligare medicinsk utbildning i näring, med utfärdande av relevant dokument. Läkaren i detta yrke är en expert på näring. Nu anses det vara en av de mest populära inom medicin.

Vad gör en nutritionist?

De viktigaste verksamhetsområdena - behandling av fetma, utveckling av system med lämplig näring. En dietist kan nås av både sjuka och friska människor som förstår att en väl valda kost hjälper framtiden att undvika ett stort antal sjukdomar. Läkaren kommer att rekommendera en sådan diet till patienten, där kroppen kommer att få alla vitaminer, mineraler och spårämnen som är nödvändiga för normal funktion.

Tack vare sin professionella kompetens hjälper en erfaren dietist dig att välja det optimala kaloriintaget. Han kommer att informera patienten om de produkter som kommer att ge tillgång till alla nödvändiga ämnen, men kommer inte att bidra till uppsättningen övervikt. Dessutom kan läkaren ordinera läkemedel för normalisering av metaboliska processer, korrigering av hormonella nivåer. Doktorns kompetens omfattar ett antal sjukdomar, en del av terapin som är en hälsosam diet med vissa begränsningar:

  1. Fetma. Många människor är mycket svåra att gå ner i vikt, även om de försöker äta rätt och spela sport. Detta problem står inför vissa i barndomen. En dietist hjälper dig att göra en diet baserad på orsakerna till övervikt, mönster av metaboliska processer, patientens individuella egenskaper. Tack vare henne kommer viktminskningen att bli snabb och effektiv.
  2. Sjukdomar i mag-tarmkanalen. En obalanserad diet stör den naturliga processen att smälta mat, vilket resulterar i olika sjukdomar. Korrekt näring, utvald av en dietist, hjälper till vid behandling av gastrit, kolit, sår, cholecystit. Läkaren kommer att kunna rekommendera listor över tillåtna och förbjudna produkter, metoder för livsmedelsförädling, vilket bör föredras.
  3. Anorexi. Denna ätstörning diagnostiseras mer och mer nyligen, särskilt hos unga tjejer. Med denna sjukdom måste läkaren kontakta patienten, göra en personlig kalori diet.
  4. Sjukdomar i hjärtat, blodkärl. Felaktig kost är en av de faktorer som framkallar hjärtsvikt, blockering av blodkärl, trombos, ateroskleros och andra problem. Korrigering av kost av en dietist hjälper till att undvika dessa problem.
  5. Smittsamma och virala sjukdomar. Diet hjälper till att bekämpa de patologiska agens som orsakar sjukdom, och tillståndet förbättras snabbare.
  6. Oncology. Det finns ett antal produkter med anti-canceraktivitet. Läkaren kommer att kunna rekommendera en diet som hjälper till att neutralisera cancerframkallande ämnen och tjäna som förebyggande av onkologi. Dessutom bidrar korrekt näring under kemoterapi till snabb återhämtning av kroppen.

Nutritionist Konsultation

En nutritionist är en specialist som arbetar inom näringsområdet. Funktionerna hos en nutritionist är att återvända en person till rätt livsstil. Detta inkluderar kampen mot övervikt, normaliseringen av ämnesomsättningen, den allmänna förbättringen av kroppen, restaureringen av patienter efter operation och sjukdom.

Numera är dietologi och nutritionists särskilt populära. Detta beror på det faktum att fler och fler människor vill vara friska, anpassa sin vikt, äta rätt. Trots att yrket "nutritionist" är tillräckligt förebyggt, kommer många patienter fortfarande till ett specialistkonsult först efter att de har försökt många dieter på egen hand, vilket orsakar skador på deras kroppar.

Vad gör läkaren nutritionist

En nutritionist är en läkare som är professionellt utbildad i näringsproblem. En nutritionist väljer först en diet för varje patient enligt en individuell plan. En nutritionist väljer rätt, hälsosam, bekväm för livsmat för en person, vilket leder till viktminskning och hälsoförbättring av kroppen. Dietisten arbetar med patienten, med hänsyn till alla nyanser av hälsotillståndet, att komponera en diet baserad på närvaron av kroniska sjukdomar och en persons livsstil. Dessutom behandlar nutritionistläkaren:

  • sjukdomar i matsmältningssystemet;
  • fetma;
  • viktminskning
  • dysbios;
  • fet hepatos;
  • gallsten sjukdom;
  • huvudvärk, inklusive migrän
  • allergiska sjukdomar;
  • hypertoni;
  • ateroskleros;
  • irritabelt tarmsyndrom;
  • åderbråck
  • urolitiasis;
  • kroniskt trötthetssyndrom och många andra.

När du behöver rådgivning näringsämnare

Samråd med en nutritionist i Moskva eller någon annan stad är nödvändig om en person har:

  • problem som orsakas av övervikt - andfåddhet, smärta i lederna. En nutritionist hjälper dig att sätta ihop en diet och gå ner i vikt på rätt sätt.
  • psykologiskt beroende av mat;
  • allergi - nutritionist kommer att göra en fullständig daglig diet utan att använda produkter som orsakar allergisk reaktion;
  • brist på vikt.

Experter rekommenderar regelbundna konsultationer med en nutritionist för friska människor. Detta görs i syfte att utarbeta en individuell kost, med hänsyn till kroppsförfattningen, befintliga sjukdomar, arbetsuppgifter, personliga preferenser och önskningar hos personen. Hur mycket det kostar att få en nutritionist beror direkt på den mängd diagnostiska och terapeutiska åtgärder som doktorn föreskriver.

Nutritionistens mottagningstid

Receptionen av en nutritionist börjar alltid med en konversation mellan en läkare och en patient. Specialisten kommer att fråga patienten i detalj om befintliga sjukdomar, livsstil, lyssna på klagomål. Därefter planeras en tentamen. En dietists diagnos kan innehålla:

  • leverans av ett omfattande kliniskt blodprov
  • leverans av den utvecklade biokemiska analysen av urin;
  • blodprov för sköldkörtelhormoner;
  • Leverans av analysen på könshormoner;
  • konsultation av endokrinologen;
  • samråd med gastroenterologen
  • kardiolog konsultation
  • blodsockertestning;
  • Ultraljudsundersökning av bukhålan.

Efter diagnosen väljer specialisten en balanserad och näringsrik kost. Detta görs med hänsyn till vanorna, patientens livslängd. Nutritionisten kommer säkert att spåra hur mycket vikt en person förlorar, fett eller muskel. En framgångsrik kost är trots allt förlusten av fet kroppsmassa. Under behandlingens gång kommer nutritionisten att kunna korrigera patientens tillstånd korrekt. Dessutom kommer en nutritionist, som är en psykolog, att försöka förklara för en person vad det är nödvändigt att överge vissa matvanor. Först när en diet blir ett medvetet behov av en person, kan en näringslärares arbete betraktas som framgångsrik. Vid denna tidpunkt slutar det inte, eftersom problemet med att spara vikten sjönk kommer fram. I den här frågan kommer en nutritionist alltid alltid att rädda.

Vill du gå ner i vikt eller gå ner i vikt och få muskelmassa? Mottagning av en nutritionist i Moskva är säker på att hjälpa dig. I huvudstaden finns hundratals högkvalificerade specialister inom näringsområdet. Behöver du ta reda på priserna på ett nutritionistkonsult i Moskva? All nödvändig information om mottagning av näringstillstånd, pris, adress, arbetstid och kontakter till Moskva kliniker finns på webbplatsen MOSMED Portal. Vi hjälper dig gärna till att välja en klinik som uppfyller alla dina kriterier!

dietist

En nutritionist är en medicinsk specialist som behandlar valet av en specialdiet för olika patologier och ger även rekommendationer om en hälsosam livsstil.

Läkarens kompetens

En nutritionist är en läkare som måste slutföra speciella kurser. Det är värt att notera att idag erbjuder vissa privata organisationer att få ett examensbevis av en nutritionist som inte behöver medicinsk utbildning. Men med ett sådant diplom kan en person inte få ett sjukhus eller öppna sitt eget kontor.

Nutritionistens kompetens omfattar:

  • Förbereder matranter för patienter som har patologier i olika organ och system. Dessutom ger en nutritionist råd om näring och för friska människor. Syftet med sådana dieter är att förebygga sjukdomar och ge kroppen alla nödvändiga näringsämnen.
  • Bestämning av kaloriintag för personer som lider av övervikt. Det är värt att notera att denna tjänst är väldigt populär idag. Detta beror på att på grund av felaktig kost lider personer i olika åldersgrupper av fetma.
  • Samråd med människor på hälsosam livsstil.

Dietitian är en specialitet som kräver individuellt tillvägagångssätt för varje person. Det måste ta hänsyn till förekomsten av sjukdom, ålder och könskaraktäristika. Dessutom kommer patientmenyn att bero på specialitet och bostadsområde. Det är värt att säga att den regionala frågan upptar en viktig plats vid utnämningen av en diet, eftersom folk i olika delar av landet kan lida av brist på vissa mikro- och makroelement.

En av de viktigaste anvisningarna i denna specialists arbete är kuration av överviktiga människor. Fetma anses vara en fruktansvärd sjukdom som orsakar irreparabel skada på kroppen. De mest drabbade kardiovaskulära och muskuloskeletala system. Dessutom kan övervikt påverka hormoner hos en person, vilket leder till patologier i endokrina körtlar.

Förutom att utarbeta den dagliga rationen kan näringsläraren ordinera läkemedel som innehåller vitaminer, spårämnen och andra ämnen som är nödvändiga för kroppen.

Det är värt att notera att det finns en speciell riktning för denna läkare som behandlar fetma i sjukdomar i det endokrina systemet. Han heter en endokrinolog-dietist.

När ska man kontakta en nutritionist

Kostnäring är en oumbärlig del av behandlingen av ett stort antal sjukdomar med olika lokaliseringar. Nutriiolog behandlar sjukdomar i sådana organ och system:

  1. Matsmältningskanalen. Överensstämmelse med kosten visas absolut i alla sjukdomar i mag-tarmkanalen. De hjälper till att stoppa patologins progression, liksom för att undvika utveckling av komplikationer. Det är värt att notera att kosten behövs både i akuta och kroniska former. De flesta sjukdomarna i mag-tarmkanalen kan inte botas helt, så att patienterna måste hålla sig till en diet under hela livet.
  2. Lever och gallblåsa. Cholecystit, hepatit och andra lesioner i lever och gallvägar innebär att vissa produkter utesluts som kan förorsaka en person. Om en person inte överensstämmer med en nutritionists rekommendationer, kan detta leda till utveckling av komplikationer som kräver brådskande kirurgiska ingrepp.

Förutom ovanstående sjukdomar behövs dieter för alla sjukdomar. Syftet med denna diet är att aktivera kroppens skyddsmedel, vilket kan påskynda läkningsprocessen avsevärt. Detta har den viktigaste rollen i infektiösa och virala processer.

Undersökning av näringsämnare

Oftast kommer patienterna till en nutritionist med färdiga tester, förutom när en frisk person vänder sig till att få rekommendationer för korrekt näring. Viktiga analyser för en nutritionist är:

  1. Allmänt blodprov.
  2. Urinanalys.
  3. Blod för socker.
  4. Blodbiokemi.
  5. Blod för sköldkörtelhormoner.

Det är värt att notera att bestämning av nivån av sköldkörtelhormoner är oumbärlig vid diagnos, eftersom kränkningar i sitt arbete kan vara den direkta orsaken till viktproblem som inte är beroende av näring.

Om patienten behöver förbereda en diet i samband med förekomsten av patologi, utvärderar nutritionisten den relevanta specialistens uppfattning. Denna slutsats måste ta hänsyn till sjukdomens form, natur och försumlighet.

Med hjälp av instrumental diagnostiska metoder använder nutritiologen:

  • Ultraljud i bukorganen.
  • Tomografi.
  • Gastroskopi eller andra endoskopiska undersökningar av mag-tarmkanalen.

Instrument diagnostiska metoder utförs av lämpliga specialister. Nutritionisten själv gör inte sådana undersökningar.

Mottagning hos läkaren

Receptionens nutritionist passerar analogt med alla terapeutiska specialiteter. Det börjar med anamnestisk datainsamling. I detta skede av undersökningen försöker nutritionisten identifiera patientens problem och orsaken till deras förekomst.

Läkaren tar hänsyn till sådana egenskaper:

  1. Förekomsten av kroniska sjukdomar.
  2. Daglig kost (om det finns ätstörningar försöker näringsmedicinen att rätta till dem).

Receptionen kan utföras både på statens polykliniska kontor och i en privat klinik, men dess väsen skiljer sig inte åt.

Efter identifiering av patientens problem fortsätter doktorn att utveckla en individuell diet, som indikeras för en viss sjukdom. I vissa fall kan ett samråd med en endokrinolog, en gastroenterolog eller en terapeut planeras.

Om du följer dietary rekommendationer för patienten, är periodisk nutritionist konsultation viktigt. Detta är nödvändigt för att bedöma patientens tillstånd och tidig upptäckt av sjukdomar i kroppen. När oönskade manifestationer uppstår måste läkaren ompröva kosten. Dessutom är korrigeringen av kosten nödvändig i avsaknad av effekt. Ibland kan dieter från nutritionists orsaka irreparabel skada på kroppen. Detta händer i fall där läkaren inte tar hänsyn till förekomsten av sjukdom, men försöker bara hjälpa till att minska vikten.

Menyn från nutritionisten bör utses utifrån den ekonomiska förmågan hos personen, för att inte alla har råd med dyra produkter.

Barnens nutritionist utför en mottagning och undersökning endast i närvaro av föräldrar. Det är värt att notera att ingen fetma diagnostiseras vid en ålder av 6 år, men en viktkorrigering bör fortfarande utföras. Ofta kallas en barnnäringist som en tonåring. I en tidigare ålder ger föräldrarna inte tillräcklig vikt för förekomsten av övervikt.

Hittills är över 20% av barnen överviktiga. Detta beror på felaktig näring och fysisk inaktivitet, vilket orsakas av innovativ datorteknik. Fetma, som utvecklas i barndomen, tenderar att utvecklas, och vid 30 års ålder leder det till att flera kroniska sjukdomar uppträder.

operationer

Nutritionisten utför inga kirurgiska ingrepp, men kan utfärda rekommendationer för deras genomförande. Den huvudsakliga typen av kirurgisk behandling, som styrs av nutritionisten, är fettsugning.

I sällsynta fall kan sjukdomar efter en undersökning identifieras hos en nutritionist som endast kräver kirurgisk behandling. Oftast är dessa maligna tumörer, degenerera magsår och duodenalsår eller godartade processer i sköldkörteln.

Nutritionist rekommendationer

Nutritionist tips innehåller följande punkter:

  • Balanserade och regelbundna måltider. För kroppens hälsa är inte bara närvaron av alla nödvändiga ämnen i kosten, men också måltider samtidigt. Dieten bör innehålla proteiner av animaliskt och vegetabiliskt ursprung, eftersom de innehåller essentiella aminosyror, som är byggmaterialet för kroppen. Dessutom är det nödvändigt att beräkna mängden fett och kolhydrater som kommer att ge det nödvändiga kaloriintaget.
  • Äta frukt och grönsaker. Dessa livsmedel är naturliga källor till vitaminer. Det är värt att notera att vitaminerna är i grönsaker och frukter i ett tillstånd som ligger närmare människokroppen. I sin frånvaro behöver du använda vitaminkomplex.
  • Avslag på dåliga vanor. Rökning och alkohol kan orsaka sjukdom eller viktproblem. För att minska risken för hälsa måste du överge dessa skadliga vanor. Detta kommer att minska sannolikheten för att utveckla sjukdomar i hjärt-kärlsystemet och matsmältningssystemet. Dessutom är alkohol och tobaksrök cancerframkallande. Detta är en provocerande faktor vid utseende av maligna tumörer.
  • Aktiv livsstil. Ett av de viktiga sätten att förebygga utseende av övervikt anses vara en aktiv livsstil. Förekomsten av fysisk aktivitet tillåter inte avsättning av fettvävnad. För detta går det att gå eller simma i poolen.
  • Uteslutande av skadlig mat. Vissa livsmedel, såsom majonnäs, fet, stekt mat kan leda till övervikt. Dessutom kan de leda till utveckling av kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet, gallblåsan eller bukspottkörteln.

Den utbredda användningen av klinisk näring i medicin gör specialnäringsnäringen mycket relevant. Mottagning av denna specialist kan förekomma hos alla medicinska institutioner av offentlig eller privat typ. En nutritionists råd visar sig på ett stort antal människor, men inte alla vänder sig till honom för hjälp. Överensstämmelse med en sådan doktors rekommendationer kommer inte bara att hjälpa till att påskynda återhämtningsprocessen utan också ge möjlighet att förhindra ett stort antal hemska sjukdomar.

Följande video ger näringsläkare råd för dem som vill gå ner i vikt:

Mottagning hos nutritionisten som passerar

En nutritionists första intag är mycket viktigt både för nutritionisten själv och för hans klient. Kvaliteten på dietisten granskar sin klient och förstår orsaken till hans problem beror på hur bra kundens viktkorrigering och hur snabbt man får de planerade resultaten beror på. Dessutom var det under det första besöket som grunden för förtroende för en nutritionist lades, kunden sätter sitt första intryck om honom både om specialisten och om personen. Motivationella attityder för att uppnå kundresultat bör också ges vid första mottagningen.

Så vad en nutritionist ska göra under den första mottagandet av en ny klient:

1. Lyssna först på din klient. Låt honom som psykolog säga att han inte är nöjd med sin figur, mest av allt, vad han gjorde för att ändra sin vikt, hur framgångsrika dessa försök var.

Lyssna och lyssna igen. De flesta nutritionistiska klienterna är människor med det ömma problemet med övervikt eller undervikt, som har gått igenom ett antal spännande dieter, men tyvärr har inte uppnått det önskade resultatet. Nutritionisten måste försäkra klienten, tillhandahålla korrekta näringsfakta, stödja honom i hans önskan att anpassa vikten och prisa hans ansträngningar.

2. Var noga med att be din kund att göra en lista med skäl (minst 10 poäng), för vilken han bestämde sig för att justera sin vikt. Tro mig, det här är inte så enkelt som det verkar vid första anblicken. Bli inte förvånad om din nya klient knappt ger några orsaker. Direkt din kund. Ge honom rätt motivationella attityder.

3. Mät de grundläggande volymerna hos klientens kropp och lägg dem i tabellen. Därefter måste din klient självständigt mäta och kontrollera sig varje vecka på detta sätt förändras i sin kropp (för första gången är det önskvärt att utvärdera resultatet av viktkorrigering baserat på förändringar i kroppsvolym, inte vikt).

4. Analysera kompositionen hos klientens kropp, t ex på Tanita-skalor. Denna vägning hjälper nutritionisten att ta reda på:

- kundens vikt
- kroppsmassindex
- nivån på sitt viscerala fett
- benmassa
- Andelen vatten i kroppen
- muskelmängden
- Daglig basal kaloriintag (det erforderliga antalet kalorier för att behålla vitaliteten hos människokroppen i en lugn stat under dagen).

5. Efter att ha analyserat klientens kroppssammansättning bör näringsämnena klargöra för honom vilka parametrar och varför de inte motsvarar den normala nivån. Om alla parametrar är normala är det här en annan anledning till kundens beröm.

6. Innan du tilldelar näringsprogram, är det absolut nödvändigt att bekanta dig med klientens hälsotillstånd. Låt honom berätta om hans kroniska sjukdomar, deras kurs, den behandling som genomförs. I vissa sjukdomar krävs korrigering av innehållet i proteiner, kolhydrater och fetter i mat.

7. Efter att ha samlat all nödvändig information om kunden kan du börja utarbeta näringsscheman och ett schema över dricksregimen. Glöm inte att berätta för kunden om produktbytesborden och ge dem dessa tabeller. Samtidigt är det mycket viktigt att övertyga klienten om att rätt näring inte är hungrig och strikt diet, men en balanserad och rationell måltid.

8. För att klienten ska vara mer ansvarig för att korrigera sin vikt och följa alla näringsämnenes rekommendationer är det lämpligt att ge honom en näringsdagbok och lära honom hur man ska arbeta.

9. Berätta för kunden hur man korrekt utvärderar resultaten av viktkorrigering och hur ofta man gör det.

10. Glöm inte i slutet av mottagningen att tacka kunden för besöket och valet av dig som specialist på näringsområdet. Än en gång berömma kunden för bestämning av åtgärder och önskan att äta ordentligt. Ge den slutliga motivativa inställningen till resultatet.

Lyckas med att du gör nya kunder! Måste de alltid uppnå de avsedda resultaten! Och du välstånd i din karriär!

dietist

En nutritionists uppgift är exakt valet och utnämningen av en optimal kost och kost för varje enskild person och för varje sjukdom i organen och kroppssystemen. Detta sker genom utvärdering av antropometriska data, medicinska historia och andra individuella egenskaper hos patienten.

En nutritionists ansvar omfattar följande punkter:

  • assimilering och förbättring av kunskap om naturen av biokemiska processer för absorption i blodet av näringsämnen (näringsämnen) under normala förhållanden och i alla slags patologier och det ömsesidiga inflytandet av dessa processer med alla möjliga yttre faktorer (toxiner, droger etc.);
  • sammanställning av de grundläggande grundarna för rationell nutrition i enlighet med personens levnadsmiljö, typ av aktivitet och antropometrisk data (ras, höjd, vikt etc.);
  • identifiering av särdrag hos den dagliga kosten hos barn, gravida och ammande kvinnor och äldre
  • dietterapi - en metod för korrigering och hjälpbehandling av sjukdomar med hjälp av speciell terapeutisk näring (enligt Pevzner);
  • Bidra till återställandet av kroppen efter överföring av kirurgiska ingrepp, chock livshotande förhållanden, allvarliga sjukdomar med hjälp av en sparsam och samtidigt en fullvärdig diet.

När är kostbehovet rationellt?

Dietologi är effektiv och tillämplig på alla slags sjukdomar i organ och system, oavsett arten av deras förekomst (genetisk, autoimmun, allergisk, smittsam, etc.). Av särskild betydelse är dietterapi vid behandling av sjukdomar i gastrointestinala organ (gastroenterologi och hepatologi), kardiovaskulär (kardiologi och flebologi) och urin (nefrologi).

Dietologi är en integrerad del av behandlingen av följande sjukdomar:

  • matsmältningssjukdomar: atonisk förstoppning, flatulens, kolit, enterokolit, gastrit, peptisk sår, kolecystit, kolangit, gallstenssjukdom, hepatos, pankreatit, leverfel, alkoholhepatit;
  • urinvägsjukdomar: cystit, pyelonefrit, glomerulonephritis, urolithiasis, njursvikt;
  • hjärtsjukdomar och blodkärl: ateroskleros, arteriell hypertension, kranskärlssjukdom;
  • metaboliska sjukdomar och systemövergripande sjukdomar: reumatoid artrit, fetma, diabetes, hypo- och hypertyreoidism, hypovitaminos;
  • ärftliga sjukdomar: laktosintolerans, glukos-galaktosmalabsorption, celiaki, fenylketonuri;
  • smittsamma sjukdomar: dysenteri, kolera, salmonellos, giardiasis, tuberkulos, candidiasis;
  • nervsystemet sjukdomar: stress, depression, epilepsi, psykos, anorexia nervosa, bulimi och överföring, liksom under perioden av kemoterapi och strålning av tumörer.

I vilka fall rekommenderas det normalt att kontakta en nutritionist?

Vissa aktiviteter och fysiologiska förändringar som vår kropp genomgår kräver rättelse av kosten, till exempel:

  • tillstånd efter allvarlig sjukdomsöverföring och nedsatt immunitet
  • befruktningsplanering, graviditet och hela amningstiden
  • ålderdom (från 65 år), på grund av funktionella förändringar i kroppen;
  • yrken med konstant fysisk ansträngning och stressiga situationer (idrottsmän, redningsmän, konstnärer, ambulansläkare etc.).

Vilka sjukdomar behöver nutritionistråd?

Listan över sjukdomar vars behandling nödvändigtvis innefattar dietterapi är som följer:

  • alla sjukdomar i matsmältningssystemet, åtföljd av inflammation eller nedsatt metabolism, på grund av att kosten kommer att undvika ytterligare irritation av inflammationsställen samt korrigera störd metabolisk länk (peptisk sår, gastrit, kolelitiasis, kronisk pankreatit, cholecystit, kolangit etc.);
  • diabetes mellitus av den 1: a och 2: a typen, eftersom rätt glykosänkande diet gör att du kan undvika att öka insulindosen i insulinberoende diabetes och i fallet med självständigt insulin är kosten den första terapeutiska åtgärden;
  • sjukdomar i sköldkörteln (tyrotoxikos, diffus giftig goiter, hypotyroidism), beroende på hormonhalten (ökad / minskad) åstadkommer en kraftig minskning eller ökad vikt, som korrekt korrigeras av kost
  • patologi i det kardiovaskulära systemet att en riktig diet hjälper till att förebygga och avbryta aterosklerotiska förändringar i blodkärlens väggar och ödem i nedre extremiteterna (ateroskleros, angina pectoris, arteriell hypertension);
  • sjukdomar i urinorganen för att korrigera metaboliska processer och minska skador på livsmedelsmetaboliterna i njurarna och slemhinnorna i urinvägarna och urinvägarna (cystit, urolithiasis, glomerulonefrit, pyelonefrit).
  • systemiska sjukdomar (gikt, reumatoid artrit) där lämplig diet kan förlänga sjukdomsberoende perioder
  • arveliga metaboliska patologier, åtföljd av intolerans mot någon livsmedelskomponent, med undantag för vilken från kosten kan bli av med symtomen på sjukdomen (cøliaki, fenylketonuri, maalbsorption);
  • aptitstörningar på grund av nervsystemet (anorexi, tvångsmätning, bulimi, stress);
  • kroniska allergiska sjukdomar, med undantag för livsmedelallergen och allergener som är relaterade till den, är det möjligt att uppnå frånvaro av allergiska manifestationer (livsmedelsallergi);
  • rehabiliteringsperiod efter kemoterapi och / eller strålning.

När ska du ta ditt barn till en nutritionist

Störningen av metaboliska processer i barndomen kan orsaka allvarliga sjukdomar vid senare ålder. Därför rekommenderas att barnet ska träffas hos en dietist i följande fall:

  • det finns en tendens till fetma;
  • diagnostiserad med diabetes
  • Det finns kroniska sjukdomar i synnerhet i matsmältningsorganen (inklusive ärftliga sjukdomar).
  • Barnet lider ofta av förkylning, har ett svagt immunförsvar.

Hur är mottagningen hos dietisten?

Under det första samrådet med en nutritionist studerar han historien om din sjukdom, samlar en fullständig historia (inklusive allergier), mäter antropometriska indikatorer (höjd, vikt, proportioner etc.). Läkaren kan också skicka för ytterligare laboratorietester (blod, urin) och test (ultraljud, endoskopi) för att klargöra kosten.

Mottagning nutritionist

Dietologi idag har blivit en av de mest populära grenarna av medicin. Och det här är inte en kram eller konstgjort skapad situation. Tvärtom. Medborgarnas stillasittande livsstil, överdriven näring och konsumtion av raffinerade produkter, med hälsoskadliga tillsatser, leder inte bara till fetma och fetma, men också till det tidiga och någonsin bredare spridningen av sjukdomar i kärl, leder, ormar i matsmältningssystemet etc. Alla slags dieter, som tillkännages i böcker och media, har inte den terapeutiska effekten som de lovar. Samma sak är det mer meningsfullt att träffas och gå på en tid med en dietist.

En rationell, hälsosam och balanserad diet bör ta hänsyn till specifika egenskaper hos en viss persons organism, hans vanor och livets rytm.

När du går ner i vikt är det bättre att inte riskera hälsa och kontakta en specialist på detta område - läkare näringsämnen.

Se även:

En specialist på näringsområdet - en nutritionist, den här läkaren är inte bara för dem som vill gå ner i vikt. I receptionen kommer nutritionisten att utveckla en individuell näringsplan för friska och inte särskilt friska människor, med hänsyn till deras fysiska tillstånd och hälsa. Korrekt organiserad mat (diet) är nödvändig för att bibehålla en stabil vikt och för att bevara hälsan, och i fallet med sjuka bör det underlättas en snabb återhämtning.

Därför är dieter för deras avsedda ändamål av två slag: sparing kemiskt och mekaniskt (för patienter med sjukdomar i näringsorganen) och som reglerar metaboliska störningar.

Mat för en person med en specifik sjukdom är ett ämne med särskild hänsyn. Man måste komma ihåg att en kardiolog eller en gastroenterolog, som upptäckte en sjukdom hos en patient i sin profil, endast ger allmänna rekommendationer om näring. En nutritionistläkare utvecklar speciellt patientens diet. Samtidigt väljer han inte bara skickligt dieten, dess mångfald, utan ger också råd om den korrekta matlagningen av mat för en viss typ av diet.

Anledningarna till varför du ska gå till en dietist är följande:

  • om målet är att utöka din hälsa med en rationell inställning till mat,
  • benägenhet för allergier,
  • känslomässig instabilitet, huvudvärk, sömnighet, trötthet,
  • hudproblem (utslag, akne, fet hud, etc.),
  • övervikt eller fetma (varierande grader och typer)
  • överdriven tunnhet
  • sjukdomar i matsmältningssystemet,
  • diabetes mellitus
  • metaboliska störningar,
  • anorexi,
  • bulimi,
  • gikt och andra gemensamma smärtor,
  • ateroskleros, ökat kolesterol i blodet, arteriell hypertension.

Mottagning av en nutritionist innefattar ett förfarande för att genomföra antropometriska mätningar, en detaljerad undersökning av patientens livsstil och vanor, och vid behov laboratorietester.

Höjd, vikt, benets bredd, fetthalt, eventuell vätskeretention i kroppen är de viktigaste indikatorerna för att bestämma idealvikten för en viss patient. Dietologi är en vetenskap som inte känner igen sådana parametrar som 90x60x90. Detta är en vetenskap som passar individuellt för varje person.

Om mottagaren anser att det är nödvändigt under mottagningen kommer han dessutom att hänvisa patienten till samråd med en endokrinolog, en gastroenterolog, en psykolog eller en annan specialist.

Personlig kost

Personlig kost till patienten utvecklas beroende på de motiv som ledde honom till receptionen. Dieten kan vara både terapeutisk och profylaktisk. Patienter med kroniska sjukdomar kommer att utväljas en speciell terapeutisk kost, som måste hålla sig tillfälligt eller till och med permanent, beroende på typ av sjukdom. Ett individuellt näringsprogram för ohälsosamma människor är inte bara obligatoriskt under sjukdomsperioden eller återhämtningen. Ibland är det till och med ett alternativ till drogbehandling.

Viktjusteringsprogrammet syftar till att mätta kroppen med väsentliga proteiner, kolhydrater, vitaminer, mikroelement, men i balanserad form. Mest troligt kommer patienten att behålla en "Livsmedelsdagbok", som kommer att bidra till att uppfylla en nutritionists rekommendationer, och doktorn kommer att göra nödvändiga justeringar.

Dietterapi hjälper till att minska mängden konsumerade läkemedel, ökar produktiviteten vid behandling av sjukdomar, stärker kroppen som helhet, ökar immuniteten. Det främjar läkning i allmänhet, vilket förbättrar utseendet och stämningen.

Några frågor?

Fråga dem på telefon (495) 638-56-55, (901) 512-27-24, eller registrera dig för ett kostnadsfritt näringshärdat samråd med en nutritionist!

Nutritionist Konsultation

En nutritionist är en specialist som arbetar inom näringsområdet. Funktionerna hos en nutritionist är att återvända en person till rätt livsstil. Detta inkluderar kampen mot övervikt, normaliseringen av ämnesomsättningen, den allmänna förbättringen av kroppen, restaureringen av patienter efter operation och sjukdom.

Numera är dietologi och nutritionists särskilt populära. Detta beror på det faktum att fler och fler människor vill vara friska, anpassa sin vikt, äta rätt. Trots att yrket "nutritionist" är tillräckligt förebyggt, kommer många patienter fortfarande till ett specialistkonsult först efter att de har försökt många dieter på egen hand, vilket orsakar skador på deras kroppar.

Vad gör läkaren nutritionist

En nutritionist är en läkare som är professionellt utbildad i näringsproblem. En nutritionist väljer först en diet för varje patient enligt en individuell plan. En nutritionist väljer rätt, hälsosam, bekväm för livsmat för en person, vilket leder till viktminskning och hälsoförbättring av kroppen. Dietisten arbetar med patienten, med hänsyn till alla nyanser av hälsotillståndet, att komponera en diet baserad på närvaron av kroniska sjukdomar och en persons livsstil. Dessutom behandlar nutritionistläkaren:

  • sjukdomar i matsmältningssystemet;
  • fetma;
  • viktminskning
  • dysbios;
  • fet hepatos;
  • gallsten sjukdom;
  • huvudvärk, inklusive migrän
  • allergiska sjukdomar;
  • hypertoni;
  • ateroskleros;
  • irritabelt tarmsyndrom;
  • åderbråck
  • urolitiasis;
  • kroniskt trötthetssyndrom och många andra.

När du behöver rådgivning näringsämnare

Samråd med en nutritionist i Moskva eller någon annan stad är nödvändig om en person har:

  • problem som orsakas av övervikt - andfåddhet, smärta i lederna. En nutritionist hjälper dig att sätta ihop en diet och gå ner i vikt på rätt sätt.
  • psykologiskt beroende av mat;
  • allergi - nutritionist kommer att göra en fullständig daglig diet utan att använda produkter som orsakar allergisk reaktion;
  • brist på vikt.

Experter rekommenderar regelbundna konsultationer med en nutritionist för friska människor. Detta görs i syfte att utarbeta en individuell kost, med hänsyn till kroppsförfattningen, befintliga sjukdomar, arbetsuppgifter, personliga preferenser och önskningar hos personen. Hur mycket det kostar att få en nutritionist beror direkt på den mängd diagnostiska och terapeutiska åtgärder som doktorn föreskriver.

Nutritionistens mottagningstid

Receptionen av en nutritionist börjar alltid med en konversation mellan en läkare och en patient. Specialisten kommer att fråga patienten i detalj om befintliga sjukdomar, livsstil, lyssna på klagomål. Därefter planeras en tentamen. En dietists diagnos kan innehålla:

  • leverans av ett omfattande kliniskt blodprov
  • leverans av den utvecklade biokemiska analysen av urin;
  • blodprov för sköldkörtelhormoner;
  • Leverans av analysen på könshormoner;
  • konsultation av endokrinologen;
  • samråd med gastroenterologen
  • kardiolog konsultation
  • blodsockertestning;
  • Ultraljudsundersökning av bukhålan.

Efter diagnosen väljer specialisten en balanserad och näringsrik kost. Detta görs med hänsyn till vanorna, patientens livslängd. Nutritionisten kommer säkert att spåra hur mycket vikt en person förlorar, fett eller muskel. En framgångsrik kost är trots allt förlusten av fet kroppsmassa. Under behandlingens gång kommer nutritionisten att kunna korrigera patientens tillstånd korrekt. Dessutom kommer en nutritionist, som är en psykolog, att försöka förklara för en person vad det är nödvändigt att överge vissa matvanor. Först när en diet blir ett medvetet behov av en person, kan en näringslärares arbete betraktas som framgångsrik. Vid denna tidpunkt slutar det inte, eftersom problemet med att spara vikten sjönk kommer fram. I den här frågan kommer en nutritionist alltid alltid att rädda.

Vill du gå ner i vikt eller gå ner i vikt och få muskelmassa? Mottagning av en nutritionist i Moskva är säker på att hjälpa dig. I huvudstaden finns hundratals högkvalificerade specialister inom näringsområdet. Behöver du ta reda på priserna på ett nutritionistkonsult i Moskva? All nödvändig information om mottagning av näringstillstånd, pris, adress, arbetstid och kontakter till Moskva kliniker finns på webbplatsen MOSMED Portal. Vi hjälper dig gärna till att välja en klinik som uppfyller alla dina kriterier!

Nutritionist Konsultation

Kliniker i St Petersburg, där denna tjänst är för vuxna (33)

Kliniker i St Petersburg, där denna tjänst tillhandahålls för barn (2)

Professionella som tillhandahåller denna tjänst (5)

Dietologi är en gren av medicin som studerar och motiverar principerna för en balanserad diet, inklusive för olika sjukdomar. Dietologi ingår i gastroenterologi, så i vårt land har alla dietister en primär specialisering och ett certifikat inom gastroenterologi.

Medicinsk konsultation (mottagning, undersökning) är den viktigaste och tyvärr mycket undervärderade sjukvården i vårt land. Det korrekta valet av patientens närvarande läkare bestämmer i de flesta fall framgången eller misslyckandet av all ytterligare behandling.

Vid användning av vår priskatalog, var uppmärksam på de sammansatta tjänsterna. Kommersiella kliniker ingår ofta inte i priset för ett medicinsk samråd några obligatoriska typer av instrumentanalys för ett visst avsnitt av medicin, så samråd med en komplett uppsättning diagnostiska förfaranden är betydligt dyrare än vad som anges i reklam. Vissa kliniker inkluderar endast diagnos i samrådskostnaden och för utnämning av behandlingsplan tar de en extra avgift, ofta flera gånger högre än kostnaden för själva läkarundersökningen.

När ska man gå till en dietist

Självklart är huvudorsaken till att bli en nutritionist problemet med övervikt (även om patienter inte gillar och inte accepterar denna term, men i medicin kallas detta problem "fetma").

Dessutom kan samråd med en nutritionist och utvecklingen av ett terapeutiskt näringsprogram krävas för intensiva idrotts- och rehabiliteringskurser, liksom för många sjukdomar (som för övrigt kan vara förenade med problemet med övervikt):

Hur man förbereder sig på ett nutritionistiskt samråd

Särskild träning krävs inte.

Hur är mottagningen hos dietisten

Samrådet sker i form av ett samtal med insamling av anamnese, en detaljerad diskussion om livsstil och näring. Sammanfattningsvis utfärdar nutritionisten antingen första näringsmässiga rekommendationer eller utser en undersökningsplan, varefter ett andra samråd krävs.

Vilka laboratorie- och instrumentstudier är grundläggande under undersökning av en nutritionist

Vilken ytterligare forskning kan ordineras av en nutritionist

Länken till kliniker där du kan få ett nutritionistkonsult i St. Petersburg finns i början av den här artikeln. Listan över dietister registrerade i vår databas kan också hittas genom att klicka på länken i början av artikeln.

Recensioner (1)

Lägg till en recension eller lämna en kommentar

Lägg till en recension eller kommentar *

* Vi uppmärksammar! Den här portalen är endast informativ och skickar inte förfrågningar och feedback direkt till honung. Institution. Undantaget är gjord av sektioner där specialisten på den här eller den här institutionen svarar direkt, och detta rapporteras dessutom på SPECIALISTENS SIDA.

En viktig nutritionist från 8 sjukdomar

Korrekt näring organiseras av en dietist. Det kan vara svårt att hålla reda på din hälsa. Ibland följer detta med konstanta resor till läkare, och ibland är allt så enkelt att de inte ens kan tro det. Hälsan börjar dock liten. Korrekt hygien, hälsosam mat, sport - allt detta kan göras utan några problem på egen hand. Om det är omöjligt att ta det i händerna, kommer specialister som hjälper till att skapa en hälsosam livsstil, till räddning. Vad en nutritionist behandlar, när han ska kontakta honom, om det är nödvändigt att ta ytterligare tester, gå till receptionen, hur man lär sig yrket - läs mer nedan.

Nutritionist: vad gör han?

Redan från namnet är det klart att näringsläraren är engagerad i näring. Ordet diet, som härstammar från medicinsk specialitet, förstås av många i betydelsen av sådan näring, vilket bidrar till viktminskning.

Detta är dock ett bredare koncept som hellre kan dechiffreras hur näring är, vilket bidrar till hälsofrämjande.

Således hjälper en nutritionist att ordentligt organisera en hälsosam diet i varje enskilt fall. Det bör komma ihåg att ibland är dieter nödvändiga för allvarliga sjukdomar, särskilt sjukdomar i mag-tarmkanalen. Nutritionists förstår många sjukdomar.

En nutritionist hjälper till att behandla sjukdomar som:

  • Brist på vikt;
  • Överdriven vikt (speciellt om detta åtföljs av smärta i lederna);
  • Allergiska sjukdomar;
  • Fel metabolism;
  • Smärtsam hud (frekventa utslag);
  • Högt blodkolesterol;
  • Svag immunitet
  • Problem med blodtryck.

En nutritionist är en bred specialist. Det är mycket användbart vid svåra sjukdomar för att kombinera behandling med olika specialister. En terapeut hjälper till exempel att välja mediciner, och en nutritionist kommer berätta för dig hur man äter. Ibland kan en osteolog hjälpa, som kommer att berätta för dig hur man förstärker benen och skelettet som helhet. Det är viktigt att komma ihåg att en nutritionist inte kan bota något organ eller sjukdom helt från början till slut. Det bidrar bara till att förbättra kroppens tillstånd med sjukdomen.

Vad du behöver för att vidarebefordra en nutritionist

Trots hans breda specialisering är det ibland svårt att hitta en nutritionist. Därför går inte alla människor till honom, även när det är nödvändigt. Försum inte kampanjen till en specialist. Om det inte finns i den stationära kliniken kan du leta efter betalda rum.

Att besöka en nutritionist, se till att med viktproblem.

Fetma eller utmattning kan orsaka allvarlig sjukdom. Ibland är problemets vikt en följd av sjukdomen, men detta kan endast bestämmas genom analys. Det är mycket svårt att få rätt kost för diabetes. I det här fallet kommer en specialiserad nutritionist att hjälpa till med eventuella mageproblem. En terapeut eller en gastroenterolog kan inte alltid fullt ut berätta om mat i händelse av sjukdom, eftersom det inte är just deras profil, medan en nutritionist kan göra mat upp till recepten att laga mat.

Ofta föreskriver en dietist tester som ett test för TSH, fullständig blod- och urintest.

När du går till en nutritionist, gör vanligtvis sådana tester:

  • Test för TSH (sköldkörtelstimulerande hormon);
  • Urinanalys
  • Fullständig blodräkning;
  • Biokemisk analys av blod.

Som du kan se är testerna inte hemska, men de som används för att ta även när man går till terapeuten. Ytterligare är bara ett hormonprov. Men i själva verket är det bara en samling blod från en ven, och därför krävs ingen särskild träning, förutom de vanliga rekommendationerna för denna typ av analys. När du besöker en läkare är det viktigt att inte vara blyg och prata om dina sjukdomar och din kost. En dietist är inte en fiende, men han kommer inte att kunna tillhandahålla effektiv hjälp om han själv inte underlättar dialogen med honom.

Nutritionist: ett yrke som undervisas

En nutritionist är en tillämpad medicinsk specialitet. Därför är det valt inte så ofta. På många sätt beror detta på att i högre utbildningsanstalter är ett sådant träningsområde sällan fallet, i bästa fall finns det forskarutbildning i ett visst yrke.

Användbar information om näringstillverkarens yrke:

  1. Lönen varierar från 20 till 70 tusen, i Moskva från 40 till 90.
  2. Personliga egenskaper är viktiga (till exempel måste läkaren följa en hälsosam kost, kunna hitta en inställning till människor och vara trevlig i kommunikation).
  3. En specialist bör vara välkänd i mat.
  4. Det är användbart att ständigt genomgå uppfriskningskurser.

För att bli doktor i denna profil kan du ta kurser (till exempel i Modern Scientific and Technical Academy). Kurser kommer dock att hjälpa dem som redan har grundläggande medicinsk utbildning. I högskolor bör du välja en specialiserad gastroenterolog eller terapeut. Efter att ha fått en sådan utbildning är det lättast att omskola som en nutritionist.

Läkare Nutritionist: användbara tips från specialister

Många människor vill inte gå till en nutritionist, för "ingenting gör ont". Men många sjukdomar manifesterar sig inte omedelbart. Många års undernäring kan leda till gastrit eller ett sår. Allt detta kan förebyggas genom att hålla sig till en hälsosam kost även lite och märker väl i tid.

Efter råd från professionella nutritionists kan inte bara gå ner i vikt, men också att normalisera hälsan.

Experter nutritionists gör följande rekommendationer:

  • Ät maximalt tre timmar före sänggåendet;
  • Drick inte omedelbart efter måltiden.
  • "Tvätta ner" maten inte tidigare än 30 minuter;
  • Tugga maten noggrant
  • Ät 3-4 gånger om dagen
  • Drick vatten (1 glas) före måltiden (20-30 minuter);
  • Ofta finns det färsk frukt, men inte högt kaloriinnehåll.
  • Att äta så lite som möjligt av högkalorimat (det är bättre att ersätta det med användbara analoger, till exempel djurfetter med vegetabiliska fetter).

I allmänhet behöver du äta så att du känner dig lätt och mättad. Det är inte värt att överdriva, men det kommer att tillfredsställa, men säkerligen kommer inte att underlätta. En gång i veckan gör det inte ont för att göra den så kallade fastedagen. Det betyder inte att du behöver svälta från morgon till kväll, du behöver bara inte äta feta och högkalorimat.

Du kan göra en fasta dag, till exempel grönsaker, det vill säga konsumera rätter från färska grönsaker, kryddat med örttillskott.

Det är viktigt att bibehålla vattenbalansen. Det är inte längre en hemlighet att det rekommenderas att dricka upp till en och en halv liter rent vatten per dag (beloppet beräknas individuellt). Mat bör varieras och leverera kroppen med alla näringsämnen. Inget behov av att försöka äta allt som är användbart på en dag, gör bara din kost så att det finns vissa vitaminer varje dag.

Vad gör läkaren nutritionist (video)

Dietister är inte många, och ibland är de inte lätta att hitta. Men om du kommer till en sådan specialist kommer du utan tvekan att bidra till att förbättra din hälsa, och kroppen kommer att säga "tack" till dig. Det viktigaste är att inte vara rädd och inte vara blyg för att gå till en läkare, för utan rätt näring kommer kroppen att lida av en brist på vitaminer, vilket i slutändan kommer att påverka hela organismens arbete.

På mottagning hos nutritionisten. Soppa: är det bra eller dåligt?

Alla har sina egna kulinariska preferenser. Någon kan inte föreställa sig sig själv utan kött, och någon äter bara andra kurser.

Vad ska vara en hälsosam diet? Vårt ämne idag handlar om soppor. Hur påverkar de kroppen? Vem behöver ha dem nödvändigtvis, och när det är bättre att begränsa dem.

Med dessa och andra frågor besökte vi "Stavropol Clinic Expert" Maltseva Valentina Sergeevna, vår permanenta konsult inom näringsområdet, en terapeut och en nutritionist.

- I barndomen lärde mormor och mödrar oss: "Du borde äta något flytande och hett minst en gång om dagen" - det här är det bästa förebyggandet av magsjukdomar. Valentina Sergeevna, är soppar verkligen fördelaktiga för gastrointestinala sjukdomar?

Ja, det är det verkligen. Å ena sidan bidrar dessa flytande rätter till en bättre uppslutning av livsmedelskomponenter (inklusive den som en person planerar att äta efter soppa), genom att stimulera utsöndring av matsmältningsjuicer och närvaron av ett flytande medium som är gynnsamt för matsmältningen. Å andra sidan behövs mindre energi för att assimilera soppor än för "täta" rätter eftersom de redan innehåller ett stort antal näringsämnen som är klara för absorption (till exempel lättassimilerbara aminosyror, vitaminer, mineraler).

Tunghet i magen efter att ha ätit? Gastroenterologen "Klinka Expert Kursk" berättar om gastrit

Ishchenko Vasilisa Vladimirovna

- Om du tittar på de olika ländernas kulinariska traditioner kan du upptäcka att soppor inte ätas överallt. Till exempel är soppa inte en frekvent gäst på amerikanska bordet, men i Japan och Medelhavssoppa har höga förväntningar. Samtidigt, jämfört med japanerna eller invånarna i Medelhavet, är amerikanerna mer feta. Finns det en relation mellan soppens kärlek och den smala figuren?

Det finns inget direkt förhållande. Det kan dock sägas med förbehåll att, om det används rimligt, blir enkla kaloribesoppa inte tjocka. Puree soppar räknas inte, de kan vara ganska kalorier, men i andra förhållanden är också mycket användbara.

- Är det möjligt att gå ner i vikt med soppor?

Under vissa förutsättningar, ja, det finns en fördel för deras viktminskning. Naturligtvis måste kosten som helhet vara strukturerad så att soppens positiva effekt kan manifestera. Till exempel, minska daglig kaloriintag genom att ersätta en kalorimål (till exempel en andra maträtt) med en soppa. Också i syfte att gå ner i vikt rekommenderas att du använder den första och andra kursen (om det planerades) inte omedelbart efter varandra, men med ett par timmar om det.

Hur man går ner i vikt efter att ha födt: Praktisk råd från en näringslärare. Läs mer

Frågor om dieter för viktminskning genom att inkludera soppor i dem är det bättre att diskutera med en kvalificerad dietist så att kosten fortsätter att vara fullständig.

- Vem och när kan inte utan soppa?

Soppa ingår vanligtvis i kost av sjuka eller svaga personer, efter sjukdom. Dessutom bör soppar säkert vara i kost av barn och äldre.

- Finns det några kontraindikationer för att äta soppor?

De är begränsade vid sjukdomar i den "opererade magen" (till exempel i dumpningssyndromet).

Soppor på rika, fettbuljonger är begränsade till patienter med kronisk patologi av njurarna, leveren, gikt och en tendens till ödem (till exempel med en tillräckligt svår hypertoni, ischemisk hjärtsjukdom).

Kan jag rengöra levern? Läs mer

- Är det sant att soppor utspädd magsaft, störning av matsmältningen?

Nej det är det inte. Vätskan främjar bättre penetration av enzymer i matkvoten och mer fullständig matsmältning.

- Vilka soppor är hälsosammare: kött eller grönsaksbuljong?

Enligt min mening behövs dessa och andra i kosten. Vegetarisk soppor är lämpliga för dem som vill "lossa", gå ner i vikt. En frisk person med normal kroppsvikt kan ha råd med båda typerna av soppor, men det är värt att begränsa fettiga, alltför rika buljonger.

- De brukade säga "kycklingsbuljong och höja de döda" och nu kan du läsa att sådan buljong är farlig. Hur man lagar kycklingbuljong så att den är användbar?

Mycket beror givetvis på köttets kvalitet. Vid matlagning rekommenderas efter kokning, placera kött där och skumets utseende för att ta bort det och häll buljongen. Koka sedan soppan i den andra buljongen.

Vegetarianism: Fördelar och nackdelar. Läs mer

- Valentina Sergeevna, vad mer är det från renessoppa - nytta eller skada?

Puree-soppor är redan mer oberoende rätter, de är inte lämpliga för den första rollen. De är ganska höga i kalorier, deras komponenter är i en krossad, ganska lätt smältbar form. De kommer att vara användbara för försvagade personer, personer med intestinal absorption, med en försvagad stol.

Det rekommenderas inte att använda dem för fetma, en tendens till förstoppning.

- Är soppa en första kurs eller kan det vara en huvudmåltid?

Båda är sanna.

- Är det möjligt att laga soppa för framtida användning? Hur många dagar kan lagras i kylskåpssoppa?

Det är möjligt, men hållbarheten bör inte överstiga 1-2 dagar. Därefter börjar soppens smakkvaliteter försämras, de goda egenskaperna minskar.

- Och hur känner du dig om soppor? Har du ett favoritrecept för soppa?

Jag behandlar dem väldigt positivt. En av favorit-soppan på köttbuljong, kryddat med en citronskiva.

Maltseva Valentina Sergeevna

Graduate från Stavropol State Medical Academy 2008, fakulteten för allmänmedicin.

År 2012 tog hon examen från praktikplatsen "Specialitet".

År 2014 passerade hon den primära specialiseringen i specialet "Dietologi".

Sedan 2017 har han jobbat som allmänläkare och nutritionist vid Clinic Expert Stavropol LLC.