Fördelarna och skadorna i vändningen till kroppens hälsa

  • Skäl

Evolution belönade mannen med förmågan att överleva tack vare vilka människor använder olika naturliga produkter för mat. Ett sådant alternativ är den tur som Bibeln säger. Idag används rötter, löv, frukter och blomställningar av busken. Alla är gynnsamma för människan, det viktigaste är att kunna tillämpa råmaterial korrekt. Annars skadar du dig själv.

Kemisk sammansättning av turnen

Bland alla kamrater är turnen den mest användbara. Detta beror på överflöd av de viktigaste vitaminer och mineraler som koncentreras i köttet av frukt, rötter och lövverk.

Turnen innehåller många vitaminer från B-gruppen. Vi väljer pantotensyra, pyridoxin, tiamin, vitaminer B3 och B4, riboflavin. Bär berövas inte av naturliga antioxidanter - tokoferol och retinol (vitamin E respektive A).

Vändningen är en källa till askorbinsyra, så det är användbart att använda det för personer med låg immunitet i naturen. Frukten är bra eftersom de bara innehåller naturliga sockerarter, som nästan inte har någon effekt på blodsockernivån.

Det är vettigt att isolera tanniner, kväveföreningar, steroidelement, pektin, kumarin och dietfibrer. Turnen koncentrerar mycket flavonoider, feta oljor, fiber. Det har också alkohol, triterpenoider.

Överstiga inte den tillåtna användningsgraden. Ät på 100 gr. bär flera gånger i veckan, detta kommer att räcka.

Turnens bästa

  1. Massa används ofta i kosmetologi. På basis av färska frukter som inte påverkas av frost bereds lotion på fötterna. Kompositionen eliminerar natoptys och mjukar huden.
  2. Även traditionell medicin erkände svängen som ett botemedel mot njurkolik och andra sjukdomar som är förknippade med detta inre organ. Den diuretiska åtgärden förhindrar bildandet av stenar och tar bort sand från njurhålan.

Fördelar med skott, rötter och sväng

För att dra nytta av användningen av enskilda delar av busken kan det bara vara om man upphandlar råvaror, med hänsyn till alla krav.

  1. Så måste rötterna grävas och torkas utomhus i 15-20 dagar. Efter denna tid torkas de slutligen i en ugn vid 60 grader. Efter alla manipuleringar viks rötterna i en dukväska.
  2. Unga skott med grenar bör samlas i juni, varefter de borde torkas och förvaras i klar form i högst ett år. Barken tas bort från vriden på våren, tills busken inte förekommer blomställningar. Torkning utförs enligt principen om rotbehandling.
  3. Buljonger baserade på enskilda delar av busken hjälper till att ta bort värmen, ta bort överflödigt vatten från kroppen. Drycken bidrar till utflödet av gallan, vilket förbättrar leverns och gallblåsans funktion.
  4. I kosmetologi gnids huden med avkok, utsatt för utslag och sår. Du kan använda badet från svettande fötter och mjukande korn.
  5. Rötterna bryggas med grenar och används sedan för att torka och behandla gynekologiska sjukdomar.

Användningen av blad och blommor i svängen

  1. Samlingen av blommor uppstår under deras blomning. Därefter torkas råmaterialet i ett välventilerat och mörkt rum. Därefter måste produkten förvaras i en glasförsluten behållare. Solens strålar bör inte falla.
  2. Sammansättningen används huvudsakligen vid bryggning av te. Produkten är känd för sina unika helande egenskaper. Blommor kan rena kroppen av toxiner och slaggar, och blodets sammansättning är berikad. Te motstår effektivt inflammation på huden.

Hurtig tur

  1. Frukten har praktiskt taget inga kontraindikationer. Det är nödvändigt att begränsa mängden konsumerad produkt endast om du har problem med mag-tarmkanalen.
  2. Luta dig inte på produkten med ett sår i akut form, gastrit och hög surhet. Det är förbjudet att äta svängen vid en allergisk reaktion. Detta fenomen är ganska sällsynt.
  3. Möjlig skada på frukten kan orsaka tandemaljning. Dessutom, efter att ha fått produkten, blir tänderna blåaktiga. Problemet är att färgen kommer av efter några dagar.
  4. Efter beredning av något medel på basis av frukt av en växt, måste bär ha fått. Vid kontakt av frukten med vätskan bildas giftiga föreningar. Du riskerar förgiftning.
  5. Bär har inga kontraindikationer för barn och gravida tjejer. Tvärtom, den värdefulla kompositionen stärker kroppen och förhindrar utvecklingen av patologier.
  6. Övermålning av färska bär kan utlösa gastrointestinala störningar. Luta dig inte på sylt och rovor. Annars är viktökningen oundviklig.

Vändningen är en ganska unik växt med en värdefull nisch av fördelaktiga enzymer. Produkten kan användas för olika ändamål. Bär har endast mindre kontraindikationer. Håll dig till den dagliga konsumtionen av produkten.

Tornbär: fördelar och skador för män och kvinnor (sylt, vin, månskinn)

Ta hand om hälsan, vi försöker att konsumera mer grönsaker, frukter, bär. De innehåller många vitaminer och mikrodelar. Få vet att mästaren av näringsämnen är svängen.

Blackthorn - buske upp till 5 meter hög, som bildar täta tjocktar. I slutet av april täcker mörkornas torniga grenar med vackra vita blommor, varefter bären uppträder.

Ripening i september blir de mörkblå och är täckta med silverblomning. Smaken av torniga bär är sur och sammandragande, men efter de första frosten blir det sötare och mjukare.

Tornets sammansättning

Törnen är bundna till sin kemiska sammansättning genom sina helande egenskaper och smak. Frukten innehåller aminosyror, tanniner, sockerarter och fibrer. Vänd - registrera innehållet av vitamin A. Innehåller vitaminerna B, C och E, mineralämnen: natrium, järn, kalium, magnesium, kalcium, jod, zink, mangan, krom och fosfor.

Fördelaktig för kroppen

Tornbär har en massa fördelaktiga egenskaper. Deras användning rekommenderas vid behandling av sjukdomar i mag-tarmkanalen, hjärtat, rengöring av kroppen och förbättring av immuniteten. På grund av dess höga A-vitamininnehåll rekommenderas tornfrukt för personer med glaukom och myopi.

Användningen av mörktorns frukt hjälper till att stärka blodkärlens väggar, normalisera blodtrycket.

Vändningen har antivirala, antibakteriella egenskaper, hjälper väl vid behandling av matförgiftning, kolit, dysenteri, helminthiasis, toxicoinfections. Gurgling hjälper till att bota ont i halsen. Användningen av taggar förbättrar tarmfunktionen. En stor mängd tanniner har en astringent effekt i diarré.

Dessutom värderas de goda egenskaperna hos svindjurbären av kosmetologer. Blackthorn masker används för att behandla akne.

Vad är farligt för organismen

Användningen av taggar är obestridlig, men det finns vissa kontraindikationer. Törnena ska inte användas av personer med hög surhet i magen, gastrit och sår.

Det rekommenderas inte att använda taggar för personer som är benägen för allergier, eftersom närvaron av en stor mängd antocyaninfärgämnen kan orsaka en stark allergisk reaktion.

Var försiktig med ben. Amygdalin som finns i dem när de interagerar med ett flytande medium blir ett farligt gift och kan orsaka berusning av kroppen. Från törnen bär kan du laga en mängd olika godis, såser, drycker.

Torn sylt (sylt och gelé)

För att göra sylt behöver vi bara socker och bär i ett 1: 1-förhållande. Bär bör tvättas ordentligt, täckas med socker och lämnas i flera timmar. Smäll i 30 minuter. Varm delikatess häll i banker.

För att göra sylt behöver vi 1 kg torniga bär och 0,5 kg socker. Vi tvättar frukterna, tar bort benen och lägger dem i pannan. Sedan somnar vi med socker och lämnar i ca 12 timmar.

Efter den här tiden sätter vi bären på elden, rör om ständigt och koka i ungefär en timme. Efter det, ge sylt att svalna, slå med en bländare eller slipa genom en sikta. Vi sätter på eld och simmerar i 5-10 minuter. Varm sylt lagd i burkar.

För att förbereda geléen behöver:

  • 1 msk. bär;
  • 2 msk. l socker;
  • 1 tsk gelatin;
  • 1.5 Art. vatten.

Gelatin blötlägges i 30 minuter. Bär häll vatten, koka, tillsätt gelatin och socker. Den resulterande massan hälls i former. Cool.

Te och kvass från törnen

Torn te perfekt toner och stärker kroppen. Förbereda denna dryck lämpliga färska och frysta bär.

För att göra te behöver du:

Beredda frukter häll kokande vatten och lämna för att införa i en timme, filtrera.

För beredning av kvass behöver:

  • 1 kg törnen;
  • 2 msk. jag älskling
  • 30 gr. jäst;
  • 7 liter vatten.

Bär sorteras, tvättas och läggs en dag på en varm plats. Frukt häll kokande vatten och koka i 40 minuter. Kyld buljong, tillsätt jäst och låt jäsa i 12 timmar. Klar brygga måste förvaras i kylskåp. Alkoholhaltiga drycker från svängen blir tårta och doftande.

Hälla vin och mörktorn

Du kan göra utmärkt lågalkohollikör från törnen.

För detta behöver du:

Slå av fröet, sätt det i en jäsningsbehållare, tillsätt socker och tillsätt vatten. Vi binder halsen på behållaren med gasbindning. Sätt blandningen på en varm plats före jäsning. På nacken sätter vi på en gummihandske och piercerar ett finger.

På beredskapen av tinkturen kommer att indikera en sänkt handske. Drickfiltret i lagertanken, placerat i en mörk, sval plats för åldrande.

Törnens vin har en rik smakrik smak. Receptet är väldigt enkelt. Först och främst är det nödvändigt att vrida vridningen, varefter benen avlägsnas, och bären krossas till en renliknande konsistens.

Den resulterande massan måste spädas ut med vatten i ett förhållande 1: 1 och lämnas på en varm plats.

När skum uppstår dräner du saften, tillsätter socker och lämnar jäsning i 30 dagar. Vid utgången av den angivna perioden häll vinet i behållarna där det kommer att lagras.

Thornberry moonshine

För beredning av moonshine från torniga bär behöver vi:

  • 10 kg törnen;
  • 5 liter vatten
  • 3 kg socker;
  • 20 gr. torr eller 100 gr. pressad jäst (används vid användning av tvättade frukter).

När man gör moonshine utan att använda jäst, är bären inte min, men var noga med att ta bort benen. Vi förvandlar frukterna till puré, tillsätt vatten, socker och placera i en jäsningstank, vilket ger en fjärdedel av volymen fri. Braga överförs till en mörk plats med en temperatur på 18-20 grader. Fermentation varar från 4 till 50 dagar, beroende på den valda jästen.

Blackthornsås

Förutom olika godis och svartörtdrycker kan du göra en sås som går bra med kött och fisk.

För detta behöver vi:

  • 500 gr. färska blackthorn bär;
  • 100 ml kallt vatten;
  • 2-3 vita vitlökar;
  • 1 tsk koriander;
  • 4-5 cilantro kvistar;
  • Peppar, salt till smak.

Suga bär i kallt vatten i 30 minuter, tvätta och torka. Vi sätter i disken och häller kallt vatten. Kapaciteten sätter på en långsam eld och kokar. Ständig omrörning, förbered frukten till full matlagning.

Efter det måste puréen kylas och gnidas genom en sikta. Koka sedan massan till önskad tjocklek, tillsätt kryddor och örter. Vi ger massan lite mer att koka över och lägga den på bankerna.

Viktiga tips

Vändningen kommer att vara väldigt användbar och kommer inte att leda till någon skada om valet och användningen av denna produkt närmar sig klokt. Här är några viktiga tips:

  1. Det är bäst att plocka bär efter den första frosten.
  2. När du köper i en butik på marknaden, välj bär utan råtta.
  3. Turnen rekommenderas att ta högst två gånger i veckan för 100 gram.
  4. Färska bär bör förvaras högst 10 dagar. Fryst eller torkad frukt i ungefär ett år.

Vänd - en unik bär, vars användning kommer att ge stora fördelar för din kropp. Koka komposit, sylt, kvass och mycket mer. Det viktigaste är att följa de tips som anges ovan och du kommer att vara frisk.

Värdeskap och skada i traditionell medicin

Mycket ofta uppfattas en törnbuske i trädgårdar som ett lövträd, trädgårdsmästare kämpar med det länge och hårt. Vändningen är dock klart undervärderad, eftersom det är en exceptionellt användbar anläggning.

Till skillnad från många andra växter som använder en viss del för behandling - frukt, rötter eller gröna, med taggar, är allt användbart. Dessa är frukter, blommor, löv, bark, unga skott och grenar, rot.

Kemisk sammansättning

Turnen innehåller fruktos, glukos, organiska syror, pektiner, kväve och tanniner (tanniner), flyktig produktion, eterisk olja. Frukt är rik på fibrer, steroider, flavonoider. Närvaron av en stor mängd vitaminer P och E, Grupp B, askorbinsyra, liksom olika spårämnen, särskilt kalium, gör svängen väldigt användbar för kroppen.

Anskaffningsmetoder

Fördelarna med användningen av dekoktioner och tinkturer av medicinska växter beror på korrektheten av insamling, förvaring och beredning. För att svängen behåller alla dess fördelaktiga egenskaper, och i stället för att göra det bra, skadade det inte, borde du följa följande schema:

  • Blommor - beredda under fullblomningstiden, torkas på vanligt sätt, lagras i glas eller tätt tätt slutna burkar på en mörk plats, blandas med jämna mellanrum.
  • Löv - samlas i midsommar efter att svängen blivit blekad, torkning och förvaring utförs som blommor.
  • Unga skott och grenar - uppsamlade i maj-juni, vältorkade på en spolad plats i skuggan, lagrade i buntar i 1 år.
  • Bark - bort från stammen på våren, före de blommande törnen. Först hålls den i flera veckor utomhus, efter det torkas i ugnen, förvaras i 3 år i en väska.
  • Rötter - grävas ut på hösten. Torkning och lagring skiljer sig inte från bark.
  • Frukt - du kan börja samla svängen i september-oktober, men det är bättre efter den första frosten. Lagras och används till den nya skörden.

Användningen av taggar för medicinska ändamål

Fördelen med avkok av torn är i dess blodrenande och antitoxiska egenskaper. Denna egenskap används i kampen mot hudutslag, abscesser, furunkulos, erysipelas.

Blomdekoktion är mycket bra för att rensa levern, för att återställa metabolismen. Det reglerar intestinal peristaltik, som fungerar som en delikat laxermedel. Som ett diuretiskt och diaphoretiskt medel rensas kroppen av toxiner. Används för att tråkig illamående.

En avkok av tornblommor används som beroligande för neuralgi, sömnstörningar.

Munstvätt med avkok används för inflammatoriska processer i tandköttet och halsen. Används i blandningar för behandling av mag-tarmkanalen.

Recept: 50 g torkade torn på 1 liter vatten brygga som te. Vid intag, drick sippor utan dosering. Kan användas externt som en lotion.

Egenskaper av avkok av bladen

Avkoket har en diuretisk, diaphoretisk och laxerande effekt på kroppen. Mycket väl tar bort toxiner från kroppen. Det rekommenderas att brygga som vanligt te och ta en allmän helande effekt, vilket ger kroppens styrka. Användbar för personer som gör stillasittande arbete.

Denna buljong är full i hela dagen utan några speciella begränsningar.

Fördelarna med unga skott och grenar

En avkok av finhackade torkade kvistar av sloe är en diaphoretic, i sin effekt är inte sämre än hallon. Har också antipyretisk effekt.

Recept: 1 tsk per kopp kokande vatten, simma på låg värme i 15 minuter, drick i varm form i sippor utan dosering.

Vad hjälper bark

Användningen av buljong inuti rensar blodet, vilket hjälper till att bli av med både enkel hudirritation och från så allvarliga problem som purulent inflammation, kokar och erysipelas. Används för att behandla kvinnliga inflammationer.

Recept: Häll 1 tesked krossad bark med ett glas kokande vatten, simma i 15 minuter. Drick istället för te. Vid sprutning, späd ett glas buljong med kokt vatten i förhållandet 1: 1.

Tornrötter är också mycket användbara.

Fördelarna med törnen, nämligen avkroppen av sina rötter, manifesteras i en diaphoretisk, antipyretisk och antiinflammatorisk effekt. Det används som te för förkylningar, för att rengöra kroppen av gifter, i form av douching för behandling av vitare, som lotioner för hudinflammation.

Recept: 10 g häll 0,5 liter kallt vatten eller ta 1 tsk utan topp per glas vatten. Koka upp, koka i 15 minuter över låg värme. Sipp utan dosering. När sprutning och lotion fick buljong utspätt med kokt vatten 1: 1.

Använd i traditionell medicin av taggar

Turnen har sådana fördelaktiga egenskaper som ett blodrenande medel, avlägsnande av toxiner från kroppen, ett diuretikum, antiinflammatoriskt och desinfektionsmedel.

Närvaron av tanniner i frukten ger en sammandragande effekt, så svängen rekommenderas för diarré.

Berry kan tråkiga känslan av illamående. Detta är dess användning för gravida kvinnor med toxicos.

Vändningen, pundad i mush, appliceras på sår, halshud, hudinflammationer. Den uppenbara fördelen med sådana lotioner är synlig om ett par dagar.

Som en naturlig antiseptisk bär rekommenderas tandläkare att tugga på inflammation i tandköttet. Det tar också bort dåligt andetag. Men samtidigt tänder emaljens tänder i blått. Detta är en liten estetisk skada, eftersom färgen är ganska hållbar.

Med tanke på att färska frukter kan lagras på trädet tills de är mest frostiga, används de för att mätta kroppen med vitaminer. Vändningen är rik på vitaminer, speciellt P och grupp B.

Frukten konsumeras färskt, kokas av dem kompott, gelé, sylt, likör. Det är viktigt att efter värmebehandling inte förlora sitt terapeutiska värde.

Kontraindikationer för användning av taggar

Berry är ganska surt och tårta, så det kan skada människor med hög surhet i magen, gastrit eller ett sår. Frukten är intensivt färgad, därför kan den orsaka en allergisk reaktion. Inga andra kontraindikationer finns tillgängliga.

Tornarnas fördelar och skador

Under utvecklingsprocessen har mänskligheten lärt sig att dra nytta av nästan allting. Vändningen, känd genom bibliska traditioner, var inte ett undantag, för det var från sina torniga grenar att en krona vävdes för Jesus Kristus. Trots den ledsna härligheten har denna växt helande egenskaper och dess frukter används i matlagning. Låt oss ta en närmare titt på denna växt, vilka fördelar och skador det kan ge till människokroppen.

Botanisk beskrivning

Vändningen är en ganska lång buske som växer till 3,5-4,5 m i höjd. Vissa arter är representerade i form av stuntade träd upp till 5 m. Torngrenarna är helt täckta med skarpa spines.

Växten blommar i april-maj, beroende på region av tillväxt. Svetsningen av svängen är väldigt vacker - vid första vita blommor täcker rikligt grenarna på busken, och efter ett tag blöter bladen ut. Under blomman samlar bina pollen och nektar, så plantan tillhör honungplantor.

Bush tornar i blom

De svarta bladen är 5 cm långa och har en elliptisk form med kantade kanter. Buskbrunrött trä används för att göra olika snickerier och vända produkter av liten diameter och värderas för sin hållfasthet och hårdhet.

Vändningen sker i stepp- och skogsstegsområdena, på skogskanterna och i skärområdena, på flodernas branta strandar och längs vägarna, som oftast bildar ogenomträngliga förtjockningar. Rötterna av törnbuskar stärker sluttningarna väl och förhindrar jorderosion, så de planteras längs flodbanker och i raviner. I landskapsdesign används buskar som häckar.

Växtområdet omfattar Västeuropa, Asien, Iran, Tatarstan, Ukraina, den europeiska delen av Ryssland, Krim och Kaukasus, och i bergen finns busken 1200-1600 m över havet.

Riken har en svart och blå färg, rund form och en diameter på ca 12 mm. Den yttre delen av varje frukt är täckt med en grå vaxbeläggning, och inuti finns en rynkad sten.

Kalori och kemisk sammansättning

Turnens kemiska sammansättning varierar beroende på den geografiska regionen, men basen förblir densamma. Frukten innehåller:

  • glukos, sackaros och fruktos;
  • pektin;
  • tanniner och aromatiska ämnen;
  • organiska syror;
  • vitaminerna A, C, E, B1, B2, PP;
  • järn, kalium, kalcium, natrium, fosfor, magnesium, jod, kobolt, zink, mangan, krom;
  • eterisk olja.

Energivärdet för fräsch svampfrukt är 49-54 kcal per 100 g.

Tornbusk med frukt

Tart-sura bär av vild plommon mogna i juli-augusti, men vid denna tidpunkt tas de inte bort, eftersom de är nästan oätliga på grund av det höga innehållet av tanniner.

Från en vuxen busk samlar dvärgar upp till 12-15 kg frukt, som kännetecknas av god kvalitet och transportabilitet.

Användbara terena för människokroppen

Om det i många medicinska växter är en del som har helande kraft, är svängen unik i detta avseende - inte bara dess bär, utan även dess löv, rötter, blommor, grenar och bark används för medicinska ändamål.

frukter frukt

Tornbär bärs färskt och torkas eller bereds också av dem sylt, sylt, pastöriserad juice. Frukterna av denna frukt har många användbara egenskaper:

  • normalisera mikrofloran och förbättra tarmperistalmen, lindra meteorism;
  • ta bort skadliga ämnen från kroppen och minska slaggning;
  • lindra sömnlöshet, irritabilitet, illamående och andfåddhet;
  • minska och normalisera patientens vikt. Speciellt utformad diet ingår i kosten av bären av svängen, vilket bidrar till förbränning av fettavlagringar, normalisering av metaboliska processer.
  • stärka blodkärlens väggar, sänka blodtrycket och kolesterol i blodet, minska risken för hjärtsjukdomar;
  • förbättra tillståndet för njurar och lever i olika patologier;
  • stärka immunsystemet, mobiliserar kroppens försvar;
  • är en förebyggande åtgärd mot utvecklingen av prostata adenom, normaliserar arbetet i prostata prostata;
  • stärka tandköttet
  • minska menstruationens smärta.

Blommor och löv

De svarta blommorna skördas under full blomning, torkas i ett mörkt ventilerat rum och förvaras i tätt slutna burkar (glas eller tenn) på plats som är otillgänglig för solljus. Använd i princip ett avkok eller te från blommor som har helande egenskaper:

  • rensa blodet och ta bort toxiner från kroppen
  • de lindrar hudabsorber och erysipelas, hjälper till med furunkulos;
  • de rensar levern, normaliserar tarmarna;
  • bidra till återställandet av metabolism
  • agera lugnande för sömnlöshet och neuralgi
  • tjäna som ett diuretikum och diaphoretiskt medel.

Ett härdande te bryggs från blommorna: 25 g blommor häller 0,5 liter kokande vatten och linda behållaren med en drink i 10-15 minuter för att infilera. Te från blommor av taggar är full som vanligt, utan strikt dosering, och används även för extern användning som lotioner.

Svarta lövdeckningar har samma egenskaper som blommiga. För deras förberedelse släcks bladen ut på mitten av sommaren, efter slutet av blommande buskar. De torkas och lagras på samma sätt som blommorna, och kokta buljonger är fulla som vanligt te.

Rötter, skott och bark

För att bevara växtens helande kraft är det viktigt att förbereda råmaterialet vid "rätt" tid:

  • Rötterna gräves på hösten, torkas i 2-3 veckor utomhus och torkas sedan i ugnen. Torkade rötter kan lagras i väskor av linne eller bomullstyg i upp till tre år.
  • Kvistar och unga skott skördas i början av sommaren, torkas utomhus och lagras i ett år.
  • Barken tas bort från busken på våren, tills plantan har blommat. Torkning och lagring av barken utförs på samma sätt som skörden av rötterna.

Buljonger från rötterna, grenarna och skotten har antipyretiska, antiinflammatoriska och diaphoretiska egenskaper, så de tas för förkylning och influensa.

Broths från barken dricker istället för vanligt te - de hjälper till att rengöra blodet och bli av med irritationer på huden. I form av buljong utspädd med kokt vatten, används den för douching för kvinnliga inflammationer.

Kontraindikationer och eventuella skador på människors hälsa

Törnena har inga specifika kontraindikationer för människors hälsa. Minska användningen av bär till dem som är oroade över mageproblem:

  • gastrit;
  • magsår i det akuta skedet;
  • ökad syra i magen.

Personer med allvarliga allergier måste ge upp teren, även om sådana fall är ganska sällsynta.

Tandemaljen ger speciell skada på frukten - efter att ha konsumerat svängen blir tänderna en blåaktig nyans. Det ser extremt oestetiskt ut, och blått tvättas av tänderna helt efter några dagar.

Användningen av thorny bär är inte kontraindicerad hos barn och gravida kvinnor, och den senare är till och med användbar för toxemi och illamående.

Färska bär kan ge upphov till en upprörd mage, söt konserver och sylt - en oönskad uppsättning överflödig kroppsvikt, men endast om dessa produkter används överdrivet.

Recept med dvärg

Ripan används för att förbereda söta förberedelser för vintern (sylt, sylt, sylt) samt alla slags såser, kryddor och vodka likörer och likörer.

marmelad

Den mest populära är syltet med ternovy frukter. Koka en söt behandla bör vara på samma princip som alla andra bär:

  • Sortera och tvätta 1 kg svart varvfrukt, låt det tappa.
  • Ta bort benen från bären.
  • Från 1,5 kg socker och 2-3 glas vatten, laga sirap.
  • När sockret är helt upplöst i kokande sirap, sätt i svängen, koka och ta av disken från värmen.
  • Kyl upp syltemperaturen till rumstemperatur och koka den igen, koka och koka i 2-3 minuter.
  • För tredje gången koka sylt och laga över låg värme tills den är kokt. Under matlagningsprocessen rörs och avlägsnas skummet regelbundet.
  • Klar för att hälla den heta sylt i torrsteriliserade burkar och rulla upp tennskikt. Efter kylning, ta bort bankerna för förvaring.

Blackberry juice

För att få saften används en juicekokare i vilken hönspipan med socker laddas (100 g socker tas för 1 kg bär). Saften hälls i burkar, sedan steriliseras och rullas tennskikt. Efter kylning av burkarna till rumstemperatur avlägsnas de för förvaring på en mörk plats.

Kvass från turnen

För att förbereda en uppfriskande drink, behöver du 3-4 liter vatten, 0,5 kg svarta bär, 0,5-1 kopp någon honung och 15-20 g jäst:

  • Frukten tvättas och släpps ut från stenar ska mashas, ​​mashed, fylld med vatten och kokas i 40 minuter.
  • Torka buljongen, tillsätt jäst och honung.
  • Låt göras i 10-12 timmar vid rumstemperatur.
  • Därefter flaskas och läggs i kylskåpet.

Enkel mörktorn

Det tar lång tid att förbereda den klassiska svarta citronlikan - det tar 4-6 månader att suga likören. Starka drinkälskare använder ett snabbare recept. För det behöver du ta 1 kg vändning, 200-300 g socker och 1 liter vodka. I stället för vodka kan du använda etylalkohol, späd det med vatten till en styrka på 40-45%, liksom billig konjak eller raffinerad månhinne:

  • Bär att sortera, ta bort ruttna och bortskämda, tvätta och fria från stenar.
  • Blanda den renade massan med socker och sätt i en glasburk.
  • Kruka knyter en dubbelsidig gasbindning och sätter på en solig fönsterlucka.
  • Häll i vodka i 2-3 dagar, blanda bären och sätt burken på ett mörkt ställe med rumstemperatur (skåp eller garderob).
  • För att bibehålla hällning inom 14 dagar, och den första veckan ska man skaka upp en burk med innehåll dagligen.
  • Efter två veckor, filtrera drycken och häll i flaskor. Hermetiskt förseglad och lagrad.

Vändningen kan lagras i upp till 5 år, och styrkan hos en alkoholhaltig dryck är 30-32%.

slutsats

Tornig buske med vanliga bär på närmare granskning visade sig vara en användbar växt. Därifrån kan du laga alkoholhaltiga och alkoholfria drycker, söta förberedelser för vintern, kryddor och såser för olika rätter.

Gynnsamma för människokroppen är frukterna av svängen och alla slags avkok som gjorts från olika delar av växten. Deras användning är inte begränsad till vissa doser - medicinska teer är fyllda som vanligt te. Huvudvillkoren för att bevara den terapeutiska effekten av svängen är att möta uppsamlingstiden och processen att torka råvarorna.

Vänd - fördelarna och skadorna hos en ovanlig växt,

Vändningen tillhör de rosaceous buskarna, frukterna av denna växt liknar små plommon i utseende, men det här är den enda likheten mellan tornarnas och plommonträdens frukter. Folket kallas ofta tornar prickly plommon. Trädets frukter liknar plommon, men i själva verket framträdde mörktorn mycket tidigare än plommonväxter. Och få vet att svängen har unika helande och fördelaktiga egenskaper. De viktigaste fördelarna med taggar ligger i dess komponenter, medan nästan allt träd kan kallas användbara delar, från bark och rötter och slutar med saftiga frukter. Vad är svängen? Vilken typ av fördel och skada är viktigast för människokroppen?

Tornens kemiska sammansättning

Vändningen består av massan av de mest användbara och oumbärliga komponenterna för människor, bland dem är huvudrollen tilldelad:

  • dietfibrer;
  • organiska syror;
  • aminosyror;
  • vävnad;
  • pektin;
  • eteriska oljor;
  • tanniner;
  • monosackarider;
  • stärkelse.

Turnen är också rik på innehållet i befästa och mineraliska komponenter. Först och främst är det viktigt att notera att svängen innehåller ett unikt innehåll av vitamin A såväl som betakaroten. Enligt innehållet i dessa komponenter rankas sorteringen först bland annat frukt och bärgrödor. Förutom dessa vitaminer innehåller växtens frukter vitaminer C, hela undergruppen B, E, PP. Den kemiska kompositionen är också rik på innehållet i mineralkomponenter: molybden, kobolt, järn, koppar, kalium, krom, mangan, kalcium, jod, fosfor, zink, natrium, magnesium.

Trots det höga och fulla innehållet av användbara komponenter refererar ter till kalorifoetter, per 100 gram. Frukten har bara cirka 55 kalorier.

Vad är användningen av taggar för kroppen?

Rikta befästa och mineraliska sammansättningen av växten visar sin användbarhet. Vad är användbar tur?

  • Tornen har en laxerande effekt, vilket betyder att det är effektivt vid förstoppning. Dessutom bidrar växtens frukter till att normalisera mag-tarmkanalen, samt minska risken för gastrit, kolit, magsår. Törnen hjälper också till att bli av med flatulens, produkten anges för användning vid kroniskt ökad gasbildning.
  • Växtens frukter har en rengöringskvalitet, tack vare honom kan svängen ta bort skadliga komponenter från kroppen, slaggning, giftiga ämnen och normalisera även tarmmikrofloran.
  • Vändningen används effektivt för viktminskning. Nutritionists har utvecklat flera effektiva dieter baserat på frukterna av denna växt. Det är bevisat att produkten bidrar till att fastställa arbetet med metaboliska processer, hjälper till att normalisera processen med uppslutning av inkommande mat, kämpar för risken för utseendet av fettavlagringar.
  • Helhetsegenskaper för sväng är kända för många läkare. Det är bevisat att växten har expektorativa, antiinflammatoriska, diaphoretiska, antibakteriella egenskaper;
  • Växten hjälper till att klara av nervösa sjukdomar och allmänt svaghet i kroppen. Frukt används aktivt för yrsel, andfåddhet, sömnlöshet, illamående och ökad irritabilitet;
  • Tornets antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper används tillförlitligt i tandvård. Buljongfrukt rekommenderas för att skölja munnen. Dessutom, på grund av de sammandragande effekterna, används växten också för att behandla gummin, såväl som den yttre ytan av munhålan;
  • Kärnorna rekommenderas att regalera törnen regelbundet eftersom de hjälper hjärtsystemet att arbeta i en normal rytm, stärka blodkärlens väggar, minska risken för att utveckla många hjärtsjukdomar;
  • För att stärka immunförsvaret används aktivt frukterna av denna växt. På grund av den högkvalitativa befästa kompositionen bidrar produkten till att stabilisera arbetet med hela organismernas skyddskrafter.
  • Vridningen minskar nivån av skadligt kolesterol i blodet och bidrar också till att sänka blodtrycksnivån.
  • En oersättlig produkt är turnen för män. Denna produkt normaliserar det allmänna tillståndet i prostata och hjälper till att förhindra utveckling av adenom;
  • Och för kvinnor har turnen en ovärderlig fördel. Regelbunden konsumtion av frukterna av denna växt hjälper till att minska risken för att utveckla nervsjukdomar, lindrar väldigt en kvinnas tillstånd med PMS, bidrar till att minska smärtsamma känslor under menstruationen.
  • Växtens frukter visas i olika leversjukdomar. På grund av dess rengöringsegenskaper är produkten oumbärlig för njurar och leverens patologier.

Användningen av taggar är den mest varierade. Men frukten grundar sig på sylt, kompott, avkok, infusioner. Massan, såväl som juice av färska frukter, används aktivt i kosmetologi. Fruktens massa hjälper till att hantera purulenta och inflammatoriska processer på huden, eliminerar akne och akne.

När det gäller läckra bär - vänd de positiva egenskaperna och kontraindikationerna av denna produkt individuellt. Trots tornarnas unika och användbarhet har det också kontraindikationer för användning. Tornbär kan inte användas i sådana sjukdomar och patologier som:

  • gastrit med hög surhet;
  • allergisk reaktion eller individuell intolerans mot produkten;
  • magsår i det akuta skedet;
  • surhet i magen i förhöjda nivåer.

De har törnen och viss skada. Denna omständighet avser huvudsakligen färgning av tandemaljen i en blåaktig nyans under konsumtionen av bär. Användningen av törnen för tandkött är stor, men fruktsjuken kan måla tandemaljen i en blåaktig tinge samtidigt som en liknande färg tvättas av endast om några dagar.

Det är viktigt att veta att när man förbereder ett avkok av taggar, är det strängt förbjudet att lämna dem i vätska. I fruktens ben är en giftig substans - amygdalin. Om amygdalin interagerar länge med ett vattenhaltigt medium, så framkallar det i det följande det utseendet av giftiga komponenter i vätskan, vilket följaktligen orsakar förgiftning i kroppen hos en person som dricker buljong.

Användning av taggar

Användbara kvaliteter av taggar, fördelar och skador som är fullt beprövade, förloras inte vid framställning av olika rätter. Oftast används frukterna för att göra söta konserver, stewed frukt och annan konservering. Dessutom kan törnen användas som en extra ingrediens vid framställning av huvudrätter eller sallader. Maws, marmelad, smoothies, thorns cocktails är fantastiska i smak och arom.

Friska näringsexperter rekommenderar att man kombinerar frukterna hos en hälsosam växt med:

  • bär;
  • olika frukter;
  • icke-stärkelse grönsaker;
  • alla slags växter
  • hårda ostar;
  • mager kött
  • spannmål;
  • spannmål.

Vad kan kokas från torn?

Alternativ till välsmakande och hälsosamma rätter av taggar är många.

Komponera av taggar

För att få en hälsosam dryck måste du ta ca 200 gram. tornfrukt, 1, 5 l. rent vatten; socker ca 100 gram, citronsyra - vid toppen av en kniv.

Sätt växtens frukter grundligt tvättade och fria från utländska komponenter i en liten kastrull, tillsätt den önskade mängden vatten, citronsyra till kastrullen. Koka upp blandningen. Efter - tillsätt den önskade mängden socker, lägg sedan vätskan igen och koka i ca 25 minuter.

Efter framställning av en användbar komposit krävs vätskan att tömma.

Avkorkning av taggar

För att förbereda en hälsosam avkok måste du välja täta och hela frukter. Buljong bereddes med en hastighet av 500 ml. rent vatten tas ca 2 msk. skedar av frukt. Bär behöver hälla kokande vatten, täcka behållaren med avkok av ett tätt lock och låt vätskan införa i en timme. Efter den angivna tiden måste buljongen stamma från bären.

De mest populära är förberedelser för tornarnas vinter. Vad kan man göra med torn för vintern?

Jam med stenar

För att göra hälsosam sylt, måste du noga gå igenom ca 2 kg. av taggar. Bär måste delas upp i 2 delar (halvor) och från fröet från varje bär för att avlägsna kärnan. Häll de beredda bären 500 gr. socker. Lämna den resulterande blandningen i ett liknande tillstånd under 1 natt, medan du inte behöver blanda något.

På morgonen, se om saften har stått ut från bären. Om saften verkar lite, måste du lägga till lite kokt vatten. Sätt den resulterande massan på en liten eld, först till en full koka, och koka sedan tills frukterna är fullt kokta. I slutet av matlagningen lägger du vanilj och kanel till din egen smak i den färdiga sylt.

Häll den beredda sylt i steriliserade burkar, kyla och förvara i kylskåp.

Viktiga hemligheter att använda törnen

  1. Hur väljer man rätt frukt? Tornbär skördas efter den första frosten har slagit. Preference är nödvändigt för att ge starka och elastiska frukter som saknar sår och sprickor. För vinterbearbetning är det omöjligt att välja frukter på vilka det finns rötor.
  2. Nivån av användbar konsumtion av taggar. Nutritionists rekommenderar att inte engagera sig i konsumtionen av frukterna av växten. Det är lämpligt att äta friska frukter inte mer än 2 gånger och inom en vecka, medan en del bär inte får överstiga 100 gram.
  3. Användbar lagring av taggar. För att få maximalt användbara egenskaper från "blå" frukter, rekommenderas de att värmebehandlas mindre. Du kan lagra svängen i olika variationer: frysning, torkning, torkning - i det angivna lagringsalternativet behåller bären sina fördelaktiga egenskaper i 12 månader. Men färska taggar kan inte lagras i mer än 10 dagar.

Om du hittar ett fel väljer du textfragmentet och trycker på Ctrl + Enter.

Vänd: Vad är en bär, vad är trädgårdsortornas användning och skada?

Tornet är en buske i höjd från 3,5 till 4,5 m. Stammen är täckt av törnen, den växer i steppar, skogar, närliggande sjöar och floder. Det finns en vild växt och anpassad för odling i dacha, trädgårdar.

Frukten är liten, mörk i färg, sur till smaken. Kompositionen innehåller vitaminer, aminosyror, eteriska oljor. Används i sylt, komposit och andra alternativ.

Du kan lära dig om fördelarna och skadorna på bären för olika kategorier av personer (inklusive diabetes), liksom kontraindikationer för användningen, genom att läsa vårt material om fördelarna med trädgård och vildörgar för kropp och hälsa.

Hur man väljer en bra produkt och kontrollerar kvaliteten

När du köper vilda eller trädgårdstörn uppmärksammar du deras tillstånd. De ska inte vara för elastiska, men du bör inte ta för mjuk, de kommer snabbt att försämras.

Av samma anledning, skaffa inte skadad frukt. Vändningen kan vara maskig, det finns inget att oroa sig för.

Den mognar i slutet av augusti - början av september, om de säljs i början av augusti, är frukterna fortfarande omogna. Trädgården är större än vild, sötare. Ripe massa är svår att skilja från stenen.

Sammansättning, kaloriinnehåll, näringsvärde, glykemiskt index för frukt

Strukturen innehåller följande komponenter:

  • Tanniner.

Vitaminer A, E, PP, C, B.

Kalcium, fosfor, koppar, kobolt, natrium, magnesium är också närvarande. Kalori låg - från 50 till 55 kcal.

Om du lagar komposten, visar det sig att det är cirka 100 kcal per 100 g, kan vara mindre eller mer, beroende på mängden tillsatt socker.

Funktioner av inflytande på människokroppen

Användningen av prickiga plommon i rimliga kvantiteter är till fördel för kroppen.

Tillåtet för gravida kvinnor, kvinnor under amning. Skada uppstår när en stor mängd äts eller frukten är ursprungligen skadad.

Den negativa effekten, oavsett vem som använder produkten (vuxna, barn, äldre eller gravida) - med sannolikhet för brist på mag.

Tänder blir mörkblå, du kan bara bli av med det om några dagar.

Det är möjligt att gå ner i vikt om frukterna används som en komponent i sylt, sylt och andra typer av konservering med tillsats av en stor mängd socker.

Vid vissa sjukdomar bestäms möjligheten till konsumtion av den behandlande läkaren, baserat på svårighetsgraden av fallet.

Vad är användbart för män och kvinnor?

Frukten har följande fördelaktiga egenskaper:

  • återställa normal tarmfunktion, bidra till normalisering av mikroflora

ta bort giftiga ämnen från kroppen;

förbättra sömnen, minska ångest, irritabilitet

  • eliminera ömma tandkött.
  • Stärka blodkärlens väggar, minska blodtrycket, kolesterolnivåerna. Hos kvinnor under menstruation minskar smärtan. Hos män normaliserar aktiviteten hos prostatakörteln.

    Buskblommor rensar levern, eliminerar hudproblem, har diuretiska egenskaper, ökar svettningen. Minska obehag vid förhöjning av neuralgi, återställa de metaboliska processerna.

    För gravid och lakterande

    Frukt är användbara vid toxicos. Biverkningar uppstår om kvinnan är allergisk mot komponenterna. Om några obehagliga symptom uppstår, sluta ta det.

    Det är bättre att konsultera en läkare innan han äter frukt eller andra delar av busken: han kommer att bestämma alla risker och ge sina rekommendationer.

    Användbara egenskaper för barn

    Friska frukter rekommenderas inte att ge till barn under 5 år, orsakar komplikationer i matsmältningssystemet, kan orsaka allergiska reaktioner.

    Tillåt att dricka compotes, äta sylt. För problem med mag-tarmkanalen används te och decoktioner baserade på blommor.

    Är det skadligt i ålderdom

    Att lägga på frukter, avkok, te baserat på blommor, bark eller taggar till kosten förbättrar hälsan. Vanliga problem hos äldre är störningar i hjärtets funktion, hjärtrytm.

    Särskilda kategorier

    Prickly plommon kan orsaka allergier i någon kategori av människor (från barn till äldre). Om du ser ut, ta antiallergiska piller, om ditt tillstånd förvärras, ring en ambulans.

    Frukt har ett glykemiskt index på 30 enheter. Turnen kommer inte att skada människor med diabetes.

    Potentiell fara och kontraindikationer

    Av de farliga tecknen värda att notera utseendet av allergiska reaktioner.

    Användningen är kontraindicerad hos personer med följande problem:

    • Gastrit.

  • Ökad syra i magen.
  • För sådana personer utarbetas en särskild diet som syftar till att förebygga sjukdomens utveckling.

    Rekommendationer för användning

    Innan du äter, tvättas frukterna med rinnande vatten, siktas, mycket maskiga och bortskämda kastas bort.

    Det finns inga speciella rekommendationer om hur många frukter som ska ätas per dag och hur ofta du kan äta dem: du kommer inte få mycket att äta på grund av den sura smaken.

    Matlagningstillämpning

    I matlagning används mogna mörktorns frukter för kokande sylt, stewed frukt, sylt, avkok. Det finns olika recept.

    marmelad

    Ett sätt att göra sylt ser ut så här:

    • Skölj 1 kg spiny plum, ta bort benen.

    Koka sirap från 1-1,5 kg socker och 200-400 ml vatten.

  • Tillsätt frukten i sirapen, koka upp, ta bort från värme.
  • Kall till rumstemperatur, koka om till helt kokt, ibland rörande sylt med en sked.
    Sprid ut på steriliserade glasburkar, kork med tennluckor.

    kompott

    För att förbereda kompoten måste du ta:

    • 200-300 g blackthorn;

  • en halv tesked citronsyra.
  • Tillsätt frukt och citronsyra till vatten, koka, häll i socker, vänta på att koka igen, koka i ytterligare 20-25 minuter. Sedan spänna, kyla, häll på bankerna för vintern eller dricka de närmaste dagarna.

    Under kosten för viktminskning

    Blackthorn har ett litet kaloriinnehåll, innehåller en minsta mängd socker, det kan användas på en diet. Accelererar metaboliska processer, användbara för att gå ner i vikt.

    För terapeutiska ändamål

    I folkmedicin används den för att behandla olika sjukdomar och minska inflammatoriska processer.

    En avkok av frukten är användbar för reumatism, gikt, cystitis.

    Förbered det, ta 2 matskedar torkad frukt, häll 0,5 liter kokande vatten. 10 minuters plåga över låg värme, filter. Ta 100 ml 4 gånger dagligen före måltid.

    Infusion används i sjukdomar i lever, njurar, gör att du kan bli av med hudsjukdomar, akne.

    2 matskedar blommor och löv häll ett glas kokande vatten, insistera för 8-10 timmar. Filtrera, använd 50 ml 3 gånger om dagen.

    Före användning ska du rådfråga din läkare för att undvika negativa konsekvenser. Recept av traditionell medicin ersätter inte traditionell behandling.

    Några mer intressanta fakta om de helande egenskaperna hos den vilda svängen finns i denna video:

    I kosmetologi

    Frukten används för att återfuka och närma huden. Förbereda en näringsrik mask, slip 3-5 frukter, tillsätt 2 msk ost och 5 droppar citronsaft.

    Alla ingredienserna är blandade, masken appliceras på ansiktet i 20 minuter, tvättas sedan av med varmt vatten.

    För att återfuktas behöver huden:

    • krossade frukter (3-5 st);

    1 msk gräddfil

    Alla blandningar, applicera på ansiktet i 15-20 minuter, skölj med vatten. Kompositionen används för att eliminera det ökade fettinnehållet, läker små sår, tar bort hudrödhet, akne.

    Stärker kroppen, förbättrar immuniteten. I sällsynta fall finns det en allergi, med sjukdomar i mag-tarmkanalanvändningen är förbjuden, i andra fall kommer svängen bara att medföra fördelar.

    Vänder - användbarhet och fördelaktiga egenskaper hos tur

    Blackthorn är en ganska känd buske, det var från de prickiga törnen som kransen gjordes för Jesus. Några lärde sig om denna växt från titeln på romanen "The Thorn Birds", och traditionella läkare känner till svarta tornet som en medicinalväxt, bär, löv, blommor, grenar och rötter har kraftfulla fördelaktiga egenskaper. Vänd - svarta och blåa små bär med en rund form, bärets kött är grönt, smaken är sur och tårta. Blommorna i busken är små, vita, när de blommar utstrålar en delikat arom av mandel.

    Inte många vet att svängen är förfader till en vanlig plommon, och en del av dess användbara egenskaper tas delvis från svängen av plommon. Det latinska namnet på taggar är Prunus spinosa, ibland kallas det spiny plum, getbär, havreplommon, svartörn.

    Användbara egenskaper av taggar

    Blackthorn bär innehåller många olika värdefulla och hälsosamma ämnen: socker (fruktos, glukos), organiska syror (äppelsyra, fenolkarboxylsyra), pektiner, kolhydrater, fibrer. Liksom kväveämnen, kumariner, tanniner, steroider, triterpenoider, katekiner, flavonoider, glykosider, fetter (omättade fettsyror: linolsyra, olja, palmitinsyra, stearinsyra, eleostearic.). Dessutom ingår vitaminer: C, E, A, P, mineralsalter etc.

    Tornbär har många användbara egenskaper:

    • Diuretisk (diuretikum),
    • Astringent (används för diarré, matsmältningsbesvär, lös avföring),
    • Sweatshops (hjälp med förkylningar, feber),
    • Lindra illamående, sluta kräkningar,
    • Antiseptisk (döda bakterier och bakterier).

    Blåbjörnblad bryggs som te och används som ett diuretikum, laxerande och läkningsmedel. Komprimerar, fuktad vid infusion av löv, appliceras på sår och hudskador, minskar signifikant läkningstiden. Bär och löv används som ett komplement till sjukdomar i det urogenitala systemet: cystit, nefrit, urolithiasis.

    Tillämpning av taggar

    Svängen hjälper till att bekämpa ödem, icke-specifik kolit, dysenteri, förgiftning, candidiasis och vaginit. Vid matförgiftning tillåter användningen av taggar dig att snabbt ta bort gifter från kroppen, rengöra tarmarna och förbättra matsmältningssystemet. Ett avkok av taggar är ett utmärkt botemedel mot patienter med gikt, det hjälper till att utsöndra urinsyrasalter från kroppen.

    En infusion av taggar har en underbar effekt på ämnesomsättningen, ger den tillbaka till det normala och har också en positiv effekt på leverns funktion. Infusionen av blommor beredda som te, 40 g blommor hällde ett glas kokande vatten, insistera 40 minuter, dricka det 150 ml tre gånger om dagen. För hepatit rekommenderar traditionella läkarna att dricka färsk juice från törnen.

    Flavonoider och antioxidanter som utgör bären, förbättrar blodcirkulationen, minskar kapillärgenomsläppligheten, främjar blodkoagulering. Vänd hjälper till att normalisera trycket (minska, om det är högt). Andra populära recept från högt tryck kommer att bidra till att normalisera trycket.

    Det är viktigt! Fröer av benen innehåller en giftig glykosid, amygdalin, som spjälkar hydrocyansyra.

    Sloe konsumeras både fräsch och torkad, klämma saft från bären. Torkade törnen blötläggs i vatten före användning och separeras från stenen. Juice är också beredd från massan, avskild från buskens frön.

    Komponenter är gjorda av bär, sylt och sylt är gjorda. I vilken form som helst används svängen, är hälsofördelarna alltid kolossala.