FRUKTERAPI

  • Hypoglykemi

Ovanliga äventyr av frukt i våra liv

Hur man extraherar fruktos från växter.

Fruktsocker, även känt som fruktos, ackumuleras naturligt i olika växter, inklusive äpplen, päron, körsbär, agave, sötpotatis, morötter, majs, vete och sockerrör. Kommersiella producenter av sötningsmedel extraherar fruktos från växter genom att använda högteknologiska industrisystem. Men vanliga konsumenter kan också få fruktos, genom att använda enklare metoder för att extrahera naturliga sockerarter från växter. Naturligt hemlagat fruktosekstrakt kan vara ett utmärkt naturligt sötningsmedel för olika drycker, desserter och andra matrecept.

Steg-för-steg-teknik för extraktion av fruktos.

Vad du behöver:
- Kniv, rivare, mixer eller matberedare.
-Två glasbehållare.
- Träspatel.
- Pappersfilter.

Instruktioner.
1. Blötlägg vegetabiliskt material för att göra en puree massa. Ytterligare mjukningsmetoder inkluderar: fin slipning med en kniv, gnugga genom en sikt och bearbetning i en mixer eller matprocessor.
2. Häll massan i en glasbehållare.
3. Lägg till lika renad mängd varmt vatten i behållaren. Rör om massan och vattnet i några minuter med en träspatel.
4. Häll massan försiktigt av glasbehållaren i pappersfiltret. Montera ett annat filter i en andra ren behållare och kläm filtret med fruktmassa och vatten.
5. Rengör filtret från massan och blanda det med varmt vatten, som du gjorde tidigare.
6. Filtrera massan igen, som du gjorde tidigare, med ett nytt pappersfilter.
7. Repetera processen att extrahera juice från vegetabilisk massa, åtminstone en gång till.
8. Sätt hela pressad juice i pannan på spisen. Slå på medellång värme och koka.
9. Värm saften i några minuter tills en del av vattnet kokar bort. Ska få en sirap. Detta är din fruktos.

  • Ditt liv kommer aldrig att bli äldre

Vin och figur.

Vin: Tro det eller ej, vin är en mycket kraftfull fettbrännare när den konsumeras i mått. Huden av druvor innehåller en berömd komponent som kallas resveratrol, vilket i själva verket förhindrar fett från att dröja i kroppen. Vin ökar också ämnesomsättningen och ökar förbränning av kalorier under sittande arbeten. Att dricka vin är bättre på kvällen: 1 kopp 2 timmar före sänggåendet. Röda viner, som regel, har i sin sammansättning mer av detta viktigt för bantning.

Bananer mot övervikt.

Banan är en superprodukt som hjälper till att öka kroppens ämnesomsättning på grund av höga resistenta stärkelser. Det betyder att din kropp naturligt fungerar mer effektivt, vilket hjälper dig att bränna mer kalorier varje dag. Börja varje dag med en banan och se skillnaden!

VERDEN AV HOBBIES

hur man får glukos och fruktos från socker

I allmänhet reduceras produktionen av glukos och fruktos från socker till långvarig uppvärmning av sockersirapen i närvaro av syra, vilket resulterar i hydrolys av sackaros.
Låt oss få en blandning av glukos och fruktos eller konstgjord honung.
Utrustning: socker, citronsyra, konisk kona 200 ml, glasstång, stativ med ring, vattenbad.
Förbered i en konisk kolv 100 ml sockerlösning i form av en tunn sirap. Tillsätt den resulterande lösningen 1 g citronsyra och värm blandningen i ett kokande vattenbad i 40-45 minuter. Den resulterande tjocka och viskösa sirapen - artificiell honung - är en blandning av glukos och fruktos. För att ge det en smak kan du lägga till ½ tesked naturlig honung.

Reaktionen av hydrolys av sackaros i allmän form kan reflekteras av följande ekvation:

Hur får man fruktos?

Hur får man fruktos?

    I världen finns det mer än 20 företag för produktion av fruktos, de flesta är belägna i Europa och i Kina. Världsproduktionen av kristallin fruktos är ca 150 tusen ton per år.

Fruktos (levulos) finns i honung och i många frukter. För att erhålla ren fruktos använde de vanligtvis inulin, en polysackarid av vegetabiliskt ursprung, vilket är ganska rikligt i jordpäron (Jerusalem-kronärtskocka) och dahlia-knölar, som vid kokning med svag svavelsyra och till och med bara en vattenhaltig lösning omvandlas fullständigt till fruktos. När den vattenhaltiga lösningen indunstas i vakuum över svavelsyra, erhålles en sirap, vilken efter tvätt med absolut alkohol omvandlas till en kristallin massa; fruktos smälter vid 95 och börjar sönderdelas vid 100. Från alkohollösningen som erhålls genom bearbetning av inverterat sockerrörsocker till glukos kan fruktos utvinnas med det hydratiserade kalkpulvret, med vilket det bildar en dåligt löslig förening C6H12O6. Ca (OH) 2; den senare, efter tvättning, sönderdelas med oxalsyra eller koldioxid.

För närvarande är råmaterialet för framställning av fruktos varje sockerlösning med högt innehåll av fruktos, särskilt glukos-fruktosirap (HFS), som framställs genom hydrolys av stärkelsebeständiga råmaterial.

I mitten av förra seklet försökte man få kristallin fruktos direkt från sackaros, men detta gick inte utöver laboratorieförsök. Produktion av fruktos genom hydrolys av sackaros i industriell skala möjliggjordes genom användning av jonbytsteknik utvecklad av finska företaget Suomen Sökeri. Beroende på det tekniska systemet, för att erhålla 1 kg kristallin fruktos med användning av denna metod behövs 2,1 eller 1,5 kg sackaros.

Fruktos hör till gruppen av monosackarider och är en av de viktigaste naturliga sockerarterna.
Vissa föreningar av fruktos finns i form av naturliga produkter. Den viktigaste bland dem är sackaros, det vill säga vanligt socker, vars molekyler består av en fruktosmolekyl och en glukosmolekyl.
Fruktospolysackarider, såsom inulin och flein, är näringsrester för växter. Tidigare gjordes fruktos från insulin och därför var den rena produktionen tidskrävande och dyr. Endast under de senaste åren har lärt sig att få fruktos också genom ytterligare rening av sackaros.
Forskare har känt fruktos i mer än 100 år. Egenskaper som särskiljer det från vanligt socker, såsom möjligheten att använda diabetiker i kosten, har varit kända i årtionden. Från de senaste århundradena var fruktos i olika former en del av mänsklig näring. Det absorberas väl av kroppen utan negativa effekter på hälsan och utan att orsaka biverkningar.

Studier har visat att fruktos accelererar ämnesomsättningen av alkohol i människokroppen. Det används till exempel vid behandling av humant alkoholförgiftning, i vilket fall fruktosen administreras intravenöst.

Den gula plåten som bildas på tänderna är mindre intensiv och avlägsnas lättare vid användning av fruktos i mat än sackaros. Fructosebeläggning innehåller Levan och Sackarosdextran. Användningen av fruktsocker istället för det vanliga minskar risken för tandkaries med 30-40%.

På grund av den särskilda metabolismen hjälper fruktos kroppen att anpassa sig under långvarig stress: bilkörning, idrott etc. Efter att ha tagit fruktos finns ingen snabb ökning och därefter en efterföljande minskning av blodsockret, vilket är karakteriserat av glukos och sackaros.

Fruktoshydrolys, dess produktion, syntes, råmaterial

MINISTERI FÖR DEN RUSSISKA FEDERATIONEN: "Släng mätaren och testremsorna bort. Inga mer Metformin, Diabeton, Siofor, Glukofage och Januvia! Behandla det med detta. "

Fruktsocker, som det ofta kallas, är en produkt med unika egenskaper, rik söt smak, trevlig eftersmak och även tillåtet för diabetisk näring. Det är en komponent av sackaros, den finns i många frukter och bär, och ingår också i honung.

Men att välja den i sin rena form är inte lätt. I de flesta fall är sackarosmolekylerna i ett bunden tillstånd, vilket är det största hindret för syntesen av fruktos. En naturlig fråga uppstår: Vad produceras fruktos och hur produceras det?

Du kan träffa henne i ren form endast i vissa frukter, till exempel i Jerusalem kronärtskocka och i dahlia knölar. De brukar producera fruktos i laboratoriet. För att göra detta förkoka knölarna i vatten med tillsats av en liten mängd svavelsyra, varefter vatten fullständigt indunstas från den resulterande buljongen. Den erhållna sirapen behandlas med etylalkohol, vilket resulterar i ett vitt kristallint pulver. Detta är den önskade produkten, även kallad levulos.

Ett annat sätt att syntetisera fruktsocker är baserat på användningen av sackaros. Det bör noteras att försök att erhålla det från vanligt socker har gjorts sedan upptäckten av dessa kemiska sammansättning. Det verkar som att det kan vara lättare att dela sackarosmolekylen i två delar och få två ämnen i sin rena form, fruktos och glukos. I själva verket blev det endast möjligt att erhålla levulos som ett resultat av utvecklingen av jonbytsteknik, tack vare vilken det var möjligt att etablera industriproduktion från vilken sockersirap som helst.

Apotek vill återigen betala in på diabetiker. Det finns ett förnuftigt modernt europeiskt drog, men de håller tyst på det. Det är.

Idag gör nästan alla utvecklade länder det, med hjälp av flera tekniker för detta, nämligen:

  • Sackaroshydrolys
  • Hydrolys av polymerer innehållande levulosmolekyler
  • Konvertera en glukosmolekyl till en fruktosmolekyl genom sin isomerisering

Den mest tillgängliga och effektiva är dess syntes från sackaros, som tidigare hydrolyserats. I detta fall är råmaterialet vanligt socker. Detta är dock inte den billigaste produkten, och därför är sådan produktion inte alltid lönsam.

Det är mer lönsamt att syntetisera deras stärkelse på grundval av jonbytesprocesser, under vilka sackaros framställs och sedan hydrolyseras. I vilket fall som helst för produktion av fruktos används naturliga råvaror som är säkra för hälsan. Detta är svaret på frågan om vilket fruktsocker som tillverkas av: sackaros eller stärkelse.

Jag led av diabetes i 31 år. Nu frisk. Men dessa kapslar är otillgängliga för vanliga människor, apotek vill inte sälja dem, det är inte lönsamt för dem.

Feedback och kommentarer

Jag har typ 2-diabetes - insulinoberoende. En vän rådde mig att sänka blodsockret med DiabeNot. Beställs via Internet. Börja mottagning. Jag följer en laxdiet, jag började gå 2-3 kilometer till fots varje morgon. Under de senaste två veckorna märker jag en smidig droppe socker på morgonen på mätaren före frukost från 9,3 till 7,1 och igår även till 6,1! Jag fortsätter förebyggande kursen. Om prestationer uppnå ditt mål.

Margarita Pavlovna, jag sitter också på Diabenot nu. SD 2. Jag har verkligen inte tid för kost och gå, men jag missar inte söt och kolhydrater, jag tror XE, men på grund av ålder är socker fortfarande förhöjd. Resultaten är inte lika bra som din, men för 7,0 socker har inte kommit ut en vecka. Hur mäter du socker med glukoleter? Visar han dig i plasma eller i helblod? Jag vill jämföra resultaten från att ta drogen.

Berätta för oss, är det möjligt att få fruktos från frukter och meloner?

Hur får man fruktos?

Fruktos (levulos) finns i honung och i många frukter. För att erhålla ren fruktos använde de vanligtvis inulin, en polysackarid av vegetabiliskt ursprung, vilket är ganska rikligt i jordpäron (Jerusalem-kronärtskocka) och dahlia-knölar, som vid kokning med svag svavelsyra och till och med bara en vattenhaltig lösning omvandlas fullständigt till fruktos. När den vattenhaltiga lösningen indunstas i vakuum över svavelsyra, erhålles en sirap, vilken efter tvätt med absolut alkohol omvandlas till en kristallin massa; fruktos smälter vid 95 ° och börjar sönderdelas vid 100 °. Från en alkohol-lösning, vilket resulterade i behandlingen av den inverterade rörsocker glukos, fruktos kan isoleras genom släckt kalk pulver, med vilken den bildar en svårlöslig förening S6N12O6.Sa (OH) 2; den senare, efter tvättning, sönderdelas med oxalsyra eller koldioxid.

För närvarande är råmaterialet för framställning av fruktos varje sockerlösning med högt innehåll av fruktos, särskilt glukos-fruktosirap (HFS), som framställs genom hydrolys av stärkelsebeständiga råmaterial.

I mitten av förra seklet försökte man få kristallin fruktos direkt från sackaros, men detta gick inte utöver laboratorieförsök. Produktion av fruktos genom hydrolys av sackaros i industriell skala möjliggjordes genom användning av jonbytsteknik utvecklad av finska företaget Suomen Sökeri. Beroende på det tekniska systemet, för att erhålla 1 kg kristallin fruktos med användning av denna metod behövs 2,1 eller 1,5 kg sackaros.

Studier har visat att fruktos accelererar ämnesomsättningen av alkohol i människokroppen. Det används till exempel vid behandling av humant alkoholförgiftning, i vilket fall fruktosen administreras intravenöst.

Den gula plåten som bildas på tänderna är mindre intensiv och avlägsnas lättare vid användning av fruktos i mat än sackaros. Fruktos plack innehåller levan och sackaros-dextran. Användningen av fruktsocker istället för det vanliga minskar risken för tandkaries med 30-40%.

Fruktos - nytta och skada

Bland det varierade sortimentet av dietprodukter på hyllorna i butikerna idag kan man se påsar med naturlig fruktos. Vad är denna "frukt"? Omedelbart det bör klargöras att fruktos kallas inget annat än fruktsocker, den har en söt ämne som ingår i alla läckra bär, frukt och vissa grönsaker (t.ex. tomater, jordärtskocka och paprika).

Vad och hur man gör fruktos

Att erhålla ren fruktos är en mycket svår process eftersom den kan särskiljas från de mycket frukter som den innehåller i tillräckliga mängder såväl som från enkelt socker - en kombination av glukos och fruktos.

I det första fallet är frisättningen av rena substanser svårt på grund av det faktum att fruktosmolekylerna är i ett bunden tillstånd, och deras separation är inte möjlig. Fri fruktos finns endast i knölar av kronärtskocka och dahlia.

Den avdunstas från dem och observerar en komplex kemisk-teknologisk process, med användning av en liten mängd svavelsyra och specialutrustning.

Det var ännu svårare att isolera fruktos från socker. Forskare har arbetat med uppgiften sedan etableringen av den kemiska kompositionen av sackaros, och deras ansträngningar blev kronas med framgång först efter att ha mastrerat jonbytestekniken.

Utvecklingen har tillåtit kommersiellt att producera fruktos från sockersirap.

Idag är syntesen av fruktos verksamhetsområdet för alla utvecklade länder i världen. Det produceras enligt tre huvudtekniker:

  • Från glukos genom molekylär isomerisering.
  • Genom hydrolys av socker.
  • Genom hydrolys av polymera föreningar i vilka fruktos är närvarande.

Det vanligaste råmaterialet för framställning av fruktsocker är sackaros och stärkelse.

Varför började produktionen av fruktos

Vad var förutsättningen för ett sådant aktivt intresse för fruktsocker? Omfattningen och nedslående dynamik förekomsten av diabetes och andra metaboliska processer kränkning av befolkningen i USA, liksom länderna i västra och östra Europa, ledde forskare att söka efter rötterna till problemet, leta efter sätt att lösa det.

Populärisering av forskningsresultat, som visade att socker är en av anledningarna till den tråkiga trenden (och det har inte kallats för länge sedan som ett gift) krävde sökandet efter alternativa "energikällor".

Socker är en leverantör av bränsle till människokroppen, men dess okontrollerade närvaro i 90% av maten har lett till en multipel ökning av den erforderliga humana normen. Därmed sjukdomen, förgiftning.

Den största skillnaden mellan fruktos och sackaros (det vill säga socker) är långsiktig absorption och snabb nedbrytning utan bukspottkörtelhormoninsulin.

Denna egenskap gjordes på en gång fruktos nr 1 produkt för personer med diabetes och önskad produkt på hyllorna i alla butiker.

Fördel och skada av fruktos

För några decennier sedan orsakade en studie av effekterna av fruktos på människokroppen en verklig ökning av positiv feedback - sötma, för assimilering av vilket insulin inte behövs!

Men tiden gick och allt visade sig vara inte så magiskt. En närmare undersökning visade att fruktsocker kan orsaka en rad skadliga kemiska kedjereaktioner i kroppen.

Läkare och forskare argumenterar fortfarande om det är möjligt att använda fruktos för diabetiker, eller är det en väg till ingenstans.

Om du försöker att objektivt sammanfatta information om symbios av fruktos och diabetes, kan vi säga att detta ämne är tillåtet för användning i mycket små mängder.

Det bör också användas med försiktighet till alla friska människor. Fruktos är mycket sötare än socker, och det måste vara två till tre gånger mindre - du måste justera din förståelse för detta.

Fördelarna med fruktos

1. Fruktos är en energikälla för bearbetning som kräver fem gånger mindre insulin än för uppdelning av socker. För att behålla mental och fysisk styrka, konsumera denna kolhydrat i måttlighet.

2. Till skillnad från sackaros orsakar fruktos inte rubbning.

3. Produkten är helt hypoallergen.

4. Minskar möjligheten att utveckla inflammatoriska processer i munhålan.

5. Att komma in i kroppen i sammansättningen av naturliga produkter (frukter) tar med sig substansen (fibrer, vitaminer, etc.) som hjälper till att neutralisera dess överskott och eventuella skador.

6. Som ett toniskt och regenererande medel rekommenderas fruktos i begränsade kvantiteter till idrottare.

7. Kolhydrat är älskat av kockar eftersom det är ett utmärkt konserveringsmedel och hjälper till att bevara färgen på kokta rätter.

Fruktoskada

Om farorna med produkten kan du göra vissa slutsatser från hela materialet i artikeln och lägga till:

1) Söt fruktos, men mindre kalori än socker, blir ofta orsaken till fetma, eftersom den förvandlas till glukos och fett.

2) Överdriven konsumtion av fruktjuicer och fruktos kan leda till utveckling av onkologi.

3) Överskott av kolhydrater leder till fettdegenerering av levern.

4) Produkten rekommenderas inte för barn under 6 månader på grund av risken för störning av processen för assimilering av kolhydrater.

5) Användningen för personer med diabetes är tveksam.

6) Kolhydrat hämmar hormonet leptin, vilket signalerar en känsla av fullhet. Det vill säga att äta mat baserad på fruktos, du känner inte mättnad och äter mer än vad som krävs.

7) Fruktos är kontraindicerat för personlig intolerans - denna sjukdom är mycket sällsynt, men den finns.

Om du övervakar din hälsa bör du inte rusa från en extrem till en annan och byta skadligt socker för tvivelaktig fruktos.

Det är bättre att undvika produkter med dold socker: bekvämlighetsmat, snabbmat, fabriksbakverk, såser och andra fördelar av civilisationen. Försök få energi från naturprodukter - frukt, bär.

En kopp te med honung är mycket bättre än en hink med juice med fruktos. Var frisk.

Få fruktos hemma

Det är mycket önskvärt att utesluta sackaros från kosten (inklusive i konfektkompositionen), ersätta den med glukos, fruktos, honung och konfekt tillverkat på deras basis (särskilt barn). Sackaros är en av de effektiva immunosuppressiva ämnena. Det existerar inte i naturen, och det finns bara i två konstgjorda växter - i sockerrör och sockerbetor.

I alla länder finns det en fullständig korrelation mellan produktionen av sackaros och spridningen av karies bland befolkningen.

I samband med den omfattande användningen av sackaros (vilket Ryssland aldrig tidigare haft) och dess redan uppenbara skada, i slutet av 1950-talet antog Sovjetunionen ett program för att helt utesluta sackaros från befolkningens diet genom att bearbeta den för glukos och fruktos, och användningen av glukos och fruktos endast i livsmedelsindustrin och i försäljningen av befolkningen. Som alltid blev detta program överväldigat och vi skördar resultaten i full skala nu - immuniteten hos varje efterföljande generation i Ryssland är mycket värre än den tidigare. (När allt kommer omkring kan du förgifta någon.) Under kriget de tyska läkare som undersökte stulna att arbeta i Tyskland, konstaterade överraskande god tandhälsa av befolkningen - nu lära sig ryska för dåliga tänder i världen.

Att veta om farorna med socker, i Sovjetunionen sedan 1950-talet, användes endast glukos och fruktos för matlagning till högt sovjetiska "kamrater" och deras familjer.

13 maj 1920 vid tandkonferensens konferens i Manchester, fick sackaros först huvudårsaken till tandsjukdomar.

Därefter uppstod andra multipla negativa konsekvenser.

Enligt de senaste uppgifterna från amerikanska forskare, sackaros (handelsnamn "socker")

1. Hjälper till att minska immuniteten (effektivt immunosuppressivt medel).

2. Kan orsaka kränkningar av mineralmetabolism.

3. Kan leda till irritabilitet, ångest, nedsatt uppmärksamhet, barns lustar.

4. Minskar enzymfunktionens funktionella aktivitet.

5. Hjälper till att minska resistensen mot bakterieinfektioner.

6. Kan orsaka njurskador.

7. Minskar lipoproteinnivåer med hög densitet.

8. leder till brist på spårelementkrom.

9. Bidrar till förekomst av cancer i bröst, äggstockar, tarmar, prostata, rektum.

10. Ökar glukos och insulinnivåer.

11. orsakar brist på spårämnen i koppar

12. Violerar absorptionen av kalcium och magnesium.

13. Bekymmer syn.

14. Ökar koncentrationen av neurotransmittorn serotonin.

15. Kan orsaka hypoglykemi (låg glukosnivå).

16. Hjälper till att öka den sura maten hos den uppdelade maten.

17. Barn kan öka adrenalinnivå.

18. Resultatet i näringsabsorptionen.

19. Accelererar början av åldersrelaterade förändringar.

20. Främjar utvecklingen av alkoholism.

21. orsakar karies

22. Bidrar till fetma.

23. Ökar risken för att utveckla ulcerös kolit.

24. leder till förvärring av magsår och duodenalsår.

25. Kan orsaka artrit.

26. Ger astmaattacker.

27. Bidrar till förekomsten av svampsjukdomar.

28. Kan orsaka bildandet av stenar i gallblåsan.

29. Ökar risken för kranskärlssjukdom.

30. Proverar förvärring av kronisk appendicit.

31. Främjar utseende av hemorrojder.

32. Ökar sannolikheten för åderbråck.

33. Kan leda till en ökning av glukos- och insulinnivåerna hos kvinnor som använder hormonella p-piller.

34. Bidrar till förekomst av periodontal sjukdom.

35. Ökar risken för osteoporos.

36. Ökar surheten.

37. Kan försämra insulinkänsligheten.

38. leder till minskad glukos tolerans

39. Kan minska produktionen av tillväxthormon.

40. kunna öka kolesterolhalten

41. Bidrar till ökningen av systoliskt tryck.

42. hos barn orsakar dåsighet.

43. Kan orsaka multipel skleros.

44. orsakar huvudvärk

45. Violerar absorptionen av proteiner.

46. ​​Orsakar matallergi.

47. Främjar utvecklingen av diabetes.

48. På gravida kvinnor kan orsaka toxicos.

49. Det provar eksem hos barn.

50. Förutsätter utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar.

51. Kan störa DNA-strukturen.

52. Orsakar störning av proteinkonstruktionen.

53. Förändring av strukturen av kollagen bidrar till tidigt utseende av rynkor.

54. Bidrar till utvecklingen av grå starr.

55. Kan orsaka vaskulär skada.

56. leder till framväxten av fria radikaler.

57. Framkallar utvecklingen av ateroskleros.

58. Främjar förekomsten av emfysem.

Sackaros är praktiskt taget frånvarande i naturen - i stora mängder finns den endast i två växter, genom att uppfödas artificiellt av människor, i sockerrör och sockerbetor.

Däggdjurskroppen (och människorna) kan inte uppleva sackaros. Därför sönderdelas den preliminärt sin molekyl i närvaro av vatten med enzymer (naturliga katalysatorer) till glukos och fruktoser av naturliga sockerarter (isomerer med samma C6H12O6-komposition men olika i struktur):

C12H22O11 + H20 (+ enzym) = C6H12O6 (glukos) + C6H12O6 (fruktos)

Vid tidpunkten för sackaros sönderdelning är det just dessa fria radikaler ("molekylära joner") som aktivt blockerar antikroppens verkan som skyddar kroppen från infektioner som massivt bildas. Och kroppen blir nästan försvarslös. Processen för hydrolys (sönderdelning) av sackaros börjar i munhålan under inverkan av saliv.

Vi lever i en levande värld, för vilken människokroppen är bara en stor del av näringsämnet. Varje ögonblick, med varje dammsug, är organismen smittad med en massa mikroflora, som försöker äta den. Men immunförsvaret ständigt och stadigt undertrycker sin verksamhet och låter dem behålla vitalitet och hälsa i miljön. Acceptans av sackaros är en sticka på baksidan av den försvarande organismen.

I Ryssland användes historiskt honung (traditionellt producerad i bondgårdar i stora mängder) och söta torkade frukter som sötsaker.

Fram till mitten av 1900-talet var den överväldigande majoriteten av socker (sackaros) endast närvarande på festbordet som en speciell delikatess. Och ryssarnas tänder (vitryssarier, ukrainare osv.) Var utmärkt.

Det var först på 1950-talet som massindustrisockerproduktion etablerades i Sovjetunionen, vilket gjorde det till en av de billigaste produkterna som finns tillgängliga i den dagliga kosten för hela befolkningen, inklusive de fattigaste.

Under en industrikonkurrents angrepp har produktionen av honung och söt torkad frukt i landet minskat kraftigt, priserna har ökat. Honung och söta torkade frukter på ryssborden från den huvudsakliga dagliga källan till naturliga sockerarter (fruktos och glukos) förvandlades till en ganska sällsynt och dyr "glädje för självåtergivenhet".

När sackarosproduktionen ökade, började befolkningens hälsa (och tändernas tillstånd) försämras snabbt och blev sämre och sämre med varje efterföljande generation av "socker söta tänder". Vilken typ av hälsa kan förväntas hos människor när deras mödrar matas på sackaros under graviditet och amning utan begränsning, och vilka fick sackaros från första livet av livet själva?

Om den negativa effekten av sackaros på hälsan var länge känd, för i Sovjetunionen vid 1950-60-talet var det till och med ett program utvecklat för att utesluta sackaros från sovjetfolkets diet och endast använda den för vidare bearbetning av fruktos och glukos, som borde ha sålts i butiker. Tyvärr var detta program, liksom många andra, bara delvis implementerat - för att driva sovjetpartiet eliten och deras familjer.

I kost av barn och vuxna är naturliga sockerarter avgörande. Därför älskar barn sötsaker så mycket, och begränsar dem inte i sötsaker.

Men det är nödvändigt att alltid förneka att mata (och särskilt barn!) Från sackaros - praktiskt taget långsamt alldeles destruktivt gift - ersätter den med naturliga sockerarter - fruktos och glukos, honung (naturlig blandning av fruktos och glukos) och söta färska och torkade frukter endast användbara naturliga sockerarter).

Fruktos i den dagliga kosten är att föredra för glukos, eftersom absorberas långsammare och håller jämnare den nödvändiga nivån i kroppen.

Glukos är användbar för idrottare för snabb återhämtning under tävlingar.

Nu har livsmedelsindustrin etablerat massproduktion av fruktos, som säljs i livsmedelsbutiker. Ett stort antal olika konfektyrprodukter tillverkas nu på fruktosjuka, konserver, kakor, kakor, choklad, godis, etc. Dessa produkter är märkbart märkta "Prepared on fructose."

Byt i din sockerskålar skadlig sackaros med hälsosam och välsmakande fruktos. Förresten är det sötare än sackaros 1,75 gånger, och produkterna med det är smakligare!

Och använd fruktos på alla sätt som du är van vid att använda sackaros - lägg i te, lägg till hemlagade bakverk, laga komposit och sylt.

Metoder för uppdelning av sackaros i fruktos och glukos i hemmet

Jag föreslår en metod för nedbrytning av sackaros i fruktos och glukos hemma.

Häll socker med en liten mängd vatten, värm över låg värme, svalna sedan något och skär citron, det är allt.

Citron innehåller ämnen som är nödvändiga för nedbrytning av sackaros i glukos och fruktos. Förvara med citron.

Personligen dricker jag alltid te endast med citron, eftersom det bryter ner sackaros. Även om jag nyligen har druckit sockerfri i ganska lång tid.

I sylt, omvandlas sackaros också till glukos och fruktos. Så, ät djärvt.

Men använd inte sockersubstitut, det finns ofta aspartam. Detta är ännu värre.

Källa: V.I. Belov. Liv utan droger. St Petersburg, Respekt, 1997. - 320 sid. P. 102.

Matlagning från "Killer Sugar" ren och hälsosam fruktsocker (enligt Joffe).

Följande enkla metod hjälper till att sönderdela sackaros i glukos och fruktos.

Placera 750 g sand, 200 g vatten och 200 g honung i glasrätter. I 8 dagar rör om blandningen med en träsked 3 gånger om dagen. Använd inte mer än 4-6 teskedar per dag (även för diabetes).

Så vad är socker och sötningsmedel?

Det vi kallar socker kallas sackaros. Och sockerarter (kolhydrater) kallar en hel klass av föreningar, som inte bara innehåller sackaros, men också monosackarider - fruktos, glukos, mannos, galaktos, maltos - och många andra sockerarter, utan vilka kroppen inte kan fungera normalt.

Naturliga sockerarter:

Glukos - "druvssocker", "blodsocker". Det spelar en stor roll i det centrala nervsystemet, där det är huvudkomponenten för oxidation. Det är en integrerad enhet från vilken alla de viktigaste polysackariderna är konstruerade - glykogen, stärkelse, cellulosa. Det ingår i sackaros, laktos, maltos. Glukosmetabolism åtföljs av bildandet av signifikanta mängder adenosintrifosfat (ATP) som en energikälla. Under kroppens vakenhet fyller glukosenergin nästan hälften av sin energiförbrukning. Den återstående icke upptagna delen av glukos omvandlas till glykogen - en polysackarid som lagras i levern. På grund av den svåra processen att dela upp denna polysackarid säkerställs en stabil nivå av glukos i blodet. Men för assimilering av glukos krävs insulin, och under vissa förhållanden omvandlas en del av den, ibland signifikant, till kroppens eget fett.

Fruktos (fruktsocker), i motsats till glukos, är ett annat sätt att transformera i kroppen. Det är mer försenat av levern och går därför in i blodet i mindre kvantiteter, men går in i olika metaboliska processer. Fruktos kommer in i glukos vid metabolismsprocessen, men en ökning av glukoskoncentrationen i blodet uppträder mycket smidigt och gradvis utan att orsaka exacerbation av diabetes. Insulin behövs inte för absorption av fruktos, vilket inte skapar en extra belastning på bukspottkörteln.

De viktigaste källorna till glukos och fruktos är:

Honung, söta grönsaker, frukt. Många fruktoser finns i druvor, päron, äpplen, vattenmelon, krusbär, hallon, svarta vinbär. Fruktos förekommer i pomfrukter, och i stenfrukter (aprikoser, persikor, plommon) råder glukos.

Galaktos - En del av mjölksockret (laktos). Det mesta av det omvandlas till glukos i en persons lever och är involverad i konstruktionen av hemicellulosor (en nödvändig komponent av cellväggar, och de gör också vävnaderna mer elastiska).

Mannos är en isomer av glukos. Det finns i olika bakterie-, växt- och djurpolysackarider och i fri form i citrusfrukter och några andra växter.

Sackaros - tillhör klassen oligosackarider. I kroppen under påverkan av syror och enzymer sönderdelas lätt i monosackarider. Men denna process är möjlig om vi konsumerar råbiet socker eller sockerrörsjuice. Den viktigaste matkällan för sackaros är socker.

Maltos (maltsocker) är en mellanprodukt av nedbrytning av stärkelse och glykogen i mag-tarmkanalen. I tarmen - hydrolyserad till monosackarider, som tränger igenom tarmväggarna, blir de fosfater och går in i blodet. I livsmedelsprodukter som finns i honung, malt, öl, melass, groddar.

Laktos (mjölksocker) - den viktigaste kolhydraterna i mjölk och mejeriprodukter. I frånvaro eller reduktion av enzymet som bryter ner laktos till glukos och galaktos, inträffar mjölkintolerans mot organen i mag-tarmkanalen. I sådana människor tjänar det som en uppfödningsplats för utveckling av tarmmikroflora. I det här fallet är det mycket ofta att det finns riklig gasbildning, "pukit" magen. En person med mjölkintolerans kan säkert konsumera mejeriprodukter, som kefir, där laktos delvis "ätas" av speciella kefirswampar.

Stärkelse (polysackarid) - den viktigaste leverantören av kolhydrater. Hos människa förekommer stärkelsedbrytningen av råa växter i matsmältningsorganet under påverkan av enzymetamylas. Denna process börjar i munnen. Spjälk gör delvis stärkelse till maltos. Men huvudmängden amylas finns i mjölksaften, därför uppstår splittringen av stärkelse till glukos redan i tunntarmen.

Vi sluter till: socker är en nödvändig del av normal metabolism. Byt socker (inte förväxlas med sackaros) kan inte vara något. Socker är den mest prisvärda och relativt ofarliga tranquilizer som gör att du kan lindra rädsla och förbättra ditt humör.

sötningsmedel:

Vad är det här? Sockersubstitut inkluderar sötningsmedel erhållna med kemiska medel.

Den första söta syntetiska substansen med metallsmak, sackarin (imid av 2-sulfobensoesyra) upptäcktes av K. Falberg. Men det är inte särskilt lösligt i vatten. Därför är det nu förupplöst i en alkalilösning, vilket ger natriumsaltet av imid-2-sulfobensoesyra. Nu är detta ämne mycket lösligt i vatten och sötare än sackaros 500 gånger.

Sockersubstitut är indelade i två typer: sötningsmedel och substitut.

Sötningsmedel - aspartam, sackarin, essosulfam K, cyklamat.

Sockersubstitut - sorbitol och xylitol.

Sackarin (sackarin och dess Na-, K- och Ca-salter, E-954) används ofta i en blandning med andra surrogater - tsukli, susli, sukrazit, spit, saltlösning. Sackarin är en komponent i elektrolyter som används vid elektroplätering, och dessutom har sötma cancerframkallande egenskaper, vilket bekräftas av många års forskning.

Cyclamat (E-952, cyklohexylamino-N-sulfonsyra) är 30 gånger sötare än sackaros. Öppet - 1937 i USA Svedom. (E-952) förbjudet sedan 1969 i Förenta staterna på grund av cancerframkallande egenskaper.

Acesulfam K (E-950, kaliumsalt av 6-metyl-l, 2,3-oxatiacin-4 (3H) en -2,2-dioxid), erhållen 1967 i Tyskland, 200 gånger sötare än sackaros.

Sukralos är 600 gånger sötare än socker.

Thaumatin (E-957, protein-aluminiumkomplex), 200 000 gånger sötare än sackaros. Överträffar allvarligt hormonbalansen och är inte godkänd för användning.

Men problemet är att det inte alltid listar alla ingredienser, som alla sötsaker.

Verkställande direktör för USA: s samhällsintresse (CSPI), M. Jacobson, förklarar: "De är skyldiga till spridningen av syntetiskt socker och ökningen av amerikanska övervikt."

Aspartam (Nutrasvit, Surel, Equal, Spoonful, "Dulko" (L-alfa-aspartyl-L-fenylalanindipeptidmetylester, E-951)) - ökar aptiten och orsakar törst. Den mest fashionabla sötningsmedlet just nu. Uppfinnad av G. D. Surele 1965 i Chicago stad. Efter att ha kollapsat fusionerades bolaget med GI-teknikföretag Monsanto.

Efter flera veckor i ett varmt klimat eller uppvärmning till 30 ° C (86 ° Fahrenheit) splittar aspartam till exempel metanol och fenylalanin i mousserande vatten. Methyl eller woody, alkohol, som dödade eller blinda tusentals människor, omvandlas vidare till formaldehyd, och sedan till myrsyra. Formaldehyd är ett ämne med en skarp specifik lukt, det starkaste cancerframkallande. Fenylalanin blir giftigt i kombination med andra aminosyror och proteiner. Hittills finns det många klagomål och dokumenterade fall av aspartamförgiftning i USA.

Symptom på förgiftning med sötningsmedel (sötningsmedel) uppstår:

Huvudvärk, yrsel, irritabilitet, ångest, minnesförlust, depression, svaghet, förlust av syn och hörsel. Illamående, hjärtklappningar, viktökning, ledsmärta och andra manifestationer kan uppstå. Alla i samma amerikanska accepterade obligatoriska märkning av produkter som innehåller aspartam, varning för att denna produkt innehåller fenylalanin. Fenylalanin är kontraindicerat för personer som lider av fenylketonuri.

Sorbitol (E-420, hexatomisk alkohol) finns i alger, rotting, plommon och äpplefrukter. Används vid produktion av askorbinsyra, i kosmetika. Tilldelas patienter med diabetes.

Xylitol (E-967, pentahydrisk alkohol) erhålls från naturliga råmaterial. Det har en koleretisk och laxerande effekt. Används vid tillverkning av konfekt för diabetiker.

Sötningsmedel används vid tillverkning av konfekt, tuggummi, godis, kolsyrade drycker, tandkräm och mycket mer. Alla sötningsmedel finns endast på TU. Naturligt socker har statstandarden - GOST 21-78. En naturlig produkt betecknas inte av alla slags "plusser", "sviter", "extras", lägger inte till associativa prefix "naturer" (till exempel naturesvit-200).

Var försiktig när du köper produkter, eftersom din hälsa och ibland livet beror på deras kvalitet och komposition!

Om xylitol

Enligt resultatet av forskning i njure möss från hans njure stenar bildas.

Han är vägen och tuggummi.

Vad ersätter socker och sötningsmedel?

Ersätt sackaros med glukos.

Glukos är användbar för idrottare för snabb återhämtning under tävlingar.

Nu har livsmedelsindustrin etablerat massproduktion av fruktos, som säljs i livsmedelsbutiker.

Fruktos säljs i apotek och stormarknader, välsmakande och hälsosam, det ser nästan ut som socker.

Ett stort antal olika konfektyrprodukter tillverkas nu på fruktosjuka, konserver, kakor, kakor, choklad, godis, etc. Dessa produkter är märkbart märkta "Prepared on fructose."

Byt i din sockerskålar skadlig sackaros med hälsosam och välsmakande fruktos. Förresten är det sötare än sackaros 1,75 gånger, och produkterna med det är smakligare!

Och använd fruktos på alla sätt som du är van vid att använda sackaros - lägg i te, lägg till hemlagade bakverk, laga komposit och sylt.

I stället för socker, använd stevia, som görs i hela Japan.

Växa stevia hemma i krukor och använd ständigt i stället för skadligt socker och syntetiska sockersubstitut.

Dela den här informationen med andra:

Få fruktos hemma

Kristallin fruktos [8]

Fruktos (levulos) hör till ketohexoser. Fruktos jämfört med glukos är mer labb under verkan av syror och baser.

Enligt graden av sötma och fysiologisk effekt överstiger fruktos glukos och sackaros (avsnitt 15.6) [139]. Fruktosmetabolism i människokroppen, till skillnad från glukos, utförs av en annan mekanism, vilket gör det möjligt att konsumera i måttliga mängder även av diabetiker.

Det finns flera sätt att producera fruktos [54]: hydrolys av sackaros, isomerisering av glukos, hydrolys av fruktosinnehållande polymerer.

Från lösningar som innehåller andra kolhydrater kan fruktos isoleras på olika sätt [140].

Under industriella förhållanden erhålles kristallin fruktos från sackaroshydrolysat eller glukos-fruktossirap erhållen genom isomerisering av stärkelsehydrolysater.

Den mest lovande är produktionen av fruktos från sackaros eller stärkelse med jonbytsteknik. Enligt denna metod hydrolyseras sackaros med användning av ett jonbytarharts. Stärkelse hydrolyseras och glukos isomeriseras med användning av enzymer. Separationen av isomerizatet i individuella komponenter utförs sedan genom kromatografisk metod på en polystyrensulfonat-katjonbytare i Ca-formen.

Ett schematiskt diagram över produktionen av fruktos och glukos från sackaros och stärkelse visas i fig. 06.15.54.

Fig. 06.15.54. Schema för produktion av fruktos och glukos [54]

Enligt ovanstående schema utsattes sockerlösningen med 50% koncentration först för jonbytesrening för att avlägsna huvudsakligen mineraljuiceller. Den renade lösningen utsattes sedan för inversion och kromatografisk separation. För dessa operationer är det lämpligt att använda en kromatografisk kolonn med ett katjonbytarharts, som inte är fullständigt mättat med Ca2 +. Om inversionen utförs separat utförs den kromatografiska separationen på en katjonbytare, fullständigt omvandlad till Ca-formen. Urvalet av glukos- och fruktosfraktioner från kolonnen utförs så att de har en renhet av 95%.

Den genomsnittliga blandade fraktionen används för framställning av en sackaroslösning. Efter filtrering och missfärgning koncentreras glukos- och fruktoslösningar för erhållande av siraper med en CB-koncentration på 50-70%. Från fruktosfraktionen erhålls fruktosirap med ett innehåll av 90 och 95% fruktos på CB. Kristallisation från fruktosirap kan producera 50% kristallin fruktos. Om kristallisering utförs med användning av metanol ökar utbytet av kristallin fruktos till 80%. För att öka utbytet av fruktos kan glukossirapen isomeriseras för framställning av isosirop. Denna sirap, till skillnad från glukos, har samma sötma som sackaros och kan användas som ett substitut eller det kan utsättas för kromatografisk separation.

För att erhålla 1 kg fruktos med 100% CB-innehåll behövs 2,1 kg sackaros om glukosisomerisering inte utförs, och om den är klar, då 1,5 kg.

Användningen av fruktos, erhållen från sackaros som sötningsmedel, låter dig ersätta 3/4 sackaros. Förutom fruktos producerar sackaros också glukos med ett utbyte av 50%. Glukos kan användas till exempel för framställning av vitamin C.

Bearbetning av stärkelse för framställning av fruktoshaltiga lösningar diskuteras nedan.

Socker av glukos-fruktos [17, 141]

Glukos-fruktosirap (GFS) används ofta som en komplett ersättning för sackaros i livsmedelsindustrin. De erhålls från stärkelse genom en flerstegs enzymatisk process med användning av a-amylas, amyloglukosidas och glucoisomeras. Producera GFS med 42, 55 och 90% fruktos.

Som ett substrat för isomerisering används glukoslösningar med en koncentration av 35-50%. Varje enzympreparat har sitt eget optimala pH, bestämt experimentellt, huvudsakligen inom intervallet 7,5-8,2. Den optimala temperaturen för de flesta droger ligger inom området 58-65 ° C.

Isomerisering av glukos till fruktos är en reversibel reaktion. Jämviktstillståndet kännetecknas av en halt av 48-52% fruktos och beror på reaktionstemperaturen (tabell 15.6.63).

Tabell 15.6.63

Effekten av temperatur på processen med glukosisomerisering [134]

Processen att erhålla fruktos innehållande produkter från stärkelse presenteras i form av ett diagram i fig. 06.15.55. Den innefattar stegen av stärkelsehydrolys, glukosisomerisering, frisättning av fruktos.

Fig. 06.15.55. Det grundläggande tekniska systemet för produktion av stärkelse
glukos-fruktosirap [17]

I enlighet med teknik som utvecklats av 38-40% suspension av majsstärkelse blandades med den återcirkulerade delen av den kondenserade stärkelsen och stärkelse flytande form utförs en tvåstegs enzympreparat (kärn enzym - a-amylas) hastigheten för 0,02 vikt-. % av läkemedlet i vikt CB. Stärkelse mjölk från uppsamlingsskruvpumpen matas till injektorn, utformad för snabb uppvärmning av uppslamningen ångande. Den uppvärmda stärkelsepasta (110 ° C) matas in vyderzhivatel där trycket 0,3-0,4 MPa, då en kapacitans-breaker, där på grund av skumbildning uppträder mer stärkelse nedbrytning. Retentionstiden i en tunnare är 15-30 min (100 ° С). Graden av hydrolys i det första steget är 2-3% PB. Den partiellt hydrolyserade stärkelsen matas in i injektorn, varvid sirapen upphettas till 140 ° C och sprutas in i förångaren. Temperaturen i förångaren ligger 85-90 ° C och sirapen matas ut till det andra steget kondensering kallas ibland dextrinering steget. I sirapen när förångaren matas enzymet a-amylas; Vanligtvis ges 2/3 av enzymets hela norm i detta skede. Vid slutet av det andra stadiet av likriktning (1,5-3 h) når graden av sackarisering 14-17% PB.

Efter förvätskning stärkelsehydrolysatet innefattar 34-35% DM, ger en blå färg med jod, är dess glukos ekvivalent 18-20%, viskositeten - a × 20-25 MPa. Försockrande amyloglukosidas (0,3 vikt-% av formuleringen vikt CB) utförs vid 50-60 ° C, pH = 4,5 (4,2-4,7) 48-72 timmar. Försockring är sirap tills den når 97-98 PB %, vilket motsvarar glukosinnehållet i sirapen 93-94%. På att nå 97-98% glukosekvivalenter (glukoshalt av 96-97%), fram stärkelse försockring stoppades genom upphettning av sirapen till 90 ° C.

Den sackarerade sirapen sänds till den mekaniska filtreringsstationen för att avlägsna olösliga föroreningar.

Från lösliga föroreningar rengörs lösningen genom kol- och jonbytesrengöring. Kolrengöring utförs vanligtvis i två steg. Den totala förbrukningen av pulverformigt kol är 10-15 kg / 1 ton ST. Vid reningssteget av glukoshydrolysat används ca 40% av den totala mängden kol, för rening av fruktosinnehållande sirap - 60%. Vid användning av granulerat kol kan sorbenten regenereras med vattenånga vid 600-800 ° С och återanvändas.

Renat från färgämnen och en del av lösliga föroreningar, glukos sirap matas till jonbyte rening. Sulfonerade katjonbytare och svagt basiska anjonbytar, exempelvis KU-2-8 och ANT-E21, används vanligen. Kolonner med jonbytare arbetar vanligtvis i par - sirapen passerar successivt med katjon- och anjonbytar.

Den grundläggande funktionen är tillverkning av HPS isomerisering av glukos till fruktos, vilket utförs med användning av enzympreparat glyukoizomerazy fasta (immobiliserat) på en fast bärare, såsom [143] Titanoxid - 30%, DEAE-cellulosa - 30%, polystyren - 40%. De optimala betingelserna för isomerisering är: 55-57 ° С, pH = 7,5-7,7. Glucoisomerashämmare är syre, kalcium, koppar, nickel, zink och några andra föroreningar. Magnesiumsalter och natriumhydrosulfit tillsättes för att stabilisera enzymet. Vanligtvis tillföres 40-45% CB sirap för isomerisering.

Varaktigheten av siraps kontakten med enzymet är 20-24 timmar, enzymets konsumtion är 0,07-0,1 massa. viktprocent CB För att aktivera enzymet tillsätts MgSO till sirapen före isomerisering.4 (0,025-0,015 mol / 1) eller CoSO4 (0,0003-0,003 mol / l) och för att undertrycka mikroflora, natrium eller kaliumbisulfit (0,008-0,016 vikt% av massan av CB).

På grund av reaktionens reversibilitet etableras jämvikten vid ett ekvimolärt förhållande av glukos och fruktos; i praktiken stoppas reaktionen när en fruktoskoncentration av 40-42 viktprocent av CB är uppnådd. Glucoisomeras används i 28-30 dagar, varefter det förlorar sin aktivitet och det avlägsnas från produktionen. Efter isomerisering renas sirapen av jonbytare (katjonbytare-anjonbytare) från hårdhetssalter och avfärgas med aktivt kol; sedan filtreras lösningen, koncentreras till 70-74% CB under vakuum och kyles till 25-30 ° C.

Användningen av GFS-42 hindras i vissa fall av bildandet av en glukosfällning. För att förhindra glukoskristallisering berikas sirapen i fruktosfraktionen och GFS-55 erhålles. Sweetnessen av GFS-55 är något högre än sackaros, och bildandet av glukossediment i det under lagring under normala förhållanden förekommer ej.

Kromatografisk separation av glukos och fruktos utförs i en kolonn fylld med harts med en partikelstorlek av 0,3-0,35 mm. GFS-42 injiceras i den övre delen av kolonnen, som förskjuts av vatten. För separationen används ett polystyrenharts för tvärbindning, av vilket 4-6% divinylbensen används. Sulfonsyragrupper innehåller kalciumjoner. Fruktos, som bildar komplex med kalciumjoner, passerar långsammare genom sorbentskiktet än glukos. Därför tvättas glukos först ut ur kolonnen och skickas för isomerisering; sedan visas fraktionen berikad med fruktos. Separationen utförs vid 60 ° C, sirapsens koncentration är 40-60%. Fruktosfraktionen med en fruktoshalt av ca 90% (GFS-90) tillsätts till GFS-42 för att producera GFS-55. Den sirapberika sirapen renas vidare på jonbytar och aktivt kol, koncentreras till 75-77% DM och skickas till konsumenter som en produkt av GFS-55. GFS-42 kallas första generationens sirap, GFS-55 kallas 2: a generations sirap.

En liten del av GFS-90 används för framställning av dietprodukter och inom läkemedelsindustrin. I fliken. 15.6.64 visar egenskaper och sammansättning av GFS med olika innehåll av fruktos.