Diet för bukspottskörteln

• Diagnostik

Pankreas patologi är vanligtvis nära associerad med sjukdomar i andra organ i matsmältningssystemet, oftast med skador på levern och gallsystemet. Bland sjukdomarna i bukspottkörteln är pankreatit den vanligaste, som i akuta fall kan leda till utveckling av bukspottskörtelnekros. Långsynt kronisk pankreatit kan orsaka glandulär fibros, vilket leder till att organet förlorar sin funktion. Glöm inte cancer. Bukspottkörtelcancer i vår tid, tyvärr inte ovanligt.

I någon sjukdom i bukspottkörteln förändras dess funktion: det finns ett brott mot utflödet av bukspottskörteljuice som innehåller de nödvändiga enzymerna i matsmältningsorganet, vilket resulterar i matsmältningsförfaranden som inte passerar som förväntat och kroppen lider av brist på näringsämnen. Dessutom störs kolhydratmetaboliken, eftersom bukspottkörteln producerar insulin, vilket är nödvändigt för att kroppen ska kunna utnyttja glukos. Därför är målet med kosten att minska belastningen på det drabbade organet, korrigera de metaboliska störningarna och fylla kroppens brist på näringsämnen.

Speciellt terapeutiskt diet nummer 5 är utformat för personer som lider av pankreatit, men följ samma diet bör finnas i några sjukdomar i bukspottkörteln (särskilt eftersom pankreatit i de allra flesta fall och leder till utvecklingen av mer allvarliga patologier och komplikationer).

I början av förvärringen av bukspottkörtelcancer, uppvisar patienterna svamp i flera dagar, först efter fasta får de gradvis börja äta. Under den första veckan efter det att sjukdomen förvärrats, rekommenderas frekventa måltider (6-8 gånger per dag) i mycket små portioner (högst 250-300 g fast mat och drickbar vätska). Mat kan bara kokas genom ångkokning eller kokning, innan användningen ska hakas, disken konsumeras bara varm, i inget fall varmt eller kallt. Konsumtionen av bordsalt minskar till 5-10 g per dag, mängden proteinmat är begränsad till viss del (endast 5-7 dagar), konsumtionen av fetter och kolhydrater reduceras kraftigt.

Under den första veckan efter det att sjukdomen förvärrats får man använda följande produkter och rätter:

Utesluten från kosten under akut sjukdom:

• soppor i kött, fisk, svampbuljonger, fet kött och fisk;
• grönsaker och frukter i deras råa tillstånd, grönsaker som innehåller grovfibrer (vitkål, rädisa, rädisor, lök, spenat, etc.);
• konserver, korv, rökt kött, pickles, marinader, kryddor, kryddor;
• bakverk, bakverk, färskt bröd;
• kaffe, läsk, kvass, alkohol.

När förvärringen har gått, blir näringsbegränsningarna mycket mindre, men efterlevnaden av regimen och kost är fortfarande nödvändigt hela tiden. Detta kommer att bidra till att undvika nya exacerbationer och komplikationer av sjukdomen. Dieten måste innehålla en tillräcklig mängd protein, eftersom det finns en proteinbrist i kroppen, dessutom är det nödvändigt att stimulera de regenerativa processerna i bukspottkörteln. På grund av det faktum att det uppstår inre utsöndring och hormonproduktion, i kosten är det nödvändigt att minska mängden kolhydrater, särskilt lätt smältbar. Även i sjukdomar i bukspottkörteln är fetterna sämre sönderdelade, och därför måste deras mängd vara begränsad.

Eftersom matsmältningsprocesserna i kroniska sjukdomar i bukspottkörteln förvärras i viss utsträckning, är det nödvändigt att hjälpa kroppen att smälta mat. Därför ska disken ångas eller baka, tuggas noggrant eller hackas före användning. Det rekommenderas inte att äta, du måste äta mat i måttliga portioner 5-6 gånger om dagen. Det är nödvändigt att dricka varje dag minst 1,5-2 liter vätska. Kaloriintag bör ge en vuxens energibehov och i genomsnitt vara 2500-2800 kcal.

Tillåten mat och rätter för kroniska sjukdomar i bukspottkörteln utan förtäring:

Vad kan du inte äta i sjukdomar i bukspottkörteln?

Från kosten utesluts några produkter som innehåller eteriska oljor, syror, extraktionsmedel som stimulerar produktionen av bukspottskörteljuice. Av samma anledning är det nödvändigt att överge stekt, kryddig, salt, sylt, fetträtter. uteslutna är:

• starkt kött- och fiskbuljong, svampsoppa, okroshka, surt soppa;
• fett kött, fisk, slaktbiprodukter (njurar, lever, hjärnor, udder, etc.), kaviar, pajer, konserver, rökt korv;
• smörgås, matoljor;
• stekt och hårdkokt ägg;
• färskt bröd, produkter från puff och söt deg;
• fettmjölkprodukter;
• baljväxter, rädisor, sorrel, rabarber, lök, vitlök, svampar;
• kryddor, kryddor, pepparrot, senap, ketchup;
• konfekt, choklad, kakao, svart kaffe;
• några alkoholhaltiga drycker.

Korrekt näring för behandling av bukspottkörteln

Fel matvanor gör att alla organ i matsmältningssystemet lider. En av de första som slog hit bukspottkörteln. Den diet som föreskrivs under sjukdomsförstörelsen är utformad för att utföra motsatt effekt. Det erbjuder främst fred såväl som kroppens mest försiktiga funktion. Under pankreatit är kost en av huvudkomponenterna för behandlingen. Specifika rekommendationer hjälper till att eliminera ohälsosamma rätter från kosten och korrekt förbereda godkända livsmedel.

Grundprinciperna för kost

Kostnäring för bukspottkörtelns sjukdom syftar till att lindra det sjuka organet från orimlig stress så att den kan återhämta sig snabbare.

Mat serveras i en ångad, kokt, bakad form för att undvika irritation i mage och tarmar. Att steka på mat är förbjuden. Serverade måltider ska vara varma, om kroppstemperatur.

Mängden kolhydrater är starkt begränsad - socker, konfekt, färska bakverk är uteslutna från kosten. Mängden protein som konsumeras ökar tvärtom till 30%, varav de flesta fylls på av proteiner av animaliskt ursprung. Huvudkravet för fisk och kött - de måste vara dietrika, innehåller inte mycket fett. Ägg kokas eller ångas.

Färska grönsaker och frukter bör vara försiktiga med livsmedel som innehåller grov fiber, eftersom det skapar en extra belastning på organen i matsmältningssystemet. Därför serveras växtbaserade produkter i en krossad form eller konsistenspuré. Beroende på patientens tillstånd över tiden avlägsnas denna begränsning.

Det huvudsakliga kravet på kosten - regelbundenhet. Livsmedel ska tas samtidigt på samma gång varje dag. Tack vare denna biologiska rytm är kroppen förberedd på förhand för att äta, och matsmältningen ger mycket mer nytta. Mellan måltiderna är endast dricksvatten som inte behöver smälta tillåtet. Men te eller juice - det här är mat.

Energivärdet av mat måste uppfylla dagliga behov hos en person baserat på sin vikt, ålder och yrke. Antalet kalorier är uppdelat i fem måltider, varav tre fortfarande är stora.

På kvällen måste du äta senast ett par timmar före sänggåendet, så att kroppen helt kan bearbeta maten.

Näring under förvärring av sjukdomar

En diet för bukspottkörteln efter att ha uppstått av akuta förhållanden är en integrerad del av behandlingsprocessen. Från att rekommendationerna följs beror på hur snabbt en person kommer att vara på hans fötter. Att ignorera kosten kommer att förvärra sjukdomen och komplikationerna.

Kroniska pankreasjukdomar är förknippade med näring. Ohälsosam mat i den patologiska processen i bukspottkörteln kommer att leda till ökad sjukdom och sjukhusvistelse. Därför är en väl vald diet den första assistenten i att återställa hälsan hos ett organ.

Vad kan du äta om bukspottkörteln gör ont

Diet för smärta i bukspottkörteln eliminerar i första hand fet, stekt och kryddig mat, som irriterar ytan på matsmältningssystemets inre organ. På grund av detta uppträder en spasm i rörledningarna och alla problem börjar.

De viktigaste rekommendationerna som du kan äta omedelbart efter attackerna av smärta:

• om möjligt, svälta för en dag eller två;
• drick mineralvatten utan gas (1,5-2 liter per dag);
• Efter det, försök att inte bära bukspottkörteln, äta även före veckan av slemhinnor och spannmål;
• Om tillståndet förbättras, introducera gradvis nya rätter, titta på välbefinnandet.
• gå på en diet enligt den ordinerande läkaren.

Hur man matar ett barn med förhöjning av pankreatit

Barnens dietmeny för bukspottkörteln är nästan densamma som för vuxna. Perioden för exacerbation hos yngre barn går vanligtvis mycket snabbare, men den terapeutiska kosten varar fortfarande länge och måste vara åldrande.

Barnens kost består främst av soppor och välkokta spannmål. Gröt kokt i vatten eller utspädd mjölk. Grönsaksmjölkpotatis, bakade äpplen är väl lämpade för barn.

Djurfetter, sötsaker minimeras. Kötträtter bör vara mycket lätta.

Diet för bukspottkörteln: Vad kan och kan inte

Diet för bukspottskörteln är begränsad till tabell nummer 5. Tänk på vad du kan och kan inte äta med pankreatit. Trots att många välkända livsmedel elimineras från den dagliga menyn, hemma, kan kosten varieras genom nya kombinationer av produkter och metoder för matlagning.

tillåten

Enligt kostens anvisningar sammanställs en lista över produkter som godkänts för bukspottskörteln och de viktigaste rekommendationerna:

• De första rätterna som patienten börjar äta omedelbart efter sjukdomens förvärring bör vara flytande eller konsistens av potatismos.
• Endast de fisk- och köttvarianter som inte innehåller mycket fett (gädda, abborre, kyckling, kalvkött, kalkon) är tillåtna.
• från mejeriprodukter kan du äta de som innehåller lägsta procentandel av fett.
• så långt som möjligt, gå över till vegetabiliska oljor, särskilt linolja, mjölktistel, olivolja;
• grönsaker du kan äta allt utom rädisor och vitlök;
• frukter och bär måste vara icke-sura sorter, torkade frukter är användbara.
• dill, persilja i färsk och torkad form;
• gammalt bröd, hemlagad kex, kex;
• drycker - kompott och gelé, juice från icke sura frukter och bär, örtte
• honung och bakade äpplen är tillåtna.

Vilka produkter att begränsa

Vissa vanliga livsmedel är inte helt undantagna från kosten, men deras användning är begränsad:

• salt - upp till 10 g per dag;
• smör och andra eldfasta fetter;
• äggulor (upp till 2-3 stycken per vecka);
• enkla kolhydrater (socker, sylt, söta bakverk);
• hirs;
• kanel och vanilj.

Absolut inte

Diet för pankreatisk sjukdom utesluter kategoriskt användningen av alkoholhaltiga drycker av någon styrka.

Det är förbjudet att använda några feta livsmedel:

• fisk, fett kött och buljonger på dem
• mejeriprodukter med hög fetthalt;
• degprodukter, som inkluderar en stor mängd fett, särskilt eldfasta.

Dessutom läggs tabu på användningen av sådana produkter:

• korv, rökt, konserverad mat;
• svamp;
• bönor;
• vitkål, rädisa;
• vitlök, pepparrot, senap;
• kryddig kryddor, ättika;
• snabbmat;
• choklad, muffin, glass;
• smaker, konserveringsmedel, stabilisatorer;
• kaffe, starkt te, sött mousserande vatten, kalla drycker.

Tips och restriktioner på näring i olika patologier

Behandling och diet för bukspottkörteln för olika sjukdomar medför vissa skillnader. Det finns emellertid allmänna principer.

Efter operationen

Under de första dagarna har mat för bukspottkörtelcancer som avslutats vid operationen administreras intravenöst med hjälp av droppare.

Vid akut inflammation i bukspottkörteln, vävnadsdöd, blödning eller purulent infektion krävs kirurgisk ingrepp.

När du återhämtar, fylls kosten med flytande soppor, porridge och grönsaker i en shabby form. Vidare tillåtet bröd blöt i mjölk, bakade äpplen, ångad omelett.

Beroende på patientens tillstånd, en vecka eller två efter operationen, överförs han till en vanlig diet för bukspottskörtelcancer.

Med irreversibla processer i bukspottkörteln

En diet med en sjukdom i bukspottkörteln med irreversibla processer antyder att återställandet av kroppens funktionalitet inte kommer att hända. Dieten hos en sådan patient förändras löpande för att använda den mest godartade maten.

Samtidigt bör maten varieras och kompletteras. Men nya rätter introduceras i små portioner, för att inte provocera en försämring.

På stenar

Diet med sten i bukspottkörteln bör ge ett fullständigt utflöde av bukspottskörteljuice och gall, för att förhindra bildandet av nya stenar. Tyngdpunkten ligger på mjuk mat, som inte irriterar tarmfodret. Denna uppgift klarar väl slemhaltig gröt. Måltider bereds med användning av endast vegetabiliska oljor, till exempel olivolja. Lin och chia frön införs i kosten.

Andra sjukdomar

Under förökningen av patologin rekommenderas att svälta i 1-3 dagar. Således blir bukspottkörteln av med behovet av att producera enzymer och vila. I avsaknad av kräkningar rekommenderas att man dricker vanligt icke-kolsyrade vatten och dogrosbuljong.

När det redan är tillåtet att äta, matas patienten med flytande slemhinnssoppa, flingor och grönsakssoppa-potatismos. Sådan mat har den mest försiktiga effekten på matsmältningsorganen, inklusive bukspottkörteln.

När du kommer ut ur krisen fylls rantionen med magert kött och grönsaksrätter beredda enligt kraven i kosten.

Varför läkare förbjuder alkohol

Det första som läkaren kommer att säga, rekommendera en ny meny, är att vägra någon form av alkoholhaltiga drycker. Andelen alkohol och dosen är inte ens förhandlad. Varför så? Svaret ligger i de fysiologiska effekterna av alkohol på kroppen som helhet och dess inverkan på bukspottkörteln. Sju av tio patienter som lider av pankreaspatiologer är skyldiga till alkoholhaltiga drycker.

Att komma in i magen och tarmarna omvandlas alkoholen till acetaldehyd, känd för sin ökade toxicitet jämfört med etylalkohol. Det förstör organens slemhinnor, vilket bidrar till krampen i bukspottkörtelkanalerna. Acetaldehyd dödar bukspottkörtelceller som är ansvariga för att utspäda bukspottskörteljuice. Som ett resultat börjar stenar att bildas i körtelkanalen.

Sådant inflytande bidrar inte till att återställa kroppen, utan förvärrar situationen snarare. Dessutom väntar bukspottkörteln av alkoholpåverkan av blod direkt till orgeln. Det förstör cellerna som är ansvariga för produktionen av insulin och andra hormoner.

Hur länge behöver du hålla fast vid en diet för olika sjukdomar

Kostnäring för bukspottskörteln ordineras omedelbart efter förvärringen eller så snart sjukdomen detekteras. Dieten måste följas hela året för att undvika efterföljande nedbrytningar. Om på grund av bristande överensstämmelse med näringsreglerna sker förhöjning av pankreatit, efter attacken måste du räkna året igen.

Vid sjukdomar som kronisk pankreatit, pankreatisk nekros, när den patologiska processen inte kan stoppas, ordineras kosten till patienten för livet.

Ungefärlig kost för en vecka

Att skapa rätt meny för varje dag i händelse av bukspottskörteln är en viktig uppgift. Med tanke på alla önskemål och rekommendationer av kosten kan en exemplarisk meny göras enligt följande:

1. Frukost №1 är dagens första måltid, så det bör vara näringsrikt nog för att ge kroppen energi under första halvan av dagen. Som huvudrätt serveras gröt kokad i mjölk eller vatten, alltid väl kokt. Frukosten kan kompletteras med en ostbaserad maträtt, till exempel, ostgryta eller ångomel. Vid viljan sätts sorten på bekostnad av frukt - de färska eller bakade, torkade frukterna.
2. Frukost nummer 2 kompletterar den första frukosten. Detta är ett "schemalagt mellanmål", som inte borde vara tungt. Du kan äta yoghurt eller annan jäst mjölkprodukt med en frukt, som ett bakat äpple.
3. Lunch är den andra huvudmåltiden, som ger kroppen energi under andra halvdagen av arbetsdagen. Basen här består av spannmål och grönsaker, kompletterad med mjölksås, fisk eller kötträtter beredda enligt näringsrekommendationer.
4. Te tid hjälper till att leva från lunch till middag. Det ska vara lätt. Te tid kan bestå av kompote, gelé, medicinska buljong höfter med kex eller kakor hemlagad.
5. Middag är dagens sista måltid. För att maten ska kunna smälta innan sänggåendet, bör kaloriinnehållet på middagen vara ungefär en tredjedel eller hälften av huvudmåltiden. Ost, te, sallader från råa eller kokta morötter och andra grönsaker, som också kan ångas, passar här. Middag kan baseras på mjölk eller spannmål, frukträtter.

Diet för bukspottkörtelcancer spelar en viktig roll vid läkning. Dieten ska vara balanserad, väl genomtänkt och välsmakande. Då måste positiva resultat inte vänta länge.

Allt om körtlar
och hormonella systemet

Bukspottkörteln ligger nära magen och har en längd av 15 till 25 centimeter. Hennes arbete är nära relaterat till gallblåsan och duodenum. Vid sist genom kanalerna släpper det enzymer som bryter ner proteiner, fetter och kolhydrater. Så det främjar matsmältningen.

Hormonerna i detta organ - insulin och glukagon - är nödvändiga för att bibehålla glukosbalansen i kroppen. Insulin undertrycker blodsockernivån, medan glukagon är ansvarig för syntesen av glukos i levern. Båda dessa hormoner är aktivt involverade i kroppens metaboliska processer.

Placeringen av matsmältningskanalen

Fakta: Glukos anses vara en av de främsta energikällorna. Exponering för insulin bidrar till absorptionen av musklerna och vissa organ.

De första tecknen på sjukdom

Ofta är pankreasjukdomar asymptomatiska. Ofta upptäcks de vid planerade medicinska undersökningar. Det finns många typer av sjukdomar i detta organ, men de kan alla visa liknande symptom.

Det allra första tecknet på sjukdomens närvaro - smärta i vänster hypokondrium. Smärtan kan vara värkande, dra, akut, paroxysmal och beror på vilken typ av organskada. Ofta uppstår smärtsymptom efter att ha ätit fett, stekt eller kryddig mat, för mycket mat eller efter att ha druckit alkohol. Smärtan kan åtföljas av illamående eller kräkningar, onormal avföring, aptitlöshet.

Kronisk pankreatit kan bero på dålig behandling av den akuta formen av sjukdomen.

En av de vanligaste sjukdomarna är pankreatit (inflammation i körteln), som har en akut och kronisk form. Den akuta formen präglas av skarp smärta, feber, feber, illamående och kräkningar. Den kroniska formen manifesteras av återkommande obehag i övre buken, särskilt efter att ha ätit, illamående och nedsatt avföring. Dess exacerbation orsakas ofta av att man inte följer en diet för bukspottskörteln.

Andra ofta förekommande sjukdomar i körteln är tumörer och cystiska formationer, som kan ha en annan form, graden av malignitet, lokaliseringsplats etc.

Det är viktigt! Utvecklingen av sjukdomar i detta organ leder till störning av gallblåsan och tolvfingertarmen, så behandlingen måste genomföras i ett komplex.

mat

Kvaliteten på maten påverkar direkt matsmältningssystemet.

Korrekt näring är en integrerad del av behandlingen av sjukdomar i bukspottkörteln hos både kvinnor och män. Överensstämmelse med kosten minskar belastningen på den här kroppen, vilket gör det möjligt att återhämta sig snabbare. Näring är vanligtvis tilldelad på ett sådant sätt att magen kan klara maten självt och käftens funktioner utförs på miniminivå. Således kan den energi som kan spenderas på matförädling gå till restaureringen av det drabbade organet. Det är därför det är viktigt att veta vad du kan äta med en sjuk bukspottkörtel.

Med en ljusare manifestation av symtomen på sjukdomen utesluts ett ökande antal produkter. En strikt diet för bukspottkörteln kan vara en vecka. Under denna period är det en minskning av kroppens inflammation, restaurering av funktioner. Kroniska sjukdomar innebär att man upprätthåller en livslång diet, graden av begränsning beror på svårighetsgraden av sjukdomen. Det är nödvändigt att inkludera i menyn och produkter som är användbara för bukspottkörteln - havskål, broccoli, några torkade frukter.

Rådet. Om det uppstår obehag i matsmältningsområdet kommer det rätta beslutet att överge tung mat inom en snar framtid, följt av en medicinsk undersökning.

Den behandlande läkaren kan ordinera urtemedicin som en hjälpbehandling.

En diet för en pankreatisk sjukdom lindrar patientens tillstånd och förhindrar försämring under sjukdomsförloppet. Maten är bäst ångad - så den bibehåller det största antalet användbara egenskaper och är lättare att smälta. Alla konsumerade livsmedel ska vara varma och delar - små. Det är bäst att äta lite med en sjuk bukspottkörtel, men ofta. Vid akuta sjukdomar ska alla rätter mättas till en pasty-stat.

Är viktigt. I allvarliga fall av sjukdomen (som regel sker detta vid akut pankreatit) ges patienten fasta. Samtidigt föreskrivs speciella preparat som administreras intravenöst och mättar kroppen med de substanser som saknas på grund av svält.

Hur, efter att ha fastat, att äta med bukspottskörteln, måste läkaren informera. Vid fastande får patienten ta mineralvatten och svagt rosenkransdekok med en temperatur på ca 36 grader.

Kostbegränsningar för sjukdomar i bukspottkörteln kan vara en livstid

Det är viktigt! Att göra en diet för en sjuk bukspottkörtel, för att bestämma vad du kan äta och vad som ska bannas, borde bara en specialist.

Tillåtna och förbjudna produkter

Livsmedel som kan ingå i kosten för bukspottskörteln:

• grönsaksoppa (utan kål) och spannmål (med undantag för hirs). Vid tillagning av kött soppor får endast fettfett kött tillåtas. du kan göra följande: När du har lagat köttet dräner buljongen och färskvatten hälls, varefter resten av ingredienserna tillsätts;
• torkat bröd, kakor;
• färska och kokta grönsaker;
• icke sura frukter och bär;
• ånga magert kött och fisk
• från ägg är det bättre att laga en ångomelett eller laga dem mjukt;
• mager mögelost, kefir, gräddfil, mjölk;
• spannmål;
• pasta;
• svagt te, rosenkrusdryck, juice och fruktdrycker från icke sura frukter och bär.

Frukt och grönsaker bör ätas små och små, såväl som används för fruktdrycker eller tillsätts till färdiga måltider.

Rådet. För att återställa körteln krävs en stor mängd vatten. Därför är det viktigt att dricka minst två liter rent vatten per dag.

• färskt bröd, bakverk;
• tjocka soppor, soppor med surkål, svampar;
• kryddig, salt, stekt, fet, kryddig;
• konserverad mat;
• korv, fett kött, fisk och fjäderfä;
• kokt ägg, äggröra
• rätter med hirsgrönsaker;
• söta matar - kakor, choklad, honung, sylt, glass;
• grönsaker, som bidrar till bildandet av gas och några andra - sorrel, rädisa, rädisa, rålök,
• sura frukter och bär;
• druvor;
• dricker med gas, kaffe.

Om du använder förbjudna livsmedel kan du uppleva smärta, känsla av tyngd och illamående.

Rådet. Menyn bör varieras och omfatta livsmedel som är användbara för bukspottkörteln, en tillräcklig mängd vitaminer och mineraler.

Meny exempel

Dieten måste göras korrekt, kombinationen av produkter bör inte orsaka exacerbationer av sjukdomar. Menyerna för bukspottkörteln kan göras i förväg, till exempel kan du göra menyn omedelbart i en vecka. Provkraftalternativ:

1. Frukost - mjölkgröt med ris; den andra frukosten - pumpa puree; lunch - havremjölssoppa och svagt te; Snack - galete kakor med låg fetthalt middag - bukvete mjölpuré; några timmar före sänggåendet kan du dricka gelé.
2. Frukost - svagt te med havremjöl eller ångomelett; den andra frukosten - morotpudding och vildrosen dryck; middag - pumpa pureesoppa och bakade äpplen; eftermiddagste - stekpanna och svagt te; middag - morotpuré med kycklingkotelett för natten - låg fetthalt

Laminaria är mycket fördelaktigt på grund av dess rika vitaminkomposition.

Som du kan se från exemplet finns det inget fet, kryddigt eller rökt i menyn, eftersom dessa rätter kan orsaka försämring. Under festet är det bättre att vägra feta kötträtter och gradvis äta vegetariska snacks och lätta sallader samt helt eliminera alkohol. Således bör man inte avvika från kosten för bukspottkörteln och inte göra ändringar i menyn. Dessutom rekommenderas det inte att äta råa grönsaker och frukter på en tom mage (till exempel citrusfrukter) för att förhindra irritation av magsväggarna.

slutsats

Sjukdomar i bukspottkörteln är mycket farliga och leder till sjukdomar i andra matsmältningsorgan. Därför är det viktigt att övervaka din egen hälsa, äta rätt, regelbundet undersöka kroppen och kontakta din läkare när de första symtom på sjukdom uppträder.

Bukspottkörtel, diet - vad är möjligt som inte kan vara. Doktors RÅD.

Produkter att undvika

Vid pankreasjukdom är det förbjudet att äta någon mat som ökar produktionen av enzymer avsedda att bryta ner maten. Missbruket av dessa produkter leder till att kroppen producerar stora mängder enzymer som är nödvändiga för matsmältning och uppdelning av mat. Dessa enzymer frigörs i stora mängder. Som ett resultat uppstår inflammation i organ och seriösa komplikationer och sjukdomar uppstår. Dessa produkter inkluderar:

Stekt och fet mat (ej tillåtet)

Mjöl och sötmat (ej tillåtet)

Röka produkter, konserver, korv (ej tillåtet)

Mejeriprodukter (ej tillåtet)

Frukt, grönsaker (ej tillåtet)

Drycker (ej tillåtet)

Tillåtlig mat

Produkter som beskrivs nedan bör konsumeras sällan. Och om möjligt, helt eliminera från din kost. Eftersom de är tunga för magen och överbelastar bukspottkörteln. Vid användning av sådana produkter finns brister i bukspottkörteln. Dessa produkter inkluderar:

Slaktbiprodukter, korv (gräns)

Godis (gräns)

Fetter, ägg (gräns)

Kryddor (gräns)

Godkänd och rekommenderad mat

För att minska den kemiska och mekaniska påfrestningen i bukspottkörteln, ordineras en speciell diet. En sådan diet bör syfta till att förebygga utvecklingen av vissa komplikationer och stabilisera tillståndet. Den baseras på en ökning av proteininnehållet upp till 130 g. Kaliumrika livsmedel införs i kosten. Dessa produkter inkluderar

Kött, fisk och fjäderfä (burk)

Mjöl och sötmat (möjlig)

Soppa (kan)

Frukt, grönsaker (burk)

Mejeriprodukter (burk)

Drycker (kan)

Dietbord nummer 5

Lista över rekommenderade matar och rätter

Bröd och bageriprodukter:

Vetebrödspatroner - 50 g per dag.
Fullkornsbrickor kommer att vara mycket användbara.

soppor:

slemhinnor från olika spannmål (havregryn, ris, semolina, pärlbyg, etc., förutom hirs) på vatten eller svag vegetabilisk buljong
kokt köttfärssoppa

Kött- och fiskrätter:

magert kött (nötkött, kyckling, kalkon, kanin)
fri från fascian
senor och fett
i form av knä
ångkoteletter eller soufflé
Fiskfettfett sorter (gädda, torsk, karp, abborre etc.) i form av souffel

Mjölk, mejeriprodukter och rätter från dem:

mjölk endast i rätter
färsk sur stuga ost i form av pasta
ångpuddningar

Äggrätter:

mjukkokt ägg (högst 1-2 stycken per dag)
ångomelett

Rätter och rätter av grönsaker:

grönsaker (potatis, morötter, zucchini, blomkål) i form av potatismos
ångpuddningar

fetter:

smör, läggs till färdiga måltider

Frukt, bär, godis:

smör, läggs till färdiga måltider
bakade äpplen (förutom Antonov)
riven torra och färska fruktkompotter
gelé
gelé
xylitol mousses
sorbitol

drycker:

svagt te
mineralvatten
vildrosa decoctions
kamomill

Förteckningen över uteslutna produkter och rätter:

Stekta rätter
Fet kött och fisk
Svamp och starka grönsaksbuljonger
Vitkål, rädisa, lök, ropa, sorrel, sallad, rädisa, rutabaga
Rökta produkter, konserver, korv
Rikt och nybakat mjöl och konfekt
Glass, Choklad
Alkoholhaltiga drycker
Kryddor och kryddor

Bukspottkörtel och alkohol

Prov menyer och recept

Korrekt utvalda livsmedel har en positiv effekt på matsmältning, är bra källor till vitaminer och mineraler. De är näringsrika.

Meny exempel på bukspottkörteln

Nu, genom att känna till de tillåtna produkterna, kan du skapa en meny för varje dag. Här är några alternativ:

Meny "Ät rätt"

Frukost - mjölkgrötgröt;

Den andra frukosten - pumpa puree;

Lunch - Havregrynsoppa, te med mjölk;

Säker, - kefir med galetny kakor;

Middag - riven bovete gröt på vattnet;

Den andra middagen är gelé.

Meny "Vet inte problemen med bukspottkörteln"

Frukost - Souffle från stuga ost;

Den andra frukosten - ris mjölkgröt;

Lunch - pärlbygs soppa med kött eller köttbulle, morotpuré;

Säker, - proteinångad omelett;

Kvällsmåltid - semolina;

Den andra middagen - jordgubbsjuice.

Meny "Säg bukspottskörteln - NEJ."

Frukost - havregryn, te, proteinånga omelet;

Den andra frukosten - morotpudding, buljong höfter;

Lunch: havre soppa med pumpa, fiskfilé med morötter, bakade äpplen (utan socker);

Lunch: Köksgryta, Te;

Middag: Stekad kycklinghalsband, morotpudding, grönsaksjuice;

Bukspottskörtelrecept

Läkare och nutritionists tror att för att bevara hälsa krävs korrekt näring med undantag av feta och stekta livsmedel. Men inte alla vet hur man lagar läckra måltider från dietprodukter.

Låg fet biffsås

För beredningen behöver vi:

3 matskedar mjöl
1 sked köttbuljong
1 kopp varmt vatten
nypa salt

preparatet:

Tillsätt mjöl i pannan
Torka buljongen i ett glas vatten och häll långsamt i mjölet
Rör tills det tjocknar
Ta bort klumpar

Bakad fiskfilé

ta:

500-800 g fiskfilé
salt, peppar, paprika
1 sked kycklingbuljong
1 kopp varmt vatten
3 matskedar mjöl
1-1 / 2 kopp fatfri mjölk
rosmarin

preparatet:

Placera fileten i en bageri.
Smaka med salt, peppar och rosmarin.
Blanda buljongen med vatten och mjöl.
Tillsätt mjölk och blanda
Häll fisken och baka i ugnen i 30 minuter vid 250º С

Bananvafflar:

Du behöver följande produkter:

1 kopp socker
1 kopp fatfri mjölk
3 ägg
1 vaniljssocker
1 tesked citronsaft
3 hackade bananer
1-1 / 2 kopp rågmjöl
1 tesked soda
nypa salt
bakpulver

preparatet:

Slå ägg
Lägg till vaniljens essens, socker, citronsaft och bananer
Blanda väl
Tillsätt mjöl, salt, bakpulver och läsk
Häll i mjölk och blanda
Placera i bageri
Baka i ugnen vid 250 ºС till bakning

Vad kan du äta med inflammation i bukspottkörteln

När inflammation i bukspottkörteln är mycket viktig fraktionerad mat 5-6 gånger om dagen. Begränsa mat rik på kolhydrater (mjöl och söta rätter). Du kan äta mat rik på proteiner (fisk, fjäderfä) i kokt eller stuvad form. Gårdagens bröd, grönsaker kokta eller i form av potatismos (potatis, morötter, zucchini) är tillåtna. Alla typer av pasta och fettsnål kefir är också tillåtna.

Tunghet i bukspottkörteln?

Tyngdkraften i bukspottkörteln indikerar de patologiska processerna som förekommer i den. Allvarlighetsgrad beror på:

Dåliga vanor (röka, dricka alkohol)
överätande
Lever och gallvägar
Medicinering (tetracyklinantibiotika)
Ålder ändras

Vid svårighetsgrad och smärta är det nödvändigt:

lossa bukspottkörteln (vägrar att äta en dag)
Kalla på navelområdet
drick alkaliskt vatten (Borjomi)
nej-spa, papaverin, platyphilin genom injektion

Om bukspottkörteln gör ont, vad kan du äta?

Om bukspottkörteln gör ont, är det väldigt viktigt att ta med vätskor i kosten (fruktfria fruktdrycker, osötad te, frukt och grönsaker). Mat ska kokas eller ångas. Dessutom är det viktigt att använda sådana produkter:

Mosad zucchini, morötter och pumpa
Ångad kött- och grönsakspudding
Kissels, gelé
Slemhinniga soppor
rån kex
Gårdagens soppa

Fisk och kött innehåller stora mängder protein. Därför är dagen du behöver äta 160 gram. Produkter som innehåller snabbabsorberande kolhydrater - 350 gr. Ät inte maten varm eller kall.

Näring efter bukspottskörtelkirurgi

Efter bukspottskörtelkirurgi borde du fasta i två dagar. Från den tredje dagen kan du inkludera i kosten:

Svagt otätat te
Renade soppor
Mjölkris och bovete gröt (mjölk måste spädas ut)
Steam Protein Omelette
Låg fet kockost

Morgonmat bör bestå av två frukostar med ett intervall på 4 timmar. Soppor borde bara vara vegetarianer. Fisk och kött serveras till middag. Vid lunch måste du äta stallost.

Nutrition för stenar i bukspottkörteln

Stenar i bukspottkörteln (den så kallade pankreatit) är ett mycket allvarligt problem. Och du kan inte ignorera det. Eftersom bukspottkörteln har en viktig roll i matsmältningen. Mycket ofta bildas stenar i bukspottkörteln. Sådana stenar är små, som sand. Om stenar hittas ska de omedelbart avlägsnas. Dessutom är det mycket viktigt att följa en diet. Särskild kost bör innehålla vegetariska rätter, kokt fisk, pasta och spannmål. Det är mycket viktigt att begränsa användningen av ägg och fetter. Mat ska ångas. Regelbunden näring är mycket viktig. Det är väldigt viktigt att undvika övermålning.

Avokado och bukspottkörtel

I fallet med bukspottskörteln är avokado mycket användbar. Avokado kan ätas separat genom att välja sin massa med en sked eller piska i en puree med en mixer. Det går mycket bra med fisk. Servera det som en köksrätt för kött.

Avokado och rödbeta sallad

Koka försiktigt betorna (minst två timmar)
Grindbitar
Skala avokadoerna
Skär avokado
Blanda och krydda med olivolja

Avokadoer är inte bara tillåtna för bukspottskörtelcancer, de rekommenderas. Avokado reducerar kolesterol. De enzymer som ingår i massan är likartade i sammansättning till de som produceras av mage och bukspottkörtel. Avokado är låg i socker. Dessutom normaliserar fostret blodtrycket.

Livsmedelsschema för sjukdomar i bukspottkörteln

I fall av bukspottskörteln, äta 5-6 gånger om dagen i små portioner. Mellanrummen mellan måltiderna ska vara i genomsnitt fyra timmar.

Frukost bör innehålla flytande spannmål.
Den andra frukosten - vegetabilisk puré, buljong höfter eller mineralvatten
Lunch - slemhinnessoppa eller vegetabilisk buljong
Säker, skumma ost, kefir
Nattvarden - revet gröt
Andra middag - gelé

Buljonger, tinkturer av örter och avgifter för bukspottkörteln

Vanliga och lättillgängliga örter för behandling och förebyggande av bukspottskörteln är listade nedan. Dessa örter har skyddande och antioxidant egenskaper.

För att förbättra det övergripande tillståndet hos dessa örter, förbereda dekoktioner, avgifter och tinkturer.

Anti-inflammatoriskt avkok

1. För att förbereda ett effektivt avkok tar vi de örter som anges nedan i samma proportioner:

• Elecampane - 1 msk.
• Burdock (root) - 1 msk. l.
• Maskros - 1 msk. l.
• Chicory - 1 msk. l.

2. En tesked av samlingen koka i ett glas vatten i 15 minuter.
3. Insistera på 1 timme
4. Stam och ta 20 ml. innan du äter

Avkoket har antiinflammatoriska och analgetiska effekter.

Choleretic buljong

1. Ta följande örter i lika stora proportioner

• celandine
• hop
• dill
• knotweed
• maskrosrot
• mint
• lin
• majs stigmas
• JOHANNESÖRT
• bergsbestigare
• evigt

2. Tillsätt fyra matskedar av blandningen per liter kokande vatten
3. Att acceptera 3 gånger om dagen på 30 minuter före mat 1/3 glas
4. Kursen varar i 8 veckor. Sedan en vecka paus. Och igen upprepas kursen. Avkoket har antiinflammatorisk, analgetisk, koleretisk, antispasmodisk verkan

Diet för bukspottskörteln

Beskrivning från och med 22 maj 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 3-6 månader
• Villkor: från 3 månader till ett år
• Kostnad för produkter: 1700-1900 rubel per vecka

Allmänna regler

I hjärtat av bukspottskörteln är en inflammatorisk process med degenerativa förändringar i organets parenkyma, som vid akut pankreatit kan leda till bukspottskörtelnekros och i kronisk, ofta återkommande form, till utveckling av fibros av parenchyma och skleros hos körtelvävnaden. Samtidigt störs matsmältningsfunktionen hos körteln (huvudsakligen proteiner) och sedan den intrasekretoriska funktionen, där den insulära apparaten är involverad i den patologiska processen, vilket uppenbaras i strid mot kolhydratmetabolism och utvecklingen av hyperglykemi, glykosuri.

De viktigaste symptomen på sjukdomen är illamående, smärtinfarkt (akut omringning eller utstrålning till vänster halva midjan eller bröstet), generell svaghet, bukdistension, diarré, kräkningar, feber och mindre gulsot. Behandling av pankreatit är komplex, varav den viktigaste delen är terapeutisk näring. Dessutom är det korrekt medicinsk näring som kan normalisera metaboliska processer i kroppen, inklusive bukspottkörteln och förbättra sin funktion.

Diet för bukspottskörteln, grundläggande principer

Diet för bukspottskörteln bör först och främst syfta till att minska smärtssyndrom, reducera bukspottskörtelns sekretorisk funktion, minska hyperfermentemi, återställa störda metaboliska processer. Huvudprinciperna för dietterapi hos patienter med akut / kronisk pankreatit i akut stadium innefattar:

• hunger och parenteral näring med uttalade metaboliska och kliniska tecken på en autolytisk process i bukspottkörteln;
• Överföring av patienten på kortast möjliga tid till god näring (speciellt avseende proteinnorm);
• den gradvisa expansionen av kosten genom införlivandet i kosten av nya matar och rätter;
• en gradvis ökning av kaloriintaget och det dagliga intaget under expansionen av kosten;
• säkerställa maximal schazheniya pankreas och mag-tarmkanalen från negativa faktorer.

Tillsammans med iakttagandet av bäddstöd och medicinsk behandling för att minska utsöndringen av mag- och bukspottkörtelnzymer ges en akut / kronisk pankreatit-patient i förvärvsfasen 2-3 dagar fastande. Under denna period är det tillåtet att använda icke-kolsyrade Borjomi mineralvatten vid rumstemperatur, bråkdelat 250 ml 4-5 gånger - totalt 1-1,5 l / dygn och rosenkrämbuljong (1-2 koppar).

Från 3: e dagen med mild behandling av pankreatit ges patienterna en torkad (första) version av Diet № 5П. En kalorifattig diet (1500-1800 kcal: 60-80 g proteiner (25 g animaliska härledda proteiner), 50-60 g fetter, 200-300 g kolhydrater), den mest skonsamma dagliga rationen innefattar matar som ger den fysiologiska normen av protein med en skarp begränsning i dietfett och kolhydrater.

Eldfasta fetter och enkla kolhydrater (honung, socker, konfekt, sylt) är begränsade. Uteslutna rätter som stimulerar utsöndringen av bukspottskörteljuice och innehåller mycket fiber.

Menyn innehåller halvviskös, flytande och halvvätskig konsistens; 50 gram vita crackers; 5-6 g salt: det här är soppor från spannmål på svag vegetabilisk buljong eller vatten (slim eller grundligt gnidad), flamsoppa från välkokt kött; ångkoteletter, soufflés, dumplings; kokt kycklingägg, proteinomelet (1-2 per vecka); färsk stekpudding med ost; pudder / mosade grönsaker, ångad (blomkål, korg, potatis, morötter), riven gröt på vatten, gelé, gelé, revet fräsch / torkad fruktkomposit, mousser på aspartam, fruktos, svagt te, avkok av hundros; I färdiga rätter lägg till smör.

Gå in i kosten av andra produkter och rätter är förbjuden. Drickregimen för patienter - 2 l / dag fri vätska. Näring i fall av bukspottskörteln är fraktionerad (6-8 gånger per dag), mängden mat som tas i en portion är inte mer än 300 g.

Efter 5-10 dagar, när de befriar patientens exacerbation, överförs de till den oöppnade (andra) versionen av Diet 5P, som patienten måste följa under hela sjukdomsperioden och övergången till ett stadium av bestående klinisk remission (3-12 månader). Dess mål är att förhindra återkommande och progression av pankreatit, korrigera de resulterande näringsbetingade sjukdomarna.

Grunden för kosten i perioden med lättare exacerbation och remission i kronisk pankreatit är det ökade innehållet av protein i kosten (110-120 g / dag, 60% - animaliskt protein) med en skarp begränsning av fett till 60-70 g / dag (20% vegetabilisk ), och i vissa fall (med svår statorrhea) upp till 30-50 g / dag och kolhydratbegränsning upp till 300 g / dag, mestadels mono- och disackarider, och i fall där diabetes mellitus utvecklas är de helt uteslutna.

Det är också strängt förbjudet att inkludera i kostenmat som stimulerar utsöndringen av matsmältningssaft och rik på extraktionsmedel. Det är viktigt att lägga i diett av sådana patienter fettlösliga vitaminer och enzympreparat. Mängden salt reduceras till 6-8 g / dag. Energivärdet för denna version av Diet nummer 5P - 2500-2700 Kcal.

Meny och en uppsättning produkter i den andra versionen av kosten utvidgades. Torkat vetebröd eller kakor upp till 200-300 g per dag ingår i kosten. Grönsaker är tillåtna med undantag för kål och spannmålssoppa (med undantag för hirs), även med tillsats av vermicelli. Utanför försämringsperioden kan du lägga till lite gräddfil eller smör. Kötträtter framställs av kött eller fjäderfä med låg fetthalt i kokad form (köttbullar, hamburgare, quenelles, rullar, potatismos), fiskrätter från magert flodfisk i bitar eller i ånga, kokt, hackad form; kycklingägg endast i form av proteinomelett; från fetter får man använda vegetabiliska oljor (olivolja, solros) och osaltat smör.

Mjölkprodukter presenteras i rationen i form av hemlagad ojämn stallost, oskarp ost, mejeriprodukter. Potatis, betor, morötter, zucchini och pumpa introduceras i kosten som grönsaker och rätter. Unsweetened bakade äpplen, kompott, gelé, gelé på xylitol, svagt te, avkok av vetekli och vildrosa är tillåtna.

Dietbehandling med symptom på allvarlig insufficiens av bukspottskörtelns exokrinfunktion (nedsatt absorption och matsmältningssyndrom, steatorrhea) är lämpligt att diversifiera med användning av specialprodukter för dietmat - ren och homogeniserade produkter från kalvkött, nötkött, kycklingkött, nötkreatur, grönsaker och frukt.

Efter operation i bukspottkörteln (speciellt ofta med en cyste, som är en tumör - en kapsel med flytande innehåll) störes innehållet genom tarmarna, vilket bidrar till utvecklingen av dysbakteri och förstoppning. Tecken på malabsorption är ofta frånvarande. I sådana fall modifieras den grundläggande Diet 5 för bukspottkörteln. Dieten ökar innehållet i grönsaker och osötade frukter, minskar mängden lätt smältbara kolhydrater för att undvika jäsning och flatulens.

Med pankreaslipomatos (fettdegenerering) motsvarar dietmat den andra varianten av tabell nr 5 av Pevsner. Kost med förvärring och försämring av patienten i remission - den första versionen av tabellen 5P. I detta fall bör maten under exacerbation åter börja med fasta perioden.

arter

Med problem med de kliniska tecknen på diabetes mellitus hos patienter med kronisk pankreatit, anpassas dietterapi för att ta hänsyn till nedsatt kolhydratmetabolism, närma sig maximalt den fysiologiska normen. I sådana fall är Diet 5P / 9 ordinerat, vilket utesluter i kosten:

• puriner (extraktiva kvävehaltiga ämnen);
• produkter som främjar uppblåstning och jäsningsprocesser i tarmarna (kål, baljväxter);
• produkter som bildas under stekningsprocessen;
• Maten är rik på lipotropa ämnen och kalcium;
• Produkter som innehåller mycket eteriska oljor och irriterar matsmältningsorganets slemhinnor (peppar, lök, vitlök).
• salt - upp till 6 g per dag.

När det gäller energivärde och näringsämnesammansättning, sammanfaller den huvudsakliga kosten med diabetes mestadels med 5P-kosten, men den senare är mer godartad. När det gäller näringsämnesammansättning är Diet 5P och 5P / 9 identiska. En 5-6-faldig måltid föreskrivs, enkla kolhydrater är uteslutna från kosten, på grund av en ökning av fiberhalten (kli, pektin), från fetter på mer än 50% bör falla på fetter av vegetabiliskt ursprung. Fraktionell näring under dagen utjämnar förhållandet mellan blodsocker och insulinnivåer.

I kosten bör upp till 50% av det dagliga energibehovet täckas av kolhydratdelen i kosten. För detta ändamål används sötningsmedel allmänt - xylitol, sorbitol, sackarin, aspartam, med beaktande av individuell tolerans.

Dieten innehåller mat som innehåller komplexa kolhydrater: bröd, flingor (med undantag av manna och ris); frukt, bär och grönsaker som innehåller mindre än 5 g kolhydrater per 100 g produkter (gurkor, kucchini, blomkål) och begränsas till grönsaker / frukter som innehåller 5-10 g kolhydrater per 100 g produkt (betor, morötter, apelsiner, mandariner). Förmågan hos alla livsmedel att öka blodsockernivån kännetecknas av ett glykemiskt index. Och ju lägre indexet är desto mer är den här produkten lämplig för patienter med diabetes.

Det finns ett speciellt bord som innehåller nödvändig information, med vilken patienten kan navigera vid val av produkter. Fetthalten i sådana sådana patienter bör vara mindre än den fysiologiska normen på grund av att eldfasta animaliska fetter och produkter som innehåller mycket kolesterol (gäss, ankor, fläsk, lever, lamm, hjärnor, äggulor) inte är uteslutna. Dieten 5P / 9 bör innehålla en tillräcklig mängd vitaminer, speciellt tiamin (vitamin B1), som är aktivt involverad i kolhydratmetabolism samt mykos / makronäringsämnen.

vittnesbörd

• Dietnummer 5P (första versionen) - med akut pankreatit eller med förvärring av kronisk pankreatit (i 5-7 dagar).
• Diet nummer 5P (andra alternativet) - efter 7 dagar och under hela perioden av eftergift.
• Diet 5P / 9 - med tecken på diabetes mot bakgrund av kronisk pankreatit.

Tillåtna produkter

Dieten hos patienter med pankreatit innefattar torkat bröd, brödkakor och vithönsskärare i sammanlagt 200-300 g / dag, mosade eller slimiga flingor / grönsaksoppa med nudlar, nudlar med tillsatt smör eller gräddfil. Var noga med att inkludera lättmjölkt kött (kanin, lutande ungt lamm, nötkött), kokt eller ångat fjäderfäkött (kyckling, kalkon), kaninångad, kokt eller bakad (potatismos, köttbullar, dumplings, souffle, rull).

Under remission får magert kött, kanin, kyckling serveras i kokad form. Fiskrätter bereds av feta fiskarter (torsk, gädda, is, abborre, gädda, karp) kokta, hackade eller i en bit. Kycklingägg ingår i kosten i form av ett kokt ägg eller en ångomel (upp till 2 ägg per dag).

Det är viktigt att inkludera i dietmjölksrätterna och i synnerhet oskämd stallost (helst hemlagad), samt rätter baserade på det - puddingar, grytor. Som en skål i kosten bör vara närvarande gröt från olika spannmål och pasta viskös eller riven, nudlar, hemlagad nudlar, pasta, som bereds med tillsats av mjölk i förhållandet (1: 1) eller vatten.

För grönsaksskivor, betor, morötter, blomkål, unga bönor och pumpa kokas, bakas eller luras. Fetter - mestadels osaltat smör och raffinerade vegetabiliska oljor, som tillsätts direkt till färdiga måltider. Av söta rätter i kosten ingår komposter från revet färskt och torrt frukt, gelé, kisel, juicemousser på sorbitol eller xylitol. Mineralt icke-kolsyrade vatten, dogrosbuljong, osötade fruktjuicer, svagt te med citron används som drycker.