Blueberry muffin i ugnen. recept

• Skäl

Det finns tillfällen när du behöver baka något festligt, men enkelt. Till exempel vill du gratulera någon från grannarna i landet, men långt ifrån "civilisationen" har du inte råd att köpa några konstiga ingredienser eller använda de rätter och utrustning som du är van vid hemma hos. Ett utmärkt sätt ut ur denna situation - blåbärskaka! Receptet som jag vill dela med dig är ganska enkelt, men framgångsrikt: trots den lilla mängd ingredienser, visar det sig att det är gott och ganska festligt.

Recept nummer 1

ingredienser:

• kycklingägg - 4 stycken.
• smör - 150 gram.
• socker - 150 gram.
• vetemjöl - 250-300 gram.
• blåbär - 200 gram.
• bakpulver för deg - 2 tsk.

Bakpulver i detta test kan ersättas med läsk, släckt med ättika: det tar 1 tsk. Innan du gör kakan, rekommenderar jag dig att göra det förberedande arbetet: ta bort oljan från kylskåpet så att det mjukar och tvätta och torka blåbär. Det är bäst att lägga blåbär efter tvätt på en plan yta täckt med gasväv eller bomullstyg. Men observera att det här borde vara ett enkelt tyg som inte är synd. Bären lämnar lila markeringar på den.

Hur man lagar den mest framgångsrika blåbärskakan:

1. Sätt det mjuka smöret i en skål. Lägg omedelbart socker och gnid det med en gaffel. Du borde ha något som en likformig kräm.

2. Lägg ett ägg till oljan en efter en. Det vill säga först bryta ett ägg, knäda massan, lägg sedan till det andra ägget och rör om igen. Och så - tills skålen inte är en homogen vätskemassa.

3. I en separat skål rör om mjölet med ett bakpulver och häll sedan den torra blandningen i den oljiga massan. Rör om dessa delar av degen. I slutändan ska det visa sig inte för brant, men inte flytande smet: endast då kommer kakan att bäras jämnt, och mitten blir inte rå.

4. Tillsätt torra blåbär till degen och blanda väl.

5. Smör en bakfat med smör och strö med en sked mjöl. Sätt i formen av all deg med blåbär, och toppen av testet razravnyayte sked. Sätt i blanketten i ugnen (eller elektrisk ugn - det beror helt på vilken typ av bakutrustning du har) och baka i 40-60 minuter vid 180 grader. Tillagningstiden beror på din utrustning: i de sovjetiska elektriska ugnarna som är för heta tar en liknande blåbärskaka ännu mindre än en halvtimme.

Den mest framgångsrika blåbärskakan är klar! Han kommer verkligen att glädja alla älskare av bär och ge dig ett bra resultat av köket.

Författaren av receptet: Victoria Dolgova.

Recept nummer 2

Muffins är vardagliga hemlagade bakverk med frukt, nötter och kryddiga tillsatser. Du kan baka en muffins i stor form, eller dela degen i många små, och då kommer våra muffins att kallas muffins. Ett av de mest framgångsrika kak recepten jag tror är gräddfil kaka. Grädde deg resulterar i en mjuk, porös crumb, mycket öm och gott. Och som tillsats, jag föreslår att jag tar blåbär, för just nu är säsongen av denna användbara bär på gång. Tja, på vintern för bakning och frysta bär passar, och du kan inte bara använda blåbär, men också körsbär, jordgubbar, aprikoser, vinbär.

ingredienser:

• vetemjöl - 180 gr.
• ägg - 1 st.
• gräddfil - 140 gr.
• socker - 150 gr.
• smör - 40 gr.
• bakpulver deg - 8 gr.
• blåbär - 0,5 msk.
• glasyr - för dekoration

Så här lagar du gräddekaka med blåbär i ugnen:

För att göra en blåbärmuffin, ta ett kycklingägg och socker. Om du använder små ägg, öka sedan deras antal till 2 stycken.

Nu måste du försiktigt slå äggen med socker. Gör det mer bekvämt mixer. Ju rikare den äggsockermassa du har desto högre och mer ömt är kakan, därför borde du slå dessa ingredienser i minst 10 minuter.

Tillsätt gräddfil, blanda mycket försiktigt med en sked. Använd inte mixaren under inga omständigheter.

Smör smälta och kyla något. Häll oljan i en skål till resten av ingredienserna. Blanda också försiktigt oljan i blandningen.

Därefter tillsättes mjöl blandat med bakpulver. Tillsätt mjöl gradvis, tillsätt en sked och blanda den i deg med "upp" och "ner" rörelser.

Blåbär tvättas och sorteras, vi tar bort bortskämda bär, kvistar och löv. Töm lätt bären på en servett och lägg dem till degen. Rör om.

Skaka deg i bakfat. Metall- och keramikformar måste först oljas och sprinklas med halvpärm.

Vi bager i ugnen i ca 30-40 minuter, temperaturen i ugnen ska vara 180 grader.

Kallt färdigt muffin vid rumstemperatur, avlägsna sedan från formen.

Glöm inte att spruta bakat glasyr. Blåbärkaka visade sig frodig, mjuk och mycket smaklig!

Blueberry Muffins: Topp 5 Recept

Receptinnehåll:

• Hur man lagar blåbärsmuffins - hemligheter, tips, subtiliteter
  
• Tårta med blåbär på kefirdeg
  
• Blueberry muffin på mjölkig deg
  
• Tårta med blåbär på stekostdeg
  
• Blueberry muffin på manna degen
  
• Blueberry Muffins On Havremjöl Degen
  
• Video recept
  

Matlagning hemma mjuka och delikat muffins, anses vara ett av de universella sätten att snabbt få goda bakverk. Den ursprungliga smaken är olika muffins med blåbär. Receptet på att göra efterrätt är inte särskilt komplicerat och hemligt. Det är lätt och snabbt, även om det har några grundläggande matlagningsprinciper. Vi kommer att prata om dem nedan.

Hur man lagar blåbärsmuffins - hemligheter, tips, subtiliteter

Tårta med blåbär på kefirdeg

ingredienser:

• Mjöl - 220 g
• Smör - 100 g
• Ägg - 2 st.
• Socker - 100 g
• Kefir - 130 ml
• Soda - 1 tsk.
• Salt - Klämma
• Färsk blåbär - 200 g

Blåbärsmuffin på mjölkdeg

Färska blåbärsiga muffins är så ömma att de smälter in i munnen. De spricker med nöje, både barn och vuxna. Och receptets skönhet är att produkterna är beredda enkelt och snabbt.

ingredienser:

• Mjöl - 180 g
  
• Ägg - 2 st.
  
• Mjölk - 110 ml
  
• Smör - 60 g
  
• Socker - 50 g
  
• Vanillin - 1 tsk.
  
• Soda - 1 tsk.
  
• Frosna Blåbär - 100 g
  

Steg för steg Matlagning Blåbärtårta på mjölkdeg:

1. Tina frusna frysta blåbär, dränera saften och torka bären med en pappershandduk.
   
2. Smält smöret i ett vattenbad och svalna till kroppstemperatur.
   
3. Slå ägg med en mixer till fluffig.
   
4. Häll i mjölken med smält smör och rör om till en jämn konsistens.
   
5. I en separat skål siktar mjölet med läsk. Tillsätt socker, vanilj och blanda.
   
6. Häll den torra blandningen i de flytande ingredienserna och blanda väl.
   
7. Tillsätt blåbär till degen och blanda.
   
8. Lägg degen i formar och skicka muffinsna till 25 minuter i en förvärmd ugn till 190 ° C.
   
9. Färdiga muffinsar kommer att stiga, rädda och trästickan ska komma ut torr utan någon klibbig deg.
   

Tårta med blåbär på stekostdeg

Receptet för stuga cheesecake med blåbär är väldigt enkelt att förbereda. Curd tillsatt degen ger ömhet och ljushet till produkten. Samtidigt är kakorna mjuka under lång tid.

ingredienser:

• Höstost - 250 g (fetthalt 0,1-5%)
  
• Ägg - 3 st.
  
• Vegetabilisk olja - 50 ml
  
• Mjöl - 200 g
  
• Socker - 170 g
  
• Vanillin - 8 g
  
• Salt - Klämma
  
• Bakpulver - 7 g
  
• Blåbär - 200 g
  

Steg för steg Matlagning Blåbärtårta på stuga Ostdeg:

1. Kombinera ägg med socker, salt, vanilj och slå med en mixer tills fluffig.
   
2. Häll stallosten genom en fin sil och lägg till äggmassan.
   
3. Häll sedan i vegetabilisk olja och blanda.
   
4. Kombinera mjölet med bakpulver och sikt genom den fina sigten i flytande ingredienser.
   
5. Knead homogen degen.
   
6. Blåbär tvättar, torkar och lägger till degen. Blanda försiktigt.
   
7. Häll degen i en smurt form och släta den.
   
8. Skicka produkten att baka i en förvärmd ugn till 180 ° C i 35-40 minuter.
   
9. Beredskapskontroll punktera torra trä tandpetare, det bör komma ut torr.
   
10. Ta bort den kylda kakan från formen och kyla.
    

Blueberry muffin på manna degen

Blueberry muffins kokta på semolina i ugnen är närande och användbar, och portioned mögel låter dig ta dem med dig att gå: att arbeta, gå, att ge barn till skolan.

ingredienser:

• Semolina - 2 msk.
  
• Bakpulver - 1 msk.
  
• Socker - 3/4 msk.
  
• Smör - 125 g
  
• Ägg - 2 st.
  
• Mjölk - 1 msk.
  
• Färska blåbär - 1 msk.
  

Steg för steg Matlagning Blueberry Cake på Semolina Deig:

1. Slå ägg med socker i en frodig massa.
   
2. Häll i mjölk vid rumstemperatur och blanda.
   
3. I de flytande ingredienserna hälls semolina och blandas. Lämna i en halvtimme så att croupen svällde och ökade i volym.
   
4. Smält smöret tills det smälts och häll i degen.
   
5. Tillsätt bakpulver till det och blanda.
   
6. Blåbär tvättar, torkar och lägger till degen. Rör om igen snabbt.
   
7. Muffin formar fett och sprider degen i dem.
   
8. Värm ugnen till 210 ° C och placera bakverket tills det är guldbrunt i 15-20 minuter.
   
9. Servera muffinsna varma eller kalla.
   

Blueberry Muffins On Havremjöl Degen

Blåbärs havregrynmuffins är inte bara läckra, men också friska. För beredningen är det endast nödvändigt att helt eller delvis ersätta mjölet med flingor. Dessutom är havremjöl närande. Därför kommer det inte att känna känslan av hunger genom att äta sådana bakverk under lång tid.

ingredienser:

• Havregrynflingor - 1 msk.
  
• Mjölk - 1 msk.
  
• Socker - 1 msk.
  
• Vegetabilisk olja - 1 msk.
  
• Blåbär - 1 msk.
  
• Sockerpulver - 1 msk.
  
• Mjöl - 1 msk.
  
• Kycklingägg - 1 st.
  
• Bakpulverdeg - 1,5 tsk.
  
• Soda - 0,5 tsk.
  
• Kanel - 0,5 tsk.
  

Steg för steg Matlagning Blueberry Cake på Havregryn Degen:

1. Havregryn häll varm eller kall mjölk och låt i 10 minuter, så de svällde.
   
2. Tillsätt socker, vegetabilisk olja och ägg till dem. Blanda väl.
   
3. Blanda mjöl med bakpulver, läsk, mark kanel.
   
4. Blanda båda blandningarna och blanda.
   
5. Tvätta blåbär, handdukstork och rulla bären i mjölet.
   
6. Sätt dem i degen och blanda det försiktigt så att blåbäret inte brista, annars kommer bakningen att färgas.
   
7. Smörj smörformarna och sprida degen och fyll dem i 2/3 stycken.
   
8. Baka muffins i ugnen vid 190 ° C i 25 minuter.
   
9. Beredskapskontroll med en spett på flera ställen, det ska alltid vara torrt.
   
10. Överför produkten till ett trådstativ och kyla.
    

Video recept:

Blueberry Muffins

Sallad "Squids under en päls"

Kycklingpotatis med kyckling och sur grädde

Pumpa Pie

Kyckling sallad med druvor och selleri

Pumpa Cheesecake

ingredienser

Allmän information

Total tillagningstid

50 minuter

Aktiv tillagningstid

20 minuter

komplexitet

lätt

Tvätta blåbär och torka dem (förtina frysta bär, dränera saften, torka bären på en pappershandduk).
Smält smöret och svalna till kroppstemperatur.
I en skål slår lätt till en homogen konsistens: ägg, mjölk och smält smör.

Sifta mjöl i en annan skål med bakpulver, tillsätt socker, vaniljssocker och blanda.
Häll mjöl med socker och bakpulver till ägg-mjölkblandningen - blanda väl.

Tillsätt blåbär till degen.

Blanda varsamt.

Sprid degen i formar (tennformar utan klibbbeläggning är bättre oljad och lätt sprinklad med mjöl eller avkokare, silikonformar eller formar med teflonbeläggning kan inte smörjas).

25-30 minuter uppvärmd till

190 ° C ugn.
Färdiga muffins bör stiga bra, bli röda och träspaken när mitten av muffinsen är punkterad ska komma ut torr (utan spår av deg på den).
Färdiga muffinsar försiktigt bort från formarna, kyla, strö över pulveriserat socker och servera med te.

Dela receptet med vänner!

Tårta med vallmofrön och körsbär

Cheesecake med jordgubb fyllning

Röda vinbärskaka

Vaniljmuffin med Blåbär

Blackcurrant Cupcakes

Cheesecake med bär

Cornmeal med jordgubbar

Blueberry Muffin

Jullingonmuffin

Jordgubbsjualousitetskaka med lime

Honung vallmo och jordgubbar muffins

Jordgubbsmuffins

Du måste vara inloggad för att lägga till din kommentar.

God eftermiddag)
Jag bakade muffins för detta recept flera gånger. Men i dag, istället för mjölk, tog hon kefir, istället för smör, margarin och tillsatt russin. Resultatet är utmärkt som alltid) Muffins visade sig som i bilden - blond och vacker. och läckra!)))
Som alltid tack så mycket Olesya för receptet)))

Piranha007, på hälsa))))

Lukten är gudomlig, men smaken är ingenting alls. förväntat mer.

Tack så mycket för receptet! Jag gillar verkligen blåbärsmuffins och det är väldigt dyrt att köpa dem)) Ditt recept hakade mig lite, jämfört med recept på andra sajter, mängden socker. Och naturligtvis är recepten på denna sida alla vackra och jag är säker på förhand att allt kommer att vara gott när jag lagar dem) Det visade sig gott, vad behövs, men fortfarande - har du något annat recept på blåbärsmuffins, t.ex. kaféer? Inte med lätt deg, men med lite brunaktig. Jag skulle vara väldigt glad om en annan version av blåbärmuffins visas på din webbplats. Under matlagningen försökte jag först göra dem i pappersmattor, men de fastnade väldigt)) Eftersom jag bakade den andra batchen utan pappersmattor direkt i silikonform och allt var super) rekommenderar jag att alla inte använder pappersmattor för dessa muffinsar)

5 månader sedan

Vi bakade dina mirakelkaka innan och idag med en rapport)! Tack för receptet med blåbär).

Recept från Zhorik

Blueberry muffins

ingredienser

• 200 g frysta blåbär,
• 280 g mjöl,
• 100 g socker
• 225 ml mjölk,
• 125 g smör,
• 3 ägg,
• 1 påse bakpulver,
• 1 påse med vanilj socker
• 1 matsked margarin.

Matlagningsmetod

1. Sifmjöl, blanda med bakpulver och vaniljssocker.

2. Slå ägg med mjölk, socker och smält smör. Fortsätt att slå, häll mjölblandningen. Knä en smidig deig, tillsätt blåbär, blanda. Mögel för muffinsfett med margarin, sätt i dem degen.

3. Baka muffins i en ugn som förvärmats till 200 ° C under 15-20 minuter.

Blåbär bär är inte bara läckra muffins, dumplings, pajer och sylt, men också stora hälsofördelar. Blåbär är en av de mest hälsosamma och goda bären i världen. Det används för att förebygga cancer, grå starr och glaukom, liksom vid behandling av sår, urinvägsinfektioner, multipel skleros, kronisk trötthetssyndrom, feber, åderbråck och hemorrojder. Och det här är bara en liten del av alla fördelarna med blåbär.

Frysta blåbär, om det är i lådor med liten förpackning (250-500 g), måste tinas långsamt: vid rumstemperatur i 3-4 timmar, i kylskåp vid 1-4 ° C i 6-8 timmar.

Tenn- eller glasburkar med blåbär tinas i vatten vid 20 ° C i ungefär en timme. Med sådan långsam avfrostning förändras inte formen och den inre strukturen hos frukten. Upptinade blåbär kan inte lagras. Den ska användas omedelbart för sitt avsedda syfte.

Blueberry Muffins med mjölk: olika alternativ

Förr eller senare, men mode för muffins kommer till nästan alla kök. Och inte avslappnad! Ett enkelt recept, förberedelseshastighet, många tillsatser och leveransalternativ gör det möjligt för dem att hålla ledarskap i tepartier redan i flera år. Varje hemmafru blir van vid det bästa, från hennes synvinkel, recept, vilket hon anpassar sig till smakerna hos sina släktingar, vänner, samt de ingredienser som visas i kylskåpet. Den här gången ska jag visa dig ett recept på blåbärsmuffins.

Liksom alla bakningsrecept har muffins också sina egna oförstörbara regler. Men för det mesta kommer förvirringen från att de ofta förväxlas med muffins. Under tiden är dessa två typer av bakning en grundläggande skillnad. Vilken en Låt oss räkna ut det i köket!

Recept för Mjölkmuffins med Frosna Blåbär

Matlagningsmuffins är ganska enkelt. Mycket lättare än samma muffin. De är framgångsrika, frodiga och välsmakande nästan alltid. Och om du lägger bär där, oftast blåbär, visar det sig en träff. Ofta sätter hemmafruar sig på detta bakningsalternativ, provar fler och fler nya kombinationer av tillsatser, kryddor och jämn inredning med serveringsalternativ. Och allt eftersom ett bra grundläggande recept tillåter det.

Citronzest och vanilj, mandel essens, kakao kommer att låta dig överraska gäster om och om igen med skicklighet. Ingen av gästerna skulle någonsin gissa att dessa är alla samma enkla mejeriprodukter som serverades vid bordet förra gången. Och älskare av stuga ostbakning kommer att uppskatta den krämiga smaken och speciella ljusstyrkan hos alternativet med tillsats av stugaost. Nötter, russin - alla passar!

Men oftast i dessa barn är bär. Säsongsbetonade eller frysta, de är bäst kombinerade med degen mjukstruktur, de målar den i saftiga och läckra färger. Ledaren bland bären - blåbär, förstås! De bästa bakverk är färskt säsongsbetonade bär, fräscha från skogen. Men den här tiden är begränsad till juli - säsongen av mogning och plockning av blåbär, och resten av tiden är det helt substitut för frysta, vars fördel kan lagras i stora mängder.

Villigt dela med dig ett så enkelt och framgångsrikt recept på blåbärsmuffins med steg-för-steg-instruktioner, små och stora hemligheter av detta populära bakverk för barn och vuxna.

• Skål Typ: Muffins
• Förberedelse: i ugnen
• Serveringar: 6
• 30 min

ingredienser:

• kycklingägg - 2 stycken
• socker - 2/3 kopp
• smör - 125 g
• mjölk - 4 msk.
• vetemjöl av högsta klass - 1,5 Art.
• bakpulver för deg - 1 påse
• vanillin - 1 påse

tillägg:

• frysta blåbär - 6 msk.

Hur man lagar mat

Produkter för beredning av sådan bakning behöver inte värmas vid rumstemperatur i förväg, så vi väger och mäter rätt mängd mat och fortsätter.

I en gryta, bryta två ägg och tillsätt socker.

I en liten lämplig behållare sätta smält smör i ugnen. Vid maximal hastighet, slå med en mixer en socker-äggmassa till en fluffig krämig massa i 2 minuter.

Kall smält smör lite och fortsätt att slå socker och ägg, häll en tunn ström i framtida deg. Tillsätt mjöl, vanilj och bakpulver, blanda och slå sedan tills det är slät.

Tillsätt mjölk i två steg, varje gång det slår till jämnt. Degen ska få en konsistens av tjock grädde.

Förbered formar för bakning. Sätt i papperskoppar inuti.

Tillsätt bär till degen och blanda snabbt!

Sprid degen i beredda former och fyll dem i 2/3, med tanke på att produkterna stiger under bakning. Skicka blanketterna till ugnen.

Baka på ugnen i medelhög nivå i ca 20 minuter. Kontrollera om rodig och ta den till önskad färgnivå. Villighet att kontrollera med en träspett eller tandpetare. Ta bort kakskärarna från ugnen, lägg produkterna på en trådstång och svalna tills de är varma.

Det enklaste sättet att servera kommer att vara detsamma som cupcakesna. Det enklaste sättet att spruta muffins med pulveriserat socker. Den kan blandas med kokosflingor eller häll skikt med kakao, det kommer att bli mycket ovanligt och vackert.

Från den angivna mängden deg är 12 stycken.

Chokladvariationer

Den enda skillnaden från grundreceptet för sådana muffins är tillsättningen av 2 msk. kakao blandad med mjöl. Du kan också kolla vårt utbud av chokladmuffins för alla tillfällen.

Om du inte har kakaopulver till hands, förtvivla inte! Istället kan du lägga till 50 gram choklad. Men i detta fall smälter den med oljan och omröres i en homogen emulsion. Du kan grilla chokladet och lägga den i degen, men då kan det bli "fläckigt" och chokladmönstret blir ojämnt.

Lägg till kakao och pulver för att göra en chokladdryck istället. Sedan blandas det också med mjöl, men eftersom socker ingår i dessa pulver, reduceras det i själva receptet.

Med tillsats av stuga ost

Älskare av stekt ostbakning är dedikerad! Bara 100 gram homogen, surt ostmassa till degen kan väsentligt förändra smaken!

Om stallost tillsätts till grundreceptet, bör mängden mjölk minskas med hälften. Och om osten är tillräckligt fuktig, lägg sedan till mjölken i slutet av degen och en sked.

Förutom blåbär i stallost bakning är bra att lägga till en liten apelsinzest. Och smaken och de vackra orangefärgade speglarna dekorerar bara detta bakverk.

Stor bit: muffin

Men hur är det med dem som inte hade formar till hands, och du vill prova receptet? Känn dig fri att nå den stora formen!

Denna deg är också perfekt för stora bär pajer. Den enda skillnaden är att du måste hälla degen i formen och från toppen kan du ordna bären, säg, hallon eller jordgubbar.

Baktiden måste öka till 30 minuter. Klar tårta för att komma ur ugnen och svalna på ett trådställ. Stänk pulveriserat socker med en varm kaka och servera omedelbart till bordet! En boll av vaniljglass som servering är inte alls förbjudet.

Och äntligen några tips:

• För att göra muffins är det bäst att använda små bär: blåbär, tranbär, jordgubbar, vinbär. Produkterna kommer att se vackra och snygga ut. För stora pajer kan du använda jordgubbar, hallon, halvor av frysta plommon eller körsbär. De kommer att kunna betona bara kakans rikedom och storlek.
• Sådana bakverk kan dekoreras med vispad grädde. Cream behöver använda fett, från 33%. Slå dem bättre kylda. I slutet av piskning lägg vanilj och lite glasyr. Denna inredning kommer att se festligt ut.
• Och enligt ett recept kan du förbereda ett stort antal till synes nya typer av bakning. Experiment i ditt kök och ha en trevlig tefest!

Blueberry Cake - 4 recept för rätt näring

Ksenia Garastyuk • 08/13/2018

Blåbär är en användbar bär. Det förbättrar syn och har en positiv effekt på hjärtmuskulärens arbete, så disken från den är inte bara läckra, men kan också förbättra hälsan.

Blueberry Cupcake - en delikatess som passar när som helst på året. Blueberry bakverk är förvånansvärt bra som sommar mellanmål, samtidigt som det kan fylla vinterkvällar med komfort, kompletterad med doftande te.

Enligt de presenterade recepten kan du laga maträtt på olika sätt: baka en blåbärsmuffin i en silikonform, laga den i en eldfast maträtt eller dela degen i så många former som du förbereder något som luftmuffins.

Den totala tillagningstiden tar inte mer än 1,5 timmar. För att bären inte ska "gå för fort" rekommenderas att rulla dem i mjöl innan de läggs till degen. Av samma anledning är det nödvändigt att torka blåbären - det extra vattenet i bakning är värdelöst.

Berry passar både färska och frysta.

Blueberry Cheesecake

När du lagar bakverk från stuga ost, är det viktigt att ägna särskild uppmärksamhet åt denna produkt: köp färsk ostmassa utan obehaglig lukt.

ingredienser:

• 0,25 kg stallost
• en halv kopp socker;
• 100 gr. blåbär;
• 2 skedar solrosolja;
• citronskal
• vanillin;
• 3 ägg;
• ett glas mjöl utan glid
• salt, bakpulver - en halv påse.

preparatet:

1. Förbered björnbär - tvätta dem och låt dem torka.
2. Blanda salt, socker, ägg och en nypa vanillin med en mixer.
3. Sked mash kocken och rör den i äggblandningen.
4. Häll i oljan, sila mjölet genom sikten där, häll bakpulvret.
5. I den resulterande degen tillsättes citronskal. Du kan släppa några droppar citronsaft. Blanda noggrant.
6. Häll blåbär.
7. Sätt degen i formen och skicka blåbärsmuffinen till ugnen i en halvtimme. Ugnen värms upp till 180º.

Blueberry muffin på kefir

Kefir gör muffinsmjölken luftig. Genom att lägga till lite krydda, lägger du till en speciell smak för att baka.

ingredienser:

• ett glas mjöl;
• en halv kopp kefir;
• 150 gr. blåbär;
• 100 gr. sockersand;
• 2 ägg;
• 100 gr. smör;
• 1 tsk soda
• salt;
• muskot.

preparatet:

1. Blåbär, skölj och låt torka.
2. Blanda i mjöl med bakpulver och salt i en separat skål.
3. I en annan behållare, slå ägg med socker tillsammans med en mixer.
4. Blanda separat kefir och mjukat smör.
5. Gradvis kombinera äggmassa och kefir.
6. Torka blandningen av lösa komponenter med den resulterande vätskan.
7. Slå blandningen med en mixer.
8. Lägg till en nypa muskotsmix.
9. Häll blåbär och lägg degen i formen.
10. Baka 40 minuter vid 180º C.

Blåbärkakorettkaka

Kucchini är en ovanlig ingrediens för söta bakverk. Han ger emellertid inte sig själv, och i muffinen sätter karamellens doft.

ingredienser:

• 150 gr. blåbär;
• 1 liten squash;
• 50 gr. gräddfil
• 150 gr. socker;
• 200 gr. mjöl;
• 1 ägg;
• vanillin, läsk, salt, bakpulver, kanel.

preparatet:

1. Blanda ägget med sockret. Tappa kraftigt med en gaffel. I beredningsprocessen hälls en nypa vanillin.
2. Häll långsamt i gräddfil. Sluta inte slå.
3. I en annan behållare, blanda alla bulkkomponenter, inklusive bakpulver.
4. Häll flytande blandningen gradvis i den torra och ständigt omrör den med en sked.
5. Squash zucchini med en fin rivare, pressa massan ur fukt och tillsätt till blandningen.
6. Häll blåbär.
7. Sätt degen i formen, häll lite mer bär på toppen.
8. Baka i ugnen i ca en timme vid en temperatur på 180ºС.

Blueberry Fitness Cupcakes

Bakning av fullkornsmjöl hjälper till att hålla din figur smal, utan att neka dig nöjet att äta efterrätt. Detta recept är lämpligt för dietmat - alla komponenter är användbara och kommer inte att skada. Om du önskar kan du söta de bakade varorna lite genom att lägga till lite socker eller sockersubstitut.

ingredienser:

• ett glas blåbär;
• ett glas fullkornsmjöl;
• 2 bananer;
• 100 gr. flingor av flingor;
• en handfull valnötter;
• 1 tsk soda
• 120 gr. mjuk stuga ost skumma;
• ett glas kokosnöt eller sojamjölk.

preparatet:

1. Skala havregryn i en mixer till ett mjölstillstånd.
2. Blanda det med helkornsmjöl.
3. Alla lösa komponenter kombineras i en homogen massa.
4. Pound bananer med mashed gaffel. Blanda med kockost.
5. Kombinera båda massorna tillsammans, tillsätt nötter (de kan också krossas i en mixer eller vänster större).
6. I den blandade massan tillsätt blåbär.
7. Sätt i formen och baka i ugnen i ca en timme vid 180ºС.

Blåbärsmuffin kan kokas i en långsam spis. För att göra detta kan du använda något recept, hälla alla ingredienser i skålen och ställa in funktionen "Bakning".

Blueberry Dishes, Cupcakes

Delikat muffins med bär inuti. Perfekt dessert för chit-chatta med flickvänner.

Degen för sådana muffins beredas på basis av havregryn och apelsinjuice.

Blåbär är en speciell bär, välsmakande, hälsosam och ekologiskt ren. Blueberry muffins kommer att vädja till både barn och vuxna.

Delikat blåbärmuffins.

Vad är skillnaden mellan muffins och muffins? De säger att muffins ska vara torrare än muffins. Eller så: muffins kan vara stora, och muffins är alltid små. Muffins häller inte över glasyr och strö inte med pulveriserat socker. Men det spelar ingen roll vad det här underbara bakverket heter. Läckra - det här är viktigt. Det är bäst att äta muffins nybakat, varmt (ja, de är långa och kommer inte att förbli). I stället för att blåbär försöker sätta hallon, och istället för citronskal - orange.

Muffins med en lätt honungsmak, med en aromatisk nöt-och-sockerkorsta på toppen. Inte för söt, som jag till exempel gillar. Om du vill ha sura muffins, kan du lägga currants istället för blåbär.

Delikatesser-bakning i vegetabilisk olja! Kakan är så doftande och överraskande smaklig att det är omöjligt att tro att mjöl kan skapas från mjöl, ägg, bananer och blåbär. Trots det faktum att blåbäret är dyrt, kommer det här receptet att göra allt ser bra ut från första gången.

Om en väska med blåbär låg i frysen och din älskade vän sa att om en timme eller två skulle hon behaga dig med sitt besök, då skulle du ha tillräckligt med tid att förbereda en trevlig överraskning vid ankomst. eller är det inte en vän, utan en vän. i vilket fall som helst, detta berrymuffin kommer att tyckas av alla =))

Särskilt för blåbärsälskare, föreslår jag ett så enkelt och gott recept på en blåbärmuffin med snöglasyr.

Muffins med bär - en win-win-version av bakverk för att dricka.

Mjuka, luftmuffiner framställs i surmjölk, med tillsats av kokosflis, blåbär och citronskal.

Dessa muffins är inte rika. Endast en ägg och ett par matskedar vegetabilisk olja läggs till degen. Men blåbär, som alltid, förblir något bakverk.

Blåbär är bra för bakning, särskilt läckra blåbärsmuffins.

Vi erbjuder dig recept från insamlingen av recept Nero Wolfe - mycket delikata, välsmakande och doftande blåbärsmuffins.

Detta recept kommer att vara ett trumfkort i dina händer. Om du vill baka vackra läckra muffins "Din dröm", hjälper jag dig gärna. Detta muffinsrecept är basen. I degen kan du lägga till allt som ditt hjärta önskar - bär, bananer, choklad. Det finns flera hemligheter att laga muffins.

Yummy för barn - mjuka, delikata och doftande muffins i burkar. Recepten på detta trevliga bakverk för te kan varieras, vi föreslår att förbereda för barnmuffins med en överraskning - med färska blåbär och persikostopp i mitten.

Muffins beredas med tillsats av blåbär och dekorerad med smörisning.

Blueberry muffins är gjorda av bovete och helmjöl med pumpa puree. För dekoration muffins ströts med havregryn på toppen.

Blåbär och citronskall ger denna muffin en utsökt smak och arom.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Blueberry muffins: havregryn, mejeri, med kokos och isbildning. De bästa recepten för kakor med blåbär - överraska dina nära och kära

Blåbär är en mycket användbar bär, det är särskilt gynnsamt för sin syn.

Av denna anledning måste blåbär vara närvarande i barns kost. Var noga med att göra blåbärsmuffins som alla familjemedlemmar kommer att älska.

Blueberry muffins - grundläggande matlagningsprinciper

Färskt blåbär plockas, tvättas och torkas lätt. Frysta bär kan ge överflödig fukt, så det är bättre att hälla det med stärkelse eller en liten mängd mjöl och blanda.

För att göra muffinscrumbly, smör och margarin läggs till degen. Den förblir vid rumstemperatur så att den blir mjuk. Därefter grundas det grundligt med socker. Detta kan göras med en mixer eller visp. Lägg sedan ägget, utan att stoppa processen att slå.

Blanda alla torra ingredienser i en separat skål. I äggoljeblandningen tillsätt sur grädde, mjölk eller kefir. Rör om och tillsätt gradvis den torra blandningen. Knippa degen, konsistens lite tjockare än på pannkakorna.

Blåbär läggs till det och blandas.

Degen läggs ut i muffins för muffins och bakas i 20 minuter vid 180 C.

För smak och smak tillsätts vanilj, muskotnöt, citrusskal eller kanel till degen. På toppen av muffinsna kan du hälla glasyr eller dekorera med vilken grädde som helst.

Blueberry muffin

Berry Muffins (färska eller frysta) är en av de många recepten för snabba muffins / muffins. Allt du behöver är att blanda alla ingredienser, och svåraste, vara tålmodiga och vänta på att blåbärmuffinsna ska bakas, vilket är 20 minuter. Men den här tiden kan spenderas med nytta - för att göra doftande svart vinbär.

Blueberry muffin recept

Först av allt - sätt ugnen att värma upp. Vi gör degen mycket snabbt. Sockerblandning med bakpulver och vanilj.

Tillsätt ägg och blanda noggrant.

Tillsätt mjölk, blanda.

Nu vegetarisk olja, blanda igen.

Tillsätt mjöl, knåd degen. Det ska inte vara mycket tätt, men inte flytande, lite tjockare än på pannkakor.

Tillsätt bären, blanda igen, men försiktigt, för att inte krossa bären.

Vi tar formen för muffins. Jag har en silikonform - väldigt bekväm, muffinsna sticker inte, de är lätta att ta bort och fuktar bara med vatten före användning. Bakade deg kommer att stiga, så fyll i formen på 2/3.

Vi satte att baka i 20 minuter i en förvärmd 180 ugn. Så snart rodnad betyder redo.

Blueberry muffins

Röda blåbärsmuffiner kokas på bara några minuter, och de visar sig vara fantastiskt välsmakande och doftande. Denna efterrätt är lämplig för sammankomster med vänner och för familjen te.

ingredienser

• 180 gr mjöl
• 2 ägg
• 100-120 ml mjölk
• 100 gram färska blåbär (eller 120 gram frusna)
• 60 gram smör
• 3 msk. socker
• 5g vaniljssocker
• 1 tsk bakpulver
• halv tsk mark kanel

Receptet att laga mat hemma

1. Sortera ut de färska blåbären, skölj och torka dem med pappershanddukar eller servetter. Frysta bär vik i en kolsyrare och låt dem tina. Tinade bär torkas också på en pappershandduk eller servetter.
2. Smält smör lätt i mikrovågsugn eller i vattenbad tills det är mjukt (inte smält). Sifta mjöl med bakpulver, nypa salt och kanel genom en sikta och rör om.
3. Värm ugnen till 180/200 ° C, mögla muffinkopparna med smör och strö med mjöl (det finns ingen anledning att olja silikon och teflon koppar). Blanda smöret med en mixer tills det är luddigt, häll socker med vaniljssocker i en tunn ström och slå i ytterligare några minuter tills det är helt upplöst.
4. Slå ägg i smörgrädden och piska försiktigt efter var och en med hög hastighet tills en jämn konsistens uppnås. Häll i en tunn mjölmström vid rumstemperatur utan att sluta att slå ägg-smörkräm och blanda i ytterligare en halv minut.
5. Blanda den siktade mjölblandningen gradvis till den krämiga mjölkmassan och blanda den homogena degen. Häll blåbär och blanda igen. Sprid degen i formar (ta ca 3/4 av mögelvolymen) och skicka dem till en förvärmd ugn.
6. Baka muffins med blåbär tills guldbrun i ungefär en halvtimme. Ta bort kakskärarna från ugnen, låt muffinsna svalna något och vrid dem över ett trådställ eller fat. Strö med issocker på blåbärsmuffinsna, sikta den genom en sikta och servera den till bordet. Ha en trevlig tefest!

Liknande recept:

Tårta i mikrovågsugn i 5 minuter hemma: ett recept med foton