Grönsakssoppa

  • Skäl

Vätska soppor med lågt kaloriinnehåll smälter så snabbt som te eller kaffe. Men, till skillnad från drycker, ger de en lång känsla av mättnad. På grund av detta kommer de inte att förstöra formen. Inte undra på att dieter på soppor är så populära bland nutritionister.

Grönsaksoppa utgör grunden för en riktig och hälsosam näring. Det passar inte bara för personer som kämpar med övervikt. För unga barn är detta ett bra alternativ till konserverad potatismos.

Fördelarna med grönsaksoppa

Korrekt grönsaksdjussoppa normaliserar matsmältningen, stimulerar aptit och mättnad samtidigt. Efter en sjukdom hjälper han en person att återfå styrka. Och för de troende under lånet är detta helt enkelt en oersättlig maträtt.

Alla vegetabiliska första kurser är lika näringsrika. Och tack vare den rika vitaminkompositionen är det också bra för hälsan. Och det här är fallet när en hälsosam diet kan varieras. Eftersom denna soppa kan samlas som designer: det är lätt att vända säsongsgrönsaker eller de som är i kylskåpet till en hälsosam maträtt. Receptet innebär inte begränsningar.

Det är användbart att krydda de första rätterna med gräddfil. Med denna försörjning bidrar de till utvecklingen av specifika enzymer i magsaften, vilka är nödvändiga för nedbrytning av proteiner. Men dessa enzymer ökar inte surheten, varför människor inte är kontraindicerade även med sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Och för dem som behöver gå ner i vikt, flytande måltider - bara en gudstjänst. Forskare från Amerika genomförde forskning och gav två grupper av människor samma produkter. Endast för den första gruppen kokades de i form av kalla aptitretare, och för andra - i form av soppa.

Resultatet: de som åt snacks fick 27% mer kalorier. Detta hände eftersom vätskan snabbt fyller magen och det finns en känsla av fullhet. Och assimilerad soppa är också lättare.

De som vill gå ner i vikt, rekommenderar nutritionister att inkludera mer första kurser i kosten. Och de behöver inte vara kostsamma. De kan kokas i kött eller fiskbuljong, liksom med mjölk eller ost.

Matlagningsregler

Vegetabiliska soppor kan kokas i fisk, kött, kyckling eller grönsaksbuljong. För fyllning använd en mängd olika grönsaker, rötter och gröna. Ju mer varierande grönsakerbuketten, desto smakligare blir den färdiga maträtten.

På sommaren kan du laga mat från färska säsongsbetonade grönsaker och på vintern använda frysta. Men i alla fall bör du följa de grundläggande reglerna:

  1. Smaken av maträtten beror på grönsakens kvalitet. Det är bättre att skära bort alla tvivelaktiga och bortskämda delar från grönsaken, hugga grönsakerna och rotgrönsakerna i små kuber: på så sätt får de tid att överföra smaken till buljongen och smälter inte.
  2. Grönsaker läggs gradvis i kokande vatten. Den första är hårda grönsaker och rotgrönsaker (vitkål, potatis). I sista omgången sätts greens till.
  3. Du bör inte krydda grönsaks soppa med mycket kryddor, de kommer att drunkna ut hela smaken.
  4. Koka helst soppa på en gång. Vid uppvärmning försvinner alla användbara egenskaper.
  5. Dietgrönsoppa kan serveras med bröd, croutoner eller pajer. Du kan fylla den med grädde eller gräddfil, så det blir ännu näringligare.

Och självklart kan kostsoppa bara vara hemlagad. För beredningen är det oacceptabelt att använda halvfabrikat och kryddor från dospåsar.

I dietsoppa rekommenderas inte att lägga till tomater. De är användbara färskt.

Vad kan förstöra kostsoppa

Grönsaksoppa innehåller några kalorier. Men det betyder inte att du kan laga det som du vill. Med felaktig förberedelse hjälper det inte bara att gå ner i vikt utan också skada figuren och hälsan.

  • Saltgrönsoppa rekommenderas inte. Du kan använda ett minimum av salt eller tillsätt lite krossad vitlök och mer gröna. Brist på salt kommer att vara obemärligt och mycket hälsosammare för hälsan.
  • Det rekommenderas inte att koka soppan på basis av potatis. Denna stärkelseprodukt bidrar inte till viktminskning. Det är bättre att ersätta zucchini eller blomkål;
  • morötter kan stekas innan du går till pannan. Men bara olivolja kan användas för detta, inte grönsaker eller, särskilt krämig;
  • Det är oönskade att fylla den färdiga soppen med majonnäs. Det är bättre att använda grädde eller mager gräddfil.

Dietary Vegetable Soup Recept

Detta recept på soppa hjälper inte bara att gå ner i vikt, utan också ge kroppen vitaminer. Och detta är särskilt viktigt när man följer en diet.

Receptet kan ändras efter eget tycke. Om du till exempel lägger till bulgarisk peppar, kommer smaken att gynna.

Du kan laga maträtten på vatten eller grönsaksbuljong. Följande receptdjursuppe innehåller ca 1000 kalorier. Du kan laga mat på morgonen och äta hela dagen.

  • vatten - 2 liter;
  • torra bönor - 0,5 koppar;
  • brunt ris - 0,5 kopp;
  • morötter - 1 st.
  • selleri - 2 petioles;
  • kål - ¼ litet huvud;
  • liten ung squash - 1 st.
  • lök - 1 st.
  • vitlök - 2 kryddnejlika;
  • persilja och dill.

Receptet innebär inte att salt används.

  1. Blöt bönor i kallt vatten i 3 timmar eller hela natten. Du kan ta den i sin egen juiceburk, om det inte finns någon tid.
  2. Sätt bönorna i färdig buljong eller vatten och koka till hälften kokas.
  3. Tillsätt ris och tärnade grönsaker.
  4. Till slut lägg till hackad vitlök och örter. Koka ett par minuter och stäng av elden.

Om du håller dig till en diet, är receptet för denna soppa bara en gudstjänst. Det har alla nödvändiga ämnen för kroppen. Dessa är kolhydrater (ris), proteiner (bönor) och fibrer (grönsaker). Denna soppa är också bra för att det inte kommer någon känsla av hunger under lång tid efter att ha använts.

Hur man lagar diet grönsaksoppa

Hur man lagar diet soppa med grönsaker

Innan vi känner till recepten av grönsaksoppa, kom ihåg några viktiga nyanser:

  1. Kryddor. Korrekt buljong för grönsaksoppa bör innehålla minst salt och kryddor. Detta gäller även "kuber". Alla dessa pulver innehåller mononatriumglutamat för att förbättra smak. Det ökar aptiten. Dessutom kan kryddig soppa orsaka halsbränna och andra magsjukdomar.
  2. Matlagningsdinesoppa är bättre från färska grönsaker. Till skillnad från frysta bekvämlighetsmedel behåller de mer fördelaktiga egenskaper när de kokas. Grönsaker ska inte kastas omedelbart i potten. Det är nödvändigt att vänta tills vattnet kokar. Som regel används grönsaksoppa för kostsoppa. Men ibland kan ett avkok ske på kycklingbröst. Detta är magert kött. Det är användbart och gör smaken mer mättad.

Slimming Vegetable Soup

Kostsoppa är perfekta för fasta dagar. Till exempel, efter en stormig semester fest. Lägg till några extra pund, du kan enkelt bli av med dem, om du äter balanserade grönsaksoppa.
Kosten på sådana soppor tolereras väl. Kroppen tar emot alla komponenter som behövs för det normala livet. Det viktigaste är att inte överdriva det:

  1. Observera soppa diet är bättre inte mer än 7 dagar.
  2. Använd produkter som brinner fett: kål, avokado, ingefära.
  3. För att förhindra ansamling av fett i kroppen, lägg till baljväxter, morötter till din kostsoppa.

Grönsaksoppa med sparrisbönor

För att göra denna ljussoppa behöver du:

  • 100 gram gröna ärter;
  • 100 g sparrisbönor;
  • 100 gram konserverad majs;
  • 1 morot och 1 lök;
  • 2 färska tomater
  • olivolja;
  • färsk basilika.

Lägg alla grönsaker i en kastrull, tillsätt vatten och laga mat. Tomater, morötter och lök förkrossade. För dressing, lätt saut basilika i olivolja. I slutet av matlagningen lägg till ett dressing, lite salt och peppar.

Grönsaksoppa

För sjukdomar i magen, kommer grönsaksoppa vara oumbärlig.
Denna dietsoppa kan tillverkas av pumpa och zucchini.

  • 1 liter buljong (grönsak eller kyckling);
  • 3-4 små courgetter;
  • 1 morot;
  • 1 lök
  • 1 vitlöksklyfta;
  • olivolja;
  • greener.

Skär i stora kucchini kuber. Koka i buljong tills kokt. Lök och morotskiv och stek i en panna i olivolja. Lägg till samma klyvda vitlök. Vi vikar alla grönsaker i en matprocessor och piskar. I den färdiga puréen kan du lägga till en liten buljong. Salt till smak. Lägg hackade grönsaker i en skål med färdig soppa.

Broccoli soppa

Broccoli är en av huvudkomponenterna i en hälsosam diet. Därför måste denna grönsak vara närvarande i din kost.

  • 2-3 potatisar;
  • 200 g broccoli;
  • 1 lök
  • 1 morot;
  • greener;
  • olivolja.

Skär potatisarna i remsor. Kasta i kokande vatten, salt. I olivolja, sauté lök och morot. 10 minuter innan potatisarna är klara, lägg grönsakerna och broccoli i pannan. När du serverar, sätt till örter och gräddfil.

Bantning shchi

  • 1 medium kålkål;
  • 2 lökar;
  • 2 morötter;
  • 1 bulgarsk peppar;
  • 3 färska tomater
  • greener.

Skär alla grönsaker. Koka i en gryta (2,5 liter), tillsätt salt och peppar. Stänk färdig maträtt med örter. Du kan lägga till en sked full gräddfil.

Hur man lagar diet grönsaksoppa

I dagens värld söker människor i allt högre grad en riktig kost. Vissa individer vägrar att äta fettdjursmat, föredrar kostsoppa baserat på magert köttbuljong. Tänk på populära första kurser med ett minimum av kalorier.

Linssoppa med peppar

  • Bulgarisk peppar (orange) - 65 gr.
  • brunlök - 1 st.
  • morot - 70 gr.
  • röda linser - 220 gr.
  • köttiga tomater - 90 gr.
  • hackad paprika - 18 gr.
  • färska gröna - 45 gr.
  • Rödpeppar (söt) - 70 gr.
  • dricksvatten - 2 liter.

  1. Smula den bruna löken i stora skivor, skalla och hugga morötterna i tunna ringar. Skär paprikorna i 2 delar, ta bort fröna. Haka produkten i små ränder.
  2. Ta en liten kastrull, häll i en dricksvätska. Sätt metallbehållaren i brand. Häll hackade produkter.
  3. Efter kokning minska värmen till ett minimum. Koka grönsakerna ytterligare en kvart i timmen. Häll linserna parallellt i en fin sil, skölj under kranen.
  4. Lägg sedan till spannmålen i en gemensam gryta med grönsaker, fortsätt att simma i ungefär en halvtimme. 5-7 minuter innan matlagningen slutar, häll kokande vatten över tomaterna, doppa i kallt vatten.
  5. Ta sedan av huden, hugga tomaterna i små kuber. Tillsätt tomater till grönsaker, tillsätt paprika, blanda. Häll sedan den heta soppen i skålen på mixern.
  6. Tillsätt salt och slipad peppar efter smak, slipa till en puree. Servera den första maträtten med färska hackade gröna.

Rootsoppa

  • rötter (dill, koriander, morot) - 50 gr.
  • citronsaft - 18-20 ml.
  • potatisknöl - 2 st.
  • Färsk persilja - 23 gr.
  • salt till smak
  • vatten - 1 l.
  1. Koka vatten, tillsätt lite salt. Vid behov, skalla och hugga rötterna i slumpmässig ordning. Skicka produkterna att laga mat i 15-20 minuter.
  2. Lägg sedan till de tvättade och hackade potatisarna. Tomitesoppa cirka en tredjedel av en timme. Kasta disken i en kolsyrare, dränera buljongen. Lägg till det hackade gröna, täck med ett lock.
  3. Sprid de lagade matarna i portioner, häll i färdig buljong. Om så önskas kan du lägga till lite citronsaft i maträtten.

Pumpasoppa med korv

  • pumpa massa - 750 gr.
  • potatis - 550 gr.
  • morot - 1 st.
  • lök - 1 st.
  • kokt korv utan fett - 270 gr.
  • dill - 30 gr.
  1. Ta bort från plåten hårt skal, klippa bitarna. Skala och hugga löken och potatisarna på ett välbekant sätt.
  2. Morötter bör tvättas noggrant och rengöras om det behövs. Därefter gnids grönsaken på en stor rivare. Skicka alla beredda ingredienser till pannan, häll i önskad mängd vatten.
  3. Vätskan måste helt täcka produkterna. Tillsätt lite salt till smaken, koka ingredienserna tills det är mjukt på medium eller låg värme.
  4. Klara kokta grönsaker, passera genom en mixer och sätt tillbaka i buljongen. Gnid korven genom en stor rivare, lägg till den totala massan. Blanda ingredienserna väl.
  5. Tomite disken i ytterligare 5-7 minuter. Stäng av värmen, tillsätt den hackade dillen, täcka kastrullen med lock. Låt soppen stå i 10 minuter.

Havregrynsoppa med muskotnöt

  • kycklingbuljong - 350 ml.
  • rå äggula - 3 st.
  • helmjölk - 120 ml.
  • havregryn flingor - 70 gr.
  • hackad muskotnöt - 4 gr.
  • nymalt vitpeppar - 2 gr.
  • diverse torra örter - 10 gr.
  1. Förvärm mjölken till 50 grader i ett vattenbad, häll kompositionen i mager kycklingbuljong. Placera potten på spisen, sätt inte blandningen till en bubbling.
  2. Häll i snabb havregryn, koka blandningen i 10-12 minuter vid låg värme. För att undvika att sticka ingredienser, glöm inte att röra avkokningen.
  3. Efter en tid, hoppa över den heta blandningen genom mixern. Lägg gradvis till den totala vikten äggulor, salt till smak, jordnötsmusk och peppar.
  4. Häll homogen massa i pannan, gryta gräddesoppa i några minuter, vilket inte tillåter kompositionen att koka. Häll soppan i plattor, strö med en blandning av örter.

Italiensk purjisoppa

  • purjolök - 1 st.
  • morot - 60 gr.
  • grönsaksbaserad buljong - 575 ml.
  • laurel - 2 st.
  • kokta bönor - 200 gr.
  • vermicelli - 50 gr.
  • salt till smak
  • selleri - 1 st.
  • nybakad peppar - 3 gr.
  • spenat - 30 gr.
  • broccoli - 60 gr.
  1. Tvätta morötterna och skära dem i tunna rånar, gör detsamma med selleri och purjolök. Snitt högg broccoli.
  2. Ta potten av rätt storlek, häll i buljongen, lägg till bladblad. Slå på spisen, i början av borrningen, kasta nudlar, bönor och broccoli.
  3. Koka maten utan lock, glöm inte att rörma ingredienserna. Vrid ner värmen till ett minimum, tillsätt resten av ingredienserna, utom spenat. Tom soppa i en halvtimme.
  4. Efter den tilldelade tiden, bli av med lövbladet, stäng av brännaren, häll ut soppen. Garnera med hackad spenat.

Ärtspenatssoppa

  • rogn - 80 gr.
  • gurka - 110 gr.
  • morot - 65-75 gr.
  • lök - 1 st.
  • potatis - 240-280 gr.
  • konserverad ärtor - 85 gr.
  • spenat - 45 gr.
  • dricksvatten - 1,7 l.
  • olika kryddor - att smaka på
  • bordsalt - faktiskt
  1. Grönsaker ska tvättas och rengöras på det klassiska sättet. Lök, rovor och morötter ska hakas i lika delar.
  2. Haka gurkor med ringor, skär potatis i små skivor. Häll rent vatten i pannan. Placera alla grönsaker i behållaren förutom gurkor.
  3. Koka tills det är ömt. Cirka 6-7 minuter före avslutningen av stewen, lägg till gurka ringar, konserverad ärtor och spenat till soppan. Servera med gröna.

Bakad grönsaksoppa

  • liten squash - 2 st.
  • Tomat - 1 st.
  • magert kycklingbuljong - 650 ml.
  • kokt morot - 1 st.
  • basilika - 22 gr.
  • oregano - 18 gr.
  • vegetabilisk olja - i själva verket
  • Bulgarisk peppar - 210 gr.
  1. Ta av skalen och frön från kucchini, skär i stora remsor. Dela upp paprika på vanligt sätt och dela dem sedan.
  2. Värm ugnen till 190 grader. Olja de beredda grönsakerna på alla sidor. Sätt maten på ett bakplåt, skicka till ugnen i 25 minuter.
  3. Efter ett tag, vänta på att grönsakerna ska svalna, ta bort skalen från paprika. Skölj tomaten, skär den i 4 stycken, ta av huden om det är önskvärt.
  4. Passera genom en matberedare bakade grönsaker, tomat och kokta morötter. Blanda grönsakpuré med buljong, smula gröna.
  5. Skicka soppan till kaminen, tillsätt salt och allspice, mixa om det behövs. Koka soppan över låg värme tills det kokas. Häll i tallrikar, äta med bröd.

Kålpipa

  • potatisknöl - 4 st.
  • havskål - 240 gr.
  • lök - 1 st.
  • syltade gurkor - 2 st.
  • persilja (rot) - 3 st.
  • olivolja - 45 gr.
  • filtrerat vatten - 0,5 liter.
  • Färska gröna - 35 gr.
  • diverse kryddor - att smaka på
  1. Skölj rötterna, skalla potatis och lök och hugga dem i små bitar. Koka samtidigt kål, coolt.
  2. Skär den i tunna rånar, skicka den till pannan tillsammans med rötterna och lökarna. Häll i oljan, steka. Ta av skalen från gurkan, skicka den till en kastrull med rent vatten.
  3. Koka kompositionen. Därefter finhacka gurkorna, lägg till buljongen, vänta igen tills de första bubblorna visas. Därefter rulla potatisbitarna.
  4. Vänta ca 6 minuter tillsätt stekt mat. Häll nödvändig kryddor, gryta i 10 minuter. Sea Kale serveras separat, kryddat med färska örter.

Krämig potatissoppa

  • potatis - 5 st.
  • pumpa (massa) - 430 gr.
  • små morötter - 1 st.
  • köttig tomat - 1 st.
  • brunlök - 1 st.
  • skummad grädde - 230 ml.
  • magert buljong (kyckling) - 550 ml.
  • pumpa frön för dekoration
  1. Behandla tomaten med kokande vatten, sedan med isvatten. Ta bort huden. Skär tomaten, bli av med fröerna. Häll de skalade morötterna, pumpan och potatisarna i lika stora kuber.
  2. Häll lök på vanligt sätt. Skiv tomaten i skivor. Värm kycklingbuljongen i en liten kastrull, lägg till de beredda grönsakerna till den.
  3. Koka soppan tills den är klar, då måste den passeras genom en sikta. Rör i grädden. Åter skicka skålen på elden, koka inte.
  4. Servera den färdiga rågbrödssoppa. Dekorera skålen med skalade pumpa frön och gröna efter önskemål.

Zucchini soppa

  • morot - 4 st.
  • persilja rot - 4 st.
  • zucchini - 1 st.
  • dricksvatten - 950 ml.
  • potatis - 5 st.
  • Konserverad ärtor - 260 gr.
  • mogna tomater - 2 st.
  • spenat - 60 gr.
  • salt - till din smak
  • mager gräddfil - 40 gr.
  1. Skölj morötter och persilja rötter under en kran, hugga i små bitar, skicka till värmebeständiga behållare. Tillsätt gräddfil och blanda noggrant.
  2. Häll i varmt vatten, tillsätt hackad spenat, zucchini och potatis. Slå på spisen, koka grönsaker en tredjedel av timmen.
  3. Några minuter innan matlagningen slutar, lägg till gröna ärter och skivade tomater. Servera soppan med färsk koriander, jord dill eller persilja.

Ryggsoppa

  • vetemjöl - 35 gr.
  • köttbuljong - 0,6 l.
  • majsolja - 30 gr.
  • ropor - 4 st.
  1. Torka ordentligt noga, skicka gryta i uniform. Efter kokning, ta bort rotskörden, håll den under kranen. Klipp av den gröna toppen.
  2. Rengör uniformen med rovor, hugga i bitar. Sätt tillbaka det på matlagningen. När produkten har mjukats, torka den genom en sikta. Stek lite mjöl i en torr pan.
  3. Anslut den med buljong och gryta. Skicka blandningen till kaminen, vänta på kokning, blanda väl. Så snart soppan kokar, stäng av brännaren, häll i majsoljan. Rör på maträtten, vänta 15 minuter, konsumera.

Betesoppa med timjan

  • lök - 70 gr.
  • potatisknöl - 1 st.
  • selleri (root) - 1 st.
  • färsk timjan - 1 kvist
  • betor - 200 gr.
  1. Använd en hårdbelagd köksvamp för att rengöra rosarna. Skölj roten, torka. Wrap varje kopia med aluminiumfolie.
  2. Skicka betorna till ugnen förvärmd till 180 grader. Vänta 1 timme, ta av, låt svalna. Höja sedan produkten i små kuber.
  3. Skicka hackade potatis, strimlad sellerirot och lök till en stewpan. Häll i buljongen. Slå på spisen, vänta på att koka.
  4. I början av kokningen tillsätt frisk timjan, minska kokplattan. Koka i en halvtimme. Bli av med timjan, salta färdig soppa om det behövs.
  5. Kasta förberedda betor i en vanlig behållare. Kompositionen rekommenderas att passera genom matprocessorn. Servera grillad ost. Soppa kan kryddat med limejuice.

Kohlrabi soppa

  • persilja rot - 1 st.
  • potatis - 1 st.
  • Kohlrabi - 230 gr.
  • morötter - 1 st.
  • solrosolja - 25 ml.
  • vetemjöl - 30 gr.
  • vinbär - 35 gr.

  1. Tvätta potatis och skär uniformen, hugga in i kuber. Skicka till koka, parallell med en kohlrabi och persilja rot på en fin rivare. Lägg produkterna på potatisen.
  2. Stek mjölet i smör tills brons i färg, lägg till den gemensamma panen till grönsakerna. Stir produkter, mos med en pestle.
  3. Så snart soppan har en tjock konsistens, stäng av ugnen. Tillsätt de tvättade bären av svarta och röda vinbär, rör om. Servera soppan i portioner.

Om du bestämmer dig för att gå på en diet, ge inte upp på första kurser. Prova nya soppor med grönsaker och örter. Koka buljongen baserat på kycklingfilé eller fisk. Utvärdera gräddesoppa med bär, färska örter. Varm maträtt kan också konsumeras med dietkakor och rågbröd. Det är lätt att följa figuren om du balanserar kosten ordentligt. Om möjligt, försök alla recept för kostsoppa. Avskedade hushåll till en hälsosam kost.

Grönsaksoppa - 10 Dietssoppa Recept

Korrekt kokt grönsaks soppa är inte bara hälsosam och kalorier, men också god. Och dessutom kommer denna maträtt att låta dig äta helt under medicinsk eller annan diet. Men du kan laga det som en lätt middag, och inte ladda magen.

Dietgrönsoppa utan kött

Ingredienser: 730 ml vegetabilisk buljong, stark färsk gurka, små potatis, stora morötter, halv tomat, 40 g persilja rot, 30 g salladsblad, olivolja, 30 g mager gräddfil, citronsaft.

  1. Lite kokande vatten med citronsaft hälls i en liten behållare. Under några minuter nedsänks skivor av skalade gurkor i vätska.
  2. Panelen med en silikonborste smörjs med olivolja. På den stews morotstrå och hackad persilja rot. 3-4 minuter efter påbörjad matning hälls innehållet i pannan med vegetabilisk buljong.
  3. De återstående komponenterna är finklippta. Tomater måste först bli av med skinnen.
  4. Krossade potatis tillsammans med innehållet i pannan skickas till koka i en liten kastrull. När det blir mjukt tillsätts andra ingredienser till behållaren. Inklusive kokta gurkor.
  5. Matlagningssoppa i ytterligare 12-15 minuter.

Denna maträtt är en del av bordet nummer 5, och därför kan det utan rädsla ingå i kosten hos personer med lever- eller gallproblem. Servera den med mager gräddfil.

Kycklingbuljong

Ingredienser: 1 liter kycklingsbuljong, 20 g persilja rot, hälften av stora morötter, 90 g gröna ärtor och blomkål, 3 potatis, salt.

Sommar soppor från säsongens grönsaker

Den första soppan var tillagad i det antika Kina ca 100 f.Kr. Andra nationer beredde inte det på grund av bristen på starka rätter och ett nomadiskt sätt att leva. Européer lärde sig bara om soppa i XVII-XVIII århundraden. Även i det kazakiska köket såg en sådan maträtt som "soppa" relativt nyligen. Om du tror statistikerna, finns det nu cirka 150 tusen typer soppor, som i sin tur är uppdelade i mer än 1000 arter. Vi erbjuder dig att laga matgrönsoppa, som kommer att ta dig närmare kulinariska historia och kommer att glädja dig med en oförglömlig smak.

Morot soppa

© dakota8891chihuahua

ingredienser:

  • morötter - 3 st.
  • potatis - 1 st.
  • Lök - 1 st.
  • vatten - 2 l
  • vitlök - 2 tand.
  • sojasås - 3 msk. l.
  • lövblad
  • basilika (torkad)
  • gröna (färska)
  • gräddfil (kalorier eller naturlig kefir)
  • salt

Hur man lagar mat

  1. Tvätta morötterna och potatisarna, skära dem i ringar, täcka med vatten och skicka till pannan tillsammans med skalad lök och lövblad.
  2. När grönsakerna är kokta, sätt dem i en mixer och vispa tills en homogen konsistens. Släng laurbladen.
  3. I den resulterande puréen tillsätt hackad vitlök, sojasås, salt och torkad basilika. Vispa alla ingredienserna igen.
  4. Innan du serverar, dekorera dietgrönsoppa med färska hackade grönsaker och lågmjölkad gräddfil.

Avokadosoppa med kall agurk

ingredienser:

  • gurka - 1 st.
  • avokado - 1 st.
  • Lime (eller citron) - 1 st.
  • naturlig yoghurt (eller kefir) - 150 g
  • grönsaksbuljong - 300 ml
  • svart kaviar (vegetarisk) - 2 msk. l.
  • gräslök - gäng
  • kryddor till smak

Hur man lagar mat

  1. Tvätta avokado, skär det i hälften, ta bort benet från det. Separera sedan grönsaken från skalen med en sked.
  2. Gurka tvättas, skalas, skärs i två stycken i längdriktningen och tar bort fröna.
  3. Grovhacka alla grönsakerna. Också hacka och lök, lämna lite för dekoration.
  4. Kram juice från lime.
  5. Blanda grönsaker, lök och yoghurt tills det är slät. I den resulterande blandningen tillsätt 2 msk. l. limejuice, kryddor och grönsaksbuljong. Blanda väl.
  6. Klar gurksoppa spred på tallrikar, garnera med färska lökringar och vegetarisk kaviar.

Dietgrönsakssoppa kefir

ingredienser:

  • gurka - 1 st.
  • rädisa - 200-300 g
  • naturlig yoghurt - 0,5 l
  • naturlig kefir - 2 koppar
  • gräslök - gäng
  • vitpeppar
  • färska gröna
  • salt

Hur man lagar mat

  1. Slå mjölkprodukter i en mixer tills den är jämn.
  2. Tvätta gurka, skalla och hugga på en grov rivare.
  3. Radis skuren i tunna skivor, finhack löken.
  4. Blanda i en gryta en blandning av yoghurt med kefir, gurka, rädisor och gröna. Lägg sedan till kryddor efter smak.
  5. Klar soppa skickas i kylskåp i flera timmar.
  6. Innan du serverar, dekorera den kalla, kostsamma grönsakssoppa med dill.

Diet Okroshka med kycklingbröst och grönsaker

ingredienser:

  • kycklingbröst (kokt) - 2 st.
  • gurka - 2 st.
  • kokt ägg - 2 st.
  • färska ärter - 300 g
  • Radis - 3-4 delar
  • kefir - 1 l
  • kokt vatten - 1 l
  • citronsaft - 1 msk. l.
  • senap - ½ tsk.
  • gröna (dill, persilja, lök)
  • kryddor till smak

Hur man lagar mat

  1. Kombinera kefir, vatten, citronsaft och senap.
  2. Rädisa, gurka, skalade ägg och kycklingbröst skuren i kuber.
  3. Lägg till skivade grönsaker, ärtor och kött på pannan med flytande ingredienser. I den resulterande blandningen tillsätt kryddorna och blanda allt bra.
  4. Skicka dietssoppa i kylskåpet så att det är kallt och servera det till bordet.

Sommar Vitamin Soppa från Kål och Gröna

ingredienser:

  • kål (medelhögt) - 1 st.
  • morötter - 1 st.
  • selleri - 1 pack
  • tomater
  • löklök
  • peppar
  • lövblad

Hur man lagar mat

  1. Tvätta morötterna, skala och hugga på en rivare.
  2. Kålskal.
  3. Selleri skuren i halva ringar, tomater - i små bitar. Skala löken.
  4. Koka vattnet, tillsätt lök, laurblad och sedan kålen.
  5. Efter 5 minuter kastar selleri i vegetabilisk diet soppa och lagar den i 10 minuter.
  6. Till slut lägger du tomaterna och morötterna i maträtten. Koka disken i ytterligare 5 minuter.
  7. Avlägsna löken från den färdiga grönsakssoppen och häll den i plattor.

Grönsaksoppa

ingredienser:

  • morötter - 1 st.
  • Bulgarisk peppar - 1 st.
  • Broccoli - 100 g
  • Tomat - 2 st.
  • Lök - 1 st.
  • persilja
  • naturlig kefir (eller yoghurt)

Hur man lagar mat

  1. Tvätta grönsaker och örter. Skär dem i bitar, lägg dem i en kastrull, täcka med vatten och skicka till kaminen.
  2. Efter 30 minuter lägger du de kokta grönsakerna i en blandare, saltar dem och visser till en homogen konsistens.
  3. Innan servering, krydda maträtten med kefir och garnera med färska örter.

Morotnöt soppa

ingredienser:

  • morot - 700 g
  • Apple - 2 st.
  • grönsaksbuljong - 2 l.
  • vitlök - 2 tand.
  • Lök - 1 st.
  • grädde (fettfri) - 1 msk. l.
  • kryddor (kummin, gurkmeja) - 1 msk. l.
  • salt
  • peppar
  • timjan
  • pecannötter (eller pumpa frön)

Hur man lagar mat

  1. Lök, vitlök, äpplen, skuren i kuber, morötter - ringar.
  2. Äpplen med lök, kryddor och timjan friterar i en torr stekpanna utan olja. Tillsätt sedan morötterna och hettbuljongen.
  3. Koka soppen i 30 minuter tills grönsakerna är klara.
  4. Efter en stund, ta bort timjan från maträtten och vispa alla de kokta ingredienserna i en mixer tills den är jämn.
  5. I färdig soppa, lägg till låg fetthalt grädde, salt, peppar. Servera skålen med färsk timjan och nötterna.

När du lagar diet grönsaksoppa, lägg till det många olika säsongsbetonade gröna. Det är väldigt användbar effekt på kroppen. Nutritionists rekommenderar att de äter det varje dag, och i stora mängder - från 400 till 600 g. Mer recept på kostsoppa finns här.

Framställd av Tatyana Krysyuk

Diet på vegetabilisk soppa: recept

Basen av grönsakssoppa är grönsaksjuicer eller potatismos, som är fyllda med groddar, nötter, grönsaker och finhackade gröna.

Innan du lagar vegetabilisk kostsoppa, måste du fylla på nödvändiga ingredienser. Smaken och konsistensen av rätter beredda enligt recept av vegetabiliska kostsoppa kan förbättras genom tillsats av surmjölkprodukter. De ger skålen en tjock och behaglig glans.

Alla recept på en kost på grönsaksoup har som regel gemensamhet: förutom att de är enkla att förbereda och utan tvekan är de utsökt smakfulla och fulla av smak. Kostsoppa i vegetabilisk buljong kan serveras som förrätt eller som lätträtt.

På denna sida kan du bekanta dig med recepten av vegetabiliska soppor, mashed deras rovor, kohlrabi, tomater och andra produkter. Du kommer också att lära dig att laga grönsakssallad soppa, kryddig pumpa soppa, kalorier och andra diet recept för grönsaks soppor.

Hur man lagar grönsaksbuljong för dietsoppa

ingredienser:

300 g blandade grönsaker (morötter, persilja, selleri, halvlek), 1,5 liter vatten, persilja, peppar, salt.

Beredningsmetod:

Rötterna tvättar, rengör, sköljer, häll kallt vatten och koka tills vätskemängden reduceras till ungefär 1 liter. Smaka med salt och peppar. Grönsaksbuljong att dränera, häll i koppar, strö med hackad persilja och dill.

Grönsaksdieten rotsoppa

Denna heta maträtt diversifierar kosten på grönsaksoppa. För beredningen behöver du 1 massa rötter (persilja, persilja, selleri, morötter), 2 potatis, persilja, salt, citronsaft, 4 glas vatten.

Beredningsmetod:

1. Häll 4 koppar saltat kokande vatten i pannan och lägg de skalade, tvättade och finhackade rötterna för soppen och laga i 15 minuter. Lägg sedan till skivad potatis och koka i ytterligare 20 minuter. Stänk buljong, strö med finhackad persilja och täck med lock.

2. Sträckta grönsaker sprids ut i djupa tallrikar, häll hett buljong. Till varje del av vegetabilisk dietsoppa av rötter tillsätt några droppar citronsaft.

Grönsakssockersoppa Recept

Receptet på en grönsakssoppa med gurkor har en ovanlig smak. Ingredienserna kommer att vara 1 morot, 1 ropa, 1 lök, 2 färska gurkor, 4 potatis, 1/3 kopp gröna ärtar, 40 g spenat, 1,5 liter vatten, kryddor och salt till smak.

Beredningsmetod:

1. Morot, höns och lök skärs i skivor och lättbrunad. Tvätta fräscha gurkor, skurna i små skivor, grova stora - förskurna i längdriktningen, skär potatisarna i skivor. Sätt potatis i kokande buljong, koka upp och tillsätt bruna rötter.

2. 5-6 minuter före slutet av matlagningen, sätt gurkor, spenatblad, gröna ärtor i soppan. Servera grönsakssoppa med gurkor, strö med örter.

Dietrecept av italiensk grönsaksoppa

ingredienser:

1 liten morot, 1 spiring av purjolök, 1 selleri sallad, 50 g grönkål, 3 3/4 koppar grönsaksbuljong, 1 lökblad, 1 kopp kokt bönor, 1/5 kopp krusig vermicelli, salt och slipad svartpeppar finhackad spenat.

Beredningsmetod:

1. Skär morötter, purjolök och selleri i smala remsor. Finkornig kål.

2. Kör buljongen med kullbladet till koka. Tillsätt morötter, purjolök och selleri. Täck och koka över låg värme i 6 minuter.

3. Lägg till kål, kokta bönor och lockig vermicelli. Blanda allt och laga, avtäckt, över låg värme i ytterligare 45 minuter tills grönsaker och nudlar är mjuka.

4. Ta bort lövblad, salt och peppar efter smak. Häll italiensk grönsaks soppa i tallrikar och garnera med finhackad spenat.

Diet på sorbetsoppa och betor toppar

ingredienser:

280 g sorrel, 280 g betetoppar, 100 g lök, 80 g gräddfil, 1,6 liter vatten, salt.

Beredningsmetod:

Välvasket unga betor löv och sorrel grönsaker hugga med en kniv, häll hett saltat vatten och koka i 10 minuter. I den färdiga soppan av sorrel och betor lägger du till hackad dill, lökfjäder.

Hur man lagar kryddig pumpa soppa

ingredienser:

500g pumpa, 500ml vatten, 1 msk. Sked olivolja, 1 msk. Skedet vete mjöl, 1 msk. sked vinäger, 1 massa dill, salt, socker.

Beredningsmetod:

1. Skär pumpan i bitar och gryta i lätt saltat vatten, gnid sedan genom en sikta.

2. Rör i smör, koka upp. Tillsätt till kryddig pumpa sopp vinäger, socker och hackad dill.

Recept för grönsakssallad med tång

ingredienser:

200-250 g tång, 4-5 potatis, 2 syltade gurkor, 1 lök, 2-3 persilja rötter, 2 msk. skedar av oraffinerad vegetabilisk olja, 500 ml vatten, örter och kryddor.

Beredningsmetod:

1. Skala och hugga potatis, lök och rötter i små bitar. Havskål doppad i kokande vatten och laga mat. Efter kylning skärs i tunna rånar och kombineras i en stekpanna med lök och rötter. Skala gurkorna och avkok det. Sätt i det skivad gurkor.

2. Koka igen. Sätt först potatis i det och efter 5-7 minuter - grönsaker och rötter. 5-7 minuter innan du lagar mat kan du lägga till kryddor och gurkahackle till soppan.

3. Klar rassolnik häll i turen eller häll i omedelbart delar. Strö med pickles och havskål med grönsaker eller servera det separat i en liten salladsskål.

Grönsakssoppa av nypa

ingredienser:

4 rovor, 1 msk. Skedet vete mjöl, 1 msk. sked av majsolja, köttbuljong.

Beredningsmetod:

1. Tvätta piporna i en orenad form, koka i vatten, tvätta igen, skära av den gröna toppen.

2. Förbered vegetabilisk diet sopppuré, rengör högen, skär i skivor, tillsätt vatten (för att knappt täcka repen) och laga mat. Varm rotgrönsak torka genom en sikta, häll det rostade mjölet, rör om det, koka.

3. Torka dietrikssoppa till smaken av köttbuljong och koka igen.

Blomkålssoppa med basilika

ingredienser:

250 g blomkål, 250 g blomkål, 250 g lök, 300 g selleri rot, 250 g persilja rot, 1 morot, 200 g purjolök, 1/2 kopp tomatsaft, röd och svartpeppar, basilika, dragon, salt att smaka.

Beredningsmetod:

Tvätta grönsaker, hugga, tillsätt vatten och koka tills det är klart. Därefter mash dem, tillsätt tomatsaft och kryddor och laga i 10 minuter. Servera blomkålssoppa med varm basilika, strö med örter.

Recept för grönsaksdieten soppa av kohlrabi puree

För beredningen av detta recept av vegetabilisk diet sopppuré behöver du 200 g kohlrabi, 1 morot, 1 potatis, 1 persilja rot, 1 msk. Sked orefinerad vegetabilisk olja, 1 msk. sked vete mjöl, 2-3 bär av svarta och röda vinbär.

Beredningsmetod:

1. Skala potatisarna, skär i små kuber, häll i kokande vatten. Kohlrabi och rötter fint riven och kokad i potatissoppa.

2. I den resulterande pureen tillsätt vete mjöl, pre-spasserovana i olja.

3. Blanda allt grundligt. När dietens sopp av kohlrabi-mosa tjocknar, ta bort pannan från värmen, tillsätt bär, mixa igen och servera.

Dietrecept på tomat- och äppelspuré soppa

ingredienser:

4 tomater, 1 liter buljong, 1 morot, 1 lök, 23 äpplen, 1 msk. Skedet vete mjöl, 1 msk. sked majsolja, 1 msk. sked krossad varm peppar, salt till smak.

Beredningsmetod:

1. Skär morötter och lök i skivor och smaka lätt i smör. Tillsätt vete mjöl blandat med heta paprika och fortsätt stekning i ytterligare 2 minuter.

2. Överför sedan till pannan, häll den heta köttbuljongen, koka upp, sätt de skivade tomaten och färska äpplen, skalas av huden och fröna och koka i 30 minuter.

3. Massa torka genom en sikta, koka igen och salt. Tomat- och äppelpuré soppa hälls i tallrikar och serveras till bordet.

Vegetabilisk soppa med courgetter och sås

ingredienser:

1 zucchini, 1 potatis, 1 morot, 125 g konserverad gröna ärtor.

För såsen: 250 ml skummjölk, 1 msk. Sked olivolja, 1 ägg, 1 UF. en sked vete mjöl, 3 koppar vegetabilisk buljong, salt till smak.

Beredningsmetod:

1. Koka potatis, morötter och zucchini i en liten mängd vatten separat. Koka konserverade ärtor, dränera vattnet.

2. Gnugga de beredda grönsakerna, kombinera med såsen, koka upp den. Smaka med äggmjölksblandning och salt.

3. För att förbereda såsen, sätt med halva grönsaksbuljongen till koka. I de återstående spädda mjölet, förtorkad i ugnen.

4. Häll blandningen i en tunn ström till kokande buljong med kontinuerlig omrörning och koka i 10 minuter. Servera soppen med courgetter och sås varm, strö med örter.

Kost på en vegetarisk soppa med zucchini

ingredienser:

1 liten courgette, 4 morötter, 4 persilja, 1 liter vatten, 1 kopp mager gräddfil, 4 potatis, 1 kopp konserverad gröna ärter, 2 tomater, 2 msk. skedar av malet spenat, örter, salt till smak.

Beredningsmetod:

1. Morötter och persilja rot finhackad och saltad i gräddfil. Häll kokande vatten, sätt hackad kål, korg och potatis, koka i 15 minuter.

2. Innan matlagningen slutar sätta på burkväxter med kokt vatten, skivade tomater och spenat, salt.

3. I tallrikar med vegetarisk soppa med zucchini, kan du lägga till hackade gröna.

Hur man lagar grönsaksoppa från förkylningen

ingredienser:

400 g snyti, 240 g färska gurkor, 160 g gröna lök, 40 g dill, 1,2 liter kvass, 400 ml yoghurt, salt.

Beredningsmetod:

1. Koka ner till halvkokt i saltat vatten, slipa i köttkvarn, kyla buljongen.

2. I den kylda buljongen sätta hackade gurkor (eller gurka gräs), tillsätt lök, mosade grönsaker, dill, yoghurt, kvass.

3. Häll soppan i tallrikarna och servera.

För att bevara vitaminerna i dem under beredningen av varma soppor av grönsaker rekommenderas det:

  • Skala grönsaker och skära omedelbart före tillagning.
  • Doppa grönsaker omedelbart i kokande vatten;
  • se till att soppen inte kokar för kraftigt;
  • Värm inte vegetabilisk kall soppa från sinken upprepade gånger.

Recept för en kall soppa med tomatsaft med ost

ingredienser:

1/2 liter tomatjuice, 1 msk. sked vegetabilisk olja, 100 g ost, persilja.

Beredningsmetod:

Till den kylda tomatsaften tillsättes riven ost, hackad persilja, vegetabilisk olja och blanda väl. Denna kalla soppa med tomatsaft med ost är bäst lämpad för användning på varma sommardagar.

Dietary cold rot persilja soppa

ingredienser:

5 persilja rötter, 3 selleri rötter, 2 lök, 1 msk. sked vegetabilisk olja, 2 msk. skedar finhackade gröna lök, 2 msk. matskedar hackad persilja, 1/2 kopp vatten, salt, ättika, socker till smak.

Beredningsmetod:

1. I vegetabilisk olja, stek finhackad lök, tillsätt persilja rötter, skärs i skivor och hackad selleri.

2. Blanda sedan allt bra, häll kokande vatten, tillsätt salt, ättika, socker och kom till beredskap.

3. Kall den kalla persilja rotsoppa, lägg till finhackade gröna lök och persilja.

Kost på vegetabilisk soppa från yoghurt på bulgariska

ingredienser:

750 ml yoghurt, 1 färsk gurka, 4-5 vitlöksklyfta, 2 msk. skedar av vegetabilisk olja, 2-3 msk. Skedar av krossade valnötter, 2 msk. matsked dill eller persilja, salt.

Beredningsmetod:

1. Skala färsk gurka (ca 300 g) och finhacka. Salt och blöt i 5-10 minuter. Häll yoghurten, lägg till krossad vitlök. Rör yoghurten väl, gradvis häller 1 kopp kallt vatten.

2. Lägg sedan till hackad gurka, vegetabilisk olja, krossade valnötter, finhackad dill eller persilja och salt till smak.

3. Soup från yoghurt på bulgariska lite rör och servera.

Kosttillskott för yoghurtsoppa på grekiska

ingredienser:

1 liter sur mjölk, 3 msk. Skedar gräddfil, 3 msk. skedar av olivolja, 200 g färsk gurkor, 3 msk. matskedar hackade gröna lök, 1 hackad vitlöksklyfta, finhackad dill, peppar och salt till smak.

Beredningsmetod:

1. Pundhackade gröna lökar med en liten mängd salt tills juice släpps.

2. Lägg till hackad krossad vitlök och olivolja.

3. Skär gurka i små kuber och lägg den till löken tillsammans med yoghurt.

4. Soup från yoghurt i grekiskt salt och peppar och strö med hackad dill.

Grönsaksoppa

Grönsaksoppa är en av de mest kända och förstårbara sopporna för oss. Med potatis, kål, morötter, lök, kryddat med peppar, gräddfil eller majonnäs, och mätt grönsakssoppa och lyft humöret. Mer om grönsaksoppa.

Receptet på enkel soppa för nybörjare eller för ägare av halvt tomt kylskåp. Om du har ett par potatis, morötter, lök och en kål så blir du inte hungrig.

Matlagningssoppa på sommaren är ett nöje. Massor av grönsaker, du kan ta någon kombination och laga en rik, hälsosam och god soppa. Och behöver inte kött, soppa och så blir det gott. Denna grönsaks soppa är lagad på bara en halvtimme.

Läckra, ömma och kostsoppa med blomkål. Ren hälsa :)

Denna grönsaks soppa kan kokas i både kyckling och grönsaksbuljong.

Förbered dig för lunch en enkel och utsökt potatissoppa med pasta. Fin pasta som "web" och "asterisk" är också väl lämpade för denna soppa.

Lätt vegetabilisk soppa är bra för dem som är på en diet eller fastande. Soppaen kommer att åtnjutas av vegetarianer, det räcker att helt enkelt ändra användningen av köttbuljong för vatten i receptet. Om din näringslärare inte rekommenderar dig att äta potatis kan den också uteslutas.

Liten tid för matlagning? Förbered tomat ris soppa till lunch, snabbt och gott!

Hot rödbetersoppa är en hälsosam, god och smakfull första kurs.

Dietgrönsoppa för dig. Matlagningssoppa är inte svårt, det viktigaste - att fylla på den nödvändiga uppsättningen grönsaker.

Ett bra lunchalternativ för dig. Rädda grönsaksoppa med bovete.

Läckra Broccoli kycklingsoppa med kål till dig till lunch.

Lätt vegetabilisk soppa med dumplings.

Denna soppa ser så imponerande ut att den kan serveras till våra kära gäster. Dessutom är gräddesoppa av kucchini inte bara vacker, men mycket välsmakande.

En enkel grönsaksoppa med kål och tomater hjälper till på en mager dag.

Jag föreslår att du försöker en lätt, välsmakande och vacker soppa i kycklingbuljong med frysta gröna ärter och smält ost. Att förbereda en sådan ostsoppa är enkel, och resultatet kommer att underlätta dig med en underbar första kurs!

Läckra, hälsosam och lätt grönsaksoppa med mushrooms kan göras från nästan vilken uppsättning grönsaker du har. Grönsaker kan vara både färska och frysta. Svampar stekt med sojasås - den viktigaste "highlighten" av denna maträtt.

Mycket ofta vill du ha något lätt, användbart och tillfredsställande. Och här kommer hjälpen kycklingsoppa med pasta och potatis, vilket kräver mycket lite tid att laga mat, särskilt när det finns barn som behöver mata gott. Om du inte gillar fettrika soppor, men föredrar lättare och ömma, så har du hittat det mycket receptet på soppa utan stekning som kommer att vädja till dig och hela din familj.

Idag ris soppa, bara luta, utan kött. Förresten har jag inte förstått för varför köttet är i soppa, om jag inte äter kött. Och nu kan jag auktoritativt förklara för dig att soppan med ris och grönsaker, utan kött, är lika smaklig, doftande och närande. Och inte värre än kött.

Jag älskar linser - både gott och friskt. Kokad soppa till lunch, men inte enkel, men med unga grönsaker. Receptet på denna lentil grönsaks soppa är otroligt snabb.

Användbar pumpa cream soppa - näring, men samtidigt låg kalori skålen. Var noga med att prova den här läckra soppen!

Denna krämiga svamp sopp kokas väldigt snabbt och det visar sig vara mycket tillfredsställande och orealistiskt välsmakande. Var försiktig med att laga mat!

En snabb lösning på en utsökt lunch. Bara en halvtimme - och på ditt bord doftande ost soppa. Jag rekommenderar :)

Kålssoppa med färska grönsaker, med unga potatisar, med tomater och paprikor. Koka soppa utan kött, på grönsaksbuljong.

Lätt sommaräggsoppa med tomater under kraft för att laga till och med den mest oerfarna kocken.

Soppa med köttbullar och blomkål - ett recept på en enkel grönsaksoppa, men så läcker. Försök att laga mat

Lean ris soppa med gröna ärter och röd sötpeppar är inte bara läckra, men också mycket vacker, så även små barn äter grönsaks soppa med stort nöje!

Läckra och hälsosam vegetabilisk soppa. Det finns många grönsaker och var och en bidrar till soppan. Till och med för täthet, jag tillade lite pasta till orterna, jag gillar verkligen det. Du kan lägga till annan liten pasta.

Minestrone soppa är tillverkad av grönsaker, pasta och bönor. Alla produkter är enkla och tillgängliga när som helst på året. Och på middagen kan du skryta med en maträtt av italiensk mat.

Varje hemmafru har sitt eget recept, jag kommer att erbjuda dig vårt familje recept. Kanske du kommer att tycka om det :)

Trevlig att smaka grönsaks sommarsoppa.

Potatisoppa med hirs och surkål rekommenderas för en magert middag. Läckra och tillfredsställande. Ett budgetalternativ.

Krämen av blomkålssoppa har en trevlig konsistens och delikat smak. Liksom alla gräddisar är den väl mättad, men lämnar en känsla av ljushet. Grönsaker med vitlök lägger krydda i maträtten och lite spiciness.

Läcker och doftande jordnötsoppa mättar och värmer väl. Detta är bara en gudstjänst för vegetarianer och fastande.

Mycket barnsoppa - läcker, ljus och doftande. Och roliga ris köttbullar med stuga ökar bara till aptitretande soppan. Och om du inte avslöjar hemligheten, skulle få människor gissa att köttbullar utan kött!

Snabb, välsmakande, delikat gräddesoppa med semolina, som är förberedd på en brännare, utan separata rostade ingredienser; på buljong eller vatten. Vegetabiliskt fyllmedel väljs också till din smak.

Läcker, hjärtlig linssoppa. Rengör hälsa, linser - ett lagerhus av protein. God soppa för fasta.

Läckra soppa för magert meny.

Till fastbordet kommer jag att erbjuda linssoppa med syltade gurkor. Tasty? Inte det ordet :)

Tjock linssoppa med grönsaker bereds ganska snabbt, men det visar sig vara mycket gott och näringsrikt.

För älskare av läckra hälsosamma rätter - pumpa gräddesoppa med grädde.

Lean soppa är en maträtt om vilka gourmander drömmer om sin hälsa och figur. Den bästa versionen av denna soppa - pumpa. Om bara för att, till skillnad från många magra soppor, pumpasoppa är en mycket tillfredsställande maträtt. Och vi kan inte prata om de gynnsamma egenskaperna hos en pumpa, hon är bland mästarna.

Lätt grönsakssoppa med blomkål och ärter. Läcker och lätt. Du kan göra mager och kycklingbuljong.

Jag älskar sommar enkla grönsaks soppor. Jag kommer att erbjuda dig en enkel magert blomkål soppa. Läckra, enkla och hjälpsamma.

Det är svårt att tro att den här enklaste soppen med svampar har en sådan utsökt smak. Var försiktig!

Läckra pumpa gräddesoppa med en doftande smak av ingefära kan förberedas till middag för hela familjen.

Dedikerad till alla älskare av aubergine! Delikat gräddesoppa av stewed aubergines med vitlök och saftiga tomater.

För Rozhdestvensky fasta, erbjuder jag till lunch en chic, mager ärtsoppa med saltade gurkor. Vi skickar snabbt trevligt.

Läckra, doftande och väldigt lätt att förbereda höst lunch - pumpa grädde soppa.

Att laga en läcker soppa är inget speciellt krävs. Jag rekommenderar soppan med vitlökdumplings - det är både lätt och gott.

Idag ska vi laga en mycket lätt, extremt välsmakande, men samtidigt ganska rik ostsoppa med svamp och selleri. För matlagning kommer vi att använda långsam spis.

Utmärkt linssoppa i varma färger - vad du behöver under den kalla årstiden! Soppan från linser och pumpor är tjock, rik, har en kryddig smak, väl näring och värmer bra!

Mycket snabb, ömtålig, doftande grädde av kronärtskocks soppa, som kan vara lika bra förberedd från potatis, sötpotatis, pumpor eller morötter.

Vegetabilisk välsmakande soppa är det bästa sättet att klara av den här uppgiften. Alla älskar grönsaks soppa. Receptet på grönsaksoppa kan väljas utifrån dina egna kulinariska preferenser, eller till och med närvaron av minst några grönsaker i kylskåpet. Men frågorna i kommentarerna och på forumet om hur man lagar grönsaksoppa, hur man lagar grönsaksoppa eller hur man lagar grönsaksoppa, berätta för oss att inte alla kockar har förstått denna enkla vetenskap. Några av hundratals våra recept kommer att berätta för dig hur man gör en läcker grönsaks soppa, receptet från fotot kommer även att visa.

Vegetabilisk soppa - ett recept rotat i djupet av mänsklig historia. En man har länge förstått att det är lättare att äta kokta grönsaker, de är lättare att smälta och absorbera av kroppen. Och viktigast av allt - en avkok eller grönsaksoppa skapar en speciell komposition, en kombination av smaker. Matlagning grönsaks soppa är mycket olika, grönsaker kan kokas i vatten, buljong eller ens separat. De kan stuvas. Kanske huvudregeln för hur grönsaksoppa bereds - deras recept innehåller grönsaker. Och allt annat är en tradition eller en fantasi av en kock. Grönsakssoppa recept är både magert och kött. De mest populära kötträtterna är vegetabilisk soppa med kyckling eller grönsaksoppa i kycklingbuljong, grönsaksoppa med köttbullar, grönsaksoppa med kött - fläsk eller nötkött. Vegetabiliska soppor på buljongen kan göras genomskinliga eller oklara, det är vem älskar hur. Du kan dock laga mat och läckra soppa i vegetabilisk buljong.

Eftersom kokta grönsaker lätt kan mosas, används de ofta för att tillaga grönsakssoppa eller grönsakspuré soppa. Recepten av dessa soppor är inte mycket annorlunda. Receptet på grönsakssoppa-puré kan vara kosttillskott eller gäller kött soppor. Lätt vegetabilsk soppa är idealisk för dem som är på en diet. Nutritionists rekommenderar ofta att äta vegetabilisk soppa för viktminskning, eftersom ännu mer energi förbrukas för att smälta den än den bär. Receptet på grönsaksoppa för viktminskning innehåller som regel inte kalori med hög kalori. Grönsaksoppa för viktminskning är ett mycket populärt recept. Dessutom är vegetabilisk kostsoppa lämplig för fasta dagar. Därför bör receptet på dietgrönsoppa vara i arsenalen hos någon värdinna.

Förutom den traditionella uppsättningen grönsaker kan vegetabiliska soppor varieras, till exempel genom att tillaga grönsaksoppa med zucchini eller grönsaksoppa med sötpipa. Ofta innehåller receptet för grönsaksoppa vissa säsongsbetonade grönsaker. Detta till exempel soppa med grönsaker och gröna ärtor, eller grönsaksoppa med gröna bönor. Den mest användbara, naturligtvis, soppan av färska grönsaker. Men du kan göra och soppa grönsaker skördas på olika sätt.