Hur man äter fruktpomelo

• Diagnostik

Evergreen pomelo träd ger människor en utsökt och saftig frukt, som kallas - pomelo. Han har andra namn - pompelmus eller sheddok. Dessutom var frukten namngiven Sheddock inte av en slump, men till minne av kapten Sheddock, som tog fram fröet från denna växt i XVII-talet från den malaysiska skärgården. När dessa frukter vuxit i Kina, så att endast den kejserliga familjen kunde äta den.

Hela plantager av pomelo träd finns i Vietnam och Japan, Kina och Thailand, Indien och Indonesien, och levereras till europeiska länder i stora mängder. På grund av det faktum att frukten har en ganska tjock skorpa och mellan den och massan är belägen, är ett betydande vitt lager av lös konsistens under långvarig transport, så att frukterna lagras säkert.

Det finns en mängd olika pomelo sorter. De skiljer sig i olika nyanser och färger i massan - från vit till djuprosa. Smaken är också annorlunda - sur, söt eller söt. Men alla frukter har en stor fördel - de är doftande, extremt välsmakande och friska, eftersom de innehåller många vitaminer och mineraler. Med nöjen frukter av pomelo äts av barn och vuxna. Vem i kosten har denna citrus blivit bekant, vet redan hur man väljer den, rengör den och serverar den till bordet.

Urval: Tips

Innan pomelo är på bordet måste du välja rätt frukt i utloppet.

Vid köp bör du vara uppmärksam på:

1. Utseendet på citrus. Om det har bucklor och skador, rekommenderas det inte att ta det. Orsakar rädsla och ojämn hudfärg.
2. Skalens mjukhet. Om det är fast betyder det att frukten är omognig, den bästa frukten är den som trycks lätt när den pressas.
3. Lukten som kommer från pomelo. Högkvalitativ frukt utsuger en smärtsam, trevlig arom, i motsats till det bortskämda med en skarp, otrevlig lukt.
4. Spåret lämnas om frukten är lätt pressad. Köp inte den som du trycker på är märkbar.

Hur man rengör ordentligt

Juicy smaklig fruktmassa - det här är den del för vilken pomelo köps. Men det är dolt bakom en ganska tjock skinn, dessutom är den också uppdelad med läderiga membran i många lobes.

Det är nästan omöjligt att rengöra pomelo med händer, såvida inte en så stark man som Dmitri Khaladzhi tar över. Vanligtvis använder folk en kniv.

Peel hör inte till fruktens ätbara delar, så det måste tas bort. Fans av pomelo råda för snabbare separation för att hälla frukten med kokande vatten, i det här fallet kommer fördelen att vara bilateral:

1. Skallen blir mjukare och mer lydig.
2. Specialvax avlägsnas snabbt från ytan, vilket skyddar frukten från invasion av infektion och skada under långsiktig transport.

Under alla omständigheter måste pomelo tvättas innan rengöring och användning.

Det finns flera metoder för skalning. Alla är gjorda med en kniv, men mycket noggrant, så att den läckra saften är bevarad och inte spilld:

Vertical. För enkelhets skull avlägsnas de övre delarna från båda sidor först. Sedan med en kniv i flera delar från topp till botten längs frukten - vertikalt - för att göra grunda styckningar, och sedan separera skurna skal avblir lätt separerade. Ett tjockt vitt lager måste också tas bort - det är inte ätbart. För att bli av med det, är det nödvändigt att skilja skivorna, med varje smalt lager skära av skiktet, så är skiktet lätt att dra, från botten. Tät läderfilm också under måltiden blir överflödig, eftersom den måste tas bort.

Spiral. I det här fallet måste du jobba lite hårdare. Snittet ska göras från topp till botten i en spiral. Efter att ha slutat snittet kommer den skarpa skalen att vara klämd och det kommer lätt att komma undan. Då är det nödvändigt att separera det vita lagret genom att demontera pomelo i skivor och ta bort de läderiga membranerna.

Det är att föredra att borsta pomelo i en djup behållare. Sedan, om saften flyter när den skärs, kan den räddas.

lagring

Efter att pomeloen har skalats, bör frukosten inte lagras i mer än en vecka, men den här citrusen kommer fortfarande att vara färsk och välsmakande i högst tre dagar.

Om kvastet behöver behållas, behåll det bättre på en sval plats i en månad. För bättre bevarande finns det ett bevisat sätt: att sätta i matpapper, men smörj det först med vegetabilisk olja.

Hur man äter pomelo frukt

Pomelo är en citrusfrukt som är något större än grapefrukt och anses vara den största bland citrusfrukter. Den är täckt med en tjock skalfärg från blekgrön till gul. Inuti, saftiga skivor ser lite ut som bitter apelsin, men sötare än grapefrukt.

skalade

Innan det finns en pomelo måste du ta bort den tjocka bittra skalan. Då måste du ta bort den vita kärnan och allt som ligger intill skivorna.

Hur man äter pomelo

Du kan äta skalad pomelo i skivor eller skära i kuber och använda dem i sallader, cocktails och i alla andra rätter där du skulle använda apelsiner och grapefrukt. Du kan äta pomelo lobuler med ett styvt membran eller skalla det innan du äter dem.

Instruktioner i 8 bilder

Här växer så pomelo.

När frukten är framför dig, tvätta den och ta en kniv för att ta bort skalet.

Vi börjar ta bort skalen.

... tills du skalar hela skalen.

Du kan också ta bort den vita delen runt massan.

Dela frukten i två och bryt den i skivor.

Ät bara köttet, inte membranet mellan dem.

Om du har några frågor, titta på videon:

Pomelo kan se ut som en stor grapefrukt, men det är en speciell vacker skapelse - och absolut värt ett försök. I flera vintrar gick jag ständigt igenom fruktsektionen i mataffären och märkte storleken på pomelo i en bowlingboll, kände mig fascinerad och frestad att ta en av dem hemma. Men dess dimensioner var för stora, vilket var anledningen till att jag inte bestämde mig riktigt härom. Vad kan jag göra med en så stor en-mot-en hemma? Nu när jag vet vad som ligger inuti den tjocka gulgröna huden, önskar jag att jag hade försökt det förut!

Vad är det hela kvast?

De är också kända av deras namn som Pummelo, Pompelmus och Sheddok; Sydostasien är hemma för kvasten. De är den största av citrusfamiljen, och har de närmaste kopplingar och likheter med grapefrukt. Den stora storleken ger dem ett skrämmande utseende, men det är faktiskt en ganska fredlig frukt. Dessa stora runda citrusfrukter har en skalfärg som sträcker sig från gult till grönt. Förresten är kärnan i denna frukt också mycket tjockare än för andra citrusvarianter. Liksom många av hans släktingar kan en pomelo antingen fyllas med frön, eller det kan ha mycket få frön eller ingenting alls. Men den verkliga frågan är: Vad smakar det som? Det här är det jag gillar mest i pomelo, och varför är jag så glad att de dykt upp i mitt liv. Jag tror att du kommer att gilla dem också! Pomelo smakar som en måttlig version av grapefrukt. De är sötare och gör inte språket bittrat.

Tips för att köpa pomelo

Den bästa tiden att köpa en pomelo är från november till mars. Så väldigt snart! Du hittar dem på latinska eller asiatiska marknader, liksom i de flesta livsmedelsbutiker. Leta efter ljusgröna och gula frukter som verkar hårda och tunga för sin storlek. Spots - det spelar ingen roll, men undvik mjuka frukter med en tråkig färg, de som ser ut torkade eller krympta under ett fingertryck. Om du håller pomelo i kylskåpet kommer det inte att försämras under hela veckan.

Bästa sätten att äta pomelo

Tillsammans med den underbara aromen blev jag också kär i pomelo för att hans mat ser ut som ett äventyr. Det krävs arbete för att komma till det söta köttiga köttet. Även om så snart du gör det, kommer belöningen djupt att tillfredsställa dig, och du säger att det var värt din insats. Efter att ha avlägsnat den tjocka huden och peeling membranet på alla sidor, kan pomelo ätas direkt från handen, eller läggas till sallader eller salsa, som används i marinaden, och tillverkade i sylt eller en cocktail. Njut av det på något sätt du vill! Glöm inte skalen! Du kan göra godis från det eller använda det för att göra marmelad.

Tips 1: Hur man äter pomelo år 2017

Frukten är stor och har en grön eller gulaktig hud, beroende på sorten. En god frukt bör ha en tät och tjock hud. Den består av en elastisk hud och en inre mjuk skyddande boll. Man tror att tjockare den inre "smulan" är, desto mer mogen och bättre är frukten. Korrekt äta pomelo kan läras på några minuter. Det viktigaste att följa är inte komplicerade instruktioner.

Ta en pomelo och häll kokande vatten över det, detta är nödvändigt för att bli av med vaxskiktet på citrus och för att skydda dig och din familj mot olika infektioner. Ta sedan en skarp kniv och skära fruktens hud från skärningen i en cirkel. Nu kan du bara trycka med fingrarna och ta bort skalen från frukten. Inuti hittar du skivor som apelsin, mandarin och andra citrusfrukter. Det är nödvändigt att ta bort skivorna och separera dem - det blir inte svårt. Sedan med en kniv, öppna de täta skivorna på huden på varje skiva och ta bort köttet. Parallellt separera benen, förresten kan de vara väldigt mycket. Var inte rädd om massan börjar förfallna, det är inte alls skrämmande. Dessutom har frukten fjädrande, täta väggar, och när den trycks lätt kommer den inte att skadas. Renad massa vik i en skål och kan tjäna.

En dålig ton anses vara pomelo med socker. För det första är frukten väldigt söt och så. För det andra reduceras smaken när den används med socker.

Pomelo kan ätas färskt eller laga mat. Den är perfekt för fruktsallad, glass eller tårtadekoration. I allmänhet är din fantasi den bästa rådgivaren i användningen av denna underbara frukt. Det viktigaste är att inte vara rädd för innovationer, och gärna prova.

• hur är pamela frukt
• Pomelo: kalori, nytta och skada som det rekommenderas starkt.

Tips 2: Pomelo: hur man äter rätt

Pomelo är en frukt som ser lite ut som en grapefrukt, men dess smak är mycket sötare. Skalet av en mogen gul pomelo. Detta är den största citrus som når 30 centimeter i diameter och kan vara upp till flera kilo i vikt. Ett av de alternativa namnen för pomelo är kinesisk grapefrukt. Kanske beror det på att denna frukt är extremt populär i kinesisk matlagning. Så, till exempel, pomelo peel används för att smaka på Tim Tonga, en populär kantonesisk maträtt.

• Vietnamesisk sallad med pomelo
• 1 medium pomelo;
• 1 gurka;
• 1 morot;
• 3 huvudskalor
• 1 vitlöksklyfta;
• ¾ koppar skivade mynta löv;
• ¼ kopp hackade rostade jordnötter;
• 1 tsk salt.
• refill
• 2 matskedar fisksås;
• 1 matsked friskt limejuice;
• 2 matskedar socker;
• 2 tsk chili peppar.
• Thai sallad med pomelo eller Yam Som O
• 1 medium pomelo;
• 500 gram skalad och kokad räka
• ¾ kopp kokosnötflis
• ½ kopp kokosmjölk;
• 2 tsk chili flingor;
• 4 msk finhackade skalotor;
• 2 msk finhackad vitlök;
• ½ kopp malet rostat jordnötter;
• 2 matskedar fisksås;
• 2 matskedar fisksås;
• ¼ koppar skivade korianderblad.

Det finns många recept för asiatiska sallader som använder pomelo. Här är några av dem.
Vietnamesisk sallad med pomelo.

Skär morot och gurka i tunna rånar, inte längre än en match. Skala pomelo och dela massan i små segment. Rör gurka remsor med salt i en stor skål för att dra överflödig vätska från den. Lägg åt sidan ett tag. Blanda alla ingredienser till såsen. Skär vitlök och skalot, och stek dem i en wok tills löken karamelliserar. Låt löken och vitlök svalna, lägg sedan i en skål och lägg i morötterna. Töm överflödig vätska från gurkan och lägg den i samma skål. Lägg till mint, jordnötter och sås och blanda noggrant. Sallad är klar.

Hur man äter pomelo

Exotisk, citrus, tropisk, hälsosam, solig, smaklig och doftande frukt - Pomelo eller Pompelius, liksom några av hans släktingar, kom till affärerna. Tyvärr är hållbarheten för pomelo begränsad till flera dagar, så dess frukter slits av i grönt, och de har inte alltid tid att mogna. För det mesta köper du den orubbliga frukterna av denna frukt, och hur man äter en pomelo, mognar och förvarar frukten hemma, kommer att diskuteras senare i den här artikeln.

Skal av pomelo, beroende på sorten, är färgad i en karakteristisk gulaktig färg med en grön nyans. I växtsfrukt är skalen tjock och tät: utsidan - elastisk hud, inuti - vitkrumm, som skyddar köttet. Man tror att det är ett tjockt inre skikt av smulan som indikerar fruktens modning. Fruktmassa är lite sötare än grapefrukt, liknande i utseende, men också användbar och näringsrik.

Hur man rengör pomelo

Fram till det ögonblick då den pomelo som köps av dig blir ingrediens i den raffinerade skålen, måste den rengöras. Hur gör man rätt? Först, bli av med de bittra membranpartitionerna på varje lobule, befria anbudet och sött kött. Faktum är att den städas på samma sätt som grapefrukt. Följ din intuition och följ enkla regler:

• Skala skallen med kokande vatten för att bli av med det skyddande skiktet av vax och bakterier.
• Skär skalen i en cirkel med en skarp kniv, från skärningen;
• Att släppa massan från huden genom att trycka på fingrarna vid snittpunkterna.
• Ta ut skivor, samma som i de flesta citrusfrukter.
• Öppna kniven med en tät partition och få det saftiga och söta köttet.

Benen, som kan vara mycket, får lätt, medan massan kan spridas på "fiber". Skalad och skalad frömassa läggs i skålar och serveras på bordet.

Skalade frukter kan ätas precis där till efterrätt. Men beröva dig inte möjligheten att prova nya smaker från kokta rätter med tillägg av denna exotiska frukt. Var inte rädd för att experimentera! Byter ut den vanliga apelsinen eller grapefrukten med en tropisk citrus i disken som du redan känner till, du kommer bli positivt överraskad av de nya, ljusa och svimlika smakerna.

Hur man äter pomelo

Hur man äter pomelo, väljer alla för sig själv. Denna frukt kan ätas färsk eller ingår i sammansättningen av olika rätter. Det anses vara dålig smak att äta sin massa med socker, eftersom själva frukten är väldigt söt och överskott av socker påverkar dess smak negativt.

Det finns 3 typer av dessa frukter, olika i färgen på massan. En av dem - röd pomelo - en ovalformad frukt med en sur smak och en trevlig bitterhet i eftersmaken. Det är ätit som en grapefrukt, som erhölls genom att korsa denna sort med en apelsin. Och det finns sorter med rosa och vitt kött, liknande i smak, men med egna anteckningar.

Tropisk frukt är ganska stor: upp till 30 cm i diameter och väger flera kilo. I de asiatiska länderna kallas denna frukt kinesisk grapefrukt, förmodligen på grund av att det var kineserna som tänkt sig att förbereda frukten av pomelofrukten och började lägga till den på olika rätter. Till exempel, sylt, kandad frukt, marmelad, aromatisk dressing för sallader framställs från sin hud och massa används för att mätta smaken av kötträtter, delikata efterrätter, sallader, etc.

Vad kan kokas från pomelo? I det här fallet kan den bästa rådgivaren bara vara din fantasi och kulinariska färdigheter. Gör en fruktsallad, dekorera efterrätten, experimentera med smaker där du tidigare inte visste att du kan använda pomelo för att förbättra dina rätter. Vi erbjuder som ett exempel några enkla men otroligt läckra sallader.

Sallad med pomelo och kycklingfilé:

• 1 pomelo;
• 150g kycklingfilé;
• 100g färska salladsblad;
• 80g olivolja;
• 30g cashewnötter;
• 50 g riven hård ost;
• en nypa salt.

Skär filéerna och steka tills de kokas på en grill eller vanlig stekpanna med olivolja. Skala frukt, frön och bittra membraner på lobulesna, frigör köttet. Sallat lämnar stor att riva eller skära i en skål, gnugga osten med tunna, nästan genomskinliga tallrikar. Alla ingredienser blandas i en salladsskål och klädd med olivolja. Skålen kommer inte att lämna någon likgiltig, lämplig för dietmat.

Klassisk vietnamesisk sallad:

• Färsk morot och gurka skärs i tunna remsor;
• Skala pomeloen till massan och dela i små bitar;
• Gurka blanda i en bulkskål med en liten mängd salt för att bli av med överflödig vätska;
• Sås: vitlök, skalot, stek tills lökkaramellisering, låt svalna.
• Lägg sedan i en skål morötter och mixa;
• Töm vätska från skål med gurka och lägg till morot.
• Färska mintblad, jordnötter och doftande sås kommer att avslöja smakens rikedom.

Traditionell thailändsk sallad Yam Som O:

• Värm vegetabilisk olja i en panna, där steka lök, vitlök och flingor av sötpeppar tills lökkaramellisering.
• Häll kokosmjölken, värm upp den, koka inte, ta bort från värmen och överför innehållet från pannan till skålen för att svalna helt.
• I en ren och torr pan, stek kokosnötflisen till en gyllene nyans.
• Värm räkorna och skicka dem till en skål med lök, vitlök, peppar i kokosmjölk. Där häll kokosnötflisarna.
• Tillsätt pomelo, skalas och skärs i små bitar massa, koriander, rostade och skalade jordnötter.
• Krydda salladen med limejuice.

Hur man lagrar pomelo

Lagring av pomelo är en känslig fråga. Å ena sidan köper vi omogna frukter och tror att de når mognads topp under lagring. Å andra sidan är frestelsen att äta en tropisk frukt på inköpsdagen stor. Men ibland är det helt omöjligt att behärska hela frukten. Spara smaken och näringsvärdet kommer att dyka upp på ett mörkt och kallt ställe - kylskåpet.

Obehandlad frukt lagras i kylskåpet i ungefär 3 veckor, förutsatt att den ursprungligen var omogen. Skalade frukter måste ätas inom 2-3 dagar. Således beror pomeloens hållbarhet på huruvida frukten skalas eller lagras i skalen.

Hur man lagrar pomelo hemma

Hur man ger pomelo att mogna hemma? Mycket enkelt. Hela hemligheten ligger i fruktens tjocka hud, som bibehåller fräschen och värdet av produkten i 2-3 veckor vid en temperatur av + 20 ° C. Huvudvillkoren för detta är en konstant tillförsel av frisk luft. Det betyder att frukten inte behöver packas för förvaring.

Men samtidigt bör direkt solljus undvikas, vilket snabbt kan torka ut och påskynda försämringen av produkten.

Det rekommenderas inte att lagra citrusfrukter i närheten av andra frukter, till exempel med äpplen, för att undvika tidig modning.

Det finns ett liv hacking, vilket ökar citrusfrukternas livstid och minskar juicinessförlusten. Du bör täcka de omogna frukterna med ett tunt lager vegetabilisk olja och linda dem i papper, till exempel i pappersservetter.

Hur man lagrar snittpomelo

Vi har redan sagt att lagring av pomelo i renad form i kylskåp varar högst 3 dagar i en lufttät behållare.

Som ett alternativ torkas fruktmassan eller skivorna speciellt för att sedan användas som vanliga torkade frukter. Torkade skivor lagras i flera månader i en lufttät behållare på ett mörkt och torrt ställe med konstant luftcirkulation. Till exempel är ett vanligt köksskåp eller en torr källare idealisk för detta.

Hur man lagrar pomelo i kylskåpet

Hur mycket tid är pomelo lagrad i kylskåpet? Hållbarhet på en torr och sval plats är begränsad till flera månader. Dessutom desto lägre lagringstemperatur, desto snabbare citrus torkar.

För att fräsch citrus ska kunna behålla sin juiciness, smak och näringsvärde, måste den placeras i kylfacket för frukt, där den optimala temperaturen för deras konservering bibehålls från 0 ° C till + 8 ° C. Frysning rekommenderas inte.

Hur man rengör och äter pomelo hemma

Pomelo, eller som det annars kallas sheddok, sticker ut bland citrusfrukter, inte bara i storlek, men också i mängden användbara ämnen. Men på grund av ett ganska exotiskt utseende kan många inte veta hur man väljer, använder och renar dessa utomeuropeiska frukter.

Egenskaper pomelo

Denna frukt innehåller många av de önskade egenskaperna och elementen, såsom kalium, magnesium, mangan, järn, koppar, zink, kalcium, askorbinsyra, pektin, glykosid, vitaminerna B1, B2, B6, B9 och B12, liksom eteriska oljor, kolhydrater. 100 gram av frukten innehåller ca 36 kcal.

Användbara egenskaper

I jämförelse med andra citrusfrukter leder pomelo i antalet ämnen som är viktiga för kroppen, som är:

1. Stärka immunförsvaret, minimera vitaminbrist.
2. Förhindra tidig åldrande av huden.
3. Ökar blodcirkulationen, hjärtfunktionen, ämnesomsättningen, synen, matsmältningsförfarandena.
4. Det har antiinflammatoriska egenskaper.
5. Förhindrar huvudvärk, ateroskleros, blodtryck, hypertoni, anemi.
6. Sänker vikt, bra för dietmat.
7. Avlägsnar socker från blodet.
8. Kämpar astma, lunginflammation, bronkit, rökningberoende, Parkinsons och Alzheimers sjukdomar, sömnlöshet, trötthet.
9. Förbättrar hjärnfunktionen.

Det är viktigt!

För att rengöra kroppen av toxiner borde äta lite kvast efter frukost.

Kontra

Trots den imponerande förteckningen över fördelar när du äter denna frukt, bör du först överväga några kontraindikationer för att inte skada dig själv:

• rekommenderas inte för användning med sår, nefrit, kolit, hepatit, ökad surhet i magen, urolithiasis, gastrit, lever och njursjukdom;
• bör inte äta om du är allergisk mot det, eftersom halsen kan svälla;
• Det är inte tillrådligt att äta vid amning.

Hur man väljer en pomelo

För att kunna välja rätt sheddok är ganska viktigt, för bara en mogen frukt kommer att ha alla nödvändiga egenskaper. Det kan tåla transport från andra länder på grund av sin tjocka hud och lösa vita lager under den.

Typer av pomelo

Han, som många andra citrusfrukter, har flera arter som hjälper till att enkelt bestämma sitt innehåll inuti utan att klippa pomelo:

1. Röd - De presenteras i form av en oval, grön. Den har rött kött, sur smak med bitterhet.
2. Vit - liknar en päronform, men endast större. Insidan är vit och söt.
3. Rosa - väldigt saftig och söt. Ser ut som en platt boll. Det smakar sött.

Urvalsregler

Så att efter att ha köpt en frukt det inte visar sig vara smaklös eller bortskämd, måste du följa några rekommendationer när du väljer:

1. Om färgen på skalen inte är monofonisk, med mörka platser, burgundy fläckar, skada, då är det inte tillrådligt att köpa en sådan frukt.
2. Omogen pomelo kännetecknas av hårdheten.
3. Äldre frukt kommer att vara ganska tung, med en slät hud, en unik lukt, medium i storlek och lite pressad när den pressas.
4. En bortskämd sheddok har en obehaglig lukt.
5. Om ett munstycke kvarstår efter pressning innehåller köttet inte längre något nyttjande.

Hur man rengör

Att rengöra sheddok finns 2 sätt - spiral och vertikal. Innan rengöring börjar, är det bättre att skölja det med kokande vatten för att helt avlägsna alla skadliga bakterier eller skölja under varmt vatten. Det hjälper också att mjuka skalen, vilket gör det enklare att rengöra.

Vertikalt sätt

Till att börja med är båda toppar avskurna från båda sidor, och sedan är längsgående styckningar gjorda över hela huden. Därefter avlägsnas alla de sneda delarna, från början. Sheddok ser ut som en stor mandarin med samma skivor. De är inslagna i ett tjockt membran som också måste tas bort. För att göra detta, skära av den smala delen av lobules med en kniv, och skrapa sedan den ihop med det vita lagret från botten.

Spiralt sätt

Med denna metod gör du en skärning i form av en spiral runt hela frukten från topp till botten. Sedan riva huden från botten och slita helt av. Vidare görs samma procedur som i vertikalmetoden. På grund av en tillräckligt tjock skal, i vilket fall som helst krävs en viss insats.

Intressant!

Som ett resultat av att korsa en apelsin och pomelo bildades en grapefrukt.

Som det är

För att fullt ut njuta av den stora smaken är det önskvärt att äta endast skalad massa. Hud, film, frön, frön, det är bättre att ta bort och kasta bort. Det är möjligt att använda både i ett friskt utseende, och i kombination med olika rätter. Du bör inte blanda pomelo med socker, eftersom det själv har en ganska söt smak och dess tillsats förstärker bara kvaliteten.

Förvaring av pomelo

Om fostret lagras under felaktiga förhållanden kan det förlora alla dess egenskaper och användbara ämnen. Det är därför för att detta inte ska hända är det viktigt att lagra det på rätt sätt:

1. Det är inte tillrådligt att lämna frukten i ett förseglat paket.
2. Om du lägger pomelo nära andra frukter, kan den absorbera hela lukten och förstöra.
3. Det rekommenderas inte att lagra på en plats där solens strålar faller.
4. Med ett konstant flöde av frisk luft, det varar mycket längre även vid 20 grader Celsius.
5. Skalad citrus är att föredra att packa i klamfilm eller plastbehållare.
6. Efter frysning kan det förlora all smak och konsistens.

Om pomelo kommer att förbli permanent i kylskåp eller i ett kallt rum, så ökar perioden till 5 månader, desto lägre temperatur kommer desto desto mer torkas det ut. Därför är det bästa läget från 0 till +9 grader.

tips

Några rekommendationer om urval, rening och användning av pomelo hjälper till att inte slänga pengar när man köper:

1. Om du bor i en förorenad miljö, är det lämpligt att äta sheddok regelbundet.
2. På kosmetologins område används denna frukt i sammansättningen av masker, scrubs och peels.
3. Pomelo peel innehåller eteriska oljor som förbättrar matsmältningssystemet. Du kan torka, göra sylt eller tinktur.
4. Tryck inte hårt på kilen under rengöring, för att inte dränera hela saften.
5. För att hålla det under en längre tid rekommenderas det att vikla i papper efter att ha gnidts det med vegetabilisk olja.
6. Efter rengöring av frukten kan det förbli helt och friskt i två dagar.
7. Det är att föredra att rengöra i en djup skål så att den juice som har flödat ut kan användas ytterligare.

Pomelo är en unik frukt med en unik smak. Den innehåller en stor mängd näringsämnen som lätt kan läka hela kroppen utan att orsaka några obehagliga konsekvenser. Men med fel val, fel rengöring och analfabeter, är det möjligt att inte bara få någon fördel utan också att orsaka skada.

Hur man äter fruktpomelo

Exotiska frukter är inte längre ovanliga på våra bord. De är saftiga, ljusa och naturligtvis attraktiva i utseende, dessutom vill jag prova något nytt. Det är sant, hur det är nödvändigt att använda den utländska frukten, de vet inte allt. Så här rengör du rätt och äter pomelo - låt oss möta det idag.

Känna till en exotisk frukt

Växten av pomelo, eller pompelmus eller sheddok är ett vintergröna fruktträd med samma namn frukter. Vikten av frukt når 10 kg, dessa citruses anses vara störst av hela familjen. Det saftiga köttet är stängt av en tjock och hållbar hud, uppdelad av läderiga membran i skivor, inom vilka det finns frön. På grund av den tjocka huden är det svårt att peeling pomelo utan en kniv.

Frukt upp till 30 cm i diameter är rund. Beroende på sorten kan mogna frukter variera i färg från ljusgrön till ljusgul och köttet sträcker sig från grönt till rött. Ripe frukter har en mycket stark söt och frisk arom. Smaken av massan är söt med bittra anteckningar av grapefrukt.

Hur man äter pomelo (instruktioner med bilder)

För att fullt ut njuta av citrusfärgen är det önskvärt att veta hur man rengör pomelo och vilka delar som ska användas och vilka som inte är värda det.

skalade

Frukten måste initialt skrällas. För att underlätta rengöringsprocessen dammas den med kokande vatten. Detta kommer att mjuka huden och tvätta bort vaxet som skyddar kvastet i transit från infektioner och skadedjur.

Ätbara och oätliga delar

Förutom alla skalade skikt av hud och film är frön frön oätliga. De respektive avlägsnas också. Maten är lämplig endast saftig massa, som ätas fräsch, som någon frukt, eller tillsätts till olika rätter. Särskilt populära är sallader och snacks med citrus, liksom desserter, som glass, krämer eller mousser. Jag erbjuder dig att se hur de äter pomelo i nästa video.

Användbara egenskaper och skada på produkten

I kompositionen av pomelo finns mycket askorbinsyra, vilket gör det användbart för att stärka immuniteten och motstå vitaminbrist. Dessutom är vitamin C ett bra förebyggande antiviralt medel. Närvaron av beta-karoten är citrus som en antioxidant som kan sakta ner åldrandet av kroppsceller.

Pomelo är dock inte användbar för alla: det är oönskade att äta frukt om du har sådana sjukdomar:

• duodenalt eller magsår
• ökad surhet
• jade;
• kolit;
• hepatit.

Sammanfattningsvis - Råd: Pomelo i oren form kan förvaras i kylskåpet i ungefär en månad. Efter rengöring ska det förbrukas inom några dagar, maximala veckor.

Pomelo: hur man väljer, rengör och äter frukten

Pomelo, eller Sheddok, är en speciell exotisk. Detta är den största citrusen: i hemlandet, i Sydostasien är prover på 9-10 kg inte sällsynta.
Strukturellt kopierar familjen, men den blir mer solid: fibrerna är torra och väldefinierade, de inre partitionerna är täta. Skala upp till en centimeter eller mer tjock.

Mått på exotiska djur inspirerar vördnad, men inte alla vet vad de ska göra med dem, eftersom det finns en pomelo. Det finns inget svårt i processen, men funktionerna bör övervägas.

Hur man väljer en pomelo

Den största svårigheten att välja skapar en exotisk hud. Det är tjockt, så det fördjuter lätt de flesta defekterna. Men du kan räkna ut det.

Typer av pomelo

På hushållsnivå klassificeras pomelo enligt massans skugga:

• White. Frukt är som en stor gult-gul päron, köttet är sött.
• Pink. Flat gul boll, kött är sött, super-fuktigt.
• Red. Frukten är oval, skalen är ren grön. Massan är sur med bitterhet.

På officiell nivå finns det flera sorter av pomelo:

• Khao horn - fruktens massa är söt, vitaktig; vi är kända som "honung"
• Khao paen - platt boll, massan av exotisk vit, med syrlighet;
• Khao namphung - frukter liknar en päron, köttet är söt, med yellowness;
• Khao phuang - frukter liknar en päron, köttet är sött med surt, gulvitt.

Alla exotics med gulgrön hudfärg.
Tjockgrön yta i Thongdi-sorten. Frukt är sfärisk, köttet är sött, uttalat rosa.
När du väljer ta hänsyn till massan av frukter. Till exempel bör gul päronformad vara ca 1,4-1,6 kg. Plattformad eller rund exotisk - minst ett kilo.

Fruktfärg

Innan du väljer en pomelo mogen och högkvalitativ, utvärdera fruktens skall:

• I olika sorter är det av måttligt grönt eller gulgrönt område.
• Obligatorisk monotoni och enhetlig färg på frukten. Antag rosa eller orange "flank".
• Oregelbundet färgade frukter som tagits från en gren omotiverad. Detta är också hur exemplen behandlade med kemikalier ser ut.
• "Kemi" skapar för mycket hudfärg.
• Mörka områden, vinrundspottning, spår, ränder eller många prickar är ett tecken på mottling, sjukdom, förtäring av frukt.

Bruna bucklor eller burgunderplåster signalerar den inre rötningen av exotiska. Att äta sådana frukter är farligt.

Vilken form ska vara pomelo

Frukt kan likna en päron, platt boll eller rugbyboll (oval). Det beror på typ och sort.

Många tror att du bara behöver äta exemplar med ett smalande tips: de är de sötaste. Detta gäller för päronformade eller ovala frukter. På den sfäriska exotiken i denna konfiguration kan inte visas, men de är söta.

Täthet och elasticitet är ett tecken på mognad

Externa förhållanden räcker inte. Viktiga faktorer är fruktens densitet och elasticitet:

1. Täthet av fosterskontrollen, något tryckande på skalen. Ripe pomelo kännetecknas av massiv massa, som känns även genom skalen. Men efter stansning återgår skalen till sin ursprungliga position.
2. Den genomsnittliga tätheten eller den direkta mjukheten hos exot betyder nästan alltid att den har överkropp eller lägger sig över. Det är, långt lagras efter skörd före försäljning. Smak och konsistens kommer att vara smaklös, "wadded".
3. Omogna frukter präglas av ökad hårdhet utan ett elasticitetsslag.
4. Ofta är frusen att bevara presentationen av frukten. Det dödar dock citrus. Efter avfrostning blir köttet smaklöst. En sådan frukt beräknas helt enkelt: När du trycker på skalen med fingret pressas huden och köttet kraftigt.

Det enklaste sättet att kontrollera toppens elasticitet. Detta är det smalaste segmentet av frukten, som en gång var belägen blomma. Idealisk - tät och måttligt hård. Om du trycker med fingret känner du mjukhet eller huden återgår inte till platsen, frukten kommer att riva från insidan. Det är inte värt det.

Kan jag välja pomelo genom lukt

Att välja exotiska, det är önskvärt att "lukta ut". Särskilt om det är förseglat inte i en film, men i ett nät:

• En god frukt från skalen utstrålar en trevlig citrus doft med en liten bitterhet.
• Om pomelo ger bort mögel, fukt eller gräs, troligtvis började det ruttna.
• Omotisk exotisk luktar inte alls.

Dessa nyanser skiljer sig på ett litet avstånd.

Den trevligaste är en högkvalitativ mogen pomelo. Det är massivt, med en jämn, jämnt färgad hud och en frisk arom. När du trycker på en liten vår. Den skadade frukten luktar obehagligt, och det finns ett doft i stället för tryck.

Stoppfaktor när man köper frukt

Det är nödvändigt att vägra att köpa om fruktens skal är holistisk, men alltför glänsande. Glans innebär att den är belagd med vax för en attraktiv presentation. Komponenterna i ett ämne kan övervinna även den tjocka skalen och läcka in i massan.

Sådana exotics är farliga för barn eller allergier.

Hur man rengör pomelo

Rengöring av pomelo liknar processen med andra citrusfrukter som apelsiner eller grapefrukter, men det finns funktioner.

Skal rengöring

Innan du skär pomelo, avlägsnas skalen från den. Detta kan göras med en kniv eller manuellt:

1. Vertikalt (topp till botten). På båda sidor av fostret skärs topparna med 1,5-2 cm. Vertikala snitt görs av skalen. De resulterande "banden" riva händerna från topp till botten.
2. Spiral. Snittet är gjord på ytan runt från toppen, slutar längst ner. Skorpan slits av med händer, i en cirkel, från botten.
3. Manuellt. Om kniven inte är, skalla av händerna.

Fruktens skall är imponerande, 0,9-1,6 cm. Därför är det meningslöst att skära det till ett sådant djup.

Arbeta med massa

Renat sheddok behandlas enligt följande:

1. En vit svampig "päls" kvarstår på frukten. Den tas bort manuellt eller med en kniv.
2. Ett segment av den tidigare blomman avlägsnas från kronan.
3. Frukten är uppdelad i hälften, sedan i mindre bitar eller skivor på en gång.
4. Pomeloens särdrag är att varje skiva behöver rengöras från filmen. Det bör inte ätas av två skäl: för tjock och bitter.
5. Skivan placeras på en hård yta och filmen öppnas från den smala sidan. Sträck sedan. Den är lätt separerad från sidorna och botten och frigör köttet.

Rengöringsproceduren verkar besvärlig, men det här är en överdrift. Sheddock skivor är mycket större än orange, det finns inte så många av dem, och tjock film kan tas bort utan problem.

tips

Oavsett hur man rengör frukten finns det gemensamma punkter:

1. Först tvättas frukten noggrant, dras med kokande vatten för att avlägsna kemikalier eller bakterier från skaftet. Samtidigt mjukas det och blir lättare att rengöra.
2. Exotisk skal är tjock, spröd, så du kan inte beräkna djupet av snitten till millimetern.
3. Att rengöra frukten är bättre att ta en djup behållare. Om juice går ut, kan du använda den.

Frigör massan från filmen, du borde inte skjuta det hårt så att saften inte rinner ut.

Hur man äter pomelo

Vad smaken av en sheddok är, det finns ingen kontrovers. Detta är en söt och sur grapefrukt, men utan uppenbar bitterhet.

Hur man äter pomelo - alla bestämmer sig själv. I färskt exotiskt är köttet ätbart. Filmer runt lobulerna och fröna kastas bort. Skalet är lämpligt för användning i bearbetad form.

färsk

Skalade lobuler kan läggas i en skål och ätas omedelbart - med en sked eller gaffel.

Men det är bättre att använda dem som en del av rätter. Listan över allt som kan skapas från exotens massa eller juice är oändlig. Med dem förbereder traditionella rätter eller de där det finns apelsin eller grapefrukt. Pomelo satte istället för dem för att få en ny smak.

Här är några exempel:

1. Kycklingfilet sallad (kött kokt på grillen eller stekt i olivolja) med riven ost, sallad, crackers och nötter. Det kommer att smaka helt annorlunda om det är kryddat med pomelo-massa.
2. Frukt desserter. Varje kombination av pomelo och andra frukter tas: bananer, kiwi, ananas, päron, äpplen. Kryddad med glass, vispad grädde, yoghurt eller kondenserad mjölk. Skålen är särskilt älskad av barn.
3. Pomelojuice är grunden för marinaden för fjäderfäkött. Salt och kryddor läggs till saften: peppar, kryddnejlika, kardemumma. I en blandning av betad kyckling eller kalkonfiléer.
4. Juice läggs till traditionella fruktcocktails.

Färsk pomelo aldrig socker socker: det dödar smaken av exotiska.

Torkad och i form av torkade frukter

Pomelo torkad eller torkad i stormarknader presenteras som förpackade crescenter av massa med skal. Kvaliteten anses vara grön, ganska solida bitar med en måttlig mättad arom. Smaken är söt och sur plus en liten bitterhet och astringency i eftersmaken.

Produkten är bra på många sätt. Detta är ett bra mellanmål på jobbet och hemma. Det är trevligt att äta det på samma sätt eller lägga till bakning, efterrätter, sallader.

Upp till ett år lagras på en sval, torr plats, vilket är särskilt värdefullt i lågsäsongens färska exotics.

Kaloritorkad pomelo överträffar den färska analogen tre gånger (90-95 kcal per 100 g) men anses vara en dietprodukt.

Kontraindikationer eller skador är desamma som för fräsch exotus: individuell intolerans eller magsjukdomar. Men en bit om dagen är tillåten.

Hur man äter exotics för barn

Det är oerhört viktigt att äta exotics korrekt när det gäller barn.
Barnläkare tror att pomelo barn kan ges inte tidigare än ett och ett halvt år. Särskilt om pappa eller mamma är allergisk.
För den första provsmakningen några droppar juice innan middagen. Om det inte finns utslag, svullnad i halsen och andra störande symptom kan du äta frukten två eller tre gånger i veckan.

Innan du ger ett barn i alla åldrar en kost, kontakta en barnläkare.

Ett barn under tre år behöver 50 g kött (2-3 skivor), äldre barn - 100 g.

Rätter från bearbetad pomelo

Söta älskare gillar att äta sheddokmassa. Om de exotiska föras in person eller av vänner (det vill säga inte från en stormarknad), kan du göra ett tomt från skalen. Det är synd att många slänger bort det: det finns många användbara saker i den, det upptar en väsentlig del av den totala massan av exotiska.

Massa sylt pomelo.
Peeled lobules break, somna ihop med socker (två tredjedelar av massamassan). När allt är blötläggt med juice, koka i fem till sju minuter, coolt. Fäst i burkar.

Sylt från fruktens skall.
Tillvägagångssätt:

1. Zesten är skuren i bitar, fylld med vatten, lämnad i fem till sex dagar. Två gånger om dagen ändras vattnet.
2. På den sjätte eller sjunde dagen kokas zest i vatten, dräneras. Koka och dränera igen.
3. Skal häll en blandning av 250-300 ml vatten och 400-500 g socker, lämna i 12-14 timmar.
4. Koka sedan på låg värme i 22-25 minuter, svalna. Upprepa tre gånger.

Jam kan äta.
Skalet torkas, torkas eller sugas och läggs till bakning, kött, fiskfat.

Hur man lagrar pomelo hemma

Skalpäls och fruktans oförmåga kan rädda dem hemma. Lagringstiden för en pomelo bestäms av huruvida de rätta förhållandena är på plats, en hel frukt eller skär.

För mogning

Nästan alltid blir omodda frukter till oss: mogna kopior av transport står inte uppe. För att exot mogna och det var trevligt att äta, skapa ett gynnsamt mikroklimat:

• Frukt behöver rumstemperatur (+ 18-20 ° C).
• Packa inte frukt, annars kommer luftflödet att blockeras.
• Närliggande är närvaron av andra frukter oönskad: bredvid dem rysar ryggsäcken i rekordfrekvens.
• Förvara på ett ställe utom räckhåll för solljus: från dem kommer exotics att torka eller försämras.

Mäldens hållbarhet och juiciness ökas genom att gnugga lite frukt med vegetabilisk olja och förpacka den med pergament eller annat papper utan tryckfärg.
Efter två eller tre veckor kan du äta mogen frukt.

Skär pomelo

I renad form behåller exot färskhet i två eller tre dagar. Det är bättre att packa det i klammerfilm eller plastbehållare.

Det är rimligt att torka massan eller skivorna. På en mörk torr plats med luftcirkulation (källare, låsbar köksskåp) lagras de i flera månader utan att äventyra smak och fördelaktiga egenskaper.

Hur man lagrar pomelo i kylskåpet

I rummet med kylskåp eller källare lagras exotika i upp till ett halvt år.

Det viktigaste är att ge en temperaturbakgrund: ju mer "sträng" det är desto snabbare kommer frukterna att vissna. Optimalt läge (+ 1-9 ° C) skapades i kylskåpets fruktfack.

En frys för att lagra pomelo är inte lämplig: den upptunnade massan av exotus blir smaklös "gröt".

slutsats

En bra tid att köpa en pomelo är januari eller februari. Detta är toppen för att föra frukt från Sydostasien. Då är de de mest saftiga och färska. Men vaksamhet när du väljer att inte förlora.

Du kan äta exotics som du vill. Och experimentera i köket och skapa kulinariska mästerverk från välbekanta rätter.

Hur man äter pomelo och dess fördelaktiga egenskaper

Pomelo är en citrusfrukt som kan ha en gul, ljusgrön eller orange färg. Insidan är det rödaktigt, vitt, gult eller grönt. Denna frukt är något större än grapefrukt och alla frukter är ungefär ett kilo. I länder med tropiskt klimat, kan pomelo hittas med en diameter av ungefär trettio centimeter och en vikt av ett par kilo.

Frukten har en tjock skal, stora fibrer, dess smak är lite sötare än grapefrukt. Kina anses vara födelseplatsen för pomelo, det är väldigt populärt i Thailand, varifrån det importeras till andra länder. Det odlas också i Japan, Indien, Israel, Kalifornien, etc.

Hur man äter pomelo

Det finns flera punkter som du måste vara uppmärksam på när du väljer en pomelo. Omedelbart måste du titta på skalen, det ska bara vara smidigt, lite mjukt och glänsande. En indikator på rik smak och mognad kan kallas en smak - ju trevligare och starkare det är desto bättre.

Nyinköpta frukter kan lagras i 30 dagar i kylskåp och även i rumsförhållanden. Om frukten rengörs är det bäst att gömma det i kylskåpet och om möjligt använda det i flera dagar. Pomelo kan användas färskt (du måste förtvätta det från filmer och skinn), du kan lägga till sallader, särskilt med skaldjur eller i saftiga såser.

Denna frukt, till skillnad från grapefrukt, är bekväm att använda direkt i råform. Pomelo är lätt att rengöra, du behöver bara lite förtära en tjock hud, och sedan skalla den som en apelsin. Skalade frukter måste skäras i hälften, sedan avlägsna massan medan du skär tjocka filmer med en kniv. Även utan att ha yrkeskunskaper i skärning och rengöring av citrusfrukter, kan man enkelt extrahera det friska och välsmakande innehållet i pomelo och njuta av den rika och söta smaken av denna exotiska frukt.

Användbara egenskaper

På grund av sin varierande sammansättning, som innehåller betydande mängder vitaminer och mineraler, har pomelo ett omfattande utbud av fördelaktiga egenskaper. Sådana användbara substanser innefattar vitaminerna B, C och A, kalium, eteriska oljor och citronider (finns exklusivt i citrusfrukter). Kalium är avgörande för hjärtat och blodkärlens normala funktion, limonoider har en lång och uttalad antitumör effekt, vitaminer håller kroppen i gott skick, eteriska oljor stärker immunsystemet. Frukten har en stor mängd askorbinsyra. Detta gör den till en oumbärlig komponent av förebyggande behandling, liksom behandling, influensa, förkylningar och andra virusinfektioner.

Frukten innehåller enzymer som främjar aktiva nedbrytning av lipider och proteiner. Det är tack vare den här egenskapen, rekommenderas pomelo att användas för personer som har övervikt. Ofta ingår denna citrusfrukter i dietmenyn.

Malays och kineser gör olika droger från frön, frukter, blommor, mogna skalar, tallrikar med unga frukter. De hjälper till att lindra buksmärtor, ett symptom på ödem, och används för kräkningar, hosta, baggar och andra magsjukdomar.

En annan användbar egenskap hos kvasten kan kallas förmågan att normalisera blodtrycket och stimulera blodkärls och hjärtats arbete, så det rekommenderas att använda det för personer som har sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Det är allmänt trott att frukten förhindrar utseende och utveckling av tumörer, men det finns inget exakt vetenskapligt bevis på detta faktum.

Använd frukt och i kosmetologi. Du kan torka huden med sin juice under vintermånaderna, vid våren blir det yngre och färska. Oljig hud bör gnidas med färsk juice, annars är det nödvändigt att späda saften med kokt vatten i ett ett-till-ett-förhållande.

• proteiner - 0,6 gram;
• fett 0,2 gram;
• kolhydrater - 6,7 gram.

• kalium - 235 milligram;
• Kalcium - 26-27 milligram;
• fosfor - 22-26 milligram;
• natrium är 1-2 milligram;
• järn - 0,3-0,5 milligram;
• vitamin C - 30-53 milligram;
• vitamin A - upp till 30 milligram;
• Vitamin B1 - 0,04-0,07 milligram;
• Vitamin B2 - 0,02 milligram;
• Vitamin B5 - 0,2-0,3 milligram.

Kontraindikationer och skador

Det är nödvändigt att begränsa användningen av denna frukt vid magproblem, eftersom detta kan förvärra befintliga sjukdomar. Pomelo har uttalat allergiframkallande egenskaper, eftersom det också är citrus, så för de som är allergiska, måste det också användas med försiktighet.

LiveInternetLiveInternet

-musik

-Tags

-kategorier

• (0)
• Arkitektur (2)
• Aforismer, citat, fraser, kloka tankar (25)
• Bibliotek (elektronisk) (6)
• litteratur (2)
• Videor (35)
• två till fem (4)
• Lämpligaste lektioner (1)
• Vintage (8)
• Föräldraskap (13)
• utbildningssystem (4)
• Allt för barn (38)
• Divination (8)
• Textgeneratorer (1)
• För trädgård (20)
• trädgård (8)
• För dagboken (320)
• Homeware (54)
• Sevärdheter (0)
• Fritid (2)
• Andlig (90)
• Kvinnor (6)
• Målning (47)
• Djur (53)
• Livet av Underbara Människor (ZHZL) (4)
• Tidskrifter (31)
• Tomter (7)
• Intäkter (2)
• Främmande språk, ordböcker (0)
• Intressant (48)
• TV på nätet (1)
• design, inredning (2)
• kändisar (8)
• idéer (6)
• Modehistoria (3)
• Intressanta människor (1)
• Intressanta tankar (9)
• Intressanta fakta (31)
• Konst, museer (2)
• Historia, historiska fakta (25)
• Kalender (1)
• Böcker (5)
• ljudböcker (1)
• Hushållsplanter (9)
• Dator, Internet (95)
• skrivbordsunderlägg (6)
• Comatrix (40)
• Skönhet & Hälsa (368)
• gör-det-själv kosmetika, recept (71)
• Matlagning (1638)
• Aising (2)
• konvektionsugn (5)
• grönsaksrätter (7)
• fiskrätter (29)
• torkade frukträtter (1)
• ostskivor (10)
• Pumpaskålar (19)
• bakning (672)
• varma rätter, huvudrätter (180)
• laga mat med böcker (1)
• svamp, svamp rätter (4)
• efterrätter (157)
• Dyukana dietrecept (2)
• ämnen (78)
• hors d'oeuvres (172)
• grytor (12)
• oljor (2)
• honung (1)
• mejeriprodukter (2)
• drycker (30)
• dekoration av rätter (20)
• lenten diskar (14)
• semester (4)
• sallader (87)
• tips, hemligheter (26)
• såser (40)
• soppor (40)
• ost (24)
• Människor, Samhälle (3)
• Musik (56)
• Bee Gees (1)
• A. Chumakov (1)
• Alla Pugacheva (3)
• Batyrkhan Shukenov (1)
• Dina Garipova (1)
• för själen (18)
• Irina Krug (1)
• läkning (1)
• Lara Fabian (1)
• Larisa Dolina (1)
• Favoritmusik (2)
• Michael Jackson (1)
• Mireille Mathieu (1)
• Mina videoklipp (2)
• folk talanger (1)
• Låtar (1)
• positiv (4)
• Stas Pieha och Glory (1)
• chanson (3)
• fuskplåt (2)
• Enrique Iglesias (1)
• Okänt (5)
• förutsägelser (1)
• New Russia - Chronicle (2)
• Nostalgi (15)
• Förhållanden, kärlek (26)
• Utility (21)
• Tips och tricks (33)
• Policy (7)
• Poesi (46)
• Semester, grattis (1)
• Förutsägelser (1)
• Ordspråk (60)
• Frisyrer (25)
• Aleo Flash Intro Banner Maker programvara (5)
• lektioner (4)
• Program CorelDraW (2)
• lektioner (1)
• Program (9)
• Prosa (3)
• Psykologi (40)
• Resor (30)
• England (4)
• Belgien (1)
• Storbritannien (1)
• Tyskland (2)
• Israel (6)
• Spanien (2)
• Italien (1)
• Litauen (1)
• Mitt Ryssland (3)
• Novergia (1)
• Turkiet (1)
• Frankrike (2)
• Schweiz (1)
• Radio online (1)
• Underhållning, Spel (17)
• Annat (4)
• Ramar för text (119)
• mina ramar (1)
• bildframställning (14)
• Figur (6)
• vykort, vintage vykort, bilder (1)
• Ryssland är mitt hem (36)
• Nålverk (2741)
• batik, målning på textilier (2)
• DIY smycken (4)
• pärlor (22)
• filtning (6)
• Bandbroderi (4)
• broderi (11)
• broderi i mattteknik (1)
• virkade (485)
• stickning (242)
• dekor (100)
• decoupage (381)
• för skickliga händer, gör det själv (130)
• leksaker, souvenirer (37)
• Irländska Snören (13)
• kanzashi, tyg blommor (1)
• postväv (1)
• dockor (13)
• landskapsdesign (1)
• mina verk (14)
• marmorering av papper (1)
• tvåltillverkning (426)
• folk konst (5)
• vävda bilder, mattor (2)
• nytt liv av gamla saker (1)
• nagelservice (21)
• plastmodellering (428)
• tidningsvävning (190)
• DIY gåvor (4)
• pappershantverk (25)
• användbara tips (1)
• lapptäcke (7)
• målning (7)
• ljus (3)
• tips, hemligheter (4)
• saltad deg (46)
• handväskor (36)
• Tildes (7)
• Tunisisk stickning (13)
• DIY smycken (21)
• förpackning, lådor, taggar, etiketter, taggar (63)
• foamiran (8)
• sy (76)
• äggskal (5)
• Självutbildning (3)
• Tips, idéer (7)
• Ämnen och system (65)
• mina system (10)
• Test (4)
• Ukraina - en ny historia (53)
• Lär dig (13)
• lära sig spela playcast (1)
• Fakta, politik, historia (4)
• Fascism, revanchism (1)
• Online-filmer (6)
• USB-flash-enheter (62)
• Foto (38)
• tappning (1)
• barn och djur (2)
• barn, föräldrar (1)
• intressant (9)
• program (3)
• fotoredigering (1)
• fotokompressionsprogram (3)
• fosterets mysterium (1)
• zooma bilder (2)
• lära sig att fotografera (6)
• blommor (3)
• Photoshop (109)
• clipart vykort (9)
• PaintNET-program, lektioner (1)
• program (15)
• vektorgrafikredigerare (1)
• lektioner (57)
• bakgrunder, texturer, gradienter. (8)
• Blommor (2)
• Citat (16)
• Teckensnitt (23)
• Humor (78)

-Fotoalbum

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

Fruktpomelo (sheddok): fördelaktiga egenskaper och skador, kalori, hur man äter, väljer och rengör

Den största frukten i citrusfamiljen är pomelo. Ett annat välkänt namn är sheddok. Det liknar en grapefrukt i färgning av en slät skal och rundade konturer, men mycket större och sötare. Ett utskjutande är ofta bildat nära stammen, vilket gör formen av en päronformad.
Under skalet - det övre, tunna skiktet av huden finns det ett vitt, fräckt subkortiskt skikt som fungerar som ett tillförlitligt skydd för saftiga lobuler.
En sådan naturlig förpackning hjälper transporter och långsiktigt förvaring av frukter utan att äventyra deras smak.

Hur och var växer pomelo?

De viktigaste områdena där frukten växer pomelo, som sitt hemland - Kina. Kineserna från antiken och behandla citrusjätten respektfullt, älska att ge det till sina nära och kära.

I Thailand, Vietnam, är Israel planteringar av vintergröna träd, vilket ger generösa utbyten. Pomelo-trädets höjd är olika, beroende på sorten och regionen. Skivspelaren väger 10 kg. Den genomsnittliga vikten är från 1 till 3 kg.
Blommande och fruktiga träd förekommer 1-2 gånger om året. Fruktmognad varar ca 5 månader. Många gröna eller gyllene bollar av storleken på en boll som hänger på grenar är ett ljust spektakel som överraskar för turister från de norra länderna.

Kaloripomelo och kemisk sammansättning av frukter

Den ätbara delen av citrus är innesluten i läderiga lobules, bestående av individuella bubblor-fibrer fyllda med juice. Delikat smak av pomelo är trevlig, saknar uttalad bitterhet.
Ljusgula eller rödaktiga bubblor knäcker lite och exploderar på tungan med sötma och friskhet. För detta nöje kommer inte att behöva betala ackumulering av övervikt. Kalorinnehållet i 100 g pomelo är minimalt och överskrider inte 40 Kcal.
Doftande massa kombinerar låg energivärde med nödvändiga kroppsdelar. Någon som har metaboliska problem, det här är vad som är användbart pomelo frukt. 100 g innehåller:

- 220-235 mg kalium,
- 26 mg kalcium
- 26 mg fosfor,
- upp till 1 mg natrium och järn,
- 40-50 mg askorbinsyra,
- 25-30 mg beta-karoten,
- fysiologiskt godtagbar mängd vitaminer i grupp B.

Det låga glykemiska indexet av pomelo - 30 enheter - gör att du kan använda den på ett säkert sätt i diabetes. En halv av den genomsnittliga frukten kommer att fungera som ett gott mellanmål, orsaka en känsla av fullhet, släcka törst, passar till efterrätt.
Massafibrerna, som är tätare än andra citrusfrukter, behåller saft väl, vilket uppskattas vid beredning av lätta vitaminsalater.

Användbara egenskaper och skador på fruktpomelo

1. Ett högt innehåll av vitamin C är typiskt för alla medlemmar av släktet Citrus. De flesta ascorbinki i orange. Pomelo innehåller endast 10 mg och kan användas för att förebygga influensa, lindra gången av ARVI. Antioxidantaktiviteten hos det naturliga vitaminet bibehåller renheten hos kärlen, förbättrar blodkompositionen.

2. Ur en nutritionists synvinkel är en frukt med ett sådant lågt kaloriinnehåll idealiskt för att förlora vikt. Det finns andra viktiga egenskaper.

3. Enzymlipas hjälper till med korrekt proteinförtunning, aktiverar fettmetabolism, skyddar mot tidig ateroskleros.

4. Växtfiber rör sig längs tarmarna, drar ballastföremål och slagg till utgången. Mättnad av mat sker mer harmoniskt och snabbare.

5. För att hjälpa cellulosearbetar pektin, vilket förbättrar ämnesomsättningen, renar matsmältningsorganet, skyddar slemhinnan och magen mot överdriven irritation med askorbinsyra.

6. En allergiker kommer att varna dig för att du objektivt ska utvärdera de positiva egenskaperna hos fruktpomelo och den skada som det kan orsaka om du använder det för mycket. Allergiska reaktioner på citrus är vanliga. Barn måste ge dem mycket försiktighet, i små portioner.

7. Gastroenterologen rekommenderar att man undviker att äta frukt till patienter med kolit i det akuta skedet, magsår, gastrit med hög surhet.

Pomelo frukt: fördelar och skador för kvinnor

Kolonrengöring är naturligtvis viktigt för vacker hud. Kvinnlig skönhet är sårbar för tung mat, det aggressiva inflytandet av fetter som är dolda i livsmedel.
Förstoppning återspeglas snabbt i utseendet, vilket gör att huden blir matt. Sheddok frukt hjälper damer och tjejer som har liknande problem. Inkludera det i kosten kan regelbundet, om det inte finns några kontraindikationer.

Inte bara internt utan även extern applicering av pomelo kommer att öka hudens elasticitet. Rengör saften för att torka ansiktet för friskhet och ton, lägg det till masken för normal fet hud.
Torra ytor i ansiktet svarar bättre på utspädd juice. Skal används för att torka naglar och naglar. Fruktsyror gör naglarullen mjuk, och plattan är stark.
Skador och fördelar med pomelo för kvinnor under graviditeten utvärderas beroende på tillståndet i immun- och matsmältningssystemet. Hos spädbarn finns det en reaktion till och med lukten av citrus, om den förväntade mamman är alltför förtjust i dem. Sheddok kan vara närvarande i gravidens diet 2-3 gånger i veckan i en mängd av 100-150 g

Hur man rengör pomelo korrekt

Frukten skalas av den tjocka skalen med en kniv. Ytan skärs i sektorer och avskalningsfragment tas bort tillsammans med en vit lös massa. Att skära huden med en kniv i en spiral är möjlig men svår.
Börja på toppen, med ansträngningen att dela den skalade bollen i hälften och sedan in i skivor. Varje skiva som är helt fri från filmen, äter då bara saftigt kött.
Delarna erhålls torra, de är lätt uppdelade i alla delar. De kan förvaras i kylskåp, i ett paket eller under ett lock, inte mer än ett par dagar.

Hur man äter pomelo

Korrekt rengöra pomelo, liksom det är - det är enkelt. Om skivorna inte erhålls intakta och snygga - det spelar ingen roll. Små bitar är lämpliga för sallad. Du kan lägga till räkor, avokado, kinesisk kål, gröna olivolja till salladen.
På hur man äter pomelo thais, duktig i matlagning, kan du hitta mycket information som liknar fiktion. I thailändsk mat är det vanligt att kombinera skivor med kokosnötter, jordnötter, skaldjur, varm peppar, vitlök, socker och jämnt salt.
Läckra sallader kokas i dyra restauranger, och ren sheddok äts här hela tiden i stora mängder. Nu har fruktjätten en värdig plats på hyllorna i butiker runt om i världen.

Hur man väljer en mogen fruktpomelo korrekt

Denna mogna frukt är svår att hålla i ena handen, så det är tungt. Lätta föremål bör inte tas. Skal ska lysa, vara elastisk vid beröring, skewer, men inte för slam.
Det finns tips om hur man väljer en mogen fruktpomelo av lukt. Händelsen är svår, eftersom den här produkten säljs oftast i film. Polyeten behåller fräschheten hos produkten i 1-2 månader.
Exotiskt i utseende men redan älskad pomelo ger solen till invånare i länder med ett kallt klimat. Frukt reser tusentals kilometer för att göra människors mat mer varierat och hälsosamt.