Hur man äter pomelo rätt?

• Skäl

Låt oss se och ändå lära oss att äta pomelo korrekt!
Pomelo är en god och hälsosam frukt från citrusfamiljen. Trots att pomelo mycket påminner om en apelsin, är det svårare att äta på grund av den tjocka huden. Men om du följer vissa regler för att förbereda produkten, kan du njuta av den behagliga smaken till fullo. Hur man äter pomelo Några enkla regler för att göra denna exotiska produkt.

1. Förbereda djupa rätter för den färdiga, skalade massan. Pomelo är ganska stor frukt, så storleken på plattan ska vara lämplig.
2. Så är tanken klar. Vidare, som någon annan frukt, måste pomelo tvättas ordentligt under rinnande vatten.
3. Nästa steg är att skalla huden. Eftersom det här är svårare att göra än i fallet med en apelsin, hjälp dig själv med en kniv. Det är möjligt på detta sätt: Lätt förtär en tjock skorpa, och sedan kommer huden att försvinna utan svårighet.
4. Skal avlägsnas, och då vad? Det ska delas i halv pomelo. Genom att göra detta ser du att varje bit av pomelo är täckt med en film. För att huden inte förstör smaken måste den avlägsnas. Faktum är att filmen ger frukten en bitter anteckning som förstör det övergripande intrycket av smaken. Du kan göra det på så sätt: skär försiktigt filmen på varje skiva och ta bort köttet. På grund av det faktum att när det inte stämmer ut mycket juice, som det är fallet med apelsin, är det ganska enkelt. Filmen är inte knuten till frukten, så den är lätt borttagen.
5. I varje lobule kan det finnas upp till fem ben, därför är det nödvändigt att noggrant kontrollera massan för deras närvaro och ta bort.
6. En produkt full av vitaminer och mineraler, redo att äta.

Tips: Lägg inte till socker, eftersom pomelo själv är ganska söt.

Det bör noteras att för de som föredrar att äta pomelo omedelbart utan att drabbas av preparatet finns det ett alternativ. Faktum är att på hyllorna i butikerna hittar du färdigrensad massa, packad i plast. Men i denna form lagras inte frukten under en lång tid och snabbt sours. Självklart är det ännu mer korrekt att köpa ojordad frukt.

Om du gillar att experimentera med exotiska frukter, lära dig hur man äter en kvit, hur man rengör det ordentligt och hur man lagar mat.

Tips 1: Hur man äter pomelo år 2017

Frukten är stor och har en grön eller gulaktig hud, beroende på sorten. En god frukt bör ha en tät och tjock hud. Den består av en elastisk hud och en inre mjuk skyddande boll. Man tror att tjockare den inre "smulan" är, desto mer mogen och bättre är frukten. Korrekt äta pomelo kan läras på några minuter. Det viktigaste att följa är inte komplicerade instruktioner.

Ta en pomelo och häll kokande vatten över det, detta är nödvändigt för att bli av med vaxskiktet på citrus och för att skydda dig och din familj mot olika infektioner. Ta sedan en skarp kniv och skära fruktens hud från skärningen i en cirkel. Nu kan du bara trycka med fingrarna och ta bort skalen från frukten. Inuti hittar du skivor som apelsin, mandarin och andra citrusfrukter. Det är nödvändigt att ta bort skivorna och separera dem - det blir inte svårt. Sedan med en kniv, öppna de täta skivorna på huden på varje skiva och ta bort köttet. Parallellt separera benen, förresten kan de vara väldigt mycket. Var inte rädd om massan börjar förfallna, det är inte alls skrämmande. Dessutom har frukten fjädrande, täta väggar, och när den trycks lätt kommer den inte att skadas. Renad massa vik i en skål och kan tjäna.

En dålig ton anses vara pomelo med socker. För det första är frukten väldigt söt och så. För det andra reduceras smaken när den används med socker.

Pomelo kan ätas färskt eller laga mat. Den är perfekt för fruktsallad, glass eller tårtadekoration. I allmänhet är din fantasi den bästa rådgivaren i användningen av denna underbara frukt. Det viktigaste är att inte vara rädd för innovationer, och gärna prova.

• hur är pamela frukt
• Pomelo: kalori, nytta och skada som det rekommenderas starkt.

Tips 2: Pomelo: hur man äter rätt

Pomelo är en frukt som ser lite ut som en grapefrukt, men dess smak är mycket sötare. Skalet av en mogen gul pomelo. Detta är den största citrus som når 30 centimeter i diameter och kan vara upp till flera kilo i vikt. Ett av de alternativa namnen för pomelo är kinesisk grapefrukt. Kanske beror det på att denna frukt är extremt populär i kinesisk matlagning. Så, till exempel, pomelo peel används för att smaka på Tim Tonga, en populär kantonesisk maträtt.

• Vietnamesisk sallad med pomelo
• 1 medium pomelo;
• 1 gurka;
• 1 morot;
• 3 huvudskalor
• 1 vitlöksklyfta;
• ¾ koppar skivade mynta löv;
• ¼ kopp hackade rostade jordnötter;
• 1 tsk salt.
• refill
• 2 matskedar fisksås;
• 1 matsked friskt limejuice;
• 2 matskedar socker;
• 2 tsk chili peppar.
• Thai sallad med pomelo eller Yam Som O
• 1 medium pomelo;
• 500 gram skalad och kokad räka
• ¾ kopp kokosnötflis
• ½ kopp kokosmjölk;
• 2 tsk chili flingor;
• 4 msk finhackade skalotor;
• 2 msk finhackad vitlök;
• ½ kopp malet rostat jordnötter;
• 2 matskedar fisksås;
• 2 matskedar fisksås;
• ¼ koppar skivade korianderblad.

Det finns många recept för asiatiska sallader som använder pomelo. Här är några av dem.
Vietnamesisk sallad med pomelo.

Skär morot och gurka i tunna rånar, inte längre än en match. Skala pomelo och dela massan i små segment. Rör gurka remsor med salt i en stor skål för att dra överflödig vätska från den. Lägg åt sidan ett tag. Blanda alla ingredienser till såsen. Skär vitlök och skalot, och stek dem i en wok tills löken karamelliserar. Låt löken och vitlök svalna, lägg sedan i en skål och lägg i morötterna. Töm överflödig vätska från gurkan och lägg den i samma skål. Lägg till mint, jordnötter och sås och blanda noggrant. Sallad är klar.

Hur man äter pomelo frukt

Pomelo är en citrusfrukt som är något större än grapefrukt och anses vara den största bland citrusfrukter. Den är täckt med en tjock skalfärg från blekgrön till gul. Inuti, saftiga skivor ser lite ut som bitter apelsin, men sötare än grapefrukt.

skalade

Innan det finns en pomelo måste du ta bort den tjocka bittra skalan. Då måste du ta bort den vita kärnan och allt som ligger intill skivorna.

Hur man äter pomelo

Du kan äta skalad pomelo i skivor eller skära i kuber och använda dem i sallader, cocktails och i alla andra rätter där du skulle använda apelsiner och grapefrukt. Du kan äta pomelo lobuler med ett styvt membran eller skalla det innan du äter dem.

Instruktioner i 8 bilder

Här växer så pomelo.

När frukten är framför dig, tvätta den och ta en kniv för att ta bort skalet.

Vi börjar ta bort skalen.

... tills du skalar hela skalen.

Du kan också ta bort den vita delen runt massan.

Dela frukten i två och bryt den i skivor.

Ät bara köttet, inte membranet mellan dem.

Om du har några frågor, titta på videon:

Pomelo kan se ut som en stor grapefrukt, men det är en speciell vacker skapelse - och absolut värt ett försök. I flera vintrar gick jag ständigt igenom fruktsektionen i mataffären och märkte storleken på pomelo i en bowlingboll, kände mig fascinerad och frestad att ta en av dem hemma. Men dess dimensioner var för stora, vilket var anledningen till att jag inte bestämde mig riktigt härom. Vad kan jag göra med en så stor en-mot-en hemma? Nu när jag vet vad som ligger inuti den tjocka gulgröna huden, önskar jag att jag hade försökt det förut!

Vad är det hela kvast?

De är också kända av deras namn som Pummelo, Pompelmus och Sheddok; Sydostasien är hemma för kvasten. De är den största av citrusfamiljen, och har de närmaste kopplingar och likheter med grapefrukt. Den stora storleken ger dem ett skrämmande utseende, men det är faktiskt en ganska fredlig frukt. Dessa stora runda citrusfrukter har en skalfärg som sträcker sig från gult till grönt. Förresten är kärnan i denna frukt också mycket tjockare än för andra citrusvarianter. Liksom många av hans släktingar kan en pomelo antingen fyllas med frön, eller det kan ha mycket få frön eller ingenting alls. Men den verkliga frågan är: Vad smakar det som? Det här är det jag gillar mest i pomelo, och varför är jag så glad att de dykt upp i mitt liv. Jag tror att du kommer att gilla dem också! Pomelo smakar som en måttlig version av grapefrukt. De är sötare och gör inte språket bittrat.

Tips för att köpa pomelo

Den bästa tiden att köpa en pomelo är från november till mars. Så väldigt snart! Du hittar dem på latinska eller asiatiska marknader, liksom i de flesta livsmedelsbutiker. Leta efter ljusgröna och gula frukter som verkar hårda och tunga för sin storlek. Spots - det spelar ingen roll, men undvik mjuka frukter med en tråkig färg, de som ser ut torkade eller krympta under ett fingertryck. Om du håller pomelo i kylskåpet kommer det inte att försämras under hela veckan.

Bästa sätten att äta pomelo

Tillsammans med den underbara aromen blev jag också kär i pomelo för att hans mat ser ut som ett äventyr. Det krävs arbete för att komma till det söta köttiga köttet. Även om så snart du gör det, kommer belöningen djupt att tillfredsställa dig, och du säger att det var värt din insats. Efter att ha avlägsnat den tjocka huden och peeling membranet på alla sidor, kan pomelo ätas direkt från handen, eller läggas till sallader eller salsa, som används i marinaden, och tillverkade i sylt eller en cocktail. Njut av det på något sätt du vill! Glöm inte skalen! Du kan göra godis från det eller använda det för att göra marmelad.

Hur man rengör och äter pomelo hemma

Pomelo, eller som det annars kallas sheddok, sticker ut bland citrusfrukter, inte bara i storlek, men också i mängden användbara ämnen. Men på grund av ett ganska exotiskt utseende kan många inte veta hur man väljer, använder och renar dessa utomeuropeiska frukter.

Egenskaper pomelo

Denna frukt innehåller många av de önskade egenskaperna och elementen, såsom kalium, magnesium, mangan, järn, koppar, zink, kalcium, askorbinsyra, pektin, glykosid, vitaminerna B1, B2, B6, B9 och B12, liksom eteriska oljor, kolhydrater. 100 gram av frukten innehåller ca 36 kcal.

Användbara egenskaper

I jämförelse med andra citrusfrukter leder pomelo i antalet ämnen som är viktiga för kroppen, som är:

1. Stärka immunförsvaret, minimera vitaminbrist.
2. Förhindra tidig åldrande av huden.
3. Ökar blodcirkulationen, hjärtfunktionen, ämnesomsättningen, synen, matsmältningsförfarandena.
4. Det har antiinflammatoriska egenskaper.
5. Förhindrar huvudvärk, ateroskleros, blodtryck, hypertoni, anemi.
6. Sänker vikt, bra för dietmat.
7. Avlägsnar socker från blodet.
8. Kämpar astma, lunginflammation, bronkit, rökningberoende, Parkinsons och Alzheimers sjukdomar, sömnlöshet, trötthet.
9. Förbättrar hjärnfunktionen.

Det är viktigt!

För att rengöra kroppen av toxiner borde äta lite kvast efter frukost.

Kontra

Trots den imponerande förteckningen över fördelar när du äter denna frukt, bör du först överväga några kontraindikationer för att inte skada dig själv:

• rekommenderas inte för användning med sår, nefrit, kolit, hepatit, ökad surhet i magen, urolithiasis, gastrit, lever och njursjukdom;
• bör inte äta om du är allergisk mot det, eftersom halsen kan svälla;
• Det är inte tillrådligt att äta vid amning.

Hur man väljer en pomelo

För att kunna välja rätt sheddok är ganska viktigt, för bara en mogen frukt kommer att ha alla nödvändiga egenskaper. Det kan tåla transport från andra länder på grund av sin tjocka hud och lösa vita lager under den.

Typer av pomelo

Han, som många andra citrusfrukter, har flera arter som hjälper till att enkelt bestämma sitt innehåll inuti utan att klippa pomelo:

1. Röd - De presenteras i form av en oval, grön. Den har rött kött, sur smak med bitterhet.
2. Vit - liknar en päronform, men endast större. Insidan är vit och söt.
3. Rosa - väldigt saftig och söt. Ser ut som en platt boll. Det smakar sött.

Urvalsregler

Så att efter att ha köpt en frukt det inte visar sig vara smaklös eller bortskämd, måste du följa några rekommendationer när du väljer:

1. Om färgen på skalen inte är monofonisk, med mörka platser, burgundy fläckar, skada, då är det inte tillrådligt att köpa en sådan frukt.
2. Omogen pomelo kännetecknas av hårdheten.
3. Äldre frukt kommer att vara ganska tung, med en slät hud, en unik lukt, medium i storlek och lite pressad när den pressas.
4. En bortskämd sheddok har en obehaglig lukt.
5. Om ett munstycke kvarstår efter pressning innehåller köttet inte längre något nyttjande.

Hur man rengör

Att rengöra sheddok finns 2 sätt - spiral och vertikal. Innan rengöring börjar, är det bättre att skölja det med kokande vatten för att helt avlägsna alla skadliga bakterier eller skölja under varmt vatten. Det hjälper också att mjuka skalen, vilket gör det enklare att rengöra.

Vertikalt sätt

Till att börja med är båda toppar avskurna från båda sidor, och sedan är längsgående styckningar gjorda över hela huden. Därefter avlägsnas alla de sneda delarna, från början. Sheddok ser ut som en stor mandarin med samma skivor. De är inslagna i ett tjockt membran som också måste tas bort. För att göra detta, skära av den smala delen av lobules med en kniv, och skrapa sedan den ihop med det vita lagret från botten.

Spiralt sätt

Med denna metod gör du en skärning i form av en spiral runt hela frukten från topp till botten. Sedan riva huden från botten och slita helt av. Vidare görs samma procedur som i vertikalmetoden. På grund av en tillräckligt tjock skal, i vilket fall som helst krävs en viss insats.

Intressant!

Som ett resultat av att korsa en apelsin och pomelo bildades en grapefrukt.

Som det är

För att fullt ut njuta av den stora smaken är det önskvärt att äta endast skalad massa. Hud, film, frön, frön, det är bättre att ta bort och kasta bort. Det är möjligt att använda både i ett friskt utseende, och i kombination med olika rätter. Du bör inte blanda pomelo med socker, eftersom det själv har en ganska söt smak och dess tillsats förstärker bara kvaliteten.

Förvaring av pomelo

Om fostret lagras under felaktiga förhållanden kan det förlora alla dess egenskaper och användbara ämnen. Det är därför för att detta inte ska hända är det viktigt att lagra det på rätt sätt:

1. Det är inte tillrådligt att lämna frukten i ett förseglat paket.
2. Om du lägger pomelo nära andra frukter, kan den absorbera hela lukten och förstöra.
3. Det rekommenderas inte att lagra på en plats där solens strålar faller.
4. Med ett konstant flöde av frisk luft, det varar mycket längre även vid 20 grader Celsius.
5. Skalad citrus är att föredra att packa i klamfilm eller plastbehållare.
6. Efter frysning kan det förlora all smak och konsistens.

Om pomelo kommer att förbli permanent i kylskåp eller i ett kallt rum, så ökar perioden till 5 månader, desto lägre temperatur kommer desto desto mer torkas det ut. Därför är det bästa läget från 0 till +9 grader.

tips

Några rekommendationer om urval, rening och användning av pomelo hjälper till att inte slänga pengar när man köper:

1. Om du bor i en förorenad miljö, är det lämpligt att äta sheddok regelbundet.
2. På kosmetologins område används denna frukt i sammansättningen av masker, scrubs och peels.
3. Pomelo peel innehåller eteriska oljor som förbättrar matsmältningssystemet. Du kan torka, göra sylt eller tinktur.
4. Tryck inte hårt på kilen under rengöring, för att inte dränera hela saften.
5. För att hålla det under en längre tid rekommenderas det att vikla i papper efter att ha gnidts det med vegetabilisk olja.
6. Efter rengöring av frukten kan det förbli helt och friskt i två dagar.
7. Det är att föredra att rengöra i en djup skål så att den juice som har flödat ut kan användas ytterligare.

Pomelo är en unik frukt med en unik smak. Den innehåller en stor mängd näringsämnen som lätt kan läka hela kroppen utan att orsaka några obehagliga konsekvenser. Men med fel val, fel rengöring och analfabeter, är det möjligt att inte bara få någon fördel utan också att orsaka skada.

Hur man äter pomelo

Exotisk, citrus, tropisk, hälsosam, solig, smaklig och doftande frukt - Pomelo eller Pompelius, liksom några av hans släktingar, kom till affärerna. Tyvärr är hållbarheten för pomelo begränsad till flera dagar, så dess frukter slits av i grönt, och de har inte alltid tid att mogna. För det mesta köper du den orubbliga frukterna av denna frukt, och hur man äter en pomelo, mognar och förvarar frukten hemma, kommer att diskuteras senare i den här artikeln.

Skal av pomelo, beroende på sorten, är färgad i en karakteristisk gulaktig färg med en grön nyans. I växtsfrukt är skalen tjock och tät: utsidan - elastisk hud, inuti - vitkrumm, som skyddar köttet. Man tror att det är ett tjockt inre skikt av smulan som indikerar fruktens modning. Fruktmassa är lite sötare än grapefrukt, liknande i utseende, men också användbar och näringsrik.

Hur man rengör pomelo

Fram till det ögonblick då den pomelo som köps av dig blir ingrediens i den raffinerade skålen, måste den rengöras. Hur gör man rätt? Först, bli av med de bittra membranpartitionerna på varje lobule, befria anbudet och sött kött. Faktum är att den städas på samma sätt som grapefrukt. Följ din intuition och följ enkla regler:

• Skala skallen med kokande vatten för att bli av med det skyddande skiktet av vax och bakterier.
• Skär skalen i en cirkel med en skarp kniv, från skärningen;
• Att släppa massan från huden genom att trycka på fingrarna vid snittpunkterna.
• Ta ut skivor, samma som i de flesta citrusfrukter.
• Öppna kniven med en tät partition och få det saftiga och söta köttet.

Benen, som kan vara mycket, får lätt, medan massan kan spridas på "fiber". Skalad och skalad frömassa läggs i skålar och serveras på bordet.

Skalade frukter kan ätas precis där till efterrätt. Men beröva dig inte möjligheten att prova nya smaker från kokta rätter med tillägg av denna exotiska frukt. Var inte rädd för att experimentera! Byter ut den vanliga apelsinen eller grapefrukten med en tropisk citrus i disken som du redan känner till, du kommer bli positivt överraskad av de nya, ljusa och svimlika smakerna.

Hur man äter pomelo

Hur man äter pomelo, väljer alla för sig själv. Denna frukt kan ätas färsk eller ingår i sammansättningen av olika rätter. Det anses vara dålig smak att äta sin massa med socker, eftersom själva frukten är väldigt söt och överskott av socker påverkar dess smak negativt.

Det finns 3 typer av dessa frukter, olika i färgen på massan. En av dem - röd pomelo - en ovalformad frukt med en sur smak och en trevlig bitterhet i eftersmaken. Det är ätit som en grapefrukt, som erhölls genom att korsa denna sort med en apelsin. Och det finns sorter med rosa och vitt kött, liknande i smak, men med egna anteckningar.

Tropisk frukt är ganska stor: upp till 30 cm i diameter och väger flera kilo. I de asiatiska länderna kallas denna frukt kinesisk grapefrukt, förmodligen på grund av att det var kineserna som tänkt sig att förbereda frukten av pomelofrukten och började lägga till den på olika rätter. Till exempel, sylt, kandad frukt, marmelad, aromatisk dressing för sallader framställs från sin hud och massa används för att mätta smaken av kötträtter, delikata efterrätter, sallader, etc.

Vad kan kokas från pomelo? I det här fallet kan den bästa rådgivaren bara vara din fantasi och kulinariska färdigheter. Gör en fruktsallad, dekorera efterrätten, experimentera med smaker där du tidigare inte visste att du kan använda pomelo för att förbättra dina rätter. Vi erbjuder som ett exempel några enkla men otroligt läckra sallader.

Sallad med pomelo och kycklingfilé:

• 1 pomelo;
• 150g kycklingfilé;
• 100g färska salladsblad;
• 80g olivolja;
• 30g cashewnötter;
• 50 g riven hård ost;
• en nypa salt.

Skär filéerna och steka tills de kokas på en grill eller vanlig stekpanna med olivolja. Skala frukt, frön och bittra membraner på lobulesna, frigör köttet. Sallat lämnar stor att riva eller skära i en skål, gnugga osten med tunna, nästan genomskinliga tallrikar. Alla ingredienser blandas i en salladsskål och klädd med olivolja. Skålen kommer inte att lämna någon likgiltig, lämplig för dietmat.

Klassisk vietnamesisk sallad:

• Färsk morot och gurka skärs i tunna remsor;
• Skala pomeloen till massan och dela i små bitar;
• Gurka blanda i en bulkskål med en liten mängd salt för att bli av med överflödig vätska;
• Sås: vitlök, skalot, stek tills lökkaramellisering, låt svalna.
• Lägg sedan i en skål morötter och mixa;
• Töm vätska från skål med gurka och lägg till morot.
• Färska mintblad, jordnötter och doftande sås kommer att avslöja smakens rikedom.

Traditionell thailändsk sallad Yam Som O:

• Värm vegetabilisk olja i en panna, där steka lök, vitlök och flingor av sötpeppar tills lökkaramellisering.
• Häll kokosmjölken, värm upp den, koka inte, ta bort från värmen och överför innehållet från pannan till skålen för att svalna helt.
• I en ren och torr pan, stek kokosnötflisen till en gyllene nyans.
• Värm räkorna och skicka dem till en skål med lök, vitlök, peppar i kokosmjölk. Där häll kokosnötflisarna.
• Tillsätt pomelo, skalas och skärs i små bitar massa, koriander, rostade och skalade jordnötter.
• Krydda salladen med limejuice.

Hur man lagrar pomelo

Lagring av pomelo är en känslig fråga. Å ena sidan köper vi omogna frukter och tror att de når mognads topp under lagring. Å andra sidan är frestelsen att äta en tropisk frukt på inköpsdagen stor. Men ibland är det helt omöjligt att behärska hela frukten. Spara smaken och näringsvärdet kommer att dyka upp på ett mörkt och kallt ställe - kylskåpet.

Obehandlad frukt lagras i kylskåpet i ungefär 3 veckor, förutsatt att den ursprungligen var omogen. Skalade frukter måste ätas inom 2-3 dagar. Således beror pomeloens hållbarhet på huruvida frukten skalas eller lagras i skalen.

Hur man lagrar pomelo hemma

Hur man ger pomelo att mogna hemma? Mycket enkelt. Hela hemligheten ligger i fruktens tjocka hud, som bibehåller fräschen och värdet av produkten i 2-3 veckor vid en temperatur av + 20 ° C. Huvudvillkoren för detta är en konstant tillförsel av frisk luft. Det betyder att frukten inte behöver packas för förvaring.

Men samtidigt bör direkt solljus undvikas, vilket snabbt kan torka ut och påskynda försämringen av produkten.

Det rekommenderas inte att lagra citrusfrukter i närheten av andra frukter, till exempel med äpplen, för att undvika tidig modning.

Det finns ett liv hacking, vilket ökar citrusfrukternas livstid och minskar juicinessförlusten. Du bör täcka de omogna frukterna med ett tunt lager vegetabilisk olja och linda dem i papper, till exempel i pappersservetter.

Hur man lagrar snittpomelo

Vi har redan sagt att lagring av pomelo i renad form i kylskåp varar högst 3 dagar i en lufttät behållare.

Som ett alternativ torkas fruktmassan eller skivorna speciellt för att sedan användas som vanliga torkade frukter. Torkade skivor lagras i flera månader i en lufttät behållare på ett mörkt och torrt ställe med konstant luftcirkulation. Till exempel är ett vanligt köksskåp eller en torr källare idealisk för detta.

Hur man lagrar pomelo i kylskåpet

Hur mycket tid är pomelo lagrad i kylskåpet? Hållbarhet på en torr och sval plats är begränsad till flera månader. Dessutom desto lägre lagringstemperatur, desto snabbare citrus torkar.

För att fräsch citrus ska kunna behålla sin juiciness, smak och näringsvärde, måste den placeras i kylfacket för frukt, där den optimala temperaturen för deras konservering bibehålls från 0 ° C till + 8 ° C. Frysning rekommenderas inte.

Frukt Pomelo - Review

Pomelo-hur man äter?

Hälsningar till alla mina vänner. Som det hände för ett tag sedan fick jag möjlighet att prova en bys frukt på en fest. Vid den tiden var det inte så vanligt, och jag försökte det, jag var inte glad över det. Men för andra gången, gå till affären "frukt och grönsaker" för att bara köpa lök och kål såg jag denna frukt, och till och med en sådan intressant form.

För priset, det kommer inte ut mycket billigt, det säljs av stycket. Touchen är mjuk och trevlig. Inslaget i film och nät.

När jag kom hem började jag omedelbart att rengöra den. Hon skär av huden med en kniv, eftersom den är mycket tjock och kan inte rengöras med händer som en mandarin. Skalet visade sig nästan 2/3 av hela frukten. Men jag kom till mitten.

Köttet är gul-orange, mycket aromatisk och tät. I varje lobe på toppen finns små ben. Det är nödvändigt att rengöra varje lobe från filmen, annars kommer de att brinna som en grapefrukt. Men de städas mycket enkelt och snabbt. Det var så mycket som kom från en frukt.

Efter att ha provat pomelo andra gången blev jag kär i honom. Smaken är söt och sur, mycket täta skivor och saftiga. Och när jag började läsa om fördelarna, ångrade jag inte alls att jag bestämde mig för att försöka igen.

Hur man äter fruktpomelo

Exotiska frukter är inte längre ovanliga på våra bord. De är saftiga, ljusa och naturligtvis attraktiva i utseende, dessutom vill jag prova något nytt. Det är sant, hur det är nödvändigt att använda den utländska frukten, de vet inte allt. Så här rengör du rätt och äter pomelo - låt oss möta det idag.

Känna till en exotisk frukt

Växten av pomelo, eller pompelmus eller sheddok är ett vintergröna fruktträd med samma namn frukter. Vikten av frukt når 10 kg, dessa citruses anses vara störst av hela familjen. Det saftiga köttet är stängt av en tjock och hållbar hud, uppdelad av läderiga membran i skivor, inom vilka det finns frön. På grund av den tjocka huden är det svårt att peeling pomelo utan en kniv.

Frukt upp till 30 cm i diameter är rund. Beroende på sorten kan mogna frukter variera i färg från ljusgrön till ljusgul och köttet sträcker sig från grönt till rött. Ripe frukter har en mycket stark söt och frisk arom. Smaken av massan är söt med bittra anteckningar av grapefrukt.

Hur man äter pomelo (instruktioner med bilder)

För att fullt ut njuta av citrusfärgen är det önskvärt att veta hur man rengör pomelo och vilka delar som ska användas och vilka som inte är värda det.

skalade

Frukten måste initialt skrällas. För att underlätta rengöringsprocessen dammas den med kokande vatten. Detta kommer att mjuka huden och tvätta bort vaxet som skyddar kvastet i transit från infektioner och skadedjur.

Ätbara och oätliga delar

Förutom alla skalade skikt av hud och film är frön frön oätliga. De respektive avlägsnas också. Maten är lämplig endast saftig massa, som ätas fräsch, som någon frukt, eller tillsätts till olika rätter. Särskilt populära är sallader och snacks med citrus, liksom desserter, som glass, krämer eller mousser. Jag erbjuder dig att se hur de äter pomelo i nästa video.

Användbara egenskaper och skada på produkten

I kompositionen av pomelo finns mycket askorbinsyra, vilket gör det användbart för att stärka immuniteten och motstå vitaminbrist. Dessutom är vitamin C ett bra förebyggande antiviralt medel. Närvaron av beta-karoten är citrus som en antioxidant som kan sakta ner åldrandet av kroppsceller.

Pomelo är dock inte användbar för alla: det är oönskade att äta frukt om du har sådana sjukdomar:

• duodenalt eller magsår
• ökad surhet
• jade;
• kolit;
• hepatit.

Sammanfattningsvis - Råd: Pomelo i oren form kan förvaras i kylskåpet i ungefär en månad. Efter rengöring ska det förbrukas inom några dagar, maximala veckor.

Användbara egenskaper hos pomelo

Kanske har få hört talas om en sådan frukt, som en broomstick, och därför finns det många missuppfattningar om dess användbarhet, ursprung och egenskaper. Av någon anledning menas att pomelo anses vara en av sorterna av den ökända grapefrukten. Faktum är, som forskare säger, att grapefrukt är den så kallade efterkommaren av pomelo, men den sista frukten kännetecknas av dess smak, lukt och andra egenskaper.

Så tillhör frukten citrusfamiljen och anses också vara den största och saftiga frukten. En sådan frukt växer i Sydostasien, men Kina anses med rätta vara sin födelseplats. De frukter som säljs i våra butiker och på marknaderna, naturligtvis, från ett avstånd, de kan väga mer än ett kilo, kännetecknas av tjock skinn. Smaken av pomelo är mycket sötare än dess vänliga grapefrukt. Förresten, utåt kan en sådan frukt ha en annan form, från en utplattad päron och slutar med en boll. När du väljer en produkt kan du också se att den kan ha olika färg på skalen, till exempel på marknaderna mörkgrön, gulvit vit, gröngul och till och med rosa frukter av denna frukt säljs ofta.

Vad är användningen av frukt?

De fördelaktiga egenskaperna hos pomelo består huvudsakligen av att denna frukt innehåller många spårämnen, ämnen och vitaminer. Till exempel kan endast massa i små kvantiteter stärka immunförsvaret. Dessutom innehåller den en betydande mängd vitaminer av grupperna A, B, C, liksom kalium, kalcium, beta-karoten, natrium, järn och fosfor. Enig, inte för liten för en sådan till synes enkel och inte mycket populär frukt.

Med hjälp av eteriska oljor som ingår i pomelo kan människokroppen slåss virus, vilket är särskilt viktigt under kalla årstider, men naturliga ämnen som limonoider, som har unika egenskaper, förhindrar olika sjukdomar i nervsystemet, grå starr, utveckling av cancerpatologier, och också blockera tillväxten av maligna tumörer.

Som du kan se är fruktens medicinska egenskaper helt enkelt oändliga, speciellt eftersom forskare från Kina och Malaysia länge använt denna frukt för att göra olika läkemedel som senare används för magont, hosta, svullnad, tumörer, alkoholförgiftning och även vanliga magsjukdomar..

Hur man använder?

Efter att ha utvärderat alla användbara egenskaper frågar konsumenterna sig oftast frågan om hur man ordentligt äter en pomelo. Faktum är att det inte finns några speciella begränsningar för konsumtionen av denna frukt. Det är bra för att förbereda sallader, påfyllningar för pajer och pajer, och det blir också ett perfekt kryddor för såser och huvudrätter. Den speciella smaken av pomelo ger skaldjur, kött, söta och kryddiga rätter. Dessutom finns det många recept för att göra sylt och marmelad från den tjocka skallen av denna frukt. Hur ofta kan du äta pomelo? I princip styrs alla här av sina egna önskningar, men man bör ta hänsyn till organismens individuella egenskaper och observera normen i allt.

Antalet kalorier

Inte mindre viktigt är fruktens kaloriinnehåll, speciellt för dem som tittar på sin vikt, men vill samtidigt unna sig en så unik delikatess. Pomelo består nästan 70 procent av vatten, vilket gör det möjligt att dra slutsatsen att det är lågt i kalorier. Dessutom innehåller frukten i sin sammansättning en avsevärd mängd fibrer och kolhydrater som är nödvändiga för att matsmältningsorganet fungerar väl.

I genomsnitt 100 gram frukt innehåller endast 30 kalorier, och därför rekommenderas att ätas även av dem som ständigt sitter på de mest strikta och smärtsamma dieter. Förresten, många kommer att vara intresserade av att veta att pomelo innehåller ett speciellt enzym som påverkar kroppsfett och aktiverar sin naturliga bränning. Nutritionists rekommenderar människor som är benägna att vara överviktiga för att använda ca 1-2 skivor av denna frukt innan de äter, eftersom pomelo dömer känslan av hunger vilket innebär att du inte vill äta mycket och i okontrollerbara mängder efter det. Även pomelo kan vara en utmärkt ersättare för snabbmat och lätta snacks hela dagen.

Kontraindikationer för användningen

Det är värt att komma ihåg att pomelo är en användbar frukt, men den har också sina egna kontraindikationer. Det kan till exempel inte ätas av de som är allergiska, eftersom den här frukten tillhör citrusen, vilket ofta provar förekomsten av allergiska reaktioner. Pomelo kan också orsaka njurstenar och frekvent förstoppning.

Hur man äter pomelo och dess fördelaktiga egenskaper

Pomelo är en citrusfrukt som kan ha en gul, ljusgrön eller orange färg. Insidan är det rödaktigt, vitt, gult eller grönt. Denna frukt är något större än grapefrukt och alla frukter är ungefär ett kilo. I länder med tropiskt klimat, kan pomelo hittas med en diameter av ungefär trettio centimeter och en vikt av ett par kilo.

Frukten har en tjock skal, stora fibrer, dess smak är lite sötare än grapefrukt. Kina anses vara födelseplatsen för pomelo, det är väldigt populärt i Thailand, varifrån det importeras till andra länder. Det odlas också i Japan, Indien, Israel, Kalifornien, etc.

Hur man äter pomelo

Det finns flera punkter som du måste vara uppmärksam på när du väljer en pomelo. Omedelbart måste du titta på skalen, det ska bara vara smidigt, lite mjukt och glänsande. En indikator på rik smak och mognad kan kallas en smak - ju trevligare och starkare det är desto bättre.

Nyinköpta frukter kan lagras i 30 dagar i kylskåp och även i rumsförhållanden. Om frukten rengörs är det bäst att gömma det i kylskåpet och om möjligt använda det i flera dagar. Pomelo kan användas färskt (du måste förtvätta det från filmer och skinn), du kan lägga till sallader, särskilt med skaldjur eller i saftiga såser.

Denna frukt, till skillnad från grapefrukt, är bekväm att använda direkt i råform. Pomelo är lätt att rengöra, du behöver bara lite förtära en tjock hud, och sedan skalla den som en apelsin. Skalade frukter måste skäras i hälften, sedan avlägsna massan medan du skär tjocka filmer med en kniv. Även utan att ha yrkeskunskaper i skärning och rengöring av citrusfrukter, kan man enkelt extrahera det friska och välsmakande innehållet i pomelo och njuta av den rika och söta smaken av denna exotiska frukt.

Användbara egenskaper

På grund av sin varierande sammansättning, som innehåller betydande mängder vitaminer och mineraler, har pomelo ett omfattande utbud av fördelaktiga egenskaper. Sådana användbara substanser innefattar vitaminerna B, C och A, kalium, eteriska oljor och citronider (finns exklusivt i citrusfrukter). Kalium är avgörande för hjärtat och blodkärlens normala funktion, limonoider har en lång och uttalad antitumör effekt, vitaminer håller kroppen i gott skick, eteriska oljor stärker immunsystemet. Frukten har en stor mängd askorbinsyra. Detta gör den till en oumbärlig komponent av förebyggande behandling, liksom behandling, influensa, förkylningar och andra virusinfektioner.

Frukten innehåller enzymer som främjar aktiva nedbrytning av lipider och proteiner. Det är tack vare den här egenskapen, rekommenderas pomelo att användas för personer som har övervikt. Ofta ingår denna citrusfrukter i dietmenyn.

Malays och kineser gör olika droger från frön, frukter, blommor, mogna skalar, tallrikar med unga frukter. De hjälper till att lindra buksmärtor, ett symptom på ödem, och används för kräkningar, hosta, baggar och andra magsjukdomar.

En annan användbar egenskap hos kvasten kan kallas förmågan att normalisera blodtrycket och stimulera blodkärls och hjärtats arbete, så det rekommenderas att använda det för personer som har sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Det är allmänt trott att frukten förhindrar utseende och utveckling av tumörer, men det finns inget exakt vetenskapligt bevis på detta faktum.

Använd frukt och i kosmetologi. Du kan torka huden med sin juice under vintermånaderna, vid våren blir det yngre och färska. Oljig hud bör gnidas med färsk juice, annars är det nödvändigt att späda saften med kokt vatten i ett ett-till-ett-förhållande.

• proteiner - 0,6 gram;
• fett 0,2 gram;
• kolhydrater - 6,7 gram.

• kalium - 235 milligram;
• Kalcium - 26-27 milligram;
• fosfor - 22-26 milligram;
• natrium är 1-2 milligram;
• järn - 0,3-0,5 milligram;
• vitamin C - 30-53 milligram;
• vitamin A - upp till 30 milligram;
• Vitamin B1 - 0,04-0,07 milligram;
• Vitamin B2 - 0,02 milligram;
• Vitamin B5 - 0,2-0,3 milligram.

Kontraindikationer och skador

Det är nödvändigt att begränsa användningen av denna frukt vid magproblem, eftersom detta kan förvärra befintliga sjukdomar. Pomelo har uttalat allergiframkallande egenskaper, eftersom det också är citrus, så för de som är allergiska, måste det också användas med försiktighet.

Pomelo frukt: sammansättning och fördelaktiga egenskaper. Hur man väljer och äter pomelo. Pomelo i kosmetologi för ansiktet

Pomelo frukt

Vi har redan blivit vana vid det faktum att många saker, föremål och fenomen, som kommer på den ryska jorden, tar egna former. Mat är inte ett undantag: i vårt land börjar de inte bara äta annorlunda utan också att kalla dem så att det inte alltid är tydligt vad det här handlar om, med tanke på språkets särdrag.

Till exempel, pomelo - alla vet från barndomen att detta är "transport" av Baba Yaga, men idag kallar vi det citrusfamiljens tropiska frukt, mycket användbar, välsmakande och med helande egenskaper. Denna frukt kom till Europa under 1400-talet, men de förstod det inte då - det var tydligen ingen sådan sak förut.

Pomelo kallas analoga grapefrukt, men det är inte helt sant - de är mer troliga släktingar, och ganska annorlunda.

Pomelo är stor och i olika källor skriver de att dess vikt når 10 kg, även om vi inte har sett sådana i våra stormarknader.

Frukt som säljs här kan väga mer än 1 kg och ha en tjock skal, men i tropiska länder är det säkert mycket större pomelo: ca 30 cm i diameter och några kilo väger - det är normalt för dessa platser.

Fibrerna i pomelo är också stora, och det smakar mycket sötare än grapefrukt.

Pomelo växer i Sydostasien, och deras hemland betraktas som Kina. Pomelo kan vara sfärisk, ha formen av en utplattad boll eller päron; skalen är gulgrön, gröngul, mörkgrön; köttet är vitt, gulvitt, rosa, sött eller surt, sött.

Broom i själva verket - "förälder" till grapefrukt, och inte en av dess sorter. Överallt finns det olika namn: inte bara Pomelo eller Pomello, utan även Pummelo, och det här låter helt annorlunda. Namnen Pompelmus och Sheddock används också, och sistnämnda är förknippad med efternamnet till den engelska kaptenen Sheddok, som förde mirakelcitrusen från den östra halvklotet till Västindien. Detta hände, enligt de flesta källor, under XVII-talet, och i de nya klimatförhållandena började mutationer ske snabbt med växten - de säger att det här är hur grapefrukten visade sig.

Och först då, när pomelo började växa aktivt i Sydamerika och Sydamerika, kom han igen till Europa. Idag odlas det i Indien, Japan, Hawaii, men oftast kommer det från Israel till oss.

Sammansättning och fördelaktiga egenskaper hos pomelo. Vad är användbar pomelo

Vad är användningen av pomelo, och varför behöver vi det alls? När allt kommer omkring finns apelsiner, mandariner, samma grapefrukter, och hittills har vi fått nog av dem.

Egenskaperna hos pomelo och dess komposition är det som gör det gynnsamt för hälsan hos dem som bestämmer sig för att prova sitt söta och saftiga kött. Till exempel stärker användningen av pomelo immunsystemet.

I pomelo finns det få kalorier, och det finns många användbara ämnen, och därför utvecklas dieter på grundval av det. Det har kolhydrater, fiber, protein, lite fett; vitaminer - A, C, Grupp B, Betakaroten; mineraler - kalium, kalcium, fosfor, järn, natrium etc.

Pomelo är rik på kalium, och det är mycket bra för hjärtat; eteriska oljor hjälper kroppen att slåss virus Limonoider är naturliga substanser med unika egenskaper som förhindrar grå starr, sjukdomar i nervsystemet och utveckling av cancer, och till och med blockerar tillväxten av maligna tumörer - ibland snabbare än speciella mediciner. Dessutom verkar dessa limonoidier i vår kropp i ungefär en dag - längre än de flesta droger, och deras åtgärder gör oss starkare och förbättrar humör.

De enzymer som ingår i pomelo förbättrar digestionen, accelererar nedbrytningen av proteiner och fetter, så frukten är så populär i olika dieter.

Juice och massa av frukten helt tillfredsställer hunger och törst, leder till normalt ökat blodtryck och förhindrar utvecklingen av ateroskleros.

Pomelo är användbar för astma, och i Kina och Malaysia bygger det på droger som används för ödem, hosta, buksmärtor, tumörer, matsmältningsbesvär och alkoholförgiftning.

Hur man äter pomelo

Hur man äter pomelo Ja, precis som en frukt - till frukost, eftermiddagste eller till efterrätt; Du kan laga sallader med honom, göra fyllningar för pajer och pajer, lägg till disk och såser.

Med pomelo blir fisk och kött, skaldjur, kryddiga och söta rätter smakligare och marmelad och sylt är gjorda av sin tjocka skal.

Hur man väljer fruktpomelo

Det är viktigare att veta hur man väljer rätt pomelo när man köper. Skal ska lysa, vara mjuk och mjuk, men inte mycket, men något. En stark smak betyder också att frukten är mogen.

Förresten är den köpta pomelo lätt att lagra: den kan ligga en månad utan kylskåp om det inte rengörs. Och även en skalad frukt kan enkelt lagras i flera dagar, men redan i kylskåpet. Pomelo rengörs inte som en apelsin eller en grapefrukt: både skal och film avlägsnas lätt.

Diet med fruktpomelo

En diet som innehåller pomelo kan kallas inte bara hälsosam, utan också god, för med det blir det något matigare med mat och du vill inte festa på någonting.

Till frukost, förutom hälften av kvasten, kan du äta 50 gram ost och dricka kaffe utan socker.

Vid lunch - stewed grönsaker med magert kokad fisk och örtte.

Ett eftermiddagsmat kan ordnas två: 1: a är hälften av den saftiga frukten, 2: a är den andra hälften och ägget.

Random
artiklar

Moderna solstolar sommaren 2015. Kvinnlig webbplats www.InMoment.ru

Skor till det nya året. Modemodeller och samlingar för nyårets bild. Kvinnors webbplats InMoment.ru.

Budapest i Ungern. Väder, sevärdheter och termiska källor i Budapest. Kvinnors hemsida www.

Smink och kosmetika för problemskinn: reglerna. Hur döljer och tar bort hudfel. Valet maskerar.

Moderna medel och förfaranden för tandblekning: rums- och hemtandblekning. Fruar.

Risolja. Sammansättningen, egenskaper, fördelar och applicering av risbranolja. Kvinnors webbplats www.InMomen.

Förändringen i kosten hos människor. Kvinnors webbplats www.InMoment.ru

Badgerfett: användning, egenskaper, behandling, kontraindikationer. Badgerfett i traditionell medicin från till.

Tuggarmarmad: Sammansättning, kaloriinnehåll, hälsofördelar och skada. Hur man väljer och gör marmala.