Ägggryta för varje smak: Endast enkla och beprövade recept

  • Skäl

Hur trevligt är det ibland att äta en gryta med ägg, och speciellt om det är kokt, som i dagis. Även om det inte finns tid att laga mat i ugnen, kan du snabbt göra det i en långsam spis. Dagens material kommer att ägnas åt recept grytor med en stegvis beskrivning.

Som i dagis

Denna gryta är kokad på en halvtimme och ännu snabbare. Detta recept använder pergamentpapper, men om det inte är tillgängligt, smörj ett bakplåt med ett tunt lager av margarin.

Sex kycklingägg eller tolv vaktelar.

Mjölk ca 300 ml.

Bakpapper eller margarin

  1. Smash ägg i en skål, häll mjölken, salt och vispa till en enda massa.
  2. Vi tar formen, vi täcker med pergament eller fett med smör och häll blandningen. I princip är det möjligt att smöra pergamentpapper med margarin, det blir så juicierat!
  3. Vi skickar grytan till en ugn uppvärmd till 180 ° C i en halvtimme.
  4. Så fort en guldfärg visas på toppen, ta bort.

Så fort det svalnar kan du klippa det i bitar.

Gryta i en multivariat

Mjölk 250 ml.

Smör 45 g

  1. Slå ägg, tillsätt mjölk, salt lite och rör om med en pestle.
  2. Vi täcker med smör en skål med multicooker och häll i äggmassa.
  3. Välj "Bakning" -läge och ställ in tiden till 30 minuter.
  4. Öppna locket, låt svalna i ca 10 minuter och ta bort.

Stugaost och ägggryta

Lamm eller brödsmulor 2 msk.

  1. Blanda ost, ägg, semolina, socker och vanillin till en enda konsistens.
  2. Smörj formen med smör, strö i halm eller bröd.
  3. Vi sprider blandningen i formen och belägger ytan med gräddfil.
  4. Förvärm ugnen till 200 ° C och baka i ca 40 minuter.

Ägggryta till frukost

Kokad kycklinghjärtan eller ventrikel 200 g

Lök 1 st.

Saltig tomat 1 st.

Mjuk ost 150 g.

Grönsaker och kryddor att smaka.

  1. Skär i små hjärtan.
  2. Smula lök, saltade tomater utan hud, gröna och stek i solrosolja.
  3. Gnugga ost, somna i slagen ägg och blanda.
  4. Fyll hjärtan med äggmassa.
  5. Koka i ca 11 minuter oöppnad.

Strö med örter före servering.

Ägggryta med zucchini rullar

Vitlök 1 skiva.

Dill och persilja på strålen.

Hård ost 100 g

  1. Vi skär kucchini i tunna lager, stek lite så att kucchini böjer väl och peppar den.
  2. För fyllningen, gnugga moroten, finhacka grönsakerna, tryck vitlöket och blanda allt.
  3. Placera fyllningen på zucchiniplattorna och snurra den i en rulle.
  4. Gnugga ost och blanda med ägg, gräddfil, grönsaker, tillsätt lite salt och peppar efter smak.
  5. Vi linjer botten av formen med pergament och olja den.
  6. Vi sprider sig på formen av rullar och fyller med äggmassa.
  7. Vi stekar ugnen, värms till 190C, och koka i ca 45 minuter.

Gryta med kött "Riding Hood"

Alla kött 350 g

Kycklingfilé 200 g

Sötpeppar 1 st.

Vegetabilisk buljong 200 ml.

Salt och peppar efter smak.

  1. Vi rengör den söta paprikan från frön och väggar, zucchini från skalet och fröerna.
  2. Genom köttkvarnen hoppar vi över 2 typer kött, paprika, kikärter, ketchup, salt och peppar.
  3. Häll i utspädd stärkelse i vatten.
  4. Smörj bakningsskålen med smör och strö med någon semolina.
  5. Sprid fyllningen i formen.
  6. Blanda äggen med gaffeln med buljongen, tillsätt solrosoljan, salt och häll det malet köttet på toppen.
  7. Vi baka i en ugn uppvärmd till 190 C i ca 45 minuter.

Som ett resultat kommer äggspetsen att stiga, och sedan falla lite - det här blir locket.

Ägggryta för varje dag

Krossat kött 350 g

Syrkål 200 g

Kokt ris 220 g.

Smör 50 g

  1. Stekt malet kött i cirka sju minuter i solrosolja.
  2. Skaka mindre surkål, skicka till köttet och koka i 10 minuter.
  3. Smörj bakrätten med smör och lägg lite ris på botten.
  4. Slå ägget med en gaffel, tillsätt kryddor som önskat, häll i mjölk och slå med en gaffel.
  5. Fyll 1/4 av blandningen av ägg med ris och lägg ut fyllningen med kål på toppen, häll lite mer blandning.
  6. Torka över med resterna av ris och häll den kvarvarande blandningen.
  7. Skickas till en ugn uppvärmd till 200 ° C i ungefär en timme.

Ägggryta - hur man lagar gott hemma med steg-för-steg recept med foton

En sådan enkel maträtt, som ägggryta, kan tillagas på helt olika sätt, om du lägger till lite fantasi på receptet och lägger till läckra ingredienser. Det är bättre än någonsin för en daglig frukost eller mellanmål, men ibland kan det till och med bli en lunch eller middag. Hur diversifierar du din kost vanligaste ägggryta?

Hur man gör ägggryta

Denna maträtt är känd för alla sedan barndomen, och nästan alla barn älskar det. Samtidigt är denna mat näringsrik, innehåller mycket protein, och skiljer sig från en omelett, eftersom den endast är beredd i ugnen. Idag, med ankomsten av nästan varje multicooker, är det bäst att använda den här enheten. Basen, som du kan gissa från namnet, är ägg, vilket inte får glömmas att tvättas innan du lagar mat. För att uppnå pomp, piskar de hostesserna manuellt med en visp eller använder en blender, vilket inte är nödvändigt.

Förutom att grytan ska vara luftig, måste den också vara tät, att vara närande. Detta uppnås genom att tillsätta ytterligare ingredienser: mjöl eller semolina. Skålen är beredd att skorpa, men inte mörk, medan den inre delen förblir fuktig. Som en extra ingrediens är allt du vill: kött, pasta, grönsaker, kesost, korv, potatis.

Ägggryta recept

Varje recept börjar med beredningen av basen - äggblandningen, som sedan hälls i en bageri. Fördelen med denna maträtt är att som en extra ingrediens kan vara mat som inte har ätit sedan gårdagens middag eller lunch. Lägg kryddor eller kryddor till smak, skapa nya variationer på ett enkelt och förståeligt ämne.

Med pasta

  • Tid: 40 minuter.
  • Serveringar: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 150 kcal / 100 g.
  • Syfte: till frukost.
  • Kök: ryska
  • Svårighet: lätt.

Denna metod att laga ägggryta till förmån för erfarna hemmafruar och ungkarlar, även barnet kommer att klara av uppgiften. Om du efter middagen har en del pasta, gör dem grunden för framtida lunch eller middag. I folket kallas en sådan skål Lapshivik och har många matlagningsvarianter. För pasta kan du lägga till kött, grönsaker, kryddor eller kryddor, ost, keso, men grunden är en sak: äggblandning.

ingredienser:

  • kokad makaron - 300 g;
  • ägg - 3 st.
  • mjölk - 1 msk.
  • salt, peppar - på en nypa;
  • olja för smörjning av formen (sjunker, solrosor);
  • gröna - för arkivering;
  • ost (inte skarp) - 100 g

Beredningsmetod:

  1. Ägg är viktiga att slå bra, för detta och lämpliga gafflar, och visp och en mixer (mixer). I processen tillsätt salt, peppar.
  2. Häll mjölken och dovbitan.
  3. Lägg pastaen i smörjform, fördela jämnt.
  4. Häll all beredd blandning och koka i ugnen i en halvtimme vid en temperatur av 180 grader.
  5. Skaka osten, skär grönsakerna med köks sax och servera när du serverar sprinkling.

Med ost

  • Tid: 40 minuter.
  • Serveringar: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 100 kcal / 100 g.
  • Syfte: till frukost.
  • Kök: internationellt.
  • Svårighet: lätt.

Mycket smaklig gryta erhålls med tillsats av ost, och det läggs inte bara från toppen när det serveras men blandas i början med ett ägg. Under bakning smälter den och producerar en mycket välsmakande, viskös massa. Vilken ost som helst passar perfekt: mozzarella kommer att sprida och sträcka, en vanlig ryska ger maträtten en salt smak.

ingredienser:

  • ägg - 4 st.
  • mjölk - 1 msk.
  • favorit ost sort - 200 g;
  • salt, peppar - lite, med hänsyn till den valda osten.

Beredningsmetod:

  1. Ställ 180 grader och konvektion, om i ugnen är den här funktionen.
  2. Ost gnid eller skär i små kuber.
  3. Ägget bryts i en skål med mjölk, salt och peppar. Beat kraftigt.
  4. Blanda gradvis i den riven osten. Häll allt i en rund eller annan form, borsta den med en pensel i olja.
  5. Baka tills anbudet (30-40 minuter) i ugnen vid 180 grader.
  6. När du serverar, dekorera skålen med färska örter till din smak.

Med mjölk

  • Tid: 35 minuter.
  • Serveringar: 3 personer.
  • Kaloriinnehåll: 80 kcal / 100 g
  • Syfte: till frukost.
  • Kök: internationellt.
  • Svårighet: lätt.

Denna ägg- och mjölkgryta är bekant för alla från barndomen, eftersom det ofta serverades i dagis. Den är beredd mycket enkelt, medan det visar sig gott och närande. Dess hemlighet är att det är nödvändigt att tillsätta mjöl till äggblandningen - då är skålen måttligt fluffig och tät. Den kan lagas både i ugnen och långsam spis i läget "Bakning".

ingredienser:

  • ägg - 4 st.
  • mjölk - 1 msk.
  • mjöl - 2 msk. l.
  • salt, peppar - till smak.

Beredningsmetod:

  1. Ägget slår snabbt, det finns inga tricks, passar gaffeln och svängen i handen. Lägg i mallen, saltet och lite peppar.
  2. Gradvis introducera mjöl, bryta klumparna, uppnå jämnhet.
  3. Smörj form av vilken olja som helst.
  4. Häll blandningen i den, sätt i ugnen (180 grader) i en halvtimme.

potatis

  • Tid: 60 minuter.
  • Serveringar: 4 personer.
  • Kaloriinnehåll: 180 kcal / 100 g.
  • Syfte: till middag.
  • Kök: ryska
  • Svårighet: lätt.

Denna typ av gryta visar sig vara näringsrik och kan bli en fullvärdig middag. Det kräver de vanligaste produkterna, men det är inte synd att servera det på bordet för gästerna. Krämig vitlöksås kompletterar skålen. Potatis kan tas kokt, stekt eller rå. I det senare fallet kommer beredningen att förberedas längre, ungefär 40-50 minuter.

ingredienser:

  • potatis - 0,5 kg;
  • ägg - 3 st.
  • mjölk - 1 msk.
  • lök - 1 st.
  • salt, peppar - till smak.

Beredningsmetod:

  1. Hackad potatis skuren i tunna plattor.
  2. Lök skuren i ringar.
  3. Blanda ägg i en skål med mjölk, salt och peppar.
  4. Smörj formen (bakplåten) med vegetabilisk olja, sätt potatisarna med lökringar, häll den beredda blandningen.
  5. Sätt i ugnen (180 grader) i 50 minuter.
  6. Servera med gräddfilssås.

Med malet kött

  • Tid: 60 minuter.
  • Serveringar: 5 personer.
  • Kalorivärde: 210 kcal / 100 g.
  • Syfte: till middag.
  • Kök: ryska
  • Svårighetsgrad: medium.

Om du vill äta en god måltid, kommer du att älska receptet på grytor med malet kött Även om det kan tyckas komplicerat i utseende, är det väldigt snabbt och enkelt att förbereda. Alla ingredienser blandas helt enkelt och bakas. Du kan experimentera och lägga till olika grönsaker: courgetter, tomater, kål, broccoli, potatis. Mince kan välja någon - från kött eller kyckling till din smak.

ingredienser:

  • malet kött - 300 g;
  • Tomat - 1 st.
  • lök - 1 st.
  • solros eller gräddeolja - för stekning;
  • ägg - 2 st.
  • grädde - 150 ml;
  • salt, peppar - till smak.

Beredningsmetod:

  1. Smaka choklad lök.
  2. Hacka salt, tillsätt paprika, sträcka händerna.
  3. Häll oljan i en rödhettig stekpanna, stek lauk i 5 minuter.
  4. Sätt på kakan och koka i 15 minuter, rör om med en träspatel.
  5. Skär tomaterna i medelstora bitar, lägg till det malet köttet. Sätt ut ytterligare 5 minuter.
  6. Ägget bryts i en skål och blandas med grädde.
  7. Sätt färdig hakat i ett glas eller keramisk bakfat, häll äggblandning över den.
  8. Baka i ugnen vid 180 grader i 20 minuter.

Stugaost

  • Tid: 40 minuter.
  • Serveringar: 3 personer.
  • Kalorivärde: 90 kcal / 100 g.
  • Syfte: till frukost.
  • Kök: ryska
  • Svårighet: lätt.

Denna variant av grytan kommer att vädja till dem som tittar på deras siffra och föredrar kalorimat i stället för stekt och fet. Stugaost kan ta absolut något till din smak. Mjöl läggs till för att ge täthet till strukturen, men om du vill ha en dietprodukt kan du göra det utan det. En sådan enkel ägggryta i ugnen blir en underbar frukost för hela familjen.

Äggrätter, grytor

Förbered en riklig lunch ägg pasta pasta gjort enkelt och enkelt om du använder detta recept. Det visar sig läcker pasta gryta med kryddor och färska örter.

Mycket enkel, god och originalrätt av potatis och ägg. Den kan kokas för hela familjen i en gemensam stekpanna, eller serveras i portioner. Men denna enkla maträtt har sin egen historia.

Klassisk spansk tortilla gjord av potatis och ägg - maten är enkel och tillfredsställande.

Doftande ost omelet på italienska.

Brödpuddinggryta - en utmärkt frukost med ugnsbakade brödskivor med ägg och mozzarellaost.

Ett ovanligt sätt att laga en omelett med potatis, korv och ost - i form av muffins. En sådan utsökt frukost med ägg ser väldigt trevligt ut, aptitretande.

Om du är uttråkad med daglig mat, laga ägg till frukost i Florentine. Ägg med spenat, svamp och pinjenötter görs med detta recept.

Tendera gryta med spenat under en äggmjölklock. Snabb, välsmakande. Och diskreta, som vanligt äggröra eller äggröra, som spenat och mjölk ger grytan juiciness.

Traditionellt, i grekisk mat, liksom i några andra länder är moussaka med äggplantor en kötträtt. Enligt detta recept är bulgarsk moussaka med äggplantor och tomater beredda utan kött, men med ris.

Ovanlig, men mycket mild och välsmakande maträtt av bläckfisk. Piskade proteiner, med tillsats av strimlad broccoli och kokt bläckfisk, bakad i ugnen.

Italiensk omelet "frittata" ser alltid positivt ut på bordet.

Om kokt potatis förblir i kylen på kvällen, förbered denna lätta maträtt till frukost. Potatis bakade i ett ägg under en krispig ostskorpa - det är väldigt gott! Och med basilika i allmänhet erhålls praktiskt taget italiensk frittata))

Denna italienska omelett är kokad med olika fyllningar, i detta recept föreslår jag att laga frittata med potatis och morötter.

Denna kryddiga gryta är en slags omelett fylld med peppar, bakad i ugnen.

Omelett i ugnen med courgette, tomater och ost - en mycket god sommarrätt! Hjärtlig, saftig och hjälpsam!

Strata är en amerikansk maträtt som mycket liknar en omelett i en ugn eller en gryta med ägg och andra ingredienser. Jag lagar lag med croutoner, spenat och feta.

Detta är en mycket intressant och välsmakande maträtt, som bygger på bagels och rökt lax.

Grunderna för den spanska tortillan är traditionellt ägg. Kucchini, ost, potatis och majs kompletterar denna omelett.

Vi erbjuder dig ett traditionellt recept av italiensk mat. Frittata är en omelett med olika tillsatser bakade i ugnen. Vi kokade frittata med rökt korv, purjolök och två typer av ost.

Uppskrifterna av potatis och kötträtter är traditionella för en familjens middagsmeny - den är alltid tillfredsställande och välsmakande. Här och recept grytor med kött och potatis ger dig möjlighet att mata familjen välsmakande, tätt och snabbt.

Alla rättigheter till materialet på webbplatsen www.RussianFood.com är skyddade i enlighet med gällande lag. När du använder material från denna webbplats är hyperlänk till www.RussianFood.com obligatorisk.

Webbplatsadministrationen är inte ansvarig för resultatet av att tillämpa ovanstående recept, metoder för deras förberedelser, kulinariska och andra rekommendationer, effektiviteten hos de resurser som hyperlänkar placeras på och för innehållet i reklam. Webbplatsadministrationen kan inte dela uppfattningarna från författarna till artiklar som publiceras på webbplatsen www.RussianFood.com

Den här webbplatsen använder cookies för att ge dig bästa möjliga service. Genom att stanna på webbplatsen godkänner du webbplatsens policy för behandling av personuppgifter. Jag godkänner

Ägggryta

Är du osäker på vad du ska laga till frukost? Hur tycker du om tanken på att upprepa ett enkelt ägggryta recept? Otroligt luftig, mycket välsmakande och bekant från barndoms gryta på bara en halvtimme på bordet.

INNEHÅLL

  • Ägg 10 stycken
  • Mjölk 450 ml
  • Smör 1 tsk
  • Salt 1 klämma fast
  • Peppar 1 klämma fast
    på vilja

Steg 1

1. Detta klassiska ägggryta receptet är utformat för 4-5 portioner, men om så önskas kan antalet ingredienser reduceras. Det är bara viktigt att observera rätt proportioner mjölk.

Steg 2

2. Sätt ägg i en skål med en nypa salt och börja slå. Sedan gradvis häll en tunn mjölkflöde.

Steg 3

3. Smörj en liten form med smör. Du kan också använda formulär för cupcakes, förbereda små portionade grytor.

Steg 4

4. Häll försiktigt äggmassan i form.

Steg 5

5. Det här enkla receptet på ägggryta kan kompletteras med riven ost, gröna ärtor eller t ex skivad skinka. Skicka formuläret till en förvärmd ugn i ca 25 minuter.

Steg 6

6. Omedelbart efter ugnen kommer ägggrytan hemma att lura lite, men det påverkar inte texturens ljushet. Servera det bättre varmt.

Ägggryta

ingredienser:

  • 10 ägg
  • 100 g ost
  • 100 g kockost
  • 100 g brisket (skinka, korv)
  • 100 gram oliver
  • salt, peppar
  • smör för smörjform

Idag är jag med en enkel och mycket god äggrätt. Ägggrytan visar sig vara ganska tät och solid, det omedelbara motsatsen till omelett, men det finns en sådan elusiv charm i grytan, och dess egen särskiljande karaktäristiska smak. Proportionerna ger det mesta som är enkelt, vilket kan ses i ingrediensförteckningen. Och förresten, förvirra inte av kockost i kompositionen, det är väldigt mycket i ämnet, det ger inte stugaost smak, men lägger till struktur. Oliver spelas också mycket bra i en gryta, men om du absolut inte gillar dem, lägger du naturligtvis inte till. Även om det kanske är fallet när du älskar oliver - de är väldigt bra här)) Jag är nöjd med resultatet, det visade sig mycket, väldigt gott!

preparatet:

Skär osten och bacon i små kuber, oliver i ringar.

Sprid ost i bitar (jag använde mjuk pasta 9%).

Skaka ägg med en handpisk så att äggulorna och vita är kombinerade. Salt, peppar.

Lägg till alla tillsatser, blanda.

Lägg i en smurt form (jag har en form 21 14 cm).

Sätt i ugnen förvärmd till 180 grader, baka i ca 20-35 minuter, eller tills det är fullt kokt och ljust gyllene.

Servera varma eller varma. Jag lade till en sallad av gröna och körsbär.
Ägggryta är väldigt närande och välsmakande maträtt, vilket är perfekt för både frukost och lunch!

Hur man lagar ägggryta

Ägggryta Recept

Denna mat smakar som en traditionell omelett, men det visar sig mer frodigt och smälter ordentligt i munnen.

  1. Slå ägget med en visp, tillsätt salt och häll mjölken i små portioner.
  2. Smör en rektangulär form som mäter 8 till 10 cm med smör, häll äggblandningen i den.
  3. Skicka preformen till en ugn som förvärmts till 180 ° C i 20 minuter.

Om så önskas kan du stekta lök, bitar kokt korv eller riven ost i "deg".

Hur man gör ägggryta

Den här gången erbjuder vi att förbereda en vacker och riklig frukosträtt i portionade bakfat.

  • kycklingägg - 5 st.
  • savelot - 50 g;
  • hård ost - 50 g;
  • mjukost - 50 g;
  • gröna lökar - 15 g;
  • dill - 15 g;
  • vegetabilisk olja - 10 g;
  • salt och kryddor - att smaka på.

Dessutom behöver du 3 silikon- eller keramikformar med en diameter av 15 cm.

  1. Hacka grönsakerna, skär osten i kuber och korv i remsor.
  2. Slå 2 råa ägg med en visp, blanda dem med de färdiga produkterna. Sprid blandningen i oljiga formar.
  3. Dekorera varje servering med rå ägg och riven ost. Försök att sätta äggulan i mitten och lägg osten på kanterna.
  4. Baka en behandling i 15 minuter i ugnen vid 180 ° C.

Före servering kan grytan dekoreras med kvistar av färska gröna. Servera maträtten med en salat av färska grönsaker.

Äggpanna i en panna

Om efter lunch eller middag i kylskåpet finns pasta och lite korv, så kan du göra en utsökt frukosträtt för hela familjen.

  • spaghetti - 300 g;
  • mjölkkorv - 3 st.
  • 3 kycklingägg
  • solrosolja - 90 g;
  • mjölk - 50 ml;
  • lök - 1 st.
  • salt och svartpeppar efter smak.
  1. Bryta ägg i en djup skål och häll i mjölk. Tillsätt salt och peppar, slå produkterna.
  2. Lök skuren i kuber och korvar cirklar. Stek dem i vegetabilisk olja tills de är guldbruna. Lägg kokad spaghetti i pannan och blanda ingredienserna.
  3. Häll produkterna med äggblandning och stäng sedan pannan med lock. Koka grytan på låg värme i 10 minuter.

Före servering, strö med riven ost och hackade gröna.

Ägggryta går bra med en sås gräddfil och vitlök eller färska tomater med basilika.

Ägggryta

Om du är en anhängare av hälsosam näring och bryr dig om hälsan hos hela familjen, blir olika typer av grytor för dig en riktig livräddare. Med en liten utgift av tid och ansträngning får du en maträtt med den maximala mängd användbara ämnen som lagras i den och bristen på fett som absorberas under stekning. Den mest populära typen av gryta är ägg. Denna delikata smak och mjölkiga arom är bekant för alla sedan barndomen, ägggryta var ett måste i menyn på daghem, skolor och hälsokampor. Den magnifika, rosa, täta omelet håller väl form och förblir förvånansvärt mild och välsmakande även i det kylda utseendet.

Lite hemligheter av frodig ägggryta

Denna maträtt är mycket enkel att förbereda, även om ett barn kan klara det, men för att grytan ska komma ut riktigt tät, fluffig, men samtidigt förbannad bör du följa några regler:

  • Stark överensstämmelse garanterar skålens prakt. Använd alltid tre delar mjölk på en del av ägget.
  • Bakgrundsformen måste vara gjutjärn eller glas. Sådana diskar värmer upp länge, och produkterna i den bakas jämnt, utan att brinna från botten.
  • Rätter bör väljas med liten diameter, men med höga väggar. Omelett behöver plats att klättra.
  • Medan grytan ska lagas, öppna inte ugnsluckan åtminstone de första tjugo minuterna. Klar ägggryta ska inte avlägsnas omedelbart från ugnen, men låt den svalna något med luckan stängd. Hård kall luft kommer att orsaka omelet att lösa, det kommer att förlora sin ljushet och luftighet.
  • Ägg behöver inte slå, bara rör dem med en gaffel eller visp. Om du använder en mixer eller mixer ökar du dem, vilket påverkar disken negativt.
  • Håll fast vid den strikta sekvensen när du lagar mat - rör om första gången ägget, fortsätt sedan att rörma, tillsätt en tunn mjölk och först då salt.
  • Smör behövs endast för att smörja formen, det är inte nödvändigt att tillsätta det till grytan.

Det klassiska receptet på ägggryta

Det enklaste receptet, som innehåller endast tre ingredienser - ägg, mjölk och salt, kommer att vädja till alla, utan undantag. Även små barn som är lustiga vid synen av ägg, kommer gärna att äta en sådan gryta.

För dess förberedelse behöver vi:

  • Sex stora hushållsägg.
  • En och en halv kopp hel fet hemmagjord mjölk.
  • Trettio gram smör för att smörja formen (behövs inte längre, annars fungerar inte gryten).
  • Salt.
  • Breadcrumbs för formuläret (inte nödvändigt men smakligare med dem).

Steg av matlagning:

  • Separera de vita från äggulorna. Blanda äggulorna med mjölk och salt och piska de vita i ett skum.
  • Gradvis, blanda långsamt de vita med äggulorna.
  • Smörj formen och krossa brödsmulorna.
  • Häll äggblandningen i formen och sätt i en förhettad ugn.
  • Öppna inte dörren i ungefär en halvtimme tills ägggrytan är klar.
  • Ge disken lite cool i ugnen.

Ägggryta

Ägggryta är perfekt som en daglig frukost eller ett mellanmål för barn. Ingredienser, tid och ansträngning på denna maträtt tar ett minimum, och resultatet är alltid utmärkt. Bland annat kombineras ägg perfekt med ett brett utbud av många olika kosttillskott och kan därför omformas till en ny maträtt varje gång.

Ägggryta, som i dagis

Det händer att inte bara barn utan även vuxna längtar efter matmatsalen. En av de mest populära rätterna som orsakar heta blinkar av nostalgi är den frodiga omelet. Det är lätt att förbereda sin analog hemma, det är tillräckligt att få en förbränningsbakgrundsform och ett minimum av ingredienser.

  • ägg - 1 st.
  • mjölk - 45 ml;
  • olja - 5 g;
  • mjöl - 1 tsk.

Vi är vana vid att tro att ägg ska piskas så länge som möjligt och mer intensivt, men i verkligheten är allt annorlunda. För att få en frodig men tät omelett måste du slå ingredienserna med största försiktighet, bara blanda alla ingredienserna tillsammans. Tillsätt en nypa salt till ägget och tillsätt mjöl. Blanda försiktigt ihop med en gaffel och häll i mjölken. Smörj en liten form med smör, häll en omelett in i den (skiktets tjocklek ska inte vara mindre än 3 cm) och baka den i 8-9 minuter vid 180 grader.

Ägg och ostgryta

  • ägg - 2 st.
  • semolina - 15 g;
  • kockost - 240 g;
  • gräddfil - 115 ml.

Innan du förbereder ägggrytan, vrid äggvitorna i skum och salt dem lätt. Slå kvar rester med ost och gräddfil och tillsätt lite salt. Manka fyller den tredje koppen varmt vatten och lämnar tills fukten är helt absorberad. Blanda de svullna griterna med kockblandning och försiktigt in i proteinerna. Överför den resulterande massan till en liten, oljad form. Baka vid 190 grader i en halvtimme.

Ägggryta med grönsaker och mjölk i ugnen

  • lök - 80 g;
  • morötter - 65 g;
  • sparris - 430 g;
  • ärter - 135 g;
  • broccoli - 410 g;
  • körsbärstomater - 8 st.
  • ägg - 12 st.
  • mjölk - 115 ml.

I en droppe olja, spara lök med sparris och morötter. När grönsakerna når halvkokt, lägg till ärter till dem. Broccoli demonteras till blomställningar och blancherar inte mer än en minut. Blanda alla grönsaker tillsammans med halvorna av körsbärstomater och fördela i formen. Slå ägget med mjölk och en nypa salt, häll grönsakerna i disken. Baka i en halvtimme vid 180.

Du kan också laga ägggrytor i en långsam spis genom att välja alternativet "Bakning" i 40 minuter.

Hur man lagar ägggryta "Som i dagis"?

Gryta "som i dagis" förbereds helt enkelt. Det är viktigt att det finns en lämplig bakrätt. Formen är nödvändig med höga sidor. Formens storlek måste väljas så att äggblandningen tar upp ungefär en tredjedel av formen.

Om äggblandningen kommer att rymma en mindre del kommer grytan att bli platt. Om äggblandningen tar mest, kommer grytan att komma ut ur formen. Att gryta var frodig, "som i dagis," välj önskad form.

Innan du lagar grytan, förbered en djup skål. Ägg är brutna i en skål. Häll mjölk över ägget och blanda väl. Inget behov av att använda en mixer. För det här är det tillräckligt med Corolla. Äggmassan bör vara homogen.

Tillsätt salt och peppar och blanda igen. Formen är oljad. Slå på ugnen i förväg vid 180 grader. Äggmassan hälls i en form och skickas till ugnen. Bakverkstiden för en omelett kan vara annorlunda. Det beror på formens höjd.

Den färdiga grytan har en vacker rostat skorpa. Så här gör du ett ägggryta. Grytan är inte borttagen från ugnen tills den svalnar lite. När temperaturen sjunker kan grytan sätta sig sämre. Denna gryta är lämplig att laga i små former och servera i portioner.

På en varm gryta sprida en bit smör. Pudding kan sprinklas med riven ost på toppen. Du kan lägga till hackade gröna. Man bör komma ihåg att grytan definitivt kommer att lösa sig.

För att omelet ska ha önskad höjd, välj en form som är mindre i storlek och med högre kanter. Delar rostade bacon, brödrostar smörda med smör kan serveras till grytan. Hemlagad bulle med smör eller sylt kommer att vara ett utmärkt tillskott till grytan.

3 bästa ägggryta recept till frukost

Ägggryta med grönsaker är ett bra alternativ till äggröra och äggröra.

Gryta med zucchini, tomater och kockost

Receptet på en utsökt ägggryta, kesost, ost och grönsaker. Vegetarianer kan laga mat.

  • ägg - 6-8 st.
  • kockost eller ricotta - 245 g
  • riven parmesan - 130 g
  • Tabasco sås -1/4 tsk.
  • salt - 1 tsk.
  • slipad peppar - 1/4 tsk.
  • riven eller skivad zucchini - 400 g
  • tärnade grädde tomater - 400 g
  • hackad basilika - 20 löv
  • gammalt tärat bröd - 4 skivor
  • olivolja

Slå ägg i en stor skål. Tillsätt kockost och slå tills den är jämn. Blanda med riven parmesanost, Tabasco sås, salt och peppar.

Förvärm ugnen till 175 ° C. Förbered grönsaker och bröd. Skiv tomaterna och dränera överskottssaften. Tillsätt tomater, basilika och zucchini och till äggblandningen. Fukt brödbitar med en liten mängd vatten, pressa och sätt till resten av ingredienserna.

Smörj botten och väggarna i formen 23 × 33 cm med olivolja. Häll ägg-grönsaksblandningen. Baka i 30 minuter, öka sedan temperaturen till 220 ° C och brun i 5-10 minuter.

Ta av från ugnen och låt stå 10 minuter innan du skär.

Broccoli och Tomatgryta

Äggostgryta med grönsaker är perfekt för frukost eller en lätt middag.

  • broccoli - 1 huvud
  • körsbärstomater - 250 g
  • hård ost - 100 g
  • grädde eller gräddfil - 200 g
  • salt - efter smak
  • slipad peppar - till smak
  • grönska - för dekoration

1. Tvätta broccoli, demontera i floretter. Koka i 5 minuter i kokande saltat vatten. Kasta i en kolv och häll över isvatten.

2. Klipp körsbärstomater i halva.

3. Skaka osten. Gaffel, slå ägg tillsammans med grädde, tillsätt kryddor efter smak. Häll halvt ost, blanda.

4. Överför grönsakerna till bakpannan. Häll äggblandningen, strö över rester av ost.

5. Skicka till ugnen förvärmd till 180 grader i 30-40 minuter. Kyl lite. Servera med gröna.

Ägg, spenat och svamp gryta

Del grytor med grönsaker och ägg kommer att bli en bra början på dagen. Detta är en välsmakande, hälsosam och enkel maträtt.

  • stora mushrooms - 4 st.
  • tomater, skuren i halv - 8 st.
  • finhackad vitlöksklyfta - 1 st.
  • olivolja - 2 msk.
  • frusen spenat - 200 g
  • ägg - 4 st.
  • kryddor - att smaka på

1. Förvärm ugnen till 200 C. Placera svamp och tomater i fyra värmebeständiga former.

2. Tillsätt vitlök, strö över olja och säsong. Baka i 10 minuter.

3. Sätt spenat i en stor kolander, häll kokande vatten över vattenkokaren. Låt vätskan avta och fördela spenaten mellan formerna.

4. Gör en urtagning och kör ett ägg i varje form. Krydda upp

5. Återgå till ugnen och baka i 8-10 minuter.

6. Servera maträtten varm.

Gilla den här artikeln? Dela med dina vänner på Facebook: