Food Insulin Index

  • Hypoglykemi

Diabetiker har en viktig uppgift: att öka insulinkänsligheten hos muskelceller och minska den i fettceller. Detta kräver regelbunden övervakning av insulinnivåer, korrekt näring och motion. För enkelhetens skull har läkare utvecklat speciella tabeller där insulinindex för livsmedelsprodukter beräknas. Låt oss ta en närmare titt på vad dessa tabeller är och hur de ska användas.

Glykemiskt och insulinindex: Vad är skillnaden

För att förstå vad ett insulinindex (AI) är och vad dess roll hos diabetiker är, behöver du veta hur det skiljer sig från glykemisk och hur beroende det är på insulinproduktion.

Insulin är ansvarig för bearbetning av kolhydrater som äts till glukos. Detta är ganska ett luncht hormon, vars nivå kan variera kraftigt med de minsta förändringarna. Insulin produceras av bukspottkörteln. Mängden hormon är direkt relaterat till:

  • psykologiskt tillstånd
  • kön;
  • ålder av personen. Ju äldre vi är, ju värre vårt hormonella system fungerar.

Hos kvinnor är verkan i bukspottkörteln nära kopplad till reproduktionsorganen. Graviditet, förlossning, menstruation, klimakteriet - allt detta påverkar produktionen av insulin.

Produktens glykemiska index (GI) återspeglar nivån av assimilering av komplexa kolhydrater och graden av blodsockermätning. Ju högre GI desto farligare är produkten för diabetiker och organismen som helhet. För att minska blodsockern aktiveras aktiv insulinproduktion eller insulinreaktion. Om mängden hormon inte räcker, ackumuleras överskott av glukos i blodet, vilket leder till utvecklingen av diabetes.

Speciella studier som syftar till att bestämma orsakerna till diabetes mellitus visade att inte bara kolhydrater bidrar till produktionen av insulin. Det visade sig att även sådana lågkolhydratmat som fisk och kött provar även insulinutsläpp i blodet. Därför beslutades att införa en sådan indikator som insulinindex (AI) för produkter, vilket anger värdet som återspeglar insulinsvaret. Det är viktigt att ta hänsyn till det vid typ 1-diabetes eftersom dosen av insulininjektion beror på dess prestanda.

Varför behöver jag jämföra GI och AI

För första gången att använda begreppet "insulinindex" föreslog australiensisk nutritionist Janet Brand-Miller. Hon utförde experiment på 38 produkter, vars del var 240 kcal. Deltagarna i studien åt en viss mat, och sedan var 15: e minut i 2 timmar tog de ett blodprov för socker. För att beräkna AI blev de erhållna resultaten jämförda med insulinutsläpp som orsakades av att äta vitbröd i en mängd av 240 kalorier. Som ett resultat av forskningen visade det sig att i de flesta fall sammanfaller GI och AI.

En oväntad upptäckt var mjölkprodukternas beteende. Yoghurt var speciellt anmärkningsvärt: med GI 35 är dess insulinindex 115 enheter. Undantaget i mejerikoncernen är stugaost. Hans GI och AI är 30 respektive 45 enheter. Forskare kan fortfarande inte förklara vad som orsakade denna skillnad i mjölkprodukternas prestanda. Dessutom finns inga bevis för att deras användning bidrar till viktökning.

Därför bör de flesta förutom insulinberoende diabetiker vid framställning av en diet fokusera på det glykemiska indexet för livsmedel. Det är emellertid inte värt att helt försumma indikationerna på AI, eftersom en ökad produktion av ett hormon utplånar körteln. Som ett resultat uppstår en funktionsfel, och kroppen börjar ackumulera fett istället för att använda den befintliga.

Insulinproduktindex tabell

Oavhängigt ta reda på att värdet på indexet för olika livsmedel inte fungerar. För detta behöver du ett speciellt bord. Det är möjligt att hitta mat med hög AI, vilket medför en ökning av blodsockernivån, såsom bönor, karamell eller vitt bröd. Presenteras och produkter som har lika GI och AI. Till exempel bananer - 80, havregryn - 74, mjölprodukter - 95. Ägg, müsli, ris, kex och hård ost kan särskiljas bland produkter med lågt insulin och högt glykemiskt index.

En komplett tabell över matinsulinindexet, reglerna för användning av värden i diabetes mellitus

Näring för diabetes är en vetenskap! Patienterna bör överväga brödenheter, ta hänsyn till värdena på GI (glykemiskt index), undvika konsumtion av "snabba" kolhydrater, klargöra indikatorerna för socker före och efter måltider med en insulinberoende form. Det finns många svårigheter, men utan att följa reglerna stiger glukosnivån, farliga komplikationer utvecklas, det allmänna tillståndet förvärras.

Insulin Index (AI) är ett ganska nytt koncept inom endokrinologi. På grundval av forskning fann nutritionisten D. Brand-Muller att många produkter har ett högt insulinindex med optimala nivåer av glukos i blodet. Tabellen innehåller information om AI och GI för många produkter, rekommendationer om organisationen av näring i diabetes, intressant information om mejeriprodukter.

Insulin Index: Vad är det

Värdet indikerar insulinreaktionen på en viss produkt. En specifik indikator bidrar till att förstå inte bara graden av ackumulering av glukos i blodet, utan även perioden under vilken insulin hjälper till att ta bort denna komponent. Insulinindexet måste beaktas när diabetiker matas med en insulinberoende (första) typ av patologi: Kunskap om nivået av AI gör att du mer precist kan förutsäga insulindosen för nästa injektion.

Under studiens gång visade sig att kolfritt namn (fisk, kött) och vissa livsmedel med lågt glykemiskt index (stuga ost, yoghurt) orsakar insulinutsläpp. AI-värdena för dessa kategorier slog ännu mer: kock 130 med GI 30, yoghurt - 115 med ett glykemiskt index på 35, kött och fisk - från 30 till 60 i frånvaro av kolhydrater.

Hur beräknas indikatorer?

Referenssiffran är 100%. Som utgångspunkt tog en professor från Australien en insulinfrisättning, inspelad efter att ha ätit en skiva vitt bröd med ett energivärde på 240 kcal. I samband med forskning hade delar av andra livsmedel också angivna kaloriinnehåll.

Under testet använde patienterna ett av namnen, då med 15 minuters mellanrum, i två timmar, utförde läkare blodprovtagning för att klargöra värdena av glukos och insulin i blodet. I de flesta fall hade produkter med GI på 60 enheter och mer också högre AI-indikatorer än genomsnittet, men det fanns undantag: fisk, stallost, kött, naturlig yoghurt.

I forskningsprocessen studerade professor D. Brand-Muller värdena av AI i 38 typer av mat. Senare sammanställdes en insulinindextabell för många titlar.

Hur ökar testosteron hos män med mediciner? Titta på granskningen av effektiva läkemedel.

Hur man tar ett blodprov för sköldkörtelhormoner och vad resultaten visar från den här artikeln.

Vad påverkar AI-nivån?

År av forskning har visat att värdena i insulinindexet ökar under påverkan av flera faktorer:

  • lång värmebehandling;
  • närvaron i sammansättningen av skålen av många komponenter;
  • specifik bearbetning under framställning, t ex i alkoholhaltiga drycker;
  • högvassleproteininnehåll
  • kombination av mejeriprodukter med spannmål, pasta, dumplings, bröd.

Vad som behövs är beräkningen av värden

Med diabetes mellitus utvecklar ofta fetma, du behöver övervaka inte bara nivån av socker i blodet, men också kaloriinnehållet i disken. Det är viktigt att veta att insulin är ett lagringshormon som är ansvarigt för att fylla på fettreserver under fasta perioden.

Med frekventa förändringar i insulinns nivå uppstår en aktiv fyllning av fettvävnad, slutar processen med att bränna kalorier. Kombinationen av ett högt glykemiskt index med över genomsnittet AI-värden (60 enheter eller mer) accelererar viktökning, stör tyngdförlusten vilket förvärrar diabetes mellitus.

Om patienten har en tabell med insulin och glykemiska indexvärden är det lättare att navigera, om det är möjligt att använda den här produkten eller det är bättre att ersätta det med ett annat namn. Du behöver veta: kombinationen av två höga hastigheter accelererar ackumuleringen av glukos i blodet, provar insulinutsläpp.

Tabell över insulin och glykemiskt index

Många produkter med höga Gl-värden har liknande AI-indikatorer, till exempel vitbröd - 100, mjölprodukter - från 90 till 95, godis - 75. Ju mer socker, transfett, konserveringsmedel, desto högre är båda indikatorerna. Värmebehandling ökar signifikant GI och AI.

Små insulinsvar på grund av måttliga och höga GI-indikatorer observerades i följande typer av livsmedel:

Råägg har en AI-nivå på cirka 30, kött - från 50 till 60 enheter, fisk - 58.

Food Insulin Index (AI) - Komplett tabell

Näring i diabetes är baserad på den kontinuerliga övervakningen av kolhydrater som konsumeras. Det är viktigt att överväga inte bara deras kvantitet, men också kvaliteten. Diabetiker kommer till stöd av sådana enheter som bröd enheter, glykemiskt index och belastning, liksom insulinindex av livsmedel. Vi kommer att prata om det i den här artikeln.

Vad är insulinprodukter index

Ett insulinindex är ett värde som anger hur mycket organism som producerar insulin efter att ha konsumerat en produkt. Förkortad - AI.

För standarden och värdet på 100 tog en bit vit bröd, kalori 240 kcal. Ju lägre AI-värdet desto mindre insulin produceras efter en måltid.

Mängden insulin som produceras av kroppen efter att ha konsumerat produkten kallas också insulinreaktionen (respons, våg).

Kortfattat om kolhydratmetabolism och metabolism

Jag vill separat berätta nybörjare i diabetes om vad som händer i människokroppen efter matintag. Så det blir lättare att förstå innebörden av insulinindexet.

  • Mat går in i kroppen, och kolhydrater absorberas i tarmarna.
  • Försvinner i socker och går in i blodomloppet, de ökar blodsockernivån.
  • Bukspottkörteln börjar producera insulin, som absorberar sockerarter och överför dem till cellerna i vävnaderna i kroppens system.
  • Fettvävnad passerar dåligt insulin med socker, så de kallas insulinresistenta. Ju mer kroppsfett, desto svårare är det för insulin att komma in i organen.
  • I vävnadsceller omvandlas sockerarter till energi. Och deras överskott deponeras i form av glykogen i levern.
  • När det finns mycket insulin i kroppen, och det finns lite kolhydrater från mat, börjar insulin att använda glykogen butiker. Förödad lever signalerar en brist på glykogen av hunger och tvingar en person att konsumera kolhydrater för att fylla på sina butiker.

Insulinindexberäkningshistoria

De första anmärkningarna av AI var 1981. På föreläsningsnivå vid University of Toronto introducerade läraren ett sådant koncept som insulinprodukter. På slutet av 90-talet använde den franska näringsläraren Montignac denna term i utvecklingen av sin unika kost, vilket gav upphov till intresse för ämnet.

Under 2009 genomförde University of Sydney på vetenskaplig nivå forskning som låg till grund för termen "insulinindex".

Kärnan i experimentet var vid mätning av postprandial insulinemi (2 timmar efter en måltid) på matbelastningen med olika produkter, kaloriintag på 240 kcal per 100 gram. Det testades 38 grundläggande livsmedel som utgör bordet av insulinindex. Oberoende beräkna AI hemma är omöjligt.

Efter analys av de erhållna värdena blev det uppenbart att insulinindexet stort sett sammanfaller med det glykemiska indexet. Korrelationsindexet var 0,75. Samtidigt fanns produkter vars indexvärden var mycket olika. Detta påverkas särskilt proteinmat.

Tänk mer i detalj på produkterna i tabellerna.

Insulinproduktindex tabell

Som jag skrev ovan visade majoriteten av produkterna likheter mellan glykemiska och insulinindex. Till exempel visade många frukter och grönsaker ett lågt värde på båda indexen. Spannmål, bananer och apelsiner visade ett genomsnitt. Och till exempel var datum och glass i båda fallen höga värden.

Men protein och mjölkprodukter är alla mycket överraskade. Yoghurtens insulinindex var 115, vilket är signifikant högre än, till exempel, vitt ris (79). AI av bönorstew - 120, vilket är mer än vitt bröd.

Sådana värderingar sätter forskare i en död. Hittills har ingen vetenskaplig förklaring hittats för sådana forskningsresultat. Många mejeriprodukter visar ett insulinindex högre än om laktos (mjölksocker) helt enkelt löses i vatten.

Food Insulin Index

Food Insulin Index

Många som planerar sina dieter har upprepade gånger träffat en sådan indikator som det glykemiska indexet. Han berättar om ökningen av blodsockernivån efter att ha konsumerat kolhydrater och behandlas som en av de signifikanta indikatorerna på kolhydraternas kvalitet.

Allt detta beror på att ökningen av sockernivån orsakar frisättning av insulin, ett hormon som kan orsaka deponering av fettvävnad. Det visar sig dock att det finns en bättre indikator som kan tillämpas inte bara på kolhydrater - ett insulinindex.

Jag föreslår att läsa mer om insulinindexet för livsmedelsprodukter nedan i de artiklar jag har samlat om detta ämne.

Insulinproduktindex tabell

Känna och förstå insulinindexet - det är väldigt viktigt om du är grundligt bekymrad över din kost och val av produkter för din kost. Artikeln ger en tabell över motsvarande figurer, liksom tolkningar av de viktigaste begreppen relaterade till produktionen av insulin i blodet.

De som åtminstone är minst intresserade av hälsosam näring får ibland inte skillnaden mellan insulin och glykemiskt index för mat - det finns verkligen inte mycket information.

Lite historia

Det första samtalet om indexering av insulin går tillbaka till 1981. Sedan, med inlämnandet av Dr David Jenkins från Toronto, började hans elever, liksom vissa forskare, att prata om "insulinprodukter". Ämnet är förankrat i studien av uppkomsten och utvecklingen av diabetes.

I slutet av 90-talet av förra seklet genomfördes ganska djup forskning om kost- och kroppsviktfrågor.

Kärnan i experimenten var följande:

  • olika livsmedel övervägdes med kalori portioner av exakt 240 kalorier;
  • varje produkt utvärderades i jämförelse med vitt bröd, dess insulinindex togs som en referensenhet (dvs 100%).

Enligt resultaten visade sig det:

  • trots samma mängd kolhydrater visade varje produkt "dess" skillnad mellan båda indexerna (insulin och glykemisk);
  • I vissa fall är insulinindexet signifikant högre än det glykemiska indexet (sådan är bilden, om livsmedel med hög proteinhalt).

Experimentet gjorde det klart: även med små glykemiska index kan mat ibland leda till ökad insulinproduktion. Det vill säga att provocera viktökning och fetma.

Skillnad mellan index

Låt oss förstå villkoren:

  • Det glykemiska indexet speglar insulinsyntesen i bukspottkörteln (och därmed blodsockernivån). Denna process är intermittent. I en hälsosam kropp kan blod inte vara "sött" för länge. För att minska glukosnivån aktiveras insulinsyntesmekanismen. Insulinet har emellertid en omvänd sida av myntet - det förhindrar förbränning av fett, det vill säga bidrar det till viktökning.
  • Insulinindexet visar graden av glukoshopp och insulin i blodet i förhållande till det glykemiska indexet. Det klargör hur snabbt blodet kommer att vara kolhydrater som ger glukos (som bearbetas till socker).

Observera:

  1. ibland med hyperglykemi, regleras socker utan störningar och inga viktiga insulinutsläpp uppstår.
  2. och i vissa fall tvärtom, även om det innehåller lågt kolhydratinnehåll i produkten, tvingas kroppen producera stora mängder insulin;
  3. Det var därför jag var tvungen att introducera begreppet "insulinindex" förutom den "glykemiska" en.

Varning! Vissa livsmedel med lågt glykemiskt index ökar signifikant insulinnivåerna, det vill säga att en person verkar äta kalorifattig mat, men tyngden går inte och blir till och med viktigare.

Förresten är en av de mest skrämmande produkterna i detta avseende mjölk. Genom noggranna mätningar fastställda: dess insulinindex är nästan två gånger högre än det glykemiska indexet.

Insulinvärde

Hormoninsulinet är ganska lustfullt, det kan fluktuera kraftigt med några förändringar avseende:

  • ålder (ju äldre personen är, desto mer kommer hans hormonbalans att slita ut);
  • psyke (stress, nervös spänning);
  • kön (hos kvinnor är bukspottkörteln nära sammankopplad med reproduktionsapparaten, med graviditet och förlossning, menstruation, klimakteriet);
  • näringssystem (effekten av vissa livsmedel på sockernivån är oöverträffad hög, så du måste noggrant övervaka kosten, justera den).

Varning! Vårdlös behandling av insulinproblemet är fylld med utvecklingen av diabetes mellitus, där det blir omöjligt att kontrollera blodsockern och kroppsvikt utan medverkan av läkemedel.

Insulin Index Table

Minns återigen att insulinindexet för vitt bröd tas som en enhet (per 100%). Varför? Faktum är att

  1. Det glykemiska indexet för denna produkt är relativt lågt;
  2. men mot bakgrund av andra produkter är det förbrukningen av vitt bröd som leder till maximal frisättning av insulin i blodet.

Med hjälp av data från bordet kommer det att vara bekvämt för dig att bestämma de bästa och värsta kombinationerna av produkter för din kost. Som ett resultat kan du:

  1. skydda din bukspottkörtel från överbelastning när insulin produceras för att bearbeta kolhydrater
  2. kontrollera din vikt och fettavlagringsprocess.

Allmänna rekommendationer

Å ena sidan verkar det vara förståeligt: ​​det glykemiska indexet visar graden av blodmättnad med socker och insulin - produktionen av nisulin för kvalitativ assimilering av mat. Men bordet, även om det är ett bekvämt verktyg i planeringen av kosten, men också bör förstå reglerna för att använda produkter med olika AI.
Integrerat tillvägagångssätt

Viktiga punkter:

  • båda indexen är endast relevanta i kombination med det så kallade insulinsvaret.
  • en kombination av olika livsmedelsnamn kan leda till ett mycket oväntat resultat;
  • Därför vid framställning av dieter, menyer och dieter inte bara index produkterna bör hållas i åtanke, men även personliga uppfattning om kroppen, mat ensemble, livsstil (fysisk aktivitet, sömn, stress, nervositet, ålder och så vidare. d.).

Säkerhetsföreskrifter

Ibland, när man spelar sport, försöker man omedvetet sig till hypoglykemi (för låga sockernivåer). Hur det händer:

  1. ta snabba proteiner - mjölk och vassla;
  2. mycket insulin släpps ut i blodet;
  3. insulinspik leder till en kraftig minskning av sockernivån;
  4. en person har en svaghet, du vill verkligen äta något (något närande, näringsrikt);
  5. Att lyda den ostoppliga känslan av hunger börjar en person att absorbera ny mat (detta beteende dikterar kroppen, vilket kräver återställande av sockernivåer).
  6. Resultatet är viktökning.

Konsultera med experter vid beredningen av mode och utbud av mat. Detta gäller särskilt för dem som har de senaste åren, har vikten blivit för mycket "promenad". Viktstabilitet talar tydligt om problem med insulinreglering. Det finns något att tänka på för att inte få kroppen att få diabetes, fetma och allvarliga sjukdomar i bukspottkörteln.

Varför överväga insulinprodukter på en diet?

Det är nödvändigt att veta om insulin och glykemiska index av produkter, inte bara för diabetiker, men också för fitnessälskare. Om det första konceptet är känt för en bred publik, så introducerades insulinindexet endast i slutet av förra seklet.

Med tanke på att nutritionists använder sällan det, vet inte alla varför att ta insulinindex av produkter på en diet. Det handlar om det idag och kommer att diskuteras.

Mekanismen för kolhydratmetabolism och insulinindex

För att göra det lättare att förstå vad dessa begrepp betyder och vad som används, är det nödvändigt att förstå processen med kolhydratmetabolism. Det är tack vare honom att vi får energi, som spenderas på alla rörelser vi utför och de biokemiska reaktioner som äger rum. Vi kommer att försöka berätta så enkelt som möjligt:

  1. När maten går in i kroppen, delas de långsamma kolhydraterna i enkla sockerarter - glukos och fruktos. Genom väggarna i tarmkanalen kommer de in i blodomloppet.
  2. Detta leder till en ökning av blodsockret, och hjärnan signalerar bukspottkörteln för att börja syntetisera insulin. Denna hormonella substans levererar glukos till cellens struktur av vävnader och minskar därmed koncentrationen i blodet.
  3. Tack vare insulin tränger glukos i cellmembran i muskler och fettvävnader.
  4. En del av monosackariderna används omedelbart för energi, och resten lagras i form av glykogen.

Glykogen är en tillförsel av kolhydrater som kan konsumeras vid behov för att bibehålla normala blodsockernivåer när det faller. Detta är möjligt under påverkan av fysisk ansträngning eller förlängd frånvaro av mat.

Om bukspottkörteln inte kan syntetisera insulin i den erforderliga mängden utvecklas typ 1-diabetes. Denna sjukdom av den andra typen tyder på en minskning av kroppens insulinkänslighet. Om du har diagnostiserats med denna sjukdom, behöver du veta varför insulinindikatorn för livsmedel bör beaktas på kosten.

Insulinindexet är vad det skiljer sig från glykemisk

Som vi nämnde ovan introducerades begreppet "insulinindex" först i slutet av förra seklet. Han visar. Hur mycket insulin som bukspottkörteln måste syntetisera som svar på en viss produkt. Det är uppenbart att indikatorn för detta index beror huvudsakligen på mängden och typen av kolhydrater som ingår i den, men inte bara.

Observera att insulin- och glykemiska index inte behöver vara proportionella. Först och främst svarar kroppen genom insulinutsläpp till konsumtionen av kolhydrater, men en stor mängd fetter med proteinföreningar kommer också att leda till aktiv produktion av hormonet.

Forskare tror att det maximala frisläppandet av insulin kan prova bröd, men indikatorn för den glykemiska indexen för denna produkt är relativt låg. Det glykemiska indexet visar hur snabbt glukosnivån i blodet kommer att öka efter att ha ätit en viss produkt eller maträtt.

Det glykemiska indexet har störst inflytande:

  • Enzymaktivitet i tarmkanalen.
  • Tillväxtvillkor och typ av värmebehandling av produkten.
  • Tillverkningsteknik av produkten.
  • Kombinationen av produkter.
  • Förvaringsförhållanden

Under den vetenskapliga forskningen fastställdes inte bara graden av ökning av glukoskoncentrationen i blodet efter konsumtion av produkten, men också tiden och mängden syntetiserat insulin som behövs för att normalisera sockernivåerna.

Om vi ​​pratar om varför att ta hänsyn till insulinets dietindex, är denna indikator extremt viktig för personer med diabetes. Med det kan du bestämma den exakta dosen av läkemedlet.

Laktos har till exempel ett högre glykemiskt index jämfört med insulin. I sin tur är situationen med mejeriprodukter exakt motsatt, till exempel är yoghurtens AI 115 och GI är 35.

Hur använder man indexvärden i praktiken?

Nu ska vi berätta hur och varför att ta insulinindexet av mat tillsammans med den glykemiska på kosten. De som diagnostiseras med diabetes, måste du börja utarbeta sitt näringsprogram med en indikator på det glykemiska indexet. Först då bör de valda produkterna anpassas till varandra med ett insulinindex.

Så här kombinerar du produkter:

  • Produkter som innehåller proteinföreningar bör inte kombineras med enkla kolhydrater och stärkelseprodukter.
  • Stärkelse är oförenligt med enkla kolhydrater, men kan konsumeras med fetter.
  • Grönsaker, stärkelse och protein kombineras inte med enkla kolhydrater, men endast med fetter.
  • Grönsaker bör konsumeras i samband med fetter och proteinföreningar, men inte enkla kolhydrater.

Baserat på det ovanstående kan personer med diabetes få följande rekommendationer:

  • Ät inte snabba kolhydrater med fett, till exempel kött ska inte tvättas med söta drycker.
  • Försök att undvika en kombination av protein och kolhydrater - honung är bättre att inte lägga till honung.
  • En utmärkt kombination är omättade fetter och komplexa kolhydrater - nötter med fisk.
  • Försök att inte utsätta produkter för långvarig värmebehandling.
  • Till frukost äter mat rik på proteinföreningar.
  • På kvällen borde du äta komplexa kolhydrater, eftersom de inte orsakar en skarp frisättning av insulin.

Vad är viktigt att komma ihåg om insulinproduktindex?

Det är helt klart att det är omöjligt att själv bestämma indikatorn för insulinindex och du måste använda särskilda tabeller. Det finns dock ingen fullständig information om detta problem i det offentliga området, och de tabeller som "strömmar" på nätverket innehåller i de flesta fall några felaktigheter.

Produkter med låg AI inkluderar äpplen, nötkött, ägg, fisk, ost, pasta, havregryn etc. Därav har druvor, potatis, vitt ris, yoghurt, bananer, apelsiner, etc. hög AI.

Glykemiska och insulinmjölkindex

Den som vill gå ner i vikt eller lider av diabetes är inte bara intresserad av varför insulinindikatorn för livsmedel beaktas på kosten, men också varför indexen för mjölkproduktindex är mycket olika. Minns att deras GI ligger inom 30 enheter, och AI överstiger 100.

Mejeriprodukter kan inte dramatiskt öka glykemi, men stimulerar samtidigt insulininsynt. Därför undertrycks effektiviteten hos enzymet som är nödvändigt för nedbrytning av fetter. Detta leder till att kroppen ökar mängden fettvävnad. Om du var säker på att du äter mycket stugaost (eftersom vi ständigt säger att det här är en kostprodukt), kan du bli av med övervikt, då är du djupt misstag.

Det bör också komma ihåg att mejeriprodukter bidrar till fördröjningen i kroppsvätskan, vilket leder till utseende av ödem. Detta beror på accelerationen av syntesen av hormoner som produceras av binjurarna, till exempel aldosteron. Men det innebär inte att du behöver eliminera mejeriprodukter från din kost. De innehåller mycket näringsämnen, utan vilka kroppen inte kan fungera normalt.

Hur man använder insulinindex för viktminskning?

Om du behöver bli av med övervikt bör produkter med högt insulinindex konsumeras på morgonen. Någonstans efter 14 timmar bör de överges för att inte orsaka en kraftig ökning av insulinkoncentrationen. Ibland behöver en person inte gå ner i vikt utan att gå ner i vikt.

Det bör inses att situationen med glykemiska och insulinindex är tvetydigt och en nutritionist hjälper dig i detalj i denna fråga.

Hur effektivt är ett lågt glykemiskt indexdiet?

Forskare har specifikt studerat effekten av produkter med lågt GI på personer som har problem med att vara överviktiga. Resultaten är knappast positiva. En sådan näringsprogram möjliggjorde trots allt inte en ökning av organismens insulinkänslighet, och sockerkoncentrationen och blodtrycket minskade inte.

Alla näringsprogram baserades på principen om ett kosttillvägagångssätt för att bekämpa hypertoni, vilket innebär en begränsning i fettens kost och användningen av stora mängder mejeriprodukter, grönsaker och frukter. Som ett resultat hävdade forskare att från ett synvinkel att förebygga utvecklingen av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet var ett dietprogram med lågt GI inte effektivt.

Insulinindexmat. Läs allt gå ner i vikt!

I november 1997 publicerade American Journal of Diet Food resultatet av en studie på insulinindex av populära livsmedel. En portion av varje produkt innehöll 240 kalorier. Varje produkt fick betyg i förhållande till vitt bröd, vars insulinindex var taget som 1 (100%).

Detta innebär att trots det låga glykemiska indexet medför denna produkt en ökad insulinsekretion. Och som du redan vet bidrar insulinracing till fetma.

Anledningen till att du måste vara försiktig med insulinindexet är att insulin är ett lagringshormon som, förutom många användbara funktioner, också är ansvarigt för avlagring av fett i kroppen vid svält.

Med andra ord sänder vi kroppen (eller snarare, fettceller) ett hormonellt budskap i form av insulin: "ÖVRIGT SPARA FET!" Ökad insulinproduktion uppmuntrar inte bara kroppen att ackumulera fett utan ger också ingen chans att bränna kroppsfett. Så mat med ett högt glykemiskt index och ett högt insulinindex gör dig tjockare och säkerställer att du stannar så.

Vad är skillnaden?

Hur man förstår vad som är skillnaden mellan insulinindexet för mat från det glykemiska indexet? Det är väldigt enkelt! Det glykemiska indexet visar hur snabbt kolhydraterna som ingår i maten går in i blodet. Insulinproduktionen beror på nivån av socker i blodet.

Om ett stort hopp i socker injiceras insulin i blodet "med en reserv". Men vår kropp är utformad på ett sådant sätt att produktionen av insulin inte bara beror på nivån av socker i blodet. Som visat sig orsakar vissa produkter "av sig själva" ett hopp i insulin. Det är för detta att begreppet insulinindex infördes.

Insulin Curd Index. Vad är det Hur påverkar mejeriprodukter viktminskning?

Vad är insulinproduktindex? Hur påverkar ett insulinindex fetthalt? Varför är insynsindexet för stugaost ett ämne # 1 för diskussioner bland idrottare och älskare av all mjölk? Eftersom jag själv är en stor älskare av stallost har jag ägnat mycket tid på att studera denna fråga...

Och efter att ha analyserat en massa artiklar, vetenskapliga publikationer och forskning, liksom att ha utfört mitt eget experiment på min kropp kunde jag dra vissa slutsatser utifrån mina personliga observationer. Idag kommer jag att berätta om dem, men låt oss börja i ordning, nämligen med definitionen av ett insulinindex.

Ett insulinindex är ett värde som anger hur mycket insulin som släpps ut i blodet när vissa livsmedel konsumeras. Men idag, som du kanske har gissat, kommer diskussionen att handla uteslutande med insulinindexet för mejeriprodukter, i synnerhet många favoritljud.

Alla vet begreppet glykemiskt index för livsmedel. I enkla ord är detta en indikator på effekten av mat på blodsockernivån. Ju högre Hl produkten, desto snabbare ökningen av blodsockernivån, och kommer att reagera pankreas frisättning av stora mängder av hormonet insulin, vars uppgift är att omvandla glukos till glykogen eller lagring av densamma i form av fett.

Insulinindexet är något annorlunda än det glykemiska indexet. Här är mönstret av insulin i blodet helt annorlunda. Faktum är att bukspottkörteln svarar genom insulinutsläpp, inte bara för kolhydratrika livsmedel, men också för andra livsmedel.

Detta tyder på att insulinnivån stiger även efter att ha konsumerat proteinmat som fisk, kött, keso, nötter, etc., men reaktionen förekommer inte på kolhydraterna i dessa livsmedel, utan på något annat.

Så, till exempel, GI av äpplen - 30, och deras AI - 59, GI av vitt ris - 65 och AI - 79, GI med kokta bönor - 40 och dess AI - 120. Det visar sig att blodsockernivån inte Den enda indikatorn för frisättningen av hormonet är insulin. Dess nivå kan öka utan en signifikant ökning av glukos! Och ett bra exempel på detta är ALLA PRODUKTER!

Insulinindex och mejeriprodukter

Låt oss ta reda på exemplet av stugaost, vad är dess glykemiska och insulinindex, och hur påverkar detta faktum viktminskning?

Det glykemiska indexet för mager ost är ganska lågt - endast 30, och insulinindexet för stugaost är nära 120 mark. Som du kan se är skillnaden kolossal! Trots det faktum att stuga ost inte höjer blodsockernivån reagerar bukspottkörteln omedelbart på intag av stallost och släpper ut en stor mängd insulin. "Så vad? - du frågar, - låt detta insulin kastas till din hälsa! Vad behöver vi ifrån detta? " Och det är vad.

Det visar sig att genom att äta mat med ett högt insulinindex (även om deras GI är väldigt lågt, som för fettoststuga), stimulerar du en kraftfull frisättning av insulin och dämpar därmed din kropp av förmågan att bränna fettavlagringar!

Jag vet att jag knappast kan tro på allt detta, för att det inte passar i mitt huvud, varför stallost med en kolhydrathalt av 1,2 g per 100 g produkt, med ett glykemiskt index på 30 enheter, utan att öka blodsockernivån, STIMULERAR fortfarande EMISSION INSULIN. Faktum är att forskare från hela världen fortfarande inte kan svara på denna fråga enhälligt.

I allmänhet är emellertid faktum kvar: alla mjölkprodukter, utom ost, har ett högt insulinindex. Många forskare kom till denna slutsats utifrån vetenskaplig forskning och laboratorieexperiment.

Lägger till mjölk eller mjölk (stallost, yoghurt, kefir) till produkter med lågt glykemiskt index, gör dem till produkter med högt GI! Därför rekommenderar jag alla älskare av frukost havregryn med mjölk att tänka på: Efter att ha tillsatt mjölk blir havregryn med lågt GI omedelbart till gröt med högt GI! När man kommer in i kroppen, blir komplexa kolhydrater som finns i havreflakor i kombination med mjölk till enkla kolhydrater, vilket väsentligt ökar sockernivån i blodet, ja då vet du vad som händer... Här är en paradox.

Curd och vatten retention

En annan åsikt är att alla mejeriprodukter, och i synnerhet stallost, behåller vatten, vilket väsentligt påverkar den övergripande formen och extra pund. Är det verkligen så? Faktum är att en hög nivå av insulin, som produceras på alla mejeriprodukter, bidrar till frisättningen av adrenalhormon aldosteron.

Aldosteron tenderar att behålla natrium och därmed vätska. Det tar också bort kalium från kroppen. Så uppfattningen att mjölk och stugaost håller kvar vattnet har en vetenskaplig förklaring till detta, vilket inte tvivlar på denna teoris veracity.

Och vuxna (i motsats till barn) har sådana särdrag när det gäller matsmältning:

  1. Frånvaron av löpande enzymer i magen som hjälper till att kasein (mjölkprotein) bryts ner i aminosyror.
  2. Laktosmältningens funktion går förlorad, på grund av vilken den (socker) går in i tunntarmen, vilket orsakar jäsning, sönderfall, gasbildning och uppblåsthet.

Personliga observationer

Eftersom jag själv är en stor älskare av stallost, skulle jag vilja säga - "cottage cheese addict" - jag kunde inte bara ta ordet och tro på allt jag skriver på internet, även om det är den verkliga vetenskapliga forskningen av de mest respekterade professorerna och forskarna!

Jag bestämde mig för att göra ett sådant experiment och överge min favoritstugaost (jag är nästan likgiltig med andra mejeriprodukter) i en månad. Faktum är att ett sådant beslut var ett mycket svårt steg för mig, eftersom jag åt steskost varje dag och två gånger om dagen...

Men informationen om hushållsostins höginsulinindex gav mig inte lugn, desto mer märkte jag själv att jag inte kunde nå det formulär som jag ville ha, och mängden och kvaliteten på träningen påverkade inte på något sätt! Därför bestämde jag mig för att överge konsumtionen av stallost i en månad, började jag mitt experiment.

Och redan efter 5-6 dagar tror du inte på det, men jag såg ett positivt resultat! Jag kunde inte ens tro att det här är möjligt! På bara mindre än en vecka såg jag trevliga förändringar i spegeln: kroppens kvalitet blev mycket bättre, och även skalorna visade minus 1 kg! Och efter de kommande två veckorna gick ytterligare 1 kg bort (trots att min inledande vikt var 48-48,5 kg), och muskelavlastningen blev synligare.

Därför, baserat på personlig erfarenhet och experimentet, som inte var lätt för mig, delar jag mina intryck med dig. Information om insulinindex för stallost och alla mejeriprodukter har rätt att existera, eftersom det:

  • vetenskapligt grundade
  • bekräftat av mina personliga observationer.

Jag säger inte nu att ge upp mjölkprodukter och cottage cheese till alla, alls inte alls. Jag vill ge dig information för reflektion och rätt att välja. Att veta om insulinindexet för mejeriprodukter kan du nu analysera och bestämma själv om du ska försöka vägra mjölken och se till att informationen är sant, eller om du inte vill ändra någonting.

Men om du vill veta personligen min åsikt, baserat på mina kunders personliga erfarenheter och erfarenheter, är här mina tips:

  • Om du vill påskynda processen att gå ner i vikt, ge upp mjölkprodukter (åtminstone ett tag) och se hur minskningen av volym och vikt kommer att öka flera gånger.
  • Om du har en bra form, men du skulle också vilja se lättnad av dina muskler, begränsa eller helt ta bort mjölkprodukter från din kost och du kommer att märka hur kvaliteten på din kropp kommer att förbättras avsevärt.
  • Om du snart planerar en semester på havet eller en fotografering, och du vill förlora några extra pund, försök sedan ta bort mjölkprodukter om en vecka eller två, och du kommer bli positivt överraskad av resultatet.

Men kom ihåg: Insulinsindexet för mejeriprodukter och avslaget på dess användning - inte ett paradis för alla dina problem och extra pounds! Detta är bara en av många punkter som hjälper dig att komma närmare din dröm snabbare!

Insulinproduktindex

Inte många vet att att ta ett insulinproduktindex kan hjälpa till med viktminskning eller viktökning. Hur man använder insulinrespons i sina egna syften, läs artikeln.

Många har hört talas om förekomsten av ett glykemiskt index för livsmedel, och vissa tar även hänsyn till det när de bygger kost. Jag skrev redan ett detaljerat material om det glykemiska indexet, men jag upprepar.

Det glykemiska indexet (GI) är den takt som blodsockernivån stiger efter att ha konsumerat en viss produkt. Som svar på en ökning av sockernivån börjar produktionen av hormoninsulinet, som i sin tur bidrar till ackumulering av fett och förhindrar dess användning som energi. Därför är huvuduppgiften om du vill gå ner i vikt för att förhindra vanliga "sprickor" av insulin.

Om vi ​​utvärderar näringsättet när det gäller förmågan att höja blodsockernivåerna (där glykemiskt indexdiet är baserat) verkar allting relativt enkelt: produkter med högt GI måste uteslutas, och först och främst med hög glykemisk belastning (GN ), och äta mer kött och fisk, eftersom deras GI är villkorligt lika med noll, kommer dessa produkter inte att höja sockerns nivå kraftigt, och därför kommer det inte att finnas något insulin "stänk".

Men 1997 genomfördes en undersökning, under vilken det blev klart att det finns livsmedel som inte innehåller kolhydrater, men ändå, efter att de konsumeras, stiger insulinns nivå, d.v.s. de orsakar också insulinrespons i kroppen. Dessa är främst proteinprodukter. I samband med denna upptäckt är det nödvändigt att införa ett nytt koncept - insulinindexet.

Insulinindexet (AI) bestämmer nivån för insulinproduktionen som svar på användningen av produkten. Denna indikator uppskattas i intervallet ca 1 till 100. Vitt bröd är taget som standard och alla värden ges för en 240 kcal del.

Vad är skillnaden mellan insulinindex och glykemiskt index?

Skillnaden är att båda dessa index mäter olika parametrar. GI mäter glukos och AI mäter insulin. Och även om insulin produceras när blodglukos stiger, tar inte GI hänsyn till detta. Hans "kompetens" är bara glukos. Och denna skillnad måste förstås för att inte förväxla båda dessa begrepp.

Så det glykemiska indexet för yoghurt är 35, men insulin yoghurt är 115. Följaktligen kan produkten även leda till ett högt insulinrespons även om det inte ökar mycket blodsockernivån. Och detta var en fullständig överraskning för författarna till glykemisk indexdiet. I själva verket är det i enlighet med det om produkten innehåller få kolhydrater, det är "säkert" och orsakar inte insulin "hopp". Så varför händer detta ändå?

Detta förklarar det faktum att högproteinmatar kan ha ett högt insulinindex. Men med avseende på kolhydratmat är i de flesta fall inte GI och AI mycket olika och du kan fokusera på denna faktor om du tar hänsyn till insulinindexet för livsmedel när du skriver upp din måltidsplan.

Behöver jag ta hänsyn till insulinindexet för mat

Detta bör endast göras om de glykemiska och insulinindexen beaktas gemensamt. Under lång tid troddes det att proteinprodukter kan minska GI för andra produkter. Men i praktiken var allt inte riktigt så.

När det används tillsammans med en kolhydratprodukt, kommer en proteinprodukt att ge en ökad insulinnivå mycket mer än var och en av dessa produkter separat. Så insulinsvaret på stallost i kombination med glukos kommer bara att gå utanför skalaen.

Denna lista innehåller croissanter, jordnötspasta, chips och andra produkter, som är relativa, och så är det klart att alla "ovänliga" indikatorer kommer att gå vilda.

Därför, för att korrekt överväga AI behöver du bara komma ihåg det:

  1. Insulinindex för mejeriprodukter är alltid högt
  2. i kött och fisk (i ren form) AI varierar från 50-60
  3. I ägg (rå) är AI cirka 31
  4. grönsaker har ett lågt insulinindex
  5. Alla andra produkter av AI och GI skiljer sig i de flesta fall något

Så här kombinerar du produkter för att inte ge ett högt insulinrespons:

  • Blanda inte protein och kolhydrater i en måltid
  • ät inte proteinmatar med animaliska fetter (vegetabiliska fetter ökar inte AI)
  • kombinera höga AI-produkter med fiberrika livsmedel

Ska jag vara rädd för att öka insulinnivåerna?

Många oförtjänt anser att insulin är nästan huvudrolle för övervikt. Det är faktiskt inte. Ökande insulin är en normal "hälsosam" kroppsreaktion. Det stiger varje gång du äter något (i avsaknad av sjukdomar som bryter mot denna process), och ingenting kan göras om det.

Därför bör du inte försöka helt eliminera ökningen av insulin. Detta leder endast till överträdelser i kroppen. Insulinsprut bör ske flera gånger om dagen. Optimalt - 2-3 gånger. Det är bara att dessa "uppgraderingar" behöver anpassas till sina mål.

Men om du ständigt äter mycket söt, fet och snabbmat, vilket alltid dramatiskt ökar nivån på socker och insulin, är insulin "stänk" mycket mer än vad som krävs, vilket kan leda till problem med ämnesomsättningen.

Insulin Index produkter för fettförbränning och viktökning

Om ditt mål är fettförbränning, ska måltider, varav en hög insulinökning förväntas fördelas under första halvan av dagen. Och efter lunch, håll insulin "under kontroll". Det betyder att exempelvis bovete med kycklingbröst till lunch - det är tillåtet. Men till middag skulle det vara bättre att äta sallad med kycklingbröst.

Du behöver också förstå en enkel sak - om du inte får mer än normen för kilokalorier du behöver och äter hälsosam mat, kommer din vikt inte att öka och du kan inte oroa dig för insulinnivåer. Om du av en eller annan anledning äter mindre än ditt kaloriintag, blir din viktminskning sannolikt långsammare och bör ökas.

Insulinindex

Jag kommer att försöka förenkla så mycket som möjligt, vilket betyder att det inte är helt korrekt att förklara för dig de komplexa processerna som förekommer i kroppen. Om du behöver lära dig mer, gå vidare till de webbplatser som är avsedda för biokemi och kemi.

Varför mina klienter gå ner i vikt så snabbt? På tiotals kilo på sex månader. Gå ner i vikt med 10-20-30, och till och med 40 kg, i 6-8 månader, är detta normalt under min kontroll och vägledning. Men såväl som att få ett kilo på 20-30 muskler.

För att jag inte tror på KBLU-teorin!

Teorin om enkel kaloriräkning är inte helt korrekt. Men såväl som proteiner, fetter och kolhydrater. Jag tror på medicin.

På grund av detta har mina kunder så bra resultat att byta kropp.

99% av fitness dieter främjas av fitness instruktörer, men liksom fitness produkter, strider mot medicin. Teori och övning av matassimilering av vår kropp. Även om detta inte är någon hemlighet, lärs detta till någon doktor vid en läkarskola. Men så snart läkaren blir en nutritionist glömmer han helt och hållet allt som han kördes i huvudet och bär nonsens. Och kan inte glömma?

Kanske säger han specifikt vad de vill höra gå ner i vikt. Eller kanske vill han inte förlora patienter alls? Okej, det var introduktionen, och nu kommer vi till ämnet själv, insulinsindexet för mat.

Produkter innehållande samma mängd kolhydrater hade en signifikant skillnad i prestanda. I allmänhet liknade insulinindexet för livsmedel det glykemiska indexet, men i vissa proteinerika livsmedel var insulinindexet högre än det glykemiska indexet. Detta innebär att trots det låga glykemiska indexet medför denna produkt en ökad insulinsekretion. Och som du redan vet bidrar insulinracing till fetma.

Anledningen till att du måste vara försiktig med insulinindexet är att insulin är ett lagringshormon som, förutom många användbara funktioner, också är ansvarigt för avlagring av fett i kroppen vid svält. Med andra ord skickar vi ett hormonellt meddelande i form av insulin till kroppen (eller snarare till fettcellerna):

Förvara fett omedelbart

Ökad insulinproduktion uppmuntrar inte bara kroppen att ackumulera fett, men lämnar inte någon chans att bränna fettavlagringar.

En hög nivå av insulin ger kroppen ett befäl att lagra fett! Så mat med ett högt glykemiskt index och ett högt insulinindex gör dig tjockare och säkerställer att du stannar så.

Hur man förstår vad som är skillnaden mellan insulinindexet för mat från det glykemiska indexet?

Det är väldigt enkelt! Det glykemiska indexet visar hur snabbt kolhydraterna som ingår i maten går in i blodet. Insulinproduktionen beror på nivån av socker i blodet. Om ett stort hopp i socker injiceras insulin i blodet "med en reserv".

Men vår kropp är utformad på ett sådant sätt att produktionen av insulin inte bara beror på nivån av socker i blodet. Som det visade sig, orsakar vissa icke-kolhydrater mat "av sig själva" ett hopp i insulin. Särskilt olika är baljväxter och mejeri, inte allt är så enkelt som det verkar vid första anblicken. Det är för detta att begreppet insulinindex infördes.

För att gå ner i vikt måste du veta inte bara KBMU, men glykemiska och insulinindex för produkter. Många av de fitness- och dietprodukter som rekommenderas för viktminskning har ett insulinindex mycket högre än socker och bröd.

Synergistisk effekt av AI-produkter

Insulinproduktindex ökar vid blandning. Det bästa exemplet är fruktkvarnar. Insulinindexet för denna "diet" -produkt är helt enkelt av skalan. Ja, det är bara medicin för fetma. Alla känner läckra yoghurt med frukt, som favorit som #nit bett, de är också från denna serie...

Insulinindex för vissa produkter i förhållande till vitt bröd, vars portion innehåller 240 kalorier

Doktors doktorsexamen Andrey Beloveshkin

Skolan för hälsovårdsresurser: kurser, rådgivning, forskning.

  • Hämta länken
  • Facebook
  • Twitter
  • pinte~~POS=TRUNC
  • Google+
  • e-post
  • Andra tillämpningar

Insulinindex och mjölk

Lista alla artiklar på webbplatsen länk (läs mer).
På arkivsidan hittar du en kalenderlista över alla publikationer och läser de senaste. Eller se gamla som du inte har läst än.

Online-konsultation och någon av kurserna (hälsosam kost, stressmotstånd, medvetenhet, hälsosam hållning etc.) kan göras fjärran på nätet.

Du kan också prenumerera på e-postlistan. Alla nyheter bloggar, abonnemangsformulär längst ner på varje sida.

  • Hämta länken
  • Facebook
  • Twitter
  • pinte~~POS=TRUNC
  • Google+
  • e-post
  • Andra tillämpningar

kommentarer

"Att lägga till mejeriprodukter till lågindex livsmedel gör dessa livsmedel till högglykemiska livsmedel"

Kanske ett typsnitt: "gör dessa produkter till produkter med högt insulinindex"?

Låt oss inte demonisera insulin - detta är ett viktigt och användbart hormon. Insulin i sig är inte farlig, men låg känslighet för den. Mjölkendorfiner är verkligen aktiva, jag har en artikel som heter "Kazomorphin", läs.

Jag tror att fluktuationerna av tryptofan inte har någon praktisk betydelse, eftersom levern smidar fluktuationerna av aminosyror. När det gäller emotionellt tillstånd skrev jag om det i detalj i tre artiklar om hormonet Orexin:
http://www.beloveshkin.com/2015/08/oreksin-svyaz-mezhdu-pitaniem-i-ehnergichnostyu.html

Alexander, låt oss inte gula. Om du har frågor specifikt för den här artikeln - fråga, kommer ofta att raderas. Meddelanden som innehåller medicinska fel kommer också att raderas.

Således är det glykemiska indexet för ren fruktos 30, och inte fem gånger högre än sockerns. För fruktos finns det separata artiklar och kommenterar där.

Ja, endorfiner är naturliga hormoner i vår kropp, tro mig som en anestesiolog, ditt liv utan endorfiner skulle inte vara mycket bra. Därför är det inte nödvändigt att demonisera både endorfiner och insulin. När det gäller sömnighet efter en kolhydrat måltid, skickade jag dig en länk till en viss mekanism.

Kära Andrew! Som svar på en anonym kommentar skriver du:

"Ja, ett typsnitt. Insulin."
Och med all min okunnighet i medicin trodde jag att det var precis "glykemiskt" som var sant, för jag förstod att mer insulin tillåter dig att extrahera mer glukos från den mängd kolhydrater som tas emot.
Och en annan fråga: Om möjligt, förklara varför du föreslår "att inte snacka på mjölk i alla fall?" Jag trodde att om du hade frukost med en ost, då skulle insulin inte vara så att säga, materialet för delning, med tanke på den låga GI-osten.

Efter att ha noggrant läst din artikel formulerade jag inte ett tydligt svar på följande fråga: Är det sant att man tar med kockost (1-4%) för natten (som den sista måltiden med aktiv styrketräning i gymmet) rekommenderas snarare än inte och leder inte till viktökning? Eller är det oundvikligt mottagande exakt sportpit, i synnerhet pulverformigt kasein i detta fall? Jag skulle också vilja förtydliga hur detta påverkar tillsättningen av en liten mängd mjölk 2-5%?

Jag skulle vara tacksam om jag kunde få dig en expertutlåtande om dessa frågor. Artikeln var väldigt informativ och intressant, tack!

Andrei, hej.
Kan du kommentera uttalandet från din artikel:
>> Men! Vätskeinsulin påverkar inte glukosnivåerna,

Är det till och med möjligt? Om insulin utsöndras av bukspottkörteln, hur kan det då inte sänka nivån av glukos?

Om det finns mycket av det, brukar vi observera en fas av reaktiv hypoglykemi. Om insulin från mjölken utsöndras ännu mer än från en glukoslösning, hur kan en sådan mängd insulin till och med för en tid inte sätta ner sockret i blodet?