Dr Bernstein och hans metod att behandla diabetes

• Hypoglykemi

Richard Bernstein (född 17 juni 1934) är en amerikansk läkare som uppfann en metod för att behandla (kontrollerande) diabetes mellitus, baserat på en lågt carb diet. Han har lider av typ 1-diabetes i mer än 71 år och lyckades ändå att undvika allvarliga komplikationer. För närvarande, vid en ålder av 84 år, fortsätter Dr. Bernstein att arbeta med patienter, träna och spela in videor varje månad med svar på frågor som tagits emot.

Denna specialist lär patienter med typ 1 och typ 2-diabetes hur man håller stabilt normalt socker i nivå med friska människor - 4,0-5,5 mmol / l och även glykerade hemoglobin HbA1C under 5,5%. Detta är det enda sättet att undvika utveckling av komplikationer i njurarna, synen, benen och andra kroppssystem. Det har bevisats att kroniska komplikationer av nedsatt glukosmetabolism gradvis utvecklas redan vid sockerindex över 6,0 mmol / l.

Dr Bernsteins idéer är i nästan alla motsatta positionerna för officiell medicin i USA och andra länder. Genomförandet av hans rekommendationer gör det möjligt att behålla normalt blodsocker. Med hjälp av en glukometer kan du se till att inom 2-3 dagar det Bernstein-systemet för att kontrollera diabetes verkligen hjälper. Indikatorer förbättrar inte bara glukos utan även blodtryck, kolesterol och andra risker för kardiovaskulär risk.

Vad är Dr. Bernsteins diabetesbehandling?

Patienter med typ 1 och typ 2-diabetes måste följa en strikt lågkarbo diet med fullständig uteslutning av förbjudna livsmedel. Förutom klinisk nutrition används även läkemedel som sänker socker- och insulininjektioner. Doseringar av insulin och tabletter, schemat för injektioner bör väljas individuellt. För detta måste du i flera dagar följa dynamiken av glukos i blodet under varje dag. Standardprogram för insulinbehandling, som inte tar hänsyn till patientens individuella egenskaper, rekommenderas inte. Läs mer om den steg-för-steg-behandling för typ 2-diabetes och typ 1-diabetesbehandling.

Sidor kan också vara användbara:

Diabetesbehandling enligt Dr Bernstein: patientbedömning

Effektiv kontroll av typ 1 och typ 2 diabetes enligt Dr. Bernsteins metoder kräver daglig vidhäftning, utan pauser för helger, helgdagar och helgdagar. Detta sätt att leva, om så önskas, är emellertid lätt att anpassa sig och vänja sig vid. Förteckningen över förbjudna livsmedel är omfattande, men trots detta fortsätter kosten välsmakande, tillfredsställande och varierad.

Patienter med typ 2-diabetes är glada att de inte behöver svälta. Även om kött är oönskad. Det är nödvändigt att behärska metoderna för beräkning av insulindoser och tekniken för smärtlösa injektioner. Många diabetiker lyckas behålla normalt blodsocker utan dagliga insulinskott. Men under förkylning och andra infektioner måste dessa injektioner ändå göras. Du måste vara förberedd för dem i förväg.

Vilka är fördelarna med att kontrollera diabetes enligt Dr. Bernsteins metoder?

Du kommer att behöva mycket pengar för lågt kolhydrater, insulin, testremsor för din mätare och andra utgifter. Men du behöver inte köpa charlatan droger, betala för tjänster i privata och offentliga kliniker. All information på webbplatsen endocrin-patient.com tillhandahålls gratis. Patienter med typ 2-diabetes kan spara på dyra piller.

Förstört glukosmetabolism är inte en ödetsgåva, men det är inte heller en sådan hemsk sjukdom. Det gör inte en person inaktiverad, så att du kan leva ett helt liv. Alla patienter väntar på uppfinningen av nya genombrottsmetoder för slutläkning. Men före deras utseende finns det inget annat sätt än Dr. Bernsteins tillvägagångssätt att ha normalt blodsocker och välbefinnande. Du kommer att kunna se konfidentiellt in i framtiden utan rädsla för hemska komplikationer.

Minns av en doktor och patient om kosten av Dr. Bernstein

Den amerikanska endokrinologen och "samtidigt" typ 1-diabetes Richard Bernstein utvecklade en metod för att behandla diabetes med en lågkarb diet, som han framgångsrikt har följt under många år och rekommenderar till sina patienter. På denna diet minskar insulin- eller pendeldoserna betydligt, och blodsockernivån stabiliseras, jag gör inte mer förödande hopp. Läkaren reflekterade sina prestationer i den kompletta handboken om normalisering av blodsocker - i boken "Diabetes Solution", som motstod fyra tryckningar.

Vi översatte en översyn av en patient med typ 1 diabetes mellitus Ron Raab från Australien, som har varit på kosten av Dr. Bernstein sedan 1998. Han själv är också en läkare, och argumenterar från professionell synvinkel om behandling av diabetes.

Dieten av Dr. Bernstein utesluter fullständigt de flesta kolhydraterna, förutom vissa grönsaker och salladgrönsaker.

Jag bestämde mig för att dela med mig av erfarenhet av att byta till en lågkarbon diet med låg insulindosering och ett måttligt protein- och fettinnehåll, vilket är ett innovativt sätt att kompensera för typ 1-diabetes. Diabetic Center i New York, där Dr. Bernstein har praktiserat medicin, har specialiserat sig på detta tillvägagångssätt, och denna artikel är baserad på min personliga erfarenhet av denna diet sedan juni 1998. Jag kommer att försöka begränsa fördelarna med denna teknik och påpeka de negativa aspekterna av den konventionella dietten vid diabetes med högt kolhydratinnehåll och stora doser insulin. Det här är mina personliga synpunkter och de återspeglar inte de organisationer som jag jobbar med.

Jag diagnostiserades med typ 1-diabetes år 1957 vid sex års ålder, och jag fick en insulininsprutning dagligen, vilken ökades till två per dag 1959. År 1984 ökade detta antal till tre injektioner per dag och från 1994 till fyra.

Diabetes Solution - Dr. Bernsteins huvudsakliga arbete

Jag började mäta nivån av glukos i mitt eget blod sedan 1980, och innan dess kontrollerade jag bara socker för urin. Nu mäter jag blodsockret fyra gånger om dagen med en glukoleter kalibrerad i blodplasma. Också två eller tre gånger i veckan ger jag mig måttlig träning.

Försök att kompensera för min diabetes på ett allmänt accepterat sätt, jag tjänade bakgrund retinopati (diabetisk neuropati (störning i nervsystemet på grund av små blodkärlsskador - Ed.), Liksom gastroparesis (försenad gastrisk tömning). Jag hade dessa komplikationer innan jag bytte till en ny diet och behandling, där jag var väldigt intresserad. Jag försökte mitt bästa för att upprätthålla goda blodsockernivåer och fullt ut lita på de allmänt accepterade rekommendationerna från läkare och nutritionister att hålla sig till en hög kolhydratdiet, där livsmedel har ett lågt glykemiskt index. Men trots min pedantik kunde jag inte ständigt bibehålla min blodsockernivån under normala förhållanden och slog ofta in i hypoglykemi när jag försökte hålla blodsockret i målområdet.

Jag bestämde mig för att börja med en lågkolhydratdiet 1998 då jag lärde mig att det finns ett annat tillvägagångssätt för att kompensera för diabetes mellitus genom att konsumera lågkolhydratmat, ett lågt glykemiskt index, en lägre insulindos och ett tillräckligt proteinintag.

Jag besökte Diabetes Center i New York, som specialiserade på denna teknik. Dess grundare, Dr Richard Bernstein, har lider av insulinberoende diabetes mellitus i över 50 år. Han började äta så här för många år sedan, efter långa försök med sig själv, och han rapporterade att ersättningen för hans diabetes hade förbättrats avsevärt. Jag var väldigt intresserad av hans teori, för jag hade tidigare observerat att när mängden kolhydrater i maten minskade förbättrades nivån på mitt socker i blodet betydligt.

Succeserna av Richard Bernstein motiverade mig att gå på en low-carb diet, trots att många var skeptiska till det.

Jag var fascinerad av doktorns utmärkta glykerade hemoglobinavläsningar, som skrevs i hans bok och på hans hemsida http://www.diabetes-book.com, liksom hans andra analyser.

Low-carb diet är fortfarande ofta föremål för diskussion i USA och andra länder, fler och fler personer började skriva om det i diabetestidskrifter och diskutera det vid olika konferenser.

Jag experimenterade mycket och jag lyckades minska mitt totala dagliga kolhydratintag från 200 gram till 30-50 gram per dag år 2000, alla kolhydrater som konsumeras var komplexa och med lågt glykemiskt index.

Jag tror inte att denna matplan är radikal, och den bör inte förväxlas med mer extrema dieter, som hög protein eller högmättat fett.

Jag märkte en minskning av antalet fluktuationer i blodsockret under dagen. Hypoglykemi har blivit mycket mindre allvarlig och för dess lättnad krävs det endast 3-5 gram glukostablett för att höja blodsockret till optimal nivå. Jag har inte längre "diabetiska diabilder" när blodsockernivån ändras från hög till för låg under dagen, till skillnad från när jag var på en hög kolhydratdiet och ställde höga doser insulin för mig själv.

Min vikt minskade från 84 till 72 kg, och mitt kroppsindex (BMI) var normalt.

Min retinopati har stabiliserats, blodtrycket förblir normalt och blodets lipidprofil ligger i det normala (tillåtna) intervallet och stabiliserades efter de första fyra åren av denna diet, efter att jag slutat överkonsumera de så kallade "felaktiga" fetterna.

Viktminskning åtföljdes av upptäckten av vissa spår av ketoner i urinen, men detta är inte ett problem eftersom det skiljer sig från ketoacidos, vilket uppträder med en akut brist på insulin.

Det är viktigt att notera att jag blev av med hunger (insulin är ett aptitstimulerande medel, och denna diet har minskat insulinhalterna i kroppen.).

"Jag fick mer motivation, mindre frustration i samband med diabetes, min subjektiva livskvalitet förbättrades mycket, jag hade ett perspektiv. Jag fortsatte också att ge mig lite motion."

Att minska dagligt kolhydratintag har många positiva aspekter. Varför rekommenderar läkare denna typ av näring, där det finns instabilitet i blodsockernivån och som kräver införande av stora doser insulin? Det skapar trots allt ytterligare problem för patienter med diabetes. Det finns inga tecken på att en diet med hög kolhydratintag förbättrar blodsockerkontrollen, men denna diet är allmänt accepterad och stöds på alla nivåer.

Således utvecklas njursjukdom (diabetisk nefropati) på grund av det höga innehållet av glukos i blodet och inte på grund av högproteinintaget, enligt uttalandet av experter som Dr. Bernstein och hans erfarna kollegor. De allmänna principerna för hans diet gäller även typ 2-diabetes.

Ju mer kolhydratintag, ju mer oförutsägbar kan vara nivån av socker i blodet. Så här lägger du till mer bensin under en eld som du inte kan lägga ut! Vi vet också att absorptionen av insulin från kroppen är variabel, det är annorlunda vid olika tidpunkter. Denna variabilitet ökar med den mängd insulin som ges. Det följer att en högkolhydratdiet som kräver införande av tillräckligt högt insulinintag bör leda till mer instabila och oförutsägbara förändringar i blodglukosnivåer, jämfört med lågt kolhydratintag och signifikant lägre insulindoser.

Förvånansvärt bekräftas denna slutsats av rekommendationerna om klinisk nutrition, som utvecklats av American Diabetes Association (ADA) och Australian Diabetes Association, liksom av många andra organisationer (den ryska officiella diabetologin har samma åsikter).

Specialister från ADA hävdar att stärkelse (kolhydrat) produkter ökar koncentrationen av glukos i blodet och dess tillväxt beror på hastigheten och fullständigheten av fermentering av stärkelse i matstrupen, vilket påverkas av många faktorer. Av detta är det klart att ju mer kolhydrater finns i diabetikerens diet, desto större är potentialen för variation och hoppar i blodsockernivåer. I stället för att logiskt rekommendera en lågkolhydrat till diabetiker rekommenderar den officiella medicinen att ta emot upp till 60% av den dagliga kaloriinnehållet genom kolhydrater, vilket innebär att upp till 300 gram kolhydrater konsumeras per dag.

Australian Diabetes Association gör liknande rekommendationer. Dessutom kan det finnas betydande fel i samband med beräkning av kolhydrater som konsumeras. Om du till exempel gör ett misstag i beräkningarna och äter 20% mindre kolhydrater än du behöver (säg 20 gram kolhydrater var fel), då med stor sannolikhet kan detta leda till hypoglykemi. B den tiden, med en low-carb diet detta händer inte, för ett fel på 20% kommer att vara lika med bara några gram kolhydrater, så det minskar inte signifikant nivån av glukos i blodet.

Dr Bernstein har skapat en omfattande guide till normaliseringen av blodsocker och har främjat det i många år.

En diet hög i kolhydrater med diabetes mellitus leder till en fördröjning i gastrisk tarmning (gastroparesis), som uppstår till följd av nedsatt funktion hos vagusnerven (detta är en av formerna för diabetisk nervskada). Denna komplikation leder till oförutsägbara störningar i blodsockernivån. Medicinsk litteratur indikerar att gastroparesis förekommer hos 50% av patienterna med typ 1 och typ 2 diabetes. Utvecklingen av gastrisk pares underlättas av blodglukosprunkar på grund av högt kolhydratintag.

När gastroparesis minskar aktiviteten i magsystemet i magen, så kan en stor mängd kolhydrater förbli oförstörd i magen under lång tid. Detta kan leda till en oväntad ökning av blodsockernivån. Gastroparesis kan också öka risken för att utveckla hypoglykemi om en stor mängd insulin injiceras som ett resultat av högt kolhydratintag och kolhydraterna smälter inte ordentligt i magen.

Dessutom fortsätter nya bevis på sambandet mellan höga doser insulin (som endast är möjliga med högt kolhydratintag) och utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar. Det finns också tecken på skador på kroppen som orsakar kortvariga hopp i blodsockernivån efter en måltid (postprandial hyperglykemi). Med sådana oegentligheter utvecklas komplikationerna av diabetes mellitus mycket snabbare.

Därför, även om en patient har en god nivå av glykerade hemoglobin Hba1c, är det fortfarande med en kost som är hög i kolhydrater och stora doser av insulin är starka fluktuationer i blodsockernivån oundvikliga (särskilt efter att ha ätit) och de är mycket högre än de med lågt kolhydrat och låg insulinregim. Detta är den största fördelen med en låg-carb diet för diabetiker.

Här är ett lunchmenyalternativ som innehåller 12 gram kolhydrater.

Kycklingbuljong - 1 kopp.

Medium portion biff eller fisk (200-250 gr.) Eller vegetabiliskt protein (tofu, soja, etc.).

Kokta grönsaker (men inte potatis eller pasta, men till exempel broccoli, gröna bönor, blomkål, korg).

Kaffe med lite mjölk.

I slutet ser vi en proteinrätt, lågkolgrönsaker, sallad och / eller en liten mängd andra långsamt smältbara kolhydrater och några hälsosamma fetter (som olivolja, avokadoolja). Det finns många recept för riktigt läckra och hälsosamma måltider från lågt kolhydrater. Dessa rätter är lättillgängliga och snabb att förbereda. Detta är en enkel och praktisk behandling som hjälper diabetiker att kontrollera sina liv.

Och här är ett exempel på en typisk lunch som innehåller ca 100 gram. kolhydrater.

Soppa innehållande kolhydratmatar (till exempel med potatis eller nudlar).

Kotletter eller en servering av nötköttbiff eller fisk med en skål som innehåller kolhydrater (med potatis, gröt, etc.).

Te eller kaffe med mjölk.

Om du gör ett misstag när du räknar kolhydrater med denna diet (säg 20%), då får du 20 gram. överdriven eller otillräcklig konsumtion av dem. Detta kan orsaka en fluktuation i blodsockernivån på ca 4,4 mmol / l för en person med medelvikt. För att kompensera för denna mängd kolhydratmat behöver du lägga mycket mer insulin med all variation och oförutsägbarhet för dess absorption och verkan.

Jag rådfrågade chefen för fetma och metaboliska forskningslaboratoriet, en professor i medicin och biokemi vid Boston Medical Center. Han sa att han inte såg någon anledning till oro när han bedömde proportionerna av näringsämnen i Dr Bernsteins diet. Låt mig påminna dig om att grunden för denna diet är en liten mängd kolhydrater (6 gram till frukost och 12 gram för lunch och middag), liksom måttliga mängder protein och fett. Måttlig konsumtion är regeln för denna diet.

Jag lärde mig av en expert att protein och fett är viktiga näringsämnen, medan kolhydrater inte är. Kroppen kan ta emot energi från proteinfoder, speciellt när tillförseln av kolhydrater med mat till kroppen är begränsad eller frånvarande helt och hållet. Kroppen frigör energi (kolhydrater) från proteiner långsamt, vilket ger ett lågt glykemiskt index som motsvarar den vanliga insulinprofilen. Cirka 10% ren protein omvandlas till kolhydrater på detta sätt.

Ja, i en sådan diet finns färre näringsämnen som ingår i högkolhydratmatar (till exempel i frukt), men de kan erhållas från andra källor, till exempel från sallad och grönsaker.

I vilket fall som helst är diabetesbehandlingsregimen som beskrivs i denna artikel en lågkarb diet och inte en kolhydratfri diet.

Jag var inbjuden till olika konferenser anordnade av de professionella medicinska föreningarna i Australien, England och Japan för att dela med mig av mina personliga erfarenheter vid behandling av diabetes med hjälp av Dr. Bernsteins diet. Jag gjorde en presentation i Australian Diabetes Patient Society på den årliga vetenskapliga pedagogiska konferensen på symposiet "Är kolhydrater mer eller mindre?". Efter detta tal gjorde min distriktsläkare, Dr. Richard Arnott, en serie replikor, en av vilka han sa: "Rons förbättring i Hba1c var dramatisk. Han hade tidigare upplevt svår hypoglykemi nedsatt. Lipidprofilen förblir inom acceptabla gränser. Kort sagt finns det grund för ytterligare forskning. Det kanske är dags att utmana de allmänt accepterade dogmerna. ".

Professor Pavel Moffitt, en framstående diabetes specialist, tilldelad av den australiensiska regeringen för sitt stora bidrag till behandlingen av diabetes, skrev till mig efter min presentation följande: "Jag tror definitivt starkt på en lågkarb diet och har gjort det i många år."

Det allmänna svaret på detta tillvägagångssätt är att det är för extremt eller svårt för den "genomsnittliga" personen att uppfatta. Jag tänkte också på det när jag först snubblat på detta kraftschema, innan jag ens började ändra min livsstil. Nu är jag förvånansvärt glad och nöjd med resultaten.

Många kanske inte vill minska den totala mängden dagliga kolhydrater till 30 gram - den mängd som behövs för att effektivt bibehålla normala blodsockernivåer. Men det finns inga betydande hinder här, du kan försöka minska mängden kolhydrater, till exempel till 20 gram per måltid (även om det finns fyra gånger om dagen). Det kommer i alla fall att leda till betydande förbättringar, givetvis med det korrekta sättet för insulinbehandling.

Jag är tacksam för Dr Bernstein och hans kollegor som donerade ett sådant tillvägagångssätt för att behandla många diabetiker.

Ron Raab,

Ordförande för Insulin for Life Incorporated, Australien. Han har 20 års erfarenhet från International Diabetes Institute i Melbourne, Australien.

Low Carb Diet - Review

Effektiv diet!

Ironiskt nog blev jag diagnostiserad med typ 2-diabetes och fick insulininslag. Doktorsendokrinologen rådde en balanserad kost att gå ner i vikt, men hon gav mig inte de förväntade resultaten för viktminskning. Före den låga carbdieten var min vikt 86 kg. Det tog ungefär två månader efter att jag började följa kosten enligt Dr. Bernsteins metoder, med en liten mängd kolhydrater, och nu var min vikt 76 kg. Men jag kommer att berätta lite mer.

Denna diet lämpar sig inte bara för diabetiker, men också för dem som vill gå ner i vikt utan en oemotståndlig känsla av hunger, vilket hånar alla som följer olika dieter för viktminskning. Enligt min erfarenhet kommer jag att säga att detta inte kommer att hända. Ja, varje diet har sina fördelar och nackdelar, men en låg kolhydrat diet har sina egna fördelar - äta allt kött, fisk och skaldjur, ägg, ost, gröna grönsaker, nötter, etc. Eftersom jag har diabetes och då kan jag inte äta mycket kolhydrater en person som bara vill gå ner i vikt utan utmanande hunger strejker äter alla produkter utom: mjöl, sött, konserverat.

Håll dig till en låg-carb diet och i framtiden kommer du aldrig att få övervikt!

En tabell över produkter finns på webbplatsen. Jag önskar att alla ska uppnå sina utmärkta resultat i det nya 2015-året.

Dr Bernsteins Låg Carb Diet för Diabetiker

Low-carb diet för diabetes

Medicinsk erfarenhet har visat att en låg kolhydrat diet i diabetes hjälper till att klara av övervikt och oönskade manifestationer av sjukdomen. Typ 2-diabetes kan förekomma även i ett barn, och en låg-carb diet för diabetiker är en objektiv nödvändighet. Recept för låg-carb dieter kan ställas från din läkare.

Kärnan och fördelarna med kost med diabetes

En låg carb diet för typ 2-diabetes har två mål:

• Viktminskning. Det har fastställts att med en viktminskning på 5-10% förbättras patientens tillstånd avsevärt.
• Kontrollerar nivån av socker. Överensstämmelse med en kalorifattig diet gör att du kan förutsäga förändringen i socker innan maten går in i kroppen.

Dieten måste balanseras. Det är inte nödvändigt att helt överge kolhydrater, men deras kvalitet måste beaktas. "Dåliga" kolhydrater avlägsnas och produkter med lågt GI tillsätts, vilket bidrar till mättnad av kroppen under lång tid. En lågkalori diet för typ 2-diabetes är mindre vanligt, eftersom det är svårt för patienten att hålla sig inom 1500 calla.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Grundregler

Principer för näring i diabetes:

• får inte steka, tillåta rostning, kokning, ångkokning;
• salt är begränsat
• minst 2 liter vatten per dag
• portionerna är små, 5-6 måltider;
• kolhydrater att äta före lunchen;
• hälften av det dagliga proteinintaget är av animaliskt ursprung;
• kalorier norm - upp till 1880 kcal;
• djurfettintag reduceras;
• kolhydratmat tas bort från kosten.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad kan du äta med diabetes?

Förteckning över godkända produkter:

Patienterna kan innehålla bovete i kosten.

• spannmål:
  • bovete;
  • korn;
  • korn;
  • havregryn;
  • Millet.
• Första kurser:
  • soppa;
  • hash;
  • soppa eller soppa utan kött.
• Fisk och kött:
  • lever;
  • magert fisk;
  • nötköttlever
  • språket;
  • vaktlar;
  • kaninkött
  • kalkon.
• Sura mjölkprodukter:
  • ost;
  • Ost "Hälsa";
  • yoghurt;
  • fermenterad bakade mjölk.
• Snacks och såser:
  • skivning säsongens grönsaker eller sallader;
  • kokta eller bakade grönsaker i form av sallader eller en separat maträtt;
  • gelé från kalkon, kalvkött;
  • senap;
  • tomatpasta.
• bakning:
  • rågbröd;
  • kli brunnar.
• godis:
  • gelatin sötsaker;
  • mousser.
• grönsaker:
  • färska och bakade paprikor;
  • aubergine;
  • zucchini;
  • broccoli;
  • gurkor;
  • kål;
  • tomater;
  • pumpa;
  • morötter.

Vilka livsmedel du kan äta och måste tas bort från kosten hos patienter med högt blodsocker. Återgå till innehållsförteckningen

Tillåten produkttabell

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hur man gör en meny för veckan?

Menyn för veckan hjälper till att planera kosten, kontrollera GI och HE och materialkostnaderna för mat.

Med hjälp av skalor kan du styra delar av maten som ätas.

Det är tillrådligt att använda hemlagad mat. Det är inte alltid möjligt att kontrollera, varifrån kocken förberedde den valda skålen. Det rekommenderas att följa följande regler:

• Det är nödvändigt att köpa elektroniska vågar för att kontrollera storleken på portionerna.
• Håll alltid en lista över produkter på en synlig plats.
• Patienten måste hålla en matdagbok, där, förutom mängden mat som konsumeras, mätaren läser och kroppen reagerar på en ny produkt.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Low Carb Diet Recept

Svamp soppa med pärlbyg

Diabetiker kan laga svampsoppa med korn.

1. 200 g korn tvätt och suga i kallt vatten i en halvtimme.
2. I 2 liter buljong tillsätt spannmål och laga tills det är ömt.
3. Grind och gryta 150 g svamp och 1 lök.
4. Sätt zazharka i potten med soppan, lägg till den hackade persilja rot, selleri och persilja. Salt, peppar. Koka i 15 minuter.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Turkietfilégryta

1. Mala ett grönt äpple, lök, morot och 0,5 kg kalkonfilet genom köttkvarn.
2. Slå 2 ekorrar i skum och lägg till hakan.
3. 2-3 matskedar havregryn häll 20 g varmt vatten, kläm och lägg till fyllningen.
4. Formkoteletter, lägg på en bakplåt och baka i ugnen.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Ångad fisk

1. Klipp havsfiskfilé i små bitar, salt.
2. Mala en gäng persilja och dill, skär citron. Rör, tillsätt peppar.
3. Marinera fisken i en halvtimme.
4. Koka i ett par 20 minuter. Servera med grönsaker.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Räksoppa

• Skala 300 g räkor, selleri, 1 tomat och lök varje.
• Blanda komponenter, häll en liter vatten, tillsätt kryddor efter smak och citronsaft.
• Koka till kokta grönsaker.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Low-carb Atkins Diet för Diabetes

Första fasen

Den strikta perioden varar ca 14 dagar. principer:

• På menyn, 20 g kolhydrater per dag.
• Klyftan mellan måltiderna är inte mer än 6 timmar.
• Du kan inte äta till full mättnad.

Under två veckor från den första fasen i kroppen, börjar ketosprocessen, det vill säga splittringen av fetter uppträder. I diabetes är det viktigt att kombinera diet med motion. Om du följer alla regler kan viktminskning i detta skede nå 5 kg.

Maktprinciper i första fasen:

I första etappen kan du äta kyckling och vaktelägg.

• Effektbas:
  • magert kött
  • fisk och skaldjur: räkor, musslor, kammusslor;
  • kyckling och vaktelägg
  • vegetabilisk olja.
• Tillåtet i begränsade kvantiteter:
  • sur mjölk, stallost
  • kål;
  • aubergine;
  • tomater;
  • gurkor;
  • zucchini;
  • oliver.
• Du kan inte använda:
  • bröd, bakverk och godis
  • morötter, potatis och andra grönsaker med mycket stärkelse;
  • frön, nötter;
  • tomatpasta;
  • söt frukt.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Andra fasen

Varaktigheten beror på den planerade vikten efter kosten och kan ta från 2 veckor till flera år. Dagens kolhydrater bestäms experimentellt. 4 gånger i månaden, vikt styrs och justering av kolhydrater i mat är gjord. Om vikten växer eller håller beslutet att återgå till 1: a fasen.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Tredje fasen

När en person når den önskade nivån på vågorna, kan han fortsätta till stadium 3 i kosten.

Nedräkningen utförs efter att ha nått önskad vikt i patienten. principer:

• Huvuduppgiften är att bestämma den optimala balansen mellan kolhydrater för varje patient som kan bibehålla vikt på önskad nivå.
• Varje vecka i 2-4 månader tillsätts 10 g kolhydrater till en lågkarb diet.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Fjärde fasen

Underhåll av fas 4 fortsätter under hela patientens livstid med diabetes. För att underlätta förberedelsen av kosten skapades speciella tabeller med en indikation på kolhydratinnehållet hos en viss produkt. Tack vare dem är en låg kolhydratdiet i typ 1-diabetes inte längre tråkig: varje person kan skapa sitt eget kulinariska mästerverk i köket utan att skada kroppen.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Diet av Dr. Bernstein

Dr Bernstein, själv en diabetiker, har utvecklat och genomfört sitt eget kostalternativ - en lågt kolhydrat och lågt kaloriinnehåll för typ 2-diabetes. principer:

• Mängden kolhydrater minimeras.
• Patienten kontrollerar nivån av socker minst 8 gånger om dagen.
• Daglig träning krävs.
• Alla typer av desserter, bröd, juice och stärkelse grönsaker är förbjudna.

Den bästa kosten för diagnosen typ 1-diabetes. En låg kolhydrat diet med insulinresistens gör det möjligt att kontrollera sjukdomsförloppet för att förebygga exacerbation. En kolhydratfri diet upprätthåller sockernivån, minskar risken för hjärtinfarkt, ökar immuniteten och minskar vikt, även med svår fetma. Du kan hålla fast vid en kolhydratfri diet i samråd med din läkare.

Low Carb Diet för Diabetes: Första steget

Efter att ha läst artikeln "Hur man minskar blodsockret i normala fall" lärde du dig vilka produkter som verkligen hjälper till att kontrollera diabetes, och vilka är bättre att hålla sig borta från. Detta är den viktigaste grundläggande informationen om en diet med lågt kolhydrat för typ 1 och typ 2-diabetes. I dagens artikel kommer vi att diskutera hur man planerar måltider i förväg och gör en meny.

Erfaren experter säger att "alla har sin egen diabetes" och det är sant. Därför behöver varje patient sin egen lågkolhydratdiet för diabetes. De allmänna principerna om blodsockerkontroll i diabetes är desamma för alla, men en riktigt effektiv taktik är bara enskild för varje diabetiker.

Du förbereder dig för att gå på en kolhydrat diet för att effektivt kontrollera diabetes och hålla blodsockret stabilt normalt, som hos friska människor. När släktingar och vänner får reda på vad du ska äta kommer de bli chockade och börja energiskt avskräcka dig. De kommer troligen att insistera på att du behöver äta frukt och "komplexa" kolhydrater, och kött är tvärtom skadligt. De kan ha de bästa avsikterna, men föråldrade idéer om näring i diabetes.

I en sådan situation måste diabetikerna böja sig ordentligt och samtidigt mäta blodsockret regelbundet. Den goda nyheten är att våra diabetesdiettips inte behöver tas för givet. Se till att du har en korrekt blodsockermätare (hur man gör det här skrivs här), och sedan försöker du i flera dagar bara äta de produkter som vi rekommenderar. Samtidigt avstå strikt från förbjudna produkter. Inom några dagar, enligt mätarens indikationer, kommer det att vara klart att en lågt kolhydrat diet snabbt sänker blodsockret till normalt. Faktum är att denna metod fungerar i 100% av fallen. Om blodsockret förblir högt, betyder det att dolda kolhydrater sitter i din diet någonstans.

Recept för låg-carb dieter för typ 1 och typ 2 diabetes här

Förbereder för övergången till en diet med lågt kolhydrat

Vad du behöver göra innan du går på en low-carb diet för att kontrollera diabetes:

• Läs noggrant artikeln "Dosberäkning och insulinsprutningsteknik". Förstå hur man beräknar dosen av "kort" och "förlängt" insulin, beroende på indikatorerna för blodsocker. Detta är absolut nödvändigt så att du självt kan sänka din insulindos. Om något inte är klart - fråga frågor i kommentarerna.
• Läs vår detaljerade artikel om hypoglykemi. Undersök symptomen på mild hypoglykemi och hur man stoppar det i tid så att det inte finns någon allvarlig attack. Håll blodglukosmätaren och glukostabletterna hela tiden.
• Om du tar några diabetes tabletter som tillhör sulfonylureaklassen, kassera dem. Varför dessa droger är skadliga beskrivs i detalj här. I synnerhet kan de orsaka hypoglykemi. Deras användning är opraktisk. Diabetes kan perfekt kontrolleras utan dem, hälsosamma och säkra metoder.

Ofta ges patienter med diabetes på läkarens kontor eller i gruppklasser fotokopior av en vanlig kost, en för alla och uppmanas att följa den. Samtidigt förklarar de inte som regel, för det finns många diabetiker och få medicinsk personal. Detta är absolut inte vår metod! Att utveckla en individuell näringsplan för en lågt kolhydrat diet i diabetes är en process som påminner om komplexa affärsförhandlingar. Eftersom du måste ta hänsyn till många faktorer som står i konflikt med varandra, som olika parters intressen i förhandlingarna.

En bra näringsmässig plan för en låg-carb diet med diabetes är en plan som patienten vill och kan faktiskt följa. Det kan bara individualiseras för att ta hänsyn till dina dagliga rutiner, hållbara vanor och även inkludera produkter som du gillar.

Vilken information ska samlas in innan man gör en individuell näringsplan för en låg-carb diet för diabetes:

• Rekord med resultaten av den totala kontrollen av blodsocker inom 1-2 veckor. Ange inte bara indikatorerna för glukos i blodet, men också relaterad information. Vad åt? Vilken tid? Vilka diabetespiller togs och i vilka doser? Vilket insulin prickade? Hur mycket ED och vilken tid? Vad var den fysiska aktiviteten?
• Ta reda på vilken effekt dina insulin- och / eller diabetespiller har på ditt blodsocker. Och också - hur mycket ditt blodsocker ökar varje 1 gram kolhydrater som ätas.
• Vilken tid på dagen brukar du ha det högsta blodsockret? På morgonen, till lunch eller på kvällen?
• Vilka är dina favoritmat och rätter? Finns de på listan över godkända produkter? Om ja - ja, inkludera dem i planen. Om inte, fundera över vad du ska ersätta med. Hos patienter med typ 2-diabetes är det ofta ett starkt beroende av sötsaker eller, i allmänhet, på kolhydrater. Picolinate krom tabletter hjälper till att bli av med detta beroende. Eller lära dig att laga godis för en låg-carb diet.
• Vilken tid och under vilka omständigheter brukar du äta frukost, lunch och middag? Vilka rätter äter du vanligtvis? Hur mycket äter du? Det rekommenderas starkt att köpa och använda köksvågar.
• Tar du medicin för andra sjukdomar förutom diabetes som kan påverka ditt blodsocker? Till exempel steroider eller betablockerare.
• Vilka komplikationer av diabetes har redan utvecklats? Det är särskilt viktigt - finns det någon diabetisk gastroparesis, dvs fördröjd gastrisk tömning efter att ha ätit?

• Hur man behandlas i typ 2-diabetes: en stegvis metod
• Vilken kost att hålla sig till? Jämförelse av lågt kaloriinnehåll och lågt kolhydratdieter
• Medicin för typ 2-diabetes: En detaljerad artikel
• Tabletter Siofor och Glyukofazh
• Hur man lär sig att njuta av fysisk utbildning

• Typ 1-diabetesprogram för vuxna och barn
• Diet för typ 1 diabetes
• Smekmånadstiden och hur man förlänger den
• Smärtlös insulininjektionsteknik
• Typ 1-diabetes hos ett barn behandlas utan insulin med hjälp av en riktig diet. Intervju med familjen.
• Hur sakta ner njurarnas förstörelse

Minska dosen av insulin och diabetespiller

Den stora majoriteten av diabetiker efter att ha bytt till en låg carb-diettmeddelande en omedelbar och signifikant minskning av deras blodsockernivån, om de tidigare var kroniskt förhöjda. Blodsocker går ner i en tom mage, och speciellt efter att ha ätit. Om detta inte ändrar dosen av insulin och / eller diabetespiller, är farlig hypoglykemi möjlig. Denna risk måste förstås och åtgärder som vidtagits i förväg för att minimera den.

Engelska språkböcker om diabetes med lågkarbid dieter rekommenderas att först godkänna menyn med din läkare och först då börja äta på ett nytt sätt. Det är nödvändigt att tillsammans med en specialistplan i förväg att sänka doserna av insulin och / eller diabetespiller. Tyvärr kan detta råd inte tillämpas under hushållsförhållanden. Om en endokrinolog eller en nutritionist finner ut att du ska byta till en kolhydrat diet för diabetes, kommer du bara att bli avskräckt, och du kommer inte få några riktigt användbara råd från honom.

Om Diabet-Med.Com utvecklas normalt (dela en länk med vänner!) Som planerat, under perioden 2018-2025 kommer en lågt kolhydratdiet att bli en vanlig metod för att behandla diabetes i rysktalande länder. Läkare kommer att bli tvungna att erkänna det officiellt och överge den "balanserade" kosten. Men vi behöver fortfarande leva till denna glada tid, och helst utan funktionshinder från komplikationerna av diabetes. Därför måste du agera nu, självständigt, "slumpmässigt, som på natten i taigaen." I själva verket är allt inte så läskigt, och du kan minska risken för hypoglykemi till nästan noll. Så här gör du det - läs vidare.

Vår webbplats är den första resursen som främjar behandlingen av typ 1 och typ 2 diabetes på ryska med hjälp av en lågt kolhydrat diet. Från vår inlämning delas denna information aktivt mellan diabetiker från mun till mun. Eftersom det är det enda verkliga sättet att sänka blodsockret till normalt och därmed förhindra komplikationer av diabetes. Formell behandling av diabetes med en "balanserad" diet är ineffektiv, och du har nog redan sett för dig själv.

Diabetes diet för viktminskning

Största delen av patienterna med typ 2-diabetes behöver inte bara sänka blodsockret till det normala, men också för att gå ner i vikt. Samtidigt är patienter med typ 1-diabetes också överviktiga. Den allmänna strategin är detta: använd först lågt kolhydratdiet för att sänka blodsockret. Samtidigt vägs vi en gång i veckan, men oroa dig inte för att gå ner i vikt. All uppmärksamhet - till indikatorer på glukos i blodet!

När vi har lärt oss hur man bibehåller stabilt normalt blodsocker före och efter måltiderna lever vi i en ny regim i flera veckor och observerar. Och först då, om du verkligen behöver, göra ytterligare ändringar för att gå ner i vikt ännu mer. Denna viktiga fråga kommer att ägnas åt enskilda artiklar på vår hemsida.

Om du försökte gå ner i vikt och / eller sänka blodsockret med "hårda" kaloridieter, kanske du har märkt att de inte bara hjälper, utan också gör ont. Antag att du hade middag, men så att du stod upp från bordet med en känsla av hunger och brännande missnöje. Kraftfulla undermedvetna styrkor drar dig tillbaka till kylskåpet, det är meningslöst att motstå, och allt slutar i en passform av vild gluttony för natten.

Under okontrollerade orgier äter diabetespatienter förbjudna högkolhydratmat, på grund av vilka deras blodsocker flyger in i rymden. Och det är väldigt svårt att dra honom till jorden från kosmiska höjder. Slutsatsen är att du måste äta tillåtna livsmedel och äta så mycket för att komma upp från bordet fullt av människor som inte har ätit. Så långt som möjligt inkludera i måltidsplanen rätter som du gillar.

Vi gör en individuell meny

Nu kommer vi att räkna ut hur man gör en meny för en lågt kolhydrat diet för diabetes som kommer att tillfredsställa dig bra. Ingen kronisk hunger! Att planera en hälsosam kost för diabetes hjälper dig med att skala i köket, liksom detaljerade tabeller över näringsinnehållet i livsmedel.

Först bestämmer vi hur många kolhydrater vi äter vid varje måltid. Vuxna diabetiker på lågt kolhydrat diet uppmuntras att äta upp till 6 gram kolhydrater till frukost, upp till 12 gram till lunch, och lika mycket till middag. Totalt erhålls 30 gram kolhydrater per dag och mindre. Alla dessa är långsamverkande kolhydrater, bara från produkter som finns på listan över tillåtna ämnen. Ät inte förbjudna livsmedel, även i spårmängder!

För barn med diabetes bör det dagliga intaget av kolhydrater minskas i proportion till deras vikt. Ett barn kan utvecklas bra och utan kolhydrater alls. Det finns viktiga aminosyror och essentiella fetter. Men du kommer aldrig att hitta omnämnande av viktiga kolhydrater. Foder inte ett diabetikerbarn med kolhydrater om du inte vill ha extra problem för honom och dig själv.

Varför ger vi inte ens upp kolhydrater i diabetikernas kost? På grund av den tillåtna listan över grönsaker och nötter innehåller värdefulla vitaminer, spårämnen, mineraler och fibrer. Och förmodligen några användbara ämnen som vetenskapen ännu inte har haft tid att öppna.

Nästa steg är att bestämma hur mycket protein du behöver lägga till kolhydrater för att komma upp från bordet med en känsla av fullhet, men inte överdriven. Så här gör du det - läs artikeln "Proteiner, fetter och kolhydrater på en diet med diabetes." På detta stadium är köksvågar mycket användbara. Med hjälp kan du tydligt förstå vad 100 gram ost, vilket skiljer 100 gram rått kött från 100 gram färdig stekt biff, och så vidare. Undersök näringsämnena för att ta reda på hur mycket protein- och fettkött, fjäderfä, fisk, ägg, skaldjur och andra livsmedel innehåller. Om du inte vill äta kolhydrater till frukost, då kan du inte göra det, men var noga med att äta proteiner med protein.

För att sänka ditt socker i blodet under diabetes är det viktigaste att begränsa kolhydraterna i kosten och att ge upp snabbt fungerande kolhydrater helt. Det spelar ingen roll hur mycket protein du konsumerar. Som regel kan rätt mängd protein för dig till frukost, lunch och middag inte bestämas noggrant för första gången. Vanligtvis klargörs detta belopp inom några dagar.

Hur man justerar menyn enligt resultaten från de första dagarna

Antag att du först bestämmer att du kommer att vara nöjd med att äta 60 gram protein vid middagen. Dessa är 300 gram proteinprodukter (kött, fisk, fjäderfä, ost) eller 5 kycklingägg. I praktiken kommer det att visa sig att 60 gram protein inte räcker eller vice versa för mycket. I det här fallet, nästa lunch ändrar du mängden protein, med hjälp av gårdagens lektioner. Det är viktigt att proportionellt ändra dosen av insulin eller din diabetespiller före måltid. Vi påminner dig om att vanligtvis inte proteinintag beaktas vid beräkning av dosen av insulin, men med lågt kolhydratdiet beaktas det. Läs artikeln "Beräkna dosen och tekniken för insulin", hur man gör det.

Inom några dagar bestämmer du rätt mängd protein för varje måltid. Efter det, försök att hålla det konstant hela tiden, precis som mängden kolhydrater. Förutsägbarheten av ditt blodsocker efter en måltid beror på förutsägbarheten för mängden protein och kolhydrater du äter. Samtidigt är det viktigt att förstå hur dosen av insulin före en måltid beror på mängden mat du planerar att äta. Om du plötsligt måste äta mer eller mindre än vanligt, kan du justera dosen av insulin på rätt sätt.

Helst är ditt blodsocker efter måltiden detsamma som det var före måltiden. En ökning av högst 0,6 mmol / l tillåts. Om blodsockret stiger efter en måltid starkare, då behöver något ändras. Kolla på dolda kolhydrater i din mat. Om inte, måste du äta mindre av de tillåtna livsmedel eller ta ett piller som sänker sockret innan du äter. Hur man uppnår god sockerkontroll efter en måltid beskrivs också i artikeln "Hur dietiska kolhydrater, proteiner och insulin påverkar blodsockret".

Hur många gånger om dagen behöver du äta

Näringsriktlinjerna är olika för personer med diabetes som behandlas med insulin och de som inte gör det. Om du inte stryker insulin är det bäst att äta lite 4 gånger om dagen. I det här läget kan du lätt inte överdriva, kontrollera blodsockret och hålla det normalt, som människor utan diabetes. Samtidigt rekommenderas det att äta inte mer än en gång var 4: e timme. Om du gör det, kommer effekten av att öka blodsockret från föregående måltid att få tid att sluta, innan du sätter dig ner vid bordet.

Om du slår "kort" eller "ultrashort" insulin innan du äter, måste du äta var 5: e timme eller mindre, det vill säga 3 gånger om dagen. Det är nödvändigt att effekten av den tidigare dosen av insulin är helt klar innan du gör nästa injektion. Eftersom den tidigare dosen av kort insulin fortfarande är i kraft, är det omöjligt att beräkna exakt vad nästa dos ska vara. På grund av detta problem i insulinberoende diabetes är det väldigt oönskat att ha ett mellanmål.

Den goda nyheten är att kostproteiner, till skillnad från kolhydrater, ger en långsiktig känsla av mättnad. Därför, för att uthärda 4-5 timmar innan nästa måltid är vanligtvis lätt. För många patienter med typ 2-diabetes är ett allvarligt problem överdriven eller utbrott av svår övermålning. En låg-carb diet i sig tar i stor utsträckning detta problem. Dessutom kommer vi att ha ytterligare artiklar med riktiga tips om hur man hanterar matberoende.

frukost

Om en patient med diabetes vill bli seriöst behandlad, måste han först och främst utföra total kontroll av blodsockret om 1-2 veckor. Som ett resultat av detta lär han sig hur hans blodsockervärden beter sig vid olika tidpunkter på dagen. De flesta diabetiker har den svåraste tiden att ta bort blodsockerhopp efter frukost. Anledningen till detta är troligtvis fenomenet morgongryningen. Av någon anledning, på morgontimmarna, fungerar insulin mindre effektivt än vanligt.

För att kompensera för detta fenomen rekommenderas att du äter 2 gånger mindre kolhydrater till frukost än för lunch och middag. Du kan äta frukost och vanligtvis utan kolhydrater, men försök i alla fall inte att hoppa över frukost. Ät proteinmat varje morgon. Speciellt gäller detta råd för överviktiga personer. Om det är absolut nödvändigt kan du ibland hoppa över frukost. Om det bara blev det inte ett system. I en sådan situation, tillsammans med måltiden, hoppar diabetiken även injektionen av kort insulin innan man äter och tar inte sina vanliga sockerreducerande piller.

De flesta som har utvecklat fetma vid 35-50 år gammal har nått ett sådant liv eftersom de hade en dålig vana att inte äta frukost. Eller de brukade bara äta kolhydrater, som spannmål. Som en följd blir en sådan person mycket hungrig vid mitten av dagen och därför äter mycket på lunchen. Frestelsen att hoppa över frukost kan vara mycket stark, eftersom det sparar tid, och du känner inte heller som att äta på morgonen. Det är emellertid en dålig vana, och dess långsiktiga konsekvenser är destruktiva för din figur, hälsa och välbefinnande.

Vad äter du till frukost? Ät mat från listan över tillåtna för låg-carb dieter. Strikt vägra produkter från listan över förbjudna. Typiska alternativ - ost, ägg i någon form, soja köttbyte, kaffe med grädde. Patienter med diabetes typ 1 och typ 2 rekommenderas av olika skäl att äta middag senast klockan 6 - 6:30 För att lära dig att göra detta, sätt larmet i din mobiltelefon klockan 17.30. När han ringer - kasta allt, gå på middag, "och låt hela världen vänta." När den tidiga middagen blir en vana, kommer du att upptäcka att nästa dag kött, fjäderfä eller fisk är bra till frukost. Och du kommer också att sova bättre.

Mängden kolhydrater och protein till frukost måste hållas stabilt dag för dag, precis som för dina andra måltider. Vi försöker byta olika mat och rätter för att äta så olika som möjligt. Samtidigt läser vi tabellerna om näringsinnehåll och väljer delstorlekar så att den totala mängden protein och kolhydrater förblir konstant.

Lunchmenyn är planerad enligt samma principer som för frukost. Den tillåtna mängden kolhydrater ökar från 6 till 12 gram. Om du arbetar på ett kontor och inte har tillgång till en kökspis, kan det vara problematiskt att organisera normala måltider så att de förbli inom ramen för en kolhydratdiet. Eller det blir för dyrt för patienter med diabetes typ 2 stor byggnad och med god aptit.

Behöver du undvika snabbmatstoppar till varje pris. Antag att du kom till snabbmat med dina kollegor och beställde en hamburgare. De lämnade båda bunkarna på en bricka och åt bara köttfärsning. Det verkar allt ska vara bra, men socker efter att ha ätit oförklarligt hopp. Faktum är att ketchupen inne i hamburgaren innehåller socker, och du kan inte bli av med den.

Ovanför i frukostavsnittet förklarade vi varför vi borde lära oss att äta middag tidigt och hur man gör det. I det här fallet behöver du inte gå och lägga dig med en känsla av hunger. Eftersom de ätda ekorrarna ger en känsla av fullhet under lång tid. Detta är deras stora subjektiva fördel gentemot kolhydrater och lyckan hos dem som äter på en lågt kolhydrat diet. Vi går hela tiden välmående och nöjda, och anhängare av fettsyror och kalorier med lågt kaloriinnehåll är kroniskt hungriga och därför nervösa.

Den tidiga middagsvanan har två betydande fördelar:

• Du kommer att sova bättre.
• Efter en tidig middag, kommer du njuta av att äta kött, fisk och andra "tunga" livsmedel till frukost.

Om du gillar att dricka vin vid middagen, kom ihåg att endast en torr diet lämpar sig för en lågt carbdiet. Den rimliga konsumtionen av alkoholhaltiga drycker i diabetes är ett glas vin eller ett glas ljus öl eller en cocktail utan socker och fruktjuicer. Läs artikeln "Alkohol i diabetes typ 1 och typ 2: du kan, men mycket måttligt." Om du behandlar diabetes med insulin, är det i den här artikeln särskilt viktigt att studera vilken alkoholhypoglykemi är och hur man förhindrar det.

Det finns nyanser av planeringsmiddag för patienter som har utvecklat diabetisk gastroparesis, det vill säga fördröjd gastrisk tömning på grund av ett brott mot nervledningen. I sådana diabetiker går mat från magen in i tarmarna varje gång på olika sätt, på grund av vilka de har instabil och oförutsägbar socker efter att ha ätit. Diabetisk gastroparesis är ett allvarligt problem som komplicerar kontrollen av socker i blodet, och under middagen orsakar det speciella problem.

Diabetisk gastroparesis kan orsaka att du har högt eller lågt blodsocker under sömnen. Det här är den tid då du inte kan mäta ditt socker och korrigera det med en insulininjektion eller glukostablett. Det finns fall där diabetiker på en lågkolhydrat diet lyckas upprätthålla ett konsekvent normalt blodsocker på dagtid, men på grund av gastroparesis på natten, blir de fortfarande förhöjda. I en sådan situation kommer komplikationerna av diabetes att utvecklas.

Vad man ska göra - du måste hålla händelser för att påskynda magtömning. Under de kommande månaderna kommer en separat detaljerad artikel om diabetisk gastroparesis och dess behandling att visas på vår hemsida. Rågrönsaker till middag, ersätt kokt eller stuvade. Kom ihåg att de är mer kompakta. Därför innehåller en mindre mängd grönsaker som har genomgått värmebehandling samma mängd kolhydrater. Och ekorren måste äta på middag på mindre än vid middagen.

Snacks mellan huvudmåltiderna

Snacks används för att lindra hunger, när du verkligen vill äta, och nästa seriösa måltid kommer inte snart. Diabetiker som behandlas med standardmetoder, dvs följer en "balanserad" diet, tvingas att pricka sig stora doser av långvarigt insulin på natten och / eller på morgonen. Därför är det ofta obligatoriskt att ha snabba mellanmål mellan huvudmåltiderna.

De måste ha ett mellanmål, eftersom stora doser insulin minskar sockret för lågt. Denna effekt måste på något sätt kompenseras. Om du inte har ett mellanmål, då kommer en diabetiker att uppleva flera episoder av hypoglykemi under dagen. Med det här läget är den normala kontrollen av blodsocker uteslutet.

Om du är på en låg-carb diet, är situationen annorlunda. Snacks är inte obligatoriska. Eftersom en diabetespatienter med lågt kolhydratdiet har tillräckligt låga doser av långvarigt insulin. På grund av detta är nivån av socker i blodet i fastande tillstånd normalt, som hos friska människor. Dessutom försök generellt avstå från mellanmål mellan huvudmåltiderna. Detta gäller speciellt för diabetiker som injicerar kort insulin före måltiderna.

På en lågt kolhydrat diet för diabetes rekommenderas att man inte konsumerar mer än 6 gram kolhydrater på morgonen och då inte mer än 12 gram kolhydrater vid lunch och så många som möjligt på kvällen. Denna regel gäller huvudmåltider och snacks. Om du fortfarande har ett mellanmål, trots våra varningar, försök då att äta mat som inte innehåller kolhydrater. Till exempel, lite fläsk från naturligt kött eller fiskskärning. Snabbmat eller mat från automater är strängt förbjudet! Mät ditt blodsocker före och efter för att få reda på hur snacks påverkar det.

Om du ska äta ett mellanmål, var noga med att din tidigare måltid redan var fullständigt smält. Detta är nödvändigt så att dess effekt på att öka blodsockret inte överlappar samma effekt som ett mellanmål. Om du huggar kort insulin före en måltid, måste du före en mellanmål också sticka en dos som är tillräcklig för att "släcka" den. Effekten av en ny insulininjektion kan överlagras på effekten av en tidigare dos, vilket leder till hypoglykemi. I praktiken innebär allt detta att minst 4 timmar ska passera från föregående måltid, och helst 5 timmar.

Det är mycket oönskat att ha ett mellanmål de första dagarna efter övergången till en lågt kolhydratdiet. Under denna period har din nya behandling ännu inte lösts och du fortsätter genom experiment att bestämma lämpliga doser insulin, kolhydrater och proteiner. Om du har ett mellanmål kan du inte bestämma produkter och / eller doser av insulin som är "skyldiga" i fluktuationerna av socker i blodet.

Det är särskilt svårt att analysera dagboken för självkontroll, om diabetiker hade ett mellanmål på natten efter middagen. Om du vaknar nästa morgon med för högt eller vice versa för lågt blodsocker kan du inte bestämma var du gjorde ett misstag. Injicerade fel dos av långvarigt insulin på natten? Eller var dosen av kort insulin framför snacket felaktigt? Eller misstänker mängden kolhydrater i disken? Det är inte möjligt att ta reda på det. Samma problem existerar med snacks vid vilken som helst annan tidpunkt på dagen.

Försök att vänta tills din tidigare måltid förstörs helt innan du äter igen. Effekten av en dos av kort insulin, som du injicerade förra gången före en måltid, bör också sluta. Om du använder kort insulin före måltiden ska det ta 5 timmar mellan måltiderna. Om du inte använder, är det 4 timmar tillräckligt.

Om du blir hungrig tidigare än vanligt, och du vill äta, mäta först blodsockret med glukoleter. Hungern kan vara det första tecknet på hypoglykemi, vilket orsakades av att injicera för mycket insulin. Om socker verkligen visar sig vara lågt bör det tas omedelbart tillbaka till normalt genom att ta 1-3 tabletter glukos. Så du kommer att undvika allvarlig hypoglykemi, som medför risk för dödsfall eller funktionsnedsättning.

Proteinmat, till skillnad från kolhydrater, ger en långsiktig känsla av mättnad. Järnregeln för alla diabetiker: bli hungrig - kolla ditt blodsocker! På en låg carb-diet bör du inte ha en stark känsla av hunger tidigare än 4-5 timmar efter en måltid. Därför är det nödvändigt att vakta om det fortfarande förekommit. Om du hittar hypoglykemi - stoppa det snabbt och leta efter var du gjorde ett misstag. Förmodligen ätit för lite eller injicerat insulin för mycket.

Val av dos av kort insulin för att "släcka" mellanmålet

Detta avsnitt är endast avsett för de diabetespatienter som behandlas med "kort" eller "ultrashort" insulininjektioner före måltid. Det antas att du redan har noggrant studerat artikeln "Beräkning av dosen och tekniken för insulinadministration", och du förstår allt i den. Vad är inte klart - du kan fråga i kommentarerna. Det antas också att du redan har läst varför på en låg carb-diet är det bättre att byta från ultrashort insulin till en kort. Val av insulindosering, som ska "släcka" mellanmålet, har sina egna egenskaper, och de beskrivs nedan.

Återigen påminner vi oss om: patienter med typ 1-diabetes som får injiceringar av snabbtverkande insulin före en måltid, det är bättre att inte alls ha en bit. Det finns dock diabetiker i en bräcklig kroppsbyggnad som fysiskt inte kan äta så mycket mat i taget för att överleva 4-5 timmar normalt fram till nästa måltid. De måste äta oftare ändå.

Val av dos av kort insulin för att "släcka" ett mellanmål kan ske med en enkel eller "avancerad" metod. Den enkla metoden är som följer. Du äter samma mat som du äter regelbundet och för vilken du redan känner till din lämpliga insulindos. Antag att du bestämmer dig för att äta och äta 1/3 av din normala måltid. I ett sådant fall äter du bara din vanliga dos av kort insulin före ett mellanmål.

Denna metod är endast lämplig om du tidigare har verifierat med en glukometer att ditt blodsocker är normalt, det vill säga, du behöver inte en korrigeringsbolus. Vad är en mat och korrigeringsbolus - du behöver ta reda på det i artikeln "Beräkning av dosen och insulindoseringstekniken". Avancerad metod - för att utföra beräkningar fullt ut enligt metoden som beskrivs i artikeln. För detta ändamål kommer vi ihåg att dosen av kort insulin före en måltid är summan av matbolusen och korrigeringsbolusen.

• Behandling av diabetes med insulin: Börja härifrån. Typer av insulin och regler för lagring.
• Vilket insulin prickar, vid vilken tidpunkt och i vilka doser. Scheman för typ 1-diabetes och typ 2-diabetes.
• Hur man gör insulin skott smärtfritt. Insulin subkutan teknik
• Insulinsprutor, sprutpennor och nålar till dem. Vilka sprutor är bättre att använda.
• Lantus och Levemir - förlängt insulin. Normalisera sockret på morgonen på en tom mage
• Ultrashort insulin Humalog, NovoRapid och Apidra. Humant kort insulin
• Beräkna dosen insulin före måltid. Hur sänker sockret till normalt, om det hoppade
• Hur man sparar insulin för att noggrant fånga låga doser
• Behandling av ett barn med typ 1-diabetes med insulin utspädd Humalog (polsk erfarenhet)
• Insulinpump: Fördelar och nackdelar. Pumpinsulinterapi

Efter att ha ätit ett mellanmål väntar du 5 timmar, det vill säga hoppa över nästa planerade måltid. Detta behövs för att kontrollera om dosen av insulin, protein och kolhydrater är rätt. Mät blodsockret 2 timmar efter att ha ätit ett mellanmål och sedan efter 3 timmar, det vill säga 5 timmar efter en ledig måltid. Om blodsockret är normalt varje gång, görs allt på rätt sätt. I det här fallet nästa gång du inte behöver hoppa över den planerade måltiden. Bara mellanmål på samma mat och kolit samma dos av insulin. När allt har du redan beslutat att det är korrekt, genom experiment.

Om du är mycket hungrig kan du injicera ultrashort insulin istället för det vanliga korta insulinet för att snabbt börja snacka. När allt efter insprutning av kort insulin måste du vänta 45 minuter och efter ultrasort - bara 20 minuter. Men det här kan bara göras om du redan vet på förhand hur ultrashort insulin verkar på dig.

Vanligtvis är ultrasort insulin 1,5-2 gånger starkare än kort. Det vill säga en dos av ultrashort insulin ska prickled ⅔ eller ½ från en dos av kort insulin för samma mängd kolhydrater. Om du injicerar samma dos av ultrashort insulin som du brukar hålla kort, är du mer benägna att uppleva hypoglykemi. Experiment med ultrashort insulin bör utföras i förväg i en normal miljö och inte i ett tillstånd av stark hunger och stress.

Varianten är enklare: Använd för att snacka matar som bara innehåller proteiner och fetter och innehåller inte alls kolhydrater. Bakad skinka, fiskskivor, ägg... I det här fallet kan du injicera det vanliga korta insulinet och börja äta på 20 minuter. Eftersom proteinerna i kroppen blir mycket långsamt till glukos, och kort insulin har tid att agera.

Vi har beskrivit ett sätt att beräkna dosen av insulin, vilket är mycket besvärligt. Men om du verkligen vill kontrollera din diabetes, är det inget alternativ till det. Vanliga diabetiker stör inte så noggrant beräkna deras doser insulin och kolhydrater. Men de lider av komplikationerna av diabetes, och vi stöder blodsockret 4,6-5,3 mmol / l, som friska människor. Patienter som försöker behandla sin diabetes med "traditionella" metoder vågar inte ens drömma om sådana resultat.

Snacks: Slutlig varning

Låt oss möta det: oschemalagda mellanmål är den främsta anledningen till att diabetiker på en kolhydratdiet misslyckas med att bibehålla normalt blodsocker. Först måste du studera artikeln "Varför sockersprickor kan fortsätta på en låg carb-diet och hur man fixar det." Lös de problem som beskrivs där. Men om du inte är så glad med resultaten, dvs socker i blodet fortfarande hoppar, kommer du definitivt att komma till aptitretare.

Det första problemet med snacks är att de förvirrar analysen av självkontrollen dagboken. Detta har vi diskuterat i detalj ovan i artikeln. Det andra problemet är att människor inte inser hur mycket mat de äter när de äter. Även om du överdriver tillåtna livsmedel, är det fortfarande socker i blodet kommer att öka på grund av effekten av den kinesiska restaurangen. Om försök att kontrollera övermålning inte ger resultat, läs sedan artikeln "Tabletter för att minska aptiten. Hur man använder diabetesmedicin för att kontrollera din aptit. "

Jag kommer gärna att svara på dina frågor i kommentarerna.

Low-carb diet för diabetiker av typ 2: recept för veckovisa menyer

Denna artikel kommer att överväga effekten av en sådan diet på sjukdomsförloppet, liksom vilka resultat det kan leda till. Många vet att med typ 1-diabetes finns det en brist på insulin, så du måste injicera detta hormon dagligen för mat och glöm inte att tillgodose behovet av basalt insulin.

Om en person vägrar kolhydrater som påverkar ämnesomsättningen, kommer han inte att kunna helt avbryta insulin. Undantagen är fall av ny diagnostiserad diabetes, när det, under förutsättning att strikt lågkarbid dieter, kan insulin helt överges.

I alla andra fall, när en person lider av diabetes länge, kan läkemedlet inte helt avbrytas. Du kan inte injicera insulin på mat, men det är fortfarande nödvändigt med injektioner av basala doser.

Även om vi måste komma ihåg att mängden basalt insulin minskar snabbt, så du borde inte sakna det ögonblick som det inträffade av hypoglykemi.

Effekt av proteiner och fetter på blodsockernivåer

Proteiner och fetter, när de släpps ut i kroppen, kan omvandlas till glukos och öka dess innehåll i blodet, men processen är ganska långsam och kräver lång tid. I sådana fall kan det vara nödvändigt att injicera kort insulin.

Det är bättre att bestämma vilka livsmedel med proteiner och fetter kroppen reagerar med en ökning av socker och efter vilken tid det inträffar, cirka två timmar före det, injicera kort insulin för att behålla glukos på samma nivå.

Kortverkande insulin kan placeras innan man äter proteinfood eller omedelbart efter en måltid, eftersom toppen av dess åtgärd kommer senare och sammanfaller med en ökning av socker.

Effekten av värmebehandlingsprodukter på det glykemiska indexet

De som inte vill helt avlägsna kolhydrater från kosten och få dem med grönsaker, måste vi komma ihåg att deras värmebehandling leder till en ökning av det glykemiska indexet, även om det är lågt i råa grönsaker.

Det är till exempel att kokta morötter ökar sockret mer än rå, vilket inte kan påverka glukos alls om det är fyllt med olivolja. Stewed courgette, tomater, äggplanter och kål ökar också sockerhalten.

I sådana situationer kan du experimentellt ställa in dosen av bolusinsulin och göra injektioner i enlighet med exponeringstiden.

De som inte vill följa en alltför strikt lågkarbon diet, men vill minska den totala mängden kolhydrater i kosten, bör också vara medvetna om att detta kommer att sänka insulindosen (både basal och bolus).

Detta beror på en signifikant minskning av insulinbehovet samtidigt som mängden kolhydrater förbrukas i taget. Det finns ett mönster: desto mer kolhydrater kommer att ätas på en gång, och desto snabbare kolhydrater är bland dem, ju mer insulin kommer att behövas för att absorbera dem.

En lågkarbo diet med diabetes mellitus av den första typen gör det möjligt att kontrollera sockerns noggrannare kontroll. För diabetiker är det viktigt att en person själv bestämmer om han behöver en sådan diet.

Detta behov kan inte vara om patienten:

• kompenserar maten väl
• håller glukos och glykerade hemoglobin på en normal nivå;
• om skillnaden i sockersvängningar under dagen inte är mer än 5 mmol / liter.

Low-carb diet för typ 2-diabetes

Diabetiker har egna skäl att göra menyn för veckan, och kosten bestod av vissa livsmedel.

Det är patienter med diabetes som oftast lider av övervikt, som regel har de insulinresistens, och därför utvecklas hyperinsulinism. Det är en överdriven mängd insulin som orsakar sjukdomar i hjärtat och blodkärlen, och leder också till fetma.

Huvudmålet för en sådan diet hos diabetiker är att minska koncentrationen av insulin i blodet. Med minskad kroppsvikt minskar mottagligheten av vävnader till insulin, den totala mängden av detta hormon i blodet minskar, vilket innebär att glukos i kroppen börjar användas normalt.

Mekanismen för low-carb diet i typ 2 diabetes

En sådan diet för diabetiker är det bästa sättet att bekämpa typ 2-diabetes. Om en diet med lågt kolhydratinnehåll observeras uppnår en person flera mål samtidigt, men de leder alla till ett slutresultat - en förbättring av kroppens tillstånd.

På grund av det faktum att intaget av kolhydrater från mat reduceras signifikant, återgår nivån av glukos i blodet till normalt. Detta medför en minskning av belastningen på bukspottkörteln, med resultatet att det syntetiserar mindre insulin och de döda cellerna börjar återhämta sig.

När det finns en minskning av insulintoppar, processen för att bränna fett (lipolys) aktiveras och personen förlorar vikt, gäller detta också för diabetiker.

Bantning bidrar till att öka cellernas känslighet för glukos och insulin. Absorptionen av socker förbättras mycket, vilket innebär att dess innehåll i blodet normaliseras.

1. lipidspektrum återställs,
2. minskar intensiteten av inflammation,
3. reducerade proliferativa fenomen i cellerna i kärlväggen,
4. Effekterna av diabetes som identifierats i ett tidigt skede nivåeras.

Naturligtvis kan allt detta inte hända på en dag eller till och med en månad. Återhämtning kan ta flera månader tills de första resultaten visas, men ansträngningarna är värda det.

Erfarenheten av diabetes, dess roll i utvecklingen av komplikationer och låg kolhydratnäring

För att identifiera diabetes i de allra första stadierna är det mycket lättare att hantera det. Samtidigt är det möjligt att uppnå en normal koncentration av glukos och insulin i blodet och förhindra förekomsten av komplikationer av sjukdomen, göra en enkel meny i en vecka och hålla fast vid den.

I folket antas det att en botemedel uppnås på detta sätt, i den medicinska miljön säger de att det här är upphovet till eftergift, för när en person återvänder till en tidigare livsstil, kommer diabetes återigen att påminna sig själv, ingen diet kommer att hjälpa om det inte följs av alla regler.

Under remission kan du sluta ta medicinen, som blodtal och utan att de bibehålls i normalt tillstånd endast med användning av låg kolhydratdiet och användningen av regelbunden fysisk ansträngning.

Om diabetes mellitus har funnits i många år och de första komplikationerna redan har utvecklats, kan en låg carb-diet också leda till en positiv effekt. Även om sockret inte minskar med användning av mediciner kan korrekt näring och adekvat fysisk ansträngning leda till normalisering av glukosnivåer och kan till och med minska dosen av droger.

Progression av komplikationer stannar också, och i vissa situationer kan de vända sig till sidan av försvagningen.

Med en stor erfarenhet av diabetes och en komplett uppsättning associerade sjukdomar, kan låg-carb diet betydligt förbättra tillståndet, och leder också till en avmattning i utvecklingen av andra patologier.

Det märks att blodtrycket återgår till det normala, intensiteten i ledvärk minskar, problem med mag-tarmkanalen försvinner, allergiska reaktioner uppträder mindre.

Således kan patienter med vilken typ av diabetes som helst använda en lågt kolhydratdiet, oavsett hur gammal de är sjuk eller har några komplikationer. Naturligtvis kommer de positiva resultaten att manifesteras på olika sätt, för någon kommer de att bli mer uttalade, för någon mindre, men de kommer definitivt att hända.

Atkins Low Carb Diet

Denna diet består av fyra faser, som alla har sina egna egenskaper.

1 fas

Det är strängast, varaktigheten är inte en vecka, men från 15 dagar eller längre. Under denna period börjar kroppen processen med ketos, det vill säga splittring av fett uppträder.

I första fasen får man inte lägga till mer än 20 g kolhydrater dagligen i menyn, maten ska delas in i 3-5 receptioner och tas i små portioner, mellanrummet mellan intilliggande måltider ska inte vara längre än 6 timmar. Dessutom kommer det att vara användbart att studera informationen om vilken typ av frukt som är möjligt med diabetes.

På dagen, var noga med att dricka minst 8 glas vatten. Det är nödvändigt att lämna bordet med en svag känsla av hunger.

I detta skede är huvudprodukterna i menyn:

I små kvantiteter får användas:

• tomater,
• gurkor,
• zucchini,
• kål,
• aubergine,
• oliver,
• mejeriprodukter,
• kockost.

• mjöl och söta matar,
• bröd
• tomatpasta,
• nötter,
• solrosfrön
• stärkelse grönsaker,
• morötter,
• söt frukt.

För att aktivera ketosprocessen och därmed gå ner i vikt måste du göra fysiska övningar. Om du följer alla regler så kommer förlusten av västvärlden att vara upp till fem kilo.

2-fas

Varar från flera veckor till flera år. Varaktigheten bestäms av övervikt, vilket måste återställas. Under denna period måste du ta reda på din egen dagliga dos kolhydrater, vars förbrukning fortsätter processen att gå ner i vikt. Detta görs experimentellt.

Det är nödvändigt att gradvis öka mängden kolhydrater i kosten och övervaka hur kroppsvikt kommer att förändras. Vägning görs bäst en gång i veckan. Om kroppsvikt fortsätter att minska, kan mängden kolhydrater ökas. Om vikten stiger eller stannar på samma nivå, måste du gå tillbaka till den första fasen.

3-fas

Det börjar efter att den idealiska vikten uppnåtts. Under denna period måste du bestämma den optimala mängden kolhydrater för en viss person, vilket gör att du kan bibehålla vikt på önskad nivå, inte gå ner i vikt och inte gå ner i vikt. Det rekommenderas i flera månader att inkludera 10 g extra kolhydrater per vecka i en låg carb-diet.

4-fas

Det måste respekteras för allt efterföljande liv (efter bestämning av optimal mängd kolhydrater) så att vikten bibehålls på önskad nivå.

Mängden kolhydrater som utgör olika livsmedel indikeras i ett specialtabell med låg-carb dieter. Det innehåller namnen på produkter och kolhydratinnehåll i dem.

Baserat på data från bordet kan varje person enkelt göra upp sin dagliga kost och till och med komma med en ny mängd recept.

Till exempel, när du lagar kött på franska, enligt Atkins diet, är det förbjudet att använda potatis. Det rekommenderas att ersätta zucchini eller tomater, medan skålen inte förlorar sin smak och inte leder till viktökning.

Meny för veckan med låg kolhydratdiet

Vid upprättandet av din individuella diet måste du ta hänsyn till mängden kolhydrater i livsmedel, men proteiner och fetter behöver inte räknas.

För att utveckla en veckotid kan du använda följande mall som grund:

1. Frukosten ska bestå av proteinmat (stekost, yoghurt, ägg, kött), du kan dricka grönt te utan socker, förresten kan grönt te med pankreatit också vara full.
2. Vid lunch kan du äta fisk och kötträtter med en grönsallad eller en liten mängd långsamt smältbara kolhydrater (bröd, spannmål).
3. Till middag rekommenderas även fisk eller kött (det är bäst att koka eller baka dem). Vegetabilsk sallad eller skaldjur sallad, salig frukt.